Letzte Chance: Gewinnen Sie den Mc Raven Cask Strength Single Malt Whisky + 4er-Tasting Set und zwei edle Nosing-Gläser!

Nur eine Woche lang läuft unser neuestes Gewinnspiel – aber der Inhalt, den wir hier mit unserem Partner, der Sauerländer Edelbrennerei, für Sie zusammengestellt haben, kann sich mehr als sehen lassen: Den Mc Raven Cask Strength Single Malt Whisky, dazu ein 4er Tasting Set mit je 4cl White Raven(New Make), den rein im Bourbonfass-gelagerten Braven, Mc Raven, und nochmals den Mc Raven Cask Strength – sowie ein edles Set aus zwei Ritzenhoff-Nosing-Gläsern, damit die Whiskys aus einer der führenden deutschen Whiskydestillerien (hier finden Sie übrigens ein Video von unserem Besuch im Mai) gleich noch mal so gut schmecken.

Um diesen tollen Preis gewinnen zu können, müssen Sie nicht viel tun: Einfach hier mal im Detail lesen, was Sie erwartet, unsere leichte Gewinnfrage beantworten und die Antwort an uns einsenden – und schon sind Sie dabei.

Jetzt schnell mitmachen – das Gewinnspiel endet bereits diesen Sonntag!

Wir wünschen Ihnen also viel Spaß und Erfolg – und hier sind alle Infos für Sie:

Die Sauerländer Edelbrennerei

Seit dem Jahr 2000 werden in dem kleinen Bergdorf Kallenhardt (Rüthen) in der Sauerländer Edelbrennerei international prämierte Edelbrände, -geiste, -liköre und Whisky produziert. Gleichzeitig ist es das zu Hause der Thousand Mountains German Whisky Distillery und den Abfüllungen Braven und Mc Raven in Trink- und Fasstärke.

Innerhalb von 23 Jahren hat sich, was als Hobby und „Schnapsidee“ gestartet ist, zu einem erfolgreichen Familienbetrieb entwickelt. Angefangen in einer Doppelgarage im Jahr 2000 ist man im April 2016 in ein renoviertes altes Sägewerk umgezogen.

Mit Leidenschaft, Kompetenz und Geduld wird das traditionelle Handwerk des Destillierens mit Innovationen im Bereich der Verfahrenstechnik kombiniert, um weiterhin herausragende Produkte dem begeisterten Publikum anbieten zu können. Ein Team von drei jungen Männern mit höchsten Ansprüche an Qualität und Geschmack garantieren, dass die Sauerländer Edelbrennerei immer ein Besuch wert ist!

Der Mc Raven Cask Strength Whisky

Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack des Mc Raven – ein Single Malt Whisky in Fassstärke. Mit stolzen 59,3% Vol. verleiht dieser Whisky Ihrem Genusserlebnis eine kraftvolle Intensität. Durch eine einzigartige Lagerung in Rotwein- und originalen Kentucky Bourbonfässern entsteht ein Meisterwerk, das Ihre Sinne begeistern wird. Der talentierte Brennmeister Julian Wellhausen, sorgt dafür, dass jeder Tropfen dieses edlen Whiskys ungefiltert und nicht eingefärbt in die handveredelten Flaschen gelangt.

Erwecken Sie Ihre Sinne mit einem betörenden Duft, der sich ausdrucksstark entfaltet. Die Fassstärke des Mc Raven verströmt intensive Aromen von Vanille, Schokolade und Rosinenbrot. Doch Vorsicht, dieser Whisky offenbart sich Schicht um Schicht und enthüllt dabei immer wieder neue Nuancen. Geben Sie ihm die Zeit, sich vollkommen zu entfalten.

Beim ersten Schluck werden Sie von einem subtilen Zusammenspiel aus leichter Eiche, dem Hauch von Rotwein und verführerischem Karamell verzaubert. Der Mc Raven Whisky bietet ein Geschmackserlebnis, das Sie auf eine Reise der Sinne mitnimmt. Lassen Sie sich auch von seiner fesselnden Optik begeistern – ein bernsteinfarbener Whisky mit einer warmen Kupferfärbung, die von einem dunklen Rotstich durchzogen ist. Die visuelle Pracht des Mc Raven spiegelt seine außergewöhnliche Qualität wider.

Ergänzt wird das Gewinnpaket durch eine Whiskyreise für zu Hause um die komplette Bandbreite der Thousand Mountains Abfüllungen kennenzulernen. In 4 x 0,04 Liter Flacons kann in stilechten Nosing-gläsern die Core-Range aus dem Sauerland getestet werden. Mit dem New Make als Basis der Whiskys, verkostet man als nächsten eine reine Bourbon-Fass Lagerung, den Braven, um im nächsten Schritt den Einfluss den Rotweins im Mc Raven zu genießen. Diesen gibt es in Trinkstärke mit 46,2 % Vol. und Fassstärke mit 59,3 % Vol.

Als Gewinnspielpartner von Whiskyexperts wünschen wir dem Gewinner oder derGewinnerin viel Spaß beim Genießen und hoffen auf einen baldigen Besuch im Land der Tausend Berge. Wir freuen uns!

Thomas Lesniowski, Geschäftsführer Sauerländer Edelberennerei

Und so gewinnen Sie den Mc Raven Cask Strength Single Malt Whisky, ein 4er Tasting Set und zwei Ritzenhoff Nosing-Gläser:

Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: In welchen beiden Fassarten wird der McRaven Cask Strength Single Malt Whisky gelagert?

a. Apfelmost- und Sauerkrautfässern
b. Rotwein- und Bourbonfässern

Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen, Ihrer Telefonnummer und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Mc Raven“!

Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 2. Juli 2023, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 3. Juli2023 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Sauerländer Edelbrennerei versendet.

Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen: Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Mc Raven“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 2. Juli 2023, 23:59 Uhr. Der Gewinner oder die Gewinner*in werden aus den richtigen Antworten gezogen und am 3. Juli 2023 auf unserer Webseite bekanntgegeben. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und der Sauerländer Edelbrennerei sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von der Sauerländer Edelbrennerei versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

Lochlea mit sehr guten Umsatzzahlen

Sehr zufrieden mit den Umsatzzahlen des vergangenen sowie laufenden Jahres zeigt sich David Ferguson, kaufmännischer Leiter bei der Lochlea Dsitillery, gegenüber The Spirits Business. Mehr als 6 Millionen Pfund (knapp 7 Millionen €) betrug die Investition in die Gründung der Lochlea Distillery, im August 2018 begann die Brennerei mit der Destillation. Der erste Whisky wurde im Januar 2022 auf den Markt gebracht, es folgten Our Barley und die vier jährlichen saisonalen Abfüllungen, die Seasonal Releases mit Sowing, Harvest, Fallow und Ploughing. Ihren prognostizierten Umsatz konnte die Brennerei im Jahr 2022 verdoppel (benennt die Umsatzzahlen allerdings nicht konkret), im laufenden Jahr liegen diese „leicht über“ ihren Zielen.

David Ferguson, via The spirits business

Im Verlauf des Gesprächs mit The Spirits Business geht David Ferguson auf die weiteren Perspektiven und Ziele der Lowland-Destillerie ein. Derzeit ist die Brennerei in der Lage, jährlich 200.000 Liter Alkohol zu produzieren. Und kann das mit dem bestehenden Setup erweitern, wie er es formuliert. In Zukunft wird es auch einen Whisky mit einer Altersangabe geben.

“If we get to 10 years and find the whisky is incredible, then perhaps that will become part of the core range. But maybe it won’t be, or there’s not quite the volume we need. We don’t necessarily know how some of these casks will turn out; it will all come down to the quality of the liquid and bottling whisky when the time is right.

Mehr dazu bei The spirit business.

Die Geschichte von The Macallan als Live-Theater findet eine Fortsetzung

Vor zwei Jahr durften wir erstmals (und auch gleichzeitig letztmalig) über The Macallan Estate Pioneers Experience berichten. In einer Theateraufführung, gekoppelt an eine Destillerie-Tour, nahm The Macallan ihre Besucher mit in das frühe 18. Jahrhundert, als Captain John Grant die spirituelle Heimat von Macallan, das Easter Elchies House, erbaute. In diesem Jahr wird The Macallan Estate Pioneers Experience fortgesetzt, allerdings wird eine andere Geschichte erzählt. Im Mittelpunkt steht diesmal Janet Harbinson, bekannt als „Nettie“. Ihr Ehemann Alexander, der damals die Brennerei leitete, verstarb im Jahr 1918. Nettie übernahm nach seinem Tod die Leitung der Brennerei und hielt so das Unternehmen am Laufen.

The Macallan Estate Pioneers Experience startet am Freitag, den 7. Juli und läuft bis Sonntag, den 23. Juli 2023. Den Gästenwerden unterwegs ausgewählte Tropfen von The Macallan serviert, die Reise durch die Geschichte wird mit einer Tour durch die Whiskyproduktion abgerundet. Im Rahmen des dreistündigen Events erkunden die Gäste Bereiche der Macallan Distillery, die normalerweise nicht für die Öffentlichkeit zugänglich sind, darunter Warehouse No 7, eines der ältesten Lagerhäuser von The Macallan.

Das Macallan Estate Pioneers Experience kostet £80 pro Gast und läuft an ausgewählten Tagen von Freitag, 7. Juli, bis einschließlich Sonntag, 23. Juli. Alle Erlebnisse müssen im Voraus beim Team von The Macallan Estate gebucht werden. Mehr Infos finden Sie unter www.themacallan.com/en/the-macallan-estate-pioneers-experience.

Serge verkostet: Aultmore mal Zwei

Es gibt nicht viel zu sagen und nicht viel hinzuzufügen, heißt es heute in der Einleitung auf Whiskyfun. Deshalb, auch von uns nur kurz und knapp: Serge Valentin verkostet zwei unabhängige Abfüllungen der Speyside-Brennerei Aultmore. Einmal aus der Discovery-Reihe von Gordon & MacPhail, einmal aus dem Hause Infrequent Flyers, eine Abfüllung mit einem deutlichen Einfluss des Fasses. Im Ergebnis: Eine gute Abfüllung, die hält, was sie auf dem Label verspricht, und eine exzellente mit einem eigenen Stil. In Punkten sieht die Session so aus:

AbfüllungPunkte

Aultmore 10 yo ‚Discovery‘ (Gordon & MacPhail, bourbon cask, +/-2021)82
Aultmore 12 yo 2010/2023 (55.7%, Infrequent Flyers, independentspirit.de, ruby Port hogshead, cask #6351, 325 bottles)85
Aultmore. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Neue Exklusiv-Abfüllung von Irish-Whiskeys.de: Black Rock #10 – 6 yo Single Malt

Von Irish-Whiskeys.de ist die zehnte Edition in der Serie Black Rock erschienen. Der 6 Jahre alte, zweifach destillierte Single Malt Whiskey reifte ausschließlich in einen ehemaligen Bourbon-Fass, kräftigen 57,2 % Vol. abgefüllt und kann über Irish-Whiskeys.de bezogen werden.

Hier alle weiteren Details:

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Neue Exklusiv-Abfüllung von Irish-Whiskeys.de: Black Rock 10 Single Malt 6 Jahre

Mit der bereits zehnte Edition fügt Irish-Whiskeys.de ihrer langjährig etablierten Black Rock-Reihe eine weitere Exklusiv-Abfüllung hinzu. Dabei handelt es sich dieses Mal um einen sechsjährigen, zweifach destillierten Single Malt Whiskey. Wie für die Abfüllungsserie üblich, lagerte der limitierte Black Rock 10 Single Malt 6 Jahre ausschließlich in Ex-Bourbonfässern.

Unabhängig abgefüllt: Black Rock 10 Single Malt 6 Jahre

“Unsere unabhängig abgefüllten Black Rock Whiskeys zeichnen sich alle durch eine vollständige Fassreifung in Ex-Bourbonfässern aus. So auch unsere neueste Abfüllung Black Rock 10”, erklärt Mareike Spitzer, Inhaberin von Irish-Whiskeys.de, ihr jüngstes Whiskey-Release. Hierfür wählte sie einen sechsjährigen, zweifach destillierten Single Malt Whiskey aus der Great Northern Distillery im County Louth aus. “Das Fass versprühte sowohl in der Nase als auch im Geschmack viele, großartige Fruchtaromen. Das hat mir direkt zugesagt”, beschreibt sie den Auswahlprozess.

Dazu besitzt Black Rock 10 Single Malt 6 Jahre mit 57,2 % Vol. viel Kraft, die ausgezeichnet zu dem fruchtigen Gesamtbild passt. Von dem Fass füllte Irish-Whiskeys.de 186 Flaschen ab. Diese sind über den eigenen Online-Shop sowie im guten Fachhandel deutschlandweit erhältlich.

Unabhängige Abfüllungen von Irish-Whiskeys.de

Black Rock ist eine von drei Serien mit exklusiven, unabhängigen Abfüllungen, die Irish-Whiskeys.de in Deutschland veröffentlichen. Während Black Rock den Fokus auf Ex-Bourbonfässer legt, liegt dieser in der beliebten Fairy Casks-Reihe auf unterschiedlichen Fass-Finishes. Zudem ergänzt seit letztem Herbst die Lady of Arms-Serie das Portfolio. Bei dieser sind es irische Pot Still Whiskeys, die der Anbieter in seinen Abfüllungen in verschiedensten Varianten ausgiebig erkunden möchten. Bei allen unabhängigen Abfüllungen handelt es sich um limitierte, hochwertige Whiskeys und besondere Einzelfässer für den Genießer und Whiskey-Liebhaber.

Malts of Scotland mit neuen Abfüllungen

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Vom unabhängigen Abfüller Malts of Scotland aus Paderborn erscheinen in dieser Woche jede Menge neue Bottlings. Die Abfüllungen finden Sie bei den exklusiven Händlern von Malts of Scotland, im Warehouseshop in Paderborn und im Onlineshop. Hier bei uns finden Sie alle Fakten, Infos und ausführlichen Tasting Notes zu den neuen Abfüllungen von Malts of Scotland:

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Die neuen Abfüllungen von Malts of Scotland

INVERGORDON – 35y  RARE CASKS
MoS 22037 – 1987
Sherry Hogshead
51.5% – 143 Bottles
Nase: Honigkaramell, Honigpops, süßes Popcorn, Holunderblüte, Rapsblüte, etwas Heftpflaster
Geschmack: Honig, Karamell, würzige getrocknete Rosinen, Müsliriegel, viel Würze, etwas Muskatnuss, Vanillekipferl, dunkler Kandis

AUCHENTOSHAN – 22y  RARE CASKS
MoS 22040 – 2000
Bourbon Barrel
52.9% – 183 Bottles
Nase: Mirabelle, gelbe Pflaume, Aprikose, Stachelbeere, Honigmelone, weiße Schokolade, frisches Heu
Geschmack: Stachelbeere, Aprikosenmarmelade, leichte Marzipannote, geröstete Mandeln, Getreideschrot, Spritzgebäck

CLYNELISH – 26y  RARE CASKS
MoS 23002 – 1997
Sherry Hogshead
47.6% – 233 Bottles
Nase: Waldhonig, reife Schwarzkirschen, etwas Trockenpflaumen feines Leder, Rosinen, getrocknete WaldbeerenGeschmack: Kirschkompott, Rosinen, etwas Lebkuchen, altes Eichenholz, Tabakblätter, Leder, Traubennussschokolade

GLENCADAM – 10y  ID RANGE
MoS 22041 – 2012
Amarone Wine Cask
47.5% – 563 Bottles
Nase: helle & dunkle Früchte Stachelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, etwas Marillengelee, dunkler Honig, etwas Karamell, frisch fruchtig
Geschmack: Beerenmix, Stachelbeeren, Himbeeren, Beerenmix, Nektarinen, Honig, feine Würze, Almwiesenheu, Holzspäne, leicht grasig, frisch & fruchtig, blumig

CAOL ILA – 10y
MoS 22033 – 2012
Sherry Hogshead
57.4% – 267 Bottles
Nase: würziger Rauch, karamellisierte Maronen, Lebkuchen, Schokolade, staubig & muffig, geröstete Haselnüsse
Geschmack: altes Holz, sauberer Rauch, Werthers Echte, Walnußschale, Honig, Pflaumenkuchen, etwas Süßholz

TEANINICH – 12y
MoS 22039 – 2010
Port Wine Cask
54.8% – 316 Bottles
Nase: süße Kirschen, Honig, Himbeeren, etwas Rosinen, reife rote Trauben, etwas Weinbergpfirsich, süßer Tabak
Geschmack: reife Süßkirschen, Rosinen, feine Holznoten, Traube-Nuss-Schokolade, etwas Honig, rote Weintrauben, Leder, Tabak

GLEN MOSSET – 10y
MoS 23011 – 2013
Sherry Hogshead
54.2% – 342 Bottles
Nase: Süßkirschen, Honig, Weihnachtskuchen, dunkle Früchte, Sultaninen, Bratäpfel, gebrannte Mandeln
Geschmack: Rosinen, Kirschkompott, etwas Zimt, Waldhonig, dunkle Früchte, Leder, etwas Tabak, etwas Schokolade

GLEN GARIOCH – 13y
MoS 23005 – 2010
Sherry Hogshead
54.9% – 205 Bottles
Nase: würzig, Tabak, Rosinen, Waldhonig, trockener Sherry, etwas Pflaumenmus, altes Holz, Weihnachtsgewürze
Geschmack: intensiv, Tabak, Kardamom, etwas Honig, trockener Sherry, geröstete Nüsse, Rosinen, Pflaumenkompott, Traubennussschokolade, Holzspäne, Leder

ISLE OF ARRAN – 15y
MoS 22035 – 2005
Bourbon Barrel
49.6% – 144 Bottles
Nase: fruchtiger Rauch, Kokos, Honigmelone, Himbeeren, süßer Griessbrei, frisches Heu, mexikanische Vanille
Geschmack: rauchiger Obstsalat, Vanillestange, Puddingbrezel, Butterflocken, Streuselkuchen, Birchner Müsli, Heftpflaster

Douglas Thomson präsentiert drei schottische Single Malts und einen Vintage Grain als Summer-Release 2023

Der unabhängigen Abfüller Douglas Thomson aus Norddeutschland stellt heute seinen Summer-Release 2023 vor. Die vier Abfüllungen – drei Single Malts und ein Vintage Grain – sind ab morgen im Fachhandel erhältlich; hier und heute vorab alle Details zum Mannochmore, Fettercairn, Macduff und dem Strathclyde von Douglas Thomson:

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Douglas Thomson präsentiert drei schottische Single Malts und einen Vintage Grain als Summer-Release 2023

Neben drei interessant gefinishten Malts aus Speyside und Highland Brennereien ist diesmal auch eine alte Strathclyde Abfüllung mit dabei

Bei sommerlichen Temperaturen und pünktlich zum Beginn der Feriensaison präsentiert der unabhängige Abfüller Douglas Thomson vier neue, exklusive Einzelfass-Abfüllungen für den deutschen Markt. Neben einem 14 Jahre alten Single Malt Whisky mit Moscatel de Setubal-Finish aus der unterrepräsentierten Mannochmore Distillery, überrascht Douglas Thomson mit einem ebenfalls 14-jährigen Fettercairn aus einem portugisischen STR-Cask.

Wie schon bei seiner letzten Abfüllung zu Jahresausklang, sind auch diesmal alle vier Single Cask Bottlings streng limitiert und nicht Kühlgefiltert. Während die beiden schottischen Malts und der Grain Whisky in natürlicher Fassstärke präsentiert werden, erscheint die 14 Jahre alte Fettercairn Abfüllung mit einem reduzierten Alkoholgehalt von angenehmen 50% Alk. Die Abfüllungen stehen ab Samstag, den 01.Juli 2023 bei ausgesuchten Fachhändlern zur Verfügung.

Strathclyde Distillery (1993/2023)
1st-Fill Oloroso Sherry Quarter Cask

Dieser Single Grain aus der Strathclyde Distillery in Glasgow verbrachte zunächst rund 29 Jahre in einem Ex-Bourbon-Fass, bevor er in ein 1st-fill Oloroso Quarter-Cask umgelagert wurde. Genau wie die ehemalige Port Dundas-Brennerei bezieht auch Strathclyde das für die Whiskyherstellung benötigte Wasser aus Loch Katrine. Die Brennerei verwendet sieben Coffey Stills zur Herstellung von Grain Whisky und überzeugt durch eine angenehme Milde. Abgefüllt in Fasstärke mit 47,9% vol. Alk., ist diese Single Cask Abfüllung auf 101 Flaschen limitiert.

Mannochmore Distillery (2008/2023)
1st-Fill Moscatel de Setubal Cask Finish

Dieser Single Malt aus der Mannochmore Distillery reifte zunächst rund 13 Jahre in einem Ex-Bourbon Hogshead, bevor er in ein 1st-fill Moscatel de Setúbal-Cask umgelagert wurde. Neben Madeira und Portwein ist Moscatel der dritte große Dessertwein Portugals. Er verleiht dem Whisky eine subtile Süße, sowie exotische Aromen, die durch Nuancen von Orangenschalen, Zimt und Koriander als auch eine Vielzahl von Fruchtnoten verstärkt werden. Abgefüllt in Fassstärke mit 54,6% vol. Alk., ist diese Single Cask Abfüllung auf 204 Flaschen limitiert.

Fettercairn Distillery (2008/2023)
1st-Fill Portugese STR-Cask Finish

Dieser Single Malt aus der Fettercairn Distillery verbrachte fast 13 Jahre in einem Ex-Bourbon-Hogshead, bevor er in ein 1st-fill Portuguese STR-Cask umgelagert wurde. Diese besondere, von Dr. Jim Swan entwickelte Fassart steht für „shaved, toasted and re-charred“ (gebürstet, getoastet und wieder angekohlt) aus ehemaligen Rotweinfässern. Hergestellt in der berühmten Bodega J. Dias im portugiesischen Dorf Paramos, verleiht die Reifung in einem ehemaligen Weinfass dem Single Malt eine besondere Fülle und Tiefe. Abgefüllt in angenehmer Trinkstärke mit 50% vol. Alk, ist diese Single Cask Abfüllung auf 74 Flaschen limitiert.

Macduff Distillery (2010/2023)
2nd-Fill Pedro Ximenez Sherry Firkin Cask Finish

Dieser Single Malt aus der Macduff Distillery verbrachte zunächst rund 12 Jahre in einem Ex-Bourbon Hogshead, bevor er in ein Pedro Ximenez Firkin Cask umgelagert wurde. Die 8-monatige Reifung in den kleinen Fässern ermöglichte einen besonders intensiven Austausch zwischen dem Single Malt und dem Holz des Fasses. Die Würzigkeit des Holzes ergänzt die schweren, rosinenartigen Aromen des Pedro Ximenez Sherrys perfekt. Abgefüllt in Fasstärke mit 57,4% vol. Alk., ist diese Single Cask Abfüllung auf 62 Flaschen limitiert.

Kavalan gewinnt „Best of Class“ in San Francisco

Auch die taiwanesischen Whiskys von Kavalan konnten bei der diesjährigen San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) überzeugen und erhielten einige Auszeichnungen und Medaillen. Welche Abfüllungen welchen Award erhielt, können Sie in der Presseaussendung lesen, die wir von Vienna Distribution erhalten haben:

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KAVALAN GEWINNT „BEST OF CLASS“ IN SAN FRANCISCO

Solist ex-Bourbon wird zu bestem Whisky seiner Kategorie bei der San Francisco World Spirits Competition gewählt

Wien, 29.06.2023 – Kavalan’s Solist ex-Bourbon Cask wurde bei der diesjährigen San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) als “Best of Class Other Single Malt” ausgezeichnet.

“Best Of Class Other Single Malt Whisky”:

• Kavalan Solist ex-Bourbon Cask

Insgesamt zwei Kavalan Whiskies haben es in die “Best Other Single Malt Finalists” geschafft:

• Kavalan Solist Oloroso Sherry Cask

• Kavalan Solist ex-Bourbon Cask

Darüber hinaus gewann Kavalan in der vorausgehenden Runde insgesamt fünf „Double Gold

Medaillen für folgende Abfüllungen:

• Solist ex-Bourbon Single Cask

• Triple Sherry Cask

• Classic Single Malt

• Solist Oloroso Sherry Cask

• Solist Vinho Barrique

Über die SFWSC:

Die San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) ist eine hoch angesehene, jährlich stattfindende Veranstaltung, die in der Spirituosenbranche Maßstäbe für Exzellenz setzt. Mit Hilfe von Expertenjurys und Blindverkostungen werden herausragende Spirituosen aus der ganzen Welt

ausgezeichnet, die in einem prestigeträchtigen und unparteiischen Wettbewerb die besten handwerklichen Fertigkeiten und Innovationen präsentieren.

Annandale Distillery testet Exergy3, eine neue Technologie des Energiespeicherns

Eine neue thermische Energiespeichertechnologie könnte dazu beitragen, fossile Brennstoffe zu ersetzen. Für einen Versuch erhält Exergy3 vom Department for Energy Security & Net Zero £3.6 Millionen (über 4 Millionen €). Und wird in der Annandale Distillery eine Demonstrationsmaschine in der Herstellung eines klimaneutralen Whiskys einsetzen.

L-R Exergy3’S Dr Markus Rondé and Dr Adam Robinson, Annandale Distillery’s Head of Production, Buildings & Estates Mark Trainor and Group Commercial Director David Ashton-Hyde. CREDIT Allan Devlin, courtesy of Annandale Distillery
Quelle: https://edinburgh-innovations.ed.ac.uk/news/new-spinout-exergy3-receives-3.6m-for-energy-game-changer

Das neue Spin-out Exergy3 der University of Edinburgh hat eine „Dekarbonisierungsmaschine“ entwickelt, die nach Angaben des Teams von Exergy3 bis zu 100 Prozent der derzeit in Hochtemperatur-Industrieprozessen verwendeten fossilen Brennstoffe ersetzen kann. Das modulare Energiespeichersystem von Exergy3 bezieht überschüssige erneuerbare Energie aus dem Stromnetz und speichert diese bei Temperaturen von bis zu 1200 °C mit minimalen Energieverlusten, wie unter Edinburgh Innovations auf der Website der University of Edinburgh zu lesen ist. Das Team sagt, dass ihre Technologie bis zu 36 MWh Wärmeenergie auf der relativ kleinen Stellfläche eines 40-Fuß-Schiffscontainers speichern kann und außerdem problemlos vor Ort transportiert und installiert werden kann.

Professor David Thomson, Miteigentümer der Annandale Distillery, sagte:

„Our distillery is on a journey towards net zero. Being able to raise all of the steam we need via green electricity would be a massive step forward for us, and for the Scotch whisky industry as a whole. We look forward to partnering with Exergy3 on delivering this really important project.”

Torf, Salz & BBQ – Ein heißes Event zur Vorstellung des Laphroaig 17 Jahre Francis Mallmann

Ihre neue Abfüllung Francis Mallmann Limited Edition (wir berichteten gestern) stellte Laphroaig am 15. Juni im Rahmen eines Whisky-Verkostungs-Events vor. Das exklusive Tasting, durch das Laphroaig Brand Ambassador Mark Armin Giesler führte, fand im Adventure Camp Schnitzmühle im Bayerischen Wald statt, abgerundet von einem Live-Cooking des renommierten Kochs Lucki Maurer. Petra Milde, Autorin des Whisky-Blogs Mein Whisky, nimmt uns in ihrem Bericht mit auf dieses Event und teilt mit uns ihre Eindrücke von Laphroaig Francis Mallmann Limited Edition:


Torf, Salz & BBQ – Ein heißes Event zur Vorstellung des Laphroaig 17 Jahre Francis Mallmann

Wie präsentiert man eine neue Whiskyabfüllung, für die ein berühmter argentinischer BBQ-Koch ein besonderes Fass aussuchte? Passenderweise im Rahmen eines Grillevents, dachte sich Beam Suntory Deutschland und lud für den Launch des Laphroaig 17 Jahre Francis Mallmann zum Three Elements Event ein. Laphroaig Whisky kombiniert mit Spezialitäten vom Grill – eine verheißungsvolle Interpretation des Mottos „Torf, Salz & Feuer“.

Veranstaltungsort war die Schnitzmühle im niederbayrischen Viechtach. Das Adventure Camp am Schwarzen Regen mit seinem naturnahen „Dschungel“-Charakter bietet zwar nicht unbedingt Islay-Feeling, verspricht aber auf jeden Fall einen ungezwungenen, entspannten Rahmen. Ausgesucht wurde die Lokalität vermutlich wegen seiner unmittelbaren Nähe zum Hof von Lucki Maurer. Der bekannte und vielfach preisgekrönte TV-Griller und Buchautor betreibt in Rattenberg-Schergengrub eine Wagyu-Rinderzucht, seine STOI-Kochschule und das Meating Point Catering.

Ja, es war ein heißer Nachmittag. Nicht nur die Sonne meinte es ausgesprochen gut mit uns am vergangenen Donnerstag, Lucki heizte mit seinem Team zudem mehrere Grills kräftig ein. Für dieses Event hatte er ein Menü erarbeitet, das die Aromen des Laphroaigs wiederspiegelt, unterstreicht und abrundet. Gegrillte Jacobsmuschel und geräucherte Ente beispielsweise. In der Glut gegarte Rote Beete, Dry Aged Black Aberdeen Black Angus Beef Ribs, gegrilltes Lammkarree, Graupenrisotto mit Cheddar, Cranachan und gegrillter Marsriegel. Ich weiß, das ist jetzt wirklich ziemlich gemein, euch davon vorzuschwärmen. Ich weite das Thema deshalb auch nicht aus, obwohl Lucki Maurers Kreationen jede Menge lobende Worte verdienen.

Für den Whiskypart zeichnete Laphroaig Brand Ambassador Mark Armin Giessler verantwortlich und auch er ließ sich nicht lumpen. Mit Laphroaig 10, Quarter Cask und Sherry Oak zum Menü liefen wir uns warm (was an dieser Stelle wirklich nur im übertragenen Sinne nötig war…), bevor wir zwei wahre Juwele verkosten konnten. Zu diesen echten Oldies kann ich hier an der Stelle noch keine Details weitergeben, sie erscheinen erst in den kommenden Monaten. Aber das Warten darauf und das Augen und Ohren offen halten (die Auflagen sind sehr klein, es heißt schnell sein) lohnt sich.

Widmen wir uns also lieber dem Laphroaig, der bei diesem Event seinen ersten offiziellen Auftritt in Deutschland hatte: Laphroaig 17 Jahre Francis Mallmann. Auch von ihm gibt es naturgemäß nur wenige Flaschen, schließlich handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung. Gerade einmal 42 der insgesamt 269 verfügbaren Exemplare finden ihren Weg nach Deutschland, erläuterte Mark. Nach einer Grundreifung in Ex-Bourbon bekam der Francis Mallmann seine aromatische Prägung in einem Madeira-Fass. Weißer Madeira war es, um genau zu sein. Kräftige 54,9% vol hat der Mallmann zu bieten, es ist die natürliche Fassstärke.

Die Nase verspricht sofort: Das ist ein Laphroaig mit dieser speziellen Rauchigkeit, die man von ihm erwartet. Dazu gesellen sich süß-fruchtige Noten. Exotische Früchte, Pfirsiche, Mango. Leichte Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert sich auch sofort diese süße, schmeichelnde Grundnote. Orange gesellt sich zur Mango. Karamell und leicht erdig-ledrige Noten lassen sich wahrnehmen und diese feine Salznote – ach nein, auf keinen Fall kann man das Salz nennen, ich weiß, B.S. Einigen wir uns auf maritim?

Benannt wurde der Laphroaig 17 Jahre Francis Mallmann nach dem international renommierten argentinischen Koch, der bereits letztes Jahr von Laphroaig ins Rampen- bzw. Videolicht gestellt wurde. Als „Taste Trailblazer“ zeigte er, wie er nach patagonischer Art über offenem Feuer kocht und dabei Torf, Salz & Feuer einsetzt, um die besten Aromen aus seinen kulinarischen Köstlichkeiten herauszukitzeln. Und bei seinem Besuch der Insel Islay hat Francis Mallmann dann auch eben dieses Fass herausgesucht, das abgefüllt als Laphroaig 17 Jahre Francis Mallmann auf den Markt kommt.

Wer jetzt mit den Hufen scharrt und sich unbedingt einen Francis Mallmann besorgen möchte, dem sei gesagt, dass Laphroaig sich entschlossen hat, mit dieser 17-jährigen Abfüllung einen etwas anderen Weg zu gehen als üblicherweise: Es wird ein „Ballot“ geben, man kann sich für eine Verlosung der zur Verfügung stehenden Flaschen anmelden. Wie und wo, das wird von Laphroaig noch bekannt geben und dann sicher auch hier bei den Whiskyexperts zu lesen sein.

Ich habe den Nachmittag mit Laphroaig und BBQ sehr genossen und habe mich gerne von den Künsten des Lucki Maurer in den Bann ziehen lassen. Die Rote Beete-Knolle einfach ungeschält im Ganzen in der Grillkohle garen lassen, wie ich es bisher nur von Kartoffeln kannte – wie einfach und wie genial ist das denn?

Herzlichen Dank an die Teams von Meating Point, Beam Suntory Deutschland und der Agentur Pleasure für die Gestaltung dieses rauchigen Nachmittags!

Von links nach rechts: Lukas Voigt (Berater bei David & Martin), Caro Deml (Beraterin bei David & Martin), Dino Zippe (On-Trade Specialist bei David & Martin), Sina Jung (Communications Managerin bei Pleasure), Sarah Linnenfelser (Senior Brand Manager von Laphroaig), Mark Armin Giesler (Brand Ambassador Laphroaig), Lucki Maurer (Koch)

Glengoyne beginnt mit der Silent Season – und dem Versand nach Europa

Im Sommer legen sehr viele Destillerien in Schottland eine kleine Produktionspause ein, in der notwendigen Wartungs- und Reparaturarbeiten durchgeführt werden können, die nicht möglich sind, wenn die Brennerei arbeitet. In der Glengoyne Distillery begann die Silent Season genannte Ruhepause gestern, und sie dauert bis zum 10. August. Brennerei und Shop bleiben in dieser Zeit allerdings geöffnet. Und bei letzterem gibt es noch eine Neuerung: Wie die Mitglieder der Glengoyne-Familie gestern erfuhren, kann die Brennerei jetzt eine neue Lösung für den internationalen Versand anbieten. Der Versand in ausgewählte EU-Länder, darunter Österreich, Belgien, Frankreich, Deutschland, Niederlande und Schweden, wird ab Mittwoch, 5. Juli 2023, möglich sein.

Serge verkostet: Ben Nevis, 3. und letzter Teil

Wie angekündigt und versprochen, erscheint heute auf Whiskyfun der dritte und zugleich letzte Teil der Ben Nevis Verkostungen. Und alle Attribute, die wir an den letzten beiden Tagen in unseren Posts verwendeten, können wir auch heute einsetzen: Ausgezeichnet und in ihrer Analyse herausfordernd. Zum Ende des Jahres könnte es noch einmal einen ähnlichen Ben-Nevis-Thon geben, der Abschluss des jetzigen sieht in der Tabelle so aus:

AbfüllungPunkte

Ben Nevis 10 yo 1996/2007 (46%, Chorlton Whisky, joint release with Hop/Scotch Liverpool, hogshead, 234 bottles)86
Ben Nevis 1995/2022 (49.5%, The Whisky Jury, refill hogshead, cask #960, 251 bottles)89
Ben Nevis 24 yo 1998/2023 (51.2%, The Taste of Whisky 10th Anniversary, Poland, 1st fill sherry hogshead, cask #1357, 175 bottles)91
Ben Nevis 26 yo 1996/2022 (54.9%, Sansibar for Whisky-Maniac, bourbon hogshead, cask #1595, 216 bottles)91
Ben Nevis 24 yo 1990/2015 (55.8%, SCOMA, bourbon hogshead, cask #67, 227 bottles)87
Ben Nevis 38 yo 1975/2014 (53.8%, OB, for Kirsch Import, bourbon hogshead, cask #941)85
Ben Nevis. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Bimber Distillery und Compass Box mit gemeinsamen Abfüllungen

Die West London Whiskymaking connection, bestehend aus den beiden Whisky-Produzenten Bimber Distillery und Compass Box, präsentiert ihre beiden ersten gemeinsamen Blended Malt Whiskys. Jeder besteht aus einer englischen Komponente und ein schottischen. Bimber Duality (54 % Vol.) setzt sich zusammen aus einem peated ex-Bourbon Bimber cask und einem first-fill sherried malt der Glendullan Distillery aus der Speyside. Compass Box Duality (52 % Vol.) hingegen besteht aus einem teaspooned Ardbeg Malt und einem Pedro Ximénez Sherry Bimber cask. Die beiden Duality-Releases entwarfen Matt McKay von der Bimber Distillery und James Saxon von Compass Box und wurden von beiden Whisky-Herstellern gemeinsam kreiert.

Bimber Duality (auf 340 Flaschen limitiert) und Compass Box Duality (auf 1.050 Flaschen limitiert) sind ab dem 4. Juli auf der jeweiligen Website erhältlich, die UVP liegen bei £120 (knapp 140 €) bzw. £180 (knapp 210 €).

Glenmorangies CEO verlässt das Unternehmen

Der Präsident und CEO der The Glenmorangie Company, Thomas Moradpour, verlässt das Unternehmen nach, wie es heißt, „fünf rekordverdächtigen Jahren“. In dieser Zeit konnte das Unternehmen seinen Gewinn mehr als verdoppeln. Zur The Glenmorangie Company gehören die beiden schottischen Brennereien Glenmorangie und Ardbeg. Beide Destillerien wurden mit einer Investition von mehreren Millionen Britischen Pfund ausgebaut und erweitert (Den Ausbau der Islay-Brennerei Ardebg zeigten wir Ihnen in einem Exklusiv-Video mit Distillery Manager Colin Gordon, über die Investitionen von The Glenmorangie Company berichteten wir im Januar 2022).

Thomas Moradpour und Caspar MacRae (Image: LVMH nach The herald scotland)

Thomas Moradpour verbleibt allerdings im Konzern LVMH Moët Hennessy – Louis Vuitton SE. Er übernimmt künftig die Führung der Champagnermarke Dom Pérignon. Sein Nachfolger bei The Glenmorangie Company wird Caspar MacRae, er ist momentan Global Marketing and Business Development Director und arbeitete in dieser Funktion in den letzten Jahren bereits an der Seite von Thomas Moradpour.