PR: Douglas Laing stellt zweite Winteredition von Scallywag vor

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PR: Douglas Laing stellt zweite Winteredition von Scallywag vor

Der unabhängige Abfüller Douglas Laing stellt die zweite Winteredition seines Speyside Blended Malt Scallywag vor. Diesmal sind es 4200 Flaschen, gereift in Oloroso- und PX-Sherryfässern (was für einen weihnachlichen Geschmack sorgen sollte) und abgefüllt mit 53,1% vol. Man wird ihn natürlich auch in Deutschland kaufen können – der Preis ist mit ca. 55 Euro angegeben.

Hier die Info direkt von Douglas Laing:

Douglas Laing’s Scallywag Reveals Second Winter Limited Edition

Leading distiller, blender and bottler Douglas Laing & Co today unveils the second Scallywag Cask Strength Winter Limited Edition bottling, following the inaugural release in 2020.

Joining the classic award-winning Scallywag Speyside Malt Scotch Whisky and continually-available 10 Years Old offering, the seasonal release is strictly limited to just 4,200 bottles globally. Matured exclusively in a combination of Oloroso and Pedro Ximinéz Sherry butts and offered at a natural cask strength of 53.1% alcohol, proudly without colouring or chill-filtration. Official tasting notes are said to “reflect the Whisky’s deep, amber colour” and include “bold notes of juicy dates, rich toffee sauce and warming spices.”

Each bottle in the latest innovation from the award-winning Speyside Malt brand is presented with a mini, Santa-like, woollen hat; a “fun addition” that the firm says renders it “the ultimate gift for the season of giving”.

Scallywag Brand Manager, Rebecca Fennell, comments:

“We’re delighted to unveil Scallywag’s second Winter Edition bottling, rounding off a year of positive growth for our Speyside Malt brand. The Cask Strength Winter Edition combines a playful pack with truly serious Whisky – matured exclusively in Spanish Sherry casks, this big, feisty, fruity and festive dram is the ultimate warmer for those crisp, magical Winter nights.”

Scallywag Winter Edition is available in specialist spirits retailers and online and is expected to retail at £49.99 / €55.

About Scallywag

A marriage of Single Cask Single Malts, only from the Speyside region of Scotland, Scallywag is matured predominantly in Sherry casks, affording the spirit a rich, dark colour and a deliciously fruity, chocolatey flavour profile. The multi-award winning Scotch Whisky belongs to Douglas Laing’s Remarkable Regional Malts -“the Ultimate Distillation of Scotland’s Malt Whisky Regions” – also encompassing The Epicurean Lowland Malt Scotch Whisky, Timorous Beastie (Highlands), The Gauldrons (Campbeltown), Rock Island (from the Islands) and Big Peat (Islay).

PR: Japanischer Weltraum-Whisky Chichibu in der „Intergalactic Series“ landet in Österreich

Redaktion
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PR: Japanischer Weltraum-Whisky Chichibu in der „Intergalactic Series“ landet in Österreich

Die Intergalactic Series mit Whiskys von Chichibu wird mit den Editionen 5 und 6 fortgesetzt – zwei exklusive Single Cask Abfüllungen, die für den österreichischen (und niederländischen) Markt veröffentlicht werden. In Holland war die Premiere vor ein paar Tagen, das Kontingent dort war binnen weniger Minuten komplett ausverkauft – ein Schicksal, dass sich die beiden Flaschen mit all ihren Vorläufern teilten.

Mehr zur Serie und den beiden Flaschen in der nachfolgenden Pressemitteilung des Importeurs, Vienna Distribution:

2.500 Euro pro Flasche: Japanischer Weltraum-Whisky Chichibu in der „Intergalactic Series“ landet in Österreich

Gute Nachrichten für Fans der japanischen Whiskymarke Chichibu. Vienna Distribution, der exklusive Importeur edelster Spirituosen, konnte sich die letzten 2 Fässer für 400 Flaschen aus der Edition 5 und 6 aus der „Intergalactic Series“ des legendären Chichibu Single Malt Whiskys für Österreich sichern. Das „abgespacte“ Design des Etikettes stammt vom indischen Artwork-Superstar Mr. Kalopsia. Whisky-Fans sollten sich beeilen. Die letzte Edition war, trotz 2.500 Euro pro Flasche, innerhalb von nur 5 Minuten ausverkauft.

Wien, am 30. September 2021. Mit der Chichibu Intergalactic Serie 5 & 6 holt der Wiener Spirituosen-Spezialist Vienna Distribution zwei absolut hochwertige Single Malt Whiskys aus Japan nach Österreich. Aus den beiden verfügbaren Fässern (Fass Nr. 4316 1 und Fass Nr. 5486 1) werden 400 Flaschen exklusiv für Österreich abgefüllt. Dank der Science-Fiction-Illustrationen auf den Etiketten stellen diese schon jetzt einen extrem hohen Sammlerwert dar und werden zu einem Preis von 2.500 Euro gehandelt.

Intergalaktisches Etikettendesign

2019 hatte der niederländischen Barbesitzers Werry van Leeuwen die Idee, den edlen Chichibu-Whisky mit Retro-Sci-Fi-Illustrationen zu versehen. Diese Idee schlug in der Whisky-Welt ein wie eine Bombe. Innerhalb weniger Sekunden war die erste Edition der „Intergalactic Series“ ausverkauft. Aufgrund der hohen Nachfrage folgten 2020 weitere Editionen und jetzt mit den Editionen 5 & 6 eine weitere exklusiv für Österreich. Maurice van Vliet, Geschäftsführer von Vienna Distribution: „Wir arbeiten jedes Jahr mit einem ausgewählten Artwork Designer zusammen. Im ersten Jahr war es ein lokaler niederländischer Künstler, der sich das Roboterthema ausgedacht hat, im 2. Jahr haben wir einen Anime-Designer gefunden, der lebendige Farben verwendet hat, und in diesem Jahr konnten wir uns mit Mr. Kalopsia einen internationalen Artwork-Superstar sichern. Mr. Kalopsia ist bekannt für sein Astronauten- und Weltraum-Design und passt somit perfekt zu unserem intergalaktischen Thema.“

Ausgewählt wurden die Fässer für Österreich von den anerkannten Whiskyexperten Roland Graf (Genuss-Journalist u. a. WIENER, Mixology, Falstaff, Die Presse/Schaufenster), Bernhard Rems (Content Manager whiskyexperts.net), Erhard Ruthner (Certified Advisor of Spirits), Noortje Baselmans (Whisky writer Whiskylifestyle), Thijs Klaverstijn (Whisky writer Words of Whisky) und Ronald Zwartepoorte (Eigentümer Whisky Passion magazine).

Mag. Maria Kitsati, Country Managerin von Vienna Distribution:

„Dieses Jahr werden wir auch eine Masterclass für unsere Kunden organisieren. In einigen verkauften Flasche des klassischen ,Chichibu Malz & Getreide` haben wir ein goldenes Ticket versteckt, das 2 zusätzlichen Personen das Recht gibt, an dieser exklusiven Meisterklasse teilzunehmen.“

Hinweise zur Abfüllung

Fass Nr. 4316 1. Füllung Bourbon Fass 63,5%

Weiche Nougatschokolade und eine extrem fruchtige Nase, die Melone, „Tarte Tatin“ und überraschenderweise überhaupt keinen Alkohol zeigt! Etwas Kokosnuss (wie in einer Waffel) kommt hoch, wenn man sie ein wenig „atmen“ lässt. Am Gaumen ist die Frucht in tropischer Frucht-Punch-Art überwältigend: Papaya und saftige Cavaillon-Melone sind noch stärker als das alkoholische Kitzeln dieses Fassstärke-Whiskys. Einige rote Pfefferkörner im Endgeschmack. Mit Wasserzusatz explodiert die Frucht fast und bietet eine weitere Sorte: Pfirsich

Fass Nr. 5486 1. Füllung Bourbon Fass 63,5%

Weiches Leder und eine enorm fruchtige Kraft: saftige Melone, Pfirsich in Hülle und Fülle! Aber auch schöne herzhafte und salzige Noten lassen an Brezeln und gesalzenen Karamell-Toffee denken. Vielleicht der komplexeste der fünf Dramen, der etwas Rauch, Beeren und Mandeln (in einem „Speculoos“) bietet. Herber Eindruck von Limettenschale und Tee, der mit einem Spritzer Wasser verstärkt wird.

Erhältlich ist die Chichibu Intergalactic Serie 5&6 um 2.500 Euro u.a. auf:

Killis Getränke (https://www.killis.at)

Zeughaus Spirituosen / Weisshaus (https://www.weisshaus.at)

Trinklusiv (https://trinklusiv.at)

Ammersin (https://www.spiritlovers.at)

Über Vienna Distribution GmbH – der Spezialist für Craft-Spirituosen

Seit 2014 in Österreich tätig, steht Vienna Distribution für den Import erlesener Craft-Spirituosen höchster Qualität. Neben dem weltweiten Vertrieb von ca. 40 Marken hat sich das Unternehmen mit Sitz in Wien vor allem auf die Entwicklung von Limited Editions, die teilweise nur für Österreich abgefüllt werden, spezialisiert. Im Fokus stehen dabei die Transparenz der Herkunft, die Qualität der verwendeten Rohstoffe, sowie die Unverwechselbarkeit der Marke in Punkto Geschmack und Design. Nur wer dieser Firmenphilosophie entspricht und sich klar von Massenprodukten abgrenzen kann, wird in das internationale Vertriebsnetz von Vienna Distribution aufgenommen, denn letztendlich ist es nur die Kundenzufriedenheit, die zählt.
Webseite Vienna Distribution

PR: Luxco benennt die MGPI of Indiana, LLC Destillerie in Indiana in „Ross & Squibb Distillery“ um

Redaktion
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PR: Luxco benennt die MGPI of Indiana, LLC Destillerie in Indiana in „Ross & Squibb Distillery“ um

Eigene Marken aus einer de facto namenlosen Brennerei? Luxco hielt das mit einiger Berechtigung für keine gute Idee und hat nun, da man in der 174 Jahre alten Brennerei die Eigenmarken George Remus Straight Bourbon Whiskey und Rossville Union Straight Rye Whiskey produziert, die MGPI of Indiana, LLC Destillerie in Indiana in „Ross & Squibb Distillery“ umbenannt.

Aber weil man nach wie vor dort auch als Auftragsbrennerei für andere Marken agiert, die als Handelsnamen, aber nicht als eigene Destillerie existieren, lässt man für diese Kunden die Destillerie weiter unter dem alten Namen arbeiten.

Kompliziert? Vielleicht bringt die nachfolgende englischsprachige Pressemitteilung mehr Klärung:

Luxco rebrands Indiana home of its branded spirits to Ross & Squibb Distillery

Facility’s new name, like its branded spirits, celebrates Indiana’s distilling history

LAWRENCEBURG, Ind., Sept. 29, 2021  — Luxco will rename the 174-year-old, Lawrenceburg, Indiana, distiller of its branded spirits Ross & Squibb Distillery™ as it joins the Luxco family of brands. Effective immediately, the distiller of George Remus Straight Bourbon Whiskey and Rossville Union Straight Rye Whiskey will go by its new name.

ike the brands it produces, Ross & Squibb Distillery pays tribute to Indiana’s distilling history and the pioneers who transformed Lawrenceburg, Indiana, into „Whiskey City USA“ and helped make Indiana the rye capital of the world. The Ross & Squibb name is a celebration of two such stories:

„Ross“ is inspired by the legacy of George Ross, who in 1847 founded the Rossville Distillery, located on what is now the Ross & Squibb Distillery campus. Considered one of Lawrenceburg’s original distilleries and one of America’s last Prohibition-era distilleries, Rossville Distillery produced some of the finest rye whiskeys in the world and was the inspiration for the Rossville Union Straight Rye Whiskey brand.  

„Squibb“ calls back to the historic Squibb Distillery, founded in 1869 in Lawrenceburg, Indiana, and later purchased in 1921 by George Remus, King of the Bootleggers® and inspiration for the George Remus Straight Bourbon Whiskey brand.

„In rebranding our Lawrenceburg distillery, we sought to celebrate Indiana’s rich and important distilling history, particularly as it involves the inspiration behind our branded spirits,“ said David Bratcher, COO and president of branded spirits for MGP. „All Ross & Squibb brands find their inspiration in Indiana distilling history, so it is fitting the distillery itself now does as well.“

MGP will continue to produce bourbon, rye, whiskey, gin and grain-neutral spirits from this facility under its current name:  MGPI of Indiana, LLC, in Lawrenceburg, Indiana, for its customers.

About Luxco
Founded in St. Louis in 1958 by the Lux Family, Luxco is a leading producer, supplier, importer and bottler of beverage alcohol products. Our mission is to meet the needs and exceed the expectations of consumers, associates and business partners. Merged with MGP Ingredients, Inc. in 2021 (Nasdaq: MGPI), Luxco operates as MGP’s Brands Division and manages all MGP/Luxco brands. This extensive and award-winning spirits portfolio includes well-known brands from five distilleries: Bardstown, Kentucky-based Lux Row Distillers, home of Ezra Brooks, Rebel, Blood Oath, David Nicholson and Daviess County; Lebanon, Kentucky-based Limestone Branch Distillery, maker of Yellowstone Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Minor Case Straight Rye Whiskey and Bowling & Burch Gin; Jalisco, Mexico-based Destiladora González Lux, producer of 100% agave tequilas, El Mayor, Exotico and Dos Primos; Ross & Squibb Distillery, where George Remus Straight Bourbon Whiskey and Rossville Union Straight Rye Whiskey are produced; and the Washington, D.C.-based Green Hat Distillery, producer of the Green Hat family of gins. The innovative and high-quality brand portfolio also includes Everclear Grain Alcohol, Pearl Vodka, Saint Brendan’s Irish Cream, The Quiet Man Irish Whiskey and other well-recognized brands.

Media Contact:

Teeling veröffentlicht vierte Ausgabe der Renaissance-Serie

Redaktion
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Teeling veröffentlicht vierte Ausgabe der Renaissance-Serie

Im Februar dieses Jahres haben wir Ihnen die dritte Ausgabe der Teeling Renaissance-Serie vorstellen dürfen, nun ist Bottling Nummer 4 erschienen.

Diesmal ist der – wiederum 18 Jahre alte – Irish Single Malt zunächst in ex-Bourbon Casks gereift, bevor er nach über 16 Jahren in ex-Pineau des Charentes Fässern (ein fortifizierter Rotwein) gefinisht wurde.

9000 Flaschen wird es von diesem Whiskey gegen, der Preis ist gegenüber Batch #3 unverändert bei 140 Euro geblieben. Er erscheint im Oktober zunächst in Irland, danach auf wichtigen internationalen Märkten (konkrete Angaben für Deutschland haben wir nicht).

Hier noch ein englischsprachiges Statement von Jack Teeling, dem Managing Director der Teeling Distillery, die aber natürlich nicht für den Whiskey verantwortlich ist – seines Alters wegen stammt er natürlich aus den Beständen der Teeling-Familie:

We are honoured to be launching the fourth release of our very popular and award-winning Renaissance Series of aged Single Malts. These releases are a celebratory bottling series that mark the true Renaissance of Dublin as the epicentre for world-class, city-based whiskey distillation. These whiskeys have established themselves as the Golden Standard of Irish Single Malts over the last two years.

Jack Teeling, Founder and Managing Director of Teeling Whiskey

Diageo eröffnet die Bulleit Lebanon Distillery als erste CO2-neutrale Brennerei

Redaktion
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Diageo eröffnet die Bulleit Lebanon Distillery als erste CO2-neutrale Brennerei

Wir haben die Bulleit Lebanon Distillery seit den ersten Informationen darüber im Jahr 2018 mit Artikeln begleitet (so zum Beispiel über den Spatenstich im Jahr 2019) – und von Beginn an hieß es, dass die Brennerei, die für den Bulleit Bourbon arbeiten wird, im Jahr 2021 in Betrieb gehen würde.

An diesen Plänen hat auch die Pandemie nichts geändert, denn, wie The Spirits Business heute berichtet, wurde die Brennerei in Lebanon, Kentucky, jetzt eröffnet. Das knapp 7000qm große Produktionsgebäude und die angeschlossenen Lagerhäuser sollen 30 Personen Arbeit geben. Man will dort 45.6 Millionen Flaschen im Jahr für Bulleit und andere Marken produzieren.

Clou der Anlage: Sie erzeugt C02-neutral – und erspart der Umwelt damit jährlich Emissionen, die denen von 25.000 Autos entsprechen. Die Brennerei ist auch ein Meilenstein auf dem Weg, bis 2030 insgesamt in der Produktion CO2-neutral zu arbeiten.

Besichtigen wird man die Bulleit Lebanon Distillery nicht können – man hat kein Besucherzentrum errichtet, weil das für Bulleit bereits bei der früheren Stitzel-Weller Distillery errichtet hat.

Lebanon Distillery für Bulleit. Bild: Diageo

PR: Rauchig-fruchtige Signatory-Vielfalt: Neues von einem der erfolgreichsten unabhängigen Abfüller

Dirk
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PR: Rauchig-fruchtige Signatory-Vielfalt: Neues von einem der erfolgreichsten unabhängigen Abfüller

Acht neue Abfüllungen der Signatory Vintage Scotch Whisky Company stellt uns heute Kirsch Import vor. Neben den drei Very-Cloudy-Whiskys sind dies noch fünf neue Abfüllungen mit einem Alkoholgehalt von 43%.

Weitere Details zu den acht Abfüllungen wie üblich in der Detailvorstellung, die wir von Kirsch Import für Sie bekommen haben:

Rauchig-fruchtige Signatory-Vielfalt:
Neues von einem der erfolgreichsten unabhängigen Abfüller

Erst 1988 gründete Andrew Symington die Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Dennoch sind die exklusiven Abfüllungen eines der erfolgreichsten unabhängigen Abfüller Schottlands nicht mehr aus den Regalen von Whiskyfans wegzudenken. Die limitierten Abfüllungen aus wenigen Fässern kommen in Reihen auf den Markt – wie etwa der Signatory Un-Chillfiltered Range. Deren Very-Cloudy-Whiskys sind natürlich-trüb. Der Grund: Trotz nur 40% vol. werden die Single Malts nicht kühlfiltriert. So behalten sie ihr volles Aroma und sind zugleich echte Blickfänger.

Drei neu aufgelegte Whiskywolken steigen diese Woche auf: Vertreten ist der Bunnahabhain Staoisha 2013/2021 mit seinen kräftigen Noten von Rauch und Torf – mit knapp 8 Jahren älter als zuletzt. Ebenso intensiv rauchig ist der Caol Ila 2013/2021, im Sommer 2013 an der Ostküste der Whiskyinsel Islay destilliert. Mit dem 7 Jahre alten Mortlach 2014/2021 rundet ein kerniger Speysider die Very-Cloudy-Neuheitenrunde ab.

Bunnahabhain 2013/2021 – Heavily Peated
Signatory Vintage Very Cloudy

7 Jahre
Dest. 27/09/2013
Abgef. 27/07/2021
Fassnr. 900203 & 900204
Fasstyp: Dechar/Rechar Hogsheads
995 Flaschen
40% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Caol Ila 2013/2021
Signatory Vintage Very Cloudy

8 Jahre
Dest. 21/06/2013
Abgef. 27/07/2021
Fassnr. 326930 & 326937
Fasstyp: Hogsheads
950 Flaschen
40% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Mortlach 2014/2021
Signatory Vintage Very Cloudy

7 Jahre
Dest. 07/04/2014
Abgef. 27/07/2021
Fassnr. 300295 & 300297
Fasstyp: Hogsheads
920 Flaschen
40% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Zudem legt Signatory fünf neue Abfüllungen mit einem Alkoholgehalt von 43% vor, angefangen mit dem Islay-Whisky Caol Ila 2010/2021. Zu den limitierten Bottlings zählt außerdem der schwere, fleischige Benrinnes 2008/2021, der wie der fruchtige Highlander Royal Brackla 2009/2021 insgesamt 12 Jahre in Bourbon Barrels ruhte. Genauso ausgiebig gereift: der leuchtende Strathmill 2009/2021 aus First Use Hogsheads. Senior der Runde mit 14 Jahren ist der Highland Single Malt Macduff 2006/2021 – als Originalabfüllung auch unter dem Namen The Deveron bekannt.

Caol Ila 2010/2021
Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky

10 Jahre
Dest. 13/12/2010
Abgef. 10/06/2021
Fassnr. 324048 & 324051
Fasstyp: Hogsheads
43% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Benrinnes 2008/2021
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky

12 Jahre
Dest. 18/09/2008
Abgef. 11/06/2021
Fassnr. 800279 & 800281
Fasstyp: Bourbon Barrels
43% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Royal Brackla 2009/2021
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky


12 Jahre
Dest. 16/06/2009
Abgef. 20/07/2021
Fassnr. 307025 & 307027
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels
43% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Strathmill 2009/2021
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky
 

12 Jahre
Dest. 23/04/2009
Abgef. 20/07/2021
Fassnr. 803179 & 803181
Fasstyp: First Use Hogsheads
43% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Macduff 2006/2021
Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky

14 Jahre
Dest. 27/11/2006
Abgef. 20/07/2021
Fassnr. 102375 & 102376
Fasstyp: Bourbon Barrels
43% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Scotch Malt Whisky Society bringt Podcast mit DJ Vic Galloway zum Thema Musik und Whisky

Redaktion
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Scotch Malt Whisky Society bringt Podcast mit DJ Vic Galloway zum Thema Musik und Whisky

Die Scotch Malt Whisky Society (SMWS) kündigt heute in einer englischsprachigen Pressemitteilung einen Podcast mit dem DJ Vic Gallow und einer Reihe prominenter Gäste zum Thema Whisky und Musik an. Der Podcast wird am 7. Oktober auf verschiendenen Plattformen wie on Spotify, Apple Podcasts, iTunes, Google Podcasts und Stitcher veröffentlicht – und sicher interessantes Material bieten.

Hier nähere Infos zum Podcast, dem Host und den Gästen direkt ausEdinburgh:

SOCIETY LAUNCHES WHISKY TALK PODCAST SERIES WITH DJ VIC GALLOWAY

Famous faces of Scottish culture and arts including crime writer Ian Rankin to feature on The Scotch Malt Whisky Society’s new podcast series

The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) has partnered with Vic Galloway for a special podcast series dedicated to great music and stunning whisky.

Since collaborating with the Society in May 2021 to match music with the 12 SMWS flavour profiles, BBC Scotland DJ and writer Vic Galloway is taking his passion for Society whisky to the next level, with his Whisky Talk: Malts & Music podcast series.

Across the series, Vic will sit down in the Tasting Room at The Vaults, the Society’s spiritual home in Leith, for a whisky-fuelled chat with well-known whisky fans from Scottish cultural life.

Along with a tasting pack of five Society single cask malt whiskies, each of Vic’s guests will explore their creative loves, their passion for whisky and most importantly, how each of the five Society drams has inspired a favourite piece of music.

Whisky Talk: Malts & Music kicks off on Thursday, 7 October with crime writer Ian Rankin, who pairs his Society drams with tunes from John Martyn, James Yorkston, Karine Polwart, The Skids and The Blue Nile.

The podcast series will continue with Norman Blake from Teenage Fanclub, writer Val McDermid, Justin Currie from Del Amitri and Stina Tweeddale of Honeyblood.

BBC Scotland DJ, writer and whisky enthusiast, Vic Galloway said: “Good whisky and good music go hand in hand. I had such a great time pairing 12 music genres with the 12 Scotch Malt Whisky Society flavour profiles earlier this year, and that gave us the idea for Whisky Talk: Malts & Music.

“Asking a whisky-loving creative person to match five malts with five pieces of music and chat to our guests about the experience was a huge amount of fun. As the whisky flows, we go off on unexpected tangents about creative work, opinions and life in general. I hope the Whisky Talk: Malts & Music interviews give listeners and viewers a new insight into these creative minds and some of the finest whisky on the planet. Join us for a good chinwag and spectacular drams!”

Whisky Talk: Malt & Music with Vic Galloway launches on Thursday, 7 October on Spotify, Apple Podcasts, iTunes, Google Podcasts and Stitcher, or simply search for ‘Whisky Talk podcast’.

You can watch the videos of the conversations on the SMWS YouTube channel at: https://cutt.ly/4ERQC4R.

Video-Interview: Mareike Spitzer von irish-whiskeys.de

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Video-Interview: Mareike Spitzer von irish-whiskeys.de

Wenn man in Deutschland an irischen Whiskey denkt, denkt man schon lange nicht mehr nur an die großen Namen wie Jameson und Bushmills. Dass der Whiskey aus Irland hier bei uns mehr Beachtung findet, hat auch mit einer Frau zu tun, die sich seit über 10 Jahren für ihn einsetzt: Mareike Spitzer.

Vor nunmehr zehn Jahren startete Mareike Spitzer mit irish-whiskeys.de den ersten Online-Shop, der sich auf die Whiskeys von der grünen Insel spezialisiert hat – damals mit 36 verschiedenen Abfüllungen, was 2011 eine gewaltige Auswahl bedeutete. Seit damals ist Mareike Spitzer auf unzähligen Messen und Veranstaltungen für den irischen Whiskey unterwegs und hat ihn den deutschen Genießern näher gebracht.

Dieses Jubiläum war für uns Anlass genug, mit Mareike Spitzer ein Videointerview zu führen und mit ihr über die Anfänge, das Heute und die Zukunft zu sprechen (die sie in Bezug auf irischen Whiskey übrigens nicht nur rosig sieht).

Auch das Irish Whiskey Wochenende 2021, das am 9. und 10. Oktober nach einer gelungenen Premiere im Vorjahr bereits zum zweiten mal stattfindet (Pre-Opening ist am 8. Oktober) und mit zahlreichen Tasting Sessions den Teilnehmern die Welt des irischen Whiskeys nahebringt, ist Thema in unserem Gespräch.

Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen und gute Unterhaltung mit dem Interview.

Serge verkostet: Strathmill

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Serge verkostet: Strathmill

Drei Abfüllungen aus der Speyside-Brennerei Strathmill stehen heute auf dem Verkostungsprogramm bei Serge Valentin. Strathmill steht ja als Brennerei vom Marketing her nicht in der ersten Auslage, bietet aber Genießern solide Qualität, besonders bei den unabhängigen Abfüllern.

Drei dieser Bottlings hat Serge bei der Verkostung heute genauer unter die Lupe genommen, und mit guten Wertungen in allen drei Fällen:

AbfüllungPunkte

Strathmill 12 yo 2008/2020 (46%, The Whisky Lodge, Orcines)87
Strathmill 10 yo 2008/2018 (59.3%, James Eadie, recharred hogshead, cask # 806272, 266 bottles)82
Strathmill 27 yo 1991/2019 (51.2%, Cadenhead, Small Batch, 678 bottles)83

Ardnamurchan Single Malt AD/07.21:05 startet in Deutschland

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Ardnamurchan Single Malt AD/07.21:05 startet in Deutschland

Die Highland-Destillerie Ardnamurchan, in den westlichen Highlands gelegen und im Besitz des unabhängigen Abfüllers Adelphi, bringt eine neue Abfüllung auf den deutschen Markt: Der Ardnamurchan Single Malt AD/07.21:05, importiert durch die Rolf Kaspar GmbH, sollte bereits oder in den nächsten Tagen bei den Händlern verfügbar sein.

19.998 Flaschen gibt es von ihm weltweit, und er ist mit 46,8% abgefüllt. Wie bei Ardnamurchan üblich kommt er gänzlich ohne Farbstoffe und Kühlfiltrierung aus. Der Whisky stammt aus 65% ex Bourbon Casks und 35% Sherry Casks und ist zur Hälfte aus getorftem und zur anderen Hälfte aus ungetorftem Spirit erzeugt.

Hier die originalen Tasting Notes des Ardnamurchan Single Malt AD/07.21:05 :

Nose: Summer berry pie with bruised apples, lemon meringue and salted caramel.

Palate: Pecan and vanilla ice cream, salt water taffy and beach bonfire smoke.

PR: Neu bei Kirsch Import – Starward Single French Oak Red Wine Barrel

Dirk
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PR: Neu bei Kirsch Import – Starward Single French Oak Red Wine Barrel

In dieser Woche stellt uns Kirsch Import eine Single Barrel Abfüllung der australischen Starward Distillery (French Oak Red Wine Barrel, um ganz genau zu sein) als Neuheit vor.
Die detaillierten Infos finden Sie hier, die Abfüllung dann demnächst bei Ihrem Händler:

Roter Apfel, Erdbeeren & dunkle Schokolade:
Starward macht ein (Rotwein-)Fass auf

Single-Cask-Alarm aus Australien: Die Starward Distillery legt mit dem Single Barrel 2017/2021 eine weitere Köstlichkeit aus dem Einzelfass vor. Dafür bauten die progressiven Melbourner ihren tropisch-fruchtigen Rohbrand in einem ehemaligen Rotweinfass aus. Starward füllt „New Make“ stets mit einem niedrigeren Alkoholgehalt in die weinseligen Barrels. So geben diese umso mehr Fruchtnoten und Tannine an den Whisky ab. Das aktuelle Einzelfass aus französischer Eiche enthielt zuvor Rotwein aus dem Barossa Valley. Diese älteste Weinregion Australiens ist für ihre opulenten, von der Hitze Südaustraliens geprägten Weine weltweit bekannt.
 
In Kombination mit Starwards Rohbrand ergibt sich ein verführerisches Potpourri, in dem roter Apfel und Erdbeeren die Fruchtkomponente stellen und dunkle Schokolade eine herbe Süße beiträgt. Der runde Mix kann sich bei 55,8% vol. Cask Strength ungehemmt entfalten. Für sein verlockendes Profil benötigt das Starward Single Barrel nur 3 Jahre. Das genügt, denn im eigensinnigen Melbourne-Klima, den sogenannten „four seasons in a day“, interagiert der Whisky intensiv mit dem Holz und lässt in nur kurzer Zeit geschmacksintensiven Single Malt entstehen, den es so sonst nirgendwo gibt.

Starward Single Barrel 2017/2021
Australian Single Malt Whisky

3 Jahre
Dest. 07/2017
Abgef. 02/2021
Fasstyp: French Oak Red Wine Barrel (Barossa Valley)
Fassnr. 3786
240 Flaschen
55,8% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

PR: Brown-Forman präsentiert Nachhaltigkeitsstrategie mit Netto-Null-Emissionen-Ziel bis 2045

Dirk
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PR: Brown-Forman präsentiert Nachhaltigkeitsstrategie mit Netto-Null-Emissionen-Ziel bis 2045

Brown-Forman (Jack Daniel’s und Woodford Reserve, Benriach und The GlenDronach sowie Slane Irish Whiskey) stellt seine globale Nachhaltigkeitsstrategie für das nächste Vierteljahrhundert vor. Bis 2045 sollen weltweit alle Brown-Forman Produktionsstätten und Lieferketten das Ziel von Netto-Null-Treibhausgasemissionen erreichen. Alles weitere zu diesem Ziel und wie es ereicht werden wird, finden Sie in der Presseaussendung, die wir heute von Brown-Forman Deutschland erhielten:

Brown-Forman präsentiert Nachhaltigkeitsstrategie mit Netto-Null-Emissionen-Ziel bis 2045

Hamburg, 28. September 2021 – JACK DANIEL’S Hersteller Brown-Forman stellt seine globale Nachhaltigkeitsstrategie für das nächste Vierteljahrhundert vor. Bis 2045 sollen weltweit alle Brown-Forman Produktionsstätten und Lieferketten das Ziel von Netto-Null-Treibhausgasemissionen erreichen. Die Nachhaltigkeitsstrategie basiert auf vier Säulen. Neben Klima, Wassermanagement und Kreislaufwirtschaft wird der Fokus über den eigenen Geschäftsbetrieb hinaus auf die Lieferkette mit den Themenfeldern Verpackung, Land- und Forstwirtschaft erweitert.

“Wir haben die Verantwortung, uns um unsere Umwelt zu kümmern und die natürlichen Ressourcen zu schützen, von denen unsere Produkte abhängen, nicht nur um unser Geschäft zu stärken, sondern auch um zur langfristigen Gesundheit unseres Planeten beizutragen“, so Lawson Whiting, CEO der Brown-Forman Corporation. “Um die Bedeutung der Nachhaltigkeit für den langfristigen Gesamterfolg von Brown-Forman hervorzuheben, haben wir diese neuen Ziele in unsere Geschäftsstrategie eingebettet und werden auch weiterhin öffentlich über unsere Fortschritte bei der Umsetzung dieser Ziele berichten”, führt Lawson Whiting aus.

Die Ziele sollen in 5-Jahresschritten erreichen werden. Der erste Meilenstein der Nachhaltigkeitsstrategie wird bis 2025 angestrebt. Bis dahin möchte Brown-Forman mit allen direkten landwirtschaftlichen Partnern bei regenerativen Projekten zusammenarbeiten. Bis 2030 sollen die Treibhausgasemissionen halbiert werden und es soll zu 100% erneuerbare Elektrizität zum Einsatz kommen. Einzelne Produktionsstandorte werden hierfür bei der Verbesserung der Energieeffizienz und der Umstellung auf weniger kohlenstoffintensive Brennstoffe unterstützt. Außerdem werden nur noch zu 100% recycelbare oder wiederverwendbare Erstverpackungen angeboten und die Kreislaufwirtschaft soll regenerativ sein. Wasser als eine entscheidende Zutat in Spirituosen setzt einen verantwortungsbewussten Umgang damit voraus. Entsprechend ist die Verbesserung des Zustandes ausgewählter Wassereinzugsgebiete, zum Beispiel in Jalisco in Mexiko oder Lynchburg in Tennessee, geplant. Ziel bis 2035 ist es, die Hälfte des Weißeichenholzes, mit dem Brown-Forman seine American Whiskey Fässer für die Whiskeyreifung herstellt, aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern zu beziehen. Für Nachhaltigkeitsprojekte mit Weißeichen wurden unter anderem die „Old Forester Tree Nursery“ initiiert und der DendriFund gegründet, eine von der Familie Brown unterstützte, unabhängige Stiftung, die sich auf die Nachhaltigkeit von Holz, Wasser und Getreide konzentriert. Im Zuge des letzten Meilensteins soll dann bis 2045 das NettoNull-Emissionen-Ziel erreicht sein.

“Am Standort Deutschland spielt im Rahmen der globalen Brown-Forman Nachhaltigkeitsstrategie besonders die Weiterentwicklung der regenerativen Kreislaufwirtschaft innerhalb der Lieferketten, wo der größte ökologische Fußabdruck des Unternehmens liegt, eine wichtige Rolle. Diese schließt das gesamte Verpackungswesen ein. Projektteams unserer deutschen Organisation arbeiten zudem kontinuierlich an der Umsetzung lokaler Maßnahmen, die unser Arbeitsumfeld so umweltschonend wie möglich gestalten”, führt Yiannis Pafilis, Geschäftsführer BrownForman Deutschland, Tschechien, Europe Commercial Strategy, aus.

Erste Erfolge bei der Umsetzung der globalen Nachhaltigkeitsstrategie können bereits verbucht werden. Zum Beispiel wurde Brown-Forman für die Investition in das East Forks Wind Project im Nordwesten von Kansas, das Gutschriften für erneuerbare Energien zum Ausgleich von mehr als 90 Prozent des Energieverbrauchs von BrownForman in den USA liefert, im Top-100-Ranking der US-Umweltschutzbehörde der größten Ökostromverbraucher 2020 gelistet. Die Nachhaltigkeitsstrategie sieht auch ein über die Organisation und ihre Partner hinausgehendes Engagement vor: Brown-Forman unterzeichnete zusammen mit über 400 anderen Unternehmen eine von der “We Mean Business-Koalition” organisierte Erklärung zur Unterstützung des Engagements der USA für den Klimaschutz.
Weitere Details auf der frisch gerelaunchten globalen Website unter brown-forman.com.

The Korea Times: Koreas erster Single Malt Whisky kommt von den Hügeln in Namyangju

Dirk
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The Korea Times: Koreas erster Single Malt Whisky kommt von den Hügeln in Namyangju

In Süd-Korea reicht eine einjährige Reifezeit aus, um eine Spirituose mit dem Label Whisky belegen zu dürfen. Aus diesem Grund kann The Three Societies distillery in Namyangju in der Provinz Gyeonggi / Süd-Korea, nachdem sie 2020 mit der Produktion startete, auch schon in diesem Jahr ihren ersten Single Malt Whisky und gleichzeitig Koreas ersten Single Malt Whisky überhaupt veröffentlichen. In Anlehnung an diesen historischen Anfang nannte Gründer und CEO Bryan Do den auf 1506 Flaschen limierten Whisky „Ki One„, was auf Koreanisch zwei verschiedene Bedeutungen hat: ein Anfang sowie hoffen oder wünschen.

Quelle: Facebook

Eigentlich hatte Whisky, wie Bryan Do es gegenüber der Korea Times formuliert, 2020 seine beste Zeit hinter sich. Die Whisky-Importe erreichten den niedrigsten Stand der letzten 21 Jahre. Und doch, oder gerade deshalb, sah Bryan Do den richtigen Zeitpunkt gekommen für sein Projekt, seine eigene Whisky-Destillerie. Do, der zuvor als Reporter bei Arirang TV, PR-Account-Supervisor bei Edelman und leitender Angestellter bei Microsoft tätig war, gründete 2014 sein eigene Craft Beer Firma, The Hand & Malt Brewing Company, die er bereits nach vier Jahren an AB-InBev verkaufte.

The Three Societies distillery: Gründer und CEO Bryan Do und Master Distiller Andrew Shand
Quelle: Facebook

Nun also Single Malt Whisky. Unter der Leitung von Master Distiller Andrew Shand, einem 40-jährigen schottischen Whisky-Veteranen, stelltt The Three Societies distillery nach traditionellen Produktionsmethoden ihren Whisky her, ergänzt durch Koreas einzigartigem „würzigem“ Aroma, sagte Kim Yu-bin, Marketingdirektor des Unternehmens. Wenn dieser dann die für Europa notwendigen drei Jahre Reifezeit hiner sich hat, möchte Do mit seinem Single Mlat auch nach Europa expandieren, einschließlich Schottland und Irland.

Quelle: Facebook

PR: The GlenAllachie mit drei neuen Abfüllungen in der Wood Finish Serie

Dirk
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PR: The GlenAllachie mit drei neuen Abfüllungen in der Wood Finish Serie

Die Speyside Destillerie The GlenAllachie kündigt in ihrer aktuellen englischsprachigen Presseaussendung drei neue Bottlings in ihrer Wood Finish Serie an. Die neuen limitierten Speyside Scotch Whiskys beinhalten einen 11 Jahre alten Pedro Ximénez Wood Finish, einen 12 Jahre alten Ruby Port Wood Finish und ein 13 Jahre altes Madeira Wood Finish. Wie alle Whiskys von GlenAllachie wird jeder in natürlicher Farbe präsentiert und nicht kühlgefiltert.
Alle weitere Infos:

TRIO OF INNOVATIVE EXPRESSIONS JOIN THE GLENALLACHIE WOOD FINISH RANGE

The Speyside distillery, led by iconic Master Distiller Billy Walker, releases Pedro Ximénez, Ruby Port and Madeira wood finished whiskies

The GlenAllachie Distillery, which won World’s Best Single Malt (World Whiskies Awards, 2021), today launches three single malts which form Batch 3 of its coveted Wood Finish range.

The new limited release Speyside Scotch whiskies include an 11-year-old Pedro Ximénez Wood Finish (UK RRSP £59.99, 48% ABV), a 12-year-old Ruby Port Wood Finish (UK RRSP £62.99, 48% ABV) and a 13-year-old Madeira Wood Finish (UK RRSP £67.99, 48% ABV). As with all GlenAllachie whiskies, each is presented at natural colour and non chill filtered.

The 11-year-old Pedro Ximénez Wood Finish was initially matured in American oak barrels for over nine years. The additional period of maturation in richly seasoned dessert sherry puncheons results in a sweeter, fruitier flavour experience.

After over ten years in American oak, the 12-year-old Ruby Port Wood Finish enjoyed secondary maturation in pipe casks which were previously used to age young, vibrant fortified wine from Portugal. As well as bestowing a vibrant ruby red colour on the spirit, the wood has added a depth of spicy ginger, damson jam and grape must.

The 13-year-old Madeira Wood Finish was re-racked from American oak barrels into casks that previously held wine made from Malvasia grapes – a richer Madeira style. This additional aging period has imparted tones of juicy pineapple, sugared almonds and stone fruits.

Each whisky was curated by distinguished Master Distiller Billy Walker, who next year celebrates his 50th year in the industry. Walker is renowned for his unparalleled approach to wood management, seeking out the world’s finest casks and carefully monitoring the spirit development within each cask housed at the distillery’s 16 on-site warehouses.

Commenting on the trio of bottlings, Walker revealed:

“From the very outset of my days at GlenAllachie, I aimed to build a deep-rooted understanding of the spirit and how it interfaces with different wood types. This knowledge has allowed for increasing levels of innovation as the months and years have passed.

“The third batch of Wood Finishes are a fantastic representation of this innovation. We are delighted with the three very special single malts we have created, each bringing its own unique flavour experience.”

These new bottlings follow in the footsteps of other recent innovative releases from The GlenAllachie, including the first tranche of expressions in the Wine Cask Series. The range showcased three unique whiskies finished in unusual wine barriques – Grattamacco, Sauternes and Rioja.

Batch 3 of The GlenAllachie Wood Finish range is available from global specialist retailers, with UK RRSPs starting at £59.99.

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