Über den Jahreswechsel sind sowohl Whiskylegende Jim McEwan (ehemals Bruichladdich) sowie der CEO des Getränkegiganten Diageo, Ivan Menezes, von der britischen Krone für ihre Verdienste mit einer Ehrung bedacht worden.
Jim McEwan wird von King Charles III. zum „Member of the British Empire“ (MBE) ernannt – für seine Leistungen rund um die schottische Whiskyindustrie und die Gemeinschaft auf Islay. Ivan Menezes wird als „Knight Bachelor“ für seine Dienste an der Wirtschaft und seine Bemühungen um Gleichberechtigung ausgezeichnet.
Der Vorsitzende der SWA (Scotch Whisky Association), Mark Kent, begrüßte die Auszeichnungen und hob die Leistungen der beiden für die schottische Whiskyindustrie hervor:
“Throughout his years on the SWA Council, most recently serving as chair, he has helped drive the industry’s sustainability ambitions, its work on increasing diversity and inclusion, and efforts to protect and promote Scotch whisky around the world,” said Kent.
“Throughout his decade at the helm of Diageo, Sir Ivan has played a leading role in the boosting the global success of Scotch whisky, and laying the foundations for an even more prosperous future.
“Sir Ivan embodies the spirit of the Scotch whisky industry, as does Jim McEwan, also recognised with an MBE for his services to the Scotch whisky industry and Islay.”
Wir gratulieren beiden Geehrten zu ihren besonderen Auszeichnungen.
Zum Jahresbeginn präsentiert Kirsch Import neue Einzelfass-Abfüllungen für den deutschen Markt: Aus der Speyside-Brennerei The GlenAllachie kommt ein 14 Jahre alter Malt aus einem Marsala Barrique, aus der irischen Destillerie Dingle ein Triple Distilled Irish Whiskey, der in einem Port Cask lagerte, und vom unabhängigen Abfüller Berry Bros. & Rudd gibt es drei Single Casks, bottled exclusively for Kirsch Import.
Hier alle Details und Infos, die wir von Kirsch Import erhlaten haben:
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Aus der Hand der Branchen-Ikone: The GlenAllachie Single Cask für den deutschen Markt
Sie sind maximal individuell und zeigen doch die gesamte Bandbreite einer einzelnen Brennerei: Single Cask Whiskys sind unbestritten etwas Besonderes und wissen selbst gestandene Fans einer Destillerie immer wieder zu überraschen. Dank eines rund 50.000 Fässer starken Portfolios, cleveren Fassmanagements und dem Talent eines Billy Walker gelingt The GlenAllachie dieses Kunststück regelmäßig. Zur Freude anspruchsvoller Genießer wächst die Raritäten-Range nun um den exklusiven GlenAllachie 2008/2022 – Marsala Barrique.
Das Single Cask für den deutschen Markt ist eine begrenzt verfügbare Kostbarkeit und wird entsprechend edel verpackt: Außen ist die Geschenkbox mit Gold geprägt und von Hand nummeriert, innen mit weichem Samt ausgelegt. Der auf 314 Flaschen limitierte Speyside Single Malt reifte seit August 2008 im süß-würzigen Marsala Barrique. Fassstark abgefüllt, entfaltet er komplexe Noten von glasierten Kirschen, geröstetem Toffee und Schokolade zusammen mit der typischen Süße von Heidehonig sowie hellen Fruchtnoten von grünem Apfel und Limette.
GlenAllachie 2008/2022 – Marsala Barrique Speyside Single Malt Scotch Whisky German Whiskyfair Edition
14 Jahre Dest. 26/08/2008 Abgef. 09/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Marsala Barrique Fassnr. 1844 314 Flaschen 57,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Tasting Notes
Nase: Aromen von glasierten Kirschen, geröstetem Toffee und Milchschokolade, mit Noten von Zimt, Heckenkirschen und Grapefruit. Gaumen: Kräftig mit grüner Apfelschale, Feigensirup und Heidehonig, gefolgt von Limettenzesten, Haselnüssen und dunkler Schokoladenganache, mit Toffee im Abgang.
Dingle macht zum Jahresanfang ein Fass auf: Neues Single Cask für Genießer in Deutschland
Nur vier Fässer produziert die Dingle Distillery jeden Tag. Die in einem alten Sägewerk errichtete unabhängige Whiskybrennerei spiegelt den Charakter ihres Heimatortes, Dingle. Das malerische Städtchen liegt auf einer Halbinsel an der Südwestküste Irlands, umgeben von zerklüfteten Felsen und dem unendlich scheinenden Atlantik. Hier lässt man den Dingen ihre Zeit. Eile? Ein Fremdwort. Stattdessen wird Handarbeit großgeschrieben – in jedem Produktionsschritt. Vom Einmaischen über das Trennen von Vor-, Mittel- und Nachlauf bis hin zum Abfüllen in Flaschen legen der sympathische Master Distiller Graham Coull und sein Team persönlich Hand an.
Das Ergebnis: Irish Single Malt Whiskey auf höchstem Qualitätsniveau. Das neueste Beispiel der Dingle-Handwerkskunst haben Feinschmecker hierzulande ganz für sich allein: der Dingle Distillery 2014/2022 ist erst das zweite Single Cask der Brennerei für den deutschen Markt. Diese Mal haben wir ein Portweinfass in insgesamt 312 Flaschen abfüllen lassen. Der rotbraune Single Malt verspricht bei 59,6% vol. Cask Strength eine Fülle an dunkelfruchtigen, weichen Noten.
Dingle Distillery 2014/2022 Single Cask Triple Distilled Irish Whiskey
7 Jahre Dest. 19/11/2014 Abgef. 02/09/2022 Herkunft: Irland Fasstyp: Port Cask 312 Flaschen 59,6% vol. Cask Strength Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Exklusives von Berry Bros. & Rudd: Single Casks für die Kunden von Kirsch Import
Das Gebäude in der Nummer 3 St. James‘s Street, London, ist eine Institution. Hinter der dunklen Fassade mit den fünf hohen Rundbogenfenstern residiert Großbritanniens ältester Spirituosen- und Weinfachhändler – seit 1698. Berry Bros. & Rudd kann auf eine erstaunliche Firmengeschichte zurückblicken. Und: Auf eine über drei Jahrhunderte gereifte Expertise auf dem Gebiet der Premium-Spirituosen.
Exklusiv für unsere Kunden haben wir drei von Berry Bros. & Rudd unabhängig abgefüllte Single Casks gesichert. Der Secret Speyside 2007/2022 ist ein im Sherryfass gereifter Single Malt wie aus dem Lehrbuch. Bei kräftigen 62,8% vol. Cask Strength entfaltet er süße Trockenfrüchte, Holzwürze, etwas Leder und Honignoten.
Kraftvoll ist auch der Caol Ila 2011/2022 – mit BBQ-Noten, Torfrauch, maritimen Anklängen und einem Hauch Vanille aus dem klassischen Hogshead. Dank Finish mit dem italienischen Süßwein Vin Santo vorbelegten Cask ergänzt der Caol Ila 2010/2022 ähnliche Noten um getrocknete sowie exotische Früchte wie Mango und gewürzte Melone.
Secret Speyside 2007/2022 Berry Bros. & Rudd Speyside Single Malt Scotch Whisky Bottled exclusively for Kirsch Import, Germany
Zum Jahresbeginn können wir jede Menge Neuigkeiten aus Rüdenau präsentieren: St. Kilian Distillers veröffentlichtt neben den neuesten Signature Editions und der neuen Grave Digger Abfüllung auch ihre ersten beiden Standardabfüllungen.
Alles Weitere zu den Signature Editions TWELVE und THIRTEEN, zu Grave Digger – Single Malt Whisky– Fields of Blood sowie zu St. Kilian Classic – Mild & Fruity und St. Kilian Peated – Rich & Smoky in der folgenden Pressemitteilung:
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St. Kilian Distillers präsentiert zwei neue Signature Editions sowie die ersten beiden Standardabfüllungen
Deutschlands größte Whiskydestillerie bringt neben den Signature Editions TWELVE und THIRTEEN die neue Core Range Classic – Mild & Fruity und Peated – Rich & Smoky sowie den neuen Grave Digger – Single Malt Whisky – Fields of Blood heraus
Rüdenau, im Dezember 2022 St. Kilian Distillers hat die beliebte Serie der limitierten Signature Editions um zwei neue Mitglieder erweitert, die im Rahmen des großen Online Whisky Tastings am 29. Dezember 2022 dem Publikum vorgestellt wurden. Bei der milden Signature Edition TWELVE handelt es sich um einen vierjährigen Single Malt, der zum größten Teil in ex Moscatel de Setúbal Dessertweinfässern (225 Liter) reifte und mit Whisky aus ehemaligen Jamaika Rum- sowie frischen amerikanischen Eichenfässern (jeweils 190 Liter) vermählt wurde. Das Ergebnis ist eine cremig-süße Fruchtkomposition, die von tropischen Aromen sowie mild-wärmenden Eichennoten perfekt ergänzt wird. Von der Signature Edition TWELVE wurden insgesamt 12.550 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 50,8 Volumenprozent abgefüllt. Das Besondere an der rauchigen Signature Edition THIRTEEN ist ihre außergewöhnliche Zusammensetzung. Denn es handelt sich hierbei um eine Komposition aus fünf verschiedenen Holzarten. So kamen neben Pfälzer und Ungarischer Eiche einzigartige Hölzer wie wilde Robinie (Scheinakazie), Kastanie und Kirsche zum Einsatz. „Anknüpfend an den großen Erfolg unserer milden Signature Edition FIVE, bei der fünf verschiedene frische Holzarten zum Einsatz kamen, war es immer eine Idee von uns, dies auch im rauchigen Bereich zu zeigen“, so der Master Blender Mario Rudolf. „Gerade die wilde Robinie liefert mit ihren fleischigen BBQ-Noten, zusammen mit der Kastanie, eine schöne kräftige, dunkelfarbige Abfüllung.“ Destillate aus den Jahren 2016, 2018 und 2019, hergestellt aus schottischem Torfrauchmalz mit 54 ppm, reiften in den fünf jungfräulich-frischen Holzfassarten zu einem gehaltvollen, farbintensiven und charakterstarken Single Malt. Das Ergebnis ist eine cremig-würzige Melange aus dunkler Fruchtmarmelade mit süßer Vanillecreme, die sich mit wärmenden Holznoten und aromatischem Torfrauch verbindet. Von der Signature Edition THIRTEEN wurden 8.650 Flaschen mit der ikonischen Brennblasenform und einem Alkoholgehalt von 53,9 Volumenprozent abgefüllt. Neben den beiden limitierten Signature Editions TWELVE und THIRTEEN feierte zudem die Heavy Metal Abfüllung Grave Digger – Fields of Blood Premiere. Ein peated Single Malt Whisky mit 54 ppm und 47 Volumenprozent, limitiert auf 5.450 Flaschen.
St. Kilian Core Range
Mit den beiden neuen Abfüllungen Classic und Peated stellt St. Kilian ihre mit Spannung erwartete Core Range vor. „Die Idee war hierbei, neben unseren Bud Spencer und Terence Hill Whiskys eine Serie zu kreieren, die dauerhaft verfügbar ist und zu 100 Prozent von St. Kilian stammt“, erklärt Geschäftsführer Philipp Trützler. Die beiden Standardabfüllungen setzen sich aus milden bzw. rauchigen Single Malts zusammen, von denen jeweils 70 % in verschiedenen Bourbonfässern sowie 30 % in Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässern reifen durften. Zusammen mit Amaronefässern zählen diese zu den Hauptfassarten bei St. Kilian Distillers und garantieren somit eine langfristige Verfügbarkeit. „Das 70:30 Verhältnis von Bourbon- zu Sherryfässern hat sich für uns als wunderbare Mischung herausgestellt und bietet zudem eine Kombination, die bislang noch in unserem Portfolio fehlte“, freut sich Mario Rudolf. Die nicht rauchige Standardabfüllung St. Kilian Classic – Mild & Fruity überzeugt mit reifen Aprikosen und Pfirsichen, die von cremiger Vanille, würziger Eiche und feinen Kräuternoten abgerundet werden. Für die rauchige Version St. Kilian Peated – Rich & Smoky kam stark getorftes („heavily peated“) Gerstenmalz aus den schottischen Highlands mit einem Phenol-Gehalt von 54 ppm zum Einsatz. Das Resultat ist ein Single Malt, der eine reiche Intensität von gegrillten Aprikosen, cremigem Toffee und subtiler Eichenwürze aufweist, umhüllt von wärmendem Torfrauch. Beide dreijährige Standard Single Malts werden mit einem Alkoholgehalt von 46 Volumenprozent in die eigens dafür kreierte 0,7 Liter Pot-Still-Flasche abgefüllt.
Versandbereit ab 11. Januar 2023
Wie immer bei St. Kilian Distillers sind die fünf Single Malt Whiskys weder gefärbt noch kühlgefiltert. Der Verkaufspreis für Endverbraucher liegt sowohl bei den Signature Editions TWELVE und THIRTEEN als auch bei den beiden Core Range Abfüllungen Classic und Peated bei 49,90 €. Die neue Heavy Metal Abfüllung Grave Digger – Fields of Blood ist für 59,90 € erhältlich. Wie gewohnt sind die neuen Abfüllungen im Online-Shop von St. Kilian Distillers, vor Ort in der Besucher-Destillerie in Rüdenau sowie bei ausgewählten Händlern zu finden.
Tasting Notes: Signature Edition Twelve
AUSSEHEN Leuchtendes Gold
AROMA Tropische Aromen von Rum und süßer Melasse entwickeln sich mit reifer Ananas, Trauben sowie saftigen Pfirsichen zu einem exotischen Fruchtbouquet, das von feiner Eichenwürze abgerundet wird.
GESCHMACK Saftige Pfirsiche, süße Trauben und cremige Vanille mit reifen Ananasstückchen werden von einer wohlig wärmenden Melange aus würziger Eiche, Traubenkernnoten und einer Prise Pfeffer perfekt umspielt.
NACHKLANG Cremig-süßes Fruchtkompott und rotes Traubengelee klingen mit dezent trockenen Noten von Traubenkernen sowie mild-wärmender Eiche wohltuend lange nach.
ALKOHOLGEHALT: 50,8 % vol
UVP: 49,90 € (0,5 Liter)
Tasting Notes: Signature Edition Thirteen
AUSSEHEN Bernstein
AROMA Intensive Fruchtnoten reifer Kirschen und Aprikosen harmonieren mit cremiger Vanille, feinem Torfrauch sowie einer saftigen BBQ-Note, ergänzt durch aromatische Holztöne und würzige Eiche.
GESCHMACK Saftige Aprikosen, rote Kirschen und süße Vanillecreme verbinden sich mit wärmenden Holznoten, fein-würziger Eiche, weißem Pfeffer und einem Hauch Ingwer, dezent eingehüllt in aromatischem Torfrauch.
NACHKLANG Die cremig-würzige Melange aus dunkler Fruchtmarmelade und feinen Tanninen klingt mit wärmendem Torfrauch, dezent trockenen Aschenoten sowie einem Hauch Kakao angenehm lange nach.
ALKOHOLGEHALT: 53,9 % vol
UVP: 49,90 € (0,5 Liter)
Tasting Notes: ST. KILIAN CLASSIC – MILD & FRUITY
AUSSEHEN Helles Gold
AROMA Vielschichtige Fruchtnoten reifer Aprikosen, Pfirsiche, gelber Pflaumen und Kochbananen vermählen sich mit cremiger Vanille zu einer süßen Obstmelange, die von feinwürziger Eiche sowie einer zarten Kräuternote von frischer Minze und etwas Salbei untermalt wird.
GESCHMACK Ausgewogen süß und zugleich wärmend mit Aprikosen und Pfirsichen, sahnigem Toffee sowie würzigen Eichenaromen, die mit einer Prise weißen Pfeffers pikant verfeinert und einem Hauch frischer Minze perfekt abgerundet werden.
NACHKLANG Cremige Karamellnoten klingen mit feinem Krokant, subtil trockener Eichenwürze und einem Hauch feiner Kräuter angenehm lange nach.
ALKOHOLGEHALT: 46 % vol
UVP: 49,90 € (0,7 Liter)
Tasting Notes: ST. KILIAN PEATED – RICH & SMOKY
AUSSEHEN Gold
AROMA Das betörende Fruchtbouquet gegrillter Aprikosen, saftiger Birnen und reifer Bananen wird mit süßer Vanille sowie einem Spritzer Limette verfeinert, von mildem Torfrauch perfekt umspielt und von trockenen Aschetönen mit kühlender Minze ergänzt.
GESCHMACK Vollmundig süß und fruchtbetont mit Vanille, Aprikosen und Birnen, im harmonischen Zusammenspiel mit cremigem Toffee und zartem Torfrauch, der mit einer Prise weißen Pfeffer und frischer Minze die wärmende Eichenwürze elegant unterstreicht.
NACHKLANG Wohltuend wärmend mit cremigem Fruchtkompott sowie dunklem Toffee, die von aschigem Rauch und einer dezent trockenen Eichenwürze langanhaltend untermalt werden.
ALKOHOLGEHALT: 46 % vol
UVP: 49,90 € (0,7 Liter)
Tasting Notes: Grave Digger – Single Malt Whisky – Fields of Blood
AUSSEHEN Bernstein
AROMA Milder Torfrauch umhüllt ein fruchtiges Potpourri aus roten Beeren, reifen Pfirsichen und süßen Trauben, das mit Vanille, etwas Eichenwürze, feinen Tanninen sowie subtilen floralen Noten verfeinert wird.
GESCHMACK Wunderbar cremig süß und fruchtig mit Vanille, rotem Beerenkompott sowie saftigen Trauben, begleitet von wärmender Eichenwürze mit feinen Tanninen und umhüllt von mildem Torfrauch.
NACHKLANG Lang anhaltend und wohlig wärmend mit cremiger Traubensüße sowie fein-würziger Eiche, gefolgt von Zartbitterschokolade und dezent trockenen Aschenoten.
Heute in der Verkostung auf Whiskyfun: Aktuelle Abfüllungen einer bereits lang bestehenden Destillerie an der Grenze zwischen den Highlands und den Lowlands. Hinter den neuen und aufstrebenden Brennereien der Whisky-Neuzeit ist Glengoyne auf Whiskyfun etwas aus dem Fokus gerückt. Zu unrecht, wie in der heutigen Verkostung zu sehen: Die zehnjährigen Standardabfüllung der Brennerei zeigt sich leicht verbessert im Vergleich zur letzten Verkostung auf Whiskyfun (und die ist mittlerweile schon über zehn Jahre her). Und auch das dritte Kapitel von The Legacy überzeugt. Hier die Details des heutigen Tastings auf Whiskyfun:
Im vergangenen Sommer nutztenen die Drinkhacker die Gelegenheit zu einem langen Gespräch mit Dr. Bill Lumsden. Der Director of Whisky Creation bei Glenmorangie und Ardbeg ist nicht unbedingt bekannt für kurze, knappe oder schmallippige Antworten. Traditionell nimmt er sich sehr viel Zeit für ein und in einem Gespräch. Drinkhacker-Author Drew Beard teilte deshalb der Übersicht halber das sehr lange Interview in drei Teile auf, deren Letzter heute veröffentlicht wurde. Und ohne lange Einleitung und Vorstellung sprechen die Beiden über die vielen Whiskys, für die Dr. Bill Lumsden verantwortlich ist, über Auseinandersetzungen mit der Scotch Whisky Association (SWA), über seine Experimental-Destiilerie The Lighthouse und die vielen kleinen Schätze und Geschichten aus seiner faste 40-jährtigen beruflichen Laufbahn. Wir wünschen viel Vergnügen und Unterhaltung mit Teil 1, Teil 2 und dem abschließenden dritten Teil des großen und langen Gesprächs der Drinkhacker mit Dr. Bill Lumsden, dem Willy Wonka des Whiskys, wie er bei Drinkhacker bezeichnet wird.
Nach den vielen hochklassigen Malts zum Ende des vergangenen Jahres beginnt Serge Valentin das Whisky-Jahr mit einem Trio aus der Speyside-Destillerie Glenfiddich. Die aktuellen Abfüllungen der Brennerei zeigen sich als solide Malts, die auch als solche auf Whiskyfun bewertet werden. Einfache Whiskys nach den Feiertagen, wie er es formuliert:
Forscher der Heriot-Watt University in Edinburgh werden in den nächsten sechs Jahren testen, wie alte Gerstensorten auf die modernen Verarbeitungsmethoden reagieren. Sie möchten so herausfinden, ob die alten Gerstenarten unverwechselbare neue Whiskys hervorbringen können. Das Team der Unvesität hofft, dass die Forschung neue Single Malts für Edinburghs Holyrood Distillery hervorbringen wird. Marc Watson, Head of Spirit Operations bei der Holyrood Distillery, äußert sich gegenüber der BBC:
„We think there are clear sensory differences with using heritage barleys, but we wanted to back it up with science. It’s using innovation to bring back characteristics that have been lost by switching to newer varieties of barley… flavours and aromas that haven’t been present in whisky for decades, if not longer.“
Zu den Sorten, die getestet werden sollen, gehören unter anderem Chevallier und Golden Promise. Chevallier ist eine 200 Jahre alte Gerstensorte, die 100 Jahre zu der beliebtesten in Großbritannien zählte. Golden Promise ist bekannt als Gerste der legendären Macallan-Abfüllungen aus den 1960er Jahren. Aber auch die Gerstensorte Hana wird gestestet. Sie wurde ursprünglich in Böhmisch-Mähren angebaut, und wurde zur Herstellung des ersten Pils Bier verwendet.
Bereits im November 2020 begab sich die Holyrood Distillery auf die Suche nach den Aromen vergangener Zeiten. Sie produzierte Whisky nach einem alten Rezept mit den Zutaten, die in Edinburgh um die Wende des 19. und 20. Jahrhunderts in der Destillation verwendet wurden (wir berichteten).
Willkommen zur 317. Folge – der ersten für 2023 – der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Poodcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 317 finden Sie die folgenden neuen Podcasts und Videos:
Podcasts
Bourbon News Deutschland Podcast – Folge 16
Videos
Friendly Mr. Z – Tobermory 18
Pat Hock – Roggen Roll – Kyrö
WhiskyJason – Lindores Abbey – The Casks of Lindores Sherry Butts 2022
Whisky Haexler – Blindsamples Part 3 – Ruhm oder Blamage?
Malt Mariners – Best of 2022
Whisky Evening – Meadowside Blended Scotch – ein Blend, der begeistert
World Wide Whisky – Glenfarclas Family Cask 2002-2021 Refill Port Pipe
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Über die Nine Rivers Distillery in China haben wir des öfteren berichtet (so zum Beispiel über den Spatenstich der auf 15 Millionen Liter Alkohol pro Jahr ausgelegten Brennerei). Nun gibt es wieder interessante Neuigkeiten von dort: Stuart MacPherson, bis 2022 als Master of Wood bei Macallan tätig, wird genau diese Rolle in der neuen Brennerei in China annehmen und dort die Cooperage, also die Küferei, führen. Mit seinen 43 Jahren Industrieerfahrung ist MacPherson sicher eine großartige Bereicherung für das Team dort in China, und dementsprechend freut man sich über den Neuzugang, wie man aus der nachfolgenden Pressemitteilung entnehmen kann.
Übrigens: Ein Großteil der Webseite der Brennerei ist nun auch auf Deutsch verfügbar – folgen Sie einfach diesem Link.
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STUART MACPHERSON JOINS NINE RIVERS DISTILLERY
[Longyan, China, 01 January 2023] Nine Rivers Distillery today announced that Stuart MacPherson, former Macallan Master of Wood, has been appointed as an advisor to the board of directors. MacPherson brings over 43 years of experience in oak barrels and spirit maturation, taking on the new role as Master of Wood, leading the Nine Rivers Distillery cooperage project.
„It’s quite unique to see a distillery start-up taking such a wholistic approach to crafting whisky”
remarked MacPherson, commenting on Nine Rivers Distillery’s decision to open a cooperage.
“Very few distilleries take wood management so seriously, despite barrels being responsible for between 50% and 60% of the aromas and flavours of the final product. Oak barrels are so often treated as a commodity item to be sourced as cheaply as possible despite the fact that you just can’t make the best whisky unless you have the very best oak barrels”.
Nine Rivers Distillery CEO Jay Robertson, when speaking of Stuart MacPherson’s appointment, said:
“The fact that we have been able to secure Stuart to join 9RD is a testament to the team that we have put together to build and lead our project. We know what we want to achieve as a distillery and a cooperage led by one of the most experienced professionals in the industry was an absolute must have for us”
MacPherson’s career started off as an apprentice cooper back in 1979, at the Clyde Cooperage Company (owned by Edrington, making casks for Macallan). MacPherson rose through the ranks before becoming Cooperage Manager from 2001. MacPherson was appointed as Master of Wood at Macallan in 2012 and concurrently ran the operations in Spain, where Macallan work with cooperages and bodegas to source what are arguably the best sherry casks in the world.
Stuart MacPherson retired from Macallan in 2022 and continues to consult for a number of clients both in the UK and internationally.
Wenn sich ein Jahr dem Ende zuneigt (und das tut es heute bereits heftig), dann ist das für uns immer ein Anlass gewesen, etwas Nabelschau zu betreiben. So auch in diesem Jahr.
Nach 2021 haben wir ja alle geglaubt, dass es eigentlich nur mehr bergauf gehen könnte. In Sachen Pandemie war das wohl der Fall, aber der Angriffskrieg Russlands gegen die Ukraine hat dann einen absoluten Tiefpunkt im Jahreslauf gesetzt. Dann kam der Gaspreis-Schock, die Verteuerung der Energie generell und eine Inflation, wie wir sie schon jahrzehntelang nicht mehr gesehen haben. Das alles wird uns wohl auch noch 2023 begleiten – aber die Hoffnung stirbt ja bekanntlich zuletzt.
Der Überfall auf die Ukraine hat wohl bei allen einen gewissen Perspektivenwechsel bewirkt. Dinge, die man als selbstverständlich angesehen hat, haben plötzlich Bedeutung erlangt und andere, die einem wichtig waren, sind etwas in den Hintergrund getreten. Das haben wir bei Whiskyexperts im Frühjahr und Sommer auch an den Zugriffszahlen gesehen, die sich nach dem Rekordjahr 2021 auf das Niveau von 2020 zurückbegeben haben. Dieser Trend hat sich dann im Herbst und Winter wieder umgekehrt, nun haben wir wieder Werte, die auch über denen von 2021 lagen. Summa summarum aber verbuchen wir 2022 eine Jahresbilanz, die am Level von 2021 liegt, mit knapp 3.6 Millionen Pageviews und über 2.1 Millionen Sitzungen.
Knapp 2000 neue Artikel sind 2022 dazu gekommen, sodass sie bei uns nun eine Datenbank von über 17000 Meldungen zum Thema Whisky finden. Wiederum haben wir, so wie seit unserer Gründung 2013, keinen einzigen Tag verstreichen lassen, an dem wir nicht über das Wasser des Lebens berichtet haben.
Für 2023, unser zehntes Jahr, wollen wir unsere Arbeit wie gewohnt fortsetzen. Ein besonderes Augenmerk werden wir auf den deutschen und den internationalen Whisky legen, denn in diesen beiden Bereichen tut sich mindestens ebenso viel wie in den „klassischen“ Whiskyregionen. Hier und dort werden wir kleine Änderungen/Verbesserungen einführen, aber unser Hauptaugenmerk liegt auch 2023 auf der Qualität und der Schnelligkeit der Informationen, die wir Ihnen aufbereiten wollen.
Bleibt uns nur noch, uns bei Ihnen für Ihre fortgesetzte Treue zu bedanken. Wir werden auch im kommenden Jahr alles daran setzen, Ihnen nach wie vor die besten, verlässlichsten und schnellsten Whiskynews zu bieten.
Eine Jahresendverkostung sozusagen liefert Angus MacRaild heute auf Whiskyfun ab, und sein Thema dafür sind alte, besondere Whiskys – von Highland Park, Glen Grant und Glen Garioch. Und keiner dieser – für die Meisten von uns wahrscheinlich „unbekommbaren“ Whiskys liegt mit der Wertung unter 90 Punkten.
Ein guter Teil der Lebendigkeit der deutschsprachigen Whiskyszene ist jenen Menschen geschuldet, die aus Freude an der Sache nicht nur Whisky genießen, sondern ihre Eindrücke und ihren Genuss mit anderen Menschen teilen, sei es als Verkostungsnotiz oder als Video.
Unsere Serie „Fremde Federn“ am Samstag ist unser Forum für jene Genießer, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Wir möchten damit unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Auch am Ende des Jahres stellt Ihnen unsere Rubrik deutschsprachige Blogger in der 234. Folge vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
In diesem Zusammenhang möchten wir uns bei allen Bloggern bedanken, die über das Jahr ihre Tasting Notes an uns eingesendet haben und freuen uns auf zahlreiche weitere Einsendungen im kommenden Jahr!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Mehrere Millionen Pfund will sich Gordon & MacPhail, renommierter unabhängiger Abfüller und Besitzer der Destillerien Benromach und The Cairn, den Umbau ihres Geschäfts in der South Street in Elgin kosten lassen.
Geplant ist, dort neben einer Bibliothek der seltensten Whiskys auch mehrere Tastingräume und Displays zu bauen. Auch das Äußere des Gebäudes soll renoviert werden. Die ersten beiden Stockwerke werden innen komplett umgebaut.
Während des Umbaus, der 2023 abgeschlossen werden soll, wird das Ladengeschäft in die High Street übersiedeln. Das existierende Geschäft wird am 31. Dezember, also morgen, geschlossen, damit das Personal genügend Zeit hat, die Ware in das neue Lokal im Zentrum von Elgin zu übersiedeln. Der neue Shop wird allerdings nicht sofort öffnen, sondern „in den nächsten Monaten“, wie man bei Gordon & MacPhail verlautbart. In dieser Zeit wird es aber natürlich den Onlineshop und Click and collect-Services geben.
An Personalabbau ist übrigens durch das Schließen des alten Shops nicht gedacht, alle Beschäftigten werden ihre Jobs behalten.
Ein Jahr geht zu Ende, das so voller unangenehmer und tragischer Ereignisse war, dass man meinen möchte, schlimmer ginge es nicht mehr. Da tut es gut, wenn manche Dinge doch ihren gewohnten Gang gehen, fixe Eckpunkte im Leben sein können. So ist das für viele von uns mit dem Thema Whisky, mit dem Genuss und der Vielfalt, die mit ihm verbunden ist.
Hier gab es über das ganze Jahr interessante Neuigkeiten, und durch unsere Zugriffsstatistik können wir nachvollziehen, welche Themen Sie 2022 besonders interessiert haben. Aus diesen Daten haben wir die Top Ten unserer Artikel 2022 zusammengestellt (und dabei die Gewinnspiele außer Acht gelassen, die einige der Top Ten Plätze belegt hätten) – hier sind sie:
Platz 10 hat sich ein deutscher Whisky erobert, allerdings keiner der üblichen Verdächtigen: Der Flens Whisky aus der Flensburger Brauerei, limitiert auf 3.000 Flaschen, war – zumindest als Einzelbeitrag – in unserem Ranking der erfolgreichste deutsche Whisky. Und er ist natürlich bereits ausverkauft.
Die nächsten paar Plätze teilen sich zwei Brennereien: Macallan und Ardbeg. Auf Platz 9 steht in unserer Statistik der Bericht über einen 30 Jahre alten Macallan, der als Sonderabfüllung in einem österreichischen Onlineshop zu finden war.
Platz 8 hat sich der Ardbeg Hypernova erobert, eine Abfüllung, die nach ihrer Veröffentlichung gute Bewertungen erhielt.
Platz 4 gehört einem interessanten Crossover: Jack Daniel’s präsentiert seinen ersten Single Malt – was zeigt, dass die über 800.000 Whiskyinteressierten, die Whiskyexperts jährlich besuchen, starkes Interesse an Neuheiten haben.
Auf Platz 3 findet sich die Ankündigung des Bowmore ARC-52, der in Zusammenarbeit mit Aston Martin entstand und auch durch die Form des Decanters besticht.
Platz 1 belegt der Artikel über die 10 meistverkauften Whiskys in UK – Ranking stoßen generell immer auf großes Interesse, geben Sie doch schnell einen guten Überblick über ein Gebiet – wenn sie belastbare Zahlen betrachten.
Von unseren Infoseiten waren die ausgesuchten Onlineshops und die Anmeldeseite für unseren Newsletter nach der Titelseite die größten Renner. Die Abozahlen unseres Newsletters haben sich 2022 dementsprechend prächtig entwickelt – Ihnen vielen Dank dafür.
Der meistgelesene Artikel aller Zeiten bei uns, seit Beginn im Jahr 2013? Raten Sie mal. Es ist dieser hier. Hätten Sie darauf getippt?
Jedenfalls freuen wir uns darauf, Sie auch im nächsten Jahr mit allen interessanten Neuigkeiten zum Wasser des Lebens und Einblicken sowie Hintergrundinfos versorgen zu können – danke für Ihr Interesse und Ihre Treue!
