Die Teeling Whiskey Distillery öffnete ihre Visitor Experience im Jahr 2015 und konnte seitdem bereits schon über eine halbe Million Besucher begrüßen. Aus Sicht der Brennerei war es nun an der Zeit, dem Besucherzentrum ein Upgrade zu gönnen und damit dann das Besuchserlebnis zu verbessern.
Der Bereich im Erdgeschoss, in dem die Geschichte des Irish Whiskeys erzählt wird, ist nun auf dem neuesten Stand. Besucher können jetzt auch entlang der Wände des Raums einer street art storyline folgen, die in Zusammenarbeit mit dem lokalen Dubliner Straßenkünstler Shane Sutton entstand.
Bei den geführten Destillerie-Touren können die Besucher sich jetzt entscheiden, ob sie den Erläuterungen der guides folgen, oder ob sie sich die Tourdetails in ihrer eigenen Sprache auf ihrem eigenen Mobile Phone mittels einer App anhören. Zur Auswahl stehen die Sprachen Französisch, Spanisch, Italienisch, Deutsch, Niederländisch und Mandarin. In einem kurzen Video gibt die Destillerie einen kurzen Eimnblick in das neue – covid-19-konforme – Besuchserlebnis.
Die gestrige Ben Nevis Verkostung auf Whiskyfun findet heute eine Fortsetzung. Ganze zehn Bottlings, und damit sogar zwei mehr als gestern, bilden die Session des Tages. Waren bereits gestern die Bewertungen hervorragend, schneiden die unabhängige Abfüllungen heute sogar ganz leicht besser ab:
Abfüllung
Punkte
Ben Nevis 22 yo 1999/2021 (46.5%, Liquid Pleasures and Nanyang Whisky Singapore, hogshead, cask #307)
90
Ben Nevis 25 yo 1996/2021 (49%, Fadandel, refill sherry butt, cask #447, 470 bottles)
90
Ben Nevis 18 yo 1996/2015 (51.8%, Chapter 7, bourbon hogshead, cask #2/(19/14), 272 bottles)
89
Ben Nevis 23 yo 1996/2020 (47.6%, The Whisky Agency, hogshead, 264 bottles)
90
Ben Nevis 1996/2021 (53.6%, SCSM, for Guangzhou Single Cask Single Malt, hogshead, cask #80, 220 bottles)
90
Ben Nevis 14 yo 1996 (46%, Dram Mor for TWM, cask #002, 237 bottle)
90
Ben Nevis 8 yo 2012/2021 (52.7%, Morisco Spirit, refill hogshead)
89
Ben Nevis 8 yo 2012/2021 (59.9%, Golden Cask for The Whisky Barrel, cask #278, 315 bottles)
87
Ben Nevis 25 yo 1996/2021 (53.6%, Liquid Treasures and Acla Selection, hogshead, cask #1747, 170 bottles)
89
Ben Nevis 15 yo 2005/2021 (48.5%, WhiskySponge, refill hogshead, 322 bottles)
Gute Zahlen kommen aus dem Beam Suntory Konzern für 2021. Das Unternehmen konnte seine Verkäufe um 11% im Vergleich zum Vorjahr steigern.
Treiber des Wachstums waren die Zukunftsmärkte China und Indien, aber auch Deutschland, Russland und Spanien konnten doppelstelliges Wachstum erzielen – ebenso wie der Travel Retail, der aber natürlich von einem reduzierten Niveau in 2020. In den USA war das Wachstum etwas schwächer, also im höheren einstelligen Bereich, in Japan fiel es es mit ca. 5% nicht so stark wie anderswo.
Interessant auch, dass die Whiskymarken zweistelliges Wachstum verbuchen konnten, darunter speziell genannt:
Maker’s Mark
Basil Hayden’s
Knob Creek
Booker’s
Legent
Laphroaig
Bowmore
Auchentoshan
Hibiki
Hakushu
Toki
Das Wachstum der zentralen Marke, Jim Beam, wird als „solide“ beschrieben, dürfte also hinter den anderen genannten Marken zu liegen kommen.
Generell zeigt man sich im Konzern zufrieden. Albert Baladi, CEO von Beam Suntory in einem Statement:
“We’re immensely proud of the results our business has been able to deliver in the face of historical challenges related to the pandemic, including on-premise closures and supply chain constraints. Our results underscore the strength of our premiumisation strategy that relies on exceptional quality, superior storytelling, and executional excellence across consumer touchpoints.”
Im Juni des Vorjahres kam die überraschende Nachricht, dass die Whiskybotschaft in Kerken aus gesundheitlichen Gründen zum Verkauf stand (wir berichteten damals). Jetzt hat man sich bei der Whiskybotschaft in einem weiteren Schritt einen erfahrenen Wirtschaftsfachmann an Bord geholt, der ab sofort zur Unterstützung der Interessenten und Inhaber die Gespräche professionell begleiten wird.
Potentielle Interessenten finden im nachfolgenden Schreiben von Tim und Michaela Tünnermann, den Inhabern, mehr Infos und eine Möglichkeit zur Kontaktaufnahme:
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Liebe Whiskyfreunde,
wer die Whiskybotschaft kennt oder ihr folgt hat vielleicht mitbekommen, dass diese aufgrund der schweren Erkrankung des Geschäftsinhabers seit ca. einem halben Jahr zum Verkauf steht.
Die gute Nachricht: die Whiskybotschaft ist für Kunden und Gäste geöffnet, sowohl Online als auch vor Ort. Dennoch sind die Geschäftsaktivitäten deutlich reduziert, so werden aktuell z.B. keine Tastings angeboten. Dies soll sich bald wieder ändern!
Erste Gespräche zum Verkauf wurden geführt, doch hat sich gezeigt, dass Hausbanken in der derzeitigen Corona-Situation sehr vorsichtig mit der Finanzierung von Unternehmen sind und sich mit dem Nischenmarkt Whisky-Business oftmals auch nicht gut auskennen.
Daher hat die Whiskybotschaft nun zur Entlastung der Inhaber und zur Unterstützung potentieller Käufer einen erfahrenen Wirtschaftsfachmann beauftragt, der die Unternehmens-Nachfolge professionell verantworten wird. Die Optionen sind vielfältig und umfassen neben Wirtschaftshilfen des Kreises Kleve auch Finanzierungshilfen durch die Eigentümer.
Der Außenbereich der Whiskybotschaft
Die Whiskybotschaft ist ein Vorzeigeobjekt in Kerken und im Kreis Kleve, Dank der außergewöhnlichen Kombination von modernem Onlineshop mit best-in-class-features, Vor-Ort Ladenlokal und Gastronomie in gemieteten Räumlichkeiten über 3 Etagen in einem mehr als 250 Jahre alten, komplett restaurierten Gebäude im Ortsmittelpunkt. Dazu kommen eine große Außenterrasse, Gewölbekeller für Raritäten, Bruichladdich-Lounge und Zigarrenlounge, ein stylischer, in Bruichladdich-Tartan designter Tastingraum für 20 Personen, vollausgestattet für Online-Tastings und die eigene Whiskymesse „Whiskyfair Niederrhein“, die coronabedingt zuletzt ausfallen musste.
Mit ihrem engagierten Team und mehr als 17 Jahren Marktpräsenz, verzeichnet die Whiskybotschaft eine hohe Markenbekanntheit und viele begeisterte Gäste und Stammkunden. Sie ist ausgezeichnet als No.1 Germany´s Best Whisky Shop 2020 und gehört als ausgesuchter Fachhändler neben dem Whiskycircle auch zu den Member´s of the Laddie Crew.
Wer sein Business erweitern oder seinen Lebenstraum mit diesem eingespielten Konzept erfüllen möchte in einem Geschäftszweig, der auch in Zukunft großes Potential verspricht, sendet seine ernstgemeinte Zuschrift ausschließlich per mail an Herrn Heck unter ph@diewhiskybotschaft.de.
Am Freitag, den 18. Februar um drei Uhr morgens erfolgte in Da Chi, ein Ort im Xin Luo Distrikt, Longyan, Fujian Provinz, der Spatenstich für die nach eigenen Angaben größte Single Malt Distillery Chinas, der Nine Rivers Distillery. Die uns eigenartig anmutende Uhrzeit hat einen Grund: im Feng Shui war das ein nur alle 60 Jahre vorkommender Augenblick, die Stunde der vier schwarzen Wassertiger – und damit in der Tradition der richtige Moment, das Joint Venture zwischen China und 18 anderen Nationen zu starten.
Bevor wir Sie Ihnen das Projekt der Nine Rivers Distillery über die offizielle Pressemitteilung und einige Bauzeichnungen näher vorstellen, hier noch einige zusätzliche Daten und Fakten zum Projekt, die wir direkt vom CEO und Gründer, Jay Robertson, erfahren haben:
Dies ist die östliche Seite der Bebauung. Das Gebäude ganz links (niedriger als die beiden mittleren Gebäude) ist 50,4 Meter mal 28,4 Meter groß, was einer Grundfläche von 1431 Quadratmetern entspricht. Es ist einstöckig mit 13 Meter hohen Innendecken und Fässern, die auf einer 4-Schicht-Konfiguration palettiert sind. Hier können 8000 Fässer lagern und die enorme Innenhöhe wird zur passiven Kühlung des Lagers genutzt.
Die beiden zentralen Gebäude sind 54,5 Meter x 35,4 Meter groß, was einer Grundfläche von 1929,3 Quadratmetern entspricht. Sie sind beide 4-stöckig, was insgesamt 7717,2 Quadratmeter ergibt. Sie sind funktional Spiegelbilder voneinander.
Das Erdgeschoss hat eine 8 Meter hohe Decke und wird zum Mahlen, Maischen und Fermentieren verwendet. Das rechte Seitengebäude der beiden befindet sich zusätzlich über einem 1800 Kubikmeter großen Wasserreservoir, das Wasser für den Brandschutz im Notfall vor Ort vorhält. Es ist genug Wasser, um die Sprinkleranlagen nach Standards zu speisen, die den chinesischen Brandschutzvorschriften entsprechen. Die zweite Etage beider Gebäude dient der hauseigenen Mälzerei, die beiden darüber liegenden Etagen dienen der Lagerung.
Das Gebäude ganz rechts (die Nordseite unseres Geländes) ist das Destillierhaus. Wiederum sind es 50,4 Meter mal 28,4 Meter. In der Mitte des Gebäudes befindet sich ein offener Destillierbereich von 28,4 x 30 Metern (852 Quadratmetern), in dem 12 x 15.000-Liter-Kupferbrennblasen untergebracht werden.
Bei Vollauslastung werden wir mit 4 x 15’000 Liter Maischeläuterbottich arbeiten. 60 x 15.000 Liter Wash Backs. Die Anlage hat eine Kapazität von 15 Millionen Liter/Jahr, ohne damit auf Anschlag zu fahren. Dies könnte bei Bedarf erhöht werden, obwohl geplant wäre, weitere Standorte zu eröffnen, bevor wir diesen Bedarf haben.
Jay Robertson, CEO und Gründer Nine Rivers Distilery
Hier nun die offizielle Presseaussendung:
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Ground Breaking for China’s Largest Single Malt Distillery
At 3am on Friday, 18th February 2022, ground was broken and a foundation stone was laid in Da Chi village, Xin Luo district, Longyan, Fujian Province. The significance of the time being a once in 60 years event in traditional Feng Shui, the hour of the Four Black Water Tigers. The significance of the foundation stone being that upon it will be built the biggest single malt whisky distillery in China.
Nine Rivers Distillery is a project born out of a growing whisky culture in China and a network of monthly whisky events across the country. Whisky lovers who wanted to take their passion for whisky to the next level – to craft whiskies on a motivation of perfection over profit.
The project is built on a foundation of thousands of hours of research and development into all the processes that contribute to the aromas and flavors of whisky while concurrently minimizing energy usage through creating efficiencies. This has included the design and patenting of a unique still design, that complies with standards necessary to define single malt whisky (a batch distillation using a pot still made from copper) but uses less than 20% of the energy of the pot stills used in the production of Scotch whisky.
With 112 people from 19 different countries involved as Founders of the Nine Rivers Project, all united through a love of whisky, this project is a demonstration of how differences in nationality, religion and race have little relevance when synergies can be created through a shared interest. It’s also a testament to how China (despite various International narratives) welcomes International business initiatives.
On behalf of the entire Nine Rivers Distillery team, we would like to give our thanks to Dr Harley Seyedin and the American Chamber of Commerce, South China – a non-partisan, non-government, non-profit business association that exists to provide support for its members companies. It is with that strong support and introductions that enabled the Nine Rivers Distillery to reach this important milestone.
Der St. Patrick’s Day nähert sich mit Riesenschritten – und als Whiskeyfreund liegt es auf der Hand, diesen Tag gemeinsam mit anderen Genießern mit irischem Whiskey zu begehen. Das dachte sich auch irish.whiskeys.de – und organisiert deshalb wieder ein St. Patrick’s Whiskey Blind Tasting. Hier alle Infos dazu:
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St. Patrick’s Whiskey Blind Tasting 2022 – feiert St. Patrick’s Day zu Hause
Ihr habt euch ein St. Patrick’s Day Tasting auch in diesem Jahr gewünscht und wir haben euch ein tolles Tastingset zusammen gestellt. In diesem Jahr wird es ein Blind Tasting werden, damit es nochmal etwas spannender für euch wird.
Ihr erhaltet 5 hochwertige Whiskeys in 5 cl Samples, ein Black Tuath Glas, für das richtige Blind Tasting Erlebnis und einige Überraschung. Auch in diesem Jahr haben wir uns wieder etwas schönes für euch überlegt. Freut euch auf ein spannendes Tastingset, dass euch einen tollen Abend bringt und spannende Whiskeys für euch bereithält.
Das Tasting werden wir auf YouTube und Facebook streamen, so dass ihr ganz einfach gemütlich von zu Hause schauen und genießen könnt. Natürlich freuen wir uns auf eure Kommentare und Tastingnotes im Chat.
Der Loch LomondSpearhead, ein Single Grain Whisky aus der Highland-Destillerie Loch Lomond, in der sowohl Malt Whisky als auch Single Grain Whisky gebrannt wird, kommt über Vienna Distribution auch nach Österreich (über seine Premiere in Schottland berichteten wir hier). Anlässlich der Markteinführung gibt es am 2. März von 13 bis 15 Uhr auch eine Master Class mit Georg Melichar, zu der sich Interessierte über die Kontaktmöglichkeit in der nachfolgenden Presseaussendung anmelden können. Alles Wissenswerte dazu und den Loch Lomond Spearhead hier:
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Vienna Distribution launcht Spearhead – der neue Single Grain Whisky von Loch Lomond
Wien, 18. Februar 2022 – Mit dem Spearhead schlägt Loch Lomond einen neuen Weg in Sachen Scotch Whisky ein. Destilliert in Coffey-Stillen aus 100% gemälzter Gerste, gereift in Ex-Bourbon-Fässern und veredelt in feuer- und infrarot-getoasteten Eichenfässern, ergeben eine milde, süße Spirituose – den Spearhead. Ideal für Longdrinks und Whisky Einsteiger, so sieht Loch Lomond seine neue Kreation.
Maria Kitsati, Geschäftsführerin bei Vienna Distribution, freut sich über den bevorstehenden Launch.
„Wir konnten unsere Partnerschaft mit Loch Lomond um eine weitere großartigen Marke ausbauen und freuen uns, Spearhead gemeinsam mit unserem Partner World Whisky am Mittwoch, den 2. März in der Beaver Brewing Company zu präsentieren.“
Was macht den Spearhead von Loch Lomond so besonders?
Im Gegensatz zur Pot-Still-Destillation handelt es sich beim Coffey-Still Prozess um ein kontinuierliches Brennverfahren, da immer wieder neue Maische in den Brennkessel gefüllt wird. Diese besteht bei Loch Lomond aus 100% gemälzter Gerste, die bis zu 92 Stunden fermentiert, ehe sie im hauseigenen Coffey-Still-Verfahren destilliert wird.
„Der kontinuierliche Prozess erlaubt es uns, eine leichte Spirituose herzustellen, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen, was in der Welt des Single Grain Whiskys einzigartig ist“,
so der Master Blender von Loch Lomond Michael Henry.
Süße Noten Dank Infrarot-Toasting
Der Spearhead Single Grain Whisky reift zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern heran und wird anschließend bis zu 6 Monaten in einer Kombination aus traditionell und infrarot-gerösteten Fässern aus amerikanischer Wildeiche veredelt.
Der Vorteil des Infrarot-Toasting ist, dass sich dadurch die Temperatur besser regulieren lässt. So werden gezielt bestimmte Aromen aus dem Holz losgelöst, die vom Whisky aufgenommen werden und ihm süße Noten verleihen. Ohne das Risiko, dass sich saure Noten entwickeln, wie es beim traditionellen Toasten der Fall sein kann.
Das Ergebnis ist ein süßerer, leichterer Scotch Whisky mit Aromen von violetten Blumennoten, dunklen Beeren, Vanille, Karamell und dunkler Schokolade. Ein Whisky, der sich ideal zum Mischen oder Servieren mit Craft Beer eignet. Davon können sich Whiskyliebhaberinnen und Einsteigerinnen bei unserer Masterclass am Mittwoch, den 2. März ab 13 Uhr selbst überzeugen.
Das Event findet in der Beaver Brewing Company, Schönbrunner Str. 98 in 1050 Wien statt. Bei Interesse melden Sie sich bitte bis spätestensSo 27.02.2022 unter: support@viennadistribution.at an. Die TeilnehmerInnenzahl ist beschränkt.
Es gab ihn als Blend, also als einen Whisky, der sowohl Malt Whisky als auch Grain Whisky in sich vereinte, zuletzt als Campbeltown Loch 21yo im Jahr 2013. Nun soll der Campbeltown Loch zurückkehren.
Springbank Distillers kündigt die Neuveröffentlichung des Campbeltown Loch an – als alterslose Abfüllung, jetzt aber als Blended Malt ohne die Verwendung von Grain Whisky. in ihm werden sich fünf unterschiedliche Malts aus den drei Campbeltown Destillerien finden:
Springbank, Hazelburn und Longrow aus der Brennerei Springbank
Kilkerran aus der Glengyle Distillery, die ebenfalls zu Springbank gehört
und Glen Scotia aus der gleichnamigen Brennerei.
Gevatted und abgefüllt wird der Blended Malt in der Destillerie Springbank. Seine Geschmacksbeschreibung:
Anfänglich süße, sanftere Noten von Früchten, Honig und Buttertoffee weichen, um mehr Komplexität mit traditionellen maritimen und würzigen Noten zu offenbaren, die sich mit dem subtilsten Hauch von Torfrauch verbinden.
Der UVP in UK: 38-40 Pfund, dort wird er ab 1. März erhältlich sein, in ausgesuchten europäischen Ländern etwas später, zu einem adäquaten Preis.
Da wir noch kein offiizielles Bild der neuen Flasche zur Verfügung haben, gibt es als Platzhalter den Campbeltown Loch 21yo, der aber in Flaschenform und Stil der Label der neuen Ausgabe entspricht…
Die Clonakilty Distillery im Süden der grünen Insel brachte im Oktober mit dem Clonakilty Galley Head einen Single Malt Whiskey auf den Markt (von der irischen Premiere berichteten wir hier), der es nun endlich auch nach Deutschland geschafft hat, genauer gesagt zum Spezialisten für irische Whiskeys, irish-whiskeys.de.
Alles zum Whisky, inklusive der Tasting Notes, finden Sie nachstehend in der Pressemitteilung – ein Klick auf den Preis bringt Sie zur Shopseite :
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Neu: Clonakilty Galley Head Single Malt Whiskey
The Galley Head ist die neueste Kreation aus der Brennerei in Südirland. Mit diesem Whiskey bringt die Clonakilty Distillery einen Single Malt Whiskey von hoher Qualität mit gutem Preis-Leistungsverhältnis auf den Markt.
Der Whiskey ist inspiriert von dem Galley Head Leuchtturm, welcher über die Gerstenfelder, der Gründerfamilie Scully an den Ufern des Atlantiks sowie über das Clonakilty Warehouse wacht. Der Leuchtturm wurde 1875 in der Nähe der Stadt Clonakilty erbaut und ragt 53 m über dem tosenden Atlantik.
Gereift und gefinisht wird der Galley Head Whisky in ihrem Lagerhaus am Atlantik. Um den Whiskey zu veredeln, kommen re-shaved, re-toasted Weinfässern und Bordeauxweinfässern zum Einsatz, die miteinander vermählt werden. Es erwarten euch Aromen von Kakao, reifen Früchten, dunkler Schokolade, roten Früchte und Lakritz, gefolgt von einem langen Finish mit Holznoten.
Bei den World Whisky Awards 2022 konnte die Destillerie J. Haider aus dem niederösterreichischen Waldviertel bei der Jury zweimal punkten und Preise für den Original Rye Whisky J.H. und den neuen Blended Malt Whisky J.H. mit nach Hause nach Roggenreith nehmen. Wir gratulieren der Familie Haider zu diesem Erfolg und bringen für Sie die Pressemitteilung, aus der Sie mehr erfahren:
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Österreichischer Whisky setzt sich durch
Destillerie Haider erneut international prämiert
Die Whiskys der Destillerie J. Haider aus Niederösterreich setzen sich wieder bei den international renommierten WORLD WHISKY AWARDS durch. Der heimische Spitzenbetrieb setzte auf den Original Rye Whisky J.H. und die neueste Abfüllung, den Blended Malt Whisky J.H., und beweist damit wieder mal ein gutes Händchen.
Die World Whisky Awards sind eine globale Auszeichnung, die die besten Whiskys aus allen international anerkannten Stilen auswählen und prämieren. Im internationalen Vergleich wurde J.H. Whisky in seinen Kategorien als einziger österreichischer Whisky ausgezeichnet und das gleich zweimal mit Silber.
„Der Name Haider steht für Qualität. Auszeichnungen wie diese unterstreichen dies und sind ein wertvolles Zeichen von Anerkennung. Zudem sind sie ein guter Motivator für unser Team und uns, weiter unseren Weg zu gehen und stetig neue Ziele zu setzen“,
freut sich Geschäftsführerin Jasmin Haider-Stadler. Die Destillateurin leiht dem Whisky nicht nur ihre Initialen, sie hat den Blended Malt Whisky J.H., der u.a. ausgezeichnet wurde, auch gemeinsam mit ihren Eltern kreiert.
Die auf Meeresniveau gelegene und nach dem höchsten Berg Schottlands benannte Highland-Brennerei Ben Nevis hat ein Geheimnis, das unter Whiskyfreunden eigentlich keines ist: Der Whisky wird zum Teil nach Japan exportiert (was nicht weiter wundert, gehört die Destillerie doch Nikka) und schmeckt nicht nur dort Genießern, sondern findet zum Beispiel als „Nikka from the Barrel“ wieder den Weg zurück auf den europäischen Markt.
Um diese pseudojapanischen Abfüllungen geht es heute bei Serge aber nicht. Es sind acht unabhängige Abfüllungen aus der Destillerie in Fort Williams, die seinen Gaumen und uns als Leser erfreuen – mit Wertungen von 86 bis 91 Punkten. Die Verkostung in tabellarischer Form finden Sie hier, Details auf Whiskyfun:
Abfüllung
Punkte
Ben Nevis 24 yo 1996/2021 (45.6%, Duckhammers & Fine Spirits for Wu Dram Clan, hogshead, cask #1408, 290 bottles)
91
Ben Nevis 6 yo 2014/2021 (57.1%, La Maison du Whisky, Collective 5.0)
89
Ben Nevis 17 yo 2003/2021 (55.3%, Blackadder for HNWS Taiwan, hogshead, cask #379, 260 bottles)
89
Ben Nevis 25 yo 1996/2021 (51.1%, The Whisky Exchange, hogshead)
91
Ben Nevis 8 yo 2012/2021 (59.9%, The Golden Cask, The Whisky Barrel exclusive, bourbon, cask #CM277, 257 bottles)
87
Ben Nevis 25 yo (51.2%, The Whisky Show London 2021, 100 bottles)
90
Ben Nevis 1996/2021 (52.8%, The Whisky Jury, sherry butt, cask #1773, 354 bottles)
86
Ben Nevis 24 yo 1997/2021 (53%, Chapter 7, Monologue, bourbon hogshead, cask #30, 229 bottles)
Bei unserem neuesten Gewinnspiel können Sie einen echten Schatz der Destillerie Balblair heben: Wir verlosen den 36 Jahre alten Balblair 1985/2021, einen traumhaften Single Malt aus dem Einzelfass, im Wert von über 1.350 Euro. Das flüssige Kleinod aus der zweitältesten Destillerie Schottlands wurde uns von der deutschen Vertretung der Destillerie, der Reidemeister & Ulrichs GmbH, zur Verfügung gestellt.
Lassen Sie sich diesen einmaligen Gewinn nicht entgehen – machen Sie gleich mit, das Gewinnspiel läuft nur mehr diese Woche!
Und damit Sie diesen einzigartigen Whisky so richtig genießen können – und damit unsere Gewinnfrage noch leichter fällt – haben wir hier Interessantes und Wissenswertes über die Brennerei, ihre Range und unseren ganz besonderen Preis zusammengestellt:
Balblair – True Highland Spirit
Kaum eine andere Destillerie in Schottland kann auf eine so lange Tradition zurückblicken und verkörpert so viele typische Tugenden der Region wie die Destillerie Balblair. Im Jahr 1790 von John Ross gegründet, produziert sie seitdem mit zwei kurzen Unterbrechungen den „True Highland Spirit“. Man sagt, Balblair sei wie die Menschen der Highlands: selbstbewusst, direkt und dennoch unaufdringlich.
Eine lange Tradition birgt zwei wichtige Zutaten für großartigen Whisky in sich: Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, und Handwerkskunst, die mit der Zeit immer mehr verfeinert wird. Aber sie ist auch die beste Voraussetzung dafür, mutig und innovativ in die Zukunft zu gehen. Bei Balblair ist man überzeugt, dass Perfektion erst durch die gelungene Verschmelzung von Vergangenheit und Zukunft entstehen kann. Jahrhundertealtes traditionelles Handwerk trifft hier auf Mut, Kreativität und Zukunftsvisionen. So hat sich der unverwechselbare Charakter von Balblair gebildet, ein echter Highland Whisky wie kein anderer.
Balblair lagert die Fässer übrigens vor Ort, in acht traditionellen Warehouses, die gemeinsam 22.500 Fässer reifen lassen können. Auch bei der Produktion ist man traditionell aufgestellt, mir sechs hölzernen Washtuns und einem paar typischer Kupferbrennblasen. Fortschrittlich zeigt man sich beim Umweltbewusstsein: Schon 2015 wurde die Energie von Öl auf Gas umgestellt, und diesen Weg hin zur Nachhaltigkeit will man konsequent weitergehen.
Seit einiger Zeit gibt es bei Balblair auch ein Besucherzentrum, sodass einer Besichtigung der Traditions-Destillerie nichts im Wege steht. Ein paar Stimmungsbilder von dort haben wir hier für Sie in einer Galerie zusammengefasst:
Eine Tour bei Balblair können Sie auf der Homepage der Brennerei buchen – dort finden Sie noch mehr Infos.
Das Wichtigste an einer Brennerei ist aber natürlich der Whisky, den sie produziert. Der schöne, typische Charakter von Balblair zeigt sich auch in der Standard Range, die es im Fachhandel zu entdecken gibt und von der wir Ihnen stellvertretend zwei Abfüllungen vorstellen wollen:
Balblair 15 Jahre
Tropische Exotik trifft auf reife Eleganz. Ausgewogen und weich wie Samt erinnert die Textur dieses Single Malts an geschmolzene Schokolade. Der Nachklang ist atemberaubend intensiv und langanhaltend. Balblair 15 Jahre begeistert durch seine Reife und zugleich erstaunliche Frische. Ein großartiger Whisky, der die Herzen aller Highland Fans höherschlagen lässt.
Reifung
Erste Reifung in ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, gefolgt von einem aromatischen Finish in spanischen first fill Oak Butts.
Verkostungsnotizen
Farbe: Leuchtender Bernstein
Duft: Holz, Leder, Honig und würziger Lebkuchen verschmelzen mit saftig frischen Noten von reifen Pflaumen und Zitronenschalen
Geschmack: Samtige Textur, intensive Aromen von dunkler Schokolade, tropischen Früchten und Gewürzen
Nachklang: Lang und weich mit Noten von cremiger Vanille und Zitrusfrüchten
Balblair 18 Jahre
Der perfekte Whisky für späte Abendstunden. Balblair 18 Jahre ist mit seiner perfekten Balance aus intensiven würzigen und fruchtigen Aromen ein echtes Glanzstück der Brennerei. Mitunter das Beste, was aus Tradition, Leidenschaft, Handwerkskunst und sehr viel Geduld entstehen kann.
Reifung
Erste Reifung in ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, gefolgt von einem Finish in spanischen 1st fill Oak Butts für noch mehr Tiefe und eine unglaublich elegante Ausstrahlung.
Verkostungsnotizen
Farbe: Geöltes Zedernholz
Duft: Opulenter Toffee und gebackene Birnen treffen auf elegante Ledernoten
Geschmack: Eine meisterhafte Balance aus saftigen Aprikosen, Eichenholz und Vanillecreme
Nachklang: Lang und wärmend mit einem Hauch von frischen Gewürzen und Rosinen
Nun zu unserem Preis, dem exklusiven Balblair 1985/2021 36yo Single Cask #323
Diese 1.350 Euro teure und auf nur 60 Flaschen limitierte Abfüllung, die exklusiv für Deutschland produziert wurde, ist die Essenz des Destillerie-Stils von Balblair. Das Fass wurde von Distillery Manager John MacDonald eigens dafür ausgesucht. Die Tasting Notes des mit 48,1% vol., also in natürlicher Fassstärke abgefüllten Whiskys, lesen sich in der deutschen Übersetzung so:
Farbe: Dunkles Gold
Nase: Taufrisch knackige grüne und rote Äpfel und saftige Mandarinen, süße Vanille und Aromen tropischer Früchte
Gaumen: Duftige Honignoten, Äpfel und Zitrus, ausbalanciert mit cremiger dunkler Schokolade und wärmenden Noten von Zimt und Muskat.
Finish: Mittellang, mit ledrigen Noten, Vanille und süßen Gewürzen.
Und dieser exklusive Whisky aus der Destillerie in Edderton in den Highlands am Dornoch Firth könnte schon bald Ihnen gehören!
So gewinnen Sie den Balblair 1985/2021 36yo Single Cask #323 im Wert von 1.350,- Euro:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Wann wurde die Destillerie Balblair gegründet?
a. 1990 b. 1790
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Balblair“!
Aus organisatorischen Gründen ist unser Gewinnspiel auf Teilnehmer aus Deutschland und Österreich beschränkt.
Unter allen Einsendungen mit der Antwort auf die Gewinnfrage und dem richtigen Betreff, die uns bis 27. Februar 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den Gewinner/die Gewinnerin des Preises und geben sie/ihn am 28. Februar 2022 bekannt. Der Gewinn wird durch Eggers & Franke versendet. Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland und Österreich wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Balblair“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 27. Februar 2022, 23:59 Uhr. Der/Die Gewinner:in wird am 28. Februar 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von der Reidemeister & Ulrichs GmbH versendet.
Hinweis zum Datenschutz:Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Siehier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Willkommen zur 272. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 272 finden Sie die folgenden elf neuen Videos:
Malte talks Malt – Caol Ila – 15 Jahre Unpeated (Diageo Special Release 2018)
World Wide Whisky – Glenfarclas Private Reserve 2019
Whisky Helden – Talisker Distillers Edition 2021
Friendly Mr. Z – Kilchoman Unpeated 2020
Pat Hock – Wild Turkey Longbranch
WhiskyJason – Glentauchers 2007/2021 Gordon & MacPhail Distillery Label
Speakeasy Whisky Club – Glencadam 10 yo
Whisky Plausch – Kilbeggan
The Whisky Waiter – Octomore 10
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
„Fremde Federn“ stellt Ihnen in der nun 189. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor – eine Sammlung von Meinungen zu verschiedenen Whiskys, die Ihnen ein wenig ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
