Nach dem erfolgreichen Start der Taste of Whisky in Gelnhausen im letzten Jahr wird diese nun auch 2024 wieder stattfinden, und zwar Anfang November. Auch diesmal kündigt Initiator Marcel Uhrig die Messe bereits früh an – und es gibt auch diesmal wieder, sich die Tickets frühzeitig zu sichern – und auch in unserem Eventkalender ist sie bereits eingetragen.
Hier alle Infos direkt vom Veranstalter:
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Zweite Auflage der „Taste of Whisky“ in Gelnhausen am 1. und 2. November 2024
„Eine Whiskymesse hier bei uns? In Gelnhausen? Also ob das klappt…“ So oder so ähnlich seien die ersten Reaktionen auf seinen Vorschlag, eine Whiskymesse in Gelnhausen im Herbst des vergangenen Jahres zu veranstalten, ausgefallen, erinnert sich Marcel Uhrig, Initiator der ersten ‚Taste of Whisky‘ im Herbst 2023.
Doch der Erfolg der Messe sollte die Kritiker und Pessimisten Lügen strafen – war die Veranstaltung doch nicht nur innerhalb weniger Tage ausverkauft, sondern überdies sowohl aus Sicht der Gäste als auch der Aussteller ein voller Erfolg: Zwei Tage tummelten sich Whiskyenthusiasten in der Messehalle, und nicht nur das breite und vielfältige Angebot an Ausstellern wurde gelobt, sondern auch die Tatsache, dass es sich um eine eher familiäre Messe handelte, auf der man auch einmal in Ruhe mit den Ausstellern und natürlich dem Messechef höchstselbst ins Gespräch kommen konnte.
Was lag und liegt demnach also näher, als die Messe in 2024 wieder aufzulegen? „Wir sind schon am Ende des ersten Messetages 2023 nach dem Termin für 2024 gefragt worden – na, wenn das nicht für sich spricht“, freut sich Marcel Uhrig, Organisator der Messe und Inhaber von Uhrigs Whiskystube über den Erfolg.
Und so soll es denn auch sein: Am 1. und 2. November 2024 ist es dann auch wieder so weit: Die Taste of Whisky geht in ihre zweite Runde. Eine Vielzahl der Aussteller 2023 hat bereits wieder zugesagt, zudem werden nicht wenige neue Aussteller – die für den messebegeisterten Whiskyfan allerdings vielleicht auch eher alte Bekannte sind – im kommenden Herbst vertreten sein. Guinness vom Fass, leckeres Streetfood und Musik runden die Veranstaltung ab.
Eigentlich sollten Grain Whiskys uninteressant sein: Es ist kontinuierlich destillierter und hochprozentiger, wesentlich neutraler schmeckender Alkohol als solcher aus gemälzter Gerste, der in Unmengen produziert und als „Füllstoff“ für Blends verwendet wird.
Aber wie so oft im Leben ist nichts wirklich einfach wie es scheint: Wenn Grain Whisky auf ein interessantes Fass trifft und genügend Zeit zur Reifung hat, dann kann er geschmacklich ausgesprochen viel bieten. Süßer als Malt Whisky ist er zumeist, mit einer Kokosnussnote und dem US-Bourbon insgesamt näher als dem schottischen Single Malt.
Die neun Grains, die Serge Valentin heute verkostet, decken so ziemlich die gesamte Bandbreite des Möglichen bei Grain Whisky ab: 69 Punkte ist die untere Grenze, nach oben geht es bis 87 Punkte, und vom Alter her beginnt es bei 15 Jahren und endet bei mehr als der doppelten Reifungszeit, und die vertretenen Destillerien sind North British, Cameronbridge, Port Dundas und Dumbarton.
Eine Doppelveröffentlichung aus der Destillerie Glengoyne an der Grenze der Highlands zu den Lowlands kündigt sich laut den Einträgen in der us-amerikanischen TTB-Datenbank an: Mit dem Glengoyne White Oak und dem Glengoyne White Oak 24yo werden wohl zwei Abfüllungen auf den Markt kommen, die in White Oak (also Bourbon Casks) und Virgin Oak Casks gereift wurden. Es könnte durchaus sein, dass der NAS White Oak ein neuer Bestandteil der Standard Range wird, und der 24yo dessen Launch begleiten könnte – aber das ist etwas, was man fairerweise als reine Vermutung etikettieren muss…
Während der alterslose Glengoyne White Oak mit 48% abgefüllt wurde und Noten von Crème Brûlée sowie kandierte Limonen und Marmeladentörtchen bieten wird, ist der Glengoyne White Oak 24yo eine limitierte Auflage und mit 47,8% vol. Alkoholstärke abgefüllt. Bei ihm erwarten uns Limonenkuchen und Bienenwaben im Aroma, dazu Bratapfel und ein delikates, zitroniges Finish.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Ausschließlich im Belfaster Whiskyshop The Friend at Hand in Belfast können Interessierte die neueste Abfüllung namens Bushmills 36yo Hill Street Edition aus der Destillerie Bushmills kaufen – zu einem Preis von 5.000 Pfund pro Flasche (208 davon wurden aufgelegt).
Der älteste jemals in Europa verkaufte Bushmills wurde im Jahr 1986 destilliert und im Jahr 2001 in ein Sherry Hogshead umgefüllt, bevor er vor kurzem mit 48% vol. Alkoholstärke abgefüllt wurde.
Die Bushmills Hill Street Edition bietet im der Nase Aromen von Honig, reifen Beeren, subtilen Gewürzen und weichen Untertönen von altem Holz. Der Geschmack am Gaumen erinnert laut Destillerie an Aprikose, Pflaume, Rosinen und Feigen und leitet dann zu getoastetem Eichenholz, dunkler Schokolade und gerösteten Mandeln über. Darüber liegt ein Hauch von Zimt und Nelke.
Alex Thomas, Master Distiller bei Bushmills, sagt über die Abfüllung:
“It is my privilege to bring this exceptional whiskey back to Belfast, to the site of Bushmills’ former HQ on Hill Street, in what is a milestone moment for the brand. Its exceptionally smooth caramelised fruit and honey finish and rich golden chestnut colour is a testament to the time it has spent in cask. This is a once-in-a-lifetime whiskey.”
Mit dem Port Charlotte 18yo bringt die Destillerie Bruichladdich auf Islay ihre bisher älteste Abfüllung aus der Serie rauchiger Whiskys. Der auf 6.000 Flaschen limitierte Whisky wurde in refill sherry casks (74%) und refill French oak wine casks (26%) maturiert und kostet im Shop der Brennerei 175 Pfund.
Hier weitere Infos dazu:
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It’s time to share our oldest Port Charlotte expression to date
Named after the eponymous village two miles south of Bruichladdich Distillery, Port Charlotte Islay single malt Scotch whisky was first distilled in 2001. Laid down by the founders who resurrected our Hebridean distillery, it is the epitome of everything an Islay whisky can – and should – be, with every single drop of the heavily peated spirit distilled, matured and bottled exclusively on our island.
Today, we are proud to introduce our first Port Charlotte 18 Year Old. The oldest expression of Port Charlotte single malt Scotch whisky to be released to date, this 18 year old marks a pivotal moment in our distillery story.
This is a single malt Scotch whisky which celebrates a place and its people. It has quietly come of age while our Islay community has grown and evolved. Heavily peated, high provenance and profoundly shaped by its island home. It pays homage to our past while looking ahead to the future. A whisky which is Islay born and raised. Now ready to share with the world.
A combination of refill sherry casks (74%) and refill French oak wine casks (26%) bring dried fruit, sweetness and layered wood spice. Waves of burnt heather and cinder toffee are immediate on the nose, with peat infused scones, smoked popcorn and salted caramel settling on the palate. With a rounded finish, wrapped in Port Charlotte’s signature peat smoke, a hint of nutty salinity nods to the spirit’s all Islay maturation. Bottled at 53.4% and malted to 40PPM, this Port Charlotte 18 Year Old is a rare and limited release, only available from bruichladdich.com and select retailers.
SPECIFICATIONS
BARLEY PROVENANCE: 100% Scottish mainland barley
MALTING: Heavily Peated
DISTILLATION YEAR: 2004
AGE: 18 Aged Years
MATURATION PROFILE: 74% refill sherry casks. 26% refill French oak wine casks.
PHENOL LEVEL: 40 parts per million (PPM)
STRENGTH: 54.3% ABV
PORT CHARLOTTE 18
TASTING NOTES
NOSE
Notes of dried fruit, figs, sweet sultanas and raisins immediately open on the nose, followed by soft smoke and mellow oak. As the whisky opens further it reveals leathery notes of tobacco and burnt heather, with marine-tinged smoke balanced with cinder toffee and date syrup.
PALATE
Gentle and beautifully balanced, the whisky is predominantly sweet and fruity on the palate with dried dark fruits and chocolate. The influence of the oak is mellow with warm toasted spices, cinnamon, gingerbread and nutmeg coming to the fore. Orange citrus, cinder toffee and honey complement the soft, smoked grain, with notes of peat-infused scones, smoked popcorn and salted caramel.
FINISH
Wood spices, smoked leather and a subtle nutty salinity round off the complex dram, while soft peat smoke lingers.
Gute Zahlen kommen aus der Campari Group, dem italienischen Getränkekonzern mit einigen Marken aus der Whiskywelt. 10,5% betrug das Wachstum 2023, allerdings, so der Konzern, vor allem von Aperitifs und Tequila getragen. Wir haben uns aus dem Artikel auf The Spirits Business die für Whiskyfreunde relevanten Zahlen herausgegriffen und bringen sie hier übersichtsmäßig:
Wild Turkey wuchs weltweit um 8,8%, durch starke Verkäufe in den USA, Australien, Japan, Südkorea und im Global Travel Retail.
Glen Grant wuchs nicht näher spezifiziert zweistellig.
Alle Regionen verzeichneten starkes Wachstum, die USA, mit 40% der größte Markt, wuchs um 7,7%.
Deutschland wuchs um 23,9% – hier trieben die Aperitifs das Wachstum
UK wuchs um 19,1%
Für 2024 ist man zuversichtlich, stärker als der Mitbewerb zu wachsen, weil man Anzeichen sieht, dass sich der Markt wieder normalisiere. Ein Statement des Deputy CEOs der Campari Group, Matteo Fantacchiotti:
“We will continue our transformational growth journey, leveraging Campari Group’s key strategic pillars, combining organic and M&A [mergers and acquisitions] growth, geographic and portfolio expansion, and balancing growth with returns.”
Zwei neue Abfüllungen aus der Independent Bottling Reihe Long Valley Selection der Destillerie Langatun sind ab sofort im Handel erhältlich: Der Tullibardine 1st Fill Barbera Barrique 11yo und der Tomatin 1st Fill Bordeaux Red Wine 14yo sind beide in Weinfässern nachgereift und dann mit 50% vol. Alkoholstärke abgefüllt.
Details dazu von der Destillerie Langatun in der nachfolgenden Info:
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Neues aus der Long Valley Selection: Tullibardine 1st Fill Barbera Barrique und Tomatin 1st Fill Bordeaux Red Wine
Langatun Distillery bringt aus Ihrer Independet Bottling Line zwei neue Abfüllungen auf den Markt. Wie typisch für die eigenen Langatun Abfüllungen arbeitet Langatun auch hier hauptsächlich mit Weinfässern, die aus der Schweiz nach Schottland geschickt werden um die jeweiligen Whiskys bei Bedarf nachreifen zu lassen.
Tullibardine 1st Fill Barbera Barrique 11y.-50%
Von dem Weingut Tenuta Tenaglia bekommt Langatun exklusiv die frisch entleerten Barbera Barriques. Die Fässer waren 3x je ein Jahr mit Barbera befüllt, und bekommen so sehr viel Weinkarakter ins Holz. Der Tullibardine hat nur 10 Monate in dem Fass gelegen. In dieser Zeit hat er unheimlich viel Karakter von dem Barbera bekommen (Aroma und Farbe). Barbera ist die Rebsorte, die typisch für den Anbau im Piemont ist.
Tomatin 1st Fill Bordeaux Red Wine 14y.-50%
Hier wurde ein Rotweinfass aus der Bordeaux Region zum Nachreifen genommen. Der typische Tomatin Geschmack paart sich hier sehr harmonisch mit dem Charakter des Barriques.
Vor 23 Jahren hat John Glaser Compass Box gegründet und damit der Whiskylandschaft eine neue und innovative wie interessante Facette hinzugefügt. Die Blends und Blended Malts von Compass Box zeichnen sich durch Transparenz und Innovation aus, und sie zählen zur Grundausstattung vieler Whiskyschränke.
Nun, 23 Jahre nach der Gründung des Unternehmens, hat John Glaser bekanntgegeben, dass er mit Mai die Firma verlassen wird:
“After an extraordinary 23-year journey, I’ve made the decision to step away from Compass Box,” said Glaser, who also serves as whisky maker for the company.
“The decision wasn’t an easy one, but I firmly believe that now is the right time to pass on the reins to the new management and embark on fresh endeavours in my career.
“As I embark on this new chapter, please know that my love for the Compass Box brand goes beyond reason. I will continue to champion and support Compass Box as a devoted fan, advocate, and shareholder. I am confident that the brand will continue to flourish and evolve.”
John Glaser wird weiter Anteile am Unternehmen halten. Das Unternehmen, seit zwei Jahren zur Mehrheit im Eigentum von Caelum Capital, wird natürlich weiter bestehen – das Team, das sich rund um John Glaser formierte, wird dann die kreative Leitung von Compass Box übernehmen.
Mit Aaron Snardon bekommt Brown-Forman Deutschland ab morgen, 1. März, einen neuen Finanzdirektor. Er kommt aus der internationalen Gruppe und wird mit seiner Ernennung auch Teil des EU Finance Leadership Teams.
Mehr zu Aaron Snardon und seiner neuen Aufgabe, zu der wir ihm herzlich gratulieren, nachstehend:
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Brown-Forman Deutschland mit neuem Finanzdirektor aus globaler Struktur
Hamburg, 29. Februar 2024 – Ab März 2024 übernimmt Aaron Snardon die Rolle des Finanzdirektors für Brown-Forman Deutschland und wird in dem Markt sämtliche Finanzaktivitäten verantworten. Mit seiner Ernennung wird Snardon auch Teil des deutschen sowie des EU Finance Leadership Teams.
Aaron Snardon bringt eine breite und internationale Expertise im Bereich der Finanzen mit. Er begann seine Karriere bei Brown-Forman vor zehn Jahren als Senior Finanzanalyst für die Region Nordamerika, nachdem er zuvor über vier Jahre als Finanzanalyst für UPS in Kentucky/USA tätig war. Sein Zuständigkeitsbereich bei Brown-Forman weitete sich in den Folgejahren aus und er zeichnete die letzten fünf Jahre als Regional Revenue Growth Manager, Director of Finance Operations und zuletzt als Director of Revenue Growth Management für USA und Kanada verantwortlich.
„Wir freuen uns sehr, mit Aaron Snardon einen erfahrenen und engagierten Finanzexperten für unser Deutschland Team dazu zu gewinnen. Seine langjährige Expertise und wertvolle internationale Erfahrung wird dazu beitragen, die Geschäftsstrategie voranzutreiben, unsere Unternehmenskultur zu fördern und die Erfolgsgeschichte unseres Unternehmens fortzusetzen“,
so Maria Navas, Geschäftsführerin Brown-Forman Deutschland.
Gute Nachrichten für alle unsere Leser in der Schweiz: Der Schweizer Importeur der Whiskys aus der Highland-Destillerie Nc’nean von Anabel Thomas, die Los Hermanos GmbH, bringt ein exklusiv für die Schweiz abgefülltes Einzelfass aus der Brennerei auf den Schweizer Markt. 261 Flaschen hat es ergeben, und es wurde natürlich in Fassstärke und ungefärbt und ohne Kältefiltration abgefüllt.
Alles zum Nc’nean Aon 19-137 nachfolgend:
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Nc’nean Aon 19-137 exclusiv für die Schweiz
Exclusiv für den Schweizer Markt ist die erste Einzelfassabfüllung Aon 19-137 von Nc’nean aus den schottischen Highlands in Partnerschaft mit dem Schweizer Importeur Los Hermanos GmbH erhältlich. Eine Partnerschaft, die auf gemeinsamen Werten wie fairer und nachhaltiger Produktion und der Liebe zu handwerklichen Getränken basiert.
Aon bedeutet «eins» auf Gälisch und steht für die Sammlung von Einzelfassabfüllungen. Jedes Fass wurde handverlesen, weil es einzigartig und unverwechselbar ist.
Der Bio-zertifizierte Single Malt Scotch Whisky wurde 2019 gebrannt und zur Reifung in ein Ex-Bourbon-Fass mit der Nummer Aon 19-137 gegeben. Der besonders samtige Whisky in Fassstärke von 57.1% wurde in 100 % recycelte mattierte Glasflaschen abgefüllt, ohne Kühlfiltration und Farbstoffe. Es sind total 261 Flaschen erhältlich. Laut den offiziellen Tasting-Notes weist der Single Malt die Geschmacksnoten von Pfirsichsirup, süsser Fruchtsalat, Marzipan, ein Hauch von Angelika Würze und Süssholzwurzel auf.
Ein neulich erschienener Auchentoshan 12yo aus der Brennerei und ein 31 Jahre alter unabhängig abgefüllter Auchentoshan – das sind die beiden Vertreter der Lowland-Brennerei, die heute bei Serge verkostet werden. Der Ältere – fast ist man geneigt zu sagen: naturgemäß – die Nase vorne, aber auch der Standard aus der Destillerie hat eine gute Punktezahl verdient, meint Serge. Und er meint auch, dass man in der Destillerie in den letzten Jahren gute Fortschritte gemacht habe, was die Qualität der Abfüllungen betrifft.
Die Clonakilty Distillery in West Cork erweitert ihr Portfolio um einen Blend mit eigenem Clonakilty Pot Still Whiskey. Die neue Abfüllung, der Clonakilty Galley Head Blended Whiskey, besticht dabei laut Importeur irish-whiskeys.de durch ihren sanften Charakter, der auch durch die milde Alkoholstärke von 40% vol. unterstützt wird.
Der neue Clonakilty Galley Head Blended Whiskey ist ab sofort im ausgewählten Fachhandel und im Webshop des Importeurs erhältlich.
Hier alle Infos zu ihm:
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Leuchtturmprojekt: Clonakilty Distillery ergänzt Galley Head Series um Blend mit eigenem Clonakilty Pot Still
Inspiriert von den schroffen Klippen und dem historischen Leuchtturm der Galley-Head-Landzunge, erweitert die Clonakilty Distillery jetzt ihren Galley Head Serie. Hinzu kommt neu der Clonakilty Galley Head Irish Whiskey. Dabei handelt es sich um einen Blended Whiskey, der neben seinem sourced Grain-Anteil auch Clonakilty Single Pot Still Whiskey beinhaltet. Whiskey, der erstmals aus den eigenen Pot-Still-Brennblasen stammt.
Clonakilty Galley Head Irish Whiskey: Tropische Noten mit viel Pot-Still-Charakter
Clonakilty Galley Head Irish Whiskey besteht aus Grain Whiskey und Clonakilty Single Pot Still Whiskey, die ursprünglich in Ex-Bourbonfässern reiften. Anschließend erhielt der Blend ein Finish in Ex-Rhum Agricole Casks. Dabei gaben diese hochwertigen Rumfässer dem Geschmacksprofil den finalen Schliff. Deshalb finden sich neben typischen Bourbonfassaromen wie Vanille und Honig auch tropische Noten wieder. Zudem kommt dier bekömmliche Pot-Still-Charakter des in Clonakilty gebrannten Destillats zum Vorschein.
“Der Clonakilty Distillery ist es gelungen, ihren eigenen Single Pot Still Whiskey ausgezeichnet in den Blend einzubinden und durch eine gute Fassauswahl zu unterstreichen”,
kommentiert Mareike Spitzer von Importeur Irish-Whiskeys.de den neuen Clonakilty Galley Head Irish Whiskey.
“Dazu passt der milde Alkoholcharakter mit 40 Prozent wunderbar.”
Vol.%: 40% Füllmenge: 0,7 Liter
Aroma: tropische Früchte, Vanille, etwas Süße Geschmack: Apple Crumble, Honig, Nelke, tropische Fruchtnoten Nachklang: würziges Finish mit Zitrusnoten
Benannt ist der Clonakilty Galley Head Single Malt nach dem Galley Head, einer Landzunge außerhalb der Stadt Clonakilty in West Cork. Dort, wo der Atlantik unnachgiebig gegen die Küste branded, thront mit dem Galley Head Lighthouse seit 1875 ein Leuchtturm über den Wellen. Auf diesem Vorland befinden sich nicht nur die eigenen Gerstenfelder der Clonakilty Distillery sondern auch ihr Warehouse.
In diesem maritimen Atlantikklima lagern die Whiskeys der Brennerei, die seit 2019 Whiskey und Gin produziert. Der Clonakilty Galley Head Irish Whiskey ist nach dem Clonakilty Port Cask Finish und Clonakilty Double Oak Cask Finish der dritte Blend der Brennerei, in dem sie bereits selbst destillierter Single Pot Still Whiskey verwenden. Das erste reine Clonakilty Single Pot Still Release ist ebenfalls für dieses Jahr angekündigt.
Online-Tastings der Destillerie St. Kilian sind immer ein großes Ereignis mit vielen Teilnehmern und einem interessanten, kompakt konzipierten Programm. Nun startet das erste Tastig dieses Jahres – und am 9. März ab 19 Uhr werden in dessen Rahmen vier Neuheiten von der Crew rund um Master Distiller Mario Rudolf vorgestellt. Die Abfüllungen werden dann im Laufe der Sendung auch im Webshop freigeschaltet, sodass Interessenten zuschlagen können.
Näheres zum Online-Tasting hier – weitere Infos dann auf der Homepage der Destillerie in Rüdenau:
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Erste unpeated Whisky Solera–Abfüllung und Premiere der neuen St. Kilian Small Batch Serie
St. Kilian Distillers präsentieren vier Neuheiten beim ersten Online Whisky Tasting des Jahres 2024
Rüdenau, im Februar 2024
St. Kilian lädt Whisky-Liebhaber und Genießer zum ersten Online Whisky Tasting des Jahres 2024 ein. Am Samstag, 09. März um 19 Uhr enthüllt die experimentierfreudige Brennerei vier aufregende Neuheiten und gibt exklusive Einblicke in die faszinierende Welt des Whiskys.
Das Line-up umfasst acht Verkostungsproben, darunter die mit Spannung erwartete erste unpeated Abfüllung der Serie Whisky Solera by St. Kilian. Nach dem beeindruckenden Erfolg der ersten rauchigen Solera-Abfüllung dürfen sich die Teilnehmer nun auf die milde Fortsetzung aus dem komplexen, kaskadenartigen Reifungssystem freuen.
Des Weiteren feiert die neue St. Kilian Small Batch Serie mit einem milden sowie rauchigen Single Malt Whisky Premiere. Die Abfüllungen der Serie zeichnen sich durch die Vermählung weniger, ausgewählter Fässer aus, die sich bei regelmäßigen Verkostungen als besonders intensiv und aromatisch erwiesen haben.
Das Line-up wird mit einer exklusiven Einzelabfüllung in Fassstärke, zwei aktuellen Signature Editions sowie der Core Range Abfüllung St. Kilian Peated abgerundet. Den krönenden Abschluss bildet der beliebte ADVOCAAT Eierlikör – Made with Single Malt Whisky.
Live aus dem Stillhouse im unterfränkischen Rüdenau führen die vier St. Kilian Experten – Master Distiller und Blender Mario Rudolf, Whisky-Connaisseur Dr. Heinz Weinberger, Director of Communication Andreas Kreser sowie Brand Ambassador Olli Fink – durch das einzigartige Tasting-Erlebnis.
Noch bis zum 03. März 2024 können sich Liebhaber edler Spirituosen ihren Platz sichern und die exklusiven Tasting-Sets mit dem herausragenden Line-up bequem online bestellen oder direkt im Shop der Besucher-Destillerie erwerben.
Die St. Kilian Neuheiten zum Online Whisky Tasting im Einzelnen:
Whisky Solera by St. Kilian – Unpeated (limitiert auf 750 Flaschen): Die erste unpeated Abfüllung der Serie Whisky Solera by St. Kilian durchlief alle drei Stufen des St. Kilian Solera Systems, wobei die letzte Reifungsstufe ausschließlich aus Pedro Ximénez-Sherry Fässern besteht. Die darüber liegende Fassreihe, die 1. Criadera, setzt sich aus Barrique-Fässern zusammen, die zuvor mit Medium-Sherry, ausschließlich aus Pedro Ximénez Trauben hergestellt, gefüllt wurden. Die oberste Fassreihe, die 2. Criadera, besteht aus feinsten Manzanilla Sherry Fässern, die mit mildem Whisky gefüllt wurden, welcher in frischen amerikanischen Weißeichenfässern gereift ist. Diese limitierte, fünf Jahre alte Sonderabfüllung aus dem komplexen, kaskadenartigen Reifungssystem, das für Sherry aus Andalusien bekannt ist und in Rüdenau für Single Malt Whisky adaptiert wurde, verspricht ein einzigartiges Genusserlebnis.
Whisky Solera by St. Kilian – Unpeated, 0,5l
Aussehen: Mahagoni
Aroma: Das intensiv duftende Bouquet nach reifem Sherry harmoniert mit Noten von dunklen Trockenfrüchten wie Pflaumen, Datteln und Rosinen, um schließlich von köstlichen Walnussaromen gekonnt abgerundet zu werden.
Geschmack: Die reichliche Süße von gereiftem Sherry, Pflaumen, Rosinen und Sevilla-Orangen wird von reifen Walnüssen begleitet und harmoniert perfekt mit der einsetzenden wärmenden Melange aus Eichenwürze und feiner Zartbitterschokolade.
Nachklang: Die cremigen Aromen von Sherry, Rosinen und mit Zartbitterschokolade überzogenen Sevilla-Orangen hallen zusammen mit dezent trockenen Eichenholznoten und leicht bitteren Walnusstönen sehr lange nach.
Alkoholgehalt: 57,3 % Vol.
UVP: € 99,90 (0,5 Liter)
St. Kilian Small Batch – Unpeated (limitiert auf 615 Flaschen): Die Grundlage für diesen milden Single Malt Whisky bildete ein Pedro Ximénez Sherry Butt. Infolge einer Leckage wurde der einjährige Spirit auf drei ex Bourbon Fässer verschiedener Größen aufgeteilt und reifte für weitere vier Jahre. Dies stellt eines der seltenen Exemplare einer „Double Maturation“ bei St. Kilian dar.
St. Kilian Small Batch – Unpeated – ex PX und ex Bourbon, 0,5l
Aussehen: Heller Bernstein
Aroma: Süßliche Noten von Sherry, Toffee und Vanille vereinen sich mit reifen Aprikosen, etwas gelben Pflaumen und einem Hauch von Sultaninen zu einem betörenden Potpourri.
Geschmack: Die Süße saftiger Aprikosen, Toffee und cremiger Vanille verschmilzt harmonisch mit dezent wärmenden Nuancen von Sherry, Sultaninen sowie würziger Eiche und wird durch feine Schokoladennoten abgerundet.
Nachklang: Die wärmende und cremige Melange von Sultaninen und dezenter Vanille klingt mit Zartbitterschokolade sowie leicht trockenen Eichenholztönen lange nach.
Alkoholgehalt: 52,4 % Vol.
UVP: € 69,90 (0,5 Liter)
St. Kilian Small Batch – Peated (limitiert auf 455 Flaschen): Für diesen rauchigen Single Malt Whisky wurden drei 95 Liter Fässer aus frischer ungarischer Eiche der renommierten Küferei Dolium ausgewählt, die vor der Befüllung innen medium getoastet und zur Erhöhung der Oberfläche zudem gefräst wurden. Nach einer fünfjährigen Reifung zeichnet sich die Abfüllung nicht nur durch ihre dunkle Farbe aus, sondern offenbart auch komplexe, dunkle Fruchtaromen mit einer cremig-trockenen Süße. So entsteht in Kombination mit dem zarten Torfrauch ein wohlig wärmendes Mundgefühl.
St. Kilian Small Batch – Peated – Ungarische Eiche, 0,5l
Aussehen: Dunkler Bernstein
Aroma: Der süße Duft von Pflaumen und Sultaninen verbindet sich mit feinem Torfrauch, dezent bitteren Orangentönen und einem Hauch von Malz zu einer fruchtigen Komplexität, die von aromatischem Eichenholz mit einer Prise Kräuter abgerundet wird.
Geschmack: Die kraftvolle und wärmende Fruchtsüße von Pflaumen, cremigen Sultaninen und Sevilla-Orangen wird durch einen Hauch Malz mit einer Prise Minze ergänzt und von subtilen Eichennoten mit zartem Torfrauch perfekt umspielt.
Nachklang: Der lang anhaltenden Präsenz von aromatischen Holztönen, trockener Zartbitterschokolade sowie einem Hauch Torfrauch fügen Pflaumenmarmelade und cremige Sultaninen eine samtige Textur hinzu.
Alkoholgehalt: 62,3 % Vol.
UVP: € 69,90 (0,5 Liter)
Single Cask Single Malt Whisky – ex Bourbon Four Roses Fass (limitiert auf 283 Flaschen): Das Besondere an dieser nahezu fünf Jahre alten Einzelfassabfüllung liegt in der Mashbill, die für die Herstellung des milden New Make verwendet wurde. Dem bewährten Pilsner Malz wurden in gleichen Teilen das kräftigere Spezialmalz Münchner Malz Typ II sowie das dunklere Karamellmalz Caramünch® Typ II beigemischt. Diese ausgewogene Mischung verleiht dem Single Malt Whisky einen betonten Karamellgeschmack, der sich perfekt mit der Vanillesüße und den Toffeenoten des ex Bourbon Fasses der Four Roses Brennerei vereint.
St. Kilian Single Cask– Peated – ex Four Roses Bourbon Barrel, 0,5l
Aussehen: Helles Gold
Aroma: Hinter den süßlichen Noten von Toffee, Karamell, zarter Brotkruste und Vanille entfalten sich helle Fruchtaromen von grünem Apfel und reifer Birne, die von einem Hauch Zartbitterschokolade und frischer Minze begleitet werden.
Geschmack: Der süße Auftakt mit Aromen von Toffee, Karamell und Vanille wird durch subtile, helle Fruchtnoten, zarte Milchschokolade und malzige Nuancen ergänzt, die von einem Hauch würziger Eiche abgerundet werden.
Nachklang: Die wärmende Melange von Karamellnoten, Brotkruste und feiner Zartbitterschokolade hallt mit einem Hauch von Eichenholz lange nach.
Alkoholgehalt: 59,4 % Vol.
UVP: € 69,90 (0,5 Liter)
In limitierter Zahl erhältlich
Alle am 09. März ab 19:00 Uhr neu vorgestellten Abfüllungen werden noch während des Online Tastings zum Verkauf im Onlineshop freigeschaltet. Bei ausreichender Verfügbarkeit können Flaschen dieser limitierten Editionen ab Dienstag, den 12. März 2024 auch direkt vor Ort im Shop der Besucher-Destillerie erworben werden.
Zur Feier von 40 Jahren Destillierkunst hat Midleton Very Rare eine besondere Edition veröffentlicht: den Midleton Very Rare 40th Anniversary Ruby Edition.
Diese Edition vereint Whiskeys von drei Master Distillern: Brian Nation, Kevin O’Gorman und Barry Crockett – der die Serie im Jahr 1984 gegründet hat. Sie stammt aus drei Fässern, das älteste davon 40 Jahre alt, und wurde von Master Distiller Kevin O’Gorman danach für neun Monate in einem Ruby Port Fass gefinisht. In der Nase finden wir bei ihm Noten von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Pflaumen, am Gaumen Nelkenöl, Muskatnuss sowie dunkle Schokolade.
“This exquisite release brings influence from all three Master Distillers and not only helps us to preserve the knowledge of Midleton Distillery’s past Masters but builds on it by evolving the art of distillation and maturation with the addition of the ruby port cask.”
Kevin O’Gorman
Der Midleton Very Rare 40th Anniversary Ruby Edition wurde in einem vierseitigen Waterford-Kristalldecanter mit 53,1% vol. Alkoholstärke abgefüllt. Er kostet im Verkauf 20.000 Euro.
Wer es noch etwas exklusiver haben will, der kann eine von Keanes Jewellers aus Cork mit 18 Karat Gold und 32 Rubinen verzierte NFT-Flasche auf BlockBar.com für 60.000 Dollar erwerben. Der Inhalt ist allerdings nicht unterschiedlich. Ein Teil des Erlösens des Verkaufs dort geht an The Forest Genetic Resources Trust – einer Organisation, die sich der Erhaltung des Erbmaterials gefährdeter Bäume widmet.
