Claxton’s Warehouse No. 1 & Warehouse No. 8 Release jetzt bei Genuss am Gaumen – plus zwei Geburtstagsabfüllungen

Jede Menge neue Whiskys kommen mit dem Claxton’s Warehouse No. 1 & Warehouse No. 8 Release in den Handel – für Österreich importiert sie das Vorarlberger Familienunternehmen Genuss am Gaumen. Von dort haben wir die Infos zu den Neuheiten – und zu zwei Geburtstagsabfüllungen, die Claxton’s zum 60. Geburtstag des Inhabers Gerhard Kreutz (auf diesem Wege nochmals unsere herzlichen Glückwünsche) aufgelegt hat. Auch zum Arran 25yo und Ben Nevis 26yo, die es exklusiv beim Genuss am Gaumen gibt, in der nachfolgenden Info:

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Claxton’s Warehouse No. 1 & Warehouse No. 8 Release jetzt bei Genuss am Gaumen – plus zwei Geburtstagsabfüllungen

Wir von Genuss am Gaumen freuen uns sehr, anbei den neuen Release aus den beiden Warehouse No. 1 Warehouse No. 8 des Unabhänigen Abfüllers Claxton’s präsentieren zu können.

Die neuen Releases aus der Claxton’s „Warehouse No. 1 Series“ beinhalten einige wirklich bemerkenswerte Bottlings aus ebenso spannenden Casks – von Moscatel, über Bourbon & Merlot bis hin zu Oloroso & PX Sherry und umfasst dabei allerlei Cask Größen von Quarter Cask über Barrels & Barriques bis hin zu Hogsheads & Butts. Alles großartige Bottlings, die nach einer exzellenten Lagerung nun wunderbar die verschiedenen Spirit-Profile der Destillerien in den Vordergrund rücken. Ein Highlight ist mit Sicherheit der 20-jährige Bruichladdich – ein großartiges Tröpfchen aus einem frischen Sherry Hogshead.

Auchroisk 2012 – 9 Jahre

Oloroso Sherry Quarter Cask – nur 155 Flaschen

Cask Strength 57,2% Vol.

Balmenach 2012 – 9 Jahre

Moscatel Quarter Cask – nur 157 Flaschen

Cask Strength 56,8%

Bruichladdich 2011 – 20 Jahre

Fresh Sherry Hogshead – nur 193 Flaschen

Cask Strength 59,9%

Fettercairn 2008 – 13 Jahre

First Fill Bourbon Barrel – nur 229 Flaschen

Cask Strength 54,1%

Islay 2012 – 9 Jahre

First Fill Sherry Cask – nur 335 Flaschen

Cask Strength 56,9%

Ledaig 2008 – 14 Jahre

Merlot Barrique – nur 263 Flaschen

Cask Strength 57,2%

Royal Brackla 2010 – 11 Jahre

PX Sherry Hogshead – nur 275 Flaschen

Cask Strength 54,7% Vol.

Die neuen Releases aus der Warehouse No. 8 Series stammen wie gewohnt aus den Octave-Warehouses am Dalswinton Estate von Claxton’s und auch hier bieten die Abfüllungen eine eindrucksvolle & aromatische Auswahl an Casks – Ruby Port, Brandy Octaves, Oloroso & PX Sherry. Von erdig-peatigen Malts wie Caol Ila & Ledaig, bis hin zu tollen non-peateds wie Mannochmore, Inchgower oder Miltonduff. Die intensiven Fasseinflüsse sorgen für üppig-dunkle Farben, viel Aroma & Kraft, aber dennoch in einer perfekten Harmonie zwischen Spirit & Holz.

Ardmore 2009 – 12 Jahre

Oloroso Sherry Octave – nur 69 Flaschen

Cask Strength 50,3%

Cameronbridge 2006 – 15 Jahre

Oloroso Sherry Octave – nur 43! Flaschen

Cask Strength 48,3%

Caol Ila 2013 – 8 Jahre

PX Sherry Octave – nur 65 Flaschen

Cask Strength 50,3%

Deanston 2012 – 10 Jahre

Oloroso Sherry Octave – nur 78 Flaschen

Cask Strength 58,4%

Inchgower 2016 – 5 Jahre

Brandy Octave – nur 55 Flaschen

Cask Strength 56,6%

Ledaig 2011 – 10 Jahre

Oloroso Sherry Octave – nur 74 Flaschen

Cask Strength 55,5%

Mannochmore 2016 – 6 Jahre

Ruby Port Octave – nur 57 Flaschen

Cask Strength 56,5%

Miltonduff 2013 – 8 Jahre

Oloroso Sherry Octave – nur 73 Flaschen

Cask Strength 54,2%

Und zudem gibt es mit dem neu-eingetroffenen Warehouse Release auch 2 neue exklusive Abfüllungen für Genuss am Gaumen, die wir nicht unerwähnt lassen möchten. Genuss-Chef Gerhard feierte heuer seinen 60. Geburtstag & ließ es sich nicht nehmen, zu seinem Geburtstag gemeinsam mit Claxton’s Manager Adrian Hoose 2 ganz besondere Tröpfchen auszuwählen, die in einer streng limitierten Geburtstagsauflage von 60 Flaschen, abgefüllt an Gerhards 60. Geburtstag nun für Genuss sorgen dürfen.

Arran 1996 – 25 Jahre

Destilliert am 14 Oktober 1996 – abgefüllt am 8 April 2022

Sherry Butt – nur 60 Flaschen

Cask Strength 50,1%

Bottled by Claxton’s für Genuss am Gaumen

Ben Nevis 1996 – 26 Jahre

Destilliert am 9 Februar 1996 – abgefüllt am 8 April 2022

Bourbon Hogshead – nur 60 Flaschen

Cask Strength 44,1%

Bottled by Claxton’s für Genuss am Gaumen

Spiritory.com: Ein neues Zuhause für Whisky-Liebhaber, Sammler und Investoren

Eine neue Handelsplattform für Spirituosen, Weine und Schaumweine, mit – laut eigener Definition – „der Mission, ein globales Publikum zu befähigen, Zugang zu transparenten Preis- und Leistungsdaten und einer intelligenten Technologie zu erhalten, die den Handel so einfach wie möglich macht„, ist Spiritory. Das in München beheimatete Startup möchte vor allem mit Transparenz und globalen Handelsmöglichkeiten überzeugen, interessant ist aber auch eine kostenlose Option, sein Portfolio dort zu verwalten und automatisiert Infos wie Gesamtwert, Markenverteilung, Portfoliogewichtung und Preissteigerungen zu erhalten.

Mehr über spiritory.com können Sie in der nachfolgenden Pressemitteilung erfahren:

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Spiritory.com: Ein neues Zuhause für Whisky-Liebhaber, Sammler und Investoren

Eine einzigartige, neue All-in-One-Plattform für das Handeln, Sammeln und Investieren in Whisky

MÜNCHEN – Das Startup Spiritory GmbH hat heute den Start ihrer Plattform www.spiritory.com bekannt gegeben. Spiritory ermöglicht das bequeme und sichere Handeln und Verwalten von Whisky.

Spiritory wurde im März 2022 von drei Münchner Whiskyliebhabern gegründet und ist eine einzigartige, maßgeschneiderte Lösung für Genießer, Sammler und Investoren.

„Ich wusste nie, was meine Flaschen wirklich wert sind. Das Einkaufen und Verkaufen über Zweitmarktplätze empfand ich stets als kompliziert und unsicher. Außerdem habe ich die ein oder andere böse Überraschung beim Import erlebt“,

sagt Mitgründer Janis Wilczura, der die Idee zu Spiritory hatte.  

Spiritory-Nutzer erwartet:

  • Ein Model, das an die Börse angelehnt ist. Käufer und Verkäufer haben somit die gleichen Möglichkeiten, und so wechseln die begehrtesten Flaschen, immer zum wahren Marktpreis, den Besitzer.
  • Ganz egal, ob Gebote von Käufern, Angebote von Verkäufern oder historische Verkaufspreise: Spiritory hat es sich zum Ziel gesetzt maximal transparent zu sein.
  • Jede verkaufte Flasche durchläuft einen mehrstufigen Authentifizierungsprozess, das Expertenteam von Spiritory sorgt dafür, dass Nutzer immer sicher einkaufen.
  • Detaillierte Zahlen und Fakten zu den Lieblings-Whiskys? Wir stellen algorithmische Marktwerte, Höchstpreise, Renditen und viele weitere Datenpunkte zur Verfügung.
  • Eine kostenlose Portfolio-Funktion mit wertvollen Statistiken und Übersichten wie zum Beispiel Gesamtwert, Markenverteilung, Portfoliogewichtung und Preissteigerungen.
  • Spiritory ist einfach und unkompliziert:  Wir übernehmen alle Aufgaben, die Zeit kosten, von der Artikelanlage, über die Käufer- und Verkäuferkommunikation bis hin zu Logistik und Transport.

Der Einstieg bei Spiritory ist einfach und kostenlos. Nach Anmeldung unter www.spiritory.com kann es sofort losgehen. Bei Fragen ist das Spiritory Team per E-Mail unter info@spiritory.com erreichbar.

Über Spiritory:

Spiritory ist ein digitales Startup aus München, dass den Zugang zu begehrten Spirituosen wie Whisky erleichtern möchte. Das Gründerteam freut sich jederzeit über Anregungen und Feedback per E-Mail: info@spiritory.com. Ihr habt eine Flasche nicht gefunden oder euch ist ein Fehler aufgefallen? Kein Problem, helft dem Team dabei Spiritory noch besser zu machen und nutzt die „Produkt Vorschlagen“, um fehlende Flaschen aus eurer Sammlung an uns zu übermitteln.

Whisky und Sommer? Warum nicht! Glenlivet Caribbean Reserve präsentiert drei coole Cocktails für heiße Tage

Sommer, Hitze und Whisky vertragen sich nicht? Natürlich tun sie das – man muss nur für den sommerlichen Genuss vielleicht etwas seine Trinkgewohnheiten ändern. Oder seinen Whisky. Dazu lädt Glenlivet jedenfalls mit dem The Glenlivet Caribbean Reserve ein, und mit einigen Vorschlägen, wie man diesen leichten und tropisch fruchtigen Whisky gut in Cocktails verwenden kann. Drei Cocktailrezepte aus der The Glenlivet Caribbean Reserve Whisky & Summer Cocktail Collection möchten wir Ihnen hier rechtzeitig zur aktuellen neuen Hitzewelle in der englischsprachigen Presseaussendung vorstellen:

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WHISKY & SUMMER? WHY NOT!

EXPERIENCE THE REFRESHINGLY TROPICAL TASTE OF THE GLENLIVET CARIBBEAN RESERVE

This Summer, The Glenlivet is continuing to break whisky drinking traditions and is raising the bar with the new Caribbean Reserve cocktail collection. Whether you like a straight-up dram over ice or a refreshing long tipple, this bold and tropical expression is the perfect accompaniment to every British BBQ, come rain or shine.

The Glenlivet Caribbean Reserve combines the heritage of Scotch whisky with the flavour and soul of the Caribbean. To create a whisky with a tropical twist, the makers of The Glenlivet finished a portion of the smooth liquid in barrels that previously held Caribbean rum. The result is a unique dark amber whisky that suggests rich caramel toffee notes on the palate, sweet notes of pear and red apple on the nose with a tropical twist of ripe bananas in syrup, and a well-balanced and exceptionally silky finish.

The Glenlivet Caribbean Reserve Whisky & Summer cocktail collection includes:

THE CARIBBEAN COOLER

To be enjoyed all summer long, The Caribbean Cooler is a smooth upgrade from the all-time fruity favourite Mai Tai cocktail, traditionally mixed with rum.

Ingredients

  • The Glenlivet Caribbean Reserve – 50ml
  • Pineapple Juice – 25ml
  • Angostura Bitters – 2 dashes
  • Peach Sparkling Water

Method

  1. Build all ingredients over ice in a glass
  2. Top with peach sparkling water

PINEAPPLE LIME SMASH

An upgrade from a traditional Piña Colada, this exotic and vibrant drink will satisfy even the sweetest palate.

Ingredients

  • The Glenlivet Caribbean Reserve – 50ml
  • Chilled Pineapple Juice – 37.5ml
  • Lime Wedges – 2
  • Simple syrup – 12.5ml
  • Mint Leaves – 8

Method

  1. Combine simple syrup, lime and mint within shaker. Muddle.
  2. Add whisky and ice. Shake and pour into glass.
  3. Top with chilled pineapple juice. Garnish with a lime wedge and mint

COCO BREEZE

A simple coconutty cocktail that delivers tropical vibes within seconds.

Ingredients:

  • 2 Parts The Glenlivet Caribbean Reserve
  • 1 ½ Parts coconut water
  • 2 Lime wedges
  • ½ Part simple syrup
  • 8 Mint leaves

Method

  1. Build in tin. Muddle. Ice. Shake. Pour
  2. Top with coconut water
  3. Garnish with a lime wedge and mint

For Whisky & Summer cocktail inspiration, visit The Glenlivet Caribbean Reserve hub for tips and recipes to try at home.

Serge verkostet: Ben Nevis

Im Contest um die schönste Brennerei Schottlands würde es Ben Nevis wahrscheinlich nicht einmal in die Vorausscheidung schaffen, aber ihre Whiskys haben auf jeden Fall viele Fans unter den Whiskygeeks. Auch bei Serge Valentin bekommen die drei Abfüllungen, die er im Rahmen der Tastings zum 20. Geburtstag von Whiskyfun verkostet, sehr gute Wertungen. Vom Signatory-Einhorn für Kirsch Import aus dem April bis hin zu einem 25 Jahre alten Whisky aus dem Refill Sherry Butt – kein Grund zum Herummäkeln.

Hier unsere Tabelle der Verkostung:

AbfüllungPunkte

Ben Nevis 6 yo 2014/2022 ‚Unicorn‘ (46%, Signatory Vintage, Kirsch Import, 1st fill sherry finish, 823 bottles)86
Ben Nevis 22 yo 1997/2019 (55.7%, OB for Alambic Classique, refill sherry butt, cask #199, 481 bottles)91
Ben Nevis 25 yo 1996/2021 (55%, Fadandel, refill sherry butt, cask #447, 470 bottles)89
Ben Nevis. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Seven Seals gewinnt mit fünf Single Malt Whiskys Gold in London

The Spirits Business veranstaltet jährlich eine Jurierung von Spirituosen in Blindverkostung – das bedeutet, dass die Juroren bei ihrer Tätigkeit nicht wissen, welchen Whisky sie im Glas haben. Medaillen, die in solchen Blindverkostungen gewonnen werden, haben daher einen ganz besonderen Wert, denn hier zählt nicht der Name, sondern der Geschmack.

Kein Wunder also, dass sich Seven Seals über die dort bei den Global World Whisky Masters gewonnenen fünf Goldmedaillen besonders freut – und und dazu die nachfolgende Pressemitteilung geschickt hat:

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Seven Seals gewinnt mit fünf Single Malt Whiskys Gold in London.

Bei den Global World Whisky Masters gewinnen alle Seven Seals Single Malt Whiskys der Classic Line und der The Age of Leo einen Gold-Award.

An den Global World Whisky Masters räumen die Seven Seals Single Malt Whiskys in grossem Stil ab. Die Classic Line bestehend aus dem Sherry Wood Finish, Port Wood Finish, Peated Port Wood Finish und dem Fassstarken Peated Double Wood Finish zeigen mit dem Gold Award, dass unsere Standard- Linie Weltklasse ist. Zudem gewinnt mit dem The Age of Leo einer unserer beliebtesten Single Malt Whiskys aus der Zodiac Line einen weiteren Gold Award, somit ist Seven Seals mit fünf Gold-Awards der grosse Gewinner der diesjährigen Global World Whisky Masters.

Die Global World Whisky Masters werden vom renommierten Branchenmagazin, The Spirits Business, alljährlich im August verliehen. Eine Jury, bestehend aus ausgewählten Experten der Spirituosen- Branche, Händler und Whisky Sommeliers Grossbritanniens, bewertet in Blind Tastings die Spirituosen nach objektiven Gesichtspunkten. Nur die besten Spirituosen werden nach einem langen Test- Prozedere mit einem Gold Award ausgezeichnet.

Seven Seals freut sich über dieses ausgezeichnete Ergebnis bei den Global Word Whisky Masters. So zeigt es sich wiederholt, dass Seven Seals, mit seinem beschleunigten, ökologisch und ökonomisch verbesserten Verfahren, hervorragende Whiskys herstellen kann, welche weltweit verschiedensten Whiskyliebhabern viel Freude bereiten.

Die Seven Seals Fans dürfen sich auch in Zukunft auf neue, innovative und qualitativ hochstehende Produkte freuen.

www.7sealswhisky.com

Neu bei Kirsch Import: Mystery malts, Speymalt from Macallan Distillery und Charakter & Qualität von The Single Malts of Scotland

Kirsch Import stellt in seiner wöchentlichen Mail wieder viel interessante Neuigkeiten vor: Von Berry Bros & Rudd kommen ein Orkney Malt und ein Secret Speysider nach Deutschland, bottled exclusively for Kirsch Import. Gordon & MacPhail finden wir mit einem Speymalt from Macallan Distillery. Und die Elixir Distillers mit ihren The Single Malts of Scotland mit Single Casks und Small-Batch-Abfüllungen der Reihe Reserve Casks.
Hier alle weiteren Cetails:

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„Mystery malts“ von Berry Bros & Rudd: Exklusive Single Hogsheads & Puncheons

Das Gebäude in der Nummer 3 St. James‘s Street, London, ist eine Institution. Hinter der dunklen Fassade mit den fünf hohen Rundbogenfenstern residiert Großbritanniens ältester Spirituosen- und Weinfachhändler – seit 1698. Berry Bros. & Rudd kann auf eine erstaunliche Firmengeschichte zurückblicken. Und: Auf eine über drei Jahrhunderte gereifte Expertise auf dem Gebiet der Premium-Spirituosen.

Die beweist der Zulieferer der Queen unter anderem mit einzigartigen Single-Cask-Abfüllungen – etwa dem exklusiv für Kirsch Import abgefüllten Orkney Islands 2005/2022. Der goldgelbe Single Malt stammt aus einer der beiden Whiskybrennereien des Archipels. Auf kräftigen Torfrauch lässt der im Hogshead gereifte Insel-Whisky Honig, helle Früchte und Leder folgen.

A Secret Speyside Distillery 2003/2022 spricht dagegen zu Sherry-Fans. Zwischen 18 und 19 Jahren vollständig in einem First Fill Puncheon gereift, verwöhnt er mit typischen Noten süßer Gewürze, Früchtekuchen und Trockenobst, denen ein Hauch Zigarrenrauch und Wachs weitere Dimensionen verleiht.

Orkney Islands 2005/2022 – Peated
Berry Bros. & Rudd Highland Single Malt Scotch Whisky
Bottled exclusively for Kirsch Import

16-17 Jahre
Dest. 2005
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Islands/Highlands
Fasstyp: American Oak Hogshead
Fassnr. 2
317 Flaschen
59,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

A Secret Speyside Distillery 2003/2022
Berry Bros. & Rudd Speyside Single Malt Scotch Whisky
Bottled exclusively for Kirsch Import

18-19 Jahre
Dest. 2003
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Sherry Puncheon
Fassnr. 5581
608 Flaschen
51,1% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt


Whisky-Rarität sichern: Speymalt from Macallan Distillery

Seit 1824 legal aktiv, 36 Brennblasen, ein Produktionsvolumen von mindestens 15 Millionen Litern und ein Destilleriegebäude, das sich so natürlich in die Landschaft einfügt wie die Hügel der Highlands: Macallan ist eine der berühmtesten Whisky-Brennereien Schottlands. Unabhängige Abfüllungen ihrer wunderbar komplexen Destillate sind selten, noch seltener jene, die unter dem Namen der Brennerei abgefüllt wurden. Zu finden sind diese dennoch – in unregelmäßigen Abständen beim Traditionsabfüller Gordon & MacPhail.

Die neue Single-Cask-Rarität reifte rund zwei Dekaden lang im mit Sherry vorbelegten Eichenfass Nr. 5103. Der Speymalt from Macallan Distillery 2001/2021 ist ein beispielhafter Single Malt für anspruchsvolle Sherry-Fans. Weder kühlfiltriert noch gefärbt, entfaltet er bei fassstarken 57,6 Volumenprozenten edle Sherryaromen, die zu Sevilla-Orangenschale, Zimt und Ingwer übergehen. Üppiges Fruchtkompott mit dunkler Schokolade, gerösteten Haselnüssen und karamellisierten Äpfeln führen den Genießergaumen zu einem mittelschweren, weichen Finish mit Anklängen gerösteter Eiche.

Speymalt from Macallan Distillery 2001/2021
Selected, produced, matured, and bottled by Gordon & MacPhail

19-20 Jahre
Dest. 2001
Abgef. 2021
Herlunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Sherry Cask
Fassnr. 5103
293 Flaschen
57,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt


Charakter & Qualität von The Single Malts of Scotland: Bis zu 26 Jahre alte Single Casks & Reserve Casks

Premiumfässer mit schottischem Whisky aufstöbern – das stand schon immer im Mittelpunkt der Elixir Distillers. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland. Die Range besteht aus herausragenden, unverfälschten Vintage Single Malts aller schottischer Whiskyregionen. Neben wohlgereiften Single Casks gehören dazu u.a. die Small-Batch-Abfüllungen der Reihe Reserve Casks, deren „parcels“ aus je mindestens zwei Fässern vermählt werden.

Für Parcel No.8 schnürte Elixir Master Blender Oliver Chilton u.a. ein Paket aus 8 Fässern der selten offiziell abgefüllten Linkwood Distillery. Bei einem Angels‘ Share von 14,1% reifte der Linkwood 2010/2022 etwas länger als die auf dem Label angegebene Dekade – ebenso wie der nicht-rauchige Ardlair 2010/2022 aus einer nicht unähnlich klingenden, für ihre würzig-rauchigen Malts bekannten „Highland Distillery“.
Auch An Orkney Distillery 2008/2022 verrät nicht, aus welcher der beiden Insel-Brennereien seine vier Fässer stammen. Bei dem, was nach 13 Jahren und 15,2% Angels‘ Share noch vom üppigen Glen Elgin 2008/2022 übrig ist, kann man sich der Herkunft aber sicher sein.


Linkwood 2010/2022
The Single Malts of Scotland – Reserve Casks Parcel No.8
Speyside Single Malt Scotch Whisky

mind. 10 Jahre
Dest. 2010
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Speyside
Anzahl der Fässer: 8
Angels‘ Share: 14,1%
48% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

A Highland Distillery – Ardlair 2010/2022
The Single Malts of Scotland – Reserve Casks Parcel No.8
Highland Single Malt Scotch Whisky

11 Jahre
Dest. 2010
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Highlands
Anzahl der Fässer: 3
Angels‘ Share: 12,4%
48% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

An Orkney Distillery 2008/2022
The Single Malts of Scotland – Reserve Casks Parcel No.8
Highland Single Malt Scotch Whisky

13 Jahre
Dest. 2008
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Islands/Highlands
Anzahl der Fässer: 4
Angels‘ Share: 5,4%
48% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Glen Elgin 2008/2022
The Single Malts of Scotland – Reserve Casks Parcel No.8
Speyside Single Malt Scotch Whisky

13 Jahre
Dest. 2008
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Speyside
Anzahl der Fässer: 8
Angels‘ Share: 15,2%
48% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Die drei neuen Single Casks reiften allesamt in Butts. Der unter Nutzung traditioneller Wormtubs gebrannte Craigellachie 2011/2022 ist nicht nur sehr vollmundig, sondern mit 68,9% vol. auch ein besonders kräftiger Vertreter seiner Zunft. „Peat heads“ freuen sich über den rauchig-maritimen Caol Ila 2011/2022, während Whisky-Fans jeder Kategorie angesichts Alter und natürlicher Farbe des charaktervollen Clynelish 1995/2022 das Herz aufgehen dürfte.

Craigellachie 2011/2022
The Single Malts of Scotland
Speyside Single Malt Scotch Whisky

10 Jahre
Dest. 20/04/2011
Abgef. 25/02/2022
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Butt
Fassnr. 900094
563 Flaschen
68,9% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Caol Ila 2011/2022 – Peated
The Single Malts of Scotland
Islay Single Malt Scotch Whisky

11 Jahre
Dest. 21/01/2011
Abgef. 24/02/2022
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Butt
Fassnr. 301292
537 Flaschen
59,8% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Clynelish 1995/2022
The Single Malts of Scotland
Highland Single Malt Scotch Whisky

26 Jahre
Dest. 22/09/1995
Abgef. 25/02/2022
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Butt
Fassnr. 8659
576 Flaschen
50,7% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Two Stacks eröffnet neue Anlage in Newry

Die irische Whiskymarke Two Stacks hat in Newry/Nordirland am letzten Donnerstag ihre neue Lager-, Blending- und Abfüllanlage eröffnet. Die 6.000 square-foot (knapp 590 qm) große Anlage ist die „erste ihrer Art“ in Newry seit mehr als einem Jahrhundert. Teil dieses neuen Komplexes sind auch Sonnenkollektoren, diese liefern Strom für die elektrischen Maschinen vor Ort. Zusätzlich bieten sie auch Lademöglichkeiten für die Elektroautos der Mitarbeiter. Ebenfalls neu: Eine Abfüllanlage für 100-ml-Getränkedosen für die Abfüllung Two Stacks’ Dram in a Can. Diese Anlage soll die „einzige 100-ml- Abfüllanlage ihrer Art in Europa“ sein.

Two Stacks’ Dram in a Can wird mit 43% Volumen abgefüllt, erhältlich sind Two Stacks Green – ein Blend aus Grain Malt & Pot Still Whiskey – sowie der Single Malt Two Stacks Blue.

Scotch Whisky Investments stellt Neubau-Pläne in Fife vor

Scotch Whisky Investments ist ein internationales Unternehmen, das im Bereich whisky asset management tätig ist. Das Unternehmen verfügt über eine von der niederländischen Finanzmarktbehörde ausgestellte Lizenz zum Angebot von Finanzanlageprodukten in Form von Flaschen und Fässern mit Single Malt Scotch Whisky.

Scotch Whisky Investments ist auch die Investorengruppe, welche die berühmte „The Unseen Collection“ des Whiskysammlers Valentino Zagatti erstand. Verbunden mit dem Kauf ist das Versprechen, diese Sammlung in einem Museum der Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Ende Juni präsentierte Scotch Whisky Investments ihre Pläne, die Sammlung nach Falkland in Fife überzusiedeln, und dort in einem neu entstehenden Museum „The Unseen Collection“ auszustellen.

Heute zwischen 15.00 Uhr und 20.00 Uhr schottische Ortszeit wird das Entwicklungs-Team in einer Online-Veranstaltung Fragen zu dem geplanten Bauvorhaben beantworten. Dieses Event wird mittels Microsoft Teams stattfinden, eine Registrierung ist nicht notwendig.

Am nächsten Dienstag (09. August 2022) zwischen 15:00 und 20:00 Uhr schottische Ortszeit wird Scotch Whisky Investments in einer Online-Veranstaltung ihre geplantes Bauvorhaben im Southfield Industrial Estate in Glenrothes/Fife vorstellen. Der ursprüngliche, im März diesen Jahres eingereichte Bauantrag sah den Bau von nur vier Lagerhäusern und einer Abfüllanlage vor. Doch dieser wurde nun erweitert. Insgesamt sollen nun 24 Lagerhäuser errichtet werden, neben der bereits geplanten Abfüllanlage soll auch eine Küferei sowie Büroräume entstehen. Allerdings keine Brennerei.

Bushmills stellt ihre Causeway Collection 2022 vor

Bushmills Irish Whiskey präsentierte in der letzten Woche ihre diesjährige – es ist die dritte – Causeway Collection. Diese Reihe, benannt nach dem nur einen Steinwurf von der Brennerei entfernten Giant’s Causeway, ist eine besondere Auswahl von Single Malt Whiskeys aus der Old Bushmills Distillery. Die 2022er Kollektion ist die erste, die Bushmills neuer Master Blenderin Alex Thomas vorstellt. Erst im letzten November wurde sie zur neuen Master Blenderin ernannt (wir berichteten).

Bushmills Causeway Collection 2022 umfasst diese zehn Abfüllungen:

  • 33 Year Old Port
  • 25 Year Old Madeiras
  • 30 Year Old Madeiras
  • 11 Year Old Cognac
  • 11 Year Old Banyuls
  • 2012 Pomerol
  • 1997 Rum
  • 12 Year Old Tequila
  • 2012 Burgundy
  • 2002 Vermouth

Bushmills Causeway Collection 2022 wird in den kommenden Monaten in sieben globalen Märkten eingeführt. Diese sind Irland, Großbritannien, Frankreich, Deutschland, Australien, Polen sowie im Travel Retail. Alle Abfüllungen sind nicht kältegefiltert und liegen im Preis zwischen 90 € und 1200 €.

Serge verkostet: Bowmore

Im Rahmen der Verkostungen zum 20. Geburtstag von Whiskyfun verkostet Serge Valentin heute acht unabhängige Bowmore-Abfüllungen. Der Single Malt dieser Islay-Brennerei wird bei Whiskyfun sehr geschätzt, allerdings mit zwei Einschränkungen. Destillate aus den späten 1970er und den 1980er-Jahren sind nicht die erste Wahl, und an einem intensiven Holz/Fass-Einfluss findet man auch keinen Gefallen. In der heutigen Session finden wir keine dieser Abfüllungen, dafür dann jede Menge hohe Bewertungen:

AbfüllungPunkte

Bowmore ‚Tiger’s Choice‘ (59.9%, Clan Denny for Or Sileis, Taiwan, barrel, cask #DL14130, 239 bottles, 2020)85
Bowmore 19 yo 2002/2021 (50.4%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon hogshead, 180 bottles)89
Bowmore 16 yo 2001/2017 (54.8%, Cadenhead, Whisky Shop Baden)90
Bowmore 18 yo 2001/2020 (50.8%, The Character of Islay, The Stories of Wind & Wave, refill bourbon barrel, cask #11715)91
Bowmore 18 yo 2001/2020 (55.4%, The Character of Islay, The Stories of Wind & Wave, refill bourbon barrel, cask #11714)91
Bowmore 30 yo 1972 (53.2%, Kingsbury, Japan, hogshead, cask #927, 209 bottles, +/-2002)90
Bowmore 14 yo 1971 (57.7%, Sestante, +/-1985)90
Bowmore 16 yo 1998 (Scotch Malt Whisky Society, refill barrel, #3.236, ‚Heathery smoke drifting by the shore‘, 141 bottles, +/-2015)88

Neu: Mortlach Midnight Malt 30 Year Old

In nicht ganz alltäglicher Form stellt Diageo den neuen Mortlach Midnight Malt 30yo vor – ohne Presseaussendung, mit zwei Bildern, einem Fact Sheet und einem Audiofile, in dem Autor und Whiskyenthusiast Felipe Schrieberg (@schriebergfr auf Instagram) über den Geschmack der neuen Abfüllung erzählt.

Interessant auch der Preiszettel, den Diageo an den neuen Mortlach hängt: Kostet der 20 Jahre alte Mortlach noch etwas über 200 Euro, und ist der Mortlach 21yo aus den Special Releases 2020 derzeit für knapp über 600 Euro erhältlich, ruft man für den Mortlach Midnight Malt 30yo in UK 3700 Pfund, also umgerechnet etwas über 4400 Euro auf.

Hier das Wichtigste über die mit 49,1% vol. abgefüllte Neuerscheinung, von uns zusammengefasst:

Produktinformationen:

ABV: 49.1%

AGE: 30 Years

RRSP: £3,700

CASK: Refill American Oak & European Oak combined, split to finish in Bordeaux wine, Calvados & Guatemalan rum seasoned casks. Then finally married in custom quarter casks.

AVAILABLE FROM: August 2022

Offizielle Tasting Notes:

APPEARANCE: Muted amber. Excellent beading.

NOSE: A mellow nose with some initial prickle. This settles in time to reveal a savoury and faintly herbal top note,

suggesting pork crackling sprinkled with dry sage.

PALATE: A richly winey, apple fruity and mouth-watering start delights the palate, backed by a long spicy intensity with a delicious black pepper note that really persists.

FINISH: Long, sweet and deep-flavoured, with a light

peppery spiciness. With water, still sweet and softer, with the spicy heat joined by a suggestion of mint chocolate in the lingering aftertaste.

So sieht die Verpackung aus:

Produktblatt als PDF:

Audiokommentar von Felipe Schrieberg

Zahlreiche Whiskys aus dem Schlumberger Sortiment beim Juli-Tasting des ISW mit Gold ausgezeichnet

Die Schlumberger Vertriebsgesellschaft bringt für deutsche Whiskyfreunde eine erfreuliche Vielzahl von Abfüllungen in die heimischen Regale – und nicht wenige dieser Spezialitäten sind beim ISW Juli Tasting im Rahmen des Meininger’s International Spirits Award diesmal mit Preisen ausgezeichnet worden.

Wir haben Ihnen hier die für uns Whiskygenießer relevanten Teile einer Presseaussendung zusammengestellt – vielleicht ist ja einer Ihrer bestehenden oder kommenden Lieblinge dabei?

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Ausgezeichnete Spirituosen: Beim Juli-Tasting des ISW erhielten zahlreiche Whisk(e)ysaus dem Schlumberger Sortiment Gold-Medaillen

Meckenheim, im August 2022. Ob Whisk(e)ys aus Deutschland, Schottland, Taiwan, England, Irland oder den USA – zahlreiche Qualiäten aus dem hochwertigen Portfolio der Schlumberger Vertriebsgesellschaft haben beim Juli-Tasting des International Spirits Award (ISW) die Fachjury überzeugt und Gold-Medaillen oder sogar Großes Gold gewonnen.

„Wir freuen uns sehr, dass gleich so viele Spezialitäten unserer Partner-Destillen beim ISW prämiert wurden und damit wieder einmal von einer Fachjury bestätigt wurde, dass unser Spirituosensortiment in jeder Hinsicht ausgezeichnet ist“, so Rudolf Knickenberg, CEO und Geschäftsführer der Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG. „Besonders stolz sind wir darauf, dass unser Whiskyteam eine so gute Nase bewiesen hat: Der von ihm ausgewählte „finch German Selection Single Cask Madeira“ hat die Sonderauszeichnung ‚Bester Whisky des Jahres 2022 national` verliehen bekommen.“

Die folgenden Spezialitäten erhielten beim Juli-Tasting des ISW eine Medaille:

Whisky aus Deutschland:

finch German Selection by Schlumberger 58,6 % vol – Großes Gold und „Bester Whisky des Jahres 2022 national“

Für die Serie „German Selection by Schlumberger“ selektiert das Whisky Team von Schlumberger herausragende Einzelfässer von den im Schlumberger Vertrieb befindlichen Destillen aus, die exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt werden. Der elegante Schwäbische Hochland Whisky, der drei Jahre im Madeira-Fass und fünf Jahre im Rotweinfass reifte, begeistert mit Noten von Vanille, kandierten Früchten, Karamellbisquit, ist vollmundig und weich. Süße Trauben und etwas Honig führen in ein fruchtig süßes Finish.

Whiskys aus Schottland:

Benromach 10 years old 43 % vol – Gold

2012er Benromach Contrasts Organic 46 % vol – Gold

2011 Benromach Germany Exclusive Batch 2 48 % vol – Gold

Alle Single Malts von Benromach erfüllen das Qualitätsversprechen der schottischen Destillerie – die Verwendung von lediglich vier Zutaten: feinste schottische Gerste, reinstes Quellwasser aus den Romach Hills, Hefe und die Expertise der Brennmeister. Der Benromach 10 Years Old, der ausschließlich in First-Fill-Bourbon- und First-Fill-Sherry-Fässern reuft, ist ein wunderbar ausbalancierter Whisky mit langem Nachklang. Der 2012er Benromach Contrasts Organic
46 % vol
ist ein wahres Unikat bezüglich verwendeter Bio-Rohstoffe, Destillation, Reifung und Abfüllung. Mit höchster Sorgfalt entsteht eine perfekte Symbiose aus Naturbelassenheit und intensivem Geschmack. Bei dem 2011 Germany Exclusive Batch 2 handelt es sich um die zweite exklusive Abfüllung für den deutschen Markt, die Benromach gemeinsam mit Schlumbergers „Keepers of the Quaich“ Andrea Caminneci und Thomas Plaue selektiert. So entstand ein einzigartiges Small Batch (1807 Flaschen à 0,7 Liter) von insgesamt sechs First-Fill-Sherry- und First-Fill-Bourbon-Fässern.

Whiskys aus Wales:

Penderyn Rich Oak 46 % vol – Gold

Penderyn Single Cask Cognac 61,27 % vol – Gold

Die Penderyn Destillerie wurde im Jahr 2000 im gleichnamigen Dorf im Brecon Beacons National Park im Süden von Wales gegründet. Sie ist die erste Brennerei in Wales nach einem Jahrhundert und auch heute noch die einzige, in der Single Malt Whisky gebrannt wird. Der Penderyn Rich Oak 46 % vol reifte zuerst in Ex-Bourbon-Fässern und erhielt dann in aufbereiteten Ex-Rotweinfässern sein Finish. Die Fässer wurden für diesen Zweck ausgeschabt, getoasted und nochmal verkohlt, so dass die neue, aktive Holzschicht dem Whisky eine tolle Komplexität verleiht, mit einem tropisch-fruchtigen und würzigen Charakter sowie reichhaltigen, eleganten Holznoten. Der Penderyn Single Cask Cognac 61,27 % vol aus der Serie „German Selection by Schlumberger“ überzeugt in der Nase durch fruchtige Aromen von Aprikose, Pfirsich, Apfel und Birnen sowie durch süße Vanille mit einem Hauch Toffee und Gewürzen und mit einem weichen und cremigen Abgang.

Whiskys aus Taiwan:

Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish 40 % vol – Gold

Kavalan Triple Sherry Cask 40 % vol – Gold

Kavalan Solist Ex-Bourbon 50-60 % vol Cask Strength – Gold

Die taiwanesische und vielfach ausgezeichnete Kavalan-Destillerie in der Region Yilan produziert als erste staatlich unabhängige Brennerei hochwertige Single Malts, die Kenner in der ganzen Welt begeistern. Der Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish 40 % vol, derzweite Whisky aus der Concertmaster Serie, reift in Destillerie-eigenen Refill-Fässern und bekommt ein Finish in Spanischen Oloroso-Sherryfässern, die speziell hierfür ausgesucht wurden. Dieser elegante, weiche und herrlich fruchtiger Whisky überzeugt mit feinen Aromen und vielschichtiger Komplexität, der die Kunst des Blendings in den Vordergrund stellt. Der Kavalan Triple Sherry Cask 40 % vol ist eine seltene Kombination aus drei exquisiten Sherryfassreifungen – Oloroso, Pedro Ximénez und Moscatel – deren Hauptcharakter die für Oloroso typischen Aromen von Trockenfrüchten sind. Reichhaltige Karamellnoten und die Süße von Malzzucker verbinden sich mit den für Kavalan typischen tropischen Fruchtnoten zu einem feinen, deutlich Sherry geprägten Whisky. Der Kavalan Solist Ex-Bourbon 50-60 % vol Cask Strength wird in amerikanischen Weißeichenfässern (Quercus alba) gereift und als Einzelfass in Fassstärke abgefüllt. Wie auch die anderen Qualitäten der Solist Serie, sind die Flaschen des Ex-Bourbon mit einer Seriennummer ausgezeichnet und in limitierter Auflage erhältlich.

Whiskeys aus den USA:

Heaven’s Door Straight Bourbon, 42 % vol – Gold

Heaven’s Door Straight Rye Whiskey, 43 % vol – Gold

Die handgefertigten amerikanischen Whiskeys wurden in Zusammenarbeit mit Bob Dylan entwickelt. Als perfekte Verbindung von Kunst und Handwerk präsentiert jede Flasche Dylans unverwechselbare, geschweißte Eisentore, die er in seinem Metallbearbeitungsstudio, dem „Black Buffalo Ironworks“, hergestellt hat. Für den Heaven’s Door Straight Bourbon 42 % vol  mit seiner einzigartigen High-Rye-Mash-Bill werden neben Mais auch 30% kleinere Getreidesorten (Roggen und Gerste) verwendet. Das sorgt für einen vollendeten Charakter, den er durch seine mehr als 6-jährige Reife in neuen amerikanischen Eichenfässern entwickelt hat. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger Bourbon mit anhaltenden Noten von Vanille und gebackenem Brot getragen von Noten von geröstetem Eichenholz. Heaven’s Door Tennessee Straight Bourban verkörpert die wahre Kunst des Blendings. Seinen Straight Rye Whisky 43 % vol finished Heaven’s Door abseits aller Konventionen in gerösteten Zigarrenfässern aus Eichenholz, welches in der tief gelegenen Bergregion der Vogesen, Frankreich, geschlagen und luftgetrocknet wird. Diese spezielle, einmalige Veredelung führt zu einem geschmeidigeren, zugänglicheren Roggen mit Noten von Orangenschale, Koriander und Gewürzen.

Whisky aus England:

Filey Bay Flagship 46 % vol – Gold

In der Nähe der malerisch gelegenen Filey Bay Küste im Ort Humanby, befindet sich die Produktionsstätte der Spirit of Yorkshire Destillerie. Den ausgeprägten kulturellen Heimatbezug, den der Whisky von der Filey Bay widerspiegeln soll, symbolisiert dabei der Tölpel. Als heimatverbundener Vogel steht er für die Werte des Unternehmens: Furchtlosigkeit, Präzision und Anmut. Der Filey Bay Flagship 46% volpräsentiert sich als klassische Bourbon Fass Reifung, ausschließlich aus First-Fill-Barrels und zeichnet sich durch seinen cremigen, fruchtigen und vollmundigen Geschmack aus.

Whiskey aus Irland:

Hinch Sherry Finish 10 yo 43 % vol – Gold

Mit Hinch (abgeleitet von Ballynahinch, was auf Gälisch „Stadt der Insel“ bedeutet), inmitten der sanften, grünen Drumlin Hills der Grafschaft Down, wurde eine Brennerei geschaffen, deren Ambitionen weit über das Gewöhnliche hinausgehen. Inspiriert von der Vergangenheit, aber mit Blick auf die Zukunft, entstehen irische Whiskeys, die beruhigend weich aufgrund der Dreifachdestillation und doch unverwechselbar reichhaltig und kühn im Charakter sind.

Der 10 Years Sherry Finish ist das Ergebnis der Verbindung von zehn Jahre gereiftem Single Grain und Single Malt Whiskey aus selektierten Fässern. Das Finish erhält dieses herausragende Produkt in Oloroso Sherry-Fässern, die ihm eine unvergleichliche Komplexität verleihen.

TTB-Neuheiten: Longrow Red 11yo Tawny Port Cask Matured, Loch Lomond 54yo

In der us-amerikanischen TTB-Datenbank sind uns heute zwei Neuheiten aufgefallen, die in ihrer Begehrlichkeit trotz unterschiedlicher Ausgangslagen sicher vergleichbar sind, denn beide besitzen ziemlich hohen Sammlerwert.

Fangen wir mit dem neuen Longrow Red 11yo aus der Brennerei Springbank in Campbeltown an, der diesmal mit 58,2% vol. abgefüllt werden wird – die höchste Alkoholstärke in der Serie bislang. Er nennt sich Longrow Red 11yo Tawny Port Matured, allerdings ist dieses „matured“ etwas irreführend, denn sieben der 11 Jahre verbrachte er in Bourbon Casks und wurde dann 4 Jahre in Porfässern nachgereift. Die Auflage ist relativ gering, 8.700 Flaschen werden weltweit in den Verkauf kommen, kann man den Etiketten entnehmen:

Neuheit Nummer zwei ist der älteste bislang abgefüllte Whisky aus der Brennerei Loch Lomond. Vom Loch Lomond 54yo wird es nur 55 Flaschen weltweit geben, der Preis wird dementsprechend ausfallen. Abfüllstärke in diesem Fall ist 42,1% vol. So sehen die Etiketten aus:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Teeling Whiskey räumt bei den Irish Whiskey Masters ab

Sechs goldene Auszeichnungen – das ist die Ausbeute für Teeling Whiskey aus Dublin für ihre Abfüllungen bei den Irish Whiskey Masters. Über diese stolze Leistung freut man sich natürlich in der Brennerei – und gibt nähere Details dazu in einer Presseaussendung bekannt:

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Teeling Whiskey Gold Medal Winning Spree Continues at the Irish Whiskey Masters

We are delighted to announce that Teeling Whiskey has collected six Gold Medals at the 2022 annual Irish Whiskey Masters, held in London. Our flagship Teeling Small Batch scooped a Gold Medal in the highly competitive Blended Irish Whiskey category as well as 4 Gold Medals for our range of Teeling Single Malts and a Gold Medal in the Single Pot Still Category. At this year’s awards we took home a total of 6 gold medals for our Teeling Small Batch, Single Malt, Blackpitts Peated Single Malt, Wonders of Wood Single Pot Still, Renaissance Series 5, and 30 Year Old Single Malt.

The Irish Whiskey Masters competition is staged in a drive to find and reward the finest Irish Whiskey brands on the world stage. Chaired by The Spirits Business and a panel of leading spirits specialists, the spirits were judged in a blind tasting, to discover the Irish Whiskey Masters of 2022. This latest batch of honours builds on the international reputation we have earned since our formation in 2012 and brings the total to over 400 International Awards for our Distillery and Whiskey. These accolades include the prestigious honour of the “World’s Best Single Malt” and “World’s Best Pot Still” at the World Whiskies Awards.

Jack Teeling, Founder and Managing Director of Teeling Whiskey commented,

“We are extremely proud to continue to outperform at International Spirits Awards. Since 2012, we have focused on expanding the range of Irish Whiskeys on the market through creating new categories and expanding the spectrum of flavours within established categories. We are firm believer in the quality of our Teeling Whiskeys but continued independent verification gives us confidence to keep doing what we do best.”

On top of the recent gold medals at the Irish Whiskey Masters, our Teeling Blackpitts Peated Single Malt was honoured as Whiskey of the Year at the New Orleans Spirits Competition, presented by Tales of the Cocktail. We are also shortlisted for the 2022 Worldwide Whiskey Producer of the Year trophy at the 2022 International Wines & Spirits Competition (IWSC) Awards Dinner & Industry Celebration in London, on Thursday 29 September 2022.