Neu in Deutschland: 5 x Cárn Mòr Strictly Limited

Dirk
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Neu in Deutschland: 5 x Cárn Mòr Strictly Limited

Die Schlumberger Vertriebsgesellschaft stellt in ihrer heutigen Aussendung die neuen, in Deutschland erhältlichen Cárn Mòr Abfüllungen vor. Càrn Mór ist der Name für die unabhängigen Abfüllungen der Familie Morrison bzw. der Morrison Distillers.
Hier die weiteren Infos und Details sowie Tasting Notes:

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Neu in Deutschland: 5x Cárn Mòr Strictly Limited

Morrison Distillers ist seit vielen Jahren ein starker Partner der Schlumberger Vertriebsgesellschaft mit Sitz in Meckenheim. Die Familie Morrison steht für fünf Generationen Whisky aus Schottland. Dabei sind Sie nicht nur lizensierte Händler, Broker und Blender sondern auch Produzent und Abfüller. Ihre „vom Feld ins Glas“ Brennerei Aberargie außerhalb von Perth arbeitet mit alten Gerstesorten wie Golden Promise. Bis hier das erste Mal Whisky verfügbar ist, zeigen sie mit ihren Linien Old Perth, Mac Talla und Càrn Mòr ihr Können. Càrn Mór ist der Name für die unabhängigen Abfüllungen der Familie Morrison und untergliedert in:

  • Strictly Limited – jüngere Batches von biszu 1.800 Flaschen, abgefüllt mit 47,5% Vol. und preislich im zweistelligen Bereich
  • Celebration of the Cask – ältere Single Cask in Fassstärke, mit Preisen bis ca. 700€
  • Family Reserve – die absoluten Juwelen aus ihren Lagerhäusern, die gern auch vierstellig kosten

Ab sofort sind folgende 5 Abfüllungen in Deutschland erhältlich:

Glenburgie 2012/2022

Speyside
9 yo
First Fill Bourbon Barrel
47,5% Vol.
Tasting Notes: Pink-Grapefruit-Tarte mit Mandel-Teigkruste und Vanillecreme

Craigellachie 2013/2022

Speyside
8 yo
European Oak
47,5% Vol.
Tasting Notes: Reich und würzig mit Noten von Karamell und einem subtilen Hauch von Rauch

Glentauchers 2011/2022

Speyside
10 yo
PX Sherry Butt
47,5% Vol.
Tasting Notes: Luxuriöser „Sticky Toffee-Pudding“, garniert mit karamellisierten Feigen und Datteln

Miltonduff 2009/2022

Speyside
12 yo
Oloroso Sherry Butt
47,5% Vol.
Tasting Notes: Klassischer Weihnachtskuchen mit getrockneten Früchten, Muscovado Zucker und gemischten Gewürzen

Ruadh Maor 2011/2022

Highland
11 yo
Refill Sherry Hogshead Highland
47,5% Vol.
Tasting Notes: Noten von frischer Gerste mit Süße, am Gaumen gefolgt von sanftem Torfrauch

Die Schlumberger Vertriebsgesellschaft ist seit vielen Jahren bekannt für ihre Kompetenz in den Bereichen Wein und Schaumwein. Doch auch im Spirituosensegment ist man seit einiger Zeit sehr erfolgreich. Unter dem Motto „A Dram for Everyone“ werden Marken wie Finch, Bellevoye, Hinch, Filey Bay, Penderyn, die Morrison Range, CS Dram, Spey, Benromach, Blanton ́s, Heaven ́s Door und Kavalan in Deutschland vertrieben.

Neu bei Kirsch Import: Signatory Small Batch Edition #12 und Compass Box The Circle No. 2

Dirk
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Neu bei Kirsch Import: Signatory Small Batch Edition #12 und Compass Box The Circle No. 2

Wie fast jeden Dienstag Nachmittag stellen wir Ihnen auch heute die Neuheiten aus dem Hause Kirsch Import vor: Die Signatory Small Batch Edition #12, ein 13 Jahre alter Glenlossie und The Circle No. 2 des schottischen Whisky-Hersteller Compass Box.

Hier alle Details für Sie:

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Vanilleeis mit Rosinen: Das neue Signatory Small Batch von Glenlossie

Geschmeidig, süßlich, rar – Glenlossie. Die Speyside-Destillerie aus der Nähe von Elgin destillierte 2008 die Grundlage für die neue Edition unserer Signatory Small Batch Reihe, die wir exklusiv für den deutschen Markt entworfen haben. Für die von uns ins Leben gerufenen Abfüllungen wählen wir die Fässer gemeinsam mit unserem langjährigen Partner Signatory Vintage aus – und zwar stets mindestens drei. In diesem Fall: zwei Refill Hogsheads und ein Sherry Butt, in denen sich Brennerei-Stil und Sherry-Charakter genüsslich verbinden.

13 Jahre lang ruhte unsere Signatory Small Batch Edition #12 in den Fässern – Zeit genug für die limitierte Abfüllung, ihre natürliche Bernsteinfarbe zu entwickeln. Auch geschmacklich hat sich der cremige Single Malt Scotch reichlich an den ausgewählten Hogsheads und dem Sherry Butt bedient. Rosinen, Karamellbutter, Vanilleeis, dunkle Früchte und eine angenehme Würze entfalten dank Verzicht auf Kühlfiltration ihr volles Aroma.

Glenlossie 2008/2022
Signatory Small Batch Edition #12
Selected by Kirsch Import e.K.

13 Jahre
Dest. 09/10/2008 & 28/10/2008
Abgef. 03/05/2022
Herkunft: Schottland
Fasstyp: Refill Hogsheads, Sherry Butt (Finish)
Fassnr. 10519, 10522, 1
0,7 Liter
48,1% vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Limitierter Luxus-Blend: Compass Box The Circle fängt den Geschmack einer Farbe ein

Der große Vorteil von Blended Whisky? Man ist nicht auf den Charakter einer Brennerei beschränkt, sondern kann die besten Eigenschaften aus verschiedenen Destillerien vereint genießen. Kaum einer ermöglicht das auf einem so hohen Niveau wie Compass Box. John Glaser und Team erschaffen Texturen und Aromen, die ein einzelner Whisky oft nicht erreichen kann. Für ihre Luxus-Blends kombinieren die „Whiskymaker“ hochqualitative Single Malt und Single Grain Whiskys aus dem eigenen Fasslager in Schottland.

Mit dem Gewinner seiner Bartender-Competition The Circle, Mannie Monaghan, kreierte Compass Box eine limitierte Abfüllung, die Wärme und Dynamik von „Living Coral“ abbildet, der Pantone-Farbe des Jahres 2019. Wieso? Weil Mannie Synästhetiker ist und die Fähigkeit besitzt, Dinge mit verschiedenen Sinnen zu verknüpfen. Geschmack hat bei ihm daher eine Farbe. Mit The Circle demonstriert Compass Box nicht nur seine Innovationsfähigkeit, sondern auch Blend-Talent auf höchstem Niveau.
 
Der unkomplizierte Blended Scotch Whisky mit sehr hohem Malt-Anteil erweckt den Korallenton insbesondere mit tropisch-fruchtigem Whisky aus der Glen Elgin Distillery zum Leben. Whiskys aus Sherryfässern verleihen Wärme, Energie und eine schmiegsame Textur. Spritzer eines getorften Whiskys und etwas Malt Whisky, der in STR-Weinfässern reifte, sorgen für Kontrast und Tiefe.

The Circle No.2 – Limited Edition
Compass Box Blended Scotch Whisky

Abgef. 02/22
​​​​​​​Herkunft: Schottland
Zusammensetzung: Glen Elgin Single Malt (50,4%), Speyburn Single Malt (17,3%), Blended Scotch Whisky (14,3%), Teaninich Single Malt (13,5%), Linkwood Single Malt (2,3%), Ardmore Single Malt (2,2%)
Fasstyp: Recharred American Oak Barrels, Refill Hogsheads, First Fill Sherry Butts & Hogsheads, Refill Puncheon (STR Barrique)
3.113 Flaschen (weltweit)
46% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes
Helle Aromen von Ananas und Pfirsichkompott, Vanille, Honig und in Cognac getränkte Sultaninen. Anklänge von Zimt, Nelke und Heiderauch.

Beam Suntory präsentiert The House of Suntory Bottled Cocktails

Dirk
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Beam Suntory präsentiert The House of Suntory Bottled Cocktails

Auch The House of Suntory betritt den RTD-Markt, Beam Suntory Austria stellt in ihrer Pressemitteilung die neuen Bottled Cocktails vor. Die speziell von Philipp M. Ernst, Master Mind und Inhaber der Josef Bar Wien, gemixten Cocktails präsentierte Beam Suntory am 24.6. im Rahmen eines Launch Events. Erhältlich sind Tokio Drift, Rice Rice Baby und Honchu ab sofort in der Josef Highball- & Josef Cocktailbar in Wien, sowie auch im Online Shop der Josef Bar. Und heute reduzieren wir die Presseaussendung von Beam Suntory ausnahmsweise nicht auf unseren Themenschwerpunkt und stellen Ihnen hier die drei Cocktails mit Roku Gin, Toki Whisky und Haku Wodka vor:

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Beam Suntory präsentiert

The House of Suntory® Bottled Cocktails

in Kooperation mit Philipp M. Ernst, Inhaber der Josef Bar.

Speziell gemixte Cocktails von Philipp M. Ernst mit Roku Japanese Craft Gin, Haku, dem ersten japanischen Wodka aus dem Hause Suntory und Toki Suntory Whisky, dem ausgewogenen Blend aus sorgfältig ausgewählten Whiskys.

Alles für die Bar zuhause!

Bottled Cocktails sind ein globaler Trend, der uns – ausgehend von den Lockdowns während der Coronazeit – qualitativ hochwertige Drinks nach Hause gebracht hat. Dieser Trend wird, so sind sich alle Spirituosenexperten aus der Gastronomie einig, noch länger anhalten. Praktisch: Perfekt und bereits fix fertig gemixt, eignen sie sich für die Party daheim und in den unterschiedlichen Mischungen für jeden Geschmack – der perfekte Drink für jeden Anlass. Man benötigt somit nur noch ein Glas und idealerweise Eiswürfel, und schon hat man einen exzellenten Sommerdrink. Auch für ein sommerliches Afterwork draußen sind sie ideal geeignet: ein Ready to drink-Cocktail ohne viel Aufwand und ohne weitere Zutaten!

Am 24.6. präsentierte Beam Suntory die neuen House of Suntory Bottled Cocktails im Rahmen eines Launch Events. Entwickelt wurden die Cocktails gemeinsam mit Master Mind und Inhaber der Josef Bar Wien, Philipp M. Ernst.

Die neuen House of Suntory Bottled Cocktails mit Roku, Haku und Toki

Die drei Cocktails basieren auf den drei japanischen House of Suntory Premium-Marken Spirituosen– Roku Gin, Toki Whisky und Haku Wodka – und eignen sich perfekt für japanisches Foodpairing und Fingerfood. Philipp M. Ernst: „Die Zutaten der Cocktails, wie Yuzu, Jasmin, Pandan oder Sencha Tee werden sehr häufig in der asiatischen Küche verwendet und sind somit die perfekten Begleiter für viele asiatische Gerichte. Am besten harmonieren unsere Cocktails zu Sushi oder auch Maki, aber auch zu warmen Gerichten. Speziell möchte ich zu unserem Honchu Bottled Cocktail mit Toki Whisky Tantans empfehlen. Das ist asiatisch mariniertes Rind- oder Schweinfleisch. Das perfekte Food-Pairing!“

Philipp M. Ernst, der erst kürzlich vom Fachmagazin Rolling Pin zum Barkeeper des Jahres 2022 gekürt wurde, hat als Leitmotiv für die Etiketten der Flaschen Autos gewählt, und damit Bezug auf die japanische Auto Szene im Rahmen der JDM (Japanese Domestic Market) * Kultur genommen. Dabei geht es vor allem um Fahrzeuge, die vom japanischen Ursprungsland stammen, und nach deren Regulationen entwickelt und gebaut wurden. Mittlerweile importieren immer mehr und mehr Länder auch in Europa und Amerika genau diese Fahrzeuge, und die JDM Szene wächst somit auch außerhalb von Japan, wie Philipp M. Ernst berichtet. * Anmerkung: japanischer Inlandsmarkt bezieht sich auf Japans Heimatmarkt für Fahrzeuge und Fahrzeugteile.

In Kombination mit der Herkunft der House of Suntory Premium-Spirituosen war so mit Japan der gemeinsame Nenner für die speziellen Entwürfe gefunden. Die drei Autos auf dem Etikett der Bottled Cocktails wurden vom Grafiker Balazs Vernes gezeichnet und sollen den Charakter, den Geschmack und das Aroma des jeweiligen Cocktails widerspiegeln.

Neben der Basis-Spirituose informiert das Etikett noch über die weiteren Cocktail-Zutaten.

Die drei The House of Suntory® Bottled Cocktails

Tokio Drift: Roku / Sencha Tea / Supasawa

Rice Rice Baby: Haku / Sake / Pandan / Juzu

Honchu: Toki / Jasmin / Acid / Spicy Vanilla

Die neuen House of Suntory Bottled Cocktails mit Roku, Haku und Toki sind ab sofort in der Josef Highball- & Josef Cocktailbar, sowie auch im Online Shop der Josef Bar erhältlich.

Neu: Redbreast Kentucky Oak Edition

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Neu: Redbreast Kentucky Oak Edition

Die Abfüllungen der irischen Marke Redbreast sind bekannt dafür, dass die Reifung in Sherry-Fässern eine große Rolle spielt und diese einen großen Einfluss auf den Single Pot Still Whiskey haben. Doch die Lagerung findet nicht ausschließlich Sherry-Fässern statt. Um die Bedeutung der Reifung in ehemaligen Bourbon zu verdeutlichen, erscheint im Rahmen der neuen Serie American Oak die Abfüllung Redbreast Kentucky Oak Edition – allerdings nur in den Vereinigten Staaten.

Nach einer Reifung in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und spanischen Oloroso-Sherryfässern lagerte der dreifach destillierte Pot Still Whiskey für einen Zeitraum von drei bis sieben Monaten in virgin casks aus natürlich luftgetrockneter amerikanischer Weißeiche. Das Holz dieser Fässer stammt von der 1.300 Hektar großen Elk Cave Farm der Familie Taylor in Kentucky. Für diese Fässer wurden Eichen, die durch das Programme for the Endorsement of Forest Certification (PEFC) zertifiziert sind, in 63 Fässer verarbeitet und dann an die Midleton Distillery geliefert.

Abgefüllt mit 50,5 % Vol., kombiniert der Whiskey einen Hauch von Pot-Still-Gewürzen und getrockneten Früchten mit einer Nase von frisch geschnittenem Zedernholz und Noten von Mandeln und braunem Zuckertoffee, heißt es in den offiziellen Tasting Notes bei The spirit business. Die Redbreast Kentucky Oak Edition ist in den USA zu einem Preis von 95,99 US-Dollar erhältlich, was knapp 90 € entspricht.

TSB: Die 10 meistverkauften indischen Whisky-Marken

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TSB: Die 10 meistverkauften indischen Whisky-Marken

The Sprit Business blickt nach Indien, genauer auf den dort hergestellten Whisky und den indischen Markt, und präsentiert die 10 meistverkauften indischen Whisky-Marken. Wie überall auf dem Planten hatte auch dort die covid-19-Pandemie und die getroffenen Gegenmaßnahmen einen enormen Einfluss auf diese Wirtschaft-Sparte. Mittlerweile hat sich der Indian Whisky erholt, auch wenn noch nicht alle Marken ihre Absatzzahlen aus der Zeit vor der Pandemie erreichen konnten (hier finden Sie die 10 meistverkauften indischen Whisky-Marken in dem vor zwei Jahren veröffentlichten Artikel von The Sprit Business).

Die große Aufgabe der nächsten Zeit für den indischen Whisky auf dem heimischen Markt wird der Whisky aus Groß-Britannien sein. Im indische Bundesstaat Maharashtra (über 112 Millionen Einwohnern) wird die Einfuhrsteuer auf schottischen Whisky halbiert (statt 300% nur noch 150%, wir berichteten). Und es wird erwartet, dass als ein Ergebnis der laufenden Gesprächen über ein Freihandelsabkommen zwischen dem Vereinigten Königreich und Indien der in ganz Indien geltende Zoll von 150 % auf Scotch Whisky aufgehoben wird. Dem schottischen Whisky würden sich si dann ganz neue Möglichkeiten auf diesem Markt bieten, den indischen Produzenten droht, auf ihrem heimischen Markt in den Hintergrund treten zu müssen.

Serge verkostet: Zwei Lagavulin (incl. Prima & Ultima)

Dirk
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Serge verkostet: Zwei Lagavulin (incl. Prima & Ultima)

Auf Whiskyfun geht es für Serge Valentin weiter mit den Doppelverkostungen. Nach dem gestrigen Ausflug zur alten Port Ellen Distillery verweilen wir noch ein wenig auf der Insel Islay und besuchen die Brennerei Lagavulin für das heutige Tasting. In diesem steht der diesjährigen Lagavulin-Abfüllung der Prima & Ultima Reihe eine The Syndicate Einzelfass-Abfüllung an der Seite. Auch hier finden wir erneut hohe Bewertungen, bei denen das Syndikat die Nase ganz leicht vorne hat:

AbfüllungPunkte

Lagavulin 30 yo 1990/2020 (45.5%, The Syndicate, cask #4396, 96 bottles)92
Lagavulin 1993/2021 (50.1%, OB, Prima & Ultima Third Release, Pedro Ximenez/Oloroso seasoned butt and refill American oak hogshead, 642 bottles, 2022)90

TTB-Neuheit: Glenmorangie Barrel Select Release Palo Cortado Finish 12yo

Redaktion
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TTB-Neuheit: Glenmorangie Barrel Select Release Palo Cortado Finish 12yo

Whisky, der in Palo Cortado Sherry Casks gefinisht ist, findet man wesentlich seltener als solchen aus anderen Sherryfässern wie Oloroso oder PX. Einer könnte in nächster Zeit auf uns zukommen, und zwar aus der Highland-Brennerei Glenmorangie: Der Glenmorangie Barrel Select Release Palo Cortado Finish 12yo.

Als Abfülldatum wird der Juli angegeben, mit 46% Alkoholstärke soll er in die Flasche kommen und nussige Noten, Milchschokolade sowie süße Gewürze und dunkle Pflaumen als Geschmackserlebnis bieten.

Durch das Alter steht anzunehmen, dass der Whisky in normalen Preiskategorien zu finden sein wird – also etwas auch für Genießer.

Und so sehen die Label aus:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

3 min Video-Verkostung: W:O:A Bullhead Whisky 42,6% vol., Finch Distillery

Redaktion
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3 min Video-Verkostung: W:O:A Bullhead Whisky 42,6% vol., Finch Distillery

Anfang August findet in Wacken das Open Air Festival statt – und dazu gibt es einen eigenen Fan-Whisky, den W:O:A Bullhead Whisky aus der Destillerie Finch. Es ist ein 8 Jahre alter Single Malt aus der Hand von Hans-Gerhard Fink.

Wir schauen uns in unserem Video an, warum es seltsam wäre, wenn nur Musiker ihre eigenen Whiskys haben, und warum dieser hier perfekt zu Wacken passt.

Viel Vergnügen mit diesem Video, und wenn Sie uns auf unserem Youtube-Kanal ein Abo dalassen, freuen wir uns natürlich darüber sehr!

Starward ist die meistausgezeichnete Destillerie des Jahres 2022 bei der San Francisco World Spirits Competition

Redaktion
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Starward ist die meistausgezeichnete Destillerie des Jahres 2022 bei der San Francisco World Spirits Competition

Große Freude herrscht in Melbourne bei der Starward Distillery über eine Auszeichnung, die es in sich hat: Nach dem Gewinn von 12x Doppelgold und 3x Gold hat man den Titel Most Awarded Distillery of the Year, also meistausgezeichnete Destillerie, bei der San Francisco World Spirits Competition errungen.

Hier die englischsprachige Presseinfo dazu, die wir dann – falls verfügbar – durch die deutsche ersetzen werden:

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STARWARD NAMED MOST AWARDED DISTILLERY OF THE YEAR AT THE 2022 SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION

MELBOURNE, Australia, June 27, 2022 /PRNewswire/ — Starward Whisky is the world’s best spirit distiller after being named Most Awarded Distillery of the Year at the largest and most competitive international spirit competition in the world: the 2022 San Francisco World Spirits Competition (SFWSC).

Starward is the first Australian distillery to take the top honor in the competition’s 22-year history, beating close to 5,000 of the world’s most renowned spirits including whisky, gin, and tequila from countries such as Scotland, Japan, USA and UK.

The Most Awarded Distillery of the Year title follows Starward’s win of 12 Double Gold and 3 Gold medals at the SFWSC in April 2022. This was the largest haul of perfectly scored gold medals by any distillery across the entire 2022 competition.

Held by the Tasting Alliance, the SFWSC evaluates spirits of all types including whiskies, from well over 4,000 thousand distilleries, from all over the world, to ultimately name one as ‚Most Awarded Distillery of the Year. This title is only awarded to distilleries who have consistently produced the finest quality spirits.

„To become the first Australian whisky to be named the Most Awarded Distillery of the Year at the world’s most competitive spirits competition is a dream come true. Fifteen years ago we had an idea to bring an approachable and delicious Melbourne whisky to life and to receive this recognition confirms what we’ve always known, that Australia is home to some of the finest whisky and spirits in the world. This achievement would not be possible without the passion, commitment and shared dream of our team. With this win, we are excited to take Starward to new horizons both here and abroad.“

David Vitale, Starward Founder

Starward’s award winning whisky is available in Australia as well as USA, UK and selective markets across Europe and Asia. For more information on Starward visit https://starward.com and on Facebook, Twitter and Instagram at @StarwardWhisky.

About Starward Australian Whisky 

Starward was founded by David Vitale in 2007 in Melbourne, Australia and is a modern Australian whisky, elementally matured in Australian red wine barrels, pushing the boundaries of what whisky can be. The core ethos is built on the foundation of an approachable whisky fusing old and new. Old World – traditional product and stills; New World – maturation methods and attitude. The ingredients used to distil Starward are a day’s drive away from the Melbourne-based distillery. The red wine barrels that mature the whisky are built around a broad cross section of big Australian reds, with the keystone being 100L Barossa Shiraz barrels. Using a minimal intervention approach, the whisky gets the best flavor results, and the quick turnaround time between the barrels being disgorged at the winery and arriving at Starward means that the barrels retain much of their original character that is apparent in the flavor and texture of the whisky.

Since its Australian debut in 2016, Starward has received numerous accolades, including most recently a historic win of 12 Double Gold and three Gold medals at the 2022 San Francisco World Spirits Competition, as well as a gold medal for Nova at the 2020 San Francisco World Spirits Competition, and two gold medals at the 2016 San Francisco World Spirits Competition for both the „World’s Best Craft Distilled Whisky“ and the „Best Australian Single Malt Whisky“. Starward was also named „Best Australian Whisky Innovator“ from Icons of Whisky and crowned „Best Worldwide Whisky“ at the 2020 Hong Kong International Wine & Spirit Competition. The brand was named Official Whisky Partner of The MICHELIN Guide in North America in Fall 2021, further cementing its ethos of being a delicious and versatile whisky, crafted to pair well with food.

Whisky im Bild: Die Destillerie Glendronach in Außenansichten

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Whisky im Bild: Die Destillerie Glendronach in Außenansichten

An diesem mit News bislang etwas zurückhaltenden Montag ist wieder einmal Zeit für einen bildlichen Ausflug zu einer schottischen Brennerei – gemeinsam mit Jochen Wied von Joe’s Tastings, der uns diesmal Bilder von Glendronach zur Verfügung gestellt hat. Die zu Brown-Forman gehörende Brennerei liegt in den Highlands und wurde 1826 gegründet. Mit 2 Millionen Liter Kapazität gehört sie zu den kleinen der großen Brennereien.

Viel Vergnügen mit den 20 Bildern von Glendronach, die Sie mit Anklicken vergrößern und damit auch die Legende lesen können (alle Bilder Copyright Jochen Wied, Joe’s Tastings):

Neu aus Österreich: Reisetbauer & Son Single Malt 21yo

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Neu aus Österreich: Reisetbauer & Son Single Malt 21yo

Aus Österreich gibt es einen neuen Single Malt zu vermelden, den neuen Reisetbauer & Son Single Malt 21yo, das Flaggschiff der Abfüllungen aus dem oberösterreichischen Axberg, wo man bei Reisetbauer als einer der ältesten Whisky-Brennereien seit 1995 österreichischen Whisky produziert und reift. Die neue Serie, aus der der 21yo stammt, und die unter dem Namen Reisetbauer & Son abgefüllt wurde, besteht aus 7, 12, 15 oder 21 jährigen Whisky.

Hier einige Informationen zum Betrieb und den Single Malts von dort, sowie die Tasting Notes zum Reisetbauer & Son Single Malt 21yo:

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Reisetbauer & Son – Single Malt Whisky seit 1995

Hans Reisetbauer ist Visionär und Vorreiter in vielen Dingen. Demnach ist es nicht überraschend, dass einer der ältesten österreichischen Whiskys ein Reisetbauer-Whisky ist. Darüber hinaus sind es auch die hervorragenden klimatischen Bedingungen sowie die nährstoffreichen Böden rund um das Kirchdorfergut in Axberg die die idealen Voraussetzungen für die eigens angebaute Winterbraugerste bieten.

Der Junior kümmert sich seit seinem Einstieg ins Unternehmen um die Landwirtschaft, der Vater ist der Grandseigneur der Schnapsbrenner. Ein Duo mit vielen Ideen, das sich perfekt ergänzt. Da war der nächste Clou nur eine Frage der Zeit: der Reisetbauer & Son Single Malt Whisky.

Der Weg des Whiskys beginnt in der Landwirtschaft der Reisetbauers. Hansi Junior liefert den perfekten Rohstoff für den Single Malt und Hans Reisetbauer destilliert schließlich mit viel Erfahrung und Leidenschaft aus der gemälzten Gerste den hochprozentigen Malzbrand.

Bei der Lagerung geht Hans Reisetbauer seinen eigenen Weg.  Nach seinem Leitsatz „Qualität schafft Freundschaft“ überzeugte er die Winzer Velich, Gesellmann und Kracher rasch davon, ihm jene Holzfässer zu überlassen, in denen einst Chardonnay oder Trockenbeerenauslese reiften. Genau diese speziellen Fässer geben dem Reisetbauer & Son Single Malt Whisky seine einzigartige Note. Nach diesem Schritt ist vor allem eines nötig: Viel Zeit und Geduld! Sieben, zwölf, fünfzehn oder sogar einundzwanzig Jahre lang reift das hochprozentige Destillat im Holzfass der Vollendung entgegen.

Um den gereiften Single Malt schließlich auf Trinkstärke herabzusetzen, wird das Quellwasser einer Mühlviertler Alm verwendet. Es betont die feinen Geschmacksnoten des Whiskys und ist somit die perfekte Wahl!

„Mit unserem Whisky schreiben wir Geschichte!“, so Hans und Hansi Reisetbauer. Nicht nur im übertragenen, auch im wörtlichen Sinn! Sehr stolz präsentieren wir die neue Verpackung unseres Whiskys, auf der die Entstehung des Reisetbauer & Son Whiskys wiedergegeben wird. Jede Etikette, ob für 7, 12, 15 oder 21 jährigen Whisky, enthält einen anderen Teil der eigenen Geschichte.

Reisetbauer & Son Single Malt 21yo

48% vol.

Verkostnotiz:

Durch die 21-jährige Reifung in Kracher‘s TBA-Fässern entstanden ausgewogene, mollige Süßweinnoten. An der Nase ein angenehm leichter Hauch von Zitrus. Wunderbar, kräftiger Schokoladeton am Gaumen; extremer Tiefgang. Langer, bemerkenswerter Nachgang mit delikaten feiner Würze.

Serge verkostet: Zwei Port Ellen (incl. Prima & Ultima)

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Serge verkostet: Zwei Port Ellen (incl. Prima & Ultima)

Die Woche gleich mit einer Doppelverkostung von Port Ellen beginnen? Bei Serge Valentin auf Whiskyfun geht das – und er stellt einen alten Port Ellen, der 1975 von Wilson & Morgan abgefüllt wurde, einem neuen aus der diesjährigen Prima & Ultima-Serie gegenüber.

Der Prima & Ultima hat heute die Nase deutlich vorne, aber nicht, weil der Wilson & Morgan nicht gut wäre, sondern weil die neue Abfüllung aus der Prima & Ultima-Serie laut Serge einer der besten Port Ellen ist, die er je verkostet hat (und der älteste, mit 41 Jahren). Und das spiegelt sich in der Punktwertung der Verkostung wieder:

AbfüllungPunkte

Port Ellen 18 yo 1976/1995 (46%, Wilson & Morgan, Barrel Selection)89 
Port Ellen 1980/2021 (59.6%, OB, Prima & Ultima Third Release, refill American Oak Hogshead and ex-Sherry European Oak But, 555 bottles, 2022)94

Nur noch diese Woche! Gewinnen Sie mit dem BSC den raren Tomintoul 30yo Robert Fleming Third Edition – im Wert von € 798,-!

Redaktion
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Nur noch diese Woche! Gewinnen Sie mit dem BSC den raren Tomintoul 30yo Robert Fleming Third Edition – im Wert von € 798,-!

Unser aktuelles Gewinnspiel hat es ganz schön in sich: Gemeinsam mit unserem Partner, dem Bremer Spirituosen Contor (auch auf Instagram), verlosen wir für unsere deutschen Leser eine Rarität auf höchstem Niveau: Der Tomintoul Speyside Single Malt – Aged 30 Years – Robert Fleming Third Edition ist ein Ausnahmewhisky aus der Speyside Distillery im Besitz der Angus Dundee Distillers. Eine Einzelfassabfüllung mit 53% vol. Alkoholgehalt, limitiert auf 254 Flaschen weltweit – und eine davon kann schon bald Ihnen gehören.

Alles, was Sie dafür tun müssen: Beantworten Sie einfach unsere Gewinnfrage – das fällt Ihnen nach der Lektüre dieses Artikels sicher sehr leicht – und senden Sie uns ihre Teilnahmemail. Dann braucht es nur mehr etwas Geduld und etwas Glück, bis diese Rarität bei Ihnen im Whiskyschrank steht.

Die Destillerie Tomintoul

Die Destillerie Tomintoul liegt im Tal Glenlivet, nahe der wunderschönen Stadt Tomintoul, im Herzen der Speyside Region. Tomintoul ist die höchstgelegene Stadt der Speyside und zugleich der Namensgeber für die Destillerie.

Mitte des letzten Jahrhunderts startete in Tomintoul die Suche nach einer Wasserquelle, deren Wasser rein genug ist, um Whisky herzustellen.

Nach mehr als einem Jahr endete die Suche an der Ballantruan Quelle, einer außergewöhnlichen Quelle mit dem wohl klarsten Wasser der Crondale Hills. Zwischen der Ballantruan Quelle und dem majestätischen Fluss Avon wurde die Destillerie Tomintoul erbaut. Die naturbelassene Umwelt, die Höhe, die reine Luft und der Gebrauch von dem hervorragenden Wasser aus dem Ballantruan Spring veredeln den Tomintoul Speyside Glenlivet Single Malt. Master Distiller ist Robert Fleming.

Der Tomintoul Speyside Single Malt – Aged 30 Years – Robert Fleming Third Edition

Bereits die dritte Edition aus der Robert Fleming Reihe, mit der eben dieser sein 30-jähriges Jubiläum als Verwalter der Tomintoul Distillerie feiert.

Der 30 Jahre gereifte Single Cask Whisky ist ein einzigartiger, vollmundiger Whisky mit einer Tiefe und einem Reichtum an Aromen. Durch die lange Reifung in der frischen, reinen Luft im Herzen des Cairngorms National Park konnten sich diese optimal entwickeln.

Das verwendete Fass wurde unter Verwendung von Dauben aus amerikanischer Eiche, die aus ausgewählten Bourbon Fässern stammen, in fachmännischer Handarbeit von der Speyside Cooperage hergestellt. Das perfekte Gefäß für die sanfte Reifung, das dem Whisky eine schöne Komplexität verliehen hat und die elegante Fruchtigkeit verstärkt.

Tasting Notes

Nase: Aromen von würzigem Steinobst und kandierten Schalen vermischt mit Akazienhonig, dänischem Zimt, Ingwer und Zitrusfrüchten.
GESCHMACK: Reich und vielschichtig mit Noten von pochierten Birnen, Apfelstrudel, eingelegten Zitronen und goldenem Sirup mit einem Hauch von Brombeere, Nelke und gerösteter Eiche.
FINISH: Süßes Rosinenbrot und gezuckerte Mandeln mit Blütenhonig und Backgewürzen, die auf der Zunge verweilen.

Und so gewinnen Sie den raren Tomintoul 30yo Robert Fleming Third Edition – im Wert von € 798,-:

Beantworten Sie folgende Gewinnfrage: Welche Position hat Robert Fleming bei Tomintoul inne?

a. Gründer
b. Master Distiller
c. Küfer

Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Robert Fleming“!

Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 3. Juli 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 4. Juli bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Bremer Spirituosen Contor versendet.

Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Robert Fleming“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 3. Juli 2022, 23:59 Uhr. Die Gewinnerin oder der Gewinner wird am 4. Juli 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und dem Bremer Spirituosen Contor sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird vom Bremer Spirituosen Contor versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

3 min Video-Verkostung: Benriach 21yo The Twenty One

Redaktion
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3 min Video-Verkostung: Benriach 21yo The Twenty One

Die Destillerie Benriach in der schottischen Speyside hat eine wechselhafte Geschichte hinter sich, gerade was die Besitzverhältlnisse angeht. Unter dem neuen Besitzer Brown-Forman ist nun eine ansehnliche Standard-Range entstanden, aus der wir für unser aktuelles Video den Benriach 21yo ausgesucht haben. In ihm reden wir darüber, warum die Destillerie Benriach eine kleine Durststrecke überbrücken musste und wie der 21yo zeigt, dass das gelungen ist.

Viel Vergnügen mit dem Video, hier oder auf unserem Youtube-Kanal. Über ein Abo dort freuen wir uns.

https://youtu.be/cXg5akUR0_0
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