Zur Eröffnung der neuen Destillerie und des dazu gehörenden Besucherzentrums gibt es auch den dazu passenden Whisky: The Macallan Genesis Limited Edition. Diese Abfüllung dokumentiert die Geschichte der Visionen, die Chefarchitekt Graham Stirk von und für diesem neuen Gebäudekomplex hatte. Jeder Abfüllung liegt ein signierter lithographischer Druck des Entwurfes bei.
In der Nase soll der Whiskey Noten von getrockneten Früchten, Eiche, frischem Apfel und Schokolade haben. Am Gaumen zeigen sich Aromen von getrockneten Früchten, Zimt und Ingwer, welche in einem “einen und wärmenden” Finish führen.
The Macallan Genesis Limited Edition kommt als auf 2.500 Flaschen limiteirte Abfüllung auf den Markt. Erhältlich ist sie ausschließlich in der Destillerie und in The Macallan Airport Boutiques erhältlich. Kostenpunkt: £ 495 (US $ 665), also ca. 560 €.
