Einer der wichtigsten Versorger der schottischen Whiskyindustie ist Simpsons Malts. Dort hat man nach einem Berichht in The Spirits Business bedeutende Investitionen getätigt, um neben den beiden Hauptwerken in England – Berwick-upon-Tweed (Northumberland) und Tivetshall St Margaret (Norfolk) – nun auch eines in der Speyside zu bauen (die Baugenehmigung wurde bereits 2023 erteilt – wir berichteten hier). Die Anlage in Rothes soll eine jährliche Produktionskapazität von 85.000 Tonnen erreichen und vor allem die regionalen Whisky-Destillerien ohne lange Lieferwege beliefern. Bis zu 40 neue Arbeitsplätze werden dort entstehen.
Schon Ende 2024 komissioniete man eine neue Anlage für Keimung und Darrung – diese Investition, die Teil eines 10 Millionen Pfund Pakets ist, erhöht die Gesamtkapazität des Unternehmens um 15.000 Tonnen pro Jahr. Weiters hat man mit AMP Clean Energy das Energiezentrum so umgebaut, dass man damit 90% CO2-Ausstoß beim Trocknen des Malzes einsparen kann – über die Details des Umbaus können Sie hier bei uns mehr lesen.
“Investing regularly in our infrastructure is a key strategic and operational priority of our fifth-generation, family business, helping us to drive the quality, consistency and sustainability of our products and processes.
Tim McCreath, Managing Director Simpsons Malt
“In recent months, it has been fantastic to welcome many distillers to our Tweed Valley Maltings, where they have been able to witness not only the investments that have been made with the new GKV, but other projects including our Energy Centre development and the construction of 10 new malt storage silos.”
Zudem hat man weiteres Geld in eine Anlage gesteckt, in der getorftes Malz hergestellt werden kann. Dort kann man dann 25.000 Tonnen getorftes Malz pro Jahr herstellen. Mittels Luftzentrifugen wird die Abluft so gereinigt, dass Partikelemissionenum 90% verringert werden.
Wer eine dieser gigantischen Mälzereien einmal von innen sehen will, dem sei unser Video über die Bar Malt Maltings in Indien ans Herz gelegt – die Größe ist atemberaubend…
