PR: Neu bei Kirsch Import – Weiteree Waterford Single Farm Origins und Mars Shinshu Komagatake Single Malt Limited Edition 2020

Dirk
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PR: Neu bei Kirsch Import – Weiteree Waterford Single Farm Origins und Mars Shinshu Komagatake Single Malt Limited Edition 2020

Einige interessante Neuheiten kommen schon bald über Kirsch Import in den deutschen Handel: Von der irischen Waterford Distillery erscheinen in ihrer Reihe der Waterford Single Farm Origins neue Abfüllungen: Sheestown Edition 1.2 sowie Ballymorgan Edition 1.2. Und aus Japan kommt die Mars Shinshu Komagatake Single Malt Limited Edition 2020.
Die detaillierten Infos zu diesen drei Bottlings haben wir hier für Sie:

Die Quintessenzen irischer Terroirs: Neue Waterford Single Farm Origins mit dem Geschmack ihrer Herkunft

Jede Abfüllung von Waterford erkundet einen Ort der irischen Schwerpunktregion für den Anbau von Gerste, in der die Brennerei liegt. Terroir für Terroir bilden die exklusiven Single Farm Origins ihren Herkunftsort geschmacklich ab. Dafür arbeiten Reynier und Co. aktuell mit über 70 Farmen zusammen. Eine davon: Sheestown. Seit einem halben Jahrhundert bewirtschaftet Philip O’Brien die Farm in der Grafschaft Kilkenny. Seine Gerste wächst auf einem hügeligen Terroir aus gut entwässertem Lehmboden heran. Sie ist Destillationsbasis für Waterfords fruchtigen, zugleich pikanten Sheestown Edition 1.2.

Im Regenschatten der Wicklow Mountains bewirtschaftet Robert Milnes gemeinsam mit seinem Sohn und Neffen in bereits fünfter Generation die fruchtbaren Felder, deren Gerste 2016 in Woche 22 zu Ballymorgan Edition 1.2 destilliert wurde. Der vier Jahre, einen Monat und zwei Tage alte Single Malt ist wie alle Single Farm Origins von Waterford mit 50% vol. sowie in natürlicher Form ohne Farbstoffe, Kühlfiltration oder Zusatzstoffe abgefüllt. Ballymorgan Edition 1.2 und Sheestown Edition 1.2 sind so individuell und komplex wie ihre Vorgänger. Ebenfalls limitiert, unterscheiden sie sich in der Zusammensetzung der Fässer sowie der etwas längeren Reifezeit.

Sheestown Edition 1.2
Waterford Single Farm Origins

4 Jahre, 0 Monate, 9 Tage
Dest. KW24/2016
Abgef. 09/2020
Fass-Typ: 33% First Fill American Oak, 19% Virgin American Oak, 25% Fässer aus frz. Premium-Eiche, 23% mit Vin Doux Naturel vorbelegte Fässer
50 % vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes:

Nase: Malzige Aromen mit Honig, „Fruit Cake“ und Birnen sowie Sherry-Trifle-Dessert und Keksteig.  Dazu kommt eine sommerliche Heunote mit Orangenschale und leicht erdige Aromen.

Gaumen: Warme Gewürze und Nelkenaroma werden abgelöst von Blutorangen, frischem Honig, Gerstenzucker und Ingwer.

Nachklang: Lang mit einer sanften Würze und prickelnden Zitrusfrüchten klingt der Whisky aus.

Ballymorgan Edition 1.2
Waterford Single Farm Origins

4 Jahre, 1 Monat, 2 Tage
Dest. KW22/2016
Abgef. 09/2020
Fass-Typ: 34% First Fill American Oak, 20% Virgin American Oak, 23% Fässer aus frz. Premium-Eiche, 23% mit Vin Doux Naturel vorbelegte Fässer
50 % vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes:

Nase: Getrocknete Kräuter mit Malz und Fruchtnoten von rotem Apfel und Pflaumen. Dann Milchschokolade mit Vanille, Fenchelsamen und Vanillesauce.

Gaumen: „Apple Crumble“ mit Toffee, Milchschokolade und leichtes Fudge, gefolgt von Gewürznelken, grünem Apfel in Karamell sowie Pfefferschärfe und Anis.

Nachklang: Anhaltende Gewürzschärfe mit einer köstlichen Öligkeit.

Sonderedition aus Japans Alpen sichern:
Mars Shinshu Komagatake Single Malt Limited Edition 2020

Zwei Destillerien, drei Fasslager, eine Marke: Mars destilliert abwechslungsreiche Ranges an hochwertigen Single und Blended Malts – in drei verschiedenen Klimazonen Japans.


Mars Shinshu, der Stammsitz der Brennerei, liegt in Japans kalt-feuchten Alpen. Whiskys reifen hier bei bis zu -15°C sehr langsam heran. Am Standort der zweiten Destillerie in Tsunuki, im subtropischen Süden des Landes, reifen Destillate dagegen bei Temperaturen von -2° C bis 36°C.
Die Klima-Experimente komplettiert Mars mit dem Fasslager auf der Insel Yakushima. Bei bis zu 76 Prozent Luftfeuchtigkeit und einem Angel’s Share von bis zu 9 Prozent entwickelt der japanische Whisky während seiner Reife hier ausgeprägt maritime Noten.

Diese Kombination aus individuellen Destillerien und Fasslagern bringt immer wieder neue Whiskys hervor, die Genießer in ihrer Komplexität zu überraschen wissen:

Der neueste Single Malt von Mars entstand in der Shinshu Brennerei als Teil der Reihe Komagatake. Benannt nach einem nahegelegenen Berggipfel, umfasst die exklusive Range ausschließlich Sonderabfüllungen. Der Mars Shinshu Komagatake Single Malt Limited Edition 2020 feiert die im Herbst diesen Jahres frisch renovierte Destillerie, die deshalb auch das Etikett des Japanese Whisky ziert. Er lagerte in Fässern aus amerikanischer Weißeiche ebenso wie aromatischen Sherry Casks und entfaltet bei erhöhter Trinkstärke von 50% vol. Aromen von getrockneten Pflaumen, Honig und Vanille sowie süßer Orange und Kakaopulver.

Mars Shinshu Komagatake Limited Edition 2020
Single Malt Japanese Whisky

Fass-Typ: Fässer aus amerikanischer Weißeiche, Sherry Casks
50% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
UVP: 129,90€

PR: 8 Doors Distillery erweitert 874 Club-Pakete um die erste Abfüllung

Dirk
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PR: 8 Doors Distillery erweitert 874 Club-Pakete um die erste Abfüllung

Neues von der Nordspitze des schottischen Mainlands, John O’Groats, können Kerry und Derek Campbel vermelden. Einerseits geht der Bau der 8 Doors Distillery voran. So wurde bei den Bohrarbeiten in 60 Metern Tiefe auf Wasser gestoßen. Ein kurzes Video dokumentiert dies und zeigt ein rote, vom Sandstein gefärbte Wasserfontäne. Und anderseits stellt die Whiskybrennerei nochmals ihren 874 Club vor und erweitert dieses Package um eine weitere Abfüllung. Alles weitere finden Sie in der nun folgenden englischsprachigen Presseaussendung, die uns heute erreichte:

8 Doors Distillery adds first bottling to 874 Club packages

-Groundworks start for the construction of the John O’Groats whisky distillery-

8 Doors Distillery – which will be Scotland’s most northerly mainland whisky producer when it opens in John O’Groats next year – has made its 874 Club members package even more special with the addition of an inaugural bottle of its Highland Single Malt.

Co-founders, local husband and wife team Kerry and Derek Campbell, wanted to offer something extra because many whisky lovers missed out on being part of the 874 Founders Club with cask packages selling within 48 hours of being released in October.

The 874 Club is named after one of the greatest journeys in the UK – the 874 miles between Land’s End and John O’Groats. The distillery is coming closer to opening next summer when the £1 million project will establish the first whisky producer in the Caithness village since 1837. 8 Doors Distillery recently drilled 60 metres down through red sandstone rocks on the site at John O’Groats to reach the water that will be used to produce its whisky. And this month groundworks started to progress the construction of the distillery, visitor centre and bonded warehouse.

Anyone wanting to be part of the new whisky legacy being created by 8 Doors Distillery is urged to buy an 874 Club package which now comprises four 70cl bottles of exceptional Highland Single Malt Whisky, including its prized first bottling. This limited edition collection is being developed by renowned whisky master John Ramsay.

8 Doors Distillery says the exclusive 874 Club membership would also make the perfect Christmas gift. Everyone joining the 874 Club will receive an embossed gift wallet containing their copper membership card – entitling the individual to free tours for life – while they wait for the spirit to be laid down and matured into an exquisite Scotch whisky.

The package will also include new make spirit straight from the stills, a branded glass, coaster and water dropper, all of which will be sent when production starts, and members will receive regular updates on progress.

The price of the package has been kept at £420 (including VAT), and there is an option to pay £42 a month for 10 months.

The flavour profile of the Highland Single Malt Whisky will be deeply influenced by the local climate and its situation right beside the sea – hence its strapline ‘Whisky. From the Edge’. 8 Doors Distillery is collaborating with John Ramsay to create its exclusive launch products. John brings with him over 40 years’ experience in the whisky industry, having been involved in the making of some of Scotland’s most well-known whiskies including The Famous Grouse, The Glenrothes and The Macallan.

Kerry Campbell, co-founder of 8 Doors Distillery, said: “We were really excited that our 874 Founders Club cask packages sold out within two days, and after being contacted by many disappointed customers we realised a lot of whisky lovers had missed out. That’s why we’ve decided to make our 874 Club packages extra special with the addition our 8 Doors first release.

“As well as being great for anyone wanting to treat themselves, the 874 Club membership would be a great Christmas present for family and friends. It would give them the opportunity to be part of the new whisky legacy we’re creating in John O’Groats.

“Our plans to open the distillery and visitor centre next summer are progressing well. It is amazing to reach our water source and to see groundworks start on the site.”

Whiskyfun: Angus verkostet ein GlenAllachie Trio

Dirk
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Whiskyfun: Angus verkostet ein GlenAllachie Trio

Außerhalb der Reihe und somit etwas überraschend übernimmt heute Angus MacRaild das Steuer der Verkostungen auf Whiskfun. Im Fokus steht heute die neue Erweiterung des Portfolios von GlenallAchie. Diese limitierte Abfüllung in Fassstärke und mit einem respektablen Alter von 21 Jahren wird nun jährlich vor Weihnachten erscheinen (wir berichteten). Um diesen GlenAllachie 21yo Cask Strength paart Angus zwei Indie-Abfüllungen und formt so eine GlenAllachie-Session auf sehr hohem Niveau, wie Sie in unserer Kurz- und Kompakt-Übersicht sehen können:

Glenallachie 10 yo ‘Batch 3’ (49.9%, That Boutique-y Whisky Company, 2483 bottles)86
Glenallachie 21 yo Cask Strength ‘Batch 1’ (51.4%, OB, PX sherry, 1600 bottles)89
Glenallachie 24 yo 1995/2020 (56.5%, The Whisky Cellar, cask #10, hogshead, 227 bottles)87

Neu: Black Bull Peated Edition

Dirk
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Neu: Black Bull Peated Edition

Duncan Taylor Scotch Whisky erweitert das Portfolio seines Blends Black Bull und stellt ihre neue Black Bull Peated Edition vor. Diese Abfüllung ist inspiriert von der Zusammenarbeit mit Brewdog. Der schottische Bierbrauer veröffentlichte im letzten Jahr seine Boilermakers Series. Hierfür arbeitete Brewdog mit drei Whisky-Herstellern zusammen. Das Ergebnis der Kollaboration mit Duncan Taylor Scotch Whisky war der Skeleton Key Blended Scotch Whisky (wir berichteten). Und ein solcher Whisky mit maritimen und torfig-rauchigen Aromen würde auch sehr gut in die Black Bull Reihe passen, fand Duncan Taylor Scotch Whisky.

Die Verkostungsnotizen beschreiben den Black Bull Peated mit dunklen Malztönen mit erdigem Torf, Salznüssen und etwas Zitrus. Den Abschluss bilden ein wärmender, salziger und süßer Geschmack, gewürzte Äpfel und anhaltende rauchige Glut. Black Bull Peated soll noch in dieser Woche in die Regale kommen und weltweit erhältlich sein.

PR: Die Edinburgh Whisky Academy bietet Whiskywissen in deutscher Sprache

Redaktion
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PR: Die Edinburgh Whisky Academy bietet Whiskywissen in deutscher Sprache

Whisky ist ein fast unerschöpflich großes Interessensgebiet. So unerschöpflich , dass man anfangs sicher vom Thema etwas überwältigt wird und gar nicht weiß, wie man sich effektiv und strukturiert über Whisky, Whiskygeschichte und Destillerien informieren kann.

Ein Angebot dazu sind die Onlinekurse der Edinburgh Whisky Academy – die aber bislang nur in englischer Sprache verfügbar waren. Auf Grund der Nachfrage hat man sich aber jetzt entschlossen, den Onlinekurs „Einführung in Scotch Whisky“ auch in Deutsch anzubieten.

Was man sich von den acht interaktiven Modulen des Kurses erwarten darf, hat uns die Edinburgh Whisky Academy in einer Aussendung übermittelt, inklusive englischsprachigem Video. Man hat unseren Lesern auch ein Schnuppermodul zur Verfügung gestellt, in dem Sie den Kurs ein wenig antesten können. Hier geht es zum Schnuppermodul:

Die Edinburgh Whisky Academy bietet Whiskywissen in deutscher Sprache

Die Edinburgh Whisky Academy in Schottland hat sich der Verbesserung der Whiskyausbildung auf der ganzen Welt verschrieben. Jetzt bietet sie eine deutschsprachige Version ihres beliebten Onlinezertifikats Introduction to Whisky an.

Der Onlinekurs Einführung in Scotch Whisky (hier) umfasst acht Module mit ansprechenden Onlineinhalten, die darauf abzielen, das Wissen der Teilnehmer über Scotch Whisky zu erweitern und die Wertschätzung dieses besonderen Destillats zu erhöhen. Der Kurs eignet sich für Whiskyfreunde, die mehr über ihre Lieblingsspirituose erfahren möchten, und ist auch bei Fachleuten, die beruflich in der Whiskybranche arbeiten, sehr beliebt. Hierzu gehören einerseits Verkäufer, Brennerei-Tourguides und Fachhändler und andererseits Mitarbeiter aus der Gastronomie, einschließlich Hotel-, Bar- und Restaurantangestellten. Der Kurs ist von der Scottish Qualifications Authority – der Akkreditierungsstelle für Bildung der schottischen Regierung – zertifiziert und kann daher hilfreich sein, Karrierechancen zu verbessern oder eine berufliche Laufbahn in der Branche einzuschlagen.

Im Laufe des Kurses werden beispielsweise die Ursprünge der Destillation und die Geschichte des schottischen Malt Whiskys, die sich bis zum Jahr 1494 zurückverfolgen lässt, behandelt. Die Teilnehmer lernen außerdem viel über die Whiskyherstellung, beginnend mit den Rohstoffen, über Mälzen, Maischen, Vergären und Destillieren, einschließlich der Bedeutung verschiedener Destillierapparate in Größe und Form. Es gibt gesonderte Module für die Reifung in Fässern und die Abfüllung in Flaschen. Auch das weltweite Geschäft mit Scotch Whisky wird thematisiert.

Die Edinburgh Whisky Academy wurde von Geschäftsführerin Kirsty McKerrow gegründet, die als Brand Ambassador für Marken wie Glenmorangie und Ardbeg gearbeitet hat und deren Familie tief in der Whiskytradition verwurzelt ist, seit ihre Vorfahren 1815 mit Mackinlays Whisky begannen. Im Jahr 2015 gründete sie die Edinburgh Whisky Academy, um eine Lücke zu schließen, die sie auf dem schottischen Whiskyausbildungsmarkt sah.

Kirsty McKerrow sagt hierzu:

„Whisky erfreut sich mittlerweile in Deutschland großer Beliebtheit, und die Verbraucher interessieren sich zunehmend für die vielfältigen Aspekte, die diese wunderbare Spirituose bietet. Wir glauben, dass unser Zertifikat Einführung in Scotch Whisky ein besseres Verständnis für die Geschichte und die Prozesse der Whiskyherstellung schaffen wird. Dies wird sowohl für in der Whiskybranche Tätige, als auch für alle, die einfach ihrer Leidenschaft für Schottlands berühmtesten Export nachgehen wollen, lohnend sein.”

Die Edinburgh Whisky Academy hat Schulungen für einige der besten schottischen Destillateure und Gastgewerbetreibenden durchgeführt, darunter Macallan, Ian Macleod Distillers, Chivas, Interbev, Montpeliers und Whyte & Mackay.

Neben dem Zertifikat Einführung in Scotch Whisky, das zur zeit für 99,- £ erhältlich ist, bietet die Edinburgh Whisky Academy auch englischsprachige Kurse an, beispielsweise  das Diploma in Single Malt Whisky – das einzige seiner Art. Es bietet eine tiefer gehende und vollständig SQA-zertifizierte Qualifikation für Markenbotschafter, Spirituosenhändler, Whisky- und Gastgewerbefachleute, Whiskyautoren, Blogger und Sommeliers. Ein weiterer von der SQA zertifizierter Kurs ist das Diploma in the Art of Tasting Whisky. Schließlich bietet die Academy auch zwei kürzere Whisky-Onlinekurse an: Focus on Flavour und Wake up your Whisky Nose.

Wer einen kleinen Vorgeschmack auf den Onlinekurs haben möchte, kann sich unter diesem Link eine kleine Kostprobe holen.

PR: Das Beste aus der Natur – Pernod Ricard launcht Aberlour 14 Years Old

Redaktion
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PR: Das Beste aus der Natur – Pernod Ricard launcht Aberlour 14 Years Old

Einen neuen Whisky aus der Speyside-Destillerie Aberlour kündigt Pernod Ricard für Anfang Dezember an: Der Aberlour 14yo wird zu diesem Zeitpunkt zu einem UVP von 53,99 Euro im Fachhandel und ausgewählten Outlets im Lebensmitteleinzelhandel zu finden sein.

Schon hier und jetzt können Sie mehr Infos über die neue Abfüllung nachlesen, inklusive der Verkostungsnotizen aus der Brennerei:

Das Beste aus der Natur: Pernod Ricard launcht Aberlour 14 Years Old

Mit Aberlour 14 Years Old bringt Pernod Ricard erstmals einen 14 Jahre lang gereiften Single Malt Scotch auf den deutschen Markt. Der “Neue” aus dem Aberlour-Sortiment wird rechtzeitig zum Weihnachtsfest ab Anfang Dezember in Fachgeschäften, online und selektiv im LEH erhältlich sein. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 53,99 Euro für die 70cl Flasche.

Die perfekte Balance

Mit der Abfüllung in ausgewählte und limitierte Fässer gelingt der schottischen Brennerei eine feine Balance zwischen ungestörter, natürlicher Reifung und traditionellem Handwerk und verbindet so mit diesem neuen Single Malt bewährte Grundsätze der Whisky-Herstellung. Hier treffen hochwertige Zutaten aus lokalem Anbau auf Handwerkskunst – für einen Single Malt von höchster Qualität.

Ausgewählte Zutaten, die schonend angebaut wurden, verleihen dem Whisky durch sorgfältige Herstellerkunst und einen langjährigen, natürlichen Reifeprozess sein einzigartiges Aroma. Schwarze Johannisbeere, Brombeere und Honig zeichnen den sanften, abgerundeten Geschmack von Aberlour aus. Die 14-jährige Lagerung in handverlesenen Oloroso-Sherryfässern und Fässern aus amerikanischer Eiche aus erster Füllung trägt zu einer aromatischen Ingwer-Note bei und verleiht zusätzlich eine reichhaltige und cremige Note.

„Aberlour 14 YO fügt sich harmonisch in unser bestehendes Premium-Sortiment ein. Er vereint exzellentes Handwerk und Erfahrung mit dem Verständnis für einen natürlichen Reifeprozess zu einem einzigartigen Single Malt“,

sagt Andreas Höhner, Head of Brand Management bei Pernod Ricard Deutschland.

Ausgezeichnete Qualität

Schon jetzt wird Aberlour 14 YO für seine Qualität international geschätzt: Dieser einzigartige Single Malt ist Gewinner einer der begehrten Doppel-Goldmedaillen beim Internationalen Wein- und Spirituosen-Wettbewerb 2020 und einer Goldmedaille der „International Spirits Challenge“ 2020.

Aberlour 14 YO Tasting Notes

Hauptnote: Schwarze Johannisbeere und Honig

Geruch: Eine ausgewogene Kombination aus süßer Vanille und Honig-Note treffen auf einen Hauch reifer Kirsche und Vollmilchschokolade.

Geschmack: Ein abgerundetes Aroma aus Schwarzer Johannisbeere und Honig wird durch sanfte Noten von Karamell, Brombeere und zartem Ingwer verfeinert.

Nachklang: Anhaltend süß und ausgewogen

Dublin Liberties Distillery startet Fassprogramm

Redaktion
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Dublin Liberties Distillery startet Fassprogramm

Die Dublin Liberties Distillery kennt man noch nicht durch eigenproduzierte Abfüllungen (es gibt allerdings bereits eine Range von Whiskeys, die man aus Beständen anderer Brennereien zusammenstellt), aber nun hat man sich in der Brennerei dazu entschlossen, ein eigenes Fasskauf-Programm für Interessierte aufzulegen.

Im Founders Cask Programme kann man mit dem eigenen Spirit befüllte first fill ex-Bourbonfässer kaufen, die ein Fassungsvermögen von 200 Liter haben – das ergibt ca. 280 Flaschen. Der Kaufpreis der Fässer von 3000 Euro enthält auch zehn Jahre Lagerzeit in den Warehouses der Brennerei und die Versicherung des Fasses. Gegen zusätzliche Gebühren kann man die Lagerzeit weiter verlängern lassen oder ein Finishing vornehmen. Die Fässer werden während der Lagerzeit von Master Distiller Darryl McNally betreut, er steht auch jährlich für Konsultationen über die Reifung zur Verfügung. Mehr zum Programm finden Sie hier.

Die Brennerei, die über eine Kapazität von 700.000 Liter Reinalkohol pro Jahr verfügt, hat das Fasskauf-Programm an irische und britische Bürger addressiert, wir haben nachgefragt, ob auch für internationale Interessenten die Möglichkeit eines Kaufes besteht und werden die Antwort der Brennerei hier dann sofort ergänzen.

Photo by infomatique on VisualHunt.com / CC BY-SA

PR: Start ins chinesische neue Jahr mit Johnnie Walker Blue Label-Cocktails

Redaktion
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PR: Start ins chinesische neue Jahr mit Johnnie Walker Blue Label-Cocktails

Gestern konnten wir Ihnen schon mit einer englischsprachigen Information die beiden neuen Johnnie Walker zur Feier des chinesischen Neujahrsfests vorstellen, heute haben wir von Diageo zwei passende Cocktailrezepte mit Johnnie Walker Blue Label Chinese New Year bekommen, die Tee und Whisky (und Champagner) mit einfachen Rezepten zu einem neuen Geschmackserlebnis verbinden.

Anbei diese Rezepte mit ein wenig Runduminfo zu der neuen Abfüllung:

Start ins chinesische neue Jahr mit Johnnie Walker Blue Label-Cocktails

LONDON, 18. November 2020 /PRNewswire/ — Da immer mehr Menschen bequem im eigenen Zuhause einen Drink zu sich nehmen möchten, bringt die weltweit bekannteste schottische Whisky-Marke die neue limitierte Edition des „Johnnie Walker Blue Label Chinese New Year“ direkt in Ihr Wohnzimmer.

Johnnie Walker Scotch Whisky-Botschafter Alistair Reynolds hat zwei neue Johnnie Walker Blue Label-Cocktailrezepte entwickelt, die einfach zuzubereiten sind und anlässlich des diesjährigen Frühlingsfests mit Kollegen und engen Freunden getrunken werden sollen. 

Alistair erklärt:

„Diese wunderschön illustrierte limitierte Edition des Johnnie Walker Blue Label Chinese New Year ist das perfekte Geschenk, um Kollegen und engen Freunden einen erfolgreichen Start ins neue Jahr zu wünschen und das diesjährige Frühlingsfest stilvoll einzuläuten. Da bietet es sich an, die eigene Cocktailbar zu Hause zu eröffnen und seine Liebsten mit einem Getränk zu verwöhnen, in dem sich die samtige Geschmeidigkeit dieses exquisiten Scotch entfaltet.“

Neues Jahr, neuer Highball

Rezept:

  • 50 ml Johnnie Walker Blue Label Chinese New Year Limited Edition
  • 100 ml-Mischung aus grünem Tee und Oolong-Tee

Anleitung:

  • Für den Tee: Zwei gehäufte Teelöffel oder Teebeutel jedes Tees 24 Stunden lang in kaltem Wasser im Kühlschrank ziehen lassen.
  • Teeblätter absieben oder Teebeutel entfernen.
  • In einem Highballglas mit viel Eis servieren.

Blue Label-Bubbles

Rezept:

  • 20 ml Johnnie Walker Blue Label Chinese New Year Limited Edition
  • 10 ml kalter Earl Grey-Teesirup

Anleitung:

  • Für den Sirup: 1 Teil Zucker in 1 Teil Earl Grey-Tee lösen.
  • Im Kühlschrank kalt stellen und etwas Champagner dazugeben.

Der samtig-weiche Johnnie Walker Blue Label wird seit vielen Jahren in einer Spezialedition für das chinesische Neujahr veröffentlicht. Jedes Jahr gibt es dazu ein wunderschönes, maßgeschneidertes Verpackungs- und Flaschendesign mit dem Sternzeichen des jeweiligen Jahres.

Das Design zum chinesischen Neujahr 2021 der preisgekrönten chinesischen Künstlerin Shirley Gong symbolisiert ein Jahr voll Glück und großer Erfolge. In den Abbildungen wird der Ochse mit seiner majestätischen Größe, der auf einem Fels in großer Höhe thront und Beständigkeit symbolisiert, als Zeichen für Reichtum und Wachstum geehrt. Vervollständigt wird das beeindruckende Design von feierlichen Laternen und Kirschblüten, die für Glück im neuen Jahr stehen.

Nur eines von 10.000 Fässern in unseren beispiellosen Reserven von über 10 Millionen reifen Scotch Whiskys verfügt über den Reichtum und Charakter, der für die aufwändige Herstellung des Johnnie Walker Blue Label erforderlich ist. Dazu gehören auch einige unersetzliche Fässer aus längst geschlossenen „Geister“-Destillerien.

Die beiden Rezepte von Johnnie Walker wurden kreiert, um die Markteinführung von exklusiven limitierten Ausgaben zum chinesischen Neujahr zu feiern: dem wunderschön illustrierten Johnnie Walker Blue Label und einer einzigartigen limitierten Edition des John Walker & Sons King George V.

John Walker & Sons King George V ist eine seltene Kombination aus exquisiten Whiskys, die ursprünglich hergestellt wurden, um den ersten Hoflieferanten von Johnnie Walker zu feiern, dem es erlaubt wurde, schottischen Whisky an das britische Königshaus zu liefern.

Jede Flasche des John Walker & Sons King George V stammt aus äußerst kostbaren, seltenen Fässern und enthält unersetzliche Whiskys aus der bereits geschlossenen Whiskybrennerei Port Ellen. Es ist ein eleganter reichhaltiger und cremiger Whisky, dessen kostbare Seltenheit in jedem Tropfen zum Ausdruck kommt.

Um diesen beeindruckenden Scotch in vollem Umfang zu genießen, nehmen Sie zunächst am besten einen Schluck Eiswasser zu sich, um den Gaumen vorzubereiten, gefolgt von einem Schluck der limitierten Edition zum chinesischen Neujahr von John Walker & Sons King George V. Beide Designs in limitierter Auflage sind in ausgewählten Märkten weltweit zur UVP von 200 GBP für die limitierte Edition zum chinesischen Neujahr des Johnnie Walker Blue Label und 400 GBP für die limitierte Edition zum chinesischen Neujahr des John Walker & Sons King George V erhältlich.

Serge verkostet: Ein Duo aus Glen Scotia

Redaktion
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Serge verkostet: Ein Duo aus Glen Scotia

Von Cadenhead und Gordon & MacPhail stammen die beiden Whiskys aus Glen Scotia, die Serge Valentin heute verkostet – und die beiden Einzelfassabfüllungen verbindet nicht nur die Destillerie, sondern auch das Alter und das Jahr der Destillation: 1992 wurden sie gebrannt, und beide sind 28 Jahre alt.

Und obwohl sie vom Charakter doch etwas unterschiedlich erscheinen, erhalten sie in der Verkostung beide die gleiche Bewertung:

Glen Scotia 28 yo 1992/2020 (47.6%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon hogshead, 186 bottles)88
Glen Scotia 28 yo 1992/2020 (56.2%, Gordon & MacPhail for LMDW and Kirsch Import, Connoisseurs Choice, first fill remade sherry hogshead, cask #19, 150 bottles)88
cke Saddell and High - die GlenScotia Distillery
Glen Scotia Distillery. © Stefan Bügler

Neu: Glendronach Cask Bottlings Batch #18 – 18 Whiskys aus den Jahren 1990 bis 2009

Redaktion
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Neu: Glendronach Cask Bottlings Batch #18 – 18 Whiskys aus den Jahren 1990 bis 2009

Aus der Brennerei Glendronach in den schottischen Highlands kommen nun wieder eine Reihe ausgesuchter Einzelfassabfüllungen – zusammengefasst als Glendronach Cask Bottlings. Rachel Barrie, Master Blenderin für Brown-Forman, hat für das Batch #18 wieder aus den Beständen der Brennerei besondere Fässer ausgesucht, die nun als insgesamt 18 Flaschen in den verschiedenen Weltregionen vertrieben werden.

Alle weiteren Infos in der nachfolgenden Presseaussendung – allerdings fehlt noch die Auflistung der einzelnen Fässer, die auch noch nicht auf der Webseite zu finden ist – wir reichen sie aber nach Bekanntwerden natürlich sofort nach:

THE GLENDRONACH INTRODUCES CASK BOTTLING BATCH 18: EIGHTEEN CASKS FROM 1990 TO 2009 WITH EXCEPTIONAL CHARACTER

The GlenDronach Distillery is pleased to announce the eighteenth batch of its acclaimed Cask Bottling collection. Eighteen casks dating from 1990 to 2009 have been personally selected by Master Blender, Dr Rachel Barrie, specially chosen for their exceptional character, to celebrate and share some of the finest Single Malt Scotch Whisky from the Highland distillery.

Whether they have previously housed sweet and rich Pedro Ximénez, dry and nutty Oloroso, or in selected expressions fruit-laden Port from the Douro Valley; each cask presents uniquely remarkable characteristics whilst remaining distinctively of The GlenDronach.

The GlenDronach Cask Bottling Batch 18 features many expressions of note, including two rare 30 year old casks from 1990 and a European allocated Port Pipe cask from 1992, aged 27 years.

The distillery’s newly enhanced tasting bar which offers some of the finest Single Malts from The GlenDronach, will be the only location in the world where all eighteen bottles will be available to try by the dram.

Master Blender, Dr Rachel Barrie, said:

“The GlenDronach Cask Bottling Batch 18 is a celebration of the distillery’s time-honoured mastery and a showcase of the finest of what this richly-sherried Highland Single Malt Scotch Whisky has to offer.
This long standing, much loved release is a focal point to each year, demonstrating the exquisite character of our whiskies, through these exceptional casks which I have carefully hand-selected. Each cask individually explores the sophistication, powerful intricacy and rich layers of Spanish sherry cask maturation found in every expression of The GlenDronach.
From the rare vintage casks of 1990 with exquisite layers of dark chocolate and the elegant Victoria plum, date and bramble preserve notes in the 1992 Port Pipe, to the distinctive fruitcake and toasted raisin notes in the 2009 Pedro Ximénez Puncheon, each cask encapsulates The GlenDronach house style; robust, elegant and full-bodied. All eighteen casks are bottled without chill filtration for richness, at high strength and are naturally deep in colour.”

The GlenDronach Cask Bottling Batch 18 will be available to purchase from specialist retailers from November 2020 in Europe, Asia, Australia, New Zealand, Canada and for the first time since Brown Forman’s stewardship of the distillery commenced, four casks will be available in the USA from 2021. Prices range from RRP £97 to £861, depending on age and cask type. Global markets may vary.

Depending on the expression, the ABV ranges from 48% to 61.9%. As with all The GlenDronach expressions, each is non-chill filtered and draws all its natural colour from the cask in which it rests.

PR: Tomatin 1999/2020 1st Fill Bourbon Single Cask exklusiv für deinwhisky.de

Redaktion
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PR: Tomatin 1999/2020 1st Fill Bourbon Single Cask exklusiv für deinwhisky.de

Freunde der Destillerie Tomatin, aber nicht nur die, werden sich für eine neue Einzelfassabfüllung der Highland-Brennerei begeistern können, die dort exklusiv für deinwhisky.de abgefüllt wurde. Die 190 Flaschen in Fassstärke aus dem First Fill Bourbonfass sind ab sofort im Webshop des Händlers aus Treuenbrietzen erhältlich, zu einem Flaschenpreis von 129,90 €.

Addendum 18.11. : Der Tomatin ist leider schon ausverkauft, aber es wird in wenigen Tagen laut deinwhisky.de eine weitere Brennereiabfüllung geben…

Mehr zu dieser Abfüllung und den Link zum Shop finden Sie im nachfolgenden Pressetext:

Tomatin 1999/2020 1st Fill Bourbon Single Cask exklusiv für deinwhisky.de

Heute wollen wir Ihnen eine neue Exklusiv-Abfüllung für deinwhisky.de vorstellen, die sowohl geschmacklich wie auch optisch mächtig was zu bieten hat.

Dieses wundervolle Einzelfass aus der Tomatin Brennerei wurde am 01.11.1999 destilliert und reifte über 20 Jahre in einem 1st Fill Bourbon Barrel bevor es am 28.09.2020 exklusiv für deinwhisky.de auf lediglich 190 Flaschen abgefüllt wurde. Ein herrlicher Single Malt mit üppigen süßen und fruchtigen Noten aus dem Ex-Bourbon Cask. Der Whisky überzeugt mit reifen, hellen, sowie exotischen Früchten, süßem Honig und Bienenwachs, üppiger Vanille und einer schönen Eichenwürze. 

Die Abfüllung kommt in einer schweren, dekorativen Holzbox mit Magnetverschlüssen, sowie einer Filztasche. 

Destilliert: 01.11.1999
Abgefüllt: 28.09.2020
Fassnummer: 34163
Limitiert auf 190 Flaschen.

Die Abfüllung gibt es ab sofort im Shop von deinwhisky.de unter: https://www.deinwhisky.de/exklusiv/

PR: Neues und Herbstliches von Signatory, Port Askaig, Elements of Islay und Glen Scotia bei Kirsch Import

Redaktion
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PR: Neues und Herbstliches von Signatory, Port Askaig, Elements of Islay und Glen Scotia bei Kirsch Import

Jede Menge Neuerscheinungen gibt es beim Importeur und Distributor Kirsch Import zu vermelden: Neben der Herbstabfüllung von Signatory Seasons und einem Einzelfass von Glen Scotia, das exklusiv für Kirsch Import abgefüllt wurde, stehen bald auch eine Herbstedition von Port Askaig und neue Abfüllungen von Elements of Islay in den Regalen Ihres Händlers.

Aber alles schön der Reihe nach und im Detail:

Herbstliches Aromenfeuerwerk: Unsere Autumn-Abfüllung von Signatory Seasons

Herbst – das ist raschelndes Laub unter den Füßen, auffrischender Wind und das letzte farbenfrohe Aufbäumen der Natur. Eine Jahreszeit, in der man sich gleichermaßen an dem Draußen erfreut, wie man es sich Drinnen gemütlich macht. Eine Stimmung, die unsere neue Seasons-Abfüllung bestmöglich verkörpert.

In kräftigem, warmem Mahagoni strahlt der 12 Jahre alte Single Malt von Strathmill mit dem Herbstlaub um die Wette. Den einladenden Farbton verdankt der Speyside-Whisky seinem Finish im Sherry Butt Nr. 8 von Signatory Vintage – ebenso wie seine schweren, betörenden Aromen. Eher untypisch für einen Scotch seiner Region weiß der Signatory Seasons Autumn 2020 mit dunklen Noten zu begeistern. Rote und Trockenfrüchte wechseln sich hier von Nase bis Nachklang genüsslich mit Aromen dunkler Schokolade, weihnachtlicher Gewürze und Lakritz sowie Noten von Holz und Leder ab.

Die 50,5% vol. untermalen die zur Gemütlichkeit einladenden Aromen mit ihren vorweihnachtlichen Anklängen. In dieser Trinkstärke floss die Vintage-Abfüllung in insgesamt 837 Flaschen.

Strathmill 2006/2020 – Autumn 2020
Signatory Single Cask Seasons

12 Jahre
Dest. 24/10/2007
Abgef. 07/10/2020
Fasstyp: Sherry Butt (Finish)
Fassnr. 8
837 Flaschen
50,5% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes:

 Nase: Diverse trockene dunkle Früchte. Erdbeeren, Rosinen und Datteln. Dazu unverbrannter Pfeifentabak, dunkle Schokolade und Weihnachtsgewürze.

Gaumen: Sehr voll und cremig. Schwere Sherry-Noten, brauner Kandis Zucker und frisch geschnittenes Holz. Anschließend erneut dunkle Schokolade und etwas Lakritz.

Nachklang: Schwarzwälder Kirschtorte, Nusskrokant, Leder und etwas Eiche. Verbleibt lang und würzig auf der Zunge.

Saisonales und Elementares von der Whisky-Insel: Die Port Askaig Autumn Edition und neue Elements of Islay

Wer liebt ihn noch, den würzigen Duft, der bei herbstlichen Spaziergängen in der Luft liegt? Die Autumn Edition von Port Askaig fängt ihn wunderbar ein. Neben pikanter Speckwürze und fruchtigen Käsenoten stimmen das satte Aroma von Kirschlikör, salzige und auch herb-süßliche Noten von abgeflämmten Tomaten auf den Herbstgenuss ein.

Wie für das Tor zur Insel Islay üblich, ist auch diese limitierte Abfüllung eine Hommage an die einzigartigen Aromen Islays – genauer gesagt, einer mysteriösen Destillerie an der Nordostküste der Insel nahe dem Dorf Port Askaig. Der Single Malt reifte in Küstennähe in einer Auswahl von neun Refill Hogsheads aus amerikanischer Eiche, fünf Oloroso Sherry Butts sowie drei American Oak Solera Sherry Butts. Seinen ausgeprägten Islay-Charakter bringt der nicht kühlfiltrierte Whisky bei 45,8% vol. voll zur Geltung.

Neu in dieser Woche sind außerdem zwei maritime Elementarteilchen aus der Reihe Elements of Islay. Große schwarze Kürzel auf dem Etikett verraten ähnlich einem „Whisky-Periodensystem“ die einzelnen Brennereien hinter den Abfüllungen, eine kleine Zahl daneben zeigt die jeweilige Abfüllung an. Fassdaten, Tasting Notes und weitere Infos zu jedem einzelnen „Element“ gibt es auf der Website von Elements of Islay.

Mit dabei sind eine stolze 15 Jahre alte Abfüllung von Laphroaig mit ausgeprägt rauchigen, typisch medizinischen Noten sowie einer maritimen Süße. Dem auf nur 496 Flaschen limitierten Single Malt steht die achte Elements-Abfüllung von Bunnahabhain zur Seite. Mit 58,4% vol. sehr ausdrucksstark punktet der goldgelbe Scotch mit pfeffrigen Noten, fruchtigem Apfel und hausgemachtem Gebäck.

Autumn Edition 2020 12 y. o.
Port Askaig Islay Single Malt Scotch Whisky
 
12 Jahre
Fasstyp: Refill Hogsheads, Oloroso Sherry Butts, Solera Sherry Butts
9.000 Flaschen
45,8 % vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes:

Nase: Die süße Würze von Wensleydale Preiselbeer-Käse entwickelt sich zu rauchigen Speckchips. Dem folgt köstlicher Kirschlikör und die schwere Saftigkeit von abgeflämmtem Weihnachtspudding.
 
Gaumen: Eine Melange aus saftigen roten Trauben und schwelenden Holzspänen, mit einem Hauch getrockneter Meeresalgen. Kirschtomaten, die ein wenig zu lang im Ofen waren, und Anklänge von Weißdornbeeren.
 
Nachklang: Salzige und würzige Noten verbleiben – erinnert an Tabasco-Sauce und geräucherte Chipotle-Paprika. Anklänge von Beerentee und gedünsteten Pflaumen.

Lp 11
Elements of Islay

15 Jahre
Dest. 2005
Abgef. 2020
Fass-Typ: Bourbon Barrels
496 Flaschen
52,2% vol. Full Proof
0,5 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes:

Nase: Tamarinde, Datteln und Melasse. Würstchen brutzeln in der Bratpfanne. Kohlenrauch mit klassischen medizinischen Noten – karbolische Seife und Bandagen.

Gaumen: Gegrillte Küstennoten vermählt mit Cox-Äpfeln, Knollensellerie und Chiligewürz. Maritime Salzlake und hausgemachte Tomatensauce auf einem saftigen Burger direkt vom Grill.
 
Nachklang: Holzkohle, verkohlter Bauernbrot-Toast und gedünstete Früchte aus dem Obstgarten.

Bn 8
Elements of Islay

5 Jahre
Dest. 2013/2015
Abgef. 2020
Fass-Typ: American Oak Casks, Sherry Hogsheads
1.896 Flaschen
58,4% vol. Full Proof
0,5 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Kleine Region – großer Geschmack: Exklusives Glen Scotia Single Cask für Kirsch Import

die nur darauf warten, Fässer abzutransportieren: Das war Campbeltown. Heute beherbergt die kleinste eigenständige Whisky-Region Schottlands nur noch drei aktive Destillerien. Doch sie sorgen wie beispielsweise die Brennerei Glen Scotia mit ihren maritimen, oft rauchigen Scotchs dafür, dass die whiskygetränkte Vergangenheit erfolgreich fortlebt.

Exklusiv für Kirsch Import hat Glen Scotia Master Distiller Iain McAlister ein nicht rauchiges Single Cask ausgewählt und in 229 Flaschen abgefüllt. Der stark limitierte Campbeltown Single Malt reifte über sieben Jahre lang in einem First Fill Bourbon Barrel an der Küste der Halbinsel Kintyre. Typische Noten von Vanille und Eichenholz ergänzt die stark limitierte Einzelfassabfüllung mit spannender Ingwer-Schärfe, kontrastiert von Sirup- und Honigsüße sowie fruchtigen und nussigen Noten.

Glen Scotia Single Cask 2012/2020 – unpeated
Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

7 Jahre
Dest. 11/2012
Abgef. 08/2020
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrel
Fassnr. 715
229 Flaschen
56,8% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes:

Nase: Die fruchtige süße weicher, mit Honig besprenkelter Pfirsche wird ergänzt durch Vanillesoße und das herb-süße Aroma gerösteter Mandeln.

Gaumen: Am Gaumen erzeugt der Single Malt Spannung zwischen der Süße und Schärfe von eingelegtem Ingwer.

Nachklang: Mit der zarten Würze von Eichenholz klingt der Whisky aus.

PR: Johnnie Walker mit zwei limitierten Abfüllungen zum Chinesischen Neuen Jahr

Redaktion
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PR: Johnnie Walker mit zwei limitierten Abfüllungen zum Chinesischen Neuen Jahr

Nicht nur in China, sondern weltweit bringt Johnnie Walker zwei neue Editionen zum chinesischen Neujahrsfest heraus: eine in der Serie der Johnnie Walker Blue Label Ausgaben und eine als limitierte Edition des John Walker & Sons King George V.

Hier alle Infos dazu, die wir von Diageo aus UK erhalten haben:

GIVE THE GIFT OF TASTE AND PROSPERITY

Johnnie Walker launches two exclusive Chinese New Year limited editions

TODAY, Johnnie Walker, the world’s number one Scotch whisky[1], launches two exclusive Chinese New Year limited editions, including a first-of-a-kind John Walker & Sons King George V limited edition and a beautifully illustrated Johnnie Walker Blue Label.

Both new releases are the perfect gift to wish colleagues and close friends a prosperous start to the new year and to mark the beginning of 2021’s Spring Festival.

John Walker & Sons King George V is a rare combination of exquisite whiskies, originally crafted to celebrate the first Royal Warrant granted to Johnnie Walker to supply Scotch whisky to the British Royal Household in 1934.

Drawn from extremely precious, rare casks, every bottle of John Walker & Sons King George V contains irreplaceable whiskies from the now silent distillery of Port Ellen. It is an elegantly rich and creamy whisky that has precious rarity reflected in every drop.

In the years since it was first released John Walker & Sons King George V has never had a limited edition of any kind, so this release offers a unique opportunity to give a truly special gift for this year’s Chinese New Year. The bespoke artwork is a modern take on traditional Chinese patterns and designs – inspired by Asian couture.

Julie Bramham, Johnnie Walker Global Brand Director, says:

“The wonderful illustrations on the new John Walker & Sons King George V limited edition is a fitting tribute to this exquisite whisky. The noble dragon of Chinese mythology soaring high above an incredible vista, nods aptly to this whisky’s royal heritage. We’re delighted to see it added to our Chinese New Year offering, along with a new limited edition of the iconic Johnnie Walker Blue Label.”

The velvety smooth Johnnie Walker Blue Label has a rich history of Chinese New Year releases, with each year bringing a beautiful bespoke pack and bottle design celebrating the Zodiac sign of each year.

Only 1 in 10,000 casks in our unparalleled reserves of over 10 million maturing Scotch whiskies has the richness and character required to intricately craft Johnnie Walker Blue Label, including some irreplaceable casks from long-closed “ghost” distilleries.

The 2021 Chinese New Year design created by award-winning Chinese artist Shirley Gong looks forward to a year of good fortune and great achievements. In the illustrations the ox is honoured for its majesty as a symbol of prosperity and growth, poised high above mountain clouds representing longevity. The remarkable visuals are completed with celebratory lanterns and cherry blossom, signifying good fortune in the year to come.

Shirley says:

“I wanted this limited edition to be something that would celebrate and honour Chinese New Year as well as a piece of art that speaks to the rare craft and character of Johnnie Walker Blue Label. I was keen to create something that reflected the majesty of the ox but also a work that inspired people to think about the future in a positive and optimistic way – making sure that this gift was something to give people hope for the coming year.”  

Shirley’s intricate illustration is matched by the rare whiskies and centuries of craft that creates the rich fruity flavours, perfectly balanced smoke and remarkable depth of character found in every bottle of Johnnie Walker Blue Label.

Both limited edition designs are available in selected markets globally at a RRSP of £200 GBP for Johnnie Walker Blue Label Chinese New Year limited edition, and £400 GBP for John Walker & Sons King George V Chinese New Year limited edition.

[1] IWSR 2019

Neu: Glengoyne 50yo – 150x zu kaufen, 5x zu verkosten

Redaktion
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Neu: Glengoyne 50yo – 150x zu kaufen, 5x zu verkosten

Etwas tiefer in die Tasche greifen muss man für den bislang ältesten Glengoyne Whisky, der jemals von der Destillerie veröffentlicht wurde: Umgerechnet 25.000 Euro kostet der Glengoyne 50yo, die die Destillerie heute präsentierte. Dennoch haben wir wenig Zweifel daran, dass die 150 Dekanter schon bald ihre Käufer gefunden haben werden, wenn sie in der nächsten Woche in den offiziellen Verkauf gehen.

Die offiziellen Tasting Notes lesen sich so:

Nase: Demerarazucker, Walnüsse, süßer Pfeifentabak, rote Äpfel und Nelken
Gaumen: Reichhaltig, würzige Eichnennoten, danach Melasse, Sirup, und Lakritze
Finish: Lang, herzhaft, dann schwarzer Pfeffer.

Sollten Sie – aus welchen Gründen auch immer – nicht das nötige Kleingeld für die Flasche auf der Seite haben, können Sie auch eine davon gewinnen, um sie mit vier Freunden Ihrer Wahl zu genießen. Dazu geht man einfach auf diese Seite und meldet sich für die Verlosung an. Wichtiger Punkt dabei: Die eigene Bewerbung wird erst freigeschaltet, wenn sich über das von Ihnen geteilte Link vier weitere Personen angemeldet haben. Das Gewinnspiel läuft bis 14. Dezember.

Wir wünschen jedenfalls viel Glück, wenn Sie mitspielen!

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