Im Rahmen der Whiskymesse in Nürnberg haben wir ein Gespräch mit Andrea Strohmayer von der Brigantia Destillerie am Bodensee geführt. Sie erzählt uns über die Geschichte der Brennerei, die Brennanlage dort und stellt uns das aktuelle Blogger-Bottling vor, die im Rahmen des Brigantia-Clubs abgefüllt wurde.
Viel Vergnügen mit dem etwas unter vier Minuten langen Video, das Sie wie immer auch auf unserem Youtube-Kanal finden, so wie übrigens mehr als 375 weitere Videos!
Eine interessante neue Abfüllung kommt aus Kanada: Dort hat man in den Dunrobin Distilleries gemeinsam mit Seven Seals Innovation den Beaver`s Dram, einen kanadischen Rye-Whisky, nach der Seven Seals Methode mit Portwood Finish geschaffen (die Ankündigung der Zusammenarbeit haben wir im Sommer 2022 veröffentlicht) .
Infos zum Beaver`s Dram und die Tasting Notes finden Sie untenstehend in der kurzen Presseinfo:
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Hier wurde aus dem Zusammenspiel von Dunrobin Distilleries und Seven Seals Innovation ein perfekter Canadischer Whisky mit herrlichem Portwein Aroma geschaffen.
Das Port Finish verleiht dem Kanadier eine Nase von Walnuss und Nougat mit etwas Pfeffer.
Im Geschmack entdeckt man geräuchertes Hickoryholz, das perfekt mit der Süße von Karamell und kandierten Orangen harmoniert.
Im Nachklang hat er eine schöne Balance aus Holzrauch und Portwein.
Ab sofort im Handel
Heute verkostet Serge Vanetin zwei zehn Jahre alte Whiskys aus der Destillerie Glen Spey – beide unabhängig abgefüllt (von Special Releases und Flora & Fauna-Abfüllungen abgesehen gibt es in der Neuzeit keine offiziellen Bottlings der Brennerei).
Die beiden Abfüllungen können sich Wertungen in der unteren Bandbreite von 80 Punkten verdienen, mit der Abfüllung von Mossburn Distillers an erster Stelle. Hier die Übersicht der Verkostung:
| Abfüllung | Punkte |
| Glen Spey 10 yo 2013/2023 (50.2%, Dalgety, Super Porto and refill ruby Port, casks #802485 + 802030) | 81 |
| Glen Spey 10 yo 2008/2019 (55.9%, Mossburn, hogshead, batch #10.0408.27) | 84 |
Am 25. und 27. Mai 2024 haben die Destillerien Lagavulin und Caol Ila, beide im Besitz von Diageo, ihre Destillerietage im Rahmen des Fèis Ìle, des Whiskyfestivals auf Islay.
Heute wurden einige Highlights aus ihrem Programm veröffentlicht, und während Mitglieder des Malt Club von Diageo bereits ab heute Abend ihre Tickets kaufen können, wird es für alle anderen ab morgen, den 15. März, die Möglichkeit des Erwerbs vopn Tickets geben.
Links dazu finden Sie im Artikel, und auch einen Überblick über die Veranstaltungen, die geplant und buchbar sind. Viel Vergnügen damit!
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Islay, Scotland [14 March 2024] Two of Islay’s best loved single malt distilleries, Lagavulin and Caol Ila are set to welcome Fèis Ìle fans from across the globe to their homes once again, for the island’s ultimate celebration of culture, music and whisky.
On 25 May, Lagavulin will open its doors hosting an indulgent mix of music and whisky tastings dedicated to the unmistakable smoky character that inspires tens of thousands of guests to visit the distillery each year.
Celebrations include:
Sail away from Lagavulin Pier and indulge in a boat full of smoky luxury. Climb aboard and join Diageo whisky specialist, Peter Milne, creator of this year’s Fèis Lagavulin Limited Release Bottling 2024 and Joanne McKercher, Diageo archivist, for special drams, delicious seafood pairings and untold stories of Lagavulin, as you enjoy the scenic views from Lagavulin Bay.
One for the Lagavulin lovers! Guests to this interactive and fun-packed experience will join Distillery Manager, Jordan Paisley and Fèis favourite and Brand Ambassador, Colin Dunn, in ’smoky‘ Warehouse 3, as they take on fellow fans in blind taste-tests, liquid quizzes and production themed games.
Join Lagavulin’s fantastic guides and coopers in the legendary Warehouse 1 as they serve up a selection of amazing whiskies straight from the cask. See the experts in action as they demonstrate how to build the perfect cask, uncover maturation stories and best of all, how Lagavulin gets its signature smokiness.
Jordan Paisley, Lagavulin Distillery Manager said:
“Fèis Ìle is always a highlight of the whisky calendar, and 2024’s festival is set to be no different. Every year, our team raises the bar in terms of what we’re able to offer our guests, and we’re super happy with the programme of experiences, music, and tastings the team has put together to celebrate our wonderful smoky whisky.”
On 27 May Caol Ila’s festival day will celebrate its namesake, the sound of Islay, with a maritime inspired programme paying homage to the distillery’s stunning location. Highlights of the day include:
Meet the new Caol Ila Distillery Manager, Eva Cumming, in the atmospheric Maturation Warehouse, as she joins Fèis Ìle veteran Colin Dunn to discuss her love of whisky, Islay and of course Caol Ila. Sit back and enjoy hearing from the experts with five superlative drams, including the Fèis bottling 2024 and Eva’s choice of an outstanding sample drawn from a single cask.
Enjoy some carefully-curated Caol Ila drams during a creative session with our neighbour from Persabus Pottery, Rosemary Fletcher. Discover, explore, and connect with the colours, patterns, and textures of Islay’s wild, and beautiful seascapes.
Be inspired by the incredible views of the Sound of Islay and experiment with your own unique creative process and style throughout a series of art processes and mindful exercises using charcoal and pastels accompanied by drams.
Gain insight into how Caol Ila malts are selected, and the vital importance of Caol Ila’s signature smokiness in this extra special experience led by Peter Milne, who created the 2024 Fèis Limited Release Bottling 2024 and Diageo archivist Joanne McKerchar. Guests will have a one-off chance to blend and create a unique whisky of their own while exploring the influence of distillery character and maturation on flavour and learn about the heritage that has influenced the diverse range of flavours possible in Scotch whisky.
Eva Cumming, Caol Ila Distillery Manager said:
“2024 marks my first Fèis Ìle as Caol Ila distillery manager and seeing all the energy and enthusiasm the team has put into creating our experiences has been a real inspiration. This festival is on the bucket list of pretty much every Islay whisky lover no matter where they are in the world, and I can confidently say there will be some wonderful memories made this May.”
Malt Club members can get early access to Fèis Ìle experiences from 4pm today (Thursday 14th March) here
Tickets for Fèis Ìle can be purchased from Friday 15th March here
To celebrate Fèis Ìle, Lagavulin and Caol Ila will be releasing limited-edition bottlings that highlight each distillery’s unique character, available during the festival exclusively from both distilleries. More details will be revealed soon.
This year will also see the re-envisioned Port Ellen Distillery feature in the Fèis Ìle calendar on the afternoon of Tuesday 28th May. Tickets for the experience will be released in the coming weeks.
Follow Lagavulin: Instagram, Facebook
Limburg naht – in gut einem Monat wird das Whisky 2024 Festival in Limburg an der Lahn über die Bühne gehen. Über 200 Aussteller präsentieren auf gut 2300qm ihre Produkte – neben Master Classes wird es diesmal auch wieder ein streng limitiertes Whisky Dinner mit Raritätenverkostung geben, unter dem Motto „German food meets old & rare Whisky„, geleitet von Enrico Gaddoni, Catawiki Whisky Expert. Mehr dazu am Ende der Presseaussendung:
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Am 27. & 28.04.2024 wird Limburg an der Lahn wieder zur Whiskyhauptstadt Europas.
Das Festival „Whisky Fair“ rückt Limburg zum mittlerweile 21. Mal in den Fokus des Interesses aller Freunde Schottlands, Irlands und deren Nationalgetränk, dem Whisky. Über 7.000 Probiermöglichkeiten lassen die Veranstaltung zu einer der größten ihrer Art weltweit werden.
Schottischer Whisky und sein irischer Verwandter Whiskey bilden demnach auch das zentrale Thema des Festivals. Musikalische Events schottischer und irischer Folk-Musiker, Kunst & Buchpräsentationen orientieren sich daran. Vorträge zu vielen Aspekten der Whiskyherstellung und viele
Verkostungsmöglichkeiten qualitativ außergewöhnlicher Erzeugnisse, sogenannte „Masterclass- Tastings“, runden das Angebot ab.
Eine internationale Palette von über 200 Ausstellern – darunter auch Chocolatiers und Hersteller von Edelbränden und viele mehr – auf einer Fläche von über 2.300 m² wird erneut Liebhaber aus aller Welt nach Limburg locken. Das Interesse ist enorm: Größere Gruppen aus Schweden, Japan, USA, der Schweiz, den Niederlanden, Norwegen, Luxemburg und viele Whiskyliebhaber aus Asien haben ihr Kommen erneut angemeldet. Um dem wieder erwarteten Besucherandrang gerecht zu werden, wird die Ausstellungsfläche wie in den vergangenen Jahren um ein Großraumzelt auf dem Europaplatz in der Fußgängerzone erweitert. In einem weiteren Zelt auf dem Serenadenhof am unteren Eingang der Stadthalle werden wieder Vorträge, Musikdarbietungen und Masterclass-Tastings stattfinden.
Der Ticketverkauf für die Masterclass-Tastings startet am Samstag von 9.30 Uhr bis 12.30 Uhr im Zelt auf dem Serenadenhof (Eingang Erdgeschoss)! Danach und am Sonntag werden die Tasting-Tickets am Whisky Fair Stand verkauft.
Nahezu alle etablierten deutschen Branchenvertreter, sowie viele andere Hersteller, Importeure, Reiseveranstalter und Clubs werden vor Ort sein. Repräsentanten schottischer, irischer & sogar japanischer Brennereien haben sich angesagt, um den Besuchern Informationen aus erster Hand zu vermitteln. Dabei gibt es in jeder Hinsicht Vielfältiges, sowohl für den Liebhaber, als auch für den absoluten „Neuling“ zu entdecken.
Am Abend des 1. Festivaltages findet ein exklusives Raritäten-Tasting-Dinner im Restaurant „Burgkeller“ in der Limburger Altstadt statt. Catawiki Whisky-Experte Enrico Gaddoni präsentiert 6 ausgesuchte Raritäten der Coopers´s Choice Reihe aus den 70er, 80er und 90er Jahren. Dieses exklusive Top-Event ist auf nur 30 Teilnehmer begrenzt. Informationen & Ticketverfügbarkeit im Vorverkauf per Mail unter tasting@whiskyfair.de
Die Programmübersicht und die Ausstellerliste werden laufend aktualisiert und stehen auf unserer Internetseite www.whiskyfair.de bereit.
Über die Internetseite www.whiskyfair.de können auch Eintrittskarten zu 15,– Euro pro Stück erworben werden. Da es sich um sogenannte „print at home“-Tickets handelt, fallen keine zusätzlichen Gebühren oder Versandkosten mehr an. Einfach bestellen, ausdrucken und zur Veranstaltung mitbringen.
Öffnungszeiten sind Samstag, 27.04.2024, 11:00 – 19:00 Uhr und Sonntag, 28.04.2024, 11:00 – 18:00 Uhr. Der Eintrittspreis beträgt 15,– Euro inklusive eines Verkostungsglases. Nähere Informationen unter www.whiskyfair.de, per E-Mail an: info@whiskyfair.de
“The Cooper´s Choice” Cask Strength Selection from the 70s+80s+90s
Enrico Gaddoni, Catawiki Whisky Expert
About Enrico: First job in the whisky industry in 2009, Albannach whisky bar in London.
Since then, Enrico has grown his passion and knowledge for whisky and visited many distilleries around Scotland and Japan.
His true passionate is for old whisky, cask strength from the 1980s, mostly bottled by Italian Independent bottlers.
Serviert wird Rinderroulade mit Rotkohl, Klößen & Beilagensalat. Dazu hessisches / regionales Fingerfood /
Beef roulade with red cabbage and dumplings, side salad and Hessian/regional finger food.
Saturday / Samstag, April 27th 2024 Zeit/Time: 8pm
Language: English (Moderation in Englisch)
Gewölbekeller Restaurant “Burgkeller”, Limburger Altstadt / cellar of restaurant “Burgkeller” in the Limburg old town part.
inklusive 6 Raritäten-Whiskies der Coopers Choice Reihe & Abendessen including 6 rare Whiskies from the
Cooper´s Choice range & Dinner-Food (2cl)
Veranstaltung ist begrenzt auf 30 Personen / Tickets.
Limited to 30 seats only.
Ab sofort buchbar per Mail an / Pre-booking by mail to tasting@whiskyfair.de
Wenn man über die deutsche Whiskyszene spricht, wird früher oder später der Name Thomas Ewers fallen. Mit seinen „Malts of Scotland“ hat er eine der bekanntesten Abfüllungsserien, weit über die Grenzen des Landes hinaus, geschaffen. Und sein The Westfalian wurde sogar als Deutschlands bester Whisky ausgezeichnet.
Thomas Ewers‚ Wissen rund um Whisky, den Whiskymarkt und seine Sicht auf dessen Zukunft machen das Interview, das wir im Rahmen der Whiskymesse Nürnberg, THE VILLAGE, führen durften, zu einem kurzweiligen und hochinteressanten Ausflug in die Whiskywelt. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen mit den kommenden 14 Minuten!
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Mit der zweiten Auflage der 2021 gestarteten Kampagne „Drink more water“ will Pernod Ricard Deutschland vor allem Jugendliche wieder zu mehr Verantwortungsbewusstsein beim Alkoholkonsum ermutigen – und für die Risiken des Binge-Drinkings sensibilisieren.
Mehr zur Kampagne, die mit einem starken Visual punkten kann, in der nachfolgenden Pressmitteilung:
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Pünktlich zum Frühlingsanfang und zum Start der Festivalsaison lanciert Pernod Ricard die zweite Version seiner erfolgreichen Kampagne für verantwortungsvollen Alkoholkonsum DRINK MORE WATER. Die neue Kampagne mit der Subline „WTF?“ (What the fuck?) will junge Erwachsene verstärkt für die Risiken des Binge-Drinkings sensibilisieren. Der Ansatz der Kampagne beruht dabei nicht auf Kritik, sondern ist aufklärend und sensibilisierend.
Die Kampagne DRINK MORE WATER ist das Herzstück der „Responsible Party“-Initiative von Pernod Ricard und verfolgt zwei Hauptziele: Die Sensibilisierung junger Erwachsener für die Gefahren übermäßigen Alkoholkonsums und die Reduzierung alkoholbedingter Schäden bei Veranstaltungen weltweit durch die Förderung des Wassertrinkens. Wasser spielt in der Präventionsstrategie von „Responsible Party“ eine entscheidende Rolle, da es als wirksames Mittel zur Eindämmung des schädlichen Alkoholkonsums eingesetzt wird.
Im Juli 2021 in Deutschland gestartet, hat DRINK MORE WATER sowohl online als auch bei Events eine beeindruckende Präsenz aufgebaut. Die Zahlen zeigen es: Rund 1,4 Millionen Besucher:innen erreichte der erste DRINK MORE WATER-Truck auf dem Christopher Street Day im Juli 2023. Rund 20.000 Besucher:innen des Splash! Festivals wurden von den DMW Waterboys & Watergirls mit Wasser versorgt. Sichtbar war die Kampagne im vergangenen Jahr auf über 300 Events von Pernod Ricard Deutschland. Zusätzlich erzielten die Social Media Kampagnen rund um Karneval, Weihnachten und die Festivalsaison eine Reichweite von über 7 Millionen Impressions. Neu ist die Kooperation mit der Villa Viva in Hamburg, wo Besucher:innen den einzigartigen DRINK MORE WATER-Raum besuchen und buchen können.
Die neue digitale Kampagne wurde in Zusammenarbeit mit der renommierten Agentur Buzzman entwickelt. Sie setzt auf die Denkweise der GenZ und vermittelt eine einfache, wirkungsvolle und universelle Botschaft. Mit kreativen Visuals und aussagekräftigen Videos zeigt die Kampagne die möglichen Folgen von übermäßigem Alkoholkonsum mit dem humorvollen Slogan „WTF?“. Gezeigt werden junge Menschen, die auf einer Party in letzter Minute Wasser trinken. Die Botschaft ist klar: „Bevor es zu spät ist, trink mehr Wasser!“
Mit der Edition 2 von DRINK MORE WATER setzt Pernod Ricard einen weiteren Meilenstein in seiner Mission, junge Erwachsene weltweit für verantwortungsbewusstes Trinken zu sensibilisieren.
Mehr über die Kampagne finden Sie auf der Website www.drinkmore-water.com oder auf Instagram @drinkmore.water.rp.
Anfang März fand in Erfurt die TARONA Whiskymesse 2024 statt – mit 52 verschiedenen Ausstellern und vielen Gästen, die dort nicht nur Whisky verkosten und kaufen konnten, sondern auch andere Genüsse geboten bekamen.
Unser Leser Jannes Schliephorst hat die Messe in Erfurt besucht und von dort einen kurzen Bericht mit 17 Aufnahmen mitgebracht – wir sagen Danke und freuen uns, seine Eindrücke mit Ihnen teilen zu können:
| Gastartikel | Autor: Stefan Bügler |
Die Tarona – Whisky Messe Erfurt fand auch im Jahr 2024 wieder im Kaisersaal in Erfurts Innenstadt vom 01.03.-03.03. statt. Der Kaisersaal ist eine sehr edle Eventlocation mit angrenzendem Restaurant, welche regelmäßig für Hochzeiten, Tagungen, Jugendweihen oder Zeugnisübergaben genutzt wird. Dieses Jahr gab es wieder für alle Gäste ein Tasting-Glas mit Schriftzug zum Verkosten.
Im Foyer und Eingangsbereich boten regionale Aussteller Wurstwaren, Liköre und Weine an. Zudem befand sich hier die Glaswerkstatt Tappert, welche Gläser für Spirituosen aller Art aus Hartglas anboten und auch live brannten.
Im Saal an sich fand das größte Geschehen statt. Hier waren 25 Stände verschiedenster Anbieter von unabhängigen Abfüllern, zu Händlern bis hin zu Ständen bekannter Konzerne zu finden. Bekannte Marken waren hier Bruichladdich, Tamdhu, Lagavulin, Caol Ila, Deanston, Tobermory und Ledaig, Bunnahabhain, Lindores, Arran und Lagg, Tomatin, St.Killian, Slyrs und viele mehr. Dieses Jahr war auch die indische Destillerie „Indri“ vertreten, welche auch zwei Tastings abgehalten haben.
In den verschiedenen Salons der Location fanden sich dann weitere Stände, an welchen die Besucher unter anderen Kilchoman, Springbank, diverse japanische Single Malts oder Blends, Laphroaig, Ardbeg und viele weitere Marken probieren konnten. Besonders die Sammlung an Ardbeg und Octomore Abfüllungen am Stand der „Tasting Crew Ferrand“ war beeindruckend.
Im Innenhof gab es sogar eine Schaubrennerei, an der die Besucher live mitverfolgen konnten, wie Whisky destilliert wird.
Insgesamt gab es dieses Jahr auf der Tarona auf relativ kleinen Raum 52 verschiedene Aussteller.
VAT 02 ohne Altersangabe, und VAT 03 15yo – das sind die beiden Abfüllungen aus der Destillerie Glenfiddich, die Serge Valentin heute verkostet und deren Notes er auf seiner Seite publiziert hat.
Was die Perpetual Collection ist und wie sie sich von anderen Whiskys der Destillerie unterscheidet, können Sie hier in einem Video von Glenfiddich sehen:
Zurück aber zur Verkostung: Beide Whiskys werden von Serge gut, aber nicht überschwänglich benotet – beim 15yo meint er warnend, dass er Wasser nicht besonders gut vertrage.
Hier unsere Tabelle zur Verkostung:
| Abfüllung | Punkte |
| Glenfiddich ‚Perpetual Collection Vat 02 Rich & Dark‘ (43%, OB, 2022) | 82 |
| Glenfiddich 15 yo ‚Perpetual Collection Vat 03‘ (50.2%, OB, 2022) | 84 |
Die Destillerie Macallan stellt einen neuen Whisky vor, den sie schon im Sommer 2022 angekündigt hat, der aber nun erst über ein halbes Jahr nach dem geplanten Veröffentlichungstermin im Sommer 2023 erscheint: The Macallan Horizon. Der The Macallan Horizon ist eine Zusammenarbeit mit der Automobilmarke Bentley – in ihrem Gebiet ebenso im Luxussegment angesiedelt wie Macallan im Whiskybereich.
Kirsteen Campbell, Macallan Master Whisky Maker, hat dafür sechs Sherryfässer ausgesucht, die zusammen den gewünschten intensiven Geschmack ergaben. Sie suchte dabei besonders nach Ledernoten und dem Duft polierter Eiche.
Mehr über den neuen The Macallan Horizon finden Sie auf der Webseite von The Macallan – was Sie dort allerdings nicht finden werden, ist der Preis – aus einer anderen Quelle haben wir mittlerweile erfahren, dass er bei ca. 50.000 Dollar zu liegen kommt – also eher im Bereich dessen, was sich vor allem Bentley-Fahrer leisten können.
Untenstehend haben wir einige Infos von der Webseite für Sie zusammengefasst.
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We are delighted to announce the launch of The Macallan Horizon, a sophisticated and bold single malt whisky.
Building on our established relationship with Bentley Motors, The Macallan Horizon is an expertly crafted single malt whisky presented in a visionary horizontal vessel. It encapsulates the rich heritage of both The Macallan and Bentley Motors and our shared vision for the future.
Challenging the conventions of traditional whisky bottling and showcasing an unrivalled level of creativity, the vessel’s twist motif symbolises our extraordinary journey as we travel to the future.
The Macallan Master Whisky Maker, Kirsteen Campbell sought to capture the essence of a Bentley motorcar through the creation of a sophisticated and bold single malt whisky.
Kirsteen painstakingly selected six first-fill sherry seasoned oak casks that exuded the right intensity of flavour, texture and natural colour. An extraordinary meeting of The Macallan’s signature style with Bentley’s timeless quality and design, this single malt is a true stimulation of the senses through taste and texture.
“I was specifically looking for resinous polished oak and fresh leather notes, to complement our classic rich dried fruits and warm spice notes. Bringing together the worlds of The Macallan and Bentley.“
Kirsteen Campbell
The Macallan Horizon is presented in a visionary horizontal vessel designed with a fusion of traditional craftsmanship and cutting-edge engineering technology. The whisky reflects the extraordinary meeting of these two worlds, a testament to the unwavering pursuit of excellence and innovation.
Through this partnership we sought to pay homage to our Six Pillars, the foundation stones that underpin the renowned quality and rich character of our whisky. The product packaging incorporates six materials integral to both The Macallan and Bentley Motors.
Designed with a collective of specialist suppliers, using highly skilled artisanal and precision engineering techniques, our commitment to craftsmanship, creativity and innovation allowed us to challenge each other and push the boundaries of the possible.
Für schottischen Whisky ist es momentan nicht die einfachste Zeit: Die Verkäufe in die Distributionskanäle laufen schleppend, weil der Absatz hin zum Endverbraucher, seien es Privatpersonen oder die Gastronomie, durch die Wirtschaftslage und volle Bestände schwächelt.
Aber gilt das auch für die Produzenten von irischem Whiskey, die ja noch mehr in Aufbruchstimmung waren oder sind als ihre schottischen Kollegen? Wir haben mit Mareike Spitzer, der Frau hinter dem Importeur und Händler irish-whiskeys.de und wohl eine der profundeste Kennerinnen der irischen Whiskyszene im Rahmen der Messe in Nürnberg gesprochen. Ihre interessante Analyse finden Sie untenstehend und auf unserem Youtube-Kanal:
Die Frühjahr/Sommerausgabe 2024 des Highland Herold ist ab heute als Download kostenfrei erhältlich und bietet wie immer eine Vielzahl an unterschiedlichen und weiterführenden Artikeln, mit denen man tiefer ins Thema Whisky eintauchen kann.
Was Sie im Highland Herold #62 finden können, haben wir nachfolgend in der Übersicht aufgelistet:
Herunterladen können Sie den neuen Highland Herold wie immer gratis hier.
Destillerie Kammer-Kirsch: Heimat des Black Forest Rothaus Whiskys
Wege zur Würze: Innovative Verfahrensweisen erklärt an den Beispielen Waterford, Boann und Dresdner Whisky Manufaktur.
Jubiläum: Glenlivet, Cardhu und Macallan feiern ihre Lizensierungen aus dem Jahr 1824.
Barrique: technische Merkmale und geschichtlicher Hintergrund dieses Fasstyps
Wine Cask Finish: Kriterien bei der Fassauswahl
Exkurs: Sake-Produktionsprozess
Buchempfehlung: „A Passion for Whisky“ von Ian Wisniewski
In diesem Jahr erscheinen zwei Ausgaben des Highland Herold: Die aktuell veröffentlichte #62 (Frühjahr/Sommer) im März und die #63 (Herbst/Winter) im September.
Nach dem Holyrood Arrival im letzten Oktober hat nun die Holyrood Distillery aus Edinburgh ihren zweiten Whisky veröffentlicht: Holyrood Embra, den ersten rauchigen Whisky aus der Brennerei. Er ist die erste von einigen Abfüllungen, die in diesem Jahr erscheinen werden und die Möglichkeiten und die Kreativität der jungen Brennerei zeigen sollen.
Distillery Manager Calum Rae beschreibt den Holyrood Embra wie folgt:
Embra is triple-cask matured with a variety of yeasts and malts including chocolate malt, heavily peated malt and passion fruit wine yeast. This combination creates the perfect balance of bold smoky flavours and textures of peated whisky, while still being accessible to a new whisky drinker.
Der Whisky wird um 67 Pfund bei Master of Malt, Whisky Exchange, Hard to find Whisky, Royal Mile Whiskies und im Onlineshop der Brennerei erhältlich sein.
Grund zur Freude hat der Getränkegigant Diageo: Im letzten Jahr gab es bei seinen 12 Destillerien mit Besucherzentrum und der Johnnie Walker Princes Street Experience erstmals mehr als eine Million Besucher: exakt 1,13 Millionen Gäste wollten sich in den Brennereien und in Edinburgh über Whisky informieren.
Die ersten drei Plätze bei den Besucherzahlen sind diese:
Insgesamt hat Diageo 185 Millionen Pfund in die Besucherzentren investiert, allein 85 Millionen flossen in die Johnnie Walker Experience in der Princes Street in der schottischen Hauptstadt.
Dazu Katie Harris, Managing Director der Brand Homes von Diageo in Schottland
“Scotch whisky is well-established as Scotland’s leading export to the world and every bottle we sell around the world is an invitation to visit Scotland and experience its amazing culture, heritage and environment. The great thing about Scotch whisky tourism is that it creates opportunities all across Scotland, from our capital city to the communities of the highlands and islands where many of our distilleries are located. We are incredibly proud to have welcomed more than a million people through our doors for the first time in Scotland, but we believe this is just the start and there is a powerful opportunity for further growth, with all the positive benefits that will bring to Scotland.”
Wenn Sie die Besucherzahlen für alle Brand Homes in Schottland exakt wissen wollen, finden Sie diese in einem Artikel auf DailyBusiness.
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