Sehr viele neue Abfüllungen finden sich in dieser Woche unter den Neuheiten bei Kirsch Import. Von Signatory Vintage gibt es zehn neue Abfüllungen. Gordon & MacPhail präsentiert einen Glendullan mit Wood Finish, und Duncan Taylor entlässt fünf Single Casks aus ihrem Bestand. Zusätzlich noch in dieser Woche: der neue The Journey und die Italian Connection von ElsBurn aus dem Harz.
Hier alle weiteren Details, die wir erhalten haben:
| Presseartikel | Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich |
Vielfalt von Imperial bis Ballechin: Signatory Vintage & Edradour mit bis zu 32 Jahre alten Köstlichkeiten
Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whiskyschätzen und hat sich in dieser für die Whiskywelt recht kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Dazu zählen Single Malts aus seltenen Einzelfässern oder Destillerien, die schwerpunktmäßig Whisky für Blends produzieren ebenso wie spezielle Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei – wie der Imperial 1989/2022.
Mit seinen 32 Jahren überdauerte der Single Malt die Schließung der Speyside Brennerei im klassischen Bourbonfass. Nur 127 Flaschen konnte Signatory noch abfüllen – exklusiv für die Kunden von Kirsch Import. Wenig jünger: der Unnamed Islay 1991/2022, der mit stolzen 51,6% vol. aus dem Bourbonfass floss. Die Cask Strength Collection ist außerdem mit dem torfrauchigen Ledaig 2005/2022 aus der Tobermory Brennerei sowie dem 13 Jahre lang im Sherry Cask gelagerten Highland Single Malt von Deanston 2008/2022 vertreten.
Imperial 1989/2022 – Closed Distillery
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
Specially selected and bottled for Kirsch Import
32 Jahre
Dest. 05/12/1989
Abgef. 11/03/2022
Fasstyp: Eichenfass
Fassnr. 2076
127 Flaschen
49,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Unnamed Islay 1991/2022
Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky
30 Jahre
Dest. 12/12/1991
Abgef. 11/03/2022
Fasstyp: Bourbon Barrels
Fassnr. 2650
239 Flaschen
51,6% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Ledaig 2005/2022
Signatory Vintage Island Single Malt Scotch Whisky
16 Jahre
Dest. 19/09/2016
Abgef. 11/03/2022
Fasstyp: Refill Sherry Butt
Fassnr. 900036
512 Flaschen
66,1% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Deanston 2008/2022
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
13 Jahre
Dest. 13/08/2008
Abgef. 11/03/2022
Fasstyp: First Fill Sherry Butt
Fassnr. 900077
477 Flaschen
65,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Neue Single Malts in idealer Trinkstärke liefert Signatory in seiner Un-Chillfiltered Collection. Ein Klassiker der Range: der Bunnahabhain 2014/2022. Begleitet wird der maritime Insulaner von vier Speyside Whiskys. Leicht und süffig, zählt dazu der Knockando 2011/2022 aus der Geheimtipp-Brennerei im Herzen der Speyside.
Mit dem Linkwood 2009/2022 liegt dagegen richtig, wer es blumig-fruchtig mag. Aus der für ihre Vielfalt (alle Stills sind unterschiedlich geformt) bekannten Brennerei stammt der Mortlach 2009/2022. Gleichaltrig ist der Nachbar aus Elgin, Miltonduff 2009/2022.
Vom Signatory-Hauptsitz in Pitlochry, zugleich Standort der Edradour Distillery, stammt der Ballechin Straight from the Cask 12 y.o. – eines der torfigsten Erzeugnisse, die „Scotland’s little gem“ zu bieten hat. Seine vollmundigen Noten aus dem Oloroso Sherry Cask entfaltet die Einzelfassabfüllung bei 58,1% vol. Cask Strength.
Bunnahabhain 2014/2022 – Un-Chillfiltered Collection
Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky
7 Jahre
Dest. 10/10/2014
Abgef. 18/04/2022
Fasstyp: Dechar/Rechar Hogsheads
Fassnr. 10588, 10600, 10603
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Knockando 2011/2022 – Un-Chillfiltered Collection
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
10 Jahre
Dest. 14/11/2011
Abgef. 15/04/2022
Fasstyp: Dechar/Rechar Hogsheads
Fassnr. 306253, 306254, 306257
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Linkwood 2009/2022 – Un-Chillfiltered Collection
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre
Dest. 17/04/2009
Abgef. 14/04/2022
Fasstyp: Bourbon Barrels
Fassnr. 34001, 34003, 34004, 34007
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Mortlach 2009/2022 – Un-Chillfiltered Collection
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre
Dest. 10/12/2009
Abgef. 19/04/2022
Fasstyp: Hogsheads
Fassnr. 317274, 317314, 317323
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Miltonduff 2009/2022 – Un-Chillfiltered Collection
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre
Dest. 30/11/2009
Abgef. 19/04/2022
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels
Fassnr. 701739, 701752
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Ballechin Straight from the Cask 12 y.o. – Heavily Peated
Highland Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre
Dest. 23/10/2009
Abgef. 02/03/2022
Fasstyp: Oloroso Sherry Cask
Fassnr. 274
957 Flaschen
58,1% vol. Cask Strength
0,5 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Reiselustige Hercynian Single Malts: Italian Connection und ein neuer The Journey von ElsBurn
Der Harz ist nicht nur Standort des höchsten Gebirges Norddeutschlands, sondern seit 2002 auch Quelle für höchsten Single-Malt-Genuss. Dafür verantwortlich: die Hercynian Distilling Co. Von Hand, stets unverfälscht, mit traditionellen Methoden und großer Experimentierfreude produziert der Familienbetrieb eine beeindruckende Range an Hercynian Single Malt Whiskys, die in der Vielzahl von Süd- und Süßweinfässern zu hoch aromatischen Drams heranreifen.
Exklusiv für unsere Kunden haben die Harzer zum zweiten Mal einen Single Malt der Marke ElsBurn abgefüllt, der in einer italienischen Fasskombination aus First Fill Amarone und Marsala Casks reifte. Dem schweren, vollen Rotwein aus dem Valpolicella-Gebiet in der Region Venetien und dem lieblichen sizilianischen Dessertwein verdankt der ElsBurn Italian Connection nicht nur seine einladend dunkle Farbe. Der Single Malt strotzt vor dunklen Früchten wie Kirsche, Johannisbeere und Pflaume. Neben intensiven Fruchtnoten bespielt der Whisky den Gaumen mit Kaffee, nussigen Einschlägen und einem Hauch Würze.
Auch eine Neuauflage des ElsBurn Journey geht heute an den Start. The Original Hercynian Single Malt ist ein milder Whisky, gebrannt aus 95% hellem, nicht-rauchigem Malz und 5% geröstetem Chocolate-Malz. Die 2022er-Edition reifte in sechs unterschiedlichen Fasstypen. Das Ergebnis ist ein komplexer Single Malt mit fruchtig-würzigen Noten der europäischen Eiche, der verlockenden Süße von Toffee und Vanille sowie den für ElsBurn typischen Aromen von Mandarine und sanftem Mokka.
ElsBurn Italian Connection – Exclusive 2022 Edition
The Original Hercynian Single Malt
Bottled for Kirsch Import
8 Jahre
Dest. 2013
Abgef. 2022
Fasstyp: First Fill Amaraone Casks, Marsala Casks
1.292 Flaschen
55,1% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
ElsBurn The Journey 2022
The Original Hercynian Single Malt Whisky
Fasstyp: Sherry, Port, Madeira, Marsala, Málaga und GrandCru Bordeaux Casks
43% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Auch in 0,35 Liter erhältlich!
Aus bestem Holz geschnitzt: Glendullan mit Wood Finish von Gordon & MacPhail
Als der vielleicht bekannteste unabhängige Abfüller Schottlands verfolgt Gordon & MacPhail seit mehr als 125 Jahren ein Ziel: Single Malt Scotch Whisky von außergewöhnlicher Qualität herzustellen. Seit vier Generationen ist das Unternehmen in Familienbesitz und hat seitdem die eigenen Fässer mit Destillaten aus über 100 schottischen Brennereien kombiniert. Bis zu 80 Jahre lang bleiben die ausgewählten Whiskys in den Fässern, bevor Gordon & MacPhail ihre Liebhaber-Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen veröffentlichen.
Whiskys der Reihe Connoisseurs Choice erscheinen in kleinen, limitierten Auflagen, die mit 46% vol. oder in Fassstärke und zum Teil mit einem Wood Finish abgefüllt werden. Letzteres ist der Fall für den Glendullan 2009/2022.
Zu 97% fließt der Single Malt der Brennerei aus Dufftown in Blends. Gordon & MacPhail reiften das leichte, fruchtige Destillat im Refill Bourbon Barrel und vollendeten den Whisky für weitere 3 Jahre in Côte Rôtie Casks. Die Weine des kleinen, aber prestigeträchtigen Anbaugebiets an den Hängen des rechten Rhône-Ufers besitzen intensive Aromen von Brombeere bis Kakao. So ist auch der Glendullan geprägt von Beerenfrüchten, die sich mit Lakritz, Veilchen und Erdnüssen köstlich verbinden.
Glendullan 2009/2022 – Connoisseurs Choice
Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre
Fässer befüllt in 2009
Abgef. 07/02/2022
Fasstyp: Refill Bourbon Barrel, Côte Rôtie Casks (Finish)
3.245 Flaschen
45% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Premium-Abfüllungen aus einer der größten Whiskysammlungen:
Single (Sherry) Casks von Duncan Taylor & Co.
Von Blended Scotch, Premium Single Malts und Single Grains bis zu legendären Single Cask Bottlings: das Sortiment von Duncan Taylor & Co. zeichnet sich vor allem durch edle Whiskys aus. Whisky-Fachleute und -Liebhaber auf der ganzen Welt schwärmen von den komplexen, authentischen Premium-Abfüllungen. Diese basieren auf einer Whiskysammlung, die zu einer der größten ihrer Art zählt.
Fünf Single Casks aus dem Holzschatz von Duncan Taylor stehen in dieser Woche in den Startlöchern. „Peat Heads“ werden mit dem Bunnahabhain 2014/2022 fündig, der in rauchiger Version destilliert wurde. Für Entdecker geeignet: Glengarioch 2011/2022. Die Highland-Brennerei baut auf ausgezeichnete Gerste und ungewöhnlich lange Lyne-Arme.
Als Single Malt nach wie vor rar sind Abfüllungen wie der Glentauchers 2009/2022, den Duncan Taylor im Sherry Cask lagerte. Mit 13 Jahren ältester Speysider der Runde ist der fruchtig-leichte Glen Moray 2008/2022.
Ungewöhnlich für die Single Casks von Duncan Taylor ist der Brackla 2006/2022. Der Highland Single Malt erhielt ein aromatisches Finish im Cognac Cask.
Bunnahabhain 2014/2022 – Peated
Duncan Taylor Islay Single Malt Scotch Whisky
7 Jahre
Dest. 10/2014
Abgef. 02/2022
Fasstyp: Oak Cask
Fassnr. 3814010803
574 Flaschen
53,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Glengarioch 2011/2022
Duncan Taylor Highland Single Malt Scotch Whisky
10 Jahre
Dest. 05/2011
Abgef. 03/2022
Fasstyp: Oak Cask
Fassnr. 461583
266 Flaschen
54,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Glentauchers 2009/2022
Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre
Dest. 07/2009
Abgef. 03/2022
Fasstyp: Sherry Cask
Fassnr. 85900534
727 Flaschen
54,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Glen Moray 2008/2022
Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky
13 Jahre
Dest. 10/2008
Abgef. 02/2022
Fasstyp: Oak Cask
Fassnr. 705608
231 Flaschen
51,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Brackla 2006/2022 – Cognac Finish
Duncan Taylor Highland Single Malt Scotch Whisky
15 Jahre
Dest. 12/2006
Abgef. 02/2022
Fasstyp: Oak Casks, Cognac Cask (Finish)
Fassnr. 93311998
494 Flaschen
54,4% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
