Schottland ist ab nächster Woche um eine attraktive Destillerie reicher: The Cairn Distillery am nördlichen Rand des Cairngorms National Park, öffnet ab kommenden Montag, den 17. Oktober, ihre Türen für Besucher.
Welche Touren es dann in der sich im Besitz von Gordon & MacPhail befindlichen Brennerei geben wird, wie man sie (bereits jetzt) buchen und reservieren kann, finden Sie in der nachfolgenden Pressemitteilung:
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Bookings go live at The Cairn Distillery
The wait is finally over for the local community and whisky lovers with The Cairn Distillery opening its doors to the public from Monday 17th October.
From today, bookings can be made online for visitors to experience the first new distillery to be built in the Cairngorms National Park for more than a century.
Moray based family business, Gordon & MacPhail first unveiled their plans for a distillery at Craggan, near Grantown-on-Spey, in 2018, with planning permission granted in 2019.
Managing Director at Gordon & MacPhail, Ewen Mackintosh, explained: “After many years of preparation, planning and construction we look forward to finally opening the doors to members of the public, and in particular the local community, who have been so supportive since the project was first announced.
“Having secured such a beautiful and awe-inspiring location overlooking the River Spey towards the Cairngorms, we wanted to create a building which complements the majesty of the environment. We are delighted with the result, and we look forward to sharing it with visitors from all over the world.”
The new distillery aims to build on Gordon & MacPhail’s 127-year heritage of producing exceptional Scotch whisky to inspire future generations. With magnificent views of its stunning location just outside Grantown-on-Spey, visitors can choose from a selection of immersive experiences, each culminating in a whisky tasting in The Discovery Room. With floor-to-ceiling windows, the room provides a stunning backdrop for visitors as they taste the future today: blended malt whiskies created to give a sense of notes, flavours and aromas that will be seen in the character of single malts that will be released from The Cairn Distillery in the 2030s.
These sherry cask-matured, unpeated expressions are being released under the new CRN57 brand (the distillery sits on 57 degrees latitude from the equator), with 70cl bottlings available exclusively to those who tour the distillery. The oldest expression in the CRN57 range, a 70-Year-Old, is presented in a stunning crystal decanter and is the oldest blended malt whisky in the world.
Nestled on the banks of the river Spey on the northern frontier of the Cairngorms National Park, every detail of The Cairn Distillery has been considered to create a remarkable structure that is reflective of its environment. From its sedum roof which encourages insect life to thrive, to the Caithness stone pathways, every aspect is designed to respect the natural shapes and colours around it. Reforestation projects are also underway to encourage native species and particular care has been taken to encourage the local population of rare goldeneye ducks.
Food is also exclusively available to those who take a tour at The Gathering which offers tapas-style plates of the finest Scottish produce designed as the perfect accompaniment to an experience like no other.
Open seven days a week all year round, visitor experiences start at £25, with three options available:
THE EXPLORER EXPERIENCE (£25 / approx. 60 mins)
Visitors learn about the 127-year journey from 1895 to The Cairn opening its doors followed by an awe-inspiring film about its stunning location. A trip around the spirit production process is then followed by an absorbing foray through the art of maturation before tasting
drams of the CRN57 12-Year-Old, and 18-Year-Old blended malts, available nowhere else in the world.
THE ADVENTURER EXPERIENCE (£60 / approx. 90 mins)
Designed for visitors with that extra sense of adventure, this experience follows in the steps of the Explorer tour, but also includes a dram of the 25-Years-Old blended malt as well as several dishes prepared to complement the whisky at The Gathering using locally sourced produce of exceptional quality.
THE VOYAGER EXPERIENCE (£350 / 120 mins)
Reserved for those willing to push the boundaries of exploration, Voyagers undertake a full, far-reaching whisky expedition rounded off by a very special tasting experience.
Voyagers are personally guided around the production process by our distiller, on hand to explore every detail, with extended time for questions. In the Discovery Room, Voyagers are able to enjoy all six drams from the full CRN57 range, from 12-Years-Old up to 70-Years-Old. A full range of small dishes from The Gathering are also available. (Driving packs available for those unfortunate enough to be behind the wheel)
Tickets for the Explorer and Adventurer experiences can be booked online at thecairndistillery.com. Those wishing to go the extra mile and enjoy the Voyager experience should email info@thecairndistillery.com or call 01479 816543and arrangements will be made to their specific requirements, subject to availability.
Expert24, der österreichische Spirituosenversand, fungiert auch als Importeur diverser Whisky- und Whiskeymarken, so auch von Reservoir Virginia Whiskey, einer kleinen und handwerklich arbeitenden Brennerei in Virginia/USA.
Drei dieser interessanten Whiskeys bringt das Unternehmen jetzt nach Österreich – Expert24 hat die Details zu ihnen für Sie in einer Pressemitteilung zusammengefasst:
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Reservoir Whiskey: Jetzt erhältlich bei EXPERT24
Jay Carpenter und Dave Cuttino gründeten 2008 die erst dritte Bourbon-Destillerie außerhalb von Kentucky. Mit ihren bisherigen Produkten haben sie in der Whiskey-Welt schon für Aufsehen gesorgt. Einzigartig für die Whiskeys von Reservoir ist, dass für die jeweiligen Abfüllungen zu 100% nur eine einzige Getreideart verwendet wird. Als Brennerei mit kleinen Chargen sind sie stolz darauf, preisgekrönte Whiskys zu kreieren. Jede einzelne Flasche wird noch händisch nummeriert und mit Wachs versiegelt.
Bei EXPERT24 sind ab sofort folgende Artikel erhältlich:
Reservoir Virginia Bourbon Whiskey Batch 3 Year 2022 50% Vol.
Der Reservoir Virginia Bourbon Whiskey wird zu 100% aus Mais destilliert.
Der österreichische Importeur von Dunville’s Whiskey aus der Echlinville Distillery aus Belfast, weisshaus.at, informiert uns über drei neue Abfüllungen, die nun über seinen Webshop erhältlich sind: Dunville’s 10 YO Palo Cortado Finish Irish Whiskey, den Dunville’s 20 YO Irish Oloroso Cask Finish Whiskey und die Einzelfassabfüllung Dunville’s 20 YO Irish PX Single Cask 1650 Whiskey in Fassstärke.
Was es über diese Iren zu sagen gibt, nachfolgend in der Presseaussendung:
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Neues aus der Echlinville Distillery: Limitierter Genuss von Dunville’s
2012 erweckte die Echlinville Distillery den „Spirit of Belfast“ und sorgte so für ein Revival des beliebten Whiskeys. Insgesamt fünf Standardabfüllungen lassen sich bei Dunville’s finden, die das Geschick der Destillerie klar unter Beweis stellen. Darunter befindet sich der 1808 Irish Whiskey, der sowohl für den puren Genuss als auch als Zutat für Cocktails konzipiert wurde. Der Three Crowns Irish Whiskey ist das Flaggschiff der Destillerie und ist in einer ungetorften und getorften Variante erhältlich. Das Quintett wird von einem 12-jährigen PX Finish Whiskey und einer erlesenen 18-jährigen Abfüllung vervollständigt. Nun gesellen sich zu diesen Gaumenschmeichlern drei weitere höchst limitierte Kreationen, die das Sortiment des wiedererweckten Giganten gekonnt ergänzen.
Zwar ist die 10-jährige Kreation keine neue Abfüllung, sondern ein Comeback, nichtsdestotrotz freuen sich Fans der Destillerie besonders über die Rückkehr dieses Tropfens. Der Irish Whiskey erblickte bereits 2012 das Licht der Welt und war bereits nach kürzester Zeit vergriffen. Nun ist er zurück – limitiert auf 10.000 Flaschen jährlich.
Tasting Notes
Nase: Überraschende tropische Früchte weichen den Aromen von getrockneten Feigen, Muskatnuss und Zimt, die von einem Teppich aus süßem Tabak, Ledermöbel und Sherry mit Eichennoten getragen werden.
Gaumen: Ein wächsernes, öliges Mundgefühl geprägt von üppigem Fruchtkompott, überreifen Pflaumen, dunkler Schokolade und etwas Chili, das in Nüsse, Feigen, Datteln und Nelken übergeht und in elegante, weihnachtliche Gewürze mit zurückhaltenden Holztanninen mündet.
Finish: Mittelstark geröstete Kaffeebohnen verwandeln sich in ein leichtes Tiramisu bestäubt mit Haselnüssen, wärmenden Gewürzen, Schokolade, Orangen, umrahmt von süßem Tabak.
Der 20-jährige Dunville’s erhielt ein Finish in erlesenen Oloroso-Sherry-Fässern. Auch hier zeigt die Destillerie wieder ihr Können und editiert mit dem Tropfen einen äußerst weichen Genuss. Insgesamt erscheinen lediglich 3.000 Flaschen von der Kreation, die natürlich ohne Kühlfiltrierung oder Farbstoff in die Flasche gebannt wird.
Tasting Notes
Nase: Überbordente Aromen von Orangenmarmelade, Gewürznelken, Muskatnuss und dunklen Früchten, überzogen mit Karamell, Schokolade und einem Hauch Tabak.
Gaumen: Wärmende Gewürze, geröstete Nüsse und Anklänge von süßem Cola, vereinen sich mit Ingwer und einer Welle von Weihnachtsgewürzen, gefolgt von Datteln, dunklen Kirschen und Sherry.
Finish: Luxuriöse, reichhaltige Weihnachtsgewürze gehen in Zartbitterschokolade, etwas Chili und Milchkaffee über und werden von muffiger Eiche und herrlich süßem, verweilendem Tabak begleitet.
Dunville’s 20 YO Irish PX Single Cask 1650 Whiskey 55,5% vol. 0,70l
Diese Rarität aus dem Hause Dunville’s reifte für insgesamt 20 Jahre heran. Lediglich 340 Flaschen wurden von der irischen Komposition editiert, wobei hiervon nur ein kleiner Anteil für den internationalen Handel bestimmt ist. Obwohl das Single Cask in wuchtiger Fassstärke abgefüllt wurde, zeigt sich der 20-jährige Whiskey von der für Dunville’s typischen weichen Seite.
Tasting Notes
Nase: Zuerst zeigen sich Aromen von fruchtigen Rosinen, reichhaltigen Datteln und einer saftigen-sirupartigen Note von feinstem Pedro Ximénez, die sich in eine schöne Balance von Milchkaffee und Lakritze wandeln.
Gaumen: Kräftige Noten von getrockneten Früchten verbinden sich mit überreifen roten Äpfeln, kandierten Orangenschalen, dunkler Schokolade und einer üppigen Kirschtorte.
Finish: Süß und saftig lässt das Finish das Spektakel Revue passieren und wird von wärmenden Wintergewürzen, gerösteten Nüssen, Kakao und Muscovado-Trestern begleitet.
Wer sich selbst ein Bild von den erlesenen Whiskeys machen möchte, sollte dem Weisshaus Shop – dem Generalimporteur für Dunville’s Whiskey – einen Besuch abstatten.
Zwei Originalabfüllungen aus der Destillerie Dalmore sind es, die Serge Valentin heute in seiner Verkostung beschäftigen. Der erste der beiden ist der Dalmore 21yo, eine Abfüllung aus diesem Jahr, die bei Serge viel Lob kassiert. Der Dalmore 2003/2022 punktet sogar noch ein wenig besser, und das, so Serge, bei einem Preis, der um knapp die Hälfte unter dem des Dalmore 21 liegt:
Vor einer Woche haben wir Ihnen den neuen Hibiki Blossom Harmony bereits in einer Kurzvorstellung präsentiert und versprochen, beim Erscheinen nochmals mit weiteren Informationen direkt von Beam Suntory aufzuwarten. Das ist nun möglich, und damit können wir Ihnen diesen neuen, in Kirschholzfässern gereiften Blended Whisky aus Japan näher vorstellen:
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THE HOUSE OF SUNTORY PRÄSENTIERT: HIBIKI® BLOSSOM HARMONY™, EIN BLENDED WHISKY IN LIMITIERTER AUFLAGE
Der 2022 Hibiki® Blossom Harmony™ ist ein Blended Whisky in limitierter Auflage, der aus Whiskys hergestellt wurde, die in Sakura-Fässern (Kirschbaumfässer) gereift sind – eine Innovation, die einem traditionellen japanischen Moment des Feierns Tribut zollt.
Frankfurt, im Oktober 2022 – The House of Suntory, Begründer und Pionier der japanischen Whisky-Tradition, präsentiert Hibiki® Blossom Harmony™, ein limitierter Blended Whisky, welcher in Sakura-Fässern gereift ist.
Schon immer gab die Kirschblüte im Frühling in Japan Anlass zum Feiern. Die wunderschön blühenden Kirschbäume stehen im Mittelpunkt vieler Veranstaltungen und Zusammenkünfte. Die vergängliche Pracht inspiriert die Japaner und erinnert sie daran, das Leben in vollen Zügen zu genießen und aufzublühen. Hibiki® Blossom Harmony™ fängt dieses fröhliche Lebensgefühl ein, indem der Blend eine seltene Auswahl an Whiskys, die in Sakura-Holzfässern gereift sind, mit verschieden gereiften Malt- und Grain-Whiskys vereint, um diesen ganz besonderen Hibiki zu kreieren.
Von der Kirschblüte (Sakura) inspiriert
Hibiki ist eine harmonische Vereinigung verschiedener Malt- und Grain-Whiskys aus den Suntory-Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita. Immer dem Gedanken verpflichtet, die Grenzen japanischer Whiskys zu erweitern, experimentiert The House of Suntory mit verschiedenen Holzarten. Das Sakura-Fass faszinierte Shinji Fukuyo, Chief Blender in fünfter Generation, schon immer.
„Das Sakura-Fass begeistert mich seit nunmehr fünf Jahren – einerseits wegen seiner Symbolik, aber auch wegen seiner unverwechselbaren, subtil-blumigen und würzigen Aromen und Geschmacksnoten“, sagt Fukuyo. „Während der vielen Experimente mit verschiedenen Malt- und Grain-Whisky-Komponenten fanden wir heraus, dass eine besondere Alchemie zwischen den Grain-Whiskys und dem Sakura-Fass bestand. Es ist diese besondere Beziehung – Harmonie –, die mich zu diesem Blend inspiriert hat.“
Shinji Fukuyo, Chief Blender
Das richtige Gleichgewicht und die richtige Orchestrierung zu erzielen erwies sich von Anfang an als echte Herausforderung, da das Sakura-Fass einen starken Charakter hat, der schnell dominant werden kann. Nach vielen Versuchen fand Fukuyo letztendlich heraus, dass die Grain-Whiskys, die im Sakura-Fass reiften, für eine harmonische Gesamtbalance sorgten und dem Hibiki einen unverwechselbaren Ausdruck verliehen. Es beginnt mit einem verführerischen Blumenbouquet, gefolgt von der charakteristischen Hibiki-Tiefe und Komplexität von Honig, kandierten Orangenschalen, Jasmin und schokoladiger Dekadenz. Der Abgang überrascht mit bittersüßen Gewürznoten.
Eine besondere Art von Harmonie
Hibiki bedeutet auf Japanisch „Resonanz“ und verkörpert die Suntory-Philosophie „To Create Harmony with People and Nature“. Als House of Master Blenders hat The House of Suntory schon immer große Anstrengungen unternommen, um die Breite und Tiefe dessen zu erforschen, was Harmonie für einen Blended Whisky bedeuten kann. Hibiki Blossom Harmony zelebriert nun eine besondere Art von Harmonie.
„Da es eine Limited Edition ist, wollte ich, dass unsere Hibiki-Liebhaber einen Hibiki genießen, den sie so noch nie zuvor erlebt haben – etwas Unerwartetes, etwas Überraschendes“, sagt Fukuyo. „Es ist ein Hibiki, der einen ganz besonderen Moment in Ihrem Leben feiert – wie eine erblühende Hamonie. Es würde mir so viel bedeuten, wenn Sie ihn mit einem besonderen Menschen genießen könnten, jemandem, der Sie zum Aufblühen bringt.“
Die Limited Edition wird ab Oktober bei ausgewählten Händlern in Deutschland erhältlich sein.
Geschmack: Sanftes Mundgefühl, expandierender Duft, Akazienhonig, französische Birne und eine raffinierte Süße, die an Sakura-Mochi (japanische Kirschblüten-Süßigkeit) erinnert
Abgang: Langanhaltender, reichhaltiger und brillanter Nachgeschmack
Alkoholgehalt: 43% Vol.
Gebinde: 0,7L
Ergänzung vom 25.10.22:
Die Limited EditionHibiki Blossom Harmony 2022 ist bei ausgewählten Händlern in Österreich erhältlich – unter anderem bei:
Del Fabro
SPAR Schottentor
Ammersin
Weisshaus
Trinklusiv
Expert24
Ausgewählte Whiskystores (Meinl am Graben, Vinothek ST Stephan)
Der unabhängige Abfüller Goldfinch bringt eine neue Serie von Abfüllungen auf den Markt, die in UK in den Handel kommen werden, aber auch in deren Onlineshop verfügbar sein werden (auch für Kunden in der EU). Die Signature Collection: The Goldfinch besteht zuächst aus fünf Whiskys, die allesamt mit 52% vol. abgefüllt sind und aus den Destillerien Teaninich, Blair Athol, Benrinnes, Linkwood und Aultmore stammen und zwischen 10 und 14 Jahren alt sind.
Hier alle Infos dazu:
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GOLDFINCH WHISKY MERCHANTS LAUNCH NEW SIGNATURE COLLECTION: THE GOLDFINCH
Independent whisky merchants Goldfinch have unveiled their signature collection of cask strength single malt whiskies. Consisting of five expressions, The Goldfinch series showcases the Stirlingshire based bottler’s dedication to using only the finest sherry casks.
Drawing from 25 years industry experience, owners of Goldfinch Whisky, Andrew and Ros Macdonald-Bennett, hand select each distillery, cask and maturation period to create a unique expression for the enjoyment of discerning enthusiasts, collectors and investors.
Their latest collection features single cask bottlings from Speyside and Highland distillers using ex-Oloroso and Amontillado casks aged between 10 and 14 years.
Andrew Macdonald-Bennett, founder of Goldfinch
Andrew Macdonald-Bennett, founder of Goldfinch Whisky, said:
“Our signature collection, The Goldfinch, is particularly special to us and allows us to showcase our exciting range of spirits which are of the highest quality and depth of flavour.
“Goldfinch Whisky is named after the unique little birds which symbolises prosperity, optimism and variety – three values which are central to our business. Goldfinches are also known for making Scotland their home during the summer before migrating to the south of Spain in winter, settling close to the sherry bodegas that the whisky industry relies upon for its supply of richly seasoned casks.”
Whisky expert and retired Master Distiller, Max McFarlane, added:
“Testimony to the quality of all Goldfinch Drams, four of them are finalists in the 4th Annual Scotch Whisky Awards 2022.”
The Goldfinch series consists of:
Teaninich Distillery, 14yo, Single Cask, 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead, ABV 52% – 190 bottles available
Blair Athol Distillery, 14yo, Single Cask, 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead, ABV 52% – 160 bottles available
Benrinnes Distillery, 13yo, Single Cask, 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead, ABV 52% – 360 bottles available
Linkwood Distillery, 14yo, Single Cask, 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead, ABV 52% – 326 bottles available
Aultmore Distillery, 10yo, Single Cask, 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead, ABV 52% – 270 bottles available
Each expression is natural in colour and non-chill filtered. Goldfinch Whisky is available in independent bottle shops around the UK and online www.goldfinchwhisky.com. Prices start at £75.
Lambay Whiskey hat mit dem Lambay Single Malt Castle Prestige Edition 20 Years Old den ersten Whiskey mit einer Altersangabe veröffentlicht – in einer Auflage von 8.000 Flaschen wird dieser zunächst in Bourbonfässern gereifte und danach in einem Cognacfass gefinishte irische Single Malt weltweit vertrieben werden. Der als Ultra-Premium Malt beschriebene Whiskey wurde mit 43% vol. abgefüllt wird ab heute zum Preis von 560 bis 600 Euro in den Verkauf gehen – entweder im Fachhandel oder direkt im e-store von Lambay.
Hier die offizielle Presseaussendung zum neuen Whiskey:
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Lambay Whiskey Are Unlocking The Untold
The story of Lambay Whiskey centers around two great families, Baring & Camus, as well as one mysterious and alluring island. The House of Camus, true to its calling as the world’s leading family-owned Cognac producer, reveres the terroir that is home to its exquisite Cognacs and holds firmly its commitment to crafting the best Cognac in the world. Sharing similar values and the rich heritage of the emblematic Baring family, stewards of Lambay Island, both great houses are committed to creating best-in-class Irish whiskey with a Cognac cask finish. One of dynasty and divilment, rarity and refinement, a pure taste of the extraordinary.
In honour of this great legacy, Lambay Whiskey is delighted to present Lambay Single Malt Castle Prestige Edition 20 Years Old. Now, you have the opportunity to own a limited edition (only 8,000 bottles) first- release single malt whiskey that is described to be the quintessential expression of the Lambay Whiskey brand.
“With the prestige of flve generations of the world’s flnest French Cognac blending and maturation expertise, along with the impact of a unique maritime flnish on our whiskey, our goal was to truly crafl a single malt that has the spirit of Lambay to its core.”
Managing Director Jean-David Costerg
A luxurious triple distilled 20-year-old Lambay Single Malt Irish Whiskey. This superior aged distillate has been delicately sourced from a leading Irish distillery and carefully aged in bourbon barrels for 18 years, before being finished for a further 2 years in Cognac casks that have been exposed to the sea air under the watchful eye of Lambay’s Master Blender, Yonael Bernard.
“Ensuring each cask receives the maximum beneflt of the Island’s unique micro-climate of sea aerosols and pollens. This single malt is uniquely crafled to deliver on balance and aromatic intensity along with a depth of complexity and smooth taste, presenting a truly unique taste journey.”
Lambay’s Master Blender, Yonael Bernard
Why a cognac cask finish?
Cognac is one of the richest French Eaux de vie and the Camus French oak casks that Lambay Whiskey matures in are renowned for their quality and taste. The combination of both contributes to a very elegant, rich, fruity, woody, exotic taste and with a hint of spice.
“Combined with our process, absorbing the flnest elements of our pure maritime climate, and careful as not to over-saturate this fragile liquid with too much saltiness from the sea air, the art of our maturation ensures that the cask does not overpower the spirit but rather gently enhance it, acquiring a flnesse in the flnal bal- ance and taste.”
Expect flavours of apricot, cinnamon, pear, and vanilla on your journey through the
20-Year Old Castle Prestige Edition. Lambay Irish Whiskey has crafted every aspect of the Castle Prestige Edition to reflect the unique, surprising, and complex spirit of where the whiskey is matured.
Lambay Island is a one-of-a-kind, romantic private island paradise. Complete with a beautiful restored 15th century Castle and grounds designed by the famous Edwin Lutyens and located just three miles from the coast of Dublin. A sanctuary to unique and flourishing wildlife such as a troupe of wallabies as well as puflns sea birds and grey seals, Lambay island exudes the spirit of exploration, divilment, and rarity that has been poured into every drop of Lambay Whiskey.
The idyllic island also hosts Lambay Irish Whiskey’s bonded warehouse, The Sea Cask Room. This allows the whiskey to undergo its unique maritime maturation process, giving the perfectly placed French oak casks the opportunity to absorb the rich micro climate of the maritime winds and sea pollens on Lambay. Water from the Islands own spring, Trinity Well is also used in the final flourish of the whiskey truly marking the unique flavour profile of Lambay Irish Whiskey.
Where Whiskey Meets Art
Lambay Irish Whiskey Company is crossing the traditional whiskey divide by collaborating with a local Dublin artist, David Norton for the launch of this new Single Malt 20YO. The challenge was to captivate in his unique way, the essence of Lambay. David, whose passion to unveil the beauty of the natural world has led him to reveal in his work the patterns, shapes, and forms that would ordinarily be hidden from the human eye through the use of macro photography. David took a cross- section of some of the indigenous volcanic Lambay porphyry rock, known in history as the stone of fertility by Byzantine emperors, and unlocked its secret beauty hidden inside. Revealing stunningly colorful visuals with complex crystalline formations, David has captured a slice less than 5mm long to “Unearth” what lies within. Highly exclusive and a world first in terms of viewing this Lambay porphyry rock using macro photography, a new and exciting world of shape, form, and color has been unveiled.
This curated image has been produced to a limit of 10 exclusive and unique prints that will be sold by auction, each signed, certified, and numbered by the artist.
Lambay Unearthed has an organic connection to our brand story, as we usually reference our micro-climate on Lambay, our cognac casks, and volcanic spring water in the flnish of our whiskey, we never realised how stunning the island would look from within, a fascinating world’s first!”
Senior Brand Manager Sabine Sheehan
This art collaboration will be used across the brand’s core comms for this new product release both above the line and as a digital- first campaign called Unlocking the Untold.
Always innovating and exploring, Lambay Whiskey, are dedicated to its community and seek to drive loyalty using immersive and intriguing digital storytelling tools that “unlock” only when a qr code is scanned and printed on the label of the new Lambay Whiskey Single Malt 20YO bottle.
This allows Lambay Whiskey collectors the most unprecedented access into the inner workings of the Lambay Whiskey process, the island, and all its colorful history. Those who choose are chosen to taste the secrets of the sea, air, land, and castle and with this online journey, you are awarded a digital key to unlock secret stories never told.
Every aspect of this premium-designed bottle and gift box exudes a quintessential luxury feel of Lambay. From the pufln- inspired crafted side locks to the secret codes within the beautiful packaging were designed and inspired by the actual
blueprints of the romantic castle first created by Edwin Lutyens on Lambay. This whiskey allows you to unlock the story of Lambay while unlocking your very own piece of Lambay history.
The Lambay Whiskey Single Malt Castle Prestige Edition 20 Years Old is set for sale throughout the EU, US, and Asia and is limited to 8,000 bottles and available @ shop.lambaywhiskey.com.
Tasting notes:
Nose: Warm vanilla, smooth oak, mature plums, green apples, hints of Iodine, and lingering rancio. Aromatic yet gentle and pleasant, the maritime influence of salt and iodine is present, with rich vanilla, rancio, and a hint of spice and green fruits.
Taste: Exotic spices such as Saffron, Ginger, and pepper, with sweet pastry- like notes of almond, honey, and nuts (walnuts). A whiskey that reflects our true maritime influence, iodine, and salt with a smooth and pleasant full mouthfeel. Plum & Apple fruit is well balanced with this cognac-cask finish, lingering spice notes of ginger create a long finish of green fruits & spice.
Finish: Explosive long-lasting rancio fruit balanced with salt, pepper, and an elegant smooth lingering long finish. Long-lasting sweetness with a good balance of oak and salt, a lingering mouthfeel yet elegant in the finish with hints of honey and ginger.
Recommended Serve: A whiskey such as this with its full lingering mouthfeel, salinity, and smooth rich fruits, has its own complexity and would not require strong flavours to accompany it. Best enjoyed as a digestif served with lightly whipped Crème Brulé or simply served neat with a drop of water on the side.
Die Brennerei Henrich in Kriftel in Hessen hat vor zehn Jahren ihren ersten Whisky auf den Markt gebracht, und sie feiert dieses Jubiläum mit dem Gilors No.1, in dem sie ihre ältesten Whiskys zu einer ganz besonderen Abfüllung vereint.
Wir freuen uns mit der Brennerei Henrich über dieses Jubiläum – für Sie haben wir hier die detaillierten Infos zu dieser fassstarken Sonderabfüllung:
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Gilors No.1 Single Malt Whisky
„Gilors“ feiert dieses Jahr seinen 10. Geburtstag, denn im Jahre 2012 ging die erste Abfüllung des Gilors Single Malt Whiskys in den Verkauf.
Nun, 10 Jahre später, wurde am Samstag, den 8.10.2022, im Rahmen der „Tag der offenen Tür“ der Brennerei Henrich, dieser brandneue Jubiläumswhiskys Gilors No.1 vorgestellt.
Hierfür hat die hessische Brennerei einen ganz besonderen Tropfen in die Flasche gezaubert.
Es wurden die allerersten Whiskys von 2008 sowie aus den Jahren 2009 und 2010 aus einem Port- und drei verschieden Sherryfässern zusammen in zwei Bourbon Fässern vermählt. Hier durfte der Whisky nun zwei weitere Jahre reifen.
Die neue Abfüllung von Gilors wartet mit einem äußerst komplexen Aromenrad in der Nase auf – zunächst Noten von dunklem Kräuterlikör, gefolgt von Liebstöckel, Holz, Bayrisch Malzbonbon, Pedro Ximenez Sherry, dunklem Bier, leichten Räuchernoten und Anklängen von Kaffee.
Auf der Zunge findet sich ein Powerhouse gefüllt mit kräutrigen Aromen, stark geröstetem Malz, herber Süße, gebrannten Mandeln und animierenden Bitternoten.
Das Finish ist extrem lang und überzeugt mit dezenten Süßholznoten, angebranntem Zucker und balancierter Bittersüße.
FACTS zu Gilors No.1 Single Malt Whisky:
55,1% vol. Fassstärke
destilliert: 2008 / 2009 / 2010
abgefüllt: September 2022
500 Flasche à 0,5l
Wie alle Single Malt Whiskys aus der Brennerei Henrich ist auch diese nicht gefärbt und nicht kältefiltriert. Der UVP liegt bei 149,00 EUR.
Zu jeder 0,5 Liter Flasche, in edlem Umkarton, erhält man aktuell eine 5cl Miniatur zum Verkosten gratis dazu.
Lange haben die Gebrüder Henrich auf die Präsentation dieses besonderen Tropfens warten müssen, der zunächst zum 50jährigen Firmenjubiläum herausgebracht werden sollte. Doch durch Corona musste diese Veranstaltung leider ausfallen. Umso grösser ist jetzt die Freude, dass Gilors No.1 nun endlich den Weg raus aus dem Fass, in die Flasche und zu guter Letzt in die Gläser von Whisky Liebhabern findet.
Über Brennerei Henrich GbR
Die Brennerei Henrich GbR mit Sitz in 65830 Kriftel/Hessen wurde innerhalb der letzten Jahre mehrfach mit Gold und Silber auf der renommierten Edelbrandmeisterschaft DESTILLATA in verschiedenen Kategorien ausgezeichnet.
Ursprünglich wurde das Familienunternehmen 1970 als Obstbaubetrieb gegründet. In 2005 wurde die Verschlussbrennerei eingerichtet. Seit 2010 verlagerte sich der Schwerpunkt vom Obstbau sukzessive auf die Brennerei und Kelterei. Neben Edelobstbränden wurde der Whisky Gilors erfolgreich am Markt platziert.
Gerade erst einmal vor fünf Tagen sind sie von der Destillerie Bruichladdich angekündigt worden – und schon ab heute können unsere deutschen Leser die brandneuen und begehrten Octomore 13.1, Octomore 13.2 und Octomore 13.3 sowie ein original Octomore Nosing Glas gewinnen, dank unseres Gewinnspielpartners und Octomore-Importeurs Eggers & Franke – ein Whiskypaket im Gesamtwert von fast 500 Euro!
Das Schöne an den Octomore-Abfüllungen: Obwohl sie wahre Torfmonster sind, bieten sie doch weit mehr Geschmack als bloße Rauchigkeit. Octomore nennt es „The Impossible Equation“, also die Gleichung, die eigentlich nicht lösbar ist. Ist sie aber doch, wie die Abfüllungen beweisen.
Hier einmal mehr zu den Gewinnen, die auf Sie warten – die Gewinnfrage, die wir dann stellen, lässt sich so ganz leicht lösen.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Mitmachen und danach viel Glück bei der Ziehung!
Neue Edition | Octomore 13er Serie – The impossible equation
Die Octomore Single Malts widersetzen sich auch weiterhin der gängigen Whisky-Weisheiten. Fünf Jahre lang gereift, immer super-heavily peated und in Fassstärke abgefüllt.
Mit jeder neuen Serie gehen wir an die Grenzen des Single Malt Whiskys. Destilliert mit dem Ziel, Qualität und nicht Quantität zu erreichen, setzt diese 13. Serie die Reise fort, um das Abstrakte und die Details des am stärksten getorften Single Malt Whiskys der Welt zu erforschen. Ist es die Herkunft der Gerste und das einzigartige Terroir auf dem sie angebaut wurde? Sind es die unterschiedlichen Torfgehalte, die Reifung am Meer oder die hingebungsvolle Arbeit der Mitarbeiter die dazu beitragen, die tadellose Ausgewogenheit jedes einzelnen jungen Tropfens zu erreichen?
Gradlinig und doch komplex, bleiben auch in dieser Serie die Grundlagen. Der Octomore 13.1 ist ebenso faszinierend, lebhaft und dynamisch wie seine Vorgänger. Die im Jahr 2015 geerntete Gerste stammt von einer Farm auf dem schottischen Festland, wurde mit 137,3 ppm getorft und als New Make für fünf Jahre in handverlesenen Fässern aus amerikanischer Eiche gereift.
Der 13.2 ist mit dem Einsatz spanischer Ex-Oloroso-Sherry-Fässer eine perfekte Alternative zum 13.1. Auch er wurde aus schotischer Concerto-Gerste hergestellt, mit einem Phenolanteil von 137,3 ppm gemälzt und fünf Jahre gereift. Adam Hannett, Head Disiller von Bruichladdich, sagt zu dieser Abfüllung: „Die Full-Term-Reifung in First-Fill-Ex-Oloroso-Sherry-Fässern hat einen wunderbaren Einfluss auf unseren Malt. Die langsame Reifung in unserem Warehouse in Port Charlotte, der Meereseinfluss, sowie auch die großartigen Sherry-Fässer machen den 13.2 zu einem ganz besonderen Single Malt.“
Eine kraftvolle Verkörperung der wilden Hebrideninsel Islay stellt der Octomore 13.3 da. Superstark getorft, Inselgerste von der Ocotmore Farm, die von James Brown nur zwei Meilen von der Brennerei entfernt betrieben wird. Die Concerto-Gerste wurde wie beim 13.1 2015 geerntet und 2016 in der alten, viktorianischen Anlagen destilliert. In First-Fill-Ex-American-Oak-Fässern, sowie second-Fill-European-Oak-Fässern reifte diese Abfüllung fünf Jahre lang und erlangte eine feine Struktur mit einer kräftigen Basis.
OCTOMORE_13.1
Der 13.1 stellt das Rückgrat der neuen Serie dar. Er ist der Bezugspunkt, von dem aus sich alle anderen in unterschiedliche, experimentelle Richtungen fort- bewegen. Er ist die perfekte Balance zwischen An- mut und Stärke und ein weiteres Beispiel dafür, dass Adam Hannett, unser Head Distiller, volles Vertrauen in seine Rohstoffe (Getreide und Holz) setzt und die Reifezeit nicht allein darüber entscheidet, dass aus alledem ein echter Octomore werden kann. Mit der notwendigen Zuversicht, dass sich der Charakter auf ganz natürliche Weise bilden wird, ist auch in der neuen Serie das Octomore Konzept aufgegangen.
Nach fünf Jahren Reifung in First-Fill-Ex-Bourbon- Fässern gab Adam dem 13.1 noch eine weitere Nuance hinzu und füllte den Whisky im Jahr 2021 in frische First-Fill-Ex-Bourbon-Fässer. Diese kleine, aber feine Zugabe verleiht dem Whisky wunderbare Noten von dunklem Toffee und Kokosnuss.
100% schottische Gerste (Concerto) Geerntet 2015, destilliert 2016 5 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel Islay gereift Full-Term-Reifung in First Fill-American Whiskey-Fässern 137,3 PPM / 59,2% vol.
TASTING NOTES
FARBE
Goldener Sand der wilden Hebrideninseln
DUFT
Zu Beginn nussig, rauchig, mit malziger Süße und reifen Früchten. Dann folgen Aprikosen in Sirup, reife Birne sowie malzige Vanilletöne, die an Gerstenschrot, Crème brûlée und süßen Honig erinnern. Mit etwas Zeit entwickelt der 13.1 typische Aromen, die man von amerikanischer Eiche erwarten darf: Kokosnuss, Mandel und Holzkohle. Die rauchige Torfnote ist fein, aber dennoch recht präsent. In Kombination mit dem Fasseinfluss erinnert das Ensemble entfernt an Schuhcreme und Leder und bekommt eine faszinierend dunkle und erdige Nuance.
GESCHMACK
Süß und weich in der Textur, spürt man sofort das stark getorfte Malz – im Kopf entstehen Bilder von geräuchertem Müsli mit Früchten und Honig. Der zweite Schluck offenbart die ganze Komplexität des 13.1 – von geräucherter Aprikosenmarmelade, geschroteter Gerste, Torfmoor und verbranntem Heidekraut bis hin zu Zitrus- und Johannisbeeraromen mit türkischem Honig, Holz, gebrannten Mandeln, mit Schokolade glasierten Limettenstücken und würzigen Anissamen. Mit einem Tropfen Wasser verstärken sich Rauch und elegante Mineralität und bieten so ein wunderbares Gegengewicht zur Süße dieses Drams.
NACHKLANG
Die Süße macht erdig-moosigen Elementen Platz und lässt einer würzig-kräuterigen Rauchnote den Vortritt. Salzzitrone, Geranie und Rose runden die Komplexität wie auch die aromatische Widersprüchlichkeit ab – das berühmte Octomore Paradoxon.
OCTOMORE_13.2
Die verwendeten Fässer enthielten Sherry, der für viele Jahre nach dem berühmten Solera-Verfahren gereift wurde, und gehören keineswegs zu den sogenannten „seasoning casks“, wie man sie heutzutage sehr häufig für das „Impfen“ von Whisky verwendet. Diese Art der Reifung entspricht daher auch den Grundsätzen von Bruichladdich – denn hier stehen Qualität, Handwerk und der echte Geschmack im Fokus.
100% schottische Gerste (Concerto) Geerntet 2015, destilliert 2016 5 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel Islay gereift Full-Term-Reifung auf der Insel Islay in First-Fill-Ex-Oloroso-Sherry-Fässern 137,3 PPM / 58,3% vol.
TASTING NOTES
FARBE
Geflämmte Orange
DUFT
n Unfassbar aromatisch, mit nussig-salzigem Rauch, cremiger Milchschokolade und ledrigem Tabak. Die Reifung in Ex-Oloroso-Sherry-Fässern bringt Noten von Orangensirup und Grapefruit sowie einem Hauch von Nelke, Zimt, Walnuss und Praliné hervor. Mit etwas Zeit erinnert der 13.2 an braunen Zucker, Rosinen, Dörrapfel, Melone und reife Birnen – umgeben von elegantem Torfrauch.
GESCHMACK
Von Anfang an ein Kraftpaket mit wunderbarem Schmelz und einer deutlichen Präsenz am Gaumen. Geräucherte Nüsse und Leder, erwärmte Orangenmarmelade auf frisch gebackenen Scones. Trockenaprikosen mit einem Hauch Pfeffer.
NACHKLANG
Wenn man diesem Dram genügend Zeit lässt, verbindet sich der dominante Rauch auf äußerst elegante Weise mit einer nussig-fruchtigen Komponente, die von der Oloroso-Reifung herrührt, sowie den für Islay so typischen salzig-mineralischen Noten.
OCTOMORE_13.3
Diese 13. Edition des Octomore Islay Barley reifte zu einem Parcel in First-Fill-Ex-American-Whiskey- Fässern und zu einem zweiten Teil in Second-Fill- European-Oak-Fässern, in denen zuvor Weine aus der Region Rivesaltes (Frankreich) sowie Ribera del Duero (Spanien) lagerten. Diese ehemaligen Wein-Fässer verleihen dem 13.3 eine feine Struktur, die kräftige Basis allerdings kommt aus den US-Fässern.
Es ist ein echtes Privileg, mit Islay Barley arbeiten zu dürfen – Single Estate, Single Vintage und Single Malt in einer ikonischen Flasche vereint. Edition für Edition arbeitet Head Distiller Adam Hannett mit der Gerste, die ihm von den Farmern zur Verfügung gestellt wird. Diese ist immer wieder anderen natüllichen Faktoren wie Klima und Witterungseinflüssen ausgesetzt. Darüber hinaus werden die Ernteergebnisse beeinflusst durch räuberische Rehe und hungrige Gänse sowie durch das Terroir des Feldes selbst.
Vanille, brauner Zucker und erfrischende grüne Fruchtnoten verschmelzen mit Torfrauch, leichten Teernoten und salziger Meeresgischt zu einem besonders lang anhaltenden Finish.
100% Concerto-Islay-Gerste der Octomore Farm Geerntet 2015, destilliert 2016 5 Jahre alt – Zu 100% auf der Insel gereift Reifung in First-Fill-Ex-American-Whisky- und Second-Fill-Ex-European-Oak-Fässern 129,3PPM / 61,1% vol.
NOTES
FARBE
Gerstenstroh
DUFT
Süßer Malzzucker und zu Beginn nur wenig Torfrauch leiten die Nase über grüne Früchte und florale Noten wie Rose und Geranie hin zu Aprikosen und ätherischem Eukalyptus.
Danach erinnert der Duft an Marzipan, Ingwerplätzchen und saftige Honigmelone. Mit einem Tropfen Wasser verstärkt sich schlussendlich der alles ummantelnde Torfrauch.
GESCHMACK
Samtige Textur mit süßem Honig und braunem Zucker. Auch hier erscheint zu Beginn der Torfrauch eher wie ein leises Flüstern.
Beim zweiten Schluck erinnert der 13.3 an Zitruszesten und maritime Muschelkalknoten mit verführerisch malzigen Keksaromen, Marzipan und Kokosnuss.
Nun kommt der rauchige Charakter schon etwas mehr zum Vorschein, mit Schuhpolitur und Asche im Schlepptau – ohne jedoch die fruchtig-floralen Aromen dieses wunderbaren Malts zu verdecken.
NACHKLANG
Der maritime Charakter wie auch der Torfrauch sind jetzt sehr deutlich im Fokus. Im lang anhaltenden, leicht süßlichen Nachklang gesellen sich noch Honig, Zitrone, gekochte Birne, warmer Sand und Marzipan hinzu.
Und so gewinnen Siedie Octomore 13.1, 13.2 und 13.3 sowie das Octomore Nosing Glas:
Beantworten Sie einfach folgende Gewinnfrage: Welcher Octomore wurde mit Gerste von der Farm direkt neben der Destillerie gebrannt?
a. Octomore 13.1 b. Octomore 13.2 c. Octomore 13.3
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Octomore“!
Unter allen Einsendungen aus Deutschland mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 23. Oktober 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den/die Gewinner:in des Preises und geben ihn/sie am 24 Oktober 2022 bekannt. Der Gewinn wird durch unseren Partner Eggers & Franke versendet.
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Octomore“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 23. Oktober 2022, 23:59 Uhr. Der/die Gewinner*in werden am 24. Oktober 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Eggers & Franke versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Die heutige Mortlach-Verkostung scheint die Serie von Bewertungen der diesjährigen Special Releases von Diageo einzuläuten – eine gute Sache, denn summa summarum müsste man schon einiges hinblättern, um alle blind vertrauend zu erwerben.
Neben dem Mortlach ‚The Lure of the Blood Moon‘ stehen fünf weitere Abfüllungen des Beasts of Dufftown heute auf dem Programm – und zwischen 83 und 91 Punkten können sie hier erzielen – mit dem neuesten Mortlach etwas unterhalb der Mitte der Skala-Bandbreite.
Schauen wir uns also die Verkostung in der tabellarischen Übersicht an:
Abfüllung
Punkte
Mortlach ‚The Lure of the Blood Moon‘ (57.8%, OB, Special Releases, Elusive Expressions, 2022)
85
Mortlach 14 yo 2008/2022 (50%, Hunter Laing, Old Malt Cask, refill hogshead, cask #HL19622, 310 bottles)
87
Mortlach 13 yo 2007/2021 (52.2%, Hunter Laing, Old Malt Cask, Port barrel, cask #HL18599, 216 bottles)
83
Mortlach 2009/2021 (55.4%, Signatory Vintage for Or Sileis, Taiwan, hogshead, cask #306347, 267 bottles)
87
Mortlach 30 yo 1973/2004 (50%, Douglas Laing, Old Malt Cask, refill hogshead, cask #1388, 298 bottles)
91
Mortlach 36 yo 1986/2022 (51.4%, Adelphi, cask #2040, 176 bottles)
Die Gewinnspiele auf Whiskyexperts erfreuen sich großer Beliebtheit – kein Wunder, kann man doch immer wieder aktuelle, interessante oder kostbare Whiskys gewinnen und damit neue Geschmackswelten entdecken.
Auch bei unserem letzten Gewinnspiel war das der Fall: Diesmal ging es um den brandneuen „The Age of Virgo“ aus der vielfach preisgekrönten Zodiac-Serie von Seven Seals – und mitmachen konnten diesmal unsere Leser aus Österreich und Deutschland. Die Beteiligung war wieder umwerfend – vielen Dank dafür!
Bevor wir Ihnen die Gewinner verraten, hier noch einmal ein paar Infos über den Preis:
Die Zodiacs von Seven Seals
Gibt es etwas vielfältigeres als Sternzeichen? Vom bulligen Stier über die zarte Jungfrau könnten die Charakteristiken eines jeden Sternzeichens nicht unterschiedlicher sein. Daher war es für das Team von Seven Seals klar, dass jeder Zodiac genau dies zeigen soll. Die Seven Seals Zodiac-Linie steht für die unendlich grosse Geschmacksvielfalt und die ausgewogenen, harmonische Aromen der Seven Seals Single Malt Whiskys.
Mittlerweile hat Seven Seals bereits sieben Zodiacs auf den Markt gebracht und freut sich im Dezember mit dem rauchigen «Age of Capricorn» auf den nächsten Zuwachs in der Kollektion.
In der Produktion des Whiskys wird auf die charakterlichen Eigenschaften des jeweiligen Sternzeichens eingegangen und auf den Whisky übertragen. Das Resultat sind schmackhafte, starke, einzigartige Single Malt Whiskys.
Die Seven Seals Zodiacs werden in limitierten Batches von 365 Flaschen abgefüllt.
Bevor wir Ihnen aber die Gewinnfrage verraten, stellen wir Ihnen hier nochmals die beiden Neuzugänge des Jahres 2022 vor:
The Age of Virgo 49,7%
In der Astrologie gelten die im Sternzeichen der Jungfrau geborenen als Perfektionisten, die ein Auge für Schönheit und Ordnung haben. Deshalb passt der in Sauternes Holz veredelte The Age of Virgo auch perfekt zum Sternzeichen der Jungfrau.
Der Seven Seals The Age of Virgo ist in der Nase eine elegante Kombination aus weinigen Noten, roten Beeren, Dörrfeigen und einer Kombination aus Vanille mit Creme Brulee, welche zu einer fruchtigen und blumigen Nase führen. Im Gaumen sind die Beerennoten weiterhin prägnant, jedoch überrascht er mit Zitrusnoten und einem dezenten Geschmack von Vanille und Karamel. Mit seinem sanften, mittellangen Abgang, der von feinen Rohrzuckernoten begleitet wird, zeigt der The Age of Virgo eine perfekte Kombination von Geschmacksnoten, die nur in einem Sauternes Finish zu finden sind.
The Age of Pisces 49,7%
Dieser Single Malt Whisky steht im Sternzeichen der Fische und ist für ein geselliges Zusammensein perfekt. Geheimnisvoll, fantasievoll, fein und mild ist er, aber auch romantisch und inspirierend, wie typisch Fisch- Geborene eben. Genau aus diesem Grund wurde für den Age of Pisces ein spannender Oloroso Sherry Finish gewählt.
Das Resultat? Der fantasievolle «Pisces» ist von Anfang an inspirierend. Angenehm ausbalanciert kommen Aromen von Feigen, getrockneten Früchten und Nüssen zum Vorschein. Der lange einfühlsame Nachklang wird durch dezente Noten von orientalischen Gewürzen, feinen Vanillenoten mit einem Hauch von dunkler Schokolade gekrönt.
Und je einen von vier Single Malt Whiskys Seven Seals The Age of Pisces gewonnen hat:
Stefan Zinth aus 95030 Hof Tobias Hillebrand aus 38875 Oberharz am Brocken Arvid Leon Veltkamp aus 10557 Berlin Katharina Karl aus 82418 Seehausen
Wir gratulieren den Gewinnern ganz herzlich – die Preise sendet Ihnen in nächster Zeit Seven Seals zu – wir wünschen viel Vergnügen mit diesen exzellenten Tropfen!
Und schon heute geht es mit einer neuen Chance und einem neuen Gewinnspiel weiter – schauen Sie doch einfach bald wieder vorbei! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Drei neue irische gesourcte Whiskeys finden sich im Angebot von irish-whiskeys.de, dem Fachgeschäft von Mareike Spitzer: Nach dem erfolgreichen Kinsale Gin bringt man nun die „The Battle of Kinsale Series“ der Kinsale Spirits Company mit jeweils einem Blended Whiskey, einem Single Grain und einem Single Malt auf den Markt nach Deutschland.
Was es über die Produzenten und den Whiskey zu sagen gibt, hat uns der Importeur in einer Aussendung geschickt:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
Neu: Kinsale Spirits „The battle of Kinsale“
Kinsale, eine Hafenstadt, die bekannt ist für ihr Essen, Trinken und viele Freizeitaktivitäten. Alle Produkte der Kinsale Spirits Company sind inspiriert von Kinsale und deren Umgebung. Tom O’Riordan, Gründer der Firma lebt in Kinsale und hat in kleinen Chargen angefangen Gin, mit seiner Schwester Clodagh, zu produzieren.
Nach dem Gin folgte der Whiskey. Sie wollten einen eingängigen Whiskey auf den Markt bringen, der mild und weich, aber nicht langweilig ist. So entstand die, The Battle of Kinsale Series, die mit dem Red Earl Irish Whiskey begann und durch den Great Earls Single Grain und Spanish Earl Single Malt Whiskey komplettiert wurde. In Zukunft wollen sie natürlich ihre Marken ausbauen, aber auch eine Destillerie in Kinsale ist in Planung.
Kinsale Spirit Co.
Picture: Miki Barlok
Red Earl – Blended Whiskey
Blended Whiskey Red Earl Blended Irish Whiskey ist eine Kombination aus Ex-Bourbonfass gereiftem Irish Grain Whiskey und dreifach gebranntem Malt Whiskey, der für für 45 Monate in Ex-Sherryfässern reifen durfte. Danach wurden die Fässer vermählt und reiften nochmals für 4 Monate in ex-Riojafässern. Die Riojafässer wurden ausgewählt wegen ihre würzigen Fruchtnoten und aus Respekt vor Red Hugh, der in der Nähe der Region Rjoja in Spanien seine letzte Ruhe fand.
Vol.: 40 % Füllmenge: 0,7 Liter Aroma: Noten von Kirsch, Erdbeere, Rosenblätter, Zitrusnoten, Marzipan, Mandel- und Holznoten Geschmack: Toffee, Vanille, geröstete Mandeln, Zimt, Nelken, würzige Noten Nachklang: mittellang mit warmen und fruchtigen Noten Hier erhältlich zum Preis von: 33,90 €
Great Earl – Grain Whiskey
Hugh „The Great Earl“ O’Neill rettet Red Hugh O’Donnell nach seiner Flucht aus dem Dublin Castle und in der Schlacht um Kinsale im Jahr 1601 kämpften sie Seite an Seite mit „The Spanisth Earl“ Juan del Aguila.
1607 verließ er Irland, während der Flucht der Grafen (The Flight of the Earls), starb er neun Jahre später in Rom, wo er noch immer begraben liegt. Eine Freske in Vatikanstadt hat den „Great Earl“ unsterblich gemacht.
Als ein Freund der Könige, Päpste und Anführer, sind seine Taten nicht nur in den Geschichtsbüchern festgehalten sondern leben auch in diesem Single Grain Irish Whiskey. Zuerst lagerte der Whiskey in Rechar- und Virginoak Fässern und dann erhielt er ein Finish in italienischen Sangiovese Rotweinfässern, als Hommage an seine letzten Tage in Rom. Great Earl Irish Whiskey, ein triple-cask Whiskey ist so unerschrocken wie sein Namensgeber.
Vol.%: 40% Füllmenge: 0,7 Liter
Aroma: süß, Vanille, Holz, Marzipan Geschmack: Honig, schwarze Johannisbeeren, Holunderbeeren, weißer Pfeffer Nachklang: mittellang, cremig mit Würze Hier erhältlich zum Preis von: 33,90 €
Spanish Earl – Single Malt Whiskey
Spanish Earl Single Malt Whiskey reifte zunächst 4 Jahre in ex-Bourbonfässern und wurde dann für ein Finish auf zwei verschiedene Fassarten aufgeteilt. Ein Teil des Whiskeys wanderte in ex-Imperial Stoutfässer und der andere Teil in ex-Jamaica Rumfässer. Die beiden dreifach-gebrannten Malts wurden nach drei Monaten wieder vermählt und abgefüllt.
Juan del Anguilla, „The Spanish Earl“, kämpfte an der Seite von Red Hugh O’Donnell während zwei mühsamer Monate im Battle of Kinsale, Englands finalem Versuch das gälische Irland zu erobern, dem Höhepunkt des 9-Jahres Krieges. Während dieser Zeit wohnte er in der Portney’s Lane in Cork und war dort sehr beliebt, gerne unterwegs und den lokalen Genüssen zugetan. Diese Tatsache hat das Stoutfinish für den Spanish Earl Single Malt beeinflusst welches mit einem Rumfinish kombiniert wurde, um dem Whiskey nochmals Süße und Komplexität zu verleihen.
Vol.%: 43% Füllmenge: 0,7 Liter
Aroma: dunkle Schokolade, cremig, Erdbeer, getrocknete Früchte Geschmack: Kaffee und dunkle Schokolade, Tiramisu, cremig, getrocknete und tropische Früchte Nachklang: langanhaltend mit Rosinen und etwas Würze Hier erhältlich zum Preis von: 36,90 €
Willkommen zur 305. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Poodcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 305 finden Sie die folgenden neuen Podcasts und Videos:
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Man kann mit Mark Reynier viele Arten von Interviews führen – nur kein kurzes. Zu tief ist das Wissen, das er besitzt, zu groß die Begeisterung für das, was er macht. Er, der aus dem Weinbau kommt und mit Bruichladdich als Mitbesitzer das Konzept des Terroir im Whisky etabliert hat, macht in seiner irischen Waterford Distillery schottischen Whisky mit irischer Gerste – weil sie für ihn die beste Gerste der Welt ist.
In Waterford hat Mark Reynier das Konzept des Terroir noch weiter vertieft, mit Single Farm Abfüllungen und dem Fokus auf alternative und biologische Anbaumethoden. Und er ist einen Schritt weitergegangen und widmet sich jetzt alten, wiederentdeckten Gerstensorten. Denn, so Reynier in unserem Interview: Wir haben auf dem Weg zur pflegeleichten Gerste den Geschmack verloren.
In unserem Interview, das wir im Rahmen der Vorstellung der neuen Abfüllung mit Hunter Barley, einer Sorte aus den 60ern, und zwei neuen mit irischen Torf gepeateten Whiskys (laut Waterford ein First, weil man bislang die getorfte Gerste aus Schottland importiert hat) in der Bar Gabányi in München geführt haben, sprechen wir über all diese Themen und mehr. Wirklich spannende 18 Minuten voller Ansichten und Einsichten, natürlich auch auf unserem Kanal auf Youtube. Über ein Abo dort würden wir uns sehr freuen!
