Samstag, 31. Oktober 2020, 03:11:40

Serge verkostet: Grain Whisky (inkl. The Cally)

Neben den Malt Whiskys haben auch die Grain Whiskys – nicht nur in Schottland – eine lange Tradition. Und obwohl der Grain Whisky zum überwiegenden Teil in Blends verwendet wird, finden doch einige Fässer, die für Single Grains gedacht sind, den Weg in die Lagerhallen. Grain Whisky ist wesentlich stärker durch das Fass bestimmt als Malt, denn  der Ausgangsalkohol ist relativ neutraler Industriealkohol. Gerade deshalb ist Single Grain, besonders nach langer Reifung, durchaus interessant, denn mit den richtigen Fässern entwickeln sich schöne Tropfen.

Serge Valentin hat sich in seiner heutigen Verkostung den Grain Whiskys gewidmet, und verschiedenste Abfüllungen verkostet. Die Wertungen reichen von nahezu vernichtenden 60 Punkten bis hin zu 89 Punkten für The Cally:

  • Port Dundas 12 yo (40%, OB, single grain, 2015): 65 Punkte
  • Port Dundas 18 yo (43%, OB, single grain, 2015): 60 Punkte
  • Caledonian 40 yo 1974/2015 ‘The Cally’ (53.3%, OB, single grain, Limited Release, 5060 bottles): 89 Punkte
  • Invergordon 1988/2015 ‘The Nose Art’ (47.4%, Whisky-Doris, bourbon hogshead, cask #8096, 141 bottles): 86 Punkte
  • Strathclyde 1988/2015 (53%, Berry Bros & Rudd, cask #62118): 69 Punkte
  • Carsebridge 38 yo 1976/2015 (55.8%, Signatory Vintage, hogshead, cask #130950, 184 bottles): 89 Punkte

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