Für den Bernheim Forest und dessen Arboretum südlich von Louisville versteigert Old Fitzgerald drei besondere Abfüllungen im Rahmen einer Online-Auktion von Sotheby’s London, die zwischen dem 11. und 26 Juni auf der Webseite des Londonder Auktionshauses stattfinden wird.
Die Old Fitzgerald Archival Collection von Max Shapira, dem Executive Chairman von Heaven Hill, umfasst dabei drei Abfüllungen, die zwischen 1934 und 2015 veröffentlicht wurden:
Old Fitzgerald 18-Year-Old (1934) Bottled-in-Bond Kentucky Straight Bourbon Whiskey: Dieser 1917 von A. Ph. Stitzel destillierte 100-Proof-Bourbon ist ein rares Relikt aus der Zeit vor der Prohibition. Kurz nach deren Ende abgefüllt, gilt er als Symbol für die Wiedergeburt der amerikanischen Whiskey-Kultur und markiert den Übergang zur legendären Stitzel-Weller-Brennerei.
Very Xtra Old Fitzgerald 10-Year-Old (1965) Bottled-in-Bond Kentucky Straight Bourbon Whiskey: Destilliert im Jahr 1955, stammt dieser „Bottled-in-Bond“-Bourbon aus der Ära von Julian „Pappy“ Van Winkle. Die exklusiv für die „Colorado Electric Co.“ abgefüllte Edition steht mit ihrer Weizen-Rezeptur für Van Winkles Ideal von Perfektion.
John E. Fitzgerald Very Special Reserve 20-Year-Old (2015) Kentucky Straight Bourbon Whiskey: Dieser 1992 destillierte und 2015 abgefüllte Whiskey verbindet das Erbe von Stitzel-Weller mit der Ära Heaven Hill. Er stammt aus zwölf verbliebenen Original-Fässern von 1992, deren Reifung nach zwei Jahrzehnten gestoppt wurde, um die Tiefe und Eleganz auf ihrem absoluten Höhepunkt zu bewahren.
Max Shapira sagt über die drei Bottlings:
Each of these bottles is a snapshot of Old Fitzgerald through the ages. They tell the story of a brand that has survived and thrived through every chapter of American whiskey history, of which Heaven Hill is proud to be a part. I’m honoured to share them in support of such a meaningful charitable cause.
Wir werden die Auktion für Sie natürlich verfolgen und berichten, welche Preise die drei wirklich außergewöhnlichen Abfüllungen erzielen konnten
Anm.: Titelbild durch AI generativ erweitert mit Firefly Fill & Expand
Aus Hamburg erreicht uns die Information, dass Pilz Whisky jetzt die dritte seiner PX-Editionen vollendet und auf den Markt gebracht hat. 108 Flaschen (0,5l) sind es diesmal geworden, abgefüllt aus einem 60l-Fass aus Andalusien, in dem der Whisky nach vierjähriger Lagerung in einem deutschen Eichenfass noch ein acht Monate dauerndes Finish erhalten hat.
Alex Pilz hat untenstehend alle Infos zur neuen Abfüllung zusammengefasst – das Bottling können Sie auf der Homepage von Pilz Whisky hier erwerben.
Presseartikel
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PILZ Whisky präsentiert die 3. Edition der begehrten Pedro Ximénez Casks Abfüllungen
Mit der dritten Edition seines beliebten Pedro Ximénez Casks bringt PILZ Whisky erneut eine außergewöhnliche Fassstärke-Abfüllung auf den Markt. Die streng limitierte Sonderedition vereint intensive Fassreifung, handwerkliche Herstellung und die unverwechselbare Aromatik eines PX-Fasses aus Andalusien.
Dieser charakterstarke PILZ Whisky reifte zunächst vier Jahre lang in einem neuen deutschen Eichenfass und erhielt anschließend ein achtmonatiges Finish in einem erstbelegten 60-Liter-Pedro-Ximénez-Fass. Gerade diese kleinen Fässer sorgen durch den intensiven Kontakt zwischen Holz und Destillat für eine außergewöhnlich kraftvolle Aromenausprägung.
Das Ergebnis ist ein komplexer deutscher Whisky mit beeindruckender Tiefe und bemerkenswerter Geschmeidigkeit. Noten von exotischen Früchten, Rosinen sowie Anklänge von Kirsche und Pflaume verbinden sich mit einer markanten Nuss-Aromatik, die typisch für hochwertige PX-Fässer ist. Das neue deutsche Eichenfass steuert zusätzlich eine intensive Würzigkeit und enorme Kraft bei.
Wie bei allen Abfüllungen von PILZ Whisky gilt auch hier das kompromisslose Qualitätsversprechen: Direkt aus dem Fass in die Flasche, ohne Kühlfiltration, ohne zusätzliches Wasser und selbstverständlich ohne Farbstoffe. So bleibt der volle Charakter des Whiskys vollständig erhalten.
Die Edition ist auf lediglich 108 Flaschen limitiert. Jede Flasche wird von Hand nummeriert und unterstreicht den exklusiven Manufaktur-Charakter dieser besonderen Abfüllung.
Produktdetails im Überblick:
Vier Jahre gereift im neuen deutschen Eichenfass
Acht Monate Finish im 60 Liter Pedro Ximénez Fass aus Andalusien
Limitiert auf 108 Flaschen
Jede Flasche handnummeriert
Alkoholgehalt: 56,8 % vol.
Fassstärke – unverfälscht und intensiv
Handcrafted – in liebevoller Handarbeit hergestellt
Non-Chill-Filtered – nicht kühlfiltriert für maximalen Geschmack
Natural Color – natürliche Farbe ausschließlich aus dem Fass
Inhalt: 500 ml
Preis: 75,00 € (pro Liter: 150,- €)
Mit der dritten PX-Cask-Edition beweist PILZ Whisky erneut, wie viel Charakter, Tiefe und Individualität in echter deutscher Whisky-Handwerkskunst stecken kann.
Über PILZ Whisky
PILZ Whisky entsteht in einer kleinen norddeutschen Brennerei, in der jede Abfüllung mit viel Zeit, Handarbeit und Leidenschaft hergestellt wird. Die Produktion erfolgt ausschließlich in kleinen Mengen – mit dem Ziel, charakterstarke Whiskys zu schaffen, die sich deutlich von industriellen Standardprodukten abheben. Hier steht echte Handarbeit im Vordergrund.“
Anm.: Titelbild durch AI generativ erweitert mit Firefly Fill & Expand
Gestern durften wir Ihnen im Report über die Neuheiten von Kirsch Import bereits den Turntable Collaboration 3 vorstellen – eine spannende Kooperation zwischen der Destillerie Amrut in Südindien (nahe Bangalore) und dem schottischen Blend-Haus.
Dazu haben wir von Turntable Spirits für Sie noch weiterführende Infos erhalten, darunter auch die detaillierten Tasting Notes. Lesen Sie alles dazu hier:
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India and Scotland, Spinning on the Same Turntable
What happens when two whisky worlds collide?
Our latest Collaboration Drop from Turntable Spirits pairs Scotland with India for the very first time: bringing together bold flavour, layered complexity, and the unmistakable character of Amrut Distilleries.
Following previous collaborations with Australia and Ireland, this third release continues our mission to break flavour boundaries and build whiskies that are greater than the sum of their parts.
At the heart of this release is Amrut’s exceptional Indian single malt, woven together with carefully selected Scotch components by the Stevenson brothers to create a whisky that’s rich, vibrant, and unapologetically expressive.
23% Tamdhu 2nd fill bourbon barrel — roasted almonds
16% Cameronbridge 2nd fill red wine barrel — banana & cinnamon
Tasting Notes
Expect waves of honeyed sweetness, ripe peach, roasted nuts, warming spice, and tropical fruit. Think luxurious dessert energy — but with the structure, depth, and intensity of a serious whisky.
Bottled at 53% ABV, this release delivers a huge flavour experience straight from the glass. Add a drop of water and watch it unfold into something even more nuanced and complex.
This is collaboration without compromise. Scotland and India, spinning on the same turntable.
Anm.: Titelbild durch AI generativ erweitert mit Firefly Fill & Expand
Scotch whisky maker Compass Box hat Ivo van den Brand zu seinem neuen Chief Marketing Officer ernannt, um die nächste Phase des globalen Wachstums zu unterstützen. Die Ernennung von van den Brand erfolgt, wie The spirits business schreibt, zu einem Zeitpunkt, an dem das Unternehmen seinen Fokus verstärkt auf verbraucherorientiertes Wachstum sowie auf eine lokal relevante Markenentwicklung in globalen Märkten legt.
Zu seiner neuen Rolle äußerte sich van den Brand, der zuvor leitende Positionen bei Unternehmen wie dem Marktplatz für überschüssige Lebensmittel Too Good To Go, dem Softwareunternehmen DiDi sowie den Elektronikkonzernen Huawei und Philips bekleidete, so:
“Compass Box has built something truly special over the past 25 years: a brand with real soul, a loyal following, and an uncompromising commitment to flavour, liquid excellence and creativity.
“What excited me most about joining the business is the clarity of the company’s ambition for future growth, and the opportunity to help more people discover Compass Box in ways that feel culturally and locally relevant to them.
“Our aim is now to build on these foundations and unlock the next chapter of growth across key markets in North America, Asia and Europe, while ensuring everything we do continues to reflect the quality, creativity and character that defines Compass Box.”
Compass Box wird seinen Fokus verstärkt auf seinen Blend „Orchard House“ richten. Mit seinem „sanften, frischen, leicht zugänglichen und fruchtbetonten“ Charakter soll Orchard House eine Schlüsselrolle bei der Verwirklichung des Ziels spielen, Whisky für ein breiteres Publikum moderner Whisky-Liebhaber weltweit zugänglicher und attraktiver zu gestalten. Hierfür werden lokal relevante Partnerschaften aufgebaut sowie neue Formate entwickelt. So wird, in Zusammenarbeit mit Lawson, eine limitierte Edition eines trinkfertigen Highballs (Ready-to-Drink) in Japan auf den Markt kommen.
Der schottischer Schauspieler und Filmproduzent Sam Heughan, bekannt als James „Jamie“ Alexander Malcolm MacKenzie Fraser in der Serie Outlander, erwarb, wie wir berichteten, die Crafty Distillery in Newton Stewart, und eröffnete diese als Galloway distillery neu. Die Spirituosen seiner Brennerei erreichen jetzt über Alba Import die Märkte in Deutschland und Österreich, erscheinen in Deutschland allerdings aus markenrechtlichen Gründen unter dem Markennamen The `Nach (und nicht wie im Rest der Welt unter dem Namen The Sassenach).
Zur Produktfamilie von The `Nach gehören ein Wild Scottish Gin und ein Fine Scottish Vodka, wir haben die folgende Pressemitteilung des Importeurs und Distributors Alba Import so gut wie möglich auf den nun in Deutschland erhältlichen Blended Scotch Whisky The `Nach „Spirit of Home“ konzentriert:
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„THE `NACH“ Whisky von Outlander Star Sam Heughan kommt auf den deutschen Markt
Bereits seit 2021 vertreibt der bekannte Star der Serie Outlander, Sam Heughan, seine eigene Spirituosenmarke, die nach dem Kosenamen seiner Partnerin in der TV-Serie benannt wurde. Zunächst erschien der Premium Blended Whisky „Spirit of Home“, dazu gesellte sich 2023 Sam’s „Wild Scottish Gin“ und seit diesem Jahr auch der „Fine Scottish Vodka“ by Sam Heughan.
Die letzten beiden Produkte werden in Galloway hergestellt, bei Galloway Distillery – ehemals Crafty Distillery. Eine Verbindung, die bei genauem Hinsehen viel Sinn ergibt, denn Sam Heughan ist ein „Galloway Lad“, also in der Region geboren und aufgewachsen. Da die Zusammenarbeit äußerst positiv und fruchtbar war, hat der Schauspieler im letzten Jahr die innovative Craft Distillery in Newtown Stewart, die ansonsten für ihre Gin Marke „Hills & Harbour“ bekannt ist, gekauft und führt sie seitdem unter dem Namen Galloway Distillery. Die beiden ehemaligen Besitzer, Craig Rankin und Graham Taylor, sind dabei Geschäftsführer des Unternehmens geblieben.
Hills & Harbour Gin wird bereits seit 2019 in Deutschland durch Alba Import oHG distributiert und so freut man sich bei Alba Import nun, auch die exklusive Spirituosenmarke THE `NACH in Deutschland und Österreich auf den Markt bringen zu können.
Sam Heughans Spirituosen genießen bereits seit Jahren ein hohes Ansehen in Fachkreisen und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Dabei sind sie gleichermaßen bei Fans der TV-Serie „Outlander“ sowie bei Liebhabern hochwertiger Spirituosen begehrt.
Der Launch der Spirituosenlinie im deutschen Markt erfolgt nun unter dem für Deutschland exklusiven Markennamen „THE `NACH“ (in Schottland und weltweit werden die Produkte unter anderem Namen angeboten, der jedoch aus markenrechtlichen Gründen in Deutschland nicht verwendet werden kann):
THE ‚NACH „Spirit of Home“ Blended Scotch Whisky
46 % vol. / Un-chillfiltered / Natural Colour
Ein Premium Blended Scotch, komponiert aus bestem Single Malt und ungewöhnlich altem Grain. Der Malt Whisky stellt den Löwenanteil in der Rezeptur, während der immerhin21-jährige Grain Whisky zur cremigen Gefälligkeit beiträgt – ein Whisky für Beginner und Experten zugleich, mit dem Hauptaugenmerk auf den unkomplizierten Genuss zu vielen Gelegenheiten.
Die Tasting-Notes
Duft: Einladend mit Zitrusfrucht, Mandeln und Vanille.
Geschmack: Weich und elegant mit Pfirsich, Aprikose, Honig und Karamellbonbon.
Nachklang: Süß und mittellang mit Noten von Muskat, Zitronenöl und Toffee.
Zur Markteinführung seiner Spirituosen in Deutschland kommentiert Sam Heughan:
„Ich freue mich sehr darüber, dass meine Spirituosenreihe nun auch in Deutschland erhältlich ist. Jedes Produkt erzählt eine ganz besondere Geschichte – sorgfältig kreiert unter Einsatz wegweisender Techniken und mit dem Ziel, die wunderbare kulinarische Vielfalt Schottlands ins Rampenlicht zu rücken; direkt aus meiner Heimat Galloway. Derselbe Geschmack, dieselbe schottische Geschichte, dieselben vielfach preisgekrönten Spirituosen – nur unter einem anderen Namen: ‚THE `NACH‘! Wir sind uns sicher, dass Deutschland sie lieben wird!“
Corinna Schwarz, Geschäftsführerin von Alba Import ergänzt:
„Bereits seit 2019 sind wir Partner der Crafty Distillery in Newtown Stewart, Galloway. Die Produkte von Hills & Harbour, allen voran der beliebte Gin, sind fester Bestandteil unseres Sortiments. Letztes Jahr haben wir dann die Nachricht erhalten, dass die Brennerei von Sam Heughan gekauft und in Galloway Distillery umbenannt wurde. Wir sind stolz, dass wir nun die Ehre haben, die Spirituosenmarke THE `NACH by Sam Heughan in Deutschland und Österreich zu distributieren.“
Der Dienstag in der laufenden Woche bildet keine Ausnahme; auch heute können wir Ihnen die Whisky-Neuheiten des Importeurs und Distributors Kirsch Import präsentieren. Alle Beschreibungen und Details zu den 14 neuen Bottlings finden Sie wie immer im nachfolgenden Info-Text, den wir von Kirsch Import erhalten haben:
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Purismus statt Prestige: Gordon & MacPhail mit neuen Spirit of Scotland
Wenn Gordon & MacPhail authentische Single Casks preislich zugänglich macht, nennt sich das: Spirit of Scotland. In der Neuauflage der Reihe treffen Genießer auf ehrliche, in Fassstärke abgefüllte Whiskysohne Prestige-Aufschlag. Stattdessen steht Purismus im Vordergrund: mit Fokus auf Brennereicharakter, klassische Fassarten und Trinkfreude.
Den Anfang machen sechs Speyside- und Highland-Malts aus Sherry- und Bourbonfässern. Mit den beiden Glen Grant 2015/2026 aus Schwesterfässern und dem 12-jährigen Glen Grant 2013/2026 ist gleich dreimal einer der weltweit meistverkauften Single Malts vertreten.
Selten unabhängig anzutreffen, ist der von Beeren, Vanille und Pfeffer geprägte Glen Moray 2013/2026 – vor allem für eine UVP von 64,90€. Sogar generell selten anzutreffen ist der Allt-A-Bhainne 2016/2026. Nach Bourbonreifung hat er Marshmallows, Mandarinen und geröstete Mandeln im Gepäck.
Glen Grant 2015/2026 10 y.o. 1st Fill Sherry Hogshead #5846 G&M Spirit of Scotland
Alkoholgehalt: 58.4% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von außergewöhnlichen Tropfen, die den Moment prägen. Der Glen Grant 2015/2026 – 10 Jahre alt – aus einem First Fill Sherry Cask ist ein solcher Whisky, der mit seiner intensiven Aromenkonzentration und der limitierten Verfügbarkeit von nur 286 Flaschen weltweit besticht. Seine tiefen Sherrynoten und die kraftvolle Fassstärke machen ihn zu einem besonderen Erlebnis für Kenner.
Die Kunst der Selektion durch Gordon & MacPhail
Dieser Glen Grant ist das Ergebnis einer präzisen Fassauswahl durch Stuart Urquhart für die renommierte Serie „Spirit of Scotland“. Zehn Jahre lang reifte der Single Malt in einem First Fill Sherry Hogshead, bevor er im Jahr 2026 in seiner reinsten Form vom unabhängigen Abfüller James Gordon & Co. Ltd. präsentiert wurde. Mit einer strikten Limitierung auf lediglich 286 Flaschen weltweit dokumentiert dieser Whisky einen unwiederholbaren Moment schottischer Destillierkunst, der ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe bewahrt wurde.
Ein herbstliches Panorama in Terracotta
Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Terracotta-Ton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen aus der intensiven Interaktion mit dem europäischen Eichenholz resultiert. Die Nase wird sogleich von warmen Gewürzen, frischen Clementinen-Zesten und einem Hauch Kakaopulver umspielt. Am Gaumen entfaltet die beachtliche Fassstärke von 58,4 % vol. eine dichte, ölige Textur aus Sultaninen und gebackenem Apfel, die in ein langanhaltendes Finale aus cremigem Toffee und dunklen Waldfrüchten übergeht.
Intensiver Genuss für Kenner der Fassstärke
Diese Abfüllung richtet sich an anspruchsvolle Genießer, die die unverfälschte Kraft eines Cask Strength Whiskys zu schätzen wissen. Aufgrund der hohen aromatischen Konzentration empfiehlt es sich, den Tropfen zunächst pur zu verkosten und anschließend behutsam mit wenigen Tropfen weichem Quellwasser zu verdünnen, um die komplexen Noten von Fruchtkuchen und Würze vollständig zu entfalten. Das klassische, weiß-goldene Label-Design mit dem markanten Adler-Emblem unterstreicht dabei den kuratorischen Anspruch dieses exklusiven Sammlerstücks.
Glen Grant 2015/2026 10 y.o. 1st Fill Sherry Cask #5841 G&M Spirit of Scotland
Alkoholgehalt: 59% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Glen Grant 2013/2026 12 y.o. 1st Fill Sherry Hogshead #10026 G&M Spirit of Scotland
Alkoholgehalt: 58.9% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Es gibt Whiskys, die den klassischen Stil einer Region repräsentieren, und es gibt jene seltenen Einzelfassabfüllungen, die einen flüchtigen Moment der Vollendung einfangen. Dieser Glen Grant aus dem Hause Gordon & MacPhail gehört zweifellos zur zweiten Kategorie – ein Destillat, das durch die langjährige Ruhe im Holz eine ganz eigene, tiefgründige Geschichte erzählt.
Speyside-Tradition trifft auf meisterhafte Fassauswahl
Im Jahr 2013 destilliert, reifte dieser Single Malt für zwölf Jahre in den kühlen Lagerhäusern der Speyside. Die Wahl fiel auf ein erstbelegtes First Fill Sherry Hogshead, welches dem Brand über ein Jahrzehnt hinweg seine natürliche, mahagonifarbene Tiefe und eine komplexe Struktur verlieh. Abgefüllt wurde diese Rarität im Jahr 2026 unter der renommierten „Spirit of Scotland“-Serie, wobei Stuart Urquhart persönlich die Auswahl dieses spezifischen Fasses traf, um den unverfälschten Charakter der Destillerie zu betonen.
Ein Spiel aus dunklen Früchten und feiner Würze
Mit einer beeindruckenden Fassstärke von 58,9 % Vol. präsentiert sich der Whisky unverkürzt und nicht kühlgefiltert im Glas. In der Nase entfalten sich sofort duftende Rosinenaromen, die von der feinen Schärfe des Ingwers und der Aromatik roter Äpfel begleitet werden. Am Gaumen zeigt er seine volle Konzentration: Lebhafte Noten von gedünstetem Obst verschmelzen mit schwarzer Johannisbeerkonfitüre und einem dezenten Anklang von Kaffeebohnen, bevor ein langanhaltendes, würziges Finale mit Nuancen von Orangenschale den Geschmack abrundet.
Exklusiver Genuss für den besonderen Moment
Diese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, welche die Intensität einer handwerklich präzisen Sherryreifung schätzen. Da weltweit lediglich 293 Flaschen existieren, ist jeder Schluck ein exklusives Erlebnis, das man idealerweise pur genießt, um die aromatische Komplexität vollständig zu würdigen. Das elegante Label mit dem goldenen Adler unterstreicht den kuratierten Charakter dieses Single Malts, der als besonderer Solist im Glas den Abend verschönert.
Glen Moray 2013/2026 12 y.o. 1st Fill Sherry Hogshead #2848 G&M Spirit of Scotland
Alkoholgehalt: 60.4% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Essenz seiner Heimat in jeder Nuance einfängt. Dieser Glen Moray aus der renommierten „Spirit of Scotland“-Serie ist eine Momentaufnahme handwerklicher Perfektion, die zwölf Jahre lang in der Stille des Lagers ihrer Vollendung entgegenging.
Die Kunst der Auswahl im First Fill Sherry Hogshead
Im Herzen der Speyside destilliert, verdankt dieser Single Malt seinen tiefgründigen Charakter der Expertise des Traditionshauses Gordon & MacPhail. Die Reifung erfolgte seit 2013 über zwölf Jahre in einem erstbefüllten Sherry Hogshead mit der Nummer 2848, welches von Stuart Urquhart persönlich für diese Abfüllung selektiert wurde. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 306 Flaschen bleibt dieser Tropfen ein seltenes Zeugnis schottischer Brennkunst, das im Jahr 2026 den Weg in die Flasche fand.
Ein komplexes Spiel aus dunklen Beeren und pfeffriger Würze
In einem intensiven Rostbraun schimmert die Flüssigkeit in der klaren Flasche, deren weißes Etikett von einem markanten goldenen Adler-Motiv gekrönt wird. Das Bouquet offenbart finessenreiche Aromen von Sevilla-Orangenschale, gerösteten Haselnüssen und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen entfaltet die beeindruckende Fassstärke von 60,4 % Vol. ein vollmundiges Profil aus süßen Beeren, Vanille und Morello-Kirschen, das in einem langanhaltenden, würzigen Finale mit schwarzem Pfeffer gipfelt.
Unverfälschter Genuss für Kenner und Sammler
Da dieser Whisky weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, präsentiert er sich in seiner ursprünglichsten und kraftvollsten Form. Er empfiehlt sich besonders für den bewussten Genuss pur, wobei wenige Tropfen Wasser die dichte Struktur aufbrechen und weitere aromatische Ebenen freilegen können. Für Liebhaber charakterstarker Single Cask Abfüllungen, die Wert auf handwerkliche Integrität legen, ist diese Rarität eine erstklassige Empfehlung.
Alkoholgehalt: 64.8% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Aberfeldy 2011/2026 14 y.o. 1st Fill Sherry Butt #7791 G&M Spirit of Scotland
Alkoholgehalt: 61.1% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Wenn gemälzte Gerste und ein Sherryfass über vierzehn Jahre hinweg im schottischen Hochland reifen, entsteht ein Whisky, der Geduld und Handwerk in jedem Schluck spürbar macht. Dieser Aberfeldy aus dem Jahr 2011 ist ein solches Destillat – ein Beweis dafür, wie ein einzelnes Fass eine ganze Region prägen kann.
Ein Highland-Whisky mit spanischer Seele
Die Aberfeldy Distillery, seit jeher für ihre ausgewogenen und charaktervollen Single Malts bekannt, lieferte die Basis für diesen Tropfen. Unter der Obhut von Gordon & MacPhail reifte er in einem First Fill Sherry Butt, einem Fass, das zuvor bereits spanischen Sherry beherbergte und nun seine Aromen an den schottischen Whisky weitergab. Die Kombination aus kontinentalem Klima und der intensiven Sherry-Note verleiht diesem Single Malt eine besondere Tiefe – eine von nur 565 Flaschen, die ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe bei kräftigen 61,1 % vol. abgefüllt wurden.
Mahagoni im Glas, Fruchtkuchen in der Nase
Die Farbe dieses Whiskys ist ein tiefes Mahagoni, das bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. In der Nase entfalten sich opulente Noten von Fruchtkuchen und cremigem Fudge, begleitet von einer subtilen Würze von Zimt und einem Hauch Bienenwachs. Am Gaumen zeigt sich die volle Kraft des Sherry-Einflusses: Gedünstete Pflaumen und intensive Orangenmarmelade treffen auf die prägnante Schärfe von schwarzem Pfeffer. Der Abgang ist lang anhaltend, mit roten Beeren und der süßen Note von Sultaninen.
Ein Whisky für besondere Momente
Dieser Aberfeldy ist ein Whisky für Kenner, die die unverfälschte Intensität einer Fassstärke-Abfüllung zu schätzen wissen. Pur genossen, entfaltet er seine ganze Komplexität – ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die vielschichtigen Aromen hinter der hohen Alkoholstärke noch weiter zu entfalten. Ideal für genussvolle Abende, in denen Sie sich bewusst Zeit für ein Glas nehmen möchten. Ein Tropfen, der nicht nur das Glas füllt, sondern auch den Moment prägt.
Torf trifft Bittersüße, Würze & Frucht: Drei Blickwinkel auf Ballechin
Intensiven, charaktervollen Single Malt gesucht? Ballechin gefunden! Hier trifft mit mindestens 50 ppm gedarrtes Malz auf handwerkliche Produktion und Fassvielfalt. Den Beweis treten drei fassstarke Single Casks mit süßer sowie ganz ohne Vorbelegung an.
Ballechin 2013/2026 12 y.o. 1st Fill Grand Marnier Hogshead #201 Sig CS
Alkoholgehalt: 58.8% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht eine Symbiose, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht. In diesem Fall begegnen sich der archaische Torfrauch der schottischen Highlands und die raffinierte Süße französischer Likörtradition in einer Weise, die den Moment des Genießens entschleunigt und den Fokus ganz auf das Glas lenkt.
Handwerkliche Präzision aus dem Pocket Glen
Ballechin, die intensiv getorfte Linie der traditionsreichen Destillerie Edradour, verkörpert die handwerkliche Seite Schottlands in ihrer reinsten Form. Dieser Single Malt wurde am 9. März 2013 destilliert und reifte über zwölf Jahre, bis er am 18. Februar 2026 von Signatory Vintage in die renommierte Cask Strength Collection aufgenommen wurde. Seine besondere Komplexität verdankt er der Reifung im Hogshead und einem entscheidenden Finish im 1st Fill Grand Marnier Hogshead. Aus dem Einzelfass mit der Nummer 201 konnten lediglich 354 Flaschen gewonnen werden, was den exklusiven Charakter dieser Abfüllung unterstreicht.
Ein Wechselspiel aus Torfrauch und Zitrusfrüchten
Mit einem Phenolgehalt von 50 ppm zeigt sich dieser Ballechin bereits im Duft als kraftvoller Charakter, bei dem sich intensiver Rauch mit getrockneten Früchten und frischen Orangenzesten vermählt. Im Glas schimmert die Flüssigkeit in einem natürlichen Ockerton, der ganz ohne Farbstoffe auskommt. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 58,8 % vol. eine beeindruckende Präsenz: Mächtige Rauchnoten treffen auf eine feine Süße von Orangenlikör, begleitet von würziger Eiche und einem Hauch Lakritz, bevor ein mittellanger, rauchig-fruchtiger Nachklang das Erlebnis vollendet.
Kraftvoller Solist für anspruchsvolle Genießer
Dieser Highland Single Malt ist eine Entdeckung für Kenner, die eine Vorliebe für stark getorfte Destillate mit einer fruchtigen Eleganz teilen. Da der Whisky nicht kühlgefiltert wurde, bleibt sein ursprüngliches Aromenprofil vollständig erhalten. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur zu verkosten oder ihn mit wenigen Tropfen stillem Wasser behutsam zu öffnen, um die vielschichtigen Nuancen des Grand-Marnier-Einflusses freizulegen. Die hochwertige Präsentation in der schwarzen Tube mit orangefarbenen Akzenten spiegelt die ästhetische Verbindung von Rauch und Frucht auch optisch wider.
Ballechin 2008/2026 17 y.o. 1st Fill Virgin Oak Hogshead #245 – Sig CS
Alkoholgehalt: 61.1% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt – in diesem Fall führt sie direkt in die Tiefen einer ungewöhnlichen Symbiose aus unberührtem Holz und intensivem Rauch. Ein 17 Jahre gereifter Ballechin ist eine Seltenheit, die zeigt, wie Zeit und das richtige Gebälk die raue Seele der Highlands formen können. Es ist ein Moment der Ruhe, eingefangen in einem Glas, das die Geschichte einer fast zwei Jahrzehnte währenden Reifung erzählt.
Handwerkskunst aus den Highlands im Virgin Oak Hogshead
In der Destillerie Edradour entsteht unter dem Namen Ballechin ein besonders charaktervoller, stark getorfter Single Malt. Dieser Tropfen aus dem Jahr 2008 verbrachte seine gesamte Reifezeit in einem 1st Fill Virgin Oak Hogshead mit der Nummer 245. Die Abfüllung durch Signatory Vintage in der renommierten Cask Strength Collection garantiert ein unverfälschtes Geschmackserlebnis, das ohne Kältefiltration oder Farbstoffe auskommt. Mit einer limitierten Anzahl von nur 282 Flaschen unterstreicht dieses Single Cask seinen Status als besonderes Fundstück für Kenner.
Ein Spiel aus Torfrauch und frischer Eichenwürze
In der Nase entfaltet sich das ockerfarbene Destillat zunächst mit einem markanten Rauch, der elegant von einer fruchtigen Süße, Zitrusnoten sowie Nuancen von Vanille und Kokos begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 61,1 % Vol. in einer komplexen Struktur: Intensiver Rauch trifft auf eine malzige Basis, die von süß-würzigem Toffee und einer feinen Fruchtigkeit getragen wird. Das Finale ist langanhaltend und trocken, geprägt von der Intensität der jungen Eiche und einem letzten Gruß von rauchiger Würze.
Ein intensives Erlebnis für Kenner rauchiger Profile
Dieser Single Malt richtet sich an Genießer, die das Zusammenspiel von hohem Alkoholgehalt und tiefgreifender Aromatik schätzen. Aufgrund seiner Fassstärke empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Ebenen der 17-jährigen Reifung und den Einfluss des Virgin Oak Hogsheads zu erkunden. Präsentiert in einer markanten, zylindrischen Metalldose, ist dieser Ballechin eine Einladung, die rauchige Seite der Highlands in ihrer reinsten und kraftvollsten Form zu entdecken.
Ballechin 2008/2026 17 y.o. 1st Fill Ruby Port Hogshead #181 Sig CS
Alkoholgehalt: 58.9% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass, sondern nur den richtigen Whisky, um einen Abend zu veredeln. Der Ballechin 2008/2026 aus der Cask Strength Collection von Signatory Vintage ist genau solch ein Tropfen, der mit seinem intensiven Charakter und seiner limitierten Verfügbarkeit von nur 227 Flaschen ein besonderes Erlebnis verspricht.
Die Symbiose aus Highland-Rauch und Ruby Port
Ballechin, die stark getorfte Linie der traditionsreichen Destillerie Edradour, steht für eine handwerkliche Präzision, die wenig dem Zufall überlässt. Dieser Single Malt aus dem Destillationsjahr 2008 verbrachte seine gesamte Reifezeit in einem 1st Fill Ruby Port Hogshead. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat diesen Schatz für seine Cask Strength Collection ausgewählt und am 18. Februar 2026 in natürlicher Farbe, ohne Kältefiltration und mit einer beeindruckenden Intensität abgefüllt.
Ein ockerfarbenes Spiel aus Beeren und BBQ-Aromen
In der Nase begegnen sich intensive dunkle Beeren und Kirschen mit einem präsenten, aber elegant eingebundenen Torfrauch, der von Nuancen von Honig und Nüssen flankiert wird. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 58,9% Vol. eine enorme Kraft, die Noten von Brombeeren und Walnüssen mit einer fast fleischigen BBQ-Süße kombiniert. Der Nachhall bleibt außergewöhnlich lange präsent und verabschiedet sich mit feinen Nuancen von dunkler Schokolade und einer würzigen, süßen Eichennote, die den Charakter des Ruby Port widerspiegelt.
Charakterstarker Genuss für Kenner rauchiger Profile
Dieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber, die das Zusammenspiel von schwerem Rauch und intensiver Weinfrucht schätzen. Aufgrund der hohen Konzentration empfiehlt sich die Verkostung in einem Stielglas, idealerweise pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Ebenen des Destillats behutsam zu erkunden. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 227 Flaschen ist dieses Unikat ein markantes Sammlerstück, das die Brücke zwischen schottischer Wildheit und südeuropäischer Finesse schlägt.
So alt wie günstig: 30 y.o. Blended Scotch aus dem Coleburn-Warehouse
In einer gut sortierten Sammlung verdient dieser Coleburn Deluxe aus der Mission Gold Serie einen festen Platz, denn er verkörpert die seltene Gabe, Zeit in flüssiges Gold zu verwandeln. Nach drei Jahrzehnten der Reifung präsentiert sich dieser Blended Scotch als ein eindrucksvolles Zeugnis geduldiger Handwerkskunst und der kuratorischen Exzellenz des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid.
Alkoholgehalt: 44.6% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Die Kunst der Reifung im Coleburn-Warehouse
Dieser außergewöhnliche „Deluxe Blend“ ist eine Komposition aus charakterstarken Single Malts der Speyside und der Highlands, die durch seidigen Single Grain aus den Lowlands abgerundet wurden. Seine Vollendung fand dieses Ensemble in den traditionellen Lagerhäusern der Coleburn Distillery, wo es in einem authentischen Oloroso Sherry Butt (Cask #19) veredelt wurde. Die Verwendung eines solchen Fasses mit seinen massiven Dauben ermöglichte über 30 Jahre hinweg eine besonders schonende und tiefe Vermählung des Destillats mit der europäischen Eiche, bevor es im Jahr 2024 in einer limitierten Auflage von nur 397 Flaschen abgefüllt wurde.
Ein vielschichtiges Bukett aus drei Jahrzehnten
In der Farbe an warmen Honig erinnernd, entfaltet der Whisky bereits in der Nase ein einladendes Aroma von sonnengetrockneten Rosinen und gewürzten Datteln, dezent untermalt von der erdigen Note eines traditionellen Dunnage-Warehouses. Am Gaumen zeigt sich eine dichte Textur, die von getrockneten Früchten, schokoladigen Nüssen und einem Hauch von frisch geröstetem Kaffee geprägt ist. Der Nachklang ist langanhaltend und elegant, wobei süße Eiche und Walnüsse auf eine feine Würze von Nelken und Orange treffen.
Ein zeitloses Statement für Kenner
Dieser 30-jährige Whisky ist eine Empfehlung für Genießer, die die Komplexität und Fülle eines lang gereiften Destillats zu schätzen wissen. Mit einem Alkoholgehalt von 44,6 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltration sowie Farbstoffe bleibt der ursprüngliche Charakter des Blends vollständig erhalten. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um der feinen Integration der Sherry-Aromen den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
Ü-30-Trio: Mortlach, Bowmore & Imperial für Aficionados
Mit drei raren Momentaufnahmen aus über drei Jahrzehnten im Fass zeigt die Aficionado-Serie von Murray McDavid, warum Geduld manchmal die wichtigste Zutat ist. Die Schaustücke: ein ausgewogener Mortlach 1989, ein oldschool Bowmore 1990 und ein eleganter Imperial 1989.
Alkoholgehalt: 40.1% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Was diesen Mortlach auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die stille Perfektion von über drei Jahrzehnten Reifezeit. In der Ruhe der schottischen Highlands verwandelte sich ein kraftvolles Destillat in eine flüssige Kostbarkeit, die nun, nach 34 Jahren, ihre volle Pracht entfaltet. Es ist die seltene Begegnung zwischen der charakterstarken Kraft aus Dufftown und der feinen, dunklen Süße andalusischer Eiche.
Die Zähmung des „Beast of Dufftown“
Die Destillerie Mortlach, berühmt für ihren komplexen 2,81-fachen Destillationsprozess, lieferte 1989 das Fundament für diese Rarität. Die unabhängigen Abfüller von Murray McDavid ließen den Single Malt zunächst über drei Jahrzehnte in einem Ex-Bourbon-Hogshead reifen, bevor sie ihm eine 21-monatige Veredelung in einem Pedro Ximénez Octave gönnten. Diese besonders kleinen Fässer intensivieren den Austausch zwischen Holz und Destillat massiv und verleihen dem Whisky eine Tiefe, die nur durch handwerkliche Präzision und enorme Geduld erreicht wird.
Ein Spiel aus Wachs, Frucht und Sherry-Süße
In der Nase offenbart sich ein elegantes Bouquet von Bienenwachs, süßem Gerstenzucker und frisch gebackenem, buttrigem Brioche. Am Gaumen zeigt sich die Textur wunderbar cremig und erinnert an weiches Fudge, das von den fruchtigen Noten getrockneter Aprikosen und einer feinen, würzigen Eichenstruktur begleitet wird. Der Abgang ist langanhaltend und komplex, geprägt von herber Orangenschale, malzigen Akzenten und einem subtilen Hauch von Nüssen, der die ockerfarbene Flüssigkeit perfekt abrundet.
Ein exklusiver Moment für Kenner
Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 179 Flaschen weltweit richtet sich dieser 34-jährige Mortlach an Sammler und Genießer, die das Besondere suchen. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen werden, um die feinen Nuancen des PX-Finishs und die Komplexität des hohen Alters unverfälscht zu erleben. Das edle Design des schwarzen Etiketts mit goldenen Akzenten unterstreicht den kuratorischen Anspruch der Aficionado-Serie und macht diesen Single Malt zu einer Empfehlung für jene, die einen außergewöhnlichen Reifegrad schätzen.
Alkoholgehalt: 41.4% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Es gibt Momente in der Welt der Spirituosen, in denen die Zeit stillzustehen scheint, während ein Destillat über drei Jahrzehnte hinweg seine Geschichte formt. Dieser Bowmore aus dem Jahr 1990 ist ein solches flüssiges Archiv, das die salzige Brise der Küste von Islay mit der geduldigen Eleganz einer jahrzehntelangen Reifung vereint.
Die Meisterschaft der Oloroso-Sherry-Octaves
Die Geschichte dieses Single Malts begann im Jahr 1990 in der traditionsreichen Bowmore-Destillerie, noch unter der Ägide des legendären Jim McEwan. Nach einer 32-jährigen Ruhephase in klassischen Ex-Bourbon-Fässern übernahm das Team von Murray McDavid die finale Gestaltung. Für zwei weitere Jahre reifte der Whisky in kleinen Oloroso-Sherry-Octaves nach. Diese deutlich kleineren Fässer ermöglichen einen intensiveren Kontakt zwischen Holz und Destillat, was der Komplexität des Whiskys eine bemerkenswerte Tiefe verleiht, bevor er 2025 in die Aficionado-Serie aufgenommen wurde.
Ein Dialog zwischen floralem Rauch und Frucht
Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Kupferton, der ganz ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bukett eröffnet mit einem fein gewobenen floralen Rauch, der von der Süße eines salzigen Pfirsichs und dezentem Torf begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine fruchtige Wärme, die an glimmende Glut erinnert, ergänzt durch die würzigen Noten von Nelken und mildem Zigarrenblatt. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Nuancen von Rosenblüten und einer feinen Meeresgischt.
Ein seltenes Zeugnis schottischer Brennkunst
Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 160 Flaschen weltweit ist dieser Single Malt eine Entdeckung für jene, die das Besondere suchen. Die Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 41,4 % Vol. und der Verzicht auf Kühlfiltration bewahren den unverfälschten Charakter dieses Islay-Klassikers. Wir empfehlen, diesen Bowmore pur und bei Zimmertemperatur zu genießen, um die filigranen Schichten, die über 34 Jahre hinweg gewachsen sind, in aller Ruhe zu erkunden. Es ist ein Whisky für die stillen, genussvollen Stunden, in denen das Handwerk vergangener Tage im Mittelpunkt steht.
Alkoholgehalt: 42.7% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Die jahrelange Reifung und Ruhe hat aus diesem Whisky ein flüssiges Vermächtnis geformt. Wenn ein Destillat über dreieinhalb Jahrzehnte im Holz lagert, verwandelt es sich von einem bloßen Brand in eine Erzählung über die Zeit selbst. In diesem Fall ist es die Geschichte einer Destillerie, deren Feuer längst erloschen ist und die heute nur noch in den Gläsern weniger Kenner weiterlebt.
Das flüssige Erbe der verlorenen Imperial Distillery
Die 1897 am Ufer des Spey gegründete Imperial Distillery verstummte bereits im Jahr 1998 für immer. Dieser Single Malt wurde jedoch bereits 1989 destilliert und reifte volle 35 Jahre in einem klassischen Bourbon Barrel. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen Schatz für seine exklusive Aficionado-Serie gehoben. Mit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 139 Flaschen stellt diese Abfüllung eine seltene Gelegenheit dar, das Handwerk einer längst geschlossenen Ära der Speyside in seiner reinsten Form zu erleben.
Ein komplexes Spiel aus tropischer Frucht und feinem Rauch
Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernstein, während das Bouquet sofort mit Nuancen von öliger Ananas, reifen Steinfrüchten und einer feinen Note von gesalzener Butter beeindruckt. Am Gaumen zeigt sich die Eleganz des hohen Alters durch ein Zusammenspiel von cremigem Getreide und süßem Honigpfirsich, untermalt von einer subtilen, beinahe schüchternen Torfnote. Der Nachklang bleibt lange präsent, getragen von einer sanften Ingwerwürze und einem hauchzarten, flüchtigen Schleier aus Rauch.
Ein besonderer Begleiter für besondere Momente
Ein solch ehrwürdiger Tropfen verlangt nach ungeteilter Aufmerksamkeit und sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden. Die natürliche Stärke von 42,7 % Vol. benötigt keine Verdünnung, da sie die feine Textur und die vielschichtigen Aromen der Speyside perfekt transportiert. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die ein Stück schottischer Whisky-Historie im Glas bewahren möchten. Die edle Ausstattung in einer schwarz-goldenen Präsentationsbox unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieses seltenen Sammlerstücks.
Explosiv & exotisch: Turntable vereint Indian Single Malt mit Scotch
Was haben ein schottisches Blending House und eine indische Whiskybrennerei gemein? Sie stehen für eine Whiskywelt, die kreativer, globaler, weniger elitär und dafür geschmacklich vielfältiger geworden ist. Der trinkbare Beleg: Turntable x Amrut – Collaboration Drop 03.
Turntable x Amrut – Collaboration Drop 03 Blended Whisky
36% Amrut 1st Fill Bourbon Barrel, 25% Benriach Madeira Barrique, 23% Tamdhu 2nd Fill Bourbon Barrel, 16% Cameronbridge 2nd Fill Red Wine Barrel
Alkoholgehalt: 53% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert
Es gibt Blends, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten – wie eine fein abgestimmte Partitur, bei der jedes Instrument seinen Platz kennt. Dieser Collaboration Drop 03 ist das Ergebnis einer mutigen Begegnung zwischen schottischer Handwerkskunst und indischem Temperament. Es ist ein Whisky, der die Grenzen klassischer Kategorien sprengt und eine Brücke zwischen den Kontinenten schlägt.
Eine transkontinentale Allianz der Fassreife
Das Turntable Blending House setzt bei dieser limitierten Edition auf eine präzise Komposition aus vier markanten Säulen. Den Löwenanteil von 36 % bildet ein Amrut 1st Fill Bourbon Barrel, das die charakteristische Note Indiens einbringt, während schottische Klassiker wie BenRiach aus dem Ex-Madeira Barrique und Tamdhu aus dem Bourbon-Fass für Tiefe sorgen. Abgerundet wird die Rezeptur durch Grain Whisky von Cameronbridge aus ehemaligen Rotweinfässern, was dem Blend eine außergewöhnliche Struktur und Komplexität verleiht.
Ein exotisches Dessert im Glas
In einem warmen Honigton schimmernd, verströmt der Whisky sofort ein intensives Bouquet von Butterscotch und reifen Pfirsichen. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, die an geröstete Mandeln und in Zimt karamellisierte Bananen erinnert, bevor Noten von tropischen Früchten das Finale prägen. Die kräftigen 53 % Vol. tragen die Aromen von Nelke und Honig kraftvoll, ohne dabei die Eleganz der nicht kühlgefilterten Textur zu verlieren.
Moderner Genuss für Entdecker
Dieser limitierte Tropfen ist eine klare Empfehlung für Liebhaber vollmundiger, süßer Profile, die das Außergewöhnliche abseits klassischer Pfade suchen. Das moderne Design mit seinen geometrischen Mustern spiegelt den progressiven Geist des Blending Houses wider. Probieren Sie diesen Whisky am besten pur bei Zimmertemperatur, um der komplexen Aromenreise zwischen Glasgow und Bangalore den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
Nach dem Launch in den USA und UK im letzten September (wir berichteten) erreicht Toki Black jetzt auch den Handel in Deutschland. Hergestellt aus Hakushu Peated Malt und Hakushu Grain, verleiht die Limited Edition der Zugänglichkeit des japanische Blends Toki eine sanfte Rauchnote sowie zusätzliche Komplexität. Der Japanese Whisky Toki Black ist ab sofort für eine begrenzte Zeit bei ausgewählten Händlern zum empfohlenen UVP von 32,90 € erhältlich. Die Markteinführung wird durch eine Musik- und Filmkooperation mit dem Grammy-nominierten amerikanischen Produzenten Terrace Martin und dem japanischen Jazzkünstler Ryota Nozaki, bekannt als Jazztronik, ergänzt.
Mehr zu Toki Black in der Pressemitteilung von The House of Suntory:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Suntory Whisky Toki würdigt mit dem Launch von Toki Black den Erfindergeist und den kulturellen Reichtum Japans
Der neue Whisky in limitierter Auflage entsteht in Zusammenarbeit mit den Musikern Terrace Martin und Jazztronik
Frankfurt, 12. Mai 2026 — Suntory Whisky Toki präsentiert Toki Black, seinen ersten Whisky in limitierter Auflage – ein lebendiger Ausdruck, der den Erfindergeist verkörpert, Tradition und Innovation vereint und die Essenz des alten und neuen Japans verbindet. Hergestellt aus Hakushu Peated Malt und Hakushu Grain, verkörpert Toki Black mit seinem sanft rauchigen Profil eine tiefe, reichhaltige Seite der wunderschönen Natur Japans. Die Markteinführung wird durch eine Musik- und Filmkooperation mit dem Grammy-nominierten amerikanischen Produzenten Terrace Martin und dem japanischen Jazzkünstler Ryota Nozaki, bekannt als Jazztronik, zum Leben erweckt.
„Mit der ersten Veröffentlichung seit einem Jahrzehnt markiert Toki Black einen bedeutenden Meilenstein sowohl für Toki als auch für The House of Suntory“, sagte Masaki Morimoto, Präsident von The House of Suntory. „Der Name ‚Toki‘, der ‚Zeit‘ bedeutet, steht für einen tief verwurzelten Teil der japanischen Kultur – wo die Wertschätzung von Tradition auf mutige Innovation trifft. Diese limitierte Auflage spiegelt diese Philosophie wider und bietet einen zeitgemäßen Ausdruck, der unser Erbe würdigt und gleichzeitig eine neue Generation von Whisky-Liebhabern anspricht.“
Ursprünglich entwickelt, um den Einstieg in die Welt des japanischen Whiskys zu erleichtern, bietet Suntory Whisky Toki seit jeher ein zugängliches und zugleich raffiniertes Geschmackserlebnis. Toki Black führt dieses Konzept weiter und verleiht ihm eine sanfte Rauchnote sowie zusätzliche Komplexität. Entwickelt sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss, eröffnet sein Profil vielschichtige Aromen von Bratapfel, Oregano und Geißblatt und geht über in eine Butterscotch-Süße, die durch Nelke, Zimt und gerösteten Rosmarin ausgeglichen wird. Im Abgang zeigt er Noten von weißem Pfeffer, Ingwer und einer sanften, anhaltenden Rauchigkeit. Er lässt sich am besten pur oder in einem klassischen Whisky-Cocktail wie dem Toki Ginger Sour genießen.
Der Film und die maßgeschneiderte Vinyl-Veröffentlichung, die in Zusammenarbeit mit Terrace Martin und Jazztronik entstanden sind, sind von der Jazz-Kissa-Kultur und der japanischen Philosophie des „Ichigo Ichie“ inspiriert – der Vorstellung, dass jeder Moment einzigartig und unwiederholbar ist. So wie der Whisky Altes und Neues vereint, tut dies auch die Schallplatte: Seite A enthält eine rohe, improvisierte Session der Künstler, während Seite B Martins moderne Neuinterpretation präsentiert – eine klangliche Brücke zwischen Tradition und Innovation.
Photo Credit Keith Montero
„Bei diesem Projekt ging es um mehr als nur das Machen von Musik – es ging darum, einen Moment einzufangen, der sich nicht wiederholen lässt“, sagte Martin. „Als ich von der Inspiration hinter Toki Black erfuhr, fand das sofort Anklang bei mir. Ryota und ich machten uns daran, Spontaneität mit Absicht, Tradition mit Experimentierfreude zu verbinden und eine Platte zu schaffen, die im Geist des Augenblicks lebt – genau wie der Whisky, der sie inspiriert hat.“
Photo Credit Keith Montero
Toki Black ist ab sofort für begrenzte Zeit bei ausgewählten Händlern zum empfohlenen UVP von 32,90€ pro 700-ml-Flasche erhältlich.
Photo Credit Keith Montero
The House of Suntory engagiert sich für Transparenz, Qualität und die Stärkung der Führungsrolle Japans auf der globalen Whisky-Bühne. Toki Black hält sich an die japanischen Whisky-Kennzeichnungsstandards der Japan Spirits & Liqueurs Makers Association (JSLMA) – einer Organisation, die sich der Wahrung der Integrität der Kategorie „Japanischer Whisky“ verschrieben hat.
Zu ihrem Stonewood GenussFestival am 27 und 28. Juni lädt die Brennerei Schraml – The Stonewood Distillery ein. An den zwei Tagen bieten Schraml & Friends bieten ein vielseitiges Programm für Genießer, Entdecker und Neugierige.
Stonewood GenussFestival 2026: Zwei Tage Genießen mit allen Sinnen
Erbendorf, Oberpfalz – Am 27. und 28. Juni 2026 lädt Schraml – The Stonewood Distillery zum Stonewood GenussFestival 2026 ein. Inmitten des Naturparks Steinwald erwartet Besucherinnen und Besucher ein außergewöhnliches Event. Schraml & Friends – Chocolatiers, BBQ-Meister, Käse-Sommelier, Winzer, Craft-Brauer und Crêpes-Spezialisten – führen in die Welt des Pairings mit den Schraml Spirits ein.
Das Festival ist Teil der Erlebniswelt der traditionsreichen Familienbrennerei, die seit 1818 besteht und heute als älteste Whiskybrennerei Deutschlands gilt. Schraml – The Stonewood Distillery steht für hochwertige, handwerklich hergestellte Whiskys und Spirits, die regionale Rohstoffe mit moderner Destillationskunst vereinen. Die Brennerei wurde vielfach ausgezeichnet (u. a. World Whiskies Awards 2026 – Goldmedaille und Category Winner Single Malt Small Batch; Spirits Selection by CMB – Goldmedaille Williams Birnenbrand).
Genuss in all seinen Facetten
Das Stonewood GenussFestival bietet ein vielseitiges Programm. Genießer, Entdecker und Neugierige dürfen sich auf exklusive Tastings, kreative Workshops und kulinarische Highlights freuen. Von Verkostungen über Food-Pairings bis hin zu innovativen Cocktail-Workshops reicht die Bandbreite der Angebote. Einen Höhepunkt stellt die Live-Abfüllung einer Warehouse-Edition, direkt aus dem Fass, dar. Aufgrund begrenzter Plätze bei Workshops, Tastings und Führungen empfiehlt der Veranstalter, vorab online zu buchen: www.brennerei-schraml.de/specials/
Live-Musik (buchbare Musik-Acts) und eine stimmungsvolle Festivalatmosphäre verwandeln den historischen Standort der Brennerei in ein lebendiges Zentrum für Genusskultur.
Treffpunkt für Genießer und Community Das Festival richtet sich sowohl an Whisky-Kenner und Spirituosen-Spezialisten als auch an Einsteiger, die in entspannter Atmosphäre neue Geschmackswelten entdecken und sich darüber austauschen möchten.
Eventdetails im Überblick
Datum: 27. Juni ab 13 Uhr & 28. Juni 2026 ab 11 Uhr
The House of Suntory stellt unter dem Titel „The Masterpiece of Japanese Artistry“ die erste globale Kampagne für ihren Blend Hibiki vor, und präsentiert die Emmy-Preisträgerin Anna Sawai als erste globale Markenbotschafterin.
Die globale Kampagne wird Schlüsselmärkte wie die Vereinigten Staaten, Deutschland, das Vereinigte Königreich, Frankreich, Italien, Nordeuropa, China, Australien, Singapur, Taiwan, Südkorea, Spanien, Indien, Kanada, Brasilien und Mexiko abdecken, und bis Ende 2026 laufen. Sie stellt durch eine Zusammenarbeit mit Chiso – einem der ältesten noch bestehenden Kimono-Häuser Japans – Verbindungen zwischen der japanischen Kunst des Whisky-Blendens und der traditionellen Kimono-Herstellung her. Anna Sawai präsentiert dies in einem ersten Video:
Dieses wird ergänzt durch zwei weitere „Behind-the-Scenes“-Beiträge. Einer dieser Filme begleitet Sawai in das Studio der renommierten Washi-Papierkünstlerin Eriko Horiki nach Kyoto:
Der andere gewährt einen Einblick in das historische Atelier von Chiso in Kyoto:
Ein Duo mit zwei Speysidern, die ihre Herkunfts-Brennerei nicht nennen, stellt sich Serge Valentin heute zu seiner Verkostung des Tages zusammen. Beide reiften in einem Sherry-Fass, und dies zudem mit 20 und 25 Jahren auch recht lang. Für diejenigen, die wissen möchten, aus welcher Destillerie der mit 88 bzw. 89 Punkten bewerteten Whisky kommen, hat Serge auf Whiskyfun vor seinen Tasting Notes den Namen in einem kleinen Rätsel verpackt. Die Verkostung auf einem schnellen Blick finden Sie in unserer Übersicht:
Abfüllung
Punkte
Blended Malt 25 yo 2000/2025 (51.2%, C. Dully Selection, sherry butt, cask #12, 200 bottles)
89
Marketing Malt 20 yo 2005/2025 (57.1%, Decadent Drams, Speyside single malt, 1st fill European oak sherry butts, 612 bottles)
Passend zum World Whisky Day stellt am kommenden Samstag die Inverurie Distillery ihre Pläne vor, die Gebäude des ehemaligen Gutshofs auf dem Fetternear Estate in der Nähe von Kemnay in eine Whiskybrennerei umzuwandeln. Der Tag der offenen Tür beginnt am Samstag, den 16. Mai, um 12 Uhr mittags in den denkmalgeschützten Granitställen des Fetternear Estate. Der Eintritt ist frei.
Ziel des Projekts ist es, die Gebäude des ehemaligen Gutshofs zu restaurieren und gleichzeitig bis zu 60 Arbeitsplätze in den Bereichen Destillation, Landwirtschaft, Gastgewerbe und Gutsverwaltung zu schaffen. Die Whiskyproduktion (Mälzung, Destillation, Reifung und Abfüllung) soll vollständig auf dem Anwesen erfolgen. Hier soll auf den Feldern von Fetternear sowie auf angrenzenden Flächen angebaute Gerste verwendet werden. Direkt vor Ort soll auch die benötigten erneuerbaren Energien mittels Biomasse, Solarenergie, Wasserkraft und Geothermie erzeugt werden.
“When I first saw the building, it was obvious that the only way to save it was to give it a new purpose. Fetternear Home Farm is a beautiful listed structure, but it needs a serious commercial reason to be restored. In the heart of barley country, on a working estate with centuries of history, that purpose became clear: the way to save the building is to put a distillery inside it.”
Gareth Roberts, COO der Inverurie Distillery, betonte:
“This is about giving the estate a working future. The distillery allows us to restore an important building, create skilled rural employment and build something that can serve this area for generations.”
Die Baugenehmigung sowie die denkmalrechtliche Genehmigung für den Umbau der Stallungen ist bereits erteilt. Die Produktion soll bereits für Anfang 2027 starten.
Seit dem Jahre 1396 steht die Fessler Mühle in Sersheim am idyllischen Mettertal, und kann somit in diesem Jahr auf 630 Jahre Mühlengeschichte zurückblicken. Dieses Jubiläum begleitet die 630 Jahre Edition der fesslermill1396 Destillerie. Nach dem Teil 1: Single Sherry Cask erscheint nun Teil 2: Mettermalt Triple Ex-Islay Cask Smoky Single Rye Whisky.
Alle näheren Details zu dieser neuen Abfüllung, die ab sofort im Mühlenladen in Sersheim sowie im Online-Shop erhältlich ist, erfahren Sie in der Aussendung, die wir von der Fessler Mühle erhalten:
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Ein Hauch Islay im Mettertal – Die rauchige Jubiläums-Edition No. 2
Wenn 630 Jahre Mühlengeschichte auf die rauchige Seele der schottischen Insel Islay treffen, entsteht etwas Außergewöhnliches. Seit dem Jahre 1396 steht das Stammhaus der fesslermil1396 Destillerie, die Fessler Mühle in Sersheim am idyllischen Mettertal. Pünktlich zum großen Hoffest der Mühle am Deutschen Mühlentag (25.05.2026) präsentiert die fesslermill1396 Destillerie den zweiten Teil ihrer vierteiligen Jubiläums-Sonderserie.
Nachdem die erste Edition mit einer achtjährigen Sherryfass-Vollreifung begeisterte, schlägt die Destillerie nun ein weiteres Kapitel auf: Den Mettermalt Triple Ex-Islay Cask Smoky Single Rye Whisky. Die Basis dieses besonderen Tropfens bildet regionales Roggen Getreide. Getreu der Müllerstradition wurde dieses nicht einfach geschrotet, sondern standesgemäß auf dem historischen Schrotgang aus dem Jahre 1870 vermahlen.
Unter den 700 kg schweren Mahlsteinen entsteht ein Mehlkörper, der nach Ansicht der beiden Müllermeister und Mastedestiller Wolfgang und Tobias Fessler, dem Whisky bei der Destillation eine feine angenehme Getreidenote mitgibt.
Die siebenjährige Vollreifung fand in drei handverlesenen ehemaligen Ex-Islay-Fässern namhafter Brennereien wie Laphroaig und Bunnahabhain statt. Diese Fässer bringen die feinen, rauchigen Noten Schottlands Insel Islay ins Sersheimer Mettertal.
Die enge Verbindung zum Ursprung der Fässer des Whiskys ist kein Zufall: Die Destillerie pflegt über ihren Württemberger Whiskyclub intensive Kontakte nach Schottland, die letzte Reise führte den Club erst kürzlich direkt auf die Insel Islay.
Mit örtlichem Quellwasser auf eine Trinkstärke von 45,0% Vol. gebracht, besticht die Jubiläumsedition nicht nur geschmacklich durch feine rauchigen Nuancen, sondern auch optisch durch ein edles Etikett mit erhabener Prägung.
Passend zum Jubiläum ist die Auflage auf 630 Flaschen limitiert.
Die „Mettermalt Triple Ex-Islay Cask Smoky Single Rye Whisky 630 Jahre Jubiläumsedition No. 2“ ist ab sofort im Mühlenladen in Sersheim sowie im Online-Shop erhältlich.
Jack Daniel’s neuer aromatisierter Likör mit Whiskey, Jack Daniel’s Tennessee Blackberry, ist jetzt in Österreich erhältlich, und dies sowohl im Handel als auch im Online-Shop von Liquid Spirits.
Mehr hierzu in der Presseaussendung aus Österreich inklusive Rezept des Cocktails JACK’S VERY BERRY:
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Jetzt wird’s beerig
Fruchtige Neuheit: Jack Daniel’s Tennessee Blackberry
Wien/Werndorf, am 11. Mai 2026 – Beerig, intensiv und unverwechselbar: Jack Daniel’s erweitert sein Sortiment um eine neue Sorte und bringt mit Jack Daniel’s Tennessee Blackberry eine fruchtige Neuheit auf den Markt. Nach dem Erfolg von Tennessee Honey und Tennessee Apple steht nun alles im Zeichen der Beeren. Die Kombination aus dem charakteristischen Jack Daniel’s Tennessee Whiskey und dem intensiven Geschmack kräftiger Brombeeren sorgt für ein besonderes Genusserlebnis – ob pur, auf Eis oder in vielseitigen Drink-Kreationen. Der neue Jack Daniel’s Tennessee Blackberry ist ab Mai im Handel und im Online-Shop von Liquid Spirits erhältlich.
Passend zu den warmen Temperaturen, liefert der neue Jack Daniel’s Tennessee Blackberry die ideale Basis für fruchtige Cocktails, sommerliche Spritz-Variationen und klassische Drinks mit beerigem Geschmack. Die reichhaltigen Aromen von Brombeeren treffen auf die typischen Noten von gerösteter Eiche, Vanille und einem Hauch von Honig, die für Balance und Tiefe sorgen. Der Abgang ist weich und dennoch komplex, mit feinen Nuancen von gerösteten Nüssen und der charakteristischen Signatur von Jack Daniel’s Old No. 7. Für Whiskey-Liebhaber – und alle, die gerne neue Geschmackserlebnisse entdecken – ist der Drink JACK’S VERY BERRY die perfekte Wahl, um sich auf die bevorstehenden Sommermonate einzustimmen:
Zubereitung: Ein Glas mit Eiswürfeln füllen, 3cl Jack Daniel’s Tennessee Blackberry und 1cl Zitronensaft hinzufügen. Mit Beerenlimonade auffüllen und mit Brombeeren garnieren.
Jack Daniel’s Tennessee Blackberry hat ein Alkoholvolumen von 35 Vol% und ist in der 0,7-Liter-Flasche ab Mai im Handel und im Online-Shop von Liquid Spirits erhältlich.
Am 30. Mai werden mit Yamazaki 50 Year Old und Karuizawa 52 Year Old Cask #5627 zwei seltene und äußerst hochpreisige japanische Whiskys bei Bonhams Hong Kong versteigert. Die Live-Auktion findet im Pacific Place in Wan Chai statt.
Yamazaki 50 Year Old gilt als einer der seltensten japanischen Whiskys, die je produziert wurden. Bislang wurden von Suntory lediglich drei offizielle 50-jährige Editionen veröffentlicht: in den Jahren 2005, 2007 und 2011. Die Flasche in der Versteiergung wurde exklusiv für den „Club Natsume“ hergestelltrt – einem privaten Mitgliederclub in Nagoya, der enge Verbindungen zur dortigen Wirtschaft und Politik pflegt. Laut Bonhams kreierte Suntory diese Sonderabfüllung anlässlich des 50-jährigen Bestehens des Clubs. Der Whisky zeichnet sich zudem durch ein unverwechselbares Etikett aus Washi-Papier aus und trägt die Signatur von Suntorys Chef-Blender Shinji Fukuyo. Es wird angenommen, dass die Flasche Mitte der 2000er-Jahre veröffentlicht wurde und sich seither in Privatbesitz befindet. Bonhams gibt den Schätzpreis des Yamazaki 50 Year Old – Club Natsume mit 300.000 € – 460.000 € an.
Karuizawa 52 Year Old Cask #5627 gilt als der älteste Karuizawa-Whisky, der jemals abgefüllt wurde, und es wurden lediglich 41 Flaschen dieser Edition produziert. Jede Flasche dieser Edition ist mit einem handgeschnitzten, antiken Netsuke-Ornament versehen, welches am Flaschenhals befestigt ist. Die Edition „Treasure Ship“ (Schatzschiff) wurde erstmals im Jahr 2013 im Rahmen der „Whisky Live Tokyo International Bar Show“ der Öffentlichkeit präsentiert. Bonhams gibt den Schätzpreis des Karuizawa 52 Year Old Cask #5627 mit 240.000 € – 350.000 € an.
“We are honoured to be entrusted with two whiskies of such rarity and significance. It is not often that two whiskies of this calibre come to auction together; each marks an important moment in the development of Japanese whisky.
“Their presence underscores Bonhams’ leadership in the global rare wine and spirits market and forms part of an exceptional line-up of five fine wine and spirits auctions this season.”
