Aus den traditionellen Dunnage-Lagerhäusern der ehemaligen Destillerie Coleburn, jetzt im Besitz von Aceo (Murray McDavid), stammt der Coleburn Selection 14yo Blended Scotch Whisky, den Kirsch Import nun neu nach Deutschland bringt. Auch wenn Blends durch manche Massenware nicht den allerbesten Ruf haben, so beweisen doch viele, auch von unabängigen Abfüllern komponierte Blended Scotch Whiskys, dass sie für Genießer einiges zu bieten haben.
Was der Coleburn Selection 14yo Blend in dieser Richtung in petto hat, lesen Sie in der nachfolgenden Presseaussendung:
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Aus den Lagerhäusern der „lost distillery“: Coleburn Selection 14 y.o.
1897 wurde die Coleburn Distillery in Longmorn gegründet – 1985 schlossen sich die Türen der experimentellen Brennerei. Heute ist der einstige Speyside-Betrieb Sitz des Hauptquartiers von Aceo, dem Besitzer des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid. Im traditionellen Dunnage-Warehouse der Coleburn Distillery reifen die Bestände zwischen niedrigen, dafür dicken Wänden sowie auf Lehmboden.
Der Coleburn Selection 14 y.o. gehört zur gleichnamigen Reihe von Aceo. Sie vermählt feine Single Malt und Grain Whiskys einiger der beliebtesten Destillerien Schottlands zu meisterlichen Blends. Nach 14 Jahren in Eichenfässern ist dieser Blended Scotch Whisky weich und vielschichtig. In Gaumen und Nase balanciert er bei milden 40 Volumenprozenten üppige Süße mit zarten Gewürzen und Zitrusfrüchten.
Coleburn Selection 14 y.o. Blended Scotch Whisky
Herkunft: Schottland Fasstyp: Oak Casks 40% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Auch heute widmet sich Serge Valentin auf seiner Seite japanischen Whiskys – vier Shizuokas sind es, nach einem einleitenden Chichibu. Kenner der japanischen Whiskyszene werden schon vermuten, dass heute die Bewertungen ausgesprochen hoch ausfallen – und in der Tat ist kein einziger Whisky dabei, der unter 90 Punkte erhält.
Aber schauen wir uns die Verkostung als Tabelle an:
Der VfB Stuttgart hat jetzt seinen eigenen Whisky – und „Schuld“ daran ist die Fesslermill 1396 Destillerie (die hat ja schon dem Wacken-Festival einen Whisky maßgeschneidert): Sie hat die mettermalt VfB Stuttgart Whisky Sonderedition extra für den Traditionsverein abgefüllt. Der Whisky stammt aus zwei Fässern, die fünf Jahre lang im Warehouse der Whiskydestillerie reiften.
Momentan gibt es den Whisky direkt in der Fessler Mühle und unter www.vfbwhisky.de zu kaufen, die 0,5l-Flasche kostet 39,90 Euro. Später dann wird es ihn auch im VfB Fan Shop geben.
Hier alle Infos zur mettermalt VfB Stuttgart Whisky Sonderedition:
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Ein Stück Heimat für den VfB – vom Acker auf den Rasen, der VfB Stuttgart Whisky kommt aus Sersheim
Unterstützung für den VfB Stuttgart und die Fans gibt es aus dem Landkreis Ludwigsburg. Wolfgang und Tobias Fessler haben in ihrem über 450 Jahre alten Whiskykeller unter der 627 Jahre alten Fessler Mühle für den VfB und seine Fans einen besonderen Tropfen kreiert. Mit der mettermalt VfB Stuttgart Whisky Sonderedition kommt ein Stück Heimat vom Acker auf den Rasen.
Ob es sich um einen Zaubertrank handelt haben die Beiden nicht verraten, aber die Fesslermill 1396 Destillerie war schon in der Vergangenheit gut für Überraschungen. So stammt aus der Feder der beiden Sersheimer Masterdestiller der bereits legendäre Wacken Whisky oder die Edition für die Band PUR zum 40 jährigen Band Jubiläum. Für den VfB und vor allem für die Fans wurde nun gleich in zwei Fässer gegriffen. Als Grundlage wurde Weizen und Gerstenmalz genutzt. Das Getreide stammt aus regionalem Anbau auf Feldern neben der Fessler Mühle und lagerte vor Ort im Warehouse der Whiskydestillerie in einem ehemaligen Lembergerfass der Felsengartenkellerei aus Hessigheim aus direkter Nachbarschaft, sowie in einem gebrauchten schottischen Whiskyfass für fünf Jahre. Das Wasser für die VfB Sonderedition stammt ebenfalls aus Sersheim von Alwa Mineralbrunnen. Das Getreide für die Maische wird in der Fessler Mühle noch nach alter Handwerkskunst auf dem Schrotgang aus dem Jahre 1870 mit Mahlsteinen wie zu Urgroßvaters Zeiten von den beiden Müllermeistern vermahlen.
Der milde Whisky hat Aromen von Vanille, Eiche, Malz und etwas Frucht, sowie eine natürliche Fassfarbe und ist unfiltriert. Das Etikett ist ganz in den Farben weiß-rot des VfB Stuttgarts gehalten. Weitere Informationen gibt es unter www.vfbwhisky.de dort ist der Whisky auch zu bekommen, sowie direkt in der Sersheimer Fessler Mühle oder später dann im VfB Fan Shop.
Zehn Jahre ist es her, dass der erste Spirit durch die Stills der Wolfburn Distillery im Norden Schottlands floss – und jetzt, zum Jubiläum, tourt man wieder durch Deutschland, um die Brennerei und ihre Abfüllungen einem breiten Publikum vorzustellen. Der Global Brand Ambassador Mark Westmorland wird zu sechs Events nach Deutschland kommen, und zwar vom 5. bis 10. Juni. Im Gepäck hat er dabei natürlich auch neue Abfüllungen!
Importeur Alba Import hat uns dazu sozusagen als Einladung an Sie, unsere Leser, die Daten und Hintergrundinfos gesendet – hier sind sie:
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Wolfburn 10th Anniversary Tour – durch Deutschland mit neuen Abfüllungen
2023 ist ein besonderes Jahr für die privat geführte Brennerei aus dem Norden Schottlands, denn Wolfburn feiert 10-jähriges Jubiläum. Am 25. Januar 2013 floss der erste New Make Spirit aus den Brennblasen der Wolfburn Distillery in Thurso. 10 Jahre ist das nun her und seitdem ist Wolfburn Single Malt eine feste Größe unter den Northern Highland Malts geworden und hat viele Fans und Whiskyliebhaber mit seinem typisch maritim-fruchtigen Stil begeistern können.
Das 10-jährige Jubiläum soll gebührlich mit Fans der Brennerei gefeiert werden. Dafür reist Wolfburns Global Brand Ambassador Mark Westmorland vom 05.06. bis zum 10.06.2023 nach Deutschland zu sechs Talk-, Taste- und Fun-Events im deutschen Fachhandel. Weniger klassisches Tasting, sondern mehr „Get Together“ mit Rückblick auf die Entwicklung der Brennerei und viel Gelegenheit zu Gesprächen stehen für die kurzweiligen Abende auf dem Programm. Für gute Unterhaltung und viel Spaß ist gesorgt – ein Muss für Fans der Brennerei und Wolfburn Whisky.
Passend zum Wolfburn Jubiläumsjahr erscheint im Mai die erste 10-jährige Single Malt Abfüllung der Brennerei und wird kurz darauf im Fachhandel verfügbar sein.
Dieser erste 10-jährige Wolfburn wird natürlich auf den Events verkostet werden, sowie ein eigens für die Anniversary Tour mit dem deutschen Importeur und Markenverantwortlichen Alba Import aufgelegtes Tourbottling – der erste durchgehend im Rumfass gereifte Wolfburn. Dieses aus zwei Einzelfässern abgefüllte Tourbottling wird ausschließlich bei den Veranstaltungen erhältlich sein.
Im Ticketpreis von 59,– EUR sind 7 Drams, ein T-Shirt, ein Wolfburn Glas sowie ein leckerer Snack enthalten. Weitere Fan-Artikel aus dem Webshop der Brennerei wird es an den Abenden vor Ort zu kaufen geben.
Die Termine im Fachhandel:
Mo. 05.06.23 Wein-Bastion, Ulm
Di. 06.06.23 Kulinarikwelten Edeka Stengel, Fürth
Mi. 07.06.23 KULT+GENUSS, Mönchengladbach
Do. 08.06.23 Bottle&Pipe, Magdeburg
Fr. 09.06.23 Weinhandlung Schollenberger, Rostock
Sa. 10.06.23 Handelshaus Dehlwisch, Lohne (Oldenburg)
Tickets können gebucht werden über die Fachhändler vor Ort – eine Übersicht über die Links zur Anmeldung bei den jeweiligen Events bietet die Webpage von Alba Import: https://www.albaimport.de/veranstaltungen/
103 Künstler, 98 Freiwillige, 65+ Stunden an Musikprogramm – das sind die Eckdaten des Blackwater Valley Opera Festival 2023, mit dem die Waterford Distillery als Getränkepartner zusammenarbeiten wird – eine irgendwie recht logische Verbindung, sind doch Whisky und Musik zwei sich sehr harmonisch ergänzende kulturelle Errungenschaften.
Hier die Pressemitteilung, die uns die irische Brennerei dazu geschickt hat:
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Waterford Whisky announced as 2023 Hospitality Partner of Ireland’s Summer Opera Festival
Soprano, Abigail LaDuke, pictured at the announcement of Waterford Whisky’s partnership with Blackwater Valley Opera Festival. The festival takes place from 29 May – 5 June 2023, with uplifting musical and classical performances at fabulous venues throughout the Blackwater Valley; and the headline opera Macbeth in the grounds of Lismore Castle, County Waterford. blackwatervalleyopera.ie Photograph: Patrick Browne
April 4, 2023: Waterford Distillery, producer of the most naturally flavoursome single malt whiskies, is delighted to announce its involvement as drinks partners for one of Ireland’s leading arts festivals, Blackwater Valley Opera Festival.
The distillery, based in Waterford city on the banks of the River Suir, has for many years been diligently distilling barley crops from an array of farms with a focus on the terroirs of the Southeast of Ireland, and has also over time become the world’s leading producer of organic and biodynamic whiskies.
Since its first bottlings in 2020, it has won coveted industry awards, exports into approximately 50 countries around the world and has begun promoting a visitor programme at the distillery, so the team felt the time was ripe for a partnership with such a prestigious arts organisation as Blackwater Valley Opera Festival.
BVOF Festival Director Eamonn Carroll said,
“It is my pleasure to announce that Blackwater Valley Opera Festival has teamed up with Waterford Whisky as Hospitality Partner for 2023. This partnership reflects our joint approach to supporting Irish industry and the arts, encouraging, and nurturing young artists to break into opera and the performing arts, both at home and internationally.”
“The Waterford Whisky brand delivers a story which echoes with our festival heritage, firmly rooted in the soil of the Deise and Ireland’s Ancient East.”
Blackwater Valley Opera Festival is a one of a kind, friendly, inclusive, world renowned opera and classical music experience. With more than 4,500 visitors expected to enjoy the many classical music and opera performances, the festival will welcome 103 artists and 98 volunteers, present 65+ hours of music, deliver education outreach to an estimated 2,500 local students, and be supported by 100 Friends of BVOF and 25 sponsors, funders, and partners.
From big tickets to free tickets – Ireland’s Summer Opera Festival will see 21 festival events taking place at 12 venues over eight days, from 29 May – 5 June 2023.
The spectacular arts and culture summer festival has developed its own distinctive voice within the opera and classical music world, bringing fresh vision and focus to Waterford tourism and Ireland’s Ancient East.
Waterford Whisky Head Distiller Ned Gahan said,
„We’re very pleased to be the drinks partners of what has become an iconic event, leaving its mark on the opera scene and enhancing. Not only are the kinds of visitors to the opera our kind of drinkers – curious and open minded. But we’ve been quietly making whisky for so long that we felt it the right time to let people know that there’s a distillery here that’s been making headlines around the world.”
“We’ve got plenty of naturally flavoursome whisky to share with opera lovers. Hopefully folk might even think my voice is good enough for the stage – as an extra at least…“
Blackwater Valley Opera Festival was honoured to be nominated in three categories at the Irish Times Irish Theatre Awards 2023 for Orfeo ed Euridice in 2022, with David Bolger winning Best Movement Direction for the Blackwater Valley Opera Festival production of Orfeo ed Euridice and Go to Blazes with Coiscéim Dance.
Experience opera, classical music recitals and concerts, free events and open-air lunchtime recitals, dining experiences and more. www.blackwatervalleyopera.ie
Vorgestellt haben wir den The Macallan The Reach ja bereits im Vorjahr bei seiner schottischen Premiere – nun kommt der 81 Jahre alte Ausnahmewhisky auch nach Deutschland. Besucher des KaDeWe werden ihn ja bereits unter Umständen gesehen haben, dort ist einer der Decanter bis Ostern ausgestellt, und Ende des Monats wird in der Hauptstadt ein großes Event dazu stattfinden.
Wir bringen für Sie nun zunächst einmal die deutschsprachige Pressemitteilung, die wir zur Deutschlandpremiere des The Macallan The Reach 81yo erhalten haben – danach dann Bilder der Veranstaltung in Berlin, im Zuge derer der Whisky offiziell vorgestellt wurde:
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THE MACALLAN PRÄSENTIERT: THE REACH SINGLE MALT WHISKY
AUSDRUCK EINES AUSSERGEWÖHNLICHEN AUGENBLICKS, VERKÖRPERUNG EINES UNGEBROCHENEN GEISTES
Mit der limitierten Edition ‚The Reach‘ stellt The Macallan einen unvergleichlichen Single Malt Whisky vor, der einen außergewöhnlichen Moment in der Historie widerspiegelt und jenen immerwährenden Geist verkörpert, der seit fast 200 Jahren das Herzstück der Marke ausmacht.
The Reach wurde während des Zweiten Weltkriegs in einer schwierigen, für alle entbehrungsreichen Zeit hergestellt und 1940 zur Reifung in Fässer gefüllt, bevor The Macallan zum ersten Mal in seiner Geschichte gezwungen war, seine Pforten zu schließen.
Der außergewöhnliche Whisky zeugt von Sorgfalt und Streben nach Perfektion – jenen Werten, die The Macallan seit seiner Gründung im Jahr 1824 antreiben. Er ist eine Hommage an alle diejenigen, die sich engagiert dafür einsetzten, auch in jenen überaus schwierigen Zeiten den unnachahmlichen Spirit von The Macallan einzufangen. In gleicher Weise ehrt er alle Mitarbeiter, die auch heute noch die Werte der Marke hochhalten.
The Reach Single Malt Whisky ist in einem einzigen Ex-Sherry-Fass gereift und stellt eine absolute Rarität dar. Darüber hinaus ist er mit seinen 81 Jahren der älteste jemals von The Macallan herausgebrachte Whisky. Das kostbare dunkle Liquid befindet sich in einem erlesenen Dekanter aus mundgeblasenem Hot Glass (Heißglasherstellung). Die Karaffe ruht auf einer edlen Bronzeskulptur, die drei Hände darstellt.
Jede Hand repräsentiert eine andere Persönlichkeit und ihre einzigartige Geschichte im Rahmen der Historie von The Macallan. Eine der Hände erinnert an die Arbeiter der Destillerie von 1940, die diese Spirituose in den schwierigen Zeiten vor über acht Jahrzehnten schufen. Die zweite steht für die Hand des ehemaligen Vorstandsvorsitzenden Allan Shiach, dessen Großvater das Unternehmen leitete, als diese bemerkenswerte Spirituose zum ersten Mal zur Lagerung in das Fass gefüllt wurde. Die dritte Hand repräsentiert jene von Master Whisky Maker Kirsteen Campbell, die das Fass von 1940 für die Herstellung von The Reach sorgfältig auswählte und beschloss, dass es nun an der Zeit sei, diesen kostbaren Whisky mit der Welt zu teilen.
Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker von The Macallan, erklärt:
„Es ist mir eine Ehre, The Reach vorzustellen. Dieser außergewöhnliche Whisky, der in einer turbulenten Zeit entstanden ist, zeigt die Geschichte, den Einfallsreichtum und die unverwechselbare Charakterstärke von The Macallan.
The Reach ist eine echte Gemeinschaftsarbeit, er wurde von vielen Händen geschaffen. Er stellt eine Hommage an die Menschen dar, die diesen kostbaren Whisky hergestellt haben, sowie an ihren unermüdlichen, ungebrochenen Geist.
Seine dunkle, rotbraune Farbe ist der erste Hinweis auf die erstaunliche Tiefe dieses bemerkenswerten Whiskys. Er bietet Noten von dunkler Schokolade, süßem Zimt und aromatischem Torf, die zu Sirup-Toffee, kristallisiertem Ingwer und gegrillter Ananas führen, bevor sie in einen überaus reichen, süßen und rauchigen Nachklang übergehen.“
Um seiner Seltenheit und seiner außergewöhnlichen Bedeutung gerecht zu werden, wird The Reach in einer einzigartigen, von einer Gruppe schottischer Kunsthandwerker kreierten Verpackung präsentiert. Das Ergebnis ist ein handgefertigtes Quartett aus Flüssigkeit, Glas, Bronze und Holz.
Die Bildhauerin Saskia Robinson, die diese zeitlose Skulptur mit den drei Händen kreierte, fertigte zunächst zahlreiche Zeichnungen aus allen Perspektiven an, bevor sie diese in ein reales Objekt umsetzte. Die Adern, Nägel und Details der Haut wurden mit außerordentlicher Genauigkeit erfasst und als künstlerisches Abbild der ursprünglichen Originale modelliert. Die Skulptur ist in Bronze gegossen. Der Schimmer des Metalls bildet einen reizvollen Kontrast zu dem dunklen, bernsteinfarbenen Whisky.
Die Oberfläche des Dekanters weist feine Vertiefungen auf, die den Fingerabdrücken der bronzenen Hände entsprechen, die sie tragen. Die elegante Kassette, in der dieser Dekanter ruht, wurde aus dem Holz einer umgestürzten Ulme gefertigt, die 1940 vermutlich auf dem The Macallan Estate gestanden hat.
Ein extra gedrehter Film thematisiert die Geschichte des Vermächtnisses von The Macallan sowie die Gemeinschaftsarbeit zur Herstellung von The Reach. Der Film entstand in enger Zusammenarbeit des renommierten Londoner Fotografen Nadav Kander mit seinem Art Director Matt Willey, zuvor Art Director beim New York Times Magazine. Mit Originalmusik, komponiert und aufgenommen von der schottischen Band Mogwai, die für den begehrten Mercury Prize nominiert worden war.
The Reach ist auf nur 288 Dekanter weltweit limitiert. Einer davon wird bis Ostern im KaDeWe in Berlin zu sehen sein. Ende April wird ein großes Event in der Hauptstadt zu Ehren dieses außergewöhnlichen Produkts stattfinden.
Aus Glasgow stammt der neue unabhängige Abfüller Turntable Blending House, gegründet von den Brüdern Gordon und Ally Stevenson. Man hat nun als Einstand drei Abfüllungen auf den Markt gebracht (eine Standard-Range wird später folgen). Interessant daran: So wie zum Beispiel Compass Box ist man sehr offen, was die Zusammensetzung der Blends angeht.
Ally Stevenson arbeitete zuvor bei GlenAllachie und BenRiach und lernte dort die Kunst des Blendens unter Billy Walker.
Gordon war als Sales Manager für Inver House Distillers und Douglas Laing & Co. tätig, bevor die Brüder beschlossen, gemeinsam an der eigenen Marke zu arbeiten.
“Gordon and I have been fortunate enough to travel the world with whisky, and a real frustration of ours in recent years has been the global perception of blended whisky – the widespread opinion that single malt is where the quality lies and blends are volume brands. Why does that need to be the case? Blending opens endless opportunities for innovation and flavour development. We started Turntable with the belief that we could combine the best of both worlds – the attention to detail, transparency and provenance of single malts, and the scope of creativity and flavour development within blends. With Turntable we aim to flip the record on ordinary and create something truly special.”
Ally Stevenson
Die ersten drei Abfüllungen sind wie folgt zusammengesetzt:
Turntable Track 1: Joy.Discovery.Invention (46% vol. alk.) besteht zu 17% aus Knockdhu Chinkapin-Fässern, zu 40% aus Linkwood-Fässern aus Virgin Oak, zu 24% aus Girvan Ex-Rotweinfässern und zu 19% aus Strathclyde ex-Cognacfässern.
Turntable Track 2: Firestarter (46% vol. alk.) besteht aus 40% Caol Ila Eichenfässern, 23% Cameronbridge Virgin Oak, 22% Benrinnes Chinkapin Casks und 15% Invergordon Virgin Oak Casks.
Turntable Track 3: Purple Haze (46% vol. alk.) besteht aus 42% Craigellachie Oloroso Sherry Butts, 44% Balmenach Pedro Ximenez Sherry Puncheons und 14% Invergordon Ex-Sherry Cask.
In UK sind die drei Abfüllungen nun im Fachhandel um jeweils 70 Pfund zu finden.
Mit dem Kauf weiterer Anteile steigert die Edrington Group (ihr bekanntester Whisky ist wohl Macallan) ihr Engagement von 35% auf 80% bei der Wyoming Whiskey Distilleryund wird damit Mehrheitseigentümer der Destillerie. Eingekauft hatte man sich bereits im Jahr 2018, und seitdem hat man versucht, die Marke als Ultra-Premium Whiskey zu positionieren – den Wachstumszahlen nach scheint dieses Kalkül aufgegangen zu sein.
“After five years of growth and success as part of our Partnership Brands team, we are excited at the potential of Wyoming Whiskey and believe it will contribute to Edrington’s strategic vision and become a prestige American whiskey brand under our stewardship.”
Suzy Smith, managing director of estate brands bei Edrington
Die Brennerei in Kirby, Wyoming, produziert Rye und Bourbon, und wurde von den Viehfarmern Brad und Kate Mead sowie David DeFazio gegründet.
Die allererste Johnnie Walker Kreuzfahrt startet am 17. Septmeber 2023 in Nordeuropa – und an Bord wird Emma Walker sein, Master Blender für die ikonische Blend-Marke. Sie ist eine von drei Expertinnen, mit denen die Norwegian Cruise Line spezielle Kreuzfahrten anbietet (Ashley Breneman als Küchenchefin bei Certified Angus Beef und Diane Flamand als Winzerin im Bordeaux sind die anderen beiden).
Wer also einmal eine Kreuzfahrt mit einer hochkarätig besetzten Verkostung verbinden will, für den ist unsere nachfolgende Info vielleicht schon einmal eine gewisse Planungshilfe…
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Whisky, Wein und Premium-Beef: Kreuzfahrt-Pionier Norwegian Cruise Line bietet seinen Gästen drei Weltklasse-Expertinnen auf hoher See
Es waren einmal drei typische Männerdomänen … in denen sich Frauen heute längst an der Spitze etabliert haben. Die internationale Reederei Norwegian Cruse Line (NCL), Innovationsführer in der weltweiten Kreuzfahrtindustrie, präsentiert im Rahmen der beliebten Meet the Winemaker-Serie mit Emma Walker, Ashley Breneman und Diane Flamand gleich drei außergewöhnliche, international anerkannte Expertinnen. Gäste sind eingeladen, bei diesen speziellen Kreuzfahrten an Bord der neuesten Schiffe in das Wissen und die Erfahrung renommierter Winzer und Experten der Kulinarik einzutauchen.
Apropos Food and Drinks: Norwegian Cruise Line ist bekannt für sein entspannt-modernes Konzept des Freestyle Dinings. Ohne feste Speisezeiten, zugewiesene Sitzplätze oder formalen Dresscode genießen Gäste ein Plus an Freiheit. Bei der großen Anzahl von gastronomischen Angeboten – NCL holte im Jahr 2000 als erste Reederei überhaupt Spezialitätenrestaurants an Bord! – wartet auf Wunsch jeden Tag ein neues Dining-Erlebnis.
Auf den neuen Schiffen der Prima-Klasse gibt es zudem erstmals die Indulge Food Hall, die elf Stationen mit Küchen aus aller Welt bietet. Sie werden vermutlich nicht lange genug an Bord sein, um ihre gastronomische Weltreise im Rahmen von nur einer Kreuzfahrt abzuschließen! Doch nun zurück zu den drei Top-Expertinnen an Bord.
Vom Chemie-Labor in den höchsten Rang der Whisky-Kunst
Superkurze, wasserstoffblonde Haare, sympathisches Lächeln: Bei NCLs Meet the Winemaker-Reihe zum ersten Mal mit dabei ist in dieser Saison Dr. Emma Walker. Die charismatische Chemikerin ist seit 2022 die erste Frau in der 200-jährigen Geschichte von Johnnie Walker, die die Position des Master Blenders innehat – und damit den höchsten Rang der Whisky-Handwerkskunst. Im schottischen Menstrie leitet die musikbegeisterte Frau aus Edinburgh nun das 12-köpfige Johnnie Walker Whisky Specialist-Team und hat Zugriff auf mehr als zehn Millionen Fässer reifender Scotch Whiskys.
Über die Strahlkraft ihrer neuen Position sagte Walker in einem Forbes-Interview, sie halte es für sehr wichtig, dass die Whisky-Industrie die Vielfalt der Menschen zeige, die in diesem Bereich arbeiteten. „Wenn wir jemanden, der uns ähnelt, in einem Job sehen, fällt es leichter, uns selbst in einer ähnlichen Rolle vorzustellen“, so Walker.
Schon früh habe sie in der Schule ihr Talent für Chemie entdeckt. So fiel ihr auch die Wahl des Studienfaches leicht. „An der Universität entdeckte ich dann meine Liebe zu Whisky und meine Begeisterung für Geschmack“, sagt Walker. Nach der Promotion nahm sie einen Job als Prozesschemikerin an, um ihre Leidenschaft für Aromen und die wissenschaftlichen Grundlagen dahinter zu verbinden.
Bereits seit 2008 arbeitet sie im Technical Centre des Johnnie Walker-Mutterkonzerns Diageo in Menstrie – „und ich habe es seitdem nicht bereut!“ Ihr Tagesgeschäft sei abwechslungsreich, im Mittelpunkt stünden jedoch immer die zahllosen Experimente mit unterschiedlichen Destillationsbedingungen, Getreidesorten und verschiedenen Arten von Eichenholz – „alles im Streben nach außergewöhnlichem Geschmack.“
Als Wegbereiterin sieht sich Walker, die trotz der Namensgleichheit keine Verwandtschaft mit der John-Walker-Familie verbindet, nicht unbedingt. Zu „organisch“ sei ihr Weg an die Spitze gewesen, zu viele andere Frauen hätten Seite an Seite mit ihr gearbeitet, wodurch bei Johnnie Walker längst ein ausgeglichenes Geschlechterverhältnis erreicht sei. Die Männerdomäne fiel also weit früher, als es von außen betrachtet vielleicht den Anschein hatte. Dennoch: „Je mehr ich mit Menschen spreche, umso klarer wird mir, wie wichtig es ist, Frauen in sichtbaren Rollen zu haben“, sagt Walker.
Sie freut sich darauf, bei der „Meet the Master Blender“-Reise an Bord der neuen Norwegian Prima sowohl mit Whisky-Kennern als auch Newbies ins Gespräch zu kommen. „Mit Whisky- Liebhabern zu reden ist immer eine Freude, während ich es auch erfrischend finde, mit Menschen zu reden, die bisher überhaupt keine Ahnung vom Thema haben“, so Walker. „Ich hoffe auf einen guten Mix!“
„Ladies First“: Das Leben als Abenteuer – auch in der Küche
Angeseilt an einem Berghang in Colorado ein Steak grillen? Kein Problem für Ashley Breneman, Küchenchefin bei Certified Angus Beef®, einer der besten Premium- Fleischmarken weltweit. Hier ist sie vor allem in der Testküche des Unternehmens aktiv und ist das Gesicht der Marke, wenn es um Rezeptideen und Kochevents geht. Den Grundstein ihrer Karriere legte die dreifache Mutter aus Ohio bei einem Studium an der Schule des renommierten, weltweit vertretenen Le Cordon Bleu-Kochinstituts in Orlando, Florida. Inzwischen hat sie für zahlreiche Starköche gearbeitet und verschiedentlich TV-Auftritte in Kochshows absolviert, was ihr einige Bekanntheit einbrachte.
Breneman ist bereits seit zehn Jahren Teil der Certified Angus Beef®-Familie und äußert sich auf ihrem Instagram-Profil voller Respekt über die Rancher, die das hochwertige Fleisch „mit Hingabe und Herz“ produzierten. „Rindfleisch verdient einen Platz auf der ,Trendy‘-Liste“, wünscht sich Breneman, „und ich ermutige jeden Kochfreund, sein ,Rindfleisch-Game‘ mit Kreativität auf eine neue Stufe zu heben.“
Mit ihrer Natürlichkeit und ihrer positiven Energie macht Breneman in ihren Posts auch immer wieder auf die Erfolge anderer Frauen aufmerksam, etwa die Ernennung von Kamala Harris zur US-Vizepräsidentin – der ersten Frau in diesem Amt überhaupt. „Ladies First“ steht auf einem ihrer T-Shirts, und sie demonstriert mit ihrer kompletten Familie inklusive der Tochter im Babyalter für Frauenrechte.
Von ihren „three under three“, also den drei Kindern unter drei Jahren, lässt sie sich bei ihrer Koch-Karriere erstaunlicherweise nicht bremsen. Wer das Leben als Abenteuer sehe, sowohl in der Testküche als auch im Familienleben, habe, so Breneman, einfach mehr Freude daran. Montessori-Kindergarten für die Kids, Rindfleisch als Berufung und der Kampf für Frauenrechte: In Brenemans buntem Leben ist Platz für all das. Ihr Leitspruch lautet passend:
„Du wirst nie bereit sein. Fang einfach an.“
Eine „Grande Dame“ des Weins: Mit Geduld zum Ziel
Der große Name hat sogar in den Ohren von nicht so bewanderten Weinliebhabern einen besonderen Klang: Das Weingut Barons de Rothschild Lafite ist weit über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt. Im Jahre 1868 erwarb Baron James de Rothschild das Château Lafite, dessen Weinberge die Klassifikation „Premier Cru“ besitzt – eine Auszeichnung für besonders hochwertige Weine.
Die Freude an herausragendem Wein und der Wunsch, ihn für eine breitere Masse zugänglich zu machen, haben die studierte Önologin Diane Flamand an die Spitze der Branche gebracht. Die Französin ist seit 2004 für die Herstellung der Rot- und Weißwein-Cuvées der Les Légendes-Kollektion zuständig. Herangeführt an den Wein wurde sie von Eltern und Großeltern, mit denen sie als junge Frau den Medoc kennenlernte, den Wein ihrer Heimatregion, dem Bordeaux.
Flamands aufregende Karriere in einer von Männern dominierten Branche begann mit einem Praktikum bei Château Lafite, als sie gerade einmal 21 Jahre alt war. Als eine der wenigen Winzerinnen im Bordeaux hat Flamand in den letzten 30 Jahren die Veränderungen in der Branche unmittelbar erlebt.
„Die Dinge haben sich mit der Zeit geändert“, sagte Flamand im Interview mit dem Penta- Magazin. „Mittlerweile sind die Hälfte der Önologie-Studenten Frauen. Vor 30 Jahren waren wir nur 20 Prozent. Als ich anfing zu arbeiten, musste ich alle davon überzeugen, dass ich so gut wie ein Mann bin. Vor allem in den Weinkellern, wo meist ausschließlich Männer arbeiteten. Ich habe gelernt, geduldig zu sein.“
Sie freue sich, dass Frauen jetzt überall mehr Anerkennung fänden, nicht nur in der Weinbranche, die nach wie als Männerwelt gilt – nicht ganz zu Unrecht. „Viele Frauen arbeiten heute bei Domaines Barons de Rothschild, aber nicht im Bereich der Weinherstellung“, resümiert Flamand. „Ich bin die Einzige.“ Den Titel der „Grande Dame des Weins“, den ihre Fans ihr auf Instagram zuschreiben, hat sie zweifellos verdient.
Emma Walker wird an Bord sein, wenn die Norwegian Prima am 17. September 2023 in Nordeuropa zur allerersten Johnnie Walker-Kreuzfahrt aufbricht. Teilnehmer können dann die Geschichte der Marke kennenlernen und eine große Auswahl an gereiften Whiskys genießen.
Ashley Breneman wird am 9. Juli 2023 gemeinsam mit dem Winzer Antonio Hidalgo an Bord der Norwegian Encore auf Alaska-Kreuzfahrt gehen und das Meet the Winemaker-Erlebnis um eine kulinarische Komponente erweitern.
Diane Flamand geht am 10. Juni 2023 an Bord der Norwegian Bliss und hostet ein „Domaines Barons de Rothschild Lafite“-Wein-Dinner im Rahmen der Alaska-Kreuzfahrt.
Über Ostern veranstaltet die Organisation People for People e.V. – Ukraine Aid (ihr Vorsitzender ist Stefan Faulstich) eine Charity-Auktion für die Menschen der Ukraine, bei der wieder über 100 Flaschen Whisky zur Versteigerung kommen. Dabei geht es vor allem um Kinder getöteter Soldaten und Zivilisten – der Erlös der Versteigerung kommt ohne Abzüge zu 100% diesen Zwecken zu.
Durchführen wird die Auktionen Vlogger WhiskyJason – und untenstehend finden Sie dazu alle relevanten Informationen. Die Vorstellung aller Flaschen erfolgt übrigens heuteum 21 Uhr bei Youtube (dort finden dann auch die Live-Auktionen statt), Links dazu im Artikel:
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WhiskyJason Charity Auktion für die People for People e.V. – Ukraine Aid über Ostern
Der Erlös geht zu 100% für den Erwerb dringend benötigten Arzneien, die Ausstattung für behinderte Kinder, die Verpflegung von Waisenhäusern und die Unterstützung von Pädagogischen Freizeitlagern für Kinder von getöteten Soldaten und Zivilisten. Übrigens wird diese Organisation „Patrons for Soldiers“ auch vom Whisky UA unterstützt deren Gründer Akex Ostrovs’kii zwei Flaschen für diese Auktion gesendet hat.
Jeder Cent fließt in die Projekte, es gibt keinerlei Verwaltungsgebühren oder ähnliches , wir sind zu 100 % ehrenamtlich und gemeinnützig. Stefan Faulstich , 1 .Vorsitzender vom People for People e.V. – Ukraine Aid Fulda & WhiskyJason
Am Karfreitag zwischen 18 – 24 Uhr werden folgende Flaschen versteigert
1 Glen Elgin 10 Jahre Moscatel Sherry Finish vom DARKNESS mit 57.4% WB:166918 2 Big Peat Munich Edition 2018 mit 40ppm nur 1200 flaschen mit 48% WB:113306 3 Lagavalin 16 mit 43€ 4 Kingsbarns Doocot mit 46% WB:227263 5 Malts of Germany – Thousand Mountains mit 46% 6 Craigellachie 10 2012/2022 Bourbon Barrel vom Whisky Warehouse 8 mit 53,5% WB:224034 7 Torabhaig Allt Gleann Second Release mit 46% WB:215007 8 Whisky Square Islay Single Malt 2017/2022 – Port Cask Matured mit 55,7% 9 Glen Scotia Double Cask mit PX Sherry Finish mit 46% WB:212766 10 J.B.G Münsterländer Single Malt Whisky, 5 Jahre, ex Bourbon Barrels mit 43% 11 Linkwood 13 Jahre 2008/2021 Hogsheads 803604 + 803605 vom Signatory Vintage mit 46% WB:186049 12 Jim Beam American Stillhouse Bourbon und das Buch Big Man of Jim Beam beide mit Unterschrift von Fred Noe WB:162665 13 Maker’s White mit 45% WB:101484 14 Jim Beam Jacob’s Ghost White Whiskey mit 40% WB:37246 15 Seven Seals – The Age of Scorpio Batch 4 mit 49.7% plus eine Flasche Rumundo Bright Edition Rum mit 46% WB:217475 16 Glendronach 12 mit 43% abgefüllt am 17.09.2019 WB:150651 17 Glenrothes 22 Jahre Refill Sherry Butt für die Amazing Whiskys vom whic mit 55.8% WB:160156 18 #ChristmasUA – Ardlair (Ardmore) 1st Fill Pedro Ximénez Sherry mit 46% WB:223592 19 Linkwood 15 Jahre 2006/2021 Bourbon Hogshead Xaver Bar Choice No. 6 mit 49.1% WB:208637 20 Wolfburn – Ukraine Humanitarian Appeal – ex-bourbon quarter Casks mit 46% WB:206983 21 Friendly Mr. Z Bunker Choice No. 1 st. Kilian 2017/2023 Ex-Bourbon Woodford Reserve Double Oak mit 59,3% WB:227046 22 NcNean Quite Rebels – Lorna mit 48,5% WB:218549 23 Mortlach 12 Jahre The Wee Witchie mit 43,4% WB:222910 24 Ledaig Single Malt aus 2005 ( Burn Stewart Distillers) mit 42% WB:80150 25 Meadowside Blended Scotch Whisky aus Ex-Oloroso Sherry Butts vom Maltman mit 43,1% WB:218929 26 Konzert mit Thorsten Frahling 27 Shortcross Rye & Malt Irish Whiskey mit 46% WB:211991 28 Rum 2016 aus dem Dominikanische Republik mit 62.9% 29 Scriptor Distillers Edition mit 46% 30 Talisker 18 abgefüllt am 10.07.2022 mit 45,8% WB:217785 31 Mackmyra Twenty Years of Swedish Whisky 2010/2018 30 Liter Oloroso Cask 4864 mit 49,9% WB:165034 32 Black Forest Edition 2016 Ex-Bourbon + Lemberger Wine Cask Finish mit 52,1% WB:89616 33 Glenallachie 14 Jahre Bourbon Cask Gordon & MacPhail Discovery Range mit 43% WB:216571 34 Bunnahabain (peated) 7 Jahre 2014/2022 Duncan Taylor Cask 38140108471 mit 53.7% WB:224196 35 Linkwood 13 Jahre 2009/2022 First Fill Sherry Butt Finish im Cask #12 Signatory Vintage – Monuments mit 43% WB:217743 36 Betz 5 Jahre single Malt 2017/2022 Jamaica Rum Cask Batch 1 mit 51% WB:220075 37 Betz 4 Jahre Rye Whisky 2017/2022 Hybrid Single Cask, New American/European Oak mit 48% WB:220079 38 Michel Couvreur CANDID mit 49% WB:214578 39 Maker’s Mark 46 Kentucky Straight Bourbon mit 47% WB:88860 40 Evan Williams 2013 Single Barrel mit 43,3% WB:58767 41 #ChristmasUA – Ardlair (Ardmore) 1st Fill Pedro Ximénez Sherry mit 46% WB:223592 42 Raritas Diaboli Slyrs Edition 2008 Cask Strength mit 55,7% WB:22567 43 Springbank Set 10er (21/159), 12er mit 55,9% (21/133) & 15er (21/156) -alle 2021 abgefüllt 44 Springbank 17 Jahre Madeira Wood Code 20/137 mit 47.8% WB:167738 45 Longrow Red 10 Jahre Refill Malbec Matured mit 52,5% WB:193735 46 ADOS Ben Nevis 19 Jahre Sherry But mit 50,9% WB:188536 47 Elsburn – The Wayfare 2020 Batch 1 mit 57,7% WB:166593 48 Glenlivet The Master Distiller’s Reserve Solera Vatted mit 40% WB:80007 49 SMWS 18.50 Root Beer Carnival Inchgower 15 Jahre mit 60.5% WB:224519 50 Blended Malt Scotch 20 Jahre 2001/2022 Single Sherry Butt #174 mit 45,2% WB:229102 51 Clynelish 15 Jahre 1995/2011 A.D. Rattray Cask 8656 mit 54.7% WB:21642
Am Ostersamstag zwischen 18-24 Uhr werden folgende Flaschen versteigert
52 Caol Ila 2015/2022 very cloudy Sigantory Hogsheads 313888+313878+313880 mit 40% WB:217386 53 Mackmyra Moment Brukswhisky DLX II mit 44% WB:195684 54 Bavarian Rum Rumult Signature Cask Selection mit 43% 55 SILD Crannog Edition 2022 mit 48% WB:223303 56 Loch Lomond 8 Jahre 2012/2021 1st Fill Limousin Hogshead Brand Ambassador’s Choice mit 57,6% WB:207664 57 Ardnamurchan AD/ mit 46.8% WB:225270 58 J.G. Thomson – 5x Samples 59 3x 5cl Fercullen Sample Set (Italian Garder 2, Falls und New Make plus ein Fercullen Glencairn 60 Feingeist Project Two Ruadh Maor 10 Jahre Sherry Cask Finish mit 46,2% WB:161357 61 Bud Spencer The Legend Rauchig Batch 1 mit 49% WB:177393 62 Highland Park Spirit of the Bear im 1L mit 40% WB:114740 63 Mettermalt PUR 40 Jahre Jubiläumsedition mit 40% WB:195465 64 Mettermalt Fools Garden 30 Jahre Jubiläumsedition mit 30% WB:197470 65 North British 13y 2008/2022 Beaujolais Barrel vom Mossburn mit 55,8% 66 Glen Spey 10 Jahre 2010/2021 Signatory Vintage 1st use Hogshead 804788 + 804795 mit 46% WB:181402 67 Starward unexpeated 2017/2021 mit 48% WB:189416 68 Tomatin 8 Jahre 2012/2020 Refill Sherry Cask mit 59.9% WB:175956 69 Mannochmore 12 Jahre 2009/2021 Idols of Scotland mit 46,5% 70 Finch 8 Jahre Distillers Choice Barrique R mit 42% WB:203740 71 Glen Scotia 14 abgefüllt 2002 mit 40% WB:3268 72 Michel Couvreur 2011/2022 The Unexpected n °2 mit 50% WB:209254 73 Saillt Mor 5 Jahre 2013/2018 Port Cask 7/0118 mit 57,6% WB:126848 74 St. Kilian Handfill 2019/2023 Ex Rotwein Zweigelt Cask 3871 mit 59% WB:224745 75 Caol Ila 15 Jahre Unpeated 2018 Diageo Special Releases mit 59,1% WB:116915 76 Airbnb in Irland plus Tour Guide 77 Lakeview Single Estate Single Pot Still IrIsh Whiskey plus 5cl Sample mit 46% WB:222428 78 Tormore 82 Chapter to Newcastle Creatures of Cask Strength mit 61,6% 79 Kyrö Finnish Rye German Edition No 1 mit 46,5% 80 Elsburn 7 Jahre Italian Connection First Fill Amarone, Marsala mit 55,5% WB:178740 81 Friendly Mr. Z Bunker Choice No. 1 st. Kilian 2017/2023 Ex-Bourbon Woodford Reserve Double Oak mit 59,3% WB:227046 82 Stork Club Single Barrel Rye Whiskey Barrel 0196 mit 50% WB:227556 83 H. Becker – A Trinity Blend Batch 2- Irish Whiskey mit 40% WB:180373 84 #ChristmasUA – Ardlair (Ardmore) 1st Fill Pedro Ximénez Sherry mit 46% WB:223592 85 Linkwood 15 Jahre 2006/2021 Bourbon Hogshead Xaver Bar Choice No. 6 mit 49.1% WB:208637 86 Wolfburn – Ukraine Humanitarian Appeal – ex-bourbon quarter Casks mit 46% WB:206983 87 Blair Athol 8y – Lady of the Glen Ex-Bourbon Hogshead Cask 312607 mit 58.6% 88 WhiskyJason Peated German Belnded Malt Whisky mit 60,2% WB:196776 89 Elche Whisky Torfduett Auflage 4 mit 50,6% 90 Glendalough Double Barrel Single Grain Irish Whiskey mit 42% WB:201184 91 Dalwhinnie Winter’s Gold mit 43% WB:173256 92 The Glenlivet 18 Batch Reserve mit 40% WB:209073 93 Aberlour 15 Cuvée Marie d’Ecosse abgefüllt 2006 mit 43% WB:31 94 Balvenie Signature 12 Batch #5 abgefüllt am 11.10.2012 mit 40% WB:121134 95 Balcones Eclipse Tex Rye Cask Strength mit 64% WB:225296 96 Yamazakura Peated Blended Japanese Whisky mit 46% WB:222571 97 Hells Bell Bourbon Style Whiskey mit 40% 98 Bimber 2016 Oloroso Cask Batch No 02/2020 mit 51.4% WB:170719 99 Benriach 7 Jahre 2014/2021 Tawny Port Quater Casks Amazing Whiskies whic mit 63,5% WB:203474 100 Kingsbarns Doocot mit 46% WB:227263 101 Cihuantán – Ron De El Salvador – Indigo 8 Rum mit 40% 102 The Six-Isles Blended Malt Scotch Batch Strength mit 58% WB:180366 103 Glenlivet 16 Jahre Single Barrel 33902 Bottled 09.2018 mit 55.8% WB:165355
Alle Flaschen werden von WhiskyJason am Mittwoch den 05. April ab 21 Uhr bei Youtube vorgestellt
Der Wein- und Spirituosenabfüller Berry Bros & Rudd aus London ist mit einem Minderheitenanteil bei der britischen Cotswolds Distillery eingestiegen, berichtet The Spirits Business. Die Beteiligung erfolgte im Zug einer Funding-Initiative der Destillerie, die für bestehende und neue Investoren aufgelegt wurde.
Die genaue Höhe der Beteiligung und die Investitionssumme wurden nicht bekanntgegeben. Emma Fox, CEO von Berry Bros & Rudd, wird das Board of Directors bei Cotswolds ergänzen, was dann doch auf eine durchaus substanzielle Beteiligung schließen lässt.
Ein Statement von Daniel Szor, Besitzer von Cotswolds, zur Funding-Runde:
“We could not be more delighted with the results of our funding round, in particular our new partnership with Berry Brothers who like us stand for excellence in fine spirits, as we further build our brand through increased national and international distribution.”
Und Emma Cox zur Beteiligung:
“Their impressive growth has seen them become the best-selling English whisky and a leading light in the fast-growing premium single malt category.
“We look forward to supporting and accelerating their international expansion and helping them maximise the growing global opportunity in new world whisky.”
The investment from Berry Bros will also fund the distillery’s sustainability plans, including the build of a bio-diverse wetlands ecological treatment system.
“We’re also delighted that our investment will help boost their sustainability plans as this is an important part of our role in the industry to ensure we’re building a resilient and sustainable future for generations to come.”
Die Cotswolds Distillery möchte in diesem Jahr den Umsatz um 15% steigern und bis 2030 25 Millionen Pfund Umsatz pro Jahr erzielen.
Wir haben aus der Destillerie Benromach eine Presseaussendung über eine Serie von fünf Single Cask Abfüllungen aus Fässern, die mit polnischer Eiche geküfert wurden, erhalten. Zwei davon, um die es in dieser Aussendung geht, sind exklusiv für UK vorgesehen, drei weitere für andere Länder (eines davon für Deutschland, also ungefähr 250 Flaschen). Die Benromach Polish Oak Single Cask Editions lagerten seit 2011 in den Dunnage Warehouses der Brennerei in der Speyside, bevor sie nun mit rund 59% vol. Alkoholgehalt abgefüllt wurden. Die beiden UK-Bottlings kosten dort 95 Pfund.
Im nachfolgenden PR-Artikel erklärt Distillery Manager Keith Cruickshank, warum man sich für polnische Eiche entschieden hat (vorab: sie ist hervorragend für Whiskyfässer geeignet und gibt viel Geschmack ab):
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Benromach Distillery launches new limited-edition whiskies matured in Polish Oak
Benromach Distillery in Speyside has launched a collection of five limited-edition, single cask whiskies, matured in Polish oak casks – with only two of the casks available exclusively in the UK.
To create these unique whiskies, Benromach lightly peated spirit was filled into the five casks in 2011 and spent a decade maturing in dunnage warehouses at Benromach to achieve a smoky, sweet flavour, full of rich fruits and spicy notes.
With two of the five single casks earmarked specifically for the UK, only 590 bottles are available for purchase at a retail price of £95 each.
The whiskies differ in both flavour and strength depending on the cask. With an ABV of 59.1%, Cask 771 has aromas of Seville orange and chocolate raisin, overlaid with a hint of aniseed.
Meanwhile, whisky from Cask 772 has an ABV of 58.6% and a nose of rich stewed fruit with sweet forest fruit, toffee and baked apple. Both have a full and long finish with bonfire embers.
Keith Cruickshank, Distillery Manager at Benromach, said:
“Polish oak has long been known for being a fantastic quality oak for whisky maturation, due to the strength and thickness of the wood, as well as the depth of character it brings to the flavour. This is something that can be seen in abundance in our recently released Polish Oak single casks which have spent over a decade maturing in this wood, gifting the Benromach subtly smoky spirit with rich dried fruit, chocolate and toffee notes.
“As every cask is unique, these two single cask releases have different characteristics due to the variations brought through cask maturation. While one is slightly spicy with Seville orange and aniseed, the other is sweet with blueberry, toffee and baked apple.
“We have a very limited number of Benromach Polish Oak available for the UK market and expect there to be a lot of interest from whisky enthusiasts and those searching for something a little different.”
For more information on Benromach Distillery or Benromach Polish Oak, please visit: www.benromach.com
Tasting Notes:
Cask 771:
RRP: £95 ABV: 59.1%
Nose: Seville orange aromas intertwine with festive spices, raspberry and soft smoke.
Taste: Sweet stewed raisin and milk chocolate flavours are balanced by a hint of aniseed.
Finish: Full and long finish with forest fruits and bonfire embers.
Cask 772:
RRP: £95 ABV: 58.6%
Nose: Rich stewed fruit aromas intertwine with citrus zest, cocoa powder and soft smoke.
Taste: Sweet forest fruit and toffee flavours complement subtle baked apple.
Finish: Full and long finish with blueberry and bonfire embers.
Und auch zu Beginn des Monats April finden wir interessante Neuheiten in der us-amerikanischen TTB-Datenbank für Sie, diesmal zwei neue Single Malts und die Neuauflage eines klassischen Blends.
Beginnen wir mit der Destillerie Glen Moray in der Speyside: Dort bringt man wohl in absehbarer Zeit den Glen Moray Double Cask Sherry Cask Finish, abgefüllt mit 40% vol. Alkoholstärke und daher wohl in der Basic-Range zu finden. Der Hinweis auf eine Limited Edition fehlt, es könnte sich daher um eine dauerhafte Abfüllung handeln – soweit es in dieser Branche den Begriff „dauerhaft“ überhaupt gibt. Hier sind jedenfalls die Etiketten des Glen Moray Double Cask Sherry Cask Finish, der als komplex und weich beschrieben wird:
Weiter geht es mit dem Tamdhu Quercus Alba Distinction Limited Release 3, der aus Sherryfässern aus amerikanischer Weißeiche stammt. Diese limitierte Ausgabe kommt mit 48% vol. Alkoholstärke in die Flasche – weitere Angaben zum Geschmack und zur Limitierung machen die Etiketten nicht:
Last but not least können wir uns über eine Neuauflage des The Spice Tree von Compass Box freuen. Obwohl auf der Flasche nicht vermerkt ist, welche Auflage das nun ist, so ist die Gestaltung der Etiketten komplett neu und bestätigt die Neuheit dieses Batches. Und so sehen die Etiketten des mit 46% vol. Alkoholstärke abgefüllten Blended Malts aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Bei der Deutschlandpremiere der beiden neuen Standardabfüllungen von Bushmills, Bushmills 25yo und Bushmills 30yo, hatten wir das große Vergnügen, ein kurzes Interview mit Master Blender Alex Thomas zu den beiden Bottlings, die aus Ihrer Hand stammen, zu führen. Uns interessierte vor allem, nach welche Kriterien man die Fässer ausgesucht hat – und welcher der beiden Ihr Liebling ist.
Das knapp vierminütige exklusive Interview können Sie untenstehend oder auf unserem Youtube-Kanal sehen. Und wer danach Lust auf den Bushmills 25yo bekommen hat – Sie können diese wunderbare Abfüllung bei uns gewinnen. Nähere Infos finden Sie hier.
