So wie gestern schon festgestellt: Keine lange Einleitung braucht es für den zweiten Teil der Springbank-Verkostung auf Whiskyfun. Man weiß, dass man Hochwertiges vor die (leider nur virtuelle) Nase gesetzt bekommt und man genießt die Tasting Notes von diesmal insgesamt sieben Whiskys aus einer der meistgeliebten Brennereien der Welt. Da darf dann schon mal einer aus der Reihe tanzen, mit „nur“ 85 Punkten.
Hier finden Sie die Zusammenstellung aller Abfüllungen, die Serge heute verkostet hat:
Zwei Neuheiten hat die Highland-Brennerei Loch Lomond in einer Presseaussendung vorgestellt – beide beleuchten die Single Grains der multitalentierten Destillerie, die durch eine Vielzahl verschiedener Brennblasen auch verschiedene Arten von Whisky erzeugen kann.
Die beiden neuen Abfüllungen sind der Loch Lomond Single Grain Distiller’s Choice, abgefüllt mit 48,8% vol. und zu einem empfohlenen Verkaufspreis von 50 Pfund in UK, und der Loch Lomond Single Grain Cooper’s Collection Mizunara Cask, abgefüllt mit 50% vol. und zu einem Preis von 60 Pfund in UK erhältlich. Apropos Verfügbarkeit: Beide Abfüllungen sollen weltweit erhältlich sein, daher natürlich auch in Deutschland. Wenn es dann soweit ist, hoffen wir auf eine Mitteilung des deutschen Importeurs, um Ihnen rasch Bescheid geben zu können.
Hier die englischsprachige Pressemitteilung zu den beiden Abfüllungen:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Loch Lomond Whiskies Unveils Limited Single Grain Scotch Whiskies
Innovative duo grow the distiller’s Single Grain collection
Loch Lomond Whiskies has unveiled two limited Single Grain releases which exemplify the distiller’s innovative range of whisky-making techniques.
Loch Lomond Single Grain Distiller’s Choice and Loch Lomond Single Grain Cooper’s Collection Mizunara Cask Finish are brought together by Master Blender, Michael Henry.
Using only 100% malted barley with an additional long fermentation time then distilled in Loch Lomond’s bespoke all copper, Continuous ‘Coffey’ Still, it creates a spirit with layers of deep and elegant floral fruit notes, showcasing Loch Lomond’s capability in flavour creation through distillation.
Loch Lomond Single Grain Cooper’s Collection Mizunara Cask Finish is the first in a series of annual limited releases. Limited to just 3,000 bottles, the special edition is one of the rarest Single Grain whiskies to be released by Loch Lomond Whiskies.
Loch Lomond is one of only four distilleries in Scotland to have an on-site cooperage. This ensures that barrel repairs and charring are carried out to an exacting standard, so every cask is perfect for maturing Loch Lomond Whiskies’ characterful spirits.
Michael has worked closely with Loch Lomond Whiskies’ dedicated team of coopers to craft this release, carefully selecting higher age-statement whiskies to be matured in first and second fill American Oak Bourbon barrels. This special Single Grain is then finished for six months in the finest hand-crafted, rare Mizunara Japanese Oak casks, to elevate the natural flavours found within. The result is a whisky of wonderful character, enhanced with rich, fragrant spice derived from the Mizunara Oak casks.
Complementing this, Loch Lomond Single Grain Distiller’s Choice marries a careful selection of Loch Lomond Whiskies’ aged single grains with more vibrant liquids, resulting in a whisky with layers of elegant fruit and floral character. This exquisite Single Grain is matured in a selection of both first fill and second fill American Oak Bourbon barrels.
Both Single Grain whiskies are non-chill filtered and natural in colour, just as nature intended.
Each bespoke black grain bottle is embossed with the Loch Lomond Whiskies logo in striking silver and carries Michael’s signature as a personal guarantee of quality.
Loch Lomond Whiskies Master Blender, Michael Henry said:
“We’re proud to introduce the latest additions to our Single Grain portfolio. Crafted using our innovative Coffey still, these are two very special whiskies with distinct and diverse flavours.
“Each expression has been crafted to showcase the floral fruit notes through distilling and influence finishing has on our grain whisky through cask selection.”
Loch Lomond Whiskies is truly unique in its craftsmanship, using innovative techniques to explore flavour in a distinctive way. As the only distillery in Scotland to use its bespoke design of continuous Coffey Still, Loch Lomond Distillery has a whisky-making capability like no other.
This continuous still provides Loch Lomond Whiskies with greater control over the distillation process by allowing spirit to be taken off at different plates and at specific strengths, shaping the flavour profile and character of the whisky at the point of distillation.
Loch Lomond Distillery can trace its distilling heritage back to 1814. Its current malt and grain distilleries, in Alexandria, Dunbartonshire, close to the banks of Loch Lomond, were commissioned in 1964 with first distillation in 1966.
Product specific detail
Loch Lomond Single Grain Distiller’s Choice
The nose of Loch Lomond Single Grain Distiller’s Choice carries deep floral and fruit notes of rose, violet, peach, pear and blackcurrant with vanilla and coconut, some honey and chocolate. The silk like mouthfeel glides over the tongue, bringing tart fruits of blackberry and green apple with golden barley before a long finish of vanilla fudge sweetness and gently warming cinnamon spice.
It is bottled at 48.8% ABV and has a RRSP of £50.
Loch Lomond Single Grain Cooper’s Collection Mizunara Cask
Loch Lomond Single Grain Cooper’s Collection Mizunara Cask combines rose, honeysuckle, blackcurrant and toasted oak on the nose. On the palate there is sweet spice character with apple, sandalwood, honey and cinnamon, with a dry, warming oak spice finish.
It is bottled at 50% ABV and has a RRSP of £60.
Both releases are available globally.
Tasting notes
Loch Lomond Single Grain Distiller’s Choice
Nose: The nose carries deep floral and fruit notes of rose, violet, peach, pear and blackcurrant with vanilla and coconut, some honey and chocolate.
Palate: The silk like mouthfeel glides over the tongue, bringing tart fruits of blackberry and green apple with golden barley.
Finish: Long, with vanilla fudge sweetness and gently warming cinnamon spice.
Loch Lomond Single Grain Cooper’s Collection Mizunara Cask
Nose: Rose, honeysuckle, blackcurrant and toasted oak.
Palate: Sweet spice character with apple, sandalwood, honey and cinnamon.
Wenn man sich nach der us-amerikanischen TTB-Datenbank richtet, dann wird es in absehbarer Zeit wieder einige Perlen aus dem Fundus (aka Lagerhäusern) des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail geben: Zumindest vier neue Abfüllungen aus Lost Distilleries, die unter der Serie The Recollection Series #2 zusammengefasst sind. Genauer gesagt handelt es sich dabei um einen Banff 1976, abgefüllt mir 50,4% vol., einen Glen Mhor 1973 mit 47,2% vol., einen Port Ellen 1981 mit 52,5% vol. und einen anders aufgemachten, daher wahrscheinlich auch günstigeren Imperial 1997 mit 52,1% vol. aus dem Refill Sherry Hogshead #4961. Hier steht das Fass auch auf dem Label, gemeinsam mit den Tasting Notes, bei den ersten drei Abfüllungen erfährt man nur Folgendes: „Carefully matured in our own casks with spirit entrusted to us“ – also in etwa „uns anvertrauter New Make sorgfältig gereift in unseren eigenen Fässern“.
Wir gehen einmal davon aus, dass der Banff, der Glen Mhor und der Port Ellen sehr große Preisschilder tragen werden, der Imperial könnte sich da etwas gemäßigter geben – aber natürlich ist das in der heutigen Zeit auch relativ zu betrachten. Hier jedenfalls die Label:
Es geht voran bei der Nine Rivers Distillery in China, dem Projekt eines internationalen Konsortiums. Während das Video vom Beginn der Bauarbeiten Mitte Januar vor allem Aushubtätigkeit zeigte, ist nun schon einiges vorangegangen. Beweis dafür: das einminütige Video, das wir hier für Sie eingebettet haben:
Die übrigen acht Videos der Serie können Sie natürlich auf der Youtube-Seite der Brennerei finden, unsere weiteren Berichte zum ambitionierten Unterfangen im Xin Luo Distrikt, Longyan, Fujian Provinz, hinter diesem Link.
Bei Österreichs ersten JACK DANIEL’S REMIXery sucht Jack Daniel’s gemeinsam mit dem DJ Modul Kollektiv in diesem Jahr die besten Producer-Newcomer:in des Landes. Aus dem international erfolgreichen Track „Awake“ von DJ Modul Kollektiv kreieren Teilnehmer:innen aus ganz Österreich einen Remix, der den eigenen Sound widerspiegelt. Alle DJs, die über 18 Jahre alt sind und ihren Wohnsitz in Österreich haben, können diese Eigeninterpretation auf der Jack Daniel’s Remixery Plattform www.jackdaniels.com/remixery von 7. März bis 7. Mai 2023 um 19:00 Uhr hochladen. Alle weiteren Infos finden Sie in der folgenden Presseaussendung, die wir von Jack Daniel’s Austria erhalten haben. Viel Erfolg!
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
JACK DANIEL’S REMIXery: Österreichweiter Producer-Contest für internationalen Plattenvertrag
Jack Daniel’s und DJ Modul Kollektiv suchen Österreichs beste Newcomer
Wien/Werndorf, am 07.03.2023 – Der weltweit größte American Whiskey Brand startet Österreichs erste JACK DANIEL’S REMIXery: Jack Daniel’s sucht gemeinsam mit dem international erfolgreichen DJ Modul Kollektiv in diesem Jahr die besten Producer-Newcomer:in des Landes und ruft zur Competition auf. Von 07.03.-07.05.23 können sich Producer bewerben, die Lust darauf haben so richtig durchzustarten und auf den großen Bühnen dieser Welt aufzulegen. Denn als Hauptpreis winkt ein Vertrag mit einem von DJ Modul Kollektiv ausgewähltem Plattenlabel sowie ein Gig mit dem Star-DJ Modul Kollektiv vor hunderten Musikfans.
Von den bekennenden Jack Daniel‘s Fans, Rolling Stones über Frank Sinatra, der sich mit einer Flasche Jack Daniel‘s begraben lies: Jack Daniel’s und Musik gehören schon immer zusammen. Mit der Producer Competition Remixery möchte die renommierte Whiskey-Marke die österreichische Producer-Community fördern. „Die Jack Daniel’s Remixery gibt heimischen Talenten eine Plattform – sie können damit klar beweisen, dass wir Österreicher:innen Musik im Blut haben“, so Viktoria-Romana Kulmer, Brand Managerin für Jack Daniel’s Österreich bei Liquid Spirits, „Ganz unter unserem Motto ‚Create Your Own Labels And Peel Off The Rest – Make It Count‘ freuen wir uns über kreative und individuelle neue Sounds. Denn jeder Moment zählt!“
In drei Schritten zum eigenen Gig
Und so geht’s: Aus dem international erfolgreichen Track „Awake“ von DJ Modul Kollektiv kreieren Teilnehmer:innen aus ganz Österreich einen Remix, der den eigenen Sound widerspiegelt. “Thanks for sharing – we like it” oder “Yes love it – big one” – das sind die Reaktionen der bekannten DJs FIDELES (Afterlife) und MAXIM LANY (Armada) auf “Awake” von DJ Modul Kollektiv. Der neue Track findet aber nicht nur in der DJ-Szene gehör, er wurde bereits bei der Afterparty der FIFA Fußball-Weltmeisterschaft in Katar gespielt und gefeiert.
Alle DJs, die über 18 Jahre alt sind und ihren Wohnsitz in Österreich haben, können ihre Eigeninterpretation des Original Tracks Awake von DJ Modul Kollektiv auf der Jack Daniel’s Remixery Plattform www.jackdaniels.com/remixery von 7. März bis 7. Mai 2023 um 19:00 Uhr hochladen. Aus allen Einsendungen werden fünf Finalist:innen zum Jack Daniel’s Remixery Competition Day in Wien eingeladen. An diesem besonderen Tag wird DJ Modul Kollektiv gemeinsam mit den Finalist:innen an deren Remixes arbeiten, die sie nach dem Workshop vor der Jury, bestehend aus DJ Modul Kollektiv und zwei Szene-Juroren, vorstellen. Im Juni 2023 wird’s heiß: Die Gewinner:in erhält die Möglichkeit ihren Remix zum ersten Mal während eines Gigs von DJ Modul Kollektiv live on stage zu mixen. Von diesem Zeitpunkt an wird der geremixte Track auf allen gängigen Streaming-Plattformen zur Verfügung stehen. Die Gewinner:in darf sich neben dem Auftritt auch über einen Plattenvertrag mit einem von DJ Modul Kollektiv ausgewähltem Plattenlabel freuen.
Remixe mit Szenengrößen „Tube & Berger“ oder Veröffentlichungen auf den Toplabels KATERMUKKE Berlin, NERVOUS New York oder MTV Ibiza beschreiben das „Producing Talent“ Modul Kollektiv. Zahlreiche Spotify plays belegen die gefragten Eigenproduktionen des Künstlers. DJ Performances auf Festivals wie Electric Love, Frequency, Urban Art Form, Sonne Mond Sterne oder Clubgigs quer durch Europa zählen zu seinen Referenzen und runden das vielseitige Profil ab.
Die JACK DANIEL‘S Distillery ist seit 1866 die älteste registrierte Destillerie der Vereinigten Staaten und wird im staatlichen Verzeichnis historischer Stätten der USA geführt. Der Tennessee Whiskey wird bis heute nach unverändertem Originalrezept in Lynchburg, Tennessee hergestellt. Nur die besten Zutaten – hochwertiges Getreide und pures Cave Spring Hollow Quellwasser– werden für die Herstellung verwendet. Die einzigartige Rezeptur vom Unternehmensgründer Jasper „Jack“ Newton Daniel sowie die Holzkohlefiltration verleihen JACK DANIEL‘S seinen unvergleichlich sanften, ausbalancierten Geschmack. Gelagert in handgemachten Fässern aus amerikanischer Weißeiche, entscheidet nicht die Zeit, sondern die Expertise des versierten Master Distillers Chris Fletcher, ob der Whiskey reif für die Abfüllung ist. Das in Österreich erhältliche Markenportfolio besteht aus JACK DANIEL’S Old No. 7, JACK DANIEL’S Gentleman Jack, JACK DANIEL’S Single Barrel Select und JACK DANIEL’S Tennessee Honey.
JACK DANIEL‘S ist Teil des Portfolios der Brown-Forman Corporation mit Firmensitz Louisville, Kentucky, USA. Vertrieb in Österreich: Liquid Spirits GmbH, Werndorf, Steiermark.
Auch in dieser Woche finden sich wieder bei Kirsch Import jede Menge Neuheiten für den deutschen Markt. Von Signatory Vintage kommen die letzten verfügbaren Abfüllungen der Range mit 43% vol. in den orangefarbenen Tuben nach Deutschland. Signatory stellt diese Serie ein. Und von Compass Box erreicht jetzt Delos – The Extinct Blends Quartet den deutsche Markt. Hier die Details zu allen Abfüllungen:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Die letzten Flaschen der Signatory Vintage Range mit 43% vol.
Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei, Single Malts aus seltenen Einzelfässern – für seine Abfüllungen spürt Signatory Vintage exklusive Scotch Whiskys auf. Mehr als 10.000 Hogsheads, Butts und Co. lagern in den Hallen des unabhängigen Bottlers. Abfüllungen aus diesem Holzschatz veröffentlicht Signatory in verschiedenen Reihen. Die orangefarbenen Tuben stehen dabei synonym für (Einsteiger-)Whiskys mit angenehmer Trinkstärke von 43% vol. Jetzt stellt Signatory die Serie ein.
Zu den letzten verfügbaren Abfüllungen der Range gehört der Bunnahabhain Staoisha 2014/2022 aus dem rauchigen Zweig der Islay-Brennerei. Von der Ostküste der berühmten Whisky-Insel stammt der mildere, dennoch stark getorfte Caol Ila 2013/2022. Ebenfalls ein Insulaner: der Whitlaw 2013/2022 von den Orkney Islands, gereift in First Fill und Second Fill Oloroso Sherry Butts.
Der Highlander vom Fuße des gleichnamigen Berges, der Ben Nevis 2014/2022, reifte ebenso in den mit Sherry vom Typ Oloroso vorbelegten Fässern wie der würzige Ardmore 2010/2022 und der leichte, fruchtigeLinkwood 2013/2022 aus der Speyside.
Bunnahabhain Staoisha 2014/2022 Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky
8 Jahre Dest. 10/2014 Abgef. 12/2022 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: First Fill & Second Fill Oloroso Sherry Butts 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Caol Ila 2013/2022 Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky
9 Jahre Dest. 05/2013 Abgef. 12/2022 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts (Finish) 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Whitlaw 2013/2022 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
9 Jahre Dest. 06/2013 Abgef. 12/2022 Herkunft: Schottland, Highlands/Inseln Fasstyp: First Fill & Second Fill Oloroso Sherry Butts 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Ben Nevis 2014/2022 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
8 Jahre Dest. 12/2014 Abgef. 12/2022 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Second Fill Oloroso Sherry Butts 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Ardmore 2010/2022 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre Dest. 05-06/2010 Abgef. 12/2022 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: First Fill & Second Fill Oloroso Sherry Butts 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Linkwood 2013/2022 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
9 Jahre Dest. 06/2013 Abgef. 12/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill & Second Fill Oloroso Sherry Casks 43% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Limitierter Luxus-Blend: Compass Box Delos ist ein Mosaik aus alten Beständen
Der große Vorteil von Blended Whisky? Man ist nicht auf den Charakter einer Brennerei beschränkt, sondern kann die besten Eigenschaften aus verschiedenen Destillerien vereint genießen. Kaum einer ermöglicht das auf einem so hohen Niveau wie Compass Box. John Glaser und Team erschaffen Texturen und Aromen, die ein einzelner Whisky oft nicht erreichen kann. Für ihre Luxus-Blends kombinieren die „Whiskymaker“ hochqualitative Single Malt und Single Grain Whiskys aus dem eigenen Fasslager in Schottland.
Mit Delos legt Compass Box nach Ultramarine die zweite Abfüllung des „The Extinct Blends Quartet“ vor. Das Quartett ist inspiriert von in Vergessenheit geratenen Geschmacksrichtungen, die Compass Box auf Grundlage einiger seiner wertvollsten Whisky-Bestände neu aufleben lässt.
Das Vorbild für Delos: der 2018 eingestellte Compass Box Asyla. Den lebhaften Charakter des Blends lässt man nun wiederauferstehen. Dazu tragen alte und rare Whisky-Komponenten bei. Den Malt-Anteil liefern die Brennereien Glen Elgin, Imperial und Miltonduff mit Noten von exotischen Früchten und Vanille aus amerikanischer Eiche. Üppiger und duftender Grain Whisky von Cameronbridge bewahrt das zarte Mundgefühl, einst Markenzeichen von Asyla.
Wer sich fragt, warum man Asyla nicht neu auflegt: Wie von antiken Mosaiken, etwa der griechischen Insel Delos, fehlen zu viele Teile, um den Blended Scotch als dauerhaften Bestandteil der Range zu restaurieren.
Abgef. 11/22 Zusammensetzung: Imperial Single Malt (33,4%), Glen Elgin Single Malt (28,5%), Miltonduff Single Malt (21,2%), Cameronbridge Single Grain (16,9%) Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels, Recharred American Oak Barrel 5.520 Flaschen (insgesamt) 49% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Tasting Notes
Nase: Süße Saftigkeit legt sich in sanften Wellen von reifer Birne, Ananas, Orangenöl und Vanillecreme über die Nase.
Gaumen: Ein Zusammenspiel von Fruchttörtchen und weißer Schokolade schmeichelt dem Gaumen, während die Reife der einzelnen Whiskys allmählich Guave, Heidekraut, Honig und Chai-Gewürze zum Vorschein bringt.
Die heutige Verkostung auf Whiskyfun bedarf keiner langen Einleitung: Sechs Abfüllungen aus der Destillerie Springbank in Campbeltown. Zwei recht aktuelle Abfüllungen leiten die Session ein, die von vier Bottlings mit einem höheren Alter aus vergangen Zeiten für heute abgeschlossen wird. Für morgen ist ein weiteres Springbank-Sextett angekündigt, plus einer kleinen Überraschung. Wir freuen uns darauf. Die sechs Springbanks und ihre sehr hohen Bewertungen:
Abfüllung
Punkte
Springbank 12 yo ‚Cask Strength‘ (55.9%, OB, batch #23, 2021)
90
Springbank 21 yo 2000/2021 (45.2%, North Star Spirits, refill barrel, 238 bottles)
92
Springbank 21 yo (46%, OB, ‚Headley G Wright‘, for Taiwan, +/-1992)
92
Springbank 21 yo 1966/1987 (46%, Samaroli, 408 bottles, 75cl)
92
Springbank 31 yo 1966/1997 ‚Local Barley‘ (53%, OB, Bourbon, cask#486)
93
Springbank 30 yo 1966/1996 ‚Local Barley‘ (51.2%, OB, Bourbon, cask#474)
94
Springbank. Bild (c) Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Exklusiv für Deutschland veröffentlicht Douglas Laing & Co. gemeinsam mit ihrem Partner Bremer Spirituosen Contor die siebte Auflage der Scallywag Easter Edition. Alle weiteren Details und Infos zu dieser limitierten Abfüllung sowie Tasting Notes finden Sie in der Pressemitteilung, die wir vom BSC erhalten haben:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Ostern kann kommen! Scallywag Easter Edition No. 7 exklusiv für Deutschland
Bremen, 07. März 2023. Das schottische Familienunternehmen Douglas Laing & Co. versendet österliche Grüße und veröffentlicht die auf 960 Flaschen limitierte, Scallywag Easter Edition No. 7, exklusiv für Deutschland. Die bereits siebte Auflage wurde mit 48% Vol. und einem hohen Anteil im Sherryfass gereifter Whiskys abgefüllt und ist ganz in Douglas Laing Tradition ungefärbt und nicht kältefiltriert.
Die Ausstattung der limitierten Abfüllung präsentiert den Familienhund der Laings mit niedlichen Osterhasenohren und einem kleinen Halstuch inmitten bunter Ostereier auf einer saftig-grünen Wiese.
Cara Laing, Director of Whisky des Familienunternehmens, hierzu:
„Es macht immer wieder Spaß, gemeinsam mit unserem Partner BSC neue Abfüllungen speziell für deutsche Whiskyliebhaber zu entwickeln. Die Scallywag Osterabfüllungen sind zu einem festen Bestandteil für unsere Partnerschaft geworden und wir können kaum glauben, dass dies bereits unsere 7. Auflage ist. Angesichts des reichhaltigen Kakao- und Piment-Charakters von Scallywag, der auf eine lange Reifung in ehemaligen Sherryfässern zurückzuführen ist, bietet Ostern die perfekte Gelegenheit, einen Dram Scallywag zusammen mit einem leckeren Schokoladenei zu schlürfen und zu genießen!“
Die Scallywag Easter Edition No. 7 ist ab sofort im ausgewählten Fachhandel erhältlich.
Tastingnotes
Das macht Lust auf Ostern! Würzig, süße Sherrynoten in der Nase werden am Gaumen von einer wahren Geschmacksexplosion von süßem Fruchtkompott und cremiger Schokolade abgelöst und machen Scallywag Easter Edition No. 7 zum perfekten Begleiter zur kleinen Nascherei.
Bereits gestern berichteten wir über die Vorstellung des bisher ältesten Whisky der Highland Park Distillery, die offizielle Präsentation des Highland Park 54yo fand in London statt. Heute am Morgen komplettieren wir unsere Berichte über diesen Single Malt mit der englischsprachigen Pressemitteilung, den offiziellen Tasting Notes sowie weiteren Bildern der Präsentation. Ergänzend fügen wir an dieser Stelle noch unsere Interviews mit dem Global Brand Ambassador von Highland Park, Martin Marvardsen und Highland Park Master Whisky Maker Gordon Motion ein:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
HIGHLAND PARK RELEASES ITS OLDEST WHISKY TO DATE – 54 YEAR OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Limited release sees only 225 bottles crafted – Created by Master Whisky Maker, Gordon Motion
Orkney-based distillery, Highland Park, has unveiled its 54 Year Old single malt Scotch Whisky. The oldest release from Highland Park to date, only 225 bottles have been created, by Highland Park Master Whisky Maker, Gordon Motion and launches ahead of the distillery’s 225th Anniversary.
Photography by CPG Photography Ltd
The especially rare release will be available in the UK from Berry Bros. & Rudd and The Whisky Shop with an RRP of £39,000 from 23 February 2023.
Originally laid down in 1968, four refill butts and six refill hogsheads were combined in February 2008 and refilled into first fill European sherry butts, where the whisky continued to mature. The final 14 years of maturation (since 2008) in ex-sherry casks has imparted an additional deep, rich, natural colour and wonderful intensity to the whisky which was bottled at 54 years of age.
Photography by CPG Photography Ltd
Gordon Motion, Highland Park Master Whisky Maker, said:
“This exceptionally rare 54 Year Old single malt Scotch Whisky has been nurtured through careful maturation and harmonisation. Representing a quarter of Highland Park’s life, we felt it was a fitting way to mark our 225th anniversary; born and crafted in the heart of Orkney.”
The Highland Park 54 Year Old consists of a bespoke embossed bottle containing the 54 Year Old whisky, a beautiful presentation box crafted from the finest Scottish oak wood, and an invitation for the buyer to attend a once-in-a-lifetime experience in Orkney.
Photography by CPG Photography Ltd
Designed by award-winning craftsperson and designer, John Galvin, the box is sculpted to represent the cliffs of Yesnaby in Orkney. Each piece of wood was hand-blasted, and every box is unique with variations in colour. Revealing the glass inside, Michael Rudak, Senior Designer, Stoelzle Flaconnage, created the stunning bottle housing this rare, limited edition 54 Year Old liquid.
Photography by CPG Photography Ltd
Every detail of the bottle has been considered, for example, the conical ‘push’ at the base is a nod to the mash tuns at the distillery. The textural design was inspired by the old red sandstone at the Yesnaby Cliffs and by the idea of that surge of molten lava erupting from the seabed, slowing down as it formed Orkney’s islands.
About the 2023 release of Highland Park 54 Year Old
RRP: £39,000
ABV: 46.9%
Volume: Available in 700ml
Appearance: Natural cask-driven colour (no additives) deep Autumnal russet
Tasting notes: Intensely sweet, rich, and complex
Exotic lychee and camphor; vintage oak and delicate peat on the nose. Warm spices; crushed cumin, coriander seeds, summer rose and jasmine with a hint of kiwi fruit and pistachio on the palate. Sweet and spicy at the end, woody notes give way to a lingering whisper of sweet fenugreek and heathery peat smoke
In der letzten Wochen berichten wir über Jack Daniel’s geplanten Ausbau der Lagerhäuser und den Protest der Anwohner gegen diese Erweiterung. Grund war mal wieder Baudoinia compniacensis, eine Pilzart, die sich unter anderem von den in diesen Lagerhäusern entstehenden Alkoholdämpfen ernährt, und sich als schwarzer Belag auf allem in der Nähe wiederfindet. Der Weiterbau der ware houses wurde nun gerichtlich untersagt. Das Fasslagerprojekt der Jack Daniel’s Distillery in Tennessee, USA, liegt jetzt erst einmal auf Eis, Brown-Forman als Eigentümer von Jack Daniel’s hat den Bau gestoppt.
Grund hierfür sind allerdings nicht direkt der Whisky-Pilz, sondern eine fehlende Genehmigung. Christi Long aus Lincoln County, Tennessee, die in der Nähe der Lagerhallen eine Hochzeits- und Partylocation betreibt, reichte vor Gericht eine Klage gegen das Department of Planning and Zoning von Lincoln County (und nicht gegen Brown-Forman) ein. Dieses habe versäumt, ein Überprüfungsverfahren durchzuführen. Das Gericht gab der Klägerin recht und entschied, dass das Lincoln County Brown-Forman einen Arbeitsstopp erteilen muss. Erst müssen alle benötigten Unterlagen dieses Überprüfungsverfahren vorliegen, erst dann kann das Department of Planning and Zoning gegebenenfalls den Bau genehmigen.
Der Anwalt von Christi Long, Jason Holleman, zeigt sich zufrieden und hofft, dass die Bedenken hinsichtlich der Sicherheit der Gebäude und der Auswirkungen auf die umliegenden Nachbarn in dieser Zeit angemessen berücksichtigt werden. Sollten die Probleme, die Baudoinia compniacensis verursacht, nicht durch die durch den Gerichtsbeschluss erzwungenen Überprüfungsverfahren gelöst werden, gehe er davon aus, dass Brown-Forman verklagt werden wird.
Denen hingegen ist wichtig darauf hinzuweisen, dass es bei dem Urteil nicht um „Whiskey-Pilz“ ging. Diese natürlich vorkommende Mikroflora gäbe es schon so lange wie Whiskey oder länger als dieser selbst, wie sich Brown-Forman äußert. Es ist überall in der Umgebung zu finden, in der Nähe von Brennereien und in Gebieten, die nichts mit der Herstellung von Whiskey zu tun haben. Diese langsam wachsende Mikroflora habe verschiedene Nahrungsquellen, einschließlich Alkoholdampf. Obwohl einige das Aussehen nicht mögen, glaubt Brown-Forman basierend auf den ihnen verfügbaren Informationen, dass dieser Pilz für Einzelpersonen oder deren Eigentum nicht schädlich sei.
Wir vermuten, dass konkret in diesem Fall das letzte Wort noch nicht gesprochen ist. Und dass wir auch zukünftig weiterhin über Baudoinia compniacensis berichten werden.
Die irische Waterford Distillery möchte stärker expandieren. Ihre Whiskys sind bis jetzt in 32 Ländern erhältlich, zukünftig soll der US-amerikanische Markt stärker in den Fokus rücken. Zusätzlich möchte die Brennerei noch auf weiteren internationalen Märkten vertreten sein, auch in einem britischen Premium-Supermarkt sollen demnächst die Abfüllungen der Waterford Distillery erhältlich sein. Um diese Expansion finanzieren zu können, erhält die Brennerei von der britischen Bank HSBC ein Paket von 45 Millionen Euro. Dieses Geld wird es der Waterford Distillery ermöglichen, mehr Whisky reifen zu lassen, wie es bei The spirit business heißt.
Wie die Bank mitteilt, habe sie eine „langfristige Beziehung“ zum Managementteam von Waterford,. Schon mit Bruichladdich arbeitete HSBC zuvor zusammen, bis die Brennerei an Rémy Cointreau verkauft wurde. Vor dem Verkauf von Bruichladdich war Mark Reynier dort CEO, nach seiner Tätigkeit bei Islay-Brennerei gründete er dann die Waterford Distillery in Irland.
Erstmals 2016 entwarf Indian Motorcycle gemeinsam mit Jack Daniel’s, damals anlässlich des 150. Geburtstages der Whiskey-Marke, ein Motorrad (wir berichteten). Nun, sieben Jahre später, erscheint bereits die siebte Limited Edition, die diesmal in Zusammenarbeit mit Klock Werkssm Kustom Cycles entwickelt wurde: The Jack Daniel’s Limited Edition Indian Chief Bobber Dark Horse.
Indian Motorcycle
Vom Serienmodell der Indian Chief unterscheidet sich diese limitierte Version durch eine aufwändige, von Hand ausgeführte Lackierung, vielen speziellen Ausstattungsmerkmalen sowie durch mehrere Gestaltungselementen, die das Design von Jack Daniel’s Old No. 7 aufnehmen. Insgesamt wurden nur 177 Exemplare dieses Sondermodells hergestellt, die Jack Daniel’s Limited Edition Indian Chief Bobber Dark Horse ist in den USA ab 24.499 US-Dollar exklusiv bei Indian Motorcycle-Händlern erhältlich. Das Bestellfenster öffnet am 14. März 2023 und schließt, sobald alle Motorräder verkauft sind. Wie das österreichische Motorrad Magazin schreibt, sind auch für Österreich und Deutschland einige Stück reserviert. Weitere Details zu diesem Motorrad finden Sie in der folgenden englischsprachigen Pressemitteilung, die wir bei PR Newswire fanden. Oder Sie erfreuen sich am Video, mit dem Indian Motorcycle das neueste Ergebnis der Zusammenarbeit mit Jack Daniel’s präsentiert.
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
INDIAN MOTORCYCLE & JACK DANIEL’S® CELEBRATE AMERICAN CRAFTSMANSHIP WITH OLD NO. 7®-INSPIRED, LIMITED-EDITION INDIAN CHIEF BOBBER DARK HORSE
Only 177 Available Globally, First Motorcycle Ever to Feature Old No. 7® Whiskey Mixed within Bike’s Super Graphite Paint
MINNEAPOLIS, March 4, 2023 /PRNewswire/ — Indian Motorcycle, America’s First Motorcycle Company, and Jack Daniel’s®, America’s first registered distillery, have once again partnered for a celebration of American craftsmanship with the creation of the 2023 Jack Daniel’s® Limited Edition Indian Chief Bobber Dark Horse. The seventh limited-edition offering from the two iconic American brands, and developed in partnership with Klock Werkssm Kustom Cycles, the latest model draws its inspiration from Jack Daniel’s® legendary Old No. 7® Tennessee Whiskey.
Hand painted and highly exclusive, Indian Motorcycle will produce only 177 units for global distribution. Building upon the Indian Chief Bobber Dark Horse’s mechanical style, where its steel-tube frame and powerful Thunderstroke 116 motor take center stage, the Jack Daniel’s® Limited Edition Indian Chief Bobber Dark Horse includes several fine-touch details that make the bike truly one of a kind. The bike features Jack Daniel’s® branding throughout, and, for the first time ever, real Jack Daniel’s Old No. 7® whiskey mixed directly within the bike’s Super Graphite Metallic paint.
„The Jack Daniel’s® Limited Edition Indian Chief Bobber Dark Horse is yet another powerful and dynamic representation of the quality, craftsmanship and attention to detail that is core to both of our brands,“ said Aaron Jax, Vice President for Indian Motorcycle. „This time, we decided to pay homage to Jack Daniel’s® iconic Old No. 7® – the most iconic of Jack Daniel’s® whiskeys – pairing it with the Chief Bobber Dark Horse. Both products are timeless American originals that share a combination of no-nonsense simplicity and premium quality.“
With a mean attitude and old-school muscle, the 2023 Jack Daniel’s® Limited Edition Indian Chief Bobber Dark Horse features several design elements that make this bike truly exclusive. Jack Daniel’s® branding will be found throughout the bike including the front and rear fenders, stamped on its solo seat, and on a Montana Silversmiths® Badge with each bike’s unique serial number. For ultimate exclusivity, Jack Daniel’s® signature can be found on the rear fender and etched into the exhaust. The 2023 Jack Daniel’s® Limited Edition Indian Chief Bobber Dark Horse touts a tank with a single Indian Motorcycle Script „I“ along both sides. The Thunderstroke 116 engine features non-machined highlighted cylinders and heads, Cloud Silver painted rockers and pushrod tubes – giving it a throwback style that delivers a raw metal look.
The limited-edition motorcycle also features white center rims, a solo-saddle seat, a tinted Klock Werkssm Flared Deflector, a Pathfinder 5 ¼ Adaptive LED Headlight, which monitors the bike’s lean angle to maximize nighttime illumination, three ride modes, and a four-inch touchscreen powered by RIDE COMMAND with Bluetooth®, weather and traffic overlays, turn-by-turn navigation, and more.
„At Jack Daniel’s® we live by the motto, ‚Every day we make it, we’ll make it the best we can.‘ Indian Motorcycle shares that philosophy, which is why this partnership has been such a success,“ said Greg Luehrs, Director of Sponsorships and Partnerships for Jack Daniel’s®. „To think that a handshake agreement has given way to seven years of incredible limited-edition motorcycles is truly amazing, and it’s only appropriate to honor Jack’s tried and true Old No. 7, with this seventh collaborative offering.“
For Jack Daniel’s® and Indian Motorcycle, craftsmanship is about the fundamentals. And no two products better represent the fundamentals than Old No. 7® and the Indian Chief. For the Indian Chief, the fundamental element is the frame. When designing this bike, it was important to get the stance right and maintain a simple, mechanical design. The Chief’s no-nonsense design is a modern homage to the glory days of American motorcycling with iconic V-twin style, combined with modern performance and ride-enhancing technology. For Old No. 7, the fundamental element is cave spring water from Lynchburg, TN– clean, pure, crisp, and a constant 56-degrees – the very lifeblood of Jack Daniel’s® Tennessee whiskey.
Starting at $24,499, the Jack Daniel’s® Limited Edition Indian Chief Bobber Dark Horse is exclusively available through Indian Motorcycle dealerships. The order window opens March 14, 2023, at 12:00 p.m. EST, and will close once all bikes are sold. The Jack Daniel’s® Limited Edition Indian Chief Bobber Dark Horse will begin shipping to Indian Motorcycle dealers throughout the U.S. and Canada in March 2023. Riders can learn more at their local Indian Motorcycle dealership, by visiting IndianMotorcycle.com, or by following along on Facebook, Twitter and Instagram.
Letzte Woche wurde von Highland Park der bislang älteste Whisky aus der Destillerie auf den Orkney-Inseln vorgestellt – der Highland Park 54yo (wir berichteten hier). Schon im Vorfeld hatten wir eine Einladung zur offiziellen Präsentation in London, erhalten – und wir waren natürlich neugierig genug, um diese auch gerne anzunehmen.
Highland Park hatte sich dazu entschieden, die Präsentation nicht in einer großen Veranstaltung, sondern in eher intimem Rahmen zu gestalten. So gab es über zwei Tage vier Gruppen zu ca. 15 Personen, denen der Whisky von Martin Markwardsen, Global Brand Ambassador Highland Park, und Gordon Motion, Master Whisky Maker der Destillerie, vorgestellt wurde.
Natürlich hatte man sich für die Präsentation ein schönes Rahmenprogramm ausgedacht, und es begann mit einer abendlichen Bootsfahrt auf der Themse zur Veranstaltungslocation. Am Schiff wurden kleine Snacks und Cocktails gereicht, und vom Oberdeck aus hatte man einen exzellenten Blick auf die Skyline der Stadt.
Schließlich legten wir mit dem Schiff im Canary Wharf zwischen der City of London und Greewich an, um in das bewegt beleuchtete Veranstaltungshaus überzuwechseln. Die Veranstaltung stand unter dem Motto „Unexpected Contrasts“ – und genau das war das, was uns erwartete.
Drinnen gab es in einem aufwändig präparierten Ambiente einige Aufgaben für uns Besucher, die uns auf den Highland Park 54 einstimmen sollten. Wir schlugen eine Eiskugel aus einem Eisblock für einen Old Fashioned mit Highland Park, den wir danach noch mit Essenzen von Kräutern, die auf den Orkneys wachsen, verfeinern sollten.
Video: Bei dieser Tätigkeit bekommt man ziemlich klamme Finger…
Dann war es soweit: Martin Markvardsen stellte den Highland Park 54yo im Detail vor. 225 Flaschen davon wurden aufgelegt, und weil die Flaschen mundgeblasen und die Verpackungen aus unterschiedlichen Holzstücken hergestellt wurden, ist keine so wie die andere.
Der Star des Abends in London: Highland Park 54yo. Bild: Whiskyexperts (c) 2023
Wichtiger aber als die Verpackung ist natürlich der Inhalt: Der Highland Park 54yo besteht aus Whisky, der 1968 in Refill Casks gelegt wurde. 2008 wurden sie in Sherrycasks aus eropäischer Eiche umgefüllt. Warum man das machte und wie die Fasskomposition zum Geschmack beitrug, erklärt Master Whisky Maker Gordon Motion in diesem kurzen Clip von der Veranstaltung:
Video: Gordon Motion erklärt die Fassauswahl für den Highland Park 54yo
Bevor wir den Highland Park 54yo selbst verkosten durften (im Zuge einer hochkarätigen Vertikale), durften wir uns aber noch etwas stärken: Highland Park lud zu einem Dinner, zubereitet von einem der renommiertesten britischen Köche, James Cochran.
Und dann ging es zum Höhepunkt des Abends – der Verkostung des 54 Jahre alten Highland Park, herausgegeben zum 250. Jubiläum der Brennerei. Eingebettet war sie in eine wunderbare Vertikale der Whiskys der Orkney-Brennerei mit Drams des HP 21yo, HP25yo und des HP 30yo – geführt von Gordon Motion, der diese Verkostung sehr präzise und völlig ohne Marketing-Sprech leitete; es war eine Freude, seinen Ausführungen zu folgen.
Was an diesen Whiskys wirklich deutlich zu erkennen war, war die Tatsache, dass Alter bei Highland Park tatsächlich eine Steigerung der Komplexität der Whiskys bedeutet. Und jeder war auf seine Art ein Vergügen.
Der Highland Park 54yo war allerdings eine Klasse für sich. Dass gut kuratierte Fässer dieses Alters sehr lebendige und nicht mit Holz überfrachtete Whiskys hervorbringen können, haben wir ja schon bereits an anderen Whiskys wie dem Milton 1949 oder dem Glenlivet 80yo gesehen. Was den Highland Park 54yo allerdings wirklich heraushebt, ist die Komplexität und das rasche Changieren der Geschmackseindrücke – fast zu schnell, um sie tatsächlich beschreiben zu können. Er ist wie ein Bilderbuch, das man mit dem Daumen rasch durchblättert – das Motto „Unexpected Contrasts“ passt auf ihn haargenau. Hier sprechen wir mit Martin Markvardsen nur Minuten nach dem Verkosten über den Highland Park 54yo:
Video: Martin Markvardsen versucht die vielfältigen geschmacklichen Eindrücke des Highland Park 54yo zusammenzufassen.
Ein großartiger Abend war das, mit einem großartigen Whisky, guten Gesprächen und vielen interessanten Eindrücken. Wir bedanken uns bei Highland Park für die Einladung und die hervorragende Betreuung während der Reise!
It’s Lagg time! Die auf der schottischen Insel Arran gelegene Lagg Distillery veröffentlicht in diesem Frühjahr die ersten Malts ihrer Core Range. Die Destillerie Kammer-Kirsch als exklusiver Importeur für Deutschland kündigte in ihrer heutigen Presseaussendung die beiden Bottlings an. Die Kilmory Edition wird ab Mai 2023, die Corriecravieen Edition ab dem darauf folgenden Monat in Deutschland erhältlich sein. Alles Weitere in der Pressemitteilung:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Lagg Distillery bringt erste Core Range Single Malts auf den Markt
LAGG Single Malt Kilmory & Corriecravie Editionen
Nach der erfolgreichen Einführung ihrer Inaugural Batch Releases im Herbst 2022 freut sich die LAGG Distillery, in diesem Frühjahr ihre erste Core Range Single Malts vorzustellen.
Im Mai wird die unabhängige Brennerei auf der Isle of Arran mit der LAGG Single Malt Kilmory Edition die erste Abfüllung aus dem Kernsortiment auf den Markt bringen. Dieser Whisky wird das Flaggschiff der zukunftsorientierten Inseldestillerie sein, deren Schwerpunkt auf der Herstellung getorfter Single Malts liegt. Sie erinnern an den Stil von Whisky, der ursprünglich in illegalen Brennereien auf der Insel hergestellt wurde, lange bevor LAGG 2019 seine Produktion aufnahm.
Die Kilmory Edition reift komplett in First-Fill-Bourbon-Fässern und wird ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen mit 46% Vol. abgefüllt. Der Einfluss des Torfs in Kombination mit Vanille und dem cremigen Charakter aus den amerikanischen Eichenfässern bildet das Rückgrat dieses erstklassigen LAGG Single Malts. Das Geschmacksprofil ist lebendig und frisch und bildet den Grundstein für das, was LAGG Single Malt in Zukunft zu bieten haben wird.
Kurz nach der Kilmory Edition wird die zweite Abfüllung aus dem Kernsortiment von LAGG auf den Markt kommen – die LAGG Single Malt Corriecravie Edition. Dieser Whisky reift zunächst in Bourbon-Fässern und anschließend für etwa 6 Monate in Oloroso-Sherry-Fässern, die direkt vom Hersteller Miguel Martin in Jerez bezogen werden. Die Corriecravie Edition wird mit 55% Vol. abgefüllt, ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen.
LAGG Distillery Manager Graham Omand erklärt:
„Der Kilmory verkörpert den Hausstil von LAGG, bei dem die Verwendung von Bourbon-Fässern für unsere getorften Whiskys im Mittelpunkt steht. Der Corriecravie stellt einen echten Kontrast dar und zeigt eine andere Seite des LAGG Whiskys, indem er Noten von süßerem Rauch, Gewürzen und reichen Früchten in den Vordergrund rückt. Diese Single Malts sind wirklich im Süden von Arran verwurzelt, und ihr aromatischer, getorfter Charakter verkörpert die Erdigkeit der ersten Whiskys, die vor Hunderten von Jahren auf Arran destilliert wurden. Heute repräsentieren unsere LAGG Single Malts den Charakter und den Respekt für unser Land, den die Menschen hier gerne mit der ganzen Welt teilen möchten“.
Der Name Kilmory bezieht sich auf die Gemeinde, in der sich das kleine Dorf Lagg befindet. Es ist die Heimat dieser dynamischen neuen Kraft in der Whiskyindustrie und das dortige Team ist stolz darauf, dass die erste Abfüllung des Kernsortiments den Namen des Ortes trägt, in dem LAGG Single Malt geboren wurde und wo das Herz der Brennerei auf Arran seinen Ursprung hat.
Corriecravie ist ein kleiner Weiler nordwestlich des Dorfes Lagg. Von hier aus hat man einen herrlichen Blick auf die gesamte Südküste der Insel. Corriecravie birgt seine eigenen Geheimnisse aus der Vergangenheit: Auf seinem hügeligen Gelände befanden sich einige der illegalen Brennereien, die in den Tagen der frühen Destillation auf der Insel das berüchtigte „Arran-Wasser“ herstellten. In der Nähe des Dorfes befindet sich Torr a‘ Chaisteil Dun – eine Festung aus der späten Eisenzeit vor etwa 2000 Jahren, die im Volksmund auch als „Castle Hill“ bezeichnet wird. In Corriecravie liegt außerdem einer der abgelegensten kleinen Spielplätze der Insel, und sicherlich derjenige mit der besten Aussicht.
Die Destillerie Kammer-Kirsch ist der exklusive Importeur für LAGG Single Malt Whisky und wird die Kilmory Edition ab Mai 2023 auf den deutschen Markt bringen. Die Corriecravie Edition wird ab Juni 2023 erhältlich sein.
