PR: Claxton’s Autumn Release – das sind die neuen Abfüllungen

Dank Genuss am Gaumen in Götzis/Österreich können wir Ihnen die neuen Abfüllungen vom unabhängigen Abfüller Claxton’s vorstellen, natürlich wieder als Single Cask Bottlings in Fassstärke. Neu ist das Re-Design in einem eleganten Art-Deco Stil und die Aufteilung in „Claxton’s Warehouse 1“ & „Claxton’s Warehouse 8“. Claxton’s Autumn Release ist noch auf dem Weg und sollte bis zum Ende der Woche bei Genuss am Gaumen eingetroffen sein.

Hier alle Details zum Claxton’s Autumn Release samt ausführlichen Tasting Notes:


Claxton’s Autumn Release – das sind die neuen Abfüllungen

Ardmore 2009 – 12 Jahre

Region: Highlands
Details: Cask Strength 58,1% Vol., 0,7 l
Lagerung: in einem Brandy Quarter Cask – Cask Nr. C21008
am 21.04.2009 destilliert, im Sommer 2021 abgefüllt
nur 147 Flaschen abgefüllt
Serie: Claxton’s – Warehouse No. 1
Verkostung:
Gleich zu Beginn mit einem Touch von Meersalzfrische in der Nase, dann zeigen sich Noten von Butter-Biskuits mit einer süßen Pfeffrigkeit, am Gaumen deutlich mehr Torf – süße Asche & wunderbare BBQ-Noten, langes & trockenes Finish mit viel Meersalz, würzigem Pfeffer & Eiche im Nachhall

Benrinnes 2010 – 10 Jahre

Region: Speyside
Details: Cask Strength 54,6% Vol., 0,7 l
Lagerung: in einem STR Barrique – Cask Nr. C21003
am 14.07.2010 destilliert, im Sommer 2021 abgefüllt
nur 290 Flaschen abgefüllt
Serie: Claxton’s – Warehouse No. 1
Verkostung:
in der Nase Aromen von gewürzten Sommerfrüchten, Strudel, Eiche & schöner Vanille, am Gaumen erneut intensive Fruchtnoten – eingekochte Früchte mit süßer Eiche & ein Touch von Créme Brûlée, süßes „Dessert-Finish“ in dem die fruchtigen & eichigen Töne lange nachhallen

Blair Athol 2009 – 12 Jahre

Region: Highlands
Details: Cask Strength 57,1% Vol., 0,7 l
Lagerung: in einem PX Quarter Cask – Cask Nr. C21007
am 01.04.2009 destilliert, im Sommer 2021 abgefüllt
nur 148 Flaschen abgefüllt
Serie: Claxton’s – Warehouse No. 1
Verkostung:
in der Nase üppige & schwere Sherry-Töne – Melasse & Sirup mit einer zart rauchigen Eichennote, am Gaumen süß & malzig mit erneut intensiven „Indian-Sherry-Aromen“, langes & aromatisches Finish in dem sich erneut ein zarter Touch von rauchiger Eiche & intensiv wärmenden Gewürzen zeigt

Caol Ila 2013 – 8 Jahre

Region: Isle of Islay
Details: Cask Strength 58,5% Vol., 0,7 l
Lagerung: in einem portug. Rotwein-Barrique – Cask Nr. C21006
am 14.02.2013 destilliert, im Sommer 2021 abgefüllt
nur 305 Flaschen abgefüllt
Serie: Claxton’s – Warehouse No. 1
Verkostung:
In der Nase zeigen sich tolle Noten von Meringue & Pfirsichen, gefolgt von zartem, süßem Torf, am Gaumen wie eine kleine Explosion – salziger & pfeffriger Torf mit Noten von cremigem Fruchtdessert und einem Touch von süßem Menthol, langes & vollmundiges Finish mit abermals intensiv Menthol

Girvan 1991 – 30 Jahre

Region: Lowlands
Details: Cask Strength 55,5% Vol., 0,7 l
Lagerung: in einem Bourbon Barrel – Cask Nr. C21004
am 22.04.1991 destilliert, im Sommer 2021 abgefüllt
nur 150 Flaschen abgefüllt
Serie: Claxton’s – Warehouse No. 1
Verkostung:
in der Nase tolle Noten von Melonen, sanfter Vanille & Anklängen von Eiche, sowie ein Touch Zuckermais in Sirup, am Gaumen anfänglich süße Eiche & Gewürze, dann zeigen sich sanfte Früchte & abermals ein Touch von Mais, anhaltendes & elegantes Finish mit mehr Eiche, Wogen von Vanille & Zuckermais

Glenrothes 1988 – 33 Jahre

Region: Speyside
Details: Cask Strength 50,5% Vol., 0,7 l
Lagerung: in einem Bourbon Hogshead – Cask Nr. C21005
am 20.6.1988 destilliert, im Sommer 2021 abgefüllt
nur 207 Flaschen abgefüllt
Serie: Claxton’s – Warehouse No. 1
Verkostung:
edle Nase mit fein süßen & zart kräutrigen Noten, ein Touch von Zuckermais & Vanille mit frischgebackenem Apfel-Pie, am Gaumen vielschichtig mit Aromen von gekochten Früchten & Gebäck, süß & mit würziger Eiche & wärmenden Vanille-Gewürz-Tönen, langes & fruchtig-volles Finish mit süßer Eiche im Nachhall

Longmorn 2008 – 12 Jahre

Region: Speyside
Details: Cask Strength 52,6% Vol., 0,7 l
Lagerung: in einem Sherry Cask – Cask Nr. C21001
am 30.10.2008 destilliert, im Sommer 2021 abgefüllt
nur 258 Flaschen abgefüllt
Serie: Claxton’s – Warehouse No. 1
Verkostung:
die Nase ist wie eine Box aus gezuckerten Früchten & Süßigkeiten – Staubzucker & Desserts, am Gaumen wie eine Explosion an kandierten Früchten & „Old-Fashioned“ Süßigkeiten, unglaublich komplex, großes Finish in dem die üppigen Fruchtnoten weiter dominant anhalten

Tobermory 1995 – 26 Jahre

Region: Isle of Mull
Details: Cask Strength 52% Vol., 0,7 l
Lagerung: in einem Sherry Butt – Cask Nr. C21002
am 12.06.1995 destilliert, im Sommer 2021 abgefüllt
nur 436 Flaschen abgefüllt
Serie: Claxton’s – Warehouse No. 1
Verkostung:
Interessante Nase mit Noten von süßer Asche, Maschinenöl & einem Touch von Rauch gepaart mit Bitter-Orange, am Gaumen überwiegend intensive Dunnage-Warehouse-Noten mit wärmenden Gewürzen, Eiche & mehr Maschinenöl, langes & fein trockenes Finish, das abermals viel Eiche & Gewürze präsentiert

Warehouse 8 Releases

Bruichladdich “Rhinns” 2011 – 9 Jahre
PX Sherry Octave – Cask Nr. C21009
Cask Strength 56,4% Vol.

Glen Elgin 2007 – 13 Jahre
Oloroso Sherry Octave – Cask Nr. C21013
Cask Strength 55,4% Vol.

Glenrothes 2009 – 11 Jahre
Madeira Wine Octave – Cask Nr. C21011
Cask Strength 58,1% Vol.

Highland Park 2007 – 13 Jahre
Oloroso Sherry Octave – Cask Nr. C21015
Cask Strength 56,6% Vol.

Ledaig 2008 – 13 Jahre
Ruby Port Octave – Cask Nr. C21012
Cask Strength 56,2% Vol.

Loch Lomond “Inchfad” 2005 – 16 Jahre
PX Sherry Octave – Cask Nr. C21016
Cask Strength 45,7% Vol.

Loch Lomond “Inchmurrin” 1996 – 24 Jahre
Ruby Port Octave – Cask Nr. C21015
Cask Strength 57,3% Vol.

Strathmill 2009 – 12 Jahre
PX Sherry Octave – Cask Nr. C21010
Cask Strength 45,1% Vol.

Neu: The Macallan Double Cask 30 yo

The Macallan erweitert seine Serie Double Cask. Die Whiskys dieser Serie reifte in mit Sherry vorbelegten Fässer aus sowohl amerikanischer und europäischer Eiche. Zu den bisherigen Double Cask-Abfüllungen Gold, 12 yo, 15 yo und 18 yo kommt nun der The Macallan Double Cask 30 yo, abgefüllt mit 43 % Vol., hinzu.

Die offiziellen Tasting Notes beschreiben die Nase des Whiskys mit Aromen von Honigwaben, Toffee, rotem Apfel, Feige und Vanilleschote. Am Gaumen bringt er Zimt, Ingwer, Vanille, Trockenfrüchte und Eichenaromen und endet mit Eiche, Gewürzen und Toffee. The Macallan Double Cask 30 yo erscheint mit einer UVP von £ 3.000 (knapp 3.500 €).

Neu: Bushmills The Causeway Collection 2021

Die nordirische Destillerie Bushmills setzt in diesem Jahr ihre The Causeway Collection fort. Waren es 2020 noch drei Abfüllungen (Bushmills 28yo Malaga Cask, Bushmills 10yo Cognac Cask sowie Bushmills 30yo New American Oak Cask), wird es 2021 eine Kollektion von zwölf Single Malts sein. Bekannt sind bis jetzt ein 2011er Sauternes Cask Finish, ein 10yo Cuvée Cask Finish und ein 2008er Jupille Cask Finish, so wie ein 32yo Port Cask, einer der ältesten von Bushmills veröffentlichten Abfüllungen.

Die diesjährige Kollektion wird in acht Märkten eingeführt: Großbritannien, Irland, Australien, Kanada, Frankreich, Deutschland, Skandinavien und im Global Travel Retail. Die Whiskeys der Bushmills The Causeway Collection 2021 weisen ein Alter von 9 bis 32 Jahren vor. Sie sind alle nicht kühlgefiltert, die unverbindliche Preisempfehlung liegt zwischen 55 € und 950 €.

Glenmorangie 18yo Azuma Makoto Limited Edition ab dem 1. November wieder erhältlich

Zu Beginn des Monats stellten wir Ihnen den Glenmorangie 18yo in einem Design des japanischen Künstlers und Floristen Azuma Makoto vor. Diese Limited Edition war in kürzester Zeit ausverkauft, und anhand der Zugriffszahlen auf unser Post konnten wir hier ein großes Interesse an dieser Abfüllung feststellen. Für alle, die diese Abfüllung nicht wie gewünscht erwerben konnten, haben wir eine gute Nachricht, auch wenn wir nicht genau sagen, wie gut sie genau ist.

Ab dem 1. November ist die Glenmorangie 18yo Azuma Makoto Limited Edition wieder erhältlich. Wie auf Whiskyintelligence zu lesen, ist sie ab diesem Datum bei Clos19.com, Whisky-Spezialisten und Amazon mit einer UVP von 100 £ (115 €) erhältlich. Ob dies dann weltweit, in bestimmten Märkten oder nur in Groß-Britannien sein wird, können wir dem Artikel nicht entnehmen. Denn die dort beschriebene Vorab-Registrierung auf Clos19.com ist nur auf der englischsprachigen Seite für Groß-Britannien möglich.

Neue Redbreast Iberian Series erhält eine Pedro Ximénez Edition

Nach ihrer 2016 vorgestellten Redbreast Lustau Edition präsentiert Redbreast eine weitere Abfüllung mit einem deutlichen Sherry-Fass-Einfluss und kreiert damit die Redbreast Iberian Series. Die neue Redbreast Pedro Ximénez Edition ist ein dreifach destillierter Single Pot Still Irish Whiskey. Er lagerte zunächst in Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, danach genoss der Whiskey für mindestens 12 Monate eine weitere Reifung in Pedro Ximénez Hogsheads der Küferei Antonio Páez Lobato aus Jerez.

Offizielle Verkostungsnotizen

Nase: Anklänge von Früchten, Gewürzen und gerösteten Nüssen verbinden sich mit dem subtil süßen Aroma der Pedro Ximénez Fässern.

Gaumen: Ein pikanter, sirupartiger Schluck mit der perfekten Balance aus Frucht, Gewürzen und Röstnoten.

Finish: Angenehm voll und lang, süße Aromen verweilen am Gaumen.

Redbreast Pedro Ximénez Edition ist mit 46% Vol. und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Ab dem 27. September wird die Abfüllung in Irland, ab Ende September in Großbritannien, Finnland und im Global Travel Retail sowie ab November in den USA mit einer UVP von 80 €, 72 £, 86 $ erhältlich sein.

Special Releases 2021 auf Whiskyfun: Peter verkostet Talisker 8 yo plus passender Partnerin

Wie es scheint, sind die diesjährigen Special Releases aus dem Hause Diageo erschienen. Auf Whiskyfun freut man sich besonders auf die neue Abfüllung der Destillerie Talisker von der Isle of Skye. Es obliegt allerdings heute Dr. Peter Silver, und nicht Serge Valentin, die Verkostung der 2021er Special Releases zu eröffnen. Gemeinsam mit einer 10-jährigen Talisker Einzelfass-Abfüllung des unabhängigen Abfüllers Hunter Laing bildet der Talisker 8 yo das heutige Duett, das hervorragende Bewertungen erhält:

AbfüllungPunkte

Talisker 8 yo (59.7%, OB, Special Releases, Untold Legends, refill casks, 2021)91
Talisker 10 yo 2011/2021 (57.6%, Hunter Laing, The First Edition for Whisky Picnic Bar Taiwan, refill hogshead, cask #HL18304, 274 bottles)90

PR: Neu bei Kirsch Import – GlenAllachie SC, Glenfarclas 2011/2021, ElsBurn Cream Sherry SC

Drei schöne Neuheiten werden in dieser Woche von Kirsch Import vorgestellt (und damit bald bei ausgewählten Händlern verfügbar sein): Ein GlenAllachie Oloroso Puncheon 2008/2021 und ein Glenfarclas 2011/2021, ebenfalls aus Oloroso Sherry Fässern. Dazu kommt noch ein neuer Elsburn, der aus einem ganz besonderen Sherry Cask stammt.

Mehr über die drei Whiskys wie üblich in der Detailvorstellung, die wir von Kirsch Import für Sie bekommen haben:


Whiskyschatz aus dem Einzelfass: Ein Single Cask von GlenAllachie für den deutschen Markt

Sie sind maximal individuell und zeigen doch die gesamte Bandbreite einer einzelnen Brennerei: Single Cask Whiskys sind unbestritten etwas Besonderes und wissen selbst gestandene Fans einer Destillerie immer wieder zu überraschen. Dank eines rund 50.000 Fässer fassenden Portfolios, cleveren Fassmanagements und dem Talent eines Billy Walker gelingt The GlenAllachie dieses Kunststück regelmäßig. Zur Freude anspruchsvoller Genießer wächst die Raritäten-Range nun um das exklusive Oloroso Puncheon 2008/2021.

Das Single Cask für den deutschen Markt ist eine begrenzt verfügbare Kostbarkeit. Dem entspricht die edle Geschenkverpackung: außen mit Gold geprägt und von Hand nummeriert – innen mit weichem Samt ausgelegt. Darin schmiegt sich unser 13 Jahre alter GlenAllachie. Seit Frühling 2008 ruhte der Speyside Single Malt im 600 Liter fassenden andalusischen Eichenfass. Fassstark abgefüllt, veranstaltet der mahagonifarbene Dram ein Aromafeuerwerk von Heidehonig über Mandeln, Zimt und Feigen bis zu Ingwer.

Oloroso Puncheon 2008/2021
The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import

13 Jahre
Dest. 04/03/2008
Abgef. 06/2021
Fasstyp: Oloroso Sherry Puncheon
Fassnr. 5034
682 Flaschen
56,4% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Tasting Notes:

Nase: Schichten von Heidehonig, Melasse und Schokolade mit Trockenfrüchten, Traubenmost, Mandeln, Zimt und Muskat.

Gaumen: Strotzend vor Aromen wie Mokka, Mandeln und Feigen, die mit Heidehonig, Orangenzesten und Ingwer verschmelzen.

Von einem Familienunternehmen zum anderen: Glenfarclas 2011/2021 für Kirsch Import

Sie ist eine der wenigen unabhängigen, familiengeführten Brennereien Schottlands: Glenfarclas liegt bereits in sechster Generation in den Expertenhänden der Familie Grant. Seit über 150 Jahren steht die in die raue Landschaft der Highlands eingebettete Brennerei (die Lage entspricht nach heutiger Definition der Whiskyregion Speyside) für kompromisslos hohe Qualität – und lässt traditionell die Herzen von Sherry-Fans weltweit höherschlagen. Der Grund: Für die Highland Single Malts von Glenfarclas kommen fast ausschließlich feinste Sherryfässer aus renommierten andalusischen Bodegas zum Einsatz.

Auch die Exklusivabfüllung für die Kunden von Kirsch Import kam in den Genuss reiner Sherryreifung. Rund 10 Jahre lang ruhte der Glenfarclas Single Malt in Casks, die zuvor den trockenen, zugleich geschmeidigen und oft nussigen Oloroso Sherry enthielten. Sein komplexes geschmackliches Panorama entfaltet Glenfarclas 2011/2021 bei kräftigen 60,2% vol. Cask Strength.

Glenfarclas 2011/2021
Highland Single Malt Scotch Whisky
Kirsch Import Exclusive

Dest. 2011
Abgef. 2021
Fasstyp: Oloroso Sherry Casks
60,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Vollmundige Verwöhnung: Exklusives ElsBurn Cream Sherry Single Cask für Kirsch Import

Ca. 60 Prozent – so groß ist der Anteil an Sherryfässern im vielfältigen Fasslager der Hercynian Distilling Co. Eines der fruchtigen Eichenfässer haben wir für eine Kirsch-Import-Exklusivabfüllung gesichert. Für die fassstarke Limited Exclusive Edition der Marke ElsBurn füllte die Harzer Manufaktur ein Sherry Hogshead ab, das zuvor mit dem andalusischen Süßwein des Typus Cream belegt war. Dessen Basis: (halb)trockener Oloroso Sherry, der mit natursüßem Wein oder konzentriertem Traubenmost verschnitten wird.

Das Ergebnis schmeckt ebenso vollmundig süß wie samtig und cremig – köstliche Eigenschaften, die auch unser ElsBurn Single Cask veredeln. Malzige Noten, süße Trockenfrüchte, Zartbitterschokolade und Mandeln feiern in Nase und Gaumen ein Aromafest. Dafür waren dem handgefertigten Hercynian Single Malt aus hellem, nicht-rauchigem Malz und geröstetem Chocolate-Malz mehr als 8 Jahre Reifezeit im Cream Sherry Hogshead Nr. 383 gegönnt. Der Whisky aus dem Harz ist wie immer zu 100 Prozent natürlich.

ElsBurn 8 y. o. Cream Sherry Hogshead
The Original Hercynian Single Malt Whisky
Limited Exclusive Edition for Kirsch Import

8 Jahre
Dest. 13/09/2012
Abgef. 23/07/2021
Fasstyp: Cream Sherry Hogshead
Fassnr. 383
268 Flaschen
49,9% Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

PR: Justerini & Brooks bietet Video-Masterclass zum Thema „Die Kunst des Whiskysammelns“

Justerini & Brooks ist für Connaisseure keine Unbekannten: Mit Geschäften in London, Edinburgh und Hong Kong haben sie sich einen Ruf als Händler für erlesene Spirituosen und Weine erarbeitet.

Mit „The Art of Collecting Rare Whisky“ bietet man nun eine dreiteilige Video-Masterclass mit dem Head of Rare and Collectable Whiskies von Justerini & Brooks, Tod Bradbury an, die neben dem Zugang zum dreiteiligen Video-Kurs auch ein Tastingset mit Whiskys von Mortlach, Talisker, Johnnie Walker und The Cally bietet, sowie ein in Leder gebundenes Tasting-Buchg von Smythson.

Im Kurs, der inkl. Tasting Kit 500 Pfund kostet, geht es darum, wie man eine Sammlung aufbaut, wonach man suchen sollte und wie man verkostet, aber auch um die richtige Pflege der Sammlungsflaschen.

Mehr Details dazu hat uns Justerini & Brooks in der nachfolgenden englischsprachigen Pressemitteilung übermittelt:


JUSTERINI & BROOKS CREATE A UNIQUE MASTERCLASS EXPERIENCE ‘THE ART OF COLLECTING RARE WHISKY’

IMMERSE YOURSELF IN THE WORLD OF RARE WHISKY WITH THE UNRIVALLED EXPERTISE AND ACCESS OF JUSTERINI & BROOKS

21 September, LONDON: Justerini & Brooks has created the ultimate whisky masterclass, The Art of Collecting Rare Whisky, a three-part online guide that takes viewers on a journey of discovery to start their own rare whisky collection. Alongside three videos, the experience includes a Justerini & Brooks tasting kit featuring four samples of exquisite whiskies from Mortlach, Talisker, Johnnie Walker and ‘The Cally’, as well as a journal to record tasting notes. Providing unparalleled access to insights, guidance and tips, The Art of Collecting Rare Whisky opens for registration from today (21st September) and will be available to purchase at the end of October.

The Art of Collecting Rare Whisky invites collectors and enthusiasts to go on an exciting and personal journey of discovery into the world of Scotch whisky, bringing the passion and knowledge of industry experts directly to the viewer. Filmed in the heart of Scotland, the interactive experience hosted by Tod Bradbury, Head of Rare and Collectable Whiskies at Justerini & Brooks, provides viewers with unique insights and tips on the art of rare whiskies collection. From the carefully considered decisions that take place in the distillery to make these golden liquids to the stories behind some of the best know distilleries in Scotland. Viewers will learn how to start building a collection, what whiskies to search for and to taste, and how to look after their precious bottles.

Split into three chapters, in first chapter, viewers will be introduced to the world of rare whisky, learning how to start their own collection from the people at the heart of the industry: Dr. Craig Wilson: Master Blender, Joanne McKercher: Senior Archivist, Ewan Gunn: Global Scotch Brand Ambassador and Pierrick Guillaume: Distillery Manager at Lagavulin.

Chapter two uncovers the story of taste. Here is where you are invited to sample the whiskies in your tasting kit with Tod. Featuring drams from some of Scotland’s best-loved distilleries, both working and ‘ghost’ or closed, including: Talisker, Xpedition Oak, 43 Year Old; Mortlach, 26 Year Old; Johnnie Walker, Ghost and Rare, Glenury Royal and The Caledonian, ‘The Cally’, 40 Year Old. This chapter will deepen the viewers understanding of the spirit, learning how to identify subtle nuances in the whiskies, the notes and characteristics and the language used when describing tastes and flavours.

In Chapter three, viewers will be invited to begin crafting their own story. Providing advice on which whiskies are best suited to the viewers tastes and preferences, how to look after rare bottles and how to build a collection that is truly bespoke.

Included on the purchase of this masterclass, each participant will receive access to the three video chapters, a whisky tasting journal featuring tips, a tasting wheel guide and insights into rare whisky collecting to help individuals on their whisky journey. The offering also includes the Justerini & Brooks Tasting Kit complete with four 50ml samples of extraordinary whiskies from Talisker, Mortlach, Johnnie Walker, and The Cally, these are accompanied by a glass pipet and displayed in a Justerini & Brooks presentation box. Viewers can register from today via Justerini & Brooks’ website and will be the first to be notified once the experience is available to purchase in October.

Created by Justerini & Brooks, the fine wine and spirits merchant that has been supplying every successive British Monarch since King George III, The Art of Collecting Rare Whisky highlights Justerini & Brooks’ uniqueness as the destination for the rare whisky collector. Their access to some of the best Scotch whiskies in the world, knowledge and advice, as well as unrivalled storage services, gives collectors the opportunity to build their ideal whisky portfolio.

Register for “The Art of Collecting Rare Whisky”

via https://www.justerinis.com/the-art-of-collecting-rare-whisky/ from 21st September to be the first to receive the Masterclass.

The full digital masterclass 3- part series including a Justerini & Brooks Tasting Kit and Smythson whisky journal will be priced at £500.

About Justerini & Brooks

Justerini & Brooks was founded in 1749 and has been supplying every successive British Monarch since the coronation of King George III in 1761.

Today, Justerini & Brooks continue to look after the needs of the discerning whisky collector and connoisseur across the globe. Priding themselves on their access, expertise and personal service, Justerini & Brooks’ time-honoured relationships to many of the world’s best distilleries opens the doors to those seeking rare and collectable gems, including whiskies from lost or ghost distilleries, such as Brora and Port Ellen, alongside limited-edition releases or exclusive single cask bottlings. Justerini & Brooks is the destination for the ultimate whisky collector.

Breaking News: Pernod Ricard kauft „The Whisky Exchange“

0

Sukhinder and Rajbir Singh haben The Whisky Exchange im Jahr 1999 gegründet und zu einem der führenden weltweiten Whiskyhändler gemacht. Nun haben Sie das Business an Pernod Ricard (Glenlivet, Chivas, Ballantines, Jameson) verkauft (sie werden in der operativen Geschäftsleitung verbleiben, auch das Team wird übernommen).

Diese interessante Akquisition für den französischen Getränkekonzern wird sicherlich für einige Diskussionen in der Whisky Community sorgen – dass Produzenten in den Handel einsteigen und ihre eigenen Verkaufskanäle besitzen, ist eine Entwicklung, die immer mehr an Fahrt aufnimmt und das Zeug hat, die üblichen Vertriebskanäle auf Dauer zu verändern.

Hier die englischsprachige Pressemitteilung des Konzerns:


Pernod Ricard to acquire leading online spirits retailer The Whisky Exchange

Pernod Ricard is delighted to announce the signing of an agreement for the acquisition of The Whisky Exchange, a leading spirits online and physical retailer and a reference for global whisky and fine spirits lovers. 

Since its creation by Sukhinder and Rajbir Singh in 1999, The Whisky Exchange, based in the UK, has become one of the biggest, most successful online drinks retailers, with a catalogue of circa 10,000 products. The Whisky Exchange has been a pioneer in many innovative services and has become a truly omnichannel player, expanding its activities to on-trade supply and physical stores in the UK, with several award-winning shops in London. It is also active in private sales and online auctions of rare spirits, two fast-expanding activities on which The Whisky Exchange will also develop innovative synergies with Pernod Ricard. 

This acquisition is in line with Pernod Ricard’s consumer centric strategy of meeting new consumer needs and expectations, in a context of solid e-commerce growth and strong demand for premiumisation. Pernod Ricard will leverage synergies between The Whisky Exchange’s expertise and its in-house platforms such as Drinks&Co and Bodeboca. 

Sukhinder and Rajbir Singh, founders of The Whisky Exchange, declared:

“After more than 20 years building The Whisky Exchange, we are delighted to be joining the Pernod Ricard family and working with them to take the business to the next level. The Whisky Exchange and our customers have always felt like a family, and we are looking forward to maintaining this ethos with a partner that shares our values. Our mission remains the same: to offer the finest range of whiskies and spirits from the best producers around the world, educate and engage with consumers, and support the top on-trade establishments around the UK”. 

Alexandre Ricard, Chairman and CEO of Pernod Ricard, stated:

“E-commerce is a key channel in our long term strategy. We are thrilled to work with Industry pioneers such as Sukhinder, Rajbir and the whole team to bring The Whisky Exchange to a new step of its development“. 

The Whisky Exchange will continue to operate with its current team and structure, with Sukhinder and Rajbir Singh managing the business as joint Managing Directors. The closing of the transaction is subject to customary conditions. 

About Pernod Ricard 
Pernod Ricard is the world’s No 2 in wines and spirits with consolidated sales of €8,824 million in FY21. Created in 1975 by the merger of Ricard and Pernod, the Group has undergone sustained development, based on both organic growth and acquisitions: Seagram (2001), Allied Domecq (2005) and Vin&Sprit (2008). Pernod Ricard, which owns 16 of the Top 100 Spirits Brands, holds one of the most prestigious and comprehensive brand portfolios in the industry, including: Absolut Vodka, Ricard pastis, Ballantine’s, Chivas Regal, Royal Salute, and The Glenlivet Scotch whiskies, Jameson Irish whiskey, Martell cognac, Havana Club rum, Beefeater gin, Malibu liqueur, Mumm and Perrier-Jouët champagnes, as well Jacob’s Creek, Brancott Estate, Campo Viejo, and Kenwood wines. Pernod Ricard’s brands are distributed across 160+ markets and by its own salesforce in 73 markets. The Group’s decentralised organisation empowers its 18,500 employees to be true on-the-ground ambassadors of its vision of “Créateurs de Convivialité.” As reaffirmed by the Group’s strategic plan, “Transform and Accelerate,” deployed in 2018, Pernod Ricard’s strategy focuses on investing in long-term, profitable growth for all stakeholders. The Group remains true to its three founding values: entrepreneurial spirit, mutual trust, and a strong sense of ethics, as illustrated by the 2030 Sustainability and Responsibility roadmap supporting the United Nations Sustainable Development Goals (SDGs), “Good times from a good place.” In recognition of Pernod Ricard’s strong commitment to sustainable development and responsible consumption, it has received a Gold rating from Ecovadis. Pernod Ricard is also a United Nations’ Global Compact LEAD company. Pernod Ricard is listed on Euronext (Ticker: RI; ISIN Code: FR0000120693) and is part of the CAC 40 and Eurostoxx 50 indices. 


About The Whisky Exchange (www.thewhiskyexchange.com) 
Founded in 1999, The Whisky Exchange is the leading global retailer of whiskies and fine spirits, with an award-winning online shop and three shops located in the heart of London at Covent Garden, Great Portland Street and London Bridge. 
As a family company, The Whisky Exchange believes in exceptional service and offering excellent products at competitive prices. The company’s philosophy is simple – never rest on your laurels. 
The team, led by founders and brothers Sukhinder and Rajbir Singh and buyer Dawn Davies MW, is constantly trying to find new products with genuine heritage and quality in all drinks categories, while continuing to innovate and ensure its website and shop are the best in the business. The Whisky Exchange in numbers: 4,000 whiskies including 3,000 single malt Scotch whiskies; 400 Champagnes, 800 Cognacs and Armagnacs; 700 rums; 600 gins; 300 aperitifs; 400 Tequilas and mezcal; three shops. 

Exklusiv: Interview mit Leah Hewson, Künstlerin und Gestalterin der neuen Waterford-Etiketten

Als die irische Waterford Distillery für ihren ersten Standardwhisky, den Waterford’s The Cuvée, für die Gestaltung der Label die Zusammenarbeit mit der irischen Künstlerin Leah Hewson bekanntgab, wollten wir genauer wissen, wie sich so eine Zusammenarbeit gestaltet und haben daher um ein Interview mit der Künstlerin gebeten.

Das von Leah Hewson gestaltete Bild, das die Flaschen von Waterford’s The Cuvée ziert…

Leah Hewson ist nicht nur in Irland eine Größe: Mit Solo-Ausstellungen, zum Beispiel in der Royal Hibernian Academy in Dublin und in der The Hillsboro Fine Art gallery, hat sie ihren Ruf begründet und durch Arbeitsaufenthalte in Berlin oder New York international ausgebaut. Sie gewann zahlreiche Auszeichnungen in Irland und anderen Ländern.

Hier unsere Fragen an Leah Hewson und ihre Antworten, für die wir uns bei ihr herzlich bedanken:


How did the collaboration come along?

I received an email into my inbox one day, and was delighted that work was coming in over the first lockdown. I had a few extensive zoom meetings with the guys and Mark Reynier (CEO & Founder of Waterford) to which I got an in depth description and understanding of the company, as well as a good insight into how they work just through observing the way they interacted with each other. They were all very easy going, respectful of each other, and very excited and proud of the product and process of Waterford Whisky. I instantly got drawn in and was very flattered to be asked to take on such a task! I always enjoy collaborating because I work isolated a lot of the time, so collaboration is an interesting way to explore new challenges and to push myself and my work.

What was your thought process between the briefing and the realization of the artwork? Did you try different approaches or was it intuitive?

I knew pretty early on that I would have to pay close attention to detail within the process and do my best to emulate the attention and care that Waterford Distillery upholds with every aspect of what they produce. The sensual experience of drinking the whisky versus the scientific and progressive nature of the terroir approach was something that resonated with me. I wanted to approach it with not only a multi layered aesthetic, but a multilayered and complex methodology to mirror all of these elements that seem to stand alone but also work in harmony. I wanted to create something that spoke of transformation so I began by creating computer generated images that were created from nothing. I then wanted to bring these technologically formed images back into painting but with a twist. I am always interested in the perception of things so I wanted to think about the sensory overload that you get when tasting the whisky. To create the same effect visually, I spliced up the two images and painted them one on top of the other in strips. The visual brain becomes flooded with information and so can only make sense of some parts at any given time. The red and green transparent stripes that overlay these create vibration while the neon acts as a sharp mischievous rebellion across the plain of the painting.

For you as an artist, is it difficult to have a “client” compared to the way you normally work?

It can be challenging sometimes to engage in a more corporate project, however, with Waterford Distillery I feel that they really understand the creative process and so trusted me and my ability from the start. They explained everything they do and then gave me the space to create something in response. In conversations with Ned, who is the head distiller, we have found crossovers within our processes and methodologies which is really interesting to me. His passion for what he does is infectious and inspiring. 

Have you tried The Cuvée before or whilst working on the painting? If so, what are your thoughts about it?

Ned came up to the studio recently to do some painting with me which was a brilliant experience! He really got stuck in! He brought a basket full of different blends and we tried them all as we were painting, it was a lovely experience blending the two together at the same time and just trying to find descriptive enough words for the whisky. He brought a sample of the Cuvée so I was very excited to try that, needless to say it was delicious and I could taste all of the divergent notes from the other whiskeys at different times. Ned taught me a lot on how to really taste whisky properly so I now really understand and appreciate the depth and longevity of the flavour. I think they have created something truly special with this Cuvée, and I’m not just being biased!

Finally, let’s turn things the other way round: If you would have to brief a whiskey maker to produce a whiskey that reflects your art, what would you tell her/him?

Great question! I think it would have to be something which was full of high pitched flavours to begin. Energetic, zingy, popping candy, citrusy with a bit of an edge that drops into deeper sweet flavours and when left on the palate becomes more complex and mysterious at the back of the cheeks making you feel like you’ve just left the planet for a moment. Now there’s a brief for Ned!…

PR: Waterford setzt neuen Meilenstein mit The Cuvée – jetzt auch in Deutschland

Der „Standard“ der Waterford Distillery, The Cuvée, ist nun auch in Deutschland erhältlich. Er ist die Vollendung eines Konzepts von Mark Reynier, der mit ihm einen Single Malt aus 25 verschiedenen Single Farm Origin Whiskys komponiert hat.

Mehr über den neuen Waterford The Cuvée, dessen Etikett die irische Künstlerin Leah Hewson gestaltet hat, in der nachfolgenden Info des Importeurs, Kirsch Import.

Mit Leah Hewson haben wir zu ihrem Werk ein exklusives Interview geführt, das Sie hier nachlesen können:


Waterford setzt neuen Meilenstein mit The Cuvée – jetzt auch in Deutschland

Es ist das höchste Ziel von Whisky-Visionär Mark Reynier – jetzt ist es erreicht. Mit The Cuvée vermählt Reyniers progressive Waterford-Brennerei 25 ihrer einzigartigen Single Farm Origin Whiskys aus verschiedenen Terroirs in Südirland zu einem vielschichtigen, vertieften Geschmackserlebnis – dem aus Sicht von Waterford ultimativen Single Malt Whisky.

Wieso? Mark Reynier erklärt:

„Da ich aus der Weinbranche komme, hat mich schon immer fasziniert, wie die besten Bordeaux-Weine entstehen. Anstatt ihre Trauben zu einem einzigen Wein zu bündeln, machen sich Winzer die Mühe, mehrere Einzelweine zu erzeugen, von denen jeder seinen eigenen, vom Terroir bestimmten Charakter zum Ausdruck bringt. Erst nach monatelanger Reifung werden diese Einzelweine – jeder mit seinem individuellen Profil – zu einem einzigen, tiefgründigen und komplexen Wein, dem Grand Vin, vereint. Warum so nicht auch mit Whisky verfahren? Dies ist die Vision, an der wir sieben Jahre lang gearbeitet haben. Die Essenz des Waterford-Projekts.

Entsprechend komplex ist der Meilenstein-Whisky. Gereift in französischer und amerikanischer Eiche, verbindet er in der Nase Aromen von roten Äpfeln bis Kaffeekuchen, umschmeichelt ölig den Gaumen mit Grapefruit, dunkler Schokolade oder Müsli und klingt außergewöhnlich lang nach. Zur Feier ihres „lodestar“ (dt. Leitstern) genannten Cuvées hat Waterford die Künstlerin Leah Hewson für die Gestaltung des Etiketts herangezogen.

The Cuvée
Waterford Irish Single Malt Whisky

Fasstyp: 46% First Fill Bourbon Barrels, 22% Virgin-Oak-Fässer aus amerikanischer Eiche, 15% Fässer aus französischer Premium-Eiche (Rot- & Weißweine), 17% Vin-Doux-Naturel-Fässer (Sherry & Starkweine)
50% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

Serge verkostet: Scheue Clynelish

Unabhängige Abfüllungen von Clynelish werden immer seltener unter dem Namen der Destillerie angeboten – augenscheinlich ist das seitens des Besitzers der Brennerei nicht gewünscht. Es wäre nicht die erste Destillerie, die den Verkauf von Single Malt mit dem Destillerienamen durch Unabhängige untersagt, aber es wäre eine mehr – und das ist, so sagt Serge, eine recht traurige Entwicklung.

Die Unabhängigen allerdings reagieren mit Kreativität und haben dem Kind einen neuen Namenspartikel gegeben: Kätzchen, also Kitty oder Kitten. Und so verkostet Serge heute zwei Kittenish und einen Candlekitty (hier kommt mit der Kerze auch noch der wachsige Charakter von Clynelish ins Spiel). Und einen alten Blend mit Clynelish, der aber deutlich unter der Latte für guten Whisky durchspringt.

Aber sehen Sie selbst. Hier die Wertungen der Verkostung von heute:

AbfüllungPunkte

Equinox & Solstice 10 yo 2010/2021 ‚Candlekitty‘ (48.5%, Decadent Drinks, summer edition, first fill barrels, 973 bottles)90
Kittenish 20 yo 2000/2021 (55.2%, The Whisky Blues and Whisky Wave, hogshead, cask #1424, 324 bottles)90
Kittenish 25 yo 1996/2021 (49.5%, The Whisky Blues and Whisky Land, hogshead, cask #7, 322 bottles)91
Ainslie’s Royal Edinburgh (86.8 US proof, Ainslie & Heilbron, blend, Hulse Import San Francisco, USA, spring cap, +/-1960)65
Clynelish. Bild © Diageo

PR: irish-whiskeys.de bringt Irish Whiskey Wochenende Sonderabfüllung 2021

Am 9. und 10. Oktober findet das zweite Irish Whiskey Wochenende online statt – und wieder mit einer großen Anzahl von Verkostungen und weiteren Programmpunkten, die Sie auf der eigens eingerichteten Webseite www.irish-whiskey-wochenende.de finden können.

Neu ist die Sonderabfüllung 2021, die es ab sofort in einer limitierten Auflage zu kaufen gibt. Diesmal ist es ein fünf Jahre alter Blend aus Single Pot Still und Peated Single Malt Whiskey. Mehr dazu in der Presseaussendung von irish-whiskeys.de:


Irish Whiskey Wochenende Sonderabfüllung 2021

2021 findet das 2. Irish Whiskey Wochenende online statt. Der Erfolg des 1. IWW hat uns bestärkt auch dieses Jahr allen Irish Whiskey Freunden und Interessierten aus ganz Deutschland die Möglichkeit zu bieten, sich ganz relaxt von zuhause aus über spannende Whiskeys und Entwicklungen in der Welt des Irish Whiskey zu informieren.

Und wie im letzten Jahr darf auch zum 2. IWW der passende Whiskey nicht fehlen. Deshalb gibt es auch 2021 eine Sonderabfüllung. Dieses Jahr haben wir uns etwas Besonderes für euch überlegt und sind kreativ geworden. Wir wollten nicht wieder eine Einzelfassabfüllung machen, sondern noch eine Stufe kreativer werden.
Also haben wir uns Proben aus Irland kommen lassen und haben einen Single Batch Whiskey geblendet. Natürlich sollte es kein Standard Blended Whiskey aus Single Malt und Single Grain Whiskey werden. Und so haben wir etwas experimentiert. Herausgekommen ist ein Blend aus Single Pot Still und Peated Single Malt Whiskey.
Destilliert wurden beide Whiskeys 2017 und durften volle fünf Jahre in Ex-Bourbonfässern reifen.

Vol.: 58,6 %
Füllmenge: 0,7 Liter
Farbstoff: Nein

­
Aroma: Vanille, Aprikose, Rauch, reifer Apfel, Nelken
Geschmack: grüner Apfel, Marzipan, Pot Still Aromen, geröstete Nüsse, Rauch
Abgang: langanhaltend mit Pot Still Würze, Rauchvanille und etwas Torf

Preis: 69,90 € – bestellen Sie hier!

Die Abfüllung ist auf 128 Flaschen limitiert.

PR: EILMELDUNG – Hall of Angels‘ Share 2021 findet statt!

Whiskyfreunde, die gerne Messen besuchen, werden sich über diese Nachricht besonders freuen: Wie uns das Team von Wein-Riegger mitteilte, wird die Hall of Angels‘ Share 2021 stattfinden, und zwar am 30. und 31. Oktober.

Mehr Details zur traditionellen Messe in Villingen können Sie nachfolgend lesen, und sie finden hier auch eine Verlinkung auf die Webseite der Messe, in der mehr über die Hygieneregelungen der Messe zu lesen sein wird und wo Sie bereits Karten im Vorverkauf erwerben können:


EILMELDUNG

Die HoAS 2021 findet statt!

J A ; J A A ; J A A A ! ! !

Wir machen SIE, die Villinger Whiskymesse „Hall of Angels‘ Share“ – sie findet am 30. und 31. Oktober 2021 statt!

Wir haben die Zusage. Die Whiskymesse darf unter dem Motto „Altbewährt trifft neues Konzept“ stattfinden. Diese wird dementsprechend eine reine 2G-Veranstaltung sein (geimpft / genesen).

Wir wollen, besonders auch dieses Jahr, ein Besuchserlebnis auf hohem Niveau bieten!

Um die Anzahl der Whiskyfreunde in der Messehalle zu reduzieren und trotzdem allen einen Besuch der HoAS 2021 zu ermöglichen, wird es pro Tag daher zwei Zeitfenster geben.

SAMSTAG Early Angel: 11:00 Uhr – 16:00 Uhr SAMSTAG Late Angel: 16:30 Uhr – 21:00 Uhr SONNTAG Early Angel: 11:00 Uhr – 16:00 Uhr SONNTAG Late Angel: 16:30 Uhr – 21:00 Uhr

Da am Montag u. a. in Baden-Württemberg ein Feiertag ist – Allerheiligen – und viele Besucher und Aussteller ausschlafen können, haben wir uns entschlossen, die Messe auch am Sonntag bis 21:00 Uhr zu öffnen.

Das genaue Hygienekonzept, wie z. B. der Zutritt zur Messe abläuft, wie die Verkostungen geregelt sind und was es sonst noch für wichtige Infos gibt, werden wir in den nächsten Tagen auf unserer Website www.whiskymesse-villingen.de veröffentlichen.

Der Vorverkauf hat bereits gestartet.