Eine Rarität aus dem österreichischen Waldviertel präsentiert der Brenner Hermann Rogner mit seinem „Old John“, einen 18 Jahre in vorbelegten Bourbonfässern gereiften Whisky, dessen Roggen über Torffeuer gedarrt wurde. Erhältlich ist der Old John 18yo, von dem 180 Flaschen mit 0,5l in Fassstärke (60,5% vol.) abgefüllt wurden, direkt bei der Destillerie Rogner, die mir Jahreswechsel einen neuen Markenauftritt startete, in Roiten und über deren Webshop.
Hier die Infos, die uns Die Destillerie Rogner übermittelt hat:
Destillerie Rogner veröffentlicht Old John 18yo aus regionstypischen Johannesroggen
“Ich kann mich noch genau erinnern an jenen Tag, als ich im Jahr 2002 den Entschluss fasste, einen eigenständigen und einmaligen Waldviertler Roggenwhisky zu brennen!”,
erklärt Hermann Rogner aus Roiten bei Rappottenstein! Gemeinsam mit seiner Frau Elisabeth erarbeitete er seine persönliche Rezeptur, die auf dem raren aber wertvollen und vor allem regionstypischen Johannesroggen fundierte!
Der Whiskybrenner ergänzt:
“Die Ernte war in diesem Jahr 2002 von Regen geprägt, das Getreide oftmals feucht und nur begrenzt lagerfähig. Daher befeuerten wir aus unserer Not heraus die Darre und trockneten unser spezielles Roggenmalz über Torffeuer. Den Winter 2002/03 nutzten wir, um aus diesem Getreide Whisky zu brennen. Das erzeugte Destillat wurde danach über viele Jahre in einem vorbelegten Burbonfass zur Vollendung gebracht.”
Dieser wirklich einzigartige Whisky, dem Hermann den besonderen Namen “Old John” gab, fand seinen Weg, seinen Charakter im Laufe seines Werdens von selbst.
In diesen Tagen haben die Rogners aus dem über 18 Jahre gelagerten Fass einmalige 180 Flaschen 0,5 Liter abgefüllt, in fesche Kassetten verpackt und bieten diese nun interessierten Whiskyfans in limitierter Auflage zum Erwerb an.
Tasting Notes Old John:
In der Nase eine leicht cremige Süße mit zarten Raucharomen und fruchtiger Note, am Gaumen vollmundig. Anklänge von Vanille und Zitrus, im Abgang rauchig mit fruchtiger Würze – mit einem langen intensiven Nachklang.
Hermann Rogners Genussempfehlung:
“Nehmen Sie sich Zeit … unserem Old John gaben wir 18 Jahre Zeit zu reifen, um seine Persönlichkeit, seinen Charakter zu entfalten. Lassen Sie ihm im Glas einige Minuten Zeit zu atmen. Ist Ihnen die Fassstärke zu kräftig, fügen Sie mit der in der Kassette beigelegten Pipette einige wenige Tropfen frisches Wasser hinzu. Ich wünsche Ihnen viele genussvolle Momente mit Old John!”
Auch wenn in einigen Teilen Deutschlands und in Österreich heute Feiertag ist: Die Whiskywelt macht keine Pause und feiert weiter das Fèis Ìle, und so haben weder Serge Valentin und Angus MacRaild noch wir hier bei Whiskyexperts Zeit zur Muße.
Ein Dutzend Tasting Notes Whiskys aus der Brennerei Kilchoman sind es, die Serge und Angus heute geschrieben haben, und durch die Bank werden die Whiskys sehr gut benotet. Einige Standards sind dabei, und einige Einzelfassabfüllungen.
Seit 18 Uhr gehen die Mails an die Friends of Laphroaig hinaus: Anlässlich des Fèis Ìle 2021 hat sich Laphroaig wieder eine Idee für die Friends einfallen lassen: Diese können Freunde mit einer Geschenkbox beschenken, für die sie nur die Versandkosten bezahlen.
Wir das geht und was in der Versandbox enthalten ist, können Sie in der untenstehenden Info nachlesen. Den Link zum Bestellen erhalten die Friends of Laphroaig in der jetzt losgeschickten Mail – und falls sie selbst ein Friend of Laphoraig werden wollen, können Sie sich hier zu diesem Programm anmelden.
Hello Friend,
ein Besuch auf unserer schönen Insel Islay ist immer eine Reise wert, gerade zum Fèis Ìle. Da dies in diesem Jahr leider nicht möglich ist, haben wir uns etwas Besonderes einfallen lassen, wie Ihr Eure Leidenschaft für guten Whisky trotzdem teilen könnt. Denn auch wenn wir Euch dieses Jahr nicht in unserer Destillerie begrüßen können, so lasst uns doch gemeinsam anstoßen und Islay in seiner schönsten Form feiern.
Als Geste der Freundschaft haben wir für Euch eine exklusive Geschenkbox zusammengestellt. Sie beinhaltet neben einer kleinen Flasche unseres Laphroaig 10 Years Old, handgemachtes Shortbread der Familienbäckerei Kraus aus Süddeutschland und zwei Untersetzer aus Leder. Das Shortbread wird neben Cranberrys zusätzlich mit unserem Laphroaig Whisky verfeinert. Dadurch entwickelt sich im Gebäck der volle und typische Geschmack unseres Single Malts.
Eine solche Überraschung wird Eure Freundschaft bestimmt um einen weiteren schönen Moment bereichern. Alles, was Ihr dafür tun müsst, ist schnell genug eine der limitierten Geschenkboxen zu bestellen.
Für jede Geschenkbox übernehmt Ihr nur die Versandkosten.
Wir sagen schon einmal Sláinte und gehen fest davon aus, dass sich bald auch wieder die Gelegenheit für einen gemeinsamen Dram finden wird.
Premiere heute für Serge Valentin, mit zwei Publikationen an einem Tag – und der Anlass ist, dass Diageo heute in Greenwich offiziell den Singleton of Dufftown 54yo Paragon of Time vorgestellt hat (wir haben über die Abfüllung bereits Anfang Mai berichten können) – und mit dessen Verkostungsnotizen wollte er nicht bis nach dem Ende des Islay-Festivals warten. Also packt er gleich zwei andere besondere aus der Destillerie Dufftown dazu – und wir haben das Vergnügen, darüber zu berichten.
Hier also drei ausgezeichnete Dufftown in der Verkostung:
Die kleine Destillerie Wolfburn im Norden Schottlands hat sich bei Whiskyfreunden mit ihren Abfüllungen einen guten Namen gemacht. Und auch bei Wettbewerben kann sie Juroren immer wieder überzeugen. So zuletzt bei den Scotch Whisky Masters, wo der Wolfburn Langskip mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde.
Mehr zum Langskip und der Auszeichnung in der nachfolgenden englischsprachigen Pressemitteilung:
Wolfburn Langskip Scoops Top Honours
Wolfburn’s Langskip single malt whisky has won top honours at The Spirits Business Awards, being awarded a Gold Medal in the highly prestigious Scotch Whisky Masters competition.
‘Langskip has previously won several international awards, but this one is especially pleasing as it’s our first UK gold medal, and doubly impressive coming from the Scotch Whisky Masters. We’re chuffed to bits.’
Mark Westmorland, Global Brand Ambassador
Langskip is Wolfburn’s flagship single malt whisky, being matured for six years in top-quality bourbon barrels and bottled at a premium 58% ABV, to ensure a huge depth of flavour.
‘Whisky fans globally have been enjoying it since launch three years ago,’
comments Mark.
‘It’s a consistently strong seller and benefits from being almost cask strength. Hopefully this latest award helps get it into the hands of some new fans!’
Die Highland-Malts der Knockdhu Distillery werden unter dem Namen anCnoc vermarktet – und zwei von ihnen wurden nun bei der San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) mit Goldmedaillen ausgezeichnet.
Der deutsche Importeur Eggerson hat uns dazu eine Pressemitteilung gesendet, die wir gerne für Sie veröffentlichen – mit unseren Glückwünschen für die Auszeichnung:
Goldmedaillen für anCnoc
Zwei anCnoc Whiskys überzeugen in San Francisco
Bei der renommierten SanFranciscoWorldSpiritsCompetition(SFWSC)wurden zwei anCnoc Whiskys der Knockdhu Distillery mit Goldmedaillen ausgezeichnet.
anCnoc 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky gewann die Goldmedaille in der Kategorie Distillers Single Malt Scotch Up to 12 Years. Der Whisky reift über 12 Jahre in Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche und in Ex-Sherry Fässern aus spanischer Eiche. Durch die Vermählung entsteht ein leichter und doch komplexer Whisky, der immer wieder aufs Neue mit seiner weichen Aromatik von Zitrone und Honig überrascht.
Besonders überzeugte anCnoc 24 Years Old Single Malt Scotch Whisky. Er wurde mit der Double Goldmedaille in der Kategorie Distillers Single Malt Scotch 20 Years and Older prämiert. Diese wird beim SFWSC nur vergeben, wenn alle teilnehmenden Juroren die Spirituose mit Gold bewerten und wird somit nur den besten Produkten zuteil. anCnoc 24YO reift zunächst für 21 Jahre in alten Sherry Fässern und bekommt dann ein Finish über 3 Jahre in First Fill Sherry Fässern aus spanischer Eiche. Durch diesen Ausbau begeistert dieser Whiskey mit einer intensiven Bernsteinfarbe, komplexen Aromen von Vanille, Toffee, Gewürzen und Früchten sowie einer besonderen Vollmundigkeit.
Der Wettbewerb
Die San Francisco World Competition ist der weltweit einflussreichste Wettbewerb für Spirituosen. Seit 2000 findet die Competition jährlich statt und erreichte im April 2021 mit etwa 3.500 eingereichten Spirituosen einen neuen Höchstwert.
Über anCnoc. Eine moderne Tradition.
Die im Jahre 1894 in den schottischen Highlands gegründete Knockdhu Distillery bekam 2017 bei den Icons of Whisky vom renommierten Whisky Magazin die Auszeichnung „Distiller of the Year“ verliehen. Ihre Single Malts vermarktet die Destillerie seit 1993 unter dem Namen „anCnoc“ (Gälisch „der Hügel“). Damit wurde nicht nur die namentliche Nähe zum Speyside-Malt „Knockando“ umschifft, sondern auch nachhaltig betont, dass das mitunter altmodische Image von schottischem Whisky abgeschüttelt werden soll. Dabei geht es beileibe nicht darum, die große Tradition zu verstecken, sondern sie auf zeitgenössische Weise in den Markenauftritt zu integrieren und auch jüngere Malt-Konsumenten anzusprechen.
Der Hausstil präsentiert sich komplex und ist zugleich erstaunlich frisch, modern und zugänglich. Die Single Malt Whiskys haben eine typisch weiche und blumige Nase, am Gaumen finden sich Körper und Charakter eines Highland Malt, süß mit Honig und Zitrone. Das klare Quellwasser der nahen Anhöhe Knock Hills, die heimische Gerste sowie der charakteristische Torf der Umgebung prägen die Whiskys und tragen zu ihrer außergewöhnlichen Weichheit bei. AnCnoc steht für modern gelebte Whisky- Tradition. Die Single Malts sind eine Offenbarung für jeden Whisky-Liebhaber und ein „Must have“ in jeder Whiskysammlung. https://ancnoc.com/
whic.de setzt die Serie „Amazing Whiskies“ mit einem geheimen Speysider fort – gereift in einem Oloroso Barrel und mit kräftigen 54,7% Vol. abgefüllt..
Alles über den Amazing Whiskies Secret Speyside 9 Jahre in der nachfolgenden Info, die uns whic.de für unsere Leser übermittelt hat – dort finden Sie auch einen Link auf den Webshop, wo Sie den Whisky kaufen können:
Verlockend süßer Sherry-Nektar Secret Speyside 9 Jahre (whic Amazing Whiskies)
Episode 10 von whics Serie Amazing Whiskies entführt uns in die beliebte Speyside – und wie! Das Finish im Oloroso Barrel schenkt dem eleganten Single Malt überwältigende Fruchtkompottaromen & feine Tannine. Gemeinsam mit Tabak- und Ledernoten entsteht eine genussvolle Balance. Nach insgesamt 9 Jahren Reifezeit und bei einem kräftigen Alkoholgehalt von 54,7% Vol. ist dieser Genuss von einer einnehmenden Intensität. Einziger Wermutstropfen: Das Fass gab nur insgesamt 264 Flaschen her. Doch die kommen in besonders coolem Vintage-Comic-Design daher und wie üblich mit schicker Tube und tollem Begleitheft zum Sammeln.
„Dieser Single Malt Whisky ist eine intensive Erfahrung für die Sinne. Süße Kirschsiruparomen nehmen Sie regelrecht gefangen. Mit Tabak, dunkler Nussschokolade und Leder entsteht ein wunderbar ausgewogenes Ensemble. Mit etwas schwarzem Pfeffer und einer feinen Röstnote findet der elegante Genuss seinen Abschluss. Rundum wundervoll.“
– Arne Wesche Geschäftsführer whic GmbH
Die Serie Amazing Whiskies
Dieser Secret Speyside 9 Jahre ist Episode 10 von whics Amazing Whiskies Serie. whic sagt Danke mit 30 wunderbaren Whiskys für eine wunderbare Whisky-Community. Amazing Whiskies eben – für amazing Kunden. Jeder Whisky kommt in einer schwarzen Tube und mit einem fantasievollen Mini-Booklet. Hier entdecken Sie kreatives Design mit unbeschwertem Genuss.
Über whic.de
Seit 2012 arbeitet das Team von whic am besten Whisky-Online-Shop Deutschlands. Über 2000 Artikel rund um Whisky und Whiskey sind dauerhaft lieferbar. Außerdem werkelt whic.de mit viel Herzblut an seinen eigenen Produktlinien. Unter der Marke Tasting Circle finden Liebhaber eine große Auswahl an Whiskyproben. Besonderer Beliebtheit erfreut sich auch die Reihe kostenloser E-Books zum Thema Whisky.
Die Flaschen sind exklusiv bei whic.de erhältlich und können unter folgender URL gefunden werden: https://whic.de/amazing-whiskies
Adresse: whic GmbH, Birkenstr. 47 – 48, 28195 Bremen, Deutschland
Geht es Ihnen eigentlich auch so wie uns hier in der Redaktion? Seit einer Woche trudeln anlässlich des Fèis Ìle die Besprechungsnotizen von Serge Valentin und Angus MacRaild über Whiskys von Islay ein – und jede davon befeuert das Fernweh nach dieser schottischen Insel noch mehr. Nun, ein wenig werden wir alle uns wohl noch gedulden müssen, aber irgendwann wird es wieder soweit sein und wir können alle, wenn wir wollen, wieder die würzige, vom Meer benetzte Luft atmen und den Wind auf der Haut spüren.
Bis dahin aber sind Tasting Notes von dort eine halbwegs akzeptable Alternative, und die zu Bowmore, insgesamt vierzehn an der Zahl zu zehn Whiskys, rufen zudem schöne Bilder der Brennerei im gleichnamigen Ort, direkt an der Küste gelegen, in den Kopf (und wenn Sie unser Bild unter den Bewertungen anklicken, ebenfalls – es handelt sich um ein großes Panoramabild). Und geschmeckt haben sie den beiden Verkostern alle auch – manche davon sogar außerordentlich. Hier alle Wertungen aus der Verkostung:
Die Moment-Serie von Mackmyra erhält Zuwachs: Der neue Mackmyra Moment Brukswhisky DLX eine Premium-Version des Klassikers Bruskywhisky und ab 9. Juni in einer limitierten Version erhältlich.
Hier alle Infos dazu in der Presseaussendung der schwedischen Destillerie:
MACKMYRA LANCIERT DELUXE-VERSION EINES GEFEIERTEN KLASSIKERS
Mackmyra stellt einen Neuzugang in seiner exklusiven Moment-Serie vor, eine Verneigung vor der ursprünglichen Destillerie in Mackmyra Bruk, aber auch ein Sprungbrett in die Zukunft. Moment Brukswhisky DLX ist ein Single Malt Whisky, der seit der Destillation ausschließlich in der Bodås Mine gereift ist. Dieser Neuzugang ist eine gehobene und luxuriöse Version des Mackmyra Klassikers Brukswhisky und ist in einer limitierten Serie ab 9. Juni erhältlich.
Die Rezeptur ist die Gleiche geblieben, allerdings durfte der Whisky länger in den Fässern reifen. Der Whisky hat eine faszinierende Entwicklung durchlaufen, die zu einem reicheren und komplexeren Mundgefühl mit buttrigen Noten von Karamell und Vanille geführt hat. Die fruchtigen Töne von Birne und Zitrusfrüchten, die in der ursprünglichen Version enthalten sind, sind jetzt würziger und gereifter. Im Hintergrund finden Sie leichte Anklänge von gerösteter Eiche und torfigen Wacholderzweigen. Brukswhisky DLX ist zwischen 9 – 14 Jahren alt und ist in der Bodås Mine gereift. Die Farbe ist natürlich und von hellem Goldgelbn. Abgefüllt im Jahr 2021 in nur 1999 Flaschen.
-Brukswhisky hat mir schon immer am Herzen gelegen. Diese so typische Mackmyra- Edition präsentieren zu können, bedeutet, das Original zu feiern. Ist aber auch eine Bestätigung dafür, dass wir eine etablierte Destillerie sind. Das ist groß. Das höhere Alter und der längere Zeitraum in den Fässern erhöht auch die Komplexität, dazu kommt eine wiederbelebte Frische und Fruchtigkeit,
sagt Angela D’Orazio, Masterblenderin bei Mackmyra
Der Geschmack ist würzig mit Pfeffer und Anis, kombiniert mit reifen Birnen, Zitrusfrüchten und leichten Tönen von gerösteter Eiche, mit einem torfigem Abgang und Wacholderzweigen.
Moment Brukswhisky DLX wird in einer limitierten Menge von nur 1999 Flaschen erscheinen. Er kann ab dem 2. Juni unter kontakt@mackmyra.com vorbestellt werden und wird am 9. Juni offiziell veröffentlicht.
Moment Brukswhisky DLX
Limitiert auf 1999 Flaschen, davon 360 für den deutschen Markt Verkaufsstart: 09.06.2021
Alkohol: 46,6%
Preis: € 122,49
FASSREZEPTUR
Ex-Bourbon (200 L), elegant. Alter: 14 Jahre
frisch gesättigte Oloroso-Fässer (128 L) gefüllt mit 4 Jahre altem Whisky aus Ex-Bourbon Fässern. Gesamtalter: 9 – 11 Jahre
Schwedische Eiche (100 L), gefüllt mit 4 Jahre altem Whisky aus Ex-Bourbon Fässern.
Gesamtalter: 9 – 11 Jahre
Ex-Bourbon (100 L), gefüllt mit Smoke Tail aus 2010. 11 Jahre gelagert
Die ersten Abfüllungen der Wine Cask Series von GlenAllachie
Glasgow 1770 Limited Edition Release aus dem First Fill Oloroso Sherry Cask
Elements of Islay von Lagavulin und Laphroaig
Amrut Fusion X
Auch in dieser Woche heißt es dann hier wieder: Alle Infos finden Sie hier, die Preise erfahren Sie beim Händler Ihres Vertrauens.
Wein’s so schön ist: Die ersten Abfüllungen der Wine Cask Series von GlenAllachie
Sie kommen aus Italien, Frankreich und Spanien, sorgen für ein Plus an Komplexität und sind die zentralen Bausteine einer neuen Serie der GlenAllachie Distillery: Barrique-Weinfässer. Für fast zwei zusätzliche Reifejahre bildeten die von Billy Walker ausgesuchten Casks das hölzerne Zuhause für den Single Malt, der initial in Bourbon Barrels reifte. Jetzt sind die ersten drei Abfüllungen der neuen Wine Cask Series verfügbar – und versprechen vielfältige Perspektiven auf klassischen GlenAllachie Speyside Scotch.
Ob das Terroir des Weins, die Rebsorte, die Eichenart oder der Grad des Toastings: Jeder dieser Fass-Aspekte beeinflusst die Eigenschaften der Whiskys und lässt Single Malts mit Geschmacksprofilen entstehen, die im Gedächtnis bleiben. Dafür sorgen etwa biozertifizierte Super Tuscan Barriquefässer aus französischer Eiche, vorbelegt mit Rotwein des Weinguts Grattamacco aus der Region Bolgheri in der Toskana. In ihnen entwickelte die 11-jährige Abfüllung der Reihe ihre charakteristischen Noten von hellem Steinobst, Toffee und Orangenschale.
GlenAllachie Grattamacco Wine Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky
11 Jahre Fasstyp: Bourbon Barrels, Grattmacco Wine Barrique 6.000 Flaschen (weltweit) 48% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Tasting Notes
Nase: Wellen von Honig, Pfirsich und Aprikose mit Toffee, Mandeln und Orangenschale.
Gaumen: Toffee, Heidehonig, rote Beeren und Pfirsich verbinden sich mit Aprikose, Orangenschale und Muskat.
Für zusätzliche Tiefe und Charme des 12-jährigen Wine Cask GlenAllachie sorgen Sauternes-Fässer aus französischer Eiche. Mit dem Dessertwein aus Südwestfrankreich vorbelegt, verleihen sie dem Speyside Whisky frische und spritzige Fruchtnoten. Die letzte Abfüllung der neuen Reihe erreichte nach insgesamt 13 Jahren in Bourbon Barrels und Rioja-Barriquefässern aus spanischer Eiche ihre perfekte Balance. So sicherte Billy Walker das richtige Maß an raffinierten, beerigen Fruchtnoten. Alle Single Malts der Wine Cask Series sind weder kühlfiltriert noch gefärbt und kommen mit einheitlicher Trinkstärke von 48% vol. in die auf jeweils 6.000 Stück limitierten Flaschen.
GlenAllachie Sauternes Wine Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre Fasstyp: Bourbon Barrels, Sauternes Wine Barrique 6.000 Flaschen (weltweit) 48% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Tasting Notes
Nase: Wellen von Heidehonig, Pfirsich und Grapefruit mit Anklängen von Zimt und Mandeln.
Gaumen: Heidehonig, Melassesirup und Ananas mit Pfirsichen, süßer Grapefruit und Zimt.
GlenAllachie Rioja Wine Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky
13 Jahre Fasstyp: Bourbon Barrels, Rioja Wine Barrique 6.000 Flaschen (weltweit) 48% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Tasting Notes
Nase: Wellen von roten Beeren, Honig und Traubenmost sowie Orangenschale und Mandeln. Gaumen: Intensiver Heidehonig, Sultaninen, Mandeln und rote Beerenfrüchte mit „Barley Sugar“, Grapefruit, Orangenschale und einem Hauch Anissamen.
Ein neues Single Cask aus Glasgow: Limited Release aus dem First Fill Oloroso Sherry Cask
Whiskybrennereien Schottlands – und eine der größten für Malt Whisky. Ende des 19. Jahrhunderts produzierte die städtische Destillerie außerordentliche 360.000 Gallonen im Jahr. Bis 1902. Mit dem Neustart im Jahr 2014 als The Glasgow Distillery Company, läutete die Brennerei eine neue Whisky-Ära für Schottlands größte Stadt ein.
Im Herbst 2020 feierten wir das erste Single Cask der Brennerei überhaupt. Jetzt legen die Glaswegians für die Kunden von Kirsch Import nach – mit einem 5 Jahre alten Limited Release aus dem First Fill Oloroso Sherry Cask. Der bernsteinfarbene Scotch entfaltet bei fassstarken 61,7% vol. feinste Sherrynoten von Trockenfrüchten über Schokolade bis hin zu wärmenden Gewürzen. Das edle Etikett mit hochglänzender Metallprägung zeigt anspruchsvollen Genießern alle Informationen zur Abfüllung, inklusive individueller Flaschennummer. Die formschöne Klarglasflasche liefern wir in einer ebenso ansprechenden, nummerierten Geschenkverpackung.
5 Jahre Dest. 26/11/2005 Abgef. 27/03/2021 Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Cask Fassnr. 15/165 570 Flaschen 62,1% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Küstencharakter und Holzrauch: Elements of Islay von Lagavulin und Laphroaig
Von Laphroaig an der Südküste bis Bunnahabhain ganz im Norden: Für Elements of Islay wählen die Elixir Distillers Abfüllungen aller aktiven sowie teils inaktiven Brennereien der Whisky-Insel aus. Ihre köstlichen Elementarteilchen komponieren die Abfüller, die sich unter anderem mit ihrer Marke Port Askaig einen ausgezeichneten Ruf unter Islay-Liebhabern erworben haben, aus Fässern unterschiedlichen Alters und zum Teil unterschiedlicher Destillerien.Das Ziel: die volle Bandbreite der insularen Malt Whiskys mit ihrem medizinischen, torfigen und maritimen Charakter abbilden.
In dieser Woche fangen zwei neue Small-Batch-Abfüllungen die Islay-Essenz ein. Lg11 vermählt je zwei Fässer von Lagavulin aus dem Jahr 2007, die 8 bzw. 14 Jahre lang reiften. Ein Whisky mit einer großzügigen Portion Küstencharakter, cremigem Karamell und geräuchertem Schinken. Dagegen wartet Lp12 mit scharfen medizinischen Noten auf, akzentuiert von Holzrauch und einem Hauch von Frucht. Das Elementarteilchen reifte über 6 Jahre lang in zwei Refill und zwei Sherry Hogsheads von Laphroaig.
Elements of Islay – Lg11 Islay Single Malt Scotch Whisky
Abgef. 2021 Fasstyp: Bourbon Barrels Flaschen: 1.067 54,1% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Elements of Islay – Lp12 Islay Single Malt Scotch Whisky
Abgef. 2021 Fasstyp: Refill Hogsheads, Sherry Hogsheads Flaschen: 1.672 54,7% vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Sammlerstück für Whiskyfans: Amrut Fusion X ist eine stark limitierte, flüssige Hommage
Amrut feiert 10 Jahre Erfolgsgeschichte mit Fusion Single Malt Whisky, dem Flaggschiff der Brennerei. Das schreit nach einer Sonderabfüllung? Amrut Fusion X (X = 10) ehrt den Erfolg des ikonischen Fusion Single Malt bei Genießern weltweit. Zugleich ist die stark limitierte Edition eine Hommage an den verstorbenen Chairman der Destillerie, Neelakanta Rao Jagdale. Neel gilt als der Kopf hinter Amrut Fusion und war maßgeblich an der Perfektionierung des Single Malts beteiligt. Nun wacht er als Zeichnung über für Amrut zentralen Orten auf den handgefertigten Keramikflaschen der Jubiläumsabfüllung.
Fusion X ist eine reifere Version des Amrut Fusion, der seinen Namen erhielt, weil er sowohl aus getorftem schottischen als auch ungetorftem indischen Gerstenmalz gebrannt wird. 4 Jahre reifen beide Destillate separat in Bourbon-Fässern, werden dann vermählt und noch einmal drei Monate in Bourbon-Fässern gelagert. Die Sonderabfüllung reifte 4 zusätzliche Jahre in PX-Sherry Butts – und verleiht dem Fusion mit tropischen und Trockenfrüchten, cremiger Vanille, Toffee und Holzwürze eine bislang ungekannte geschmackliche Dimension.
Nur 1.010 Flaschen gibt es weltweit. Für die überaus wertvolle Abfüllung hat Amrut daher einen Sicherheitsmechanismus eingebaut. Ein NFC-Chip auf dem portugiesischen Korken der Flasche kann mit dem Handy gescannt werden und zeigt an, ob die Flasche zum ersten Mal geöffnet wird.
Amrut Fusion X Indian Single Malt Whisky
Fasstyp: Bourbon Barrels, PX-Sherry Butts Flaschen: 1.010 (weltweit) 50% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Die Corona-Krise hat der Whiskybotschaft in Kerken am Niederrhein nichts anhaben können – aber es gibt immer eines, das mehr zählt als Zahlen und Erfolg: Die Gesundheit. Nach einer langen, schweren Erkrankung von Tim Tünnermann müssen die beiden Inhaber, Michaela und Tim, auf ärztliches Anraten andere Lebensschwerpunkte setzen. Daher suchen sie eine Nachfolge für ihr höchst erfolgreiches Konzept aus Ladengeschäft, Onlinehandel sowie Bar & Lounge, das vom Magazin „Whiskybotschafter“ zum Whiskyshop des Jahres gekürt wurde.
Michaela und Tim Tünnermann beschreiben ihre Situation in einem sehr persönlichen und offenen Schreiben, das wir nachfolgend veröffentlichen dürfen. Bleibt uns nur noch, Tim rasche und vollständige Genesung zu wünschen und den beiden, dass sie eine Nachfolgerin oder einen Nachfolger finden, der die Whiskybotschaft mit jenem Engagement und jener Liebe weiterführt, die sie so besonders gemacht haben.
Liebe Whiskyfreunde,
der ein oder andere treue Whiskybotschaft-Fan wundert sich vielleicht, dass er oder sie uns bereits seit längerer Zeit nicht mehr in der Whiskybotschaft gesehen hat und es auch in den Social Media Kanälen, die von Tim betreut werden, sehr still geworden ist.
Das liegt NICHT daran, dass uns Corona zu schaffen macht! Nein, Tim macht seit geraumer Zeit eine schwere Krankheit mit vielen Operationen sehr zu schaffen, von der er sich nun ganz langsam erholen muß. Unserem tollen Team in der Whiskybotschaft ist es zu verdanken, dass sich Micha in dieser schweren Zeit intensiv um Tim kümmern kann. Hier wird mit echtem Teamgeist jede Situation gemeistert und wir möchten an dieser Stelle noch einmal von Herzen „Danke“ sagen und auch um Verständnis bitten, wenn es vielleicht doch einmal etwas länger dauert, bis eine Anfrage beantwortet ist!
Trotz der Krankheit und trotz der Krise konnten wir über unseren Online-Shop den Verlust aus dem Gastronomiegeschäft auffangen und die Beratung über die digitalen Wege fortsetzen. Es hat sich gelohnt, dass wir mit unserem engagierten Team mit der Whiskybotschaft so vielfältig aufgestellt sind.
Bei aller Freude um eine hoffentlich bestmögliche Genesung Tims und der stabilen Geschäftsentwicklung, müssen wir leider auf Anraten der Ärzte in Zukunft deutlich kürzer treten. Wer uns kennt, mag erahnen, was das für uns bedeutet, ist die Whiskybotschaft doch unser Lebenstraum! Wer die Whiskybotschaft und uns kennt weiß aber auch, dass wir keine halben Sachen machen und allerhöchste Qualität und voller Einsatz immer unser Anspruch ist.
Das geht nun leider nicht mehr und daher suchen wir nach der besten Lösung, damit sich auch weiterhin viele begeisterte Whiskyliebhaber in der Whiskybotschaft treffen können und tolle Abfüllungen entdecken, probieren und die vielen spannenden Geschichten rund um den (schottischen) Whisky austauschen können (offline wie online).
Viele von Euch träumen von einer solchen Chance, aber nur wenige haben den Mut, ihre Träume dann tatsächlich umzusetzen. Doch was kann einem Besseres widerfahren, als auf einem funktionierenden Konzept – ausgezeichnet als „Germany´s best Whiskyshop“ – aufzubauen?
Ein Konzept, das sogar bewiesen hat, eine nie dagewesenen Krise zu überstehen? Wer jetzt innehält und ernsthaft anfängt über diese einmalige Option nachzudenken, der kann sich gerne an uns wenden. Da unsere Social Media Kanäle aktuell nur eingeschränkt betreut werden können, möchten wir darum bitten, keine Anfragen auf diesem Wege zu stellen. Diese können leider nicht beantwortet werden. Wir freuen uns über ernstgemeinte Rückmeldungen per Mail an: mt@diewhiskybotschaft.de
Vielen Dank und alles Gute für Euch, bleibt gesund!
The Artisanal Spirits Company, Eigentümer der Scotch Malt Whisky Society, wird aller Voraussicht am Freitag an die Börse gehen. Dort sollen dann mehr als 69,6 Millionen Aktien zu einem Preis von 112 Pence platziert werden. Die Artisanal Spirits Company plc hat bei der Londoner Börse „Schedule One“-Dokumente für eine mögliche Zulassung zum Junior-AIM-Markt eingereicht, aaus denen die scottish financial review in ihrem Online-Artikel ‚Malt Whisky Society owner files for June 4 IPO‘ zitiert.
The Artisanal Spirits Company kaufte die Scotch Malt Whisky Society 2015 von Glenmorangie. Die SMWS ist, wie Artisanal Spirits schreibt, „der führende Kurator und Anbieter von Premium-Single-Cask-Scotch-Malt-Whisky und anderen Spirituosen, die hauptsächlich online an eine anspruchsvolle globale Mitgliedschaft (mehr als 28.000 Mitglieder weltweit) verkauft werden“.
Bezüglich der Übertragung der Stammaktien bestehen keine Beschränkungen, so die scottish financial review. Weiterhin werden bei Zulassung keine Stammaktien im eigenen Bestand gehalten. Der Aufstockungsbetrag und der Börsenwert der Firma bei Aufnahme stehen noch nicht fest, bei einem Börsengang am Freitag wohl dann schon.
Neben seinen vielen Extra-Videos im vergangen Monat (welche von uns hier unberücksichtigt bleiben) veröffentlicht Ralfy Mitchell wöchentlich weiterhin seine Verkostungsvideos. Und ist hier mittlerweile bei Nummer 879 angekommen. Um solch eine beeindruckende Zahl zu erreichen, müssen manche Abfüllung mehr als einmal verkostet werden. Wie zum Beispiel der Kandidat im aktuellen Video, der AnCnoc 18yo aus der Destillerie Knockdhu. Vor mehr als sechs Jahren, im Februar 2015, präsentierte Ralfy uns sein Video zu diesem Malt und seine schwierige Beziehung zu ihm. Anfänglich enttäuscht, änderte sich dies mit der Zeit, und Ralfy bewertete den AnCnoc 18yo damals mit 83 Punkten. Und das damals müssen wir hier fett stellen.
Denn noch weitere sechs Jahre später ist das Verhältnis von Ralfy zum AnCnoc 18yo deutlich inniger geworden. Und dies liegt vor allem daran, dass sich der Whisky über die Jahre nicht geändert, sondern eher alles andere um AnCnoc herum – vielleicht auch inklusive Ralfy. Denn 2021 erhält dieser Single Malt satte 90 Punkte. Aus welchen gründen er heute zu dieser hohen Bewertung greift, erfahren Sie in seinem 14 Minuten langem Video, welches Sie auch heute auf Youtube und im oberen Bereich dieses Posts finden. Viele Vergnügen.
anCnoc Distllerie (Knockdhu), Foto von Anne Burgess, CC-Lizenz
deinwhisky.de stellt heute den unabhängigen Abfüller Uncharted Whisky aus Schottland vor. Die Bottlings dieses jungen Unternehmens gibt es ab sofort bei deinwhisky.de und interessierten Fachhändlern. Aktuell ist dies ein 13-jähriger Glenallachie von 2007 aus einem 1st Fill Sherry Butt. Und auch noch für diesen Sommer sind zwei weitere Bottlings angekündigt. Welche dies genau sind, erfahren Sie in der folgenden Pressemitteilung:
deinwhisky.de übernimmt Import von Uncharted Whisky
Liebe Whiskyfreunde,
kennt ihr schon „The Uncharted Whisky“?!
Uncharted Whisky ist ein junger unabhängiger Abfüller aus Schottland, welcher 2020 von Dana und Jack gegründet wurde. Bislang wurden drei Whiskys abgefüllt, wovon zwei aufgrund der geringeren Flaschenanzahl bereits jetzt fast ausverkauft sind. Eine Abfüllung hat es jedoch in guter Stückzahl nach Deutschland geschafft. Die Rede ist von einem 13-jährigen Glenallachie von 2007, welcher vollständig in einem 1st Fill Sherry Butt reifte (kein Finish) und mit kräftigen 50% vol. abgefüllt wurde.
Wir denken, die Tastingnotes sprechen für sich:
Nose: Rich, heady and very aromatic. Bold medjool dates, toffee, butterscotch and apricot accompany subtle spicing.
Palate: Starting with a huge blow of full-bodied spice and warmth. Rich rich rich sticky toffee caramel slowly meanders through the mouth. The sweetness gives way to citrus peel and a dry Christmas spice lingers long after the richness of dried dates and fruitiness melts.
Finish: The sweet savoury spice lingers on the palette for minutes following the dram leaving the palette ready for another.
Ein echter Hingucker ist das einzigartige und sehr edle Flaschendesign von Uncharted Whisky, welches die Abfüllungen zu einem echten Blickfang in der Bar macht.
Wir sind stolz darauf, ab sofort den Import dieser jungen, sympathischen Marke für Deutschland übernehmen zu dürfen. Der Glenallachie ist unserer Ansicht nach, ein toller Auftakt für diese Marke auf dem deutschen Markt.
Im Juni/Juli folgen dann bereits die nächsten Abfüllungen. Angekündigt sind u.a. ein 14-jähriger rauchiger Loch Lomond/Inchfad (You Take The High Road), sowie ein 30-jähriger Secret Islay (Rumours Chapter 2).
Wir freuen uns auf einen guten Start von Uncharted Whisky in Deutschland.
Die Abfüllung gibt es ab sofort bei deinwhisky.de und interessierten Fachhändler.
