Lange, sehr lange war es äußerst übersichtlich in Irland, in Bezug auf ihren Whiskey. Viel Geschichte und viele Marken konzentrierten sich in einer handvoll Brennereien. Nun schlägt es fast das genaue Gegenteil um, seit einigen Jahren fällt der Irish Whiskey durch seine große Dynamik auf. Und auch durch seine hohe Qualität.
In einem ersten Teil (und wir wissen nicht, wie viele noch folgen werden) verkostet sich Serge Valentin quer durch die Insel. Acht aktuelle Irish Whiskeys, zufällig ausgefällt, mit guten bis hervorragenden Benotungen:
Brandneu ist er, und heiß begehrt: Laphroaig hat mit „Ian Hunter Book Four: Malt Master„, dem 34 Jahre alten Whisky aus der ikonischen Islay-Brennerei, einen außergewöhnlichen Whisky auf den Markt gebracht, der bei Sammlern und Genießern gleichermaßen höchste Anerkennung findet. Im Handel kostet dieser Traumwhisky weit über 1000 Euro – bei uns gibt es ihn mit ein wenig Glück als Geschenk auf den Gabentisch, denn wir verlosen gemeinsam mit unserem Gewinnspielpartner Beam Suntory Deutschland diesen Ausnahmewhisky für unsere deutschen Leser.
Das Gewinnspiel endet diese Woche – also machen Sie JETZT mit!
Alles, was Sie tun müssen, ist unsere einfache Gewinnfrage beantworten (die noch leichter wird, wenn Sie den nachfolgenden Text aufmerksam lesen), die Antwort einsenden und sich selbst die Daumen drücken. Wir tun es jedenfalls auch für Sie. Und wenn Sie noch mehr über Laphroaig wissen wollen und Infos aus erster Hand bekommen möchten, dann werden Sie doch kostenlos Teil derFriends of Laphroaig Community – als Mitglied erhalten Sie sogar ein kleines Grundstück bei der Destillerie!
LAPHROAIG® PRÄSENTIERT DIE VIERTE EDITION DER IAN HUNTER-SERIE:BOOK FOUR: MALT MASTER
Laphroaig präsentiert den vierten und vorletzten Teil der faszinierenden Ian Hunter-Kollektion „Book Four: Malt Master“ – eine Hommage an Ian Hunter, das letzte Mitglied der Johnston-Familie, die die Laphroaig-Destillerie leitete und mit ihr ein einzigartiges Vermächtnis hinterließ.
Insgesamt umfasst die Ian Hunter-Story fünf jährlich erscheinende Editionen. Jede ist in edel gefertigten Büchern eingebettet, die die Geschichte von Ians unglaublich reichem Erbe festhalten. In jedem Jahr wird ein neues Kapitel veröffentlicht, das die weitreichende Geschichte hinter Laphroaig und alle Wegbereiter und Ereignisse, die dazu beigetragen haben, dokumentiert.
Nach dem Triumph von Book One „Unique Character“, Book Two „Building an Icon“ und Book Three „Source Protector“ kommt nun der vierte Teil mit dem Titel „Malt Master“ auf den deutschen Markt. Diese exklusive Abfüllung erscheint in limitierter Auflage und soll vor allem leidenschaftliche Laphroaig-Fans auf der ganzen Welt begeistern.
Ian Hunter: Book Four
Dies ist der vorletzte Teil der prestigeträchtigen Ian Hunter-Story. Sie ehrt das Leben und die Zeiten von Distillery Manager Ian Hunter und feiert insbesondere sein Engagement beim Etablieren der Mälzböden bei Laphroaig, die bis heute wesentlich zum einzigartigen, kräftigen Geschmack von Laphroaig beitragen. Ian verbrachte viel Zeit auf den Mälzböden, um den dortigen Prozess zu überwachen und den Mälzern all das beizubringen, womit sie bis heute sein Vermächtnis fortführen. Während sich das Konzept der Mälzböden im Großen und Ganzen während des 20. Jahrhunderts nicht verändert hat, erlebte die Mälzerei Innovationen und Wachstum, um sicherzustellen, dass sie ein wesentlicher Bestandteil des Produktionsprozesses und maßgeblich für den unverwechselbaren Geschmack von Laphroaig geblieben ist.
Dieser mit Spannung erwartete Teil folgt auf Book One, das Ian Hunters beeindruckenden Charakter widerspiegelt, Book Two, das die Stunden unermüdlicher Arbeit ehrt, die er für die Marke Laphroaig geleistet hat, während er an der Spitze stand, und Book Three, das der Ehrung der Geschichte des Kirkbride Stream gewidmet ist.
„Wenn Sie an Laphroaig denken, denken Sie an die großartigen Mälzböden. Beide sind seit über 200 Jahren ein Synonym füreinander. Ians Entscheidung, Mälzscheunen zu errichten, hat die Destillerie zu dem gemacht, was sie heute ist. Der für Book Four gewählte Whisky ist eine echte Hommage an den Prozess und den kontinuierlichen Beitrag, den die Mälzböden zum Geschmack von Laphroaig beigesteuert haben.“
BARRY MACAFFER, DESTILLERIE MANAGER
TASTING NOTES
FARBE:Dunkles Gold
AROMA: Rauchig, reichhaltige Trockenfrüchte, mit Noten von Tabakblättern, Eukalyptus, frischem Stroh und süßen Noten von goldenem Sirup, Karamell-Biskuit, Heidehonig und zerstoßenem schwarzem Pfeffer
GESCHMACK: Torfig und süß, gegrilltes und in Honig mariniertes Schweinefleisch zusammen mit Noten von Pfirsich und Orangenblüte, sowie einem Hauch von erdig-floralen Noten
NACHKLANG:Aschig mit verweilendem Holzrauch
ALKOHOLGEHALT: 46,2 % vol
Mit dem vierten und vorletzten Kapitel der Ian Hunter-Story™ wird ein weiteres seltenes Sammlerstück in Laphroaigs Serie von Super-Premium-Whiskys enthüllt – und Sie können es hier bei Whiskyexperts gewinnen!
Und so gewinnen Sie den wertvollen Laphroaig 34yo „Ian Hunter Book Four: Malt Master“:
Gewinnfrage: Welche Position hatte Ian Hunter bei Laphroaig inne?
a. Distillery Manager b. Brand Ambassador
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net– und zwar mit dem Betreff „Laphroaig“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 18. Dezember 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 19. Dezember 2022 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Beam Suntory Deutschland versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Laphroaig“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 18. Dezember 2022, 23:59 Uhr. Der/die Gewinner*in werden am 19. Dezember 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Beam Suntory Deutschland sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Beam Suntory versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Willkommen zur 314. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Poodcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 314 finden Sie die folgenden neuen Videos:
Videos
World Wide Whisky – Glenfarclas 14 Jahre Holland Exklusiv
Malt Mariners – Die Malt Mariners Welt-Whisky Empfehlungen
Pat Hock – Bushmills 11 Banyuls Casks
WhiskyJason – Tennessee Bourbon 12 Jahre mit PX Cask Finish vom Darkness
The bourbon diaries – Bulleit Barrel Strength
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Talisker zählt zu den Favoriten vieler Whiskyfreunde, und auch Angus MacRaild, der am Wochenende auf Whiskyfun seine Tasting Notes online stellt, kann in diese Kategorie gerechnet werden: seinen Angaben nach ist Talisker in den Top Fünf seiner Lieblingsbrennereien.
Drei Abfüllungen der Destillerie auf Skye hat sich Angus diesmal angesehen, darunter auch der aktuelle 10yo und eine ältere Ausgabe der Distillers Edition sowie ein 12 Jahre alter Talisker von Douglas Laing, der in diesem Jahr erschienen ist. Auch wenn es bei keinem in der Verkostung zu 90 Punkten reicht, sind sie doch sehr gut bewertet:
Abfüllung
Punkte
Talisker 10 yo (45.8%, OB, 2022)
88
Talisker 12 yo 2009/2022 (48.4%, Douglas Laing ‚Old Particular‘, refill hogshead, 355 bottles)
Ein guter Teil der Lebendigkeit der deutschsprachigen Whiskyszene ist jenen Menschen geschuldet, die aus Freude an der Sache nicht nur Whisky genießen, sondern ihre Eindrücke und ihren Genuss mit anderen Menschen teilen, sei es als Verkostungsnotiz oder als Video.
Unsere Serie „Fremde Federn“ am Samstag ist unser Forum für jene Genießer, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Wir möchten damit unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Auch die 231. Folge stellt Ihnen deutschsprachige Blogger vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Hype-Alarm am Wochenende: In der us-amerikanischen TTB-Datenbank sind die Label zu einem neuen Springbank Local Barley aufgetaucht. Er ist wieder einmal 11 Jahre alt und wurde diesmal aus Belgravia-Barley destilliert, der auf der Glencraigs Farm wuchs.
Der Springbank Local Barley 11yo wurde im May 2011 destilliert und wird oder wurde in diesem Dezember jetzt abgefüllt. 15.000 Flaschen wird es geben, mehr als bei früheren Ausgaben, aber ob das genug für den Run auf diese Abfüllung sein wird (den man durchaus erwarten kann), bleibt abzuwarten. Abgefüllt ist der Springbank Local Barley 11yo jedenfalls mit 55,1% vol. Alkoholgehalt.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Der weltweit zweitgrößte Hersteller von Spirituosen und Weinen, Pernod Ricard, stärkt seine Position auf dem US-Markt und investiert 250 Millionen US-Dollar in eine neue, klimaneutrale Destillerie in Marion County, Kentucky. Die neue Brennerei soll zukünftig die momentan steigende Nachfrage nach Jefferson’s Bourbon abdecken. Seit dem Oktober 2019 gehört diese Marke zu Pernod Ricard, nachdem der Konzern Castle Brands erwarb (wir berichteten). Diese Investition umfasst, neben der eigentlichen Brennerei und den benötigten Lagerhäusern, auch den Bau erstklassigen Besucherzentrums. Näheres und Weiteres zu der Investitionen von Pernod Ricard finden Sie in der folgenden englischsprachigen Presseaussendung, die wir über PR Newswire for Journalists erhielten:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Pernod Ricard Doubles Down on the Sustainable Future of American Whiskey with Kentucky Investment
The no.2 worldwide producer of spirits and wines to build $250 million, carbon neutral distillery in Kentucky to meet rapidly increasing demand for Jefferson’s Bourbon
NEW YORK, Dec. 8, 2022 /PRNewswire/ — Pernod Ricard today announced a significant move to further leverage the strong growth – and growth potential – of its premium American whiskey portfolio, The American Whiskey Collective. The world’s second largest wine and spirit company will invest approximately $250 million over five years to build a state-of-the-art, carbon neutral distillery, with related aging warehouses in Marion County, Kentucky for its fast-growing Jefferson’s Bourbon brand. This investment will also include the build of a world class visitor center facility that will welcome whiskey aficionados on the historic South Trail of Kentucky Bourbon.
„American whiskey is an extremely vibrant spirits category, and our strategic investments over the last few years have proven successful,“ said Alexandre Ricard, Chairman and CEO, Pernod Ricard. „Our philosophy of partnering with entrepreneurial brand founders, while preserving the heritage and terroir associated with the brands they created, has made us an established player in premium American Whiskey. Jefferson’s founder Trey Zoeller is no exception. This new investment will allow us to grow our share of category sales not only in the U.S., but also in export markets,“ Ricard said.
Ann Mukherjee, Chairman and CEO, Pernod Ricard North America, said the new distillery will enable Jefferson’s to efficiently keep up with very strong consumer demand while staying true to the company’s longstanding commitment to sustainability. „American whiskey is booming, and Jefferson’s growth has been phenomenal,“ Mukherjee said. „We’re very bullish on the brand’s potential, and we’re committed to making our new Jefferson’s facility one of the most exemplary distilleries in the world in order to achieve it.
Pernod Ricard has announced the intention for this new distillery to be carbon neutral once operational. The facility is also expected to be the first distillery of its size in the U.S. to achieve LEED certification, an internationally recognized sustainability framework for healthy, efficient, carbon and cost-saving environmentally friendly buildings. The distillery and warehouses will include such low carbon technologies as:
Electrode boilers powered by certified renewable electricity, enabling the distillery to not use fossil fuels during bourbon production.
On site electric trucks and facility vehicles also powered by renewable electricity.
Extensive use of solar and natural lighting throughout the property and facility.
In addition, as part of Pernod Ricard’s commitment to protect and nurture the terroir surrounding its facilities, Jefferson’s will continue to partner with local farmers and suppliers to source ingredients and casks.
„Our company is an agricultural company at its core and so it is vital that we lead the category forward – in partnership with our farmers and growers – and remain committed to the long-term sustainability of our people, our industry and our planet. This investment is the latest illustration of that belief,“ said Mukherjee.
Pernod Ricard’s Irish Distillers and Chivas Brothers brand companies recently announced plans to invest in decarbonizing their distilleries and creating new carbon neutral facilities, following the example set by The Absolut Company, which has consistently set the industry standard for sustainable production. Pernod Ricard is on track to meet the ambitious targets set out in its 2030 global sustainability & responsibility roadmap, ‚Good Times from a Good Place,‘ which align with the United Nations‘ Sustainable Development Goals.
According to Pierre Joncourt, SVP, Operations, Pernod Ricard North America, „Construction of the new distillery – which will have a 7.5 million proof gallon capacity — is expected to begin in January 2023. Our target completion date for the distillery and related warehouses is 2025.“
Founded in 1997 by Trey Zoeller and his father Chet, Jefferson’s joined the Pernod Ricard portfolio in 2019 when the company acquired the brand’s parent, Castle Brands. Known for his unrelenting thirst for adventure, as well as a decades-long passion for crafting the world’s most unique expressions of bourbon, Trey Zoeller continues to guide Jefferson’s in his role as Founder and Chief Strategist. Since the acquisition, Jefferson’s U.S. sales have doubled.
„For the last 25 years we have been sourcing, contract distilling and — through Kentucky Artisan Distillery — distilling ourselves,“ Zoeller said. „It is now time for us to take more control of our destiny. The carbon neutral, state-of-the-art distillery we are building would not be possible without Pernod Ricard’s forward thinking, integrity, and commitment to Jefferson’s and the Bourbon category’s future.“
Pernod Ricard USA’s capital investment in the new distillery and visitor center is expected initially to add roughly 55 new company jobs in Kentucky while generating extra economic benefits for Kentucky-based businesses during the construction period. It is the latest in a series of moves made by Pernod Ricard to expand its investment in U.S. manufacturing and grow its share in the lucrative American spirits and wine market.
In 2022, the company’s Ft. Smith, Arkansas manufacturing plant has invested in new canning and bottling lines.
In August 2019, Pernod Ricard acquired the TX Whiskey brand, based in Fort Worth, Texas. TX is known for its bourbon made from a proprietary yeast derived from the pecan tree, the official state tree of Texas.
In July 2019, Pernod Ricard acquired a majority stake in Rabbit Hole Distillery, known for its super-premium bourbon and iconic distillery in Louisville, Kentucky.
In 2016, the company bought a majority stake in Smooth Ambler, the award-winning West Virginia whiskey distiller. Pernod Ricard assumed full ownership of the brand late last year.
„U.S. whiskey sales are expected to account for a significant amount of Pernod Ricard USA’s total volumes within the next 5-10 years, and the U.S. whiskey export business also has enormous growth potential,“ Craig Johnson, SVP American Whiskey Collective, said. „To help achieve these ambitious performance goals, the American Whiskey Collective was created the result will be further accelerated growth from our ’new fashioned‘ whiskey portfolio, focused on pushing boundaries rather than adhering strictly to tradition,“ said Johnson.
Es ist erst knapp einen Monat her, dass auf Whiskyfun das letzte Mal Abfüllungen der Brennerei Aberfeldy auf Whiskyfun verkostet wurden. Zwei der Tasting-Kandidaten wiesen ein deutlichen Einfluss der Rotweinfässer auf, in denen sie lagerten. Und wenig überraschend, fand Serge Valentin an ihnen gar keinen Gefallen. In der heutigen Aberfeldy-Session finden wir zwei ’normale‘ Whiskys dieser Speyside-Destillerie vor, also ohne überbordenden Fasseinfluss. Und so bewegen sich ihre Benotungen dann auch in einem Bereich, in dem wir auf Whiskyfun von guten Whiskys sprechen können:
Abfüllung
Punkte
Aberfeldy 12 yo (40%, OB, +/-2022)
81
Aberfeldy 6 yo 2013/2020 (46%, Van Wees, The Ultimate, hogshead, cask #304375, 395 bottles)
80
By PaulT (Gunther Tschuch) – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=80204207
Zum Ende des Jahres kündigt deinwhisky.de zwei neue Bottlings des unabhängigen Abfüllers Uncharted Whisky für den deutschen Markt an. Secret Speyside und der 16-jährige Miltonduff sind ab sofort beim Importeur sowie ausgewählten Fachhändlern erhältlich.
Alle Details dazu haben wir hier für Sie:
Presseartikel
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deinwhisky.de mit zwei neuen Bottlings von Uncharted Whisky
Das Jahr neigt sich dem Ende zu und gerade noch rechtzeitig zum Jahresabschluss, haben uns zwei neue Abfüllungen unseres Importpartners Uncharted Whisky erreicht.
Diesmal mit einem Secret Speyside von 2009 (Tapestry), der in ex-Oloroso sherry octaves, ex- Pedro Ximenez sherry casks and ex-bourbon casks reifte, bevor diese nach 13 Jahren zu einer spannenden Abfüllung vermählt wurden.
Die zweite Abfüllung ist ein 16-jähriger Miltonduff. Hier wurde der Whisky nach 15 Jahren aus dem ursprünglichen Fass in zwei 1st Fill PX Quarter Casks umgefüllt, wo er rund 1 Jahr nachreifen durfte, bevor diese Fässer 2022 wieder vermählt und abgefüllt wurden.
Die Abfüllungen sind ab sofort bei deinwhisky.de, sowie teilnehmenden Händlern erhältlich.
Sie sind Händler und wollen die tollen und dekorativen Abfüllungen von Uncharted Whisky auch in Ihrem Shop anbieten? Schreiben Sie uns an.
TAPESTRY – SHERRY BOURBON TRIPLE CASK SPEYSIDE 13 YEAR OLD
Nose: A bright fruit driven nose apricots, stewed apples, brown sugar and a touch of sticky toffee.
Palate: A complicated dram indeed. Layers of delicate stone fruit, tinned fruit syrup and icing sugar weave in and out of richer classic sherry influences of sticky toffee pudding, dates and chocolate.
Finish: Bright sugars and fruity syrup mellow first leaving the headier notes to share centre stage with cinnamon spices and black pepper. A long warmth mellows in the mouth over next few minutes.
UVP 86,90 €
LET’S STAY TOGETHER – 16 YEAR OLD MILTONDUFF PX QUARTER CASK
Nose: A sticky and sweet nose. Bold sherry initially cloaks the intricacies but time and a touch of water reveal more delicate cooked fruits, cinnamon and cloves. A touch of milk chocolate skulks around the back.
Palate: Rich sweetness washes over the palate with bright sparks of pepper from the alcohol. As the dram mellows, deeper stewed fruits and milk chocolate give way to lighter stone fruits and layers of spice.
Finish: Milk chocolate and fruit fades first revealing Christmas cake and a touch of nuttiness. Bags of spices loiter for a lengthy, balanced finish.
„Das hat noch nie jemand gemacht. Also dachten wir, es wäre an der Zeit.“
Mit dieser einfachen und doch recht schlüssigen Begründung erläutert Hayner Distilling aus Ohio ihre neue Whiskey-Webcam. Über einen Zeitraum von maximal sechs Jahren kann, wer eine Flasche ihre Whiskeys vorbestellt, diesem dann bei der Reifung zusehen. Und das ganz live und in Farbe.
Zur Auswahl stehen ein Fass mit Four Grain Bourbon Whiskey und High Rye Bourbon Whiskey, beide wurden in der Bardstown Bourbon Company am 17. Mai diesen Jahres destilliert. Alles Weitere finden Sie auf der Website www.whiskeywebcam.com.
Die 2012 gegründete Brindiamo Group, ein Beratungsunternehmen für die Getränkealkoholindustrie und, der Selbstbeschreibung nach, einer der größten Bourbon- und Whiskey-Supplier der Welt, betritt nun auch den Markt des Irish Whiskeys. Das Unternehmen baute seine Ressourcen in Irland langsam auf, und verfügt nun nach eigenen Angaben über einen Bestand von fast 10.000 Barrel Irish Whiskey. Die Altersspanne ihres Irish Whiskeys reicht von New Make bis hin zu mehr als 20 Jahre alten Whiskey. Zusätzlich steht der Brindiamo Group nun auch neues, eigenes Lagerhaus in West Cork, Irland, zur Verfügung. Das Lager befindet sich auf dem Gelände der West Cork Distillers in der Nähe der kleinen Küstenstadt Skibbereen in der Grafschaft Cork, Irland.
Mehr über Engagement der Brindiamo Group in Irland und der Zusammenarbeit mit den West Cork Distillers erfahren Sie im obrigen, kurzen Video, welches die Brindiamo Group auf Youtube veröffentlichte, sowie in der englischsprachigen Pressemitteilung, die uns über PR Newswire for Journalists erreichte.
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
BRINDIAMO GROUP LEAPS INTO THE IRISH WHISKEY MARKET
NASHVILLE, Tenn., Dec. 8, 2022 /PRNewswire/ — Brindiamo Group President and CFO Jeff Steinberg announced that the company has been slowly building up its resources in Ireland and now has accumulated an inventory close to 10,000 barrels of Irish Whiskey, new-make to 20+ years old. Additionally, the company has a new, dedicated Brindiamo warehouse in West Cork, Ireland that will provide storage for Irish Whiskey barrels along with other locations around the country. The warehouse is situated on the grounds of West Cork Distillers, located near the small maritime town village of Skibbereen in County Cork, Ireland.
Steinberg said,
„This is a major development in our strategy for logistics and facilities in the Irish market, where we see the potential for tremendous growth. With a capacity of approximately 12,000 casks, this first Brindiamo warehouse in Ireland will better serve our clients with their barrel storage requirements.“
Brindiamo’s Chairman and CEO, Jeff Hopmayer, added,
„This modern warehouse is a joint effort between Brindiamo and West Cork Distillers. It provides dedicated storage with barrels being managed and operated by experienced teams on the grounds of West Cork Distillers.“
Co-founder and former Powerscourt Distillery managing director Alex Peirce, who is now a consultant to Brindiamo, introduced Hopmayer to John O’Connell, co-founder of West Cork Distillers, the largest wholly Irish-owned distillery in the country. Peirce said,
„The procurement of our warehouse is a real game-changer for Brindiamo and our clients. We anticipate this will be the first of many Brindiamo-owned warehouses in Ireland and later in Scotland, as we become more involved in the Irish and Scotch markets.“
O’Connell, was very excited to partner with Brindiamo on the new warehouse.
„I had known of Brindiamo for many years and Jeff Hopmayer is one of the most high-standing individuals in the spirits industry, so it was a pleasure to come onboard and the relationship has been nothing but positive. The key factor to the success of any project is the character of the individuals involved and Jeff has proven to be of great ability and huge integrity and West Cork is delighted to work with Brindiamo on this and future projects.“
About the Brindiamo Group, LLC
Established in 2012, the Brindiamo Group is a preeminent consulting firm for the beverage alcohol industry and one of the largest bulk bourbon and whiskey suppliers in the world. The leadership team is comprised of entrepreneurs and executives with more than 150 years combined experience in both the public and private sectors of the spirits industry. Brindiamo team members have consulted with countless distilleries, brands and individuals worldwide, sharing their expertise and knowledge, developing long-term supply strategies, dynamic liquid sourcing and strategic partnering. From start-ups to seasoned alcohol brands among its clients, Brindiamo Group is shaping the future of beverage alcohol worldwide. BrindiamoGroup.com
About West Cork Distillers
West Cork Distillers is Ireland’s oldest and largest independent distillery. WCD was established in Union Hall West Cork by three childhood friends, Denis McCarthy, Ger McCarthy and John O’Connell. WCD relocated from Union Hall to the local town, Skibbereen in 2013 and relocated again to Marsh Road, Skibbereen in 2017. The Marsh Road facility operates 24×7. www.westcorkdistillers.com
Das Bremer Spirituosen Contor erweitert, wie wir in der Pressemitteilung lesen, seine Auswahl an Whiskyabfüllungen, unter dem Namen „Tilas Liste“ erscheint Mitte des Monats ein 17 Jahre alter Arran, der in einem Bourbon Hogshead reifte und in Fasstärke, ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung in die Flaschen kam. Insgesamt sind 300 Flaschen verfügbar, alle weiteren Details sowie die offiziellen Tasting Notes finden Sie folgend:
Presseartikel
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Bremer Spirituosen Contor veröffentlicht 17-jähriges Arran Single Cask „Tilas Liste“
Bremen, 08. Dezember 2022. Das Bremer Spirituosen Contor erweitert seine Auswahl an exklusiven und limitierten Whiskyabfüllungen unter dem Markennamen „Tilas Liste“ mit einem 17 Jahre gereiften Arran Einzelfass der Lochranza Destillerie aus Schottland. Die private Originalabfüllung ist auf 300 Flaschen limitiert und kommt neben dem ikonischen Flaschendesign auch in einer edlen Geschenkverpackung daher. Der Whisky reifte in einem Bourbon Hogshead und wurde in der natürlichen Fasstärke von 50,1% Alkohol und ohne Farbstoffe oder Kältefiltration abgefüllt.
Bei der Auswahl des Fasses überzeugten der unverfälschte Destillerie-Charakter, die Aromen von saftigen und reifen Früchten sowie die typischen Vanille- und Honig-Noten. Trotz der hohen Alkoholstärke ist der Whisky ein echter Gaumenschmeichler mit cremig-würzigen Noten und einer spannenden Bienenwachsnote. Somit trägt diese Arran Abfüllung die typische DNA der Inselbrennerei und hat doch ihren ganz eigenen individuellen Charakter.
Arran 17 Years Old Bourbon Hogshead Single Cask „Tilas Liste“ wird in streng limitierter Auflage ab Mitte Dezember im gut sortierten Fachhandel erhältlich sein.
Arran 17 YO Bourbon Hogshead Single Cask „Tilas Liste”
Fassnummer: 2004/022 Destillierdatum: 02/09/2004 Abfülldatum: 24/08/2022 50,1% Alkohol, ohne Farbstoffe oder Kältefiltration abgefüllt
Verkostungsnotizen
Farbe: helles Gold Nase: saftige, reife helle Früchte, Vanille, Bienenwachs Gaumen: cremig süß und würzig, feine Eichenholznoten, Honig. Abklang: Mittellang und würzig, trockener werdend mit einem Hauch von Schokolade
Vor etwas mehr als einem Jahr stellten wir Ihnen die konkretisierten Pläne der Isle of Barra Distillers vor. Auf der Insel der Äußeren Hebriden wollte man eine eigene neue Whisky-Brennerei errichten. Und eigentlich sollte damals schon ein klein wenig später mit dem Bau begonnen werden, und im März 2024 mit der Produktion beginnen.
Nachdem es längere Zeit ruhig um dieses Projekt war, können die Isle of Barra Distillers heute endlich bekannt geben, dass das Comhairle nan Eilean Siar Planning Committee die Baugenehmigung für den Bau einer Whisky- und Gin-Destillerie im Wert von 12 Millionen Pfund (knapp 14 Millionen €) auf den Äußeren Hebriden in Schottland erteilt hat.
Durch die Destillerie sollen mindestens 40 neue Arbeitsplätze auf der Insel entstehen. Zusätzlich soll sie den Tourismus in der Region ankurbeln. Das langfristige Ziel der Brenneri besteht darin, bis zum 13. Jahr einen 10 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky auf den Markt zu bringen. Durch eine noch zu gründende Isle of Barra Distillers Foundation soll 1 % des gesamten Nettogewinns an die lokale Gemeinschaft zurückfließen. Die Foundation soll in die Lage versetzt werden, auf der Insel erschwingliche Häuser zu errichten, und so gegen die Wohnungsprobleme auf der Insel zu arbeiten und ein Leben auf der Insel für junge Familien ermöglichen.
Die allerersten Fässer der neuen Whisky-Destillerie der BrewDog Distilling Co. in Aberdeenshire werden beim Whisky-Auktionator Whisky Hammer versteigert. Insgesamt befinden sich 50 Fässer in der Auktion, die sich in 30 Ex-Oloroso-Sherry-, 15 Ex-Bourbon- und 5 Single Grain Rye Casks aufteilen. Abgefüllt werden die 200-Liter-Fässer Anfang des nächsten Jahres mit Spirit in einer Alkoholstärke von 63,5 % Vol., das Startgebot für ein Fass liegt bei £5,000.00 (etwa 5.800 €). Alle weiteren Details zu den Fässern sowie zur Auktion finden Sie auf der Website von Whisky Hammer.
