Heute macht Serge Valentin in seiner Verkostung ein kleines Experiment: Er bewertet einen Grundspirit (Talisker) mit wenig bis viel Beigabe von amerikanischer Eichenfassreifung – also den süßen, vanilligen Noten. Bis auf eine Abfüllung sind es alles offizielle Bottlings – und die Wertungen sind sehr interessant: Über 90 Punkte für den ganz normalen Talisker 10, und unter 80 Punkte für den Talisker Skye.
- Talisker 6 yo 2008/2014 (46%, Hepburn’s Choice, 363 bottles): 86 Punkte
- Talisker 10 yo (45.8%, OB, +/-2014): 91 Punkte
- Talisker ‚Skye‘ (45.8%, OB, 2015): 76 Punkte
- Talisker ‚Storm‘ (45.8%, OB, +/-2014): 87 Punkte
- Talisker ‚Dark Storm‘ (45.8%, OB, +/-2014): 84 Punkte
