Unser heutiges Sonntagsvideo nimmt Sie mit auf eine Reise über die Küsten und Landschaften Irlands. 15 Minuten lang zeigt Ihnen Phantom4Life, der das Video unter der creative commons Lizenz auf Youtube zur Verfügung stellt, wunderbare Blicke auf die grüne Insel.
Auch wenn wir jetzt nicht wirklich unterwegs sein können, so können wir doch unsere Gedanken auf die Reise schicken – und hoffentlich schon bald wieder die klare Luft und das besondere Licht dieser grünen Insel selbst erleben. Bis dahin sollen die Bilder helfen – und vielleicht ein schöner irischer Whiskey dazu.
Viel Vergnügen mit „Ireland – Coasts and landscape in 4K – Phantom 4 PRO“ – und wir sind später wieder für Sie da mit den neuesten Tasting-Videos und Podcasts der Woche!“
Die Speyside-Destillerie Tamdhu ist bekannt für ihre sherrylastigen Abfüllungen – in der Standard-Range zum Beispiel füllt man nur aus Sherryfässern ab.
Deinwhisky.de hat sich nun ein ein 1st Fill Oloroso Sherryfass aus dem Jahr 2006 als exklusive Einzelfassabfüllung abfüllen lassen und stellt die daraus gewonnenen 364 Flaschen jetzt im Webshop für Interessenten bereit. Der Preis: 189,90 Euro.
Hier alle Infos dazu:
EXKLUSIV: Tamdhu 2006/2020 Single Cask
vor fast einem Jahr präsentierten wir das erste und bis dato einzige exklusiv für den deutschen Markt abgefüllte, originale Single Cask aus der Speyside-Brennerei Tamdhu. Heute dürfen wir Ihnen voller Stolz und Freude den Nachfolger präsentieren.
Der am 23. August 2006 destillierte Single Malt reifte vollständig in einem 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead aus europäischer Eiche und wurde im Oktober 2020 auf insgesamt 364 Flaschen in Fassstärke mit 59,7% vol. abgefüllt.
Eine wahre Sherry-Bombe! Der Whisky überzeugt mit einem intensiven, üppigen Sherrycharakter. Kräftige Eichennoten werden ergänzt durch intensive dunkle Früchten, Trockenobst und nussige Aromen, welche später durch eine zarte Süße, Schokolade und Toffee abgelöst werden. Ein sehr vielschichtiger und komplexer Whisky an dem man ewig riechen möchte, mit einem lang anhaltenden Finish mit trockener Eichenwürze auf der einen und reifen, dunklen Kirschen auf der anderen Seite.
Ein echtes Highlight für die eigene Sammlung und das nahende Weihnachtsfest.
Den Whisky gibt es ab sofort und exklusiv bei deinwhisky.de im Webshop
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
„Fremde Federn“ stellt Ihnen in der nun bereits 124. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe ihre Links gesendet haben:
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Bei Durchsicht der us-amerikanischen TTB-Datenbank haben wir ein neues Etikett aus der Brennerei Bladnoch gefunden, für einen Bladnoch Vinaya, einen Whisky aus ex-Sherryfässern und Bourbonfässern, der ohne Altersangabe abgefüllt wurde. Laut dem Label zeigt er Noten von süßem Gras und grünen Äpfeln. Abgefüllt wird der Bladnoch Vinaya mit 46,7% vol. – für welche Märkte er vorgesehen ist, abgesehen von den USA, können wir natürlich aus dem Etikett nicht schließen.
So sieht er jedenfalls aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Schon vor ein paar Tagen konnten wir mit einer kurzen englischsprachigen Pressemitteilung von Wemyss Malts über die Neugestaltung des Markenauftritts berichten, nun hat uns der deutsche Importeur, Alba Import, eine ausführlichere Presseinformation gesendet, die auch auf die einzelnen Whiskys der Core Range genauer eingeht. Hier alle Infos dazu:
Einzigartiger, moderner und edler neuer Markenauftritt für Wemyss Malts
Die drei Grundqualitäten der Blended Malts aus dem Hause Wemyss mit den klangvollen Namen THE HIVE, SPICE KING und PEAT CHIMNEY haben eine innovative und farbenfrohe neue Aufmachung erhalten, die den lebendigen und jungen Charakter der Whisky Abfüllungen unter- streicht. Im Gegensatz zu manch althergebrachtem Design von Scotch Whisky setzt Wemyss Malts ganz auf ausgefallen Auftritt und einzigartige Etiketten mit hohem Wiedererkennungswert.
Die drei Blended Malt Whiskys – THE HIVE, SPICE KING und PEAT CHIMNEY werden allesamt in 46 % vol. Trinkstärke und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt, um dem Whisky-Liebhaber die größtmögliche Aromentiefe zu bieten. Die neue Verpackung besticht mit einer außergewöhnlichen Dekanter-Flasche und reich verziertem Etikett sowie Geschenkverpackung und hat bereits in der Woche ihres Erscheinens den Design-Award bei den Scottish Whisky Awards gewonnen.
Die Grundidee der drei Whiskykreationen von Wemyss Malts: Sie spiegeln die drei Grundaromen von schottischem Whisky – fruchtig-süß, würzig und rauchig-torfig. Während Whisky nicht nur bei Kennern, sondern auch unter Einsteigern und Cocktail Liebhabern immer populärer wird und zunehmend ebenso ein jüngeres Publikum begeistert, bietet die familiengeführte Firma aus dem schottischen Edinburgh hier für jede Geschmacksvorliebe einen maßgeschneiderten Malt Whisky. Die Abfüllungen werden in kleinen Chargen – sogenannten „Small Batches“ – produziert und das aus verschiedenen Malts fein komponierte Geschmacksprofil harmoniert mit der äußeren Erscheinung.
Die drei Qualitäten sind im spezialisierten Fachhandel sowie bei ausgesuchten Online Händlern verfügbar.
William Wemyss, Gründer und Geschäftsführer des schottischen Familienunternehmens kommentiert :
« Whisky bietet eine breite Fülle von Aromen und nicht alle Whiskyliebhaber mögen alle Geschmacksrichtungen. Daher möchten wir mit unseren Handcrafted Malts die verschiedensten Aromen von schottischem Whisky unterstreichen. Wir sind dabei nicht auf besondere Brennereien, Regionen oder komplexe Profile fokussiert, im Gegenteil, wir wollen uns auf das Wesentliche konzentrieren – die natürlichen Aromen, die jeder Malt Whisky bietet.
Die Grundqualitäten THE HIVE, SPICE KING und PEAT CHIMNEY wurden dabei aus mehreren Single Malts aus den verschiedenen Gegenden Schottlands komponiert, so dass sie jeweils ein Schlüsselaroma schottischen Whiskys repräsentieren. So liefern wir für jede Vorliebe und Präferenz den richtigen Whisky – sei es üppig süß, geheimnisvoll würzig oder sanft rauchig. »
Was auch immer die persönliche Präferenz, Wemyss Malts lädt den Verbraucher ein auf eine Reise durch die Aromen schottischen Whiskys. Dabei sollen der Kreativität keine Grenzen gesetzt sein, denn Wemyss empfielt nicht nur den Genuss pur, sondern ebenso auf Eis oder im Cocktail, ganz nach Belieben.
Die drei Abfüllungen im Einzelnen :
THE HIVE
The Hive – das heißt übersetzt “der Bienenstock” – ist ein Malt Whisky, der mit einer üppigen honigartigen Süße besticht, saftigen Zitrus- und Orangenoten sowie einem foralem Bouquet.
The Hive ist daher der ideale Einstieg in die Serie und auch Malt Whisky als Spirituose.
Das Geschmacksspektrum reicht dabei über alle Arten von süß – zuckersüß, honigsüß bis hin zu einer dunklen Süße von Sirup. Diese Süße stammt von verschiedenen Speyside Malts, die in die geheime Rezeptur fließen. Dazu gesellen sich fruchtige Aromen von Orangenblüten und kandierten Früchten.
Der Verzicht auf Kühlfiltrierung und der erhöhte Alkoholgehalt von 46 % tragen dazu bei, dass er intensiv und voluminös wirkt. Perfekt pur zu genießen, als Longdrink mit Cloudy Limonade oder als Old Fashioned.
SPICE KING
Spice King – der “König der Gewürze” – ist ein facettenreicher und komplexer Malt Whisky mit würzigem Charakter.
Die Süße im Antritt wird ergänzt durch eine pikante maritime Note bevor sich am Gaumen exotische Gewürztöne entfalten. Die geheime Rezeptur umfasst verschiedenste Single Malts aus unterschiedlichen Highland und Island Regionen und bringt so komplexe weitgefächerte Gewürznoten hervor, wie man das von einem „König“ der würzigen Whiskys erwarten darf.
Im Nachklang tritt dann eine spritzig-feurige Pfeffernote zu Tage. Dank seines Alkoholgehaltes von 46% vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung ist er ein üppiger und ausdrucksstarker Tropfen. Perfekt pur zu trinken, als Longdrink mit Ginger Ale oder als Old Fashioned.
PEAT CHIMNEY
Peat Chimney – der “Torfkamin” – führt den Genießer an nuancierte und ausgewogene rauchige Aromen heran, den torfigen Stil von Scotch Malt Whisky in seiner sanfteren Form.
Die typischen Aromen torfigen Whiskys werden unter Kennern häufig mit provokanten Begriffen beschrieben wie Lagerfeuer, Teer, feuchtes Moor oder medizinisches Jod. Wemyss Malts möchte diesen Stil vorstellen, jedoch in abgeschwächter Form, so dass auch Anfänger in die Welt des rauchig-torfigen Whisky eintauchen können.
Peat Chimney zeigt daher sorgsam ausbalancierte Aromen von frisch-fruchtigem Zitrus und Birne, maritime Salzigkeit und Malzzucker untermalt von warmem Kaminrauch. Für die geheime Rezeptur wurden dazu Single Malts aus unterschiedlichen Regionen verwendet mit dem Focus auf Whiskys von der Insel Islay, die für ihre rauchigen Malts bekannt ist.
Abgefüllt mit kräftigen 46% vol. und ohne Kühlfiltrierung, so dass die Aromen ausdrucksstark zur Geltung kommen. Perfekt pur zu genießen, als Whisky Soda Longdrink oder als Old Fashioned.
Weitere Informationen zu Wemyss Malts
Das Familienunternehmen Wemyss Malts als Teil von Wemyss Family Spirits Ltd. hat seinen Firmensitz im schottischen Edinburgh und wird von den Geschwistern William und Isabella Wemyss geführt. Die Familie blickt auf eine lange schottische Tradition zurück und das Logo des Unternehmens zeigt Wemyss Castle in Fife, das seit dem 14. Jahrhundert Sitz der Familie ist.
2020 feiert Wemyss Malts ihr 20-jähriges Bestehen als unabhängiger Abfüller von schottischem Whisky.
Seit 2014 betreibt die Familie mit Kingsbarns Distillery zudem ihre eigene Whiskybrennerei in Fife, Schottland. Kingsbarns Single Malt wurde 2019 erstmals auf den Markt gebracht und hat seitdem bereits viele Auszeichnungen erhalten.
Weitere Produkte aus dem Markenportfolio von Wemyss Family Sprits sind Darnley’s Gin, die Handcrafted Malts VELVET FIG 25 Jahre und NECTAR GROVE sowie ausgesuchte Einzelfass-Abfüllungen.
Die Abfüllungen der Firma Wemyss Malts werden in Deutschland durch Alba Import oHG distributiert.
Noch vor dem Wochenende gibt es einen neuen Blended Malt Whisky zu vermelden: Whisky.de bringt den Highland Cattle 11yo Blended Malt Scotch Whisky, den es ab sofort exklusiv beim Online-Versandhändler zum Preis von 39,90 Euro hier zu kaufen gibt.
Alle weiteren Infos zu den Besonderheiten in der Entstehung der neuen Abfüllung sowie die Tasting Notes dazu finden Sie nachfolgend:
Whisky.de bringt neuen Highland Cattle Blended Malt Scotch Whisky heraus
Whisky.de ist für seine exklusiven Abfüllungen von hochwertigen Single Malt Whiskys bekannt, die regelmäßig aus selektierten Fässern abgefüllt werden. Der aktuelle Highland Cattle 11 Jahre ist dagegen der erste Blended Malt Scotch Whisky, der von Whisky.de in einem kreativen Prozess aktiv geschmacklich entworfen wurde.
Grundsätzlich gibt es zwei verschiedene Wege geschmacklich hervorragende Whiskys abzufüllen. Einmal wählt man aus einer großen Zahl an verfügbaren Whiskyfässern jene aus, die den eigenen Geschmacksvorstellungen entsprechen. Die zweite Art ist anspruchsvoller. Man kreiert aktiv durch Auswahl von Malt Whiskys aus verschiedenen Brennereien das zu erzeugende Geschmacksprofil.
Highland Cattle ist ein so aktiv entworfener Blended Malt Scotch Whisky. Er reifte vorwiegend in Eichenfässern, in denen zuvor Sherry lagerte. Ein kleiner Anteil von First Fill Ex-Bourbonfässern rundet den Geschmack ab. Die Kunst ist es, die Sherry- und Ex-Bourbonfässer so miteinander zu vermählen, dass sich die ideale Balance zwischen der Komplexität der Whiskys und den individuell reifenden Fässern ergibt. Entstanden ist ein komplexer und stark sherrytöniger Whisky mit einem dunkelfruchtigen und komplexen Charakter. Natürliche Farbe, weggelassener Kühlfilterung, gute 46% Stärke, Geschmacksfülle, Komplexität, Harmonie und schließlich Bezahlbarkeit machen diesen Whisky aus.
Die Abfüllung ist limitiert, trägt einen Jahrgang und zwei charakteristische Highland Rinder (Cattle) zieren das Label.
Aroma: Intensiver Sherry mit dahinter liegender fruchtiger Zitrusnote. Erste Anklänge von Gewürzen. Geschmack: Zuerst süß und ölig. Es folgt Saftorange, bevor sich nachhaltig Würzigkeit durchsetzt. Abgang: Mittellang. Dabei intensiv würzig mit einem Hauch Bitterschokolade zum Ausklang. Farbe: Tiefes Rotgold
Der Highland Cattle 11yo Blended Malt Scotch Whisky, ist nur bei whisky.de zum Preis von 39,90 Euro hier erhältlich.
Die Manufaktur Lehmitz, die vor kurzem ihren Domina-Whisky auf den Markt brachte (er ist restlos ausverkauft), bietet Interessierten Anteile an einem großen Amarone-Fass, das nun mit Whisky belegt wird – gekoppelt mit einem gratis Besuch im Spirituosum in der Hansestadt. Mehr dazu im nachfolgendne Pressetext:
Manufaktur Lehmitz bringt Fassanteile mit Kulturgenuß inklusive
Einige erinnern sich noch an die Sonderfüllung vom Hamburg Malt Whisky mit dem Domina Finish, diese war innerhalb kürzester Zeit vergriffen. In diesem Winter hat die Manufaktur Lehmitz mit ihrem „Museum“ sich auch etwas für die Whiskyfreunde ausgedacht.
Seit Jahren schlummert im Reifekeller der Manufaktur in der Historischen Speicherstadt Hamburg ein Holzfass, welches früher mit Amarone belegt war. Für dieses große (500l) Fass werden 600 Anteile verteilt. Für nur € 69,– (statt € 138,–) gibt es diesen Anteilsschein bei der Manufaktur Lehmitz (www.lehmitzevents.de) Ein Weihnachtsgeschenk? In diesem Reifekeller lagern über 4.500 Liter Hamburg Malt Whisky!
Der Clou bei diesem „Mitbesitzen“ des Inhaltes vom Amaronefass, um die Kultur etwas anzukurbeln, ist der Besuch vom Spirituosum mit inklusive, sowie ein Besuch und Tasting im Reifekeller, und alle anfallenden Kosten inkl. das Abfüllen der Flasche, dass der Anteilseigner dann selbst vornehmen darf.
Die Isle of Raasay Distillery, auf der zwischen Skye und dem schottischen Festland gelegenen Insel gleichen Namens gelegen, freut sich über die prestigeträchtige Wahl zur Brand Experience des Jahres bei den Scottish Whisky Awards 2020. Diese Auszeichnung wird an jene Brennereien vergeben, die ihre Marke für die Konsumenten besonders eindrucksvoll erlebbar machen, sei es in der Destillerie selbst oder auf virtuellem Weg.
Wir gratulieren der Destillerie ganz herzlich – mehr über die Auszeichnung und die Brennerei, die dieser Tage ihren ersten Whisky veröffentlicht, finden Sie in der untenstehenden Presseaussendung, die auch die Einladung zu zwei virtuellen Tastings zu Weihnachten und zur Robert Burns Night enthält:
ISLE OF RAASAY DISTILLERY SCOOPS PRESTIGIOUS INDUSTRY AWARD
BRAND EXPERIENCE OF THE YEAR AT THE SCOTTISH WHISKY AWARDS 2020
The Isle of Raasay Distillery scooped Brand Experience of the Year at the prestigious Scottish Whisky Awards last night (19/11/2020).
The virtual ceremony celebrating the best in the Scotch whisky industry was hosted by Broadcaster Des Clarke.
In a year when social distancing became the norm and physical distillery tours were put on hold, the Isle of Raasay Distillery did not miss a beat in preparing virtual tours of the distillery and virtual tasting events live from the distillery.
The judges said the Isle of Raasay Distillery’s brand experience:
“stood out as the most exciting, innovative, and informative entry, and made the judges want to head there immediately! Not only was it a strong entry, it showed distinct character of brand throughout.”
Isle of Raasay Distillery Co-founder Alasdair Day said:
“We are delighted to win Brand Experience of the Year against stiff competition at this year’s Scottish Whisky Awards.
“We have been so thankful to be able to continue introducing people, virtually, to the Isle of Raasay Distillery story and spirit from the comfort and safety of their own homes this year.
“Our virtual tastings give whisky fans exclusive access to our unreleased spirit, drawn straight from the casks, and we have been delighted with the feedback so far.
“We cover a lot of ground on our virtual tastings, from oak species, to spirit types, our mineral-rich Isle of Raasay water and Raasay characters, but most importantly, we have loved previewing a deconstruction of our forthcoming signature Isle of Raasay Single Malt, released in May 2021. Lots of people have enjoyed sampling our six signature recipe casks – peated and unpeated ex-Rye Whiskey casks, fresh Chinkapin oak casks, and ex-Bordeaux red wine casks – and having fun trying to replicate our future signature single malt recipe with their leftover cask samples!”
This triumph follows the Isle of Raasay Distillery’s success at the 2019 awards, when they were awarded Tourism Destination of The Year 2019.
The distillery will be hosting a special Christmas Virtual Tasting on 28th December 2020 and Burns Night Tasting on 22nd January 2021 – get your tasting pack and tickets here (RRP £40): https://raasaydistillery.com/raasay-whisky/virtual-tastings/
The independently owned Isle of Raasay Distillery opened in September 2017. The Isle of Raasay (Old Norse for roe deer island) lies off the west coast of Scotland in the Inner Hebrides, a short ferry journey from the Isle of Skye, and the perfect location for distilling, maturing and bottling island whisky.
Other nominees in the Brand Experience of the Year category were Bunnahabhain Distillery, Dewar’s Aberfeldy Distillery, Loch Lomond Whiskies.
As a young brand being built from scratch, these virtual tastings help increase the reach of the distillery and give access to exclusive unreleased spirit and Raasay characters live from the distillery.
Ein 12 Jahre alter Ballechin aus der Destillerie Edradour ist die sechste Ausgabe der Serie The War of the Peat von whic.de – mit rauchigen Aromen, eingebettet in süße Noten eines Refill Sherry Butts.
Hier die Infos zur neuen Abfüllung, wie wir sie von whic in ihrer Aussendung erhalten haben:
The War of the Peat VI von whic ist da – Durchbruch der Rauchmauer aus dem Weltraum
Bremen, Deutschland, 17.11.2020
The War of the Peat geht in die nächste Runde. In den Highlands wurde von den Invasoren eine Rauchmauer um Edradour geschaffen, die es zu durchbrechen gilt! Hinter seiner rauchigen Barrikade belohnt der neue Ballechin 2008/2020 12 Jahre mit sirupsüßen Sherryaromen aus dem Refill Sherry Butt. Machen Sie sich auf Intensität gefasst: Mit 60,1% Vol. strotzt der Tropfen nur so vor Kraft. Die Geschütze des guten Geschmacks wurden selbstverständlich auch wieder aufgefahren: Keine Kühlfilterung, natürliche Farbe und Fassstärke.
„Die Metapher von der Rauchmauer komm nicht von ungefähr. Intensiver, aschiger Rauch dringt zuerst in Ihre Nase – erst dahinter kommen nach und nach verführerische dunkle Fruchtnoten zutage. Der Rauch rollt über den Gaumen und lässt erst langsam immer süßere Karamelltöne zu, die sich dann angenehm lange hinziehen.“
Arne Wesche, Geschäftsführer whic GmbH
Die Serie The War of the Peat
Dieser Ballechin wurde von Signatory für whics The War of the Peat Serie abgefüllt. Er ist der sechste Teil einer 13-teiligen Saga von Torf und Rauch. Dafür kommen die Whiskys nummeriert in schwarzen Tuben und sind von außen genauso kunstvoll wie die Handwerkskunst, die für die Herstellung des Inhalts nötig war. Auf Kältefiltration und Farbstoffe wird natürlich verzichtet. Für die Labels wählte whic Darstellungen von den Invasoren aus dem H.G. Wells Roman „Der Krieg der Welten“. So wird aus The War of the Worlds nun The War of the Peat. Ein markantes Design für markante Tropfen.
Über whic.de
Seit 2012 arbeitet das Team von whic am besten Whisky-Online-Shop Deutschlands. Über 2000 Artikel rund um Whisky und Whiskey sind dauerhaft lieferbar. Außerdem werkelt whic.de mit viel Herzblut an seinen eigenen Produktlinien. Unter der Marke Tasting Circle finden Liebhaber eine große Auswahl an Whiskyproben. Besonderer Beliebtheit erfreut sich auch die Reihe kostenloser E-Books zum Thema Whisky.
Die Flaschen sind exklusiv bei whic.de erhältlich und können unter folgender URL gefunden werden: https://whic.de/war-of-the-peat
Gleich sieben Abfüllungen aus der Brennerei Linkwood in der Speyside finden sich heute als Kandidaten in der Verkostung von Serge Valentin auf Whiskyfun. Es sind alles von Unabhängigen abgefüllte Whiskys im Alter zwischen zehn und dreißig Jahren. Der Älteste hat die Nase vorne, was die Punkte anbelangt, dicht gefolgt vom Zweitjüngsten:
Irish-whiskeys.de informiert uns über eine neue Abfüllung des Blended Irish Whiskeys J. J. Corry The Gael, der nun als Batch #3 und erstmals in einer 700ml-Flasche abgefüllt wurde. Er ist ab sofort im Webshop des Importeurs erhältlich.
Hier alle Infos und Daten sowie die Tasting Notes:
J. J. Corry The Gael Batch 3 – jetzt in 700 ml Flasche
J.J. Corry, The Gael ist ein blended Irish Whiskey und besteht aus: 49,5 % verschiedene Single Malts, 50 % Single Grain Whiskey und 0,5 % Top Note Single Malt.
The Gael Batch 3 ist der erste Batch von The Gael, worin Grain Whiskey verwendet wurde, der komplett auf der Farm von JJ Corry reifte. Dieser Whiskey ist und bleibt die führende Abfüllung von JJ Corry und wird auch weiterhin in kleinen limitierten Batches aufgelegt werden.
Der Whiskey setzt sich wie folgt zusammen:
– 0,5 % 29 Jahre alter Single Malt im Sherry Butt gereift – 49,5 % 14 und 18 Jahre alter Single Malt im Bourbonfass gereift – 50 % 10 und 4 Jahre alter Grain Whiskey im Bourbonfass gereift
J.J. Corry The Gael ist abgefüllt mit 46 %, ist nicht kühlgefiltert und kein Farbstoff wurde hinzugefügt. Für die dritte Batch wurden 1860 Flaschen abgefüllt.
The Gael
The Gael ist nach einem Fahrrad benannt, dass der Whiskey Bonder J.J. Corry in den 1890ern erfunden hat. J.J. Corry wurde in der Gemeinde Cooraclare geboren, wo der Firmensitz von The Chapel Gate nun ist. Hier hat er Whiskey gebondet und geblendet in seinem Shop und Pub in der 63 Henry Street, Kilrush von den 1890ern an bis zu seinem Tod 1932.
Whiskey Bonding
Whiskey Bonding war früher ein üblicher Weg, um Whiskey in Irland herzustellen und Bonder waren oft Schankwirte und Einzelhändler in kleinen Städten für die Einheimischen. Diese Vorgehensweise starb im frühen 20. Jahrhundert aus, als die Irish Whiskey Industrie kollabierte. Whisky Bonder wurden nicht mehr beliefert, da die bestehenden Destillerien nun voll und ganz den Markt kontrollieren wollten und Bonder nicht mehr beliefert wurden.
J.J. Corry The Gael TASTING NOTES
J.J. Corry, The Gael ist ein klassischer Irish whiskey mit viel hellen Fruchtnoten, wie Pfirsich, Aprikose und Nektarine, daneben gesellen sich frische Zitrusnoten, florale Noten und rosa Pfefferkörner.
Die Echlinville Distillery aus Nordirland erweitert ihr Irish Whiskey-Portfolio von Dunville mit der Veröffentlichung ihrer neuesten PX Cask Strength Single Cask-Abfüllung. Dunville’s PX Cask Strength 12 Year Old Single Malt Cask 1703 ist bereits die dritte Dunville-Abfüllung und ist ab morgen online erhältlich. Den Link dazu finden Sie in der Presseaussendung – wir weisen hier jedoch darauf hin, dass der Shop-Link erst morgen live geschaltet wird. Alle weiteren Infos zu diesem Irish Whiskey inklusive der Tasting Notes finden Sie folgend:
Dunville’s Irish Whiskey unveils third PX Cask Strength release
The Echlinville Distillery (Co. Down, Northern Ireland) is expanding its award winning Dunville’s Irish Whiskey portfolio with the release of its latest PX Cask Strength Single Cask bottling.
Dunville’s PX Cask Strength 12 Year Old Single Malt Cask 1703 is the third PX Cask Strength expression from the Dunville’s Single Cask Series.
Finished in the finest Pedro Ximénez sherry casks, bottled at 58.2% abv and limited to just 334 bottles, it will be available exclusively from The Echlinville Distillery online shop from 8pm on Friday 20 November priced £112.
Jarlath Watson from Dunville’s Irish Whiskey said: “This is the third Cask Strength expression of our award winning 12 Year Old PX whiskey and the newest addition to our Single Cask Series, which showcases the very best whiskeys from our warehouses.
„Each release from the Single Cask Series offers something different, with every cask bottled at its optimum strength to deliver the stunning palate and rich mouthfeel that Dunville’s customers expect and deserve.
“Bottled at an impressive 58.2% abv – our highest strength release to date – Cask 1703 boasts notes of stewed orchard fruits, deep caramelised and syrupy stone fruits, rich warming spices and that signature Dunville’s PX candied orange grace note. It really is Christmas in a glass. It’s the perfect whiskey for the festive season.
“Since the release of our Dunville’s PX 10 Year Old back in 2012 – the whiskey with which we revived the iconic Dunville’s brand – the PX sherry cask finish has become our best known expression and is something that we do very well. Dunville’s PX Cask Strength whiskeys are now a firm fixture in our Single Cask Series and have been very well received within the Irish whiskey family.
„As the Single Cask Series continues to evolve, we look forward to future Pedro Ximénez cask releases with some interesting twists and impressive age statements.”
Tasting notes
Nose – An initial hit of pears, first pear drops, then stewed pears going on to pear Tatin as the caramelised brown sugars come in. This is held in balance with lighter notes of fresh apricots, white peach and ripe grapes. Then the more familiar Dunville’s PX12 grace notes of stewed apples and candied orange, together with marzipan, nutmeg and dark chocolate.
Palate – Again, it’s starts off all about those deeply caramelised stewed orchard fruits, apples and pears, before the sherry cask starts to impose itself an array of dark stone fruits and spices; prunes, dates and raisins, nutmeg, clove and cinnamon. And all the way though interlaced with orange peel, oak char and clean malt.
Finish – Rich and intense, syrupy and sweet. When those dark fruits and muscovado sugars finally subside we are treated to the final glorious encore of warm tongue tingling spices.
Overall – Stewed orchard fruits, deep caramelised and syrupy stone fruits, candied orange zest and rich warming spices. This is Christmas in a glass.
Vom Vlogger, Blogger und Podcaster Pat Hock erscheint morgen ein neues Bottling: ein 15 Jahre alter Tullibardine aus einem Oloroso Sherry Hogshead, abgefüllt in Fasstärke mit kräftigen 57,2% Vol.. Diese Abfüllung wird im Onlineshop von Feingeist ab 10 Uhr erhältlich sein.
Als Einzelfassabfüllung ist die Abfüllung natürlich begrenzt – 298 Flaschen wird es vom Whisky geben. Hier alle Infos, inkl. der Tasting Notes, zum neuen Tullibardine 15yo:
Der deutsche Blogger und Vlogger Pat Hock bringt morgen sein neuestes Werk im Bereich seiner schottischen, unabhängigen Abfüllungen auf den Markt! Nach einem 17 Jahre alten Linkwood und einem 11 Jahre alten Caol Ila erscheint nun ein 15 Jahre alter Tullibardine in Faßstärke!
Tullibardine 15 Jahre Pat Hock Whisky
Die schottischen Highlands stehen weltweit für Vielfalt im Bereich Single Malt Whisky. Die Brennerei Tullibardine ist eine aufstrebende Destille, die Pat Hock hierzulande als Markenbotschafter unterstützt.
Der unabhängige Abfüller Pat Hock Whisky füllt hier ein einzelnes Oloroso Sherry Hogshead zu 250 Liter in natürlicher Fassstärke ab, welches zuvor 15 lange Jahre reifen durfte und final 298 Flaschen ergab.
Highlights:
Distilled at Tullibardine Distillery in June 2005
Bottled 2020
Oloroso Sherry Hogshead
Unpeated
Tasting Notes
Geruch: Winterlich mit reifen Pflaumen, Orangen und Nelken, Zartbitterschokolade, aromatisches Eichenholz.
Geschmack: Wunderbar harmonisch, würzige Noten mit Pflaumen und Orangen, Schokolade mit zartbitteren Anklängen.
Abgang: Lang, ausbalanciert mit Früchten und Gewürzen, unterschwelliger Süße und trockenen Eichenholznoten im Finish.
Fakten
Farbe: Mahagoni Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Brennerei: Tullibardine Abfüller: Pat Hock Whisky Produktkategorie: Whisky Typ: Single Malt Füllmenge: 700ML Alkoholgehalt: 57,2% Vol. Farbstoff: Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert
Verfügbar ab morgen, Freitag dem 20.11.2020 um 10 Uhr vormittags im Onlineshop von Feingeist und vor Ort in Mömbris.
Eine ganz besondere Abfüllung erscheint auf dem österreichischen Markt. Wie uns Vienna Distribution, der offizielle Importeur für Kavalan, heute in seiner Presseaussendung mitteilt, bringen sie in diesem Monat das King Car Group 40th Anniversary Bottling nach Österreich. Alle weitere Informationen zu dieser Abfüllung finden Sie in der nachfolgenden Presseaussendung – sowie auch die Info, dass diese 10 Flaschen für den österreichischen Markt leider schon vergriffen sind:
Vienna Distribution bringt King Car Group 40th Anniversary Bottling nach Österreich
Die 1,5l-Flasche kommt in einer schönen Geschenkbox, mit einem Whiskyglas und einem Swarovski Flaschenverschluss
Vienna Distribution, der offizielle Importeur für Kavalan, bringt in diesem Monat eine ganz spezielle Abfüllung auf den österreichischen Markt – den Kavalan 40th Anniversary. Diese Abfüllung wurde eigens zum 40. Geburtstag der King Car Group kreiert.
„Sehr aufregend!“, sagt Frau Maria Kitsati, die Country Managerin von Vienna Distribution. „Wir bekommen nur 10 Flaschen und jede Flasche hat eine atemberaubende Größe von 1,5 Litern, die in einer schönen Geschenkbox mit einem Whiskyglas und einem Swarovski Flaschenverschluss geliefert wird. Sie wird für rund 800 EURO pro Flasche verkauft. Leider dürfen Sie sich nicht zu viel Hoffnung auf den Kauf einer Flasche machen, da diese in wenigen Minuten ausverkauft ist.
Farbe: rostbraun
Nase: Kraftvoll und vielschichtig, reichhaltige Claret- und dunkle Cabernet Sauvignon Noten mit Anklängen von Erdbeeren, Heidelbeeren, Gewürznoten und frisch getoasteter Eiche.
Gaumen: kräftige Aspekte von Toffee und Beeren, gepaart mit Anklängen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken und Tabak, die mit dem herrlichen Weincharakter zu einer Einheit verschmelzen.
Abgang: Lang und sinnlich, mit einer sanften Mischung aus typischen Früchten und weichen Gewürzen
Laut Mr. Chang, Kavalans Master Blender, es handelt sich um eine limitierte Edition aus exklusiven Rotweinfässern, die auf elegante Weise cremige Toffee Aromen mit intensiver Süße dunkler Früchte kombiniert.
