In The Herald aus Schottland haben wir heute eine interessante Geschichte rund um eine Flasche Macallan gefunden, die wir Ihnen hier nicht vorenthalten wollen. Sie handelt vordergründig von dem Glück, aus wenig Geld viel Geld zu machen, aber vielleicht mehr als das von der Frage, wann der richtige Zeitpunkt für Genuss gekommen ist – und wie schwer es manchmal sein kann, zwischen Vernunft und Vergnügen zu entscheiden:
Es war 1978, als Michael Amphlett aus Chosley für seinen Vater in Fort William in Schottland ein Geschenk kaufte – eine Flasche Macallan 1937 von Gordon & MacPhail. 1937 war das Geburtsjahr seines Vaters, und so fand er, dass der Whisky ein passendes Geschenk wäre.
Flaschenbild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Michael kannte sich nach eigenen Angaben nicht mit Whisky aus, und schon gar nicht mit Single Malt, aber nachdem der Verkäufer ihm sagte, dass es ein sehr guter Whisky sei, kaufte er ihn. Seiner Erinnerung nach musste er damals 10 oder 10 Pfund bezahlen.
Sein Vater entschloss sich, die Flasche bis zu seinem 50. Geburtstag im Jahr 1987 aufzuheben und dann zu trinken. Aber als dann der Geburtstag kam, brachte er es nicht übers Herz, die Flasche zu öffnen und verschob das auf ein späteres Datum.
Es kam nicht dazu. Michaels Vater starb 1991 an Prostatakrebs, und die Flasche blieb ungeöffnet im Küchenkabinett der Mutter stehen.
Es vergingen einige weitere Jahre, danach begann sich der Sohn selbst für Whisky zu interessieren. Sein Lieblingswhisky wurde The Macallan, und als er die alte Flasche beim Ausräumen des Küchenschranks der 2016 verstorbenen Mutter wiederentdeckte (er hatte sie nach eigenen Angaben komplett vergessen), war ihm gleich klar, dass sich das damalige Geschenk an seinen Vater in einen Schatz verwandelt hatte.
Auch er konnte sich nicht dazu überwinden, den Whisky zu trinken und entschied sich, den Whisky in einer Auktion – seiner ersten – zu versteigern. Man riet ihm, ein Mindestgebot von £1,750 festzulegen, dieses wurde bald überschritten und letztendlich lukrierte er 2700 Pfund, umgerechnet knapp 3200 Euro dafür.
Nach Michaels eigenen Worten hielten sich die Freude am Geld und die Trauer darüber, dass sein Vater und er die Flasche nicht gemeinsam genießen konnten, die Waage. Aber, so Michael, würde sein Vater noch leben, hätte er angesichts des Ergebnisses der Auktion ein leises Lächeln im Gesicht…
Balvenie, die Brennerei. The Balvenie, die Marke – bei manchen Destillerien legt man Wert auf diese Unterscheidungen, auch wenn es nicht jedem nicht immer einfach fällt und man gerne einfach mal die Destillerie nennt, wenn man den Whisky meint.
Egal – drei Whiskys aus der Speyside-Brennerei Balvenie stehen heute bei Serge Valentin zur Verkostung an, und dabei widmet er sich wieder Whiskys aus unterschiedlichen Zeiten. Zwei wurden im letzten Jahrzehnt des letzten Jahrtausends destilliert, die dritte Abfüllung stammt aus dem Jahr 1969. Der erste ist ein teaspooned Balvenie eines unabhängigen Abfüllers, also technisch gesehen kein Single Malt, sondern ein Blended Malt mit ein paar Tropfen Fremdwhisky, der zweite eine Originalabfüllung. Gut bis hervorragend sind sie alle drei, meint Serge.
Interessante Neuigkeiten gibt es von Kirsch Import zu vermelden – und daher gleich ohne viel Vorrede zu den Abfüllungen, die in den nächsten Tagen im Handel erhältlich sein sollten:
Eden Mill 2019 Limited Release
Gin, Whisky und Bier aus einem Haus – das ist in Schottland einmalig. Bei der Produktion ihrer Spirits kombinieren die Eden Mill Distillers das Beste aus den drei Handwerken – und beweisen Mut zu Neuem: Der Gin reift auch mal im Bourbon-Fass, das ungehopfte Bier liefert die Grundlage für den Whisky.
Der Eden Mill 2019 Release Single Malt Whisky ist eine limitierte Abfüllung von weltweit insgesamt 3000 Flaschen. Zwei Gerstensorten und drei verschiedene Fasstypen sorgen für eine elegante Balance: Chocolate- & Crystal Malt Spirit reifte in sorgfältig ausgewählten Oloroso Sherry Hogsheads, Pedro Ximenez Hogsheads und Bourbon Barrels.
Für das außergewöhnliche Design der Verpackung arbeitet die in St. Andrews ansässige Destillerie mit der lokalen Künstlerin Hilke MacIntyre zusammen. Hilke stammt ursprünglich aus Deutschland und ist eine Spezialistin des Linolschnitts. Das Kunstwerk ist inspiriert von zentralen Momenten der Eden Mill Geschichte und den Sehenswürdigkeiten der Küstenlinie St. Andrews – dem Ort den die Destiellerie stolz ihr Zuhause nennen können.
Sherryeinflüsse dominieren zunächst die Nase – erinnernd an süßliche Kirschen mit Noten von Vanillefudge, dazu ein leichte Würzigkeit. Im Mund wundervoll ausbalancierte süßliche und würzige Aromen mit Noten von gerösteten Früchten. Die Süße und Fruchtigkeit bleibt eine Weile im Vordergrund, dazu etwas Kakao und karamellisiertes Biscuit. Gegen Ende folgt eine malzige Süße. Das Finish des 2019 Release ist wieder geprägt durch Biscuit und Sherryaromen die sich zu einer würzigen Pfeffrigkeit entwickeln. Am Ende bleibt eine aromatische Würze die an Zimt erinnern lässt.
Eden Mill 2019 Limited Release
Gerstensorten:
Chocolate Malt
Crystal Malt
Gereift in:
Oloroso Sherry Hogsheads
Pedro Ximenez Sherry Hogsheads
American Bourbon Barrels
3000 Flaschen weltweit 46,5 % Vol. Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Eden Mill 2019 Limited Release – 20 cl
Gerstensorten:
Chocolate Malt
Crystal Malt
Gereift in:
Oloroso Sherry Hogsheads
Pedro Ximenez Sherry Hogsheads
American Bourbon Barrels
4000 Flaschen weltweit 46,5 % Vol. Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Stauning Port Smoke Single Malt Whisky
Man nehme vier Ingenieure, einen Lehrer, einen Koch, einen Fleischer, einen Piloten und einen Arzt – fertig ist das Gründungsteam der dänischen Stauning-Destillerie. Inspiriert von einem Radiobeitrag fragte sich Teammitglied Martin im Jahr 2005, weshalb eigentlich noch niemand dänischen Single Malt Whisky produzierte. Am gleichen Abend trommelte er mit seinem Bruder Lasse seine Freunde zusammen. Wenige Wochen später beschlossen neun von ihnen, ihre Vision in die Tat umzusetzen: einen dänischen Single Malt nach dem Vorbild torfiger Whiskys von der schottischen Insel Islay zu machen.
Stauning Peat Smoke ist eine Komposition aus sechs Tawny Portwein Fässern des Calheiros Cruz Weingutes. Vier dieser Fässer enthielten ungetorften Stauning Single Malt Whisky, die anderen beiden waren mit getorften Whisky befüllt – eins mit Heater- und eins mit traditional Peated Stauning Whisky. Destilliert wurden alle Whiskys in 2015, vermählt und abgefüllt mit 51,5 % Vol. in 2019. Es gibt auch eine Fassstärke Variante dieses Batches mit 61,9 % Vol. – allerdings in einer wesentlich kleineren Auflage.
Der Whisky besticht durch die jugendliche Frische der Stauning Malts. Fruchtig, malzig mit einer leichten aber doch komplexen Rauchigkeit durch die beiden verschiedenen Arten des Räucherns. Die Portfässer sorgen für Aromen von Feigen, Nüssen, getrockneten Früchten, Vanille, braunem Zucker und Toffee.
Stauning Peat Smoke
Dest. 2015 Abgef. 2019 Gereift in:
4x Tawny Port non Peated
1x Tawny Port Stauning Peat
1x Tawny Port Stauning Heather
100% Floor Malted Barley 262 Flaschen 51,5 % Vol. Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Stauning Peat Smoke – Cask Strength
Dest. 2015 Abgef. 2019 Gereift in:
4x Tawny Port non Peated
1x Tawny Port Stauning Peat
1x Tawny Port Stauning Heather
100% Floor Malted Barley 262 Flaschen 61,9 % Vol. Fassstärke Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Die Jameson-Flaschen zum St. Patrick’s Day ist schon etwas wie eine Tradition, und jedes Jahr warten die Sammler und Freunde des irischen Whiskeys auf die neueste Ausgabe.
Heute wurde sie von Jameson vorgestellt, und das sind die Infos dazu: Die Ausgabe 2020 wurde vom Dubliner Illustrator Stephen „Hephee“ Heffernan gestaltet, und sie zeigt so passende Sprüche wie „Last orders“, „your round“ oder „nur noch einen“.
Zusätzlich ist die Flasche in diesem Jahr mit einem QR-Code und Near Field Communication ausgestattet, mit denen man sein eigenes Label gestalten kann. Wer dies tut und sein Werk einsendet, kann eine personalisierte Limited Editon gewinnen.
Die Flasche wird in 22 Märkten weltweit verfügbar sein – darunter auch kleinere Märkte wie die Schweiz und Österreich.
Nachdem Nikka vor kurzem einige populäre japanische Whiskys mit Altersangabe wegen nicht ausreichendem Lagerbestand vom Markt genommen hat, folgt nun der zweite Streich: Jetzt werden laut dem Master of Malt Blog auch der Nikka Taketsuru Pure Malt als NAS und der Nikka 12yo aus dem Sortiment genommen.
Laut Angaben des Unternehmens dient die Einstellung der beiden Whiskys der weiteren Restrukturierung innerhalb des Portfolios und der Schärfung der Markenpersönlichkeit. Zudem möchte man damit ein nachhaltiges Wachstum der Marken fördern. Es geschehe im Dienst der strategischen Planung für die Zukunft, und die Entscheidung gelte für alle Märkte, also auch Japan selbst.
In der Highland-Brennerei Glengoyne, nicht nur durch ihre Lage nahe bei Glasgow ein Besuchermagnet, hat man sich zur National Storytelling Week eine besondere Tour ausgedacht, die Besucher im Februar und März buchen können.
Die Tour führt nach Angaben der Brennerei durch die Zeit – vom New Make zum fertigen Single Malt. Es geht dabei um die Familien, die die Geschichte der Destillerie geprägt haben, von den Anfängen über die viktorianische Zeit bis in die Gegenwart. Ersonnen hat diese Tour Whisky Experiential Ambassador Gordon Dallas.
Was ist in der Tour sonst noch enthalten?
4 Glengoyne Whiskys, darunter auch der Teapot Dram, der Legacy, der Glengoyne 21 und ein ausgewähltes Einzelfass
Ein Sample des New Make
und natürlich eine guided tour mit interessanten Infos über die Brennerei, deren Geschichte und Menschen sowie über die Whiskys.
Die Touren sind auf spezielle Tage im Februar und März limitiert, Tickets dafür kosten 35 Pfund. Sollten Sie also in der Gegend sein, dann wäre es klug, die Tour schon jetzt zu reservieren. Und das können Sie mit uns natürlich, und zwar hier.
Storytelling geht natürlich auch visuell – daher empfehlen wir Ihnen unseren Artikel über den Besuch bei Glengoyne aus dem letzten Sommer. Er nimmt sie mit vielen Bildern und einigen Videos mit in die südlichste Highland-Brennerei Schottlands. Viel Vergnügen.
Schon seit einiger Zeit in Vorbereitung ist eine neue Plattform, auf der Sammler Whiskys kaufen und verkaufen können – und zwar ohne Zwischenhandel und ohne Versand in ein Auktionshaus. Nach intensiver Optimierung und einer ausgiebigen Testphase ist es nun schon bald soweit: BUYMYWHISKY.com wird mit Mitte Februar für Käufer und Verkäufer zur Verfügung stehen.
Was BUYMYWHISKY.com ist und wie es funktionieren wird, können Sie untenstehend in der Presseaussendung nachlesen:
Auktionsplattform BUYMYWHISKY.com startet am 16. Februar
BuyMyWhisky.com – The finest plattform for buying and selling whisky! So lautet die Adresse und das Versprechen der neuen Auktionsplattform für Whiskys. Der Gründer dieser Plattform, Marcel Schmidt, bezeichnet sich selbst als Whisky-Verrückten mit einer eigenen, ansehnlichen Sammlung feiner goldener Tropfen.
So entstand auch die Idee dazu bei einem kleinen Glas Glendronach, erzählt Marcel, eine benutzerfreundliche Auktionsplattform zu schaffen, wo lediglich der Verkäufer 8% für die Nutzung beim Verkaufsabschluss bezahlt. Das Beste ist, dass die ersten 3 Monate völlig kostenlos sind – und darüber hinaus bekommen ab dem vierten Monat die ersten 100 Seller ein Blindsample (5 cl) als kleines Dankeschön.
Wie funktioniert nun der Handel auf BUYMYWHISKY.com? Es ist für Verkäufer und Interessierte gleichermaßen simpel.
Die ersten Schritte zum Verkaufen eines Whiskys sind ganz einfach, man kann sein Angebot ganz nach den eigenen Bedürfnissen gestalten. Bei BUYMYWHISKY.com finden Sie zahlreiche Verkäufertools und Optionen, die Ihnen helfen, den Whisky zu verkaufen.
Man gibt zunächst unter „Sell Whisky“ die Eckdaten wie Flaschenname, Typ, Land, Distillerie, Abfüller, Alter, Größe und Alkoholgehalt ein, kann die Bilder dazu einstellen und auch eigene individuelle Beschreibungen verfassen – und dann kann es, nach der Eingabe von Versandart, Startpreis und Laufzeit, sofort losgehen.
Auch beim Kauf ist die Vorgehensweise simpel. Der Käufer kann sein gewünschtes Gebot in ganzen Euroschritten oder auch Cent-Beträge eingeben und so seinen gewünschten Whisky ersteigern.
Wichtig bei allem ist, das man sowohl als Käufer sowie als Verkäufer ein Kundenkonto anlegen muss. Nur dann ist die aktive Teilnahme auf der Plattform möglich.
BUYMYWHISKY.com will als neues virtuelles Whisky-Auktionshaus eine moderne, bequeme und verlässliche Plattform für Whiskybegeisterte schaffen, die ihre Sammlung vergrößern, verkleinern oder verändern wollen und freut sich auf regen Verkehr aus der Whisky-Community.
Die englischsprachige Pressemitteilung haben wir Ihnen ja schon vor knapp zwei Wochen bringen können, jetzt ist die deutschsprachige Info vom Importeur Kammer Kirsch (in Österreich importiert den Whisky Spirits Land) in Umlauf gebracht worden – und natürlich reichen wir Ihnen diese Infos hier gerne nach.
Ebenfalls heute haben wir ja bereits ein Interview mit Dana Baran, VP Marketing der israelischen Destillerie, für Sie veröffentlicht, das Sie hier sehen und hören können.
Nun aber zur Presseinfo:
M&H Distillery bringt ihren ersten Single Malt Whisky in den Handel
M&H Distillery, Israels erste und einzige Whisky-Destillerie in Tel Aviv, bringt nun ihren lang erwarteten Classic Single Malt Whisky auf den deutschen Markt.
Der Classic Single Malt Whisky wurde in den feinsten Ex-Bourbon- und speziellen Rotwein-STR-Fässern gereift, was ihm einen leichten und ausgewogenen Charakter verleiht, mit Noten von Vanille und leichten Eichenaromen, neben einer leichten Würze von schwarzem Pfeffer. In Tel Avivs einzigartigem feucht-heißem Klima reift der Whisky schneller als in den traditionellen Whisky-Ländern und extrahiert auch schneller die Fassaromen, wodurch er die Eigenschaften eines älteren Whiskys erhält.
„Nach Jahren harter Arbeit und Ausdauer freuen wir uns, endlich unseren Whisky auf den Markt zu bringen. Es ist eine ziemliche Herausforderung, eine Destillerie in Tel Aviv zu gründen, aber wir haben uns entschieden, den ganzen Weg zu gehen und unseren Traum zu erfüllen, Whisky herzustellen, der stolz neben führenden Marken aus der ganzen Welt steht“,
erklärt Gal Kalkstein, Besitzer der M&H Distillery.
Seit Ende 2019 wird das M&H Spirituosensortiment von der Destillerie Kammer Kirsch in Deutschland vertrieben. Die beliebten Spirituosen der M&H Distillery erhielten bei internationalen Wettbewerben die höchsten Auszeichnungen. So gewann der Young Single Malt „The Last One“ die Goldmedaille bei der International Wine & Spirits Competition 2019 und bei der San Francisco World Spirits Competition 2019 die Silbermedaille.
Seit ihrer Gründung im Jahr 2012 nahm die M&H Destillerie ihre Tätigkeit unter der Beratung der verstorbenen Whisky-Legende Dr. Jim Swan auf und legt Wert auf Qualität und Innovation. Die Destillerie befolgt die schottischen Whisky-Standards und Vorschriften bis ins kleinste Detail, von der Produktion bis zur Gärung, Destillation, Reifung, Blending und Abfüllung. Die Zutaten, die Ausstattung, die Fässer und der Produktionsprozess werden sorgfältig geprüft, um ein echtes Spitzenprodukt von Weltklasse zu gewährleisten. Im zweiten Quartal 2020 wird die Destillerie dann ihre erste Abfüllung aus ihrer Elements-Serie vorstellen, ein Single Malt Whisky mit einem Sherryfass-Finish. Diese Element-Serie wird die Tiefe und Komplexität des M&H Classic Single Malt Whiskys noch weiter hervorheben. Als nächstes werden eine leicht getorfte Version und ein Finish in Rotweinfässern folgen.
Unter Einhaltung der schottischen Whiskyvorschriften hat M&H so experimentell wie möglich die Richtlinien der Branche ausgelotet und mit neuen Geschmacksrichtungen und Charakteristiken gearbeitet. Ein solches Experiment brachte sie in verschiedene Klimazonen in ganz Israel. Eine davon ist das Tote Meer, der tiefste Punkt der Erde, wo derzeit Whisky auf dem Dach eines Hotels reift. Neben anderen geheimen Experimenten, bei denen Whisky in Granatapfelweinfässern reift, bemüht sich M&H ständig um Innovationen, sei es bei der Wahl ausgefallener Fässer oder bei der Frage, wo sie die Fässer reifen lassen – z.B. im nächsten Experiment in der Wüste.
Eitan Attir, CEO von M&H Distillery, erklärt: „M&H füllt etwa 800 Fässer pro Jahr ab (ca. 170.000 Liter New Make Spirit), so dass die Brennerei bis 2021 über eine Viertelmillion Flaschen produzieren und weltweit verkaufen kann. Wir arbeiten mit vollem Elan und planen Jahre im Voraus, um der Welt einen neuen Single Malt Whisky aus Tel Aviv anzubieten“.
Weitere Informationen finden Sie unter https://mh-distillery.com/.
Allen, die nach Schottland fahren und sich dort in Sachen Whisky besser orientieren wollen, aber auch für jene, die eventuell eine Reise schon vorab planen möchten oder ganz einfach nur Appetitanreger für eine solche finden wollen, sei eine neue App des Magazins scottishfield.co.uk ans Herz gelegt: Cask & Still versteht sich als der ultimative Begleiter am Smartphone und kann mehr als nur über Destillerien informieren.
Die Redaktion des Magazins meint dazu unter anderem:
We’ve set out to provide you with the ultimate pocket guide on Scotland’s national drink, with trails covering some of our favourite parts of Scotland, and beyond. It’s stuffed full of useful information, recommendations based on personal experience, handy tips, easy-to-use maps and directions – all available at the touch of a button.
We’ve enlisted the help of Scotland’s top experts – Scotland-based whisky and gin writers, top distillers, elite mixologists and the magazine’s own booze-hound staff members – to put together a roster of iconic bars and amazing locations. Exploring Scotland’s whisky landscape is all about the journey, and we aim to ensure that each step of the way is accompanied by surprises and revelations, and maybe some new friends too.
Momentan gibt es in der App bereits zwei Trails, denen man folgen kann, aber natürlich ist sie auch für punktuelle Erkundungen oder den generellen Überblick geeignet. Auch abseits von Whisky bietet die App Infos über Rum und Gin, sodass man bei Bedarf auch mal über den Tellerrand blicken kann.
2007 hat die Destillerie Glenfarclas ein 43 Flaschen umfassendes Set an Family Cask Abfüllungen veröffentlicht – mit Whiskys aus den Jahren 1952 bis 1994. Die ersten Jahrgänge dieser Serie (1952 und 1953) sind nicht mehr erhältlich, denn die Brennerei hat schlichtweg keine Fässer mehr aus dieser Zeit.
Jetzt, 13 Jahre nach der Veröffentlichung, ist dieser legendäre Erstausgabe zum ersten Mal komplett in einer Auktion zu ersteigern. Bonham’s bietet die Serie im Namen des Besitzers an, und sie kann bei einer Auktion am 4. März um 11 Uhr bei Bonham’s, 22 Queen Street, Edinburgh, ersteigert werden.
Wer realistische Chancen haben will, die 43 Flaschen zu ergattern, der sollte ungefähr £140,000-180,000 oder mehr in der Tasche haben – das ist der Schätzpreis der Sammlung. Wir werden natürlich über den Ausgang der Versteigerung berichten.
Die israelische Milk & Honey Distillery in Tel Aviv hat auf der Hanse Spirit ihren ersten kommerziell erhältlichen Single Malt vorgestellt, den M&H Classic – nach Holland war Deutschland das zweite Land außerhalb Israels, das in Genuss des neuen Whiskys kam.
Zur Vorstellung kam Dana Baran, Vice President Marketing, mit nach Hamburg und hieltg dort auch ein Tasting mit Whiskys der Brennerei ab. Wir haben sie am Freitag auf dem Messestand der Brennerei getroffen und ein knapp unter fünf Minuten langes Interview mit ihr geführt, in dem wir über ihren Werdegang, die Brennerei und die Besonderheiten des warmen Klimas für die Whiskyreifung sprachen. Dana gab uns auch einen Ausblick auf die nächsten Releases, die noch in diesem Jahr anstehen.
Das Video finden Sie obenstehend oder auf unserem Youtube-Kanal. auf dem Sie mittlerweile weit über 250 whiskybezogene Features und Interviews finden können. Abonnieren Sie den Kanal, damit Sie keines unserer neuen Videos versäumen.
In unserem neuesten Gewinnspiel herrscht Genuss pur: Sie können – samt Ihrer Begleitung – am 22. Februar ein exklusives Irish Whiskey Dinner Event in Ludwigslust bei Hamburg im edlen Hotel de Weimar erleben – ein Fest für die Sinne!
Wir verlosen gemeinsam mit unserem Partner Beam Suntory 1×2 Plätze für die Teilnahme an diesem kulinarischen Whiskey-Highlight – inklusive Übernachtung in historischem Ambiente. Nur die Anfahrt müssen Sie selbst organisieren.
Durch den Abend wird Sie die Whisky Markenbotschafterin Tanja Bempreiksz von Beam Suntory führen. Parallel zu dem 6-Gänge-Luxusmenü werden sechs zum Teil nicht mehr erhältliche Abfüllungen und Raritäten aus den irischen Destillerien Kilbeggan und Cooley verkostet.
Lust bekommen? Hier zunächst einmal die detaillierte Übersicht zu den verkosteten Whiskeys und dem begleitenden Luxus-Menü:
Kilbeggan Single Grain (43% Vol.)
Single Grain vereint Qualitäten verschiedenster Alterstufen – von acht bis hin zu 15 Jahre altem Liquid. Neben der mehrjährigen Lagerung bietet Single Grain ein ausgesprochen komplexes Geschmacksprofil durch die Kombination verschiedenster Fässer, u.a. Pedro Ximénez Sherry, Madeira und Bordeauxwein.
Kilbeggan Small Batch Rye (43% Vol., Ltd. Edition)
Eine einzigartige Tradition wird fortgesetzt: Die Herstellung von Rye Whiskey war in den Jahren um 1890 in Irland sehr verbreitet, geriet während der Prohibition und dem irischen Unabhängigkeitskrieg jedoch in Vergessenheit. Die besondere Zusammensetzung aus Malz, Gerste und Roggen bei der Maische und die für Kilbeggan typische zweifache Destillation ergeben einen besonders fruchtigen und gleichzeitig würzig-charaktervollen irischen Whiskey. Ein Teil der Destillation fand hierbei in einer der weltweit ältesten noch aktiven Kupferbrennblasen hergestellt, die in der Kilbeggan Destillerie auch heute noch besichtigt werden kann.
Dieser einzigartige limitierte Single Malt reifte für 16 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend erfolgte ein Finish in spanischen Weinfässern aus Andalusien, in denen zuvor Oloroso Sherry und anschließend Moscatel (Dessertwein) lagerten.
Tyrconnell 15 Jahre Madeira Finish (46% Vol., Ltd. Edition)
Der Tyrconnell Single Malt Whiskey ist für 15 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon Weißeichenholzfässern gereift, abgeschlossen mit einer Extra- Reifezeit in Madeira Weinfässern von der gleichnamigen Insel in Portugal. Das verleiht diesem irischen Whiskey eine einzigartige Reichhaltigkeit und Komplexität. Die doppelte Destillation führt zu einem reicheren Geschmack des Tyrconnells und kreiert hierdurch einen Single Malt mit einem delikaten Geschmack und einer cremigen Präsenz.
Weitere Bestandteile des Whiskey Tastings sind außerdem die Raritäten Connemara Distillers Edition und Connemara Turf Mor, die nicht (mehr) hergestellt werden.
Und hier noch, als kleiner weiterer Appetitanreger, das sechsgängige Menü des Abends:
WALDORFSALAT Jakobsmuschel Speck
LEGIERTE PERLHUHN-SUPPE Eigelb Rauchaal
IRISH STEW Wildlachs Weißkohl Black Pudding Stelzen-Essenz
SORBET »GRANNY SMITH«
ZITRONENLAMM weiße Bohnen Spinatblätter Thymian
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE Popcorn Quark-Eis Erster Rhabarber 2020
Und wer jetzt noch eine Extraeinladung braucht – bitte sehr 🙂
Und so gewinnen Sie das Irland-Whisky-Tasting mit Übernachtung im Hotel de Weimar, Ludwigslust am 22. 2. 2020 für 2 Personen:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Aus welchem Land stammen die sechs Whiskeys, die Sie am Abend zum sechsgängigen Menü verkosten werden?
a) Schottland b) Irland c) USA
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Irland“!
3. BITTE teilen Sie dieses Gewinnspiel auf Ihren sozialen Netzwerken. Ein wenig gute Nachrede kann auch uns nicht schaden ;-). Das Teilen ist nicht verpflichtend, aber es würde uns freuen.
Unter allen richtigen Antworten, die uns bis 16. Februar 2030, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner des Preises und geben sie oder ihn am 17. Februar 2020 bekannt.
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Irland“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 16. Februar 2020, 23:59 Uhr. Die Gewinner/innen werden am 17. Februar 2020 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Die Gewinner organisieren und bezahlen die Anreise selbst. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Beam Suntory Deutschland und Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Alle Adressdaten werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Und auch heute geht es bei Serge weiter mit Whiskys, die keinen Brennereinamen tragen – und es gibt noch eine weitere Gemeinsamkeit: Alle von ihnen sind torfig.
Bis auf einen Whisky von Wilson & Morgan sind es recht bekannte „unbekannte“ Abfüllungen: Cask Islay von A. D. Rattray (hier munkelt man fast schreiend, dass es ein Caol Ila sei), Finlaggan (mit einer bei uns wohl nicht erhältlichen Abfüllung) oder die Peat Reeks von Blackadder.
Jetzt also ist es soweit: Das Zeitfenster für die Teilnahme am Gewinnspiel ist vorbei – die Teilnahmemails sind kräftig geschüttelt und gerührt worden und per Zufall wurden unsere zwei Gewinner ausgewählt. Vielen herzlichen Dank für die tolle Beteiligung – es ist immer wieder richtig spannend.
Diesmal ging es um zwei besondere Abfüllungen aus einer besonderen Destillerie: Unser Partner Kirsch Import hat uns zwei exklusive Einzelfassabfüllungen der innovativen Destillerie Stauning aus Dänemark zur Verfügung gestellt, die wir für Sie verlost haben. Bevor wie aber die Gewinner verlautbaren, möchten wir Ihnen gerne noch etwas über die Destillerie und die Preise erzählen:
Im Jahr 2005 begann das Abenteuer „Danish Whisky“ für die neun Freunde, nachdem sie Im Radio einen Bericht über schottische Brennereien gehört hatten. In einem alten Schlachthof begannen sie mit eigenen – und teilweise innovativen – Mitteln Brennereiequipment und die nötigen Zutaten zu beschaffen. Bis zum heutigen Tag ist es dabei Tradition geblieben, dass alle Produktionsschritte innerhalb der Brennerei erfolgen.
Auch der Spirituosenkonzern Diageo erkannte sowohl hervorragende Qualität als auch das große Potenzial in der Brennerei. Sie wollten sich an diesem Projekt beteiligen und man wurde sich einig. Da man besonders die traditionelle Vorgehensweise schätzte, wurde es Teil der Vereinbarung, dass Stauning die auch zukünftig alles nach eigenem Ermessen gestalten kann und wird.
Die Brennerei Stauning ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Vom automatisierten Wenden des Getreides beim Keimen über die Gärbottiche bis hin zum neuen Brennhaus, wo 24 Brennblasen: Die Destillerie bietet Interessantes, wohin man auch sieht, wie Sie auf den nachfolgenden Bildern sicher selbst feststellen werden:
Stauning wurde in ein ländliches Gebiet gebaut, das von Roggen dominiert wird – deshalb sind die Whiskys, die in Deutschland exklusiv über Kirsch Import erhältlich sind, auch zumeist Rye-Whiskys.
Ihre kräftige, würzige Note verträgt intensive Fass-Finishes, und so können Sie heute bei uns zwei Einzelfassabfüllungen gewinnen, die im Oktober 2019 abgefüllt wurden und trotz ihrer Jugend jede Menge Charakter aufweisen:
Ihr Gewinn: Stauning Rye – Marsala Wine Cask Finish
Dest. 08.07.2016
Abgef. 10.2019
Fassnr. 551
Gereift in:
3 Jahre Heavy Toasted New American Oak
6 Monate Marsala Wine Cask Finish
61,42 % Vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Ihr Gewinn: Stauning Rye – Moscatel Wine Cask Finish
Dest. 03.07.2016
Abgef. 10.2019
Fassnr. 547
Gereift in:
3 Jahre Heavy Toasted New American Oak
6 Monate Moscatel Wine Cask Finish
60,75 % Vol. Fassstärke
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Und gewonnen haben:
Den Stauning Rye Marsala Finish Single Cask:
Sebastian Eismann aus 70190 Stuttgart
Den Stauning Rye Moscatel Finish Single Cask:
Sonja Keck aus 88299 Leutkirch
Wir gratulieren ganz herzlich! Die Gewinne werden in den nächsten Tagen durch Kirsch Import versendet.
Wir wissen, wir wiederholen uns, aber: Wenn es für Sie diesmal nicht geklappt hat, dann freuen Sie sich auf das nächste Gewinnspiel – denn da gibt es wieder tolle Preise rund um Whisky zu gewinnen.
Und dieses nächste Gewinnspiel startet am Montag. Hoppla, das ist ja schon heute 😉
