Mit einem umfangreichen Zuschuss des Staates (wir berichteten hier darüber) und natürlich Eigenkapital hat man über die letzten eineinhalb Jahre in der Destillerie GlenAllachie neueste Energiespartechnik des Unternehmens Briggs of Burton installiert – und den Ein- und Umbau nun abgeschlossen. Der Abschluss war eigentlich bereits für 2024 geplant, aber wie es so oft bei Bauprojekten ist, kam es dabei zu Verzögerungen.
Mit dem neuen System kann man bis zu 90% der eingesetzten Energie in der Wash-Destillation einsparen. Erreicht wird das durch das Mechanical Vapour Recompression (MVR)-System und dem ThermoDrive von Briggs, die bei den beiden Washstills installiert wurden. Damit kann man Strom einsparen, der reichen würde, fast 825 Häuser jährlich zu versorgen.
Bilder zur Anlage und Erklärungen zum System finden Sie hier:
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The GlenAllachie distillery installs energy-saving technology with Briggs of Burton
Briggs of Burton install a compressor at GlenAllachie Distillery near Aberlour, Moray.
The GlenAllachie Distillery, renowned for its award-winning single malts, is marking a major milestone in its state-of-the-art expansion project in partnership with engineering innovators Briggs of Burton. The collaboration is delivering a next-generation system, designed to deliver over 90% energy savings in the wash distillation process.
Following support from the Scottish Industrial Energy Transformation Fund (SIETF) in 2023, installation of the sector-leading Mechanical Vapour Recompression (MVR) system is now underway. Two 21,000-litre wash stills, made by McMillan Coppersmiths, have been fitted with BRIGGS ThermoDrive units as part of the retrofit and refurbishment.
Launching in 2025, the next-generation MVR system will allow The GlenAllachie to significantly reduce its energy usage by recycling heat that would otherwise be lost during distillation. The system is expected to save 367 tCO2e per year – equivalent to annual electricity for nearly 825 homes.
Dr Ben Connolly, Lead R&D Engineer at Briggs of Burton, said:
“The installation of the BRIGGS ThermoDrive at The GlenAllachie marks a real step forward for sustainable distilling. From our initial feasibility study to securing the SIETF grant and now delivering the retrofit, it’s been a rewarding project to support. The system has been specifically designed to achieve exceptional energy savings and integrate seamlessly into existing stillhouses.
Beyond energy efficiency, what makes the ThermoDrive a true next-generation technology is its combination of performance and practicality. It operates at low noise levels, below 78 dB, so visitors can enjoy distillery tours without disruption. The system is ATEX-rated, easy to maintain and built for long-term use, with the option to create a bespoke site-specific solution.”
Billy Walker, whisky veteran and owner of The GlenAllachie, shares:
“With around 60% of our total energy consumption linked to our pot stills, improving efficiency in this area is a priority. This system will allow us to move away from gas and instead use electricity, which is both more efficient and has a lower environmental impact (on a green tariff). Support from the SIETF has made it possible for us to take on a project of this scale. Additionally at site, we have also invested in solar panels to supply renewable energy reducing our carbon footprint even further.
Reaching this milestone brings us ever closer to realising our vision for The GlenAllachie’s future. This is not about increasing capacity, it’s about building the next chapter of The GlenAllachie’s legacy, rooted in quality, tradition, and innovation.”
BRIGGS, who specialise in sustainable distilling technologies, continue to support distilleries across Scotland and the rest of the world, to improve efficiency and reduce carbon emissions. The solutions, including BRIGGS ThermoStore – hot water energy storage, and BRIGGS ThermoJet – Thermal Vapour Recompression (TVR), have already delivered energy savings of over 40% at the wash distillation stage at other distillery sites.
The GlenAllachie Distillery project is part of a wider effort to help the Scotch whisky industry decarbonise by retrofitting sustainable technologies into both new and existing facilities. This collaboration provides a great example of driving sustainability in Scotch whisky production by blending tradition with transformative technology.
Other recent achievements at The GlenAllachie include the launch of the sixth batch of the critically acclaimed 21-year-old Cask Strength series, winning World’s Best Single Malt for the 12-year-old at the 2025 World Whiskies Awards, and future plans to expand the warehousing facilities to accommodate a growing inventory.
Eine ganz besonderes Whisky & Food Special stellt uns heute Chris Pepper vor: In seinem in Darmstdt gelegenen Whiskyrestaurant Mr. Pepper’s by Whiskykoch startet ein exklusives „St. Kilian Whisky & Food Special“ für St. Kilian Fans und solche, die es werden wollen. Chris Pepper serviert hier ein auf die Whiskys der St. Kilian Distillers abgestimmtes 4-Gänge-Menü, weitere Informationen sowie wie Sie ihren Tisch buchen können, erfahren Sie in der Info, die uns Chris Pepper zugesandt hat:
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Whisky & Food Special für St. Kilian-Fans … und solche, die es werden wollen.
Das Whiskyrestaurant Mr. Pepper’s by Whiskykoch liegt in Darmstadt, mitten im Rhein-Main-Gebiet, und gerade mal eine knappe Stunde Fahrzeit von der größten deutschen Brennerei, St. Kilian Distillers, entfernt. Viel hat Whiskykoch Chris Pepper schon in Kooperation mit der Destillerie gemacht, ob bei Messen, beim St. Kilian Festival oder dem großen St. Kilian Dinner im März d. J. in Darmstadt mit 100 Gästen.
Nun startet ein exklusives „St. Kilian Whisky & Food Special“ für St. Kilian Fans und solche, die es werden wollen. Egal ob zu zweit, viert, zehnt oder mehr St. Kilian Freunden – gemeinsam taucht ihr ein in die St. Kilian Welt kombiniert mit einem von Whiskykoch Chris auf die Whiskys abgestimmtes 4-Gänge-Menü.
Whiskykoch Chris kocht nur für euch. Das Dinner könnt ihr während der Öffnungszeiten des Restaurants mittwochs bis samstags buchen. Der Whiskykoch bittet um 3 Tage Vorlaufzeit. Euer St. Kilian Dinner kostet 149 € (Fahrer bzw. nicht Trinker 99 €) und beinhaltet:
einen St. Kilian Apero nach Wahl / bei schönem Wetter outdoor am St. Kilian Bartisch
vier St. Kilian Whiskys (zwei aus der aktuellen Signature Edition, ein Single Cask, eine Sonderabfüllung)
vier vom Whiskykoch darauf abgestimmte Gänge
ein Whiskyliqueur nach Wahl
Espresso dazu homemade mit St. Kilian beschwipsten Früchte*
Speisekarte
Moderation zu den Whiskys & der Kombination mit den Speisen
eine kleine Überraschung für zu Hause oder das Hotelzimmer
Ideal ist das natürlich, wenn ihr übernachtet und am nächsten Tag direkt einen Besuch mit Führung bei St. Kilians einplant. Eine Kooperation mit einem Darmstädter Hotel entsteht gerade und ist in Kürze ebenfalls über die Mr. Pepper’s Website zu erfahren. Das Dinner ist über eine Tischreservierung auf www.whiskykoch.de buchbar. Gebt im Kommentar „St. Kilian Dinner“ an. (Bei mehr als 6 Personen buchbar per Mail mit Namen und Telefonnummer an willkommen@whiskykoch.de oder welcome@mrpeppers.de).
Kontakt und Infos: Mr. Pepper’s by Whiskykoch Weinbergstraße 2, 64285 Darmstadt Büro: 06151-9927105, Restaurant/Laden: 06151-9696886 www.whiskykoch.de, www.mrpeppers.de
Mit The Whistler Triple Oak erreicht das neue Aushängeschild der irischen Boann Distillery jetzt über die Rising Brands GmbH den Markt in Deutschland. Zur Markteinführung erhält The Whistler Triple Oak eine verbesserte Rezeptur, ein neues Design und eine leichtere Flasche. Und wurde auch bereits beim ISW 2025 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet!
Mehr zu diesem Small Batch Irish Whiskey in der Pressemitteilung der Rising Brands GmbH:
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Jetzt wird’s dreifach gut: The Whistler Triple Oak Irish Whiskey ist da
Nürnberg, 22.07.2025. Dreifach destilliert, dreifach geblendet, dreifach gereift: The Whistler Triple Oak ist das neue Aushängeschild der Boann Distillery und löst ab sofort den bisherigen Whistler Double Oaked ab. Doch bei dieser Umbenennung bleibt es nicht. Mit einem modernen Design, einer markentypischen neuen Flasche und einem deutlich höheren Anteil an selbst destillierten Pot Still und Malt Whiskeys präsentiert sich der neue Triple Oak als selbstbewusste Wahl für alle, die hochwertigen Whiskey entdecken und genießen möchten. Die Preisstruktur wurde darüber hinaus überarbeitet und ist jetzt spürbar attraktiver für Handel und Endkunden.
Triple Distilled. Triple Blend. Triple Cask.
Der neue Whistler Triple Oak ist ein echtes Paradebeispiel irischer Brennkunst:
Triple Distilled: Dreifach gebrannt für maximale Weichheit und Klarheit im Geschmack.
Triple Blend: 50 % des Whiskeys stammen aus der eigenen Boann Distillery – aufgeteilt in Single Pot Still und Single Malt. Diese sorgen für Tiefe, Fülle und Charakter. Ergänzt wird der Blend durch 50 % sanften irischen Single Grain Whiskey – für eine ausgewogene Balance und eine angenehm weiche Textur.
Triple Cask: Gereift in Bourbon-, Oloroso- und PX-Sherryfässern, bringt er Noten von geröstetem Holz, Karamell, dunklen Trockenfrüchten und wärmenden Gewürzen mit sich.
Alles neu: Flasche, Etikett, Haltung.
Mit dem Relaunch erhält The Whistler erstmals eine eigens designte Flasche mit stilisierter Note auf der Rückseite und dem Slogan „Sit and Whistle a While“ auf der Vorderseite. Das neue Label-Design rückt die drei kupfernen Pot Stills der Boann Distillery in den Mittelpunkt und unterstreicht die „Triple“-Story auf einen Blick. Das Verpackungsgewicht wurde um 20 % reduziert, ein starkes Signal für mehr Nachhaltigkeit. Auch die übrige Whistler Range wird künftig auf die neue, umweltfreundliche Flasche umgestellt.
„Dieser handwerklich meisterhaft hergestellte Whiskey vereint den kräftigen Charakter von Single Pot Still, die tiefe Fülle von Single Malt und die sanfte Süße von Single Grain. Das Ergebnis ist ein ausbalancierter und komplexer Genuss“, sagt Pat Cooney, Gründer und CEO der Boann Distillery.
In Deutschland übernimmt die Rising Brands GmbH mit Sitz in Nürnberg exklusiv den Vertrieb von The Whistler Triple Oak.
Tasting Notes
Nase: Toffee, Karamell und Eichenwürze mit Anklängen von Rosinen und dunkler Schokolade. Gaumen: Vollmundig mit Schichten aus geröstetem Holz, Karamell, Trockenfrüchten und wärmenden Gewürzen – ein Whiskey mit hohem Trinkgenuss.
Verfügbarkeit & Formate
Ab sofort ist The Whistler Triple Oak in Deutschland erhältlich:
0,7 l, 40% Vol, UVP ca. 23,90 €
Über die Boann Distillery
Die Boann Distillery liegt in der historischen Region rund um Drogheda im County Meath und steht für die Renaissance irischer Whiskeykunst. Das familiengeführte Unternehmen vereint modernste Technologie mit traditioneller Handwerkskunst. Vom Maischen bis zur Abfüllung. Alle Whiskeys werden mit Wasser aus der eigenen Quelle destilliert und reifen in handverlesenen Fässern auf dem eigenen Gelände. Boann ist bekannt für seinen Innovationsgeist, seine hohe Destillierkunst und das klare Bekenntnis zu nachhaltigem Wirtschaften.
Über Rising Brands
Die Rising Brands GmbH ist ein dynamischer Generalimporteur für internationale Spirituosenmarken auf dem deutschen Markt. Als Tochterunternehmen der GES e.G. in Nürnberg profitiert Rising Brands von einem starken Netzwerk aus über 800 Fachhandelspartnern, die eine umfassende Marktabdeckung gewährleisten. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Zusammenarbeit mit führenden Fachhändlern und Getränkegroßhändlern, um hochwertige Marken erfolgreich im Handel zu platzieren. Unterstützt wird der Vertrieb durch das Bremer Spirituosen Contor, das als zuverlässiger Logistikpartner fungiert.
Malt Whisky, Blended Malt und Grain Whisky bilden an diesem Dienstag die Neuheiten bei Kirsch Import. Und diese kommen heute aus ganz verschiedenen Ländern. Aus Schottland aus den ware houses des unabhängigen Abfüller Signatory Vintage werden zwei neue Bottlings der 100 Proof Edition plus einem Grain Whisky den Handel in Deutschland erreichen. Aus den Niederlanden, von den Zuidam Distillers, kommen drei Abfüllungen zu uns. Aus Japan vom Whisky-Produzenten Mars sind ebenfalls drei Bottlings in Kürze erhältlich. Und für The Dram Takers Collection Vol. 1 2025 des Indie-Bottlers Gordon & MacPhail sind ab sofort Vorbesteungen möglich, die Auslieferung dieser exklusiven Edition von Malts aus der Speyside erfolgt dann ca. Ende September.
Hier alle weiteren Infos und Details:
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Sherry Butts & Bourbon Barrels von Signatory: Spartipps mit 100 Proof & sahnig-süßer Single Grain
Unabhängig abgefüllte Qualitätswhiskys von angemessenem Alter, die hohe Volumenprozente mit einem niedrigen Preis verbinden: Das ist die Signatory Vintage 100 Proof Edition in Kurzform. Ihre vorteilhaften Eigenschaften demonstriert die Reihe jetzt mit zwei Neuheiten.
Auf einem Hügel umgeben von Pinienwäldern, in einer denkmalgeschützten Brennerei, liegen die Wurzeln des Tormore 2015/2025. Den geschmeidigen Speyside Single Malt brachte Signatory in First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels zur Perfektion. Wer maritime Torfnoten mit Zitrus- und dunklen Fruchtnoten bevorzugt, wird mit dem Caol Ila 2014/2025fündig, der eine Dekade in First Fill Oloroso Sherry Butts verbringen durfte.
Vanille, Karamell und Gebäck: Mit dem North British 2009/2025 präsentiert Signatory einen sahnig-süßen, authentischen Single Grain. Seine zugänglichen Eigenschaften wurden durch die Reifung in klassischen Bourbonfässern köstlich untermalt.
9 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts, Bourbon Barrels 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Caol Ila 2014/2025 – Peated Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky 100 Proof Edition #49
10 Jahre Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
North British 2009/2025 Signatory Vintage Single Grain Scotch Whisky
Mühlengetreide, Wine Casks & Torf: Millstone Single Malt – auch exklusiv für Kirsch-Kunden
Die Gerste für Millstone Single Malts von Zuidam wird typisch niederländisch in Mühlen gemahlen. Auf eine mit sieben Tagen überdurchschnittlich lange Fermentation folgt eine langsame Destillation in Pot Stills. Der Effekt: fruchtig-komplexe Rohbrände. Diese lässt der Familienbetrieb in einer breiten Auswahl erstklassiger Fässer bei einem Angels‘ Share von 4-6 Prozent im eigenen Warehouse reifen.
Zum Beispiel: Rivesaltes Casks, vorbelegt mit dem üppig nach Rosinen, Nüssen und Pflaumen schmeckenden Likörwein aus Frankreich. Dem getorften Millstone 6 y.o. gönnte man sechs Jahre in den Fässern – für Frische, elegante Süße und Komplexität. Vollmundige Noten erwarten Genießer auch im Millstone 10 y.o. Oloroso Sherry Casks. Der seidig-weiche Dutch Single Malt entfaltet Aromen von Sandelholz, dunkler Schokolade und Kirschen, die zu Zigarren, würziger Eiche und Vanille übergehen.
Mit dem Millstone 2020/2025 – Medium Peated Sauternes Cask #200164 konnten wir zudem ein Single Cask nur für den deutschen Markt sichern. Aus Torfmalz gebrannt, reifte die Exklusivabfüllung in einem einzelnen französischen Likörweinfass und füllte nur 297 Flaschen mit einem Profil aus Süße, Zitrusschalen und würzigem Rauch.
Millstone 6 y.o. Peated – Rivesaltes Cask – Special #35 Zuidam Distillers Dutch Single Malt Whisky
6 Jahre Dest.: 22/03/2019 Abgef.: 05/04/2025 Herkunft: Niederlande Fasstyp: Riversaltes Wine Casks 1.507 Flaschen (insgesamt) 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Millstone 10 y.o. Oloroso Sherry Casks – Special #33 Zuidam Distillers Dutch Single Malt Whisky
10 Jahre Dest.: 28/05/2014 Abgef.: 16/07/2024 Herkunft: Niederlande Fasstyp: Oloroso Sherry Casks 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Millstone 2020/2025 – Medium Peated Sauternes Cask #200164 Zuidam Distillers Dutch Single Malt Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import
5 Jahre Dest.: 07/04/2020 Abgef.: 14/05/2025 Herkunft: Niederlande Fasstyp: Sauternes Cask Fassnr.: 200164 297 Flaschen 53,46% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Feines aus Fernost: Single & Blended Malt von Mars (und Akkeshi)
Zwei Destillerien, drei Fasslager, eine Marke: Die japanische Vorreiter-Marke Mars destilliert abwechslungsreiche Single und Blended Malts – und spielt dabei mit den Einflüssen dreier verschiedener Klimazonen Japans.
Die Komagatake 2024 Edition gehört zu den edlen Sonderabfüllungen des Mars-Stammsitzes, der Brennerei Komagatake aus Japans Kiso-Gebirge. Der Single Malt vereint nach Vermählung aus Bourbon, Sherry und Wine Casks Noten von grünem Apfel, Honig und herzhaften Backwaren.
Ebenfalls im alpinen Klima hergestellt: der Mars Komagatake IPA Cask Finish 2024. Er wird in einem mit India Pale Ale vorbelegten Fass veredelt, einem mitteldunklen Bier, das mit viel Hopfen in der benachbarten Minami Shinshu Beer Komagatake Brewery gebraut wird. Der Single Malt hat ein frisches, lebendiges Aroma mit Zitrusfrüchten, einer Süße, die an Grapefruit und Limette erinnert, sowie einen würzigen, angenehm bitteren Nachgeschmack, der ihn zur hervorragenden Basis für einen Highball macht.
Die Mars Tsunuki Distillery aus Japans tropischem Süden und die Akkeshi Distillery von der nasskalten Halbinsel Hokkaido entzündeten 2016 beide erstmals ihre Brennblasen. 2018 tauschten sie Rohbrände aus, um diese an ihren jeweiligen Standorten zu reifen. Der limitierte Blended Malt Mars Malt Duo – Tsunuki x Akkeshi ist das Ergebnis der in der Tsunuki Distillery gelagerten Bestandteile. Roter Apfel, gegrillte Ananas und getrocknete Feigen treffen dabei auf Haselnüsse, Minze und Muskatnuss.
Mars Komagatake 2024 Edition Single Malt Japanese Whisky
Herkunft: Japan Fasstyp: Bourbon Casks, Sherry Casks, Wine Casks 50% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Mars Komagatake IPA Cask Finish 2024 Single Malt Japanese Whisky
Herkunft: Japan Fasstyp: India Pale Ale Casks (Finish) 52% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Mars Malt Duo – Tsunuki x Akkeshi Blended Malt Japanese Whisky
Herkunft: Japan Fasstyp: v.a. Bourbon Casks 51% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Selten & sammelwürdig: Gordon & MacPhail Dram Takers Collection Vol. 1 2025 sichern!
Diese Single Malts warten jahrzehntelang auf ihren großen Moment: Unter dem Dram-Takers-Label versammelt der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail seit den 1970er-Jahre einige seiner seltensten und sammelwürdigsten Whiskys für langjährige Kunden. Nun veröffentlichen die Reifungsexperten diese erstmals in einer Kollektion.
Die Dram Takers Collection Vol. 1 besteht aus sechs Whiskys der Speyside-Region. In den eigenen Sherryfässern von Gordon & MacPhail gereift und bis zu 68 Jahre lang sorgfältig gepflegt, verkörpert jeder Dram die herausragende Expertise des Hauses, die seit 1895 weitergegeben wird. Zu erkennen ist die Sammlung an den Etiketten: Sie zeigen die Illustration zweier Personen, den „Dram Takers”, die sich ein Glas teilen. Inspiriert ist die Darstellung von dem Book of Kells, einem Manuskript aus dem 8. Jahrhundert.
Zu der auf weltweit 100 Stück limitierten Vol. 1 gehören folgende, selbstverständlich unverfälschte Raritäten:
Mit The Ileach Ruby Port Cask Finish sowie Finlaggan Sauternes Cask Finish stellt Whiskymax heute zwei neue Abfüllungen. Beide sind ab sofort im Fachhandel als auch unter www.fassmeister.com erhältlich, alle Details zu diesen Bottlings in der folgenden Aussendung von Whiskymax:
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The Ileach Ruby Port Cask Finish & Finlaggan Sauternes Cask Finish – WHISKYMAX präsentiert neue Islay Single Casks
„Herausragende Islay Single Casks zu einem fairen Preis: Wir freuen uns sehr, die nächste Runde der Finlaggan- & The Ileach Single Casks einzuläuten – und das wieder mit zwei absoluten Deutschlandpremieren. Noch nie gab es vorher ein The Ileach Ruby Port Finish oder ein Finlaggan Sauternes Cask Finish. Diese Abfüllgen zeugen wieder einmal von der vertrauensvollen Partnerschaft zu The Vintage Malt Whisky Co., die wir seit vielen Jahren pflegen und nicht erst auch mit der Übernahme des Deutschlandvertriebs der Single Cask Serie ‚The Cooper’s Choice‘ intensiviert haben“, – so läutet Marcel Uhrig, Geschäftsführer bei der Whiskymax GmbH das Release der neuesten Single Casks für den deutschen Markt ein.
Seit 2024 ergänzen die Single Cask Abfüllungen von Finlaggan und The Ileach das jeweilige Standardportfolio um die Islay Single Malts, die sich nicht nur in Deutschland einer großen Fangemeinde erfreuen. Neu auf dem deutschen Markt erhältlich sind folgende Abfüllungen:
The Ileach Ruby Port Cask Finish
ABV: 48,5%
Flaschenanzahl: 720
Tasting Notes: intensive Fruchtnoten vermählen sich mit öligem islay-typischen Torfrauch und sorgen für ein langanhaltendes Finish
UVP: € 64,90
Finlaggan Sauternes Cask Finish
ABV: 54,5%
Flaschenanzahl: 300
Tasting Notes: frische, leicht süße Weinnoten mit hellen Früchten treffen auf Torf und Rauch mit etwas Pfeffer
UVP: € 69,90
Die Abfüllungen sind ab sofort im Fachhandel oder unter www.fassmeister.com erhältlich.
Die nach dem Rücktritt von David Bratcher Ende Januar verwaiste Stelle des CEO (wir berichteten) ist von MGP Ingredients neu besetzt worden. Julie Francis übernimmt nun mit sofortiger Wirkung diesen Posten von Interims-CEO Brandon Gall bei Amerikas größter Drittanbieter für American Whiskey. Zuvor war sie als Chief Operating Officer beim Tiefkühlkost-Unternehmen Schwan’s Company tätig. Vor ihrer Tätigkeit bei Schwan’s war Francis senior vice-president of commercial and category development der gesamten Sparte der alkoholischen Getränke bei Constellation Brands.
MGP nun hofft, dass Francis das Unternehmen bei seinem Ziel unterstützen kann, ein Markenspirituosen-Unternehmen zu werden. Im November letzten Jahres kündigte der Drittproduzent an, seine Whiskey-Produktion zurückzufahren und sich auf Markenspirituosen zu konzentrieren, nachdem der Nettoumsatz im dritten Quartal um 24 % zurückgegangen war (wir berichteten).
Gestern stellte die Buffalo Trace Distillery mit dem Sazerac Rye Whiskey 100 Proof (50 % Vol.) eine neue, hochprozentige Version ihres Rye Whiskeys vor, der traditionell einen Alkoholgehalt von Proof aufweist. Diese neue 100-Proof-Variante wurde auf Anfrage von Barkeepern und Whiskey-Enthusiasten entwickelt, sie soll ein reichhaltigeres, ausgewogeneres Geschmacksprofil für Cocktails bieten.
“As the whiskey of America’s first cocktail, Sazerac Rye has played a central role in rye whiskey’s resurgence.”
“Bartenders have increasingly embraced 100 proof ryes for the balance, strength and versatility they provide. Sazerac Rye 100 Proof offers greater control over flavor and balance, empowering creativity behind the bar. It’s built to be the perfect cocktail whiskey.”
Sazerac Rye Whiskey 100 Proof ist ab sofort in ausgewählten US-amerikanischen Märkten im Einzelhandel, in Bars und Restaurants zu einem empfohlenen Verkaufspreis von 29,99 US-Dollar für die 1-Liter-Flasche erhältlich.
Die Loch Lomond Distillery in den Highlands ist eine der vielfältigsten Whisky-Brennereien in (mindestens) Schottland. Zwei unterschiedliche Stills, verschiedene Cut Points, unterschiedliche Hefen sowie getorfte und ungetorfte gemälzte Gerste ermöglichen ganze neun verschiedenen Single Malt Stile.
Die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft stellt heute die zweite Serie von Loch Lomond THE NINE vor, in dieser Innovative Cask Series werden neben den vielfältigen Destillationsstilen der Loch Lomond Distillery auch exklusive Fass-Finishes präsentiert.
Mehr zu den Abfüllungen in der Aussendung von HaWe Bremen:
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Neu bei HaWe Bremen: Loch Lomond THE NINE Series 2 – Innovative Cask Series
Diese außergewöhnliche Serie von Einzelfässern repräsentiert die unübertroffene Innovationskraft der Loch Lomond Distillery. Durch die Kombination aus traditionellen Swan Neck Stills und einzigartigen Straight Neck Stills, verschiedenen Cut Points, unterschiedlichen Hefe-Kulturen und der Verwendung von getorfter sowie ungetorfter gemälzter Gerste ist Loch Lomond in der Lage, eine unübertroffene Vielfalt von 9 verschiedenen Single Malt Stilen zu destillieren – mehr als jede andere Brennerei in Schottland. Die Einzelfass-Serie THE NINE reift ausschließlich in exklusiv selektierten Fasstypen, die den fruchtigen und perfekt ausbalancierten Stil von Loch Lomond unterstreichen. In jedem Abschnitt dieser Serie zeigt sich Loch Lomond von einer weiteren Seite und stellt seine Vielfalt unter Beweis. Auch diese Hingabe führte Loch Lomond zur „Most Awarded Distillery“ der Welt!
Entdecken Sie mit der zweiten Serie neben den vielfältigen Destillationsstilen, exklusive Fass-Finishes wie z.B.: 1st Fill Cognac Hogshead & 1st Fill Sauternes Finish sowie stark getorfte 1st Fill Bourbon Barrels. Lassen Sie sich von den unterschiedlichen Destillationsmethoden begeistern, zum Beispiel Swan Neck distilled 1st Fill Bourbon Inchfad 2015 oder Straight Neck distilled Heavily Peated 1st Fill Bourbon 2017.
Distilled on the unique Straight-Neck Stills and matured in a Re ll-Bourbon Barrel before a 12 month fi nish in a Sauternes Cask, this exclusive cask showcases Loch Lomond’s fruity style with traditional candy shop aromas of rasberry bon bons, indulgent vanilla cream and peppermint. Then there is lemon sorbet, candied ginger and warming oak spices.
Limitiert auf 241 Flaschen
#2 2017 1st Fill Madeira Hogshead
Style: Inchmurrin-Style Cask Type: Re fill Bourbon Barrel Finish: 1st Fill Madeira Hogshead
Distilled on the unique Straight-Neck Stills and matured in a Re ll-Bourbon Barrel before a 12 month finish in a Madeira Cask, this exclusive whisky showcases Loch Lomond’s fruity style with sticky cardamom and indulgent vanilla pastries. Cooked apples, milk chocolate hazelnuts and walnuts are layered with to ee and nishes with warming oak spices.
Limitiert auf 253 Flaschen
#3 2015 1st Fill Bourbon Barrel
Style: Inchfad-Style Cask Type: 1st Fill Bourbon Barrel
Distilled on the unique Swan-Neck Stills and fully matured in a First Fill Bourbon Barrel this unique cask showcases Loch Lomond’s fruity style with sticky caramelised banana and orange peel, perfectly balanced with runny honey and desiccated coconut. Then there is crisp green apple and ginger syrup, ending on warming oak spices.
Limitiert auf 221 Flaschen
#4 2015 1st Fill Bourbon Barrel
Style: Inchfad-Style Cask Type: 1st Fill Bourbon Barrel Finish: 1st Fill Cognac Hogshead
Distilled on the traditional Swan-Neck Stills and matured in a First Fill Bourbon Barrel before a 12 month finish in a Cognac Cask, this exclusive spirit showcases Loch Lomond’s fruity style with golden syrup, sultanas and overripe peaches. Then there are layers of indulgent vanilla pod ice cream, toasted cinnamon and fi ery ginger.
Distilled on the traditional Swan-Neck Stills and matured in a Re ll-Bourbon Barrel before a 9 month finish in an Oloroso Hogshead, this exclusive whisky showcases Loch Lomond’s fruity style with traditional apple and raisin crumble and a buttery cinnamon crumb. Then there are layers of indulgent toff ee and vanilla ice cream with warming oak spices.
Distilled on the unique Straigth-Neck Stills and fully matured in a First Fill Bourbon Barrel this unique peated cask showcases Loch Lomond’s fruity style, bursting with bright grapefruit, apple candy and zesty lime. The are wisps of sweet smoke, dried flowers, and bon fire ashes before a very oaky finish.
Distilled on the unique Straigth-Neck Stills and fully matured in a First Fill Bourbon Barrel this unique peated cask showcases Loch Lomond’s fruity style, with baked apples, dusted with icing sugar and cinnamon with layers of decadent to ffee sauce. This is followed by sweet barbeque smoke and phoneolic spices. Indulgently sweet with a mouthfi lling texture.
Es lohnt sich heute, bei der heutigen Deanston-Session auf Whiskyfun tiefer in die Verkostungsnotizen von Serge Valentin zu lesen. Denn ein alleiniger Blick auf die reinen Zahlen würde eine Verkostung mit insgesamt durchwachsenen Bewertungen dokumentieren. Die eigentlichen Qualitäten der vier Abfüllungen, die die Session des Tages bilden, zeigen sich erst in den Tasting Notes. Und trotzdem, und wie üblich an dieser Stelle, unsere Kurz-Übersicht:
Whiskey House of Kentucky, eine im letzten Jahr in Betrieb gegangene Whiskey-Destillerie, die ausschließlich für Fremdmarken produziert (wir berichteten über die Brennerei mehrmals), hat mit der deutschen Berentzen-Gruppe einen langfristigen Vertrag über die Lieferung von Bourbon nach Deutschland geschlossen. Die Zusammenarbeit hat mit der Befüllung der ersten Whiskey-Fässer begonnen.
Nach eigenen Aussagen, wie Just Drinks berichtet, ist die Berentzen-Gruppe „einer der größten Bourbon-Lieferanten in Europa für das Eigenmarkengeschäft“. Ein Sprecher der Berentzen-Gruppe fügte hinzu, die Vereinbarung ermögliche es dem Unternehmen, „unsere Position auf dem europäischen Markt zu behaupten und, wo möglich, weiter auszubauen“. Durch die Tochtergesellschaft Pabst & Richarz Vertriebs GmbH werden die Handels- und Zweitmarken der Unternehmensgruppe vermarktet.
Die Berentzen-Gruppe kann eine 260-jährige Unternhemens-Geschichte aufweisen und ist ein führendes Unternehmen im Spirituosen- und alkoholischen Getränkegeschäft in Europa und über 60 Ländern weltweit. Hauptabsatzmarkt für die Spirituosen der Gruppe ist Deutschland. Laut dem jüngsten Finanzbericht der Berentzen-Gruppe belief sich der Betriebsgewinn im Jahr 2024 auf 10,6 Mio. €, nach 7,7 Mio. € im Jahr 2023.
Die Abfüllung zur diesjährigen Fèis Ìle, dem Islay Festival of Music & Malt, der Laphroaig Distillery wird in diesem Monat in den weltweiten Verkauf gehen, wie The spirits business berichtet. Bisher war Laphroaig Càirdeas Lore Cask Strength nur in der Brennerei vor Ort sowie für die Mitglieder des Clubs Friends of Laphroaig erhältlich (wir stellten Ihnen diese Abfüllung Ende Mai vor).
Laphroaig Càirdeas Lore Cask Strength vereint Single Malts aus einigen der beliebtesten Fassarten der Brennerei (darunter Oloroso Sherry, europäische Eiche, Ex-Bourbon und Quarter Casks) und kam mit einer natürlichen Fassstärke von 59,6 % Vol. in die Flaschen. Der Verkaufspreis ist mit 110 US$ angegeben, was etwa 95 € entspräche.
Im Oktober wird er erscheinen, heute ist er von Gordon & MacPhail in einer Aussendung angekündigt worden: Mit dem Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet, der im Jahr 1940 von George Urquhart und seinem Vater, John, ins Fass gelegt wurde, hat man den bislang ältesten Single Malt der Welt veröffentlicht.
Für diese besondere Abfüllung hat man sich mit der us-amerikanischen Architektin und Designerin Jeanne Gang zusammengetan – ihr einzigartiger Decanter für den Whisky wird später dieses Jahr in einer weiteren Phase der Veröffentlichung vorgestellt.
125 Decanter des Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet wird es geben, über den Preis schweigt man sich, keine Seltenheit in dieser Kategorie, vornehm aus. Leider aber auch über die Tasting Notes, wobei dies wohl eher vorläufig sein wird und sich bis zum Oktober, wenn die Decanter zum Verkauf stehen, wohl ändern wird.
Hier jedenfalls einmal die erste Aussendung zum Gordon & MacPhail 85 Years Old from Glenlivet:
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GORDON & MACPHAIL INTRODUCES THE WORLD’S OLDEST SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
GORDON & MACPHAIL 85 YEARS OLD FROM GLENLIVET DISTILLERY PRESENTED IN PARTNERSHIP WITH JEANNE GANG
ELGIN, SCOTLAND, 22 July 2025: Whisky specialist Gordon & MacPhail is set to release the world’s oldest single malt Scotch whisky this October – an 85-Years-Old from Glenlivet Distillery – in partnership with American architect and designer, Jeanne Gang.
On 3rd February 1940 in a quiet corner of the north-east of Scotland, George Urquhart and his father, John, had the extraordinary foresight and vision to lay down spirit from Glenlivet Distillery in a Gordon & MacPhail American oak cask to be enjoyed after his lifetime by future generations.
George Urquhart, or ‘Mr George’ as he was fondly known by those who knew him best, knew he would never taste it. Only when the whisky was deemed ready would it be shared. Leaning on the family’s unique skills and experience, the time for Cask 336 came to be 85 years – longer than any other single malt Scotch whisky in history.
On 5th February 2025, the decision was taken to finally empty the cask. A total of 125 decanters of the 85 years old whisky were bottled in line with Gordon & MacPhail’s family expertise to produce liquid of the highest quality.
“This whisky is truly exceptional due to its remarkable history and unique maturation process. The influence of the cask, combined with the rarity and scarcity of the liquid, creates a whisky with a strength of 43.7% ABV that is not only extraordinary in its taste but also a living piece of history,”
explains Stephen Rankin Director of Prestige at Gordon & MacPhail, and member of the fourth generation of the family that owns the company.
For 130 years, Gordon & MacPhail has been driven by a simple mission: to create single malt Scotch whisky of exceptional quality. Through four generations of family ownership, the company has matched its own casks with spirit from over 100 Scottish distilleries. It is this unique experience of cask curation that allows Gordon & MacPhail to consistently deliver a range of quality whiskies, nurtured from cask to bottle, found nowhere else in the world.
Timing is everything. Gordon & MacPhail will only release a whisky when over a century of experience determines it is appropriate to do so. Leaving each cask to mature, undeterred by commercial necessity, is a long-held, unnegotiable mantra, a fitting way to honour the integrity of each release. As a result, Gordon & MacPhail’s whiskies are often the oldest expression ever to be released from a particular distillery.
To celebrate John and George Urquhart’s vision, one embraced by generations of the family that owns the business, Gordon & MacPhail has collaborated with internationally acclaimed American architect Jeanne Gang, to create a unique decanter to house the world’s most precious whisky to date. The product design – themed around ‘Artistry in Oak’ – will be revealed later this year. Known for a distinctive design approach that expands beyond architecture’s conventional boundaries, Gang was a natural choice as a creative partner, sharing the company’s commitment to leave a legacy for future generations.
I was excited to learn about everything involved in whisky’s creation. Each careful step lends something to a whisky’s unique flavor. Then, there are years of protecting the casks so they can age. In architecture, these elements of materiality and time also play a critical role in the design process. Both are about creating something enduring, so this is what I found inspiring about this opportunity to design a decanter for Gordon C MacPhail’s 85-year-old single malt whisky”
expresses Gang.
Jeanne Gang’s stunning decanter will be revealed in October 2025, with decanter #1 auctioned by Christie’s New York in November 2025. To continue the legacy theme, auction proceeds (minus costs) will be donated to the oldest national non-profit conservation organisation in the United States, American Forests, a leader in forest restoration.
“Given the importance of oak in our craft, this partnership was a natural fit, aligning with our mission to leave a meaningful legacy for ongoing generations, via fundraising for the sustainable future of American oak trees,”
comments Stephen Rankin.
Those who would like to learn more about the whisky ahead of its release are encouraged to register their interest at the brand’s official website at gordonandmacphail.com.
The world’s oldest single malt Scotch whisky: Gordon C MacPhail 85 Years Old from Glenlivet Distillery to be released in October 2025 created through George Urquhart’s vision and celebrated via collaboration with Jeanne Gang.
Wie bereits im vergangenen Jahr angekündigt, wird es auch 2025 eine weitere The Distillers One of One ® Auction veranstaltet. Diese dritte Wohltätigkeitsauktion findet am Freitag, 10. Oktober 2025, im historischen Hopetoun House bei Edinburgh in Zusammenarbeit mit Sotheby’s statt. Sie umfasst dann 40 außergewöhnliche Lose von 36 Spendern. Heute werden bereits in der englischsprachigen Pressemitteilung einige der 40 Lose vorgestellt.
Seit ihrem Start im Jahr 2021 hat Distillers One of One bereits £ 4,3 Millionen Pfund gesammelt und damit der Youth Action Fund unterstützt werden. Dieser bietet benachteiligten jungen Menschen in ganz Schottland langfristige Chancen. Bislang konnten über 3.300 junge Menschen durch den Zugang zu Bildung, Beschäftigung, Mentoring sowie der Entwicklung von life skills positiv beeinflusst werden.
Mehr in der Presseaussendung:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
A Collective Endeavour: Scotch Whisky Industry Unites for Philanthropy as First Lots for the Distillers One of One® Auction Are Revealed
Scotland’s distilleries once more join forces to champion craft and give back through the industry’s largest charity event taking place 10th October 2025
Third edition of The Distillers One of One Charity Auction
Live auction in partnership with Sotheby’s: Friday, 10th October 2025 at Hopetoun House near Edinburgh
36 Scotch Whisky distilleries working collectively in the name of philanthropy
40 one-off, never-to-be-repeated auction lots
100% of the hammer price will be donated to charity
£4.3M / $5.25M raised for charity since the first auction in 2021
LONDON, 21st July 2025 – The Distillers One of One® is revealing the first extraordinary lots for its highly anticipated third auction, set to take place on Friday, 10th October 2025 at the historic Hopetoun House near Edinburgh, in collaboration with Sotheby’s. The landmark charity auction will bring together the Scotch Whisky industry in a shared spirit of generosity and support, featuring 40 exceptional lots from 36 esteemed donor companies.
Since the initial auction in 2021, the Distillers One of One has firmly established itself as the largest global charity auction of rare Scotch whisky ever staged. The unwavering commitment from donors has helped raise £4.3 million to date, principally awarded to the Youth Action Fund, which aims to transform young people’s lives in Scotland, particularly those from disadvantaged backgrounds, to reach their potential and make a positive contribution to their communities.
From top left to bottom right: The Glen Grant Eternal; Ladyburn Marilyn Monroe by Sam Shaw; Laphroaig Capsule; Old Pulteney Polaris; Gordon & MacPhail Trilogy; The Glendronach Arias in Time
Thanks to this vital support, over 3,300 young people have been engaged since 2022, with approximately 1,000 young people supported each year and funding delivered at an average of £1 million annually. The journey to lasting employability is often long and complex, and the sustained support provided through the Youth Action Fund has already led to 2,271 employability outcomes to date (June 2025), including employment, apprenticeships, further education, and structured volunteering. Equally important are the 16,462 soft outcomes – such as increased wellbeing, motivation, and resilience – and 12,617 progression milestones achieved, including literacy and numeracy qualifications, work placements, mentoring, and financial management training. These foundational achievements are critical stepping stones on the pathway to employment, and a testament to the life-changing impact this initiative continues to have on Scotland’s young people.
Beanie Espey-Geraedts,MD of Distillers One of One, says “The work being done by the Youth Action Fund is truly impressive, and the results speak for themselves – the scale of impact is really incredible. 2025 has already brought its share of surprises and uncertainties on the global stage, and the whisky industry is feeling those effects too. That’s why we are hugely grateful to all the donor brands and sponsors who have come together once again in support of this unique philanthropic endeavour, to keep raising funds for such a vital cause. Each donor is dedicating significant time, care, and resources to craft truly unique lots – and we can assure you, this year’s line-up is raising the bar once more!”
Jonny Fowle, Global Head of Spirits at Sotheby’s, adds: “Distillers One of One is the apex at which whisky meets art and luxury. It is remarkable that so many whisky brands have generously donated pieces of such high age, high quality and highly creative concepts, merging the most historic Scotch whiskies with breathtaking and innovative designs. These lots incorporate everything imaginable, from glass art and tailoring to watercolours and photography. Being entrusted, once again, to present these whiskies to the world’s most dedicated collectors, all to raise money for a worthy cause, is a privilege.”
Please find below an overview of the first lots to be unveiled today.
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To mark Port Ellen’s 200th anniversary, Diageo is donating a unique Port Ellen whisky, encapsulated within a bespoke glass sculpture, for this year’s auction. This rare artwork is inspired by the intricate chemistry of smoke and the natural elements that shape its flavour. An impeccable expression of Port Ellen, this whisky stands as a totem of the spirit and the place that whisky lovers worldwide revere. Reopened last year, Port Ellen whisky on Islay celebrates its 200th anniversary with new experimental trials exploring flavour nuances through an innovative project titled Atlas of Smoke. This Single Malt release is part of that ongoing journey, delving into the flavour and character of smoke in Scotch whisky. The auction lot also includes an exclusive experience at Port Ellen Distillery for the buyer and three guests. The visit features a bespoke Atlas of Smoke tour, offering a deeper exploration of Port Ellen.
Campari Group reveals “The Glen Grant Eternal 77-Year-Old„, a rare single malt Scotch whisky presented in a handblown glass magnum decanter. This 77-Year-Old from The Glen Grant distillery is the oldest whisky presented in this year’s auction. Bottled at 43% ABV and drawn from a single Sherry seasoned European oak Butt filled in 1948, this masterpiece captures a rich fruity character shaped over seven decades. On the nose, an abundance of ripe berries merge with dry spice and deep oaky notes. Aromatic Seville oranges, syrupy apricots, wood spice and warm earthy smoke define a truly distinctive taste. Inspired by the distillery’s expansive Garden of Splendours and the maturing cask, the handcrafted vessel reflects a developing seedpod. The glass structure appears almost organic, with the whisky seemingly growing beyond the protective silver cage, symbolising how the whisky has flourished and evolved within the cask.
Chivas Brothers, the Pernod Ricard business dedicated to Scotch whisky, presents two distinct lots this year, from The Glenlivet and Aberlour distilleries. The Glenlivet introduces its oldest and most distinctive expression from the distillery to-date: “The Glenlivet SPIRA”. This single malt is presented in the timeless Spira decanter (‘spiral’ in Latin), an artistic vessel inspired by the dance of the vapours within The Glenlivet’s iconic stills and the flowing River Livet, embodying the distillery’s signature elegance and smoothness. It represents the pinnacle of craftmanship and unwavering pursuit of liquid perfection that defines The Glenlivet. Within the stunning decanter lies a 60 Year Old whisky, distilled in 1965 and matured for six decades in a single hogshead cask.
Estimate between £60,000 – £110,000.
Aberlour is proud to debut their oldest treasure ever released, “The Mouth of the Chattering Burn”, a name inspired by the ancient Gaelic meaning of Aberlour itself. This remarkable 53-year-old Single Malt Scotch Whisky was distilled in 1967 and matured for over half a century in a single cask. The exceptional single malt is presented in a handblown magnum glass decanter, crafted by renowned Swedish master glassblower Micke Johansson in collaboration with master mould-maker Gunnar Englund, with intricate carvings on its surface by glass artist Simon Holm. The decanter is presented on a bespoke presentation display that repurposes the original hand-carved tree mould it was created in. A true one of one decanter, never to be repeated. This remarkable release, born from a single cask, encased in a handcrafted vessel, and paired with its original mould, stands as an incomparable testimony to rare, ancient craft and legacy.
Estimate between £20,000 – £40,000.
Brown-Forman has created „The Glendronach Arias in Time”, a one-of-a-kind collection of Highland single malt scotch whiskies. Meticulously selected and drawn from four different and exceptional Oloroso and Pedro Ximénez sherry casks, chosen by esteemed Master Blender, Rachel Barrie. Each unique whisky performs as a solo voice – an elaborate and striking performance, much like an aria, within an exceptional composition. Together, these individual expressions form a symphonic journey through time at The Glendronach, from the renowned 1990s to the distinguished crescendo of the 1960s. Showcasing the remarkable and complex range of richly sherried character that defines The Glendronach. To present the profound stature of this collection, The Glendronach commissioned renowned Milan-based artist Osanna Visconti to create a bespoke bronze sculptural artwork, modelled by hand using the lost-wax casting technique. A stage in organic form, this unique piece evokes the enduring heritage and rich character of The Glendronach.
Estimate between £60,000-£100,000
Suntory Global Spirits presents “Laphroaig Capsule”. The story of Laphroaig distillery is defined by determination, shaped by a long-standing tenacity and courage which has driven the brand’s single malt for centuries. Laphroaig Capsule is the story of what makes the distillery and its whiskies unmistakable. A single malt shaped by the past but boldly present today. Captured in time, this 40-Year-Old Laphroaig is itself a piece of history, a vital chapter in Laphroaig’s story. A glimpse into another time and a never to be repeated whisky. Created from spirit distilled in 1980 and 1981. Matured in Oloroso sherry seasoned hogsheads and ex-bourbon American oak hogsheads for 26 years before being vatted together in hogsheads until June 2022. The flawless, green 1.5l crystal decanter was hand-blown by Glencairn crystal; the platinum-plated capsule was precision engineered and selected to match the partner crystal decanter. These individual pieces were hand finished and polished before being engraved, prior to assembly.
Estimate between £40,000 – £80,000.
Gordon & MacPhail is donating a set of three bottles: Gordon & MacPhail Whiskies, Benromach and The Cairn. This showcase embodies 130 years of single malt whisky expertise in celebration of Gordon & MacPhail’s 130th anniversary. Housed in pristine crystal, the decanters will be showcased on a luminous crystal plinth, elevating the timeless display from every angle. Each decanter contains an extremely rare one-off single malt from Gordon & MacPhail, including the very first ever bottling from The Cairn Distillery. The collection comprises of a Gordon & MacPhail 75-Year-Old from Glen Grant Distillery, exemplifying the knowledge and expertise in maturing Scotch whisky handed down through four generations of family ownership. Benromach 52-Year-Old, a rich, fruity whisky, with a delicate hint of smoke. Completing 130 years of whisky expertise is The Cairn three-Year-Old, the first ever Single Malt released from the distillery. Never to be repeated, and truly unique, this Distillers One of One collection of whiskies is the embodiment of rarity.
“Dragon in Clouds” is a singular creation by KANDOBLANC – a visionary Maison uniting art and culture through bespoke works featuring some of the world’s rarest whiskies. This one-of-a-kind piece embodies heritage art forms and encloses a 60-year-old Single Malt Scotch whisky: elegant, restrained, and chosen for its symbolic resonance with the dragon – sacred, enduring, revered. Japanese techniques requiring exceptional mastery are meticulously applied to the vessel, while hand-blown Murano glass presents unprecedented techniques in Venetian glassmaking. As the inaugural Yukari creation – a philosophical journey expressed through singular works – Dragon in Clouds embodies KANDOBLANC’s mission: to preserve, evolve, and honour heritage craftsmanship. It is both artefact and offering – a meditation on time, cultural reverence, and artistic sustainability.
William Grant & Sons is donating two unique lots: Ladyburn and House of Hazelwood. “Ladyburn One of One 2025 – Marilyn Monroe by Sam Shaw” was selected the entry for the Distillers One of One 2025 auction: a single bottle that has been drawn from Cask 102092. One of a handful of Ladyburn 1966 Sherry Butts remaining and exemplifying the character of this lost distillery. The photograph on this unique bottling captures a very personal moment when Marilyn Monroe is relaxing with her friend, the photographer, Sam Shaw between professional engagements on 9th September 1954 at the St Regis Hotel in New York City. Sam Shaw (1912-1999) is internationally acclaimed for his photographs of movies and celebrities. A master of publicity, his iconic ’skirt-blowing‘ pictures of Marilyn Monroe for the film The Seven Year Itch, are some of the world’s most recognised photographs ever taken.
International Beverage proudly presents “Old Pulteney Polaris”, the oldest whisky ever released from its nearly 200-year-old distillery; a rare 47-year-old single malt that stands as a testament to nearly two centuries of coastal craftsmanship. The whisky is presented in a hand-blown, blue glass bottle, evoking the waves of the North Sea, and encased within Caithness Slate representing the enduring cliffs of the Caithness coastline. Silver and copper are seamlessly woven into the design. At its base, a hidden copper disk from a Pulteney still offers an unparalleled opportunity to own a piece of Old Pulteney’s history. This luxurious single malt began its journey in American Oak casks for four decades, before a further seven years in a single first-fill Spanish Oak butt to develop its elegant complexity and unmistakable coastal character. With a 43.6% ABV, Old Pulteney Polaris (1.5L), designed and crafted by Brodie Nairn of Glasstorm, comes complete with a 100ml tasting sample.
Estimate between £26,000 – £40,000.
The Last Drop is offering “A Private Blending Experience”: a once-in-a-lifetime whisky journey, a unique opportunity to create a personal blend under the guidance of Master Blender Colin Scott. Hosted at the historic Scone Palace, once the crowning place of Scottish kings, this quiet, immersive moment invites the winning bidder to explore a curated selection of mature single malts, grains, and aged blends, each drawn from The Last Drop’s exceptional inventory. Together with Colin Scott, the guest will craft a bespoke Blended Scotch Whisky aged over 30 years, resulting in twelve hand-finished bottles, each adorned with a bespoke green leather label and accompanied by miniature editions as well as a personalised tasting journal. The experience includes a private archive tasting, a celebratory dinner, and two nights’ stay at the Palace, with a guided tour of its private rooms. Thoughtfully conceived and discreetly delivered, this is an invitation to engage with whisky at its most personal and profound.
Estimate between £16,000 – £28,000.
Bacardi – John Dewar & Sons is donating two lots this year, Royal Brackla and Aberfeldy.Meticulously crafted over more than five decades, the “Royal Brackla 54 Year Old” is a timeless masterpiece of tradition and artistry. Filled into a single refill Hogshead number 2665 on 24 March 1970, it was laid to rest in oak, gaining remarkable depth and maturity. Handpicked by Malt Master Stephanie Macleod, it reveals rich notes of waxy fruits, caramelised peaches, and syrupy pineapple, perfectly balanced with spiced tannins and a hint of smoke on the finish. To match the whisky’s exceptional quality, the liquid is encased in a bespoke crystal carafe handmade by La Cristallerie Royale de Saint-Louis. Crafted entirely by hand, this exquisite decanter beautifully showcases the truly one-of-a-kind Royal Brackla 54-Year-Old Single Cask #2665.
Estimate between £13,000 – £24,000.
Unmatched and one-of-a-kind, the “Aberfeldy 49 Year Old Single Cask” bottling has been exclusively selected for the Distillers One of One Auction 2025. As the oldest whisky ever bottled by the distillery, it represents the pinnacle of maturity and excellence. Filled into refill Hogshead cask #3978 on 6th August 1975, it slumbered in oak for nearly 50 years before being handpicked by Malt Master Stephanie Macleod for its finesse and quality. Rich with Aberfeldy’s signature notes of honeyed apples, ripe pears, and a subtle cinnamon finish, this whisky is exceedingly rare and unique. It is encased in a bespoke crystal decanter handmade by La Cristallerie Royale de Saint-Louis, Europe’s oldest crystal maker founded in 1586. Each piece takes three weeks and the skill of fifteen master glassmakers to create.
Estimate between £12,000 – £20,000.
Gleann Mór unveils “Rare Find – The Age of Change”, a distinguished whisky trilogy commemorating the transformative legacy of the 1823 Excise Act. Featuring over a century of combined maturation – 109 years in total – this exclusive set includes a 34 year old Littlemill 1990, a 43 year old Miltonduff 1981, and a 32 year old Springbank 1992. Charlie MacLean has written about this transformative era along with his tasting notes of each of the whiskies. Accompanying this trilogy, is a one-of-a-kind glass artwork by Jo Downs, symbolising the essential role of wood in Scotch whisky maturation.
House of Hazelwood presents the “House of Hazelwood and Huntsman Of Savile Row Bespoke Tailoring And Whisky Experience”: this world-first collaboration brings together the two brands to offer an exclusive, bespoke experience. The successful bidder will choose between two remarkable settings: the secluded elegance of Hazelwood House in Speyside – or the refined intimacy of Huntsman’s Clubroom in London. At the heart of the experience are two extraordinary acts of creation: a custom whisky blend, and bespoke cashmere tweed jacket. The guest will work with Huntsman’s Head Cutter and Creative Director Campbell Carey, to design their very own cashmere cloth, which will then be used to create a bespoke jacket. Simultaneously, they will collaborate with the House of Hazelwood’s master blenders to craft a unique whisky using rare malts and grains aged up to 60 years. The final blend will be bottled in six 70cl decanters, presented in bespoke packaging created to reflect the client’s vision.
The Distillers One of One is deeply grateful for the incredible support from its participating donor brands and is honoured to have the generous backing of the following sponsors and official partners for the 2025 auction:
W1M, a leading international wealth and investment management firm, will this year be supporting the Auction as headline sponsor. Formed in 2024 through the merger of Waverton Investment Management Group Limited and London and Capital Group Limited, W1M specialises in working with high-net-worth and ultra-high-net-worth individuals and families, charities, and institutions.
We also extend our sincere thanks to the four returning Programme Sponsors, whose invaluable support since the inaugural charity auction in 2021 has been instrumental in raising vital funds and in contributing to the continued success of Auction:
Regarded internationally as one of the finest crystal decanter and glassware manufacturers, Glencairn Crystal has created bespoke auction decanters for many of the extraordinary lots of whiskies from distilleries around Scotland. For the first time this year, the Scottish family-run business is creating a commemorative Founders Reserve decanter to house a special blend of the Founder Donors’ whiskies by Master Whisky Blender, Richard Paterson, to be auctioned at the event.
McLaren Packaging designs and manufactures premium, paper-based packaging for the Scotch whisky industry and wider UK food and drinks sector. Based in Port Glasgow and operating across six sites in Central Scotland, the company employs over 260 people and specialises in sustainable, high-impact packaging—from high-quality corrugated cases to luxury rigid boxes and award-winning composite tubes.
Founded in 1862, Simpsons Malt Limited is an independent, fifth-generation, family-owned business and Certified B Corporation. The company’s passion is a focus on making malts with taste, flavour and consistently high quality with the world’s best brewers and distillers in mind, helping them to craft the finest beers and whiskies.
Forsyths is one of the world leaders in the supply of distillation equipment. The art and craft of their skilled coppersmiths remain vital to the production of the equipment. Forsyths’ experience in distillation is now recognised on a worldwide basis. Many spirit-based drinks around the globe owe their unique but consistent characters to their knowhow.
Hamilton & Inches, Edinburgh’s foremost destination for fine jewellery, luxury watches and handcrafted silver since 1866, have come onboard as an Auction sponsor for 2025; The Luminaire will be this year’s travel partner, Berry Bros & Rudd the official wine partner, and Whisky Magazine the official media partner.
Beim Meininger´s International Spirits Award (ISW) erhielten gleich neun Whiskys der Slyrs Bavarian Whisky Distillery eine Goldmedaille. Welche Bottlings diese Auszeichnung erhielten, und wie Slyrs diesen Erfolg einordnet, erfahren Sie in der Pressemitteilung der Slyrs Distillery:
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SLYRS räumt ab: Neun Goldmedaillen beim ISW 2025
Schliersee 21. Juli 2025: Große Ehre für die SLYRS Bavarian Whisky Distillery: Beim renommierten Meininger´s International Spirits Award (ISW) wurden gleich neun Whiskys vom Schliersee mit Gold prämiert. Was alle Medaillenträger verbindet? Eine sensorische Exzellenz, die sich bei einer anonymen Blindverkostung ganz ohne Markennamen, Flaschendesign oder Herkunftsetikett gegen starke, internationale Konkurrenz behauptete. SLYRS bleibt damit das Maß aller Dinge in der deutschen Whiskylandschaft und stärkt seine Position als Qualitätsbotschafter für bayerischen Whisky weltweit:
„Die Auszeichnungen sind weit mehr als Medaillen, sondern eine großartige Bestätigung für die handwerkliche Qualität und den Pioniergeist mit dem SLYRS seit über 20 Jahren den Weg für deutschen Whisky ebnet“, erklärt Steffen Brandt, Co-Geschäftsführer für Sales und Marketing.
„Der ISW ist für uns ein Gradmesser internationaler Spitzenqualität“, ergänzt Geschäftsführer und Master Distiller Hans Kemenater. „Mit gleich neun „Goldenen“ für unsere Whiskys konnten wir das Ergebnis vom Vorjahr nochmals übertreffen und unterstreichen unseren Anspruch, bayerischen Whisky auf Weltklasse-Niveau herzustellen.“
Die ausgezeichneten SLYRS Whiskys im Überblick:
• SLYRS Single Malt Whisky Classic
• SLYRS Single Malt Whisky Fifty One
• SLYRS Single Malt Whisky AGED 12 YEARS
• SLYRS Organic Single Malt Whisky
• SLYRS Single Malt Whisky Bavarian PEAT
• SLYRS Single Malt Whisky Rum Cask Finish
• SLYRS Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Finish
• SLYRS Single Malt Whisky Oloroso Cask Finish
• SLYRS Bavarian RYE Forty Eight
Mit über 500 eingereichten Spirituosen aus aller Welt zählt der Meininger´s International Spirits Award (ISW) zu den wichtigsten Qualitätswettbewerben der Branche. Bewertet wird themenspezifisch und im 100-Punkte Schema durch erfahrene Sommeliers, Destillateurmeister, Fachjournalisten und Sensorikexperten, so dass objektive und unverfälschte Ergebnisse entstehen, die höchste internationale Vergleichbarkeit sicherstellen.
