Wie Master of Malt heute berichtet, kauft sich Diageo mittels seiner Gruppe Distill Ventures in die Oxford Artisan Distillery ein. Mit welcher Summe, das ist nicht bekannt, aber Distill Ventures hat seit 2013 über 230 Millionen Dollar in Unternehmen wie Stauning, Starward oder Westward investiert.
Dave Smith, CEO der Oxford Artisan Distillery sagt dazu:
Over the last few years we have seen the industry take major steps towards addressing the climate crisis, but we have a responsibility to do more in tackling sustainable farming and grain production. With Diageo and Distill Ventures’ support, we believe we can use whisky to further a revolution in the field. We have been blown away by the team’s belief in our mission and could not be happier to be entering the next stage of our journey with them alongside.
Die Oxford Artisanal Distillery fällt so wie die oben genannten Destillerien in die Kategorie jener Brennereien, die vor allem mit innovativen Zugängen zu den Spirituosen auf sich aufmerksam gemacht haben. Diageo, das schreibt auch MoM, bekommt so Zugriff auf interessante Technologien und hochwertige Marken, die ein wenig andere Wege beschreiten. So ist bei der Oxford Artisanal Distillery der Fokus bei den Getreiden nicht so sehr auf Ertrag pro Tonne, sondern tatsächlich auf Geschmack – ähnlich wie es Mark Reynier bei Waterford in Irland umsetzt.
Und dann ist da auch noch der Fokus auf andere Getreidesorten als Gerste, der die Oxford Artisanal Distillery eine besondere Bedeutung für den Konzern geben, da er selbst stärker in diese Richtung geht. Diese Mischung macht die Brennerei laut Diageo zu einem idealen Kandidaten , in den man über Distill Ventures investieren will, um dort unter anderem die Produktion zu erhöhen.
Einen torfigen Bunnahabhain (sie werden unter dem Namen Staoisha abgefüllt) bietet Kirsch Import deutschen Whiskygenießern an – und der ist über seinen Geschmack hinaus besonders: Eine künstliche Intelligenz hat das Etikett der Signatory-Abfüllung nach den Textzeilen eines Liedes von Künstler und Kirsch-Mitarbeiter Wiljalba gestaltet.
Hier noch mehr Infos zu dem Whisky, den Sie in den nächsten Tagen bereits im deutschen Fachhandel finden werden – und einem Link zum Musikstück auf Spotify:
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Whis-KI: Bunnahabhain Special mit digitaler Kunst
Einen kräftig torfrauchigen Bunnahabhain aus Signatorys Un-Chillfiltered Range kennt man mittlerweile unter anspruchsvollen Genießern. Einen wie den Bunnahabhain Staoisha 2013/2022 allerdings nicht. Der Islay Single Malt für die Kunden von Kirsch Import fließt nicht mit den üblichen 46% vol., sondern mit 48 Volumenprozenten ins Nosing-Glas. Und: Sein Etikett wurde von einer künstlichen Intelligenz erschaffen.
Das digitale Kunstwerk basiert auf dem Fragment eines Liedes: „A tiny island so far away. In the middle of a foggy bay. An almost everlasting day. Somewhere out there. More may I not say.” Komponiert von Künstler und Kirsch-Mitarbeiter Wiljalba, beschreibt es einen verborgenen, tröstlichen, entlegenen Ort, der Ruhe vor der Ruhelosigkeit bietet. Erstaunlich präzise verwandelt die KI die Worte in Wirkung und kreiert ein stimmungsvolles Porträt des Sehnsuchtsortes. Diesen genießt man am besten mit einem rauchig-maritimen Dram im Glas und Wiljalbas Stimme im Ohr.
Bunnahabhain Staoisha 2013/2022 – Peated Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky Selected for you by Kirsch Import
8 Jahre Dest. 27/09/2013 Abgef. 14/09/2022 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Dechar/Rechar Hogsheads 48% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Wir konnten Ihnen die beiden Abfüllungen ja bereits im September bei der internationalen Vorstellung präsentieren, jetzt hat uns der deutsche Importeur Diversa Spezialitäten darüber informiert, dass der Tobermory 21yo und der neun Jahre alte Ledaig Red Wine 2012 ab sofort auch in Deutschland verfügbar sind.
Zu den Tasting Notes der beiden neuen Whiskys dürfen wir Ihnen auch die Fact Sheets als PDF präsentieren.
Tobermory 21yo
Farbe: Tiefes Gold
Geruch: Marzipan, Haselnüsse, Toffee und Sirup.
Gaumen: Kirschholz, brauner Zucker, karamelisierte Ananas und Toffee.
Abgang: Frisch, leicht und süß.
UVP in €: 199,99 €
Ledaig Red Wine 2012
Farbe: Bronze
Geruch: Geräucherter Fudge, Eukalyptusöl und Karbolseife.
Gaumen: Brennendes Heidekraut, Kiefernzapfen. Weintrauben, Melonen und geräuchertes Fleisch.
Abgang: Während der Rauch abzieht, entwickeln sich blumige Noten und schließlich Limettenpastillen.
Whisky aus Skandinavien und Dänemark hat eine stetig wachsende Fangemeinde. Das weiß Berry Bros & Rudd, der traditionsreiche unabhängige Abfüller aus London, und das weiß Kirsch Import, wo man immer wieder danach trachtet, Innovationen nach Deutschland zu bringen. Nach der ersten Kollektion The Nordic Casks im November des Vorjahres bringt man nun The Nordic Casks #2 Collection in den deutschen Handel, mit vier Abfüllungen der Destillerien THY und Stauning aus Dänemark, Teerenpeli aus Finnland und Smögen aus Schweden.
Hier brandaktuell die Infos zu den verschiedenen Abfüllungen und zur gesamten Serie, die man schon bald im deutschen Fachhandel vor Ort oder online finden wird.
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Richtung Norden mit Berry Bros. & Rudd: The Nordic Casks #2
Stuhr, 17.11.2022 Großbritanniens ältester Wein- und Spirituosenfachhändler Berry Bros. &Rudd lanciert heute in Deutschland den zweiten Teil seiner Nordic Cask Whisky-Reihe. Die Kollektion besteht aus fünf Fässern nordischer Pionierbrennereien.
Die aufstrebenden nordischen Whisky-Regionen gewinnen zunehmend an Bekanntheit. Nichts Neues für Jonny McMillan, seines Zeichens Reserve Whisky Manager bei Berry Bros. & Rudd. Die von ihm kreierte Nordic Cask Whisky-Reihe zeigt sein Händchen für Qualität und Innovation. Den Auftakt machte die erste Kollektion im November letzten Jahres.
In der neuen Kollektion #2 sind die nordischen Regionen durch vier Brennereien vertreten. Der robuste schwedische Smögen 2012/2022 entwickelte im Oloroso Hogshead kräftigen Küstenrauch, Schinkenaroma und Noten von Aprikosenmarmelade. Mit Gründung im Jahr 2002 in Finnland ist Teerenpeli die älteste nordische Brennerei. Nach Reifung im Sherryfass zeigt ihr Single Malt 2013/2022 üppige Aromen von Datteln, BBQ-Soße und Honig.
Dem preisgekrönten Rye Whisky von Stauning verleiht ein Finish im Moscatel Cask komplexe Noten. Marmelade auf Roggenbrot, frisches Leder, schwarzen Pfeffer oder Feigen entdecken Feinschmecker im Stauning 2017/2022. Ebenfalls in Dänemark zu Hause: Thy. Die
familiengeführte Farm Distillery setzt auf Qualität aus Erbgetreide und experimentellen Rohstoffen zum Räuchern – etwa Buchenholz, wie im Falle des Thy 2019/2022. So entsteht ein einmaliger Single Malt mit Noten von Rauchbier, Toffee, Zimt, Melone und Apfel.
Jonny McMillan sagt über die Zusammenarbeit mit Brennereien in Skandinavien:
„Die nordischen Destillateure respektieren das reiche und stolze Whisky-Erbe. Sie lassen sich häufig von Schottland und Japan inspirieren und bringen das Besondere ihrer Region mit ein – sei es durch die Verwendung lokaler Getreidesorten, einheimischer Rohstoffe zum Räuchern oder durch die Herstellung eines Destillats mit Ortssinn.“
Smögen 2012/2022
Berry Bros. & Rudd Swedish Single Malt Whisky The Nordic Casks #2
Herkunft: Schweden
Fasstyp: Oloroso Sherry Hogshead
Fassnummer: 34
Destillationsjahr: 2012
Abfülljahr: 2022
Alkoholgehalt: 59,6% vol. Cask Strength
Flaschengröße: 0,7 Liter
Abgefüllte Flaschen: 284 Flaschen
Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Teerenpeli 2013/2022
Berry Bros. & Rudd Finnish Single Malt Whisky The Nordic Casks #2
Herkunft: Finnland
Fasstyp: Oloroso Sherry Hogshead
Fassnummer: 13B
Destillationsjahr: 2013
Abfülljahr: 2022
Alkoholgehalt: 59,9% vol. Cask Strength
Flaschengröße: 0,7 Liter
Abgefüllte Flaschen: 217 Flaschen
Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Stauning 2017/2022
Berry Bros. & Rudd Danish Single Rye Whisky The Nordic Casks #2
Herkunft: Dänemark
Fasstyp: Moscatel Cask (Finish)
Fassnummer: 6493
Destillationsjahr: 2017
Abfülljahr: 2022
Alkoholgehalt: 58,9% vol. Cask Strength
Flaschengröße: 0,7 Liter
Abgefüllte Flaschen: 254 Flaschen
Sonstiges: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Thy 2019/2022
Berry Bros. & Rudd Danish Single Malt Whisky The Nordic Casks #2
Die Hall of Angel’s Share in Villingen vom 4. bis 6.November hat sich in diesem Jahr zum achten Mal gejährt – und der Veranstalter, Wein Riegger, zieht eine positive Bilanz. Und auch das Datum der nächsten Messe wird mit diesem Artikel bereits offiziell gemacht. Aber lesen Sie selbst:
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Angels’ Share im Schwarzwald
Vom 04. – 06. November wurde Villingen bereits zum achten Mal mit der Hall of Angels‘ Share zu einem Eldorado für Whisky- und Rum-Liebhaber.
WIR SAGEN DANKE …
Danke für eine großartige Villinger Whisky- und Rummesse HoAS
Danke allen Besuchern, die so zahlreich in die Neue Tonhalle geströmt sind
Danke an die Mitglieder des Black Forest Whisky Clubs für ihren unermüdlichen Einsatz, ohne die eine Messe in diesem Stil nicht möglich wäre!
Danke an alle Aussteller und Brand Ambassadore, die den Spirit der Destillen nach Villingen getragen haben.
Danke auch dafür, dass das Konzept der einzelnen Slots mit begrenzter Besucherzahl so positiv angenommen wurde.
Fazit der Besucher: „Wir sehen uns nächstes Jahr wieder“.
Deshalb gleich Termin notieren:
HoAS 2023 in Villingen-Schwenningen vom 03. – 05. November 2023
Nicht immer steht auf einer Whiskyflasche ein Destillerienamen. Bei Blends, klar. Da findet man den Markennamen, weil der Whisky in der Flasche aus vielen Brennereien stammt (z.B. Ballantines). Bei unabhängigen Abfüllungen darf der Abfüller manchmal nicht draufschreiben, was drin ist, also hilft er sich mit Kunstnamen (zum Beispiel „Secret Orkney„). Oder er hat eine eigene Marke, die ihm wichtiger ist als die Herkunft des Whiskys (Smokehead, zum Beispiel). Und es gibt noch andere Gründe.
Sieben dieser Whiskys sind bei Serge Valentin heute im Glas, und bis auf zwei Ausnahmen sind alle recht hoch bewertet. Stürzen wir uns also mittels unserer Tabelle gleich in die Verkostung:
Kurz vor der Fußball-WM in Katar hat die Destillerie Penderyn einen neuen Shareholder und einen neuen Global Ambassador: die walisische Fussball-Ikone Gareth Bale hat einen Vertrag mit der Destillerie unterschrieben und wird diese weltweit als Markenbotschafter vertreten. Ihm wird in Zukunft übrigens auch eine eigene Abfüllung gewidmet.
Hier die Infos dazu, mehr über die Zusammenarbeit und die Karriere von Bale:
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Wales Footballer Gareth Bale becomes Penderyn Distillery’s Latest Signing!
16th November 2022
Penderyn Distillery is delighted to announce that superstar footballer Gareth Bale has become a shareholder of the business and will be a global ambassador for Penderyn’s spirit brands.
Bale, who is on his way to the World Cup as the pivotal player in the Welsh football team, is proud to be creating this world-class partnership with the internationally acclaimed Welsh business.
Penderyn Chief Executive Stephen Davies said,
“It is a combination of two global Welsh brands. Gareth Bale is an ambassador for Wales as a nation all around the world, and Penderyn is renowned for world-class award-winning Single Malts and other spirits and is now distributed in over 50 countries. We are very pleased to create this partnership as we continue to build our brands worldwide.”
Gareth Bale, who plays for Los Angeles FC in the USA, has won 108 caps for Wales, scoring 40 goals, and is Wales’ highest goal scorer.
He is originally from Cardiff and began his career with Southampton at the same time as Penderyn was laying down their first single malts, before playing for Tottenham Hotspur and Real Madrid, where he won 5 UEFA Champions Leagues Winners Medals and 3 La Liga titles.
Gareth Bale said,
“Everyone knows how proud I am to be Welsh and so it is a privilege to be able to invest in and become an ambassador for such an amazing Welsh brand. Penderyn single-handedly revived whisky production in Wales and have become an international success story because of their passion for the product and commitment to quality. It’s hugely satisfying to be able to play my part in their continued success.”
Penderyn who have also partnered with the Football Association of Wales over many years, most recently to produce the Penderyn ‘YMA O HYD’ Single Malt Welsh Whisky, part of its Icons of Wales range, which officially celebrates Wales’s forthcoming World Cup campaign.
Stephen Davies added:
“In the future Penderyn will be producing special celebratory ‘Gareth Bale’ whiskies but for now, we wish Gareth Bale, manager Robert Page and the Welsh team and staff the very best of luck in the World Cup.”
Acht neue Bottlings vom unabhängigen Abfüller James Eadie kommen durch den Importeur Whiskymax nach Deutschland und sollten in absehbarer Zeit im Fachhandel erhältlich sein.
Eine Liste von allen Neuheiten finden Sie im nachstehenden Text – und dazu genauere Infos zu drei von ihnen:
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Neue Abfüllungen von James Eadie bei Whiskymax
James Eadie (1827-1904) war ein schottischer Brauer der 1854 eine wichtige Brauerei gründete. Geboren wurde er als eines von 14 Kindern in der Nähe von Gleneagels in Schottland und verlief die Schule mit 14 Jahren um sich seinen Lebensunterhalt zu verdienen.
Laut der lokalen Presse war dieser selbstgemachte Mann eine ruhiger Zeitgenosse dessen harte Arbeit und unzähmbare Beharrlichkeit ihm und seiner Familie einen guten Lebensunterhalt einbrachten.
Neben Bier besaß die Familie Eadie ein eigenes Rezept für einen Blended Scotch Whisky. Es existieren nur noch ein paar Flaschen von dem James Eadie Whisky, die unseres Wissens all in Familienhänden sind.
Der schottische Whisky- und britische Bier- Autor seinerzeit, Alfred Barnard, besuchte die Eadie Brauerei und schrieb seine Entdeckung in sein berühmtes Buch „Nennenswerte Brauereien Groß-Britanniens und Irlands“ (Volume 2, 1889)
Barnard enthüllt wie Herr James Eadie ein Rezept von seinem Vater für einen schottischen Whisky Blend erbte, welchen er als eine „altertümliche schottische Mischung für einen auserwählten Trinker-Kreis“ beschreibt.
Tatsächlich war der Whisky aber ziemlich weit verbreitet und in über 300 Pubs von James Eadie erhältlich.
Caol Ila 11 Jahre Amontillado Cask Finish 57,7%
Glen Elgin 14 Jahre Re-Charred HHD 53,6%
Glenlossie 10 Jahre Re-Charred HHD 46,0%
Glen Ord 10 Jahre Amontillado Cask Finish 55,1%
Glentauchers 8 Jahre First Fill Bourbon Barrel 46,0%
Inchgower 13 Jahre Malmsey Cask Finish 55,9%
Jura 11 Jahre First Fill Bourbon & Refill Barrels 46,0%
Teaninich 9 Jahre First Fill Bourbon & Rifill HHD 46,0%
Caol Ila 11yo First Fill Amontillado Sherry Butt Finish #361934 [Export exclusive]
Geruch Geschmolzene Butter, Birnensaft, geschroteter Weizen, Feuerrauch und karamellisierte Mandeln Geschmack Gesalzene Butter, Marzipan, Toast und Zitronenmarmelade, zusammen mit Vanillepudding und erdigen, rußigen Noten Abgang Langanhaltend, mit gesalzenem Karamell und kandierten Orangenschalen im Abgang
Geruch Reichhaltige Noten von Karamell, Buttertoffee und Toffee werden durch frische Kräuternoten von Minze und Thymian ausgeglichen Geschmack Ein frischer, leuchtender Salat aus tropischen Früchten: Ananas, Melone, Kiwi, Passionsfrucht und Soursop Abgang Riesiger, saftiger Abgang von Mango, Passionsfrucht und gestoßenem Pfeffer
Glen Ord 10yo First Fill Amontillado Sherry Hogshead Finish #358017 [Export exclusive]
Geruch Reichhaltige, dichte Noten von reifer Banane, Toffee, Weizenbier und Marzipan, darunter weiche Aprikosen und Nektarinen Geschmack Sprudelnde Bonbons, gegrillte Kochbananen und Bananen, dazu Mango und tropischer Obstsalat Abgang Weiße Trauben, knuspriges Mürbegebäck und reife Mango
Ein Newcomer bei Whiskys ist PŌKENO Single Malt Whisky – der neuseeländische Single Malt von der Nordinsel des Landes. Leser von Whiskyexperts kennen ihn aber schon, denn seit Montag gibt es die drei brandneuen Abfüllungen von ihm bei uns zu gewinnen (haben Sie schon mitgespielt?).
Die Kammer Kirsch GmbH importiert PŌKENO Single Malt Whisky jetzt nach Deutschland – als einem von nur fünf Märkten weltweit stehen Whiskyfreunden die Whiskys also hierzulande zur Verfügung. Mehr über PŌKENO Single Malt Whisky lesen Sie nachfolgend:
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PŌKENO Single Malt Whisky betritt die Weltbühne des Whiskys
Neue Whiskys aus Neuseeland
Kammer-Kirsch übernimmt den Import und Vertrieb der Pōkeno Single Malt Whiskys aus Neuseeland und erweitert damit sein umfassendes Whiskysortiment um drei Abfüllungen dieser neuen Marke.
Mit seinem Kernsortiment an kreativen, vollmundigen Whiskys ist Pōkeno ein brillanter, authentischer Newcomer auf der Weltbühne des Whiskys.
Die Single Malts der Pōkeno Reihe zeichnen sich durch den reinen Charakter Neuseelands aus, denn alle Zutaten stammen ausschließlich aus diesem Land. Zudem werden die Whiskys in der hochmodernen Pōkeno Brennerei vor Ort sowohl destilliert, gereift und sogar abgefüllt.
Pōkeno ist in ein warmes, nebliges, feuchtes Tal auf Neuseelands Nordinsel, eingebettet und geschützt von den vulkanischen Hügeln, aus denen reines, natürliches Quellwasser für die Whiskyproduktion bezogen wird.
Als Craft Distillers ist das Brennereiteam von Pōkeno in der Lage, sich auf Qualität statt auf Quantität zu konzentrieren und die Produktion auf ihre Art durchzuführen, die nicht unbedingt der einfache Weg ist. Alles, was sie tun, ist darauf ausgerichtet, einen der besten Single Malts der Welt herzustellen. Aus diesem Grund wird nur die feinste Gerste verwendet, die aus drei ausgewählten Familienbetrieben von der fruchtbaren Südinsel Neuseelands stammt.
Die hochmoderne Pōkeno Brennerei ist vollständig automatisiert, um den optimalen Gärungs- und Destillationsprozess und damit die Qualität der Spirituose zu gewähren. In der Produktion behält Pōkeno die volle Kontrolle – vom Korn bis in die Flasche. Chargenproduktion, lange Gärung und langsame Destillation sind dabei nur einige Produktionsschritte, die Pōkeno von manch anderer Destillerie unterscheidet.
Für die Reifung der kostbaren Destillate werden nur die besten Fässer ausgewählt. Das subtropische Klima führt zu unglaublich hohen Verdunstungsraten, was die Reifung und die Entwicklung der Geschmacksprofile beschleunigt.
All dies ermöglicht es, Single Malt Whisky mit außergewöhnlichem Körper und Geschmack herzustellen. Ein Whisky, der den reinen Geist von Aotearoa einfängt.
„Die Pōkeno Whiskys überzeugen mit einem erstaunlich reifen und überaus sanften Geschmacksprofil. Wir sind stolz, den Whiskyliebhabern einen neuen Kontinent mit idealen klimatischen Bedingungen für die Whiskyerzeugung näherzubringen und diese spannenden Single Malt Whiskys einzuführen“,
freut sich Kammer-Kirsch Geschäftsführer Gerald Erdrich.
Im Kernsortiment der neuseeländischen Marke wird Pōkeno Origin, Pōkeno Discovery und Pōkeno Revelation angeboten. Das authentische Geschmacksprofil der Brennerei zeigt dabei Pōkeno Origin, der vollständig in First-Fill-Bourbon-Fässern reifte und Aromen von süßem Karamell und weichen Zitrusnoten aufweist.
Pōkeno Discovery enthält anteilig auch Oloroso- und PX-Sherry-Fässer, denen der Single Malt Noten von Schwarzwälder Kirschtorte, Zimt und dunkler Schokolade verdankt.
Für die Herstellung von Pōkeno Revelation kommen neben First-Fill Bourbon-Fässern auch neuseeländische Rotwein-Fässer zum Einsatz. Aromen von reifen, roten Sommerfrüchten finden hier Anklang und erinnern an den süßen und sanften Geschmack des Sommers.
Die Pōkeno Single Malt Whiskys werden anfangs nur in fünf ausgewählten Märkten vertrieben und sind ab sofort über die Kammer-Kirsch GmbH erhältlich. Der Verkaufspreis im Fachhandelt wird je nach Abfüllung bei ca. 40 € bzw. 50 € liegen.
Kammer Kirsch GmbH – Craft Distillers seit 1909
Die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ist eine in Süddeutschland ansässige Obstbrennerei, die ihr eigenes Sortiment überwiegend im Fachgroßhandel, im Facheinzelhandel und in ausgesuchten LEH-Outlets anbietet. Seit 1990 ist das Unternehmen auch im Import von hochwertigen Spirituosen in Deutschland aktiv. Zu den weltweit bekannten Marken gehören u. a. erlesene Whiskys von Arran, Tomatin, The GlenDronach, Benriach, Glenglassaugh, Glenturret, The Whistler, M&H und Rebel. Das vielfältige Sortiment im Import-Bereich wird durch Rums von Hell or High Water, Buckingham Palace Gin sowie dem Coca Blatt Likör AGWA de Bolivia, Pfefferminzlikör Minttu und dem polnischen Wyborowa Vodka ergänzt.
Im Bereich der Obstbrände hat sich das Unternehmen aufgrund seiner Historie auf Kirschwasser konzentriert. Neben Kirschbränden haben auch verschiedene andere Obstbrände, wie z.B. Trester-Brand, bei Spirituosen Wettbewerben höchste Auszeichnungen erhalten. Erweitert wird das Portfolio durch die Spirituose Fruity Touch und die Black Forest Serie mit Black Forest Dry Gin, Black Forest Rothaus Whisky sowie Black Forest app, einem Zusammenspiel aus Apfelbrand und Botanicals. Weitere eigene Destillate wie Apple Vodka Squamata und Black Forêt Gin runden das vielfach prämierte Portfolio der Destillerie Kammer-Kirsch GmbH ab.
„The Westfalian“ aus Paderborn, gebrannt in der Feinbrennerei Northoff, ist einer der deutschen Whiskys, die international bei Verkostungen und Prämierungen reüssieren können – darunter bei so renommierten Wettbewerben wie der ISC (International Spirit Challenge), der IWSC (International Wine & Spirit Challenge) oder den World Whisky Awards.
Jetzt feiert man in der Brennerei den 10. Geburtstag des Whiskys – und kündigt drei Sonderabfüllungen an, die am 19. November erscheinen. Mit der nachfolgenden Presseaussendung feiert man das Jubiläum und erzählt ein wenig mehr über den von Thomas Ewers (Malts of Scotland) kuratierten Whisky sowie die drei (plus einer) neuen Abfüllungen:
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Meilenstein deutscher Whisky-Geschichte: Deutschlands Weltmeister-Whisky wird 10!
„The WESTFALIAN“…
……Whisky aus Paderborn wurde von der IWSC „International Wine & Spirit Challenge“ zum besten Whisky der Welt 2020 gekürt!!!! Nein, sie lesen richtig. Zum ersten Mal in der langen Geschichte des Whisk(e)y ist ein deutscher Whisky mit dieser höchsten Auszeichnung Weltweit geehrt worden. Auch im Jahre 2021 wurde „The WESTFALIAN“ punktgleich mit dem Gewinner auf Platz 2 gewählt.
Der Paderborner Whisky The WESTFALIAN ist in 2017, 2018, 2019, 2020 & 2021 durch die ISC (International Spirit Challenge) & IWSC (International Wine & Spirit Chellange) sowie den World Whisky Awards zum besten deutschen Whisky International gewählt worden. Das Besondere an diesen Auszeichnungen ist, dass diese Wettbewerbe zu den einflussreichsten der Welt gehören. Sie sind federführend für die Beurteilung und Auszeichnung von Spirituosen und Weinen weltweit.
Dieses Jahr gibt es ein ganz besonderes Ereignis
Am 19.11.22 feiert Paderborn das 10-jährige Jubiläum des erfolgreichsten deutschen Whisky mit gleich 3 Sonderabfüllungen. Die 10-jährigen Abfüllungen sind alle unterschiedlich im Geschmack und von überdurchschnittlicher Qualität. Echte Meilensteine deutscher Brennkunst.
2012 – 2022 – Cask TW15 – 10y – German Single Malt Whisky 51.9% – ex. Glen Keith Bourbon Barrel
Der Erfolg kommt aber nicht von ungefähr. Federführend steht hinter diesem Whisky Thomas Ewers (Mitglied der Keeper of the Quaich) der bereits mehrfach mit seinem Label MALTS OF SCOTLAND in Schottland zum besten unabhängigen Abfüller der Welt für seine ausgewählten Whiskys ausgezeichnet wurde. Thomas Ewers ist zuständig für die Abstimmung des Destillates, Auswahl der Fässer sowie Entscheidung über die Abfüllreife. The WESTFALIAN ist der deutsche Whisky für Genießer und Individualisten. Kein Massen- oder Discountprodukt. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Obwohl der Paderborner Whisky erst seit 2012 gebrannt wird konnte er sich gegen alle anderen Whiskys der Welt durchsetzen. Was für seine Qualität spricht. Angefangen hat es 2012 mit dem Single Grain und Single Malt. 2013 folgte der peated Single Malt, 2014 der Single Corn und 2015 der Single Rye. Damit bietet er eine große Geschmacksvielfalt an. Abgerundet wird der Paderborner Whisky durch seine beliebten Whiskyliköre „Miss Sunshine“ und „Onkel Joes Hütte“
Thomas Ewers sagt zu diesen Jubiläum und den vielen Auszeichnungen:
„Deutscher Whisky ist ein Produkt mit Zukunft. Es gibt noch viel Entwicklungsarbeit und wir freuen uns unseren Beitrag dazu zu leisten zu können. Die internationale Akzeptanz unseres The WESTFALIAN macht uns richtig stolz und wir freuen uns auf die kommenden Jahre“
The WESTFALIAN ist nicht der Whisky von der Stange sondern jede Abfüllung ist etwas Besonderes da er nur als Einzelfassabfüllung erhältlich ist. Ohne Farb- oder Geschmackszusätze ohne Kühlfitration – ein pures – natürliches Produkt. Ein „Dram“ des WESTFALIANs ist immer ein besonderer Moment den man mit Freunden teilt – ein „come together“ !
Besuchen kann man „The WESTFALIAN“ immer Donnerstags von 16:00 Uhr bis 19:00 Uhr und Samstags von 11:00 Uhr bis 16:00 Uhr.
Eine Hommage an eine besondere Frau hat The Macallan heute veröffentlicht: Janet Harbinson führte nach dem Tod ihres Mannes Alexander Harbinson von 1918 an die Brennerei und ist verantwortlich für den teuersten jemals bei einer Auktion verkauften Whisky, den Macallan 1926. Ihr ist der 8 Minuten lange Film gewidmet, der mit einer Besonderheit aufwarten kann: Den Soundtrack „Solstice Kiss“ von den Simple Minds.
Macallan schreibt dazu
In 1926 Janet ‚Nettie‘ Harbinson crafted what would become the most valuable bottle of wine or spirit ever sold at auction. Her spirit still drives everything we do today. A remarkable figure in The Macallan’s history, in 1918 her beloved husband Alexander, who had been running the distillery at the time, sadly passed. Following his death, she assumed control. Guided by her conviction, dedication, and a belief in doing the next right thing, it was her passion and care for those around her that kept the business afloat and helped support the local community. Our epic short film brings Janet’s story to life, beautifully complemented by an exclusive soundtrack ‚Solstice Kiss’, composed and recorded by the legendary Scottish band, Simple Minds.
Eine sehr gute Zusammenfassung über viele Dinge, die japanischen Whisky betreffen, finden Sie in einem recht langen, aber kurzweiligen Artikel des Auktionshauses Christies. Beschrieben werden darin die Geschichte und die Besonderheiten des Whiskys aus Japan, die Unterschiede zu Scotch, und Sie finden auch Informationen zu den wichtigsten Brennereien in Japan und deren Whiskys.
Hier zum Beispiel ein Absatz über Hanyu:
Hanyu, founded in 1941, produced whisky from the 1980s until 2000. Together with Karuizawa, a distillery that was in operation on the slopes of the active volcano Mount Asama between 1955 and 2001, it is known as a ‘ghost’ producer. Despite the fact that they’ve long been closed, a finite number of barrels from both distilleries are still being bottled and released to market.
Der Artikel ist unserer Meinung nach ein guter Startpunkt, wenn Sie sich noch nicht viel mit dem (doch sehr breiten und mit Fallstricken versehenen) Thema japanischer Whisky beschäftigt haben. Zum versierten Sammler werden sie durch ihn natürlich nicht, aber die Orientierungsmarken auf der Landkarte sind durch ihn zumindest teilweise gesetzt…
Einen besonderen Whisky stellt whiskyfass.de als ihre nächste Veröffentlichung und erste Private Cask Abfüllung vor: ein 10 Jahre alter Arran aus einem Bourbon Barrel – in Fassstärke und natürlich ohne Farbstoffe und ohne Kühlfiltration. Es gibt insgesamt nur 231 Flaschen davon, und wie Sie eine für sich sichern können sowie weitere Details erfahren Sie in der Info, die wir von whiskyfass.de erhalten haben:
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Whiskyfass.de präsentiert erste Private Cask Abfüllung in Kooperation mit Isle of Arran Distillers: 10-jähriger Single Malt aus Bourbon Barrel
Oyten, 17.11.2022. Whiskyfass.de stellt exklusiv 10 Jahre alte Einzelfassabfüllung aus einem Bourbon Barrel vor. Eine auf 231 Flaschen begrenzte Private Cask Abfüllung.
Nach vielen Monaten der Planung veröffentlicht Whiskyfass.de exklusiv eine 10 Jahre alte Private Cask Abfüllung von der Isle of Arran. Der Charakter des Whiskys wurde seit der Destillation 2012 ausschließlich durch ein Bourbon Barrel ausgebaut. Neben einer Fassstärke von 56,9% überzeugt der Island Single Malt mit einem facettenreichen Geschmacksprofil, das geprägt ist von Honig, Vanille und einer angenehmen Würze. Auf eine Kältefiltration oder Färbung wurde verzichtet. Nicht zuletzt wurde das Profil des Whiskys auch durch die einzigartigen klimatischen Bedingungen der Isle of Arran geprägt.
„Es freut uns sehr, dass wir eines der begehrten Private Casks aus Lochranza auf der Isle of Arran beziehen konnten“, so Ingo Jagels, Geschäftsführer von Whiskyfass.de. „Wir kennen die Bourbon Barrel Reifung von Arran, daher war die Entscheidung leicht und bei derVerköstigung wurde unsere Entscheidung sofort bestätigt“, so Jagels weiter.
Der Onlineshop Whiskyfass.de startete den Verkauf von Whiskys und Spirituosen im Oktober 2020 und blickt seitdem auf ein schnelles Wachstum zurück. Handverlesene Whiskys und Spirituosen aus der gesamten Welt werden angeboten. Bereits mehr als 1.700 Produkte befinden sich im Sortiment, das stetig weiter ausgebaut wird. Eine Ergänzung der Produktpalette bildet die Kooperation mit der Island Brennerei Isle of Arran Distillers in Lochranza.
Über Isle of Arran
Die Brennerei Isle of Arran wurde 1994 am Fuße des Dorfes Lochranza gebaut. Am 29. Juni 1995 floss der erste Alkohol aus den Brennblasen und brachte dadurch nach mehr als 150 Jahren die legale Destillation nach Arran zurück. Diese Brennerei war die erste in einer neuen Generation von Brennereien in den 90er Jahren. Seit jenem Tag im Juni 1995, als das erste Fass abgefüllt wurde, produziert Arran erstklassigen ungetorften Single Malt Whisky, der durch zahlreich gewonnene Goldmedaillen internationale Anerkennung gefunden hat.
Es war auch für John Campbell, Master Blender und Production Director bei der Lochlea Distillery, eine Premiere: Zum ersten Mal seit der Abfüllung in Flaschen verkostete er die Lochlea Fallow Edition, die in den nächsten Tagen auch in Deutschland im Handel zu finden sein wird (davon berichteten wir gestern). Wir haben ihn anlässlich unseres Besuches in der Destillerie vor drei Wochen darum gebeten – und er ist dieser Bitte gerne, und wie man sieht mit viel Freude über seine Abfüllung, nachgekommen
Der limitierte Whisky ist die erste Lochlea-Abfüllung, die zu 100 Prozent in Oloroso Sherry Butts reifte. Dementsprechend dicht und aromatisch ist auch sein Geschmack, und John Campbell gibt gleich auch noch einen Tipp, wie man die Aromen noch präsenter werden lassen kann.
Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen mit diesem etwas über fünf Minuten langen Video, das Sie auch auf unserem Youtube-Kanal finden – den können Sie auch abonnieren, um immer als Erster über neue Videos (mittlerweile über 350) informiert zu werden.
