THE CASKHOUND auf der Limburg Whiskyfair 2025 – mit exklusiver Messe-Abfüllung im Gepäck

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THE CASKHOUND auf der Limburg Whiskyfair 2025 – mit exklusiver Messe-Abfüllung im Gepäck

Auch Tilo Schnabel aka The Caskhound kommt auf die Whisky Fair Limburg, und wie (fast) jeder hat auch er eine besondere Messeabfüllung im Gepäck. Es ist ein 8 Jahre alter Tomatin aus dem schottischen Highland, mit einer zwei Jahre langen Nachreifung in einem Refill Palo Cortado Sherry Octave (bei der Kleinheit dieses Fasstyps eine sehr lange Zeit; aber das Fass wurde durch die Tatsache, dass es ein Third Refill Cask ist, „gezähmt“).

Wie sich das auf den Whisky ausgewirkt hat, und was man sich sonst so am Stand von Cask & Bottle auf der Clubebene, Stand 6 (dort ist Tilo zu Gast) erwarten darf, schreibt er in der Pressemitteilung, die uns von ihm erreichte:

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THE CASKHOUND auf der Limburg Whiskyfair 2025 – mit exklusiver Messe-Abfüllung im Gepäck

Am 26. und 27. April 2025 ist es wieder soweit: Die renommierte Limburg Whiskyfair lädt in die Stadthalle der historischen Domstadt an der Lahn – ein Pflichttermin für deutsche und internationale Whisky-Fans. Hunderte Aussteller, Abfüller, Fachhändler und Brennereien aus dem In- und Ausland treffen hier auf eine lebendige & leidenschaftliche Whisky-Community.

Mit dabei ist auch in diesem Jahr wieder THE CASKHOUND, alias Tilo Schnabel. Seit mittlerweile fünf Jahren ist die legendäre „Spürnase für feinen Whisky“ nun als unabhängiger Abfüller aktiv, und hat sich mit seinen Bottlingreihen wie u. a. Tilo’s Proof, The GrainHound, PeatWave, Animals of Scotland, Crazy Coos Reloaded, etc. längst als eine feste Größe in der deutschen Whiskyszene etabliert.

In Limburg präsentiert er am Stand seiner Partner von CASK & BOTTLE (Clubebene, Stand 6) eine handverlesene Auswahl seiner aktuellen Abfüllungen – ganz ohne Hypewhisky & Tamtam, dafür mit viel Geschmack. Ehrliche Trinkwhiskys zu fairen Preisen – so wie man es von THE CASKHOUND kennt und schätzt

Messe Exclusive: ein Highland Malt mit andalusischem Flair

Sein diesjähriges Messe-Highlight: ein exklusiv abgefüllter, 8-jähriger TOMATIN Highland Single Malt mit zweijähriger Nachreifung in einem charaktervollen Refill Palo Cortado Sherry Octave. Dieses besondere Finish verleiht dem Highlander eine Extraportion andalusisches Temperament. Das Ergebnis ist ein verblüffend ausgewogener, angenehm süffiger und für sein Alter erstaunlich vielschichtiger Whisky – mit spannenden Aromen, feiner Würze und eleganter Tiefe. Die Abfüllung ist streng limitiert auf nur 57 Flaschen – da heißt es schnell sein, probieren & zuschlagen!

THE WHISKYFAIR LIMBURG – MESSE EXCLUSIVE: TOMATIN

Highland Single Malt Whisky
8 Jahre alt (Destilliert: 19.01.2017 / Abgefüllt: 18.02.2025) • 51,9 % Vol.                                  
Finished for 2 Years in a Third Fill Ex-Deanston Palo Cortado Sherry Octave
Non Chill-filtered • Natural Color
Auflage: 57 Flaschen à 0,5 l
Messepreis: 45,00 Euro

Tilo Schnabel freut sich schon auf viele interessierte Besucher, gute Gespräche am Stand und darauf, seine neuesten Entdeckungen mit anderen Whiskyfreunden teilen zu können. Wer besondere Tropfen schätzt, sollte auf einen Dram am Stand von THE CASKHOUND nicht verzichten!

Wenn Sie mehr über unsere Produkte erfahren wollen, besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.

Sprithöker präsentiert exklusive Sonderabfüllungen aus dem CVH-Portfolio: Limitierte Highlights im Mai 2025

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Sprithöker präsentiert exklusive Sonderabfüllungen aus dem CVH-Portfolio: Limitierte Highlights im Mai 2025

Der Mai scheint eine interessante Zeit für Whiskys zu werden: Das CVH-Portfolio (zur Gruppe gehören Tobermory, Deanston und Bunnahabhain) wird um drei Sonderabfüllungen erweitert, die wir Ihnen auf die eine oder andere Weise bereits früher kurz vorstellen konnten.

Nun informiert uns der Importeur Sprithöker, dass die drei neuen Whiskys von Ledaig, Tobermory und Bunnahabain über ihn in den deutschen Fachhandel und damit zu den Whiskyfreunden kommen werden: Der Ledaig „Hebridean Moon“ – 10 Jahre – Cask Strength – 58,8 % Vol., der Bunnahabhain WESTERRING „Turas Math“ – 15 Jahre – 55,9 % Vol. und der Tobermory „Hebridean Series“ – Expression No. 5 – 27 Jahre – 53,1 % Vol.

Hier die Infos zu den Abfüllungen, die wir erhalten haben:

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Sprithöker präsentiert exklusive Sonderabfüllungen aus dem CVH-Portfolio: Limitierte Highlights im Mai 2025

Seit dem 1. März 2025 führt Sprithöker stolz die Marken von CVH im Sortiment – ein Meilenstein, der das Portfolio um einzigartige schottische Whiskys mit Charakter und Geschichte erweitert. Pünktlich zum Frühling erscheinen nun im Mai mehrere exklusive Sondereditionen aus den Destillerien Bunnahabhain, Tobermory und Ledaig – allesamt Abfüllungen, die in kleinen Stückzahlen abgefüllt wurden und Sammler sowie Liebhaber hochwertiger Single Malts begeistern dürften.

Ledaig „Hebridean Moon“ – 10 Jahre – Cask Strength – 58,8 % Vol.

Die Hebridean Series von Ledaig steht für rauchige, kraftvolle Single Malts, die den Charakter der Isle of Mull einfangen. Die neue Sonderedition „Hebridean Moon“ wurde in Fassstärke mit 58,8 % Vol. abgefüllt und besticht durch eine ausgeprägte maritime Note, Torfrauch und subtile Süße.

Der zehnjährige Whisky reifte in Second-Fill Bourbon Fässern, die seine rauchige Grundstruktur mit cremiger Vanille, zarter Zitrusfrische und einer feinen Salzkaramellnote untermalen. Ein Whisky für Liebhaber intensiver, ehrlicher Inselwhiskys.

Bunnahabhain WESTERRING „Turas Math“ – 15 Jahre – 55,9 % Vol.

„Turas Math“ – Gute Reise – ist der Auftakt zur neuen WESTERING Home Collection von Bunnahabhain. Diese Serie erzählt vom Aufbruch und der Rückkehr zur Heimatinsel Islay, vom seefahrerischen Erbe und der Bedeutung von Gemeinschaft.

Diese erste Ausgabe wurde vollständig in Manzanilla-Sherryfässern gereift und anschließend mit in Amaronefässern nachgereiftem Whisky vermählt – eine Reise von Jerez nach Venetien. Die komplexe Aromatik vereint schwarze Kirschen, geröstete Nüsse und Toffee mit einem Hauch Meeresbrise. Ungefiltert, ungefärbt und abgefüllt mit 55,9 % Vol. – ein echtes Erlebnis für alle, die Geschichten im Glas suchen

Tobermory „Hebridean Series“ – Expression No. 5 – 27 Jahre – 53,1 % Vol.

Ein echtes Highlight für Sammler und Connaisseurs stellt die fünfte Edition der Hebridean Series von Tobermory dar. Ganze 27 Jahre durfte dieser Single Malt reifen – zunächst in Ex-Bourbon-Casks, danach verbrachte er beeindruckende 12 Jahre in Oloroso-Sherryfässern von Gonzalez Byass.

Die Kombination sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus reifer Frucht, würzigen Eichenoten und eleganter Süße. Am Gaumen offenbaren sich getrocknete Feigen, kandierte Orangenschale, dunkles Karamell und eine zarte Ledrigkeit – ein komplexes Meisterwerk, das die Zeit in den Fässern würdevoll zur Geltung bringt.

Diese limitierten Sonderabfüllungen sind ab voraussichtlich Mitte Mai 2025 im gutsortierten Fachhandel erhältlich.

Interessierte Fachhändler nehmen gern Kontakt über order@sprithoeker.de auf.

Über CVH Spirits

CVH Spirits vereint unter seinem Dach einige der renommiertesten Whisky-Destillerien Schottlands – darunter Bunnahabhain auf Islay, Deanston in den Highlands und Tobermory auf der Isle of Mull. Jede dieser Brennereien blickt auf eine lange Tradition zurück und steht für handwerkliche Exzellenz, authentische Herstellungsverfahren und die Verwendung ausgewählter, natürlicher Zutaten. Was sie eint, ist die Leidenschaft für unverfälschten Whiskygenuss – was sie unterscheidet, ist ihr individueller Charakter, geprägt von Herkunft, Klima und Geschichte. Gemeinsam erzählen sie die vielschichtige Geschichte der schottischen Whiskykunst.

Neu: Oban 15yo Cask Strength Sherry Cask Finish

Redaktion
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Neu: Oban 15yo Cask Strength Sherry Cask Finish

Ganz sicher, ob das ein weltweiter Launch werden wird, sind wir uns im Moment noch nicht, aber in den USA wurde gestern am späten Machmittag ein neuer Whisky aus der Brennerei Oban vorgestellt, der von seinen Daten her recht interessant klingt. Der Oban 15 Cask Strength Sherry Cask Finish vereint genau die drei Dinge, die er in seinem Namen anspricht: Ein Alter von 15 Jahren, die Abfüllung in Fassstärke und ein Sherry Cask Finish. Seine Label waren schon im November des Vorjahrs in der TTB-Datenbank zu finden.

Der Oban 15 Cask Strength Sherry Cask Finish wird als limitiertes Bottling bezeichnet, allerdings ohne Angabe einer AUflage – also drücken wir uns die Daumen, dass er es auch nach Europa schafft.

Hier die Presseaussendung:

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Oban Welcomes A New And Extraordinary Scotch Whisky – Oban 15 Cask Strength Sherry Cask Finish

A Limited-Edition Single Malt Scotch Whisky That Savors the Art of Appreciation

NEW YORK, April 24, 2025 /PRNewswire/ — In a world that moves fast, true craftsmanship takes time. Enter Oban’s latest release, Oban 15 Cask Strength Sherry Cask Finish – a limited-edition Single Malt Scotch Whisky that celebrates the mastery of patience and precision. Meticulously aged and carefully finished in Andalusian Sherry Casks, this expressive whisky invites drinkers to slow down, savor the moment and appreciate the craft.

This new, creamy-smooth expression from Oban was aged to perfection in European Oak Butts and American Oak Hogshead Barrels before being finished in Oloroso and Palo Cortado Sherry Casks. On the nose, Oban 15 Cask Strength Sherry Cask Finish opens with aromas of dried raisin and orchard fruit, giving way to charred orange rind and lemon peel. The whisky’s palate delivers layered notes of burnt sugar, cinder toffee and a slight hint of almonds, European Oak imparts tannins, pepper, and spice, culminating in a warm lingering finish of brown sugar.  

Tucked away in the West Highlands of Scotland, Oban Distillery has been producing exceptional whisky since 1794. Oban 15 Cask Strength Sherry Cask Finish was created by the distillery’s seven artisans, inspired by the flavors and traditions of southern Spain’s Andalusia region. Reflecting the distillery’s long-standing dedication to quality, Oban 15 Cask Strength Sherry Cask Finish is a true embodiment of the mastery of the seasoned distillers who carefully create Oban day by day. Under the guidance of DIAGEO Master Blender Dr. Stuart Morrison, hand-selected casks were carefully finished for over four years in Oloroso and Palo Cortado Sherry Casks, resulting in a transportive tasting experience that marries sweet dried fruits, citrus and Oban’s signature maritime salinity.

„After years of development and refinement, we are proud to welcome Oban 15 Cask Strength Sherry Cask Finish. The whisky is born of deliberate care and the passion of Oban’s dedicated distillers.“

Dr. Stuart Morrison

Oban 15 Cask Strength Sherry Cask Finish is a testament to balance and detail. Like a thoughtfully curated grazing board, every note, every flavor, and every detail of this whisky is crafted to be savored. It pairs beautifully with aged meats, nutty cheeses, and briny olives, making it the ideal choice for a neat dram and a sell-set grazing board.

This limited-edition bottle is a testament to the art of appreciation, and is available at select spirits retailers nationwide with a suggested retail price of $150 for 750mL. 

Diageo stellt Lagavulin und Caol Ila Fèis Ìle Festival Limited Editions vor

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Diageo stellt Lagavulin und Caol Ila Fèis Ìle Festival Limited Editions vor

Die Fèis Ìle – Abfüllungen aus den Diageo-Destillerien Lagavulin und Caol Ila sind heute vorgestellt worden: Ein 15 Jahre alter Lagavulin (Auflage 1596 Flaschen), mit einem Finish in Moscatel de Málaga casks, und ein 8 Jahre alter Caol Ila (Auflage 1476 Flaschen) , gereift in einer Kombination von refill casks und Pedro Ximénez /Oloroso-seasoned casks, bevor er ein Finish in neuen kolumbianischen Eichenfässern erhielt. Beide sind in Batchstärke abgefüllt, für den Lagavulin will man 240 Pfund, für den Caol Ila 100 Pfund. Man wird sie beim Festival auf der Insel und danach bei malts.com erhalten.

Hier die Presseaussendung dazu:

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TWO OF THE MOST ICONIC ISLAY DISTILLERIES EXPLORE NEW DEPTHS OF FLAVOUR WITH FÈIS ÌLE 2025.

Islay, Scotland, 24th April 2025: Islay’s famed single malt distilleries, Lagavulin and Caol Ila, are set to elevate Fèis Ìle 2025 with the launch of two exceptional limited-edition releases, each featuring unexpected cask twists that reimagine their signature character.  

This year, Lagavulin is inviting fans to discover new depths of flavour with Lagavulin Fèis Ìle 2025 15 Year-Old. Finished in Moscatel de Málaga casks, this expression showcases a masterful balance of sweet and spicy notes while retaining Lagavulin’s distinctive smokiness.

This rich and complex bottling offers aromas of salted toffee, and ripe berries, interwoven with maritime medicinal undertones. The palate is luxuriously smooth and creamy, harmonising flavours of sweetness, salt, spice, and smoke. It culminates in a long, drying finish with that lingering fragrant Lagavulin smoke and a captivating note of Sichuan pepper spice.

Jordan Paisley, Lagavulin Distillery Manager said,

“Innovation is at the heart of what we do at Lagavulin and, this year, we wanted to offer something truly special. While researching our archives, we discovered a reference to Moscatel de Málaga hogshead casks, which inspired this release. The result is a beautifully complex whisky that adds layers to our signature smoke. We’re excited to share it with our fans at Fèis Ìle.”

In a bold new move, Caol Ila is introducing an exciting new dimension of flavour with Caol Ila Fèis Ìle 2025 8 Year-Old. This whisky has been matured in a unique combination of refill casks and Pedro Ximénez /Oloroso-seasoned casks, before being finished in new Colombian Oak casks.

The result is a burst of bold yet harmonious flavours. As whisky expert Charles MacLean puts it, “even at reduced strength, the taste is intense!”. This release explores Caol Ila’s waxy character, delivering an intensely smooth, oily texture and a richer, unexpectedly sweet profile emerging from the Colombian Oak cask finish. The whisky’s complex smoke is amplified by layers of spice notes and peppery warmth.

Martin Gaughan, Caol Ila Distillery Manager said,

“This release is all about exploration, both for us who enjoy Caol Ila and all the new visitors to Islay during Fèis Ìle. The finish in Colombian Oak casks has brought a fascinating twist, enhancing Caol Ila’s natural richness with unexpected sweet and spicy layers. I can’t wait for all of our fans to experience it first-hand at my first Fèis Ìle as Caol Ila’s Distillery Manager.”

Visitors attending Fèis Ìle will be able to purchase both bottlings at their respective days during the festival on a first come, first served basis:

Lagavulin Fèis Ìle 2025 on the 24th May and Caol Ila Fèis Ìle 2025 on the 26th May.

Guests will also get to experience unique tasting sessions, exclusive events and music from various artists at both distilleries.

Lagavulin Day features highlights such as, “Beyond The Smoke“, an immersive sensory experience hosted by Lagavulin’s Distillery Manager, Jordan Paisley, and Private Client Host, Barry Nisbet. This festival exclusive tasting will offer a deeper understanding of the heritage, complexity and craftsmanship behind Lagavulin’s legendary smoke, and includes a rare Lagavulin 17 Year-Old dram.

Caol Ila Day follows with „Flavour & History“, an interactive whisky blending session where guests will have the opportunity to craft their own 200ml custom blend. Hosted by Rory Slater, who worked on this year’s Fèis Ìle bottling for Caol Ila, and Jo McKerchar, Senior Malts Archivist, this session will provide a rare glimpse into the art and science of whisky making at Caol Ila.

Later in the week, on Wednesday 28th May, Caol Ila distillery will also be holding the ‘Manager’s Evening’. Hosted by Caol Ila, Lagavulin, Port Ellen, and The Maltings managers, the evening will feature a Q&A session where guests will have the opportunity to engage directly with the managers and gain insights into their expertise and experiences, as well as taste premium hand-selected malts.

Tickets are still available on malts.com for those looking to attend the world’s largest whisky and music festival.

Fèis Ìle 2025 bottles will be sold at their respective days during the festival on a first come, first served basis – Lagavulin Fèis Ìle 2025 from 24th May and Caol Ila Fèis Ìle 2025 from 26th May. Thereafter, the bottlings will be sold at their individual distilleries and malts.com.

Lagavulin Fèis Ìle 2025 15 Year-Old is bottled at 55.7% ABV, with an RRSP of £240, available to be purchased from the distillery and malts.com. There will be a total of 1,596 bottles.

Caol Ila Fèis Ìle 2025 8 Year-Old is bottled at 55.8% ABV, with an RRSP of £110, available to be purchased from the distillery and malts.com. There will be a total of 1,476 bottles.

Neu: Ledaig Hebridean Moon – der erste fassstarke 10yo Whisky von Ledaig

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Neu: Ledaig Hebridean Moon – der erste fassstarke 10yo Whisky von Ledaig

10 Jahre alt, satt fassstark (58,8% vol.) und – wie es sich für einen Ledaig aus der Destillerie Tobermory gehört – ordentlich torfig: das ist der neue Ledaig Hebridean Moon, den die Brennerei soeben international durch eine Aussendung vorgestellt hat und der in einer Auflage von 7.000 Flaschen weltweit erscheint.

Abseits des Whiskys selbst gibt es zwei Dinge zu erähnen: Das Foto, das die Verpackung ziert, kommt vom lokalen Naturfotografen Gordon Buchanan, und 20.000 Pfund gehen von diesem Release an den Mull and Iona Community Trust, eine gemeinnätzige Organisation aus der Region.

Wir bringen Ihnen hier die ausführliche Beschreibung samt Tasting Notes – und verraten Ihnen vorab, dass der neue Ledaig Hebridean Moon ab 12. Mai international im Fachhandel zu finden sein wird:

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Ledaig Hebridean Moon steps into the light

Tobermory Distillery unveils Ledaig’s first cask-strength 10-Year-Old single malt, inspired by Mull’s ancient moon-tracking standing stones

  • Tobermory Distillery launches Ledaig Hebridean Moon, the first-ever cask-strength Ledaig 10- Year-Old
  • Hebridean Moon has been crafted using the first spirit drawn from the distillery’s newest stills, installed in 2014.
  • Inspired by Mull’s ancient Baliscate Stones, used for centuries to track the lunar cycle and symbolic of new beginnings.

Tobermory Distillery today (Thursday 24th April) launches Ledaig Hebridean Moon, a landmark release marking the first aged whisky drawn from its new stills, installed in 2014. With only 7,000 bottles available globally, this celestial-inspired, limited-edition release is also Ledaig’s first-ever cask- strength 10-Year-Old single malt. A true one-off, it promises to be a coveted piece of distilling history for whisky enthusiasts, collectors, and Ledaig fans alike.

Julieann Fernandez, Master Blender at Tobermory Distillery, is excited to showcase Ledaig’s first ever cask-strength 10 Year Old single malt:

“Ledaig Hebridean Moon marks the beginning of an exciting new chapter for Ledaig. It’s the first-ever Ledaig 10 Year Old we’ve released at cask strength – drawn from the first spirit to run through our new stills, and matured for over a decade in second-fill bourbon casks.

If our core Ledaig 10 Year Old is a smoulder, this is a fire. Peat-packed and salt-laced, you’ll also find layers of candied fruit, toasted oak, warm spice and a touch of double cream.

With highly limited quantities available, Hebridean Moon is a very special bottling and a proud milestone for the distillery. I can’t wait for Ledaig fans and whisky lovers across the world to experience this new side of Ledaig.”

As the only whisky distillery on Mull, Tobermory Distillery shares a deep-rooted connection with the island and its close-knit community. Ledaig Hebridean Moon is the second single malt crafted in partnership with local charity, the Mull and Iona Community Trust, with £20,000 from the release supporting the Trust’s work in protecting, preserving, and restoring Mull’s unique environment:

“We’re delighted to be continuing our partnership with Tobermory Distillery creating new homes, shelter and food sources for the forest animals and birds at Ardura Community Forest. Together we will help nature survive and thrive once again in this special place. The work is a key part of our charity’s long-term vision to regenerate forest biodiversity over the next 20+ years, ready to face the threats of climate change. Whilst also providing local employment and creating a beautiful, healthy and accessible place for future generations of islanders and visitors alike to enjoy”

Moray Finch, General Manager, Mull and Iona Community Trust

This release also continues Tobermory Distillery’s collaboration with Island Ambassador, wildlife photographer, and Mull native, Gordon Buchanan. His evocative photography features on the packaging, capturing the moonlit spirit of Mull that inspired the whisky:

“After working together on last year’s Ledaig Triple Wood release, it’s been a real pleasure tocollaborate once again with the team at Tobermory Distillery. One of Mull’s quieter landmarks, the Baliscate Stones are tucked away just beyond Tobermory, and with this newest release — Hebridean Moon — came an opportunity to capture their stillness and a sense of time that’s easy to miss in daylight. It feels like a fitting reflection of the island itself — full of depth, history, and unexpected character. I’m proud to help share that side of Mull through this one-off and very special Ledaig single malt.”

Gordon Buchanan

Drawing inspiration from Mull’s Baliscate Stones, ancient markers of the lunar cycle and symbols of renewal and rebirth, Ledaig Hebridean Moon marks the dawn of a new era for Ledaig. Matured for over a decade in hand-selected ex-bourbon casks, the whisky pays tribute to Ledaig’s island home while offering a rare and distinctive expression.

Bottled at 58.8% ABV, this cask-strength single malt retains the signature peated character of Ledaig 10 Year Old, while delivering amplified depth and added intensity:

  • Nose: Earthy smoke fades, revealing layers of soft vanilla, double cream, candied fruit, and a touch of cracked black pepper.
  • Palate: A vibrant fusion of zesty citrus, reminiscent of lemon drizzle cake, balanced by rich notes of fresh leather, tobacco, and toasted oak.
  • Finish: A lingering, warm, medicinal smoke complemented by a subtle cinnamon spice.

Ledaig Hebridean Moon is a limited-edition release with only 7000 bottles produced. 70cl bottles will be available globally, priced at £85.

To find out more and purchase Ledaig Hebridean Moon now visit Tobermory Distillery in person or online at www.tobermorydistillery.com. The release will be available globally via selected specialist retailers from May 12th.

Compass Box veröffentlicht Scot-Free – ein Blended English Malt

Redaktion
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Compass Box veröffentlicht Scot-Free – ein Blended English Malt

Vor nicht allzu langer Zeit hat die English Whisky Guild (EWG) einen Vorschlag zu einer English Whisky Geografical Indication (GI) unterbreitet, der bei der Scotch Whisky Association auf vehemente Ablehnung stieß, weil er deren Meinung nach die Qualität von Whisky verwässern würde.

Compass Box stellt sich jetzt symbolisch an die Seite der Engländer und veröffentlicht den Compass Box Scot-Free, der Whisky aus sechs englischen Brennereien enthält: East London Liquor Co, Spirit of Yorkshire Distillery, Copper Rivet Distillery, Cotswolds Distillery, The English Distillery, und der White Peak Distillery.

61 Flaschen davon hat Compass Box aufgelegt, je eine für die 61 aktiven Whiskydestillerien, die es mit heutigem Datum in England gibt. Seit 22. April gibt es ein Lossystem für die Flaschen, die verschenkt werden – leider nur an UK-Bürger.

Compass Box erklärt hier seine Beweggründe:

THIS ONE’S FOR THE DAVIDS, NOT THE GOLIATHS.

Since 2000, we’ve challenged, experimented, and pushed the boundaries of what’s possible within Scotch whisky, and beyond. It’s one of the reasons why we invented the word ‘whiskymaker’ – because to us, it’s about more than just the liquid in the glass.

Our latest release? Well, that pushes those boundaries even further. Both figuratively and geographically.

Introducing Scot-Free, the first ever English vatted malt, a celebration of English whisky and the freedom to put flavour first.

– Made using whiskies from six brilliant English distilleries.

– Blended with purpose, not permission.

– Bottled for the curious. And the courageous.

Right now, some English distilleries are being told they can’t use the term “Single Malt.” Why? Because the rule-makers say so. But whisky lovers know: great whisky doesn’t need permission.

This one’s for the underdogs, the innovators, the rule-breakers. The Davids, not the Goliaths.

And we’re giving away all 61 bottles. Free. 

61 bottles to represent the 61 distilleries currently making whisky in England as of today.

Compass Box hat mit der TV-Persönlichkeit Tom Skinner (bekannt aus The Apprentice) zum Launch des Compass Box Free für ein Video auf Instagram engagiert.

Abschließend stellen wir Ihnen hier noch das Datenblatt des Compass Box Scot-Free samt dem Geschmacksprofil zur Verfügung – leider die einzige Möglichkeit für unsere kontinentaleuropäischen Leser, diesen Whisky zu genießen…

Simpsons Malt baut Produktion aus – mälzt nun bis zu 15.000 Tonnen pro Jahr mehr

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Simpsons Malt baut Produktion aus – mälzt nun bis zu 15.000 Tonnen pro Jahr mehr

Einer der wichtigsten Versorger der schottischen Whiskyindustie ist Simpsons Malts. Dort hat man nach einem Berichht in The Spirits Business bedeutende Investitionen getätigt, um neben den beiden Hauptwerken in England – Berwick-upon-Tweed (Northumberland) und Tivetshall St Margaret (Norfolk) – nun auch eines in der Speyside zu bauen (die Baugenehmigung wurde bereits 2023 erteilt – wir berichteten hier). Die Anlage in Rothes soll eine jährliche Produktionskapazität von 85.000 Tonnen erreichen und vor allem die regionalen Whisky-Destillerien ohne lange Lieferwege beliefern. Bis zu 40 neue Arbeitsplätze werden dort entstehen.

Schon Ende 2024 komissioniete man eine neue Anlage für Keimung und Darrung – diese Investition, die Teil eines 10 Millionen Pfund Pakets ist, erhöht die Gesamtkapazität des Unternehmens um 15.000 Tonnen pro Jahr. Weiters hat man mit AMP Clean Energy das Energiezentrum so umgebaut, dass man damit 90% CO2-Ausstoß beim Trocknen des Malzes einsparen kann – über die Details des Umbaus können Sie hier bei uns mehr lesen.

 “Investing regularly in our infrastructure is a key strategic and operational priority of our fifth-generation, family business, helping us to drive the quality, consistency and sustainability of our products and processes.
“In recent months, it has been fantastic to welcome many distillers to our Tweed Valley Maltings, where they have been able to witness not only the investments that have been made with the new GKV, but other projects including our Energy Centre development and the construction of 10 new malt storage silos.”

Tim McCreath, Managing Director Simpsons Malt

Zudem hat man weiteres Geld in eine Anlage gesteckt, in der getorftes Malz hergestellt werden kann. Dort kann man dann 25.000 Tonnen getorftes Malz pro Jahr herstellen. Mittels Luftzentrifugen wird die Abluft so gereinigt, dass Partikelemissionenum 90% verringert werden.

Wer eine dieser gigantischen Mälzereien einmal von innen sehen will, dem sei unser Video über die Bar Malt Maltings in Indien ans Herz gelegt – die Größe ist atemberaubend…

Foto: Richard Says, Flickr unter CC-Lizenz

Wein-Riegger wieder mit Messefass in Limburg

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Wein-Riegger wieder mit Messefass in Limburg

Die Whisky Fair in Limburg ist jedes Jahr ein Stelldichein der deutschen Whiskyszene – und da ist natürlich Wein-Riegger vertreten. Diesmal mit den „Riegger’s Selection“ Whiskys, einem Rum, und einem speziellen Messefass. Was es diesmal ist, verraten sie in der nachfolgenden Mitteilung:

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Whiskyfreunde aufgepasst – es ist wieder so weit:

Am 26. und 27. April heißt es in Limburg: Türen auf für die legendäre Whiskyfair! Zwei Tage lang dreht sich alles um edle Tropfen, spannende Entdeckungen und genussvolle Begegnungen – und Ihr, das fachkundige und genussverliebte Publikum, seid natürlich mittendrin.

Auch wir von Wein-Riegger sind wie jedes Jahr wieder mit am Start. An unserem bewährten Standplatz findet Ihr nicht nur unsere exklusiven „Riegger’s Selection“ Whiskys, sondern auch unseren beliebten Panama-Rum „El Ron del ARTESANO“.

Wer uns noch nicht kennt, der muss wissen, dass wir den Whisky direkt aus Schottland importieren und in unserem eigenen Warehouse – genauer gesagt in Villingen-Schwenningen im Herzen des Schwarzwalds – über Jahre hinweg ruhen und reifen lassen. Je nach Charakter gönnen wir ihnen ein besonderes Finish in ausgewählten Wein- oder Rumfässern und füllen sie schließlich selbst ab.

Ein besonderes Highlight ist immer unser traditionelles Messefass, das wir mit viel Sorgfalt für Euch ausgewählt haben. Dieses Jahr erwartet Euch ein Macduff – destilliert 2012, der noch zwei Jahre in einem Rumfass nachreifen durfte. Direkt am Stand könnt Ihr Euch hiervon Eure Flasche selbst abfüllen – ganz persönlich, ganz individuell. Ein Erlebnis, das man nicht vergisst!

Kommt vorbei, probiert Euch durch, füllt ab – wir freuen uns auf Euch!

Whiskyguide Deutschland vergibt „The Excellence of Whisky“ Awards 2025

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Whiskyguide Deutschland vergibt „The Excellence of Whisky“ Awards 2025

Mit den „The Excellence of Whisky“ Awards hat der Whiskyguide Deutschland ein eigenes Awards-Format ins Leben gerufen, das für herausragende Leistungen in der deutschen Whiskyszene von einer Fachjury vergeben wird. Gestern fand die Verleihung der Awards 2025 im Whiskyplaza Hamburg statt – und das in fünf Kategorien.

Wer welchen Preis mit nach Hause nehmen konnte, können Sie hier in der Presseaussendung lesen, die wir für Sie erhalten haben:

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„The Excellence of Whisky“ Awards 2025

Hamburger Award Event zelebriert die Besten der Besten

  • Hochkarätige Preisverleihung im Whiskyplaza in Hamburg
  • Best Whisky Bar 2025: Xaver Lounge & Whisky Bar – Hotel-Restaurant Zum Dragoner, Peiting
  • Best Whisky Shop 2025: Flickenschild GmbH & Co KG, Itzehoe
  • Best Whisky Distillery 2025: Schraml – Die Steinwald Brennerei, Erbendorf
  • Best Whisky 2025: Stonewood Drà Doublewood One
  • Master of Excellence 2025: Ewald Stromer

Deutschland, 24.04.2025 – Am gestrigen Mittwochabend gab es in Hamburgs Whiskybar Whiskyplaza Großes zu feiern. Grund dafür war der ganz neu ins Leben gerufene „The Excellence of Whisky“ Award: Mit ihm wurden die Besten der Besten aus den heimischen Whisky Bars und Shops, den Brennereien und ihre Whiskys sowie nicht zuletzt eine der herausragenden Personen der Szene in den letzten Jahren geehrt.

Gut 50 exklusiv geladene Gäste aus der heimischen Whisky-Szene kamen zur Preisverleihung in die Whiskybar Whiskyplaza nach Hamburg. Strahlender Sieger als beste Whisky Bar des Jahres ist Monika Pummer mit ihrem Team aus der Xaver Lounge & Whisky Bar in Peiting.

Bei den heimischen Whisky Shops freuten sich Manfred und Jannik Kröger von der Flickenschild GmbH & Co. KG aus Itzehoe über den Award. Unter den Whiskymachern holte sich Gregor Schraml aus der Brennerei Schraml in Erbendorf gleich zweimal den Preis ab – sowohl als beste Whiskybrennerei als auch mit dem besten heimischen Whisky des Jahres 2025, wenngleich letztere Entscheidung höchst knapp ausfiel angesichts fünf weiterer Goldmedaillen-Gewinner. Unter großem Applaus und Jubel aus dem Publikum nahm zum guten Schluss dann noch Ewald Stromer, aktueller Brand Ambassador des Whisk(e)y- Portfolios von Rémy Cointreau, eines der fünf übergroßen Whiskygläser als Auszeichnung zum „Master of Excellence 2025“ in Empfang.

In Gänze muss man schon von einem ungewöhnlichen Event sprechen: Es war wie ein Familientreffen. Man kennt sich. Und das Programm bot reichlich Zeit zum Austausch. Denn das ist auch das vornehmliche Ziel der neuen Exzellenzinitiative, die sich mit dem neu geschaffenen Award für die heimische Whiskywelt verbindet, und die in der Publikation des Whisky Guide Deutschland gründet: Das oft sehr persönliche und stets herausragende Engagement der zahlreichen Akteure in dieser Szene nicht nur mit einer Urkunde oder einem Pokal zu würdigen, sondern ihnen gemeinsam für einen Tag die Zeit und den Raum zu geben, um sich auszutauschen, aber auch, um damit an der eigenen Exzellenz weiter schmieden und feilen zu können.

Gestartet wurde bereits am Mittag mit einem Get Together bei einer „The Balvenie Tea Time“ mit Sandwiches, Scones und Whiskys der besagten Kult-Brennerei aus Schottland. Anschließend lockte eine Barkassen Tour im Hamburger Hafen, die Markus Heinze – Jury Board-Vorsitzender der Initiative und Markenbotschafter für Glenfiddich und The Balvenie – mit ein paar, von ihm speziell ausgesuchten und besonderen Tropfen anreicherte. Ein Flying Dinner in vier Gängen im Whiskyplaza begleitete anschließend die feierliche Verleihung der Awards. Den Abschluss bildete eine große After Show Party – mit vielen glücklichen Gesichtern, wie man sich denken kann.

Heinfried Tacke, Begründer und Herausgeber des Whisky Guide Deutschland, zeigt sich sichtlich angetan von dem Event:

„Darf ich ehrlich sein? Ich war mir keineswegs sicher, ob alle unsere Pläne so aufgehen, wie wir uns das gedacht und gewünscht haben. Aber allein, wer alles zum Event gekommen ist und wie großartig die Stimmung miteinander war, ist beeindruckend. Aber so ist das, wenn Du die wirklich Besten der Besten einfach mal an einem Ort versammelst. Da kann nur etwas noch Besseres entstehen, was vielleicht der Beginn einer großartigen Geschichte ist. Ich bin allen, die daran mitgewirkt, unglaublich dankbar.“

Womit der Initiator des Ganzen auch seine wichtigen Sponsoren des Events mit in den Blick hebt. Ohne das Mittun und den finanziellen Support von Glenfiddich, der Edelzigarrenmarke Carlos André, dem neuen, exklusiven Independent Bottler GourmetPool Limited Spirits aus Lindlar, sowie dem Online Magazin Frederiks Finest wäre die exklusive Veranstaltung nicht umsetzbar gewesen. Gleiches gilt aber auch für die Unterstützung durch Guinness, Pilsener Urquell und Schweppes – plus dem unermüdlichen Einsatz des Teams vom Whiskyplaza als Gastgeber der Veranstaltung. Alle zusammen blicken auf einen denkwürdigen Tag und Event zurück.

Ausführliche Informationen zum neuen „The Excellence of Whisky“ Award finden Sie online unter: www.whiskyguide-deutschland.de/the-excellence-of-whisky

5-tägige Whiskyreise mit dem Bus: Whiskykunst in Deutschlands Mitte

Redaktion
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5-tägige Whiskyreise mit dem Bus: Whiskykunst in Deutschlands Mitte

Königsreisen.de informiert unsere whiskyinteressierten Leser über ein Reiseangebot, das über fünf Tage zu insgesamt acht Brennereien und Destillerien in der Mitte Deutschlands führt, die sich dem Wasser des Lebens verschrieben haben. Es ist nicht die erste Reise dieser Art, die man von Königsreisen aus veranstaltet, sondern die Fortsetzung der ersten Deutschland-Whiskyreise.

Mehr über diese Reise vom 10.09.2025 – 14.09.2025 und wie Sie diese buchen können, erfahren Sie in der nachfolgenden Aussendung:

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Whiskyreise Deutschland – Whiskykunst in Deutschlands Mitte

Nach dem Erfolg der ersten Deutschland-Whiskyreise folgt nun die Fortsetzung: Whiskybrennereien im „mittleren Osten“

Mittlerweile gibt es in Deutschland mehr Whisky-Destillerien als in Schottland – und einige der bekanntesten stehen bei dieser Reise auf dem Programm. Aber nicht nur Whisky, sondern auch tolle Landschaften, wie Harz oder Vogelsberg sowie spannende Städte, wie Erfurt und Leipzig, runden das Programm ab. In einer Gruppe mit gleichgesinnten Whiskyliebhabern sind Führungen, Tastings, Besuche und Fachdiskussionen natürlich doppelt interessant. Begleitet wird die Whisky-Premiumbusreise von Ihrem Whisky-Reiseleiter Uwe Marx. Ihr inkludiertes Führungs-, Besuchs- & Tastingpaket* (im Wert von über € 150,-) beeinhaltet die folgenden Destillerien/Brennereien: Schlitzer Destillerie, Nicolai & Sohn, Edelbrennerei Schloss Neuenburg, Zeitzer Whisky-Manufaktur, Nordhäuser Kornbrennerei, Hammerschmiede bzw. Hercynian Destillery, Number Nine Spirituosenmanufaktur und Schloss Hardenberg.

*In den Brennereien erfolgen Besuche mit und ohne Führung. Die Tastings finden teilweise in den Brennereien oder exklusiv durch Herrn Marx statt.

5-Tage-Reise im 5-Sterne Superior Premiumbus; zentrale 4-Sterne-Hotels in Erfurt, Leipzig, Wernigerode und Göttingen. €1.069,- p.P. im DZ.

Link: https://www.koenigsreisen.de/reisen/whisky-deutschland-ii-1096

Offiziell angekündigt: Ardbeg Smokiverse zum Ardbeg Day 2025

Redaktion
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Offiziell angekündigt: Ardbeg Smokiverse zum Ardbeg Day 2025

Wir konnten Ihnen ja schon im Julin des Vorjahres die Abfüllung für den Ardbeg Day 2025 präsentieren (wir haben ihn gemeinsam mit dem jetzt erschienenen Ardbeg Eureka in der TTB-Datenbank gefunden): Der Ardbeg Smokiverse ist und offiziell vorgestellt worden.

Hier der Text der Aussendung, die den Ardbeg Smokiverse für den 28. Mai 2025 vorstellt: zum Kauf wird es ihn für Committee-Mitglieder auf der Webseite zum Ardbeg Day 2025 geben und am Ardbeg Day, den 31. Mai 2025, dann für alle in den Embassies. In den Handel kommt er am 4. Juni, zum Preis von 110 Euro in Deutschland.

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

ARDBEG DAY 2025: EINE NEUE, FRUCHTIGE DIMENSION MIT ARDBEG SMOKIVERSE

Islay / München, 24. April 2025. In neue fruchtige Sphären stößt die diesjährige Ardbeg Day Abfüllung vor: Ardbeg Smokiverse ist die erste limitierte Edition, die aus einer, besonders angereicherten Maische hergestellt wurde, dem „High Gravity Mash“. Unverwechselbare, tropisch- fruchtige Noten verleihen der Abfüllung damit neue Dimensionen. Erhältlich ist die limitierte Abfüllung zuerst für Ardbeg Committee Mitglieder ab dem 28. Mai 2025.

Das Islay Festival of Music and Malt, Fèis Ìle, ist ein Fixstern im Kalender für alle Whiskyfans, die schottische Hebrideninsel zu besuchen. Traditionell am letzten Samstag des Festivals ist Ardbeg Day, in diesem Jahr am 31. Mai 2025. Passend zum 25jährigen Bestehen des Ardbeg Committees werden die Feierlichkeiten in der Destillerie und auf Events in der ganzen Welt diesmal galaktisch.

Vor einigen Jahren experimentierte das Whisky Creation Team mit dem Verhältnis gemälzter Gerste und Wasser im Maischeansatz. Ein höherer Gerstenanteil, auch „High Gravity Mash“ genannt, verstärkte die Intensität

besonders fruchtiger, tropischer Aromen. Nach der Reifung in ehemaligen Bourbonfässern entfaltet Ardbeg Smokiverse Noten braunen Rohrzuckers, reifer Gerste und geröstetem Sauerteigbrots, mit saftig-reifen Früchten und süßem Torf.

Dr. Bill Lumsden MBE, Ardbegs Director of Whisky Creation sagt: „Ardbeg Smokiverse ist der erste Single Malt, den wir im High-Gravity-Mashing-Verfahren hergestellt haben. Bereits der erste Schluck offenbart eine neue Dimension an süßen, fruchtigen Aromen, die an geräucherten Kaugummi und reife Gerste erinnern.“

Neue Galaxien erleben Ardbeg Committee Mitglieder und alle rauchliebende Whiskyfans zudem am Ardbeg Day in der Destillerie und bei sechs Veranstaltungen der Ardbeg Embassies in Deutschland: Spacige Aktivitäten und Whiskyverkostungen stehen auf dem Programm. Zu ihrem Abschied freut sich Jackie Thomson, Managerin des Ardbeg Destillerie Visitor Centers und Vorsitzende des Ardbeg Committees, mit vielen Whisky- Aficionados mit der neue Abfüllung auf Ardbeg anzustoßen. Alle Informationen zum Ardbeg Day und dem Ardbeg Committee auf Ardbeg.com.

Ardbeg Smokiverse ist mit 48,3 Vol.% Alkohol abgefüllt und limitiert in Deutschland ab 28. Mai 2025 exklusiv für Ardbeg Committee Mitglieder auf Ardbeg.com erhältlich; zum Ardbeg Day am 31. Mai 2025 dann bei allen Ardbeg Embassies und ab 4. Juni 2025 im Whiskyfachhandel bundesweit. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 110€.

VERKOSTUNGSNOTIZ ARDBEG SMOKIVERSE (48,3 Vol.% Alk.)

Farbe: Helles Gold

An der Nase: Ein Schwall fruchtiger, esterreicher Noten, wie von geräuchertem Kaugummi, zusammen mit schönen Aromen reifer Gerste und getoastetem Sauerteigbrot. Mit etwas Wasser weiterer Rauch: sehr süß und aromatisch, der an saftig-tropische Früchte erinnert, sanft geräuchert

Am Gaumen: Eine üppig-cremige Textur, gefolgt von kräftig-rußigen Noten von Teer, Teeröl, Anis und Gewürznelken, abgemildert mit einer ausgeprägten Süße braunen Rohrzuckers. Zusätzlich einige strukturierte, holzige Aromen süßer Eiche und Leder

Nachhall: Etwas erdiger Torfballen, Glut eines Lagerfeuers und Holzkohle

Ardbeg Smokiverse ist mit 48,3 Vol.% Alkohol abgefüllt, nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.

Serge verkostet: Tamdhu x3

Redaktion
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Serge verkostet: Tamdhu x3

Tamdhu in der Speyside steht im Besitz von Ian Macleod Distillers, so wie Rosebank und Glengoyne – und hat sich auf Sherryabfüllungen spezialisiert. Bei Serge Valentin finden sich heute drei davon auf der Verkostungsliste – zwei Originalabfüllungen und eine des unabhängigen Abfüllers Alistair Walker – die im Trio auch die Bestnote erhält.

Schauen wir uns die Verkostung in unserer Tabelle an:

AbfüllungPunkte

Tamdhu ‘Cuatro Reserva’ (41.2%, OB, +/-2024)81
Tamdhu 12 yo (43%, OB, +/-2024)84
Tamdhu 10 yo 2013/2014 (57.9%, Alistair Walker’s Infrequent Flyers, PX puncheon, cask #800069, 698 bottles)87

Und heute dann auch drei Bilder der Brennerei, eines für jede Abfüllung:

Tamdhu. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Tamdhu. Bild (c) Kurt Rottenfußer
Tamdhu. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Tamdhu. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen

TTB-Neuheit: Macallan 18yo Double Cask Collection 2025 Release

Redaktion
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TTB-Neuheit: Macallan 18yo Double Cask Collection 2025 Release

Die us-amerikanische TTB-Datenbank gilt mit ihren Einträgen als zuverlässiger Vorbote für Neuerscheinungen in der Whiskywelt – was den US-Markt betrifft. Bei vielen Label, die dort eingetragen werden, ist aber auch ein Release in unseren Ländern wahrscheinlich – so wie bei unserem neuesten Fund:

Laut dem Eintrag, um den es heute geht, sollten wir bald schon den Macallan 18yo Double Cask Collection 2025 Release in den Regalen finden können. Er kombiniert europäische und amerikanische Eichenfässer und bietet Noten von Toffe, süßen Ingwer und Sultaninen. Diese Komponenten des Geschmacks finden sich auch künstlerisch dargestellt am Rückseitenetikett.

Hier die Label des Macallan 18yo Double Cask Collection 2025 Release:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Sazerac ändert den Namen der irischen Lough Gill Distillery auf Hawk’s Rock Distillery – bringt im Juni neuen Whiskey heraus

Redaktion
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Sazerac ändert den Namen der irischen Lough Gill Distillery auf Hawk’s Rock Distillery – bringt im Juni neuen Whiskey heraus

2022 kaufte das US-Unternehmen Sazerac die irische Lough Gill Distillery samt ihrer Marke Athrú um kolportierte 70 Millionen Euro. Seitdem hat das Unternehmen die Kapazität der Lagerhäuser dort verdreifacht und die Brennerei modernisiert.

Wie The Spirits Business berichtet, hat nun der Besitzer Sazerac beschlossen den Namen der Destillerie zu ändern. Sie soll nun Hawk’s Rock Distillery heißen.

Benannt nach einem Felsvorsprung in den Ox Mountains, der den Nobelpreisträger William Butler Yeats zu seinem Stück „At the Hawk’s Well“ inspirierte, will die Hawk’s Rock Distillery zu einem globalen Zentrum für irischen Whiskey werden. Sie möchte außerdem einen Ausgangspunkt für die Entdeckung der reichen Traditionen von Sligo und der umliegenden Region bieten, sobald sie wieder geöffnet (momentan ist sie wegen Renovierungsarbeiten geschlossen) und mit einem Besucherzentrum ausgestattet ist (die Baugenehmigung dazu ist bereits erteilt worden).

Master Blender bleibt weiterhin Helen Mulholland, die früher bei Bushmills gearbeitet hat. Sie ist mit ihrem Team auch für die ersten Hawk’s Rock’s Irish Whiskeys verantwortlich, die im Juni dieses Jahres unter diesem Markennamen erscheinen sollen.

Jake Wenz, der Präsident und CEO von Sazerac, meint dazu:

“This rebrand is just the beginning for Hawk’s Rock Distillery. Throughout the changes at Hawk’s Rock, our vision remains the same – creating a track record for the ageing and blending of award-winning whiskeys – and this name change brings us one step closer to bringing that vision to life.”

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