Willkommen zur 262. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 262 finden Sie die folgenden zehn neuen Videos:
WhiskyJason – Caol Ila 14 Jahre The Eagle Old Particular
The Bourbon Diaries – Alberta Premium Cask Strength Rye
Friendly Mr. Z. – neue Terence Hill Abfüllung von St Kilian
The Whisky Waiter – Highland Park Single Cask 13 Jahre
World Wide Whisky – The Balvenie 12 Jahre Single Barrel
Speakeasy Whisky Club – Handfilled Aberfeldy 19yo
Whisky Haexler – Glen Garioch Virgin Oak
Malts and Metal – Glencadam 10 Jahre
Pat Hock – Benromach 15
https://youtu.be/cU6kYXY3OyE
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Sechs weihnachtlich winterliche Whiskycocktails möchten wir Ihnen bis Weihnachten an den Sonntagen vorstellen – zum Nachmixen und Genießen, wenn die Dämmerung ihre Decke über Stadt und Land breitet. Die Rezepte haben wir von Glenmorangie zur Verfügung gestellt bekommen, sie sind auf Whiskys von Glenmorangie zugeschnitten, aber wenn der gerade nicht zur Hand ist, tut es ein anderer milder, ausgewogener Single Malt mit ähnlichem Geschmacksprofil ebenso.
Als Rezept Nummer 5 stellen wir Ihnen heute den Mulled Morangie vor, ein gepimpter Glühwein, der den Winter-Blues etwas leichter erträglich macht und ganz unkompliziert zu machen ist. Ein paar heiße Maronen dazu, und genießen den Winter mit Stil…
Mulled Morangie
Zutaten
30ml Glenmorangie Lasanta 100ml Glühwein
50ml Apfelsaft naturtrüb
½ Orangenscheibe
1 Teelöffel Demerara Zucker
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Topf vorsichtig erwärmen, nicht kochen lassen und anschließend in eine hitzebeständige Glastasse umfüllen
Garnitur: Ein Cocktailspieß mit Rosmarinzweig, Orangenscheibe und frischen Cranberrys
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
„Fremde Federn“ stellt Ihnen in der nun 179. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor – eine Sammlung von Meinungen zu verschiedenen Whiskys, die Ihnen ein wenig ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Vom Arrrrrrrdbeg aus dem Jahr 2020 bis hin zum neuesten Ardbeg 19yo Traigh Bhan spannt sich heute der Bogen der Verkostung von Destillerieabfüllungen aus Ardbeg, die uns heute Angus MacRaild auf Whiskyfun präsentiert. Drei davon können 90 Punkte einheimsen – darunter auch der „stinknormale“ Ardbeg Ten. Einzig der Arrrrrrrdbeg kann nicht vollständig überzeugen.
Weihnachten beginnt bei uns schon ein wenig früher – mit einem ganz besonderen Gewinnspiel. Gemeinsam mit Beam Suntory Deutschland verlosen wir die Bowmore Masters‘ Selection 21 Jahre, die in Zusammenarbeit mit Aston Martin entstanden ist. Diesen ganz besonderen Whisky, in dem sich Whiskys bis zu einem Alter von 35 Jahren finden und der nach den Regeln des „Goldenen Schnitts“ komponiert wurde, können Sie bei uns gewinnen – wenn Sie die Antwort auf unsere Gewinnfrage wissen.
Lassen Sie sich nicht die Chance auf diesen exklusiven Whisky im Wert von ca. 300 Euro entgehen! Machen Sie jetzt mit – es läuft nur noch bis Sonntag!
Und damit die Antwort auf diese Frage leichter fällt, sollten Sie die nachfolgenden Informationen zu diesem exklusiven Whisky aus der ältesten Brennerei auf Islay aufmerksam lesen:
Die Bowmore Masters‘ Selection verbindet die Welten von Whiskytradition und Automobildesign
Wenn zwei Meister ihres Faches gemeinsam arbeiten, entsteht das Besondere – wie die Bowmore Masters‘ Selection 21 Jahre, geboren aus einer Kooperation zwischen Bowmore Master Whisky Blender Ron Welsh und Aston Martin Executive Vice President und Chief Creative Officer Marek Reichman.
Der Grundstein der Zusammenarbeit wurde vor fast genau 2 Jahren, im Oktober 2019, gelegt. Auch wenn die beiden Handwerke im Ergebnis verschieden sind, so haben die Marken im Kern doch vieles gemeinsam. Bowmore und Aston Marken stehen für schlichte Eleganz und handwerkliche Perfektion und zeichnen sich durch die Verbindung von Tradition und Innovation aus.
Das Gemeinsame zwischen den perfekten Automobilen und dem perfekten Whisky ist das Prinzip des „Goldenen Schnitts“. Dieses der Natur inhärente mathematische Verhältnis ist zunächst der Schlüssel zu ästhetischer Ausgewogenheit und das Herzstück des Designs eines jeden Aston Martin. Das perfekte Verhältnis einzelner Proportionen des Autos lässt absolute Schönheit entstehen.
Reichman erklärt:
„Jedes Designdetail eines Aston Martin wird durch seine Proportionen definiert. Unser Ziel ist dabei stets das Optimum – der Goldene Schnitt. Es ist diese Kraft, die uns bei der Erschaffung absoluter Schönheit leitet, und um das zu erreichen, müssen wir unser Können, unsere Leidenschaft und unsere Erfahrung vereinen. Das Zusammentreffen mit Ron eröffnet neue Perspektiven, es ist sehr inspirierend und bereichernd. Dieser wunderbar ausgewogene Whisky ist ein perfekter Ausdruck unserer harmonischen Zusammenarbeit.“
Bei Bowmore wird während des gesamten Herstellungsprozesses jede einzelne Komponente perfekt aufeinander abgestimmt – von der Fassauswahl bis hin zum Blending. Ron Welsh, Master Blender bei Bowmore, erklärt:
„Inspiriert von Marek und seinem Team, haben wir für diesen Whisky zum ersten Mal das Prinzip des Goldenen Schnitts angewendet, um die Aromen jedes Elements bestmöglich einzubringen und die optimalen Fässer auszuwählen, damit der Charakter des Whiskys nach unseren Vorstellungen geformt werden kann. Was zunächst völlig gegensätzlich erscheint, ist in der Tat ausgewogen und perfekt in seinen Proportionen. Die Zusammenarbeit mit Marek hat mir für die Whiskyherstellung neue Perspektiven eröffnet. Dieser Whisky feiert die Verbindung unseres Wissens und unserer Erfahrung, unserer gemeinsamen Leidenschaften, Werte und Ideen.“
Geleitet vom Goldenen Schnitt, wurde die ideale Zusammensetzung exakt berechnet: Ein 21 Jahre alter Bowmore, gereift in First-Fill Pedro-Ximenez- und Oloroso-Sherryfässern, ist zu 61,8% enthalten. Für die verbleibenden 38,2% wurden gemäß der Berechnung Anteile älterer Reifungen, darunter ein über 35 Jahre alter Bowmore, hinzugefügt.
Dadurch entstand ein einzigartiges Ergebnis: Kontraste, die sich harmonisch vereinen. Der Single Malt besticht durch die optimale Balance verschiedenster Aromen, die sich zu Beginn sukzessive entfalten und einen warmen Genussmoment versprechen. Ein intensives und kräftiges Finale sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Tasting Notes
FARBE Mahagony
AROMA Süß und nussig mit Noten von Manuka-Honig und Ahornsirup mit Praline und gegrillten Haselnüssen. Kombiniert mit reichen Aromen von frisch gegerbtem Leder, Zigarrentabak, Süßholzwurzeln, getrocknetem Thymian und Heideblüten.
GESCHMACK Eleganter Sherry verschmilzt mit rauem Islay-Torf, während sich Bitterschokolade, schwarzer Pfeffer sowie Karamellsauce mit Vanille und Kaffeebohnen vereinen. Die fruchtige Note wird durch Schattenmorellen und einen Hauch von Papaya dominiert.
NACHKLANG Süß, würzig und warm, mit Noten von Eichengewürzen, Kastaniencreme und Kokosnuss.
Mehr zur Bowmore Masters‘ Selection 21 Jahre erfahren Sie auf der Webseite und auf Instagram.
Und so gewinnen Sie die exklusive Bowmore Masters‘ Selection 21 Jahre:
Wie nennt man das mathematische Prinzip, das sowohl bei den Automobilen von Aston Martin wie auch beim Bowmore Masters‘ Selection 21 Jahre für perfekte Harmonie sorgt?
a. „Bronzener Schlag“ b. „Silberner Ruck“ c. „Goldener Schnitt“
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Bowmore“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 12. Dezember 2021, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 13. Dezember 2021 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Beam Suntory versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Bowmore“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 12. Dezember 2021, 23:59 Uhr. Der/die Gewinner*in werden am 13. Dezember 2021 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Beam Suntory Deutschland sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Beam Suntory versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Drücken wir die Daumen, dass es tatsächlich dann so kommt: THE VILLAGE, die Whiskymesse in Nürnberg, hat angekündigt, am 19. und 20. Februar 2022 wieder die Pforten zu öffnen, und zwar diesmal unabhängig von der Freizeitmesse, die erst später stattfinden soll. Die Messe wird als 2G-Veranstaltung abgehalten, also für Geschützte und Genesene.
Hier die ausführlichen Infos für Sie, direkt vom Veranstalter:
Die Whisk(e)y-Messe THE VILLAGE feiert 2022 Jubiläum
Die Whisk(e)y-Messe THE VILLAGE Nürnberg findet endlich wieder statt: Am 19. und 20. Februar 2022 werden in der Halle 12 der Messe Nürnberg über 2.800 verschiedene Whisk(e)ys aus 18 Ländern präsentiert. Das exklusive Pre-Opening am 18. Februar gibt 3.000 Besuchern bereits vorab die Möglichkeit, das vielfältige Angebot von THE VILLAGE zu entdecken. Die Messe feiert in diesem Jahr „Zehnjähriges“.
Nürnberg– Whisk(e)y erfreut sich seit einigen Jahren an zunehmender Beliebtheit. Gleichzeitig sorgen verschiedene Faktoren dafür, dass guter Whisk(e)y zu einer echten Kostbarkeit geworden ist und Liebhaber und Kenner einen guten Tropfen noch mehr zu schätzen wissen. Die Whisk(e)y-Messe Nürnberg präsentiert ein vielfältiges Angebot an Whisk(e)ys in den unterschiedlichsten Geschmacksnuancen sowie in allen Altersklassen und Preiskategorien.
Neben den Whisk(e)ys bekannter Brennereien präsentieren auch kleine, neue und bisher unbekannte Destillerien ihre Angebote in Nürnberg. Für Liebhaber und Kenner ist THE VILLAGE endlich wieder eine Möglichkeit, Raritäten und exklusive Spezialabfüllungen zu ergattern. Einige Sonderabfüllungen sind deutschlandweit nur exklusiv bei THE VILLAGE erhältlich. Natürlich gibt es auch in diesem Jahr wieder eine limitierte THE VILLAGE Special Edition sowie eine Franconian Edition.
Neben der großen Whisk(e)y-Auswahl bringen die Destillerien und Importeure auch verschiedene korrespondierende Köstlichkeiten mit auf THE VILLAGE, so zum Beispiel Biere, schottische Chips, Whisk(e)y-Liköre und Pralinen.
Basic-Seminare und Master-Classes für Einsteiger und Experten
Die Basic Seminare vermitteln Grundkenntnisse und geben Einblicke in die Welt des Whisk(e)ys. In den 20 Master Classes stellen Importeure und Malt Ambassadors Spezialabfüllungen, Limited Editions und Raritäten vor. Dabei geht es unter anderem um Themen, wie Single Cask Whisk(e)ys, craftet Bourbon Whisk(e)ys, die Kombination von Whisk(e)y und Honig sowie geschmackliche Reisen „from Highlands to Islands“ oder eine Whisk(e)y-Weltreise.
THE VILLAGE besonderes Ambiente und Treffpunkt der Szene
Die Whisk(e)y-Messe THE VILLAGE fand zuletzt im Frühjahr 2020 in der Messe Nürnberg statt und hat sich seit der Gründung vor zehn Jahren zum europaweiten Treffpunkt der Szene entwickelt. Das einzigartige Flair der Messe lebt von dem vielfältigen Angebot, den persönlichen Begegnungen und den bekannten Persönlichkeiten der Whisk(e)y-Szene, die bei THE VILLAGE gerne mit dabei sind.
Die Live-Musik bringt die richtige Stimmung auf THE VILLAGE und das Angebot an Lifestyle-Artikeln, schottischer Mode, handgemachten Produkten und einem Barbershop sorgt dafür, dass einem stilvollen Tasting nichts im Wege steht. Für echte THE VILLAGE-Fans gibt es ein Jubiläums-Shirt (nur per Vorbestellung).
Der neue Angebotsbereich Meat & Fire präsentiert Grills, Smoker und Öfen sowie das passende Zubehör, damit das perfekte BBQ mit korrespondierenden Whisk(e)ys auch zu Hause gelingt. Im Freigelände bieten verschiedene Food-Trucks ihre Streetfood- Kreationen an und der große Gastro-Bereich bringt mit Haggis und Irish Stew den Geschmack der Inseln nach Nürnberg. Beim
„Handgemacht-Marktplatz“ finden die Besucher schottische Bekleidung aus Tweed und Kilts sowie handgemachte Messer, Bretter und Gläser von einem Glasbläser, auf Wunsch mit individueller Gravur. Handgemachte Möbel aus Fässern werden ebenfalls bei THE VILLAGE präsentiert. Mit Rugby und Darts kommen zwei stilechte Sportvereine auf die Messe und stellen sich und ihren Sport den Besuchern vor.
Der Hollywood-Boulevard bringt Filmemacher zur THE VILLAGE und stellt die bekannten Größen aus der Whiskywelt ins Rampenlicht. Bei Live-Tastings und Interviews wird die Szene durchleuchtet und Fachwissen ausgetauscht. Derzeit laufen die Planungen für den größten Whisky-Chor der Welt, der am Sonntag,
20. Februar bei THE VILLAGE seinen ersten Auftritt haben soll und damit für ein weiteres Highlight sorgt.
R(h)um-Messe Nürnberg RUEBLO DEL RON
Parallel zu THE VILLAGE findet die R(h)um-Messe Nürnberg PUEBLO DEL RON statt. Dort zeigen 25 Aussteller die unterschiedlichsten Nuancen und Kombinationsmöglichkeiten von R(h)um. Im Angebot sind hochwertige Rum-Sorten, die nicht aus der Melasse sondern aus dem kostbaren Zuckerrohrsaft selbst hergestellt werden und damit höchste Qualität aus Südamerika nach Franken bringen. Auch beim PUEBLO DEL RON stehen Raritäten und limitierte Abfüllungen im Programm, gereift zum Beispiel in Cognac- und Bourbon-Fässern. Darüber hinaus gibt es süße Spielereien und interessante Kompositionen, wie flüssige Desserts aus karibischem Rum und amerikanischen Leckereien oder Rum-Tonics in verschiedenen Kombinationen, bei denen der Charakter des weißen Rums durch das richtige Tonic Water unterstützt wird. Im Außenbereich ist die VILLIGER-Zigarrenlounge zu finden und ein echter Zigarrendreher zeigt die Handwerkskunst, die hinter der fertigen Zigarre steht, live auf der Messe.
Neuer Angebotsbereich: LA BODEGA
Sherry- oder Portfässer sind für die Whisk(e)y-Reifung sehr beliebt und teilweise schwer zu bekommen. Erstmals sind bei THE VILLAGE unter dem Motto LA BODEGA Sherry-Produzenten mit dabei und es werden Reisen nach Spanien zu verschiedenen Bodegas vorgestellt.
Erstmals steht die Whisk(e)y-Messe Nürnberg THE VILLAGE am
19. und 20. Februar 2022 auf eigenen Beinen und findet nicht parallel zur Freizeit Messe Nürnberg statt. Die Freizeit Messe Nürnberg findet vom 9. bis 13. März in der Messe Nürnberg statt. Informationen rund um einen entspannten Messebesuch sind immer aktuell unter www.whiskey-messe.de erhältlich. Der Zugang zur Whisk(e)y-Messe Nürnberg ist erst ab 18 Jahren und mit einem gültigen 2G-Nachweis gestattet. Der Veranstalter kann entsprechend der jeweils aktuellen Regelungen noch Anpassungen vornehmen.
Ganz unmöglich ist es ja momentan nicht, nach Dublin zu reisen – und jene, die es momentan vorhaben, finden dort in der Teeling Distillery eine neue Distillery Exclusive Abfüllung vor, die wir Ihnen in der nachfolgenden Aussendung der Destillerie präsentieren dürfen.
Der Single Pot Still Whiskey reifte in französischen Chateau Beychevelle Red Wine barrels und wird in Fassstärke abgefüllt.
Wer den Whisky haben will, aber die Reise nach Irland scheut, der kann ihn auch im Webshop der Brennerei bestellen – Kostenpunkt: 100 Euro plus Porto. Die Lieferung aus Irland ist ja, da in der EU, viel einfacher als aus UK…
Teeling Whiskey release new Distillery Exclusive Single Pot Still Whiskey!
Teeling Whiskey has released the newest version of our premium Distillery Exclusive Single Pot Still whiskeys!
This is a cask strength, Dublin born Single Pot Still and our distillery is the only place it is available in the world, making it a highly collectable whiskey.
For a limited time only, this whiskey is fully matured in French Chateau Beychevelle Red Wine barrels and bottled at 61.9% ABV. Your bottle is filled directly from the cask here in the distillery. Available to buy exclusively from our online shop
Tasting Notes:
Nose: A burst of berry fruits, with barley and malt cereal notes and a hint of wood Taste: Creamy mouthfeel with flavours of ripe red berries infused with a white pepper spiciness Finish: Long, Dry finish with a return of the subtle spiciness
Das wird Laphroaig-Fans und solche, die gerne medizinisch torfige Malts lieben, freuen: Auf der us-amerikanischen TTB-Datenbank, wo alle Neuerscheinungen am Spirituosenmarkt der USA registriert werden müssen, findet sich ein Eintrag für die nächste Ausgabe der The Ian Hunter Story von Laphroaig.
Der Laphroaig 34yo The Ian Hunter Story Book 4: Malt Master ist ein 34 Jahre alte Single Malt, der zunächst in Bourbon Barrels reifte und danach in first fill Oloroso Sherry Casks gefinisht wurde. Die Flaschenrückseite verspricht Noten von Honig, schwarzem Pfeffer und die typische Torfigkeit von Laphroaig.
Abgefüllt wird der Laphroaig 34yo The Ian Hunter Story Book 4: Malt Master mit 46,2% vol. werden. Und so sehen die Etiketten aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Die Speyside-Brennerei Glenlossie stellt heute sechs Abfüllungen für die Verkostung durch Serge Valentin auf Whiskyfun – oder besser gesagt: es sind unabhängige Abfüllungen mit Whisky aus dieser Destillerie, die wenig Öffentlichkeit, aber einige sehr eingefleischte Fans hat.
Und auch Serge scheint die Abfüllungen durch die Bank zu mögen – denn die Wertungen liegen zwischen 83 und 89 Punkten. Hier die Bottlings aus der Verkostung im Detail:
Abfüllung
Punkte
Glenlossie 12 yo 2009/2021 (43%, LMDW Artist Collective 5.0, first fill bourbon, 1317 bottles)
85
Glenlossie 9 yo 2011/2020 (46%, The Whisky Lodge, Orcines, recharred hogshead, cask #1082)
85
Glenlossie 10 yo 2010/2021 (46%, James Eadie, Small Batch, UK exclusive, 923 bottles)
Die Destillerie GlenWyvis, die wir von Whiskyexperts von der Grundtsteinlegung an mit Berichten begleitet haben (hier sehen Sie alle unsere Artikel dazu aufgelistet), hat jetzt einen ganz besonderen Meilenstein erreicht: Ihr erster Whisky, der GlenWyvis 20/18 ist soeben erschienen.
Der GlenWyis 20/18 wurde im Jahr 2018 destilliert, 18 Fässer fanden Aufnahme in den Single Malt. Grafische Elemente auf der Flasche sind von der Umgebung der Destillerie inspiriert.
Wer nun aber versuchen will, diese Erstausgabe zu kaufen, der muss sich schon nach Schottland oder auf den Sekundärmarkt begeben. Von den Flaschen, die die kleine Destillerie in Dingwall abfüllte, gingen 3600 and Clubmitglieder, weitere 2000 Flaschen wurden im Oktober 2020 zur Vorbestellung freigegeben – auch damals berichteten wir darüber – und waren binnen Tagen restlos ausverkauft.
Ganz hoffnungslos ist es aber nicht, diesen Whisky kosten zu können: Man wird ihn in ausgesuchten Bars und Restaurants in den Highlands und anderen schottischen Regionen finden können. Auch einige Whiskyshops führen ihn. Im Artikel in The Press and Journal finden Sie am Ende eine Liste der Plätze, wo man den Whisky bekommen kann.
Und falls Sie damals im Oktober des Vorjahrs eine Flasche vorbestellt haben, so könnte es sein, dass Sie diese noch zu Weihnachten erhalten.
GlenWyvis ist eine community-finanzierte Brennerei in den Highlands, die sich von Beginn an stark mit der lokalen Gemeinde vernetzt und verbunden hat.
Einen ganz speziellen irischen Whiskey dürfen wir Ihnen heute vorstellen: Gemeinsam mit dem Eichockeyclub EC Bad Nauheim hat irish-whiskeys.de einen Fanwhisky zum 75-jährigen Jubiäums des Clubs entwickelt und präsentiert den Teufelswhiskey nun als Release One. Es handelt sich um einen dreifach destillierten Irish Single Malt Whiskey aus dem Rotweinfass, der in Fassstärke abgefüllt wurde. Um knapp 60 Euro können Sie diese Sonderausgabe im Webshop von irish-whiskeys.de bestellen.
Hier noch zusätzliche Infos und die Tasting Notes dazu:
Teufelswhiskey – der erste Whiskey des EC Bad Nauheim
Jetzt wird es sportlich: wir haben in Kooperation mit dem EC Bad Nauheim eine Whiskeyserie entwickelt. Die Profimannschaft des DEL 2 Legisten EC Bad Nauheim, auch Rote Teufel genannt, werden in Zusammenarbeit mit uns immer wieder besondere Fässer auswählen. Natürlich sollen diese zur Eishockeymannschaft passen.
Anlässlich des 75-jährigen Jubibläums des Clubs haben wir den Release One gewählt. Was würde besser zu den Roten Teufel passen, als ein Whiskey, der im Rotweinfass reifen durfte. Dieser triple distilled Single Malt Whiskey lagerte 5 Jahre in einem Ex-Rotweinfass aus Frankreich. Natürlich wurde der Whiskey in Fassstärke abgefüllt.
Ein Single Cask Release, der das Feuer der Mannschaft widerspiegelt und die Komplexität von Irish Whiskey zeigt.
Die Abfüllung ist auf 296 Flaschen limitiert.
Teufelswhiskey Red Wine Cask, Single Malt Whiskey, 57,5% Vol.
Die englische Cotswolds Distillery bringt über den deutschen Importeur Kirsch Import zwei neue Abfüllungen nach Deutschland – rechtzeitig zu Weihnachten und für alle, die noch ein geschmackvolles Geschenk für sich oder die Liebsten suchen.
Über beide Abfüllungen, den Cotswolds First Fill STR Barrique Single Cask und den Cotswolds Reserve Single Malt Whisky, können Sie hier mehr lesen:
„Single Cask Bells are ringing“: Komplexe Genusserlebnisse aus der Cotswolds Distillery
Cotswolds: Ein Begriff, der Synonym steht für unberührte Natur, verschlafene Cottages – und erstklassigen Single Malt Whisky. Die Cotswolds Distillery ist seit 2014 die erste vollumfängliche Brennerei der Region. Inmitten eines Postkartenidylls produziert sie naturbelassenen, englischen Whisky in zwei kupfernen Pot Stills. Dessen Hauptmerkmal? Fruchtige Komplexität.
Für sie ist kein Geringerer als Dr. Jim Swan verantwortlich. Gemeinsam mit dem Single-Malt-Experten kreierte die Cotswolds Distillery ein Destillat mit hohen Esteranteilen – u.a. durch ausgiebige Fermentation von über 90 Stunden sowie ungewöhnliche Cut Points. So wird der Vorlauf schon nach wenigen Minuten abgetrennt, um die fruchtigen Ester im Destillat zu bewahren. Zugleich nehmen die Brenner den Cut zum Nachlauf früher vor als gewöhnlich, damit keine der schwereren, raueren Bestandteile in den Rohbrand gelangen.
Reifen darf der weiche, fruchtige „New Make“ neben Bourbonfässern vor allem in STR-Rotweinfässern aus amerikanischer Eiche, ausgehobelten, ausgebrannten und neu verkohlten („shaved“, „toasted“, „recharred“) Fässern, die stark mit dem Whisky-Rohbrand interagieren. Ihr Erfinder? Dr. Jim Swan.
Ausschließlich in einem dieser hochaktiven Fässer reifte ein für die Kunden von Kirsch Import abgefülltes Single Cask der Engländer. Den First Fill STR Barrique 2016/2021 brannte Cotswolds aus 100% lokaler, bodengemälzter Gerste. Bei fassstarken 60,6% vol. entfaltet der bernsteinfarbene Single Malt genüssliche Aromen wie Toffee, Eiche und rote Früchte.
Ebenfalls neu ist der Cotswolds Reserve. Der Small Batch Whisky mit klassischen Noten von Vanille, Honig und Butterscotch sowie einem Hauch Kokosnuss ist mit seinen 50 Volumenprozenten kräftiger als der Cotswolds Standard Single Malt. Für einen ausgeglichen Dram änderten die Brenner zudem das Mischungsverhältnis: Der handgemachte Malt Whisky besteht zu 80% aus in Bourbon- und zu 20% aus in STR-Weinfässern gereiftem Destillat.
Cotswolds First Fill STR Barrique Single Cask Single Malt Whisky Specially Selected and bottled for Kirsch Import
5 Jahre Dest. 17/07/2016 Abgef. 10/09/2021 Fasstyp: First Fill STR Barrique Cask Fassnr. 705 285 Flaschen 60,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Cotswolds Reserve Single Malt Whisky
Fasstyp: First Fill Bourbon Casks, STR Red Wine Casks 5.000 Flaschen (weltweit) 50% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Von Baileys, dem irischen Whiskey-Sahnelikör, haben wir ein schönes vorweihnachtliches Rezept namens Baileys Hot Chocolate Sparklers erhalten, das wir natürlich gerne mit Ihnen teilen möchten. Und für die Hamburger unter unseren Lesern hat Baileys auch noch einen Tipp fürs Ausgehen am Abend in der Presseaussendung mitgeschickt…
Genüsslich und entspannt durch die Weihnachtszeit – mit dem Baileys Holiday Re-Treat
Berlin, 09. Dezember 2021 – Die Weihnachtszeit ist eine magische Zeit – gleichzeitig aber auch eine stressige. Es gilt bei Wind und Wetter Geschenke zu kaufen, ein Familientreffen jagt das nächste und die To-Do Liste ist randvoll. Zum Glück sorgt der Baileys Holiday Re-Treat für eine harmonische Auszeit in turbulenten Zeiten! Baileys lädt ein, den Alltagstrott und den vorweihnachtlichen Shopping-Stress gegen entspannte Wohlfühlmomente einzutauschen und kalte Wintertage mit dem „Hot Chocolate Sparklers“ zu versüßen.
Mit einer himmlischen Versuchung aus Baileys Original Irish Cream und heißer Schokolade sowie einigen Self Care Ritualen wird das eigene Zuhause im Handumdrehen zur gemütlichen Oase, in der einen so schnell nichts mehr aus der Balance bringt. Dazu darf definitiv der weihnachtliche Baileys „Hot Chocolate Sparklers“ nicht fehlen – eine himmlische Versuchung aus Baileys Original Irish Cream und heißem Kakao, getoppt mit einem funkelnden Wow-Effekt. Feinster irischer Whiskey trifft auf frische Sahne, reichhaltige Schokolade und Vanille Aroma – vereint zu einer süßen Sünde!
Holiday Re-Treat at Home
Eins ist klar: Wenn es draußen hektisch, kalt und stürmisch wird, ist es umso wichtiger sich aktiv seine Erholungsphasen zu nehmen und die Wärmereserven wieder aufzufüllen – das schont nicht nur die Nerven, sondern auch das Immunsystem! Am besten tauscht man die unbequeme Jeans gegen Bademantel, Pyjama und dicke Kuschelsocken und sucht sich einen Ausgleich zum Alltagsstress. Ob beim kreativen Foodstyling oder beim Plätzchen backen (z. B. leckere Spekulatius-Waffel-Cookies mit Baileys), ob in der Badewanne oder unter der Kuscheldecke auf dem Sofa – beim Baileys Holiday Re-Treat sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt, wichtig ist nur eins: Gemütlichkeit. Und manchmal braucht es eben einfach nur eine heiße Schokolade, die so richtig schön von innen wärmt … Und mit einem Schuss Baileys wird sie unwiderstehlich köstlich!
Hamburger aufgepasst: Eine kleine Pause mit Baileys im Barefood Deli
Eine Auszeit im stressigen Weihnachtstrubel, zwischen all den Einkäufen? Das geht in Hamburg. Im Szene-Lokal Barefood Deli gibt es bis einschließlich 23. Dezember einen Baileys-Tisch, der dazu einlädt, sich einen kurzen Moment der Ruhe zu gönnen – am besten mit einem Hot Chocolate Sparklers.
Baileys Hot Chocolate Sparklers
Rezept: 40 ml Baileys Original Irish Cream (17% vol.) 1 EL Kakaopulver 80 ml Milch
Zum Garnieren: 1 Klacks Schlagsahne Marshmallows Schokostreusel Schokosauce
Zubereitung: Aus dem Kakaopulver und der Milch eine heiße Schokolade anrühren. In den absoluten Lieblingsbecher gießen und köstlichen Baileys dazugeben. Großzügig garnieren: Ein Klacks Schlagsahne, Marshmallows (am besten geröstet), Schokoraspel … wonach auch immer gerade der Sinn steht! Für den gewissen „Sparklers” sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Ganz wichtig: Kurz innehalten, um das Wunderwerk bestaunen! Dann zum Löffel greifen und sofort genießen.
Im Juli haben wir bereits darüber berichtet, dass das Londoner Unternehmen Bimber, das schon jetzt in der britischen Hauptstadt Whisky produziert, die Baugenehmigung für eine Brennerei in der Speyside erhalten hat.
Jetzt berichtet The Spirits Business davon, dass die Bauarbeiten an der neuen Brennerei in Dunphail begonnen haben. Gebaut wird nicht von Grund auf, sondern man benutzt die bestehenden landwirtschaftlichen Gebäude auf dem Grundstück. Die Dunphail Distillery (so wird sie dann auch offiziell heißen), sollte in einem Jahr dann in Betrieb gehen können.
Und diese neue Brennerei wird sehr traditionell arbeiten: Man wird eigene Floor Maltings haben, einen Kiln zum Trocknen des gekeimten Getreides, die Stills sollen direkt befeuert werden und die Fermentation wird über die nötige Zeit hinaus verlängert werden, um so einen charakteristischen Geschmack generieren zu können. Dabei möchte man mit einer Produktionsmenge von 200.000 Litern im Jahr möglichst handwerklich arbeiten.
Natürlich wird es auch ein Besucherzentrum geben, denn ein nicht zu vernachlässigender Teil der Einnahmen einer Brennerei wird durch Whiskytourismus generiert. Auch einen Dunphail Founders’ Club wird es geben, und Angebote für private Fässer, um die Finanzierung der Wartezeit bis zum ersten Whisky, der 2026 erscheinen soll, sicherzustellen.
Zum Club: Für 695 Pfund Mitgliedsgebühr bekommt man eine Flasche des ersten Whiskys sowie vier weitere exklusive Bottlings. Zusätzlich gibt es 10% Nachlass auf alle zukünftigen Einkäufe und ein Willkommenspaket mit Nosing-Gläsern der Brennerei.
Der Kauf von Privatfässern wird morgen, Freitag, ab 13 Uhr unserer Zeit auf www.dunphaildistillery.com möglich sein, die Fässer kosten zwischen 3800 und 6400 Pfund. Die Seite ist zum Erscheinen dieses Artikels (Donnerstag, 14 Uhr) noch nicht aktiv.
