Auch heute ist noch einmal Caol Ila im Fokus bei Serge Valentin, diesmal aber mit einer kleineren Auswahl und etwas älteren Abfüllungen – so um die 12 Jahre alt. Da darf natürlich der Klassiker aus der Brennerei selbst nicht fehlen, der Caol Ila 12yo, und dazu gesellen sich dann zwei fassstarke Abfüllungen von Gordon & MacPhail, die allerdings keine Einzelfassabfüllungen sind.

Bei den Punkten geht es hoch her, auch die Standardabfüllung kann in den hohen Achtzigern landen – Spitzenreiter ist aber ein elfjähriger Whisky aus dem Sherryfass, der sich satte 92 Punkte sichern kann.

Und weil es nur drei Whiskys heute sind, die Serge präsentiert, fetten wir die ganze Chose mit einigen Bildern mehr auf. Hier aber mal die Wertungen der Verkostung:

  • Caol Ila 12 yo (43%, OB, +/- 2017): 86 Punkte
  • Caol Ila 2006/2017 (60.2%, Gordon & MacPhail, Cask Strength, first fill sherry butts, casks #306183, 306184, 306186, 306187): 92 Punkte
  • Caol Ila 2005/2017 (56.8%, Gordon & MacPhail, Cask Strength, first fill sherry butts, casks #301522, 301530, 301532): 86 Punkte

 

Caol Ila. Bild © Christian Spatt
Caol Ila Destillerie, Foto von Rodpollet, CC-Lizenz
Auch von Caol Ila werden wir berichten. Bild: Lars Pechmann
Caol Ila. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Caol Ila. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Caol Ila. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Caol Ila. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Caol Ila. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Caol Ila. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen