Lange hat man darauf gewartet, und wenige haben noch damit gerechnet, dass es zustande kommt: Großbritannien und Indien haben sich auf ein Handelsabkommen geeinigt, dass die Zölle auf Whiskyexporte nach Indien zunächst von 150% auf 75% senkt, und nach 10 Jahren sogar auf 40% reduziert.
Damit hat der für weltweit größte Whiskymarkt und der volumensmäßig größte Markt für schottischen Whisky seine Tore für Scotchweit geöffnet und enorme Absatzchancen für die Whiskyindustrie geschaffen. In britischen Regierungskreisen wird diese Entwicklung nicht ohne Grund als der bedeutendste Handelsdeal seit dem Brexit bezeichnet.
Das Abkommen bedeutet für die schottische Whiskyindustrie ein zusätzliches Volumen von über einer Milliarde Pfund in den nächsten fünf Jahren und 1200 neue Jobs in UK, die mit dem Whiskybusiness verbunden sind.
Mark Kent, CEO der Scotch Whisky Association, bezeichnet das Abkommen als eine einzigartige Chance für die Industrie und die Möglichkeit, den Marktanteil in Indien (derzeit 2%) deutlich auszubauen. Chivas Brothers zum Beispiel schätzt, dass sich der Marktanteil in den nächsten fünf Jahren auf 10% verfünffachen könnte.
“The UK-India free trade agreement is a once-in-a-generation deal and a landmark moment for Scotch Whisky exports to the world’s largest whisky market. It shows that the UK government is making significant progress towards achieving its growth mission, and the Scotch Whisky industry looks forward to working with the UK and Indian governments in the months ahead to implement the deal, which would be a big boost to two major global economies during turbulent times“
Mark Kent, CEO der Scotch Whisky Association
Der neue Vertrag zwischen den beiden Ländern gilt natürlich auch für walisischen und englischen Whisky – es scheint also, als wären die Investitionen in Produktion und Lagerkapazität, die man in den drei Landesteilen in den letzten Jahren getätigt hat und die nach dem Rückgang der Verkäufe nach dem Ende von Covid fraglich wirkten, ein gutes Investment gewesen. Und das gilt laut der Meinung von Experten durchaus auch für kleinere Brennereien, die nun weniger Hindernisse auf ihrem Weg in den Export nach Indien vorfinden.
Ob mit diesem Handelsdeal der Whiskysee, der sich in letzter Zeit gebildet hat und für jede Menge Kopfzerbrechen bei Handel und Produzenten sorgte, einen Abfluss gefunden hat und wie sich das auf die generelle Situation des Whiskymarktes auswirkt, wird sich in der nächsten Zeit zeigen. Aus Schottland wird der Deal jedenfalls mit jeder Menge Optimismus, um nicht zu sagen Euphorie, kommentiert…
Bei den German Whisky Award 2025 konnte die Abfüllung „The Nine Springs – Peated Breeze Edition Marsala“ der Number Nine Distillery als bester Whisky Deutschlands gekürt. Wir gratulieren der Number Nine Distillery ganz herzlich zu dieser besonderen Auszeichnung, und haben hier für Sie dazu gehörende Presseaussendung:
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Gold für The Nine Springs: Number Nine Whisky wird bester Deutschlands
Auszeichnung beim German Whisky Award 2025, der größten Blindverkostung mit über 100 eingesendeten Whiskys – „Peated Breeze Edition Marsala“ überzeugt Jury
Seit 2012 steht die Number Nine Distillery Germany für herausragende Whiskyqualität aus dem Herzen Deutschlands. Benannt nach den neun Quellen, die rund um die traditionsreiche Stadt Leinefelde-Worbis entspringen, hat sich die Brennerei einen festen Platz in der deutschen Whisky-Szene erarbeitet. Nun krönt die Leidenschaft zum Handwerk ein großer Erfolg: Beim diesjährigen German Whisky Award 2025 wurde der „The Nine Springs – Peated Breeze Edition Marsala“ nicht nur mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, sondern auch als bester Whisky Deutschlands gekürt. Die Ehrung fand im feierlichen Rahmen des 4. Festivals des Deutschen Whiskys in der traditionsreichen Schlitzer Destillerie statt – ein besonderer Moment für die Brennerei.
Der preisgekrönte Tropfen aus dem Eichsfeld setzte sich in einem starken Teilnehmerfeld durch. Mit Stolz verweist die Brennerei auf die handwerkliche Präzision und die regionale Identität, die in diesem Whisky zum Ausdruck kommen. Der „Peated Breeze Edition Marsala“ reifte zunächst fünf Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er zwei weitere Jahre in Marsala-Fässern seine komplexe Tiefe und aromatische Vielfalt entwickelte. Abgefüllt in Fassstärke mit kräftigen 58 % Vol. und ohne Kältefiltration, präsentiert sich dieser Whisky kraftvoll, vielschichtig und zugleich elegant.
Die Jury, bestehend aus anerkannten Fachleuten der Spirituosen-Szene, würdigte die Qualität und den Charakter des Destillats – eine besondere Anerkennung, die von der Brennerei mit großer Freude aufgenommen wurde. Ein besonderer Dank gilt dem Verband Deutscher Whiskybrenner, den Organisatoren des German Whisky Awards, sowie dem Veranstalter des Festivals.
Der prämierte Whisky ist in einer streng limitierten Auflage erhältlich – exklusiv im Shop der Whiskywelt auf Burg Scharfenstein, dem Erlebniszentrum der Number Nine Distillery.
Ein weiteres Unternehmen aus dem Whisk(e)y-Bereich sieht sich gezwungen, Insolvenz anmelden zu müssen. Die Devils River Distillery ist in San Antonio/Texas beheimatet, und wurde 2017 von Mike Cameron gegründet. Das Unternehmen eröffnete 2021 seine Brennerei im Burns Building aus dem Jahr 1926 in der E. Houston Street (wir berichteten). Der Hauptsitz und die Brennerei in der Innenstadt umfassen außerdem eine Hauptbar und eine dining area, eine Kneipe im Keller und eine Freiluftbühne. Nun hat Whiskey-Destillerie beim US-amerikanischen Insolvenzgericht für den westlichen Bezirk von Texas einen Antrag auf Reorganisation nach dem US-amerikanischen Verfahren „Chapter 11“ gestellt. Diese besondere Verfahren haben wir in unserer Meldung über die freiwillige Insolvenzanmeldung von Westward Whiskey etwas erläutert.
Laut San Antonio Current schuldet das Unternehmen gemäß seiner Einreichung vom 1. Mai bis zu 99 Gläubigern zwischen 1 und 10 Millionen US-Dollar. Das Dokument beziffert das Unternehmensvermögen auf zwischen 1 und 10 Millionen US-Dollar. In seiner Klage nennt Devils River die Anwaltskanzlei McDermott, Will & Emery (317.000 US-Dollar), den in Kentucky ansässigen Händler Sazerac (259.000 US-Dollar) und den Vermieter 401 E. Houston Street AREA Real Estate (132.000 US-Dollar) als seine größten Gläubiger. Auf eine Anfrage von The spirits business um Stellungnahme reagierte sie Devils River Distillery bisher nicht.
Bereits heute am Morgen stellten wir Ihnen Lochlea Ploughing Edition Third Crop als Neuzugang im Portfolio von Kirsch Import vor. Wie gewohnt an einem Dienstag Nachmittag finden Sie hier alle weiteren Neuheiten von Kirsch Import. Sechs Abfüllungen, davon vier als Kirsch Import Exclusive, aus der Signatory Vintage Cask Strength Collection werden in Bälde in Regalen des Handels in Deutschland zu finden sein.
Hier alle Details zu den Abfüllungen:
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Stark auf allen Ebenen: Neues & Exklusives aus der Signatory Vintage Cask Strength Collection
Signatory Vintage schöpft aus einem flüssigem Schatz von mehr als 10.000 Fässern. In der Cask Strength Collection bringt einer der erfolgreichsten unabhängigen Abfüller Schottlands fassstarke Premium-Bottlings zu Genießern – fair bepreist und unverfälscht.
Vier Neuheiten der Reihe haben wir exklusiv für Kirsch-Kunden gesichert. Allen gemeinsam? Mindestens 16 Jahre vollständige oder finale Reifung in Likörweinfässern. Der Dailuaine 2008/2025 ist ein rares Beispiel für die schweren, süß-würzigen Whiskys aus der Speyside. Ein Finish im First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead ergänzt den nussig-malzigen Charakter des Knockando 2008/2025 um Süße und üppige Fruchtnoten.
Mit dem Glen Spey 2007/2025 erhalten Whiskyfans die Gelegenheit, einen selten als Single Malt auf dem Markt vertretenen Whisky zu probieren. Er reifte vollständig im Oloroso Butt. Dem öligenCraigellachie 2009/2025, der noch mit traditionellen Worm Tubs destilliert wird, gönnte man dagegen ein abwechslungsreiches Finale im First Fill Madeira Hogshead.
16 Jahre Dest.: 20/01/2009 Abgef.: 10/03/2025 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Madeira Hogshead (Finish) Fassnr.: 205 303 Flaschen 55,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Nicht nur Kirsch-Kunden versetzt der Pulteney 2008/2025 an die Küste der Highlands. Seine typischen Salznoten werden durch Aromen von Trockenfrüchten und Mandeln aus einem Oloroso Butt komplex ergänzt. Im selben Fasstyp verbrachte der Single Grain Whisky North British 1991/2024ganze 33 Jahre. Das Ergebnis? Überraschende Tiefe mit weichen Noten von Kuchengewürzen, Datteln und getoastetem Brot.
Cocktail-Rezepte für unvergessliche Sommermomente stellt uns heute Eggers & Franke zur Verfügung. Wir haben die Presseaussendung auf unseren inhaltlichen Schwerpunkt Whisk(e)y konzentriert, die Rezepte der Sommer-Drinks mit Proper No. Twelve und Bushmills finden Sie folgend:
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Für unvergessliche Sommermomente: Mit Proper No. Twelve und Bushmills den Sommer ganz nach deinem Geschmack genießen
Ob stylische Rooftop-Party, Grillpartys mit Freund*innen, Abenteuer am See oder Urlaub auf Balkonien – im Sommer erlebt man die besten Geschichten. Und jede davon verdient einen passenden Drink. Mit fruchtigen, herben oder spritzigen Noten feiern Proper No. Twelve Irish Whiskey und Bushmills Irish Whiskey einzigartige Sommermomente und schaffen Erlebnisse, die noch lange im Gedächtnis bleiben. Die hochprozentigen Stars der Sommerdrinks gibt es im gut sortierten Supermarkt und online auf www.amazon.de oder im www.club-of-spirits.de. Auf den Sommer!
Unvergesslicher Sommer – mit eiskalten Drinks
Den Sommer zu genießen, bedeutet für jeden etwas anderes. Während einige wilde Partys feiern, genießen andere abenteuerliche Auszeiten in der Natur oder laden Freund*innen zu leckeren BBQ-Partys und Balkonabenden voller guter Gespräche ein. Ein Must-have sind dabei aber immer gute Drinks. Ein Proper & Ginger ist der ideale Begleiter für Grillabende mit Freund*innen. Und mit dem tropischen Bushmills The Daisy zeigt Irish Whiskey seine sonnige Seite – überraschend frisch, leicht scharf und perfekt für heiße Tage. So unterschiedlich wie die Drinks sind auch ihre Anlässe. Was sie verbindet: Sie machen den Sommer noch ein bisschen unvergesslicher und wecken die Lust, mehr aus jedem Sommertag zu machen.
Proper & Ginger
Smoother Irish Whiskey und prickelndes Ginger Ale: Ein schneller und einfach zu mixender Drink, der in diesem Sommer auf keiner Grillparty fehlen darf. Ideal dafür: Proper No. Twelve Irish Whiskey, ein authentischer Irish Whiskey, der mit seinen Honig- und Vanillenoten auch Nicht-Whiskey-Trinker zum Probieren einlädt.
Copyright Proximo Spirits
60 ml Proper No. Twelve Irish Whiskey 90 ml Ginger Ale Eiswürfel Glas: Tumbler Garnitur: Limetten-Wedge
Glas mit Eis füllen. Proper No. Twelve hinzugeben und mit Ginger Ale auffüllen. Vorsichtig umrühren und mit Limetten-Wedge garnieren.
Proper No. Twelve Mule
Was Vodka und Gin können, kann Whiskey schon lange – das zeigt beispielsweise der Proper No. Twelve Mule. Authentischer Irish Whiskey, frischer Limettensaft und herb-scharfes Ginger Beer sorgen für einen ausgewogenen Sommerdrink, der eben einfach ein proper Drink ist.
Copyright Proximo Spirits
60 ml Proper No. Twelve Irish Whiskey 15 ml Limettensaft 90 ml Ginger Beer Eiswürfel Glas: Mule-Becher Garnitur: Limetten-Wedge
Eis in den Mule-Becher geben. Proper No. Twelve Irish Whiskey, Limettensaft und Ginger Beer hinzufügen. Mit einer Limettenscheibe garnieren und genießen!
Bushmills The Daisy
Tropische Ananas, erfrischende Limette und die buttrige Süße von Agavendicksaft – besser wird es nur mit dem Bushmills Black Bush. Zusammen ergeben diese Zutaten den Bushmills The Daisy – einen Whiskey-Twist auf die klassische Margarita und ein Must-Have an heißen Sommertagen.
Copyright Bushmills
60 ml Bushmills Black Bush 30 ml Ananassaft 30 ml Limettensaft 15 ml Agavendicksaft Eis Glas: Tumbler Garnitur: Chilisalz
Cocktailshaker mit Eis füllen. Alle Zutaten hinzugeben und shaken, bis der Cocktail kühl ist. Den Rand des Glases mit Chilisalz verzieren und den Cocktail ins garnierte Glas strainen.
Bushmills Belfast Derby
Paloma – aber lieber mit Whiskey statt Tequila? Dann ist der Bushmills Belfast Derby einen Blick wert. Hier verbinden sich smoother Irish Whiskey, Grapefruit-Saft und Limettensaft zu einem ausgewogenen Sommerdrink – und mit Agavendicksaft kommt nicht nur eine leichte Süße, sondern auch der typisch-buttrige Agavengeschmack ins Spiel. Einfach ausprobieren und genießen!
60 ml Bushmills Black Bush 30 ml Grapefruitsaft 15 ml frischer Limettensaft 15 ml Agavendicksaft 2 dashes Bitters Glas: Coupe-Glas Garnitur: Grapefruit-Scheibe
Alle Zutaten auf Eis in einen Shaker geben und kräftig shaken, bis sich der Cocktail kühl anfühlt. In ein Coupe-Glas abseihen und mit Grapefruit-Scheibe garnieren.
In Adstock, Buckinghamshire, England hat die Aedda’s Farm Distillery den Plan, zu einem führenden Unternehmen auf dem englischen Spirituosenmarkt zu werden. Die Brennerei verwendet für ihren Brandy, Eau de Vie und Liköre ihre Früchte aus dem eigenen Obstgarten. Auf eigenen Feldern baut die Farm verschiedene Getreidesorten für ihre Spirituosen an, und möchte draus einen leichten, fruchtigen Single Malt sowie weitere Getreidespirituosen produzieren.
Ab diesem Jahr können Besuchende bei Führungen die Aedda’s Farm Distillery und das neue distillery visitor experience kennen lernen. Hinter der Brennerei steht eine Investition von über 1,5 Millionen Pfund. Das Team der vier Gründern möchte in den nächsten drei Jahren mindestens fünf weitere Arbeitsplätze zu schaffen – von Spezialisten für Besuchererlebnisse bis hin zu Brennern und schließlich auch Ausbildungsplätze.
Im Laufe des Jahres wird ein exklusiver Gründerclub der Aedda’s Farm Distillery eröffnet. Den ersten Unterstützern bietet dieser dann einen ersten Einblick in die entstehende Brennerei, und ermöglicht den Zugang zum wachsenden Sortiment der in Kleinserien hergestellten Spirituosen.
Mehr Infos zur Aedda’s Farm Distillery finden Sie auf der Website der Brennerei, sowie in der folgenden englischsprachigen Pressemitteilung:
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Buckinghamshire Farm Distillery sows seeds of success for regenerative spirit production
Aedda’s Farm Distillery, in Adstock, Buckinghamshire, is embarking on an ambitious plan to become a leader in the English spirits market, with an expanded range of products and distillery visitor centre set to launch in the coming months.
Nurtured from field to glass, Aedda’s Farm Distillery will use fruit from its own orchard to produce brandy, eau de vie and liqueurs, as well as its own fields to grow a variety of grains for its distinct spirits.
Aspiring to become a core part of the English whisky scene, the farm distillery will eventually produce a light and fruit-forward single malt, as well as other grain spirits which represent the best of English ingredients.
Later in 2025, visitors to the distillery will be able to experience farming life, production, and the best of what the English countryside has to offer with guided tours, before enjoying a glass of the core product range.
L-R: Nathan Reed – Co-founder, MD & Head Distiller, Jo Nicholson – Co-founder, Chairman & Farmer, Tom Martin – Co-founder, Holly Reed – Co-founder & COO
The distillery project represents an over £1.5m investment into the rural Buckinghamshire economy. Alongside a team of four founders, it is hoped at least five more jobs will be created in the next three years as part of this commitment, from visitor experience specialists to distillers, and eventually, apprenticeships.
Nathan Reed, Co-Founder and Managing Director of Aedda’s Farm Distillery, commented:
“This year marks a series of really exciting milestones for our business. Customers have responded so well to the small range of products we’ve already been able to create and sell, and this has spurred us on to have a range of products ready to go in the coming months.
“The distillery visitor experience will truly bring the brand to life and give our customers a taste of the experimental approach we are taking on the farm. Over time, we will be trialling different grains and finishes to produce a unique range of spirits, something that we are lucky enough to be able to do with our own fields and the expertise of our team.”
In further commitment to sustainability and the surrounding landscape, the farm is proud to champion regenerative practices including polycropping to improve soil health and reduce the need for fertilisers and waste reduction methods whereby by-products from the distillation process will be reused for animal feed or recycled in a way that fits the natural landscape.
Nathan added:
“The social, economic and environmental impact of the distillery is of huge importance to us. We know the value of steady employment opportunities in rural areas and will be very proud to expand the team in the near future.
“We look forward to taking both customers and the wider community along on our journey.”
An exclusive Aedda’s Farm Distillery Founders Club will be launching later in 2025, offering early supporters a first look at the distillery as it takes shape, the chance to experience the farm and the craft behind every drop, and privileged access to the evolving range of its small-batch spirits.
Aedda’s Farm Distillerycrafts premium spirits with a true field-to-glass ethos. Nestled in the heart of rural Buckinghamshire, the distillery draws on the land around it—using fruit from its own orchards to create liqueurs, brandy, and eau de vie, and growing select grains for its distinctive range of spirits.
More than just a distillery, Aedda’s Farm Distillery aims to become a leading name in English whisky, while breathing new life into the farm it calls home. The vision extends beyond production—inviting both UK and international visitors to explore and reconnect with England’s countryside.
Aedda’s Farm Distillery is currently developing an immersive visitor experience, set to launch in late 2025. Guests will learn about the journey of spirits from grain to glass, and how regenerative farming methods are being used to protect and enrich the land for future generations.
Visitors will get a true taste of rural life—exploring the farm, witnessing the production process, engaging in outdoor activities, and taking a guided tour, finishing with a tasting of Aedda’s Farm Distillery’s signature spirits.
This project represents an investment of over £1.5 million into the local Buckinghamshire economy. With a founding team of four, the distillery plans to create at least five additional jobs by 2028, ranging from distillers and visitor experience specialists to future apprenticeship opportunities
Die erst Antique Collection der Buffalo Trace Distillery erschien vor 25 Jahren erstmsls, im Jahr 2000 bestand die Kollektion aus drei Abfüllungen: Eagle Rare 17 Bourbon, William Larue Weller 19 Bourbon und Sazerac 18 Rye. In den danach folgenden Jahren kamen weitere Bottlings hinzu, im vergangen Jahr bestand die Buffalo Trace Antique Collection (BTAC) aus Eagle Rare 17-year-old, die Bourbon George T Stagg und William Larue Weller sowie den beiden Straight Rye Whiskeys Thomas H Handy und Sazerac 18-year-old. In diesem Jahr kommt, wie ein Vertreter der Brennerei mehrere Medien informierte (beispielsweise auch den Robb Report), ein Bottling hinzu, die Buffalo Trace Antique Collection 2025 wird aus sechs Abfüllungen bestehen.
E.H. Taylor Bottled-and-Bond Buffalo Trace via Forbes
E.H. Taylor Bottled-in-Bond wird die Kollektion ergänzen, diese Marke ist bereits Teil des Buffalo Trace-Portfolios und wird tatsächlich aus derselben Maische wie Eagle Rare und George T. Stagg hergestellt. Andrew Duncan, Global Brand Director von Buffalo Trace, erklärt diese sechste Abfüllung:
“The Buffalo Trace Antique Collection was originally created to celebrate our legacy brands and the visionaries behind them, giving whiskey enthusiasts access to some of the rarest and most exceptional expressions from our distillery.”
“As a founding figure who helped define bourbon quality—not just for Buffalo Trace, but for the entire industry—it’s only fitting that Colonel E.H. Taylor Jr.’s namesake brand takes its place among the collection.”
Die Abfüllungen der Buffalo Trace Antique Collection werden im Herbst auf dem Markt in den USA erscheinen und einzeln verkauft.
Ende des Monats findet auch in diesem Jahr wieder das Islay Festival of Music & Malt, Fèis Ìle, statt. Auch Jura ist ein Teil dieses Events, für sein heutiges Tasting stattet Serge Valentin der benachbarten Insel zu Islay ein Besuch ab. Neben der Destillerie-Abfüllung ‚Islander’s Expression No.3 Cabernet Sauvignon cask‘ verkostet er heute eine in ein refill barrel gereiftes Jura-Bottling des unabhängigen Abfüllers Caora. Besonders letzterer Whisky kann Serge überzeugen, dementsprechend stellen sich die Benotungen heute so dar:
Die Firma Storegga, die sich als „führender unabhängiger Entwickler CO2-armer Lösungen“ bezeichnet, hat im März beim Moray Council einen Bauantrag für den Bau einer Anlage für grünen Wasserstoff neben Marypark in Speyside eingereicht (wir stellten Ihnen diese Firma und ihre Lösungen im Juni 2023 vor). Die Anlage soll im Falle einer Genehmigung, rund um die Uhr in Betrieb sein, und durchschnittlich 25 Tonnen grünen Wasserstoff pro Tag produzieren. Diese hier produzierte Energie soll dann auch der lokalen Whisky-Industrie zugutekommen. Der Großteil des benötigten Wassers soll aus einem Bohrloch bezogen werden, das mit dem Fluss Spey verbunden ist.
Für die Speyside-Brennerei Glenfarclas stellen die eingereichten Pläne einige Problem dar, und hat offiziell Einspruch gegen diese eingelegt. Die Brennerei sieht zwar die Notwendigkeit der Produktion von grüner Energie und des Umweltschutzes. Jedoch liegt die geplante Anlage in direkter Nähe zur Brennerei. Täglich würden rund 70 Lkw mit dem hochexplosivem Gas Wasserstoff die Straßen dort passieren, und dies dann nahe der ware houses und den dort lagernden Whisky-Fässern, mit einer hohen Explosionsgefahr. Schwerer wiegt die geplante Entnahme des benötigten Wassers. Distillery manager Callum Fraser sagte gegenüber The Northern Scot:
“Right now we’ve cut back production because we have a lack of water.
“But the hydrogen plant is going to take the best part of 600,000 litres from the river a day which they claim will be taken out the water table.
“Historically, we’ve always been short of water in the dry season and the dry seasons are getting longer nowadays.
“It’s actually quite scary to think that people are going down into water tables to take all this water out every day.”
Die Brennerei ist mit ihren Bedenken nicht allein. Seit Einreichung des Bauantrags gingen über 160 Einwände ein. Der Bauantrag wird noch vom Moray Council geprüft, bei Genehmigung soll der Bau 2026 beginnen.
Die Seasonal Releases der Lochlea Distillery, die von den wechselnden Jahreszeiten auf der Farm inspiriert sind, findet mit der Ploughing Edition Third Crop ihren Abschluss (wir stellten Ihnen die Abfüllung im März vor). Dank Kirsch Import wird diese Abfüllung jetzt den Handel in Deutschland erreichen, mehr in der Presseaussendung, die wir von Kirsch Import erhalten haben:
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Lochleas rauchigster Whisky: Ploughing Edition Third Crop beschließt die Seasonal Releases
Stuhr, 06.05.2025 Lochlea steht für Kreativität, Unabhängigkeit und Innovation. Die junge familiengeführte Farm Distillery aus den schottischen Lowlands beendet ihre Single-Malt-Reihe der Seasonal Releases mit der Lochlea Ploughing Edition Third Crop. Ein gelungener Abschluss mit torfigem Ausrufungszeichen.
In den vergangenen Jahren präsentierten Lochleas saisonale Small Batch Releases den charakteristischen Stil der familiengeführten Farm Distillery auf vier verschiedene Arten. Die Serie umfasste limitierte saisonale Abfüllungen: „Sowing“ im Frühjahr, „Harvest“ im Sommer, „Fallow“ im Herbst und „Ploughing“ im Winter. Jede von ihnen zeigt Lochlea Single Malt in einem anderen Licht und jede ist ein geschmackliches Abbild dessen, was auf dem Hof im Wechsel der Jahreszeiten geschieht.
Vier Jahreszeiten: Sowing, Harvest, Fallow und Ploughing
Im Frühling erwacht alles zum Leben und die Saat für die Gerste wird ausgebracht. Ihr ist auch die Sowing Edition gewidmet. Die limitierte Third Crop Abfüllung reifte in First Fill Bourbon Casks und bringt die blumigen Aromen, die mit der Destillation in den kälteren Monaten verbunden sind, besonders gut zur Geltung – ergänzt um für Lochlea typische helle Fruchtnoten sowie Mandeln, Heu und Gras.
Bildnachweis: Lochlea Distilling Co. Ltd.
Lochlea Harvest Edition Third Crop ist von der arbeitsreichen Erntezeit inspiriert, wenn während sommerlicher Sonnenuntergänge die Gerste für den Whisky des Folgejahres eingebracht wird. Der Single Malt wurde doppelt gereift: in Refill Bourbon Barrels und Port Hogsheads sowie einem Oloroso Sherry Butt. Feinschmecker freuen sich über das süße und sommerliche Geschmacksprofil des Erntewhiskys und seine üppigen Dessertnoten, die durch würzigen schwarzen Pfeffer ausgeglichen werden.
Die beliebte Lochlea Fallow Edition aus Sherryfässern ist dem Abschluss der Saison gewidmet. Für die finale Third Crop Abfüllung wählte Lochlea ausschließlich First Fill Oloroso Sherry Butts aus. Der Lowland Single Malt ein üppiges, fruchtig-würziges Erlebnis mit Noten von Bratapfel, Dattel, Honig, nussigem Malzbrot und Pfeffer.
Nun ist die finale Lochlea Ploughing Edition Third Crop die allerletzte Abfüllung dieser Seasonal Releases – und die rauchigste. Sie reifte ausschließlich in Ex-Islay-Fässern, die jeweils nur 200 Liter fassen. Älter und kräftiger als seine Vorgänger entfaltet der Lowland Single Malt bei idealer Trinkstärke typische Lochlea-Getreide- und Fruchtaromen – in diesem Fall knackige grüne Äpfel und köstliche Malzkekse –, während die Islay Casks wunderbare Küsten- und Raucharomen ins Spiel bringen.
Dem Abschluss der Seasonal Releases wohnt ein Anfang inne? Vielleicht. Eines ist sicher: Das Team rund um Jillian Boyd, die neue Master Blenderin der beschaulichen Farm Distillery, lebt den Spirit von Lochlea mit den Core Releases, Fassstärken und Sonderabfüllungen weiter und präsentiert der Whiskywelt so weiterhin gustatorisch unverzichtbare Bereicherungen.
Lochlea Ploughing Edition (Third Crop) Single Malt Scotch Whisky
Bildnachweis: Lochlea Distilling Co. Ltd.
Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: Ex-Islay Barrels Alkoholgehalt: 46% vol. Flaschengröße: 0,7 Liter Sonstiges: nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
UVP: 59,90 Euro
Verkostungsnotizen
Nase: Frischer grüner Apfel, süßes Toffee und harmonische Noten des typischen Lochlea-Getreides Geschmack: Frisches Obst, dann würziger Rauch und Malzkekse Nachklang: Kühle Küstennoten, Meersalz und ein langanhaltender Hauch von Torf
Über Lochlea
Die Lochlea Distillery ist eine unabhängige Single-Malt-Brennerei mit Sitz auf der Lochlea Farm im Herzen von Ayrshire. Der Familienbetrieb brennt seinen Whisky zu 100 Prozent aus Gerste des eigenen Anbaus. Lochlea ist in der schottischen Geschichte verwurzelt und die einzige Brennerei, in der Robert Burns tatsächlich lebte und arbeitete.
Über Kirsch Import
Kirsch Import kennt die Spirituosenbranche seit 49 Jahren. Das Familienunternehmen aus Stuhr in der Nähe von Bremen hat sich früh auf das Premium-Segment spezialisiert: Über 4.500 hochwertige Spirituosen, darunter Deutschlands umfangreichstes Portfolio im Bereich Single Malt, verwaltet in zweiter Generation Christoph Kirsch.
Auf der The Whiskyfair in Limburg konnten die 5th Anniversary Release Series von Dràm Mòr bereits verkostet werden. Nun erreichen die vier Bottlings über Whiskymax den Fachhandel in Deutschland, und sind natürlich auch über fassmeister.com erhältlich.
Hier alle Infos, die wir von Whiskymax erhalten haben:
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Whiskymax Import präsentiert neue Bottlings von Dràm Mòr
Ausgezeichnete Single Casks – dafür stehen Kenny und Viktorija Macdonald mit ihrem Label Dràm Mòr – und das nunmehr seit mehr als 5 Jahren. Ein Jubiläum übrigens, das mit einer eigenen 5th Anniversary Release Series gebührend gefeiert wurde.
Auf der Whiskymesse in Limburg war es schließlich soweit: Besucherinnen und Besucher am Stand von WHISKYMAX bzw. in einer der Masterclass von Gründer Kenny Macdonald konnten die ein oder andere Deutschlandpremiere verkosten, die der Importeur WHISKYMAX – gewissermaßen auf den letzten Drücker – gerade noch rechtzeitig für die Messe nach Deutschland bringen konnte.
„Wir freuen uns sehr über die vertrauensvolle Partnerschaft mit Dràm Mòr und die herausragende Qualität der Produkte. Nachdem die ersten Single Cask Abfüllungen sehr zügig vergriffen waren, haben wir uns entschieden, nicht nur diese so weit wie möglich nachzubestellen, sondern neben neuen Abfüllungen auch weitere Produkte aus dem Sortiment von Dràm Mòr in unser Portfolio aufzunehmen – so z. B. verschiedene Single Cask Rums sowie Armagnac. So wagen wir auch immer ein wenig den Blick über den sprichwörtlichen Tellerrand“, blickt Marcel Uhrig, Geschäftsführer bei WHISKYMAX Import, positiv in die Zukunft.
In Dunsum auf der deutschen Nordsee-Insel Föhr liegt die Hinrichsen´s Familien-Farm, hier wird, neben anderen landwirtschaftlichen Tätigkeiten, auch von Jan und Jonas Hinrichsen aus dem selbst angebautem Getreide eigener Organic Single Estate Whisky hergestellt. Der Whisky im Fass mit der Nummer 76 erlebte bis zu seiner Abfüllung eine ganz besondere Reise, diese stellt die Familien Hinrichsen hier in einem Presseartikel dar, und erläutert auch, warum dieser Whisky nun Hevertörn heißt:
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Miles and more
Wie gute Produkte, Ideen und ein Handschlag regionale Wertschöpfung erzeugen
Was entsteht, wenn Föhr, Pellworm und eine Leidenschaft für Whisky zusammentreffen? Ein Föhrer See-Whisky, Rätselraten und ein unvergesslicher Abend auf Pellworm!
Sven Frener, Landwirt und Geschäftsführer der Pellwormer Reederei (NPDG), besuchte im Sommer 2023 die Hinrichsen’s Farm in Dunsum, um sich die Whisky-Produktion von Jan und Jonas Hinrichsen auf Föhr anzuschauen. Hier wird Single Malt Whisky in Bio-Anbau produziert, ein Produkt höchster Qualität.
Einen Besuch von Pellworm auf die Nachbarinsel Föhr macht man übrigens nicht einfach mal eben so. Für die knapp 27 Kilometer Luftlinie von einem der Wahrzeichen Pellworms – der Alten Kirche – bis zur Farm der Hinrichsens benötigt man gut drei Stunden. Denn die rund 50 Kilometer Autofahrt über Nordstrand und das Festland werden durch zwei „Schiffsreisen“ unterbrochen. Einmal mit der Pellwormer Fähre nach Nordstrand und einmal mit der W.D.R. (Wyker Dampfschiffs Reederei) von Dagebüll nach Föhr. Die Wege im nordfriesischen Wattenmeer sind nicht weit, aber sie sind lang – und entspannt, Zeit für gute Ideen.
Schon während der Führung auf Hinrichsen’s Farm hatte Sven Frener eine spontane Idee, die auch Jan und Jonas Hinrichsen sofort begeisterte: Wir bringen ein Whisky-Fass auf die Pellwormer Fähre und lassen es mitfahren. Die Fahrgäste schätzen dann, wie viele Seemeilen das Fass zurückgelegt haben wird. Die drei besten Schätzungen, die am nächsten dran sind, gewinnen eine Flasche Whisky aus dem Fass.
Gesagt getan: Der Geschäftsführer kaufte für die Pellwormer Reederei das Fass Nummer 76; der Kauf wurde noch vor Ort per Handschlag besiegelt. So macht man das hier seit ewigen Zeiten, sobald der Handschlag gegeben ist, ist die Kuh verkauft. Da gibt es kein Zurück mehr.
Im Frühjahr 2025 war es dann endlich so weit: Das Fass Nummer 76 war acht Monate lang und 10.096 Seemeilen zwischen Pellworm und Nordstrand auf See und hatte bei vielen Fahrgästen der Pellwormer Reederei für intensives Rätselraten gesorgt. Zeit für Jan Hinrichsen, sich wieder auf den Weg nach Pellworm zu machen. Mit dabei sein Messgerät, um den Alkoholgehalt von Fass Nummer 76 zu bestimmen.
Der Whisky war inzwischen von der Fähre – der PELLWORM I – entladen und es wurde zur Verkostung gebeten. Wer glaubt, die besten Orte für ein Whisky Tasting in Schottland oder Irland schon gesehen zu haben, der war noch nicht auf Pellworm: Im Watt-Rock-Café in Tammensiel herrscht genau die richtige Atmosphäre.
Das liegt am Ambiente – und an den Inhabern Christin und Uwe. Wenn Uwe zur Gitarre greift und „Whisky in the jar“ anstimmt, fängt man direkt an zu überlegen, ob einem die Interpretation von den Dubliners, den Pogues oder Uwe unplugged besser gefällt. Heute ist es definitiv Uwes Version.
Highlight des Abends war natürlich das Tasting. Jan hatte drei Whiskys aus seinem aktuellen Angebot dabei, die zunächst probiert wurden. Wer Jans Whisky probiert, schmeckt den Unterschied zum Industrieprodukt und wenn man in sein Gesicht sieht, erfasst man sofort, hier ist einer, der wirkliche Freude an seiner Arbeit hat. Möglicherweise schmeckt man auch das aus seinen Produkten heraus.
Doch zurück zum eigentlichen Star des Abends: Dem Whisky aus dem Pellwormer Fass. Während er die ersten Proben entnimmt, erläutert Jan, dass er eine Beeinflussung des Geschmacks durch die Schiffsbewegung erwartet, was sich nach der ersten Verkostung bestätigt. Man kann nicht sagen der „See-Whisky“ sei besser als der „Land-Whisky“ oder umgekehrt. Er schmeckt einfach anders gut.
Der Pellwormer Whisky wird in zwei Runden verkostet, in Fassstärke (61%) und heruntergesetzt auf 56%. Bestandteil der Verkostung ist, dass die Teilnehmer mitentscheiden dürfen, welche Variante in die Abfüllung gehen soll. Es wird die mit 56%.
Der unter diesen besonderen Umständen erzeugte „See-Whisky“ wird bei der Pellwormer Reederei unter dem Namen HEVERTÖRN in 0,5 Liter Flaschen für 135 EUR erhältlich sein.
Der erste Käufer dieses besonderen Whiskys war übrigens YouTuber Friendly Mr. Z Whiskytainment. Er hatte sich schon vorab eine Flasche gesichert.
Was bleibt? Die Fahrgäste von/nach Pellworm hatten eine Chance auf einen exklusiven Gewinn. Familie Hinrichsen verkaufte ein Fass Whisky, die NPDG wird, nach der Abfüllung auf Flaschen, einen hochwertigen Single Malt mit einer besonderen Geschichte anbieten können.
Sechs neue Bottlings der Single Cask Nation kommen dank Prineus in den deutschen Handel. Alle weiteren Infos, Details und offiziellen Tasting Notes zum Single Cask Nation Release #9 finden Sie in der folgenden Info, die wir von Prineus erhalten haben:
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Prineus News – Single Cask Nation Release #9
Wir freuen uns, Ihnen den neuen Release von Single Cask Nation vorstellen zu können.
Single Cask Nation wurde 2011 von den Keepers of the Quaich Joshua Hatton and Jason Johnstone-Yellin in den USA gegründet und entstand aus einem Club von Whisky Enthusiasten, der sich gegründet hatte, um seltene und besondere Single Cask Whiskys für ihre Gemeinschaft abzufüllen.
Im Jahr 2024 trat Single Cask Nation der Markenfamilie der Artisanal Spirits Company bei, zu der auch die Scotch Malt Whisky Society und J.G. Thomson gehören. Darüber hinaus wurde Single Cask Nation nach 2024 auch 2025 mit der prestigeträchtigen Auszeichnung „Icons of Whisky Independent Bottler of the Year“ ausgezeichnet.
Neben dem neuen Release, der aus sechs Whiskyabfüllungen aus Schottland besteht, sind auch einige Abfüllungen des vorherigen Release ab sofort wieder lieferbar. Weitere Informationen zu den Abfüllungen inklusive Verkostungsnotizen in der PDF der Single Cask Nation.
Auch 2025, wie bereits im vergangenen Jahr, findet wieder im Heathrow Airport ein Whisky-Festival statt, in diesem Jahr wird dieses unter dem Namen „Whisky Social Club“ in Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Avolta neu auflegt. Bis Ende Mai findet das Event in allen Heathrow-Terminals statt. Geboten werden hier exklusive Produkte, Masterclasses und Tastings sowie Whisky-Gerichte. Whisky expert und content creator Alwynne Gwilt, auch bekannt als „Miss Whisky“ hat speziell für den „Whisky Social Club“ unterschiedliche Whisky-Pairings zusammengestellt. Verschiedene interaktiver Events und Pop-ups ergänzen dieses Festival-Angebot.
Während des Whisky Social Clubs haben Reisende Zugang zu exklusiven Neuerscheinungen im Reiseeinzelhandel in Heathrow. Zusätzlich präsentieren die teilnehmenden Heathrow-Restaurants in den Terminals Whisky-inspirierte Gerichte und Cocktails. Das gesamt Angebot des „Whisky Social Club“ finden Sie auf der Website des Flughafens.
