Nur noch diese Woche: Gewinnen Sie das SLYRS-Genusspaket – mit SLYRS Classic, Fifty One, Amontillado und 2 SLYRS-Gläsern!

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Nur noch diese Woche: Gewinnen Sie das SLYRS-Genusspaket – mit SLYRS Classic, Fifty One, Amontillado und 2 SLYRS-Gläsern!

Dass sich rund um die Whiskys der SLYRS Distillery ein großer Fankreis entwickelt hat, hat gute Gründe. Die Brennerei hat Pionierarbeit für deutschen Whisky geleistet – und tut es noch immer. Aber bei aller Experimentierfreudigkeit ist doch immer eins der Hauptbestandteil der Bottlings: Kompromisslose Qualität.

Umso mehr freut es uns, dass wir Ihnen in unserem aktuellen Gewinnspiel einen wunderbaren Querschnitt durch die vielfach ausgezeichneten Whiskys von SLYRS bieten können – mit drei interessanten Abfüllungen und den passenden Gläsern dazu. Gewinnen Sie mit Whiskyexperts ein tolles SLYRS-Genusspaket – Sie müssen nur unsere Gewinnfrage beantowrten (einfach Artikel lesen, dann geht das von selbst) und mitmachen – dann kann Ihnen die Glücksfee hold sein!

Aber Achtung: Das Gewinnspiel läuft nur mehr diese Woche – also machen Sie gleich mit!

Hier also mehr über die Brennerei und die Gewinne – und wenn Sie mit uns auf einen Besuch in die Brennerei kommen wollen, können Sie das hier tun:

Am Schliersee daheim und in der Welt zu Hause

Ein Teil des Besucherzentrums der Destillerie SLYRS

Wir Whisky-Pioniere aus Oberbayern sind echte Überzeugungsbrenner. Und das muss auch so sein, denn die Passion, mit der wir unser Handwerk betreiben, ist Voraussetzung für höchste Qualität. In jedem von uns brennt die Leidenschaft, mit der SLYRS einen der besten Whiskys der Welt herstellt. Für unsere Brennkunst werden wir auch mit internationalen Preisen geschätzt. Doch als einer der größten Whisky-Hersteller Deutschlands ruhen wir uns darauf nicht aus.

Stetig entwickeln wir uns weiter und erhalten unsere Vorreiterrolle auf dem deutschen Whisky-Markt aufrecht. Mit Mut, Ideenreichtum und bayrischem Charme streben wir nach vorne – für viele weitere, leidenschaftliche SLYRS Whisky-Kreationen höchster Qualität, die am Schliersee daheim und in der Welt zu Hause sind.

SLYRS Single Malt Whisky Classic, 43% vol.

Regionale Rohstoffe, eine schonende Herstellung und ein langer Reifeprozess in den optimalen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche machen diesen Klassiker zu einem fulminanten Single Malt, der pur ein echter Genuss ist. Es lohnt sich aber auch, ihn einmal zusammen mit einem Stück 70-prozentiger dunkler Schokolade zu genießen. Und nicht zuletzt ist sein köstliches Aroma die perfekte Basis für vielerlei Mix- und Mischgetränke.

Tasting Notes:

Farbe: Klares Goldgelb.

Geruch: Sehr intensiv und komplex, fruchtig nach Aprikose und Orangenschale, dazu der Duft von frischem Ingwer und Karamell.

Geschmack: Elegante Struktur mit spürbarer Süße, Aromen von Marzipan und Walnüssen.

Nachklang: Lang und intensiv mit würzigen Zimtnoten.

SLYRS Single Malt Whisky Fifty One, 51% vol.

Das ist eine Cuvée, die es im wahrsten Sinne des Wortes in sich hat. Denn zur Reifung dieses deutschen Whiskys werden neben den üblichen Fässern auch solche verwendet, die zuvor Portwein, Sherry oder Sauternes enthielten. Diese Mischung aus verschiedenen Aromen kommt durch ihren vergleichsweise hohen Alkoholgehalt besonders gut zur Geltung, weshalb der SLYRS Fifty One am besten pur bei Zimmertemperatur genossen werden sollte.

Tasting Notes:

Farbe: Dunkleres Goldgelb

Geruch: Backpflaume und geröstete Maroni, dazu Moos und Fichte sowie ein Hauch von Schokolade.

Geschmack: Herbe Kräuter, aber auch Nelke, dazu nussig und frisch am Gaumen. Nachklang: Lang und intensiv, leicht trocken.

SLYRS Single malt whisky Amontillado cask finish, 46% vol.

Nach der 2,5-jährigen Lagerung in neuen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche, erhält der SLYRS Single Malt Whisky für weitere 4 Jahre sein Finish in original Amontillado-Fässern. Für unseren SLYRS Single Malt Whisky Amontillado Cask Finish verwenden wir wertvolle, bis zu 50 Jahre alte Fässer von der berühmten Bodegas Tradición in Jerez, Spanien.

Im Glas leuchtet er goldgelb. Der Geruch erinnert an Aromen von reifen Äpfeln, Vanille und grünen Haselnüs­sen. Kräftiger, würzig-nussiger Geschmack. Im Nachklang hat er eine leichte Salznote am Gaumen mit langem und intensivem Nachhall.

Tasting Notes:

Farbe: Goldgelb funkelnd.

Geruch: Whisky Amontillado riecht fruchtig
mit Apfel, grünen Haselnüssen und einem Hauch von Vanille.

Geschmack: Kräftig, würzig, feurig. 

Nachklang: Leicht salzig im Abgang mit langem Nachhall.

SLYRS Degustationsglas

Aufgrund seiner Form und Güte ist das SLYRS Degustationsglas hervorragend dafür geeignet die Aromen und Charakteristik unseres Whiskys sehr gut in Vorschein zu bringen.

Genießen Sie den stilechten Genuss unserer SLYRS Whiskys.

Food, Kochbuch, Guiseppe Messina, Slyrs, Schliersee, Germany, Deutschland

Und so gewinnen das SLYRS-Genusspaket – mit SLYRS Classic, SLYRS Fifty One, SLYRS Amontillado und 2 SLYRS-Gläsern:

Beantworten Sie folgende Gewinnfrage: An welchem See liegt die Destillerie SLYRS?

a. Tegernsee
b. Schliersee
c. Staffelsee

Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „SLYRS“!

Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 31. Juli 2022, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir den Gewinner oder die Gewinnerin des Preises und geben sie am 1. August bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner SLYRS versendet.

Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „SLYRS“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 31. Juli 2022, 23:59 Uhr. Die Gewinnerin oder der Gewinner wird am 1. August 2022 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und SLYRS sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von SLYRS versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradresse an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Herzlichst,
Ihr Whiskyexperts-Team

Die Brennblasen bei SLYRS

Neue Deutsche Whiskyvideos der Woche (294)

Redaktion
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Neue Deutsche Whiskyvideos der Woche (294)

Willkommen zur 292. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.

Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Poodcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.

In der Ausgabe 292 finden Sie die folgenden neuen Videos:

Videos:

Whisky Haexler – DEANSTON 12 Jahre 46.3% vol.

Speakeasy Whisky Club – Hazelburn 10 Jahre

World Wide Whisky – Secret Speyside 15 Jahre – The Whisky Cask

Whisky Evening – Deutsche Whiskys und die Entwicklung

Whisky Plausch – Cotswolds Single Malt 2017 Odyssey Barley

Friendly Mr. Z – Glenfarclas Heritage

Barrel Beast – Kilchoman – An T-earrach 2020 – Vintage Rum Single Cask

Whisky Helden – Benrinnes 15 Jahre Flora & Fauna Serie 2021

Pat Hock – The Nine Springs Port Wine Cask No.1

WhiskyJason – Maker’s Mark Private Select for Kirsch mit 53,75%

Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.

Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!

Fremde Federn (211): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Redaktion
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Fremde Federn (211): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Woche für Woche erscheinen neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?

Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.

„Fremde Federn“ stellt Ihnen in der nun 211. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor – eine Sammlung von Meinungen zu verschiedenen Whiskys, die Ihnen ein wenig ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.

Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.

Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!

Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffen

Whiskyfun: Angus verkostet zehn Caol Ila

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Whiskyfun: Angus verkostet zehn Caol Ila

Samstag ist auf Whiskyfun zumeist der Tag von Angus MacRaild – diesmal hat er zehn Abfüllungen der Islay-Brennerei Caol Ila im Glas – und bewertet diese mit 84 bis 94 Punkten.

Welche Abfüllungen in der Verkostung vertreten sind und welche Wertung sie erhalten haben, finden Sie im tabellarischen Überblick:

AbfüllungPunkte

Caol Ila 16 yo 1998/2015 (46%, High Spirits ‚Life is a circus‘)85
Caol Ila 11 yo 2010/2022 (58.2%, Signatory Vintage for The Whisky Exchange, refill sherry butt, cask #316662, 558 bottles)87
Caol Ila 13 yo 2008/2021 (52.7%, The Single Cask, cask #303649A, refill oloroso quarter cask finish, 60 bottles)88
Caol Ila 13 yo 2007/2021 (55.6%, The Whisky Exchange, cask #320247, hogshead, 242 bottles)85
Caol Ila 14 yo 2005/2019 ‚Spiritual home exclusive – 4th release‘ (57.1%, Gordon & MacPhail ‚Connoisseur’s Choice‘, refill sherry hogshead, 239 bottles)89
Caol Ila 15 yo ‚Online Tasting Week‘ (54.6%, Cadenhead ‚Warehouse Tasting‘, bourbon hogshead, 2021)90
Caol Ila 19 yo 2001/2021 (57.6%, Gordon & MacPhail ‚Connoisseur’s Choice‘ for The Whisky Exchange, cask #308900, 1st fill barrel, 192 bottles)84
Caol Ila 35 yo 1982/2017 (53.6%, Cadenhead ‚Single Cask‘, bourbon hogshead, 156 bottles)91
Caol Ila 22 yo 1974/1997 (56.7%, Signatory Vintage, cask #12465, 396 bottles)92
Caol Ila 16 yo 1969/1985 (40%, Gordon & MacPhail for Intertrade, sherry)94

deinwhisky.de bringt unabhängigen Abfüller Ferg & Harris nach Deutschland

Redaktion
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deinwhisky.de bringt unabhängigen Abfüller Ferg & Harris nach Deutschland

Die Auswahl an Whiskys von unabhängigen Abfüllern in Deutschland wächst (was in Zeiten der Verknappung durch Probleme mit den Lieferketten doppelt angenehm für Whiskyfreunde ist): deinwhisky.de ist ab sofort Importeur der Abfüllungen des unabhängigen Abfüllers Ferg & Harris aus Edinburgh. Zum Start der Zusammenarbeit kommen die ersten beiden Bottlings in die heimischen Läden (sowie zwei andere Abfüllungen in sehr limitierter Stückzahl) – näheres dazu in der nachfolgenden Presseinfo:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Ferg & Harris jetzt in Deutschland

Liebe Whiskyfreunde,

voller Freude dürfen wir Ihnen heute einen neuen Importpartner in unserem Sortiment vorstellen:

Ferg & Harris stammt aus dem schottischen Edinburgh und ist ein Abfüller luxuriöser Single Malts. Die Kombination aus exquisiten Whiskys mit verschiedenen Wood Finishes sorgt für wirklich unverwechselbare Drams. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke und selbstverständlich ohne Farbstoff und Kühlfiltration.

Heute dürfen wir Ihnen zwei der sehr gelungenen Abfüllungen von Ferg & Harris präsentieren.

Die erste Abfüllung ist ein 12-jähriger Secret Speyside. Die Nachreifung in ausgewählten Pedro Ximenez Casks haben diesen Whisky zu einer echten Sherry-Bombe gemacht. Lassen Sie sich verwöhnen von Toffee, gebackenen Feigen und üppigen Rosinen, welche durch wundervolle süße Fruchtnoten ergänzt werden.

Die zweite Abfüllung im Bunde ist ein Linkwood mit ebenfalls 12 Jahren aus einem Ruby Portwein Fass. Ein toller Single Malt mit intensiven roten Fruchtnoten nach Kirsch und Brombeeren in Kombination mit Weintrauben und kandierten Zitrusfrüchten.

Zwei weitere Abfüllungen – ein 11-jähriger Lochindaal aus einem PX Sherry Cask, sowie ein 32-jähriger Glenrothes von 1989 – stehen zudem in sehr geringer Menge als Einzelflaschen zur Verfügung.

Wir freuen uns sehr, dass wir diese tolle Marke nun auch auf dem deutschen Markt vorfinden und sind gespannt auf viele spannende Abfüllungen in der Zukunft.

Die Abfüllungen sind ab sofort bei deinwhisky.de, sowie teilnehmenden Händlern erhältlich.

Secret Speyside 12 Jahre 2010/2022 Pedro Ximenez Sherry Cask

Notes
Scents of toffee, baked figs, rich raisins. A quick hit of sherry sweetness on the palate. Lighter fruity notes follow. Coats the mouth and throat. Finishes in warm, smooth fashion.

Finish
Half a year in a first-fill PX sherry butt adds great depth, with stewed raisins among its simmering fruits. Robust sweetness and subtle woody notes are also gifted by the barrel.


UVP 88,90 € 

Linkwood 12 Jahre 2010/2022 Ruby Port Cask Finish

Notes
Blackberries and cherries on the nose, white grapes in tow. The taste of fruit and berry sweetness. Plus a lightly spicy note. Persists at the back of the palate, with a trace of candied citrus.

Finish
The three-month ruby port cask finish adds a lively red berry freshness. A hint of sweetness too. But the fabulous flavour of the original single malt is retained.

UVP 136,90 € 

Neu: Tamdhu Batch Strength No. 007

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Neu: Tamdhu Batch Strength No. 007

Die siebte Ausgabe des Tamdhu Batch Strength ist heute in UK angekündigt worden. Ian Macleod Distillers beschreibt den mit 57,5% vol. abgefüllten Single Malt, der wie üblich eine Vollreifung in mit Oloroso Sherry präparierten Fässern erhielt, als eine Geschmackskomposition „voller Noten von Vanilleflaumkuchen, Zimt und gerösteten Pralinen in der Nase, am Gaumen danach Pavlova mit Himbeeren, karamellisierten Aprikosen, Eichenwürze und Limone“.

In UK ist der neue Tamdhu bereits erhältlich – entweder im Shop bei Tamdhu oder von Fachhändlern, sein unverbindlich empfohlener Verkaufspreis dort: £80.99.

Glenturret bringt die 2022 Core Collection

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Glenturret bringt die 2022 Core Collection

Die Destillerie Glenturret hat heute die Core Collection für 2022 vorgestellt – sieben Whiskys im Alter von 7 bis 30 Jahren, kreiert von Whisky Maker Bob Dalgarno.

Wie setzt sich die Core Collection 2022 zusammen? Laut The Whisky Business handelt es sich dabei um folgende Abfüllungen (die Preise gelten für UK und können als Richtschnur für Preise bei uns dienen):

  • The Glenturret Triplewood (45% vol.)
    Gereift in amerikanischen und europäischen Sherry-Fässern und Bourbon-Fässern.
    £50.00
  • The Glenturret 7 Year Old Peat Smoked (44% vol.)
    Gereift in Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche und Refill-Casks.
    £53.00
  • The Glenturret 10 Year Old Peat Smoked (50% vol.)
    Gereift in First-Fill- und Second-Fill-Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche.
    £57.00
  • The Glenturret 12 Year Old (46% vol.)
    Gereift in Hogsheads aus amerikanischer Eiche und europäischen Eichenfässern.
    £67.00
  • The Glenturret 15 Year Old (53% vol.)
    Gereift in amerikanischen Eichenfässern und einem höheren Anteil in europäischen Eichenfässern.
    £125.00
  • The Glenturret 25 Years Old (42,2% vol.)
    Gereift in einer Kombination aus zwei europäischen Eichenfässern und einem Refill Hogshead.
    Limitiert auf 210 Flaschen.
    £1200.00
  • The Glenturret 30 Years Old (42% vol.)
    Gereift in einer Kombination aus portugiesischer Niepoort-Eiche, Sherry aus europäischer Eiche, Moscatel und Nachfüllfässern.
    Limitiert auf 750 Flaschen.
    £1850.00

Einen fotografischen Rundgang durch die Brennerei Glenturret können Sie übrigens hier unternehmen…

Zwei neue Limited Editions for Germany von Alba Import: Wolfburn Vibrant Stills und Bladnoch Vibrant Stills

Redaktion
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Zwei neue Limited Editions for Germany von Alba Import: Wolfburn Vibrant Stills und Bladnoch Vibrant Stills

Alba Import bringt zwei exklusiv für Deutschland abgefüllte Bottlings unter der „Vibrant Stills“ Label auf den Markt: Einen limitierten Wolfburn mit einem Rum Cask Finish und eine Einzelfassabfüllung aus dem Rotweinfass von Bladnoch im Süden Schottlands.

Hier alle Infos zu den beiden Abfüllungen, die demnächst im deutschen Handel erhältlich sein werden:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Zwei neue Limited Editions for Germany von Alba Import: Wolfburn Vibrant Stills und Bladnoch Vibrant Stills

Die jährliche Wofburn „Vibrant Stills“  Abfüllung hat ja bereits Tradition. Die diesjährige Edition for Germany ist limitiert auf 1500 Flaschen – ein Vatting aus First Fill Bourbon Casks, die eine Schlussreifung in üppigen Dark Rum Casks erhielten.

Dies ist das erste Mal, dass für einen Export Markt ein Rum Cask Finish des Wolfburn Single Malts aufgelegt wurde. Unsere Erkenntnis – Rum Fässer passen hervorragend zur wunderschönen Fruchtigkeit des Wolfburn Destillats! Die Fässer stammen aus dem Jahr 2015 und reiften 7 Jahre, bevor sie vermählt und mit 50% Alkoholgehalt in die Flasche kamen – wie immer Unchill-filtered und in Natural Colour.

WOLFBURN VIBRANT STILLS
LIMITED EDITION FOR GERMANY 2022

Dark Rum Cask Finish, 2015, 50 %

Unsere Tasting Notes:

Nase: Fruchtig-süß, weiße Schokolade, Kuchenteig mit Rosinen, überreife Früchte, Banane, Maracuja und Apfelkompott.

Geschmack: Wiederum reife exotische Früchte, Pfirsich, kandierte Banane, reife Ananas, Sanddornsaft. Untermalt von süßen Kräuternoten wie Salbei und Fenchel.Nachklang: Die Süße setzt sich fort mit Demerara Zucker und einer schönen Cremigkeit. 

Erneut zeigt das Wolfburn Destillat seine hervorragende Qualität. Der perfekte New Make macht sich förmlich über die Fässer her und reift in den traditionellen Dunnage Warehouses der Brennerei außerordentlich schnell. Wir sind immer wieder aufs Neue begeistert von der Konsequenz, mit der bei Wolfburn Distillery produziert und gereift wird!

Vom hohen Norden Schottland’s nun ganz in den Süden – zusammen mit Bladnoch Distillery  präsentieren wir eine exquisite Einzelfassabfüllung für Deutschland:

Bereits in 2020 hatten wir mit Bladnoch Distillery ein Einzelfass für Deutschland aufgelegt und wir freuen uns sehr, dass wir dies nun wiederholen können:

Beim Bladnoch Fass Nr. 705 aus 2007 handelt es sich um ein durchgehend gereiftes Rotwein-Fass, abgefüllt mit 56,6% natürlicher Stärke, ohne Kühlfiltrierung und ohne Zusatz von Farbstoff.

Eine derart lange Reifung in einem Rotwein-Fass ist wahrlich selten und vor dem Hintergrund äußerst geringer Fass-Vorräte wissen wir es umso mehr zu schätzen, dass die Brennerei uns diesen besonderen Tropfen ausgesucht hat. Und wir können es nicht anders sagen – ein Ausnahmestoff!

BLADNOCH VIBRANT STILLS
SINGLE CASK FOR GERMANY

Red Wine Cask No. 705/2007, 56,6 % vol.

Die original Tasting Notes:

Nose: Sweet with plum jam and cloves.Palate: Plums and strawberries with nutmag.
Finish: Slightly sweet with a long and dry mouthfeel.

Whisky im Bild: Die Ardross Distillery (7 Bilder)

Redaktion
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Whisky im Bild: Die Ardross Distillery (7 Bilder)

Wenn man im Internet etwas über die Ardross Distillery, nahe Teaninich und Dalmore sucht, findet man die offizielle Webseite, einige Artikel über die Brennerei und dann eigentlich nicht mehr sehr viel. Keine Infos über die aktuelle Produktion (die Kapazität, die die Brennerei fahren kann, ist eine Million Liter pro Jahr), keine Angaben dazu, wann der erste Whisky von dort erscheint (rein technisch wäre das ab August/September 2022 möglich).

Unser Leser Benjamin Roscher, der zur Zeit gerade in Schottland unterwegs ist, hat es sich nicht nehmen lassen, dennoch auf seiner Urlaubsreise dort vorbeizusehen. Und er findet sie so „schweigsam“ vor wie erwartet:

Keine Touren und Besucher müssen sich zwingend beim Pförtner melden. Aber die Stills laufen und hinter der Brennerei entstehen wohl weitere Lagerhäuser.

Sieben Bilder von Ardross hat uns Benjamin geschickt, und diese teilen wir gerne mit Ihnen. Alle Bilder Copyright Benjamin Roscher.

Torfabbau für Whisky – ist er ökologisch vertretbar?

Redaktion
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Torfabbau für Whisky – ist er ökologisch vertretbar?

Das Thema wird wohl in Zukunft immer wieder aufs Tapet kommen und kontroversiell diskutiert werden: Ist es ökologisch sinnvoll, Torf für die Whiskyindustrie abzubauen? Ist der Schaden, der dadurch für die Umwelt entsteht, bedeutend oder eine Lappalie? Man sollte bedenken: Torfmoore bedecken zwar nur 3% der Erdoberfläche, speichern aber doppelt so viel CO2 wie alle Wälder der Erde zusammen. Und: In Irland und UK sind sie für 85% des Trinkwassers zuständig.

Von markjhandel - Peat Bog, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11795935
Von markjhandel – Peat Bog, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11795935

Ein Artikel auf BBC beleuchtet die Frage nach der Sinnhaftigkeit des Torfabbaus aus verschiedenen Blickwinkeln. Zu Wort kommen Wissenschaftler und drei Destilleriebetreiber, die auf Torf in der Produktion ganz oder weitestgehend verzichten – aus unterschiedlichen Gründen.

Annabel Thomas von der nc’nean Distillery tut es aus ökologischen Gründen. Sie möchte die Whiskyerzeugung so umweltfreundlich wie möglich gestalten und hat daher eine extrem auf die Umwelt bedachte und natürlich CO2-neutrale Brennerei gebaut. Torf findet bei ihr keine Verwendung, weil es ihrer Meinung nach nicht nachhaltig ist, Torf zu verbrennen. Zudem schädige der Abbau das Biotop Torfmoor, das ein starker CO2-Speicher ist und eine enorme Artenvielfalt beherberge. Daher hat man sich bei nc’nean dazu entschlossen, generell keine torfigen Whiskys zu produzieren.

Nc’nean-Gründerin Annabel Thomas (Mitte) ist eine von wenigen Frauen an der Spitze von Whisky-Destillerien. Foto: Nc’nean Distillery

In Australien hat die Belgrove Distillery nach alternativen Wegen, einen rauchigen Whisky zu produzieren, gesucht – und sie gefunden. Peter Bignell ist ebenfalls sehr umweltbewusst und betreibt seine Brennerei mit Biotreibstoff, der aus Altölen von Fritteusen gewonnen wird. Zwar baut man auf den familieneigenen Gründen Torf ab, versucht diesen aber, durch unterstützende Maßnahmen so effizient wie möglich zu verwenden. Er räuchert nasses Malz, um den Sättigungslevel mit Torfrauch zu erhöhen. Weitere Methoden: er räuchert erst das zerstoßene gemälzte Getreide, um dem Tofrauch mehr Angriffsfläche zu bieten, oder er füllt Rauch in das Fass, bevor er es mit Spirit befüllt. Und, um den Torf zu ersetzen, verwendet er Schafdung (so wie die Eimverk Distillery in Island).

Weiters zu Wort kommen Professor Angela Gallego-Sala von der Universität von Exeter, die erklärt, wie man zum kommerziellen Torfabbau weit mehr als die Nutzfläche in den Mooren trockenlegen muss und damit das Ökosystem beschädigt – und Nikki Cumming von Fettercairn, wo man des Charakters des Destillats wegen auf Torf verzichtet.

Insgesamt ein sehr interessanter Artikel mit guten Infos.

Fettercairn

Neu für Deutschland: Kirsch Import bingt „Woven“ – Innovative Craft-Blends aus Edinburgh

Redaktion
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Neu für Deutschland: Kirsch Import bingt „Woven“ – Innovative Craft-Blends aus Edinburgh

Mit Woven, einer innovativen Blend-Marke von Duncan McRae, Peter Allison, Nick Ravenhall, Ed Harvey-Jamieson und Alastair Fiddes, bringt Kirsch Import eine interessante Marke nach Deutschland, die sich der Neuentdeckung der Blends und der kreativen Ideen dahinter verschrieben hat.

Mehr über die in Deutschland erhältlichen Abfüllungen und die kreativen Köpfe dahinter in der Presseinfo:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Whisky neu erleben mit Woven: Innovative Craft-Blends aus Edinburgh

Duncan McRae, Peter Allison, Nick Ravenhall, Ed Harvey-Jamieson und Alastair Fiddes sorgen für Erlebnisse. Die Freunde und Alumni einiger der größten Akteure der Getränkeindustrie kehrten strengen Industrie-Korsetts, Massenproduktion und Konventionen den Rücken, um als Woven Whisky neu erfahrbar zu machen. Und zwar in Form erstklassiger Blended Scotch Whiskys. Denn: In der Kombination ihrer individueller Stärken entfalten Single Malt und Grain Whiskys ungeahnte geschmackliche Dimensionen.

Neuer Blick auf die Blend-Branche

Vom kreativ-hippen Stadtteil Leith aus, Edinburghs einstigem „whisky district“, arbeitet Woven in Handarbeit daran, die Grenzen der Blend-Kategorie zu erweitern. Das wird schon beim Anblick der Ende 2021 releasten ersten Abfüllungen klar. Mit Scotch-Standard haben die minimalistischen Flaschen im Apotheker-Look nichts zu tun. Die schlichten Etiketten verraten den Namen des Whiskys, ein paar Hinweise zu dessen Charakter, aber nicht viel mehr. So reduziert kennt man selbst Blended Whisky kaum. Das macht aufmerksam – und erzielt genau den gewünschten Effekt: zu entdecken, was Whisky sein kann.

Wer wissen möchte, wie eine der Woven-Abfüllungen schmeckt, ist unbeeinflusst von Storys, Image oder Alter zum Probieren eingeladen. Die Grundlagen für ihre Blended Scotch Whiskys stammen aus außergewöhnlichen Fässern und sind zwischen fünf und 42 Jahre alt. Für die junge Marke zählt im „blending room“ aber einzig das Geschmackserlebnis. Ihre Whiskys haben die Freunde entsprechend „Experience“ getauft.

Die (künftig nicht nur schottischen) Whisky-Erlebnisse sind einmalig. Sie entstehen in einer Mischung aus traditionellen, teils verloren gegangenen und neuen, innovativen Techniken oder solchen, die Woven aus verwandten Branchen übernimmt, insbesondere der Cognac- und Bourbon-Herstellung. So reduziert das Team etwa analog zum Cognac den Whisky in kleinen Schritten auf Abfüllstärke, um dessen Integrität zu erhalten. Die „Experiences“ sind zudem unbeeinflusst von Kühlfiltrierung und Farbstoffen.

Fünf einmalige Whisky-Erlebnisse

Zu einem Erlebnis, das in einen lichtdurchfluteten Laubwald versetzt, lädt die ausgeglichene Woven Experience N.5 ein. Aus vier Komponenten vereint, ruht der Blended Scotch im Tawny Port Cask. Frisch wie die Farbe ihres Etiketts ist die Woven Experience N.7. Der leichte, fruchtige Blend enthält Malt und Grain Whiskys aus Bourbon, Appleton Estate Rum sowie Sherry Casks, eine Spur Campbeltown und einen Tropfen Islay Single Malt mit Rotwein-Finish.

Die Woven Experience N.8 aus getorftem Highland-Whisky zeigt ein Spektrum verschiedener Rauchstile in einem Glas – von üppigen Tabak- und Lagerfeuer-Noten bis hin zu zarteren Tee- und gerösteten Kaffeebohnen-Aromen und sogar frischen Aromen wie von verbrannter Orangenschale. Fruchtig und „funky“ fällt dagegen die Woven Experience N.9 aus mit Noten von Bananenkuchen, tropischen Früchten, Ingwergewürz, Blütenhonig, Bienenwachs und grünen Äpfeln.

Mit der Woven Experience N.10 stoßen die Freunde auf den Wert des Lebens und die magischen Momente menschlicher Verbundenheit an. Der Blended Scotch Whisky ist ein vollmundiges, kräuterreiches Erlebnis mit Noten von Lakritz, sanftem Rauch, Bienenwachs, Gartenkräutern und Trockenfrüchten.

Mehr zu den einzelnen Abfüllungen finden Sie auf der Woven-Website

Woven Experience N.5
Blended Scotch Whisky
 
Herkunft: Schottland
Fasstyp: diverse Eichenfässer
45,3% vol.
0,5 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Woven Experience N.7
Blended Scotch Whisky
 
Herkunft: Schottland
Fasstyp: diverse Eichenfässer
45,3% vol.
0,5 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Woven Experience N.8 – Peated
Blended Scotch Whisky
 
Herkunft: Schottland
Fasstyp: diverse Eichenfässer
46,6% vol.
0,5 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Woven Experience N.9
Blended Scotch Whisky
 
Herkunft: Schottland
Fasstyp: diverse Eichenfässer
46,1% vol.
0,5 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Woven Experience N.10
Blended Scotch Whisky
 
Herkunft: Schottland
Fasstyp: diverse Eichenfässer
52,4% vol.
0,5 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Whisky im Bild: Die Speyside Destillerie

Redaktion
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Whisky im Bild: Die Speyside Destillerie

The Speyside Distillery in den schottischen Highlands wurde erst 1990 in Betrieb genommen und zählt mit 600.000 Litern Jahresproduktion zu den kleineren Brennereien in Schottland. Ihr Whisky wird unter der Marke „Spey“ verkauft und umfasst sowohl rauchige als auch ungetorfte Abfüllungen (diese sind in der deutlichen Überzahl).

Jochen Wied von Joe’s Tastings hat uns von seinem Besuch in der Speyside Distillery, die er im Rahmen des Spirit of Speyside Festivals besuchte, eine Reihe schöner Bilder mitgebracht, die wir Ihnen hier in einem neuen „Whisky im Bild“ gerne präsentieren wollen. Viel Vergnügen mit den Aufnahmen in der Galerie, die Sie durch wie immer durch Anklicken vergrößern können.

Alle Bildrechte © Jochen Wied, Joe’s Tastings.

Serge verkostet: Sieben aus Dufftown

Redaktion
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Serge verkostet: Sieben aus Dufftown

In der heutigen Verkostung bei Serge Valentin geht es um die Destillerie Dufftown, die bei unabhängigen Abfüllern den Whisky unter diesem Namen auf den Markt bringt, als Destillerieabfüllung (die Brennerei gehört zu Diageo) aber den Vornamen „Singleton of“ trägt.

Laut Serge hat sich der Charakter des zwölfjährigen Singletons übrigens in den letzten zehn Jahren deutlich verändert – und verbessert. Damit erreicht er jetzt statt mauen 75 nun gute 82 Punkte. Die restliche sechs unabhängigen Abfüllungen können aber nur zum Teil gefallen, mit dem von North Star Spirits als deutlichen Gewinner…

Hier unser gewohnte Überblick über die Verkostung:

AbfüllungPunkte

The Singleton of Dufftown 12 yo (40%, OB, +/-2021)82
Dufftown 7 yo 2009/2016 (46%, Carn Mor, Strictly Limited, bourbon barrel, 660 bottles)82
Dufftown 12 yo 2008/2020 (58.8%, Golden Cask, bourbon barrel, cask #CM262)83
Dufftown-Glenlivet 12 yo 2007/2020 (53.6%, Cadenhead, Rum Cask, Caribbean rum barrel, 258 bottles)76
Dufftown 13 yo 2008/2021 (57.6%, Artful Dodger, bourbon barrel, cask #700203)84
Dufftown 14 yo 2008/2022 (59.5%, North Star Spirits, refill hogshead, 241 bottles)88
Dufftown 11 yo 2008/2019 (48%, Milano Whisky Festival, finished in a Diamond Rum cask, 326 bottles)84

Weihnachten 2022 wird irisch: Vita Dulcis erweitert Sortiment um Whiskey Ireland Adventskalender

Redaktion
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Weihnachten 2022 wird irisch: Vita Dulcis erweitert Sortiment um Whiskey Ireland Adventskalender

Für Handel und Vertrieb ist es jetzt, mitten im Juli, bereits knapp vor Weihnachten – das gilt umso mehr, als die Lieferketten nach wie vor mehr schlecht und recht funktionieren.

In diesem Sinne ist früh wohl gerade noch rechtzeitig, und rechtzeitig zum Vertriebsstart im August kündigt Vita Dulcis (www.vita-dulcis.de) eine Ergänzung ihrer beliebten Adventskalender-Serie an. Mit dem neuen Whiskey Ireland Adventskalender geht es geschmacklich auf die grüne Insel – und mehr darüber erfahren Sie gleich hier:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

Weihnachten 2022 wird irisch: Vita Dulcis erweitert Sortiment um Whiskey Ireland Adventskalender

Bereits in siebter Auflage bringt die Vita Dulcis GmbH ihre beliebten Adventskalender wie gewohnt ab Anfang August in den nationalen Vertrieb. Wie auch in den vergangen Jahren überzeugen die Adventskalender der oberbayerischen Manufaktur mit höchster Qualität und einer innovativen Produktauswahl. Für die Saison 2022 hat Vita Dulcis die im letzten Jahr mit den Whisky-Japan und Whiskey-USA enorm erfolgreich gestartete Serie der länderspezifischen Whisk(e)y-Adventskalender  um eine weitere Edition für Whisk(e)y-Liebhaber erweitert. Als dritter Kalender in dieser Serie folgt heuer ein Whiskey-Ireland Adventskalender.

Mit dieser Produktneuheiten erweitert Vita Dulcis die länderspezifischen Adventskalender, die nicht ausschließlich mit schottischen Whiskies bestückt sind und bietet somit eine weitere spannende Alternative zum bereits bekannten Kernsortiment. Der Adventskalender mit 24 unterschiedlichen Whiskeys aus Irland schließt sich als weitere sHighlight dem Vita Dulcis Sortiment an und stockt dieses für 2022 auf eine Auswahl zwischen 8 Whisk(e)y-Adventskalendern auf.

Das Team von Vita Dulcis ergänzt mit diesem Adventskalender das Sortiment sehr gezielt und reagiert damit auf die gestiegene Nachfrage im Segment irischer Whiskeys. Dominik Maier, Geschäftsführer der Vita Dulcis GmbH sagt:

„Der Markt für Irish Whiskey ist aktuell wohl einer der innovativsten, wenn es um spannenden und qualitativ extrem hochwertigen Whisk(e)y geht. Was hier gerade in den letzten paar Jahren aus den Brennereien gekommen ist macht einfach richtig Lust und eröffnet vollkommen neue geschmackliche Horizonte. Speziell die jungen Destillerien in Irland stellen momentan Sachen auf die Beine, die sich wirklich sehen lassen können. Damit helfen sie der Kategorie Irish Whiskey wieder zurück ins Rampenlicht und reißen mit deren Innovationskraft die gesamte Branche mit. Um Whiskey aus Irland war es nämlich leider – trotz einer immer vorhandenen, fantastischen Qualität – viel zu lange viel zu ruhig. Deshalb freut es uns um so mehr, dass sich endlich wieder mehr Menschen für diese Produkte interessieren und wir unseren Teil beitragen können diese zugänglich zu machen.“

Der Adventskalender erscheint in einem mit viel Liebe zum Detail gestalteten Design und den bereits vom restlichen Sortiment bekannten Features, wie einer umfangreichen Verkostungsbroschüre und einer Destillerielandkarte. Diese wurde in einer Kooperation mit dem weithin bekannten Alba Collection Verlag rund um Rudi Hirst entworfen und gestaltet. Bei der Zusammenstellung konnte man durch eine enge Zusammenarbeit mit Mareike Spitzer von Irish Whiskeys (www.irish-whiskeys.de), welche eine absolute Koryphäe auf dem Gebiet  darstellt, viele besonders spannende Produkte auswählen, wodurch der Inhalt des Kalenders sicherlich zu überzeugen weiß.

Mit einem UVP von 119,95 € erscheint der Kalender preisgleich zum Rest der Serie und ist ebenfalls bereits ab Anfang August verfügbar.

Somit bietet Vita Dulcis 2022 neben der Neuerscheinung noch folgende Whisk(e)y-Adventskalender:

  • Whisky-Adventskalender Klassik mit 24 schottischen Single Malt Whiskies zu einem UVP von 99,95 €
  • Whisk(e)y-Adventskalender International mit 24 Whiskies aus 19 unterschiedlichen Ländern zu einem UVP von 99,95 €
  • Whisky-Adventskalender Japan mit 24 Whiskies aus Japan zu einem UVP von 119,95 €
  • Whiskey-Adventskalender USA mit 24 Whiskeys aus den USA zu einem UVP von 119,95 €
  • Whisky-Adventskalender Premium mit 24 schottischen Whiskies zu einem UVP von 179,95 €
  • Whisky-Adventskalender Deluxe mit 24 schottischen Whiskies zu einem UVP von 299,95 €
  • Whisky-Adventskalender Platin mit 24 schottischen Whiskies zu einem UVP von 2.495,95 €

Wer sich vorab über den genauen Inhalt dieser beiden Adventskalender oder den weiteren Adventskalendern von Vita Dulcis informieren möchte, findet eine genaue Auflistung der enthaltenen Produkte unter www.vita-dulcis.de/adventskalender

Über Vita Dulcis

Das Anfang 2017 im oberbayerischen Teising gegründete Unternehmen operiert erfolgreich als international agierender Hersteller von Premium Adventskalendern und Tasting Sets, die über den nationalen und internationalen Fachhandel vertrieben werden. Neben den beiden Hauptgeschäftsfeldern konzentriert man sich zunehmend auch auf die Entwicklung eigener Abfüllungen. Größere Aufmerksamkeit erlangten die Produkte bereits durch mehrere Features in Fachzeitschriften und im TV. Heute zählt die Vita Dulcis GmbH mit den Whisky-, Gin- und Rum-Adventskalendern sowie den hochwertigen Verkostungs-Sets in Deutschland zu den Marktführern auf dem jeweiligen Segment.

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