Rosebank 31 Year Old: Handverlesen und der älteste Rosebank, den es jemals gab (mit Video)

Dirk
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Rosebank 31 Year Old: Handverlesen und der älteste Rosebank, den es jemals gab (mit Video)

Mitte August präsentierten die Ian Macleod Distillers den Rosebank 31 Year Old, die zweite Abfüllung der Reihe alter Single Malts aus der historischen Rosebank Brennerei (wir berichteten). Zu diesem Zeitpunkt blieb manche Frage noch offen, doch nun wissen wir ein deutlich mehr:
Wie uns das hanseatische Familienunternehmen Borco-Marken-Import in ihrer Presseaussendung mitteilt, werden 275 Flaschen dieses ältesten Rosebank, den es je gab, auf dem deutschen Markt für eine UVP von 2.100 Euro erhältlich sein. Weitere Details zu dieser Abfüllung, wie das Geschmacksprofil, und Infos zum feierlichen Launch in Deutschland mit einem exklusiven Tasting im China Club Berlin sowie einige Bilder des Wiederaufbaus der Rosebank Distillery finden Sie in der folgenden Pressemitteilung:

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Rosebank 31 Year Old: Handverlesen und der älteste Rosebank, den es jemals gab

Hamburg, September 2022. Er zählt zu den begehrtesten schottischen Whiskys und ist so selten, dass man seine besondere Historie fast schon schmeckt: der Rosebank Lowland Single Malt Scotch Whisky. Das traditionsreiche Herstellungsverfahren und die lange Lagerzeit machen ihn zu einer einzigartigen Spirituose – und einem unvergleichlichen Genuss. Nun wurde die zweite limitierte Abfüllung des Whiskys in exklusivem Ambiente gelauncht: „Rosebank 31 Year Old“. Weltweit sind gerade einmal 4.000 Flaschen im Verkauf, 275 in Deutschland. Auf dem deutschen Markt wird der älteste Rosebank, den es je gab, vom hanseatischen Familienunternehmen BORCO-MARKEN-IMPORT für eine UVP von 2.100 Euro (0,7 l) angeboten.

Eingebettet zwischen Wildrosen am Ufer des Forth & Clyde Kanals in Falkirk wurde die Rosebank Destillerie 1820 gegründet. Bis in die 1990er Jahre hinein wurde in der Brennerei, die auf der schottischen Denkmalliste steht, Whisky der Spitzenklasse hergestellt. „Rosebank 31 Year Old“ ist die zweite exklusive Abfüllung, die seit Schließung der Destillerie auf den Markt gebracht wird. Nach UK ist Deutschland der zweite Markt, der nun in den Genuss der exklusiven Spirituose kommt. Das Besondere an der Herstellung: Rosebank ist die einzige Destillerie, die eine dreifache Destillation und die sogenannten „Worm Tubs“ (Kühlschlangen) in Kombination nutzt. Bei den „Worm Tubs“ handelt es sich um ein traditionelles Kühlungssystem, um den Alkoholdampf wieder in Flüssigkeit zu verwandeln. Diese Art der Kühlung hat Einfluss auf den Geschmack des Whiskys und ist aufwendig im Betrieb. Es gibt daher nur noch wenige Destillerien, die dieses Verfahren nutzen.

Malcolm Rennie Rosebank

Seit 2017 führt der familiengeführte Whiskyhersteller Ian Macleod – einer der größten Scotch Whisky-Hersteller der Welt – diese Tradition fort und erweckt die Rosebank-Destillerie wieder zum Leben. Der „Rosebank 31 Year Old“ ist die letzte Limited Edition vor Neueröffnung 2023. Anfang des nächsten Jahres soll dann mit der Inbetriebnahme der neuen Destillerie und der Eröffnung eines Besucherzentrums die bewegte Geschichte von Rosebank fortgeschrieben und die Gemeinde rund um Falkirk belebt werden.

Copper Stills Installation, Rosebank Distillery, Falkirk, 5th March 2022

Entsprechend feierlich wurde der Launch mit einem exklusiven Tasting im China Club Berlin, Deutschlands prestigeträchtigster Privatclub, gefeiert. Es ist ein exklusiver und kultureller Ort der Begegnung über den Dächern Berlins und passt damit wunderbar zu Rosebank. Der „Rosebank 31 Year Old“ wurde in einer Blumeninstallation aus Rosen des in Berlin ansässigen Kreativstudios Mary Lennox präsentiert, die mit dem floralen Etikett und der eleganten Flasche harmonierte und gleichzeitig den floralen Charakter des Whiskys visualisierte. Trotz der langen Reifezeit zeigt sich der „Rosebank 31 Year Old“ mit einem leichten Geschmacksprofil, das durch die dreifache Destillation und der Verwendung der „Worm Tubs“ entsteht.

Credit Frank Schröder

Unter den geladenen Gästen: Mario Kappes, Global Advocacy und Education Manager bei BORCO-MARKEN-IMPORT sowie Gordon Dundas, Advocacy Director bei Ian Macleod Distillers. „Einen Whisky, der 31 Jahre lagerte, verkosten zu dürfen, ist etwas ganz Besonderes“, betonte Kappes. „Wenn er dann auch noch so außergewöhnlich wie der Rosebank 31 Year Old ist, wird diese Verkostung zu einem unvergesslichen Moment.“ „Die Gelegenheit, einen so seltenen 31-jährigen Whisky aus der legendären Rosebank Destillerie in Deutschland auf den Markt zu bringen, ist eine große Ehre, und ich freue mich sehr, zu diesem besonderen Anlass in Berlin sein zu können. Diese einzigartige Rarität mit Menschen zu genießen, die das Whisky-Handwerk so sehr schätzen wie wir bei Rosebank, ist ein einzigartiges Erlebnis“, ergänzt Gordon Dundas.

Credit Frank Schröder

Mehr Informationen zur Abfüllung gibt es hier im Video zu sehen, das in den „Kelpies“ gedreht wurde – zwei Skulpturen nahe der Destillerie, die Wassergeister in Pferdegestalt aus der keltischen Mythologie darstellen und auf die industrielle Geschichte der Region anspielen.

Das Geschmacksprofil: Obwohl der Lowland Single Malt über drei Jahrzehnte in Fässern verbracht hat, behält er eine helle und pikante Nase mit einem Hauch von Limette und Zitronengras. Der Whisky präsentiert sich weich und cremig in der Nase, mit Noten von gezuckerten Mandeln, Vanille und Nelken, der Gaumen wird dabei von einer wunderbaren Balance aus Minz-, Kamille- und Birnennoten sowie einer angenehmen Eichenwürze umschmeichelt. Ein anhaltender Abgang von süßem Pfirsich- und Kräuternoten runden das Geschmackserlebnis ab. Der Alkoholgehalt liegt bei 48,1 % Vol.

Mehr Informationen finden Sie auf www.rosebank.com.

Über Ian Macleod Distillers Ltd.

Ian Macleod gehört mit der Herstellung von über 15 Millionen Flaschen Spirituosen im Jahr zu den zehntgrößten Scotch-Whisky-Unternehmen der Welt und ist seit Gründung 1933 familiengeführt und unabhängig. Auf mehr als 80 Jahre blickt Ian Macleod auf ein bemerkenswertes Portfolio an hochwertigen Spirituosen, darunter renommierte Marken wie Glengoyne, Tamdhu, Isle of Skye, Smokehead Scotch Whiskys und Edinburgh Gin. Dabei setzt sich Ian Macleod stets für langfristige Werte ein und unterstützt den Umweltschutz. Mehr Informationen finden Sie auf www.ianmacleod.com.

BORCO-MARKEN-IMPORT Matthiesen GmbH & Co. KG,Hamburg

Rosebank wird in Deutschland exklusiv von BORCO-MARKEN-IMPORT distribuiert. BORCO, mit Sitz in Hamburg, ist einer der größten deutschen und europäischen Produzenten und Vermarkter internationaler Top Spirituosen Marken. Das Portfolio des unabhängigen Familienunternehmens, darunter u. a SIERRA Tequila de México, HELBING, FINSBURY, YENI RAKI und DISARONNO, deckt fast alle wichtigen internationalen Segmente ab und ist in seiner Stärke und Geschlossenheit sicher einmalig. BORCO unterstützt den verantwortungsvollen Genuss von Alkohol über den Sie sich auf https://www.massvoll-geniessen.de/ informieren können. Weitere Informationen zum Unternehmen und Portfolio finden Sie auf www.borco.com und @borco_official.

Woodford x Baccarat – Weihnachtsgeschenke für höchste Ansprüche

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Woodford x Baccarat – Weihnachtsgeschenke für höchste Ansprüche

Eine ganz besondere Abfüllung stellt uns Woodford Reserve durch seine Agentur vor: Woodford x Baccarat, gereift in XO Cognac Fässern und abgfüllt in einer Baccarat Kristallkaraffe.

Die weiteren Details finden Sie in der Pressemitteilung:

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Woodford x Baccarat – Weihnachtsgeschenke für höchste Ansprüche

Spektakulärer Kentucky Bourbon, gereift in exklusiven XO Cognac Fässern trifft auf blendende Handwerkskunst

Drei Saisons Cognac muss jedes Fass durchlaufen, bevor es mit Woodford Reserve gefüllt werden kann, denn das Geheimnis zur Herstellung von Meisterwerken ist Zeit und Geduld, aber auch das Bewusstsein und Gefühl für die Handwerkskunst. Hier zeigt sich die große Gemeinsamkeit der beiden Marken, denn 15 Jahre braucht es, um die Handgriffe zu beherrschen und die bildhauerischen Möglichkeiten von Kristall ausschöpfen zu können. Ergebnis der Kooperation ist feinster Bourbon, von dem Master Distiller Chris Morris stammend, abgefüllt in einer einzigartigen Baccarat Kristallkaraffe – das perfekte Geschenk für Whiskyliebhaber, Designenthusiasten, Ästheten und Gastgeber, die Luxus schätzen.

ÜBER BROWN-FORMAN
Seit über 150 Jahren bereichert die Brown-Forman Corporation die Erfahrung des Lebens durch die verantwortungsvolle Herstellung von qualitativ hochwertigen Getränkemarken, darunter Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, Jack Daniel’s Tennessee RTDs, Jack Daniel’s Tennessee Honey, Jack Daniel’s Tennessee Fire, Jack Daniel’s Tennessee Apple, Gentleman Jack, Jack Daniel’s Single Barrel, Woodford Reserve, Old Forester, Coopers‘ Craft, The GlenDronach, Benriach, Glenglassaugh, Slane, Herradura, el Jimador, New Mix, Korbel, Sonoma-Cutrer, Finlandia, Chambord und Fords Gin. Die Marken von Brown-Forman werden von rund 4.700 Mitarbeitern unterstützt und in mehr als 170 Ländern weltweit verkauft.  Weitere Informationen unter www.woodfordreserve.com/de/.

Bitte genieße Woodford Reserve verantwortungsbewusst. Woodford Reserve ist eine eingetragene Marke. ©2022 Brown-Forman. Alle Rechte vorbehalten.

ÜBER BACCARAT:
Baccarat (Paris, Euronext, BCRA) ist ein marktführender Designer, Hersteller und Einzelhändler von Luxuskristallprodukten. Seit seiner Gründung im Jahr 1764 steht das Unternehmen, dessen Produktionsstätte sich in Baccarat in der ostfranzösischen Region Lothringen befindet, für ein einzigartiges Savoir-faire und ist zum Symbol für die unnachahmliche französische Art de Vivre geworden. Baccarat-Kristall, das von Beleuchtungsartikeln bis hin zu Tafelgeschirr, Dekorationsobjekten, Schmuck und Flaschenherstellung reicht, wird in 89 Ländern vertrieben. Entdecken Sie die Welt von Baccarat unter www.baccarat.com.

Famous Grouse mit neuem Master Blender

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Famous Grouse mit neuem Master Blender

The Edrington Group ernennt Craig Johnstone zum neuem Master Blender ihres Blends Famous Grouse. Der gebürtige Schotte war zuletzt in Tasmanien/Australien bei der Lark Distilling Co. als Whisky Blender und Wood Manager tätig, für hn bedeutet so die neue Aufgabe auch die Rückkehr nach Schottland. Johnstone, der einen Abschluss in Astrophysik vorweisen kann, arbeitete zuvor auch bei Brown-Forman, Bruichladdich, Maxxium, der Scotch Malt Whisky Society, Glenkinchie und Scotch Whisky Experience. Nun tritt er bei Famous Grouse die Nachfolge von unter anderem Gordon Motion (jetzt Master Whisky Maker bei Highland Park) und Kirsteen Campbell (jetzt Master Whisky Maker bei The Macallan) an.

Johnstone wird im „106 Sample Room“ des Unternehmens in Glasgow mit einem Team von Blendern täglich bis zu 600 Proben verriechen, um den Blend „The Famous Grouse“ herzustellen. Wir wünschen Ihm bei und mit seiner neuen Tätigkeit viel Spaß und Erfolg.

Serge verkostet: Whisky aus Schweden

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Serge verkostet: Whisky aus Schweden

Als Begleitung eines Smögen Single Casks und einem Blended Nordic Malt Whisky aus Berry Bros. & Rudd’s Nordic Casks #2 gesellen sich in der heutigen Session mit Whiskys aus Schweden auf Whiskyfun noch zwei Smögen Destillerie-Abfüllungen. Ein schneller Blick in die Bewertungen zeigt uns: Eine gute Auswahl hat Serge Valentin heute (mal wieder) getroffen!

AbfüllungPunkte

Smögen 8 yo 2013/2021 (56%, OB, Sweden, heavily peated optic barley, 2478 bottles)85
Smögen 9 yo 2011/2021 (60%, OB, Sweden, super heavily peated, white oak puncheon, cask #59/2011, 911 bottles)88
Smögen 2012/2022 (59.6%, Berry Bros. & Rudd, Nordic Casks #2, oloroso hogshead, cask #34, 284 bottles)90
Vindöga ‚Blended Nordic Malt Whisky‘ (59.7%, Berry Bros. & Rudd, Nordic Casks #2, sherry cask, 146 bottles, 2022)89
By Allezzoomzoom – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=47184548

The Glenturret mit dem bisher ältesten Whisky

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The Glenturret mit dem bisher ältesten Whisky

In dieser Woche veröffentlichte die Highland-Destillerie The Glenturret ihren bisher ältesten Whisky. The Glenturret 50 yo reifte in einem Refill Sherryfass, das 1972 befüllt wurde. Ganze 150 Flaschen mit 40 % Vol. ergab dieses Fass nach der langen Reifezeit noch, die zu einem Preis von £40.000 (knapp 46.500 €) erhältlich sind.

Bottle #1 des The Glenturret 50 yo wird bei Sotheby’s als Teil der Whisky in Lalique-Auktion (vom 30. August bis 9. September) versteigert. Diese ist das einzige Exemplar, das mit Kunstwerken des schottischen Künstler Matthew Draper erscheint, die in Zusammenarbeit mit Method Studio erstellt wurden. Der erwartete Auktionspreis liegt deshalb mit £60.000 (knapp 70.000 €) auch deutlich höher.

Talisker und Parley for the Oceans: Ross Edgley mit Weltrekordversuch im Loch Ness

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Talisker und Parley for the Oceans: Ross Edgley mit Weltrekordversuch im Loch Ness

Im Rahmen der Zusammenarbeit zwischen der Destillerie Talisker und Parley for the Oceans startet der Langstreckenschwimmer und leidenschaftliche Umweltschützer Ross Edgley im September einen Weltrekordversuch. Edgley wird sich der Herausforderung des längsten Freiwasserschwimmens in einem gezeitenlosen Gewässer – mindestens 48 Stunden ununterbrochen – stellen. Dazu will er fünf Bahnen im berühmten schottischen Gewässer Loch Ness schwimmen, das kühle 10 Grad Celsius haben wird.

Wie Ross Edgley sich auf diesen Weltrekordversuch vorbereitet hat, wie und wo Sie sein Vorhaben verfolgen können sowie alles zur Partnerschaft von Talisker und Parley for the Oceans können Sie der nachfolgenden englischsprachigen Pressemitteilung entnehmen, die wir von der Brennerei über ihre Agentur erhalten haben:

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TALISKER WILD SPIRIT ROSS EDGLEY TO ATTEMPT WORLD-RECORD-BREAKING SWIM FOR THE SEA IN THE WILD WATERS OF SCOTLAND

Edgley will take on the challenge of the longest ever tideless open-water swim – at least 48 hours non stop – to raise awareness for the latest Talisker x Parley project to protect Scottish Waters

31st August, 2022 – This September, long-distance swimmer and passionate environmentalist Ross Edgley will undertake a world-record-breaking swim in the wild waters of Scotland to raise awareness of Talisker’s latest project with partners in ocean preservation, Parley for the Oceans. The project sets out to support the protection of Scottish seas.

Talisker and Parley are unified in their shared love of the oceans and the latest project in Scotland, the home of Talisker, sets out to protect the magical world beneath the surface of Scotland’s waves by supporting scientific research that aims to better understand kelp forests’ role in ocean carbon sinks and the value they play in the biodiversity of Scotland’s fragile and beautiful marine ecosystems. The findings will help to showcase how essential these underwater forests in Scotland and around the world are, to encourage greater levels of protection. This is a new project, alongside their joint mission to support the preservation of 100 million sqm of marine ecosystems around the world by 2023.

The non-stop swim, which could take up to 72 hours, is a never-before attempted five lengths of iconic body of Scottish water, Loch Ness, which will be a cool 10 degrees Celsius. To prepare for the epic challenge ahead, Edgley has spent the last few months training for up to 12 hours a day, including swimming 100km in the waters around the Isle of Skye, the equivalent of swimming 3 times across the English Channel. During preparation Edgley has also been eating 10,000 calories a day to fuel his training and gain 10kg, to help his body stay insulated from the cold during the longest ever swim of Loch Ness aimed at over 160km.

Long-distance swimmer and environmentalist Ross Edgley said,

„Im excited to continue being part of this great initiative between Talisker & Parley For The Oceans and to do what I can to help raise awareness of the beauty and fragility of the sea forests beneath the oceans across the world. During preparation for this challenge I’ve spent many hours in the water, including time up at the Talisker distillery training in Loch Harport preparing myself mentally and physically for the challenge ahead. What makes this swim for the sea different is the purpose behind it, the inspiration to get out into nature to raise awareness of protecting and preserving it for the future.’’

Cyrill Gutsch, Founder & CEO, Parley for the Oceans, added,

„Sea forests are the planet’s underwater architects, a powerful blue carbon force within the ecosystem that are crucially important for planetary health. They support biodiversity and sequester and store carbon dioxide, of which a percentage is stored in the seabed. The collective research by our scientific partners will provide vital evidence to support this process and to ensure kelp forests and their carbon sinks are protected in Scotland and around the world, to help us in the fight against climate change.’’

Talisker’s connection with the ocean goes back hundreds of years starting when founders, the MacAskill brothers, stepped onto the shores to set up the first distillery on the Isle of Skye. Talisker Scotch Whisky is very much a product of its coastal home and the ocean that surrounds it, both of which have created and shaped the signature maritime and briny notes that can be tasted in its whisky today.

Follow Ross’s journey to the world record attempt on @Talisker and @RossEdgley

Tamdhu mit neuer Single Cask Abfüllung zum 125-jährigen Jubiläum

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Tamdhu mit neuer Single Cask Abfüllung zum 125-jährigen Jubiläum

Anlässlich des 125-jährigen Jubiläums der Brennerei veröffentlicht Tamdhu eine weitere limitierte Abfüllung. Tamdhu Dedication Society Single Cask 2003 wurde im November 2003 destilliert, reifte in einem First Fill Sherry Butt aus europäischer Eiche und wurde von der Tamdhu Dedication Society ausgewählt.

Mit 55,4%Vol und auf 640 Flaschen limitiert, ist Tamdhu Dedication Society Single Cask 2003 jetzt direkt bei der Destillerie für einen UVP von £349 (etwas mehr als 400 €) erhältlich.

Neue LongValley Selection Abfüllung veröffentlicht

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Neue LongValley Selection Abfüllung veröffentlicht

Im letzten Jahr realisierten einige Whiskyenthusiasten aus der Schweizer Destillerie Langatun ihr Herzensprojekt (wir berichteten). In der LongValley Selection bieten sie als unabhängiger Abfüller ausgewählte Einzelfassabfüllungen, die, falls nötig, ein eigenes Finish erhalten. So zum Beispiel auch bei der neuesten Veröffentlichung. In der dazu gehörenden Presseaussendung wird sie, wie immer kurz und knackig, vorgestellt. In der Schweiz ist der Royal Brackla schon erhältlich, in Deutschland ab Montag.

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Neue LongValley Selection Abfüllung

Royal Brackla 12 yo

Destilled April 2010

Bottled May 2022 – 50 % Vol.

2nd Fill Islay Sherry Cask Finish

Cask No. 14 / 318 Bottles

2nd Fill Islay Sherry Cask, was steckt dahinter?

In diesem Fall eine ganz spannende Fass-Geschichte:

  1. Oloroso-Sherry – über 20 Jahre
  2. Islay Single Malt – über 5 Jahre
  3. Royal Brackla – fast 3 Jahre

Da der Islay Whisky 5 Jahre in dem Fass war, könnte mal auch von einem 1st Fill sprechen, aber der Richtigkeit halber wird es 2nd Fill genannt.

Vorgereift war der Royal Brackla in einem typischen Ex-Bourbon Hogshead

Was bei sowas raus kommt? Na seid mal gespannt 😉 ?

Ardbeg 19 Years Old im Gezeitenwechsel

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Ardbeg 19 Years Old im Gezeitenwechsel

Die vierte Ausgabe des Ardbeg Traigh Bhan kündigte sich bereits im Dezember an und wird im kommenden Monat erscheinen. Wie wir in der Pressemitteilung der Moët Hennessy Deutschland GmbH lesen, unterscheidet sich Batch 4 dieses 19-jährigen Ardbegs durch einen hohen Anteil an ehemaligen Oloroso-Sherry-Fässern etwas von den vorherigen Batches.
Ardbeg 19 Years Old Traigh Bhan ist mit 46,2 Vol. % Alkohol abgefüllt und ab dem 6. September 2022 limitiert zu 260€ (UVP) erhältlich. Weitere Details sowie die Verkostungsnotizen finden Sie nun in der folgenden Presseaussendung:

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Ardbeg 19 Years Old im Gezeitenwechsel

Batch 4 wurde unter Vollmond abgefüllt

Islay / München, 31. August 2022. Die vierte Ausgabe des Ardbeg Traigh Bhan erscheint in Kürze: Jahr für Jahr in kleinen Chargen hergestellt, ist im September 2022 das Batch 4 der 19-jährigen Abfüllung erhältlich. Der Islay Malt Whisky ist vom Strand Traigh Bhan inspiriert, der für seinen „singenden Sand“ an der Südküste Islays bekannt ist. Mit einem höheren Anteil an ehemaligen Oloroso-Sherry-Fässern unterscheidet sich die diesjährige Abfüllung erneut etwas von den Vorgängern, mit Aromen von Schokolade und Rosinen und einem ausgeprägtem Menthol Charakter.

Der Inbegriff eines gereiften Ardbegs öffnet sich an der Nase mit Aromen von Kräutern, Kiefern und Fenchel, die in kräftige Noten von Limettensorbet und Halspastillen übergehen. Im Geschmack eine intensive Welle Holzrauch mit etwas dunkler Schokolade und gemahlenem Kaffee. Süße Noten von Zitronencreme und Erdnusskrokant durchbrechen die Brandung mit etwas Rosinentoffee und Haselnuss. Schließlich tauchen Menthol, Zitronengras, Anis, Nelken und weißer Pfeffer aus rauchiger Tiefe auf.

Das Aromenprofil ist nicht das Einzige, dass sich von Jahr zu Jahr ändert. Jede Ausgabe des Traigh Bhan, gesprochen Träi Wan, trägt einen eigenen Code, ein Chargensymbol und die Unterschrift eines bekannten Gesichts der Destillerie. In diesem Jahr ist es Collin Gordon, der Destillerie Manager. Er sagt:

„Es ehrt mich sehr, meinen Namen unter diese Abfüllung zu setzten, inspiriert von einem der schönsten Orte auf Islay. Ein köstlicher Dram und die Tatsache, dass jede Abfüllung etwas anders ist, steigert die Freude. Ich weiß, Ardbeggians und ihre Freunde genießen es, die kleinen Unterschiede zu vergleichen.“

Für Dr. Bill Lumsden, Master Distiller von Ardbeg ist die vierte Ausgabe eine bemerkenswerte Weiterentwicklung der Serie. Sie füllt die großen Fußstapfen der Vorgängerversionen bestens aus, mit mehr Holzrauch, Menthol und Anis im Vordergrund. Ein unglaublich ausgewogener Ardbeg, den man nicht verpassen sollte.

Für weitere Informationen über diese Abfüllung und alles, was mit Ardbeg zu tun hat, können Liebhaber rauchiger Single Malts dem Ardbeg Committee unter Ardbeg.com/committee kostenfrei beitreten.

Ardbeg 19 Years Old Traigh Bhan ist mit 46,2 Vol. % Alkohol abgefüllt und ab dem 6. September 2022 limitiert zu 260€ (UVP) erhältlich.

Verkostungsnotiz Ardbeg 19 Years Old Traigh Bhan

Farbe: Gold im Sonnenuntergang

An der Nase: Aromen von Kräutern, Kiefern und Fenchel, die in kräftige Noten von Limettensorbet und Halspastillen übergehen, während Eukalyptus und Sattelseife folgen. Ein Spritzer Wasser öffnet einen Schwall Haselnuss, süße Vanille und Johannisbeere, bevor reichlich Minzschokolade die Nase umschließt.

Am Gaumen: Eine intensive Welle Holzrauch mit etwas dunkler Schokolade und gemahlenem Kaffee. Süße Noten von Zitronencreme und Erdnusskrokant durchbrechen die Brandung mit etwas Rosinentoffee und Haselnuss. Der Zauber dieses raren Drams setzt sich mit medizinischen, würzigen Noten fort: Menthol, Zitronengras, Anis, Nelken und weißer Pfeffer tauchen aus kräftig-rauchiger Tiefe auf.

Nachhall: Süße und Torfrauch schwappen mit cremigem Vanilletoffee, dunklen Kakao und einer warmen, holzigen Nelkennote zusammen. Ein kräftig-intensiver und wohltuend langer Nachhall.

Ardbeg 19 Years Old Traigh Bhan Batch 4 ist mit 46,2 Vol. % Alkohol abgefüllt, nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.

Serge verkostet: Glen Grant, mittleren Alters und unabhängig abgefüllt

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Serge verkostet: Glen Grant, mittleren Alters und unabhängig abgefüllt

Sehr viel Freude bereiten Serge Valentin die vier Indies, die er heute in seinem Glen Grant Vertikal-Tasting auf Whiskyfun vorstellt. Fast gleichen Alters, erhält das Quartett auch fast identische sehr hohe Bewertungen, wie Sie sehen können:

AbfüllungPunkte

Glen Grant 24 yo 1998/2022 (51.1%, Chapter 7, bourbon hogshead, cask #6454, 254 bottles)89
Glen Grant 23 yo 1998/2021 (52.7%, The Whisky Agency, sherry hogshead, 273 bottles)90
Glen Grant 24 yo 1995 + 1997 (49.8%, WhiskySponge, refill barrel and refill hogshead, 443 bottles)89
Glen Grant 23 yo 1995/2019 (51%, The Maltman for Shinanoya, In The Black, Japan, sherry cask, cask #11, 283 bottles)89
By S8z11 – Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12115254

Neuer Bericht über die Fortschritte der Erweiterung der Buffalo Trace Distillery

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Neuer Bericht über die Fortschritte der Erweiterung der Buffalo Trace Distillery

Das Expansionsprogramm der Buffalo Trace Distillery war und ist sehr umfangreich und langfristig angelegt. Vor neun Jahren begann die Erweiterung der Brennerei, 1,2 Milliarden Dollar investiert die Brennerei in die Erweiterung der Produktion, in regelmäßigen Berichten stellt sie die Fortschritte der Arbeiten dar, so zum Beispiel im August 2020, im Mai und August 2021. Und auch heute wieder. Im Jahr 2022 wurden das zusätzliche dry house, die Hammermühle, das zusätzliche still house und die Kläranlage von Buffalo Trace gebaut und werden bis Ende dieses Jahres in Betrieb gehen. Die englischsprachige Pressemitteilung ist wieder mit Fotos des aktuellen Stand der Erweiterung ergänzt:

Zusatz um 11:00 Uhr und nach einem Hinweis von einem aufmerksamen Leser: Ein Artikel im State Journal stellt die weiteren Planung der Buffalo Trace Distillery vor. In der Nähe der Brennerei sollen noch 18 bis 20 ware houses hinzukommen, Buffalo Trace wird am Donnerstag ihre Pläne in einem community meeting (auch per Live Stream) vorstellen.

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Buffalo Trace Distillery Whiskey Production is Thriving as $1.2 Billion Expansion Continues

In the last five years, Buffalo Trace has increased supplies to consumers by 50% due to increased distillation and aging warehouse capacity

FRANKFORT, Franklin County, Ky (Aug. 30, 2022) Buffalo Trace Distillery is on track to produce more bourbon than ever before as progress on its expansion project continues. Nine years ago, expansion at Buffalo Trace Distillery began to meet growing consumer demand for its products, and to date those efforts have resulted in an increase in whiskey making at the Distillery of 50 percent. In the coming years that number is projected to double with the completion of Buffalo Trace Distillery’s additional still house.

The $1.2 billion expansion encompasses all operations at Buffalo Trace Distillery, starting with a new distribution center and bottling operation in 2015 and 2019. More recently, the Distillery added 14 new barrel warehouses, 12 additional fermenters, additional cookers, a new cooling system and tripled the size of its visitor center. In 2022, Buffalo Trace’s additional dry house, hammer mill, additional still house and wastewater treatment plant have been constructed and will be operational by the end of this year.

Buffalo Trace New Barrel Warehouses

The newly constructed still house will begin operating in December 2022 and allows Buffalo Trace to double its production. The second still house is located adjacent to Buffalo Trace’s existing 1930s still house and contains a duplicate still of Buffalo Trace’s existing still, standing 40 feet tall and having the capacity of 60,000 gallons a day.
“We’re finishing the electrical work in the new still house now, and then will move into commissioning it for test runs in the next few weeks. If all goes as planned, we will start production before the end of this year. We are excited to double our distillation capacity so we can bring more bourbons to our fans,” said Harlen Wheatley, master distiller.

New Waste Water Treatment Plant

The wastewater treatment plant will process 1.2 million gallons of water per day. “It’s rare to see this much money invested in a standalone, sophisticated wastewater treatment plant.  I am excited to see its start up because it truly demonstrates Buffalo Trace Distillery’s commitment to protecting the Commonwealth’s water,” said Steve Tolliver, president of Aqua Utility Services, Buffalo Trace Distillery’s regional wastewater operator. The treatment plant will be comprised of a moving bed biofilm reactor, allowing wastewater to be treated efficiently and maintain water quality standards. Wastewater will be treated and disinfected so it’s clean enough to release into the Penitentiary Branch, which leads to the Kentucky River.

New Dry House and Distillery Aerial

“We appreciate our fan’s patience as we’ve been laying down the foundation to produce more American Whiskey than we ever have before,” said Sara Saunders, vice president, Buffalo Trace Distillery. “We are still catching up to consumer demand and though our bourbons can be hard to find at times, more is coming! When our new still starts early next year we will double our production…. And then we wait for it to age because one thing we will not do is cut any quality corners by lowering proof or age. We are committed to maintaining the highest quality whiskey at fair prices.”

New Stillhouse

In addition to increased production, the expansion has added 200 production-focused jobs at Buffalo Trace Distillery over the past four years. With the continued capacity increases, there will be up to 50 more jobs added in the coming few years.

Talisker Surge erscheint als Travel Retail Exclusive in den Flughäfen

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Talisker Surge erscheint als Travel Retail Exclusive in den Flughäfen

Die Talisker Distillery veröffentlicht eine neue Abfüllung als Travel Retail Exclusive. Talisker Surge, in amerikanischen Bourbonfässern gefinisht und mit 45,8 % Vol. abgefüllt, ist seit August 2022 im Frankfurt Airport, Amsterdam Airport Schiphol und Hamburg Airport erhältlich. Im September kommen die britischen Flughäfen Heathrow (im Oktober und November am Terminal 5 mit eigener Degustationsbar), Edinburgh und Gatwick hinzu sowie Istanbul Airport, Copenhagen Airport, Oslo Airport und Paris Charles de Gaulle Airport. Talisker Surge erscheint mit einer unverbindliche Preisempfehlung von £85/ €95/ $115.

Alles Weitere zum neuen Travel Retail Exclusive von Talisker finnden Sie in der folgenden englischsprachigen Pressemitteilung

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TALISKER SURGES INTO AIRPORTS WITH NEW TRAVEL RETAIL EXCLUSIVE

30 August 2022: Today, Talisker Single Malt Scotch Whisky announces the release of a new travel retail exclusive – Talisker Surge.

This is a new whisky from the famed distillery on the island of Skye, Scotland – a whisky made by the sea. With flashes of surging spice and rich honeyed berries lighting up the palate, the formidable force and electrifying nature of Skye is captured in this rich spiced Single Malt Scotch Whisky.

Research shows us that over half (53%) of travellers are looking for exclusive products. For travellers seeking out a unique treat for themselves or a gift for loved ones Talisker Surge offers the opportunity to buy something exclusive, with an unmistakable flavour profile to suit whisky aficionados and newcomers alike.

Talisker Surge is finished in American Bourbon casks, which imparts a deliciously sweeter flavour. The extra layer of spice finishes this rich malt with subtle smokey profile, whilst still maintaining all the special maritime characteristics of this iconic coastal distillery.

The Travel Retail Exclusive will be available in key airports across Europe from this month and will be rolled out in the UK in September. Talisker Surge will then become available in APAC from October 2022 before launching in Australia in December 2022.

To mark the launch, Talisker Surge will be showcased throughout airports around the world through a disruptive global campaign that seeks to transport shoppers everywhere to Skye. Terminal 5 at Heathrow Airport will host its own dedicated Talisker Surge sample bar during October and November complete with a spirits feature wall and tasting sessions. The Talisker Surge tasting experience will also be available to passengers in key airports across the globe throughout the year.

Dafydd Pugh Williams, Marketing and Innovation Director at Diageo Global Travel says:

“We are delighted to launch this exceptional new whisky from Talisker as a global travel retail channel exclusive. Single Malt Scotch Whisky is a thriving category and Talisker will continue to fuel the growth of ultra-premium and luxury whisky.”
“Its launch as a channel exclusive underlines our commitment to innovate and invest in the category and offer global travellers something special to gift their loved ones or enjoy themselves. This is something they simply cannot buy anywhere else.”

Ewan Gunn, Senior Global Scotch Whisky Ambassador at Diageo, adds:

“Talisker Surge is made by the sea, from rugged coastlines and powerful storms, to warming sunbeams and soaring skies, the Isle of Skye powers through our veins and invigorates our souls. The spirit of that unique place is captured within this rich spiced whisky and immediately transports adventurous travellers to this amazing island.”

Talisker Surge is best enjoyed neat or with a raindrop of water, on a rugged shoreline as a storm brews on the horizon.

Talisker Surge Single Malt Scotch Whisky is bottled at an ABV of 45.8% and is available in key airports worldwide* from August 2022 at a RRP of £85/ €95/ $115​ for a 70cl bottle.

Tasting Notes

Talisker Surge has an initial sweetness, with forest berries, Crème Brule, banana split, American cream soda and butterscotch. Soon the smoke of roasted pine nuts and hints of aromatic chilli begin to develop, and the intensity and power of this Scotch begins to shine through.
As with the nose, the palate begins gently, with immediate brioche sweetness and banoffee pie before a tropical note of tinned peaches. It’s not long before the true essence of Talisker emerges, with sweet maritime notes, fresh ginger zest and a crescendo of oak smoke and peppery spice.
On the finish it is the powerful notes that remain – hot chilli spice and cracked black pepper, fading into a waft of distant smoke from the embers of a beach bonfire with a final, faint hint of toasted marshmallow.

*Availability details

  • Available from August 2022 in Frankfurt Airport, Amsterdam Airport Schiphol, Hamburg Airport.
  • Available from September 2022 in UK airports (Heathrow, Edinburgh and Gatwick), Istanbul Airport, Copenhagen Airport, Oslo Airport and Paris Charles de Gaulle Airport.
  • Available in Hainan from November 2022.
  • Available from December 2022 in Australia (Melbourne and Sydney Airports).

Tomatin 2009/2022 Tempranillo Single Cask exklusiv für deinwhisky.de

Dirk
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Tomatin 2009/2022 Tempranillo Single Cask exklusiv für deinwhisky.de

Ihre mittlerweile dritte Exklusivabfüllung aus der Highland Brennerei Tomatin stellt deinwhisky.de in der heutigen Presseaussendung vor. Was dieses Bottling so besonders macht und wie Sie diese bestellen können, finden Sie im nachstehenden Text, den wir von deinwhisky.de erhalten haben:

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

Tomatin 2009/2022 Tempranillo Single Cask exklusiv für deinwhisky.de

Liebe Whiskyfreunde,

aller guten Dinge sind drei und so freuen wir uns heute sehr, Ihnen unsere mittlerweile dritte Exklusivabfüllung aus der Highland Brennerei Tomatin vorstellen zu dürfen.

Nach einem Ex-Bourbon Cask und einem Pedro Ximenez Sherry Butt haben wir uns diesmal für ein ganz besonderes Rotweinfass entschieden. Dieses wundervolle Einzelfass wurde am 10.06.2009 destilliert und reifte über 12 Jahre in einem Tempranillo Wine Barrique. Also einem Ex-Rotwein-Fass aus der bedeutendsten Rebsorte Spaniens. Abgefüllt wurde dieser tolle Tomatin am 14.03.2022 exklusiv für deinwhisky.de auf insgesamt 294 Flaschen.

Es erwartet Sie eine traumhafte Kombination aus der trockenen Fruchtigkeit des Rotweinfasses und der Eleganz des Tomatin Whiskys. Der Whisky überzeugt mit Fruchtnoten, nach Pfirsichen, Mirabellen, Pflaumenmus, Kirschen und Johannisbeeren, dazu gesellen sich Aromen von Schokolade und Kaffee, sowie Waldbeeren, Orangenmarmelade und Nüssen. Im Geschmack vollmundig und nussig mit reifen, roten Früchten, Karamell, Brombeeren, Schokolade und etwas Ingwer. Der Whisky endet mit einem intensiven und langem Abgang. Hier zeigen sich wieder intensive und trockene Weinnoten, Beeren, Schokolade und Eichenwürze.

Destilliert: 10.06.2009

Abgefüllt: 14.03.2022

Fassnummer: 3506

Limitiert auf 294 Flaschen.

Die Abfüllung gibt es ab sofort im Shop von deinwhisky.de unter: https://www.deinwhisky.de/exklusiv/ 

Liebe Grüße
Das Team von deinwhisky.de

Kirsch Import mit der Elements of Islay Core Range, Single Sherry Casks und einem rauchigen Schweden

Dirk
-
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Kirsch Import mit der Elements of Islay Core Range, Single Sherry Casks und einem rauchigen Schweden

Die neue Core Range von Elements of Islay und einige Einzelfass-Abfüllungen finden wir in dieser Woche in den Neuigkeiten von Kirsch Import. Welche Brennereien bei den Single Casks vertreten sind sowie alle weiteren Details zur Erweiterung des Islay-Periodensystems finden Sie in der folgenden Mitteilung, die wir von Kirsch Import erhalten haben:

Externer TextInhalt verantwortet das Unternehmen

Das Islay-Periodensystem wächst: Die neue Core Range von Elements of Islay

Für Elements of Islay wählen die Elixir Distillers Whiskys aller aktiven sowie teils inaktiven Islay-Brennereien aus. Ihre köstlichen Elementarteilchen komponieren die Abfüller aus Fässern unterschiedlichen Alters und zum Teil unterschiedlicher Destillerien. Das Ziel: die volle Bandbreite der insularen Malt Whiskys mit ihrem medizinischen, torfigen und maritimen Charakter abbilden.

Für dauerhaftes Vergnügen wächst das Islay-Periodensystem: Ab sofort gesellen sich zu den limitierten Small Batch Bottlings in Apothekerfläschchen auch Standard-Abfüllungen – und zwar in 700ml-Flaschen.
Die neu kreierte Core Range besteht aus einem Blended-Malt-Trio. Der Elements of Islay Cask Edit aus Refill, Bourbon und Sherry Casks verbindet intensiven, rauchigen Single Malt von der Südküste Islays mit einem frischeren, fruchtigeren Stil aus dem Norden. Der Elements of Islay Bourbon Cask reift in First-Fill- und Refill-Bourbonfässern und kombiniert bei 54,5% vol. klassischen, kräftigen BBQ-Rauch aus einer Islay-Destillerie an der Südküste mit subtileren, würzigen Aromen von der Nordküste.

Ebenfalls kräftiger abgefüllt ist der Elements of Islay Sherry Cask. In First Fill und Refill Sherry Butts sowie Hogsheads vermählen sich Islay Single Malt von der Südküste mit Aromen von getrockneten Früchten und dunkler Schokolade und Islay Single Malt von der Nordküste mit würzig-maritimen Noten und Zitronenöl.

Alle Infos zur Range gibt es auch auf der Website von Elements of Islay.

Elements of Islay Cask Edit
Islay Blended Malt Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Refill Casks, Bourbon Casks, Sherry Casks
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes

Nase: Aromatischen Noten von frisch gebrühtem Kaffee, gemischt mit heißer Milch. Gezuckerte Mandeln und weiße Schokoladentrüffel verbinden sich mit typischem Torfrauch. Ein frischer Obstkorb sorgt für Ausgewogenheit.

Gaumen: Süß, mit mineralischen Islay-Noten. Vanillerauch und Holzgewürz durchdringen den Duft von frisch gebackenen Buttercroissants und heißem, fruchtigem Kaffee.

Nachklang: Angenehm rauchig und süß mit anhaltenden Fruchtnoten.

Elements of Islay Bourbon Cask
Islay Blended Malt Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels, Refill Bourbon Barrels
54,5% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes

Nase: Süße Aromen aus einer Zuckerdose mit Vanilleschoten. Dazu Vanille-Amber-Duftkerzen, frische tropische Früchte und würziger Kohlenrauch aus dem Schornstein.

Gaumen: Vor einem prasselnden Torffeuer entfalten sich mit Schokoladenpulver bestäubter Cappuccino, warmes Brioche mit Vanillepudding und in Ahornsirup eingelegte, spritzige Früchte. Es folgt eine Butterglasur auf Vanillemuffins.

Nachklang: Süße, cremige Vanille mit anhaltendem Torfrauch.

Elements of Islay Sherry Cask
Islay Blended Malt Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: First Fill & Refill Sherry Butts & Hogsheads
54,5% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes

Nase: Der Duft von Tabak in einer leeren Sandelholz-Zigarrenkiste. Dazu stoßen das maritim-rauchige Aroma von Räucherfisch (Arbroath smokie), aromatische Noten von Zitronenöl, Ingwerwurzel und ein Hauch von Menthol.

Gaumen: Üppig, rauchig und geschmeidig. In Zartbitterschokolade getauchte kandierte Orangenscheiben und Stücke von kandiertem Ingwer. Muscovado-Zuckersirup sorgt für einen klebrigen, dunklen Sprühregen über Ingwerkuchen mit Datteln vor einem Hintergrund aus süßem Torfrauch und getrockneten Herbstfrüchten.

Nachklang: Sirup-Toffee und rauchiger Schwarztee, gesüßt mit dunkelbraunem Zucker. Langer, süßer, voller und rauchig-würziger Nachklang.

Single Sherry Casks von Signatory Vintage: Glen Elgin & Macduff

Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whiskywelt recht kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Dazu zählen spezielle Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei ebenso wie Single Malts aus seltenen Einzelfässern oder Destillerien, die schwerpunktmäßig Whisky für Blends produzieren.

Letzteres trifft etwa auf Glen Elgin zu. Den blumig-frischen Speyside Single Malt, für den noch einer der rar gewordenen Wormtub Condenser zum Einsatz kommt, hat Signatory Vintage für den Glen Elgin 2008/2022 mit einem Finish im First Fill Sherry Butt versehen. Der Macduff 2009/2022 verbrachte seine gesamte Reifezeit von 13 Jahren im andalusischen Fass und kann seinen nussig-fruchtigen Charakter bei knackigen 63,9% vol. Cask Strength ungehemmt entfalten.

Glen Elgin 2008/2022
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
Selected by Kirsch Import

14 Jahre
Dest. 16/04/2008
Abgef. 13/06/2022
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Sherry Butt (Finish)
Fassnr. 9
639 Flaschen
55,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Macduff 2009/2022
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
Selected by Kirsch Import

13 Jahre
Dest. 30/03/2009
Abgef. 13/06/2022
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First Fill Sherry Butt
Fassnr. 900347
648 Flaschen
63,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

The cherry on the cask: Rauchiger Mackmyra-Druid aus dem Kirschweinfass

Michel Reick bleibt im Gedächtnis. Das verdankt der sympathische Riese nicht nur seiner Statur, sondern in erster Linie seinem hervorragenden Händchen für Fässer. Als unabhängiger Abfüller hinter vier etablierten Marken ist er in der Whisky-Szene zur wortwörtlich festen Größe gewachsen – seit mittlerweile über zwei Jahren ebenfalls im Team von Kirsch Import. Unser „very own“ Whisky-Druide macht seinem Spitznamen alle Ehre und die Magie exklusiver Single Casks für Genießer zugänglich. Zum Beispiel in der 2020 ins Leben gerufenen Spezialitäten-Serie, die heute um eine neue Abfüllung wächst.

Für seinen Whisky Druid Mackmyra 2010/2022 hat es den Druiden noch einmal ins Sehnsuchtsland Schweden verschlagen. Von der schwedischen Vorreiter-Brennerei Mackmyra ist man Innovatives und Vielseitiges aus lokalen Zutaten gewohnt. Neben nicht-rauchigem Whisky brennen die Skandinavier aus Gävle rauchigen Single Malt und darren dafür Gerstenmalz über schwedischem Torf.
Auf dieses torfige Destillat baut auch der neue Druid. In Bourbon Barrels gereift, veredelte man den Mackmyra 2010/2022 schließlich auf ungewöhnliche Weise: in Eichenfässern, die zuvor mit üppigem Kirschwein belegt waren. So verbinden sich in der unverfälschten Abfüllung außergewöhnlich köstliche Aromen von würzigem Rauch und süßer Kirsche.

Whisky Druid Mackmyra 2010/2022 – Peated
Swedish Single Malt Whisky

12 Jahre
Dest. 2010
Abgef. 2022
Herkunft: Schweden
Fasstyp: Bourbon Barrels, Cherry Wine Cask (Finish)
Fassnr.: 12201
141 Flaschen
0,7 Liter
41,3% vol. Cask Strength
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes

Nase: Intensive, fruchtige Kirschnote in Kombination mit Ingwer-Würze und leicht geteertem Rauch mit einem Hauch Mineralien sowie der Süße von Schokolade und Marzipan.

Gaumen: Fruchtig mit Kirschen, ausbalanciert von angenehmem Rauch, der von gerösteter Eiche, etwas Salz und frischem Tabak geprägt ist. Dazu stößt die Süße von Rosinen, Butterscotch und Vanille.

Nachklang: Würzige Vanille, sanfte Holztöne, Tabakblätter und Fruchtsüße gehen in ein langes und trockenes Finale über.

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