Jede Menge Neuheiten dürfen wir Ihnen von Kirsch Import vermelden: Dort gibt es nun die neue Seasons Abfüllung von Signatory, einige schöne neue Whiskys vom unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail und eine Range irischer Whiskeys verschiedener Destillerien der Marke Gelston’s.
Und wie üblich gibt es zu allen Abfüllungen hier detaillierte Informationen:
Spätsommer mit Signatory: Die milde Seasons-Abfüllung aus der warmen Jahreszeit ist da!
Spätsommertage sind vielleicht die schönsten Stunden der warmen Jahreszeit. Bei gemäßigteren Temperaturen, in goldenes Licht getaucht, genießt man die ausklingende Saison und stimmt sich vorfreudig auf den Herbst ein. In dieses Stimmungsbild fügt sich unser neuer Seasons-Whisky harmonisch ein.
Destilliert wurde der Single Malt im Jahre 2007 in der Highland-Brennerei Blair Athol. Die Exklusiv-Abfüllung für Kirsch-Kunden in Kooperation mit Signatory Vintage ist goldgelb wie die Sonnenblumen, die das sommerliche Etikett zieren. Auch geschmacklich passt er bestens zur Jahreszeit – vor allem mit seinen einladenden Noten süßer Herbstfrüchte. Sanft begrüßen Äpfel und Birnen in der Nase. Auch am Gaumen zeigt sich der Scotch von der milden, cremigen Seite mit einer feinen Würze, zarten Holznoten und einer anhaltenden, dezenten Süße. Elegant und geschmeidig klingt der 12-jährige Whisky aus und zeigt abschließend Anklänge von Kräutern.
Ein verführerischer Dram für entspannte Spätsommerabende, der sich sehr gut als Einsteiger-Whisky eignet. Limitiert auf 771 Flaschen.
Blair Athol 2007/2020 – Summer 2020
Signatory Single Cask Seasons
12 Jahre
Dest. 09/2007
Abgef. 07/2020
Sherry Butt Finish
Fassnr. 3
771 Flaschen
48,4 % vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Von Islay über die Highlands bis in die Speyside: Scotch-Whisky-Highlights von Gordon & MacPhail
Gordon & MacPhail legen seit über 120 Jahren für exklusive Scotch-Raritäten die Hand ins Feuer. Einst kleiner Feinkostladen, zählt das Familienunternehmen heute zu den internationalen Experten in der Reifung besonderer Scotch Whiskys. Bis zu 75 Jahre lang bleiben die ausgewählten Destillate renommierter schottischer Brennereien in den Fässern, bevor Gordon & MacPhail ihre Liebhaber-Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen veröffentlichen.
Die Whiskys der Reihe „Connoisseurs Choice“ sind von niedrigen Stückzahlen und hoher Nachfrage durch Single-Malt-Fans gekennzeichnet. Die stark limitierten Bottlings fließen seit Start der Serie im Jahr 1968 in der Regel mit 46 % vol. oder in Fassstärke sowie zum Teil mit einem Wood Finish in die Flaschen.
Mit den fünf Neulingen der hochklassigen Range führt Gordon & MacPhail von Islay über die Highlands bis in die Speyside. Mit dabei sind zwei geräucherte Abfüllungen der Caol Ila Distillery, zwei Highlander von Aberfeldy und Glenturret aus verschiedenen Hogsheads sowie ein herrlich dunkler 24 Jahre alte Whisky aus einem Glenburgie-Sherry-Puncheon.
Aberfeldy 2003/2020
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
16 Jahre
Fässer befüllt in 2003
Abgef. 20/01/2020
Fassnr. 15603407
Fass-Typ: Refill Sherry Hogshead
Batch 20/039
242 Flaschen
59,2 % vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Süße Aromen reifer Feigen, von Zuckerrübensirup und Erdbeere gehen über zu wärmender Pfeffer-Würze. Noten saftiger Äpfel werden abgelöst von Orangenzesten mit Anflügen von Haselnuss und sanftem Gewürz. Mit frischen Zitrusnoten klingt der Whisky lange nach.
Caol Ila 2001/2020
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
18 Jahre
Fässer befüllt in 2001
Abgef. 03/02/2020
Fassnr. 308901
Fass-Typ: First Fill Bourbon Barrel
Batch 20/033
204 Flaschen
57,2 % vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Vollmundige Rauchnoten, gefolgt von sanfter Zitrone und tropischer Frucht. Aromen von gemischten Nüssen und geräuchertem Fleisch begleiten verkohlte Eiche und Vanilleschoten. Mittlerer Körper mit Apfelaroma und gerösteten Erdnüssen im Finish.
Caol Ila 1996/2020
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
23 Jahre
Fässer befüllt in 1996
Abgef. 23/01/2020
Fassnr. 16075
Fass-Typ: Refill Sherry Butt
Batch 20/024
519 Flaschen
58,3 % vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes: Aromen von Räucherfleisch und „fruit cake“ bereiten den Weg für schwarzes Johannisbeerensorbet. Noten von Blutorange und dunkler Schokolade begleiten gerösteten Kaffee. Im Finish klingen etwas Rauch sowie das Aroma in Ahornsirup marinierten Bacons nach.
Glenburgie 1995/2020
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
24 Jahre
Fässer befüllt in 1995
Abgef. 05/02/2020
Fassnr. 6347
Fass-Typ: First Fill Sherry Puncheon
Batch 20/025
543 Flaschen
56,7 % vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes: Dunkle Schokolade und intensive Sherry-Aromen ergänzen mit Zucker überzogene Rosinen und Pflaumen. Weiches Mundgefühl mit Melassesirup und Röstkaffee, die zu würzigem Zimt übergehen. Langanhaltendes Finish mit Eichentönen und Zitrone.
Glenturret 2005/2020
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
14 Jahre
Fässer befüllt in 2005
Abgef. 11/02/2020
Fassnr. 111
Fass-Typ: Refill American Hogshead
Batch 20/040
296 Flaschen
53,7 % vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes: Aroma säuerlicher Zitronenzesten und Brausepulver mit Anklängen von Vanille. Ausbrüche von Orangenschale und gemischten Nüssen bereiten den Weg für süßen Zuckerrübensirup. Leichtes Finish mit Noten von gemälztem Getreide und Eichenholz.
Von Goldrausch und Whisky-Generationen: Gelston’s Old Irish Whiskey ist seit 1869 in Familienhand
Samuel Gelston war ein erfolgreicher Mann. 1830 legte der Wein- und Whisky-Händler aus Belfast den Grundstein für die Marke „Gelston’s Old Irish Whiskey“. Als er 1869 starb, betrat ein junger Whisky-Enthusiast die Bühne: Harry J. Neill. Gerade als vermögender Goldgräber aus Australien in seine Heimatstadt zurückgekehrt, erwarb er das Unternehmen und baute es international erfolgreich aus.
Rund 150 Jahre und fünf Generationen später belebt Johnny Neill das Erbe seines Ururgroßvaters. Für die vielfältige Whiskey-Range kooperiert das Familienunternehmen mit führenden irischen Destillerien. Das Portfolio umfasst einen vielfältigen NAS Single Malt, einen 5-Jährigen sowie exklusive, bis 15 Jahre alte Single Malt Irish Whiskeys mit verschiedenen Finishes. Außerdem seit Kurzem Teil der Reihe: ein charaktervoller Pot Still Irish Whiskey, destilliert in einer einzelnen Brennerei aus einer Mischung von gemälzter und ungemälzter Gerste in der traditionellen Pot Still.
Samuel Gelston’s Single Pot Still Irish Whiskey
Irish Whiskey
Fass-Typ: Ex-Bourbon Casks
40 % vol.
0,7 Liter
Tasting Notes:
Nase: Grüne Töne, Zitronenkuchen und gekochte Zitrusfrucht.
Gaumen: Walnuss und kandierte Pekannüsse, Kakaobohne und Getreidenoten.
Nachklang: Orangen-Schokolade und süßer Frühstücks-Porridge.
Gelston’s Single Malt Irish Whiskey
Old Irish Whiskey
Fass-Typ: Finish in Ex-Bourbon Casks
40 % vol.
0,7 Liter
Tasting Notes:
Nase: Leicht floral mir einem Hauch Malz, pikanter Würze und Nuss-Schokolade.
Gaumen: Holzwürze, Noten von Cassia und Nüsse mit etwas gebranntem Karamell.
Nachklang: Anhaltend süßes Finish mit Marshmallows und Honig.
Gelston’s Single Malt Irish Whiskey 5 Y.O.
Old Irish Whiskey
5 Jahre
Fass-Typ: Ex-Bourbon Casks, Finish in Ex-Sherry Casks
41,2 % vol.
0,7 Liter
Tasting Notes:
Nase: Anklänge weihnachtlicher Gewürze, Sahne und frisch gepflückte schwarze Johannisbeeren.
Gaumen: Subtile Noten von Orangen und Trockenfrüchten mit den Aromen von „fruit cake“ und Gewürzen harmonieren mit Sherry und Eichentönen.
Nachklang: Kräftig und cremig klingt der Whiskey langsam mit Fruchtnoten aus.
Gelston’s Single Malt Irish Whiskey 10 Y.O.
Old Irish Whiskey
10 Jahre
Fass-Typ: Finish in First Fill Ex-Bourbon Casks
40 % vol.
0,7 Liter
Tasting Notes:
Nase: Tropische Früchte wie überreife Mango, Vanille und typische Noten aus dem Bourbon-Fass im Zusammenspiel mit Nelke und Zimt.
Gaumen: Unkomplizierter Genuss mit dem Aroma grüner Äpfel, Vanille Honigsüße, etwas Würze und einem Hauch Orange.
Nachklang: Kurz, knackig, klar.
Gelston’s Single Malt Irish Whiskey 12 Y.O. Port Finish
Old Irish Whiskey
12 Jahre
Fass-Typ: Ex-Bourbon Casks, Finish in Ex-Douro-Superior Port Casks
43 % vol.
0,7 Liter
Tasting Notes:
Nase: Zitronenzesten, dunkle Schokolade und Vanille ergänzt von intensiv malzigen Aromen.
Gaumen: Karamell und überreife Früchte, süßes Konfekt und anhaltendes Malzaroma.
Nachklang: Weiches Finish mit Orangenzesten und Noten von schwarzer Johannisbeere.
Gelston’s Single Malt Irish Whiskey 12 Y.O. Sherry Finish
Old Irish Whiskey
12 Jahre
Fass-Typ: Ex-Bourbon Casks, Finish in Ex-Pedro-Ximenéz Sherry Casks
43 % vol.
0,7 Liter
Tasting Notes:
Nase: Viel Frucht mit Apfel und Erdbeere sowie Dessertwein gefolgt von mit Honig gerösteten Nüssen.
Gaumen: Trockenfrüchte und weiße Schokolade gehen über zu malzigen Noten, ergänzt von Mandelaroma, Apfelkuchen und Haselnuss.
Nachklang: Komplex mit Zimt und einer anhaltenden Pfefferwürze.
Gelston’s Single Malt Irish Whiskey 12 Y.O. Rum Finish
Old Irish Whiskey
12 Jahre
Fass-Typ: Ex-Bourbon Casks, Finish in Ex-Rum Casks
43 % vol.
0,7 Liter
Tasting Notes:
Nase: Bananen, Weintrauben und Honig, dazu nussige Noten sowie Anklänge von Ananas und Würze.
Gaumen: Saftige Früchte mit viel Vanille und der warmen Würze von Zimt.
Nachklang: Exotisches Finish mit tropischer Frucht und Würze.
Gelston’s Single Malt Irish Whiskey 15 Y.O.
Old Irish Whiskey
15 Jahre
Fass-Typ: Ex-Bourbon Casks, Finish in Ex-Oloroso Sherry Hogsheads
43 % vol.
0,7 Liter
Tasting Notes:
Nase: Passionsfrucht und das Aroma von frischem Roggenbrot.
Gaumen: Süß mit gerösteten Kiefernnadeln, kandierten Obstschalen und tropischen Früchten.
Nachklang: Tropische Noten mit einer verbrannten Note, Quitte, zarte Eichentöne und ein Hauch süßer Gewürze.
