Nach all den Caol Ila Bottlings von gestern, die in vier Beiträgen auf seiner Webseite erschienen, können wir Ihnen die Verkostung von Serge Valentin für den heutigen Tag bringen: Es geht um 15 Whiskys aus jüngeren schottischen Brennereien (bis auf eine Ausnahme), genauer gesagt aus Kininvie, Dornoch, Ardnamurchan, Dalmunach, Ardnahoe, Raasay, Inchdairnie, Annandale und Eden Mill – und damit ist jede Region bis auf Campbeltown diesmal vertreten.
Alle Wertungen befinden sich im Bereich von 81 bis 90 Punkten. Sehen Sie die Bottlings der Verkostung hier in unserer tabellarischen Übersicht:
| Abfüllung | Punkte |
| Eden Mill ‚Bourbon Cask‘ (46%, OB, 2023) | 81 |
| Eden Mill ‚The Guard Bridge‘ (46%, OB, blended malt, 2023) | 83 |
| Annandale 2019/2024 (61%, OB, Private Cask for Hermann Brothers, Woodford Reserve double cask, cask #1179, 256 bottles) | 87 |
| Finglassie (Inchdairnie) 7 yo 2017/2024 (57.7%, James Eadie, refill oloroso quarter cask finish, cask #374469, 127 bottles) | 87 |
| Isle of Raasay ‚Dùn Cana First Edition‘ (52%, OB, 2023) | 83 |
| Ardnahoe ‚Feis Ile 2024‘ (59.4%, OB) | 89 |
| Dalmunach 6 yo 2013/2022 (56.4%, North Star Spirits, ruby Port barrel finish, 285 bottles) | 84 |
| Ardnamurchan AD/CK.371-30/07/15 (59.2%, OB, bourbon barrel, 2020, 5cl) | 85 |
| Dornoch 5 yo 2018/2022 (60.53%, OB, 1st fill bourbon octave, cask #5, 77 bottles) | 88 |
| Dornoch 5 yo 2017/2023 (58.2%, OB, 1st fill bourbon octave, cask #33, 88 bottles) | 89 |
| Dornoch 4 yo 2019/2024 (58.6%, OB for Limburg, bourbon octaves, cask #180, 103 bottles) | 89 |
| Dornoch 4 yo 2018/2022 (57.9%, OB, bourbon, cask #129, 75 bottles) | 84 |
| Dornoch 4 yo 2020/2024 (54.3%, OB, for Dornoch Castle Hotel, ex-Koval cask, cask #207, 178 bottles) | 85 |
| Dornoch 5 yo 2019/2024 (63.1%, OB, for Chichibu Matsuri, cask #136) | 90 |
| Aldunie 25 yo 1997/2023 (54.5%, WhiskyFacile, Black Cat series, blended malt, bourbon barrel, 171 bottles) | 85 |
Beim Titelbild haben wir uns für ein Foto von Inchdairnie entschieden…
