Neue St. Kilian Ambassador’s Choice No. 5 Abfüllung feiert Premiere in Hamburg

Ein St. Kilian aus zwei Ex-Rum-Fässern aus Madeira – diese verlockende Kombination wählten Markenbotschafter Olli Fink und Master Distiller Mario Rudolf für eine exklusive Abfüllung von nur 1.380 Flaschen, die jetzt, nach knapp fünf Jahren Reifezeit mit einem Alkoholgehalt von 50,1 % vol. als St. Kilian Ambassador’s Choice No. 5 auf den Markt kommt. Sie ist ist ab sofort auch vor Ort in der Destillerie sowie im Online-Shop von St. Kilian Distillers verfügbar.

Alle Infos dazu und die offiziellen Tasting Notes finden Sie nachstehend:

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Neue Ambassador’s Choice Abfüllung feiert Premiere in Hamburg

St. Kilian Distillers bringt mit Markenbotschafter Olli Fink eine limitierte Ambassador’s Choice Ex-Rum-Abfüllung heraus

Bereits seit Januar 2019 ist Olli Fink als Brand Ambassador für St. Kilian Distillers im Einsatz. Als gebürtiger Schleswig-Holsteiner präsentiert er die Marke aus dem unterfränkischen Rüdenau hauptsächlich im nördlichen Bereich Deutschlands und ist dort auch auf einigen Fachmessen anzutreffen. So auch auf der Whiskymesse „Just Whisky Hamburg“, die am 26. und 27. August inmitten des alten Binnenhafens Hamburg-Harburg stattfindet. Zu diesem Anlass kommt seine nächste Ambassador’s Choice Abfüllung in limitierter Auflage heraus. „Mein erstes privates Fass von St. Kilian war ein ex-Rumfass mit rauchiger Rezeptur. Daher wählte ich für diese Edition eine ehemalige Rumfass-Abfüllung mit mildem Destillat, sozusagen als ergänzenden Gegenpart“, freut sich Olli Fink. Aus dem umfangreichen Sortiment von über 300 verschiedenen Fassarten, die in ehemaligen Nato-Munitions-Bunkern – der St. Kilian Bunker City – unter perfekten klimatischen Bedingungen unweit der Destillerie reifen, wählte der Markenbotschafter für diese milde Single Malt Abfüllung zwei spezielle Einzelfässer aus. Gemeinsam mit Master Distiller Mario Rudolf fiel die Wahl auf zwei ex-Rumfässer aus Madeira, die miteinander vermählt wurden.

AMBASSADOR’ S CHOICE MARIO RUDOLF & OLLI FINK

Diese jeweils 300 Liter fassenden Eichenfässer enthielten zuvor Rum, der auf der Blumeninsel im Atlantischen Ozean aus Melasse hergestellt wurde, ehe sie nach Entleerung am 27.09.2017 mit mildem New Make von St. Kilian in Rüdenau befüllt wurden. Dafür verwendete man mildes Destillat, welches aus der Verarbeitung von Pilsener Malz sowie von etwas dunklerem Münchner Malz gewonnen wurde. Nach Entleerung der beiden Einzelfässer am 16.08.2022 füllte man von dieser knapp fünf Jahre alten „Ambassador’s Choice“ Edition insgesamt 1.380 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 50,1 % Vol. – wie immer bei St. Kilian Distillers ohne zusätzliche Färbung oder Kältefiltration – in die ikonische 0,5 Liter Pot-Still-Flasche ab.

„Dieser milde Single Malt glänzt mit einem Bouquet von tropischen Früchten, Pfirsich, Kokos und Vanille. Wunderbar süß und in meinen Augen gefährlich süffig“, schwärmt Olli Fink. „Eine milde Abfüllung – genau so, wie ich sie mir für diesen Anlass vorgestellt habe“, resümiert der Markenbotschafter zufrieden.

Diese vollmundige Ambassador‘s Choice Abfüllung ist ab sofort auch vor Ort in der Destillerie sowie im Online-Shop von St. Kilian Distillers verfügbar.

TASTING NOTES: AMBASSADOR’ S CHOICE MARIO RUDOLF & OLLI FINK

AUSSEHEN

Helles Gold

AROMA

Tropische Aromen von Ananas, Pfirsich und saftiger Honigmelone entwickeln mit gelber Pflaume und feinen Kokosraspeln ein exotisches Fruchtbouquet, das von einem Hauch Eichenwürze verfeinert wird.

GESCHMACK

Die cremige Süße von Honig, Vanille und weichem Toffee wird perfekt umspielt von der tropischen Exotik reifer Pfirsiche, Melone sowie einem Touch Ananas und abgerundet mit feiner Eichenwürze.

NACHKLANG

Cremig-süße Marmelade von gelber Pflaume und Ananas klingt mit dunklem Karamell und dezent trockenen Eichennoten wohltuend lange nach.

ALKOHOLGEHALT

50,1 % Vol.

UVP

69,90€ (0,5 l)

ÜBER ST. KILIAN DISTILLERS GMBH

Die größte Whisky-Destillerie Deutschlands aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main produziert Whisky der Spitzenklasse, der bei den renommiertesten Whiskywettbewerben rund um den Globus mit zahlreichen Goldmedaillen prämiert wurde. Daneben zeugen auch Auszeichnungen wie „Distillery of the Year“ und „Whisky of the Year“ von dem internationalen Spitzenniveau, auf dem sich die erst 2012 von dem Investmentbanker Andreas Thümmler gegründete und somit noch junge Brennerei mit ihren Whiskys inzwischen bewegt. St. Kilian Distillers unterstützt den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, über den Sie sich auf https://www.massvoll-geniessen.de/ informieren können. Weitere Informationen zum Unternehmen und Portfolio finden Sie auf www.stkiliandistillers.com.

Fremde Federn (216): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Woche für Woche erscheinen neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?

Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.

„Fremde Federn“ stellt Ihnen in der nun 216. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor – eine Sammlung von Meinungen zu verschiedenen Whiskys, die Ihnen ein wenig ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.

Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.

Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!


Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.

Nur noch bis Sonntag: Gewinnen Sie jetzt 3x „Maltfriend’s Journey® – A Whisky Adventure in Scotland“ plus Glencairn-Glas

In dieser Woche haben wir bei unserem Gewinnspiel (diesmal für Deutschland und Österreich) ganz außergewöhnliche Preise für Sie: Gehören Sie zu den ersten, die das neue Brettspiel „Maltfriend’s Journey – A Whisky Adventure in Scotland“ spielen und damit jeder Whiskyrunde noch mehr Würze geben. Das Spiel wird erst ab September im Handel erhältlich sein – aber hier mit uns und unserem Gewinnspielpartner, den Entwickler des Spiels und Markeninhaber CD Werbeagentur GmbH, können Sie drei Spiele mit einem speziellen Glencairn-Glas schon vorab gewinnen!

Achtung! Das Gewinnspiel läuft nur noch bis Sonntag – spielen Sie jetzt mit!

Hier einige Informationen zum Spiel, bevor wir Ihnen die Gewinnfrage stellen:

Sie spielen gerne? Und Sie lieben Whisky? Dann lassen Sie sich auf den Geschmack bringen!

Im engsten Freundeskreis gemeinsam mit anderen Whisky-Liebhabern einige edle Tropfen genießen. Kann es etwas Schöneres geben? Ja, kann es! Wenn „Maltfriend’s Journey®“ mit von der Partie ist.

„Maltfriend’s Journey®“ nimmt Sie mit auf eine Reise ins Schottland des 19. Jahrhunderts. Wagemutige Unternehmer – und natürlich auch Unternehmerinnen – kämpfen um Marktanteile und Brenn-Lizenzen – und scheuen dabei nicht die Hindernisse, die sich ihnen in den Weg stellen. Ziel der bis zu sechs Spielenden: in jeder Region eine Brennerei zu besitzen.

Dabei kommt es nicht nur auf geschäftliches Geschick an, sondern auch auf die richtige Routenplanung entlang historisch belegter Transportwege. Und darauf, sich dabei von den vielen Sehenswürdigkeiten nicht zu sehr ablenken zu lassen.

Die Zutaten für ein unternehmerisches Whisky-Abenteuer im Schottland des
19. Jahrhunderts:

  • Spielbrett 50 x 70 cm (zweisprachig)
  • 104 Spielkarten (zweisprachig) in Extrabox
  • 70 Holzfässer, 6 Spielfiguren, 1 Würfel
  • Spielanleitung (zweisprachig)

„Maltfriend’s Journey®“ gibt es ab September im Whisky-Fachhandel und über maltfriend.de. Wer aber zu „schottisch“ veranlagt ist, um dafür in die Tasche zu greifen, hat jetzt die Chance, vorab eines von drei exklusiven Sets zu gewinnen – bestehend aus je einem Brettspiel „Maltfriend’s Journey®“ und einem Maltfriend’s Glencairn-Glas von Stölzle.

Versuchen Sie Ihr Glück und beweisen Sie historischen Durchblick, indem Sie die folgende Gewinnfrage richtig beantworten:

In welcher Ära ist das neue Whisky-Brettspiel „Maltfriend’s Journey®“ angesiedelt?

A: Mittelalter
B: Viktorianisches Zeitalter
C: Roaring Twenties

Schicken Sie Ihre Antwort bitte mit vollem Namen und Ihrer Postanschrift an folgende E-Mail-Adresse: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Maltfriend’s Journey“!

Aus organisatorischen Gründen ist unser Gewinnspiel auf Teilnehmende aus Deutschland und Österreich beschränkt.

Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort auf die Gewinnfrage und dem richtigen Betreff, die uns bis 28. August 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir drei Gewinner:innen und geben diese am 29. August 2022 bekannt.

Der Gewinn wird durch den Entwickler des Spiels und Markeninhaber CD Werbeagentur GmbH versendet. Pro Haushalt ist nur eine Teilnahme möglich!

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Maltfriend’s Journey“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 28. August, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 29. August 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und der CD Werbeagentur GmbH sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von der CD Werbeagentur GmbH versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

TTB-Neuheit: Laphroaig Càirdeas White Port and Madeira

Made for the Friends of Laphroaig – in der us-amerikanischen TTB-Datenbank ist ein neuer Laphroaig Càirdeas aufgetaucht, der Laphroaig Càirdeas White Port and Madeira.

Er ist der erste, der unter der Ägide des neuen Master Distillers Barry MacAffer abgefüllt wurde. Drei Viertel wurden in second fill Madeira Cask gefinisht, ein Viertel stammt aus frist fill Port Casks. Abgefüllt wurde oder wird mit 53,3% vol. Alkoholstärke.

Hier die Etiketten:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

THE CASKHOUND präsentiert seinen Linkwood 2010 aus dem Red Wine Barrique

Ein Speysider mit Vollreifung im Rotwein-Barrique – das ist der Linkwood 2010 vom unabhängigen Abfüller The Caskhound, der ab heute in der 0,5l-Flasche zum UVP von 56,90 Euro im Handel erhältlich ist.

Alles Wissenswerte zur neuen Abfüllung im nachfolgenden Infotext, den wir von The Caskhound erhalten haben:

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BEST OF TWO WORLDS: THE CASKHOUND präsentiert seinen Linkwood 2010 aus dem Red Wine Barrique

Whiskyabfüllungen mit Vollreifungen oder Finishes in Weinfässern waren noch vor einigen Jahren eher selten anzutreffen. Die Ergebnisse wurden – teils auch zu recht – von Whiskymachern wie -Freunden kritisch betrachtet. Mittlerweile hat sich auch die Whiskywelt weitergedreht, und die Verwendung von Weinfässern ist bei Brennereien und Abfüllern weltweit ein fester und nicht unwesentlicher Bestandteil des Fassmanagements und der Abfüllungspolitik geworden. Eine Entwicklung, der sich auch Tilo Schnabel aka THE CASKHOUND als einer der bekanntesten deutschen Independent Bottler mit großem Interesse widmet. In seinem viertem Bottling 2022 zeigt er einmal mehr, wieviel Potential im Zusammenspiel der beiden Genusswelten liegen kann…

Single Malt Whisky aus dem Weinfass – das Beste zweier Welten

 „Whisky und Wein sind beides Genussmittel mit reicher Kultur und uralten Traditionen. Es gibt deutliche Unterschiede, aber auch vielen Gemeinsamkeiten. Und gerade in den Details, in der Sorgfalt der Fassauswahl und der Reifung zeigt sich, wie sich beide Welten hervorragend kombinieren lassen“, erläutert der Wahlschwabe begeistert. „Mit unserem Linkwood kann man dies gut ‚erschmecken‘: das Destillat und der Einfluss des Red Wine Barrique halten sich trotz Vollreifung die Waage, die Aromenpalette wirkt facettenreich, harmonisch … und macht Lust auf mehr!“

Die südlich von Elgin gelegene Linkwood Distillery ist Teil der Diageo-Familie, und produziert als eines ihrer ‚working horses‘ größtenteils für die Blendindustrie. Whiskyfreunden begegnet der Speyside Malt dank unabhängiger Abfüllungen zwar durchaus häufiger, ins Rampenlicht der legendären Brenne-reien der Region hat er es bislang aber leider selten geschafft. Linkwoods feiner, floral-fruchtiger Charakter offenbart sich besonders in einer klassischer Bourbon Cask-Reifung, der Reiz des Speysiders besteht aber tatsächlich in seiner Vielseitigkeit. Von Sherry Casks über Rum, Port und Madeira bis zur Voll- oder Nachreifung in unterschiedlichen Weinfässern – Linkwoods Destillat bietet wie wenig andere Single Malts unterschiedlichsten Fässern die ideale Leinwand, ihren Einfluss und die Vielfalt ihrer Aromen passend zur Geltung zu bringen, ohne dabei aber seine Charakteristik zu verlieren.

Die neue THE CASKHOUND-Abfüllung folgt ebenfalls diesem Pfad: die 12 Jahre währende Vollreifung im Red Wine Barrique bescherte dem sommerlich-frischen Speysider eine Fülle verführerischer Rotwein-Aromen, die ihn gelungen abrunden, dabei aber niemals völlig zu dominieren drohen. Freuen Sie sich auf diese spannende Begegnung zweier Genusswelten.

LINKWOOD (‘Castles of Scotland’-Reihe)

Speyside Single Malt Scotch Whisky

12 Jahre alt (2010/2022)

55,5 % ABV

Fully Matured in a Red Wine Barrique

Auflage 378 Flaschen (0,5 l)

UVP: 56,90 Euro  

Nase:          Vanille, in Wein eingelegte Rosinen, Gewürze, warmer Apfelkompott, Pfirsiche, Orangen und Honig, gefolgt vom Duft frischer Vanillekipferl

Mund:         weich & ölig im Antritt, mit würzigen Rotweinnoten und Orangenmarmelade, die von einer angenehmen Pfefferigkeit abgelöst werden. Danach empfängt uns eine volle Ladung Kirschen und dunkle Waldfrüchte, abgerundet von Zimtnoten und Eichenwürze

Abgang:     mittellang, leicht adstringierende Rotweinaromen wandeln sich zu Kakaopulver und Gewürzen, angenehme Trockenheit, die in Holz und Teeblättern endet

Wie das auf dem Label abgebildete Craigievar Castle schon verrät, gehört diese Abfüllung zur diesjährigen Limited Series „Castles of Scotland“ und zeichnet sich wie üblich durch Fassstärke, natürliche Färbung & den Verzicht auf Kühlfiltrierung aus. Sie finden den Linkwood ab Freitag, dem 26. August 2022 in unserem Shop und bei unseren Handelspartnern.

Freuen Sie sich im Übrigen schon auf die weiteren Single Cask-Abfüllungen im Herbst und Winter 2022. Wir werden Sie an dieser Stelle darüber rechtzeitig informieren.

Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.

Caol Ila veröffentlicht Four Corners of Scotland-Abfüllung (mit Bildern des neuen Besucherzentrums)

Zur Feier der Neueröffnung des um- und ausgebauten Besucherzentrums veröffentlicht Caol Ila eine neue Abfüllung in der Four Corners of Scotland-Serie: ein 14 Jahre alter Whisky aus American Oak refill casks und frisch ausgekohlten American Oak Casks.

Alles Wissenswerte dazu, und einige Bilder aus dem neuen Besucherzentrum, nachfolgend. Zudem dürfen wir Ihnen nach den Bildern noch eine PDF-Broschüre mit 26 Seiten über die neue Destillerie präsentieren, die Sie auch herunterladen können:

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CAOL ILA’S CELEBRATORY DISTILLERY EXCLUSIVE COMPLETES THE FOURTH AND FINAL CORNER IN THIS UNIQUE COLLECTION

Islay distillery, Caol Ila, whose name is the Gaelic for ‘The Sound of Islay’ is proud to release a limited-edition expression to celebrate the opening of its brand-new visitor experience.

Caol Ila is the fourth and final distillery to undergo a major transformation as part of Diageo’s £185 million investment into its Scotch whisky visitor experiences in Scotland. As one of the Four Corners distilleries, it’s Caol Ila’s signature smoky smoothness that can be found in every bottle of Johnnie Walker, as it continues to play a crucial role in the whisky’s blend.

The Caol Ila distillery exclusive is a beautiful celebration of the distillery’s character, exclusively matured for 14 years in American Oak refill casks and freshly charred American Oak casks. With additional spicy, creamy and sweet notes coming through from the recharred casks, this cask-strength whisky expands on all the expected characters found in Caol Ila, with bonfire aromas and a crisp taste, turning sweetness into salt to deliver a charred smoke finish.

Caol Ila 14 Year Old Single Malt Scotch whisky is available to purchase now at the distillery and via Malts.com. Priced at RRP £150 per 70cl, is bottled at 53% ABV and just 3000 bottles are available.

TASTING NOTES BY CHARLES MACLEAN

“An interesting Caol Ila, starting gently then quickly blossoming into full distillery character.”

In a sentence: This delicious Caol Ila expands on all the expected characters; coal-tar and bonfire aromas, a firm, crisp taste, sweetness turning to salt, and a pleasing finish with charred smoke.

Appearance: Bright 18 carat gold. Exceptional beading.

Nose: Mellow in feel, with light prickle. Clean and fresh throughout, with vaguely medicinal notes and the faint smokiness of an extinguished beach-bonfire always there behind them. The first impression is mildly medicinal, as with the aroma of an antiseptic cream. An elusive pastry note lies beneath on a base of freshly laundered linen. The medicinal notes increase in the development, then subside with water, which brings out a note of damp wool, like a freshly washed jumper.

Body: Medium.

Palate: A smooth texture and a sweet start; clean, noticeably smoky and leaving a trail as clear as a lit gunpowder fuse. A shake of salt for balance. The taste becomes sweeter with a splash of water, no more, when there is also light acidity and more salt. Surprisingly mild, compared to the taste at natural strength. And delicious.

Finish: Long and pleasantly hot, while a last lightly charred, spicy note lingers in the aftertaste. With water, the heat subsides, and the spiciness lingers.

Planet Ardbeg: Islay-Destillerie bringt drei Graphic Novels – Vorab-Zugriff für Committee-Mitglieder (mit Video)

Zunächst einmal nur für Committee-Mitglieder, danach aber für alle Fans von Ardbeg und Comics: Die Islay-Brennerei bringt in Zusammenarbeit mit den drei Grafikkünstlern Ronald Wimberly, Emma Ríos und Sanford Greene den Comicroman Planet Ardbeg. Stars der Geschichte: Ardbeg Ten Years Old, Ardbeg Wee Beastie und Ardbeg An Oa.

Insgesamt drei Geschichten wird es dazu geben: „Fearsome Flavours United“ für den An Oa, „Humongous Flavour, Ferocious Bite“ für den Wee Beastie und „A Legend Born of Time“ für den Ardbeg Ten.

Ardbeg schreibt dazu:

Inspiriert von Ardbeg Ten Years Old, Ardbeg Wee Beastie und Ardbeg An Oa verleiht der Planet Ardbeg unseren drei kultig-köstlichen Whiskys eine vollkommene neue Dimension.

Wie die Whiskyherstellung ist auch die Welt der Underground- und Independent-Comics getrieben von Künstlern, die ihr Handwerk mit großer Leidenschaft betreiben. Es ist eine Kulturszene, die auf derselben neugierigen und abenteuerlustigen Wellenlänge liegt, wie wir.

Drei hochkarätige Künstler konnten wir gewinnen, Geschichten zu drei Ardbeg Abfüllungen zu zeichnen. Das Ergebnis ist, wie wir finden, höchst spektakulär – also seid gespannt. 

Tretet ein in die Welt des Planet Ardbeg… Ein Land riesiger Pflanzen und noch größerer Wesen, wo eine Stadt aus Kupfer von einer monströsen Kreatur bedroht wird und eine geheimnisvolle Wüste das Echo in eine ferne Vergangenheit trägt.

Für Committee-Mitglieder ist der gesamte Comicroman vorab kostenfrei zu sehen und zu lesen, später wird es davon auch gebundene Ausgaben zum Kaufen geben. Und falls Sie zu neugierig sind, um auf das Erscheinen zu warten, können Sie hier kostenfrei Committee-Mitglied werden.

Und auch ein Video gibt es bereits dazu, ein Behind The Scenes mit Künstler Ron Wimberley – viel Spaß beim Ansehen!

Serge verkostet: Noch mehr Blends und Blended Malts sowie Geheimniskrämer

Ganz bunt gemischt ist die Auswahl bei Serge Valentin in der Verkostung von heute: In Fortsetzung der gestrigen Session gibt es heute Blended Malts und Blends, aber zusätzlich auch einige Whiskys, die aus ihrer Herkunft ein Geheimnis machen.

Diesmal ist kein Ausreißer nach unten dabei, sodass die Verkostung, die wir wie immer tabellarisch auflisten, ein durchgängiges Vergnügen gewesen sein muss:

AbfüllungPunkte

Fine Blended Malt Whisky 17 yo 2001/2018 (46.2%, Whisky-Fässle, sherry cask)84
Highland Region 12 yo 2007/2020 (51.9%, Whisky-Fässle, hogshead)88
Speyside 2001/2020 (54%, Or Sileis, hogshead, cask #66, 238 bottles)87
The Scottish Blend (40%, Single Cask Collection, +/-2018)81
Elements of Islay ‚Sherry Cask‘ (54.5%, Specialty Drinks, 2022)85
Clandestine Islay 2013/2021 (55.3%, Or Sileis, The Single Cask, 1st fill PX octave finish, cask #LPH202, 84 bottles)88
Secret Islay 10 yo 2011/2021 (53.3%, DramCatcher, Port barrique, cask #34493)83
South Shore Islay 13 yo 2008/2021 (52.9%, Valinch & Mallet, Madness, Caroni rum barrel, cask #1022-2a, 292 bottles)87
Sonnenuntergang im Loch Lomond and The Trossachs National ParkBy Michal Klajban – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=75283817

Neu: Waterford Peated Ballybannon und Waterford Peated Fennis Court

Zum ersten Mal veröffentlicht die irische Waterford Distillery von Mark Reynier getorften irischen Whisky – oder besser gesagt, gleich zwei davon: Waterford Peated Ballybannon und Waterford Peated Fennis Court. Diese Whiskys wurden aus irischer Gerste gebrannt, der über echtem irischen Torf getrocknet wurde.

Mehr Infos zu diesen beiden interessanten Neuheiten können wir Ihnen mit nachfolgendem englischsprachigen Infotext bieten:

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WATERFORD DISTILLERY LAUNCHES THE FIRST SINGLE MALT WHISKIES IN A GENER ATION TO USE IRISH PEAT-DRIED BARLEY

Out of necessity since the dawn of time, peat has been the primary fuel source in rural Ireland, with its sweet pungency familiar to generations gathered around the hearths of ancient thatched cottages. This same diffused aroma cloaked barley dried over peat smoke by illicit distillers, a custom that began to die out in the 1850s.

As part of its pioneering quest to unearth whisky’s most natural flavours, Waterford Distillery has dried barley grown on two Single Farm Origins of Ballybannon and Fenniscourt, Co. Carlow, using peat cut from Ballyteige in Co. Kildare. Each farm’s harvest was peated to different levels: Fenniscourt’s barley to 38ppm and Ballybannon’s barley to 47ppm.

The bottlings are the latest whisky in the distillery’s Arcadian Barley series, which previously saw the first organic Irish whisky and the world’s first biodynamic whisky. The Arcadian Barley series showcases the intensity of natural flavours and honesty from the old ways, and represent real rarity because of the raw materials used.

A peated odyssey from Islay to Ireland

No stranger to this method of production, Waterford Whisky CEO Mark Reynier, who resurrected Bruichladdich distillery on Islay, created the now-iconic peated Scotch whiskies of Port Charlotte and Octomore.

“To achieve this in Ireland with the same authenticity was going to be a much greater challenge, one that our maltsters, Minch Malt, readily agreed to accept. At Waterford we are fascinated by the natural flavours of whisky so I was curious to see what real Irish peat brings to the table, flavours that have been long lost, and ultimately whether terroir trumps peat in the flavour Olympics.

We selected two Single Farm Origin barleys – with distinctive terroirs – to see if those naturally occurring flavours shone through or were in fact dominated by peat. Finding the right quality Irish peat was a challenge but the greatest problem of all was there were no operational kilns left in Ireland; the knowledge had been forgotten. We needed Scottish help.“

Mark Reynier

While the peating levels (phenols expressed as parts per million) are similar to famous Islay whiskies such as Port Charlotte and Ardbeg and more than Bowmore or Lagavulin, the extraordinary result is distinctly different with the intensity of Ireland’s barley shining through the encompassing envelope of refined peatiness.

It offers curious tasters and peat fanatics (known affectionately as Peat Freaks) a completely new experience. Or perhaps it is merely an old one from a bygone era, reawakened? And as to whether terroir trumps peat…

PEATED: BALLYBANNON – 47ppm   

Head Distiller Ned’s Tasting Notes:

Matured in a combination of 39% first-fill US oak; 21% virgin US oak; 21% Premium French oak; and 19% Vin Doux Naturel casks.

Colour: light gold with everlasting oils.

Nose: soft peat, almonds, lavender honey, a seaside escape, driftwood fire smoke, green apples.

Taste: peat kick, very chewable, BBQ fish by the sea, buttery, samphire, warm apple and almond tart with honeycomb ice cream, endless finish.

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PEATED: FENNISCOURT – 38ppm

Head Distiller Ned’s Tasting Notes:

Matured in a combination of 37% first-fill US oak; 19% virgin US oak; 20% Premium French oak; and 24% Vin Doux Naturel.

Colour: rich buttermilk with fabulous oils.

Nose: turf! Saltiness, pear skin, woodland moss, dried thyme, malted biscuits, marzipan, baked banana.

Taste: dry rope, barbecue, bog myrtle, white pepper, meaty; soft, earthy warmth, a dry finish in gentle waves.

There are only 11,500 bottles of each peated whisky available globally, with a RSP of approximately €85-95/$95/£90.

Detailed info here

Die SLYRS Bavarian Whisky Distillery präsentiert den Champions Malt: FC Bayern München Edition

Eine Klasse für sich ist Bayern München momentan in der deutschen Bundesliga – mit so vielen Treffern wie die drei nächsten Verfolger zusammen. Den Anspruch, eine Klasse für sich zu sein, stellt man auch mit dem gemeinsamen Projekt zwischen dem Fußballverein und der SLYRS Bavarian Whisky Distillery – dem Champions Malt: FC Bayern München Edition. Von uns schon im Juli vorangekündigt, erlebt er nun am 2. September seine Premiere, und wir haben natürlich die Infos aus der Brennerei am Schliersee dazu:

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Die SLYRS Bavarian Whisky Distillery präsentiert den Champions Malt: FC Bayern München Edition

Verbunden durch die gemeinsame Heimat haben sich zwei bayrische Originale mit dem Anspruch auf höchste Qualität zusammengetan und die Idee des Champions Malt kreiert.

Was diesen Whisky zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis macht, ist der besondere Reifeprozess. Der exklusive Malt Whisky reift zuerst drei Jahre in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche und wird danach für sechs Monate in ausgewählten Weißbierfässern gelagert. Mit der einmaligen Komposition aus bayerischer Gerste, Gebirgsquellwasser aus den bayrischen Kalkalpen, auserlesenen Eichenfässern und der Liebe zum Handwerk gelang uns das perfekte Zusammenspiel zweier bayerischer Champions – der SLYRS MALT in der FC Bayern München Edition.

Zum Launch des Produkts startet SLYRS mit einer Social Media Kampagne, welche die Gemeinsamkeiten der beiden bayrischen Champions eindrucksvoll in Szene setzt. In einem aufwendig produzierten Imagefilm und vier für Social Media optimierten Clips werden die bayrische Natur am Schliersee, die Handwerkskunst der SLYRS Destillateure, sowie die für Bayern und besonders München so typische Gemütlichkeit und Lebensfreude für jedermann erlebbar gemacht. Die perfekte Kulisse eben für den neuen CHAMPIONS MALT. Dieser charakterstarke Malt Whisky macht sowohl pur, mit und ohne Eiswürfel, aber auch in Cocktails und Longdrinks eine super Figur. Egal ob in der Münchner Szenebar, am Strand des Schliersees, oder beim entspannten Fußball schauen daheim, der CHAMPIONS MALT der ideale Drink für jede Gelegenheit!

Ab 2. September 2022 ist der SLYRS MALT WHISKY FC BAYERN MÜNCHEN EDITION 0,7 l im Handel erhältlich.

Weitere Informationen: WWW.SLYRS.COM

Alle Fotos: SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG

Zwei neue Abfüllungen aus der Black Corbie Serie: Black Corbie 2015 Tobermory 7yo und Black Corbie 2011 Ledaig 10yo

Die Rolf Kaspar GmbH ist für ihre Black Corbie Abfüllungsreihe schon seit vielen Jahren bekannt. Nun hat man uns mit einer kleinen Pressenotiz über das Erscheinen von zwei neuen Abfüllungen in der Serie informiert Beide stammen aus der Brennerei Tobermory – einer davon ist allerdings getorft und erscheint daher unter der Marke Ledaig. Interessant bei beiden ist außerdem die Vollreifung in Madeirafässern…

Nachfolgend alle näheren Informationen:

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Zwei neue Abfüllungen aus der Black Corbie Serie: Black Corbie 2015 Tobermory 7yo und Black Corbie 2011 Ledaig 10yo

Leider wird immer weniger Madeirawein getrunken, und es gibt dem entsprechend immer weniger ex Madeira-Fässer. Darum freuen wir uns umso mehr, dass wir jetzt zwei Einzelfassabfüllungen anbieten können, die in diesen diesen wunderbar aromatischen Likörweinfässern gelagert wurden.

Die detaillierten Daten zu den Abfülllungen:

Black Corbie 2015 Tobermory 7y

Single Malt Scotch Whisky
Ex Madeira Cask #325961
Distilled 12.05.2015
Bottled 16.05.2022
255 bottles, 52,5%vol.

Black Corbie 2011 Ledaig 10y

Single Malt Scotch Whisky
Ex Madeira Cask #325956
distilled 02.09.2011
bottled 16.05.2022
360 bottles, 52,5%vol.

Ab sofort im gut sortierten Fachhandel und unter www.kaspar-spirituosen.de.

Ardgowan Distillery veröffentlicht Clydebuilt Sailmaker

Zwar brennt die Ardgowan Distillery noch nicht selbst, aber wie so viele andere neue oder im Bau befindliche Brennereien möchte sie die Wartezeit auf den ersten eigenen Whisky mit sorgsam ausgewählten, gesourcten Whiskys verkürzen. Bei Ardgowan ist es die Clydebuilt-Serie, die sich der Geschichte der Schiffbaukunst in Schottland widmet, und die neueste Ausgabe, Clydebuilt Sailmaker, ist die dritte Ausgabe der Reihe, ein Blended Malt aus der Hand von Master Whisky Maker Max McFarlane.

Was es über den Blend aus sechs Malts zu sagen gibt, der nun fast zeitgleich mit dem Baustart der 15 Millionen Pfund teuren Brennerei in den Lowlands erschienen ist, können Sie in der nachfolgenden Presseaussendung lesen:

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MARITIME MALT MAKER CREATES NEW CLYDEBUILT WHISKY

A new maritime whisky, inspired by the rich heritage of Scottish shipbuilding, has been launched by Inverclyde based Ardgowan Distillery.

Selected by master whisky maker Max McFarlane, Clydebuilt Sailmaker is the latest bottling in the distillery’s award-winning collection – joining previous releases, Clydebuilt Coppersmith and Clydebuilt Shipwright.

Drawing parallels with the engineering precision of Glasgow’s shipbuilding era, The Clydebuilt Collection has already received a number of industry accolades, with the second bottling, Shipwright, recently winning silver at the IWSC Spirits Awards 2022 and a ​​Master Medal in the Blended Malt – Super Premium category at the Scotch Whisky Masters 2022

Sailmaker comprises a blend of six premium whiskies from Highland, Lowland and Speyside distilleries matured in first fill Oloroso sherry casks.

Max McFarlane said:

“Previous blended malts in The Clydebuilt Collection were of Highland and Speyside origin. Sailmaker gave us the opportunity to incorporate Lowland whiskies to the Highland/Speyside mix – something I had wanted to do for many years.

„The addition of Lowland malts, adds significant depth and richness to the flavour profile, making for a sumptuous dram.“

Ardgowan Distillery’s Clydebuilt Collection is a collection of six blended whiskies. Sailmaker is the third release in the collection with the fourth, Riveter, due to become available in late 2022.

The release of Sailmaker comes in tandem with construction beginning on Ardgowan’s new £15m eco-friendly single malt whisky distillery, gin distillery and visitor centre on the historic Ardgowan Estate  near Inverkip, 30 miles west of Glasgow.

Ardgowan Distillery Limited has invested in world-class technologies to put sustainability at the heart of its plans, aiming to become carbon negative. The distillery will begin production in 2024 with capacity to produce up to 1 million litres of premium whisky per year, and the combined facilities will create up to 47 new local jobs.

Bottled at 48% ABV and retailing for £52.50, Sailmaker is available at www.ardgowandistillery.com and selected specialist retailers.

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„House of Hazelwood Collection“ der Familie Gordon (William Grant & Sons) – erste von acht Abfüllungen bereits ausverkauft

The House of Hazelwood“ ist eine einst private Sammlung der Familie Gordon, Besitzer des Unternehmens William Grant & Sons, zusammengesetzt aus Fässern, die seit fast 100 Jahren zusammengestellt wurden – eigentlich für spezielle Ereignisse und den Privatverbrauch. Diese Sammmlung teilt sich in die „The Charles Gordon Collection“ und die „The Legacy Collection“ – jeweils vier Fässer wurden in der ersten Veröffentlichung abgefüllt.

In einer Aussendung teilt man seitens The House of Hazelwood mit, dass der 58 Jahre alte Girvan, der aus den allerersten Brenngängen stammt, bereits nach einigen Wochen restlos ausverkauft ist – und weist gleichzeitig auf die anderen, 33 bis 56 Jahre alten Abfüllungen hin, die nach wie vor zum Verkauf anstehen (mit Preisen ab 950 Pfund).

Hier die Aussendung und einige Bilder dazu:

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COLLECTORS SEIZE RARE OPPORTUNITY TO OWN A PIECE OF DISTILLING HISTORY

The First Drops of whisky distilled at Girvan grain whisky distillery sold in entirety to collectors and enthusiasts within weeks of launch

Following strong interest from collectors around the world, The First Drop, a rare 1964 Single Grain Scotch Whisky from House of Hazelwood’s inaugural collection has sold out within weeks of launch. With just 71 bottles of this precious spirit available worldwide, The First Drop offered enthusiasts a unique opportunity to own the very ‘first drops’ of new make spirit filled to cask from the Girvan grain distillery on 8th January 1964.

Commenting on the news, House of Hazelwood Marketing Director, Jonathan Gibson, said:

Given growing interest in aged grain whisky and the historical significance of this release, it should perhaps come as no surprise that The First Drop has generated such interest. All the same, we have been thrilled by the strong response from collectors. The First Drop marks a significant moment in the history of Scotch whisky production – a snapshot in time that cannot be repeated. Like each of our eight inaugural releases, it is unique, remarkable and utterly irreplaceable – we are all delighted to see these bottles in the hands of collectors who we know will treasure them.’

Commenting on the renewed interest in grain whisky, scotch whisky expert, Tom Bruce-Gardyne said: “If you have the patience to wait, single grain whisky matured over the decades in the best possible wood, can be truly stunning – a spirit to seduce even the most committed of single malts fans with its elegance, complexity and sheer depth of flavour.”

The First Drop is one of eight bottles that make up the House of Hazelwood’s inaugural collection which is split across The Charles Gordon Collection and The Legacy Collection. The four releases in the Charles Gordon Collection are all at least 50 years old starting from £3,000, while the Legacy Collection ranges between 33 and 46 years and are priced between £950 and £1,500.  The whiskies are available online at: www.houseofhazelwood.com

The House of Hazelwood Launch Collection:

The Charles Gordon Collection

A legend within the Scotch whisky community, Charles Gordon spent much of his youth at Hazelwood House and in later years was fundamental in bringing in some of the earliest stock that was laid down for the House of Hazelwood collection This eponymous collection of rare and old Scotch whiskies represents some of the most remarkable stock held within the inventory – every cask aged for at least fifty years, every bottle with its own story to tell.

  • The Cask Trials, 53 Year-Old Single Grain Scotch Whisky. Distilled in 1968 and matured for 53 years in a single sherry butt, this is an incredibly rare, deep and intense release crafted from an unlikely marriage of European oak and Girvan grain. Almost unrecognisable as grain whisky but with a delicious underlying richness.
  • The First Drop, 58 Year-Old Single Grain Scotch Whisky. On 8th January 1964, the very first drops of new make spirit flowed at the Girvan grain distillery, in South Ayrshire. Since then, many millions of litres of alcohol have flowed off those stills but the first casks filled have lain undisturbed – maturing and improving with every day. 
  • Blended at Birth, 56 Year-Old Blended Scotch Whisky. Some whiskies may appear born to be paired together but very few are blended at birth. Yet such is the case with this unusual parcel of grain and malt, born 56 years ago and married – as new make spirit – before aging as a blend for half a lifetime in American Oak. Time has mellowed the new-make character and brought the malt and grain components together to create a blend that has matured as a single spirit.
  • The Long Marriage, 56 Year-Old Blended Scotch Whisky. This unique whisky has lain undisturbed in a single refill butt marrying for almost half a century. Bottled at natural strength this is one of the rarest whiskies within our inventory – rich and mature with a majestic antique character and layers of complexity.

The Legacy Collection

Every whisky laid down within the House of Hazelwood inventory represents a legacy for future generations to explore and enjoy. The Legacy Collection showcases some of the brightest highlights of the inventory, comprising whiskies of exceptional character and provenance, each with a story to tell.  Within the Collection are whiskies that are the first of their kind, the last of their line, those that capture the spirit of an era and those that offer insights into the inner workings of the Scotch whisky community.

  • The Tops, 33 Year-Old Blended Scotch Whisky. Every blender has malt whiskies in their inventory that are considered to be ‘tops’ – the best of the best available from the inventory, typically used sparingly and eked out over time. This rare blend of malts is an indulgent combination of the very best of our ‚tops‘, married together to create something truly precious – richly decadent with a sherried character and layers of complexity. 
  • The Spirit of Scotland, 46 Year-Old Blended Scotch Whisky. This exceptional blend was first created in 1994 to commemorate the 500th anniversary of the oldest recorded reference to Scotch Whisky within the1494 Exchequer Rolls of Scotland. Since first being blended, the spirit has lain in cask for a further 28 years, developing further with every year and building into a truly exceptional, fully-unified Blended Scotch Whisky.
  • Sunshine on Speyside, 39 Year-Old Blended Malt Scotch Whisky. Distilled in the early ‘80s in the era of brightly coloured, tropical flavoured cocktails it is perhaps only natural that this Speyside Blended Malt has taken on notes of pineapple and mango throughout its time in cask. The emergence of flavours such as this is unusual, inexplicable and reminds us of the magical process that takes place between cask and spirit over time.
  • The Lost Estate, 43 Year-Old Blended Grain Scotch Whisky. Grain whisky distilleries in Scotland are rare enough but a blend of grain whiskies created from now-silent distilleries is rarer still. This unique blend brings together the individual distillery characters of two of Scotland’s closed grain whisky distilleries to create a style of whisky that reflects a past era of production.

About House of Hazelwood

For almost one hundred years, generations of the Gordon family have carefully laid down stocks of whisky for special occasions and personal consumption. This rare collection has become known as House of Hazelwood, after the family’s Dufftown home – Hazelwood House.

Today, the House of Hazelwood collection has grown to become the greatest inventory of aged Scotch whisky held anywhere in the world. Spanning seven decades and every corner of Scotland, the diverse whiskies held in cask tell stories of remarkable places, lost ways of working, first casks, last casks, the ambitions and achievements of several lifetimes – none of which will be repeated again. 

Website: www.houseofhazelwood.com

Kommt eine neue Whisky-Krise? Ian Buxton analysiert im Master of Malt Blog

The return of the whisky loch?„, also die Rückkehr des Whiskysees – so betitelt Ian Buxton seinen interessanten Artikel im Blog von Master of Malt, einem der bedeutendsten Onlinehändler für Whisky und andere Spirituosen in Großbritannien.

Im Artikel geht es um die Frage, ob eine Krise wie in den 80ern, als viele Brennereien wegen der wirtschaftlichen Lage geschlossen wurden, wieder vor der Tür steht. Wir erinnern uns: Damals stoppten die Konzerne die Produktion in den Destillerien Banff, Brora, Coleburn, Convalmore, Dallas Dhu, Glen Albyn, Glen Esk, Glenlochy, Glen Mhor, Glenugie, Glenury Royal, Hillside, Linlithgow, Millburn, Moffat, North Port, Glen Flagler, Garnheath und Port Ellen – manche davon haben wieder eröffnen, manche sind bereits zerstört.

So unähnlich der Situation damals ist diese von heute nicht: Wir haben es mit hoher Inflation, nachlassender Kaufkraft zu tun, die Whiskyproduzenten müssen für ihre Rohstoffe und die Energie, die ja bei der Whiskyerzeugung massig eingesetzt wird, heute Preise bezahlen, die vor einem Jahr noch gänzlich unvorstellbar waren.

Dann kommen heute noch der Krieg in der Ukraine, Covid, nationalistische und protektionistische Bestrebungen dazu – eine brandgefährliche Gemengelage, auch, was die Wirtschaft betrifft. Und: zusätzlich werden die Kapazitäten ausgebaut, als würde die Menschheit von Wasser auf Whisky umsteigen.

Ian Buxton sieht das alles mit Sorge, und die Schlüsse, die er daraus zieht, sind eher unerfreulich. Einziger Lichtblick in seinen Betrachtungen: Mancher Whisky könnte wieder billiger werden. Aber ob das dann tatsächlich ein Trost ist, wenn sich die Geschichte wiederholt, mag dahingestellt bleiben…

Lesen Sie den gesamten Artikel hier.

10 Millionen Liter mehr soll Miltonduff ab 2025 produzieren können – wird das wirklich gebraucht?