Die Loch Lomond Group als Eigentümer kündigt eine neue Kollektion seltener Single Malt Whiskys der Littlemill Distillery an. Die Brennerei wurde 1772 in Bowling, West Dunbartonshire, gegründet und schloss 1994. Nach einem Brand ging Littlemill 2004 verloren. Der Master Blender der Loch Lomond Group, Michael Henry, hütet nun die letzten verbliebenen Fässer.
Die neue Kollektion Littlemill Echoes of the Past wird aus vier Abfüllungen bestehen, die jährlich erscheinen. Der Single Malt stammt aus dem Produktionsjahr 1990 und reift zunächst in einem refill American oak hogshead für 25 Jahre. 2015 wurde er dann in ein einzelnes Oloroso Sherry barrel umgefüllt. Aus diesem werden nun vier Jahre in Folge jeweils 50 Flaschen entnommen.
Littlemill Echoes of the Past Release Number One ist somit ein 34 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky, der mit 48,5 % Vol. in die 50 individuell nummerierten Glencairn-Dekanter mit aufwändiger Gravur kam. Zu dieser Flasche gehören außerdem eine 50-ml-Miniatur und ein Eigentumszertifikat.
Littlemill Echoes of the Past Release Number One wird später in diesem Monat bei ausgewählten Fachhändlern zu einem empfohlenen Verkaufspreis von £3,900 erhältlich sein, was etwa 4.575 € wären.
Aus längst vergangenen Zeiten stammt Smith’s Glenlivet 1924 ‘Superior Liqueur Whisky’, den John Harvey & Sons aus Bristol scheinbar nach dem 2. Weltkrieg abfüllten, und den Serge Valentin von der Dornoch Whisky Bar für seine heutige Verkostung auf Whiskfun zur Verfügung gestellt wurde. Um die unabhängige Abfüllung herum platziert Serge in seiner Session zwei weitere Indies, die allerdings aus der Gegenwart stammen. Beide Glenlivet-Abfüllungen von Signatory Vintage, für Kirsch Import und Tiffany’s New York Bar and A.P.E. Hong Kong, erhalten beeindruckend hohe Bewertungen, und können dann doch nicht ganz an die herausragenden 94 Punkte des Smith’s Glenlivet 1924 heranreichen. Unsere Übersicht:
Glenlivet 17 yo 2006/2023 (54.8%, Signatory Vintage for Tiffany’s New York Bar and A.P.E. Hong Kong, first fill sherry butt, cask #900795, 153 bottles)
In handverlesenen Calvados-Fässern reifte die neuste Abfüllung der englischen Cotswolds Distillery, die ab heute online im Webshop der Brennerei erhältlich ist. Cotswolds Hearts and Crafts Calvados Single Malt Whisky ist die sechste Edition der jährlichen Hearts and Crafts-Reihe, und kam mit 55 % Vol. in die Flaschen. Der Whisky zeigt volle Noten von Obstgärten und eine sanfte, anhaltende Süße, und ist ein leichter, fruchtiger und zugänglicher Whisky, wie die Brennerei schreibt.
Tasting Notes
Nose: Subtle notes of poached pear, baked pastry, and a gentle hint of oak bring warmth and depth to the nose, evoking the aroma of a rustic apple tart straight from the oven.
Palette: Delightfully sweet, this dram opens with pronounced stewed apple and sticky toffee pudding. Hints of vanilla custard and golden sultanas emerge mid-palate, adding softness and richness.
Finish: Clean and balanced, tapering gently into light wood spice with a trace of cinnamon and nutmeg. Lingering flavours of dried apple and sweet malt give it a graceful conclusion without overwhelming the palate.
Wie Felipe Schrieberg auf Forbes berichtet, haben die beiden Whisky Cask Investment Firmen Cask 88 und Braeburn Whisky ihren Betrieb eingestellt. Letztere wurde unter Insolvenzverwaltung gestellt. Die beiden Schwesterfirmen sind mit der in Edinburgh ansässigen Whisky Merchants Trading Ltd. verbunden. Vertreter dieses Unternehmens regierten nicht auf Schrieberg’s Anfragen um eine Stellungnahme. Mehrere Quellen, die mit der Firma zusammengearbeitet haben, bestätigten allerdings die Insolvenz.
Teaghglach Holdings PLC, die in Glasgow ansässige Holdinggesellschaft mit Verbindungen zu den Unternehmen, hat beim Companies House, dem Register für in Großbritannien ansässige Unternehmen, wie Schrieberg weiter schreibt, einen Antrag auf Löschung gestellt. Dies bedeute, dass das Verfahren zur Auflösung der Muttergesellschaft eingeleitet wurde.
Die kleinste Whiskybar der Welt in Edinburgh, die Cask 88 in einer ehemaligen und umgebauten police box im Spätsommer 2022 eröffnete (wir berichteten), sei inzwischen geschlossen, übermalt und nicht mehr als Whiskybar in Betrieb.
Ob und wenn ja, wie Investoren ihr Fass oder Fässer jetzt erhalten können, muss sich in der nächsten Zeit zeigen. Viele besorgte Kunden der beiden Firmen kontaktierten auf der Suche nach ihren Fässern verschiedene Lagerhäuser, wie diese angaben. In einem Update vom 3. Mai am Schluss des Artikels heißt es, Whisky Merchants Trading Limited stelle derzeit sicher, dass alle Besitzer Zugang zu ihren Fässern und den entsprechenden Papieren haben.
Taylor Costa Van Putten, Präsident von Braeburn Whisky Inc.:
“I’ve spoken with administrators today and Whisky Merchants Trading Limited is in the process of ensuring that all owners have access to their casks and proper paperwork, (and that) potentially casks might be moved physically to facilitate that.”
Warehouse Manager, die mit Whisky Merchants Trading Ltd zusammengearbeitet haben, äußerten sich in den sozialen Medien vorsichtig optimistisch, dass die über das Unternehmen erworbenen Fässer irgendwann wieder ihren Besitzern zurückgegeben werden könnten. Sie riefen Investoren, die Fässer über Whisky Merchants Trading Ltd erworben haben, dazu auf, sich zu melden. Ob die Investoren letztendlich eine Rendite erzielen und ob jedes Fass tatsächlich seinen Besitzer erreicht, bleibe jedoch abzuwarten.
Kaum zu glauben: Schon fünf Jahre gibt es The Caskhound – und zu diesem Jubiläum hat Tilo Schnabel eine besondere Abfüllung auf den Markt gebracht: Das TRUE FRIENDS-Bottling, ein 13 Jahre alter Aberlour, der zur Gänze in einem Refill Sherry Butt reifte.
Alle Details wie gewohnt hier:
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Exklusives TRUE FRIENDS-Bottling zum 5-jährigen Jubiläum von THE CASKHOUND feiert echte Freunde und starke Drams!
Zum kleinen Jubiläum gibt’s ein ganz besonderes Highlight: die mittlerweile 6. Abfüllung der TRUE FRIENDS-Reihe – und diesmal hat sich THE CASKHOUND-Maestro Tilo Schnabel für einen echten Publikumsliebling entschieden. Ein 13 Jahre alter ABERLOUR vollgereift im Refill Sherry Butt – und ja, genau so rund, weich und fruchtig, wie man sich das erhofft!
Mit dieser Abfüllung sagt Tilo ganz einfach: Danke!Für fünf Jahre Support, für jede Bestellung, jede ehrliche Kritik, jeden Austausch auf Tastings & Messen. Und weil Dankesworte am besten in Fassstärke kommen, hat er diesen Whisky als 5TH ANNIVERSARY RELEASE seinem treuen Netzwerk aus Kunden, Freunden und Weggefährten gewidmet. Erhältlich ist die Abfüllung übrigens exklusiv nur im Webshop von THE CASKHOUND – wer also zuerst kommt, drammt zuerst!
Wie gewohnt stammt die Label-Illustration von Lana Mathieson – mit feinem Humor und viel Liebe zum Detail gestaltet, und passend zum Anlass.
Harmonische Reife, fruchtige Wucht und süffige Wärme
ABERLOUR, im Herzen der Speyside gelegen, steht seit jeher für kräftige, sherrygereifte Single Malts mit Format. Unsere Abfüllung greift genau diesen Stil auf – allerdings mit feiner Zurückhaltung: Die Vollreifung in einem Refill Sherry Butt sorgt für Balance statt Überladung. Der Sherry hält sich charmant im Hintergrund, lässt dem Destillat Raum zum Strahlen und gibt dem typischen Aberlour-Stil die Bühne, die er verdient. Das Ergebnis ist ein Dram mit Charakter: vollmundig, fruchtig-würzig und wunderbar ausgewogen, mit geschmeidigem Mundgefühl und langem Nachklang. Kein Showstar, sondern einer, der mit Tiefe und Charme überzeugt – und genau das Richtige, um mit guten Freunden auf besondere Momente anzustoßen.
Also: Auf euch. Auf fünf Jahre. Und auf das, was kommt. Sláinte!
TRUE FRIENDS – Chapter 6: ABERLOUR
Speyside Single Malt Scotch Whisky
13 Jahre alt (2012/2025) • 52,9 % ABV Natural Cask Strength
Fully Matured in a Refill Sherry Butt
Auflage 347 Flaschen (0,7 l) à 74,90 Euro
Nose:Schon der erste Duft macht klar: Hier wird gefeiert! Dunkle Beeren und Orangen-marmelade fliegen einem um die Ohren, während Melasse und Karamell wie wahre Freunde gleich noch einen drauflegen. Irgendwo knarzt ein alter Eichenschrank – vielleicht der Ort, wo der Türkische Nougat und die reifen Pfirsiche mit Honig und Vanillesauce sich vergnügen? Ein Spritzer Erdbeerbowle und ein Hauch frischer Minze dürfen natürlich nicht fehlen – irgendwer muss ja wenigstens so tun, als wäre noch alles unter Kontrolle.
Palate:Weich, ölig und sofort überall im Mund – wie die erste Umarmung des Abends. Dann kommen sie alle angerannt: Datteln, Feigen, eine Portion Pflaumenmus mit Zimt und natürlich die legendären Jaffa Cakes. Angebranntes Karamell und Rosinen mischen sich fröhlich unter die Menge, etwas schwarzer Tee hält locker dagegen – und am Ende wird nochmal wild mit einer Prise Ras-el-Hanout gewürzt, einfach weil’s Spaß macht.
Finish:Der Abschied fällt nicht leicht: kandierter Ingwer und Trockenfrüchte winken noch lange hinterher, Zimt und Milchschokolade verteilen die letzten Drinks, während Apfelkerne und trockene Eichennoten langsam das Licht ausmachen. Eine Geburtstagsparty, die man nicht so schnell vergisst!
Wie bei allen Abfüllungen von THE CASKHOUND kommt auch dieser fabelhafte ABERLOUR in natürlicher Fassstärke ins Glas – selbstverständlich ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung. Ab Montag, 05. Mai 2025 ist er exklusiv in unserem Webshop unter www.thecaskhound.de/shop sowie auf Tastings und Messen erhältlich.
Cremig, köstlich und leicht blumig – so ließen sich die Preise unseres neuesten Gewinnspiels beschreiben. Denn diesmal geht es um einen ganz besonderen, innovativen und mit jeder Menge Hingabe komponierten Whisky, den wir gemeinsam mit unserem Gewinnspielpartner Kirsch Import verlosen – und das gleich fünffach!
Gewinnen Sie mit uns das neueste geschmackliche Meisterwerk der nachhaltig produzierenden und mit Preisen überhäuften Highland-Brennerei Nc’nean von Annabel Thomas, den Nc’nean Huntress 2025: Lemon Meadow. Den einzigartigen Single Malt aus der jährlichen Huntress-Reihe, die immer wieder mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen aufwartet, verlosen wird gleich 5x – die Preise haben einen Gesamtwert von 499,95 Euro!
Wie Sie gewinnen können? Den Artikel hier zaufmerksam durchlesen, die Gewinnfrage richtig beantworten und die Antwort an uns einsenden – und schon haben Sie Ihre Chance genutzt! Wir freuen uns auf Ihre Einsendung und drücken die Daumen!
Achtung – das Gewinnspiel läuft nur mehr diese Woche, also jetzt mitmachen!
Lesen Sie hier mehr über die Brennerei und die Gewinne – und das Beantworten der Gewinnfrage fällt so noch um einiges leichter:
„Made by nature, not by rules”: Nachhaltigkeits-Pionierin
Nc’nean weiß, wie man eigene Wege geht. Die Vorreiter-Brennerei hat in Sachen nachhaltige Whiskyproduktion bereits beeindruckende Spuren hinterlassen. Für die Destillation auf der malerischen Halbinsel Morvern baut Nc‘nean ausschließlich auf erneuerbare Energien und brennt ihren Organic Single Malt auf Basis von 100 Prozent biologisch angebauter schottischer Gerste. Nc‘nean ist zudem die erste Brennerei in Großbritannien, die Netto-Null-Emissionen für die Produktion erreicht hat – und damit das Ziel der schottischen Whiskyindustrie für 2040 um knapp 20 Jahre übertrifft.
Die Nc’nean Distillery aus der Luft
Nc’nean Distillery: Kreativ, ein bisschen rebellisch & mit weiblicher Perspektive
Zugrunde liegt ein Traum. Die Träumerin: Annabel Thomas. Die ehemalige Strategy Consultant setzte sich das Ziel, die Farm ihrer Familie im Westen Schottlands in eine moderne, nachhaltige Destillerie zu verwandeln. 2013 kündigte sie ihren Job in der britischen Hauptstadt, brachte rund 7,5 Mio. Pfund auf und legte den Grundstein für eine der wenigen frauengeführten Whiskybrennereien. Seit 2017 läuft die Destillation an der Küste der Highlands. 2020 wurde der erste Single Malt in die vollständig recycelten Gasflaschen abgefüllt.
Nc’nean-Gründerin Annabel Thomas (Mitte) ist eine von wenigen Frauen an der Spitze von Whisky-Destillerien. Foto: Nc’nean Distillery
Huntress 2025 – Lemon Meadow: Jägerin des guten Geschmacks
Neben dem Wohl des Planeten folgt Nc’nean einer weiteren Fährte: innovative Geschmackserlebnisse. Inspiriert von ihrer Namensgeberin, der als Jägerin bekannten gälischen Göttin Neachneohain, nimmt Schottlands führende Bio-Brennerei in der limitierten Serie Huntress die Fährte außergewöhnlicher Aromen auf. Der Huntress 2025: Lemon Meadow, ist das Ergebnis von Gärungsexperimenten mit einer Hefe, die aus der französischen Schaumweinproduktion stammt. So entstand ein cremiger, köstlicher und leicht blumiger Whisky mit Aromen von Zitronensorbet, frischer Kamille und Buttergebäck.
Wir verlosen 5 x 1 Flasche des limitierten Nc’nean Huntress 2025: Lemon Meadow im Wert von je 99,90€ !
Nc’nean Huntress 2025: Lemon Meadow, Organic Highland Single Malt Scotch Whisky (48,5% vol., 0,7 Liter): innovativer Whiskygenuss aus einer Rezeptur mit Champagnerhefe; gereift in 56% STR Red Wine Casks, 42% Bourbon Casks und 2% Oloroso Sherry Casks; cremiges, leichtes Profil aus Zitronensorbet, Kamille und Buttergebäck; limitiert auf 5.729 Flaschen; biozertifiziert und weder gefärbt noch kühlfiltriert
Und so gewinnen Sie eine der fünf Flaschen des limitierten Nc’nean Huntress 2025: Lemon Meadow im Wert je 99,90€:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Welche besondere Hefe verwendete Annabel Thomas beim neuen Nc’nean Huntress 2025?
a. Backhefe b. Champagnerhefe
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Huntress“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 11. Mai 2025, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 12. Mai 2025 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Kirsch Import versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Huntress“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 11. Mai 2025, 23:59 Uhr. Der/die Gewinner*in werden aus den richtigen Antworten gezogen und am 12. Mai 2025 auf unserer Webseite bekanntgegeben. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kirsch Import sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kirsch Import versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Willkommen zur 440. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche – unserer Osterausgabe 2025. Wie immer bringen wir in hier Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der neuen Ausgabe 440 finden Sie die folgenden Podcasts und Verkostungsvideos:
Whisky und Film – Die Tribute von Panem & Linkwood 11 Jahre (Sansibar)
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!
Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten ihnen hier einen Platz, an dem sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
In den letzten sechs Jahren ist unsere Rubrik „Fremde Federn“ am Samstag ein fixes Werkzeug für jene Genießer geworden, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Für uns ist sie eine Gelegenheit, unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik für deutschsprachige Blogger in der 356. Folge wieder Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten.
Die Teeling Distillery in Dublin hat ihr neuesten Distillery Exclusive Bottling vorgestellt: den Teeling Distillery Exclusive Shiraz Red Wine Cask., ein Irish Whiskey aus Grain und Malt Whisky, gelagert in Bourbon Fässern und danach gefinisht in Shiraz Rotweinfässern. Der Whiskey kostet im Distillery Shop und online 60 Euro, bei letzterem kommen noch Porto und Verpackung dazu.
Hier die Ankündigung des Teeling Distillery Exclusive Shiraz Red Wine Cask, so wie sie uns die Brennerei geschickt hat:
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Teeling Whiskey Releases Special Bottling: Distillery Exclusive Shiraz Cask!
We are delighted to announce the newest addition to our Range of Distillery Exclusive Whiskeys, introducing the new Teeling Distillery Exclusive Shiraz Red Wine Cask! Hand-Selected by Team Teeling, this is one of our most exciting bottlings yet in our Distillery Exclusive Range!
This release follows on from the unique range of earlier bottlings of Teeling Whiskey Distillery Exclusive, which have all focused on unique cask types including Chestnut Casks, Hungarian Virgin Oak, Chinkapin American White Oak, Black Forest Vermouth Casks, Tequila Casks and even Native Irish Oak.
Tasting Notes: Distillery Exclusive Shiraz Red Wine Cask
Nose: Rich red forest fruits, blueberries and tropical fruit with a subtle acidity, hints of brown sugar, and buttery biscuit notes.
Taste: Warming creamy mouthfeel with honeydew melon, sweet citrus and pressed grapes.
Finish: Long mellow finish with bursts of vanilla & caramel, oak spice and cinnamon.
The Teeling Whiskey Distillery Exclusive Shiraz Red Wine Cask was bottled at 46% with no chill filtration, and like all Teeling Whiskeys is now available to buy online through the Distillery Online Shop here and in person at Teeling Whiskey Distillery at €60 per 70cl bottle in gift tin canister. There is also the option to personalise the label of this unique bottle of Irish whiskey whether for yourself or to give as a gift. Additional charges apply for personalisation.
Im Jahr 2024 lud die High West Distillery bereits zum dritten Mal zu ihrer „High West Mountain Bartender Cocktail Challenge“. Im winterlichen Chamonix durfte Whiskyexperts, vertreten durch Gastautor Markus Höller dann Ende Jänner auf Einladung der Destillerie aus Park City, Utah, gemeinsam mit Barkeepern aus zwölf Nationen beim spannenden Finale dabei sein – und auch gemeinsam auf die Piste. Hier sein Bericht:
Gastartikel
Autor: Markus Höller
Competition auf höchster Ebene – „High West Mountain Bartender Cocktail Challenge“ in Chamonix
Die naheliegende Frage lautet da natürlich: Warum im Winter, warum auf Skiern in Chamonix? Nun, das ist einfach erklärt. Die 2009 gegründete Brennerei hat im sonst landläufig nur als Mormonen-Bundesstaat bekannten Utah eine enge Verbindung zum Skisport, denn Park City ist nicht nur eines der feinsten Skigebiete in den USA, sondern war 2002 sogar Gastgeber der Olympischen Winterspiele. Für den auf über 2.000 Metern Seehöhe gelegene Ort im Westen („High West“, get it?) musste daher für eine europäische Veranstaltung ein adäquater Ort her; zentral gelegen am Fuße des Mont Blanc ist Chamonix also perfekt.
Interessanter Player am Whiskeymarkt
Schon seit geraumer Zeit rühren amerikanische Destillerien abseits des Heartlands in Kentucky und Tennessee ordentlich am Markt um. Dies meist mit einem breiten Produkt-Portfolio, das nebst klassischem Bourbon und Rye oft auch Single- und Blended Malts umfasst. HighWest ist da keine Ausnahme und geht sogar noch einen Schritt weiter: zum Beispiel mit dem „Double Rye“, einem Blend aus Column- und Pot-Still-Ryes. Oder dem zwar nach herkömmlichen Maßstäben höchst unorthodoxen, aber mit sehr viel Trinkfreudigkeit überraschenden „Campfire“ – einem Mix aus Bourbon, Rye und Blended Malt(!) mit perfekten 46% ABV. Definitiv Produkte, die nicht nur in den USA, sondern auch in Europa nicht nur konservative Konsumenten, sondern auch eine jüngere Zielgruppe neugierig machen und für sich gewinnen sollen.
Und genau da kommt die „High West Mountain Bartender Cocktail Challenge“ ins Spiel. Denn mit sich ändernden Trinkgewohnheiten über die Generationen hat sich in den letzten Jahren ein Trend herauskristallisiert: für den Spirituosenmarkt erreicht man junge Menschen nicht „neat“, sondern via Cocktails. Auch und gerade bei Whisky und Whiskey.
EWG
Den Lesern der Generation X und noch älter ist der seinerzeit von Altmeister und Charmebolzen Hans-Joachim Kulenkampff moderierte Samstagabend-Straßenfeger „Einer wird gewinnen“ sicher noch ein Begriff. Zur Erinnerung: Kandidaten aus verschiedenen europäischen Ländern ritterten damals im ganz auf Europa (=EWR) getrimmten Fernsehstudio um einen Preis, und ähnlich darf man sich die Cocktail-Challenge hier vorstellen. Via Landeswettbewerben wurden über einige Monate Sieger aus ganz Europa gekürt und zum großen Finale ins dick verschneite Chamonix geladen, um in entspannter Atmosphäre in einem eigens gemieteten Chalet die Endrunde zu bestreiten. Als Grand Prix winkte immerhin nicht nur eine Trophäe, sondern auch ein Trip direkt nach Park City. Vorgabe: die eingereichten Cocktail-Kreationen müssen mindestens 40 ml High West Whiskey enthalten.
Der dreistufige Weg zum Stockerl, aufgeteilt auf drei Abende und aufgelockert durch zünftige Ski- und Snowboard-Sessions unter Anleitung lokaler Skilehrer und einen Relax-Tag in der lokalen Therme, war jedoch auch für die meist jungen, aber äußerst motivierten und kompetenten Barmixer gar nicht mal so einfach. Die zwölf Teilnehmer*innen aus UK, Lettland, Italien, Polen, Litauen, Dänemark, Niederlande, Estland, Belgien, Deutschland, Norwegen und Frankreich mussten im ersten Teil auf Basis einer vorliegenden Menükarte einen eigenen Cocktail als universellen Pairing-Partner entwickeln. Ganz ohne Deko oder Präsentation wurden diese dann der Jury zum Dinner gereicht, blind verkostet und mit Punkten bewertet.
Im zweiten Teil durften dann nicht nur die Drinks, sondern auch die Persönlichkeiten dahinter glänzen. Die Barkeeper*innen, im besten Zwirn und mit allerlei von daheim mitgebrachten Utensilien und Zutaten, mussten in einer Bar live ihren eigenen High West Signature Cocktail zubereiten. Vor den Augen einer gestrengen dreiköpfigen Fachjury – Master Distiller Brendan Coyle, Michele Tuveri vom Dachkonzern Constellation Brands und Russell Burgess von Wet & Dry – hatten die Teilnehmer jeweils exakt zehn Minuten Zeit, um vier idente Drinks zu zaubern. Bewertet wurde dabei neben Aussehen und Geschmack vor allem die Präsentation: Gedanken zur Entwicklung der Rezeptur, Wahl des passenden High West Produkts, Storytelling, Sauberkeit beim Arbeiten und natürlich der entsprechende Schmäh bei der Kommunikation mit Bargästen.
Am Finalabend schließlich ging es von der spektakulären Praxis in die beinharte Theorie: in einem schriftlichen Test wurden die Barleute auf ihr Wissen rund um Rezepte, Spirituosen und speziell über High West geprüft. Das hier erzielte Ergebnis entschied dann letztlich gemeinsam mit den bei Pairing und Signature-Präsentation gesammelten Punkten über den Gesamtsieg. Den, und somit den Trip nach Utah, sicherte sich verdient der Norweger Chris Grøtvedt. Der Barchef vom Boho House in Oslo konnte sich schon mit einer launigen Präsentation seines heißen(!) Signature Cocktails „Riskrem“ (eine Anspielung auf den weihnachtlichen norwegischen Reispudding) deutlich von den Mitbewerbern absetzen. Platz Zwei ging an Will S. Baker vom Dar House im englischen Bath mit seinem Cocktail „Park City“, als Preis gab es dazu ein nagelneues Paar Ski. Bronze schließlich holte sich Rafal Kiciak von der Bar Art im polnischen Katowice mit seinem von Honig inspirierten Cocktail „The Hive N.45“. Als Sachpreis durfte er eine von Brendan Coyle signierte Flasche High West Campfire mit nach Hause nehmen.
Nur Gewinner
Am Ende der viertägigen Veranstaltung konnten sich aber alle als Gewinner fühlen. Skifahren in einem der angesehensten Skigebiete der Welt, entspannte und lustige Abende mit erstklassigem Whiskey und den passenden Cocktails, Entspannung im Spa mit Blick auf den Mont Blanc, gutes Essen und vor allem die Möglichkeit, sich mit ein paar der talentiertesten Drinks-Künstlern Europas auszutauschen und das Netzwerk zu erweitern – was will man mehr! Grundlage für all das sind aber die wirklich hervorragenden Produkte aus Park City, die zwar in Europa noch nicht besonders bekannt und verbreitet sind, aber in den kommenden Monaten und Jahren sicherlich die Gaumen und Herzen von Whiskyliebhabern aus ganz Europa erobern werden.
Wem der „normale“ Bowmore ARC-54 (wir berichteten gestern über seinen Launch in Deutschland) noch nicht exklusiv genug ist, dem sei die vom 15. bis 29. Mai 2025 laufende Auktion bei Sotheby’s ans Herz gelegt: Dort versteigert man nämlich ein Unikat, den Bowmore ARC-54: Iridos Edition. Man schätzt, bei der Auktion einen Preis zwischen 140.000 und 220.000 Pfund erzielen zu können.
Warum? Die Whiskykaraffe verfügt im Gegensatz zur Standardkaraffe ARC-54 über einen schillernden Titandeckel. Dieser wird nach dem gleichen Verfahren hergestellt, das auch für die Abgasanlage des Aston Martin Valkyrie verwendet wird. Damit würde er sich in der Sammlung nahtlos an den Bowmore Arc-52: The Mokume Edition anschließen, dessen Kappe in der speziellen japanischen „‘mokume-gane“-Technik hergestellt wurde, und der 2023 einen Preis von 225.000 Pfund erzielte.
Reich wird vom Erlös der Auktion niemand, aber viele werden wohl glücklich: Auch in der aktuellen Auktion gehen die Einnahmen zur Gänze an die Gemeinden in Schottland, die die Destillerien von Suntory Global Spirits beheimaten.
Hier die Presseaussendung dazu:
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Sotheby’s to Offer Bowmore ARC-54: The ‘Iridos Edition’, A Unique Decanter Designed by Aston Martin Featuring an Equally Unique 54-Year-Old Whisky from the Bowmore Distillery
This spring, Sotheby’s will present at auction Bowmore ARC-54: Iridos Edition, a unique decanter designed by Aston Martin housing an equally unique 54-Year-Old whisky from Bowmore Distillery on Islay, Scotland. The offering marks Sotheby’s latest partnership with Bowmore following the sale of the Iridos Edition’s predecessor – the one-of-a-kind Bowmore ARC-52 Mokume Edition – in 2023.
Crafted from some of Bowmore’s oldest vintages from the 1960s by Calum Fraser, Chief Blender, the bespoke single malt was drawn from two cask types: a 1967 European oak butt, a 1968 Sherry butt and a 1968 American oak hogshead. The mid to late 1960s at Bowmore is considered a golden era, a period during which the famed Black Bowmore was distilled. The vintages produced have gone on to become highly sought after by collectors.
Bowmore ARC-54 Iridos Edition will be offered by Sotheby’s London in an online auction of Finest Whisky, open for bidding from 15 to 29 May, with an estimate of £140,000-220,000 ($180,000-300,000). Proceeds from the auction will benefit the communities which support Suntory Global Spirit’s distilleries in Scotland. This follows on from the donation of the proceeds from the auction of Bowmore ARC-52 Mokume Edition to the Islay community.
This one-off release calls on the world of automotive engineering from Aston Martin Valkyrie for its distinctly complex design. The striking shape of the handblown decanter takes inspiration from the F1-inspired aerodynamic exterior of the Aston Martin Valkyrie hypercar, as well as the full-length venturi tunnels that contribute to in the region of 1,100 kg of downforce, and the natural fluid forms of the terroir of Islay.
Taking its name from the Latin origin of the word combining ‘rainbow’ and ‘iridescent’, the titanium top of the decanter has been created using the same process applied to the Aston Martin Valkyrie’s exhaust system. Milled from a single billet of titanium which, like the exhaust of the Valkyrie, was then subjected to extreme changes in temperature, both hot and cold, to create a unique iridescent bluing patternation on the metal. The finish achieved is visually and technically stunning, with multi-layered facets of colours emerging from every angle.
Jonny Fowle, Sotheby’s Global Head of Whisky & Spirits, said:
“This marks the second partnership between Sotheby’s and Bowmore to offer at auction a completely unique version of their Aston Martin ARC collaboration. The ARC-54 Iridos not only features its distinctive iridescent lid, complimenting the aerodynamic Aston Martin design, but within the bottle itself is an individual whisky so rare that only one bottle has been made available for sale. In the last few years, Bowmore have consistently achieved the highest results for unique bottles combining age, rarity, vintage specificity and stunning design, so it’s a special moment for us to be entrusted once again with their latest creation.”
Marek Reichman, Aston Martin Executive Vice President and Chief Creative Officer comments:
“This remarkable one-off creation is testament to the cutting edge, technology-based collaboration between two exceptional brands that are steeped in heritage and tradition. ARC-54 Iridos embodies the innovative thinking that we apply to Valkyrie and Valhalla, our mid-engined sports cars. Both of these cars push the boundaries of technology through materials, aerodynamics and performance. In creating the ARC-54 decanter, similar principles of materiality and fluid dynamics are employed, replacing air flow for liquid movement to create a uniquely formed shape generated by the pure movement of Bowmore whisky. A truly creative collaboration.”
Calum Fraser, Chief Blender at Bowmore, said:
“This is a whisky which tells a rich and captivating story, beginning in the definitive era of Bowmore and taking shape over more than half a century. In bringing together some of our oldest and rarest whiskies, we showcase not only the infinite layers of flavour achievable in Bowmore but the sheer excellence of just how our spirit excels in cask over time. The intensity of the tropical fruits together with indulgently rich sweetness is truly enticing and makes for the most intriguing and inspired partner for this incredible decanter.”
Eine neue Serie von Grain Whiskys von House of Hazelwood startet mit dem heuitigen Datum mit einem Girvan 60yo – und soll im Jahr 2065 mit einer 100 Jahre alten Abfüllung aus dem Gründungsjahr von Girvan 1964 ihren finalen Höhepunkt finden. Möglich wird das, weil House of Hazelwood auf die Privatbestände der Besitzerfamilie Grant zugreifen kann. Die Serie heißt bezeichnenderweise „One For The Next“.
Vom Girvan 60yo werden 25 Flaschen abgefüllt, die aus verschiedenen Fässern stammen, die 1964 unter der Ägide von Charles Gordon abgefüllt wurden. Der Rest aus den Fässern wird in extra gefertigte Hogsheads aus europäischer Eiche umgefüllt und dann in Abständen von 10 Jahren als 70, 80, 90 und letztlich 100 Jahre alte Abfüllungen veröffentlicht.
Die Erstausgabe der Serie, wie gesagt in einer Auflage von 25 Flaschen, wird 10.000 Pfund pro Flasche kosten. Mehr dazu lesen Sie hier in der Presseaussendung, die man uns für unsere Leser übermittelt hat:
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HOUSE OF HAZELWOOD SETS OUT AMBITION TO CREATE THE WORLD’S FIRST 100-YEAR-OLD SINGLE GRAIN WHISKY
House of Hazelwood is today unveiling a new grain whisky series, which is intended to culminate in the World’s first ever 100-Year-Old Single Grain Whisky. It is hoped to be amongst the oldest grain whisky of its kind, matured in casks dating back to the very first full year of production at Girvan distillery under the watchful eye of industry pioneer, Charles Gordon.
The new collectable five bottle series will be launched with the introduction of an exceptional 60-Year-Old Single Grain Scotch Whisky to mark Girvan Distillery’s 60th Anniversary. The ambition is to release further releases every decade through until 2065 to create a set of five whiskies aged 60YO, 70YO, 80YO, 90YO & 100YO. Aptly named One For The Next – this rare grain whisky collection celebrates the Gordon family’s long tradition of laying down stocks for future generations to enjoy and is designed to be shared as a family heirloom and enjoyed through the generations.
Several casks filled at the Girvan grain distillery in 1964 – each tracing their roots back to Charles Gordon – will be combined for this remarkable project. From this vatting just 25 bottles of the 60-Year-Old whisky will be filled. The remainder of the 60-Year-Old blend will be filled into custom made European oak hogsheads commissioned by Charles Gordon’s niece Kirsten Grant Meikle and designed specifically to support long-term maturation into the distant future.
The Gordons built much of their success on the creation of Girvan Distillery, so it should come as no surprise that Charles Gordon and others saw fit to lay down favoured casks of exceptional grain whisky for their own private collection. These casks, destined to lay for decades at a time and intended for personal consumption would eventually form part of the House of Hazelwood collection as it is today.
Commenting on One For The Next, Kirsten Grant Meikle, said:
“To be part of our family is to have whisky in your DNA and it’s an honour to be carrying on the family tradition of laying down whiskies for the next generation, of innovating and of course, to be working with grain whisky first laid down by my uncle himself makes this extra special.
“Our family has been doing this forever – laying whisky down, protecting it, nurturing it in the full knowledge that it’s not something that we will personally enjoy – it’s for those that come next. This is our family story, and it always has been. And for whoever gets to open and enjoy these bottles in the future it truly is an incredible opportunity to witness and taste the evolution of a grain whisky through the decades.”
Just 25 bottles of the 60-Year-Old-Single Grain Scotch Whisky will be released, forming the first part of the series of five collectable whiskies. Those who have bought the 60-Year-Old whisky will be granted first refusal of the opportunity to purchase future bottles released in the series. For those buying the collection it will come displayed in a custom-built display cabinet, crafted from wood harvested directly from the garden of Hazelwood House, the Gordon family’s Speyside home.
Commenting on One For The Next, House of Hazelwood Director, Jonathan Gibson, said:
“In recent years, there has been a trend towards speculation in the Scotch market – with some investors looking to buy hard to find bottles and sell them quickly for financial gain. We’re fortunate that those who buy House of Hazelwood releases typically buy for different reasons – understanding greatly aged Scotch whisky for everything it represents; liquid character, the story behind the flavour and the time and care that has gone into its creation. This is something for them – an opportunity to become a part of this whisky’s story and to build on the pioneering work of Charles Gordon himself. The ambition to take this whisky through to 100 is also a fascinating technical challenge and for those who join us on the journey it will certainly be a rewarding one.”
Purchasers of One For The Next will be invited to a private microsite which will keep them informed about the Collection including annual updates on how the whisky is maturing. They will be given a certificate of ownership, invitations to private owner’s events, samples and details on how ownership can be transferred to future generations.
One For The Next is available exclusively to order from House of Hazelwood and WG&S Distillers Libraries priced at RRSP £10,000.
The 60-Year-Old Single Grain Scotch Whisky, 25 bottles worldwide, RRSP £10,000
Tasting Notes
Already a piece of Scottish distilling history, this 60-year-old Single Grain from the first full year of production at Girvan is a showcase for the delicate complexity that only a greatly aged grain whisky can bring. An initial barley sugar sweetness on the nose progresses to currants, candied fruit and toasted almonds that recall traditional celebration cakes. On the palate there is a light vibrancy with a pleasing citrus tang and the satisfying ‘bite’ of green Granny Smith apples. Perfectly poised, sweet yet delicate – a joy to drink and a treasure to preserve.
Glen Spey zählt zu jenen Destillerien, die eher unter dem Radar operieren und keine ausgeprägte Gefolgschaft unter der Whiskyfreunden haben. Bis auf die Flora und Fauna-Serie, den Manager’s Drams und einigen Special Releases findet man sie ausschließlich bei unabhängigen Abfüllern, und auch dort ist sie nicht in Massen zu finden.
Heute hat sich Serge Valentin zwei unterschiedliche Glen Spey ins Glas gefüllt, die neueste Signatory Vintage 100 Proof Edition mit 9 Jahren, und eine 29 Jahre alten Maltbarn-Abfüllung, die im „Duell“ der Punktesieger ist, allerdings mit einer Verfügbarkeit von 42 Flaschen nicht den Weg in viele Samnmlungen gefunden haben wird.
Zweiter Tag des Monats, zweite neue Abfüllung von Tilo Schnabel aka The Caskhound – diesmal in seiner Serie TILO’S PROOF Small Batch #4. Es handelt sich dabei um einen Speysider aus Glenlossie, der ein eher seltenes Finish in zwei Quarter Casks erhielt, die zuvor mit Fino Sherry belegt waren.
Auch hier alle Details in der Presseaussendung:
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TILO’S PROOF Small Batch #4: Raritäten im Fass, Hochgenuss im Glas
Pünktlich zum Beginn des Wonnemonats bringt TILO’S PROOF sein Small Batch No. 4 an den Start: einen 10-jährigen GLENLOSSIE, nachgereift in besonderen Fino Sherry Quarter Casks. Mit viel Herzblut ausgewählt von THE CASKHOUND-Macher Tilo Schnabel, liefert dieser Speyside Single Malt genau die frische Energie, die perfekt zum Frühling passt. GLENLOSSIE als unabhängige Abfüllung und dazu ein seltenes Fino-Finish – das hat man nicht alle Tage im Glas! Das Ergebnis: ein wunderbar leichter, eleganter Whisky, der die ersten Sonnenstrahlen förmlich auf der Zunge tanzen lässt.
TILO’S PROOF: Das sind ausgewählte Small Batch Whiskys, die in erstbefüllten Quarter Casks, Octaves oder Firkins ihr unverwechselbares Finish bekommen. Mit ihren um die 51 % liefern diese Single Malts ordentlich Aroma ab – kraftvoll, aber immer noch entspannt zu genießen. Ganz unserem Motto entsprechend: „Great Taste @ Fair Prices“ – ehrliche Tropfen mit Charakter, Ecken und Kanten. Ohne Schnickschnack, ohne Luxuspreise. Einfach guter Trinkwhisky!
Selten, frisch, faszinierend: GLENLOSSIE trifft Fino Sherry
Unser GLENLOSSIE kombiniert klassische Ex-Bourbon-Reifung mit einer sechsmonatigen Veredelung in zwei First Fill Fino Sherry Quarter Casks. Solche Finishes sind tatsächlich eher selten anzutreffen – der trockene, nussige Charakter des Fino Sherry ergänzt den öligen, grasig-fruchtigen Stil des Speyside Malts aber perfekt und verleiht ihm eine elegante, würzige Tiefe. Durch die kleineren Fassgrößen intensivierte sich der Austausch zwischen Destillat und Holz spürbar. Das Ergebnis: ein charaktervoller Speyside Malt, der mit viel floraler Eleganz, zarter Honigsüße, reifer Fruchtigkeit, würziger Tiefe und weicher Vanille sowie einem Hauch Meersalz begeistert – kraftvoll, vielschichtig und voller Energie, dabei stets wunderbar ausgewogen.
TILOS’S PROOF – Batch #4: Glenlossie
Speyside Single Malt Scotch Whisky
10 Jahre alt (2015/2025) • 50,5 % ABV Batch Strength
Finished for 6 months in two 1st Fill Fino Sherry Quarter Casks
Auflage 268 Flaschen (0,7 l) à 57,90 Euro (UVP)
Nose:Gleich beim ersten Schnuppern fühlt es sich an, als würde man mitten durch eine blühende Wiese in der Speyside fahren – die Sonne auf der Haut, überall sanfte Blütenaromen. Dazu kommt eine schöne Honigsüße, ein Klecks Quittengelee und ganz leise eine Spur gezuckerter Erdbeeren. Im Hintergrund schwingen leichte mineralische Noten mit, ein bisschen wie feuchter Kieselstein. Am Ende finden sich noch Erdnussplätzchen, eine Prise Süßholz und eine Handvoll Gewürze.
Palate:Im Mund erstmal kühl, weich und ein bisschen ölig. Dann geht’s los: ein würziger Spice-&-Chili-Mix kickt an, ohne zu übertreiben, begleitet von saftigen, reifen Mirabellen. Dazwischen taucht Knuspermüsli mit Schokostreuseln auf, süßer Honig und irgendwo versteckt sich ein cremiger Vanilleplunder. Kurz vorm Finale schiebt sich feine Eichenwürze ins Spiel, dazu weinige Aromen und ein kleines bisschen Salz auf der Lippe.
Finish:Ziemlich lang und trocken – Kakaopulver, warme Holzaromen, ein paar sanfte Fruchtnoten und eine feine Würze, die noch eine ganze Weile nachklingt.
Der GLENLOSSIE ist – wie alle TILO’S PROOF-Abfüllungen – in Batch Strength, ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung erhältlich. Ab Donnerstag, den 1. Mai 2025, finden Sie den Speyside Malt in unserem Shop sowie bei unseren Handelspartnern.
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