Es wurde zwar angekündigt, dass sich wirklich viele noch zu verkostende Ardmore im Whiskyfun-Hauptquartier angesammelt haben. Doch mit ein dritter Session mit weiteren 13 unabhängigen Abfüllungen war nicht unbedingt zu rechnen. Deshalb auch heute wieder, ohne bestimmte Reihenfolge, in lockerer Zufälligkeit hintereinander, mit sehr soliden Bewertungen im 80er-Bereich, bis auf je eine Ausnahme nach oben und nach unten: jede Menge Ardmore, in der Summe ganze 13. In der tabellarischen Darstellung sieht es dann so aus:
Am 17. März färbt sich die ganze Welt wieder grün, denn alle Iren (und, die die sich für einen halten) feiern sich, Irland und natürlich auch den Heiligen Patrick, anläasslich des St. Patrick’s Day. Rund um diesen irischen Nationalfeiertag erscheint Slane Irish Whiskey erstmals als Geschenkset im deutschen Handel. Hier die dazu gehörende Presseaussendung, die wir von Brown-Forman Deutschland erhalten haben:
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Brown-Forman Deutschland baut Investitionen in Slane Irish Whiskey aus und lanciert erste Geschenkset-Promotion
Hamburg, 22. Februar 2023 – Rund um den irischen Nationalfeiertag St. Patrick’s Day, der jedes Jahr im Frühjahr zelebriert wird, bringt Brown-Forman Deutschland Slane Irish Whiskey erstmals als Geschenkset in den deutschen Handel. Die Frühjahrspromotion soll das Wachstum des charaktervollen irischen Newcomers, der Ende letzten Jahres bereits mit einer reichweitenstarken Kampagne zusätzliche Aufmerksamkeit auf sich zog und seinen Marktanteil* erfolgreich ausbauen konnte, weiter beschleunigen.
Die limitierte Promotion richtet sich an Irish Whiskey Fans, Super Premium Whiskey Liebhaber und an alle Konsument:innen, die die Kategorie erstmals mit dieser innovativen Neuinterpretation des klassischen Irish Whiskey für sich entdecken wollen. Der Geschenkcharakter sorgt am Point of Sale für zusätzliche Impulskäufe. Das Set im ausdrucksstarken Markendesign beinhaltet neben der 0,7-l Flasche als Gratis-Zugabe ein hochwertiges Longdrink Glas. Die markante Form des Glases unterstreicht die Individualität, die den Triple Casked Irish Whiskey auszeichnet. Das sorgfältige Mischen von drei in unterschiedlichen Fässern gereiften Whiskeys – in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche, Bourbon-Fässern aus den USA sowie Oloroso Sherry-Fässern aus Spanien – verleiht Slane Irish Whiskey ein vielfältiges Geschmacksprofil, bei dem Vanille-, Toffee- und Röstaromen auf süße Trockenfrüchte treffen.
Die Promotion wird am Point of Sale durch aufmerksamkeitsstarke Zweitplatzierungen unterstützt; die Displays sind mit je 18 Geschenkpackungen bestückt. Die Mix-Kartons beinhalten je drei Flaschen Slane Irish Whiskey und drei Geschenksets (Verkaufspreis 23,99 Euro, UVP). Die Frühjahrspromotion läuft bundesweit im deutschen Lebensmitteleinzelhandel bis Ende April 2023.
*Quelle: Nielsen, Marktanteil Kategorie Irish Whiskey, 2022 vs Vorjahr, LEH+DM+CC+TopGAM+Discounter
Douglas Laing & Co., Destillateur, Blender und Abfüller, stellt heute in seiner englischsprachigen Presseaussendung einen Amarone Wine Cask Finished als Teil der The Epicurean Wood Series vor. Der Lowland Malt Scotch Whisky reifte zunächst in Fässern aus amerikanischer Eiche, um danach eine zweite Reifezeit von zwei Jahren in ein einzelnes, handverlesenes Amarone-Fass aus der renommierten italienischen Region Valpolicella zu erhalten. Die siebte Single Cask-Veröffentlichung der „Wood Series“ ist mit einem Alkoholgehalt von 48 % abgefüllt, auf 888 Flaschen limitiert und erscheint ohne Färbung oder Kühlfiltration. Verpackt in einer Geschenktube, wird The Epicurean Amarone Finish Limited Edition voraussichtlich für 73,00 € im gut sortierten Fachhandel erhältlich sein. Alles Weitere in der Pressemitteilung:
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The Epicurean Launches Amarone Finish Edition to its unique ‘Wood Series’ bottlings
Douglas Laing & Co., leading distiller, blender and bottler, has today released an Amarone Wine Cask Finished Lowland Malt Scotch Whisky as part of The Epicurean Wood Series.
The seventh Single Cask release in the specialist “Wood Series” is bottled at a high alcohol strength of 48% and is proudly offered without colouring or chill-filtration. This innovative collection already encompasses a Tawny Port Finish and a White Port Finish, amongst others, and seeks to demonstrate that flavour is created throughout the Whisky-making process but most significantly during the interaction between the spirit and the wood when it is in the oak cask. This latest edition is said to be “Full-bodied with waves of dark chocolate, ripe cherries and a sensational spiciness”.
In crafting The Epicurean Limited Edition, the Lowland Malt Scotch Whisky is first matured in premium American Oak before being re-racked into a single, hand selected Amarone cask for a second maturation period of two years.
The Amarone cask itself originates from the renowned Italian region of Valpolicella, a highly regarded area situated in the North-East of the country that’s known the world over for its quality Amarone wine production.
Scott Morrison, The Epicurean’s Brand Manager commented:
“The ethos behind our Epicurean brand is that of enjoying the finer things in life, and this is exactly what our innovative Wood Series encapsulates. Renowned as the master of versatility, our Epicurious gent’s wonderfully fresh and vibrant Lowland character lends itself beautifully to experimentation with different wood finishes, allowing us to create something truly special with each release. The cask and the Whisky add their own unique personalities and with this Amarone finish, the outcome is a balanced marriage of cask and spirit character – we are delighted with the result.”
Packed in a premium gift tube, The Epicurean Amarone Finish Limited Edition is expected to retail at £65.00/€73.00 from good specialist retailers.
Nachdem die „Secret Mull Distillery“ des ersten Batch der Serie Sirens des bekannten Whiskyhändler whic.de kein großes Geheimnis war, bleibt die Herkunftsbrennerei des Batch 2 im Dunklen. Die heute erscheinende Abfüllung ist ein Speyside-Whisky, in fassstarken 51,9 % Vol. abgefllt und in einer Auflage von 823 Flaschen abgefüllt. Hier die Infos, die uns whic für Sie zur Verfügung gestellt hat:
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Epische Rotweinaromen
Sirens Batch 2 aus dem Amarone Puncheon ist da
Bremen, Deutschland, 22.02.2023
Ein bezaubernder Speyside-Whisky aus einem fruchtigen Amarone-Weinfass tritt als zweites Batch von whics neuer Serie Sirens ins Rampenlicht. Der feinen Fasswahl verdankt der Single Malt seine Noten von Schwarzkirschen, roten Waldbeeren und saftigen Blutorangen. In Kombination mit verführerisch süßen Honigwaffeln, Nussschokolade, gezuckertem Espresso und schönen Eichenholzakzenten kommt hier eine unwiderstehliche Melange ins Nosingglas.
Puren Genuss versprechen auch der Verzicht auf Kühlfilterung und Farbstoff sowie die Abfüllung bei fassstarken 51,9% Vol. Von der bittersüßen Aromenverlockung gibt es 823 schicke Flaschen zu ergattern – ab sofortexklusiv bei whic.de.
„Bei diesem Single Malt ist wirklich eine angenehme Balance aus Süße, Frucht und der feinen Bitternote des Amarone Weins gelungen – und das mit überzeugender Tiefe und schönem Facettenreichtum.“
– Arne Wesche, Gründer der whic GmbH
Über die Sirens
Der sagenumwobene Gesang der Sirenen zieht selbst die Stärksten in seinen Bann. Unter dem Titel Sirens bringt whic Whiskys heraus, die mit abwechslungsreichen Facetten glänzen. Die verführerischen Schätze aus unterschiedlichsten Fässern entern die Nosing-Gläser mit unwiderstehlichem Genuss. Die den Meereswellen nachempfundenen Glanzelemente, eindringlichen Sirenen-Darstellungen und intensiven Farben reflektieren das weite Spektrum der Whisky-Aromen, die mit dieser Serie entdeckt werden können. Jetzt ist die Chance, dem Ruf der Sirenen zu folgen und das bezaubernde Batch 2 zu erforschen.
Die irische Bushmills Distillery gibt in dieser Woche den Verkaufsstart und -ort ihrer bisher ältesten Abfüllung, die Teil ihrer Causeway Collection ist, bekannt: Bushmills 33 Year Old Port Cask ist ab dem 1. März exklusiv in den World Duty-Free-Geschäften am Flughafen Heathrow für einen UVP von £1.245 (etwas mehr als 1.400 €) erhältlich.
Der Single Malt Irish Whiskey wurde im April 1989 destilliert und reifte 33 Jahre lang in Port-Fässern aus Nordportugal. Abgefüllt mit 53,3 % Vol. in Fassstärke, ist die Abfüllung auf 690 Flaschen limitiert.
In ihrer Causeway Collection, benannt nach dem nur einen Steinwurf von der Brennerei entfernten Giant’s Causeway, stellt Bushmills eine besondere Auswahl von Single Malt Whiskeys aus der Old Bushmills Distillery zusammen (wir berichteten). Die 2022er Kollektion ist die erste, die Bushmills neuer Master Blenderin Alex Thomas vorstellt. Sie besteht aus 10 Abfüllungen, die in sieben globalen Märkten erschienen, nämlich im Reiseeinzelhandel, Irland, Großbritannien, Frankreich, Deutschland, Australien und Polen. Bushmills 33 Year Old Port Cask ist die zehnte und zugleich auch letzte Abfüllung der Bushmills Causeway Collection.
Auch heute können wir wieder zwei neue Einträge in die US-amerikanischen TTB-Datenbank präsentieren, die auf neue Abfüllungen hinweisen: Port Ellen Gemini 44 yo, original cask + remnant cask, jeweils mit 52,5 % Vol. und auf 288 Flaschen limitiert. Und es drängt hier sich nahezu die Vermutung auf: Diese Abfüllungen erscheinen anlässlich der neuen Port Ellen Distillery in diesem Jahr. Und so sehen die Label zu Port Ellen Gemini 44 yo original cask und Port Ellen Gemini 44 yo remnant cask aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Neben der Ploughing Edition, dem ersten torfigen Whisky von Lochlea Distillery (diesen stellten wir Ihnen bereits gestern vor) finden sich in den Neuigkeiten der Woche von Kirsch Import zwei Blends, die ihren Ursprung auf der Isle of Skye haben, sowie ein Craigellachie Single Cask for Germany. Hier alle Details:
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Isle of Skye 8 und 12 yo – Blended Scotch mit Age Statement
Zerklüftet, mystisch, wildromantisch: Die Isle of Skye ist ein Magnet für Schottland-Fans. Von den Küsten bis zu den Bergen bietet die Hebrideninsel atemberaubende Naturschönheit. Das beliebte Reiseziel ist der Ursprung der Isle of Skye Blended Scotch Whiskys. 1933 von Ian Macleod ins Leben gerufen, bauen die Premium-Blends noch heute auf seine geheime Rezeptur. Aus getorften Insel-Whiskys, weichen Speyside und Highland Malts sowie Grain Whiskys entstehen Drams mit Tiefe und Komplexität, die mindestens 8 Jahre lang reifen.
Der Großteil der in ihm enthaltenen Whiskys reifte wesentlich länger: Der Isle of Skye 8 y.o. ist ein auffallend weicher und milder Blended Scotch mit Age Statement. Sein Charakter ist von einem hohen Anteil an Island und Speyside Malts geprägt. Die besten Eigenschaften der Regionen vermählt der preiswerte Goldgewinner harmonisch und bringt so Honig und süße Vanille wie auch Torfrauch ins Glas.
Der Isle of Skye 12 y.o. ist geprägt von cremiger Vanille in der Nase, Beeren und Gewürzen am Gaumen und klingt torfig mit Noten von dunkler Schokolade und frischer Minze aus. Ein Geschmacksprofil, das die Jury der San Francisco World Spirits Competition 2021 mit Gold ehrte.
Isle of Skye 8 y.o. Blended Scotch Whisky
8 Jahre Herkunft: Schottland, Islands & Speyside Fasstyp: Oak Casks 40% vol. 0,7 Liter
Isle of Skye 12 y.o. Blended Scotch Whisky
12 Jahre Herkunft: Schottland, Islands & Speyside Fasstyp: Oak Casks 40% vol. 0,7 Liter
Geröstete Marshmallows, karamellisierte Ananas, gebräuntes Getreide: Craigellachie Single Cask for Germany
Craigellachie ist ein Urgestein der Speyside und dennoch alles andere als ein typischer Speyside-Whisky. Sein fruchtiger, kraftvoller Geschmack ist auf die Verwendung von Worm-Tub-Kondensatoren zurückzuführen. Craigellachie ist eine von wenigen Brennereien, die noch mit dem traditionellen Verfahren zur Rückverflüssigung von Alkoholdampf arbeiten. Und: die einzige Brennerei in Schottland, die ihre Gerste während des Darrens im Mälzungsprozess mit Öl befeuert – für einen robusten Charakter.
Aus Craigellachies umfangreichem Fassbestand wählte Malt Master Stephanie MacLeod ein Fass aus, das den Brennerei-Charakter auf so geschmackvolle und bemerkenswerte Weise demonstriert, dass es einer Einzelfassabfüllung würdig ist. Der Craigellachie 2007/2022 for Germany ist Teil der Exceptional Cask Series. Nach 15 Jahren im Oloroso Sherry Cask entfaltet der Single Malt Noten von gerösteten Marshmallows, karamellisierter Ananas und gebräuntem Getreide. Nur 372 Flaschen wurden aus dem andalusischen Fass abgefüllt.
Craigellachie 2007/2022 for Germany Speyside Single Malt Scotch Whisky Exceptional Cask Series
15 Jahre Dest. 25/05/2007 Abgef. 03/10/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oloroso Sherry Cask Fassnr. 895 372 Flaschen (insgesamt) 57% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Weiter geht es mit den Live-Tastings von Simple Sample, doch es wird diese nun auch in einem neuen Format geben. Den Auftakt bildet Sebastian Büssing aka The Spirits Alchemist und die israelische Milk & Honey Destillerie. Alle näheren Details zu dieser Veranstaltung finden Sie in der Aussendung, die wir von Simple Sample erhalten haben:
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Milk & Honey Destillerie Live-Tasting mit Simple Sample & Sebastian Büssing aka The Spirits Alchemist
Weiter geht es mit den Live-Tastings mit und von Simple Sample; und wie schon ein paar Mal angeteasert wird es ein neues Format bei ihnen geben!
-> Simple Sample meets The Spirit Alchemist
In diesem Format verkosten sie sich zusammen mit “The Spirit Alchemist” aka Sebastian Büssing durch offizielle Ranges verschiedenster Destillerien weltweit – ja, auch schottische 😜 – teilweise behandeln sie nur eine Destillerie, manchmal mehrere, manchmal sind die Themen nach Länder kategorisiert, manchmal gibt es überhaupt kein Thema und sie versuchen PLV Kracher blind zu finden usw. usw.
Sie wollen sich da keine Grenzen setzen sondern konzentrieren sich einfach auf guten Whisky!
Das werden lockere Tastings gepaart mit dem unendlichen Fachwissen von Sebastian.
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Wer Sebastian nicht kennen sollte:
➖ Sebastian Büssing aka The Spirits Alchemist aka Das wandelnde Whiskylexikon ➖
◾ Was soll man sagen, ein sehr sehr geschätzter Kollege und mittlerweile auch echter Freund der Olli und Steffen seit dem Bestehen von Simple Sample begleitet. Brand Ambassador von Loch Lomond, Brand Ambassador der Sauerländer Edelbrennerei, eigene Abfüllungen unter dem Label “The Spirits Alchemist” und einfach ein wandelndes Whiskylexikon. Sebastian besitzt ein unfassbares Fachwissen über sämtliche Vorgänge bei der Whiskyproduktion.
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Part 1 der Reise bei Simple Sample meets The Spirit Alchemist verschlägt sie nach Israel in die dort ansässige Whiskydestillerie “Milk & Honey” oder einfach nur M&H.
Die Destillerie begleitet Simple Sample quasi schon seit Anfang an und sie hatten schon diverse Sets mit M&H zusammen erstellt und vertrieben, aber dieses hier ist mit Abstand das Beste!
Ihr verkostet euch mit Simple Sample und Herrn Büssing quer durch die Range von M&H und da habt ihr ganze 7 Abfüllungen vor euch, wovon 5 in Fassstärke kommen! Zum Start gibt es 2 Trinkstärken.
Es handelt sich zu 100% um Single Malt Whisky und wer schonmal entfernt etwas von der Brennerei gehört haben sollte der weiß, dass sie definitiv ihre Fans hat und zu begeistern weiß.
➡ Welche Abfüllungen in diesem Set enthalten sind wird bewusst nicht verraten – gut, 2 Stück seht ihr ja schon auf dem Cover 😉
Der Effekt bei der Blindverkostung ist so viel schöner und größer!
Freut euch auf klassische aber auch sehr verrückte Fassreifungen!
Das komplette Set mit 7 Abfüllungen, der Box und dem Tasting mit Simple Sample und Sebastian gibt es für lediglich 25,90€!
Das Tasting findet am 01.03.2023 um 20:00 Uhr statt, es wird jedoch aufgezeichnet und kann unabhängig davon zu jeder Zeit durchgeführt werden.
Die Brennerei The Glenturret hat ihre Pläne bekanntgegeben, in Crieff unweit der Brennerei einen neuen Lagerkomplex errichten. Die neuen ware houses sollen auf dem Gelände einer ehemaligen Stuart Crystal-Filiale in der Muthill Road entstehen. Dieses Gelände ist bereits seit Ende 2019 im Besitz der Destillerie. Nun beginnen dort die notwendigen Arbeiten, um den Bau des Komplexes zu ermöglichen. Entstehen sollen drei neue Lagerhäuser sowie Gebäude für Personal.
Im März 2019 übernahm das französische Luxusunternehmen Lalique Group die Brennerei von dem in Glasgow ansässigen Edrington Group. Bisher war The Glenturret Distillery vor allem als Heimat des Blends The Famous Grouse bekannt. Seit der Übernahme investiert die Lalique Group deutlich, The Glenturret erhielt 2020 ein völlig neues und überarbeitetes Portfolio (wir berichteten). Seit 2021 gehört auch ein Restaurant zur Destillerie, das bereits kurz nach ihrer Eröffnung ein Michelin-Stern erhielt.
Das Unternehmen Muckle Brig, als Eigentümer und Betreiber, kann in diesem Jahr endlich die Port of Leith Distillery in Edinburgh – es wird die wohl erste vertikale Destillerie Großbritanniens – endlich eröffnen. Das bisher 18-köpfige Team soll aufgestockt werden, in diesem Jahr möchte das Unternehmen noch 53 Stellen neu besetzen. Hauptsächlich geht es hier um Arbeitsplätze in der Port of Leith Distillery, ein kleiner Teil der Stellen gehört zur Lind & Lime Gin Distillery, die auch zu Muckle Brig gehört und sich ebenfalls in Edinburgh befindet. Gesucht wird Personal für die Bereiche Gastgewerbe und Tourismus, digitales Marketing, Produktion, Geschäftsentwicklung und Finanzen. Die beiden Gründer und CEOs, Paddy Fletcher und Ian Sterling, stellen in einem kurzen Video aus dem letzten Jahr, veröffentlicht auf dem Kanal von The scotsman auf dailymotion, ihr Unternehmen sowie die neue Destillery am Hafen von Leith vor. Wie und wo Sie sich bewerben können, entnehmen Sie bitte der Muckle Brig-Website (auch wenn hier die neu zu vergebenen Stellen nicht aufgelistet sind).
Erneut bietet The Cairn Distillery kreativen Köpfen eine recht einmalige Gelegenheit. Im vergangenen Jahr lud die Brennerei die schottische Band Admiral Fallow, die kanadische Singer Songwriterin Madeleine Roger sowie der japanische DJ und Produzent Yu Tsan Pin ein, die Brennerei und die Umgebung zu erleben und daraus einen Song zu gestalten (wir berichteten). In diesem Jahr sucht The Cairn Distillery drei aufstrebende Köche, die gemeinsam mit Küchenchef Tim Maddams ein Menü für das „Grand Gathering“-Event der Destillerie im Sommer 2023 kreieren. Nähere Information vermittelt Tim Maddams in einem auf Youtube veröffentlichtes Video, welches wir hier einbinden, sowie die englischsprachige Presseaussendung, die Sie im weiteren Verlauf des Posts finden:
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Dream opportunity for aspiring foodies with The Cairn Distillery
‘Beacon of inspiration’ theme continues with chance to work with Tim Maddams
Three aspiring foodies are being offered the chance to fulfil a long-held ambition to collaborate with one of the UK’s leading chefs. Successful applicants will work alongside ‘free-range-foodie’ Tim Maddams – menu creator for The Cairn Distillery – to design a bespoke menu that will be served at the distillery’s ‘Grand Gathering’ event in summer 2023.
Lucky winners will learn new skills and gain valuable insight into what it takes to become an esteemed chef, travelling with Tim on an all-expenses paid experience to meet local suppliers, learn insider tricks of the trade and develop an inspiring menu to celebrate the opening of the distillery.
The Cairn, which opened its doors in October 2022, is the first new distillery to be built in the Cairngorms National Park for more than a century. Its owners, Moray-based family business, Gordon & MacPhail, aims to build on its 127-year heritage of producing exceptional Scotch whisky by creating legacies that inspire future generations.
Tim Maddams has developed the menu for ‚The Gathering‘, located within The Cairn Distillery, which provides locally sourced tapas-style dishes devised to complement the whiskies tasted by visitors taking tours. He has previously worked in some very well-known London kitchens before taking his first head chef job for TV favourite, Hugh Fearnley-Whittingstall.
Tim Maddams, menu creator for The Cairn Distillery, said:
“For millennia, cairns have inspired people to discover and explore, set new challenges, and guide people along new paths. To reflect that ethos, we are providing a series of opportunities to help people realise their long-held dreams – inspiring hopefuls from all walks of life to finally pursue that new path they’ve always wanted to follow. I’m looking forward to working with those looking to learn, explore Scotland’s natural larder, and join me in the pursuit of new dishes, that respect the local environment and reflect the inspirational nature of this wondrous place, to be served at a very special party event happening this summer at The Cairn.”
Ian Chapman, marketing director of Gordon & MacPhail explained:
“Having secured such a beautiful and awe-inspiring location overlooking the river Spey, we wanted to make sure our food offering matches the quality of our whisky and inspires visitors as much as our surroundings. We are delighted to work with Tim to create an ever-evolving menu for The Gathering. With that in mind we are thrilled to be able to give three aspiring foodies the chance to work with Tim, learn and be inspired by his work, and help create a unique new menu to celebrate the opening of the distillery doors.”
The mission to discover three aspiring chefs is the second instalment of The Cairn’s initiative to inspire visitors to pursue long-held ambitions. The first was launched last year when The Cairn brought together three artists who shared a goal to collaborate internationally and offered them the opportunity to create a unique track inspired by Scotland’s incredible landscape which encompasses the distillery.
Das gestrige Ardmore-Tasting auf Whiskyfun findet eine Fortsetzung. Nach den neun Abfüllungen am Vortag präsentieren sich heute acht Indie-Bottlings, erneut in zufälliger Reihenfolge, und insgesamt mit einer durchschnittlichen längeren Reife- und Lagerzeit. Die Benotungen in der Session bewegen sich eher am oberen Ende der 80er-Punkte, einzig die Abfüllung mit einem Pinot Noir Finish kann Serge Valentin nicht überzeugen. Um so schöner liest sich da sein Kommentar zu diesem Whisky.
Alle acht Ardmore und ihre Benotungen:
Abfüllung
Punkte
Ardmore 21 yo 2000/2021 (57.1%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, Conquête, refill Sherry hogshead, cask #1695, 237 bottles)
87
Ardmore 11 yo (46%, Cadenhead, Original Collection, pinot noir finish, 2022)
Nach der durch die Maßnahmen gegen die weltweite Corona-Pandemie bedingten Pause findet in diesem Jahr am 23. April wieder das Airport Tasting am Flughafen Nürnberg statt. Bei der Veranstaltung, bei der Whiskyexperts als Partner & Unterstützer auftritt, werden hauptsächlich Whiskys aus dem Bereich Travel Retail Exclusives verkostet, durch die Veranstaltung führen das Team des Nürnberger Whiskyfässla inklusive Michael Gradl. Alle weiteren Informationen finden in der folgenden Presseinformation sowie auch auf der Website www.airporttasting.de
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Airport Tasting mit fränkischem Whisky-Entertainer
Der Airport Nürnberg steht für Faszination Fliegen und Internationalität. Beides können Interessierte am Sonntag, 23. April 2023, bei einem exklusiven Whisky-Dinner mit Blick auf startende und landende Flugzeuge erleben.
Die edlen Whiskys stammen aus dem Duty Free Sortiment und sind zum Teil exklusiv nur am Flughafen erhältlich. Das Team des Nürnberger Whiskyfässla um den fränkischen Whisky-Entertainer Michael Gradl informiert über die verschiedenen Destillate. Anschaulich und lebendig berichtet Gradl auch von seinen Reisen durch die Welt des Whiskys. Begleitet wird das Tasting von einem Drei-Gänge-Menü (schottisches Angus-Rind oder vegetarisch) – zubereitet vom Mövenpick-Küchenchef.
Das 3. Airport Tasting 2019
Serviert werden hauptsächlich Travel Retail Exclusive Whiskys, die sonst nur im Duty Free Shop erhältlich sind. Nach dem Tasting besteht die Möglichkeit, die verkosteten Whiskys sowie weitere Sorten zu einem reduzierten Preis zu erwerben.
Die Abfüllungen der dänischen Stauning Distillery werden jetzt auch den österreichischen Markt erreichen, wie der Importeur Vienna Distribution in der heutigen Presseaussendung mitteilt. Welche Abfüllungen genau in Österreich erhältlich sein werden, und mit welchen zukünftig vielleicht noch zu rechnen sein wird, erfahren Sie im folgenden Text von Vienna Distribution:
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Stauning Whisky meets Österreich
Stauning Danish Whisky ist jetzt auch in Österreich durch Vienna Distribution erhältlich
Stauning Whisky (Teil von Distill Ventures) ist nun endlich auch in Österreich erhältlich. Maria Kitsati, die kaufmännische Leiterin, ist mit diesem Schritt sehr zufrieden. Es handelt sich um eine sehr experimentierfreudige Whiskybrennerei, die neben ihrem Kernsortiment auch eine Reihe interessanter Einzelfass-Projekte anbietet. Die umliegenden Märkte wie Deutschland entwickeln sich sehr gut, was auch für Österreich vielversprechend ist.
ÜBER DIE ENTSTEHUNG
Stauning Whisky wurde von einer Gruppe von neun Freunden gegründet, die eine gemeinsame Leidenschaft für Whisky und unterschiedliche Hintergründe haben: Vier Ingenieure, ein Hubschrauberpilot, ein Arzt, ein Lehrer, ein Koch und ein Metzger. Ihr Ziel war es, die Grenzen der Whiskyherstellung zu erweitern und Whiskys mit einem ausgeprägten dänischen Charakter zu kreieren. Die Gründer von Stauning Whisky hatten nicht viel als sie 2005 begannen. Am wenigsten hatten sie Erfahrung in der Whiskyherstellung. Was sie jedoch teilten, waren Leidenschaft, Neugier und der Wille zu experimentieren und zu kreieren. Mit einer Mischung aus Methoden der alten und der neuen Welt werden die Stauning-Whiskys aus lokalem Getreide hergestellt, das zu 100 % in der Brennerei an der Westküste Dänemarks gemälzt wird. Die Destillation erfolgt in der neu gebauten Brennerei.
DIE NEUGEBAUTE BRENNEREI
2018 öffnete Stauning die Türen zu Dänemarks erster neu gebauter Brennerei. In der brandneuen Brennerei befinden sich 24 Pot-Stills (Kupferblasen), die direkt beheizt werden, um komplexe Aromen zu erzeugen und den Whiskys Gewicht und Charakter zu verleihen. Die meisten Brennereien kommen mit vier oder weniger Pot-Stills aus, aber Stauning ist nicht wie andere Brennereien. Für die Stauning Herstellung wird ausschließlich lokales Getreide verwendet. Die Gerste und der Roggen werden innerhalb wenige Kilometer der Brennerei angebaut.
AUSZEICHNUNG
Stauning gewann 2023 bei „Icons of Whisky“ den Preis „SUSTAINABLE DISTILLERY OF THE YEAR“ (Nachhaltige Brennerei des Jahres).
Stauning kommt mit den folgenden Editionen der Core Range nach Österreich:
KAOS TRIPLE MALT WHISKY
70cl, ABV: 46%
Im Grunde genommen alles, was Stauning macht, in einer Flasche. Ein bisschen Rauch, ein bisschen Würzigkeit und ganz viel Komplexität in einem vielseitigen New Nordic Whisky. Der Name KAOS ist von dänischer Geschichte inspiriert. Thorvald Stauning (1873-1943) war der erste sozialdemokratische Staatsminister in Dänemark, und wird als Gründer des modernen Wohlfahrtsstaats betrachtet. Für die Parlamentswahlen in 1935 benutzte er den berühmten Wahlspruch „Stauning oder Chaos“ („Stauning eller Kaos“ auf Dänisch). Er gewann die Wahl.
KAOS ist ein extrem vielseitiger Whisky: ob pur, mit Eis oder als Whiskycocktail. Die Wahl bleibt dem Genießer überlassen.
• Stauning KAOS hat 2021 in New York Doppelgold bei der weltweiten „Spirits & Wine Competition“ gewonnen.
• Bei der San Francisco holte er im selben Jahr Silber bei der weltweiten „Spirits Competition“
• Ebenfalls 2021 holte KAOS Silber bei der „Beverage Testing Institute“
Geschmacksnoten
Nase: Getreide, Schokolade, Eiche, Karamell, Zimt und Lagerfeuerrauch Gaumen: Geräucherter Schokoriegel mit Nugat, Karamell, Lakritze, süßem Apfel und Eiche Abgang: Rauchig mit Vanille, Orange, Tabak, getrockneten roten Früchten und Eiche
UVP: €64,99
—
RYE WHISKY
70cl – ABV: 48%
Frisch gebackenes dänisches Roggenbrot in flüssiger Form? Ein dänischer Roggenwhisky mit einem warmen, gerösteten Aroma und einem langen, fruchtigen Abgang.
Dies ist kein gewöhnlicher (Roggenwhisky) Rye Whisky. Die Kombination von bodenvermälzter Gerste und Roggen mit der Pot-Still-Destillation ergibt einen runden, fruchtigen und vollmundigen Whisky.
Stauning Rye enthält ausschließlich bodenvermälzten Roggen und Gerste. Das Feuer, mit dem die Brennblasen erhitzt werden, erzeugt komplexe und tiefe Noten, weil es viel höhere Temperaturen (bis zu 650 C°) erlaubt. So heften sich die festen Inhaltsstoffe der Flüssigkeit an die Innenseite der Brennblase.
• RYE holte 2023 bei „World Whiskys Awards” Silber in der Kategorie Taste Awards
Geschmacksnoten
Nase: Frisch gebackenes Roggenbrot, Weingummi und ein Hauch von Pfeffer Gaumen: Sanfte Trockenfrüchte, reife Kirsche und pfeffrige Eiche, ausgeglichen durch Vanille und Zitrusschalen Abgang: Pfeffrig mit einem langen weichen, fruchtigen und süßen Finale
UVP: €59,99
—
SMOKE SINGLE MALT WHISKY
70cl – ABV: 47%
Stauning SMOKE ist der Inbegriff von Staunings innovativer New-Nordic-Philosophie: Hergestellt aus reinen, lokalen Zutaten, auf offenen Böden vermälzt, über Torf und Heidekraut aus der Umgebung geräuchert, zweimal in kleinen, flammenbeheizten Pot-Stills gebrannt und in First-Fill-Wein- und Spirituosenfässern gereift. Das Ergebnis ist ein eleganter und raffinierter Whisky mit einem sanften, rauchigen Geschmack.
Der Torf und das Heidekraut
Der Torf wird nicht zum Erhitzen benutzt, sondern aufgrund seines aromatischen Rauches. Der Torf bekommt seinen Charakter von der Landschaft, die ihn geschaffen hat. Deshalb verwendet Stauning nur Torf aus lokalen Mooren. Stauning mischt den Torf mit getrocknetem Heidekraut. Das Heidekraut verleiht dem Whisky milde und aromatische Rauchnoten.
• SMOKE holte 2021 Gold bei „Beverage Testing Institute“
• Im selben Jahr gewann SMOKE in San Franzisko Silber bei der weltweiten „Spirits Competition
Geschmacksnoten
Der Geschmack von summenden Bienen und Heidekraut in einer Flasche: Sanfter Lagerfeuerrauch mischt sich mit eleganten Noten von Zitrusfrüchten und Honig. Im Mund entfaltet sich ein reicher Geschmack von Tabak, Nüssen, Vanille und frischen Kräutern.
UVP: €74,99
—
BASTARD
70cl – ABV: 46,3%
Der Wind der Nordsee vermischt mit der mexikanischen Wüste in einer Flasche. BASTARD ist ein Rye-Whisky der zweimal destilliert und in ehemaligen Mezcal-Fässern gereift ist. Eine verbotene Liebesgeschichte mit einem süßen, exotischen Ende.
Stauning Bastard wird aus ausschließlich lokalen Zutaten auf dem Boden gemälzt und zweimal in flammenbeheizten Brennblasen destilliert. Nach drei Jahren in neuen, ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern wird er für sechs Monate in mexikanischen Oro de Oaxaca-Fässern gereift.
Bastard ist die zweite Freigabe der Research Series: der Spielplatz der Brennerei, wo Stauning sich von Traditionen losreißt und Platz für Experimente und Innovation macht. Das Kunstwerk auf der Flasche wurde von der Tattoo-Künstlerin Thit Hansgaard entworfen.
Ein westjütländischer Whisky-Dämon mit spanischem Blut in den Adern. Stauning El Clásico ist ein Roggenwhisky, der zusätzlich in Wermutfässern gereift ist.
Rye Whisky und süßer Wermut waren schon immer ein starkes Duo im legendären Manhattan Cocktail. El Clasico fängt diese Magie ein. Dafür hat Stauning dem gereiften Rye Whisky ein Finish in Wermutfässern verpasst, und das Experiment ist geglückt: Ein warmblütiger Whisky mit einer tiefen, bernsteingoldenen Farbe und einem süßen Nachgeschmack mit einem bitteren Hauch von Kräutern. Perfekt für einen exklusiven Cocktail oder pur. Der Dämon auf dem Flaschenetikett ist halb Stier, halb Dämon und wurde ebenfalls von der Tattoo-Künstlerin Thit Hansgaard entworfen.
• El Clasico gewann bei den „Wolrd Whiskies Awards“ Gold und ist der Kategorie Gewinner
Geschmacksnoten
Nase: Die Nase wird mit dem Duft von Äpfeln, Apfelsinen, reifen Pflaumen, Gewürzen, Zimt und gebranntem Karamell gefüllt.
Gaumen: Die Lippen treffen sich mit einem süßen und beißendem Kuss von getrockneten Früchten, Zitrusfrüchten und gemahlenen Pfeffer. Abgang: Der warme Nachgeschmack mit bittersüßen Noten von Wermut bleiben lange im Körper.
UVP: €64,99
—
Vienna Distribution rechnet damit, in diesem Jahr auch einzelne Fässer für Österreich abzufüllen, um das Kernsortiment zu unterstützen und Kunden zu belohnen, die mit Stauning gut zurechtkommen. Maria Kitsati:
„Wir sind gespannt, was wir demnächst präsentieren können. Was halten Sie von Whisky, der in Tequila-Fässern gereift ist?“
