IIrish Distillers präsentieren in ihrer Method and Madness Serie ein neues Ergebnis ihrer experimentellen Mikrobrennerei in der Midleton Distillery. Für Method and Madness – Rye and Malt ließ sich Distillerin Katherine Condon (sie ist jetzt Distillerin bei der Midleton Distillery, wir berichteten) vor sechs Jahren von den persönlichen Notizbüchern von John Jameson III aus dem Jahr 1857 inspirieren. Hier wurde bei verschiedenen Maischerechnungen auch Roggen mit einbezogen. Für die neueste Veröffentlichung verwendete Katherine Condon in der Maische 60% Roggen und 40% Malz. Das Destillat lagerte und reifte dann in Ex- Bourbon-Fässer aus amerikanischer Eiche und kam mit 46 % Vol. in die Flasche.
Method and Madness – Rye and Malt soll in der Nase Noten von Zitronenmelisse, blumigem Lavendel und Gewürznelken liefern. Am Gaumen folgen Noten von weißem Pfeffer, Chiliflocken und getoastetem Holz. Method and Madness – Rye and Malt ist ab dem 20. September in Irland, Großbritannien, am Flughafen Dublin und online für einen UVP von 95 € erhältlich.
Die Klammer um die heute zu verkostenden Whiskys: Ihre Herkunft liegt auf der Insel Islay (bis auf eine Ausnahme), die Brennereien werden nicht genannt, die Abfüllungen sind recht aktuell und sie erzielen gute bis sehr gute Bewertungen. Wer sich also nicht an Marken orientiert, kann in unserer Übersicht möglicherweise die eine oder andere Empfehlung finden:
Die Speyside-Brennerei Tamdhu veröffentlicht ihre limitierte Sonderedition Cigar Malt No. 01, ein mit 53,8% abgefüllter Single Malt. Für ihren Cigar Malt No. 01 verwendete Tamdhu eine kleine Auswahl Whiskys, die in First Fill European Oak Oloroso Sherry Casks reiften und so kräftig genug sind, um den vollen Geschmack einer hochwertigen Zigarre zu unterstützen.
Tamdhu Cigar Malt No. 01 ist exklusiv im Fachhandel in Großbritannien, USA, Niederlande, Deutschland, Taiwan und China, sowie im Web-Shop der Destillerie (£180, knapp 210 €) erhältlich. Hier weist Tamdhu allerdings darauf hin, dass der internationale Versand ausgesetzt ist – wie wir es in den Post-Brexit-Zeiten mittlerweile gewohnt sind.
Anlässlich der Markteinführung hat die Brennerei zusammen mit Anthony Holt & Sons zwei Luxus-Zigarren-Humidore kreiert. Für diese verwendete der renommierte Silberschmied und Holzmanufaktur Eiche von europäischen Sherryfässern, Sterlingsilber und Walnussholz. Eine dieser Humidore wird im kommenden Jahr für wohltätige Zwecke versteigert. Wir vermuten, dass Tamdhu auf diese Auktion 2022 gesondert hinweisen wird.
In der letzten Woche enthüllte die Dubliner Teeling Distillery gemeinsam mit dem Weingut Reichsrat von Buhl das jüngste Ergebnis ihrer Zusammenarbeit: Teeling Small Batch Whiskey reifte in Grand Cru Riesling-Fässern von Reichsrat von Buhl für18 Monate nach und als Teeling Riesling Grand Cru Cask mit 46% Vol. abgefüllt.
Alles über die auf 3.000 Flaschen limitierte Abfüllung, die ab sofort im Handel zu einem unverbindlich empfohlenen Verkaufspreis von 44,99 Euroerhältlich ist, und die Tasting Notes dazu finden Sie in der untenstehenden Information, die wir von BORCO Marken Import erhielten:
Teeling Whiskey enthüllt mit Riesling Grand Cru Cask die dritte Abfüllung in der Reihe an limitierten Whiskeys in Zusammenarbeit mit dem Weingut Reichsrat von Buhl
Hamburg/Deidesheim, September 2021. Eine der führenden irischen Whiskey-Destillerien Teeling Whiskey und das renommierte Weingut Reichsrat von Buhl setzen mit dem Launch der auf 3.000 Flaschen limitierten Whiskey-Exklusivität „Riesling Grand Cru Cask“ ihre erfolgreiche Partnerschaft fort. Bereits zum dritten Mal kooperieren die beiden Familienunternehmen, um einen Whiskey zu kreieren, der die Brücke zwischen irischer und deutscher Genusskultur schlägt. Mit den unkonventionellen FassFinishes führt die im Herzen Dublins ansässige Destillerie die jahrhundertealte irische Whiskeykunst fort und gibt der aufstrebenden irischen Whiskeykategorie wegweisende Impulse.
Photocredit: Weingut Reichsrat
Für die Innovation der Destillerie wird das Teeling-Flaggschiff Teeling Small Batch Whiskey in den besten handverlesenen Grand Cru Riesling-Fässern von Reichsrat von Buhl für 18 Monate veredelt. Der Teeling Small Batch Whiskey ist ein Blend aus 80 Prozent Grain Whiskey und 20 Prozent Malt Whiskey.
Photocredit: Weingut Reichsrat
Die Neuheit wurde am vergangenen Donnerstag, 02. September 2021 auf dem malerischen Weingut Reichsrat von Buhl im pfälzischen Deidesheim in Anwesenheit von geladenen Whiskey- und Wein-Connaisseurs feierlich vorgestellt. Neben dem neuen Teeling Whiskey hatten die Gäste die exklusive Möglichkeit, das Weingut und die 2019 VDP Großen Gewächse bei Verkostungen und Kellertouren kennenzulernen.
Jack Teeling, der die Teeling Whiskey Company mit seinem Bruder Stephen gründete und führt, ist stolz auf die Zusammenarbeit mit Reichsrat von Buhl:
„Wir sind stets bestrebt, die Entwicklung des irischen Whiskeys durch die Schaffung neuer und einzigartiger Abfüllungen voranzutreiben. Wir sind besonders stolz darauf, mit anderen gleichgesinnten Meistern ihres Fachs zusammenzuarbeiten, um uns dabei zu unterstützen. Wir fühlen uns geehrt, unsere Partnerschaft mit Reichsrat von Buhl mit der dritten Abfüllung in unserer Reihe an Teeling Whiskeys fortzusetzen, die in deutschen Weinfässern veredelt werden. Dieser limitierte Teeling Whiskey hat eine bemerkenswerte Geschmackstiefe, mit frischen, leichten Fruchtnoten von Melone und Ananas, die sich mit Nektarine und Honig vermischen, und einer trockenen Mineralität, die für das Reichsrat von Buhl Flaggschiff Riesling Grand Cru typisch ist. Das Ergebnis ist ein aufregender Geschmack, der das Beste von Irish Whiskey und deutschem Riesling vereint.“
Dennis Geller, Weingutsdirektor von Reichsrat von Buhl, ergänzt:
„Wir sind stolz darauf, unsere Partnerschaft mit Teeling Whiskey fortzusetzen und die dritte Abfüllung eines irischen Whiskeys mit deutschem Weinfinish zu präsentieren. Bei Reichsrat von Buhl sind wir besonders stolz auf unser Handwerk, die feinen Aromen unserer Holzfässer und die subtilen Nuancen der Aromen unserer Terroirs in Einklang zu bringen. In diesem Sinne passen Reichsrat von Buhl und Teeling perfekt zusammen. Beide Unternehmen sind immer auf der Suche nach Finesse, Eleganz und Tiefe. Ich bin stolz darauf, diesen Weg gemeinsam fortzusetzen und Geschmacksprofile zu kreieren, die überraschen und begeistern.“
Der Teeling Riesling Grand Cru Cask wird vom hanseatischen Familienunternehmen BORCO-MARKEN-IMPORT, solange der Vorrat reicht, im ausgewählten deutschen Einzelhandel und Fachhandel, bei Online-Händlern sowie in Premium-Kaufhäusern für eine UVP von 44,99 Euro (0,7l) angeboten.
Der “Riesling Grand Cru Cask“ wird mit 46% Vol. Alkohol ohne Kühlfiltration abgefüllt.
Verkostungsnotiz
Nase: Orangenschale, gesalzenes Karamell mit frischen Noten von grünem Apfel und weißem Pfirsich. Geschmack: Frische, leichte Fruchtnoten von Melone und Ananas, eingebettet in Noten von Nektarine und Honig. Finish: Trockener, mineralischer Abgang.
Über Teeling Irish Whiskey
Im Jahre 1782 eröffnete Walter Teeling in der Marrowbone Lane in den Dubliner Liberties die erste eigene Destillerie der Familie Teeling. Die irische Hauptstadt war zwei Jahrhunderte das Zentrum der irischen Whiskey-Industrie und Standort der wichtigsten Destillerien des Landes. Während des Goldenen Zeitalters des Irish Whiskey im 19. Jahrhundert wurde der „Dublin Whiskey“ in die ganze Welt exportiert und gelangte zu Weltruhm. Noch Ende des 19. Jahrhunderts produzierten in der irischen Hauptstadt sechs Destillerien, die jedoch aus wirtschaftlichen Gründen – die ihren Ursprung in der unglücklichen politischen Geschichte Irlands und der Prohibition in Amerika hatten – in den kommenden Jahrzehnten nacheinander schließen mussten. Heute gehört Irish Whiskey wieder zu den am stärksten wachsenden Spirituosen-Kategorien weltweit. Auch wenn die ursprüngliche Produktionsstätte heute leider nicht mehr existiert, blieben die Teelings eine treibende Kraft der irischen Whiskey Industrie. Mit der im April 2015 fertiggestellten Teeling Distillery in den Dubliner Liberties unterstreicht die Familie den Anspruch, auch in Zukunft ein fester Bestandteil der Irish Whiskey Welt zu sein. Der beeindruckende Bau hat sich schnell zu einer der wichtigsten Touristenattraktionen der irischen Hauptstadt entwickelt. Mehr Informationen auf www.teelingwhiskey.com und @teeling_whiskey.
Über Reichsrat von Buhl
Das Weingut Reichsrat von Buhl, mit Sitz in Deidesheim (Rheinland-Pfalz), ist seit über 150 Jahren in Familienbesitz und zählt ebenso lange zum Kreis der renommiertesten Weingüter Deutschlands. Seit der Gründung im Jahr 1849 steht Reichsrat von Buhl für eine terroirgeprägte, zeitlose Stilistik, die sich nie an Moden orientiert hat, sondern stets die Herkunft seiner Trauben aus den besten Deidesheimer und Forster Lagen stolz in sich trägt. Das Weingut Reichsrat von Buhl ist als zertifizierter BioBetrieb aktiver Botschafter des naturnahen, nachhaltigen Weinbaus und bester deutscher Weine. Für die preisgekrönten, zeitlosen Weine werden ausschließlich die erlesenen Trauben aus den eigenen biologisch bewirtschafteten Weinbergen der Mittelhaardt verwendet. Mehr Informationen auf www.vonbuhl.de.
Teeling Whiskey wird in Deutschland exklusiv von BORCOMARKEN-IMPORT distribuiert. BORCO, mit Sitz in Hamburg, ist einer der größten deutschen und europäischen Produzenten und Vermarkter internationaler Top Spirituosen Marken. Das Portfolio des unabhängigen Familienunternehmens, darunter u. a. SIERRA Tequila, FINSBURY London Dry Gin, HELBING Kümmel, RUSSIAN STANDARD Vodka und DISARONNO, deckt fast alle wichtigen internationalen Segmente ab und ist in seiner Stärke und Geschlossenheit sicher einmalig. BORCO unterstützt den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, über den Sie sich auf https://www.massvoll-geniessen.de/ informieren können. Weitere Informationen zum Unternehmen und Portfolio finden Sie auf www.borco.com und @borco_official.
Die Scotch Malt Whisky Society (SMWS) lädt auch in diesem Jahr wieder zu ihrem September Gathering ein. Den ganzen Monat über veranstaltet die Society eine Reihe von Veranstaltungen für Mitglieder und Nichtmitglieder an jedem ihrer vier britischen Standorte; Glasgow, London, Edinburgh Queen Street und The Vaults, Leith. The Gathering 2021 startet am Freitag, 4. September im The Vaults und endet mit einer virtuellen Verkostung am Donnerstag, 30. September. Die englischsprachige Pressemitteilung, die wir erhielten, verrät Ihnen alle weiteren Details:
SMWS CELEBRATES ANNUAL GATHERING WITHFULL LINE UP OF UK WIDE EVENTS
The world’s most entertaining whisky club honours its members in style with events and tastings across the UK for their annual September Gathering.
The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) celebrates its annual September Gathering by showcasing a range of whisky tasting events across its signature UK venues.
Throughout the month the Society is hosting a series of events for members and non-members, with one exciting activation every weekend across each of their four UK locations; Glasgow, London, Edinburgh Queen Street, and The Vaults, Leith.
The Gathering 2021 launches at The Vaults on Friday, 4September and ends with a virtual tasting on Thursday, 30 September.
As part of the Gathering, the Society has partnered with Linn Products, creators of some of the world’s finest music systems.
Founded in Glasgow in 1973, Linn goes to extremes to pursue musical perfection and designs and manufactures premium music systems that bring consumers closer to the music that they love.
The partnership will feature Linn Lounges at Society’s London and Glasgow venues, offering both members and non-members the opportunity to taste whisky whilst enjoying music from some of the worlds most decorated bands.
Other key events in this year’s programme include The Gathering’s take over at Glasgow’s WEST Brewery, which includes a three-course dinner and a five-dram tasting event hosted by Master Ambassador, John McCheyne and, a spectacular festival of whisky in Edinburgh’s Queen Street Gardens, featuring dram bars, culinary delights from local producers and a live DJ performance from long-standing BBC radio presenter, Vic Galloway.
Helen Stewart, Head of Marketing and Membership at The Scotch Malt Whisky Society, said:
“For this year’s Gathering we have taken advantage of our four stunning Members’ Rooms to celebrate the love of whisky with our members.
“The 2021 Gathering line-up features a wealth of exciting events, which encourages our members to share their passion for whisky and offers the chance for new guests to explore the Society’s flavour profiles and what our Members’ Rooms have to offer.
“From a colourful festival of music and whisky to dram tastings and Society suppers, each occasion is incredibly unique and this year we look forward to welcoming our members and their guests to this annual celebration of our whisky community.”
For members ‘afar’ there will also be an immersive programme of home entertainment and virtual tastings, to bring ‘the spirit of The Vaults’ to members, no matter where they are.
Joe Rodger, Linn International Brand Manager, added:
“The parallels between good whisky and good music run more than skin deep. Music is the soundtrack to the best times of our lives, and when it’s done right, we savour the difference.
“We are both proud and excited to be partnering with the SMWS. The meticulous focus on quality and provenance of Scotch whisky aligns beautifully with our own mission; we know our music systems are in good company, alongside whisky, as Scotland’s finest exports.”
4th September – The Gathering in the Courtyard. Members will have the opportunity to purchase a ticket for a tasting session throughout the day. These include a rum tasting with Society ambassador Olaf Meier and an in-depth tasting session featuring this year’s Gathering exclusive releases hosted by The Vault’s own Dean M.
Edinburgh, Queen Street – 11th September:
11th September – Gathering in the Gardens. For an extra £20, members will be able to take part in a signature one-hour Gathering tasting masterclass, taking place at 3.30 pm and 7.00 pm.
London, Greville Street – 17th September – 18th September
17th September and 18th September – Greville Street: Linn Lounge – Fleetwood Mac Whisky and Music Experience.
Glasgow, Bath Street – 24th – 25th September
22nd September – Bath Street: Linn Lounge – Led Zeppelin Whisky and Music Experience.
25th September – The Gathering goes West.
29th September – Bath Street: Linn Lounge – Pink Floyd Whisky and Music Experience.
For more information about The Scotch Malt Whisky Society Membership click here.
Es war der 3. April 1961, als Dennis Malcolm in der Küferei der Brennerei Glen Grant im Alter von 15 Jahren als Lehrling seine berufliche Laufbahn begann. 1971 zum Assistant Distillery Manager ernannt, wechselte er 1979 zu The Glenlivet als Distillery Manager. In den 1980er und 90er Jahren, während er wieder bei The Glen Grant tätig war, ernannten Chivas Brothers Dennis zum Produktionsleiter aller neun Malt-Destillerien, einer Gin-Brennerei und dreier Farmen. In den späten 90er Jahren verbrachte Malcolm mehrere Jahre in der Balmenach Distillery, bevor er 2006 zu The Glen Grant zurückkehrte, die nun sich nun im Besitz der Campari Gruppe befindet. Seit dem ist Dennis Malcolm dort Master Distiller und feiert in diesem Jahr sein 60. Berufsjubiläum.
Die Speyside-Brennerei Glen Grant würdigt diese außergewöhnliche Karriere in der Scotch-Whisky-Welt mit einer entsprechenden außergewöhnlichen Abfüllung: The Glen Grant Dennis Malcolm 60th Anniversary Edition Aged 60 Years. Alle Informationen zu dieser Abfüllung finden Sie in der folgenden deutschsprachigen Pressemitteilung:
The Glen Grant kündigt die Veröffentlichung der Dennis Malcolm 60th Anniversary Edition Aged 60 Years an
Die kultige Speyside-Marke ehrt den gefeierten Master Distiller Dennis Malcolm mit der Veröffentlichung eines luxuriösen, limitierten 60 Jahre alten Single Malts Scotch
ROTHES, Schottland, 8. September 2021 /PRNewswire/ — Die Glen Grant Distillery® hat einen exklusiven, limitierten 60 Jahre alten Single Malt Scotch Whisky angekündigt, um die sechs Jahrzehnte lange Karriere von Dennis Malcolm zu feiern, der als einer der dienstältesten Destillateure Schottlands bekannt ist. Das limitierte Angebot, das im Oktober dieses Jahres auf den Markt kommen soll, wird aus einem einzigen Ex-Oloroso-Sherry-Fass (Nr. 5040) abgefüllt, das am 24. Oktober 1960 abgefüllt wurde – die bisher älteste Abfüllung der Brennerei in der 181-jährigen Geschichte der Marke, von der weltweit nur 360 Dekanter erhältlich sind.
Die Dennis Malcolm 60th Anniversary Edition ist eine äußerst seltene und kostbare Flüssigkeit, eine luxuriöse Spirituose, die eine Eleganz aufweist, die nur mit Zeit und Hingabe erreicht werden kann. Dieser Ausdruck, der die lange, reiche Geschichte von The Glen Grant und das Fachwissen von Dennis Malcolm nutzt, markiert ein aufregendes neues Kapitel für The Glen Grant und zeigt die unglaubliche sechs Jahrzehnte lange Karriere des Master Distillers auf der Weltbühne.
Jede der 360 Karaffen ist mit einer individuellen Nummer versehen und wurde aus mundgeblasenem Kristallglas hergestellt, das vom weltberühmten Glencairn Studio entworfen wurde und auf dem Design der einzigartigen hohen, schlanken Brennblasen der Brennerei basiert. Der Dekanter, der in einem eleganten, aus nachhaltigem Walnussholz gefertigten Präsentationskoffer untergebracht ist, erfordert mehr als 15 Stunden fachmännische Handwerkskunst für jede Kreation und umfasst komplizierte Details, die die einzigartigen Aromen von The Glen Grant symbolisieren. In jede Präsentationsbox ist die Unterschrift des Master Distillers eingraviert, und sie enthält ein von Dennis Malcolm persönlich unterzeichnetes Echtheitszertifikat.
The Glen Grant Dennis Malcolm 60th Anniversary Edition Aged 60 Years kostet € 25.000,00 und wird ab Oktober 2021 in ausgewählten Einzelhandelsgeschäften auf der ganzen Welt erhältlich sein.
The Glen Grant Dennis Malcolm 60th Anniversary Edition, Aged 60 Years wird mit 52,8 % ABV abgefüllt und ist nicht kühlgefiltert, um optimalen Geschmack und Aroma zu erhalten. Mit einer tiefen Kastanienfarbe beginnt das Aroma mit Noten von leuchtendem Sevilla-Orange, die einer Entwirrung von reichen Früchten und Nüssen gewiegen; Aprikose, Pfirsiche, Rosinen, Pekannüsse und ein Hauch von Zigarrenrauch. Reichhaltig und fruchtig im Geschmack, mit einer schönen Balance von dunkler Schokolade und Sirup-Toffee. Der Geschmack erinnert an einen flüssigen Obstkuchen und endet mit lang anhaltenden Aromen von Feigen, Datteln, Lakritze und einem leichten Hauch von Rauch.
Dennis Malcolm wurde 1946 auf dem Gelände der Glen Grant Destillerie geboren. Nur wenige in der weltweiten Spirituosenindustrie haben eine so lange Tradition in der Whiskyindustrie wie er. Er trat in die Fußstapfen seines Vaters und seines Großvaters und begann im Alter von 15 Jahren als Küferlehrling und später als Manager, der die neun Destillerien des wachsenden Unternehmens beaufsichtigte. In seiner jetzigen Rolle als Master Distiller ist Dennis ein integraler Bestandteil der Marke und Teil ihrer Geschichte, indem er den unverwechselbaren Charakter des Malts bewahrt und gleichzeitig die Palette der preisgekrönten Abfüllungen, einschließlich der neu eingeführten Arboralis und der Kernabfüllungen im Alter von 10, 12, 15 und 18 Jahren, erneuert und erweitert. Anlässlich seines diamantenen Jubiläums bemerkt Malcom:
„Für mich war es nie ein Job, sondern eine Lebenseinstellung. Ich mag meinen eigentlichen Geburtstag nicht – das macht mich ein Jahr älter. Aber ich mag meine Meilensteine mit Glen Grant und dieser ist ein Jahr älter als ich hier bin. Ich kann weiterhin das tun, wozu ich bestimmt bin.“
Malcolms sorgfältiges handwerkliches Können und seine Liebe zum Detail bei der Herstellung der Single Malt Scotch Whiskys von The Glen Grant haben weltweit Anerkennung gefunden. 2016 wurde er sogar von Ihrer Majestät Königin Elizabeth II. für seine Verdienste zum Officer of the Most Excellent Order of the British Empire ernannt. Dennis wurde 2014 in die Whisky Magazine Hall of Fame aufgenommen, und 2015 erhielt er den allerersten Spirit of Speyside Award für seine Leistungen in der Branche. Dennis erhielt außerdem 2015 den Whisky Advocate Lifetime Achievement Award und wurde im selben Jahr mit dem International Wine and Spirits Competition’s Outstanding Achievement in the Scotch Whisky Industry Award ausgezeichnet.
„Mit der Einführung von The Glen Grant® Dennis Malcolm 60th Anniversary Edition feiern und würdigen wir die Karriere eines wahren schottischen Gentleman und weltweit anerkannten Scotch Whisky Handwerkers. Dennis hat nicht nur einige der meistausgezeichneten Single Malts der Welt kreiert, sondern ist auch ein unermüdlicher Verfechter der Branche. Seine unnachgiebige Leidenschaft für gleichbleibende Qualität bei allem, was er kreiert, wird von Kennern, Sammlern und Liebhabern auf der Weltbühne verehrt. Dennis hat diese Dekanter sogar von Hand abgefüllt“, sagt Bob Kunze-Concewitz, CEO der Campari-Gruppe. „Wir fühlen uns geehrt, an der Seite einer solchen Legende zu arbeiten. Diese raffinierte, bemerkenswerte Flüssigkeit ist eine luxuriöse Hommage an ein Leben, das er mit dem verbracht hat, was er am meisten liebt.“
The Glen Grant Dennis Malcolm 60th Anniversary Edition Aged 60 Years kostet € 25.000,00 und wird ab Oktober 2021 in ausgewählten Einzelhandelsgeschäften auf der ganzen Welt erhältlich sein.
Das in Berlin ansässige Unternehmen Private Pier Industries wird in Dundalk im County Louth, Republik Irland 4 Millionen € in eine neue Anlage zum Blenden, Abfüllen sowie auch Lagern und Reifen von Irish Whiskey investieren. In einer ersten Phase wird ein 1.858 m² (20,000 sq ft) großes Areal entstehen. Dessen Größe soll nach einem Jahr in einer zweiten Phase sich verdoppeln. Das Unternehmen erwägt auch, zu einem späteren Zeitpunkt eine eigene Brennerei zu gründen, wie Stefan Hansen gegenüber The Irish Times in einem Gespräch sagte. Die neue Anlage in Dundalk ist Teil einer umfassenderen Investition des Unternehmens in den Sektor Irish Whiskey in Höhe von 24 Millionen Euro.
Dem Unternehmen gehören neben der Premium-Tierfuttermarke namens Irish Pure auch Irish Whiskey Marken Grace O’Malley und Proclamation. Die Whiskeymarke Grace O’Malley wurde 2018 in den Markt eingeführt, zwei Jahre später kam Proclamation hinzu. Wie Hansen gegenüber The Irish Times darstellt, werden die beiden Marken in 20 Ländern vertrieben. Und auch die nähere Zukunft der Whiskeys Grace O’Malley und Proclamation ist gesichert. Kürzlich schloss Private Pier Industries einen 10-Jahres-Vertrag zur Sicherung der Bestände.
The Lakes Distillery veröffentlicht eine neue Abfüllung in ihrer Whiskymaker’s Editions series. The Lakes Distillery Bal Masque soll an das „Geheimnis und die Verführung eines Maskenballs“ erinnern. Der Whisky reifte hauptsächlich in französischer Eiche, die laut Destillerie schwieriger zu verarbeiten ist als amerikanische und spanische Eiche. Abgefüllt mit 54% Vol., ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung, bietet Bal Masque Noten der Früchte eines Obstgartens, Armomen süßer Gewürze, Rosinen, Vanille und Muskatnuss, zusammen mit einem Hauch von gerösteten Mandeln und Weihrauch.
The Lakes Distillery Whiskymaker’s Editions Bal Masque ist auf der Website der Destillerie und in ganz Großbritannien erhältlich und erscheint mit einer unverbindlichen Preisempfehlung von £ 70 (ca. 80 €). Auf einer Extra-Seite führt die Brennereien verschiedene stationäre und Online-Händler auf.
The Glenturret Distillery präsentiert in diesem Monat ihr neues Single-Malt-Sortiment. Nachdem sie vor fast genau einem Jahr ihr völlig neu überarbeiteten Portfolio vorstellten (wir berichteten), gab es für die Brennerei laut John Laurie, Managing Director bei The Glenturret, zwei Möglichkeiten. Zum einen hätte die Destillerie auf die Fähigkeiten ihres Whisky Makers vertrauen können, dass dieser mit anderen Fässern das Geschmacksprofil des letzten Jahres reproduziert. Oder „jedes Jahr ein anderes Sortiment zu kreieren, mit subtilen Variationen, die der Whisky-Liebhaber entdecken kann.“
Die Entscheidung fiel auf die zweite Möglichkeit, und so sieht die 2021er Range nur auf den ersten Blick aus wie die letztjährige Maiden Release. Und auch in diesem Jahr besteht das Portfolio aus Glenturret Triple Wood (44% Vol.), 10 Year Old Peat Smoked (50% Vol.), 12 Year Old (46% Vol.), 15 Year Old (53% Vol.), 25 Year Old (44,3% Vol.) und dem 30 Year Old (41,6% Vol.). Die Abfüllungen sind ab sofort im Online-Shop der Brennerei und im Fachhandel erhältlich.
Rund um die recht neue Abfüllung zum 185. Geburtstag der Speyside-Brennerei Glenfarclas gestaltet Serge Valentin mit sechs weiteren Abfüllungen der Destillerie ein Tasting in sieben Teilen. Zum Teil sind die Bottlings aus dem aktuellen offiziellen Angebot der Brennerei, zum Teil sind es unabhängige Abfüllungen, zum Teil nicht mehr erhältliche. Und wie Sie in unserer Übersicht sehen können: Manche findet Serge Valentin gut, manche großartig:
Einen Single Malt mit Blick auf die dunkleren Monate des Jahres kreierte Mackmyra Master Blenderin Angela D’Orazio. Die schwedische Brennerei stellt uns heute den neuen Mackmyra Stjärnrök vor. Die diesjährige Herbstveröffentlichung wird ab dem 15. September im Handel erhältlich sein. Alle weiteren Infos:
MACKMYRA KREIERT WHISKY UND FEIERT DAS MAGISCHE PHÄNOMEN
Tief – 50 Meter unter einem Berg ruht etwas, was sehr bald in den Himmel emporsteigen und zu einem neuen Phänomen erstrahlen wird. Der Mackmyra Stjärnrök setzt die stolze Tradition von Mackmyra fort, die traditionellen Normen der Whiskywelt herauszufordern und den Wunsch, schwedische Aromen, Handwerkskunst und Natur über die Grenzen des Landes hinaus zu verbreiten. In diesem Sinne wird nun die diesjährige Herbstveröffentlichung Stjärnrök vorgestellt. Ein wärmender Whisky für die kühleren Jahreszeitena, inspiriert von der Magie des nordischen Himmelszeltes. Stjärnrök ist ein limitierter Single Malt, der ab dem 15. September 2021 im Handel erhältlich sein wird.
Mackmyra stellt jedes Jahr aufs Neue zwei limitierte Saison-Editionen vor, und nach nunmehr 16 Jahren lässt sich von einer erfolgreichen Tradition sprechen. Mit diesen Saison-Editionen hat sich die Destillerie zudem auf dem internationalen Whisky-Markt einen Namen für eine abschließende Reifung in Fässern gemacht, die mit typischen Aromen aus der schwedischen Natur gesättigt waren. Diese innovative Serie von Abfüllungen trägt stark dazu bei, dass Mackmyra in der Kategorie “New World Whisky“ führend ist.
Mackmyra hat für die diesjährige Herbstausgabe große Mengen seiner eigenen handwerklichen Rauchrezeptur verwendet, die dann in ungesättigten, Ex-Bourbon-Fässern und neuen Fässern aus amerikanischer Eiche unterschiedlicher Größe gereift ist. Um den Rauch und die abgerundeten Noten des Oloroso zu ergänzen, wurden eine Reihe älterer Ex-Bourbon-Fässer hinzugefügt, die mit einer eleganten Rezeptur gefüllt waren, um die pikanten Zitrus- und Vanillenoten beizusteuern. Das Ganze wurde durch die Zugabe von würzigen schwedischen Eichenfässern, die mit schwedischem Moltebeerenwein gesättigt wurden, perfektioniert.
„Stjärnrök ist ein Whisky, bei dem die rauchigen Rezepte von Mackmyra im Mittelpunkt stehen. Ich liebe unsere älteren geräucherten Fässer und freue mich, sie in einer größeren Auflage präsentieren zu können“
sagt Angela D’Orazio, Master Blender Mackmyra.
Der saisonale Whisky Stjärnrök von Mackmyra wird am 15. September 2021 offiziell im Handel erhältlich sein.
Mackmyra Stjärnrök Limitiert auf 17.000 Flaschen Verkaufsstart: 15.09.2021 Artikel Nummer: 1014220 Alkoholgehalt: 46,1 %. UVP: EURO 60,49
Mackmyra Stjärnrök ist ein schwedischer Single Malt Whisky mit runden Noten von Trauben und Rauch, der speziell für die dunklen Monate des Jahres entwickelt wurde. Das Ergebnis ist würzig mit einer deutlichen Rauchnote von Torf und Wacholder, gefolgt von Vanille-Toffee und dunkler Schokolade.
GESCHMACKSPROFIL
57 % des Whiskys bestehen aus unserer rauchigen (Rök) und extra rauchigen Rezeptur (Extra Rök), 5 % davon sind Smoketail.
FÄSSER
Oloroso
Ex-Bourbon
Amerikanische Eiche
Schwedische Eiche mit Moltebeerenwein gesättigt
TASTING NOTES
NASE Würzig mit deutlich rauchigen Noten von Torf und Wacholder. Fruchtig mit Rosinen, Nüssen, Trockenfrüchten und Tönen von geröstetem Brot. Vanillekaramell, Tabakblätter, Sandelholz, Zeder und Ingwer.
GESCHMACK Rauchig, fruchtig und würzig mit feinen Noten von Torf und Wacholder. Auf Mineralien und Kräuter folgen Vanille-karamell, Rosinen, Trockenfrüchte, Orangenschale und dunkle Schokolade. Weiterhin geröstete Eichenfässer, Sandel-holz und Zedernholz, Anis, weißer Pfeffer und Ingwer. Die Textur ist leicht ölig mit einer weichen, eichigen Würze.
NACHKLANG Runder Rauch in Harmonie mit exotischen und getrockneten Früchten.
Ebenfalls die sechste Auflage des Starward Single Malt mit Ingwerbier-Finish
Auch in dieser Woche heißt es: Alle Infos finden Sie hier, die Preise erfahren Sie beim Händler Ihres Vertrauens.
Langsame Gärung, präzise Destillation und lange Reifung in besten Fässern – Das klingt nach einem neuen Batch GlenAllachie 10
Billy Walker verbrachte endlos viel Zeit im GlenAllachie-Lagerhaus, um Proben aus dem Fass-Sortiment der Distillery zu nehmen. Bei über 40.000 Fässern vor Ort ist das nichts für schwache Nerven. Aber es ist sicherlich gut investierte Zeit gewesen, wenn man die Ergebnisse seiner Bemühungen verkostet hat. Nach der Verkostung dieser riesigen Auswahl an Fässern hat Billy Walker den GlenAllachie 10 years old Cask Strength Batch 01 vorgestellt. Es ist wieder an der Zeit und Sie können sich auf ein neues Batch der GlenAllachie 10 years old Cask Strength Serie freuen. Der Schlüssel zu diesem großartigen Malt ist die Hingabe. Unter der Leitung von Master Distiller Billy Walker entsteht durch langsame Gärung, präzise Destillation und lange Reifung in den besten Fässern aus der ganzen Welt dieser fantastische Single Malt, der so natürlich ist wie der felsige Ort, aus dem er stammt. Und um diesen reichen, vollen Geschmack zu bewahren, wird er mit einem höheren Alkoholgehalt abgefüllt.
GlenAllachie 10 yo Cask Strength Batch 6
10 Jahre Cask Strengh 57,8% Vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes
Farbe: Sattes Mahagoni Nase: Viel Heidehonig, dunkle Schokolade und Mokka, mit Mandeln, Zimt und Orangenschale. Geschmack: Zartbitterschokolade, Sirup, Mokka, Heidehonig und Mandeln, dazu Zimtmarmelade und Grapefruit.
Ginger is the new Sherry? Starward Single Malt mit Ingwerbier-Finish
Dieser Single Malt hat seine eigene Fangemeinde: Starward Ginger Beer Cask #6 ist bereits die sechste Auflage des australischen Whiskys aus der Project-Serie. Der Grund für die hohe Nachfrage? Eine experimentelle Fasskombination, die für Abwechslung am Gaumen sorgt. Dafür braut die progressive Brennerei sogar hausintern ihr eigenes Bier. Das Rezept für Starwards Ginger Beer ist wohl gehütet. Nur so viel sei verraten: Es enthält große Mengen an Ingwer, Zitronengras und Zitrusschalen. Das Ingwerbier reifte 6 Monate lang in Starward-Whiskyfässern – Casks voll spannender Aromen, die die Melbourner zu nutzen wissen. Für ein 6-monatiges Finish füllte daher ein fruchtiger Blend aus zuvor in Rotwein- und Apera-Fässern, der australischen Version von Sherry, gereiftem Starward Australian Single Malt die Ingwerbierfässer – und lässt neugierigen Genießern mit Aromen wie Ingwer, dunkler Schokolade oder Orange das Wasser im Munde zusammenlaufen. Starward Ginger Beer Cask #6 ist Teil der Starward Projects. In ihrem „Labor-Programm“ haben die innovativen Australier Raum für Ideen und neue, einzigartige Ausdrucksformen für ihren Single Malt.
Starward Ginger Beer Cask #6 Australian Single Malt Whisky
4 Jahre Fässer befüllt in 2017 Abgef. 2021 Fasstyp: Apera- und Rotweinfässer, Ginger Beer Casks (Finish) 48% vol. 0,5 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Tasting Notes
Nase: Ingwer, Orange und dunkle Schokolade. Gaumen: Kräftig würziger Ingwer, frische Vanille und Ananas, ausgeglichen durch süße Rosinen und Feigen. Nachklang: Intensives, wärmendes Mundgefühl mit kandiertem Ingwer und Zitrusfrüchten.
Die irische Glendalough Distillery freut sich nach den zwei Double Goldmedaillen bei der San Francisco World Spirits Competition (wir berichteten) nun über die Goldmedaillie beim renommierten Meininger’s International Spirits Award (ISW)! Darüber informiert uns ihr Distributor in Deutschland, Eggerssohn, in seiner heutigen Aussendung. Wir gratulieren der Glendalough Distillery ganz herzlich, und präsentieren Ihnen die Pressmitteilung:
Gold beim ISW für Glendalough
Glendalough Pot Still Irish Whiskey erneut mit Gold ausgezeichnet
Nachdem Glendalough Pot Still dieses Jahr bereits eine Goldmedaille bei der San Francisco World Spirit Competition gewonnen hat, wurde dieser außergewöhnliche Whiskey nun auch beim renommierten Meininger’s International Spirits Award (ISW) mit Gold prämiert.
Im August bewertete eine hochkarätige Expertenjury die eingereichten Spirituosen nach strengem Reglement, bei dem Kriterien wie „Optik“, „Geruch“, „Geschmack“ und „Gesamteindruck“ nach einem 100 Punkte Schema beurteilt werden. Es wurden knapp 200 Whisk(e)ys eingereicht, das Niveau war durchweg hoch.
Glendalough Pot Still überzeugte die Jury mit seiner Balance und Komplexität. Malznoten in Harmonie mit Gewürzen, Röstaromen und Vanille sowie eine feine Cremigkeit kennzeichnen diesen Irish Whiskey. Seine besondere Charakteristik erhält er nach einer 3jährigen Reifung in Bourbon-Fässern durch ein einjähriges Finish in seltenen Fässern aus irischer Eiche. Diese werden für die Glendalough Distillery aus Eichen der nahen Wicklow Mountains gefertigt, nachhaltig gefällt innerhalb eines Wiederaufforstungsprogramms.
Wunderbar ausgewogen, würzig mit feinen Eichenaromen, Glendalough Pot Still Irish Whiskey ist einfach Gold wert!
Nachdem die walisische Aber Falls Distillery im Mai diesen Jahres mit dem Inaugural Release ihren ersten Whisky veröffentlichte (wir berichteten), erscheint nun bereits die nächste Abfüllung. Der dreijährige Single Malt Whisky aus walisischer gemälzter Gerste reifte in einer Mischung aus Oloroso-Sherry-Fässern, PX-Sherry-Fässern, Bourbon-Fässern und Virgin Oak-Fässern.
Die offiziellen Tasting Notes sprechen bei der Nase von Vanille- und Toffee-Aromen, kandierten Zitrusfrüchten sowie Feigen und Sultaninen mit einem leichten Hauch von Nelke. Am Gaumen folgen süße Sherrynoten mit Trockenfrüchten und Gewürzen, ergänzt durch Waldfruchtaromen, cremigem Malz, Nüssen, dunkler Schokolade und Espresso. Es folgt dann ein langes und anhaltendes Finish Abgang mit getrockneten Früchten und einer subtilen Würze.
Die Herbstausgabe des 2021er Aber Falls Single Malt Whiskys ist mit 40% Vol. abgefüllt und direkt über die Website der Aber Falls Distilleryerhältlich sowie in Tesco-Läden in ganz Wales. Die 70cl Flasche eine UVP von £26.
