Recht früh in diesem Jahr tauchen die ersten Label der Kollektion Special Releases 2024 von Diageo in der us-amerikanischen TTB-Datenbank auf – im vergangenen Jahr dauerte es bis zum April, bis die ersten Etiketten dort eingereicht wurden. Insgesamt finden sich hier aktuell sieben neue Eintragungen von Diageo in die Datenbank, möglicherweise folgt in der nächsten Zeit noch eine weitere. Denn die Special Releases 2023 bestanden aus acht Bottlings, wie auch bereits im Jahr davor.
Für dieses Jahr kündigen sich innerhalb der Diageo-Serie Special Releases Abfüllungen aus den Brennereien Benrinnes, Caol Ila, Lagavulin, Mortlach, Roseisle und Talisker sowie von The Singleton an. In Detail:
Doppelt gereift, unter anderem in „american und european wine cask“, so stellt sich Bennrines 21 yo vor. Die Abfüllung kommt mit 55,4 % Vol. in Fassstärke in die Flaschen, die Label sehen so aus:
Die Islay-Brennerei Caol Ila ist 2024 mit ihrem ungetorften Malt in diesem Jahr wieder Teil der Special Releases. Nach 11 Jahren Reifezeit kam Caol Ila 11 yo in Fassstärke mit 57,3 % Vol. in die Flaschen. Hier die Eitketten:
Nach dem überraschenden Finish in Tequila-Fässern im letzten Jahr stellt sich die Konstante in den Special Releases Lagavulin 12 yo wieder wie gewohnt vor. „Matured in first-fill ex-bourbon and refill casks“, und mit 57,4 % Vo. abgefüllt, so ist dieses Bottling auf dem Label beschrieben:
Kein Alter, jedoch ein Finish in italienischen Ramandolo Weißwein- und Sangiovese Rotwein-Fässern, das sind die Angaben zum Mortlach Sepecial Release 2024. Dieser kam mit 57,5 % Vol. in die Flaschen, die dieses Etikett schmückt:
Auch die Brennerei Roseisle ist 2024 wieder Bestandteil der Special Release Reihe. Der Single Malt hat erneut ein Alter von 12 Jahren, seine Reifung geschah allerdings in „first-fill ex-bourbon and refill casks“. Roseisle 12 yo ist mit 55,6 % Vol. abgefüllt, hier die Etiketten:
Aus der Glen Ord Distillery kommt in diesem Jahr die The Singleton Abfüllung der Special Releases. Der Whisky ist 14 Jahre alt und reifte „life-long in first-fil ex-bourbon casks, part-finished in casks of pyrrenean and spanish oak ends“. Das sind die Label des The Singleton 14 yo:
Acht Jahre alt und „finished in stone-spun and lightly re-toasted casks“, das ist der Beitrag der Talisker Distillery zu den Speciales Releases 2024. Das Etikett weist das Abfüllen des Talisker 8 yo in Fassstärke mit 58,7 % Vol. aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
In vollem Gange sind momentan die Arbeiten am neuen Besucherzentrum der Glencadam Distillery. Die Highland-Brennerei, die im kommenden Jahr ihr 200. Jubiläum feiern darf, wird zukünftig ein visitor centre mit einem Shopping-Bereich und Verkostungsräumen sowie einer Whisky-Lounge, einem Café und einem Veranstaltungsbereich für Firmen- und Privatvermietung beherbergen. Wie sich dieses in die bestehende Brennerei einfügen wird, können Sie auf den Bildern des Entwurfs sehen, die wir mit der folgenden englischsprachigen Presseaussendung erhalten haben:
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Glencadam Distillery breaks ground on new state-of-the-art visitor centre
Glencadam Distillery has confirmed work is well underway to develop a new visitor centre and VIP suite at its site in Brechin, Angus.
As one of Scotland’s oldest distilleries, dating back to 1825, the new visitor centre will pay homage to its rich heritage with a dedicated exhibition space showcasing the history of the East Highland distillery and its surroundings. The visitor centre will also house a retail space and tasting rooms, as well as a whisky lounge, café and function suite for corporate hospitality and private hire.
Architectural landmarks of the distillery are also set to be reimagined as part of the construction, including the distinctive pagoda roofs, reinterpreting the ‚Doig Ventilators‘ as skylights to provide natural light and ventilation to the space.
Project manager Gary Milligan said: “Much work has gone into developing plans to craft an immersive visitor experience suited to both our historic distillery and the vibrant community which surrounds it.
“Blending tradition with modernity, a stone facade will wrap around the two-floor visitor centre, complementing the existing distillery buildings while adding a contemporary feel, with enhanced amenities to elevate the overall visitor experience.”
The team at Glencadam handcrafts single malt Scotch whisky in a process that’s remained unchanged for almost 200 years. In 2021, Glencadam Distillery re-installed a working internal waterwheel, modelled on the original which was used to power the distillery back in in 1825. Now, with work underway on the state-of-the-art visitor centre, the team will be able to share Glencadam’s vibrant story with the world.
It is expected the new visitor centre will open its doors to visitors and locals alike in summer 2025.
Gary added: “As we approach our 200th anniversary in 2025, it is a truly exciting time for all involved at Glencadam!”
There will be no impact to production during the construction period. To keep up to date with progress, visit www.GlencadamWhisky.com or follow on social @GlencadamWhisky.
Die Deutschrock-Band Willkuer aus Hülben auf der Schwäbischen Alb und der Whisky Waiter Manuel Tuschmann unterstützten in der Vergangenheit jeweils die Fördergemeinschaft für herzkranke Kinder Kinderherzen e.V. mit eigenen Spendenaktionen. Zukünftig werden sich Beide dabei gegenseitig unterstützen, um so noch mehr Aufmerksamkeit auf das jeweilige Engagement zu lenken, wie es in der Pressemitteilung heißt, die uns heute erreicht, und die Sie hier folgend vorfinden:
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Willkuer und The Whisky Waiter gemeinsam für Kinderherzen
Sowohl Willkuer als auch The Whisky Waiter unterstützen Kinderherzen e.V. bereits mit Spendenaktionen. Um zukünftig noch mehr Aufmerksamkeit auf das jeweilige Engagement zu lenken, wollen die deutsche Rockband Willkuer und der Whisky Youtuber Manuel aka ‚The Whisky Waiter‘ zukünftig zusammen arbeiten und sich bei den gegenseitigen Charity Aktionen unterstützen. Ideen dazu gibt es bereits viele. Nach dem erstem Videocall im Februar folgte am vergangenen Freitag bei dem Konzert in Oberhausen das persönliche Kennenlernen.
Ihr könnt euch in Zukunft also auf tolle gemeinsame Projekte freuen. So hat Julian bereits zugesagt, dass die Band die Livestream Auktionen während Manuels Charity Event mit Musikeinlagen auflockern möchte. Wir freuen uns auf eine tolle Zusammenarbeit.
Mit Le Chéile stellt sich heute das erste B2B Irish Craft Festival vor. Dieses Event findet am 5. Mai 2024 in der Schokoladenfabrik Köln statt und möchte die jungen Anbieter irischer Craft-Spirituosen (neben Irish Whiskey sind das auch Poitín sowie irischer Vodka, Gin und Liköre) und ein breites Fachpublikum aus Barkeepern, Pubs und Fachhandel zusammenbringen. Alles Weitere über Le Chéile können Sie in der folgenden Pressemitteilung erfahren die von den Veranstaltern erhalten haben, so wie auf der Website zum Event:
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Le Chéile: Das erste B2B Irish Craft Festival für Barkeeper, Pubs und den Fachhandel in Deutschland
Am Sonntag, den 5. Mai 2024 geht mit Le Chéile das erste B2B Irish Craft Festival an den Start. Das Tagesevent bringt erstmals die jungen Anbieter irischer Craft-Spirituosen und ein breites Fachpublikum aus Barkeepern, Pubs und Fachhandel zusammen an ein Ort. Darin besteht das Motto des Festivals. Denn das irische Le Chéile bedeutet genau das: Zusammen!
Le Chéile 2024: Zusammenkommen, austauschen, lernen, vernetzen
Zu Le Chéile, dem ersten B2B Irish Craft Festival, sind alle Barkeeper, Pubs und Spirituosenfachhändler eingeladen. Am 5. Mai 2024 von 11:00 bis 19:00 Uhr trifft sich die fachkundige Szene in der Schokoladenfabrik auf dem ehemaligen Stollwerck-Produktionsgelände in Köln-Westhoven. Dort begegnet sie Ausstellern von der Grünen Insel, die ihre Craft-Spirituosen präsentieren. In Tastings und Mixology Sessions stellen diese neben Whiskey auch Poitín sowie irischen Vodka, Gin und Liköre vor. Alles handwerklich produziert.
Dabei stellen die selektierten Aussteller einen Querschnitt durch die irische Produzentenlandschaft dar. Von aufstrebenden, kleinen Familienunternehmen bis hin zu den bereits etablierten Marken. Das Le Chéile Irish Craft Festival bietet seinem Fachpublikum die Möglichkeit, in den Austausch zu gehen, von den Besten zu lernen und sich für maximalen Erfolg langfristig zu vernetzen.
Poitín: Der nächste Rising Star unter den White Spirits?
Dass Irish Whiskey zu den am schnellsten wachsende Spirituosenkategorien gehört, ist für Fachleute längst kein Geheimnis mehr. Dabei sorgt vor allem die junge irische Craft-Szene für einen gelungenen Produktmix aus Tradition und Innovation. Daneben kehrt der Vorvater des modernen Whiskeys langsam aber sicher zurück: Poitín.
Hierbei hat die Barszene in Irland den traditionellen, irischen Getreidebrand und die vielfältigen Möglichkeiten für Drinks und Cocktails schon lange für sich entdeckt. Deshalb rückt das Le Chéile Irish Craft Festival den Poitín ebenfalls in den Vordergrund. Dadurch hat das Fachpublikum während des Events erstmals in Deutschland die Möglichkeit, alles über diesen aufstrebenden White Spirit aus erster Hand von seinen Herstellern zu erfahren.
Le Chéile und das Bar Symposium Cologne
Im Zentrum von Le Chéile steht neben den Spirituosen selbst stets der Austausch zwischen Ausstellern und dem teilnehmenden Fachpublikum. Hierbei sind Termin und die Schokoladenfabrik in Köln als Location kein Zufall. Denn an das Le Chéile Irish Craft Festival schließt sich nahtlos am 6. und 7. Mai das diesjährige Bar Symposium Cologne an. Durch eine durchdachte Kooperation zwischen beiden Events entsteht ein großer Benefit für Teilnehmer, die beide Veranstaltungen besuchen. So werden Experten aus Irland auch auf einem Panel des Bar Symposiums vertreten sein. Jedoch findet der intensive Austausch zwischen Anbietern und Fachpublikum vorher auf dem Le Chéile Irish Craft Festival direkt statt.
Die Organisatoren von Le Chéile: Ein Profi-Mix in Sachen Bar, Event und irische Craft-Spirituosen
Hinter Le Chéile steht ein Expertenteam aus den Bereichen Bar, Event und irische Craft-Spirituosen. Hierbei kommen als Organisatoren die Irish-Whiskey-Expertin Mareike Spitzer von Irish-Whiskeys.de, der irische Barszenekenner Mike Tobin sowie Natalie Driesnack und Tobias Weber von der Eventagentur format:c live communication zusammen. Deshalb dürfen sich die Teilnehmer auf einen irischen Powertag voller Eindrücke, neuen Informationen und viel b2b-Networking in einer professionellen aber entspannten Atmosphäre freuen.
Le Chéile Irish Craft Festival: Das Programm
Den Programmablauf für das Le Chéile Irish Craft Festival veröffentlichen die Organisatoren in Kürze. Hierzu finden Interessierte alle nötigen Informationen auf der Festivalwebseite unter www.le-cheile.de. Der Ticketverkauf startet in Kürze mit einem limitierten Early-Bird-Angebot.
Eine weitere Whisky-Weltreise steht heute wieder auf dem Programm bei Whiskyfun. Wie gewohnt startet Serge Valentin seine Tour in Frankreich, die dann über die Schweiz bis nach Australien führt. Die Benotungen der sechs Abfüllungen in der Session gestalten diese Tour zu einer Reise in der 1. Klasse, wie Sie in unserer Übersicht sehen können:
Abfüllung
Punkte
Scarlett 2019/2023 (51.9%, Version Française by LMDW, for Whisky Live Paris 2023, 249 bottles)
85
Macardo ‚Chapter II‘ (54%, OB, Switzerland, The Life Cycle of a Cask, finished in Port, 980 bottles, 2022)
87
MaltAge 2019/2023 (51.5%, OB, Switzerland, vin jaune, sherry and bourbon)
86
Kinglake ‚American Werewolf in Paris‘ (56%, OB, Australia, 2023)
88
Morris of Rutherglen ‚Smoked Muscat Barrels‘ (48.5%, OB, Australia, +/-2023)
Malts at Home by Sven Vogel, Anbieter von Verkostungs-Sets mit Virtual Reality für Zuhause (wir stellten Ihnen das Angebot im letzten September vor), erweitert sein Angebot. Zwei weitere Tastingboxen kommen hinzu, insgesamt besteht das Angebot jetzt zehn Sets, die auch jeweils ohne Virtual Reality Unterstützung erworben werden können. Eine Überarbeitung erhielt auch der Online-Shop von Malts at Home, der sich nun neu darstellt.
Alle weiteren Einzelheiten hierzu finden Sie in den Infos, die von Malts at Home erhalten haben:
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Malts at Home by Sven Vogel revolutioniert das Whisky-Erlebnis mit Virtual Reality Unterstützung und geht mit einem neuen Online-Shop und Produkterweiterungen an den Start.
„Wir sind glücklich, mit unseren neuen Whisky-Tastingboxen ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis anbieten zu können“, sagt Sven Vogel, Inhaber von Malts at Home. „Durch die Kombination von hochwertigen Whiskys und der Virtual Reality-Technologie möchten wir die Grenzen traditioneller Verköstungserlebnisse erweitern und unseren Kunden ein neues Maß an Interaktivität und Genuss bieten.“
Mit den Tastingboxen können Whisky-Liebhaber so ein immersives und interaktives Geschmackserlebnis direkt von Zuhause aus erleben. Die brandneuen Boxen sind exklusiv im Online-Shop www.tasting-box.de erhältlich, in welchem Interessierte ebenfalls eine vielfältig Auswahl an weiteren Boxen ohne Virtual Reality sowie an passenden Glencairn-Gläsern finden.
Ab sofort stehen überdies zwei weitere Tastingboxen zur Verfügung, wodurch sich die Produktpalette auf insgesamt sechs verschiedene Sets mit Virtual Reality erweitert:
Box #3: German Single Malts
Box #9: Homage to Mark Reynier
Bestückt sind die Boxen jeweils mit sechs ausgewählten Proben á 2cl, einer Kunststoffpipette für die Zugabe von Wasser sowie einer hochwertigen Virtual Reality Brille, in die das eigene Smartphone eingesetzt werden kann.
Der Ablauf des Tastings in Eigeninitiative ist einfach und bequem: Mithilfe von QR-Codes, welche mit dem Smartphone gescannt werden, öffnet sich das jeweilige VR-Video.
Insgesamt finden die Nutzerinnen und Nutzer drei Videos, die individuell auf das Thema der entsprechenden Tastingbox abgestimmt sind.
Des Weiteren befindet sich auf jedem Probefläschchen ein weiterer QR-Code, hinter dem sich die offiziellen Tastingnotes und eine kurze Beschreibung des jeweiligen Whiskys verbergen.
Mit unserem neuesten Gewinnspiel geben wir Ihnen die Chance, unter den ersten zu sein, die einen brandneuen und speziellen Whiskey probieren zu können: Wir verlosen 3x den JACK DANIEL’S Bonded Rye – den ersten Rye Whisky von Jack Daniel’s und neuen Mitglied der Bonded Serie. Mit seiner besonderen Stärke von 50% vol. Alkoholgehalt und seiner Reifezeit von mindestens 4 Jahren (nur solche Whiskeys dürfen die Bottled-in-Bond Bezeichnung tragen, wenn sie zudem in einer einzigen Saison gebrannt wurden) ist er ein echter Hochgenuss, der nicht nur Fans von Rye-Whiskey begeistern wird.
ACHTUNG: Das ist die letzte Woche des Gewinnspiels – machen Sie JETZT mit!
Was Sie tun müssen, um eine der drei Flaschen zu gewinnen? Einfach unsere einfache Gewinnfrage richtig beantworten und ihre Lösung an uns einsenden. Leichter fällt das, wenn Sie unsere Informationen zur brandneuen Abfüllung durchlesen. Wir wünschen Ihnen jedenfalls viel Glück!
JACK DANIEL’S Bonded Rye
Mit JACK DANIEL’S Bonded Rye – dem ersten Rye Whiskey aus der Jack Daniel Distillery mit der Bezeichnung Bottled-in-Bond – stellt Brown-Forman ein neues Mitglied der vor rund zwei Jahren in Deutschland gelaunchten Bonded Serie vor. Diese präsentiert eine Auswahl innovativer Abfüllungen, die das Erbe der Whiskeyherstellung der über 150 Jahre alten Destillerie ehren.
JACK DANIEL‘S Bonded Rye ist ein Tennessee Rye Whiskey, der mit einem Alkoholgehalt von 50% Vol. in Flaschen abgefüllt wird. Gemäß dem Bottled-in-Bond Act von 1897 muss ein sogenannter Bonded Whiskey von einem einzigen Brenner während einer einzigen Saison destilliert werden, mindestens vier Jahre lang in einem staatlichen Zolllager reifen und mit 100 Proof (50% Vol.) abgefüllt werden.
„Die Bottled-in-Bond-Kennzeichnung von JACK DANIEL‘S Bonded Rye ist ein weiteres Qualitätssiegel dafür, dass jeder Tropfen unseres Whiskeys hier in Lynchburg in der Jack Daniel Distillery nach höchsten Standards hergestellt wird. Bonded Rye zeichnet sich durch seine einzigartige Roggenmischung aus und offenbart ein ausgewogenes Profil, das die Genießer:innen unserer Rye Whiskey Abfüllungen erwarten und wonach sie suchen“,
so JACK DANIEL’S Master Distiller Chris Fletcher.
JACK DANIEL‘S Bonded Rye wird aus 70% Roggen, 18% Mais und 12% gemälzter Gerste hergestellt und durchläuft vor der Reifung in neuen, handgefertigten Fässern aus amerikanischer Weißeiche die Filterung durch Holzkohle, das sogenannte Charcoal Mellowing. Bonded Rye offenbart Noten von getrockneten Früchten, einen anhaltenden Hauch von Toffee und einen komplexen und ausgewogenen Geschmack mit einem würzigen Roggen-Abgang.
Die Flasche ist vom Originaldesign der JACK DANIEL‘S Tennessee Whiskey Flasche aus dem Jahr 1895 inspiriert.
Und so gewinnen Sie eine der 3 Flaschen JACK DANIEL’S Bonded Rye:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Welches dieser Getreide kommt in der Mashbill des JACK DANIEL’S Bonded Rye NICHT vor?
a – Roggen b – Hafer c – Gerste
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net– und zwar mit dem Betreff „Jack Daniel’s“!
Unter allen Einsendungen aus Deutschland mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 31. März 2024, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 1. April 2024 bekannt. Die Gewinne werden durch Whiskyexperts versendet.
Achtung: Pro Haushalt ist wie immer nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Jack Daniel’s“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 31. März 2024, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 1. April 2024 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Whiskyexperts versendet. Diese Gewinneradressen werden nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Ein neuer, rein im ex-Bourbonfass gereifter Bruichladdich in Fassstärke ist ab sofort bei im Shop von Celtic Events erhältlich (Link in der Presseaussendung). Die Tasting Notes des Abfüllers versprechen einen klassichen Bruichladdich-Genuss mit viel, aber nicht erschlagendem Holz und süßen Noten.
Mehr zum Port Charlotte 21yo Legacy hier in der Presseaussendung:
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Port Charlotte 21 Jahre “Legacy” – Andy McNeill’s ältestes Fass für den deutschen Markt
Starke 59,3% und eine reine ex-bourbon Reifung versprechen klassischen old school Islay-Genuss aus dem Hause Bruichladdich
Keine Wikinger. Keine Fabelwesen. Keine sexy Frauen. Kein Gold. Kein Silber. Kein Farbstoff. Keine Verdünnung. Keine Filterung. Kein Finish. Klassisch, authentisch und straight from the cask kommt mit dem Port Charlotte 21 Andy McNeills ältestes eigenes Fass nach Deutschland, sein Vermächtnis “Legacy”. Dazu gehört dieser Port Charlotte mit seiner Alterszahl zu den ältesten abgefüllten Fässern seiner Art. Die Farbe ist bestechend, ebenso wie der Alkoholgehalt bei 59,3%. Weitere Eckdaten:
Ex-Bourbon Cask Matured, Fassstärke und 40 ppm
“Port Charlotte” ist eine getorfte Variante von Bruichladdich
Erhältlich ist die Flasche im Shop von Celtic Events. 2cl und 5cl Samples sind verfügbar.
Verkostungsnotiz des Abfüllers:
Nase: Zeit im Glas lassen! Beim ersten Riechen sofort staubiger, süßer Dachboden, der mit Akazienhonig bestrichen ist. Sanfter, feiner, subtiler Rauch von Tabak und krossem Schinkenspeck mit einem Spritzer Ahornsirup. Eine schwer zu fassende, frische Süße liegt in der Luft, von Litschi, Melone und After Eight Minze. Mit der Zeit vermeint man Schübe von anderen Spirituosen zu erahnen, Rum, Sake oder Dessertwein. Auf der Kräuterebene finden wir insbesondere Salbei in Butter, geriebene Muskatnuss und süßen Thymian. Spät erhaschen wir noch eine willkommene Brise Meeresgischt, Salz und nasses Moos nach einem Sommerregen. Ein Dram für den kompletten Abend. “Oh my god, it is making me cry.”
Mit Wasser tritt der Rauch mehr in den Vordergrund. Impressionen von Frische: Bergluft, Meeresluft, Quellwasser. Auffällig ist, dass jetzt die tropischen Fruchtsäurearomen (Ananas, Maracuja…) auftauchen, nach denen man sich bei alten ex-Bourbon Reifungen sehnt.
Gaumen: Prickelt im Antritt, sehr süß und würzig zugleich: Zimt, Cayenne, Hickory & Honig, Karamell, Vanille. Dann kommt endlich der Torfrauch und Lagerfeuer, mit Bacon, gerösteten Kaffeebohnen und weißem Pfeffer. An den Zungenrändern stark flambierte Crème Brûlée. Eine wunderbare Balance zwischen Süße, Rauch und dem leckersten Holz, das ihr bis jetzt im Whisky hattet. “Captivates all your senses without overburdening them.” Teakholz gerollt in Tabakblättern, gebuttert, karamellisiert und garniert mit einer Fingerspitze Meersalz. Die 59,3% sind intensiv, präsent, kraftvoll, aber nicht scharf oder störend.
Natürlich laden solche Prozente zum Experimentieren mit Wasser ein. Wie an der Nase wird der Rauch beim Antritt präsenter, ohne seine Süße zu verlieren. Eingelegter Sushi-Ingwer ersetzt den weißen Pfeffer. Karamellisierter Apfel und Agavensirup. Zur Erdigkeit kommen jetzt Pecannüsse und Erdnüsse dazu. Brutaler Speichelfluss setzt ein.
Abgang: Langanhaltend und süß-klebrig im ganzen Mundraum. Wärmeschübe vom Rachen bis zur Zungenspitze. Erdiger Rauch, Akazienhonig und Umami. Die Litschi-Süße aus der Nase ist wieder sehr präsent. Auch mit Wasser bleibt das Zusammenspiel aus Süße und Rauch sehr ausgeglichen. Selbst Whisky-Enthusiasten, die keine große Lust auf Torf haben, werden hiermit große Freude haben. Mit der Zugabe von Wasser werden die direkten Holzaromen etwas schwächer.
Willkommen zur 381. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Bloggern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Podcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 381 finden Sie die folgenden neuen Videos:
Wasser und Malz – Tullibardine 2015 vs Blair Athol 2014
WhiskyJason – Balblair 16 Years 2006/2023 Single Cask 464 Exclusively for Germany
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts!
Der Frühling zieht ins Land, und manchen juckt es da mehr in den Fingern, sich einen guten Cocktail zu mixen. Von Beam Suntory Deutschland haben wir eine Auswahl an interessanten Cocktail-Rezepten zur Verfügung gestellt bekommen, die wir Ihnen peu a peu in der nächsten Zeit zum Nachmixen vorstellen wollen. Beginnen möchten wir mit dem TOKI Julep:
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TOKI Suntory Whisky – Japanische Raffinesse für deine Sinne
Der TOKI Suntory Whiskybietet japanische Raffinesse und ist pur oder als Lieblingscocktail zu genießen – der TOKI Julep eignet sich besonders gut als Aperitif. Ein Toast auf die blühende Jahreszeit und die Momente, welche man mit den Liebsten genießen kann.
TOKI Julep
Zutaten
60 ml TOKI Suntory Whisky
2 Teelöffel Rohrzuckersirup
5 Minzblätter
Grapefruit-Scheibe
Zubereitung:
Die Minzblätter und den Rohrzuckersirup in einem Glas leicht mixen. TOKI Suntory Whisky hinzufügen und das Glas mit Crushed Eis auffüllen. Solange umrühren, bis alles gut vermischt und die Flüssigkeit abgekühlt ist. Abschließend mit der Grapefruit-Scheibe und einem Minzzweig garnieren.
TOKI
TOKI bedeutet auf Japanisch „Zeit“. Es ist ein Konzept, das auf der ganzen Welt eine große Bedeutung hat, besonders aber in Japan, wo der Respekt vor der Tradition und die Neuerfindung eine starke kreative Energie entfacht. Inspiriert von diesem Zusammenspiel vereint TOKI Altes und Neues – das stolze Erbe und den Innovationsgeist des House of Suntory – um einen japanischen Blend-Whisky zu kreieren, der vielseitig und zeitlos ist. Unverbindliche Preisempfehlung: 29,99 € (700 ml), 43 % vol.
Anlässlich des unerwarteten Todes von Diego Sandrin, Gründer von Lionswhisky, profilierter Sammler und einer der herausragenden Persönlichkeiten für Whisky in Italien und darüber hinaus, verkostet Angus MacRaild heute drei Abfüllungen von Glen Grant. Von Angus, Massimo ‚Max‘ Righi und Serge gibt es dazu einige persönliche Worte, die Diego würdigen und seine Verbindung zu den Malt Maniacs noch einmal aufleben lassen.
Die Resultate der Verkostung sind dabei wohl nur Nebensache, wollen aber trotzdem erwähnt sein:
Abfüllung
Punkte
Glen Grant 1965/2004 (40%, Gordon & MacPhail)
91
Glen Grant 20 yo ‚Director’s Reserve‘ (75 proof, OB, Giovinetti Import, 1970s)
92
Glen Grant 67 yo 1955/2022 (49.8%, Gordon & MacPhail Private Collection for LMDW, Collection Antipodes, 1st fill sherry butt, cask #839, 100 bottles)
92
By S8z11 – Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12115254
Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten Ihnen hier einen Platz, an dem Sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
Unsere Serie „Fremde Federn“ am Samstag ist unser Forum für jene Genießer, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Wir möchten damit unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik deutschsprachige Blogger in der 298. Folge wieder jede Menge Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Die Luminary Serie 2024 von The Dalmore ist eine interessante Doppelveröffentlichung – mit der The Rare Luminary 2024 Edition, limitiert auf drei Decanter und zwei figurale Flaschen mit einem 49 Jahre alten Dalmore, und der The Collectible Luminary No. 2 2024 Edition – ein 16 Jahre alter Dalmore, der aber auch etwas vom 49 Jahre alten Dalmore der Rare Edition enthält (sozusagen ein teaspooned whisky ist).
Die mit insgesamt drei Ausgaben (dies hier ist die zweite davon) wurde in Zusammenarbeit mit dem Glasgower Designmuseum V&A Dundee aufgelegt, für die Verpackung der Rare Edition zeichnet Melodie Leung, Associate Director von Zaha Hadid Architect verantwortlich.
Während die Rare Luminary 2024 Edition nur in einer Auktion bei Sotheby’s Ende Mai zu kaufen sein wird, deren Erlös an V&A Dundee gehen wird, wird die Collectible Luminary No. 2 2024 Edition im Fachhandel erhältlich sein. 20.000 Flaschen wird es weltweit geben, der Preis in UK: 275 Pfund.
Hier einmal der ausführliche Pressetext dazu, den uns der österreichische Importeur, die Kattus-Borco Vertriebs GmbH zur Verfügung gestellt hat:
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A creative collaboration brings two new limited-edition whiskies to ‘The Dalmore Luminary Series’ curated in partnership with V&A Dundee
The collaboration isthe second chapter of The Dalmore Luminary Series curated in partnership with V&A Dundee, Scotland’s design museum, which brings together luminaries in the whisky and architectural design worlds
‘The Rare’ 49 Year Old Highland Single Malt, housed in a dramatic glass sculpture by Melodie Leung of ZHA, will be auctioned at Sotheby’s in May 2024 with all proceeds donated to V&A Dundee
The Dalmore Luminary Series, curated in partnership with V&A Dundee, is releasing new masterpieces: a remarkable amber sculpture and collectible presentation case housing two new, exceptionally rare Highland Single Malt whiskies. The Dalmore Rare Luminary 2024 Edition will be offered at auction with all proceeds donated to Scotland’s design museum, and The Dalmore Collectible Luminary No. 2 2024 Edition will be available at leading luxury and specialist retailers globally from April 2024.
The three part series celebrates the relentless pursuit of excellence through compelling collaborations between luminaries in whisky mastery and architectural design. The Luminary 2024 Edition sees the whisky and its sculptural housing designed by Melodie Leung, Associate Director at Zaha Hadid Architects, together with Gregg Glass, Master Whisky Maker at The Dalmore, in partnership with Master Distiller Richard Paterson OBE.
Leung and The Dalmore whisky makers have worked side by side to share and explore where their intricate skills and knowledge converge. The result of the close collaboration is two, beautiful new treasures that creatively stretch the signature styles of Zaha Hadid Architects and The Dalmore and which promise to delight both whisky and design enthusiasts.
The Rare Luminary 2024 Edition
Just three decanters and two sculptures will ever be made of The Rare, which features The Dalmore 49 Year Old Single Malt housed in a dynamic, amber sculpture designed by Leung and her team at Zaha Hadid Architects
With an extraordinary maturation and blending process, the 49 Year Old Highland Single Malt offers layers of intense vanilla, dark berry fruit and cacao aromas, with a palate of fresh roasted chestnuts, blackcurrant, Doyenne pears and soft patisserie spices leading to a subtle, sweet smoke finish
The whisky was matured in American White Oak ex-Bourbon casks and finished in a blend of Port Colhieta 1963, Apostoles sherry, select Bourbon and unique hybrid casks
One covetable set is expected to fetch upwards of six figures when offered at auction through Sotheby’s in May 2024, with all proceeds donated to V&A Dundee
Whisky enthusiasts can also discover a one-of-a-kind expression from The Dalmore through The Collectible which features a small amount of exceptionally rare peated Dalmore spirit
This introduces a whisper of herbal wood smoke over a nose of Manuka honey, crème brulée, antique leather and delicate tropical notes complemented by a rich palate of ripe figs, oranges, forest fruits and brioche.
The 16-Year-Old was matured in Bourbon casks and finished in a blend of Graham’s Tawny Port pipes and Apostoles sherry casks, with a small portion in peated, hand-selected, ex-refill Bourbon casks
The bottle is housed in a presentation case that echoes the glowing, swirling design of The Rare sculpture
From April 2024, 20,000 sets will be available for £275 at select luxury and specialist retailers worldwide as well as global travel retail
The carefully crafted elements of The Dalmore Luminary 2024 Edition were conceived entirely collaboratively, with Glass, Paterson and Leung working symbiotically to bring the whiskies to life. Glass says:
“This was a true meeting of minds and the new releases beautifully express the shared journey we’ve all been on.
While crafting our two new whiskies, we used the technique of time – nurtured carefully to transform through blending – to elevate The Dalmore to a new level. Flavour, colour and form meet together in a holistic sensory experience with swirls of texture, depth, complexity and nuance. We are delighted to finally be sharing these special whiskies with the world.”
Leung adds:
“Experiencing The Dalmore’s outstanding craftsmanship first hand and being initiated into the complex world of whisky making by Gregg and Richard provided extremely fertile ground for design inspiration. The sculpture we created for The Rare was inspired by our fascinating discussions around the interaction and flow of flavour notes in the whisky making process. It mirrors the multiple layers of ageing and blending that went into creating this whisky, which is the exquisite product of nature channelled over time.”
The Rare and The Collectible are covetable additions in any serious collection and reflect the shared commitment of The Dalmore, V&A Dundee and Leung to champion exceptional design and innovation on a global scale. All proceeds from The Rare Sotheby’s sale will be donated to V&A Dundee in support of its important mission to inspire and empower through design.
L2R: The Dalmore’s Richard Paterson OBE, Zaha Hadid Architects Melodie Leung, and The Dalmore’s Master Whisky Maker Gregg Glass at The Dalmore Distillery
‘The Rare’ Luminary 2024 Edition
TASTING NOTES
Aroma: Madagascan vanilla, rich dark berry fruits, cinnamon and dark cacao
Finishing notes: Sugared almonds, plums, roasted Colombian coffee with lifts to a subtle sweet wood smoke
Bottled at 40.6% ABV, natural colour, and non-chill filtered
MATURATION
The 49 Year Old was matured in American White Oak ex-Bourbon casks and finished in a blend of Port Colhieta 1963, Apostoles sherry, select Bourbon and unique hybrid casks
A final flourish in a bespoke 1951/Virgin Oak hybrid cask air-dried at The Dalmore distillery and hand-toasted by Glass himself
ADDITIONAL NOTES
In addition to the set offered at auction at Sotheby’s, a second complete set will be held at the distillery’s highland home and one further decanter will be saved for a final Luminary Series Compendium Edition No 1, 2 and 3
Two designer proofs will also go on display at V&A Dundee and Zaha Hadid Architects
‘The Collectible’ Luminary No. 2 2024 Edition
TASTING NOTES
Aroma: Manuka honey, crème brulée, antique leather, delicate tropical notes of pomegranate, guava, and cherry blossom
Palate: Ripe figs, Seville oranges, forest fruits, passion fruit, lightly roasted Colombian coffee, fermented black limes, and brioche
Finishing notes: Fresh roasted chestnuts, sweet wood spices, dark cacao, and Alphonso mangoes with a delicate whisper of herbal wood smoke
Bottled at 48.6% ABV, natural colour, and non-chill filtered
About The Dalmore
Founded in 1839 on the banks of the Cromarty Firth in the Scottish Highlands, The Dalmore has been making masterpieces of whisky for over 180 years.
The 12-point silver stag which proudly adorns each bottle was bestowed upon the first chieftain of Clan Mackenzie in 1263 by King Alexander III of Scotland. The stag became the whisky’s emblem when descendants of the clan took over the distillery in 1878.
The Dalmore distillery’s collection of idiosyncratic stills creates a New Make spirit of unique character and depth – robust and fruity, particularly well-suited to longer and more complex maturation. This allows renowned Master Whisky Maker Gregg Glass and his team to develop spirit over longer periods continuing a tradition of visionary whisky-making as they fully express their art using rare casks from some of the world’s finest wineries and bodegas.
About V&A Dundee
V&A Dundee is Scotland’s design museum. Designed by Kengo Kuma, the museum is at the centre of Dundee’s reimagined waterfront and is part of the V&A family of museums that celebrate creativity in all its forms from across centuries, for everyone.
V&A Dundee features world-class exhibitions alongside the permanent Scottish Design Galleries, and a changing programme of commissions, events and activities.
The V&A and The Dalmore share a historic legacy of pioneering work and innovation. Founded in 1839, The Dalmore holds exclusive use of the royal 12-pointed stag emblem after the Chief of the Clan Mackenzie, the distillery’s historic owners, saved King Alexander III from a charging stag. Just over a decade later, in 1852, the V&A was founded with a mission to educate designers, manufacturers and the public in art and design. This followed the Great Exhibition of 1851 that was created and championed by Prince Albert.
From their respective homes in Scotland, both V&A Dundee and The Dalmore are integral community and cultural hubs at the heart of the region.
Today, both V&A Dundee and The Dalmore are proud champions of Scottish culture, and unite to celebrate a relentless pursuit of excellence. Their collaboration is anchored in exporting shared purpose, talent and stories, and in curating and advocating exceptional design and craftsmanship.
About Melodie Leung
Leung is Associate Director at the internationally acclaimed design studio, Zaha Hadid Architects.
Having joined in 2005, she worked alongside the late Pritzker Architecture prize winner, Zaha Hadid for 16 years, who entrusted her to lead a team of 500+ designers and architects. Our Luminary continues Zaha Hadid’s philanthropic endeavours, including nurturing up-and-coming designers to think individually, to generate creative visions and to aspire to remain at the forefront of the industry.
Leung was born and raised in Chicago, now living and working in London, and of Hong Kong heritage. She studied architecture at the University of Illinois Champaign-Urbana and proceeded to a Masters of Architecture from the Graduate School of Architecture, Preservation and Planning at Columbia University, New York.
Zaha Hadid was described by many as one of contemporary architecture’s most influential figures, Leung describes “…working with Zaha, in the practice that she founded, it was much more about challenging the process – so challenging each other, and our preconceptions in our design ideas.”
About Zaha Hadid Architects
Zaha Hadid Architects (ZHA) redefined architecture for the 21st century with a repertoire of projects that have captured imaginations across the globe. Form and space are woven within the structure of buildings that engage the senses, creating unrivalled spatial experiences that are clearly organized and intuitive to navigate.
Receiving the highest honours from civic, professional and academic institutions worldwide, ZHA is one of the world’s most consistently inventive architectural studios—and has been for four decades. These 40 years of research are inscribed within more than 70 award-winning projects built for clients with reputations for excellence and visionary communities across six continents. With over 80 pioneering designs currently in development around the world, ZHA is a global leader in improving how the industry constructs. Marrying advancements in design technologies with ecologically sound materials and sustainable construction practices, ZHA does not look at the disparate parts, but works to understand them as a whole to meet the aspirations of each new generation.
Chivas Brothers hat heute, am internationalen Tag der Gewässer, eine Partnerschaft mit The Deveron, Bogie and Isla Rivers Charitable Trust, Findhorn, Nairn and Lossie Rivers Trust und der Spey Catchment Initiative zum Schutz schottischer Flüsse verlautbart. Man wird mit Geldspenden die Konservierung und Wiederherstellung geschützter Flussbereiche in Nordost-Schottland unterstützen.
Zu dieser Initiative gibt es von Chivas eine eigene Webseite, wo sich auch ein Video dazu findet- und+ auch die nachfolgende Presseaussendung:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
CHIVAS BROTHERS LAUNCHES NEW SUSTAINABILITY PARTNERSHIP TO GIVE BACK TO THE RIVERS THAT HELP MAKE ITS SCOTCH
The Scotch whisky producer announces its partnership with three River Trusts to improve the health of rivers and waterways in Scotland
Chivas Brothers, the Scotch whisky business of Pernod Ricard and maker of global Scotch whisky brands including The Glenlivet and Aberlour, today unveils a new, long-term programme to preserve, protect and improve the health of some of Scotland’s iconic rivers and waterways.
The partnership, called ‘The River Within’, is a collaboration between Chivas Brothers and The Deveron, Bogie and Isla Rivers Charitable Trust, Findhorn, Nairn and Lossie Rivers Trust, and the Spey Catchment Initiative. Chivas Brothers’ investment will help protect and restore the select waterways within the Trusts’ combined catchment areas in North-East Scotland – a total of 5,566 km2, some of which flows through Chivas Brothers-owned land – by focusing on enhancing biodiversity, limiting rises to water temperature from climate change and strengthening the longer-term resilience of the rivers.
This partnership is important not just for Scotland’s natural landscapes, but also its heritage industries. Currently 34% of Scotland’s rivers are in compromised ecological health, meaning by the end of this century as a result of climate change, they could face three times as many droughts and up to 40% more flooding, threatening the diversity of life in and around the waterways. Yet waterways are a vital source of life for Scotland’s rich wildlife, as well as a key component and ingredient of whisky making, which depends on the health of the nation’s rivers, banks, burns and springs.
Julie Gallacher, Head of Sustainability & Responsibility at Chivas Brothers, said:
“Scotland’s waterways are the lifeblood of whisky production, so while we use this precious resource responsibly, returning 96% of what we use to its source, we like to think there’s a ‘river within’ each bottle. Many of our distilleries are built on the banks of treasured Scottish rivers and it’s from these waters that our renowned whiskies are endowed with their unique spirit, essence and even their names.“
“Just as we rely on the rivers, the rivers rely on us. The art of whisky making is a delicate balance, so too is the Scottish landscape in which we craft it. That is why we are proud to launch this partnership with the three River Trusts to protect and build a resilient network of Scottish rivers and riverbanks that support biodiversity for generations to come.“
Richard Miller, Director at The Deveron, Bogie and Isla Rivers Charitable Trust, commented:
“Many of the species Scotland is known for and their habitats are currently facing unprecedented challenges. One of these is the Atlantic Salmon which was recently reclassified by the IUCN from ‘least concern’ to ‘endangered’ in Great Britain.“
“We are delighted to be a partner in ‘The River Within’ programme which will provide essential resources to ensure Deveron fish stocks have free access to cold, clean, water. This will be achieved by removing obstacles to fish passage, creation of 3D buffer strips along field margins, riparian planting, fish refuge creation and habitat restoration. We very much look forward to working with Chivas Brothers on this new and exciting project.“
Bob Laughton, Director at Findhorn, Nairn and Lossie Rivers Trust, commented:
“We are delighted to welcome this new partnership with Chivas Brothers, and the support it will provide towards our nature recovery ambitions for our river catchments. The aims of ‘The River Within’ are closely aligned with the work on our new flagship project, the Findhorn Watershed Initiative. Chivas Brothers’ support will ensure riparian woodland and river restoration schemes that are currently in development are resourced, helping them to be turned into reality and delivered on the ground.“
“We have been impressed by the leadership being demonstrated by Chivas Brothers and Pernod Ricard in committing significant investment to support the health and resilience of our rivers and look forward to working with them over the years to come.“
Roger Knight, Chief Executive at the Spey Catchment Initiative, commented:
“Spey Catchment Initiative are delighted to join forces with Chivas Brothers in this groundbreaking partnership, ‘The River Within’. This collaboration marks a significant step towards safeguarding and enhancing the vitality of the Spey catchment’s rivers and waterways, which are not only crucial for our native wildlife but also for the communities that live alongside them and industries that thrive because of them.“
“Through this exciting partnership, we are poised to implement targeted projects that will not only address immediate concerns, such as biodiversity enhancement and climate change mitigation, but also ensure the long-term resilience and health of our rivers.“
A range of specific waterway projects are currently being developed in close partnership with the three River Trusts, to commence later this year. These will focus on direct activity along riverbanks and waterways designed to help increase biodiversity and overall health of the river ecosystem. This in turn will help limit the rise of water temperatures, restore floodplain resilience and increase river security. For example, simple practical interventions such as planting new trees along rivers can provide additional shade that helps limit river temperature rises and strengthen riverbanks.
Water stewardship is a critical part of Chivas Brothers’ vision to shape the future of sustainable Scotch. In line with its commitment to preserving and restoring water resources, the company continually monitors water consumption and implements new solutions such as water-cooling technology throughout its operations to prevent waste.
