Wir haben lange (zwei Tage!) nichts gehört von Whiskyfun. Möglicherweise wurde sein Geburtstag etwas intensiver gefeiert. Heute verkostet Serge Valentin zwei Karuizawas.
Die Destillerie-Abfüllung „Asama Batch2“ ist in diesem Jahr erschienen, ausgewählte Fässer aus den Jahren 1999 und 2000 wurden miteinander vermählt und lagerten 12 Monate länger als der letztjährige Batch1. Dies führte, so meint Serge, zu einer größeren Komplexität und er vergibt 88 Punkte.
Der zweite Karuizawa wurde für Dr. Jekyll’s Pub in Norwegen abgefüllt und er lagerte 14 Jahre in einem Weinfass. Dieser Einfluss ist unverkennbar und führt zu großartigen und weniger großartigen Teilen in diesem Whisky – mit 84 Punkten bekommt er eine sehr gute Bewertung.
- Karuizawa 1999-2000/2013 ‚Asama‘ (50.5%, OB, batch #2) 88 Punkte
- Karuizawa 14 yo 1995/2009 (59.4%, OB for Dr. Jekyll’s pub, Norway, Noh series, wine cask, cask #5039, 222 bottles) 84 Punkte
