Ein weiterer Schwung Neuheiten von Kirsch Import erreicht in den nächsten Tagen den deutschen Fachhandel, und es sind nicht nur neue Sherry-Abfüllungen von Signatory, sondern auch ein exklusiver Williamson (auf der Flasche darf man nicht Laphroaig schreiben, wir hier schon) und ein Maker’s Mark, der von Kirsch-Mitarbeiter Patrick Ahluwalia, Jan Forsberg und Rachel Forb Harb exklusiv für Kirsch Import kreiert wurde (übrigens schon sein zweiter).
Hier alle Infos zu den Abfüllungen, die sicher noch den einen oder anderen Platz unter dem Christbaum finden könnten…
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Sherry-Malts von Signatory Vintage: Abfüllungen für Anspruchsvolle
Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei, Single Malts aus seltenen Einzelfässern – für seine Abfüllungen spürt Andrew Symington herausragende Scotch Whiskys auf. Über viele Jahre hinweg haben wir enge Beziehungen zu seiner Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. aufgebaut, die es uns immer wieder ermöglichen, exklusive Abfüllungen für unsere Kunden nach Deutschland zu holen.
Diese Woche zählt dazu einer der letzten verfügbaren Preis-Leistungs-Hits mit 43% vol.: Dieser Linkwood 2013/2023 reifte 10 Jahre lang in First und Second Fill Oloroso Sherry Butts.
In der Un-Chillfiltered-Range versorgt Signatory anspruchsvolle Genießer pünktlich zu Weihnachten mit der Neuauflage des hocharomatischen Edradour 2013/2023, der wie gehabt 10 Jahre lang in Sherryfässern reifen durfte. Ein Finish in den andalusischen Fässern war dem verlockend dunklen Benrinnes 2010/2023 gegönnt.
Im formschönen Ibisco-Dekanter präsentieren sich nach 8 bis 9 Jahren in Oloroso Sherry Casks der einladende Ben Nevis 2014/2023 und der Bunnahabhain Staoisha 2013/2023 aus dem rauchigen Zweig der Islay-Brennerei.
Linkwood 2013/2023
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
10 Jahre
Dest. 09/2013
Abgef. 10/2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First & Second Fill Oloroso Sherry Butts
43% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Edradour 2013/2023
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
The Un-Chillfiltered Collection
10 Jahre
Dest. 05/2013
Abgef. 10/2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts
Fassnr. 253, 254, 255, 256
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Benrinnes 2010/2023
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
The Un-Chillfiltered Collection
13 Jahre
Dest. 23/09/2010
Abgef. 10/2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts (Finish)
Fassnr. 105, 113
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Ben Nevis 2014/2023
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
The Decanter Collection
8 Jahre
Dest. 2014
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Highlands
Fasstyp: Oloroso Sherry Butts
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Bunnahabhain Staoisha 2013/2023
Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky
The Decanter Collection
9 Jahre
Dest. 2013
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Peat pur: Exklusiver Williamson für Kirsch-Kunden
Die Augen von „peat heads“ zum Strahlen bringen? Das gelingt mit einem exklusiven Single Cask für den deutschen Markt. Aus dem Bestand des unabhängigen belgischen Abfüllers Asta Morris bringen wir pures Peat-Vergnügen zu unseren Kunden.
Der Williamson 2011/2023 ist ein Blended Malt Scotch Whisky von der Insel Islay. Benannt wurde er nach der einstigen Eigentümerin seiner Ursprungs-Brennerei, Elizabeth Leitch „Bessie“ Williamson, Sekretärin des letzten und kinderlos gebliebenen Nachfahren der Gründerfamilie Johnston.
Phenolischen Torfrauch und maritime Noten, die charakteristisch für ihre berühmte Heimat-Destillerie sind, verbindet die Abfüllung nach 12 Jahren im Sherryfass harmonisch mit dunklen Fruchtnoten, braunem Zucker und nussigen Anklängen.
Williamson 2011/2023
Asta Morris Blended Malt Scotch Whisky
Selected by and bottled for Kirsch Import, Germany
12 Jahre
Dest. 2011
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Sherry Cask
Fassnr.: AM081
498 Flaschen
54% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Maker’s Mark – von Kirsch Import gemacht: Weihnachtliche Kreation für den deutschen Markt
Den eigenen Whisky kreieren – davon träumen viele Genießer. Wie zum Beispiel Kirsch-Mitarbeiter Patrick Ahluwalia. Zum zweiten Mal hatte er das Vergnügen, gemeinsam mit Maker’s Mark Brand Diplomat Jan Forsberg und Rachel Forb Harb, die das Privat Cask Select Programm global betreut, eine individuelle Abfüllung zu kreieren.
Zehn Eichenholzstäbe („staves“), jeder von ihnen mit einem ganz eigenen Profil, kombinierte er zu einem Bourbon Whisky, den es so nie wieder geben wird: einmal Baked American Pure 2, je zwei Seared French Cuvée, Maker‘s 46 und Roasted French Mendiant Staves sowie dreimal Toasted French Spice.
Die Stäbe wurden ins Fass eingehängt. So reifte unser Maker’s Mark Private Select für neun Wochen bei 13°C in einer Höhle bei der Brennerei nach. Das Resultat ist ein von dunkler Süße und Erdnussbutter geprägtes Genusserlebnis, das zudem passend zur Weihnachtszeit köstliche Gewürznoten von Zimt, Nelke und Ingwer entfaltet.
Maker’s Mark Private Select
Kentucky Bourbon Whisky
Oak Stave Selection by Kirsch Import
Herkunft: USA, Kentucky
Fasstyp: Oak Cask + Oak Finishing Staves
54,75% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Tolle Bourbon-Aromen, brauner Zucker, Ahornsirup, Kirsch-Lolli und Erdnussbutter.
Gaumen: Wuchtig trifft der Bourbon auf die Zunge. Anschließend entfaltet sich eine großartige dunkle Süße zusammen mit Aromen von Zimt, Nelken, Ingwer und Erdnussbutter sowie schokoladigen Anklängen.
Nachklang: Alle würzigen Aromen klingen gemeinsam mit der Süße aus der Nase nach. Brauner Zucker, Ahornsirup und Erdnussbutter verbleiben am Gaumen.
