In Japan hat sich eine neue Generation von Whiskydestillerien etabliert und international unter Whiskyfreunden viele Anhänger gewonnen (trotz der manchmal etwas prohibitiven Preise, die für die Whiskys aufgerufen werden). Diesmal dabei: Ichiro’s Malt & Grain, Akkeshi, Togouchi, Sakurao, Saburomaru, Mars Tsunuki und Chichibu.
Acht Abfüllungen aus diesen Brennereien hat Serge Valentin heute im Glas, und bei allen sind die Benotungen im Oberfeld angesiedelt. Wie üblich finden Sie die Wertungen der Verkostung in unserer Tabelle:
| Abfüllung | Punkte |
| Ichiro’s Malt & Grain (60.2%, OB, La Maison du Whisky Singapore, Japan, single cask, refill bourbon barrel, cask #14838, 247 bottles, 2023) | 87 |
| Akkeshi 3 yo (58%, OB, Japan, single malt, Claude x Salud friendship cask, 2025) | 88 |
| Togouchi 2019/2024 (51%, OB, Japan, single malt, Taiwan exclusive, Islay cask, cask #5288, 198 bottles) | 87 |
| Sakurao 2018/2024 (58%, OB, Japan, single malt, cream sherry hogshead, cask #6105, 205 bottles) | 85 |
| Saburomaru 4 yo 2019/2023 (59.65%, The Auld Alliance, Japan, single malt, heavily peated cask, 185 bottles) | 90 |
| Mars Tsunuki 5 yo 2018/2024 (57%, OB for Lucky Choice ‘chapter 1’, Japan, sherry puncheon, 557 bottles) | 88 |
| Chichibu 2018/2022 (63.9%, OB for La Maison du Whisky Singapore, Japan, Flower Series #2, single malt, second-fill bourbon, cask #7087, 227 bottles) | 91 |
| Chichibu 2017/2023 (64.2%, OB for La Maison du Whisky Singapore, Japan, Flower Series #3, 1st fill bourbon barrel, cask #7248, 207 bottles) | 89 |
