Von der Rolf Kaspar GmbH wird uns für Sie mitgeteilt, dass es jetzt drei Abfüllungen aus der Destillerie Ardnamurchan in den westlichen Highlands neu im Handel gibt. Neben der Standardabfüllung (die jetzt neu ausgestattet ist) sind es eine Einzelfassabfüllung exklusiv für Deutschland und eine Small Batch Abfüllung im Madeira-Fass.
Hier alle Infos dazu:
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Gleich drei neue Abfüllungen der Ardnamurchan Distillery im Fachhandel eingetroffen
Grade noch in der Vorweihnachtswoche treffen die neuen Abfüllungen der Ardnamurchan Distillery im Fachhandel ein. Neben der neuen Standardabfüllung in nagelneuer Ausstattung und letztmalig im Umkarton gibt es ein Small Batch in Fassstärke mit Madeira-Fass-Finish und für Deutschland eine exclusive Einzelfassabfüllung peated aus dem PX-Sherryfass (ohne Abbildung).
Ardnamurchan Single Malt
Tasting notes:
Nose: Orchard fruit, wet beach pebbles, oyster shells and eucalyptus.
Palate: Tobacco leaves, peppercorns, brine, hay bales and marzipan.
Blockchain enabled through QR code Logo embossed clear glass bottle made from 54% recycled glass. 35% Sherry matured casks 65% Bourbon matured casks 50/50 Peated/Unpeated malted barley Unchill filtered Natural Colour 46.8 % ABV
Ardnamurchan Single Malt (Madeira) AD/10.22
Tasting notes:
Nose: Burnt caramel and honey coated dates. Hints of bitter walnut oil and blood orange marmalade.
Palate: Rich jasmine tea, panna cotta, waxy honey and subtle red fruits.
Beautifully balanced with hints of tobacco leaf and spice at the finish.
Deliciously elegant.
5,781 bottles worldwide Blockchain enabled through QR code Unpeated Spirit Bourbon casks re-racked into Madeira Unchill filtered Natural Colour
Eine neue Whiskymesse möchte sich in Wien etablieren – und hat sich dafür die – wohl recht passenden – Räumlichkeiten der Brauerei Ottakring ausgesucht. Am 17. und 18. Februar 2023 wird die Vienna Whisky Convention dort ein Anziehpunkt für österreichische Whiskyfreunde werden – eine erste Presseaussendung zur geplanten Veranstaltung haben wir bereits erhalten. Detailliertere Infos zu Ausstellern und Marken sollen laut Auskunft der Veranstalter dann zeitnah im Januar folgen:
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Whisky Time in Ottakring! Premiere für Vienna Whisky Convention
Wer den 16. Wiener Gemeindebezirk kennt, hat ihn nicht unbedingt vor Augen, aber sicher in der Nase. Immerhin riecht es an ausgewählten Platzerln nach Schokolade, werden hier doch die berühmten rosa Neapolitaner erzeugt. Oder nach Malz, das hier fachkundig zu Bier gebraut wird. Am 17. und 18. Februar 2023 darf man sich über ein weiteres Bukett freuen, wenn die Vienna Whisky Convention erstmals in die Ottakringer Brauerei lockt.
Ein guter Whisky im Glas, ein stilvolles Ambiente, eine Nuance Sehnsucht und der Gedanke an saftiges Grün im lichten Nebel. Wer da nicht gerade im Ruderboot Loch Ness erkundet, ist bestimmt auf der Vienna Whisky Convention in der Wiener Ottakringer Brauerei gelandet. Hier stellt sich die Riege der weltbesten Whisky Produzent*innen interessierten Gaumen und lädt zu malzigen, torfigen und rauchigen Geschmacksexplosionen. Wer möchte kann sich hier einmal um die ganze Welt kosten und dabei den Whisky entdecken, der überzeugt, und zwar ganz ohne eingeschränkte Beinfreiheit.
Bei der Vienna Whisky Convention geht es um den guten Tropfen im Glas und um mehr. Denn so wie in den Whisky-Lagerhallen ein Teil der kostbaren Spirituose im Zuge der Fassreifung verdunstet, Angel´s Share genannt, liegt immer etwas Besonderes in der Luft, wenn es um Whisky geht. Whisky ist Geschichte, Kultur, Geschmack, Handwerk und Tradition. Und das alles kann im beeindruckenden Gerstenboden der Wiener Ottakringer Brauerei erlebt werden. Wobei es nicht um die Anbetung der Asche geht, sondern um die Weitergabe des Feuers. Soll heißen, Tradition trifft hier auf Moderne und erfahrene Whisky-Nasen kommen genauso auf ihre Kosten, wie Neulinge. Außerdem wartet gutes Essen und Live-Musik im Goldfassl Magazin der Brauerei.
Der Vorverkauf für die Vienna Whisky Convention ist bereits gestartet. Karten sind online unter www.whisky-convention.at, sowie in allen öticket-Vorverkaufsstellen erhältlich. Neben Einzelkarten werden auch Gruppentickets (5+1 gratis) angeboten.
Ein phänomenales Jahr war 2022 für Whisky Actioneer, der nach eigenen Angaben führenden Auktionsplattform für Whisky. Man hat insgesamt Abfüllungen im Gesamtwert von über 50 Millionen Pfund versteigert, darunter mehrere Auktionsrekorde.
Einen Überblick über die Highlights des Jahres bietet die nachfolgende Presseaussendung, die uns das auch in Deutschland tätige Unternehmen für Sie geschickt hat:
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WHISKY AUCTIONEER ENDS 2022 ON A HIGH WITH £50m HAMMER PRICE
The world-leading whisky auction site, Whisky Auctioneer, is celebrating a phenomenally successful 2022 after the total hammer price of lots sold through its auctions reached over £50 million.
New world records were set for distilleries across the industry such as Port Ellen, a legendary „lost“ distillery on Islay, after a 12 year old whisky bottled for the Queen’s Visit in 1980, reached a record-breaking £100,000. A 1974 vintage Ardbeg also became the most expensive bottle of Ardbeg ever sold, attaining a hammer price of £35,000.
The bottles were won by bidders in Hong Kong and Switzerland respectively, highlighting the increasing interest across the globe for rare whiskies.
Derbyshire’s White Peak distillery also saw strong results for its inaugural Wire Works whisky after Bottle No.1 sold for a hammer price of £9,900 becoming the most expensive bottle of English whisky sold at auction.
The Scottish company, headquartered in Perth, has welcomed 21 new staff members this year across the UK and Germany, bringing its total headcount to 74.
Iain McClune, Whisky Auctioneer’s founder, said:
“2022 was another year of progress at Whisky Auctioneer, with the opening of our London office, record-breaking results and the development of new and continued partnerships across the whisky industry.
“As we reflect on 2022, it is amazing to look back on everything Whisky Auctioneer has achieved. 2023 will be our tenth anniversary which we are excited to celebrate, and I can’t wait to see how the next decade unfolds.“
Whisky Auctioneer welcomed over 10,500 new registered users and so far this year has seen 2.2million bids across 115,000 lots which were shipped to buyers in 67 countries around the world.
In 2022, following success at the headquarters in Central Scotland and the EU office in Germany, capacity increased further to support the whisky community with the opening of a London office.
Whisky Auctioneer partnered with brands across the industry to deliver a number of charity initiatives, including: Chivas Brothers, William Grant & Sons, Nc’nean, White Peak and more, raising £200,000 in the course of 2022. To date, the company has contributed to raising over £1m for those in need.
The final sale of 2022 will go live on 22 December and feature nearly 10,000 exceptional whiskies and spirits. Highlights include a 63 year old Ben Nevis distilled in 1926, over 400 Springbank expressions – notably a 1952 vintage which is one of only 24 bottles in the world – and spectacular Italian independent bottlings from Samaroli, including a 12 year old Islay malt, generally assumed to be Port Ellen, that has never been offered at auction before.
Whisky Auctioneer will also partner with Scottish drinks industry charity, The BEN, to host a spotlight charity auction in this sale. The BEN has received bottle donations from companies across the industry, with all funds raised to go to supporting those in the drinks industry.
To find out more about Whisky Auctioneer and to register to take part in upcoming auctions please visit www.whiskyauctioneer.com
Zwei erfolgreiche Abfüllungen hat Malte Schweia in seiner Ernte-Serie als unabhängiger Abfüller Dram Way seit Oktober auf den Markt gebracht, jetzt folgt Nummer drei. Es ist wieder ein Mackmyra, und er stammt aus Kirschwein, PX- und Olorosofässern. Seit vorgestern ist er auf www.dramway.de verfügbar.
Hier das, was wir dazu vom unabhängigen Abfüller an Info erhalten haben:
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Der dritte Dram-Way-Streich von Malte Schweia verspricht schwedische Blumenzeiten
Nach dem erfolgreichen Start von Dram Way im Oktober legt Malte Schweia noch in diesem Jahr mit seiner dritten Abfüllung nach.
„Ich bin noch immer überwältigt von den Rückmeldungen, die ich zum Start von Dram Way mit Thousand Mountains und Mackmyra erfahren habe! Ich hatte nicht damit gerechnet, so viel Vertrauensvorschuss von den deutschen Genießer:innen zu bekommen. Auch mit Blick auf die große Nachfrage wurde schnell klar: Jetzt muss es weitergehen!“
Dram Way 03 entführt Whiskygenießer:innen wieder nach Schweden, und Malte spart dabei nicht mit Anspielungen an eine sehr bekannte Abfüllung der schwedischen Destille:
„Bei anderen Mystery Malts wird gerne die Brennerei erraten, aber die ist hier bekannt. Dafür darf ich über den Inhalt nichts Genaues verraten. Daher nur so viel: Das Farbschema des Labels ist definitiv kein Zufall, und auch die Fasszusammensetzung sollte Mackmyra-Fans aufhorchen lassen. Alle anderen können sich ja mal übersetzen lassen, was Blumenzeit auf Schwedisch bedeutet.“
Dram Way 03 stellt auch die finale Abfüllung aus der „Ernte“-Serie dar, die in Zusammenarbeit mit dem Kieler Künstler und Illustrator Finn Martens entstanden ist. Die Abfüllung lagerte in Kirschweinfässern, Oloroso-Casks und PX Sherryfässern. Sie wurde mit den Mackmyra typischen 46,1 Volumenprozent Alkohol abgefüllt.
„Dram Way 03 kommt eigentlich zur falschen Jahreszeit, ist er doch ein klassischer Sommerwhisky. Aber ich konnte mir diese Abfüllung einfach nicht entgehen lassen!“, so Malte weiter: „Die frischen, dezent-fruchtigen Aromen von Kirsche passen hier einfach perfekt zu der Tiefe aus den Oloroso und PX Fässern. Ein unglaublich filigraner und großartiger Whisky – wer denkt da noch daran, ob es draußen warm oder kalt ist?“
Die Abfüllung Dram Way 03 (Mackmyra Cherry Cask) ist seit dem 19. Dezember 2022 über www.dramway.de zu erwerben.
Über einen sehr interessanten Fund in der us-amerikanischen TTB-Datenbank können wir Ihnen berichten: Es scheint, als würde Glenlivet zwei pre-made Cocktails als 0,375l-Flaschen auf den Markt bringen. Es handelt sich dabei um den Glenlivet Old Fashioned und den Glenlivet New Manhattan. Beide sind mit 40%vol. Alkoholgehalt abgefüllt und tragen die Aufschrift: „Made with the Glenlivet Single Malt Scotch Whisky and natural flavourings“ und „perfect for sharing“.
Es wäre wohl der erste Ausflug in die ready-made-Welt für eine bekannte schottische Whiskymarke, ganz selbstbewusst unter dem eigenen Label. Ob und wann diese Abfüllungen tatsächlich erscheinen und ob sie auch für den europäischen Markt gedacht sind, vermögen wir nicht zu sagen. Hier jedenfalls die Etiketten:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
60 Jahre sind die beiden „Ferkel“, wie manche Whiskyfreunde die Whiskys aus Glenfarclas scherzhaft nennen, auseinander – einer davon zehn Jahre alt, der andere wohl etwas über 40 Jahre – so genau kann Serge das wegen des ungenauen Erscheinungsdatums nicht sagen (weiß es jemand unter unseren Lesern und Leserinnen?).
Beide würden jedenfalls Freude im Glas machen, so Serge – und dementsprechend hoch sind die Bewertungen in der Verkostung:
Abfüllung
Punkte
Glenfarclas 10 yo 2012/2022 (60.9%, OB, Family Casks, for LMDW, Collection Antipodes, sherry hogshead, cask #2584, 300 bottles)
Mit ihren interessanten, teilweise nahezu aberwitzigen Finishes zählt The Liquid Madness (dahinter stecken Sebastian Büssing und Tilo Schnabel) zu den kreativsten Köpfen der unabhängigen Abfüller in Deutschland. Das beweisen sie auch mit ihrer neuesten Abfüllung: Ein Bourbon, der im rauchigen Ex-Islay Bourbon Cask gefinisht wurde und laut den beiden einen Geschmack von getorftem Karamell-Popcorn bietet.
Wo Sie diese Abfüllung erhalten können und was sonst noch Wissenswertes gesagt werden kann, finden Sie in der Presseaussendung:
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PEATY CARAMEL POPCORN, HERE WE COME!
THE LIQUID MADNESS überraschen mit einem Kentucky Bourbon Whiskey der etwas anderen Art …
Hatten die Macher von THE LIQUID MADNESS vergangene Woche noch mit einem St. Kilian aus dem Eisbock Bierfass aromatische Akzente gesetzt, so greifen sie nun noch einmal tief in ihre beliebt-berüchtigte Trickkiste, um die geneigten Maltheads mit dem 5. Fund ihrer legendären „Weltreise in Sachen Geschmack“ zu beglücken:
KENTUCKY BOURBON WHISKEY mit Ex-Islay Bourbon Cask-Finish
Tilo Schnabel und Sebastian Büssing, die Masterminds von THE LIQUID MADNESS, sind mittler-weile fester Bestandteil der deutschen Whiskyszene. Mit ihren eigenen Abfüllungen als THE CASKHOUND und THE SPIRITS ALCHEMIST begeistern sie seit mehreren Jahren die Herzen und Gaumen der hiesigen Whiskyfans. Dass ihre gemeinsamen Abfüllungen ebenfalls stets für Überraschungen gut sind, beweist auch der fünfte ‚Fund‘ der weitgereisten Ruhrpott-Schwaben-Connection: ein klassischer Bourbon Whiskey aus einer Secret Distillery in Owensboro, Kentucky, dem die beiden Whisk(e)y-Wahnsinnigen von THE LIQUID MADNESS noch ein besonderes Finish in einem Ex-Islay-Fass spendierten … Peaty Caramel Popcorn, here we come!
KENTUCKY BOURBON WHISKEY
3 Jahre + 10 Monate alt | From a Secret Distillery | Single Cask Bottling
Reifung im Bourbon Cask + Finish im Ex-Islay Bourbon Barrel
58,8 % ABV | Natural Cask Strength | Nicht gefärbt oder kühlfiltriert
298 Flaschen | 0,5 Liter-Flasche à 67,90 Euro (UVP)
Warum wir den abgefüllt haben?
Peaty Caramel Popcorn … WTF?! He, manche Ideen sind einfach zu absurd … äh … genial, um nicht ausprobiert zu werden – das dachten wir uns auch bei der Nachreifung unseres Kentucky Bourbon im Ex-Islay Cask. Aber dass bei diesem ‚Clash of the Tasty Titans‘ die durchaus konträren Geschmackswelten von Bourbon Whiskey und klassischem Islay Single Malt eine so schmackhafte Fusion hinlegen würden, hätten wir uns dann doch nicht träumen lassen. Gegensätze ziehen sich halt an – auch in flüssiger Form!
Tasting Notes:
Nase:Möbelpolitur, Wachs, Karamell und Vanille, geschnittenes Holz, viel Würze und ein Hauch
von Rauch
Mund:Karamellisiertes Popcorn, Holz, und Toffee treffen auf Honigsüße und Gewürze, die von einer Welle warmem Torfrauch und einem Hauch von Asche abgelöst werden
Abgang:mittellang und würzig, mit Asche und minziger Schokolade, in trockenen
Eichennoten endend
Fazit: Ein Kentucky Bourbon mit einem Islay Twist – überraschend & lecker!
Wenn ihr jetzt neugierig auf THE LIQUID MADNESS und unsere Abfüllungen seid, haben wiralles richtig gemacht.
Zu kaufen gibt es die Produkte von THE LIQUID MADNESS in unserem gleichnamigen Shop unter www.thecaskhound.de oder bei unseren Fachhändlern, deren Adressen ihr ebenfalls auf der Website findet. Für mehr Information rund um alle Projekte lohnt es sich auch, die Facebook Seite „The Liquid Madness“ im Auge zu behalten.
Kirsch Import lässt dem Christkind keine Pause und kündigt noch vor Weihnachten einige neue Abfüllungen an, darunter ein rarer Clynelish 1996, der 25 Jahre lang im Sherry Butt reifen konnte und von dort nicht nur die dunkle Farbe mitbrachte, sowie einige exklusiv für Deutschland abgefüllte Whiskys aus Octave-Fässern, einer Spezialität des Abfüllers Duncan Taylor.
Wie immer hier die Neuheiten im Detail:
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Whisky-Schatz von Signatory: Clynelish 1996/2022 aus dem Sherry Butt
Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whiskyschätzen und hat sich in dieser für die Whiskywelt eher kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Dazu zählen Single Malts aus seltenen, mit hoher Kunstfertigkeit besonders lang gereiften Fässern. Unter diesen haben wir für unsere Kunden den Clynelish 1996/2022 ausgewählt.
Der charaktervolle Single Malt ist ein Geheimtipp. Eine der wenigen Brennereien der nördlichen Highlands steht für Aromen wie Bienenwachs, gebackene Äpfel oder Seetang. Dank Signatorys Fassexpertise reifte der Clynelish („Kleinlisch“ ausgesprochen) in einem Sherry Butt zu tiefdunkler Perfektion. Nach 25 Jahren im andalusischen Eichenfass konnten 473 Flaschen mit noch immer kräftigen 52,3% vol. Cask Strength abgefüllt werden.
Clynelish 1996/2022 Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky Selected by Kirsch Import
25 Jahre Dest. 11/12/1996 Abgef. 12/10/2022 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Sherry Butt Fassnr. 11382 473 Flaschen 52,3% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Neues aus dem flüssigen Archiv von Duncan Taylor: The Octave exklusiv für Deutschland
Für The Octave gönnen die Experten von Duncan Taylor & Co. ausgewählten Single Malt oder Single Grain Whiskys ein mehrmonatiges Finish mit viel Holzkontakt in ca. 50 Liter fassenden Sherry-Oktav-Fässern. Ganz nach dem Motto „kleine Fässer, größerer Whisky“ erzielt der unabhängige Abfüller so besonders raffinierte, ausgewogene Geschmacksprofile. Exklusiv für unsere Kunden und teils mit eigenem Label hat das etablierte Familienunternehmen aus Huntly fünf Whiskys der Reihe abgefüllt.
Intensiv nachgereift wurde etwa der Glenrothes 2013/2022mit von uns entwickeltem Etikett. Aus dem rauchigen Zweig der Islay-Brennerei Bunnahabhain veredelte Duncan Taylor gleich zwei 8-jährige Abfüllungen. Die beiden Bunnahabhain 2014/2022 Peated Single Malts verbinden maritime Frische mit Lagerfeuerrauch und gepfefferten Erdbeeren oder Aschenoten mit Karamellkuchen.
Der als Single Malt rare Glentauchers 2009/2022 vermählt nach 9 Monaten im Octave helle Fruchtnoten mit Rosinen und Gebäcknoten, während der GlenAllachie 2008/2022 bei 53,6% vol. üppige Sherrynoten, Apfelstrudel und Schokoladenganache entfaltet.
Glenrothes 2013/2022 – The Octave Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Germany
8 Jahre Dest. 12/2013 Abgef. 10/2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oak Casks, Oloroso Sherry Octave Casks (Finish) Fassnr. 4934448, 04934458, 4934468 251 Flaschen 54,3% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Bunnahabhain 2014/2022 – The Octave – Peated Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Germany
8 Jahre Dest. 2014 Abgef. 2022 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Oak Casks, Oloroso Sherry Octave Cask (Finish) Fassnr. 3834648 70 Flaschen 54,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Bunnahabhain 2014/2022 – The Octave – Peated Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Germany
8 Jahre Dest. 2014 Abgef. 2022 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Oak Casks, Oloroso Sherry Octave Cask (Finish) Fassnr. 3834698 70 Flaschen 53,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glentauchers 2009/2022 – The Octave Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Germany
13 Jahre Dest. 2009 Abgef. 2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oak Casks, Oloroso Sherry Octave Cask (Finish) Fassnr. 8537439 82 Flaschen 53,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
GlenAllachie 2008/2022 – The Octave Duncan Taylor Speyside Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Germany
14 Jahre Dest. 2009 Abgef. 2022 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oak Casks, Oloroso Sherry Octave Cask (Finish) Fassnr. 3037639 70 Flaschen 53,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
320 Flaschen, oder besser Lalique-Decanter, werden als zweite von drei Abfüllungen in der Lalique-Serie der Glenturret Distillery erscheinen – der Glenturret Prowess ist ein 33 Jahre alter Glenturret aus zwei Fässern aus den Jahren 1987 und 1988. Ausgesucht hat sie Master Blender Bob Dalgarno, den Kristalldecanter hat Marc Larminaux, Kreativdirektor bei Lalique, entworfen. Abgefüllt wurde der Whisky mit 43,9% vol. Alkoholgehalt.
Der Geschmack wird so beschrieben: Holzwürze, Orangen als Basis, darüber sanfte Lakritztöne, Rosinen, ein Hauch Crème Brûlée und Ingwer, Früchte, Vanille und Eiche.
Der Kommentar von Bob Dalgano:
“Many hands touch the life of a whisky, each with a skill honed over time – true craftspeople, adding a chapter to the story as it passes them. From the coopers who build the casks, the farmers who grow and harvest the barley, the distillery team who mash, distil and fill the new make spirit to cask, the warehousemen who keep watch over the maturation and the whisky maker who selects and decides on the destination of the spirit. This release is a celebration of these individuals who contribute to the process, a trophy in their honour.”
Bleibt uns nur noch, den Preis für den Glenturret Prowess zu nennen: 11.800 Pfund muss man für den Decanter samt Inhalt auf den Tisch legen.
Die 2015 gegründete Isle of Harris Destillerie hat von HSBC UK einen Kreditrahmen von 10 Millionen Pfund erhalten, um damit die globale Expansion der Produkte aus der Brennerei (Gin und Whisky) zu ermöglichen.
Man wird das Geld in zweierlei Hinsicht einsetzen: ersten will man damit die weltweite Verbreitung des Gins und des noch nicht erschienenen Whiskys unter dem Markennamen Hearach ermöglichen (er soll in den USA, Kanada, Frankreich und – gut zu wissen – Deutschland erscheinen). Zusätzlich wird man zwei neue Lagerhäuser in knapp vier Kilometer Entfernung von der Brennerei errichten, auf 2000qm die Lagerkapazität für 9000 Fässer bieten werden.
Ein Statement der Brennerei dazu, genauer gesagt vom Chief Financial Officer Ron MacEchran:
“As a business focused on the future, we’re excited to venture into new markets and expand our international footprint – and to introduce more of the world to the bottled spirit from our special island.
“We’re delighted that HSBC UK has supported us in our ambitions to grow our business. Achieving ongoing commercial success stimulates global interest and visitors to this beautiful island, assisting it to survive and flourish in the 21st century.”
Mehr als 1,3 Pfund hätte die automatische Anhebhung der Alkoholsteuer pro Flasche Whisky ausgemacht, die nun für sechs Monate bis August 2023 eingefroren wird. Dementsprechend erleichtert reagieren sowohl Getränkeindustrie als auch die Gastronomie, denn in Zeiten der allgemeinen Inflation wäre eine überproportionale Verteuerung von alkoholischen Getränken für den Konsum und damit für den Umsatz nicht hilfreich gewesen.
Eine Entscheidung, wie es mit der Alkoholsteuer nach dem August weitergehen soll, wird laut der britischen Regierung ist nach der Budgetrede am 15. März 2023 aufgeschoben. Bei der soll nämlich auch eine vereinfachte Alkoholsteuer präsentiert werden.
Pernod Ricard, der Besitzer von unter anderem Glenlivet und Chivas, meint dazu auf Twitter:
“We welcome the freeze in alcohol duty. This remains a critical period for many on-trade outlets, which face multiple challenges in the face of an uncertain wider economic outlook. We are delighted the chancellor has listened to these concerns, bringing much-needed stability.”
Man hofft nun darauf, dass die Erhöhung im August zumindest nicht zweistellig ausfallen wird.
Der traditionsreiche Blend Cutty Sark wird ab sofort in Deutschland von Diversa vertrieben, teilt man uns in einer Presseaussendung mit. In ihr findet sich auch eine kurzee Geschichte der Marke sowie das ausführliche Geschmacksprofil der fast 100 Jahre existierenden Marke:
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Diversa nimmt 99-jähre schottische Whisky-Ikone ins Portfolio
CUTTY SARK – BLENDED SCOTCH WHISKY
Der Scotch Whisky mit dem einprägsamen, gelben Etikett wurde 1923 von Berry Bros & Rudd kreiert, Weinhändlern von Weltrang seit 1698 und Lieferanten des britischen Königshauses. Die Marke gilt als Wegbereiter eines neuen Scotch-Stils und wurde durch ihre Beliebtheit in den USA weltbekannt.
Während der Prohibition wurde der damalige Insider-Whisky vom berühmten Spirituosenschmuggler Captain William (kurz: Bill) McCoy in verhältnismäßig kleinen Mengen in die USA geschmuggelt. Er trug den Spitznamen „The real McCoy“, und stand für authentische, hochwertige und gute, unverfälschte Produkte, ohne Einfluss der Mafia. Den kometenhaften Aufstieg erlebte die Marke dann unmittelbar nachdem die Prohibition am 05. Dezember 1933 endete. Die Absätze schnellten von 7.000 verkauften Kisten in 1934 bis auf 80.000 Kisten in 1936. Der Löwenanteil der Cutty-Lieferungen in den Dreißigern ging in die USA, aber auch nach Kanada und West Europa. Im Jahre 1962 war Cutty Sark der erste Scotch Whisky, der die 1 Millionen Kisten-Grenze in den USA überschritt.
Der Blended Scotch wurde nach dem legendären Dreimast-Teeklipper Cutty Sark benannt, einem der schnellsten Schiffe seiner Zeit, welches wiederum seinen Namen durch das Gedicht Tam o’Shanter des berühmten schottischen Schriftstellers Robert Burns erhielt. Das Original-Etikett wurde von James McBey entworfen, dem berühmten schottischen Künstler und begeisterten Segler. Aufgrund eines Druckfehlers leuchtete das Papier seinerzeit gelb statt cremefarben. Dies ließ man Jahrzehnte unverändert und somit wurde das gelbe Etikett schließlich zum leicht erkennbaren Markenzeichen.
Die Blend-Ikone wurde durch ihren Geschmack und ihre prägnante Ausstattung nicht nur Liebling im Wohnzimmer der Amerikaner, sondern auch am Set von Filmproduzenten. So wurde Cutty in zahlreichen US-Filmproduktionen für Trinkszenen verwendet, was der Marke einen ungeheuren Boom bescherte.
Basis für CUTTY SARK ist eine Auswahl feiner Single Malts und hochwertigen Grain Whiskys, die zu einem Blend vermählt werden. Glenrothes-Malts aus der Speyside bilden das Rückgrat des Blends und sorgen für einen fruchtigen Charakter, der durch eine sanfte Vanillenote ergänzt wird. Sorgfältig ausgewählte Fässer aus amerikanischer Eiche und ein spezieller Reifeprozess verleihen dem Whisky ein einzigartiges leichtes und erfrischendes Geschmacksprofil, das perfekt zum Mixen geeignet ist. Der Blend wird bei 6° Celsius gefiltert, so erhält man die delikaten und frischen Aromen, da eine strenge Kältefiltration vermieden wird. Cutty ist ein vielseitiger Allrounder, und everyday-Whisky, mit einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. Sowohl pur ein Genuss, aber auch ideal zum Mixen. UVP 13,99 € / 0,7 L / 40% vol.
Farbe: Golden und hell
Nase: Frisch, mit Vanillearomen und Noten von Trockenfrüchten und Beeren
Geschmack: Sauber, ausgewogen und lebendig, Vanille, Aromen von Eiche und Honig
Nachklang: Weich, lebendig und belebend
« Cutty is a 20th century blend, a revolutionary blend, the blend which was the game changer.»
Dave Broom, Contributing Editor, Whisky Magazine and author of The World Atlas of Whisky
« Cutty Sark is an adventurer. new era of growth lies ahead. The best is yet to come. »
Ian Buxton, author of 101 Whiskies to Try Before You Die
38 Fässer derEllers Farm Distillery in Stamford Bridge in North Yorkshire werden ab sofort Interessierten zum Kauf angeboten – der Fasspreis (200 Liter) beträgt 8.000 Pfund. Darin enthalten sind sämtliche Lagergebühren für fünf Jahre, Versicherung und das Cask Management. Zusätzliche Kosten fallen an, wenn das Fass abgefüllt werden soll.
Für das Founder’s Release Cask Investment Programm hat man sich mit der Brauerei T&R Theakston zusammengetan, und was diese Zusammenarbeit bedeutet und wie man ein Fass kaufen kann, finden Sie nachfolgend in der englischsprachigen Pressemitteilung beschrieben:
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A Neat Opportunity
Ellers Farm Distillery launches limited run whisky cask investment programme in partnership with Masham brewers, T&R Theakston Ltd.
Opportunity to invest in a carbon neutral new world whisky, created in the heart of North Yorkshire
Following a successful launch year, Ellers Farm Distillery is expanding its offering with the launch of its Founder’s Release Cask Investment Programme, in collaboration with iconic brewery, T&R Theakston.
Ein 3D-Modell der Ellers Farm Distillery
The partnership between the two North Yorkshire-based drinks manufacturers was born from a shared passion for excellence and will see a strictly limited release of just 38 casks of carbon neutral new world whisky.
With the whisky market worth £5.5bn to the UK economy*, a figure that shows no sign of slowing down (Scotch Whisky Association, 2022), and the projected average annual capital growth rate for whisky casks having climbed to a strong 13.09%**, the opportunity for whisky investment has never been greater.
After three years, the value of the whisky casks surge as the new make becomes classed as a scotch whisky.
Andy Braithwaite, Managing Director of Ellers Farm Distillery, commented:
“There’s something very special about whisky. In a world that is increasingly focused on instant gratification and demand through things like social media and an ‘always on’ culture, having something that you must simply wait for builds a genuine anticipation. This is a great opportunity for people to invest in a very special collaboration that benefits from a unique set of circumstances, in a sustainable and highly original way. We’re proud of our Yorkshire roots, and the T&R Theakston collaboration is a true reflection of what can be achieved when experience meets innovation.”
Master Distiller at Ellers Farm Distillery, Jamie Baggott, has been responsible for developing a multitude of award-winning spirits, including the renowned Ballykeefe First Release Single Malt and Traditional Pot Still Irish Whiskies. He added:
“I have taken all of my knowledge and experience and put it into the creation of our new whisky venture. What excites me the most about the partnership is that unlike most whisky bases, its distiller’s beer is being made by one of the most iconic breweries in the world, using superior quality ingredients married with the very best production methods, honed over centuries by the Theakston family – there’s no other collaboration like this.”
Simon Theakston, Joint Managing Director of T&R Theakston Ltd said:
“In the brewing industry it is said that expertise comes with years of practice, but perfection takes a little longer. After nearly two centuries of brewing in Masham we think we know what it takes to brew the perfect ‘distiller’s beer’ for our collaboration whisky partners. We have been working with our colleagues at Ellers Farm on this project for some time now. We each identified early in our discussions a potent bringing together of skills, experience and heritage, anchored in the fields of our county, something so very special. We are at the dawn of a most exciting journey to create a Yorkshire whisky of unimpeachable provenance, authenticity and character, and are thrilled to be involved.”
Ownership of a cask from the Founder’s Release Investment Programme includes a number of benefits including an annual report on the cask’s maturation journey with tasting notes from the Master Distiller and specific data on volumes and ABV and a certificate of ownership along with a number off additional perks that are available to view on the website.
Each cask costs £8,000, which includes the costs of purchasing the cask, 200 litres of new make spirit and all costs associated with the warehousing, insuring and management of the cask for a five-year period. Additional fees apply as part of the bottling process.
For more information about the Founder’s Release Cask Investment Programme, visit: www.ellersfarmwhisky.com.
Kurz vor Weihnachten bringt The Caskhound von Tilo Schnabel noch einmal zwei neue Single Malts in Fassstärke auf den Markt: Einen Whitlaw aus der Highland Park Distillery und einen Annandale. Beide sind mit ihren süßen Noten laut The Caskhound schöne Begleiter für die Winterzeit.
Was es über sie im Detail zu sagen gibt, lesen Sie hier:
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Single Malt, Single Malt, Single all the way …
THE CASKHOUND‘s neues Single Cask-Duo beschert Whiskyfans vollmundig-flüssige Festtagsfreuden!
Kurz vor Ende des Whiskyjahres trumpft THE CASKHOUND aka Tilo Schnabel noch einmal auf. Rechtzeitig zum Fest zaubert der unabhängige Abfüller zwei schmackhafte Single Cask-Abfüllungen aus dem Geschenkesack, die man gerne guten Whiskyfreunden schenken mag – oder sich damit einfach selbst verwöhnt …
Vorhang auf also für den 5-jährigen Lowlander ANNANDALE und den 15 Jahre gereiften Highland Malt WHITLAW. Das vielschichtige Single Cask-Duo bildet mit seiner Bandbreite an unterschiedlichen Aromen eine vollmundige kleine Whiskyreise durch die zwei so gegensätzlichen Whiskyregionen Schottlands.
DEERHOUND COLLECTION Chapter 2: ein delikates Mash-up aus frischer Frucht, süßer Malzigkeit und cremiger Schokolade
Die DEERHOUND COLLECTION ist Tilo Schnabels liebevolle Hommage an den legendären Scottish Deerhound – ist der charakterstarke Jaghund für den sympathischen Wahlschwaben doch Familienmitglied und Inspirationsquelle zugleich. In der limitierten Abfüllungsreihe ergänzen sich so eindrucksvolle Illustrationen der in Schottland lebenden Künstlerin Lana Mathieson und exklusive Single Malt Whiskys auf einzigartig geschmackvolle Weise.
Für das zweite Kapitel der Abfüllungsreihe wurde THE CASKHOUND in den Lowlands fündig. Unweit des beschaulichen Orts Annan wurde 2014 die seit den 1920er Jahren verfallende Annandale Distillery wiederbelebt, deren getorfte und ungetorfte Single Malts trotz ihrer Jugend mittlerweile bei Whiskyfans wie -Kritikern einen ausgezeichneten Ruf genießen. Der ungetorfte 5 Jahre alte ANNANDALE zeigt eindrucksvoll, warum: reifte er doch in einem erstbefüllten Ex-Bourbon Barrel der renommierten ‚Heaven Hill‘-Destille, das die hellfruchtige Frische des markanten Lowlanders mit viel Süße, feinen Vanille- und Schokoladennoten sowie Eichenwürze delikat abrundete.
Matured in a First Fill ‘Heaven Hill’ Ex-Bourbon Barrel
Auflage 260 Flaschen (0,7 l)
UVP:79,90 Euro
Nase: malzige Süße und Keksteig, Birne, Kräuter, warmes Apfelkompott mit Zimt, der Duft getrockneter Nelken
Mund: Vanille-Süße und würzige Noten, dann Birnenmus und Karamell, gefolgt von pfeffrigen Noten und cremiger Schokolade
Abgang: mittellang, leicht trocken, mit viel Würze und einem Hauch dunkler Schokolade
„Festive Greetings from Orkney“: rauchig-würziger Inselbursche trifft auf aromatische Fruchtbombe …
Was sich für manchen zunächst eher wie ein ungleiches Match einer Dating-App anhören mag, sorgt bei Whiskyfreunden tatsächlich für angenehm festliche Stimmung im Glas: verführerische Portweinnoten mit dunklen Früchten und zartschmelzender Süße um-schmeicheln den sanft-würzigen Torfrauch- & Kräuter-Charakter des 15-jährigen Highland Malts. Das über 7-monatige Finish in einem First Fill Ruby Port Barrique verwandelte den Bourbon Cask-gereiften Highland Malt aus der legendären Brennerei auf den Orkneys in einen wahren ‚Festive Dram‘ – einen hocharomatischen Weihnachts-gruß von den sturmumtosten Inseln im rauen Nordatlantik. Da heißt es, sich entspannt zurücklehnen und die wohlige Wärme des Orcadian Malts genießen …
WHITLAW (‘Castles of Scotland’-Reihe, Part 10 )
Distilled at Highland Park Distillery
Highland Single Malt Scotch Whisky
15 Jahre alt (2007/2022) • 50,6 % ABV
Matured in a Refill Ex-Bourbon Cask +
Finished for 228 Days in a First Fill Ruby Port Barriqe
Auflage 312 Flaschen (0,5 l)
UVP:94,90 Euro
Nase: feine Rauchnote, umgeben von fruchtigen Portweinaromen, Tabak, Kräuter
Mund: würzig & dunkelfruchtig, mit dezenter Süße, in dunkle Schokolade gehüllten Kirschen, Kräutern sowie Leder- und Tabakaromen, die allesamt den stets vorhandenen feinen Holzrauch durchdringen
Abgang: recht lang und mit viel Eichenwürze, etwas Kakao und einem letzten Hauch von Lagerfeuer
Beide Single Malts zeichnen sich – wie von THE CASKHOUND gewohnt – durch natürliche Fassstärke & Färbung sowie den Verzicht auf Kühlfiltrierung aus.
Sie finden diese Abfüllungen ab Dienstag, den 20. Dezember 2022 in unserem Shop und bei unseren Handelspartnern.
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