Ehemaliger Jack Daniel’s Director Mark McCallum wechselt zu Uncle Nearest

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Ehemaliger Jack Daniel’s Director Mark McCallum wechselt zu Uncle Nearest

Mark McCallum, ehemals Director bei Jack Daniel’s und davor Chief Brands Officer bei Brown-Forman, wird Vorstandsmitglied bei Uncle Nearest, Inc. in Tennessee – und zwar als unabhängigen Direktor. Die beiden Marken haben auch eine historische Verbindung: Nearest Green, nach dem das Unternehmen Uncle Nearest benannt ist, war Mentor und erster Master Distiller von Jack Daniel.

Hier die Presseaussendung, die wir dazu erhalten haben:

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UNCLE NEAREST, INC. WELCOMES FORMER JACK DANIEL’S PRESIDENT TO BOARD OF DIRECTORS

The Premium Tennessee Whiskey Company Expands Leadership as It Transitions Into a Portfolio Company

SHELBYVILLE, Tenn., March 4, 2025 /PRNewswire/ — Uncle Nearest Premium Whiskey, the world’s most-awarded Bourbon and Tennessee Whiskey for six consecutive years (2019-2024), has appointed Mark McCallum, former President of Jack Daniel’s and former Chief Brands Officer of Brown-Forman, to its board of directors as an independent director. 

„The story nearly writes itself. Mark McCallum played a pivotal role in transforming Jack Daniel’s into the most valuable spirit brand in the world. Now, he is bringing that expertise to the whiskey brand honoring Jack’s mentor, teacher, and first master distiller, Nearest Green.“ 

Fawn Weaver, co-founder and CEO of Uncle Nearest, Inc

Weaver and McCallum first connected during his tenure as President of Jack Daniel’s when she shared her extensive research on Nearest Green’s legacy. Recognizing the significance of her findings—including thousands of original artifacts and documents—McCallum advocated for Brown-Forman to update its historical records, ensuring Green’s contribution to Jack Daniel’s legacy was properly acknowledged. 

„As you can imagine, I was navigating an understandably delicate relationship. Fawn was launching a brand that intersected with the rich history of Jack Daniel’s, while I was responsible for protecting our trademarks and ensuring we accurately honored our legacy. It was important to acknowledge Nearest Green’s role while continuing to grow the Jack brand.“

Mark McCallum

McCallum joined Brown-Forman in 2003 as Chief Marketing Officer before ascending to Chief Operating Officer in 2009. He ultimately served as Executive Vice President and Chief Brands Officer, holding key leadership roles, including EVP and President of EMEA, APAC, Global Travel Retail, and EVP and President of Jack Daniel’s Brands. During his tenure, Brown-Forman’s market capitalization grew from $5.9 billion to $31.5 billion, with Jack Daniel’s driving the significant portion of that growth. 

Before joining Brown-Forman, McCallum was Chief Marketing Officer at Red Lobster and spent two decades in consumer packaged goods at Campbell Soup Company and Cadbury Schweppes. He currently serves as Chairman of the Board for Caledonia Spirits, where he has been a board member since 2020, and is also a board member of Grant Sidney, Inc. 

As Uncle Nearest, Inc. evolves into a full-fledged portfolio company in 2025, it is set to relaunch the bartender-beloved Square One Organic Vodka and debut an all-new cognac brand. The foundation of this new endeavor is the historic Domaine St. Martin chateau and vineyards, acquired in 2023, making Uncle Nearest, Inc. the largest Grande Champagne vineyard owner in the city of Cognac, France. McCallum’s addition to the board signals the company’s steadfast commitment to global expansion, category leadership, and honoring the legacy of Nearest Green through innovation and excellence. 

„When Mark became an investor in Uncle Nearest after retiring from Brown-Forman, we were honored to welcome him as a more than 40-year veteran of consumer packaged goods,“

said Keith Weaver, co-founder and president of Uncle Nearest, Inc., who also serves as a board member. Prior to joining Uncle Nearest, Inc., Keith was the Executive Vice President of Sony Pictures Entertainment, overseeing global public policy and external affairs.

„Having spent decades leading some of the most recognized brands in the world, Mark immediately saw something special in what we were building. By his own account, he had never seen a spirits start-up achieve what we had in such a short period, and he wanted to be part of the journey. Now, with a front-row seat at the board table, his deep industry knowledge and strategic guidance will help propel Uncle Nearest into its next phase of growth as we build the next great American brand.“ 

About Uncle Nearest Premium Whiskey 

Uncle Nearest Premium Whiskey pays tribute to the world’s first-known African American master distiller, Nearest Green. It was the pioneer spirits brand to bear the name of a Black American. The brand’s portfolio boasts the Most Awarded Straight Bourbon and Tennessee Whiskey titles for the years 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, and 2024, amassing over 1,450 awards and accolades since its launch in 2017. This includes an impressive 953 Gold medals or higher, which includes 155 Best in Class honors and an average critic’s score of 91. Uncle Nearest is currently available in all 50 states and 26 countries, with a presence in more than 45,000 stores, bars, hotels, and restaurants. Uncle Nearest is also available at its 458-acre Nearest Green Distillery in Shelbyville, Tenn., now the seventh most visited distillery in the world. For more information, please visit the website, and follow on Instagram and Facebook @unclenearest.

200 Jahre The Macallan: Top Spirit feiert Jubiläum mit einer Österreich-Premiere

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200 Jahre The Macallan: Top Spirit feiert Jubiläum mit einer Österreich-Premiere

Mit der Time:Space Collection hat The Macallan zwei Whiskys zum 200jährigen Jubiläum aufgelegt – und diese gestern am Abend in Österreich dem interessierten Fachpublikum vorgestellt. Der Time:Space ist der älteste bislang abgefüllte Whisky, ein 84 Jahre alter Macallan aus dem Jahr 1940, der in seinem Herzen eine zweite Flasche birgt, deren Inhalt der erste jemals abggefüllte Whisky aus der neuen Destillerie ist, ein fünf Jahre alter Macallan. Der Time:Space Mastery ist die ohne Altersstatement abgefüllte zweite Abfüllung in der Serie, die als Besonderheit aus 14 verschiedenen Fasstypen bei Macallan komponiert wurde.

Eine Presseaussendung zum Event gestern finden Sie untenstehend – in den nächsten Tagen werden wir Ihnen noch ein Interview mit dem Brand Specialist Markus Braun präsentieren, das wir im Rahmen der Veranstaltung aufgenommen haben.

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200 Jahre The Macallan: Top Spirit feiert Jubiläum mit einer Österreich-Premiere

Tradition trifft Innovation – The Macallan Whisky präsentiert die TIME:SPACE COLLECTION in Wien

Wien, 05.03.2025 – Zwei Jahrhunderte voller Hingabe, Perfektion und unvergleichlicher Handwerkskunst: Anlässlich des 200-jährigen Bestehens von The Macallan lud Österreich-Distributeur Top Spirit Whisky-Aficionados und ausgewählte Kunden zu einer exklusiven Feier ins Hotel Sacher in Wien. Im stilvollen Ambiente wurden die beiden neuen Editionen TIME:SPACE und TIME:SPACE Mastery vorgestellt – eine Hommage an die Vergangenheit und Zukunft der ikonischen Whiskymarke. TIME:SPACE ist dabei der älteste jemals abgefüllte Scotch Whisky und vereint in einem einzigartigen Zweikammergefäß zwei herausragende Kreationen. Markus Braun, Markenbotschafter von The Macallan, führte die Gäste mit einem exklusiven Tasting ausgewählter Abfüllungen durch den Abend.

TIME:SPACE COLLECTION – Eine Hommage an die Zeit

Mit nur 200 Exemplaren weltweit steht die TIME:SPACE COLLECTION für die Essenz von The Macallan. Die Edition TIME:SPACE ist ein innovatives Zweikammergefäß, das zwei außergewöhnliche Whiskys enthält: Der älteste jemals von The Macallan veröffentlichte Whisky mit 84 Jahren (Jahrgang 1940), gereift in zwei sorgfältig ausgewählten Sherryfässern aus Jerez de la Frontera, steht symbolisch für die Vergangenheit. In der mittleren Kammer befindet sich ein Single Malt aus dem Jahr 2018, der als erster Whisky aus der neuen Brennerei von The Macallan die Zukunft der Marke verkörpert. Das Gefäß wird in einer aufwendig gefertigten Eichenskulptur präsentiert, die die natürliche Farbe des Whiskys betont und das Erbe der Marke unterstreicht.


Die zweite Abfüllung, TIME:SPACE Mastery, zelebriert die 200-jährige Geschichte der Destillerie in einer einzigartigen Kreation mit vielschichtiger Komplexität, die das Handwerk der Whisky-Meisterschaft feiert, indem sie insgesamt 14 außergewöhnliche Fasstypen enthält. Beide Editionen stehen für das unermüdliche Streben von The Macallan nach Exzellenz und die enge Verbindung zur Natur.

Ein Abend im Zeichen der Eleganz

Zur exklusiven Österreich-Premiere dieser einzigartigen Editionen versammelten sich Whisky-Liebhaber, Branchenexperten und exklusiv geladene Gäste im historischen Ambiente des Hotel Sacher.

Markus Braun, Markenbotschafter von The Macallan, führte durch den Abend und zeigte sich begeistert:

„The Macallan ist mehr als nur Whisky – es ist ein Ausdruck von Hingabe, Präzision und Kreativität. Mit der TIME:SPACE COLLECTION haben wir eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft geschaffen, die das Erbe unserer Marke in eine neue Dimension hebt. Es ist mir eine große Ehre, diese Meisterwerke in diesem außergewöhnlichen Rahmen präsentieren zu dürfen.“

Florian Czink, Co-Geschäftsführer von Top Spirit, betonte die Bedeutung dieses Meilensteins:

„200 Jahre The Macallan – das ist eine Erfolgsgeschichte, die von außergewöhnlicher Qualität, unermüdlichem Innovationsgeist und einer tiefen Leidenschaft für Whisky geprägt ist. Mit der TIME:SPACE COLLECTION erleben wir die Zukunft der Marke, ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren. Es war uns eine große Freude, dieses bedeutende Jubiläum gemeinsam mit unseren Gästen im Hotel Sacher zu feiern.“

The Macallan’s TIME:SPACE kann auf Einladung von The Macallan erworben werden, der Preis ist auf Anfrage erhältlich.

The Macallan’s TIME:SPACE Mastery ist ab sofort in Österreich mit einer limitierten Anzahl von 120 Stück zu einem UVP von € 1.500,- erhältlich. Er kann darüber hinaus über The Macallan Society Ballot in Großbritannien und Europa erworben werden.

TASTING NOTES

TIME: SPACE

1940 Vintage | 84 Jahre alt

Nase: Zartbitterschokolade, Ingwer, klebrige Datteln und Leder verbinden sich mit antiker Eiche und zarten Anklängen von aromatischem Torf und gemahlenem Kaffee

Gaumen: Gegrillte Ananas und gebackene Pfirsiche führen zu kristallisiertem Ingwer, Anklängen von Anis, Brombeermarmelade und süßem Holzrauch. Reichhaltige harzige Noten verbleiben am Gaumen zusammen mit karamellisiertem Zucker.

Finish: Ein extrem langer Abgang mit Noten von dunkler Schokolade und gerösteter Eiche.

Alk: 43.4%

2018 Vintage | 5 Jahre alt

Nase: Lebendige Noten von frischen grünen Äpfeln und reifen Birnen, dazu reichhaltiges klebriges Toffee, Honig, Vanillepudding und sanfte Holzwürze.

Gaumen: Goldene Sultaninen und gebackene Äpfel entwickeln sich zu buttrigem, mit Puderzucker bestäubtem Gebäck. Ein Hauch von Zitrone und Limette folgt zusammen mit Vanillegebäck.

Finish: Mittlerer Abgang, cremig, mit süßer Eiche.

Alk: 54.9%

TIME: SPACE Mastery – Non Age Statement

Nase: Üppige Medjool-Datteln, süße gebackene Feigen und reiche Milchschokolade, begleitet von zarten Honignoten und tropischem Charakter, der an getrocknete Mango und reife Papaya erinnert. Eingehüllt von komplexer süßer Eiche.

Gaumen: Eine echte Süße mit in Sherry getränkten Trockenfrüchten, Orangenmarmelade und Honigwaben. Es entwickeln sich sanfte Gewürznoten von Ingwer und Zimt

Finish: Anklänge von karamellisierter Ananas und cremiger Vanille verbleiben mit einer exquisiten Balance von subtiler dunkler Schokolade und Kaffee.

Beschäftigte bei  Balblair, Balmenach, Knockdhu, Old Pulteney und Speyburn stimmen erneut über Streik ab

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Beschäftigte bei  Balblair, Balmenach, Knockdhu, Old Pulteney und Speyburn stimmen erneut über Streik ab

Wie The Spirits Business heute berichtet, findet unter den Arbeitenden bei Inver House Distillers (das Unternehmen betreibt die Brennereien  Balblair, Balmenach, Knockdhu, Old Pulteney und Speyburn) eine Abstimmung über Streikmaßnahmen, nachdem die Arbeitgeberseite nach der Ablehnung einer Lohnerhöhung von 3% durch die Gewerkschaft GMB Scotland sich weigerte, weitere Verhandlungen zu führen. Die Abstimmung läuft seit gestern und dauert drei Wochen, nachdem sich 94% der Mitglieder der Gewerkschaft für eine solche ausgesprochen haben.

David Hume, GMB Scotland, legt die Gründe für die Abstimmung wie folgt dar:

“Our members accepted below-inflation rises during the cost-of-living crisis and any pay offer must reflect that.

“With inflation rising again and household bills still high, our members are clear that a below inflation offer will not be accepted.

“In addition to pay, longstanding collective bargaining arrangements must be modernised to better reflect our membership among distillery, warehouse and security workers.

“The company has refused to seriously engage with either issue leaving our members with little choice but to vote on industrial action.”

Vom Unternehmen her zeigt man sich enttäuscht über die Abstimmung und betont, dass GMB Scotland nur einen kleinen Teil der Arbeiter bei den fünf Brennereien repräsentiere. Man habe Löhne und Gehälter stets im Einklang mit den Inflationszahlen gesteigert – auch in diesem Jahr sei das nicht anders und mal halte die Aussagen der Gewerkschaft für eine Fehlinterpretation.

Wir werden Sie natürlich über den Ausgang der Abstimmung informieren.

Unser Titelbild zeigt einen Blick auf die Brennerei Balmenach, die zum Besitz von Inver House Distillers gehört.

Event-Tasting: Highland Park 56yo mit Martin Markvardsen im KaDeWe in Berlin (mit Video-Interview und Galerie)

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Event-Tasting: Highland Park 56yo mit Martin Markvardsen im KaDeWe in Berlin (mit Video-Interview und Galerie)

Am 26. Februar dieses Jahres stand die sechste Etage des KaDeWe in Berlin im Zeichen von Highland Park: Dorthin lud Suntory Global Spirits ausgesuchte Gäste zu einer Verkostung des neuen und bislang ältesten Whiskys aus der Orkney-Destillerie: den Highland Park 56yo. Aber dem nicht genug: Zur Einstimmung auf diese rare Abfüllung gab es – in Begleitung eines 10 Gänge Degustationsmenüs, auch noch vier andere Highland Park zu verkosten. Das Lineup konnte man sozusagen als „auch der Weg ist das Ziel“ beschreiben.

Gastgeber war Martin Marvardsen, der Global Senior Brand Ambassador für Highland Park, der die Marke seit nun mehr 19 Jahren verkörpert. Ihm oblag es, die Whiskys zu beschreiben und Hintergrundinfos zu ihnen zu vermitteln.

Die Gäste empfing vor der Verkostung ein Pop-up-Store, in dem unter anderem der Highland Park 56yo noch bis Mitte März präsentiert wird. 170 Flaschen von ihm gibt es, und eine davon kostet satte 55.000 Euro.

Bevor wir zu den Whiskys kommen, bringen wir einmal den Elefanten aus dem Raum: Kann ein Whisky 55.000 Euro wert sein? Die Antwort beginnt, zumindest für uns hier, mit einer Gegenfrage: Was würden Sie als Whiskyliebhaber für einen Whisky ausgeben? Die vernünftigste Antwort darauf wäre wahrscheinlich „was er mir wert ist und was ich mir leisten kann“. Nun sind diese beiden Faktoren rein persönlich – und so kann und muss jeder selbst entscheiden, wo man seine Grenzen zieht.

Und zu bedenken ist auch: Der Preis von Whisky steigt nicht mit dem Geschmack, sondern man könnte ihn, grob gesagt, als ein Produkt aus Geschmack hoch Seltenheit bezeichnen. Bei einem 56 Jahre alten Whisky, noch dazu den ältesten von Highland Park bisher, ist also die Seltenheit der bestimmende Faktor für den Wert. Also, um die Anfangsfrage rein persönlich aus der Sicht des Autors dieses Artikels zu beantworten: „Kann ein Whisky 55.000 Euro wert sein? Mir nicht, aber anderen schon.“

Das Tasting hat übrigens eindrucksvoll bewiesen, dass man nicht unbedingt ganz tiefe Taschen haben muss, um hervorragenden Whisky zu genießen. Im Laufe des Abends verkosteten wir, begleitet von einem 10-Gänge Degustationsmenü, insgesamt fünf Whiskys von Highland Park:

  • Highland Park 18yo
  • Highland Park 21yo
  • Highland Park 25yo
  • Highland Park 30yo
  • und natürlich den Highland Park 56yo.

Tasting Notes zu den ersten vier finden Sie in Hülle und Fülle im Netz – und sie unterstreichen unsere Eindruck, den wir an diesem Abend gewinnen konnten: Diese vier Whiskys von Highland Park steigern sich im Gesamteindruck von ausgezeichnet zu sensationell. Schon der 18yo (ca. 120 Euro) ist ein runder, ausgewogener Genuss, und es ist mit steigenden Altersangaben so, als würde das Bild immer mehr Farbe und Tiefe erlangen. Im 21yo (ca. 240 Euro) fand man beeindruckende Komplexität, die im 25yo (Ladenpreis um die 700 Euro) noch eine Steigerung erfuhrt. Der 30yo war für den Autor des Artikels und einige andere Anwesenden jenes Bottling, ddas die größte Kaufversuchung darstellte – trotz seines gehobenen Preises von 1.350 Euro: er war schlichtweg ein großartiger und kompletter Whisky, etwas Besonderes, das in Erinnerung bleibt.

Und der Highland Park 56yo? Kann der hier noch etwas daraufsetzen? Ja, und zwar eindrucksvoller als erwartet. Hier bricht zwar die Korrelation zwischen Geschmack und Preis komplett – aber das tut der geschmacklichen Qualität des Whiskys natürlich nicht den geringsten Abbruch.

Finden Sie nachfolgend die Tasting Notes von Whiskyautor und Instagram-Influencer Davide Ansalone (Instagram: @whisky_munich), der mit uns gemeinsam auf der Verkostung anwesend war, und anschließend unsere eigenen Anmerkungen, die sich weniger auf die Facetten des Geschmacks sondern mehr auf den Charakter des Whiskys konzentrieren.

Danach finden Sie noch ein kurzes Video mit einem Gespräch mit Martin Markvardsen, der Seele und dem Gesicht von Highland Park seit fast 20 Jahren, der das Tasting leitete und präsentierte. Und als Nachschlag stellen wir Ihnen das Degustationsmenü des Abends in Bildern vor – zur Komplettierung des Genusses.

Tasting Notes von Davide Ansalone:

Nase: Wow! Reife Aprikose, Frucht und Blume. Geröstete Kokosraspeln und in Honig getauchte Macadamia. Pflaumenkompott, Cremekaramell auf einem Brett aus warmer Eiche. Dazu Blumen, Heidekraut und ätherischer Kerzenrauch.

Gaumen: konzentriertes Umeshu, sehr reife Cantaloupe-Melone, blumiger Ingwer und Aprikosenmarmelade und sonnengewärmte Eiche. In Honig getauchte Mandeln, samtiges Wachs, saftige getrocknete geräucherte Ananas.

Ein Hauch von Orkney-Heidekraut und entferntem Lagerfeuer.

Abgang: unendlich. Dick und marmeladig, ein warmes Paket aus getrockneten Früchten und Blumen, eine Mischung aus Ananas, Mango, Aprikosen und Pflaumen, eingehüllt in süßes Heidekraut und leichten Eichenrauch.

Anmerkungen von Bernhard Rems:

Was für ein charaktervoller Whisky, der schon in der Nase beweist, dass Alter und Lebendigkeit keine Widersprüche sein müssen – wenn großartiges Liquid auf großartiges Fassmanagement trifft.

Die sekundäre Reifung fügt zum zunächst 40jährigen, der mit seiner Tiefe ein wunderschönes tragendes Fundament bildet, noch die lebendige Fruchtigkeit und die Breite von 16 Jahren first fill Sherryfass dazu. Frucht und Süße funkeln, zurückhaltende Eiche bettet das Ganze in einen soliden Körper, und dazu findet man – nach so langer Zeit ein echtes Faszinosum – immer noch die Anklänge von Heidekraut-Rauch, der so typisch für die Orkney-Brennerei ist. Gordon Motion hat hier etwas Großes abgeliefert, etwas, was vielleicht nur aus der Verbindung von einem alten Whisky und gleichzeitig langjähriger Expertise als Master Whisky Maker gelingt.

Interview mit Martin Markvardsen:

Nachschlag: Das Menü in Bildern

Einerseits als Food Pairing und andererseits als eigenständiger Genuss war das Essen des Abends etwas, das wir hier nicht unerwähnt lassen wollen:

Jubiläum: Die Glasgow Distillery produziert seit zehn Jahren Whisky

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Jubiläum: Die Glasgow Distillery produziert seit zehn Jahren Whisky

Am 5. März 2015 füllte die Glasgow Distillery ihr erstes Fass Whisky (die offizielle Pressemitteilung dazu erschien Ende März 2015) – mit heutigem Datum hat die Brennerei, die 2018 ihren ersten Single Malt (Glasgow 1770 The Original) veröffentlichte also einen wichtigen Meilenstein erreicht. Dieses zehnjährige Jubiläum feiert man mit einer eigenen Pressemitteilung und einem Gruppenfoto.

Wer die Bilder der ersten Befüllung sehen will, der findet hier unser Whisky im Bild aus dem März 2015 dazu.

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THE GLASGOW DISTILLERY CELEBRATES A DECADE OF WHISKY MAKING

The Glasgow Distillery is celebrating a milestone ten years since the filling of its very first whisky cask.

Established with a vision to reignite Glasgow’s rich whisky-making heritage, The Glasgow Distillery filled Cask No. 1 on March 5th, 2015, with the release of its flagship single malt Glasgow 1770 The Original following in 2018.

Over the past decade, the distillery has pushed the boundaries of whisky-making, crafting single malts that capture Glasgow’s vibrant character. By creating three styles of new make spirit, the whisky makers achieve multiple distinct flavour profiles, offering a wide spectrum of choices within their whisky portfolio each year.

Mike Hayward, co-founder of The Glasgow Distillery, commented:

„Filled on March 5th, 2015, Cask No. 1 marked the beginning of our journey to revive Glasgow’s whisky-making legacy. From the start, our mission has been to bring independent single malt distilling back to the city, drawing inspiration from Glasgow’s rich heritage while embracing innovation.

The last ten years have been action-packed and we’re incredibly grateful to our passionate followers who have been at our side from the beginning and supported our mission of making premium spirits that are true to our three core principles of authenticity, transparency, and accessibility.

‘Every bottle reflects our passion for craftsmanship and our commitment to quality. As we celebrate this milestone, we look forward to continuing our journey and creating exceptional spirits that honour our roots while bringing innovation and excitement to our craft.”

In addition to its acclaimed core range, The Glasgow Distillery has gained recognition for its Small Batch Series – an innovative collection of limited-edition releases showcasing the versatility of its three distinct whisky styles through a variety of unique and experimental cask maturations. The latest release saw experiments with its peated spirit matured in Marsala Wine, Islay and Madeira casks.

As The Glasgow Distillery looks to the future, it has a number of exciting projects and expansion plans on the horizon. They will also be celebrating their 10 years of whisky making with special bottlings planned for later this year, the distillery invites whisky lovers to join their online community to be the first to know about new releases and gain priority access.

Neu in den USA: zwei neue Baileys – erstmals mit Hafermilch gemacht

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Neu in den USA: zwei neue Baileys – erstmals mit Hafermilch gemacht

Eine interessante Neuheit vermeldet Diageo aus den USA – dort stellt man den Creme-Likör Baileys erstmals mit einer Rezeptur aus Hafermilch vor. Die Sorten Coffee Toffee und Cookies & Creamy sind derweilen nur in den USA erhältlich, aber werden sicherlich bei Erfolg auch den Weg nach Europa finden.

Hier die englischsprachige Pressemitteilung dazu:

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OAT OF THIS WORLD! BAILEYS DROPS A CREAMY, NON-DAIRY LIQUEUR MADE WITH OAT MILK

Opt Oat with Baileys newest permanent offerings, now available in decadent Coffee Toffee and Cookies & Creamy flavors

NEW YORK, March 4, 2025 /PRNewswire/ — Coffee and oat milk lovers, rejoice! Meet the newest way to make your next drink order more than a little treat. Baileys, the creator of Original Irish Cream Liqueur, is expanding its award-winning portfolio with the permanent addition of Baileys Non-Dairy Liqueur Made with Oat Milk, a flavorful collection taking the signature creaminess you know and love to the next level.  

Available in two tantalizing flavors–Coffee Toffee and Cookies & Creamy–these blends of smooth Irish whiskey and velvety oat milk offer a luxurious take on the classic Baileys indulgence. Whether adding it to your favorite cold brew, mixing up a cocktail for friends to kick off the weekend, or sipping while streaming your latest TV obsession, Baileys Non-Dairy Liqueur Made with Oat Milk is the ultimate choice for those who desire more than a little treat in every sip.

Baileys Coffee Toffee Non-Dairy Oat Milk Liqueur features a decadent combination of oat milk with notes of coffee and rich caramel coffee indulgence. Baileys Cookies & Creamy Non-Dairy Oat Milk Liqueur is a nostalgic blend of oat milk with notes of vanilla and chocolatey cookie deliciousness. Perfectly creamy and delicious, these flavors are best enjoyed in hot or iced coffee, in an elevated cocktail, or simply on their own.

„Coffee can be so much more than just a part of your basic morning routine. With Baileys Non-Dairy Liqueur Made with Oat Milk, we wanted to bring the flavor and something extra special to turn even the simplest of moments into memorable experiences. This innovation marks an exciting new chapter for us. Whether you go dairy-free or just enjoy how it tastes, oat milk elevates those treating moments we all love. We saw it as the perfect match for the lively, social spirit of Baileys, creating a whole new way to enjoy your coffee.“

Milly Shome, Director of Baileys & Liqueurs, DIAGEO North America

Baileys Original Irish Cream Liqueur has been the originator of treat culture since it was first created in 1974, expanding from the world’s first cream liqueur to proudly becoming one of the world’s most-loved spirits. Now, Baileys is making it even easier to treat yourself, because when you #OptOat with Baileys Non-Dairy Liqueur Made with Oat Milk, you’re not just choosing an alternative, you’re choosing a flavor experience that you won’t forget.

Baileys Non-Dairy Liqueur Made with Oat Milk is available nationwide for those 21+ wherever spirits-based beverages are sold, with a suggested retail price of $24.99 for a 750ml bottle. For those looking to try it in smaller sizes, both flavors are also offered in 100ml 3-packs for $11.99 or 50ml bottles for $2.99. For more information, please visit www.BAILEYS.com. Enjoy responsibly.

Macallan spendet eine von zwei Flaschen Distil Your World Mexico Single Cask Limited Edition für Charity-Auktion bei Sotheby’s

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Macallan spendet eine von zwei Flaschen Distil Your World Mexico Single Cask Limited Edition für Charity-Auktion bei Sotheby’s

Ein Sherry-seasoned American oak butt (Cask No. 1964) aus dem Jahr 2005 ist der Ursprung der Distil Your World Mexico Single Cask Limited Edition, die tatsächlich nur aus zwei Flaschen besteht und damit eine echte Rarität ist. Macallan spendet sie für eine Charity Auktion bei Sothenby’s (Auktionsstart heute), deren Erlös Esperanza International zukommen wird, eine Wohltätigkeitsorganisation, die sich für die Verbesserung der Lebensumstände der armen Bevölkerung in Mexiko einsetzt und dort auch Häuser baut.

Apropos Erlös: Für das Lot erwartet man sich einen Hammerpreis zwischen 30.000 und 80.000 Dollar – in der Box findet sich neben dem mit 54,9% vol. Alkoholstärke abgefüllten Whisky auch ein Kunstwerk von Alfredo Ríos, einem Illustrator, der sich auf mexikanische Natur und Folklore spezialisiert hat.

Um den Geist von Mexiko-Stadt einzufangen, arbeitete die Macallan Whisky Makerin Diane Stuart eng mit Jordi Roca vom Restaurant El Celler de Can Roca in Girona, Spanien, zusammen (dort schmückt man sich mit drei Michelin-Sternen) und holter sich auch Inspiration von Persönlichkeiten, die in der mexikanischen Kultur verankert sind, wie der Köchin Elena Reygadas (von Panadería Rosetta), Josefina García (Leiterin der Sammlungen im Dolores Olmedo Museum) und Luis Perez (ein mexikanischer Blumenzüchter).

Geoff Kirk, der Direktor für sekundäre Kanäle bei The Macallan sagt zu der Spende:

“This exclusive auction of the Distil Your World Mexico Single Cask Limited Edition marks another milestone in our ongoing partnership with Sotheby’s, blending the artistry of exceptional whisky-making with a deep respect for culture.”

Die Tasting Notes lesen sich recht mexikanisch: Dulce de Leche und mit Zimt bestäubten Churros, abgerundet durch Vanilleschote und geröstete Ananas. Man findet ein langes und süßes Finish mit tropischen Früchten, Eiche und dunkler Schokolade.

Serge verkostet: Nochmals sechs Springbank, Session 2

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Serge verkostet: Nochmals sechs Springbank, Session 2

Wie abzusehen geht es heute mit dem zweiten Teil der Verkostung von insgesamt einem Dutzend Abfüllungen aus Springbank weiter – diesmal sind es Abfüllungen, die zwischen 1992 und 1994 destilliert und zwischen 2015 und 2024 abgefüllt wurden, mit dem Gutteil davon im letzten Jahr.

Auch heute gibt es in der Verkostung fast ausnahmslos hervorragende Bewertungen (wenn man eine 86 als Ausnahme betrachten will):

AbfüllungPunkte

Springbank 29 yo 1993/2022 (46.4%, Animal Spirits, 1st Anniversary, hogshead, cask #95, 207 bottles)90
Springbank 30 yo 1994/2024 (48.6%, Distilia with Robert Bauer, The Sins, Envy, cask #94, 112 bottles)92
Springbank 30 yo 1994/2024 (48.8%, WhiskyLand, Decadent Drinks, Chapter Seven, refill sherry hogshead, 247 bottles)91
Springbank 30 yo 1994/2024 (43.1%, Royal Mile Whiskies exclusive, refill hogshead, cask #27, 214 bottles)92
Springbank 1992/2024 (46.3%, Douglas Laing, Xtra Old Particular, Black Series, refill hogshead, cask #DL18281, 176 bottles)92 
Springbank 1993/2015 (54.7%, OB, Private Bottling, Whiskyfreunde Essenheim, fresh sherry butt, cask #412, 144 bottles)86
Springbank. By Lirazelf – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=62325073

Gordon & MacPhail eröffnet Whisky Experience in Johnstons of Elgin

Dirk
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Gordon & MacPhail eröffnet Whisky Experience in Johnstons of Elgin

Während der Renovierungsarbeiten im seines Geschäfts auf der South Street in Elgin (wir berichteten) wollte der Whisky-Spezialist Gordon & MacPhail eigentlich neue Räume im The St Giles Centre beziehen. Doch das einzige Shopping Centre in Elgin musste Ende Januar schließen, wie die BBC berichtet. Nun hat Gordon & MacPhail eine neue Heimat für ihr temporäres Whisky-Erlebnis gefunden.

Gordon & MacPhail in Elgin

Seit dem 1. März bietet der neue Standort im Courtyard in Johnstons of Elgin den Besuchenden die Möglich- und Gelegenheit, Abfüllungen aus dem Portfolio von Gordon & MacPhail zu erwerben oder zu verkosten. Mehr Informationen hierzu finden Sie auf der Website von Gordon & MacPhail.

Neu bei Kirsch Import: Speyside-Tipps von Signatory und der Sea Shepherd Islay Malt ist zurück

Dirk
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Neu bei Kirsch Import: Speyside-Tipps von Signatory und der Sea Shepherd Islay Malt ist zurück

Drei neue Abfüllungen finden wir heute in den Neuheiten von Kirsch Import, die uns auch an diesem Dienstag erreichen.

Aus der Signatory Vintage 100 Proof Edition werden die Batches #35 und #39, ein Craigellachie und ein Glenlossie, sowie die Neuauflage des Sea Shepherd Islay Malt im deutschen Handel erhältlich sein.

Mehr Infos rund um die Whiskys können Sie wie immer untenstehend finden:

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Niedrige Preise – hohe Prozente:
Speyside-Tipps von Signatory

Die 100 Proof Edition schließt seit letztem Jahr erfolgreich eine Lücke im Signatory-Sortiment. Die Single Malts der Reihe werden mit 57,1% vol. abgefüllt, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Was auch zündet: Hohe Prozente treffen dabei auf niedrige Preise. Ihre vorteilhaften Eigenschaften demonstriert die Reihe jetzt mit zwei Neuheiten aus der Speyside. 

Den vollmundig-öligen Charakter der Craigellachie-Destillate unterstreicht Signatory mit einer dreifachen Reifung: Neben Fässern, die mit Pedro Ximénez und Oloroso Sherry vorbelegt waren, entwickelte sich der Craigellachie 2014/2025 in Dechar/Rechar Hogsheads. Für letzteren Fasstyp wird die Holzkohleschicht im Fass zunächst entfernt, bevor dieses erneut ausgebrannt und somit verjüngt wird. Der Effekt? Zehn intensive Reifejahre.

Der geschmeidige Glenlossie 2012/2025 verbrachte seine zwölf Jahre ebenso in First Fill Oloroso Sherry Butts wie in Bourbon Hogsheads. Der Speyside Single Malt wird fast ausschließlich für Blends des Eigentümers Diageo in Anspruch genommen. Abfüllungen wie die 100 Proof Edition #35 bilden daher die Ausnahme. Genießer entdecken hier florale und malzige Töne neben Noten von Mandeln, Vanille und getrockneten Aprikosen.

Craigellachie 2014/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
100 Proof Edition #39

10 Jahre
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Pedro Ximénez Hogsheads, Second Fill Oloroso Sherry Butts, Dechar/Rechar Hogsheads
57,1% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Glenlossie 2012/2025
Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky
100 Proof Edition #35

12 Jahre
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts, Bourbon Hogsheads
57,1% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Von der schottischen Küste für die Meere dieser Welt: 
Der Sea Shepherd Islay Malt ist zurück

„Verteidigen, schützen, erhalten“: 1977 unter diesem Motto gegründet, ist Sea Shepherd zu einer globalen Bewegung angewachsen. Aus über 20 Ländern setzen Tausende Freiwillige heutzutage Segel für die aus Spenden finanzierte gemeinnützige Meeresschutzorganisation. Ihr entschlossener Kampf gegen Walfänger, Wilderer und Umweltsünder ist hart. Ihn zu unterstützen, ist dagegen leicht. Zum Beispiel mit dem Sea Shepherd Islay Single Malt Scotch.

Gemeinsam mit und inspiriert von Sea Shepherd bringt Kirsch Import seit 2019 Premium-Spirituosen auf den Markt. Mindestens neun Prozent der Umsätze spenden wir dabei an die Umwelt-Piraten, für die wir so bereits über eine Viertelmillion Euro generieren konnten.

Der Sea Shepherd Whisky überzeugt nicht nur auf hoher See. Die Wahl für die ursprüngliche gemeinsame Abfüllung von Kirsch Import und Sea Shepherd war naheliegend: Ein Whisky, der den maritimen Charakter der Umweltschützer widerspiegelt. Stark, rau und vom Meer geprägt wie Sea Shepherd selbst, steht der charaktervolle Tropfen von der schottischen Küste mit seinen kräftigen Noten von Rauch und Torf synonym für die legendären Whiskys seiner Heimat.

Sea Shepherd Whisky – Peated 
Islay Single Malt Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Bourbon Casks
43% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Glenmorangie relauncht Lasanta

Dirk
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Glenmorangie relauncht Lasanta

Die Highland-Destillerie Glenmorangie setzt den Re-Launch ihres Standard-Portfolios fort. Nachdem unter anderem Glenmorangie The Original jetzt mit zwei Jahren mehr Reifzeit erscheint, kündigt die Brennerei auch einen neuen Glenmorangie Lasanta an. Der Single Malt reift weiterhin in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern, trägt jetzt allerdings ein Alterangabe von 15 Jahren statt wie bisher von 12 Jahren. Mit einer verlängerten Reifung und einem verfeinerten Fassrezept möchten Director of Whisky Creation Dr. Bill Lumsden und Master Blender Gillian Macdonald die Komplexität des Single Malts steigern.

Glenmorangie Lasanta

Der neue Glenmorangie Lasanta wird ab April auf den Markt kommen und direkt bei der Destillerie und im Fachhandel zu einem empfohlenen Verkaufspreis von £54.00 erhältlich sein.

Doghouse bringt mit Debt Collector Londons ersten Whisky im „Bourbon-Stil“ auf den Markt

Dirk
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Doghouse bringt mit Debt Collector Londons ersten Whisky im „Bourbon-Stil“ auf den Markt

Die in London ansässige Doghouse Distillery hat den ersten Whisky im „Bourbon-Stil“ der Stadt herausgebracht. Die Herstellung des Debt Collector, so der Name dieses Whiskys, soll sieben Jahre gedauert haben. Jeder Schritt des Produktionsprozesses, vom Mahlen, Maischen und der Gärung bis hin zur Destillation im Kupferkessel sowie die Reifung, fand in der in Battersea ansässigen Brennerei statt. Der Whisky wird aus einer Maische aus 75 % Mais hergestellt, die durch Gerstenmalz und Roggen ergänzt wird. Der Produktionsprozess folgt den traditionellen Bourbon-Methoden, jedoch mit zwei Unterschieden: Zum einen findet der gesamt Prozess in london und nicht in den USA statt. Und zum anderen läutert die Brennerei die Maische für eine „Off-Grain“-Gärung als sour mashing. Der Spirit lagerte drei Jahre in virgin, charred American oak casks.

Debt Collector

Debt Collector kam mit 50 % Alkohol in die Flaschen und ist jetzt auf der Website der Destillerie in 700-ml-Flaschen für £49.95 und als 50-ml-Samplegröße für £7.45 £ erhältlich.

TTB-Neuheit: Compass Box Nonsense

Dirk
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TTB-Neuheit: Compass Box Nonsense

„At Compass Box, we love to be curious.“
Auf dem Etikett der neuen Abfüllung Compass Box Nonsense, die wir in der us-amerikanischen TTB-Datenbank entdecken konnten, beschreibt der whisky maker sein kommendes Bottling als eine weitere merkwürdige Abfüllung. Weiter geht Compass Box hier auf das Bezeichnen von Whiskys als Teaspooned ein, was für sie auch ein wenig Nonsense sei. Und stellt die Frage: When is a blend not a blend at all? Wie gewohnt kann Compass Box zu Whisky, seinen Regularien und den gängigen Praktiken ausführlich und intensiv Stellung beziehen.

Doch zurück zur Abfüllung: Compass Box Nonsense ist ein Blended Malt aus „Westport“ Highland Malt (gereift in Refill Sherry Butt) und „Williamson“ Islay Malt (gereift in First Fill Bourbon Barrel und Refill American Oak Hogshead). Ohne Färbung und mit einer leichten Filterung, allerdings ohne Kühlfiltration kommt dieser mit 51 % Vol. in die 4.200 verfügbaren Flaschen, wie auf den Labeln zu lesen:

Compass Box Nonsense
Compass Box Nonsense

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Hogshead möchte Bourbon-Industrie ins digitale Zeitalter bringen

Dirk
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Hogshead möchte Bourbon-Industrie ins digitale Zeitalter bringen

Gegründet von fünf Einwohnern der Stadt Louisville im US-Bundesstaat Kentucky im Jahr 2023, möchte Hogshead als Online-Marktplatz für dem Handel mit Whiskey-Fässern die US-amerikanischen Bourbon-Produzenten in die digitale Welt führen.

Hogshead
Hogshead

Verkäufer, hierunter befinden sich auch Destillerien, können hier ihre Fässer aus eigenem Bestand einem breiten Publikum anbieten. Diese Abgebote reichen von frisch befüllten Fässern bis hin zu 16 Jahre altem Bourbon. Zu den Brennereien mit Fässern auf der Plattform zählen Buffalo Trace, Green River, Bardstown Bourbon Company, George Dickel, Tennessee Distilling, MGP, Beam, Wilderness Trail und Castle & Key. Alle Verkäufer überprüft und der Bestand gründlich auf Echtheit geprüft wird.

Lizenzierten Käufern ermöglicht Hogshead, einen Bestand von Bourbon von mehr als 135.000 Fässern im Wert von über 310 Millionen Dollar zu durchstöbern. Käufer müssen außerdem eine Bundessteueridentifikationsnummer angeben, um Einkäufe zu tätigen, was einen sicheren und legitimen Marktplatz garantiert.

Darüber hinaus erleichtert die Plattform laut Hogshead die Fasslogistik, unterstützt Käufer beim Transport und bietet Finanzierungsoptionen für qualifizierte Käufer. Das Unternehmen plant, im Zuge der Weiterentwicklung des Marktplatzes weitere Updates und Funktionen hinzuzufügen. Weitere Informationen zu Hogshead und zum Inventar finden Sie auf der Website des Unternehmens, sowie in einem Artikel bei den Bottleraiders.

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