Neu von The Caskhound: 2009er Tullibardine mit PX Sherry-Vollreifung

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Neu von The Caskhound: 2009er Tullibardine mit PX Sherry-Vollreifung

Eine neue, die dritte, Abfüllung in der Crazy Coos Collecction vom unabhängigen Abfüller The Caskhound steht in den Startlöchern: ein Tullibardine aus dem Jahr 2009 mir einer Vollreifung im Pedro Ximenez-Sherryfass ist ab sofort erhältlich. Der Preis für eine der 331 Flaschen: 99,90 Euro (UVP).

Hier alle Infos dazu direkt von Tilo Schnabel, der Nase hinter The Caskhound:

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„Great Taste is on the Moove“: Die dritte Abfüllung der CRAZY COOS COLLECTION bietet eine sherrywürzige Vergnügungsfahrt für Nase und Gaumen!

Alles einsteigen, bitte – nächster Halt: Tullibardine Distillery!

Mit der mittlerweile dritten Einzelfassabfüllung seiner limitierten CRAZY COOS COLLECTION lädt Tilo Schnabel aka THE CASKHOUND nicht nur die Freunde sherrygelagerter Whiskys zu einer schmackhaften und abwechslungsreichen ‚Tour de Taste‘ ein. Ganze 13 Jahre verbrachte der Tullibardine Single Malt aus den südlichen Highlands in einem erstbefüllten Pedro Ximénez Sherryfass – und die daraus resultierende Komplexität und Aromenfülle kann sich wahrlich schmecken lassen!

Als Tilo Schnabel in Schottland die bezaubernden Motive der Designerin LANA MATHIESON entdeckte, war er sofort angetan von ihrer Arbeit. Inspiriert vom Land, seinen Menschen und Tieren, kreiert Lana wundervolle Kunstwerke, die liebevoll und ironisch zugleich den Blick auf sich ziehen. In der Abfüllungs-reihe CRAZY COOS stehen nun die unverwechselbar-kultigen Highland Coos im Mittelpunkt. Die handgezeichneten Werke der sympathischen Wahlschottin und die Single Malts aus dem Hause THE CASKHOUND ergänzen sich auch hier auf einzigartig geschmackvolle Weise …

2009er Tullibardine mit PX Sherry-Vollreifung: der perfekte Genießer-Dram für Herbst & Winter

Der 13-jährige Tullibardine mit seiner Vollreifung im First Fill PX Sherry Cask und den kraftvollen, aber gut eingebundenen 54,3 % offenbart den geneigten Whiskykennern wie Neulingen eine wahre Busladung an klassischen Sherry-Aromen: von verführerischer dunkler Süße und intensiver Würzigkeit über Trockenfrüchte und Pflaumenmus bis hin zu Tabak-, Leder- und Eichennoten. Ein ehrlicher Dram zum Genießen und Entdecken, dessen Vielschichtigkeit und Tiefe so manchen tristen Herbst- & Winterabend versüßen mag …

The Crazy Coos Collection: TULLIBARDINE Highland Single Malt Scotch Whisky

13 Jahre alt (2009/2023) • 54,3 % ABV Natural Cask Strength • Fully Matured in a First Fill PX Sherry Cask • Auflage 331 Flaschen (0,7 l) à 99,90 Euro (UVP)

Nose: Zu Beginn begegnen uns die Süße dunkler Früchte und Noten von Tabak & Leder, gefolgt von der Malzigkeit von Kräuterbonbons, Honig und klassischen Sherry-Aromen wie Liebstöckel, getrockneten Feigen & Datteln, Pflaumenmus, Gewürzen & Karamell

Palate: Weich, samtig und mundfüllend, es entfaltet sich ein komplexer Reigen aus malzig-kräuteriger Süße, Trockenfrüchten mit dunkler Schokolade und erdigen Noten von Tabakblättern & Herbstlaub, umhüllt von einer Umami-artigen Würze und Aromen

von Kakao mit Zimt und einem Hauch von Chili

Finish: recht lang und sehr wärmend, es zeigen sich Noten von Teeblättern, Gewürzen und dunkler Schokolade, begleitet von sanfter Eichenwürze und einer leichten Trockenheit

FAZIT: Ein klassischer Highland Sherry Malt für die dunkle Jahreszeit!

Dieser Whisky wurde – wie bei THE CASHOUND üblich – nicht kühlfiltriert und in natürlicher Färbung & Fassstärke in die Flasche gebracht. Man findet den Tullibardine ab Freitag, den 03. November 2023 in unserem Shop und bei unseren Handelspartnern.

Der krönende Abschluß der CRAZY COOS scharrt übrigens auch schon mit den Hufen: ein 13-jähriger peated AUCHINDEROM Single Malt aus der Glenglassaugh Distillery lässt nicht mehr lange auf sich warten! Weitere Informationen dazu in Kürze …

Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.

Starward Whisky mit neuem Design der Core Range

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Starward Whisky mit neuem Design der Core Range

Der australische Starward Whisky hat ein neues Design für seine Core Range vorgestellt. Dabei sind nicht nur die Etiketten neu und bunter gestaltet, auch hat man eine eigene Flaschenform gewählt, um im Regal noch mehr Aufemrksamkeit zu generieren.

Sehr sanft, aber ebenfalls neu gestaltet wurde der Markenschriftzug. Und: Der Starward Fortis heißt ab sofort Starward 100 Proof. Der neue Namen wurde gewählt, um das Unterscheidungsmerkmal der höheren Alkoholstärke, die auch den höheren Preis bedingt, deutlicher zu machen.

Eine Anmerkung zur neuen Flasche: Sie besteht zu 50% aus Altglas und ist um 200g leichter als die vorige Flasche, was den Transport co2-bewusster und kostengünstiger macht. Der Korken ist nun aus Pflanzenmaterial.

Serge verkostet: Zwei aus Glenfarclas

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Serge verkostet: Zwei aus Glenfarclas

Die beiden Whiskys der Verkostung von heute bei Serge Valentin stammen aus Glenfarclas – eine Brennerei, die eine Vielzahl an unterschiedlich lange gealtertem Whisky in ihren Warehouses birgt. Das spiegelt sich in den beiden Samples von heute wieder: 10 und 27 Jahre alt sind sie, beides Einzelfassabfüllungen und in Fassstärke.

In der Verkostung wissen beide zu gefallen:

AbfüllungPunkte

Glenfarclas 10 yo 2013/2023 (61%, OB for LMDW New Vibrations, first fill sherry hogshead, cask #2372, 303 bottles)88 
Glenfarclas 27 yo 1995/2022 (48.3%, OB for Wine & Spirits Digest, 200th issue, Taiwan, cask #2295, 278 bottles90
Glenfarclas. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Glenfarclas. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen

Alba Import stellt limitierte Neuheiten der Brennereien Kingsbarns und Clydeside vor

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Alba Import stellt limitierte Neuheiten der Brennereien Kingsbarns und Clydeside vor

Abseits der Platzhirsche in der schottischen Whiskyszene findet man immer wieder interessante neue Abfüllungen – von Destillerien, die auf Grund ihrer kleineren Dimensionierung noch handwerklicher produzieren als die Giganten der Branche.

Von zwei dieser Destillerien, Kingsbarns und der noch recht jungen Brennerei Clydeside, bringt Alba Import zwei limitierte Neuheiten nach Deutschland, eine davon sogar deutschlandexklusiv. Aus Kingsbarns gibt es eine getorfte Abfüllung, von der Clydeside Distullery die zweite „2023 Limited Edition“.

Mehr zu den beiden, mit Geschmacksprofil und Preis, in der nachfolgenden Mitteilung, die wir für Sie erhalten haben:

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Alba Import stellt limitierte Neuheiten der Brennereien Kingsbarns und Clydeside vor

Alba Import, der deutsche Distributeur für die Produkte der familiengeführten schottischen Lowland Brennerei Kingsbarns, präsentiert den ersten getorften Kingsbarns Single Malt. Kingsbarns Distillery, bekannt für ihren üppig-fruchtigen Malt mit Namen Kingsbarns „Doocot“, hat nun auch ein torfiges Geschmacksprofil zu bieten.

Nicht jedoch das für die Herstellung verwendete Malz war getorft, sondern der Whisky durfte für sechs Jahre durchgehend in einem Fass reifen, das zuvor schwer getorften Malt enthielt. Diese Fässer wurden bei Kingsbarns Distillery zunächst experimentell verwendet. Mit dem Ergebnis der Reifung ist Master Blenderin Isabella Wemyss jedoch hoch zufrieden und so wurde jetzt ein Einzelfass zur Abfüllung gebracht. Fass Nummer 1650750, ein sechsjähriges Hogshead, hat 299 Flaschen in voller Fassstärke mit 61,5 % vol. ergeben, die exklusiv nur für den deutschen Markt verfügbar sind.

Der Torfeinfluss ist in Geruch und Geschmack deutlich zu erkennen und ergänzt sich hervorragend mit der Fruchtigkeit des Kingsbarns Destillats. Das Ergebnis ist eine ganz neue Stilrichtung von Kingsbarns Single Malt, die bisher so nicht bekannt war. Wir dürfen gespannt sein, ob hieraus vielleicht in Zukunft eine weitere Core Qualität erwächst.

Die original Tastingnotes:

Nose: Waves of peat smoke up front, coastal character with sea spray. Fresh pear and Galia melon after time in the glass.
Palate: Sweet smoke, red currants and lime juice.
Finish: Rum flamed bananas and long phenolic finish.

Das ex-peated Single Cask Kingsbarns ist im deutschen Fachhandel erhältlich mit einer Preisempfehlung von 85,- EUR.

Auch von Clydeside Distillery, die ebenfalls durch Alba Import in Deutschland vertreten wird, gibt es Neuigkeiten.

Nachdem der Erstling „Stobcross“ der prominent in Glasgow gelegenen und ebenfalls familiengeführten Brennerei sehr gut aufgenommen wurde, ist es Zeit für eine zweite – diesmal limitierte – Edition. Nach dem Launch des ersten Single Malts Clydeside „Stobcross“ Ende 2021 hat sich die Besitzer-Familie Morrison mit einer weiteren Abfüllung sehr viel Zeit gelassen und ist nicht der Versuchung erlegen, alle paar Monate eine neue Release in den Markt zu geben.

Mit der „2023 Limited Edition“ präsentiert die Brennerei nun Ihren Lowland Single Malt sozusagen in voller Pracht, ausschließlich aus First Fill Bourbon Fässern und in voller Cask Strength von 60,6 % vol. abgefüllt.

Kentucky meets Northern Germany – Bremer Spirituosen Contor enthüllt neue „TILAs Liste“ Originalabfüllung

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Kentucky meets Northern Germany – Bremer Spirituosen Contor enthüllt neue „TILAs Liste“ Originalabfüllung

Maker’s Mark zählt zu den beliebtesten amerikanischen Bourbons – und die Private Select Casks mit ihren individuellen Stave-Finishes sind dabei noch einmal eine Klasse für sich. Eine solche limitierte Originalabfüllung bringt nun das Bremer Spirituosen Contor nach Deutschland – den Maker’s Mark „TILAs Liste“. Was es über den auf 258 Flaschen begrenzten Whisky zu sagen gibt, der mit einer speziellen Mischung an Oak Staves gefinisht wurde, finden Sie nachstehend:

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Kentucky meets Northern Germany – Bremer Spirituosen Contor enthüllt neue „TILAs Liste“ Originalabfüllung

Bremen, 02 . November 2023 Das Bremer Spirituosen Contor präsentiert, in Zusammenarbeit mit Beam Suntory, seine erste exklusive Originalabfüllung in limitierter Auflage der Maker s Mark Destillerie.

Als am längsten bestehende Bourbon Destillerie der USA, legt Maker´s Mark bis heute besonderen Wert auf Handarbeit, wobei die Wachsversieglung, sowie das Umschichten der Fässer gänzlich von Hand durchgeführt wird. Beim Maker’s Mark Private Select handelt es sich, um eine individuelle Vorgehensweise, bei dem der Bourbon durch ze hn verschiedene Virgin Oak Stäbe (sogenannte Staves) gefinished wird. Jeder Stab gibt dem Bourbon eine besondere Note, durch die Whisky Liebhaber weltweit begeistern werden.

Die Weltpremiere dieses außergewöhnlichen Whiskys fand , unter dem Markennamen „TILAs Liste “, dem Sortiment des Bremer Spirituosen Contors für Spezialitäten aus den Bereichen Whisky, Rum und Gin, auf der diesjährigen ProFachhandel Messe 2023 in Nürnberg statt Diese Messe war die ideale Plattform, um diesen bemerkenswerten Whisky erstmals der Öffentlichkeit zu präsentieren.

Maker’s Mark Private Select “TILAs Liste”

Der Maker’s Mark Private Select „TILAs Liste“ besticht mit einem Alkoholgehalt von 54,60%, was ihm eine kraftvolle Präsenz verleiht. Diese limitierte Edition ist auf lediglich 258 Flaschen weltweit begrenzt.

Oak Finishing Staves:
1x Baked American Pure 2;
2x Seared French Cuvée;
2x Maker’s 46;
2x Roasted French Mocha;
3x Toasted French Spice

Verkostungsnotizen:

Farbe: Dunkler Bernstein
Nase: Kandierte Früchte, davon viel Pfirsich, Vanille und ein Hauch von Muskat.
Gaumen: Kandierte Früchte und dunkle Schokolade sorgen für einen weichen Auftakt. Dazu gesellt sich eine cremige Textur hinzu, die an Crème brûlée erinnert, und durch eine angenehme Süße von Waldhonig abgerundet wird.
Abklang: Breit und vielschichtig, dazu sehr harmonisch mit frischen Holznoten.

Proper Hot Chocolate – Das Warmgetränk für kalte Tage in der Erwachsenen-Version

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Proper Hot Chocolate – Das Warmgetränk für kalte Tage in der Erwachsenen-Version

Kalte Tage, warme Getränke – unter diesem Motto hat uns Proper No. Twelve Irish Whiskey Rezepte für einen Wintercocktail gesendet, der – schnell gemacht – von innen wärmt und die wir Ihnen gerne hier präsentieren.

Der Proper Cider war das letzte Mal drain, jetzt kommt der Proper Hot Chocolate, und der geht so einfach, den kann man selbst mit vor Kälte starren Händen basteln – wir präsentieren ihn hier mit dem obligaten Hinweis auf genuss- und maßvollen Konsum.

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Proper Hot Chocolate – die Erwachsenen-Version für kalte Tage

Gemütlich mit Jogginghose und Kuschelpullover den Tag verbringen, in dem man das neueste Game zockt, gute Filme schaut oder einfach mal ein Buch liest? Dann fehlt nur noch eine Proper Hot Chocolate und der perfekte Wintertag kann beginnen.

1 Anteil Proper No. Twelve
4 Anteile heiße Schokolade

Glas: hitzefestes Henkel-Glas oder Lieblingstasse
Garnitur: nach Belieben Sahne und/oder Marshmallows

Heiße Schokolade nach Wahl in eine hitzefeste Tasse geben, Proper No. Twelve hinzufügen und mit Sahne und/oder Marshmallows garnieren.

The Scotsman: 10 der teuersten Whiskys, die je verkauft wurden

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The Scotsman: 10 der teuersten Whiskys, die je verkauft wurden

Dass man für Whisky jede Menge Geld ausgeben kann, wissen wir alle aus eigener Erfahrung. Als Enthusiast liegt die Schmerzgrenze dafür meist weit höher, als man es den nicht an Whisky Interessierten erklären kann. Grenzen nach oben setzt da eigentlich nur die Restvernunft und das Budget.

Bei manchen allerdings ist letzteres weitaus größer als bei den allermeisten von uns. Und die greifen dann zu Whiskys, die so weit von unseren Möglichkeiten entfernt sind wie der Mond von der Erde: Man sieht ihn, kann ihn aber niemals erreichen.

Zehn dieser Whiskys sind in einen Artikel auf The Scotsmann Food & Drink nicht nur aufgelistet, sondern auch beschrieben und mit einem Preislabel versehen. Wir beginnen hier bei über 6.000 Pfund für eine Miniatur (!) und enden im siebenstelligen Bereich.

Folgen Sie unserem Link, um mehr über diese zehn Whiskys zu erfahren:

  • Ardbeg 1975 Cask No. 3
  • The Macallan 1926 Fine and Rare 60-Year-Old
  • 1919 Springbank miniature
  • Glenfiddich The 1950s Collection
  • Distillers One of One 2023
  • The Intrepid whisky
  • Brora Triptych
  • Port Ellen 12 Year Old Queen’s Visit

Und wenn Sie sich wundern, wo hier zehn sind: Das Brora Triptych zählt wohl als drei.

Der Deutschland-Launch von The Hearach

Dirk
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Der Deutschland-Launch von The Hearach

Hamburg, St. Pauli, Landungsbrücken: Für die Vorstellung des ersten Whiskys der Isle of Harris Distillery – The Hearach – wählte Alba Import, deutscher Distributor und Importeur des Portfolios des Brennerei, einen mehr als passenden Ort. In den Räumen des Hafen-Klub Hamburg, die einen hervorragenden Blick auf einen Teil des großen Hafens ermöglichten, luden die Alba Import Geschäftsführer Corinna Schwarz und Dietmar Schulz sowie, von der Isle of Harris Distillery, International Brand Development Executive Eilidh Macdonald und Managing Director Simon Erlanger zum Launch ein.

Von links nach rechts: Eilidh Macdonald, Dietmar Schulz, Fatima Fiach, Corinna Schwarz und Simon Erlanger

Mit ihrer Harfe, ihrem Gesang und schottischer Musik begleitete Fatima Fiach die feierliche Vorstellung dieses Single Malts und schuf so einen atmosphärisch stimmigen Rahmen. Der Hafen-Klub Hamburg stellte nicht nur seine Räumlichkeiten zur Verfügung, aus seiner Küche erreichten uns kleine, vorzügliche kulinarische Aufmerksamkeiten. Wir waren also bereit für The Hearach.

Doch bevor wir uns dem ersten Whisky der Isle of Harris Distillery widmen konnten, brachten uns Eilidh Macdonald und Simon Erlanger der Insel, der Brennerei und somit auch dem Single Malt erst einmal näher. Denn recht Vieles ist hier etwas anders, als wir es vielleicht gewohnt sind.

Die Isle of Harris liegt im Westen Schottlands in den Äußeren Hebriden und ist die südliche Region der Insel Lewis and Harris, Auch wenn die Insel mit zwei Namen bezeichnet wird, ist es eine Insel. Verbunden sind sie durch eine schmale Landenge, und unterscheiden sich landschaftlich. Die Isle of Harris ist bergig und eher rau, Lewis flacher und dafür torfig.

Die Herausforderungen, mit denen die Bewohner der Insel konfrontiert sind, unterscheiden sich nicht wesentlich von denen auf den anderen Inseln im Westen Schottlands. Zwar verfügt Harris mit ihrem weltberühmten Harris-Tweed ein eigenes und gesetzlich geschütztes Produkt, doch es kann nicht für alle Bewohner der Insel für ein Einkommen sorgen. Die Insel kämpft, wie viele andere auch, mit einer sinkenden Zahl der Einwohner. Speziell junge Menschen verlassen die Insel und finden in den Städten des Mainlands eher ihre beruflichen Chancen und Perspektiven.

Um dieser Entwicklung entgegen zu arbeiten, entstand die Isle of Harris Distillery. Der Musikwissenschaftler Anderson Bakewell, auf der Nachbarinsel Scarp lebend, entwickelte die Idee der ersten Whisky-Brennerei auf der Insel Harris. Diese sollte sowohl die Insel-Gemeinschaft mit einbeziehen und zudem für die jungen Inselbewohner eine langfristige berufliche Perspektive bieten, und ihnen so ein Verbleiben und Leben auf der Insel ermöglichen.

Kredite konnte diese Social Distillery sich sichern, auch private Investoren begeisterten sich für diese Idee und beteiligten sich an diesem Projekt, bei dem ein Return on Investment nicht im Vordergrund steht. Die Isle of Harris Distillery öffnete offiziell am 24. September 2015, das erste Whisky-Fass mit der Nummer 2016-001 wurde am 27. März 2016 befüllt. Und wir vermuteten damals, nur noch etwas mehr als drei Jahre auf den ersten Whisky von der Isle of Harris warten zu müssen. Doch von der Brennerei war immer zu hören, dass der erste Whisky abgefüllt wird, wenn dieser auch bereit dafür ist. Es sollte also noch bis zum Jahr 2023 dauern.

Ende Mai 2023 gab die Isle of Harris Distillery dann endlich das Erscheinungsdatum von The Hearach – auch der Name ihres ersten Whisky veröffentlicht die Brennerei erstmalig – bekannt. Am 22. September fanden die Launch-Feierlichkeiten auf der Insel statt, denen auch online beigewohnt werden konnte. Im Anschluss erreichten dann die einzelnen Batches die jeweiligen Märkte. In Deutschland ist Batch 6 erhältlich, das aus 12.026 Flaschen besteht, die zwischen dem 28. Juli und dem 14. August auf der Insel befüllt wurden. Alle Fakten und alles Wissenswertes hinter und rundum The Hearach wird von der Brennerei offen und transparent kommuniziert. Auf ihrer Website sind Label zu den jeweiligen Batches einsehbar. So beispielsweise hier alles zu Batch 6, und von dieser URL sind auch die der weiteren Batches ohne Probleme ableitbar.

Die leicht rauchigen Malts (generell zwischen 12 -16 ppm) für The Hearach reiften hauptsächlich in ehemaligen Bourbon-Fässern. Hier verwendete die Destillerie casks aus den Brennereien Heaven Hill (21 %) und Buffalo Trace (64 %). Zusätzlich kamen Oloroso- und Fino-Fässer zum Einsatz. The Hearach zeigt sich in der Nase überraschend weich, zart, mit einer gewissen alters-untypischen Eleganz und großen Balance. Karamell-Aromen, Vanille und Noten von altem Holz bilden ein sehr rundes Bouquet. Sehr weich und rund zeigt er sich auch am Gaumen, mit einer feinen Textur. Hier zeigt sich ein wenig Rauch und Torf, gepaart mit einer leichter Herbheit, Frucht und Holz. Nahm am Gaumen sowohl Komplexität als auch Volumen schon zu, steigert sich dies im Finish nochmals. Sehr voll und mundfüllend, findet sich hier nochmals Karamell und die Würzigkeit von Holz, bevor die Aromen dann recht lang nachhallend vergehen.

Wir haben eigentlich recht lange auf den Whisky gewartet. Viele junge Brennereien nutzen nach Ablauf der vorgeschriebenen Lagerzeit direkt die Gelegenheit, ihren ersten Whisky abzufüllen. Auf der Isle of Harris ließen sie sich etwas mehr Zeit, und dies völlig zu recht. Den ersten Malt erst abzufüllen, wenn dieser dafür auch bereit ist, war keine Ankündigung, die eine Marketing-Abteilung entwickelte. The Hearach, würde er ein Alter auf dem Etikett vorweisen, ist ein 5 Jahre alter Single Malt. Und selten zeigt sich eine erste Abfüllung einer Whisky-Brennerei, in einer vergleichbaren großen Menge veröffentlicht, so reif, rund und komplex.

The Hearach ist seit dem 9. Oktober in Deutschland und Österreich im Fachhandel erhältlich.

Serge verkostet: Fünf aus Glenallachie

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Serge verkostet: Fünf aus Glenallachie

Nicht nur eitel Wonne ist die Verkostung von fünf offiziellen Abfüllungen der Destillerie Glenallachie heute bei Serge Valentin: für zwei der Whisky gibt es eher maue Wertungen und Anmerkungen – es handelt sich dabei um junge Bottlings aus europäischer Eiche ohne Vorbelegung, namentlich aus Schottland und Ungarn. Da braucht es dann schon eine ältere Abfüllung und zwei getorfte Glenallachies (Meikle Toir), um wieder in die lichteren Bewerungshöhen aufzusteigen.

Aber sehen Sie selbst – hier ist unsere Tabelle der Verkostung:

AbfüllungPunkte

Glenallachie 7 yo ‚Hungarian Virgin Oak‘ (48%, OB, 2023)78
Glenallachie 8 yo ‚Scottish Virgin Oak‘ (48%, OB, 2023)79
Glenallachie 15 yo 2007/2023 (57.2%, OB for Whisky Maniac, 5th Anniversary, PX puncheon, cask #6683, 716 bottles)87 
Glenallachie 5 yo ‚Meikle Toir The Chinkapin One‘ (48%, OB, 2023)89
Glenallachie 5 yo ‚Meikle Toir The Turbo‘ (50%, OB, 2023)88

Brothers Wright Distilling Co baut 38 Millionen Dollar Destillerie in Kentucky

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Brothers Wright Distilling Co baut 38 Millionen Dollar Destillerie in Kentucky

Kein Ende des Destillerie-Booms in den USA in Sicht: Nach einem Bericht in The Spirits Business wird in Kentucky eine weitere Brennerei entstehen, diesmal gebaut von der Brothers Wright Distilling Co.

Der Twist dabei: Die Brennerei, die natürlich auch ein Rickhouse und ein Besucherzentrum auf dem Gelände vereinen wird, wird einen Teil der Fässer in einer aufgelassenen Kohlemine nahe der Brennerei am Kentucky Highway 292 in Pike County reifen lassen.

Die Gebrüder Kendall und Shannon Wright kauften das Gelände der Brennerei bereits im Jahr 2020. Bei der Arbeit am Projekt entdeckten Sie Karten einer 1946 aufgelassenen Kohlemine auf dem Areal und entschlossen sich, die Schächte für die Lagerung von ihrem Whiskey zu nutzen. Die ersten Fässer, in Pike County anderswo produziert, lagern bereits darin.

Das Projekt im Gesamtwert von 38 Millionen Dollar soll 28 Vollzeitstellen schaffen, gesehen über die nächsten 15 Jahre. Für den Bau und die Renovierung der Minen wird man 50 Arbeitskräfte beschäftigen.

PRINEUS bringt neue Abfüllungen von Finn Thomson Whisky

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PRINEUS bringt neue Abfüllungen von Finn Thomson Whisky

Gleich acht neue Bottlings des unabhängigen Abfüllers Finn Thomson Whisky werden von Prineus in den deutschen Handel gebracht – Release #03 ist ab sofort erhältlich, Release #04 wird dann Ende November erhältlich sein.

Um welche Whiskys es sich handelt, sehen Sie nachfolgend

Hier einmal die Bottlings aus dem Release #03:

Finn Thomson – Core – Royal Brackla 10yo Ex-Islay Cask58,20%
Finn Thomson – Core – Benrinnes 11yo PX-Finish51,20%
Finn Thomson – Core – Caol Ila 11yo 1st Fill Bourbon53,60%
Finn Thomson – Core – Mannochmore 13yo  1st Fill Bourbon53,40%

Der empfohlene Verkaufspreis der Abfüllungen liegt zwischen 99 und 117 Euro.

Genauere Infos zu den Bottlings und den verwendeten Fässern dafür können Sie in der PDF-Broschüre des Abfüllers nachlesen:

Hier die Flaschen aus dem Release #04, das Ende November verfügbar sein sollte:

Finn Thomson – Core – Peated Glasgow Dist. 5yo Virgin Oak56,20%
Finn Thomson – Core – Dailuaine 9yo Oloroso European Oak58,00%
Finn Thomson – Core – Glen Garioch 11yo 1st Fill Bourbon58,40%
Finn Thomson – Core – Ardmore 14yo Bourbon57,30%

Hier bewegen sich die Verkaufspreise zwischen 100 und 124 Euro.

Auch hier haben wir wieder die ausführlichen Beschreibungen in der Broschüre des unabhängigen Abfüllers für Sie:

Neu bei Kirsch: Der Whisky zum Werder-Jubiläum, Signatory Horsemen & Archangels, Compass Box Single Casks

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Neu bei Kirsch: Der Whisky zum Werder-Jubiläum, Signatory Horsemen & Archangels, Compass Box Single Casks

Eigentlich sind es ja Whisky und Gin, die Kirsch Import fürs Werder-Jubiläum aufgelegt hat, aber weil wir ja nur für den Whisky zuständig sind (das aber intensiv), haben wir die Presseaussendung dazu auf das für Whiskyfreunde wesentliche eingedampft. Also: Der Werder-Whisky erlebt eine Neuauflage – ein mit 42,1% vol. abgefüllter Speyside Single Malt Scotch (echte Fans werden wissen, warum diese Alkoholstärke gewählt wurde, für alle anderen gibt es die Auflösung im Artikel).

Aber das ist noch nicht alles, was Kirsch Import heute Neues präsentieren kann: Von Signatory gibt es zwei neue Abfüllungen, Horsemen & Archangels, die durch geschmackliche Tiefe beeindrucken sollen – und von Compass Box Blends als Einzelfassabfüllungen, genauer gesagt solche des Glasgow Blend und des Artist Blend.

Alle Details haben wir wie immer untenstehend für Sie:

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Der Whisky zum Werder-Jubiläum: Neue Fan-Spirituose zum Anstoßen

Seit dem 4. Februar 1899 kicken die Werderaner, als eine Gruppe 16-Jähriger den Verein gründete. Knapp 125 Jahre später ist der SV Werder Bremen einer der erfolgreichsten Vereine in der Geschichte der Bundesliga.

Vier Meisterschalen, sechs DFB-Pokale und der Europapokal der Pokalsieger, darunter einige „Wunder von der Weser“, zählt das Bremer Team, für das im Laufe der Zeit Größen wie Rudi Völler, Aílton, Miroslav Klose oder Claudio Pizarro das Runde ins Eckige brachten.

Mit der Neuauflage des offiziellen Werder Whiskys präsentieren wir die Fan-Spirituosen zum Anstoßen auf das Vereinsjubiläum 2024!

Werder Whisky: hochprozentiges Heimspiel

Der neue Werder Whisky bringt zusammen, was seit rund 125 Jahren zusammengehört: Vor dem Hintergrund des SV Werder Bremen Trikots mit abstraktem Streifenmuster lässt die hochwertige Abfüllung aus dem Whisky-Kerngebiet Schottlands die Wahrzeichen Bremens aufleuchten und hisst die Flagge der Hansestadt. Dafür wurde die Flasche in samtigem Grün beschichtet und anschließend mit einem aufwendigen Siebdruck dekoriert.

Whisky- und Fußballfans können sich auf einen vollmundigen, fruchtigen und weichen Speyside Single Malt Scotch freuen. Das hochprozentige Heimspiel entfaltet sich bei genau 42,1% vol. – den maximal 42.100 Zuschauer*innen zur Ehre, die im Bremer Stadion an der Weser mitfiebern können.

Werder Whisky
Speyside Single Malt Scotch Whisky
 
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Oak Casks
42,1% vol.
0,7 Liter

Tasting Notes:

Nase: Tropische Früchte wie Ananas, Honigmelone und süße Orangen. Dazu frische Birnen, untermalt von leichter Vanille.

Gaumen: Vollmundig intensiv mit Spuren von roten Äpfeln sowie Noten von gezuckerten Mandeln und warmem Karamell.

Nachklang: Zarter werdend, mit reiferen Früchten, Kiwi und einem Hauch Würze von amerikanischen Eichenfässern.

Vom Himmel hoch, da kommen sie her: Neue Signatory Horsemen & Archangels

Vom Himmel hoch, da kommt nicht nur das Christkind her, sondern auch zwei himmlische Small-Batch-Serien. Mit starker Bildsprache überbringen die Horsemen, die insgesamt vier Reiter der Apokalypse, sowie die Archangels, das Erzengel-Quartett, ihre Prophezeiung: fassstarken Hochgenuss. Für diesen greifen die Abfüllungen auf den an Umfang geradezu biblischen Holzschatz von Signatory Vintage zurück.

Horseman No.3 hat sich von einer der rauen schottischen Inseln auf den Weg gemacht, um Genießern den ausbalancierten Whitlaw 2013/2023 zu verkünden. Tom Thiel, dessen Kunst u.a. auf CD-Covern der Melodic-Death-Metal-Band „Amon Amarth“ oder auch unserer Vikings-Serie verewigt ist, verpasst dem mystischen, zart rauchigen Single Malt das passende Etikett.

Nach 10 Jahren in einem First Fill Sherry Butt und zwei Second Fill Bordeaux Hogsheads füllt er 1.285 Flaschen – exklusiv für den deutschen Markt.
 
Mit seinen charakteristischen Noten von Heidehonig, ergänzt um Aromen von Beeren, Ingwer, Nüssen und dunklem Sirup aus First Fill Oloroso Sherry Butts, überbringt der Aberfeldy 2013/2023 passgenau die Botschaft von Archangel No.3. Denn: Der Erzengel Raphael stiftet Heilung und Geborgenheit.

Den wohligen Highland Single Malt bringt Signatory Vintage in 1.343 Flaschen direkt zu Kirsch-Kunden.

Whitlaw 2013/2023 – Horseman No.3
Signatory Vintage Island Single Malt Scotch Whisky
Bottled for you by Kirsch Import
 
10 Jahre
Dest. 2013
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Islands
Fasstyp: First Fill Sherry Butt, Second Fill Bordeaux Hogsheads
1.285 Flaschen
59,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Aberfeldy 2013/2023 – Archangel No.3
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
Bottled for you by Kirsch Import
 
10 Jahre
Dest. 2013
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts
1.343 Flaschen
58,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Luxus-Blends mit noch mehr Tiefe: Exklusive Single Casks von Compass Box

Blended Whisky befindet sich im Wandel. „Whiskymaker“ wie Compass Box räumen mit dem Image der Kategorie auf, heben sie mit Perfektionismus und Transparenz auf das Qualitätsniveau von Single Malt – und darüber hinaus. John Glaser und Team erschaffen Texturen und Aromen, die ein einzelner Whisky oft nicht erreichen kann. Ihre Luxus-Blends komponieren sie aus hochqualitativen Single Malt und Single Grain Whiskys aus dem eigenen Fasslager in Schottland.

Zwei Einzelfassabfüllungen für den deutschen Markt zeigen jetzt die Compass Box Standards Glasgow Blend und Artist Blend aus völlig neuen Perspektiven. Dafür wurden die von über 100 Jahre alten Rezepten inspirierten Blended Scotch Whiskys wie einst üblich in Marrying Casks nachgereift. Der Effekt? Ein Mehr an Komplexität.

Der geschmacksintensive Glasgow Blend ist von Rauch- und Sherryaromen geprägt, die er im Single Marrying Cask #500018, einem Oloroso Sherry-Seasoned Butt, vertieft. Das Single Cask wurde ebenso mit erhöhten 49% vol. abgefüllt wie das Artist Blend – Single Marrying Cask #500134. Der cremige, lebhafte Blended Scotch aus Highland Single Malts und Lowland Grain Whiskys reifte für eineinhalb Jahre in einem Ex-Clynelish American Oak Barrel nach.

Glasgow Blend – Single Marrying Cask #500018
Compass Box Blended Scotch Whisky
 
Married: 16/06/2022
Abgef. 26/07/2023
Herkunft: Schottland
Zusammensetzung: Cameronbridge Single Grain (35,2%), Single Malt aus einer Brennerei nahe Aberlour (34,1%), Laphroaig Single Malt (18,2%), Clynelish Single Malt (9,9%), Highland Malt Blend (2,6%)
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels, First Fill Sherry Butt, Refill Barrel, Custom French Oak Barrels, Revatted Sherry Butt; Oloroso Sherry-Seasoned Butt (Marrying Cask)
Fassnr. 500018
672 Flaschen
49% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Artist Blend – Single Marrying Cask #500134
Compass Box Blended Scotch Whisky
 
Married: 01/02/2022
Abgef. 24/07/2023
Herkunft: Schottland
Zusammensetzung: Cameronbridge Single Grain (45%), Linkwood Single Malt (27%), Balmenach Single Malt (10%), Clynelish Single Malt (10%), Highland Malt Blend (8%)
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels, Custom French Oak Barrels, Revatted Palo Cortado Sherry Seasoned Butt; Ex-Clynelish American Oak Barrel (Marrying Cask)
Fassnr. 500134
198 Flaschen
49% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Dalwhinnie mit Jubiläumsabfüllung und Tasting-Experience zum 125. Geburtstag

Redaktion
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Dalwhinnie mit Jubiläumsabfüllung und Tasting-Experience zum 125. Geburtstag

Zum 125. Geburtstag der Highland-Brennerei Dalwhinnie hat man sich beim Besitzer Diageo etwas Besonderes einfallen lassen: Die Destillerie veröffentlicht eine limitierte, 17 Jahre alte Abfüllung mit einer Auflage von weniger als 5000 Flaschen. Der mit 51,2% vol. Alkoholstärke abgefüllte Whisky erhielt ein Finishing in stark ausgekohlten amerikanischen Eichenfässern, zeigt Noten von Apfel und Vanille-Toffee und bietet ein würziges Finish, das, so Diageo, von Einsteigern wie Kennern gemocht werden wird.

Bis 17. November kann man auch eine spezielle Verkostung vor Ort buchen (auch die Abfüllung scheint nur in der Brennerei erhältlich zu sein), in der die Jubiläumsabfüllung (die Flasche kostet 280 Pfund) verkostet wird – die Kosten dafür belaufen sich auf 35 Pfund. Ein Link, um die Verkostung zu buchen, findet sich am Ende der Presseaussendung. Sollten Sie also in den nächsten zwei Wochen um die Ecke sein, wäre das eine gute Idee…

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

Celebrating Excellence: Dalwhinnie Unveils Commemorative 125th Anniversary Whisky

Highland distillery marks 125 years with a limited release 17-year-old whisky and tasting experience

Marking a 125-year milestone, The Dalwhinnie Distillery, set amongst rolling Scottish landscape on the eastern edge of the Cairngorm National Park, has announced the launch of an exclusive limited release 17-year-old bottling.

The new liquid and bottle design is a celebration of the incredible journey, pioneering spirit and dedication to quality which whisky lovers have come to expect from the Highland distillery; and with under 5,000 bottles available, the distillery team have created a special tasting experience for visitors to sample this rare expression and explore its roots.

As Scotland’s highest distillery, Dalwhinnie has a unique character which has been formed through a combination of its unique location and 125-years of dedication and craftsmanship. Available until 17th November, guests to the distillery will be taken on a journey through the whisky’s history to the present day, as well as guided tasting of three drams, including the 125th Anniversary Edition.

The team at Dalwhinnie created a new expression with distinct character for the celebratory bottle. The result is a warm and gentle whisky with layers of spice, fruits and vanilla. Finished in heavily charred American oak casks, the celebratory serve balances crisp apple with vanilla toffee notes giving a long, sweet and spicy finish which whisky connoisseurs and novices alike can enjoy.

The bottle design was also inspired by the Dalwhinnie Distillery team and their personal stories from their time at the distillery as well as their favourite anecdotes from its history. From the landscape, to the hares and birds which can be spotted around the distillery, and even the snow shovel kept in the boot of the distiller operator’s car for those snowier journeys into work, nothing has been over looked.

John Hart, Distillery Manager at Dalwhinnie, said:

„Our team here at Dalwhinnie lives and breathes our whisky, so what better way of celebrating our 125th anniversary than using their expertise and passion to help create something as special as the 17-year old, 125th Anniversary Edition.

“Our history, location, and the Scottish elements, all play a part in making Dalwhinnie as unique as it is, so we wanted to make sure this was reflected in this special release which we are all extremely proud of.

“We look forward to welcoming people from across the world to join us in raising a dram to this milestone anniversary throughout November.”

Visit Dalwhinnie now to get your hands on one of the limited release bottles, on sale now for £280.

Book now to join the Dalwhinnie team for the Celebratory Tasting: Dalwhinnie Through The Years experience until 17th November, for only £35 per person: https://www.malts.com/en-row/distilleries/dalwhinnie/tours#id=cheers-dalwhinnie-s-125th

Bruichladdich veröffentlicht die 11, Edition des Black Art – der limitierten, exklusiven Edition aus der bekannten Islay-Destillerie

Redaktion
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Bruichladdich veröffentlicht die 11, Edition des Black Art – der limitierten, exklusiven Edition aus der bekannten Islay-Destillerie

Es ist wieder soweit: Aus den Warehouses von Bruichladdich hat Master Distiller Adam Hannett nur ihm bekannte alte Fässer ausgesucht und zum mittlerweile elften Bruichladdich Black Art vermählt – einen Whisky mit Tiefgang und hoher Komplexität. Der 24 Jahre alte Bruichladdich Black Art 11.1 stammt aus Fässern, die noch vor der temporären Schließung der Brennerei befüllt wurden und stellt damit eine besondere Rarität dar.

Mehr Infos dazu und die Tasting Notes finden Sie in der Pressemitteilung:

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NEUE EDITION – BRUICHLADDICH ENTHÜLLT BLACK ART 11.1

Bruichladdich veröffentlicht die 11. Edition des Black Art – der limitierten, exklusiven Edition aus der bekannten Islay-Destillerie.

Seit seiner Einführung im Jahr 2012 fasziniert Black Art mit seiner geheimnisvollen Anziehungskraft Whisky-Fans auf der ganzen Welt. Im Gegensatz zu Bruichladdichs traditionellem Engagement für völlige Transparenz (hier wird das vollständige Rezept jedes einzelnen Malts von der Fassart is zur spezifischen Gerstensorte und Herkunft enthüllt), wird Black Art unter völliger Geheimhaltung kreiert.

Einzigartig und unwiederholbar, nur Head Distiller Adam Hannett kennt das endgültige Rezept für Black Art 11. Die Zusammensetzung der Fässer und ihre Herkunft bleiben geheimnisvoll, nur der Jahrgang, das Alter und die Grädigkeit (44,2% vol.) werden offengelegt.

„Jedes Jahr begrüße ich die Kreation von Black Art mit offenen Armen. Als Whiskyproduzent ist es befreiend, völlige kreative Freiheit zu haben. Es ist eine Chance, tief in unsere Lagerhäuser einzutauchen und zu experimentieren, Fragen zu stellen und die Bereiche des Möglichen auszuloten“.

Adam Hannett, Head Distiller der Bruichladdich Distillery

Der 24 Jahre alte Single Malt wurde aus Fässern aus der Zeit vor der Renaissance der Bruichladdich Destillerie hergestellt, die fast drei Jahrzehnte lang geduldig und ausschließlich auf Islay gereift sind.

Trockenfrüchte, Leder und ein Hauch von Zitrusfrüchten tauchen sofort in der Nase auf, gefolgt von einem zarten Bouquet aus Hagebuttensirup, pochierter Birne und süßer Mango. Am Gaumen weichen Trockenfrüchte, Gerstenzucker, ein Hauch von Leder und geröstetes Eichenholz einer samtigen Butterscotch- Süße, ausgewogen mit nussiger Praline und einem Hauch von Kokosnuss. Der sanfte Abgang des Single Malt ist harmonisch abgerundet und erinnert an einen reichhaltigen Weihnachtskuchen mit Noten von Sultaninen, Marzipan und anhaltendem Honig.

Black Art 11.1 ist ab sofort bei ausgewählten Whisky-Fachhändlern zum Preis von UVP 490€ erhältlich.

AUF EINEN BLICK

Bruichladdich Black Art 11.1

  • N°11 der berühmten Limited Black Art Edition
  • Adam Hannetts siebenter Black Art
  • 24 Jahre gereift
  • Unpeated Islay Single Malt Scotch Whisky
  • Fassstärke 44,2% vol.
  • Destilliert, gereift und abgefüllt auf der Insel Islay
  • Verzicht auf Kältefiltration und Farbstoffe
  • UVP 490,00€

Verfügbar ab dem 01. November 2023 (solange der Vorrat reicht)

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