Teeling veröffentlicht fünfte und letzte Abfüllung der Renaissance-Serie

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Teeling veröffentlicht fünfte und letzte Abfüllung der Renaissance-Serie

Ein 18 Jahre alter Irischer Single Malt ist der Abschluss der Renaissance-Serie der Teeling Whiskey Company auis Dublin. Zwölf Jahre lang reife er in ex-Bourbon Barrels, bevor er sechs Jahre lang in Calvados-Fässern nachreifen konnte. 9000 Flaschen wird es davon geben, abgefüllt mit 46% vol. – zu einem Preis von 140 Euro. Zunächst wird es ihn nur in Irland geben, danach wird er in europäischen Ländern veröffentlicht. Deutschland ist allerdings nicht explizit genannt dabei.

Hier die offizielle Ankündigung:

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Teeling Whiskey Release Fifth and Final Bottling in Award-Winning Renaissance Single Malt Series

We are proud to unveil the fifth and final bottling of “The Renaissance”; a limited edition award-winning series of unique 18-Year-Old Irish Single Malts.  The series, launched in 2019, was created to celebrate the true global Renaissance of Teeling, Dublin and Irish whiskey as it continues to be the fastest growing Premium Spirit in the world, supported by the vibrancy from the many new entrants to the category. The Renaissance Series fifth bottling follows our first four award-winning releases all of which have been honoured as some of the best Irish Single Malt whiskeys of recent years.
 
The Renaissance Series has been a key part of our range of award-winning Irish whiskeys, which have collected over 350 international awards over the last nine years, including the title of “World’s Best Single Malt” at the 2019 World Whiskies Awards and four “World’s Best Irish Whiskey” honours at the 2021 World Whiskies Awards.  

The fifth bottling of The Renaissance Series consists of 18-Year-Old Single Malt that was aged initially in ex-Bourbon barrels for over 12 years before being finished in high quality, ex-Calvados casks for over 6 years. This dual maturation and, in particular long finishing time in the Calvados casks, imparts a beautiful depth of cinnamon and caramelised apple character, with dried cherries and woody tannin notes. Limited to just 9,000 bottles, the resulting Single Malt is then bottled at 46% with no chill filtration.

Jack Teeling, Founder and Managing Director of Teeling Whiskey, commented;

“Like all good things, the Renaissance Series must come to an end. These limited edition Teeling Whiskeys really lived up to their name, as they have been enjoyed and celebrated all over the world including winning some of the top honours for Irish whiskey at International Spirits Competitions over the last few years. For the final release we have hand selected some of our very best 18-Year-Old Single Malt to make sure we end this award-winning series on a high note.  We can end this series knowing that the Renaissance of Dublin as the epicentre for world-class, city based whiskey distillation is now firmly re-established with our Dublin distilled Irish whiskey now being celebrated and enjoyed around the world.”
 
Bottled in a very unique tall decanter bottle, this bottle of Irish Single Malt stands tall and proud on any shelf. With a RRP of €140.00 for a 70cl decanter bottle in gift box, The Renaissance 18-Year-Old Single Malt will be available in Ireland at the Teeling Whiskey Distillery in Dublin 8, The Celtic Whiskey Shop, Irishmalts.com, Shannon Airport and premium independent Irish off licences as well as being rolled out to key International Markets such as the Belgium, UK, Holland, France, Denmark, Italy, Russia and select Asian markets.

For more information on how to purchase please contact shop@teelingwhiskey.com

Islay Cask Company präsentiert ihren zweiten Signature Whisky – Tormore 11yo in Fassstärke

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Islay Cask Company präsentiert ihren zweiten Signature Whisky – Tormore 11yo in Fassstärke

Die Islay Cask Company füllt nicht nur Whiskys von Islay ab, sondern generell solche, die den Mitgliedern der Company persönlich gefallen. Für den zweiten Signature Whisky stand Jörg Picone Pate – und präsentiert „seinen“ Tormore 11yo, der ab kommenden Montag auf der Homepage (Link im Text) oder bei ausgesuchten Fachhändlern erhältlich ist:

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Islay Cask Company präsentiert ihren zweite Signature Whisky

Die Signature Whiskys präsentieren bei der Islay Cask Company Whiskys, die nicht unbedingt von der Insel Islay kommen, sondern solche, bei denen jeweils ein Mitglied der Company Pate steht. Mit einem 11-jährigem Tormore steht jetzt ab Montag, eine Einzelfassabfüllung mit 232 Flaschen insgesamt bereit. Der „Speysider“ kommt mit einer Fassstärke von 64,5% daher. 

Der Pate Jörg von der Islay Cask Company sagt über seinen Whisky folgendes aus:

Wie bei allen Abfüllungen unserer Signature-Serie, gibt es eine Geschichte um die Auswahl des Fasses und wie dieses zum „Paten“ passt. Ich bin vor einigen Jahren über die SMWS-Abfüllungen zu Tormore gekommen und war sofort beeindruckt. Zum einen, weil es aus meiner Sicht ein recht ungewöhnlicher Vertreter des Speyside war, zum anderen, weil er mir trotz jungen Alters ausgezeichnet geschmeckt hat – und das ist bei mir und ungetorften Whiskys selten. Im Laufe der Jahre haben sich dann Tormores verschiedenen Alters hinzugesellt und gehören mit zu meinen favorisierten Speyside-Whiskys. Sollte ich Tormore auf meiner individuellen Whisky-Landkarte einordnen, befindet sich Tormore direkt neben Bruichladdich. Für mich sind die Geschmacksprofile sehr verwandt und deshalb haben wir uns insbesondere für diesen Tormore entschieden. Der SIGNATURE 02 hat mich sofort an die 2021er Feis Ile Abfüllung von Bruichladdich „Origin“ erinnert und passt damit so richtig gut zur ISLAY CASK COMPANY – ein guter Einstieg, um zu zeigen, welche Whiskys außerhalb von Islay in unser Beuteschema passen.

Der Whisky ist ab Montag 28.02. auf unserer Homepage https://www.islaycaskcompany.de/ und bei unseren Fachhändlern erhältlich.

Caskshare erweitert das 30 Liter Fassprogramm

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Caskshare erweitert das 30 Liter Fassprogramm

Die in Edinburgh beheimatete Plattform Caskshare bietet den Mitgliedern Fassanteile von Fässern verschiedener Destillerien an. Im Programm sind auch 30 Liter Fässer mit Whisky und Spirit aus der Isle of Raasay Distillery, an denen man flaschenweise Anteile erwerben konnte und die nun zur Abfüllung bereit sind. Nun werden sehr zeitnah dem Programm neue Fässer hinzugefügt – Anlass genug für Caskshare, das Programm nochmals in einer Presseaussendung vorzustellen und mehr Infos unter dem Link am Ende des Artikels anzuboeten:

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Caskshare X Isle of Raasay 30 Litre Project

Leading industry platform Caskshare is on a mission to democratise access to maturing single cask spirits. In collaboration with Isle of Raasay Distillery, the online whisky platform has offered a selection of 30L casks for reservation by the bottle. An ideal opportunity for whisky fans to get their hands on, the innovative product is not often seen in mainstream distillery production.

As such these casks represent the first output taking Caskshare customers through the whole journey from new filled casks through to maturation and bottling. The first of these casks are bottling now and shipping to the Caskshare customers who reserved early on in the cask’s life.

Exactly three years ago Isle of Raasay Distillery began filling custom built ex-Speyside Scotch whisky oak casks. This was the brainchild of co-founder Alasdair Day, who is a firm believer in bringing innovation and novel approaches to the whisky sector.

The 30 Litre Project deals with casks that have a much higher spirit-to-wood surface contact ratio means a much faster maturation process, cutting through the needs for longer maturation and making the craft producer able to release a well-developed spirit in a shorter time frame. Distilleries in hotter climates have already opened up the market to shorter (3-year) maturations, but the colder Scottish climates have traditionally not been favourable to this style of whisky in the larger cask sizes.

Alasdair worked with Speyside Cooperage to make bespoke small casks specially designed for this style of whisky. Each cask is completely unique and are made from the wood previously used to mature Speyside whisky in larger quantities. Alasdair Day, Isle of Raasay Distillery states:

“It’s a well-known fact that the size of a cask has a direct impact on the maturation of the spirit within it. When my Great Grandfather created his blended scotch whisky, the age of the single malt was a major component in the quality of the blend. Now on Raasay we have the option to fill smaller specially coopered ex Speyside oak casks that impart their specific flavour in different ways and in much shorter timescales. Single malt evolves with much more flavour development yet to come.”

David Nicol, Founder of Caskshare commented:

“The idea of using bespoke built casks is a great example of the innovation coming from Alasdair Day and the whole team at the Isle of Raasay Distillery. Scotch is an ever- evolving product and when we heard about these casks we were committed to bringing a selection of them to Caskshare.com for whisky fans to reserve by the bottle. We decided to bottle one at 46% for a wider audience, and the other at cask strength for a comparison at smaller quantities.”

An additional range of 30L casks are set to launch on Caskshare imminently, initially available exclusively to The Caskshare Collective, Caskshare’s membership program offering permanent discounts, early access to a selection of newly launched casks and bi-annual tasting packs of maturing or recently bottles exclusive single cask whisky.

www.caskshare.com

Bushmills Whiskey mit neuem Design

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Bushmills Whiskey mit neuem Design

Aufmerksame Leser von Whiskyexperts werden es bereits gestern in einem Artikel über ein Aktionspack im deutschen Handel für den April gesehen haben: Bushmills hat seinen Flaschen ein neues Design verliehen. Nun gibt es auch eine englischsprachige Pressemitteilung, die die Designänderung in Wort und Bild vorstellt.

Hier alle Infos zu den neuen Flaschen:

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BUSHMILLS® IRISH WHISKEY UNVEILS NEW PACKAGING AND BOTTLES FOR ITS ICONIC SINGLE MALTS

Ireland’s oldest licensed distillery revamps the bottle design and labelling of their pioneering Single Malt Irish whiskey range

London February 2022: Bushmills® Irish Whiskey, the pioneers of Irish Single Malt, has unveiled a new bottle and label design for its iconic Single Malts to showcase the contemporary vision of the world’s oldest licensed distillery.The new packaging and bottles will be rolling out from Februrary across Waitrose, Tesco and Sainsbury’s as well as whiskey specialists retailers including The Whisky Exchange and The Whisky Shop with a starting RRP of £35.

The sleek, new bottle design is a departure from Bushmills’ use of its iconic heritage bottle and will excite Irish Whiskey fans across the core range of Bushmills Single Malts. The refreshed packaging launches in the context of extraordinary growth of the premium single malt category and Bushmills’ acceleration within it. The distinguished pack provides a platform to recognise Bushmills’ ongoing pursuit of perfection as the pioneers of Irish Single Malt Whiskey.

Designed by New York agency Stranger and Stranger the glass bottle is a broader, more angular shape influenced by the hexagonal columns of the Giant’s Causeway – a stone’s throw from the Old Bushmils Distillery, which has long been the source of inspiration for Bushmills. The bold new labelling champions a more vibrant colour palette of aqua green for the 10 Year Old, a maroon shade of red for the 16 Year Old and mushroom grey to dress the rare 21 Year Old.

Beyond the updated colour palette the side panels of each bottle feature an embossed homage to Bushmills’ 1608 heritage and a pot still. Bushmills’ quality first mindset is realised in parchment  labels and varnished cork closures for the 10 and 16 Year Old, whereas a bold matt black zamac cap offsets the gunmetal label and gold detailing of the 21 Year Old.

The start of 2022 has also seen Alex Thomas become Master Blender, taking responsibility for selecting and managing the casks for Bushmills famous single malts, nurturing the Bushmills Irish whiskey portfolio of premium blends, and new product development.

Alex is one of the world’s few female whiskey master blenders and succeeds Helen Mulholland who began her long career at the Old Bushmills Distillery almost 30 years ago.

Born in Ballymoney, just 15 minutes from the Old Bushmills Distillery, Alex joined the Bushmills team in 2004. Since then, she has spent over 17 years honing her craft, fascinated in particular, by the maturation phase of the whiskey making process. This interest, and her initial experiences led to experimentation with different taste profiles and ultimately, her development of The Sexton Single Malt, where she was appointed as Master Blender in 2017.

“It is a privilege to be appointed as Master Blender for Bushmills Irish Whiskey. The Old Bushmills Distillery is a very special place and I’m excited to explore my passion for developing new whiskeys and experimenting with different casks and flavours, while still maintaining the iconic Bushmills taste and quality.

“The craftmanship and passion that goes into Bushmills is something that has truly captured my imagination. Whiskey fans know Bushmills Irish Whiskey for the brand’s 400 years of quality and taste, so part of my job will be ensuring that we continue to meet that high standard.’’

“It is a really exciting time for Bushmills, and I look forward to seeing what the future brings both here at the distillery and in the industry as a whole. I am very honoured to be a part of the amazing history and heritage and I look forward to using the wisdom and experience I have inherited from those who have gone before me.”

Master Blender Alex Thomas

About Bushmills® Irish Whiskey

Bushmills® Irish whiskey is crafted with care and passion at the world’s oldest licensed whiskey distillery, The Old Bushmills Distillery. Bushmills has more than 400 years of whiskey-making heritage, which has been passed down through generations. The brand’s award-winning triple distilled single malt whiskey is renowned for its signature smooth taste. www.bushmills.com

About PROXIMO

PROXIMO is a global innovator of quality spirits that create excitement with every sip. Its unique portfolio of brands includes the world’s largest selling tequila, Jose Cuervo®, Bushmills® Irish whiskey, The Kraken® Black Spiced Rum, TINCUP® American Whiskey and Boodles® British Gin. www.proximospirits.com

Englische Whiskybrenner wollen „English Whisky“ durch gesetzliche Regeln definieren lassen

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Englische Whiskybrenner wollen „English Whisky“ durch gesetzliche Regeln definieren lassen

Die Zahl der Whiskybrennereien in England ist in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen – und englischer Whisky verlässt durch hohe Qualität und Vielfalt immer mehr sein Nischendasein. Dem wollen die englischen Whiskybrenner Rechnung getragen sehen, und einen Antrag auf gesetzliche Regulierung des Begriffes „english whisky“ eingebracht, berichtet das Whisky Magazine in einem exklusiven Artikel.

So, wie es in anderen Regionen und Ländern bereits geschehen ist (zum Beispiel in Indiana für Rye), will man nun auch genau festschreiben lassen, wann sich ein Whisky englischer Whisky nennen darf – und diesen Namen auch auf dem Etikett führen kann. Das dient nicht nur der Vermarktung, sondern soll auch ein Standard für künftige Brennereien sein, an dem sie sich orientieren sollen, meint Stephen Russel von der in Kent ansässigen Copper Rivet Distillery, der Mitglied der neu gegründeten English Whisky Guild (EWG) ist.

Man orientiert sich beim Gesetzesvorschlag an den schottischen Regularien, allerdings mit zwei bedeutenden Ausnahmen: Das Getreide für englischen Whisky soll ausschließlich aus dem Vereinigten Königreich kommen (durch die momentan geringe Größe des Verbrauchs sicherlich kein Problem), und der Whisky soll in allen Holzarten, also auch abseits von Eiche, reifen dürfen.

Gebrannt werden soll der englische Whisky in Pot Stills, zweifach, aber es sollen auch Kupferplatten am Oberteil der Pot Stills zugelassen sein (wie sie zum Beispiel bei Loch Lomond verwendet werden).

Der Gesetzesantrag wird momentan im zuständigen Ministerium begutachtet, die EWG rechnet mit einer Antwort innerhalb der nächsten sechs Monate. Wann der Vorschlag dann Gesetz werden könnte, ist noch offen.

Neu: Compass Box Experimental Grain Whisky

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Neu: Compass Box Experimental Grain Whisky

Schon im November durften wir Ihnen durch einen Eintrag auf der us-amerikanischen TTB-Datenbank den Compass Box Experimental Grain Whisky ankündigen, nun ist er in UK offiziell vorgestellt worden.

Der Compass Box Experimental Grain Whisky besteht aus Grains aus Loch Lomond (ca. ein Drittel der Menge), North British und Cameronbridge und dem Hedonism Blended Grain – und eigentlich zu 100 Prozent aus Malt Whisky, da ausschließlich gemälzte Gerste verwendet wurde (im Fall von Loch Lomond getorft), aber nachdem er mit einer Kolonnenbrennanlage gebrannt wurde, muss er die Bezeichnung Grain Whisky tragen.

6142 Flaschen wird es weltweit geben, abgefüllt mit 46%, und geschmacklich soll der Experimental Grain den Geschmack von crème brûlée und die kräuterigen und würzigen Noten des Destillats von Loch Lomond bieten. Er stammt aus aufgearbeiteten (re-charred) Fässern und aus Hogsheads.

Kostenpunkt in UK: 100 Pfund. Einen Preis und ein Erscheinungsdatum für Deutschland können wir noch nicht nennen, werden Sie aber rechtzeitig informieren.

Neu bei Vienna Distribution: Islay Mist, Lauder’s & Waterproof Whisky von Macduff

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Neu bei Vienna Distribution: Islay Mist, Lauder’s & Waterproof Whisky von Macduff

Die Markenvielfalt in Österreich wächst – Vienna Distribution agiert ab sofort als Exklusivimporteur für Marken des schottischen Whiskyunternehmens Macduff International und bringt dabei den Malt Whisky Waterproof, den Lauder’s Scotch Whisky sowie den Islay Mist Whisky in die Alpenrepublik, wo sie dann im Handel erhältlich sein werden.

Mehr über die jetzt durch Vienna Distribution vertretenen Marken können Sie nachstehend lesen:

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Neu bei Vienna Distribution: Islay Mist, Lauder´s & Waterproof Whisky von Macduff

23. Februar 2022, Wien – Das schottische Whisky-Unternehmen Macduff International gilt als Experte für die Entwicklung neuer Marken und führt eine Reihe von Premium-Whiskys in seinem Portfolio. In Österreich wird Vienna Distribution der neue Exklusivimporteur für den Malt Whisky Waterproof, den Lauder’s Scotch Whisky sowie den Islay Mist Whisky.

„Uns ist erneut ein Coup gelungen in Sachen schottischen Whisky. Die drei neuen Whisky-Marken Waterproof, Lauder’s und Islay Mist sind definitiv ein Mehrwert für unser schnell wachsendes Portfolio und werden beim heimischen Publikum sich sehr gut ankommen.“

Maria Kitsati Geschäftsführerin von Vienna Distribution

Lauder´s Scotch Whisky – ein preisgekrönter Whisky aus dem Barbershop

Der Lauder´s Scotch Whisky hat eine besonders spannende Geschichte. Er kann bis ins Jahr1834 zurückverfolgt werden und ist damit einer der ältesten Blended Scotch Whiskys der Welt. Benannt wurde der Whisky nach seinem Schöpfer Archibald Lauder, einem kreativen Geschäftsmann, dem die Lauder’s Bar in Royal Lochnagar, Glasgow gehörte. Bekannt war die Bar vor allem dafür, dass sie im Keller einen Barbierladen hatte. Besucher konnten so ihre Haare schneiden lassen, während sie ihren Drink genossen. Im Laufe der Zeit wurde der Lauder´s Blend zu einem preisgekrönten Whisky, der in die ganze Welt exportiert wurde.

„Lauder’s ist eine der ältesten Whiskymarken der Welt, deren Produktion nie eingestellt wurde – das spricht für die Qualität dieses Whiskys. In unserem Portfolio werden wir daher vier fantastische Lauder´s Whiskys aufnehmen,“

so Maria Kitsati.

Lauder´s Blended Scotch Whisky Finest 40 vol. 70 cl

In seiner Originalversion gibt es diesen Scotch Whisky bereits seit 1837, der im Laufe der Zeit immer mehr perfektioniert wurde. Hergestellt wird er aus feinstem goldenen Getreide sowie aus einer Mischung von Highland-, Lowland- und Speyside-Malzsorten. Seine Reifung erfolgt in traditionellen Eichenfässern, die ihm einen eleganten, fruchtigen und vollmundigen Geschmack, mit einem Hauch von Torf, verleihen.

Lauder´s Blended Scotch Whisky Oloroso 40 % vol. 70 cl

Die Sherry-Edition von Lauder´s erhält ihre bernsteinfarbene Farbe von der Reifung in ausgewählten Oloroso-Sherry-Fässern. Als Basis des Blends dienen Malz- und Getreidewhiskys, die zuvor in verkohlten Bourbon-Fässern gereift sind und anschließend in Oloroso-Sherry-Fässern vermählt werden. Das verleiht dem Lauder´s Oloroso einen weichen, vollmundigen Geschmack nach Trockenfrüchten und Apfelkompott mit ausgewogenen Sherry Noten.

Lauder´s Blended Scotch Whisky 15 years old 40% vol. 70 cl

Anspruchsvolle Whisky-LiebhaberInnen wissen diesen Scotch-Whisky besonders zu schätzen. Denn vereint werden hier nur die vom Master Blender höchst persönlich ausgesuchten Whiskys aus der schottischen Highland- und Speyside-Region, die 15 Jahre lang in Bourbon- und Sherry-Fässern gereift sind. Die sanfte Süße, der Hauch von Bourbon-Eiche in der Nase und die satte Farbe des 15 Year Old Malt machen diesen Blend zu einem wahren Genuss.

Lauder’s  Blended Scotch Whisky 25 Year old 40% vol. 70 cl

Der Lauder´s  25 Years Old ist der krönende Abschluss einer über 180 Jahre langen Tradition. Ausgewählte Malz- und Getreidewhiskys werden mindestens 25 Jahre lang in einer Kombination aus Ex-Sherry- und Ex-Bourbon-Eichenfässern gereift. Der daraus resultierende Blend kombiniert komplexe und tiefe Aromen von weicher Eiche, Leder, Heidehonig-Malzigkeit und subtilen Vanille Noten.

Islay Mist – ein Geschenk an die Lordschaft Margadale

Der Islay Mist Whisky wurde 1927 anlässlich des 21. Geburtstags des Sohnes und Erben des damaligen Lords Margadale auf der Insel Islay kreiert. Der Premium Blend stammt dabei aus verschiedenen Whiskys aus der Laphroaig Destillerie und einer Handvoll ausgewählter Brennereien aus ganz Schottland. Der mehrmalige Goldmedaillen-Gewinner trägt noch immer das Siegel des Lords der Insel.

Der Gründungsrezeptur ist man seither treu geblieben. So besticht der Islay Mist Original mit charakteristisch ausgewogenen rauchigen und torfigen Tönen und einer komplexen Verbindung von süßem Malz, Salz und Eiche.

Waterproof – eine Hommage an das Wasser, die Stärke und den Regenmantel Mac

Der Waterproof ist ein von Sherry beeinflusster Malt Whisky aus einer Handvoll Top-Brennereien, der mit einer höheren Stärke als normal abgefüllt wird – und zwar starken 45,8%. Sein Name ist inspiriert von Wasser – weil es für die Whiskyherstellung unerlässlich ist – und Proof, als ehemalige Bezeichnung für die Stärke einer Spirituose. Sein Aussehen erinnert bewusst an den von Charles Macintosh erfundenen, gelben Regenmantel.  Bezeichnend für das schottische Regenwetter und Anzeichen dafür, das dieser Whisky Wasser verträgt – wenn gewünscht.

Seinen unverkennbaren Geschmack aus 100% Malz mit sanfter Sherry-Note verdankt er der Lagerung in einer Kombination aus Eichenholz- und Sherry-Fässern, sowie der Mischung aus jüngeren und älteren Malts mit einer Spanne von 9 Jahren.

Die Premium Whiskys von Macduff sind bereits bei uns eingetroffen und werden in Kürze in ausgewählten Shops erhältlich sein.

TTB-Neuheit: Talisker 1984 Prima & Ultima

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TTB-Neuheit: Talisker 1984 Prima & Ultima

In der exklusiven Prima & Ultima-Serie von Diageo gibt es eine neue Abfüllung zu vermelden, deren Label dieser Tage in der us-amerikanischen TTB-Datenbank aufgetaucht sind. Es handelt sich dabei um einen 37 Jahre alten Talisker 1984, der in einer Auflage von 968 Flaschen und mit 51,9% vol. Alkoholstärke erscheinen soll. Er stammt laut Etikett aus 3 Refill Amnerican Hogsheads und einem Ex-Sherry Butt aus europäischer Eiche.

Hier das Artwork zur Abfüllung:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Glenfiddich Most Experimental Bartender Competition „Hot Toddy“ Austria Finale: And the winner is Bernd Neubauer, PIER69

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Glenfiddich Most Experimental Bartender Competition „Hot Toddy“ Austria Finale: And the winner is Bernd Neubauer, PIER69

Der „Hot Toddy“ ist so etwas wie schottische Volksmedizin gegen alle Arten von Erkältungszuständen (von tödlicher Männergrippe bis echten Schnupfen). Whisky, Honig, Zitrone und heißes Wasser – that’s it.

Oder auch nicht. Bei Glenfiddich hat man in Österreich die Glenfiddich Most Experimental Bartender Competition „Hot Toddy“ Austria ausgeschrieben und sich angesehen, was die heimischen Bartender aus einem Hot Toddy alles machen können. Und bei diesem Wettbewerb entstanden wunderbare Rezepte, die wir Ihnen peu a peu in der nächsten Zeit in unserer Cocktail-Rubrik vorstellen werden. Heute beginnen wir einmal mit dem Pressebericht über die Finalveranstaltung und dem Siegerrezept. Wir wünschen viel Freude beim Nachmixen und Genießen:

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Glenfiddich Most Experimental Bartender Competition „Hot Toddy“ Austria Finale: And the winner is Bernd Neubauer, PIER69

(Wien, Februar 2022): Nach den unterschiedlichen Corona-Beschränkungen und den damit verbundenen Verschiebungen des Termins des „Hot Toddy“ Finale, war es gestern soweit. Glenfiddich, der meistprämierte Single Malt Scotch Whisky der Welt, prämierte am 21. Februar 2022 in der D-Bar des Ritz Carlton Vienna den Sieger der  nationalen Glenfiddich Most Experimental Bartender Competition „Hot Toddy” Austria. Wir gratulieren ganz herzlich dem Gewinner zum innovativsten Glenfiddich „Hot Toddy” und bedanken uns nochmals für die Geduld und Treue zur Competition.

Das Rezept zum Nachmachen des Glenfiddich „Hot Toddy Austria” finden Sie hier:

„Smoky Christmas”

4cl Glenfiddich Fire & Cane

3cl homemade Apfel-Salzkaramell-Sirup

1 cl frisch gepresster Zitronensaft

5 cl Schwarztee

Topping mit Tonkabohne-Apfel-Espuma

Garnitur: Getrocknete Apfelchips,Muskatnuss

Side Plate: Salzkaramell-Mandeln

Mit der „Glenfiddich Experimental Series“ veranschaulicht Glenfiddich Malt-Master Brian Kinsman, den Innovationsgeist und die Leidenschaft, für die die Marke seit 1886 steht. Innovationsgeist und Leidenschaft sind es auch, die im Rahmen der „Glenfiddich Most Experimental Bartender Competition Austria“ gesucht wurden. Der/Die Bartender/in, der/die es 2020 schaffte, diese Eigenschaften in einem neu interpretierten „Hot Toddy” auf Basis von Glenfiddich IPA, Project XX oder Fire & Cane zu vereinen, hatte die Chance auf den Titel zum „Glenfiddich Most Experimental Bartender Austria“.

Bereits im vergangenen Jahr wurde jede einzelne „Hot Toddy”- Kreation, die eingesendet wurde, verkostet. Es waren sehr spannende und einfallsreiche Cocktails dabei, aber 6 Drinks der heimischen Bartenderelite haben sich als ganz besonders gelungen erwiesen.

Ihre professionelle Präsentation und Einfallsreichtum machten sie zu den 6 Finalisten der Glenfiddich Most Experimental Bartender Competition „Hot Toddy” Austria:

  • Bernd Neubauer – PIER69, 1. Platz
  • Tobias Cornelius – D-Bar Ritz Carlton Vienna, 2. Platz
  • Julian Mayrhofer – Josef Bar, 3. Platz
  • Christopher Malle –  Restaurant Christopher
  • Annabell Hemetsberger – Bio-Hotel Stanglwirt

Die Jury des Glenfiddich Most Experimental Bartender Competition „Hot Toddy” Austria Finale am 21.2.2022:

  • Tom Sipos – Austrian bar Academy
  • Roland Graf – Mixology Magazin
  • Michael Fortner –Vienna Bar Community

Für die ersten 3 Kreationen gab es folgendes Preisgeld zu gewinnen:

  1. Platz: € 1.000,00
  2. Platz: € 300,00
  3. Platz: € 200,00

Weitere Details zur Competition finden Sie hier.

Glenfiddich Experimental Series

Diese Serie ist von der Leidenschaft der Marke, die Grenzen des Scotch zu erweitern und der Zusammenarbeit mit Pionieren der Whisky-Welt und darüber hinaus geprägt. Sie baut auf Glenfiddichs langer Innovationstradition auf und führt auf neue experimentelle Geschmacksebenen.

Zu den Abfüllungen der Serie zählen Glenfiddich IPA Experiment, Glenfiddich Project XX und Glenfiddich Fire & Cane, welche limitiert im ausgesuchten Whiskyfachhandel, LEH und C&C in Österreich erhältlich sind.

Glenfiddich Fire & Cane: 43% ALKOHOL Vol., 70 cl

Glenfiddich Fire & Cane wird in einer getönten Flasche präsentiert, deren Grundfarbe Richtung Flaschenhals allmählich in helleres Glas übergeht, das den beliebtesten Single Malt Scotch Whisky der Welt optimal zur Geltung bringt. Das Flaschendesign spiegelt durch den Farbverlauf die Schichtung der Aromen wider.

Glenfiddich IPA Experiment: 43% ALKOHOL Vol., 70 cl

Der erste Single Malt Scotch Whisky mit einem Finishing in India Pale Ale (IPA)-Craft-Bier-Fässern.

Glenfiddich Project XX: 47% ALKOHOL Vol., 70 cl

Er resultierte aus der Zusammenarbeit von 20 Whisky-Experten und Glenfiddichs Malt Master Brian Kinsman, der einen überraschenden, außergewöhnlichen Whisky entwickelte, indem er 20 ganz besondere Single Malts vermählte.

Fotocredit: William Grant & Sons

Ab April: Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 Year Old In-Pack mit zwei Gläsern gratis

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Ab April: Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 Year Old In-Pack mit zwei Gläsern gratis

Eine nette Zugabe hat man sich bei Bushmills für eine Sonderaktion im April im Handel einfallen lassen: Zum Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 Year Old erhält man in einer speziellen Aktionsverpackung zwei Tumbler dazu – damit man den Iren gemeinsam genießen kann. Die Flasche selbst ist bereits im neuen Design gehalten.

Das schreibt Bushmills über das Onpack, das im April für 29,99 Euro (UVP) erhältlich sein wird:

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Bei Bushmills sind Gastgeschenke inklusive

Ab April: Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 Year Old In-Pack mit zwei Gläsern gratis

Ein irischer Riese vom Weltnaturerbe Giant’s Causeway zu Gast bei Freunden – und Freundinnen: Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 Year Old macht sich in neuem Gewand und samt zwei hochwertiger Mitbringsel von Irland auf nach Deutschland. Ab April ist der Premium-Whiskey aus der ältesten lizenzierten Whiskey-Destillerie samt zwei gratis Tumblern erhältlich. Warum zwei? Ganz einfach – geteiltes Glück ist doppeltes Glück und durch die hochwertige Umverpackung eignet sich das In-Pack auch hervorragend als Geschenk für Sammler:innen oder Whiskey- Liebhaber:innen. Der Zehnjährige ist samt Tumblern ab April für 29,99 Euro (UVP) in Spirituosenregalen und auf Zweitplatzierungsdisplays zu finden.

Irland im Herzen und jetzt auch auf der Zunge

Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 Year Old ist mit seinen zehn Jahren zwar der Jüngste in der Bushmills Single Malt Familie, steht den anderen aber in Sachen Handwerk, Tradition und Perfektion in nichts nach. Ein Jahrzehnt lang reift der irische Whiskey in Oloroso-Sherry- und Bourbon-Whiskey-Fässern. Das verleiht ihm weiche, süße Noten von Vanille, Milchschokolade und frischem Geißblatt am Gaumen, gepaart mit zarten Spuren getoasteter Eiche und einen lebhaften Nachklang, der sanft ausklingt. Seit Oktober vergangenen Jahres präsentiert sich Bushmills 10 Year Old in einer neuen eckig-markanten Flasche, mit hochwertigem Korkverschluss und neuem Etikett, dass sich auf die Reifezeit des Whiskeys fokussiert und durch die Unterschrift des Master Distillers Colum Egan veredelt wird. Eben ein echter Hingucker im heimischen Spirituosen-Regal.

Serge verkostet: Kilkerran – offiziell und unabhängig

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Serge verkostet: Kilkerran – offiziell und unabhängig

Wer Kilkerran sagt, muss auch Glengyle sagen. Und Springbank. Kilkerran ist die Marke der jungen Destillerie Glengyle, die von Springbank auf historischem Grund errichtet wurde, weil man fürchtete, mit nur zwei Destillerien (Springbank und Glen Scotia) den Status als eigene Whiskyregion zu verlieren.

Nun, die Gefahr ist durch die Ankündigungen der Dál Riata Distillery und der Machrihanish Distillery endgültig gebannt, und dass man Glengyle erbaut hat, ist auch aus genießerischer Sicht keine Fehlinvestition gewesen, denn die Kilkerran-Whiskys erfreuen sich großer Beliebtheit. Auch bei Serge, der heute den aktuellen Kilkerran 8yo Cast Strength Batch 5 und einen fünf Jahre alten Kilkerran von Cadenhead mit sichtlich großem Vergnügen verkostet hat:

AbfüllungPunkte

Kilkerran 8 yo ‚Cask Strength Batch 5‘ (56.9%, OB, 1st Fill Oloroso Sherry Casks, 2021)88
Kilkerran 5 yo 2015/2021 (57.3%, Cadenhead, Annual Shop Release 2021, Campbeltown, sherry hogshead, 306 bottles)90

The Sexton Irish Single Malt Whiskey bringt Sonderedition zum Ende von „The Walking Dead“

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The Sexton Irish Single Malt Whiskey bringt Sonderedition zum Ende von „The Walking Dead“

„The Walking Dead“ ist eine der langlebigsten aktuellen Fernsehserien – aber auch sie findet nun ein Ende mit der letzten, aktuellen Staffel. Das Serienende hat man bei The Sexton Irish Single Malt Whiskey zum Anlass genommen, eine Sonderausgabe auf den Markt zu bringen und kündigt diese in der nachfolgenden Pressaussendung an.

Fans der Serie oder des Whiskeys sollten allerdings bedenken: The Sexton Irish Single Malt Whiskey ist auch in unseren Ländern erhältlich, die Sonderausgabe, um die es in dieser Aussendung geht, ist für die USA angekündigt, ob das Bottling auch den Weg nach Europa schafft (was möglich wäre), können wir leider nicht beantworten, reichen das aber, wenn wir es wissen, hier nach:

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NEW ‚THE WALKING DEAD‘-INSPIRED THE SEXTON SINGLE MALT WHISKEY TO COMMEMORATE HIGHLY ANTICIPATED FINAL SEASON

The Official Whiskey of The Walking Dead celebrates exclusive bottle release with fan favorite, Ross Marquand

JERSEY CITY, N.J., Feb. 22, 2022 /PRNewswire/ — In collaboration with AMC Networks and The Walking Dead, The Sexton® Single Malt unveils an exclusive, co-branded bottle to commemorate the final season and inspire its fans to enjoy life. To introduce the new release, America’s best-selling Irish single malt has teamed up with beloved The Walking Dead cast member, Ross Marquand, who plays a good-natured character known for his optimism in even the darkest of times.

The striking release depicts notions of The Walking Dead across The Sexton’s distinctive, black hexagonal bottle. Featuring a decaying silver label and a walker’s head in the place of the brand’s trademark skeleton logo, the packaging melds the post-apocalyptic show with the bottle’s most distinctive qualities. Quotes from cast members Daryl, Herschel, Rick and Michonne adorn the bottle, describing the harsh realities of existence experienced by characters throughout the series, an ironic reminder of The Sexton’s mantra – celebrate life.

To entice The Walking Dead’s huge fanbase, The Sexton Single Malt has partnered with series favorite, Ross Marquand, whose character, ‚Aaron‘, has starred in the show since 2015. An Irish Whiskey enthusiast off-camera, Ross will serve as an ambassador for the Official Whiskey of The Walking Dead, and help celebrate the new, limited-edition bottle with fans of the show.

„After visiting the Emerald Isle several years ago, I developed a deep appreciation for the country and special whiskey, like The Sexton Single Malt, that’s made there. As a long-standing cast member of this powerful franchise, I’m so excited to unite two personal passions of mine and introduce our loyal following to The Official Whiskey of The Walking Dead,“

said Marquand.

The Sexton’s The Walking Dead-inspired release will be available for purchase in limited quantities at wine and spirits retailers across the country starting at the end of February at a suggested retail price of $29.99. Devoted fans and whiskey enthusiasts eager to secure a bottle ahead of time can pre-order the offering starting today on ReserveBar.

Over the coming months, The Walking Dead fanatics and whiskey-lovers can also look forward to a national sweepstakes program and a number of interactive, fan-based experiences. Follow along on social @TheSexton and @RossMarquand for real time updates and information surrounding the partnership.

ABOUT THE SEXTON® SINGLE MALT IRISH WHISKEY

The Sexton Single Malt is an unexpected Irish single malt that is rich in hue and bold in taste. The liquid is triple distilled, matured in former Oloroso Sherry casks and consciously aged to achieve a perfect balance between rich, dried fruits and memorable toasted oak notes. The Sexton offers a smooth finish, deep in character to leave you wanting more. Visit The Sexton online at http://www.thesexton.com or @TheSexton on Instagram®.

Neu bei Kirsch Import: Signatory Single Casks aus Sherryfässern und Westward Single Barrel Belgian Ardennes

Dirk
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Neu bei Kirsch Import: Signatory Single Casks aus Sherryfässern und Westward Single Barrel Belgian Ardennes

Wie fast jeden Dienstag stellt Kirsch Import die neuen Abfüllugen vor, die man für Deutschland in den Handel bringt, und die damit dann auch in Kürze beim Whiskyhändler Ihres Vertrauens zu finden sein sollte.
In dieser Woche sind es vier Einzelfass-Abfüllungen aus der Cask Strength Collection von Signatory Vintage. Die Single Malts aus den Brennereien Caol Ila, Bunnahabhain, GlenAlaachie und Glenlivet reiften alle in Sherryfässern, bevor sie dann in Fassstärke, ohne Färbung und Kühlfiltrierung in die Flaschen kamen.
Aus den USA, genauer aus Portland/Oregon, kommt die Einzelfass-Abfüllung von Westward Whisky. Bei der Herstellung dieses Single Malts wurde Farmhouse-Hefe von Culmination Brewing verwendet. Mit 45 % Vol. abgefüllt kommt das Westward Single Barrel Belgian Ardennes auch ohne Färbung und Kühlfiltrierung auf den Markt.
Hier alle Infos, die wir erhalten haben:

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Sherry, Sherry, Signatory: Single-Cask-Köstlichkeiten aus andalusischen Fässern

Starke Fässer, fassstark abgefüllt – die Signatory Vintage Cask Strength Collection in der Zusammenfassung. Die Reihe für anspruchsvolle Genießer wächst in dieser Woche um vier kräftige Single Casks aus Sherryfässern. Die Lieblingsinsel vieler Whiskyfans, Islay, ist dabei mit zwei Abfüllungen vertreten. Den stark torfigen Caol Ila 2010/2022 bändigte Signatory in Refill Hogsheads und einem frischen Sherry Butt. Die maritime Basis des Bunnahabhain 2012/2022 interagierte für volle 9 Jahre mit dem andalusischen Holz.

GlenAllachie und Sherryfässer: Mit dem GlenAllachie 2008/2022 aus dem First Fill Sherry Butt greift Signatory eine gefeierte Kombination auf, die sich hier bei knackigen 63,7% vol. Cask Strength von ihrer besonders ausgeprägten Seite zeigen kann. Senior der Runde ist der 15 Jahre alte Glenlivet 2006/2022. Der Inbegriff eines Speyside Whiskys durfte seine gesamte Reifezeit in einem erstbefüllten Butt verbringen.

Caol Ila 2010/2022
Cask Strength Collection
Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky

11 Jahre
Dest. 12/10/2010
Abgef. 17/01/2022
Fasstyp: Refill Hogsheads, Fresh Sherry Butt (Finish)
Fassnr. 111
663 Flaschen
57,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Bunnahabhain 2012/2022
Cask Strength Collection
Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky

9 Jahre
Dest. 28/05/2012
Abgef. 14/01/2022
Fasstyp: First Fill Sherry Butt
Fassnr. 900797
631 Flaschen
65,3% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

GlenAllachie 2008/2022
Cask Strength Collection
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky

13 Jahre
Dest. 06/05/2008
Abgef. 20/01/2022
Fasstyp: First Fill Sherry Butt
Fassnr. 900372
678 Flaschen
63,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Glenlivet 2006/2022
Cask Strength Collection
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky

15 Jahre
Dest. 15/08/2006
Abgef. 17/01/2022
Fasstyp: First Fill Sherry Butt
Fassnr. 900786
616 Flaschen
63,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Brauerei meets Brennerei: Kreatives Westward Single Barrel mit Ardenner Farmhouse-Hefe

100 Prozent Gerstenmalz aus zweireihiger, regionaler Gerste, destilliert vor Ort zu nicht mehr als 80% vol., gereift in Eichenfässern von max. 700 Litern Fassungsvermögen und abgefüllt mit mindestens 40 Volumenprozenten: Westward ist Vorreiter für American Single Malt. Als Gründungsmitglied der American Single Malt Whiskey Commission setzt sich die Craft-Brennerei aus Oregon für einheitliche Standards in der US-amerikanischen Kategorie ein – und zwar nach schottischem Vorbild.

Westward hat nicht nur durch die Gerste einen stark regionalen Bezug. Inspiriert von der Craft-Beer-Szene in Portland, der Heimatstadt der Brennerei, startet Westward Single Malt als hocharomatisches Pale Ale. Von den Brauerwurzeln der Destillerie zeugt ein neues Single Barrel: Westward Belgian Ardennes wurde mit einer Ardenner Farmhouse-Hefe von Culmination Brewing hergestellt. Die beliebte Hefe – benannt nach dem belgischen Ardennenwald, verwendet in klassischen Saison-, Farmhouse- und Trappistenbieren – wählte Westward wegen ihrer Noten von Banane, Nelke und schwarzem Pfeffer, die das von Trockenfrüchten und Backgewürzen geprägte Profil des Single Malts perfekt ergänzen.

Westward Belgian Ardennes Trappist Ale – Single Barrel Selection
American Single Malt Whiskey

Dest. 08/2018
Fasstyp: Virgin American Oak
45% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes

Nase: Pfeffer, Kirschstrudel, Banane.
Gaumen: Eiswaffel, Sauerkirsche, Heckenkirsche.
Nachklang: Heu, frische Sahne, Karamell.

Brown-Forman Deutschland besetzt Position des Head of Insights Germany & Czechia neu

Dirk
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Brown-Forman Deutschland besetzt Position des Head of Insights Germany & Czechia neu

Die vakante Position des Head of Insights Germany & Czechia wurde bei Brown-Forman Deutschland nun neu besetzt, wie wir in der aktuellen Pressemiteilung lesen können. Ab sofort verantwortet Dr. Martin Bergmann, dem wir bei seiner neuen Tätigkeit viel Erfolg wünschen, das nun mit insgesamt sieben Köpfen vollzählige Market, Category and Consumer Insights Team innerhalb der deutschen Brown-Forman Organisation. Dr. Martin Bergmann bringt über 20 Jahre Berufserfahrung aus den Bereichen Market, Category and Consumer Insights mit.
Zum börsennotierten Familienunternehmen Brown-Forman gehören unter anderem die Amercan Whiskeys Jack Daniel’s und Woodford Reserve sowie die schottischen Brennereien Glendronach, Benriach und Glenglassaugh.
Hier die Aussendung, die wir von Brown-Forman Deutschland erhalten haben:

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Position des Head of Insights Germany & Czechia bei Brown-Forman Deutschland neu besetzt

Hamburg, 22.02.2022 – Ab sofort verantwortet Dr. Martin Bergmann das nun mit insgesamt sieben Köpfen vollzählige Market, Category and Consumer Insights Team innerhalb der deutschen Brown-Forman Organisation. Er folgt auf Anja Litzinger, die im Dezember letzten Jahres in die Funktion der National Group Key Account Managerin wechselte.

Dr Martin Bergmann

Martin Bergmann bringt über 20 Jahre Berufserfahrung aus den Bereichen Market, Category and Consumer Insights mit. Vor seiner letzten Position als Senior Business Partner bei der Marketing Agentur DVJ Insights arbeitete er knapp 14 Jahre in verschiedenen Funktionen bei der Beiersdorf AG. Er startete dort als Senior Category Advisor, es folgte die Rolle des Head of Nivea Brand Health Tracking und zuletzt des Senior Regional Market Research Manager Europe. Vor seiner Zeit bei der Beiersdorf AG sammelte er bereits mehr als fünf Jahre Erfahrung bei Markenartiklern wie der Mars GmbH sowie innerhalb der Spirituosenbranche bei der Bacardi GmbH. „Wir freuen uns sehr, mit Martin Bergmann einen Insights Experten gewonnen zu haben und sind überzeugt, dass er gemeinsam mit seinem Team einen wertvollen Beitrag leisten wird, unseren Unternehmenserfolg weiter auszubauen“, so Tanja Steffen, Marketing Direktorin Deutschland und Tschechien, an die Martin Bergmann berichtet.

Das börsennotierte Familienunternehmen Brown-Forman wurde 1870 von George Garvin Brown in Louisville, Kentucky, gegründet und zählt heute zu den Top 10 der weltweit führenden Spirituosenhersteller. Der deutsche Markt trägt maßgeblich zum Erfolg und Wachstum des internationalen Unternehmens mit global rund 4.700 MitarbeiterInnen bei. Für die Brown-Forman Deutschland GmbH mit Sitz in Hamburg arbeitet bundesweit ein rund 175 Köpfe starkes Team.

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