Ein Aperitif als Wiederverkostung und zwei Indie-Macallan, wie zu erwarten ohne Enttäuschung
Nicht viel verkehrt machen kann Serge Valentin heute bei der Zusammenstellung seines Flights für die tägliche Verkostung. Drei Macallan, eine Destillerie-Abfüllung aus längst vergangenen Zeiten, die er bereits 2004 erstmals verkostete, und zwei unabhängige Abfüllungen. Hier gesellt sich zu einer aktuellen Abfüllung aus dem Hause Signatory Vintage ein Cadenhead-Bottling aus dem letzten Jahrhundert. Die Benotungen der Drei sind sehr gut bis herausragend, die feinen Unterschiede finden sich allerdings in den Notes. Tabellarisch sieht es so aus:
Abfüllung
Punkte
Macallan 18 yo 1978/1996 (43%, OB, Paul Ulrich Import Switzerland)
85
Speyside 17 (M) 17 yo 2005/2023 (57.6%, Signatory Vintage, 1st fill oloroso sherry butt, cask #DRU17 A106 #3, 671 bottles)
89
Macallan-Glenlivet 20 yo 1974/1994 (53.9%, Cadenhead, Authentic Collection, sherrywood matured)
