Nach der Bourbon Cask Edition, und der Sherry Cask Edition macht der Tomatin Cù Bòcan nun die Trilogie komplett. Eine Presseaussendung, die uns gerade erreichte, stellt die dritte Cù Bòcan Abfüllung vor, die weltweit verkauft werden wird, ausgenommen in den USA. Insgesamt wurden 6.000 Flaschen mit 46% abgefüllt, der Verkaufspreis in England ist 50 Pfund.
Der Tomatin Cù Bòcan Limited Virgin Oak Edition ist zur Gänze in First Fill Virgin Oak Fässern gereift und wurde weder gefärbt noch kühlfiltriert. Die offiziellen Tasting Notes gibt es hier wie üblich in unserer Übersetzung:
Aroma: Lebendige Zitrusnoten – Limettensaft und Zitronensorbet. Von der Eiche stammende Vanillenoten, Kokusnuss und Zuckerwatte folgen bald danach, und dann Rosenwasser, rote Beeren, frische Birnen und Ananas im Hintergrund.
Gaumen: Warmer Kuchen mit Pecannüssen, getoppt mit Vanilleeis. Bratäpfel mit Zimt und Toffee und gerade mal ein Hauch von Rauch.
Finish: Klar und prickelnd mit angenehmer Würznote.
