Die Whiskys mancher bestimmter Destillerien sind besonders gefragt und begehrt. Bei den unabhängigen Abfüller sind solche Bottlings immer seltener zu finden. Und sollte so eine Abfüllung doch mal erscheinen, wird hier auch sehr oft ein besonderer Preis aufgerufen. Diese Umstände sind wie geschaffen für die Brennereien und ihre Whiskys, die nicht im vorderen Bereich der Bühne stehen.
Eine solche Brennerei ist Strathmill. In der Speyside gelegen, gehört sie zum Spirituosen-Konzern Diageo. Serge Valentin verkostet heute einige Strathmill unterschiedlichen Alters aus den Portfolios unabhängiger Abfüller. Insgesamt befinden sich heute gute Whiskys in seinem Glas, wobei Serges Bewertungen und Notes darauf hindeuten, dass einem Strathmill ein paar Extra-Jahre der Reifung in einem Fass sehr gut bekommen.
Das heutige Whiskyfun-Tasting in der Übersicht:
- Strathmill 13 yo 2004/2018 (46%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, refill bourbon barrels, 990 bottles) 82 Punkte
- Strathmill 22 yo 1995/2018 (50.8%, Cadenhead, Authentic Collection, refill Port hogshead, 252 bottles) 84 Punkte
- Strathmill 24 yo 1993/2017 (50.3%, Cadenhead, Small Batch, 354 bottles) 86 Punkte
- Strathmill 21 yo 1990/2012 (54.1%, James MacArthur, bourbon wood, cask #101112) 84 Punkte
