Single Malts ohne Herkunftsangabe und Blends – das steht heute auf dem Plan der Verkostung bei Serge Valentin. Das Spektrum der Benotungen ist sehr breit diesmal, von 77 bis 90 Punkte, wobei die Blends am unteren Ende der Bandbreite angesiedelt sind.
Hier die Whiskys der Verkostung in unserer tabellarischen Übersicht:
Chivas Regal 18 yo (40%, OB, blended Scotch, +/-2020)
Bowmore 31yo Timeless Islay Single Malt Whisky 45,4% vol. 3000 Flaschen exklusiv für den Global Travel Retail
Sample von: Bowmore Distillery Verkoster: Bernhard Rems
Mit der Timeless-Serie hat die Islay-Destillerie Bowmore zwei neue Whiskys auf den Markt gebracht, die ab sofort im Fachhandel (27yo) oder im Global Travel Retail (31yo) zu finden sind.
Der Bowmore Timeless 31yo ist das ältere Mitglied der Timeless-Range. 29 Jahre lang durfte er zunöchst in ex-Bourbonfässern reifen, bevor er dann für die restlichen zwei Jahre seiner Reifezeit in mit Matusalem Sherry präparierte Fässer kam. Im Global Retail, wo er weltweit in ausgesuchten Outlets zu finden ist, kostet er umgerechnet knapp unter 2000 Euro.
Hier sind unsere Verkostungsnotizen, die in einem Tweet-Tasting unter #BowmoreTimeless und einer weiteren Nachverkostung entstanden:
Nase: Eine weiche, dennoch ausgeprägte Nase eröffnet sich, mit feinen Noten von Räucherwerk, frischen, aber sich zurückhaltend präsentierenden tropischen Früchten. Für sein Alter entwickelt der Whisky eine erstaunliche Klarheit in der Nase, und unter allem kommt der für manche Bowmore-Whiskys so typische Veilchenton auf, aber in seiner erfreulichsten Form, ohne die Penetranz von Parfüm zu entwickeln. Etwas Kokosnuss, der Rauch ist sehr subtil und im Hintergrund.
Gaumen: Was die Nase verspricht, hält der Gaumen. Das Leichte, die Parma-Veilchen, die tropischen Früchte, das alles ist da und belebt mit perfekt harmonierenden Eindrücken. Mango, Zuckerwatte, der Rauch fein eingebunden und eher ein Geschmackstreiber als selbst Geschmack – florale Noten machen den Geschmack fast schwerelos. Keinerlei Anzeichen von Alkoholschärfe, breit und dennoch fast gewichtslos im Mund.
Finish: Ein langes, ruhiges Crescendo der Nuancen, die bislang zu spüren waren, der Rauch schiebt sich ein wenig mehr in den Vordergrund. Die Parma-Veilchen klingen aus, etwas Orangenschale und die tropischen Früchte bleiben.
Alles in allem: Es gibt Whiskys, die tragen den Destilleriecharakter in sich und werden als typisch für eine Brennerei empfunden. Dieser Bowmore 31yo Timeless setzt noch eins drauf: Er ist die Idealisierung des Charakters von Bowmore, er steigert die Merkmale bis hin zur Perfektion, ohne irgendeinen Aspekt dabei zu übertreiben. Und er hat dabei genau die richtige Lautstärke, um die subtilen Nuancen nicht in der Harmonie untergehen zu lassen. Ein schlichtweg wunderbarer Bowmore – leider auch preislich aus einer Welt, die man nur selten betreten kann.
Wir verzichten in unseren Tasting Notes auf numerische Bewertungen und geben unseren Eindruck nur mehr über die Beschreibung wieder. Wir tragen damit unserem Gefühl Rechnung, dass man mit einem starren Punkteschema Vergleiche forciert, die den Whiskys nicht gerecht werden. PS: Wir haben Geschmack. Unseren. Nicht Ihren. Unsere Verkostungsnotizen sind also kein richterliches Urteil, sondern unser persönlicher Eindruck.
Ein, nein, vielleicht besser DAS lebhafte Zentrum der schottischen Whiskyproduktion im 19. und frühen 20. Jahrhundert war Campbeltown. Auf dem Höhepunkt der viktorianischen Ära hatte die Stadt ca. 9.000 Einwohner und rund 30 legale Brennereien. Dies brachte ihr die Spitznamen „Spiritville“ und „Whiskyopolis“. Heute gibt es in Campbeltown nur noch drei Whiskybrennereien. Gerade genug, um noch als schottische Whiskyregion zu gelten. Neben Springbank und Glengyle gehört noch Glen Scotia hierzu.
Um die Erinnerung an Campbeltowns Blütezeit der viktorianischen Whiskyherstellung wiederzubeleben, bittet Glen Scotia Menschen auf der ganzen Welt, Bilder aus der Vergangenheit einzusenden. Ausgewählte Bilder werden im Rahmen des diesjährigen virtuellen Glen Scotia Whisky Festivals gezeigt. Einige der Fotos können auch in Marketingmaterialien von Glen Scotia Verwendung finden.
Digitale oder gedruckte Fotos können per E-Mail an glenscotia@bigpartnership.co.uk oder per Post an Glen Scotia, BIG Partnership, Fountain House, 1-3 Woodside Crescent, Glasgow, G3 7UL, mit den Kontaktdaten des Absenders bis zum 31. März 2021 gesendet werden.
In unserer kleinen Medien-Bibliothek befindet sich passend hierzu eine alte Postkarten-Ansicht von Campbeltown, ohne Jahresangabe, die wir gerne mit Ihnen an dieser Stelle teilen.
Aus Dublin erreichen uns Neuigkeiten von der Teeling Distillery: Dort hat man, natürlich noch aus Altbeständen, den dritten Whisky der Renaissance Serie abgefüllt. Der 18 Jahre alte Single Malt wurde mit 46% vol. abgefüllt, kostet 140 Euro und erscheint zunächst in Irland. Danach erfolgt die Einführung auf wichtigen internationalen Märkten wie Belgien, Großbritannien, Holland, Frankreich, Dänemark, Italien und ausgewählten asiatischen Märkten.
Hier jedenfalls die Infos zur neuen Abfüllung:
Teeling Whiskey Unveils Third Bottling in Renaissance Single Malt Series
Teeling Whiskey is proud to unveil the third bottling of “The Renaissance”; a limited edition series of unique Irish Single Malts. The series, launched in 2019, is crafted to celebrate the true global Renaissance of Teeling, Dublin and Irish whiskey as it continues to be the fastest growing Premium Spirit in the world supported by the vibrancy from the many new entrants to the category. The Renaissance Series Three bottling follows on from the first two award-winning releases which were honoured with awards such as Gold at both the 2020 International Wine and Spirits Competition and 2020 Irish Whiskey Masters.
The Renaissance is a key part of Teeling Whiskey’s range of award-winning Irish whiskeys, which have collected over 300 international awards in the last seven years including the title of “World’s Best Single Malt” at the 2019 World Whiskies Awards and four “World’s Best Irish Whiskey” honours at the 2021 World Whiskies Awards. The third bottling of The Renaissance Series consists of 18-Year-Old Single Malt that was aged initially in ex-Bourbon barrels before being finished in high quality ex-Muscat wine casks, imparting distinct tropical fruit notes with fresh citrus and a touch of mint. Limited to just 9,000 bottles, the resulting Single Malt is then bottled at 46% with no chill filtration, a signature of all Teeling Whiskeys. Jack Teeling, Founder and Managing Director of Teeling Whiskey, commented;
“We are delighted to launch the third release of our very popular and award-winning Renaissance Series of aged Single Malts. These releases are a celebratory bottling series to mark the true Renaissance of Dublin as the epicentre for world-class city based whiskey distillation. As the leader of the new wave of Dublin Whiskey distillers, we look forward to contributing to and helping the continued Renaissance of Teeling, Dublin and Irish whiskey. With our Dublin distilled Irish whiskey now being exported around the world we are witnessing a new dawn which is perfectly encapsulated in our Renaissance bottlings.”
Bottled in a very unique tall decanter bottle, this bottle of Irish Single Malt stands tall and proud on any shelf. With a RRP of €140.00 for a 70cl decanter bottle in gift box, The Renaissance 18-Year-Old Single Malt will be available in Ireland at the Teeling Whiskey Distillery in Dublin 8, The Celtic Whiskey Shop. Irishmalts.com and premium independent Irish off licences as well as being rolled out to key International Markets such as the Belgium, UK, Holland, France, Denmark, Italy and select Asian markets.
Bereist zweimal mussten wir in diesem Monat über Änderungen und Schwierigkeiten im Whisky-Warenverkehr in der Post-Brexit Situation berichten. Und heute können wir eine weitere Episode hinzufügen:
Steve Adkins aus Buckinghamshire wollte seinem in Glasgow lebenden Freund zum Geburtstag eine Flasche Laphroaig schenken. Diese bestellte er online auf Islay – wie gewohnt und vor ihm tausendfach von anderen Kunden auf gleiche Weise durchgeführt. Einen Monat später gab es jedoch immer noch keine Flasche für seinen Freund, und für ihn auch keine Nachricht über ihren Verbleib. Also schrieb Steve Adkins dem Distributor Selection Prestige eine E-Mail. Und dieser antworte auch prompt und gab den Brexit als Ursache für die lange Verzögerung an:
„Wir sind Profis (im Gegensatz zu den Leuten, die den Brexit implementiert haben) und wir wissen genau, was wir tun. Wir versenden jedes Jahr Tausende von Pakete in alle möglichen Länder. Und in keinem Land erleben wir ein solches Chaos bei Importen wie derzeit in Großbritannien. Dass Laphroaig uns die Last auferlegt hat, Scotch Whisky von Deutschland nach Großbritannien zu schicken, ist in der Tat bedauerlich, um es gelinde auszudrücken. Diese Entscheidung lag jedoch nicht bei uns, sondern bei der Marke.“
Was war passiert? Laphroaig hatte 2018 als Vorbereitung auf den Brexit seinen europäischen Versandknotenpunkt nach Deutschland verlegt. Und von diesem aus werden momentan auch die Bestellungen aus Großbritannien versendet. Ganz konkret heißt das: Seine online auf Islay bestellte Flasche wird von Berlin aus nach Glasgow versendet. Und dies bedeutet zur Zeit dann natürlich auch, dass diese Pakete den seit dem 1.1.2021 geltenden Zollbestimmungen unterliegen (über die wir auch bereits berichteten). Und das natürlich dies alles länger dauert als zu den britischen EU-Mitgliedszeiten.
Wie ein Laphroaig-Sprecher sagte, hat sich Laprhoaig diesem Problem angenommen. Ab dieser Woche werden Kunden aus Großbritannien ihre Bestellungen aus dem britischen Lager erhalten.
Schon vor vier Jahren beschrieben wir die Eröffnung der Falkirk Distillery ein wenig als eine unendliche Geschichte. Die neue Brennerei in den Lowlands sollte bereits 2017 eröffnen. Doch das Erreichen dieses Meilensteins verzögerte sich, es sollten noch weitere drei Jahre vergehen. Erst im Juli 2020 konnte Gründer George Stewart mit seiner Familie die volle Funktionsfähigkeit der Brennerei feiern. Aufgrund der covid-19-Pandemie fand dies natürlich in einem sehr kleinen Rahmen. Wie The Falkirk Herald berichtet, startete die Destillerie erst Ende des letzten Jahres erstmals mit der Produktion ihres eigenen Spirits. Knapp 11 Jahre nach der Erteilung der ersten Baugenehmigung für den Bau ihrer Gebäude in der Grandsable Road in Polmont. Der gesamte bisherige Prozess war von Leidenschaft und Geduld geprägt, wie sich George Stewart gegenüber dem Falkirk Herald äußerte.
Die Destillerie besteht aus zwei kupfernen Pot Stills und einer Mash Tun, ebenfalls aus Kupfer stammt aus der Brennerei Caperdonich in Rothes, Aberlour. Das Besucherzentrum befindet sich kurz vor der Fertigstellung. Geplant sind weiterhin ein Tasting Event Centre sowie ein Restaurant. Nach dem Ende der Covid-Beschränkungen möchte jedes Jahr über 80.000 Besucher in der Brennerei begrüßen, die dann auch für der örtlichen Gemeinde Auftrieb geben sollen. In einem Video, welches Sie im oberen Bereich unseres Posts wie auch auf Youtube finden, stellt Gründer George Stewart die Falkirk Distillery im Detail vor.
Die Falkirk Distillery bieten Interessierten die Möglichkeit, Mitglied in ihrem Founders Club zu werden oder ein eigenes Fass zu erwerben. Alle Informationen zu diesen beiden Angeboten finden Sie auf der Website der Brennerei unter www. falkirkdistillery.com
Ergänzung am 25.02.2021 um 14:45 Uhr: Wir erhielten heute Nachmittag noch die englischsprachige Pressemitteilung der Falkirk Distillery, die wir hier mit Ihnen im Orginal teilen:
All is Still no more at Falkirk Distillery
After delays with planning due to proximity to a section of the Antonine Wall and a global pandemic, its taken plenty patience to construct a perfect home. Falkirk Distillery is now distilling single malt whisky.
Founder George Stewart said it was “a dream or perhaps a dram too many” that brought about the initial idea of building their very own family run whisky distillery to the heart of central Scotland and after more than 5 decades of running local businesses the Stewart family celebrated in July 2020 when the distillery became fully operational.
With no plans to make Gin prior to releasing their first whisky, director George Stewart, who founded the distillery with family, explains the distillery is built with whisky heritage at its core. With the ability to eventually produce over a million litres a year from its reconditioned Caperdoinch Distillery Stills and copper mash tun, George described the goal is to make a “light lowland malt, appealing to a wide range of spirit drinkers”
He added “ The whole process to date has been one of passion and patience. We have invested heavily in time and money to create something we hope the local area can be immensely proud of.”
“We are overwhelmed with the support shown already from the local area and whisky community. There is something about whisky that really brings people together.”
“Our expectations are that over 80,000 visitors will come through the doors here every year and that has to be a boost for the local community. Furthermore, once fully operational with tours and restaurant running, we will require well over 60 staff members.”
Whisky fans can now sign up to be a founding member of the distillery and for those that wish to invest further the option to own your cask is now available in a first fill bourbon and sherry hogshead.
The Distillery manager Graham Brown, formerly of Distell and who spent time with both Deanston and Tobermory, is overseeing production and admits something special awaits whisky drinkers.
“Our main aim here is to focus on the quality of the spirit. There is no rush to just put anything out to market that we aren’t immensely proud of and we believe that will show in the final product”
With production now well underway customers and whisky fans can now follow the journey online until covid restrictions allow for the completion of the visitors centre. Tours of the distillery will then be available year round with a restaurant and tasting event centre planned soon after.
Mit Glencadam steht heute eine Brennerei im Fokus der Verkostung von Serge Valentin, die recht selten auf Whiskyfun zu finden ist. Auch wenn diese Destillerie aus den Highlands bereits 1825 gegründet wurde: ihr interessantes Leben begann erst in diesem Jahrhundert. Angus Dundee übernahm Glencadam 2003. Und für ihren Neuzugang kreierte man erst einmal eine solide Standard Range. Die Kandidaten des heutigen Tastings auf Whiskyfun kommen zwar von unabhängigen Abfüllern. Doch zeigen ihre sehr guten Bewertungen, dass die Whiskys dieser Brennerei auch mit jungen Jahren mehr als zu gefallen wissen, wie Sie unserer Kurzübersicht entnehmen können:
Glencadam 13 yo 2007/2020 (40%, OB, Whisky Journey Singapore, 1st fill bourbon, cask #27, 368 bottles)
86
Glencadam 9 yo 2011/2020 (63.9%, The Single Malts of Scotland, Elixir Distillers, barrel, cask #800015, 249 bottles)
86
Glencadam 9 yo 2011/2020 (64.6%, Signatory Vintage, for Kirsch Import, bourbon barrel, cask #800144, 178 bottles)
In der Barszene ist das Education-Programm von Brown-Forman, „Master of American Whiskey“ (#MOAW), bereits ein fixer Bestandteil des Jahreskalenders geworden (über die letzte Runde berichteten wir hier). Diesmal wird es – zum ersten Mal – als rein digitales Modul veranstaltet. Was dabei geplant ist und wie man daran teilnehmen kann, finden Sie untenstehend im Text von Brown-Forman Deutschland:
Brown-Forman Deutschland lädt zur ersten digitalen #MOAW Konferenz
Hamburg, 25.02.2021 – Erstmals veranstaltet Brown-Forman Deutschland das 2016 ins Leben gerufene und mittlerweile in der Barszene etablierte Education-Programm „Master of American Whiskey“ (#MOAW) als rein digitales Modul. Die #MOAW Konferenz erfolgt im Zeichen des „sweet social distancing“ und lädt ein zum Netzwerken und Ideenaustausch, verspricht Inspiration und vermittelt Know-How. Hierzu treffen Bartender und Gastronomen am 29. März 2021 digital auf internationale Redner und nehmen am abschließenden, von Mixology-Chefredakteur Nils Wrage moderierten Panel-Talk teil.
Das abwechslungsreiche Programm mit Live-Schaltungen zu Rednern aus der ganzen Welt und moderiert aus einem Hamburger Studio bildet ein breites Themenspektrum in unterschiedlichen Groß- und Kleingruppen-Formaten: Einblicke in erfolgreiche Barkonzepte, Blicke hinter internationale Barkulissen, Masterclasses, Ausblicke auf die Zeit nach der Krise und einen gemeinsamer Austausch und Ausklang der eintägigen Konferenz. Als Brown-Forman Deutschland Gastgeber führen die Brand Advocacy Manager Ann-Sophie Brune-Bau und Nick Theurer zusammen mit dem Frankfurter Barmanager Gabriel Daun durch die Konferenz. Er ist ebenso wie die US-Bartender- Legende Jeffrey Morgenthaler, der dieses Mal eine der beiden Masterclasses abhält, #MOAW-Schirmherr und Wegbegleiter von erster Stunde an. Weitere spannende Beiträge versprechen neben anderen Simon Ford, Entwickler und Namensgeber des aktuell in Deutschland gelaunchten und in den USA mehrfach preisgekrönten Fords Gin sowie Elizabeth McCall, Woodford Reserve Assistant Master Distiller und eine der jüngsten weiblichen Master Distiller in den USA.
Die #MOAW Konferenz startet gegen 12 Uhr und klingt ab 18 Uhr aus. Aufgrund der Internationalität der Bartender-Szene finden einige Programmpunkte in englischer Sprache statt. Die Anmeldung ist kostenlos und vom 25.02. bis 25.03.2021 über die Website www.moaw.de unter Beachtung der Teilnahmebedingungen möglich. Details zu den Inhalten werden hier und via https://www.facebook.com/MasterofAw/ zeitnah veröffentlicht. Schnell sein lohnt sich: Die ersten 50 gültigen Anmeldungen erhalten eine „Early Bird Box“, die neben weiteren attraktiven Inhalten alles für das Tasting und einen Drink zum Ausklang der ersten digitalen #MOAW Konferenz beinhaltet.
Das online abgehaltene Irish Whiskey Wochenende im November 2020 war vielbeachtet und ein großer Erfolg – eine Reihe interessanter Gäste aus der irischen Whiskyszene waren an zwei Tagen virtuell zu Gast, um mehr über irischen Whiskey und dessen Herstellung zu erzählen.
Es sollte also nicht wundern, dass man sich sich seitens des Veranstalters, irish-whiskeys.de, dazu entschlossen hat, das Wochende auch 2021 wieder abzuhalten – und zwar im Oktober.
Das hat uns Mareike Spitzer von irish-whiskeys.de dazu geschrieben:
Das Irish Whiskey Wochenende geht in die zweite Runde
Im November 2020 fand das Irish Whiskey Wochenende erstmals statt. Unter dem Motto „Der Geschmack Irlands kommt zu dir nach Hause“ haben 11 irische Destillerien und Whiskeybonder ihre Produkte vorgestellt.
Das Wochenende war ein voller Erfolg und die Teilnehmer waren begeistert von der Bandbreite und Qualität des irischen Whiskeys. Nach so viel positiver Rückmeldung gibt es natürlich eine Fortsetzung im Jahr 2021.
Am 09. & 10. Oktober 2021 wird das Irish Whiskey Wochenende 2021 stattfinden. Wieder werden Destillerien und Whiskey Bonder aus Irland in Live Master Classes ihre Produkte vorstellen. Auch in diesem Jahr halten die Tasting Sets wieder besondere Abfüllungen bereit und auch das ein oder andere Sample, das man so nicht zu kaufen bekommt.
Ein Wochenende rund im irischen Whiskey mit abwechslungsreichen Rahmenprogramm wird es wieder werden.
Die Tasting Sets können ab August 2021 bestellt werden.
Auf der eigens eingerichteten Webseite www.irish-whiskey-wochenende.de werden nach und nach die teilnehmenden Destillerien und Whiskeybonder vorgestellt. Wer keine Informationen rund um das Irish Whiskey Wochenende verpassen möchte, kann sich dort auch für den Newsletter registrieren. Daneben erscheinen regelmäßige News und Updates über die Social Media-Kanäle Facebook und Instagram.
Die Speyside-Destillerie Benriach setzt die Neuaufstellung ihrer Core Range mit einer neuen, rauchigen Abfüllung fort: Heute wurde der Benriach Smoke Season (52,8% vol.) offiziell vorgestellt, nachdem man ihn bei der Präsentation des neuen Auftritts bereits angekündigt hatte.
Hier haben wir nun alle Infos zum neuen Benriach Smoke Season, der bereits auch in Deutschland erhältlich ist, aus der nun auch in deutscher Sprache vorliegenden Pressemitteilung der Destillerie für Sie:
BENRIACH ERHÖHT DEN TORFGEHALT IN DER SPEYSIDE
Rauchige Whiskys werden traditionell nicht mit der Speyside in Verbindung gebracht, aber ein Blick zurück in die Archive der Brennereien zeigt, dass stark getorfte Single Malts im 19. Jahrhundert der bevorzugte Geschmack der Region waren.
Nun hat die kreative Speyside-Destillerie Benriach mit Smoke Season eine brandneue Abfüllung herausgebracht, die ihr kürzlich überarbeitetes Portfolio ergänzt. Smoke Season feiert jene Zeit des Jahres, in der das getorfte Destillat durch die Brennblasen fließt. Dies ist eine Tradition, die von der Brennerei vor über 50 Jahren wiederbelebt wurde. Der Whisky wird in kleinen Chargen herausgebracht, die eine der altehrwürdigen, saisonalen Produktionstechniken von Benriach wieder aufgreift.
Die Sonderedition mit sowohl intensiv rauchigen als auch ausgesprochen süßen Noten, wurde in zwei Fassarten – American Virgin Oak und Bourbon – gereift. Diese Holzarten wurden bewusst ausgewählt, um die gerösteten, süßen Noten in Benriachs rauchigem Destillat zu verstärken. Mit einer neuen Rezeptur, harmonisch abgestimmt von Master Blenderin Dr. Rachel Barrie, ist diese Abfüllung der am intensivsten geräucherte Whisky, den die Destillerie je herausgebracht hat.
Anders als der Großteil des Torfs, der von den Destillerien an der Westküste und auf Islay in Meeresnähe gewonnen wird, kommt der Highland-Torf vom Festland und stammt von alten Bäumen und Heidekraut. Der charakteristische Torf erzeugt einen ausgeprägt aromatischen Rauch, mit dem die Gerste bei Benriach geröstet wird. Dadurch ergibt sich ein intensives Aroma von süßem Rauch, der mit dem für Benriach typischen Charakter von Obstgartenfrüchten einhergeht.
Dr. Rachel Barrie, Master Blenderin der Benriach Distillery, erläutert:
„Die Smoke Season ist für die Destillerie eine besondere Zeit im Jahr. Diese neue Abfüllung gibt sowohl dem Whisky-Einsteiger als auch dem Kenner die Möglichkeit, den einzigartig reichen, süßen und rauchigen Charakter des Benriach Single Malts zu entdecken, der in der Speyside hergestellt wird – einer Whisky-Region, die nur selten mit getorftem Malz in Verbindung gebracht wird.
Mit unseren intensiv getorften Spirituosen, welche jedes Jahr in kleinen Chargen destilliert werden, ergründen wir bei Benriach fortwährend, wie die Frucht- und Raucharomen ineinandergreifen und in einer Reihe von verschiedenartigen Eichenfässern reifen, die entweder die Wahrnehmung von Torf verstärken oder umgestalten. Smoke Season ist das Ergebnis von 100% intensiv getorftem Malz, chargenweise destilliert und in 1st Fill Bourbon-Fässern gereift, kombiniert mit einem hohen Anteil an ausgebrannten und getoasteten American Virgin Oak-Fässern.
Der Whisky, der ausschließlich aus intensiv getorftem Malz in der Smoke Season hergestellt wird, erinnert an vom Grill geräucherte Früchte in einem Kiefernwald. Durch die Reifung in American Virgin Oak und Bourbonfässern entwickelt der Single Malt Aromen von süßem Karamellrauch und gerösteten Äpfeln mit Zimt, sowie einen Hauch von gebrannten Orangenschalen und Hickorynussbaum, die sich in der Abfüllstärke von 52,8% Vol. entfalten.“
Die Neuerscheinung knüpft an die kürzlich erfolgte Einführung des neuen Portfolios der Destillerie an und ist ab sofort in Deutschland erhältlich.
Fast zwei Jahre hat es gedauert, bis Michter’s wieder einen Michter’s US*1Barrel Strength Kentucky Straight Rye Whiskey auf den Markt bringt – und zwar für die USA und auch internationale Märkte. Der neue Rye ist ein Einzelfassprodukt, allerdings werden nacheinander mehrere Fässer abgefüllt – im Durchschnitt dann mit 55,1% Alkoholgehalt.
Mehr über den Michter’s US*1 Barrel Strength Kentucky Straight Rye Whiskey, der in den USA 100 Dollar kosten wird (Preise und Verfügbarkeit in Europa sind uns leider momentan nicht bekannt) in der nachfolgenden deutschsprachigen Presseaussendung aus Louisville, Kentucky:
Michter’s veröffentlicht US*1 Barrel Strength Rye
LOUISVILLE, Kentucky, 23. Februar 2021 /PRNewswire/ — Zum ersten Mal seit April 2019 bringt die in Louisville ansässige Destillerie ihren Michter’s Barrel Strength Kentucky Straight Rye Whiskey national und international auf den Markt.
Der Präsident von Michter’s, Joseph J. Magliocco, kommentierte:
„Unser Team hat über die Jahre einige wunderbare Ryes im Kentucky-Stil hergestellt, und diese Veröffentlichung aus dem Jahr 2021 setzt diesen Trend fort.“
Master Distiller Dan McKee bemerkte:
„Ich war wirklich glücklich, als wir diese Fässer verkosteten. Diese Version hat so viel von dem, was ich in einem Roggen suche.“
Michter’s US*1 Barrel Strength Rye ist ein Einzelfassprodukt, und die durchschnittliche Proof der Fässer in dieser Veröffentlichung vom März 2021 beträgt 110,3 Proof. Der empfohlene Verkaufspreis in den Vereinigten Staaten beträgt $100 für eine 750ml-Flasche. Michter’s Master of Maturation Andrea Wilson sagte: „Diese Fässer sind genau am richtigen Punkt, um die schönen Nuancen eines großartigen Roggenwhiskeys hervorzuheben. Dieses Release ist ein Kraftpaket.“
Michter’s hat ein reiches und langes Erbe, traditionelle amerikanische Whiskeys von kompromissloser Qualität anzubieten. Das hochgelobte Portfolio von Michter’s umfasst Bourbon, Rye, Sour Mash Whiskey und American Whiskey, wobei jedes der limitiert produzierten Produkte bis zu seiner höchsten Reife gereift ist. Derzeit werden alle Typen von Michter’s vergeben, da die Nachfrage das Angebot übersteigt. Im Juli 2020 stellte ein Fass Michter’s 10 Year Bourbon den Rekord für den höchsten bei einer Auktion gezahlten Preis für ein Fass Bourbon auf, als es für 166.000 £ (209.462 US$) verkauft wurde. Im Januar 2021 wurde Michter’s von Drinks International in ihrem jährlichen Markenbericht zur Nr. 1 der Top Trending American Whiskey-Marken ernannt.
Zusätzlich zu Michter’s Fort Nelson Distillery und Michter’s Shively Distillery, die beide in Louisville angesiedelt sind, hat das Unternehmen seine 145 Morgen große Farm und den Betrieb in Springfield, Kentucky. Für weitere Informationen bitte besuchen Sie www.michters.com, und folgen Sie uns auf Instagram, Facebook, und Twitter.
Bei den unabhängigen Abfüllern ist er momentan wieder mehr zu finden – Whisky aus der Speyside-Brennerei Glenrothes (die Originalabfüllung Glenrothes 10yo war übrigens unser Whisky des Monats im Februar). Dass es aus einer Brennerei mal mehr, mal weniger Fässer für Unabhängige gibt, ist nichts Unübliches – manche Whiskyfreunde werden sich vielleicht daran erinnern, dass vor einigen Jahren, nachdem Caol Ila jede Menge Fässer für den unabhängigen Markt verkaufte, über ein Jahr lang nichts, aber auch gar nichts aus der Brennerei zu erhalten war. Und genau so plötzlich war die Ebbe dann vorbei. Das liegt daran, dass man natürlich zuerst den eigenen Bedarf und den im Konzern decken muss, besonders dann, wenn man vor allem für Blends produziert (und man sollte gerade bei Caol Ila nicht vergessen, dass dies nach wie vor das Hauptgeschäft dort ist).
Aber zurück zu Glenrothes. Serge Valentin hat heute auf Whiskyfun sieben Abfüllungen verkostet, die Unabhängige mit Einzelfässern von dort produziert haben. Und alle können Wertungen zwischen gut und sehr gut verbuchen:
Glenrothes 31 yo 1989/2020 (44.4%, The Whisky Agency, hogshead, 268 bottles)
88
Glenrothes 21 yo 1997/2019 (43%, Signatory Vintage, cask #6369)
84
Glenrothes-Glenlivet 23 yo (46%, Cadenhead, Original Collection, bourbon and sherry, 2020)
84
Glenrothes 29 yo 1990/2020 (48.8%, Or Sileis, ‚The Emperor‘, hogshead, cask #17999, 242 bottles)
Über die letzten Monate haben wir immer wieder über die Versteigerung einer beachtlichen Privatsammlung, jener von Richard Gooding aus Colorado, der im Jahr 2014 verstarb, berichtet. In mehreren Auktionen kamen insgesamt 3900 Flaschen bei whiskyauctioneer.com unter den Hammer – eine dieser Auktionen musste wegen einer Cyberattacke abgebrochen werden.
Nun ist auch die letzte Teilauktion über die Bühne gegangen, und auch wenn der darin versteigerte Macallan 1926 nicht den Weltrekord für die teuerste Whiskyflasche brach (er schaffte es „nur“ auf über eine Million Dollar), ist die Versteigerung im Gesamten doch ein Rekord mit einem Erlös von knapp 7,5 Millionen Euro.
Whiskyauctioneer.com hat zum Ende der Auktionen wieder eine Pressemitteilung verfasst, die einige interessante Eckpunkte der Auktion zusammenfasst. Wir bringen sie hier für Sie – und als kleines Gustostück haben wir für Sie den Auktionskatalog als PDF (auch zum Download) angehängt…
PERFECT WHISKY COLLECTION SELLS FOR OVER $9M AT AUCTION
Whisky history was made last night (Monday 22 February 2021) as the curtain came down on the auction of the ‘Perfect Collection’ of whisky.
With a total final hammer price* of $9,100,000 (£6,675,000), the collection of 3,900 bottles has become the highest value private collection ever to sell on the secondary market at an auction dedicated to one single collector’s whisky. The auction has been hosted in two parts by market leaders Whisky Auctioneer due to the sheer scale of Mr Gooding’s whisky library – a man who dedicated two decades of his life in pursuit of the perfect collection.
Last night marked the end of Part Two of the sale, which saw 1,557 distinct bidders in total from 54 countries battling it out for over 1,900 lots of some of the most exciting whiskies in existence. The most expensive bottle in the collection, The Macallan 1926 Fine & Rare 60 Year Old, sold for a hammer price of $1.4m (£1m) – the first time a single bottle of whisky has sold at an online only auction for one million pounds. Part one of the auction saw The Macallan 1926 Valerio Adami 60 Year Old sell for $1m (£825,000) at hammer price – the first bottle in an online auction to achieve $1m.
With multiple high value results and world records achieved during the sale, Whisky Auctioneer has firmly established a fresh approach that challenges the mould of the traditional auction model with its accessible online platform, original content, price transparency and unparalleled expertise.
By bringing the value and the stories of the incredible expressions in Mr. Gooding’s Collection to life, the Perth-based online auction house has connected whisky lovers and investors worldwide to one-of-a-kind bottles, resulting in some of the highest value whisky sales ever seen on the secondary market.
Iain McClune, Founder of Whisky Auctioneer said:
“This auction was solely dedicated to one collector’s magnificent library of whisky – a man who was dedicated to building The Perfect Collection. As enthusiasts of whisky ourselves, we knew that this collection deserved its own spotlight to allow us to truly convey the rarity and sheer scale of something so historic. In total, Mr. Gooding’s collection has sold for over $9m at hammer price, with two bottles breaking $1m each.
“The results from The Perfect Collection clearly show that our auction model is significantly shaking up the traditional secondary market. By bringing transparency, true expertise and engaging content to our customers we are offering something fresh, yet accessible to those across the globe interested in whisky.
“It has been a privilege for us to share Mr Gooding’s legacy with the world and we would like to thank everyone who participated in making whisky history. With so many incredible bottles attracting the attention of high value investors and passionate collectors across the world, the sale is one for the record books – not just for Whisky Auctioneer but for the whisky industry as a whole.”
Other significant results include record prices for historic malts from Scotland’s ‘lost’ distilleries such as Dallas Dhu, showcasing the surge in interest when it comes to the history and provenance of rare bottlings from distilleries of the past.
Specific auction result highlights from The Perfect Collection: Part Two include:
The Macallan 1926 Fine & Rare 60 Year Old 75cl / US Import – hammer price: $1,410,000 (£1,000,000)
The Macallan 1972 Fine & Rare 29 Year Old – hammer price: $42,300 (£30,000) – (highest recorded sale to date £17.5K)
The Macallan 1940 Fine & Rare 37 Year Old – hammer price: $39,480 (£28,000) – (highest recorded sale to date £26K)
Bowmore 1967 Largiemeanoch 12 Year Old – hammer price: $32,430 (£23,000) – (highest recorded sale to date £15K)
Dallas Dhu 1921 Private Cask 64 Year Old #296 – hammer price: $21,855 (£15,500)
Described as ‚The Perfect Collection‘, Mr. Gooding’s whisky library has generated extensive global interest due to its coveted and rare bottles, as well as its sheer size; in total, Mr. Gooding amassed 3,900 bottles of primarily single malt whisky.
In testimony to the global demand for whisky, last year was a record year for Whisky Auctioneer as it experienced huge growth in its online customer base and announced its expansion into Europe with a new base in Germany. The business currently sees over 100,000 bids per month and has conducted deliveries to 74 countries across the globe.
Für Freunde amerikanischen Whiskeys eine Erwähnung wert: Der W.L. Weller C.Y.P.B. (Craft Your Perfect Bourbon) wurde bei den American World Whiskies Awards zum Sieger in zwei Kategorien mit den höchsten Preisen ausgezeichnet. Der von über 100.000 Fans kreierte Whiskey ist aber nicht das einzige Produkt der Buffalo Trace Distillery, das Preise bei Wettbewerben einheimsen konnte, einige davon sind auch in Europa erhältlich.
Mehr dazu in der nachfolgenden Pressemitteilung:
W.L. WELLER C.Y.P.B. AWARDED BEST KENTUCKY BOURBON, NAMED CATEGORY WINNER AT AMERICAN WORLD WHISKIES AWARDS
Buffalo Trace Distillery Bourbons Also Receive Nine Medals
FRANKFORT, Franklin County, Ky (Feb. 23, 2021) –The 2021 American World Whiskies Awards honored W.L. Weller C.Y.P.B. (Craft Your Perfect Bourbon) with two of its highest accolades – Best Kentucky Bourbon and Category Winner.
This bourbon resulted from the Distillery launching an interactive website (www.yourperfectbourbon.com) in the fall of 2015 designed to encourage its fans to share their favorite ideas about a perfect bourbon whiskey. Two years later, 2017, more than 100,000 fans had participated in crafting their perfect bourbon and the results were amazingly similar. In response, Buffalo Trace released a new product to offer fans what they were asking for, a wheat recipe bourbon, aged 8 years on the top warehouse floors and bottled somewhere between 90-99 proof. This crowd-sourced brand, called Weller C.Y.P.B., is short for Craft Your Perfect Bourbon.
Bourbons from Buffalo Trace Distillery also received nine medals at the 2021 World Whiskies Awards, including two Gold medals, two Silver medals and five Bronze medals.
Bourbons receiving Gold medals:
Colonel E.H. Taylor, Jr. Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey
W.L. Weller Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Bourbons receiving Silver medals:
Eagle Rare 10 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey
W.L. Weller 12 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Bourbons receiving Bronze medals:
Colonel E.H. Taylor, Jr. Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Stagg Jr. Kentucky Straight Bourbon Whiskey
W.L. Weller Special Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey
W.L. Weller Full Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
“We are honored to accept these medals and thrilled our Weller C.Y.P.B. was awarded so highly,” Master Distiller Harlen Wheatley said. “As a crowd sourced bourbon, what this tells us is that our fans have great taste! The feedback we receive from our fans is taken very seriously, so it’s great to see that effort rewarded.”
Whiskies in each category were subject to blind tastings in a three-round judging process to reward and promote the world’s best whiskies to consumers and trade across the globe. The winners from the World Whiskies Awards America 2021 will now compete with counterparts from all over the world, and global winners will be announced in March. For more information about the World Whiskies Awards visit www.worldwhiskiesawards.com.
