Warum immer Springbank? Mit dieser kurzen, prägnanten und eher rhetorischen Frage leitet Serge Valentin die heutige Glen Scotia Verkostung ein. Die vier Abfüllungen, die er heute verkostet, zeigen mehr als deutlich, dass die Whisky-Region Campbeltown mehr zu bieten hat als nur die Destillerie Springbank und ihre drei Whiskysorten.
Mit Noten am Ende der 80er-Skala vereint die heutige Verkostung auf Whiskyfun vier hervorragende Abfüllungen zu einem Tasting, wie Sie in unserer kurzen und kompakten Übersicht sehen können:
Glen Scotia 45 yo 1972/2017 (40.2%, Malts of Scotland, Angel’s Choice, bourbon barrel, 144 bottles) 89 Punkte
Glen Scotia 27 yo 1992/2019 (45.9%, The Perfect Fifth, bourbon, cask #05917, 174 bottles) 85 Punkte
Glen Scotia 26 yo 1992/2018 (47.3%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon hogshead, 228 bottles) 87 Punkte
Glen Scotia 25 yo 1992/2017 (53.3%, Scotch Malt Whisky Society, 2nd fill oloroso, #93.78, Like a vintage dessert wine, 186 bottles) 85 Punkte
Er wurde auf Islay geboren und wuchs auch auf der Hebriden-Insel auf. Obwohl von Brennereien umgeben, beachtete er Whisky nicht. Sein Universitäts-Studium brach er wieder ab, kam zurück nach Islay, arbeite als Tour Guide bei Bruichladdich und ist dort jetzt schon seit fast fünf Jahren Head Distiller.
Stark verkürzt ließe sich die Karriere von Adam Hannett so darstellen. Doch natürlich nimmt er sich im Interview, welches Felipe Schrieberg für Forbes mit ihm führte, mehr Zeit und Raum. Und stellt ausführlich seinen beruflichen Werdegang bei Bruichladdich dar. Welche Rolle Jim McEwan hierbei spielte, welche die unterschiedlichen Whiskysorten der Brennerei sind und natürlich auch, was hinter Bruichladdichs Philosophie und dem Konzept des Terroirs-Whiskys steht – dies können Sie im Interview mit einem „Terroiristen“ lesen.
Im Jahr 2016 begann eine Serie experimenteller Untersuchungen zur Whiskyreifung in der Buffalo Trace Distillery – damals wurde der Einfluss von natürlichem Licht untersucht. Nun ist das zweite Experiment abgeschlossen (insgesamt sind die Versuche über einen Zeitraum von 20 Jahren geplant) – und diesmal ging es um Temperatur – und zwar unter genau definierten Versuchsbedingungen. Ein Text, den wir dazu erhalten haben, geht genauer auf die Versuchsanordnung ein. Konkrete Ergebnisse werden nicht vorgestellt, dazu bedarf es dann wohl noch der weiteren geplanten Experimente:
Zweites Warehouse X Experiment in der Buffalo Trace Distillery abgeschlossen
Die Buffalo Trace Distillery hat ihr zweites Experiment im Warehouse X abgeschlossen. Das 2013 erbaute Lagerhaus wurde speziell für die Brennerei entwickelt, um die vielen Variablen zu untersuchen, die den Alterungsprozess des Bourbons beeinflussen. Nach der Fertigstellung des experimentellen Lagers startete die Brennerei ein 20-jähriges Projekt, bei dem sie eine Reihe von atmosphärischen Elementen wie natürliches Licht, Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftstrom über die vier unabhängigen Kammern und den Luftflow des Lagers überwacht.
Das erste Experiment, das 2016 endete, konzentrierte sich auf natürliches Licht und hielt die Fässer zwei Jahre lang in verschiedenen Lichtstadien.
Im zweiten Experiment ging es darum, wie die Temperatur den Alterungsprozess beeinflusst. Man nutzte die vier Kammern des Lagers, um festzustellen, wie die Fassaktivität mit Temperaturschwankungen korreliert. Dabei hielt man zwei Kammern konstant und in zwei weiteren Kammern variiert veränderte man die Temperatur. Der Windweg blieb unverändert.
Man verfolgte Temperaturschwankungen von 5 Grad bis 109 Grad Fahrenheit und überwachte Zylinderdrücke von -2,7 psi bis 3,2 psi. Insgesamt wurden im zweiten Experiment 9,1 Millionen Datenpunkte gesammelt. Als Ergebnis dieses Experiments konnte die Brennerei analysieren, wie sich die Temperatur über einen Zeitraum von drei Jahren auf Druck, Farbe und Geschmack auswirkt.
Drei Jahre später ist jetzt das zweite Experiment abgeschlossen. Ein drittes, neues Experiment soll nun die bisherigen Temperaturexperimente erweitern und sich darauf konzentrieren, wie sich Temperaturschwankungen auf die Whiskeyaktivität im Fass auswirken. Dies wird ein zweijähriges Experiment sein welches nun anläuft. Buffalo Trace geht davon aus dass man bis zum Ende des 20-jährigen Projekts mehr als 70 Millionen Datenpunkte sammeln wird.
Dass die Village Whisky Fair in Nürnberg schon für sich ein lohnenswertes Ziel für Whiskyfreunde ist, braucht man ja nach den Ausgaben der letzten Jahre nicht extra zu betonen. Extra erwähnt haben aber will der Veranstalter eine besondere Masterclass am Sonntag, in deren Rahmen Whiskylegende Jim McEwan gemeinsam mit vielen namhaften Akteuren aus der Whiskyszene besondere Tropfen präsentieren wird.
Hier ein Text zur Veranstaltung am 1. März um 12 Uhr:
Jim (Jim McEwan) and Friends bei der Supermasterclass auf der Village Whisky Fair Nürnberg
Am Sonntag, den 1. März 2020 um 12 Uhr kommt es auf der Village Whisky Fair in Nürnberg zu einem Stelldichein der Sonderklasse: Whiskylegende Jim McEwan und seine Freunde präsentieren bei einer Supermasterclass im Raum München im ersten Stock ein Programm, das die Herzen der Whiskyfreunde höher schlagen lässt:
Jim wird die Veranstaltung mit einigen persönlichen Worten über Whisky und sein Leben eröffnen. Danach werden ausgesuchte Whiskys verkostet, und zwar jeweils mit Repräsentanten der jeweiligen Destillerie:
Ein Penderyn Bordeaux Single Cask mit Aista Jukneviciute oder Bastian Denker
Ian Macleods Village Whisky aus der Speside mit Kenny McDonald
Eine PX Einzelfassabfüllung von GlenAllachie mit Juliette Buchan
Georg Kugler mit einem der ältesten Elch Whisky-Abfüllungen – aus einem Islay-Fass
Ben Curtis und Brendan Pillai mit einem „Black Bruichladdich Surprise„
Ewald Stromer mit Neuem aus der Destillerie Bruichladdich
Weitere Programmpunkte, auch und vor allem musikalische, folgen im Anschluss an die Masterclass. Danach gibt es ein Meet and Greet sowie die Möglichkeit, signierte Flaschen der verkosteten Whiskys zu kaufen.
Im letzten November ist der neue Tullibardine 15yo von uns in der us-amerikanischen TTB-Datenbank gesichtet worden (wir berichteten hier), nun ist er auch offiziell durch den deutschen Importeur Whiskymax angekündigtund dort ab 2. März erhältlich.
Alle wissenswerte Informationen zur Abfüllung (wie zum Beispiel die Tasting Notes) und zur Brennerei können Sie dem nachfolgenden Pressetext entnehmen:
Neu im Programm bei Whiskymax – Tullibardine 15 Jahre
Die neuste Abfüllung der Tullibardine Brennerei ist ab sofort bei Whiskymax erhältlich.
Der 15-jährige Tullibardine ist einer von wenigen Whiskys mit Altersangabe aus der Highland Brennerei, der zur Standard-Abfüllung gehört und mit einem Alkoholgehalt von 43% Vol. auf den Markt kommt. Gereift wird der Whisky in Bourbon und Sherry Fässern.
Der erste Eindruck in der Nase ist geprägt durch intensive Heuaromen und Noten von gelierten Früchten. Ein süßlicher Duft von würzigem Bratapfel mit Nelken öffnet sich, dazu feine Noten von Vanille und Kakaobohnen. Am Gaumen spürt man die Einflüsse der beiden Fässer: Erdbeermarmelade (Sherry-Fass) und salziges Karamell (Bourbon-Fass). Anschließend folgt eine Dichte an Aromen wie süßer Gerstenzucker, Vanille und Haselnuss.
Im Abgang hat er eine anhaltend wärmende und cremige Würze.
Eine der ältesten Brauereien und Destillerien in Schottland – das ist Tullibardine – und dies ist seine Geschichte:
Blackford, das Tor zu den Highlands – auf dem Weg zu seiner Krönung machte König James IV. von Schottland hier Halt und erstand Bier in der lokalen Brauerei. Nachzulesen in den Annalen der Stadt als erster öffentlicher Bierverkauf. Das Tullibardine hervorragendes Bier braute, erkannte James IV bereits 1503 mit Ausstellung seines ersten royalen Freibriefes an.
Ein leichter Zugang, sowohl von nördlicher als auch von südlicher Seite, dies allein würde Blackford bereits zum perfekten Ort zum Destillieren und Brauen machen, aber das ist nicht alles: Die die Destillerie umgebenden Ochil Hills stellen einen schier unerschöpflichen Vorrat an frischem Quellwasser zur Verfügung. Vor 400 Millionen Jahren aus Basalt und rotem Sandstein geformt, wurde hier einst sogar Gold gefunden. Wasser, das Tullibardine aus der Dannie Burn Quelle entnimmt, brauchte bereits 15 Jahre, um eben dorthin zu gelangen. Es ist das gleiche Wasser, das durch die berühmte Highland Spring, Mineralwasser Company abgefüllt wird.
1947 begann Delme Evans damit die noch erhaltenen, originalen Brauerei Gebäude in eine Destillerie umzubauen und bereits 1949 konnte die Tullibardine Destillerie ihren ersten Whisky destillieren.
Der Name „Tullibardine“ bedeutet auf gälisch „Aussichtspunkt“ und stammt von einer kleinen mittelalterlichen Kapelle, errichtet 1446, nahe der Destillerie. 1953 wurde Tullibardine an Brodie Hepburn verkauft und später dann an Invergordon Distillers.
In den nächsten Jahrzehnten wurde mit den beiden ursprünglichen Brennblasen produziert, seine Reife erlangte der Whisky in Sherry Fässern. 1973 erstand man zwei neue Brennblasen.
Ein neues Kapitel ihrer langen Geschichte begann die Destillerie im November 2011, durch den Verkauf an ein bereits in die Whiskyindustrie involviertes Familienunternehmen. Damit ist die alte Ex- Brauerei unzweifelhaft in den besten Händen. Tullibardine – ein lieblicher, eleganter, komplexer Malt Whisky – mit einem weiten Portfolio, das zurückgeht bis 1952.
In einen Trading Update für die Londoner Börse äußert sich der Getränkekonzern Diageo zu den erwarteten Auswirkungen der Coronavirus-Epidemie auf den Geschäftsgang. Während man am 30. Januar noch nicht einschätzen konnte, welche Änderungen das sein würden, hat man zum jetzigen Zeitpunkt die Erwartung, dass die Umsätze um ca. 225 bis 325 Millionen Pfund und die Gewinne um 140 bis 200 Millionen zurückgehen werden. Die Gründe seien wie folgt:
In China seien viele Bars und Restaurants geschlossen, so das Unternehmen, und auch Feste würde kaum noch gefeiert. Man habe signifikante Umsatzrückgänge zu verzeichnen, die nach Einschätzung von Diageo bis in den März reichen werden. Danach sollte sich die Situation langsam verbessern.
In anderen asiatischen Ländern seien der Tourismus, Kongresse und Messen stark zurückgegangen, man erwarte sich hier aber langsame Besserung.
Im Travel Retail mache sich der starke Rückgang im Reiseverkehr im asiatischen Raum bemerkbar, der im gesamten Finanzjahr zu einer schwächeren Performance führen wird.
Je nachdem, wie sich die Situation entwickle, seien die Rückgänge jeweils zwischen den beiden oben genannten Polen gelegen. Allerdings räumt man ein, dass die Lage derzeit sehr dynamisch sei und man die Angelegenheit weiter beobachten werde.
Trading Updates wie diese dienen dazu, den Investoren größtmögliche Transparenz für ihre Entscheidungen zu geben.
Zwischen all den Nachrichten muss auch immer wieder einmal Zeit für einfach Schönes sein – das ist mit ein Gedanke, den wir mit unserer Serie „Wallpaper“ verbinden, in der wir unseren Lesern schöne Bilder rund um Whisky in hoher Auflösung und vor allem zur absolut freien Verwendung anbieten.
Heute haben wir einen alten Morris für Sie, ein Lieferwagen für Whisky aus den Brennereien Glenfiddich und The Balvenie in Dufftown, beide im Besitz von William Grant & Sons, das 1887 von William Grant gegründet wurde und heute immer noch ein Familienunternehmen ist.Natürlich liefert der Wagen heute nicht mehr aus sondern fungiert als beliebtes Fotomotiv.
Das Bild in seiner vollen Auflösung (5812×3875 Pixel, ca. 9.3MB), können Sie hier als ZIP-Datei herunterladen, untenstehend finden Sie es als verkleinerte Version zum Ansehen und Anklicken (dann öffnet sich eine größere Fassung). Wie gesagt: Sie können das Bild ganz nach eigenem Gutdünken verwenden, auch für kommerziellen Einsatz. Viel Vergnügen damit!
Wie Forbes soeben berichtet, wird Master Blender Ian Chang, der bei Kavalan seit der Gründung im Jahr 2005 tätig war, das Unternehmen und die King Car Group im März verlassen und sich anderen Herausforderungen widmen.
Chang, der sich selbst als Ziehkind von Dr. Jim Swan bezeichnet und damals ohne Hintergrund in der Destillation, aber als ausgebildeter Lebensmittelchemie und mit einem kolportiert phänomenal ausgeprägten Geschmackssinn ins Unternehmen kam, hat die Entwicklung von Kavalan zu einer Whiskymarke von Weltbedeutung entscheidend mitgeprägt. Als Grund für sein Ausscheiden nennt der Master Blender seine „persönliche Karriereplanung“.
Der CEO von Kavalan, Mr. Yu-Ting Lee, sagte zum Ausscheiden von Ian Chang:
Dr. Jim Swan, Ian, and the whisky-making team have all worked hard together to establish a solid foundation for Kavalan built on quality. I sincerely thank Ian for accompanying Kavalan on its growth and his complete dedication during this time. Now Ian has decided to leave because of his personal plans. We are saddened at his leaving and we wish him the very best for the future.
Wir hatten das Vergnügen, im vergangenen Herbst ein Interview mit Ian Chang, der nicht nur uns durch seine freundliche, bescheidene Art und enorme Kompetenz begeisterte, in der Kavalan Distillery in Taiwan führen zu können und möchten es hier noch einmal wiedergeben:
Wir sind sehr gespannt, was Ian Chang nun als nächstes plant und hoffen, dass seine Expertise der Whiskywelt erhalten bleiben wird…
Von Kirsch Import gibt es wieder einige Neuheiten zu vermelden. Zunächst hat man sich ein neues Fass für den Edradour 2009 Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection gesichert, man bringt einen ElsBurn 6 Jahre Marsala Cask auf den Markt und man bringt die interessanten Balcones Whiskeys aus Texas in die deutschen Geschäfte.
Hier alle wichtigen Infos dazu, und auf welche Abfüllungen Sie sich freuen können:
Back in Black: Edradour 2009 Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection
Der 10-Jährige Edradour aus der Signatory Un-Chillfiltered Collection ist wieder lieferbar – und wieder konnte Kirsch Import ein besonders intensives Fass ergattern!
Über diesen Whisky braucht man wohl nicht mehr viele Worte verlieren: Intensive Sherryaromen wie Trockenobst, Rosinen, Pflaumen – dazu dunkle Schokolade und Gewürze. Bei dieser Abfüllung handelt es sich jedes mal um einen Single Cask Whisky der auf 46% Trinkstärke verdünnt, aber weder gefärbt noch kühlfiltriert wurde.
10 Jahre Dest. 27.11.2009 Abgef. 31.01.2020 Gereift im Sherry Cask Fassnr. 381 46,0 % Vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
ElsBurn 6 Jahre Marsala Cask
Dieser ELSBURN – THE ORIGINAL HERCYNIAN SINGLE MALT WHISKY durfte vom ersten bis zum letzten Tag in ausgesuchten European Oak Hogsheads reifen, welche zuvor über Jahre für die Reifung von bestem Dolce Marsala genutzt wurden.
Dolce Marsala, der süßeste aller Weine aus der Familie der Marsala-Weine mit einem Zuckergehalt von mindestens 140 g/l, häufig weit mehr, hinterließ in den Hogsheads und auch im fertigen Single Malt Whisky deutliche Spuren. Dolce Marsala ist hierbei eine Spur heller, als farbintensiver Sherry oder Portwein. Farblich ist dieser Malt dennoch dunkel und mit intensiver Mahagoniefärbung und aromatisch sehr vielfältig fruchtig. Insgesamt 500 Flaschen wurden in voller Fasstärke von 52,1%vol. abgefüllt – selbstverständlich kommen ElsBurn Single Malts ohne Farbstoffe (non coloured) und ohne Kältefiltration (non chill-filtered) aus. Die LIMITED EXCLUSIVE Sammleredition kommt in der Holzkiste.
ElsBurn 6 Jahre Marsala Cask Herycnian Distiling Co.
6 Jahre Dest. 2013 Abgef. 01.2020 Gereift in Marsala Hogsheads 500 Flaschen 52,1 % Vol. Fassstärke 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Ein texanisches Original: Balcones Whiskey
Mit Balcones ist wohl eine der spannendsten Destillieren der USA entstanden. 2008 wurde der Grundstein für das Herzensprojekt gelegt und bereits 2009 floss der erste Spirit durch die Stills.
Single Malt Whisky hat in den USA lockerere Vorgaben als seine schottischen Vertreter, so muss der Whisky keine drei Jahre reifen und nicht nur ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Auch werden nicht vorrangig Pot Stills verwendet, häufig wird amerikanischer Whisky auf Patent- oder Column Stills gebrannt. Bei Balcones aber hat man sich bewusst dafür entschieden Pot Stills vom geschätzten schottischen Hersteller Forsyths bauen zu lassen.
Aber nicht nur die Pot Stills machen den Unterschied: sorgfältig ausgewählte Getreidesorten, außergewöhnliche Reifeprozesse und viel Leidenschaft machen den Balcones zu einer Besonderheit unter den unzähligen amerikanischen Whisk(e)y Brennereien. Das hier vieles richtig gemacht wird zeigen auch die regelmäßigen Auszeichnungen, die die Whiskys von Balcones erhalten. Auch das texanische Klima trägt seinen Teil bei: durch das wechselhafte Wetter reifen die Whiskys hier wesentlich schneller. Alle Abfüllungen der Destillerie werden weder gefärbt noch kühlfiltriert.
Balcones Baby Blue Whisky
Erster texanischer Whisky seit der Prohibition Hergestellt aus geröstetem blauen Mais 46,0 % Vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Balcones Texas Rye 100 Proof
Hergestellt aus:
Elbon Rye
Crystal Rye
Chocolate Rye
Roasted Rye
50,0 % Vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Balcones True Blue 100 Proof
Hergestellt aus geröstetem blauen Mais 50,0 % Vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Balcones Brimstone
Geräuchert mit Texas Scrub Eiche 53,0 % Vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Balcones Texas Single Malt Classic Edition
53,0 % Vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Vor etwa zwei Wochen konnten wir bereits über den Velvet Fig 25yo von Wemyss Malts berichten, der zu diesem Zeitpunkt im Wemyss Cask Club erhältlich war. Schon damals erfuhren wir vom deutschen Importeur Alba Import, dass dieser Blended Malt auch in Deutschland erhältlich sein würde. Nun scheint dieser Zeitpunkt sehr nahe gerückt zu sein, da Wemyss Malt eine offizielle Presseaussendung zur allgemeinen Veröffentlichung des Velvet Fig 25yo ausgesendet hat, die wir untenstehend veröffentlichen.
Der Blended Whisky, dessen Basis aus fünf im Jahr 1994 gefüllten Sherryfässern aus nicht genannten Destillerien der Speyside und Highlands besteht, und zusätzlich unter anderem 29% ungetorften und im Jahr 1988 destillierten Whisky aus der Islay-Destillerie Bunnahabhain enthält, sollte also in Kürze beim Händler Ihres Vertrauens zu finden sein.
THE TRIUMPHANT RETURN OF VELVET FIG BY WEMYSS MALTS NOW AS A 25 YEAR OLD LIMITED EDITION RELEASE.
Wemyss Malts continues its 15th Anniversary celebrations this year with the triumphant return of Velvet Fig in the form of a 25 year old Sherry cask blended malt composed from casks of Highlands, Speyside and unpeated Islay whiskies.
Velvet Fig was Wemyss Malts first limited edition blended malt released back in 2014 and received its flavour led name in reference to the rich flavours from the sherry cask maturation. The release was hugely successful and Velvet Fig later went on to win the Best Scotch Blended Malt at the 2015 World Whisky Awards. The original Velvet Fig is now sadly finished (except perhaps for a few bottles squirreled away by savvy whisky fans) and is still often fondly remembered and talked about among Wemyss Malts fan. With such fan reverence Wemyss Malts tasked themselves to bring back Velvet Fig and continue their exploration into sherry cask matured malt whiskies.
In 2019, Isabella Wemyss, Production Director for Wemyss Malts secured 5 casks of exceptional 1994 vintage sherry cask matured malt whisky from undisclosed Highlands and Speyside single malt distilleries and the blending team used these as the base to develop the new premium age statement Velvet Fig recipe.
Blender and Brand Manager for Wemyss Malts Steven Shand commented:
“With the Speyside and Highland casks as the base of the whisky we set about combining additional old casks of whisky from our stocks to add a velvety body, richness and complex wood tannin. By carefully selecting and adding several 1988 vintage casks of unpeated, sherry matured Bunnahabhain’s as the final 29% of the recipe we were able to achieve an aroma, flavour and body that did justice to the Velvet Fig name.”
The resulting whisky is an exquisitely fruity, rich and complex malt whisky with aromas of antique wood, vintage leather and velvety flavours of dark fruits and chocolate. It has the natural colour of deep copper and has been bottled non chill-filtered at 42.3%abv and carries a 25 year old age statement.
The whisky was unveiled at Wemyss Malts 15th anniversary celebration at Gosford House on the 4th of February and was initially preview released to Wemyss Malts Cask Club members. The release will be available in the UK, EU and Asia as of the 25th of February with a suggested retail price of £126 in various spirits retailers and from wemysmalts.com.
Wemyss Malts Cask Club members will be posting their own reviews of Velvet Fig Aged 25 Years via Instagram from Monday the 24th to Thursday the 27th of February. You can find out what their thoughts are by following @wemyssmalts and the hashtag #WMCaskClub.
Schon in der letzten Woche haben wir Sie über den Open Day bei der irischen Waterford Distillery am 25. April informieren können, nun haben wir zusätzliche Infos in Form einer offiziellen Pressemitteilung erhalten. So sind zum Beispiel alle Master Classes binnen 45 Minuten ausgebucht gewesen, und von den 1500 Flaschen der ersten Ausgabe eines Whiskys der Waterford Distillery gibt es nach dem Wochenende nur mehr die Hälfte.
Alles dazu in der englischsprachigen Pressemitteilung:
WATERFORD DISTILLERY ANNOUNCES OPEN DAY AND INAUGURAL BOTTLING LAUNCH – 50% OF BOTTLES SOLD WITHIN FIRST WEEKEND
Terroir-driven whisky producer, Waterford Distillery, has announced its hugely anticipated inaugural release – the first whisky since it began distillation following conversion from a Guinness brewery in 2015.
1ST CUVÉE: PILGRIMAGE is highly limited and will be available only at a distillery open day on Saturday 25th April. Tickets to the event are being sold via Eventbrite. In the first weekend of the event being announced, 50% of tickets to acquire 1ST CUVÉE: PILGRIMAGE had already sold, with the masterclass level ticket selling out within 45 minutes of the event being shared.
THE OPEN DAY
The open day is to celebrate Waterford Whisky’s coming of age, their Irish Single Malt Whisky’s debut, and they wanted to open their gates on Saturday 25th April to those curious to see what the distillery has been up to these last five years.
To provide a festival atmosphere, irrespective of the weather, the distillery has invited local food suppliers, brewers and musicians – and Waterford Whisky will also be available to taste for the first time.
1ST CUVÉE: PILGRIMAGE
There are 1,500 numbered bottles of 1ST CUVÉE: PILGRIMAGE bottled at 50% ABV.
Only 1,000 of these are labelled “I Was There” and will be available to the public, strictly limited to one per individual.
This limited edition, first bottling has a retail value of €150 and is only available on Saturday 25th April at the distillery as part of this event – it must be collected in person. It is for those who make the pilgrimage.
To mark this historic moment, the launch of Waterford Whisky, a limited edition commemorative bottling has been created by Head Distiller Ned Gahan. For 1ST CUVÉE: PILGRIMAGE Ned has brought together each of the 36 farms that Waterford distilled in their first year, each one location, captured in spirit, a unique Waterford distillate. Together, they make a complex and multi-layered single malt – the determined goal of their intriguing journey, a pioneering concept for the whisky industry.
TICKETS FOR THE OPEN DAY AND INAUGURAL BOTTLING LAUNCH CAN BE BOUGHT ON EVENTBRITE:
Mindestens so traditionsreich wie der schottische Whisky ist Whiskey aus Irland – auch wenn dessen Geschichte wesentlich bewegter und von Höhen und Tiefen geprägter ist als die der schottischen Brennereien. Vor einiger Zeit noch totgesagt, erlebt irischer Whiskey momentan wieder eine Blüte sondersgleichen und die Anzahl der aktiven Destillerien wächst und wächst.
Wer sich einen Überblick über die Brennereien auf der grünen Insel verschaffen will, der kann dies mit einer ausgezeichneten interaktiven Karte auf Stories & Sips, auf der alle momentan arbeitenden Destillerien (zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels sind es 31) eingetragen und mit einigen Zusatzinfos versehen sind.
Zu jeder der Brennereien gibt es dort auch eine Seite, auf der Sie nicht nur mehr Infos zur Brennerei selbst, sondern auch zu den Abfüllungen finden – und in vielen Fällen auch Videos und Reviews von Tripadvisor finden können. Eine akkurate Quelle hervorragender Infos, die wir Ihnen nur ans Herz legen können – sei es zur Vorbereitung einer Irlandreise oder einfach, um mehr über die aktuelle Brennereiszene in Irland zu erfahren…
Serge Valentin verkostet heute drei Abfüllungen aus der Destillerie Deanston in den schottischen Highlands – und outet sich so nebenbei als Fan der Brennerei. Auch wenn man dort, so Serge, viel mit verschiedenen Fässern experimentiert (was nicht so ganz sein Fall ist, eigentlich), macht man es seiner Meinung nach doch sehr clever und damit gut.
In der Verkostung heute findet sich eine Abfüllung aus dem Rumfass, die beiden anderen Bottlings stammen aus reinen Bourbonfässern – und haben in der Verkostung auch die Nase vorne:
Deanston 11 yo 2008/2019 (58%, Cadenhead, Rum Cask, 264 bottles): 83 Punkte
Deanston 20 yo 1999/2019 (49.2%, Jack Wiebers Whisky World, Great Ocean Liners, Whisky Fair Berlin 2019, bourbon, 120 bottles): 87 Punkte
Deanston 20 yo 1999/2019 (54.7%, Dead End Rock & Blues Bar, bourbon, 248 bottles): 87 Punkte
Für Liebhaber amerikanischen Bourbons ist Angel’s Envy keine unbekannte Marke – ihr Kentucky Straight Bourbon Whiskey und der Rye sind allerdings bei uns in Europa nur sporadisch erhältlich.
Nun bringt die Marke den Angel’s Envy Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished In Port Wine Barrels auf die internationalen Märkte. Der Whiskey ist momentan schon in ausgesuchten Outlets in Großbritannien erhältlich, die englischsprachige Presseaussendung verspricht allerdings auch ein Erscheinen in Deutschland in diesem Jahr, nachdem er im Frühjahr zunächst in Singapur, Australien und Kanada erhältlich sein wird.
Alles Weitere im nachfolgenden Pressetext:
ANGEL’S ENVY® Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished In Port Wine Barrels Launches Internationally
Angel’s Envy’s port-finished bourbon is now available in select on-premise accounts in the UK. Additional international distribution will roll out in Singapore, Canada and Australia this spring, and in Italy, France, Germany and Dubai later this year.
LOUISVILLE, Ky., Feb. 24, 2020 /PRNewswire/ — ANGEL’S ENVY®, the Louisville-based craft distiller that produces small batch, finished whiskeys, announced that it will now distribute ANGEL’S ENVY Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished in Port Wine Barrels in select on-premise accounts in the UK. ANGEL’S ENVY will also begin distributing in Singapore, Australia and Canada this spring, and in Italy, France, Germany and Dubai later this year.
„Starting Angel’s Envy with my father and continuing the tradition with my sons has been an incredible journey, and we couldn’t be more proud to bring a piece of what we’re doing to some exciting places this year,“
said ANGEL’S ENVY Co-founder and Chief Innovation Officer Wes Henderson.
„We’re passionate about honoring the great traditions of American whiskey and Kentucky Straight Bourbon, while always looking ahead to the innovations that will move the industry forward next. We know our international fans will help continue to inspire us as we move into this next chapter of Angel’s Envy.“
The initial launch will include a limited number of cases as ANGEL’S ENVY begins its international rollout.
„We’ve seen an appetite for high-end American whiskey internationally, particularly in influential cocktail markets like London, Sydney, Montreal and Singapore,“
said Jay Needham, ANGEL’S ENVY Marketing Director.
„The emphasis Angel’s Envy places on finishing – similar to what some in these areas are more accustomed to seeing from Scotch – gives our bourbon a complex taste profile that uniquely positions us to become the choice American whiskey in these markets for mixing into high-end cocktails or enjoying neat.“
In the U.S., ANGEL’S ENVY is distributed across all 50 states. Its U.S. product portfolio consists of ANGEL’S ENVY Kentucky Straight Bourbon Finished in Port Wine Barrels and ANGEL’S ENVY Rye Finished in Caribbean Rum Casks, as well as its limited-edition ANGEL’S ENVY Cask Strength Kentucky Straight Bourbon Finished in Port Wine Barrels, which is released annually in the fall.
