Heute bei Whiskyfun, kurz und knapp: Zwei unabhängige Abfüllungen aus der Speyside-Brennerei Craigellachie. Von beiden Malts erwartet Serge Valentin, dass sie seine Welt nicht erschüttern werden. Und genau so kommt es auch, wie sie anhand der Bewertungen erahnen, und in den Notes auf Whiskyfun genauer erfahren können.
Abfüllung
Punkte
Craigellachie 15 yo 2006/2021 (48.5%, Decadent Drinks, Equinox & Solstice, 1st fill sherry hogshead)
86
Craigellachie 13 yo 2007/2021 (61.9%, Alister Walker Infrequent Flyers, Tiger’s Finest Selection, Asia exclusive, Madeira finish, cask #1827, 299 bottles)
Die Lochlea Distillery, in den Lowlands gelegen, stellte im Frühjahr ihre erste (von vier) saisonale Abfüllung vor. Und kündigte für den Sommer die Harvest Edition an. Heute nun erscheint diese zweite limitierte Auflage, und die im Frühjahr veröffentlichten Details rund um diese Abfüllung werden bestätigt:
Die ‚Harvest Edition‘ (First Crop) ist eine Kombination aus drei Fassstilen. Der Schwerpunkt liegt darauf, so John Campbell, Lochlea Production Director und Master Blender, „Port Cask-Aromen in Lochlea Single Malt einzubringen“. Weltweit sind 9.000 Flaschen verfügbar, abgefüllt ist die ‚Harvest Edition‘ mit 46 % Vol., ohne Kühlfiltrierung und in natürlicher Farbe. Die UVP für Großbritannien beträgt erneut £50 (knapp 60 €).
In der letzten Woche präsentierten die Irish Distillersihre Umsatzzahlen des vergangenen Geschäftsjahres: ein neuer Rekordumsatz bei Jameson, zweistelliges Wachstum im Prestige-Sortiments (Redbreast, Midleton Very Rare, Spot und Method and Madness). So ist es fast folgerichtig, dass sie in dieser Woche ihre Pläne für eine neue Brennerei in Midleton vorstellen. Es gilt, die wachsende Nachfrage bedienen zu können.
Auf einem 55 Hektar großen Gelände neben der bestehenden Midleton Distillery wird sie entstehen, und auch mit dem bestehenden Brennerei-Komplex verbunden sein. 250 Millionen Euro werden die Irish Distillers investieren. Getreideannahme, Maischen, Fermentation und Destillation werden im neuen Komplex stattfinden, die neue Brennerei wird Pot Still und Grain Whisky herstellen können. Die erhöhte Kapazität erhöht den Bedarf der Midleton Distillery an Gerste und gemälzter Gerste voraussichtlich um bis zu 50 % erhöhen, die Irish Distillers wollen diese von irischen Landwirten beziehen.
Ein Bauantrag wird voraussichtlich gegen des Jahres beim Cork County Council eingereicht, und nach einer Genehmigung wird der Bau dann 2023 beginnen. Das Projekt soll während der Bauphase, die voraussichtlich 2025 abgeschlossen sein wird, ca. 800 Arbeitsplätze schaffen. Die Entwurfszeichnung im Artikel auf Business Plus zeigt bereits, wie die neue Brennerei in etwa aussehen wird.
Auf Facebook kündigt die William Cadenhead Ltd die Schließung ihrer Shops in Europa, also außerhalb Großbritanniens, an. Bis zum Ende November wird jeder Shop weiterhin mit dem Vollsortiment beliefert. Danach werden, so heißt es „bestimmte Geschäfte weiterhin unter dem Banner von Cadenhead tätig sein “ und „die Lagerbestände, die sie bereits besitzen, innerhalb Vereinbarung verkaufen, was bis zum 31. Juli 2023 dauern wird.“ Wir dokumentieren hier das Statement der William Cadenhead Ltd für alle, die keinen Zugriff auf Facebook haben:
William Cadenhead Ltd today announces a forthcoming change to the way that we run our operations within Europe.
For many years we have sold our products in Germany, Denmark, Switzerland, Italy and Austria via a network of franchised shops. Over the coming weeks and months that model will be wound down as we embark upon a new future for the business.
Between now and the end of November there will be no visible change: each shop will continue to be supplied with our full range. From December 1st, certain shops will continue to operate under the Cadenhead’s banner, working to sell the stock they already hold in an arrangement which will last until July 31st 2023.
The shops have been a huge part in making Cadenhead’s what it is today and we know that many of you have shown your support for our company through them. We appreciate the loyalty and custom you have provided Cadenhead’s shops over the years and we would also like to place on record our thanks to each shop for their efforts and wish them all the best in their future endeavours.
Also, we would just like to note that the U.K shops will operate as normal with some new and exciting refurbishments planned for the Edinburgh and Campbeltown shops, following the re-opening of Cadenhead’s London in April.
It is our full intention to continue to supply our valued Cadenhead Club members and our other customers via other means and we will provide more information on how we intend to do that as November approaches.
Was das jetzt für die einzelnen Cadenhead-Shops genau heißt, ist diesem, eher luftig formulierten Statement nicht zu entnhemen. Wir hoffen, in Kürze mehr erfahren zu können.
Für die walisische Destillerie Penderyn wird China der größte Export-Markt. Ein Vertrag über mehrere Millionen Pfund mit der in Hongkong ansässigen Port Union und ihrer Tochtergesellschaft auf dem chinesischen Festland, Yantai Hongyu Liquor Co., ermöglicht den Vertreib ihres Whisky in ganz China.
In der letzten Zeit konnten wir bereits mehrmals über den Expansions-Weg Penderyns berichten. Im Mai 2021 eröffnete Pendryn ihre zweite Brennerei in Llandudno, im Norden von Wales. Und im letzten Monat stellte Penderyn ihre wiederbelebten Pläne für eine dritte Brennerei in Swansea vor. Penderyn CEO Stephen Davies sagte bereits im März 2021: “The only way is up – and we’ve no intention of resting on our laurels.”
Steigende Kosten bei Energie und Transport, Erhöhung der Steuern: Die momentan größten Herausforderungen der schottischen Whisky-Destillerien lassen die Auswirkungen des Brexit auf den Scotch Whisky in den Hintergrund verschwinden. Eine von der Scotch Whisky Association (SWA) durchgeführte Umfrage ergab:
57 Prozent der Brennereien verzeichneten im letzten Jahr einen Anstieg der Energiekosten um mehr als zehn Prozent, bei fast ein Drittel (29 Prozent) war es sogar eine Verdopplung der Energiekosten.
Fast 40 Prozent der Unternehmen verzeichneten eine Verdopplung der Versand- und Transportkosten in den letzten 12 Monaten, bei 43 Prozent stiegen auch die Kosten in ihren Lieferketten um mehr als 50 Prozent.
Die Umfrage ergab auch, dass die meisten Destillateure eine Kostensteigerung auch im nächsten Jahr erwarten, wobei 57 Prozent der Unternehmen mit einem weiteren Anstieg der Energiekosten um 50 Prozent rechnen und fast drei Viertel (73 Prozent) mit einem weiteren Anstieg der Transportkosten um 50 Prozent. Trotz steigender Kosten rechnet die Branche jedoch damit, weiterhin in den Betrieb und die Lieferkette zu investieren. 57 Prozent der Destillateure gaben an, ihre Mitarbeiterzahl in den letzten 12 Monaten erhöht zu haben, wobei alle Befragten davon ausgingen, dass sie ihre Belegschaft im kommenden Jahr aufstocken werden müssen.
Weiterhin ist die Steuerlast bei den schottischen Brennereien ein Thema. Die britische Verbrauchsteuer auf Scotch Whisky und andere Spirituosen ist bereits eine der höchsten der Welt. Die Steuerlast auf die durchschnittlich teure Flasche Scotch Whisky liegt aufgrund der hohen Spirituosensteuer bereits bei 70 %. Scotch-Whisky-Destillateure haben den neuen Prime Minister und Chancellor aufgefordert, die Branche im Herbsthaushalt zu unterstützen, indem sie die geplante zweistellige Steuererhöhung streichen.
Der unabhängige Abfüller Berry Bros. & Rudd stellt in seiner heutigen englischsprachigen Pressemitteilung die zweite Ausgabe seiner Nordic Cask Collection vor. Zu dieser gehören Einzelfass-Abfüllungen der Brennereien Stauning (Dänemark), Teerenpeli (Finnland), Thy (Dänemark), Smӧgen (Schweden) sowie der Nordic Blend Vindӧga.
Zur Unterstützung der Markteinführung, so heißt in der Presseaussendung, veranstaltet Berry Bros. & Rudd am 15. September um 19 Uhr eine virtuelle Verkostung, die live auf auf Facebook und YouTube übertragen wird. Reserve Whisky Manager Jonny McMillan wird Co-Moderatorin Moa Nilsson alias Swedish Whiskey Girl und den Autor des Malt Whisky Yearbook Bokks Ingvar Ronde sowie Vertreter der einzelnen Destillerien begrüßen dürfen. Die limitierten Tastings Sets können über Abbey Whisky bezogen werden.
Weitere Details finden Sie im Text, den wir von Berry Bros. & Rudd erhalten haben:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
BERRY BROS & RUDD RELEASE WORLD’S FIRST NORDIC BLEND
Berry Bros. & Rudd have announced the second in the series of their Nordic Cask whisky range.
Consisting of five casks from pioneering Nordic distilleries, the collection also features the world’s first cross-Nordic blend, Vindӧga. Selected by Berry Bros. & Rudd Reserve Whisky Manager, Jonny McMillan, the range showcases the quality led and innovative approach of the Nordic whisky region which is growing notoriety in the industry. The collection boasts casks from Stauning (Denmark), Teerenpeli (Finland), Thy (Denmark), Smӧgen (Sweden) and Nordic blend Vindӧga.
Vindӧga Blended Nordic Malt Whisky is vatted from ex-Sherry matured casks, finding weight from the heavy-hitting Fary Lochan (Denmark) and the robust Teerenpeli (Finland), with a large helping of peaty complexity from Sweden’s Smögen and High Coast. Finesse comes from the organic Mosgaard (Denmark) and the Arctic distillery Myken (Norway).
Supporting the launch, Berry Bros. & Rudd are hosting a virtual tasting on the 15th September at 7pm streaming live @berrybrosruddspirits Facebook and YouTube. Jonny McMillan will welcome co-hosts Moa Nilsson aka Swedish Whisky Girl, Ingvar Ronde author of Malt Whisky Yearbook and key representatives from each of the distilleries to delve deeper into the Nordic whisky region.
Whisky enthusiasts can get involved by purchasing limited-edition tasting kits (£35) online and in person ahead of the virtual tasting at Abbey Whisky, giving whisky explorers and connoisseurs alike the chance to taste the whiskies with the experts before purchasing a bottle.
“We’ve found Nordic distillers to be deeply respectful of whisky’s rich and proud heritage. Often drawing inspiration from their projects from Scotland and Japan, they show willingness to inject their spirit of locality. Be it using local grains, indigenous materials for smoking or simply producing a distillate with a sense of place.
“Berry Bros. & Rudd are proud to include in this release the first cross-Nordic blended malt, Vindӧga. Blended with input from each of the distillers and our good friend Thomas Øhrbom from Whisky Saga whom we worked with to create the final vatting. We hope the release further grows the region’s collaboration and inevitable global attention.”
The name Vindöga, as suggested by Nordic wordsmith Lars Karlsson, is an archaic Swedish word for “window”. This is a nod to the iconic windows at Berry Bros. & Rudd, which during the launch of The Nordic Casks #2, the brand will view as a window into the Nordic whisky region. Whisky fans will be able to buy the bottlings from the 15th September in the UK from Abbey Whisky and Berry Bros. & Rudd.
Die englische Circumstance Distillery aus Bristol veröffentlicht heute um 10:00 Uhr Ortszeit ihren ersten Whisky, und damit auch den ersten in Bristol hergestellte Whisky seit 80 Jahren. 37 Monate lang reifte dieser Single Grain Whisky in einem Ex-Bourbon-Fass, bevor er dann mit 44,5 % Volumen in die Flaschen kam.
Die Verkostungsnotizen versprechen in der Nase Apfelkompott, Zitronenschale und die Süße von Milchschokoladen, und am Gaumen cream soda, weiche, zarte Gewürze und eine sanfte Süße. Wer mehr über die Circumstance Distillery erfahren möchte: Ein Artikel auf bristol24/7 stellt die Geschichte dieser jungen Brennerei vor, zusätzlich stehen Steph Smith und Sara Sanna von Circumstance Distillery im Podcasts Bristol24/7 Behind the Headlines (auf Spotify verfügbar) Rede und Antwort.
Die Tage werden kürzer, die Temperaturen wohl bald niedriger – kurzum: Es ist wieder die Zeit, in der man mal gerne zu einem rauchigen Whisky greift. Und genau deshalb verlosen wir gemeinsam mit unserem PartnerEggers & Franke, dem deutschen Importeur der Whiskys von Bruichladdich, für unsere deutschen Leser gleich 3x zwei wunderbare getorfte Whiskys aus der Cask Exploration Serie: den den Port Charlotte OLC:01 2010 und den Port Charlotte SC:01 2012. Und weil man diese Whiskys gemeinsam noch mehr genießt, gibt es für die Gewinner auch noch jeweils 4 Original Port Charlotte Nosinggläser dazu.
Welche wunderbaren Whiskys hier verlost werden, können Sie untenstehend nachlesen – und das Wissen darüber hilft Ihnen auch bei der Beantwortung unserer Gewinnfrage.
Achtung! Das ist die letzte Woche unseres Gewinnspiels – also gleich mitmachen!
Die Destillerie Bruichladdich
Das junge Team bei Bruichladdich um den Head Distiller Adam Hannett liebt die Kreativität und Dynamik in ihrer Arbeit mit Einflussfaktoren wie z.B. Gerste mit bestimmter Herkunft, der Auswahl spezieller Fässer sowie dem Faktor Zeit. Diese Experimentierfreudigkeit und die Liebe zum Detail kann man in den Abfüllungen der Port Charlotte Range deutlich zu erkennen.
Mit der Cask Exploration gelingt es der kreativen Islay Brennerei einmal mehr, die enorme Bandbreite und Eleganz der Port Charlotte Range zum Ausdruck bringen.
Nach dem zwei Meilen von der Bruichladdich Brennerei entfernten Küstenstädtchen Port Charlotte benannt, steht die Range seit dem Jahr 2001 für ausdrucksstarke, heavily peated Single Malts (40ppm). Bereits im Herbst 2018 startete mit dem legendären MRC:01 2010 der erfolgreiche Versuch, die klassische Serie durch spezielle Cask Explorations zu erweitern. Mit ihnen sollte noch mehr verdeutlicht werden, welchen Einfluss nicht nur das Terroir, sondern auch die Reifung in unterschiedlichen, handverlesenen Fässern auf die Aromatik eines heavily peated Single Malts haben.
Zwei dieser ausgezeichneten Whiskys, die Sie hier gemeinsam mit vier Nosing Gläsern vom Port Charlotte gewinnen können, stellt Ihnen das Team hier selbst vor:
Port Charlotte OLC:01 2010
Die hohe Nachfrage sowie diverse wirtschaftliche Umstände haben im 21. Jahrhundert dazu geführt, dass Sherryfässer sehr selten und teuer geworden sind. Der Markt wird mit Imitaten über- flutet und so erscheint uns die direkte Zusammenarbeit mit den besten Bodegas Spaniens als der einzige Weg, um an echte, traditionelle Sherryfässer zu kommen.
Unsere Zusammenarbeit mit Jan Pettersens Fernando de Castilla ist das beste Beispiel für eine funktionierende Partnerschaft. Wir haben dieselben Vorstellungen von Qualität und Handwerk sowie denselben hohen An- spruch an unsere Destillate und Fässer.
Nur so konnte das Finishing unseres 2010er Port Charlotte in absolut einzigartigen Oloroso Hogsheads erfolgen. Bereits die erste Reifung fand in einem Mix aus aromatisierenden Ex-Bourbon-, Ex-Süßwein- und Ex-Syrah-Weinfässern statt.
Danach wurde unser Heavily Peated Port Charlotte für 18 weitere Monate in handverlesene Oloroso Hogsheads gefüllt. Das Ergebnis ist die traumhafte Kombination von erdigem Torfrauch und frisch gerösteten Kaffeebohnen mit einer fruchtigen Note, die an Limetten und Feigen erinnert. Nach und nach kommen Anflüge von Schokolade und Vanille zum Vorschein, stets untermalt von einer wunderbar rauchigen Note.
Diese Oloroso-Fässer sind der Wahnsinn! Da sie etwas kleiner sind als die klassischen Standardfässer, konnte ihr wunderbares Sherryaroma in kürzester Zeit auf den schon zuvor sehr komplexen Whisky übergehen
Adam Hannett
STIL: Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky PHENOLGEHALT: 40 ppm ALKOHOLGEHALT: 55,2 % vol. VERFÜGBARKEIT: limitiert GERSTE: 100 % schottische Gerste aus Inverness-Shire GESCHMACKSPROFIL: rauchig, mit frucht- betonter, an Feigen erinnernder Süße
Reifeprofil:
30 % 1st Fill American Whiskey Casks
40 % 2nd Fill American Whiskey Casks
25 % Vin-doux-naturel- Fässer (Süßwein)
5 % 2nd-Fill-Syrah- Weinfässer
Vatted and aced für 18 weitere Monate in 1st Fill Oloroso Hogsheads
Port Charlotte SC01: 2012
Die Komplexität des Port Charlotte SC: 01 2012 ist eine echte Bereicherung für unser Islay-Konzept. Mit dieser Cask Exploration treffen durch die Kombination aus Islay- Gerste und französischen Edelweinfässern unsere höchsten Ansprüche an Herkunft und Handwerk aufeinander.
Die 100 % Islay-Gerste wurde 2011 geerntet und stammt von sieben unserer Partnerfarmen, die sich alle im Umkreis von zehn Meilen um die Brennerei befinden. Das mit 40 ppm ausgestattete Malz kommt von unserer Festland-Mälzerei zurück auf die Insel, um nach dem Maischen und Fermentieren in unseren verhältnismäßig kleinen Brennblasen destilliert zu werden. Sie sind das Geheimnis der Single Malts voller Finesse und Eleganz.
Auf dem Weg zur perfekten Reife durchlief der Vintage 2012 unterschiedliche Fassarten: Die zuvor in handverlesenen Sherry-Fässern sowie First- und Second-Fill-American-Whiskey-Fässern gelagerten Spirits wurden in unterschiedlichen Reifestadien in Fässer gefüllt, in denen zuvor einer der besten Sauternes-Weine Frankreichs ausgebaut wurde. Eine komplexe Kombination aus purem Islay-Terroir und dem Besten, was die Region Bordeaux zu bieten hat.
Ein Heavily Peated Single Malt, dessen weiche Rauchigkeit mit floralen Stechginsternoten, Honig und einem Hauch von Kokos zu einer eleganten Einheit verschmilzt. Der SC: 01 2012 Vintage wurde zu 100 % auf Islay angebaut, destilliert, gereift und abgefüllt.
Dieses Experiment ist ein wunderbares Beispiel für die Wandlungsfähigkeit von Port Charlotte und dient als Inspiration für die gesamte Cask Exploration Series
Adam Hannett
STIL: Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky
PHENOLGEHALT: 40 ppm
ALKOHOLGEHALT: 55,2 % vol.
VERFÜGBARKEIT: limitiert
GERSTE: 100 % Islay (Concerto, Propino, Publican und Oxbridge)
GESCHMACKSPROFIL: weich, rauchig, mit floralen Stechginster noten, Honig, etwas Kokos und Fudge
Parcel 1: Sherry-Fässer und im Anschluss First- Fill-Sauternes-Fässer
Parcel 2: Second-Fill- American-Whiskey- Fässer und danach Second-Fill-Sauternes- Fässer
Parcel 3: Kombination aus First- und Second- Fill-American-Whiskey- Fässern, im Anschluss First-Fill-Sauternes-Fässer
Und so gewinnen Sie eines der drei Sets bestehend aus je einer Flasche Port Charlotte OLC:01 2010, PortCharlotte SC:01 2012 sowie je vier Port Charlotte Nosing Gläser:
Welchen Phenolgehalt weist das Getreide für die beiden Abfüllungen auf?
A: 20ppm B: 40ppm
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Port Charlotte“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 11. September 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 12. September 2022 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Eggers & Franke versendet.
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Port Charlotte“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 11. September, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 12. September 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Eggers & Franke versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Willkommen zur mittlerweile schon 300. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Poodcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 300 finden Sie die folgenden neuen Podcasts und Videos:
Podcasts:
Irish Whiskey News Deutschland Folge #11
Made in Germany – der Whisky Podcast: Episode 11
Videos:
WhiskyJason – St. Kilian Ambassador’s Choice No. 5
Speakeasy Whisky Club – Tobermory 21 Manzanilla Finish
World Wide Whisky – Ben Nevis 26 Jahre Genuss am Gaumen
Friendly Mr. Z – Classic of Islay # 505
Pat Hock – Ein Single Malt Whisky gegen den Trend
Whisyk Plausch – Masahiro Pure Malt
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Woche für Woche erscheinen neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
„Fremde Federn“ stellt Ihnen in der nun 217. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor – eine Sammlung von Meinungen zu verschiedenen Whiskys, die Ihnen ein wenig ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
irish-whiskeys.de stellt zum Ende des Sommers ihr Fairy Cask No. 6 vor, einen Peated Single Malt Irish Whiskey mit einem Finish in einem STR Cask, der ab sofort online verfügbar ist.
Was es noch über die neue Abfüllung zu sagen, zu schreiben und zu lesen gibt, können Sie untenstehend nachlesen:
Pünktlich zum Ende der heißen Tage haben wir die nächste Fairy Cask Abfüllung für euch.
Im Bunde mit der mystischen Macht der irischen Feen entstehen hier wahrhafte magische Whiskeys mit besonderen Fassreifungen und Finishes. Für diese Abfüllung haben wir uns wieder für ein Finish entschieden. Ein Finish, welches wir so zuvor auch noch nicht hatten. Für den Rest der Arbeit sorgte anschließend der Zauber der irischen Feen.
Die sechte Abfüllung aus unserer Fairy Cask Reihe ist ein peated Single Malt Whiskey, der zunächst in einem Bourbonfass lagerte und danach in ein STR Fass wanderte. Hierfür lagerte der Whiskey zunächst 3 Jahre in einem Bourbonfass, bevor er dann wiederum 3 Jahre in einem STR Fass lagerte. Die Abfüllung des Fairy Cask Single Malt Whiskey erfolgte bei 58,1 %. Diese Abfüllung hat wie gewohnt ihre natürliche Farbe und wurde nicht kühlgefiltert. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.
Heute kündigt Johnnie Walker die fünfte Veröffentlichung in ihrer Serie limitierte Abfüllungen Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Serie an. Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Dundas erforscht den Charakter außergewöhnlicher und seltener Whiskys aus einer der berühmtesten Grain Whisky-Brennereien der Welt, der Glasgow „Ghost“-Brennerei Port Dundas, so heißt es in der englischsprachigen Presseaussendung. Port Dundas wurde 1811 erbaut und war bis zu seiner Schließung im Jahr 2010 für seinen unverwechselbaren süßen und zarten Getreidecharakter seines Grain Whiskys bekannt.
Das Johnnie Walker-Team unter der Leitung von Johnnie Walker Master Blender Dr. Emma Walker hat für diese neue limitierte Edition die markantesten gereiften Whiskys der Port Dundas Destillerie ausgewählt. Für Emma ist die erste Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare-Veröffentlichung, sie arbeitet seit mehr als einem Jahrzehnt im Johnnie Walker-Team und hat Anfang 2022 die prestigeträchtige Rolle des Johnnie Walker Master Blender übernommen.
Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Dundas wird mit 43,8 % Vol. abgefüllt und ist ab Oktober 2022 in ausgewählten Märkten weltweit erhältlich. Jede Flasche dieser Sonderausgabe ist einzeln nummeriert. Alle Details finden Sie in der englischsprachigen Pressemitteilung:
Zusätzlich erscheinen noch Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Dundas Master Sets in einer Auflage von 75, diese sind exklusiv auf BlockBar.com erhältlich. Die Master Sets beinhalten eine physische 1-Liter-Flasche mit Unterschrift von Emma Walker; eine NFT-Flasche (digitale Version der Flasche); ein einzigartiges digitales Kunstwerk der KI-Künstlerin und Fotografin Ivona Tau; und Zugang zu einem exklusiven virtual storytelling experience mit Emma Walker und Ivona Tau.
Viel genauere und umfangreichere Details finden Sie in der englischsprachigen Pressemitteilung, die wir über PR Newswire for Journalists erhielten:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
JOHNNIE WALKER CELEBRATES FAMOUS GLASGOW GRAIN DISTILLERY OF PORT DUNDAS FOR FIFTH GHOST AND RARE
Today, Johnnie Walker, the world’s No 1 Scotch Whisky1, announces the fifth release in the award winning2 Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare series of limited editions.
Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Dundas explores the character of exceptional and rare whiskies from one of world’s most famous Grain Whisky distilleries, the Glasgow “ghost” distillery of Port Dundas. This renowned distillery, nestled on the banks of the Forth and Clyde Canal, shipped its distinct Scotch from Glasgow to ports across the world for nearly 200 years. Built in 1811, at the highest point in the city’s rich commercial history, Port Dundas became a whisky blending powerhouse. Eventually growing to become a distillery known for its distinctive sweet and delicate Grain character before it closed in 2010.
The Johnnie Walker team of expert whisky makers, led by Johnnie Walker Master Blender Dr Emma Walker, handpicked the most distinctive expressions of maturing whisky from Port Dundas for this new limited edition. It is the first Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare release from Emma, who has worked in the Johnnie Walker team for more than a decade and who took on the prestigious role of Johnnie Walker Master Blender at the beginning of 2022.
Emma chose to shine a light on these incredible expressions from Port Dundas, choosing a small number of distinctive, aged whiskies from our reserves, all matured in two differing wood types to add depth and layers to the blend – with whiskies from aged second fill American oak bringing a touch of creamy vanilla, and Scotch from first fill highly charred American oak bringing a subtle wood spice.
Johnnie Walker Master Blender Emma Walker
Emma says: “Port Dundas was, in its day, one of the finest Grain Whisky distilleries in the world and the rare expressions that we have chosen from our reserves are some of the most distinctive it has ever produced – their slow maturation allowing their sweet and delicate Grain character to blossom.
“These rare whiskies highlight the distillery character of Port Dundas, perfectly showcasing the wonderful depth of flavour that this Grain Whisky brings to Johnnie Walker Blue Label. Its incredible character inspired us to create something truly extraordinary that pays proper tribute to the whisky makers of this storied Glasgow distillery.” The Johnnie Walker Ghost and Rare series of special editions is crafted using irreplaceable ‘ghost’ whiskies and other incredibly rare expressions from the unparalleled Johnnie Walker reserves used to create the award-winning* Johnnie Walker Blue Label.
To complement the fragrant wood spice character of Port Dundas, Emma and her team hand-selected two other ‘ghost’ whiskies from the distilleries of Cambus and Brora3 before combining these with other very rare Scotch from five iconic distilleries – crafting something truly exceptional.
Creamy, wood notes from Port Dundas embrace the vanilla and soft smoke from the “ghost” whiskies of Cambus and original stocks of Brora. Other very rare whiskies from Cameronbridge and Glenkinchie reveal notes of spiced apples alongside Clynelish, Dailuaine and Auchroisk, bringing aromas of peaches and berries. Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Dundas follows the release of Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Pittyvaich (2021), Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Glenury Royal (2019), Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Ellen (2018) and Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Brora (2017). Each edition in the series offers a fleeting opportunity to savour the depth of character of whiskies from distilleries whose spirit lives on in their dwindling stocks.
Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Dundas is bottled at an ABV of 43.8% and is available in selected markets globally from October 2022. Each bottle in this special release is individually numbered.
JOHNNIE WALKER ANNOUNCES FIFTH RELEASE IN JOHNNIE WALKER BLUE LABEL GHOST AND RARE SERIES WITH EXCLUSIVE NFT DROP
New Scotch celebrates the famous Glasgow distillery of Port Dundas, launching with the release of 75 limited edition Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare available on BlockBar.com
NEW YORK, September 1, 2022 – Johnnie Walker, the world’s number one Scotch Whisky1 , is excited to offer whisky lovers the opportunity to own an extremely limited edition Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Dundas Master Set. To bring the Master Set to collectors globally, Johnnie Walker partners with BlockBar.com (the world’s first direct to consumer NFT marketplace for luxury wine and spirits) and Vayner3 (the Web3 consultancy under the umbrella VaynerX, founded by serial entrepreneur Gary Vaynerchuk).
The limited edition Johnnie Walker Ghost and Rare series is crafted using irreplaceable “ghost” whiskies and other incredibly rare expressions from the unparalleled Johnnie Walker reserves used to create the award-winning Johnnie Walker Blue Label. This latest release explores the character of exceptional and rare whiskies from one of world’s most famous Grain Whisky distilleries, the Glasgow “ghost” distillery of Port Dundas.
This renowned distillery, nestled on the banks of the Forth and Clyde Canal, shipped its distinct scotch from Glasgow to ports across the world for nearly 200 years. Built in 1811, Port Dundas became a whisky blending powerhouse known for its distinctive sweet and delicate grain character before it closed in 2010.
In commemoration of the fifth installment and first Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare release from Master Blender Emma Walker, collectors can secure 1 of 75 limited edition Ghost and Rare Port Dundas Master Sets exclusively available on BlockBar.com. The Master Sets feature a physical 1L bottle with signature by Emma Walker; the NFT bottle (digital version of the bottle); a unique digital art piece by award-winning generative AI artist and photographer, Ivona Tau; and access to an exclusive virtual storytelling experience with Emma Walker and Ivona Tau where they will share their inspiration behind their respective masterpieces. Those who burn their NFT will have priority access to the next Diageo drop on BlockBar.com.
Ivona’s NFT art in this Master Set draws inspiration from the vital element and force of nature, water, and builds upon her “Under the Waves” project. Her process consisted of multiple stages of AI to create 75 unique NFTs that capture the juxtaposition between the constant flow of water and the water tamed within each bottle of Ghost and Rare Port Dundas. Each of the 75 NFTs will differ, making them as rare as the whisky itself.
Ivona Tau
Ivona Tau says: “It’s incredible to see global brands like Johnnie Walker investing in digital creators to bring visibility to our work. I am proud to have had the opportunity to collaborate with Johnnie Walker and share my artistic vision of this limited-edition whisky release with communities in Web3.”
Ivona Tau
The exclusive Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Master Sets are a celebration of Port Dundas’ legacy, the incredible craftsmanship of Johnnie Walker Master Blender Emma Walker and the Web3 cultural revolution.
The Johnnie Walker team of expert whisky makers, led by Johnnie Walker Master Blender Emma Walker, handpicked the most distinctive expressions of maturing whisky from Port Dundas for this new limited edition. Walker chose a small number of distinctive, aged whiskies from the Johnnie Walker reserves, all matured in two different wood types to add depth and layers to the blend. Ghost and Rare Port Dundas features a touch of creamy vanilla notes from whiskies aged in second fill American oak casks and subtle wood spice from scotch matured in first fill highly charred American oak casks.
“Port Dundas was, in its day, one of the finest Grain Whisky distilleries in the world and the rare expressions that we have chosen from our reserves are some of the most distinctive it has ever produced. Their slow maturation allows the sweet and delicate Grain character to blossom,” Emma says. “These rare whiskies highlight the distillery character of Port Dundas, perfectly showcasing the wonderful depth of flavor that this Grain Whisky brings to Johnnie Walker Blue Label. It’s incredible character inspired us to create something truly extraordinary that pays proper tribute to the whisky makers of this storied Glasgow distillery.”
To complement the fragrant wood spice character of Port Dundas, Emma and her team hand-selected two other “ghost” whiskies from the distilleries of Cambus and Brora2 before combining these with other very rare scotch from five iconic distilleries. Creamy, wood notes from Port Dundas embrace the vanilla and soft smoke from the “ghost” whiskies of Cambus and original stocks of Brora. Other very rare whiskies from Cameronbridge and Glenkinchie reveal notes of spiced apples alongside Clynelish, Dailuaine and Auchroisk, bringing aromas of peaches and berries.
This exclusive NFT opportunity follows the successful Web3 campaigns for the launch of Johnnie Walker Masters of Flavour 48-Year-Old and the Johnnie Walker VeeFriends Gift Goat collaboration earlier this year.
In celebration of the pioneering achievements of Emma Walker and Ivona Tau, Johnnie Walker is creating more opportunities for women to achieve their goals with a dedicated business grant through IFundWomen – the go-to funding marketplace for women-owned businesses. IFundWomen is an ongoing partner in the Johnnie Walker ‘First Strides’ initiative, which aims to celebrate and enable people and organizations moving culture forward.
“For our second NFT release, we chose to create the Ghost and Rare Port Dundas Master Set because it allows us to take the consumer into the Johnnie Walker world, beyond the tasting of whisky, and explore our iconic, rare reserves,” says Sophie Kelly, Senior Vice President of Whiskies, DIAGEO North America. “As a leader in whisky innovation and a champion of collective progress, Johnnie Walker will continue to foster meaningful relationships with consumers by championing the creators and community leaders in Web3. Stay tuned for more exciting collaborations on the horizon.”
“BlockBar unlocks exclusive access to some of the scarcest liquids in the world and we’re proud to be partnering with one of the most iconic whisky brands for the launch of its Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Dundas,” says Dov Falic, BlockBar co-founder & CEO. “One of our missions at BlockBar is to support women in wine, spirits and web3 so we’re also delighted to support IFundWomen through this collaboration.”
„We are thrilled to partner with Johnnie Walker and the broader Diageo portfolio, as the company continues their journey in Web3, focusing on empowering creators and building exclusive community experiences that speak to their heritage, craftsmanship, and authenticity,“ said Avery Akkineni, President of Vayner3. „The latest Johnnie Walker Ghost and Rare x Ivona Tau collaborative launch on Blockbar.com will be an opportunity to deliver new and exciting experiences for both spirit collectors and the Web3 community.“
The 75 limited edition Ghost and Rare Port Dundas Master Sets will drop on BlockBar.com at 10AM ET on Friday, September 9. The NFT priced at $775 USD (approx. 0.51 ETH) may be purchased from BlockBar.com with ETH or credit card. At 10AM, the first users to reserve the bottle will then have 10 minutes to checkout. Users who successfully check out will receive an NFT (digital version) representing a proof of authenticity and ownership of the physical bottle, which is stored with BlockBar until the bottle owner is ready to “burn” the NFT to redeem. Bottle owners can gift or resell this NFT on the BlockBar.com marketplace.
Die Fettercairn Distillery, im Besitz von Whyte & Mackay, hat den vierten Teil ihrer Warehouse Collection herausgebracht. In ihrer Warehouse Collection möchte Fettercairn „versteckte Schätze“ ihrer 14 dunnage warehouses präsentieren. Fettercairn Warehouse 2 Batch No. 004 reifte in erstbefüllten Ex-Bourbon-Fässern und re-charred ungarischen Weineichenfässern. Der Single Malt kam ohne Kühlfiltration und Färbung mit 48,8 % Vol. in die Flasche.
Die Verkostungsnotizen erwähnen Aromen von Madagaskar-Vanille, pochierter Birnen und zerkleinertem Pfeffer, die zu Aromen von Toffee, Honig und Nussigkeit führen, zudem auch Noten von Passionsfrucht, süßem Eichenholz und sanften Gewürzen.
Der Whisky wird ab September weltweit erhältlich sein, darunter in Großbritannien, den Niederlanden, Deutschland, Belgien und Frankreich. Fettercairn Warehouse 2 Charge Batch No. 004 erscheint mit einer unverbindlichen Preisempfehlung von £60 (knapp 70 €).
