Ein Umstand, den man sich immer wieder einmal vor Augen führen muss: Diageo ist für ungefähr ein Drittel des Ausstoßes an schottischem Whisky verantwortlich. Das ist eine gewaltige Menge, und diese zu verwalten und zu kuratieren einen nicht weniger gewaltige Aufgabe.
Das Fassmanagement spielt da natürlich für die Qualität des Outputs natürlich eine große Rolle – sei es, um gleichbleibende Qualität zu garantieren oder um herausragende Fässer für Sonderabfüllungen zu finden. Master Blender wie Craig Wilson müssen hier all ihr Können unter Beweis stellen.
In einem Interview mit Wine-Searcher.com stellt sich Craig Wilson den Fragen zum Fassmanagement und seinen persönlichen Vorlieben beim Genießen von Whisky. Aber auch eine Frage zu Port Ellen, jener Destillerie, die 2023 wieder eröffnen wird, ist dabei – und darin geht es um den Grund, warum Port Ellen überhaupt schlißen musste. Craig Wilson beantwortet die Frage mit den Problemen der Brennerei, einen konsistent guten Whisky zu erzeugen:
Speaking of Port Ellen, you’re bringing that distillery back next year. Why was it closed in the first place?
At Port Ellen, the main issue was that it couldn’t produce a consistent spirit. Lagavulin, which was only two miles down the road from it, was much better at producing consistent smoky whisky. Johnnie Walker needed a consistent smoky whiskey and Lagavulin was better at producing it. What’s that given us is a library of interesting cask whiskies at Port Ellen. When we reopen it we’re looking at the main distillery producing a heavily peated style of whisky. We’re going to have an experimental side as well, because of the variety of flavors.
Insgesamt ein recht interessantes Interview, das viele faktische Infos und wenig Marketingsprech enthält.
In The Press and Journal wird über einen geplanten Umbau bei der Brennerei Glendronach berichtet, der nun von der Behörde grünes Licht erhalten hat: Man wird dort das ehemalige Haus der Distillery Manager (als solches war es bis 1970 in Betrieb und beherbergt seitdem Geschäftspartner und -freunde) in ein Tasting-Zentrum umbauen.
So soll das Erdgeschoß des Gebäudes in Hinkunft aussehen – untenstehend finden Sie eine Verlinkung, unter der Sie den Originalplan herunterladen können
Das Glen House wurde 1771 gebaut, also noch vor der Brennerei. Laut der Webseite von Glendronach ist es auch verwünscht – angeblich treibt dort der Geist einer spanischen Frau ihr Unwesen, die in einem Sherryfass nach Schottland kam.
Wer sich genauer für den Umbau interessiert, hat dank der britischen Gesetze, die solche Pläne der Öffentlichkeit zugänglich machen, hier die Möglichkeit, sich alle einundzwanzig eingereichten Unterlagengenauer anzusehen – darunter natürlich die Pläne für den Umbau und Bilder des Gebäudes.
Neues aus Campbeltown ist am Wochenende in der us-amerikanischen TTB-Datenbank aufgetaucht – vier neue Abfüllungen aus der Springbank-Gruppe sind es, die hier für einen möglichen Verkauf in den USA eingereicht wurden und mit sehr großer Wahrscheinlichkeit auch bei uns auftauchen werden.
Fangen wir mit einem neuen Springbank Local Barley an – der Springbank Local Barley 10yo wird mit 51,6% vol. abgefüllt werden und in einer Auflage von 15.000 Flaschen erscheinen. Diesmal stammt die Gerste (Sorte: Belgravia) von der Glencraigs Farm. Der Whisky wurde im Mai 2011 destilliert und im Dezember 2021 abgefüllt. Hier die Etiketten:
Auch ein neuer Longrow Red ist in Vorbereitung: Der Longrow Red 15yo Pinot Noir Cask Matured ist wieder ein rauchiger Whisky aus einem Rotweinfass, diesmal mit 51,4% vol. abgefüllt. 11 Jahre lang reifte er in Bourbon Barrels, dann wurde er vier Jahre in Rotweinfässer aus Neuseeland gelegt. Von ihm gibt es etwas weniger Flaschen – 9.400 wurden abgefüllt. Auch hier haben wir die Etiketten für Sie:
Abschließend sind noch zwei Kilkerran in Fassstärke aus der Destillerie Glengyle in die Datenbank aufgenommen worden: Der Kilkerran 8yo Sherry Cask Matured wird mit 58,1% vol. in Fassstärke abgefüllt, nur unbedeutend schwächer ist der Kilkerran 8yo Port Cask Matured, der – ebenfalls als fassstarke Abfüllung – mit 57,9% in die Flasche kommt. Die Anzahl der Flaschen wird auf den Etiketten nicht erwähnt:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Die Mitarbeiter von Pernod Ricard stehen im Mittelpunkt einer neuen Kampagne, mit der sich der Spirituosen-Anbieter (Whiskyfreunden vor allem durch die Marken Glenlivet, Jameson oder Chivas Regal bekannt) auch als Arbeitgeber präsentieren will. Ab Februar kommt zur neuen Karriere-Webseite daher auch folgerichtig eine digitale Employer-Branding-Kampagne dazu, die das Unternehmen in der nachfolgenden Pressemitteilung unseren Lesern vorstellt:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
„Auf uns!“ Pernod Ricard Deutschland startet digitale Employer Branding Kampagne
Unter dem Motto „Auf uns!“ präsentiert der Premium-Spirituosen-Anbieter in seiner digitalen Kampagne Mitarbeiter:innen aus den verschiedenen Unternehmensbereichen. Pernod Ricard Deutschland positioniert sich damit als moderner und innovativer Arbeitergeber, für den Teamgeist und Convivialité wichtige Bestandteile der Unternehmenskultur sind.
„Als Deutschlands führendes Spirituosen-Unternehmen ist es unser Anspruch, weiter zu wachsen und als innovativer Ideengeber voranzugehen. Dieses Ziel erreichen wir nur mit engagierten und diversen Mitarbeiter:innen, die ihre Motivation aus unseren Werten ziehen und sich dann im Team voll einbringen. Besonders die letzten zwei Jahre haben gezeigt, dass unsere Arbeitswelt einem ständigen Wandel unterliegt und Unternehmen sich immer wieder auf Veränderungen einstellen müssen. Und auch die Erwartungen und Bedürfnisse von jungen Nachwuchskräften und Mitarbeitenden sind nicht mehr die Gleichen“,
sagt Christin Kohnke, HR Director Western Europe Entity.
Mit neuen Visuals und Videos mit Insider-Infos will Pernod Ricard Deutschland neue Talente und Kolleg:innen für sich begeistern
Die digitale Kampagne stellt die Mitarbeiter:innen und Unternehmenskultur in den Mittelpunkt
Pernod Ricard Deutschland geht mit diesem frischen Auftritt in die Offensive und launcht neben der neu gestalteten Karriere-Website eine digitale Employer-Branding-Kampagne. Sie ist ab Februar online sowie auf den eigenen Social-Media-Kanälen präsent und macht die Unternehmenskultur und den einzigartigen Spirit für potenzielle Bewerber:innen erlebbar. Über den PRD Instagram Account gibt der Marktführer mit Videos, in denen auf eine positive und klare Bildsprache gesetzt wird, authentische Einblicke in den Arbeitsalltag der Mitarbeiter:innen. Der Leitsatz „Auf uns!“ stellt Themen wie Teamgeist, Innovation sowie Conviviality und Entrepreneurship in den Vordergrund, und wirbt damit um neue Talente.
Auf uns – das „Wir“ macht den Unterschied!
Havana Club, Absolut Vodka, Ramazzotti und Lillet sind nur einige der erfolgreichen Premium-Spirituosen aus dem Hause Pernod Ricard. Pernod Ricard Deutschland trägt mit insgesamt 225 Mitarbeiter:innen am Standort Köln maßgeblich zu diesem Erfolg bei. Doch was genau macht die Marken so erfolgreich? Wie schafft es ein Unternehmen, seine Produkte erfolgreich und langfristig auf dem Markt und bei den Konsument:innen zu platzieren? Es sind vor allen Dingen die Menschen dahinter! So zeigen die insgesamt fünf verschiedenen Kampagnen-Visuals keine gecasteten Models, sondern Pernod Ricard Mitarbeiter:innen aus verschiedenen Bereichen, die als Botschafter:innen für ihr Unternehmen für Aufmerksamkeit sorgen.
Erfolge feiern
In einem international aufgestellten Unternehmen ist Themenvielfalt selbstverständlich. Nach innen bereits gelernt und gelebt, wird diese Vielfalt nun auch nach außen hin transparenter und deutlich sichtbarer kommuniziert. Nachhaltigkeit und Umweltschutz, Gesundheit, soziales Engagement, Gleichberechtigung oder Internationalität – die Themen im Unternehmen sind dynamisch und abwechslungsreich. Und so gibt die Kampagne Einblicke in verschiedene Bereiche und zeigt mit den neuen Visuals die wahren Helden und Wachstumstreiber – nämlich die Mitarbeiter:innen. Sie kommunizieren offen und authentisch, was potenzielle Arbeitnehmer:innen erwartet, wie persönliche und fachliche Entwicklung gefördert und Erfolge gefeiert werden. Ein positives Arbeitsumfeld und ein ausgeprägter Teamgeist sowie gegenseitige Wertschätzung und Vertrauen bilden hier den Kern der Unternehmenskultur. Mit dieser Offensive möchte Pernod Ricard nun weitere Talente begeistern und für sich gewinnen.
Die Kampagne wurde gemeinsam mit der Agentur Gessulat & Gessulat entwickelt.
Über Pernod Ricard Deutschland:
Pernod Ricard mit Hauptsitz in Paris ist weltweit der zweitgrößte Spirituosen- und Weinkonzern mit einem Umsatz von 8,824 Millionen im FY 2021. Das Unternehmen verfügt über eines der prestigeträchtigsten und umfangreichsten Portfolios der Branche mit über 240 Premiummarken, die in mehr als 160 Märkten vertrieben werden. In Deutschland wird die Gruppe durch Pernod Ricard Deutschland GmbH mit Sitz in Köln repräsentiert und vermarktet ein Portfolio von bekannten Premium Marken wie z.B. Ramazzotti, Havana Club, Absolut, Lillet, Malibu, MALFY, Perrier-Jouët, Chivas Regal, Jameson, The Glenlivet, und Monkey 47. Der Erfolg in Deutschland basiert natürlich nicht nur auf den starken Marken, sondern genauso auf dem täglichen Einsatz aller 225 Mitarbeiter:innen. Die Unternehmenskultur wird von den drei Kernwerten Unternehmergeist, gegenseitiges Vertrauen und ein Gefühl für Ethik, sowie der Vision „Créateurs de Convivialité“ geprägt. Nachhaltigkeit und Verantwortung sind eine der Geschäftsprioritäten von Pernod Ricard und werden über die gesamte Geschäfts- und Wertschöpfungskette in alle Aktivitäten eingebunden. Die gelaunchte Roadmap „Good Times from a Good Place“ fördert die Gruppe den Schutz von Anbaugebieten, eine zirkuläre Herstellung, das Wertschätzen von Menschen und eine verantwortungsbewusste Vermarktung. Die jedes Jahr stattfindende Employee Survey ergab, dass sich 81 % der Mitarbeiter:innen in hohem Maße mit dieser Vision identifizieren. Zudem stimmen 86 % zu, dass ihre Arbeit zum Erfolg von Pernod Ricard beiträgt und 80 % sind der Meinung, dass jede:r Créateur de Convivialité die gleichen Chancen im Unternehmen hat (iSay 2.0 Survey, 2021).
Mit seiner heutigen Verkostung heißt uns Serge Valentin auf Islay willkommen, genauer gesagt im Hauptort der Insel, Bowmore, und der gleichnamigen Brennerei dort. Fünf Abfüllungen aus Bowmore stehen heute bei ihm auf dem Programm, davon eine Originalabfüllung und vier von unabhängigen Bottlern, die ja bei Bowmore zumeist guten Zugriff haben.
Die Wertungen sind diesmal alle im grünen bis sehr grünen Bereich – besonders die von Pit Krause für den Regensburger Whiskyclub komponierte Sailing Seagull aus dem Jahr 2018 weiß zu beeindrucken. Hier die Übersicht über die Verkostung:
Unser erstes Gewinnspiel, das 2022 startete, hatte gleich einen ganz besonderen Whisky zu bieten, der nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine Augenweide ist: Gemeinsam mit unserem Partner Kirsch Import verlosten wir unter unseren deutschen Lesern gleich vier Flaschen der limitierten Single Cask Edition des Stauning 2017/2021 mit Madeira Cask Finish. Dieser ausgezeichnete Whisky von der Westküste Dänemarks kann nicht nur durch hervorragenden Geschmack begeistern, sondern auch mit dem Etikett des dänischen Künstlers Martin Askholm gefallen.
Wie immer bedanken wir uns bei den vielen, vielen Whiskyfreunden, die diesmal mitgespielt haben. Leider können nicht alle Teilnehmer gewinnen, aber dafür gibt es ja auch immer wieder neue Gewinnspiele und neue Chancen.
Wer diesmal die vier Flaschen der Einzelfassabfüllung gewonnen hat, verraten wir Ihnen gleich – zuvor aber noch wie immer die Information zu den Preisen, um die es diesmal ging:
Stauning: neun Freunde – eine gehaltvolle Vision
Stauning Danish Whisky schreibt heute Erfolgsgeschichte. Eigentlich steht hinter der international anerkannten Marke aber die Geschichte eines Abenteuers. Denn als sich neun Freunde trafen, um eigenen Whisky zu machen, beschränkten sich ihre Erfahrungen mit der schottischen Nationalspirituose auf deren Genuss. Vier Ingenieure, einen Lehrer, einen Koch, einen Fleischer, einen Helikopterpiloten und einen Arzt hielt das im Jahr 2005 nicht davon ab, Stauning zu gründen und einen Traum Wirklichkeit werden zu lassen: Whiskys mit unverwechselbar dänischem Charakter.
Danish Whisky: authentische Aromen der Westküste Dänemarks
Staunings Whiskys entstehen am Ringkøbing Fjord, in der ikonischen, skandinavisch-minimalistischen Brennerei der Dänen. Unter den schwarzen Giebeln des Gebäudes befindet sich der hauseigene Malzboden – heute eine Seltenheit in der Whiskywelt – ebenso wie die 24 kleinen Kupferbrennblasen der Destillerie. Nach traditioneller Art werden sie mit direktem Feuer beheizt – für ein Mehr an Aromen. Die Grundlage für die Danish Whiskys bilden lokal angebautes Gersten- und Roggengetreide, Torf aus dem nahegelegenen Klosterlund-Museum, das Dänemarks Torf-Gewinnung dokumentiert, sowie Heidekraut aus der umgebenden Landschaft der Destillerie.
Whisky-Kunst: die Single Casks der Stauning Art Series
Kunstvoll – innen wie außen – ist eine limitierte Reihe aus der Brennerei: die Stauning Art Series. Whiskyfans treffen hier auf einzigartige Abfüllungen, die in hocharomatischen Einzelfässern veredelt wurden. So gönnten die dänischen Brenner ihrem vollmundigen Stauning Rye Whisky aus Gersten- und Roggenmalz beispielsweise ein Finish in einem Cask, das mit dem portugiesischen Dessertwein Madeira vorbelegt war.
Fassstark abgefüllt wurde das Single Cask in kunstvolle Flaschen. Für deren Gestaltung arbeitete Stauning u.a. mit dem an der The Royal Danish Academy of Fine Arts ausgebildeten Künstler Martin Askholm zusammen. Abstrakt verbildlicht er den Brennprozess – die Trennung des Destillats in Vor-, Mittel- und Nachlauf. Alle drei Teile entstehen während der Destillation von Spirituosen, wobei Vor- und Nachlauf für ein reines, wohlschmeckendes Ergebnis präzise vom sogenannten „Herz“ abgetrennt werden.
Wir verlosten 4 x das limitierte Single Cask Stauning 2017/2021 mit Madeira Cask Finish!
Stauning Rye 2017/2021, Madeira Cask Finish, Single Cask #5551 (57% vol., 0,7 Liter): Weicher, körperreicher Whisky aus 51% Roggen- und 49% Gerstenmalz – jeweils vom hauseigenen Malzboden der Destillerie –, veredelt in einem mit Madeira vorbelegten Einzelfass.
Die Gewinner der ingesamt vier Flaschen des limitierten Single Cask Stauning 2017/2021 mit Madeira Cask Finish sind:
Gerhard Autzen aus 24963 Tarp Fabian Becker aus 52159 Roetgen Ute Zimmermann aus 34393 Grebenstein Kurt Seiffert aus 91257 Pegnitz
Wir gratulieren den Gewinnern ganz herzlich. Die Flaschen werden in den nächsten Tagen an Sie verschickt. Viel Freude damit!
Und wir sehen uns bald wieder – zum nächsten Gewinnspiel auf Whiskyexperts, wenn es wieder tolle Preise zu gewinnen gibt!
Willkommen zur 269. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 269 finden Sie die folgenden zehn neuen Videos:
Friendly Mr. Z – Scotch Universe Mothership I
Pat Hock – Aberlour 14 Double Cask Matured
WhiskyJason – Nc’nean Quiet Rebels Annabel
Malts and Metal – Glen Garioch 15 Oloroso Cask Matured
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Unser erstes Gewinnspiel, das 2022 startet, hat gleich einen ganz besonderen Whisky zu bieten, der nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine Augenweide ist: Gemeinsam mit unserem Partner Kirsch Import verlosen wir unter unseren deutschen Lesern gleich vier Flaschen der limitierten Single Cask Edition des Stauning 2017/2021 mit Madeira Cask Finish. Dieser ausgezeichnete Whisky von der Westküste Dänemarks kann nicht nur durch hervorragenden Geschmack begeistern, sondern auch mit dem Etikett des dänischen Künstlers Martin Askholm gefallen.
Eine dieser vier Flaschen der limitierten Abfüllung kann bald Ihnen gehören – wenn Sie unsere Gewinnfrage richtig beantworten. Die Lösung dazu finden Sie in der nachfolgenden Beschreibung der Destillerie und des Whiskys.
Machen Sie jetzt mit – am Montag ist es zu spät!
Stauning: neun Freunde – eine gehaltvolle Vision
Stauning Danish Whisky schreibt heute Erfolgsgeschichte. Eigentlich steht hinter der international anerkannten Marke aber die Geschichte eines Abenteuers. Denn als sich neun Freunde trafen, um eigenen Whisky zu machen, beschränkten sich ihre Erfahrungen mit der schottischen Nationalspirituose auf deren Genuss. Vier Ingenieure, einen Lehrer, einen Koch, einen Fleischer, einen Helikopterpiloten und einen Arzt hielt das im Jahr 2005 nicht davon ab, Stauning zu gründen und einen Traum Wirklichkeit werden zu lassen: Whiskys mit unverwechselbar dänischem Charakter.
Danish Whisky: authentische Aromen der Westküste Dänemarks
Staunings Whiskys entstehen am Ringkøbing Fjord, in der ikonischen, skandinavisch-minimalistischen Brennerei der Dänen. Unter den schwarzen Giebeln des Gebäudes befindet sich der hauseigene Malzboden – heute eine Seltenheit in der Whiskywelt – ebenso wie die 24 kleinen Kupferbrennblasen der Destillerie. Nach traditioneller Art werden sie mit direktem Feuer beheizt – für ein Mehr an Aromen. Die Grundlage für die Danish Whiskys bilden lokal angebautes Gersten- und Roggengetreide, Torf aus dem nahegelegenen Klosterlund-Museum, das Dänemarks Torf-Gewinnung dokumentiert, sowie Heidekraut aus der umgebenden Landschaft der Destillerie.
Whisky-Kunst: die Single Casks der Stauning Art Series
Kunstvoll – innen wie außen – ist eine limitierte Reihe aus der Brennerei: die Stauning Art Series. Whiskyfans treffen hier auf einzigartige Abfüllungen, die in hocharomatischen Einzelfässern veredelt wurden. So gönnten die dänischen Brenner ihrem vollmundigen Stauning Rye Whisky aus Gersten- und Roggenmalz beispielsweise ein Finish in einem Cask, das mit dem portugiesischen Dessertwein Madeira vorbelegt war.
Fassstark abgefüllt wurde das Single Cask in kunstvolle Flaschen. Für deren Gestaltung arbeitete Stauning u.a. mit dem an der The Royal Danish Academy of Fine Arts ausgebildeten Künstler Martin Askholm zusammen. Abstrakt verbildlicht er den Brennprozess – die Trennung des Destillats in Vor-, Mittel- und Nachlauf. Alle drei Teile entstehen während der Destillation von Spirituosen, wobei Vor- und Nachlauf für ein reines, wohlschmeckendes Ergebnis präzise vom sogenannten „Herz“ abgetrennt werden.
Wir verlosen 4 x das limitierte Single Cask Stauning 2017/2021 mit Madeira Cask Finish!
Stauning Rye 2017/2021, Madeira Cask Finish, Single Cask #5551 (57% vol., 0,7 Liter): Weicher, körperreicher Whisky aus 51% Roggen- und 49% Gerstenmalz – jeweils vom hauseigenen Malzboden der Destillerie –, veredelt in einem mit Madeira vorbelegten Einzelfass.
Und so gewinnen Sie einen von vier limitierten Single Cask Stauning 2017/2021 mit Madeira Cask Finish!
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Wie viele Brennblasen stehen in der Destillerie Stauning (unser Foto oben hilft bei der Beantwortung)?
a. 4 b. 24
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Stauning“!
Aus organisatorischen Gründen ist unser Gewinnspiel auf Teilnehmer aus Deutschland beschränkt.
Unter allen Einsendungen mit der Antwort auf die Gewinnfrage und dem richtigen Betreff, die uns bis 30. Januar 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den Gewinner/die Gewinnerin des Preises und geben sie/ihn am 31. Januar 2022 bekannt. Der Gewinn wird durch Whiskyexperts versendet. Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Stauning“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 30. Januar 2022, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen weden am 31. Januar 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Whiskyexperts aus Österreich versendet.
Hinweis zum Datenschutz:Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Siehier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Auch Medien in Kanada nehmen sich dem Thema „Scottish Whisky Association versus Macaloney’s Caledonian Brewery & Distillery“. Der Interessenverband der schottischen Whisky-Industrie hat jüngst der kanadischen Destillerie den europäischen Import ihrer Abfüllungen untersagt und so der Vertrieb in Deutschland gestoppt (wir berichteten). Dieser Deal hätte der große Durchbruch seines Unternehmens auf dem europäischen Markt sein können, so Graeme Macaloney, Eigentümer der Brennerei, gegenüber dem kanadischen Sender CHEK.
Bereits im April reichte die SWA eine Klage ein. Ihrer Meinung nach würde die MBD die Öffentlichkeit irreführen. Wie so oft geht es um die Verwendung und Nutzung „realer oder fiktiver Namen und/oder Bilder, die an Schottland erinnern“ (wir berichteten ebenfalls).
In einem kurzen Video-Beitrag berichtet der private Sender CHEK aus Kanada über die Auseinandersetzung und stellt den aktuellen Stand dar, inklusive eines kurzen Statements der SWA dazu. Wir vermuten, dass wir über dieses Thema noch öfter berichten können.
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
remde Federn“ stellt Ihnen in der nun 186. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor – eine Sammlung von Meinungen zu verschiedenen Whiskys, die Ihnen ein wenig ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Teeling Whiskey veröffentlicht in ihrer Teeling Vintage Reserve Collection ihren zweiten 32 Jahre alten Irish Single Malt. Dieser wurde 1989 destilliert und lagerte zunächst in Ex-Rumfässern. Danach reifte dieser in Pedro Ximenez-Fässern aus einer kleinen familiengeführten Bodega in Jerez. Dieses auf 750 Flaschen limitierte Bottling wurde von Hand in Dekanterflaschen abgefüllt und wird in einer hochwertigen Geschenkbox aus Holz mit Echtheitszertifikat geliefert. Teeling 32 Year Old Irish Single Malt wird zunächst in der Teeling Whiskey Distillery, im Celtic Whiskey Shop und bei sehr ausgewählten irischen Einzelhändlern zu einem UVP von 2.000 € erhältlich sein, bevor er in einer Reihe internationaler Märkte in Asien und Europa eingeführt wird, zu gegebener Zeit, wie es in der Mitteilung von Teeling heißt, und die Sie hier lesen können:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Teeling Whiskey Release Second Rare 32-Year-Old Single Malt
The Latest Limited Release in the Award-Winning Vintage Reserve Collection
We’re delighted to announce the release of our latest Whiskey in the award-winning, limited edition Vintage Reserve Collection – the Teeling 32-Year-Old Irish Single Malt. This is the second 32-Year-Old release in the Series and is limited to just 750 bottle, making it one of the world’s oldest bottlings of Irish Single Malt recently released and one of the most exclusive Irish whiskeys currently available in the world.
The Teeling Vintage Reserve Collection consists of very limited releases of rare and old Irish Single Malt whiskeys. Containing some of the oldest Single Malt Irish whiskey ever bottled, the Vintage Reserve Collection allows you to appreciate vintage Irish whiskey at its finest.
Our latest release in this collection, the Teeling 32-Year-Old Single Malt was distilled in 1989 and initially matured in ex-rum casks before being given extra maturation in high quality Pedro Ximenez barrels from a small family run bodega in Jerez, Spain. This follows on from our earlier release of a similarly aged limited edition 32-Year-Old Single Malt which was fully matured solely in ex-rum barrels. For this release, this unique dual cask maturation imparts a rich depth of flavour that elevate this Single Malt into an extraordinary taste experience, including dark chocolate and dry fruit with hints of burnt sugar and roasted nuts which balances extremely well with the deep layered malt and wood notes evident in the long, decadent finish. This limited edition release of just 750 70cl bottles was hand bottled in unique decanter bottles and comes in a high-end wooden gift box with their own certificate of authenticity.
Jack Teeling, founder of the Teeling Whiskey Company, commented,
“We are extremely proud to be custodians of some of the oldest Irish Single Malt in the world and we have been mindfully releasing these periodically over the last few years as our Vintage Reserve Collection. These offerings are central to our goal to drive the range of unique offerings within the Super Premium Irish Whiskey category and in particular, Irish Single Malts through limited release, once off bottlings. There is nothing else like these Irish Single Malts on the market and they represent a rare piece of Irish whiskey history in each bottle.”
The Teeling 32-Year-Old Single Malt will be available initially in the Teeling Whiskey Distillery, Celtic Whiskey Shop and very select Irish retailers at a RRP of €2,000 per 70cl, before being rolled out to a range of International markets across Asia and Europe in due course.
Für unsere Leserinnen und Leser, die sich beruflich oder zumindest aus Interesse mit dem praktischen Vorgang der Destillation beschäftigen: Auch in diesem Jahr bietet das Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie zu Berlin (IfGB) wieder einen Destillateur-Aufbaukurs. Dieser findet vom 13. bis zum 24. Juni 2022 statt, und eine Anmeldung hierzu ist noch möglich.
Untenstehend finden Sie mehr darüber in einer Presseinformation wie auch einen Link zur Online-Anmeldung:
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Inhalt verantwortet das Unternehmen
Destillateur-Aufbaukurs 13. bis 24. Juni 2022 in Berlin: Die Anmeldung ist gut gestartet
Theoretische und praktische Qualifikationen sind die Basis für persönlichen, aber auch unternehmerischen Erfolg. Das Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie zu Berlin (IfGB) bietet daher erneut den Destillateur-Aufbaukurs im Präsenzmodus an. Der Kurs eignet sich für Mitarbeiter aus Brennereien, von Spirituosenproduzenten und Aromenherstellern. Die einen frischen ihr Fachwissen auf, um Arbeitsabläufe im eigenen Betrieb besser zu verstehen und zu optimieren. Die anderen gewinnen einen tieferen Einblick in Zusammenhänge der Produktion und Qualitätssicherung. Auch für Quereinsteiger mit Vorkenntnissen ist dieser Kurs geeignet.
Der Unterricht erfolgt durch Experten des Instituts für Gärungsgewerbe und Spezialisten der Spirituosenbranche. Der Kurs bietet Information und Schulung zu allen relevanten Themen rund um die Spirituosenproduktion von Brennereitechnologie über Technologie der Spirituosenherstellung bis hin zu sensorischer Qualitätskontrolle. Auch Themen wie Gesetzeskunde sowie Rezept- und Produktentwicklung werden ausführlich behandelt. Der Unterricht beinhaltet fachpraktischen Unterricht zur Qualitätssicherung im Labor und zur Rezept- und Produktentwicklung, der Likörherstellung sowie der Sensorik. Wie im Vorjahr wird uns die Deutsche Spirituosen Manufaktur in Berlin-Marzahn mit einem praktischen Destillationstag unterstützen. Der fachpraktische Unterricht findet in Kleingruppen statt. So ist ein intensiver Dialog zwischen Teilnehmern und Dozenten gewährleistet. Der Kurs schließt mit einer Prüfung ab. Unser Institut ist als Bildungsträger nach AZAV zertifiziert, sodass je nach Bundesland verschiedene Bildungsgutscheine zum Einsatz kommen können.
Die ausgezeichneten Erfahrungen mit unseren Destillateurkursen der Vorjahre mit strikten Covid-19-Präventionsregeln bestätigt uns darin, auch den diesjährigen Destillateur-Aufbaukurs als Präsenzveranstaltung zu planen. Große Räume für große Abstände, Maskenpflicht in Fluren und Laboratorien sowie Desinfektionsmittel erlauben selbst den fachpraktischen Unterricht in Pandemiezeiten. Wir passen unser Hygienekonzept kontinuierlich an die jeweils gelten Verordnungen an.
Die Anmeldung ist gut gestartet. Wir würden uns sehr freuen, wenn wir auch Sie bzw. einen Ihrer Mitarbeiter als Teilnehmer des IfGB-Aufbaukurses für Destillateure begrüßen könnten. Details entnehmen Sie bitte unserer Website.
Vorgestern kündigte Glenfiddich eine Abfüllung zum chinesischen Neujahr an. Zum Jahr des Tigers erscheint der Glenfiddich 21 yo Reserva Rum Cask, auf 200 Flaschen limitiert und ausschließlich auf BlockBar.com erhältlich. Am ersten Tag des Mondneujahrs (Dienstag, 1. Februar) um 15:00 Uhr wird die Abfüllung auf BlockBar.com zum Kauf angeboten, der Preis beträgt 0,15 ETH (ca. 415 €), schrieben wir. Allerdings scheint diese Limitierung nur für die Plattform BlockBar zu gelten.
Denn mittlerweile erfuhren wir, dass diese Abfüllung auch in Österreich und Deutschland im Handel erscheinen soll, allerdings in sehr kleinen Mengen. In Österreich werden in der nächsten Woche 129 Flaschen an den Handel gehen, in Deutschland werden es circa 64 Flaschen sein. Diese werden dann auch nicht die Form eines NFTs erscheinen, sondern reale Abfüllungen sein, wie wir es gewohnt sind. Zu den Verkaufspreisen gibt es keine Angaben.
Knapp ein Jahr nach seinem Einstiegsbottling präsentiert der Onlineshop Whiskyfass.de sich erneut als unabhängiger Abfüller. Und erneut ist es ein ElsBurn der Hercynian Distilling Co. aus dem Harz, der auch wieder in Fassstärke abgefüllt wurde. Der Whisky in kleiner Auflage (diesmal sind es 68 Flaschen) ist heute ab 12 Uhr bei whiskyfass.de erhältlich. Hier die Infos, die wir von whiskyfass.de dazu erhalten haben:
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Whiskyfass.de präsentiert zweite Abfüllung in Kooperation mit ElsBurn: 8-jähriger PX Sherry Octave Finish
Whiskyfass.de stellt exklusiv acht Jahre alten ElsBurn PX Sherry Octave Finish vor. Eine Rarität für Kenner und Sammler aus einer erneuten Kooperation mit ElsBurn (Hercynian Distilling Co.).
Weniger als ein Jahr nach der erfolgreichen Veröffentlichung eines vier Jahre alten Sherry Octave begeistert Whiskyfass.de nun mit seiner nächsten exklusiven Abfüllung. Für einen großen Teil seines acht Jahre andauernden Ausbaus lagerte der deutsche Single Malt aus dem Harz in einem ex-Pedro Ximénez Sherry Octave Fass. Der intensive Kontakt zu dem Holz verlieh dem Whisky einen kräftigen Charakter. Dunkle Früchte, würzige Holznoten im Hintergrund und ein dominanter Geschmack von Leder und Tabak laden zum ruhigen und tiefsinnigen Genuss dieses ganz besonderen Whiskys ein. Dank der vergleichsweise langen Reifung im Octave, verführt der Single Malt mit einem sehr kräftigen Abklang und bleibt lange am Gaumen erhalten.
„Wir sind absolut begeistert von dem Meisterwerk, das Hercynian Distilling uns im kleinen Octave ausbaute. Bei jeder weiteren Verkostung stoße ich auf neue Facetten dieses alten und komplexen Whiskys aus dem sehr kleinen Fass“, so Ingo Jagels, Geschäftsführer von Whiskyfass. „Wir wussten schon bei der Auswahl des vierjährigen Bruders, dass wir auf einen mindestens acht Jahre alten Whisky von ElsBurn blicken werden. Jetzt hat er sein Optimum erreicht und ist bereit für den Genuss durch wahre Kenner und Sammler“, so Jagels weiter.
Die einmalige Auflage des ElsBurns in dieser Altersklasse ist auf 68 Flaschen in der Exceptional Collection begrenzt. Die Flaschen stammen aus nur einem Fass mit der Nummer V13-03 und wurden mit 56,1% Fassstärke abgefüllt. Typisch für Hercynian wurde auf eine Färbung oder Filtrierung verzichtet. Zur Einführung wird der ElsBurn für 128,90 € auf den Markt gehen.
Der Onlineshop Whiskyfass.de startete den Verkauf von Whiskys und Spirituosen im Oktober 2020 und blickt seitdem auf ein schnelles Wachstum zurück. Handverlesene Whiskys und Spirituosen aus der gesamten Welt werden angeboten. Bereits mehr als 1.800 Produkte befinden sich im Sortiment, das stetig weiter ausgebaut wird. Eine Ergänzung der Produktpalette bilden die Kooperation mit der mitteldeutschen Brennerei ElsBurn Anfang 2021 und die daraus entstandenen, ersten und nun zweiten Abfüllungen für Whiskyfass.de.
Über ElsBurn (Hercynian Distilling Co./Hammerschmiede)
Hercynian Distilling Co. oder auch Hammerschmiede ist eine der kleinsten Manufakturen für Spirituosen in Deutschland. Sie wurde bereits 1985 gegründet und fokussierte sich damals zunächst auf den Brand von Obstschnäpsen. 2001 wurde der erste Single Malt Whisky gebrannt, der 2004 zum ersten Mal verkauft werden durfte. Die Destillerie befindet sich im Harz, dem höchsten Mittelgebirge Norddeutschlands. Sie verfolgt den Leitsatz „Wir können, was wir machen!“ und setzt auf traditionelle Werte und Handarbeit.
