9% Steigerung Im Nettoumsatz berichtet heute Brown-Forman, das Unternehmen, das neben der Stammarke Jack Daniel’s auch schottische Destillerien wie Benriach, Glendronach und Glenglassaugh und die irische Slane Distillery besitzt.
1,9 Millarden Dollar Nettoumsatz verzeichnete man, und die stärksten Impulse kamen vom Premium Bourbon, also von Woodford Reseve und Old Forester. Aber auch der Tequila im Portfolio wuchs sehr stark. Von den schottischen und irischen Produkten wird im Artikel auf The Spirits Business nichts berichtet.
Der stärkste Bremsklotz für das Wachstum, so Brown-Forman, seien momentan die Unterbrechungen in den Lieferketten, und zwar weltweit. Diese werden auch noch im zweiten Halbjahr des Fiskaljahres 2022 negative Auswirkungen haben, aber man rechne damit, dass diese Probleme in den nächsten sechs Monaten zurückgehen werden.
Dementsprechend hat man bei Brown-Forman den Ausblick für das Gesamtjahr noch positiver gestellt: Statt eines Wachstums im mittleren einstelligen Bereich rechnet man nun mit einem solchen im hohen einstelligen Bereich.
Die PRINEUS GmbH, Importeur der Whiskys der Lindores Abbey Distillery, informiert darüber, dass in Kürze eine neue Abfüllung erhältlich sein wird. In Kürze bedeutet, dass die Lieferung aus den Lowlands für die näschsten Tage erwartet wird und dann noch an die Fachhändler verteilt werden muss.
„Cask of Lindores“ ist eine neue Reihe, in der die junge Destillerie, die nahe der historischen Geburtsstätte des schottischen Whiskys liegt, Abfüllungen aus verschiedenen Fässern vorstellen wird. Den Anfang macht eine Abfüllung aus Bourbon Casks, also jener Stil, aus dem der Charakter des Destillats recht deutlich hervortritt.
Hier die Tasting Notes des Cask of Lindores Bourbon, der mit 49,4% vol. abgefüllt ist im Handel rund um 65 Euro kosten sollte:
Verkostungsnotizen:
Farbe: helles Gold
Nase: Sanfte Frucht, rote Äpfel und Birnen kombiniert mit süßer Vanille, Butterscotch und Vanillepudding mit Zitrusnoten.
Geschmack: Fruchtiges Obstgartenaroma, wie z.B. Kochäpfel, zitronig mit einem Hauch von Bitterkeit, bedeckt mit holzigen Eichennoten und würzigen pfeffrigen Noten.
Erlebniswelten für Whisky sind momentan DAS angesagte Ding. Erst gestern berichteten wir von The Macallan Experience in Shanghai, heute erreicht uns von Diageo UK die Pressemitteilung für eine Dining Experience anlässlich des Launches des Singleton of Glen Ord 39yo. Dabei wurden Gaumenfreuden, die Bewegung der Gäste während des Festmahls zu einem digitalen Kunstwerk verbunden. Ollie Dabbous, Chefkoch des HIDE in London, hat für diese Experience ein eigenes Menü kreiert, aber die Experience selbst wird auch in anderen Ländern abgehalten werden – wer daran Interesse hat, kann sich auf malts.com dafür anmelden (auf Deutsch finden wir derweilen noch keinen Eintrag).
Wie das alles funktioniert? Die nachfolgende Presseaussendung schafft mit Bildern, der Menüfolge, den Tasting Notes und einem Video mehr Klarheit:
THE SINGLETON SINGLE MALT SCOTCH WHISKY LAUNCHES ‘THE COURSE OF A FEAST’: A WORLD-FIRST DINING EXPERIENCE THAT ALLOWS GUESTS TO CREATE A UNIQUE ARTWORK
A one-of-a-kind embodiment of the art of feasting, has been created by The Singleton, as part of a new dining experience which distils the movements of guests throughout dinner into a digital artwork, “The Course of a Feast”. The first of these new dining experiences which will be popping up globally, took place in London, with a five-course feast created by Ollie Dabbous, mapping a gastronomic journey in celebration of the launch of new single malt Scotch whisky, The Singleton of Glen Ord 39-Year-Old.
The inaugural “Course of a Feast” artwork is both a moving digital pieceshowing the bursts and contours of the guests’ movements over the evening, as well as a still portrait that exhibits the evening in one layered composition. The artwork charts the journey of a feast, a decadent odyssey of flavour which reflects the maturation journey of The Singleton 39-Year-Old. Aged in a variety of casks which had previously held wines from the vineyards and Chateaux across Europe, the feast took us through these regions and then back to the Highland home of The Singleton at Glen Ord where the whisky was nurtured by Master of Malt for The Singleton, Maureen Robinson.
Ollie Dabbous, chef patron of Michelin starred HIDE London, took inspiration from these influences which helped shape the rare whisky, and together with Julien Sarrasin, his award-winning head sommelier, created a five course feasting menu paired with the finest wines and The Singleton Single Malt Scotch Whiskies. Julien used his intimate knowledge of and access to the incredible 6,500 strong library of Hedonism Wines, described as a museum of fine wine, for the pairing for the evening. The evening culminated in a celebratory tasting of The Singleton 39-Year-Old, which was paired with a specially invented dessert in tribute to the whisky, a millefeuille of blackberry and muscovado crumble, containing drops of the precious whisky within its many layers.
These individually sublime components, slowly crafted by experts, came together harmoniously to create an indulgent feast of taste and depth, enjoyed by guests including Charles Maclean, a leading whisky writer and leading world authority on the subject, Master of Malt Maureen Robinson, Head Sommelier at HIDE Julien Sarrasin and Diageo’s Senior Global Brand Ambassador Ewan Gunn, who gathered together at Woods Quay, London’s newest floating landmark and private space on the River Thames. The transient moments, expressions and movements of the guests throughout the convivial feast were captured by overhead cameras, creating a bespoke piece of artwork to be savoured long after the moment of the dining experience.
The Course of A Feast by The Singleton dining experiences will be appearing in countries across the globe, where guests will be taken on a sublime flavour journey, a feast where they discover true richness in each other’s company, in an event which is then recorded in a beautiful artwork which they can cherish forever. To register your interest in attending one of these exclusive events, visit Malts.com.
Maureen Robinson, The Singleton Master of Malt said:
“The Course of a Feast was an unforgettable experience to be a part of. To see the flavour journey of The Singleton 39-Year-Old, some of my life’s work during my 40 years at Diageo, come to life and inspire the menu by Ollie Dabbous was incredible.
“The 39-year maturation journey of The Singleton 39-Year-Old was an epicurean exploration of the purposeful layering of texture and flavour, creating a topography of richness on the tongue. The artwork we created at The Course of a Feast was the perfect embodiment of this, as we mapped the interaction between one another to create a multi-layered one-of-a-kind piece of art. I will cherish the artwork we created forever as a memory of an outstanding evening, and of a special whisky we bring to the world.”
Ollie Dabbous said:
“The five-course paired dining experience is a physical manifestation of the flavour of The Singleton 39-Year-Old. When I first tasted The Singleton 39-Year-Old I was impressed by the layers of richness and boldness of the spirit. Blackberries and muscovado crumble come bursting onto the palate, which I honoured with the creation of a special millefeuille of blackberry and muscovado crumble.”
Julien Sarrasin said:
“As Head Sommelier at HIDE, working alongside Ollie, we work with exquisite flavours and pairings daily with rare fine wines. Meeting Maureen and delving further into the world of whisky was fascinating and it was a delight to taste the journey of this particular whisky, which was finished in casks that had previously held wine hailing from my home of Bordeaux.”
This December, HIDE London will also be the first location in the world where The Singleton 39-Year-Old will be available by the dram for guests at the restaurant and bar to purchase and enjoy.
The Singleton 39-Year-Old is now available to purchase globally from selected retailers and Malts.com. The Recommended Retail Selling Price in GBP is £2,295 including UK Duty and Taxes and $2,680 excluding Duty and Taxes in USD.
Ollie Dabbous’s Course of A Feast Menu, with paired wines and whiskies from The Singleton’s archives, and the Hedonism cellar
The Singleton 12-Year-Old Cask Sample
Beetroot in two servings: red & white, hot & cold Nest Egg
Pedro Ximinez and Oloroso bespoke blend
Sea bass cooked in wood shavings; honeyed turnip dressing; perilla and cucumber wrap
Domaine de la Pousse D’Or Volnay 1er Cru Les Caillerets ‘17 Rose veal fillet, celeriac & black truffle; creamy lardo dressing Château Beychevelle St-Julien 1996
Millefeuille & blackberry & muscovado crumble
The Singleton 39-Year Old
PRODUCT INFORMATION FOR THE SINGLETON 39-YEAR-OLD ABV: 46.2%
ALSO AVAILABLE IN THE EPICUREAN ODYSSEY RANGE: The Singleton 38-Year-Old
TASTING NOTES
Appearance: Red-hued amber, polished rosewood. Fine beading
Nose: The nose-feel is mellow, and the aroma is profoundly complex. Mild at first and vinous, with fruity top notes suggesting a rich fruit cake with wine-soaked raisins, candied orange peel and toasted almonds. Later some butterscotch emerges, with a slightly burnt edge to the cake. Water dials back the fruit and introduces a cooling effect.
Body: Medium to full
Palate: At natural strength, light yet creamy-smooth; a very slightly waxy texture and mouth-watering, sweet start with a notably fruit clove-studded spiciness, succulent
blackberries and muscovado crumble. Then gently drying, with more spice towards the end yielding a light peppery warmth. Richly flavoured and perfectly balanced, it drinks well neat. With just a dash of water, the texture is thinner, and the sweetness comes forward slightly; there is a share of salt not at the expense of spicier warmth, which returns to the finish.
Finish: Very long, fruity, and warming, with a lingering spicy warmth and a hint of salted plums in the aftertaste. The latter is increased by a drop of water, when the whole aftertaste becomes unusually menthol-cool, with perhaps a suggestion of cherry liqueur chocolates.
Nach Oloroso Glorioso präsentiert Whiskyfolks nun die dritte Einzelfassabfüllung aus der Destillerie St. Kilian, „A Cowboy called Peat“ – und der Name verrät schon einiges über das, was Whiskyfreunde mit dem dritten Bottling erwartet. Die neue Abfüllung gibt als Kombiangebot mit der Oloroso Glorioso im Onlineshop von Wein-Riegger.
Untenstehend alle Infos zur neuen Abfüllung:
St. Kilian “A Cowboy called Peat” – Release von St. Kilian Fass #498
Als wir uns für die dritte Whiskyfolks-Abfüllung eine kleine – aber sehr feine – Perle aus dem Lagerhaus der St. Kilian Brennerei aussuchen durften, fragten wir uns sofort: ‘Ist denn heute schon Weihnachten?’
Die größte Whiskybrennerei in Deutschland – St. Kilian in Rüdenau
St. Kilian Master Distiller Mario Rudolf hat die 50 Liter Fässer der texanischen Brennerei Garrison Brothers bisher überaus gerne in verschiedenen Abfüllungen verwendet und stehen bei ihm also sehr hoch im Kurs. Auch uns hatten sie schon seit einiger Zeit begeistert. So konnten wir uns die Gelegenheit nicht entgehen lassen, ein Garrison Brothers als seltenes Einzelfass abzufüllen.
Fass 498 im Juli 2020 mit seinen Brüdern im Lagerhaus
Ein kleines schnell reifendes Fass, eine exzellente Bourbon Vorbelegung und eine Mashbill mit Torfmalz waren die drei Dinge, die wir suchten. Mario befragte dazu seine Fassdatei. Dann begann der Streifzug durch das Lagerhaus und wir landeten bei einem Fass, das wir im Juli 2020 schon fotografisch festgehalten hatten. Schon beim ersten Schluck frisch aus dem Fass überzeugte #498 sofort – ein ‘straight shooter’. Der Whisky bot alles was wir suchten: Fruchtigkeit, Torfrauch und vanillige Süße in perfekter Balance. Das wir uns durchaus an den ein oder anderen Whisky von der Südküste einer bekannten Whiskyinsel erinnert fühlten, ist Ausdruck für die Qualität des Whiskys, den Mario Rudolf und sein Team mit sehr viel Leidenschaft herstellen.
Eine Überraschung hielt Mario dann noch bereit: #498 wurde am gleichen Tag – 18. Januar 2017 – mit New Make Spirt mit 63,5% vol. befüllt, wie die vorherigen St. Kilian Whiskyfolks-Abfüllungen #666 (PX Sherry Hogshead) und #674 (Oloroso Sherry Hogshead). Die Mashbill dieses Tages war einfach hervorragend. Sie enthielt einen Anteil von 2,5% Torfmalz, das im Whisky nach so viel mehr schmeckt.
Die Freude über einen derart speziellen Whisky in kleiner Auflage ist aber immer einem Fragezeichen verbunden: Wie schaffen wir es, dass möglichst ein Vielzahl von St. Kilian Fans an eine Flasche kommt?
Aufgrund der engen Verwandtschaft von #498 und #674 aber unterschiedlichen Vorbelegungen haben wird uns entschlossen, beide Flaschen im Set zu verkaufen und hoffen, dass wir dadurch möglichst vielen Fans eine Freude machen können. Aber nun genug der Vorworte! Aufgesattelt und los geht’s!
Whiskyfolks präsentiert mit großer Freude:
“A Cowboy called Peat”
St. Kilian
Fass 498
50l ex-Bourbon Fass, ex-Garrison Borthers
Fassbefüllung: 18. Januar 2017
Fassentleerung: 8. September 2021
86 Flaschen mit 61,2% vol.
Tasting Note:
Sofort sind gelbe Früchte, Zitrus, Grapefruit und eine vanillige Süße in der Nase, flankiert von einer jodig medizinischen Note, abgerundet durch Rauch und Torf. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden und in der hohen Stärke nicht wahrnehmbar.
Cowboy Peat ist geradlinig: what you smell is what you taste. Umschlossen von einer samtigen Wärme zeigen sich Fruchtigkeit, vanillige Süße, Rauch und Torf in perfekter Balance. Die Alkoholstärke lässt nun spielerisch ihre Muskeln spielen und sorgt für einen langen und wärmenden Abgang, in dem Zitrus, Torfrauch und Süße sehr angenehm nachwirken. Das perfekte Dram zum Feierabend – nicht nur für Cowboy Peat am Lagerfeuer.
Mario Rudolf mit Fass 498 auf dem Weg zur Abfüllung copyright St Kilian Distillers
Nur 24 Flaschen des legendären Springbank 1919 wurden im November 1970 abgefüllt – damit zählt dieser Whisky zu den seltensten der Welt – und weckt dementsprechende Begehrlichkeiten. Eine dieser 24 Flaschen wurde am 3. Dezember 2021 in London bei einer Auktion von Christie’s in London versteigert.
Das erwartete Höchstgebot lag bei 200.000 bis 280.000 Pfund – und wurde aber nicht ganz erreicht. 183.750 Pfund musste der Käufer für die Flasche auf den Tisch legen.
Springbank 1919. Bild mit freundlicher Genehmigung von Whiskybase.com
Die Auktion selbst ist aber nicht der Hauptgrund, warum wir hier berichten, sondern ein interessanter Artikel, der begleitend zur Auktion auf Christie’s Webseite erschienen ist: ‘It’s legendary for its quality’: Springbank 1919, a record-breaking single malt erzählt die Geschichte der Abfüllung und auch die Geschichte der Whiskyregion Campbeltown und Springbanks Werdegang. Das Ganze ist auch sehr schön bebildert und interessanter Lesestoff. So beginnt der Artikel:
The year 1919, sandwiched between the end of the First World War and the start of the Depression, might not sound like an auspicious one. But to collectors of rare spirits, it is of great significance.
It was the year that Springbank, a small, family-run distillery in the village of Campbeltown on Scotland’s rugged west coast, created one of the world’s most coveted whiskies.
Since the 17th century, Campbeltown had been an infamous centre for the production of bootleg whisky. The village’s close proximity to good coal, plentiful barley and pure water — as well as a maze of local lochs trawled by fishing sloops — made it the ideal spot for distilling and smuggling activities.
Fünf Nationen, fünf Whiskys – so präsentiert sich die nächste Etappe auf der Whiskyweltreise, die Serge Valentin auf Whiskyfun unternimmt. Diesmal geht es nach Frankreich, Slowenien, England und Australien, um dann in Israel die Etappe zu beenden. Und bis auf den Starward aus Australien, der in einem Fass lagerte, in dem zuvor eine Art australischer Sherry reifte, findet er auch an allen Bottlings Gefallen.
Aber sehen wir uns die Ergebnisse der Verkostung in der Übersicht an:
Abfüllung
Punkte
Eddu 17 yo 2004/2021 (49%, OB, LMDW, France, Cognac cask, cask #184, 250 bottles)
Nach kurzer Absenz ist Klaus Pinkernell mit seinem Pinkernells Whisky Market auch wieder in Deutschland vertreten – diesmal im Süden, in Freilassing, gleich an der Grenze zu Salzburg, wo ja nach wie vor Pinkernells Whisky Market in der Innenstadt zu finden ist.
Hier die Infos zur Eröffnung und die freundliche Bitte um nicht allzu zahlreiches Erscheinen (Corona ist ja leider nach wie vor ein Thema):
Pinkernells Whisky Market kehrt nach Deutschland zurück
Ab diesem Samstag ist Pinkernells auch wieder in Deutschland tätig. Der neue Laden befindet sich in Freilassing, also quasi dem „bayrischen Stadtteil von Salzburg“ und hat in diesem Jahr dann bis Heiligabend von 11:00 bis 18:00 Uhr bzw. im Rahmen der gesetzlichen Öffnungszeiten geöffnet. Großhandel beginnt im Januar, der Onlineshop ebenfalls. Über den neuen Laden wird dann auch das eigene Bier aus der Brauerei in Schönbach als Fassware verfügbar sein. Grundkonzept des Ladens ist, daß es nur Produkte gibt, für die Pinkernells entweder in Deutschland oder in Österreich Importeur bzw. Produzent ist. Wieso Produzent: Eigenes Bier gibt es ja schon, aber abMärz 2022 wird in der Brauerei auch die Whiskyproduktion aufgenommen.
Adresse des neuen Ladens:
Pinkernells Whisky Market
Hauptstr. 26 (Fußgängerzone)
83395 Freilassing
Eröffnungsfeier diesen Samstag um 13:00 Uhr
Wir bitten kurioserweise NICHT um zahlreiches Erscheinen, da Corona uns ja gehörig den Spaß verdirbt. Wir bemühen uns aber, trotzdem jedem Eröffnungsgast eine kleine Erfrischung überreichen zu können.
Unter den vielen Spielarten von Whisky ist jener aus Roggen in der letzten Zeit immer populärer geworden. Um Whiskyfreunden einen breiteren Einblick in die Welt des Rye-Whiskys zu geben, veranstaltet whic.de Ende des Jahres ein Live-Tasting mit sechs Abfüllungen aus Deutschland, Dänemark und Finnland. Näheres zu diesem Tasting am 30.12. um 19 Uhr finden Sie nachstehend, eine Bestellmöglichkeit direkt bei whic.de:
WERDEN SIE TEIL DER ROGGEN-REVOLUTION AM 30.12.2021
Bremen, Deutschland, 08.12.2021
Zum Jahresende hält whic.de für Sie noch ein einmaliges Genuss-Highlight bereit: ein Whisky-Live-Tasting, bei dem Sie die Vielfalt der kräftigen Würze von Rye Whisky erforschen können. Gemeinsam mit whic und den Vertretern von drei der aufregendsten jungen Whisky-Brennereien Europas können Sie virtuell zusammenrücken und der Roggen-Revolution beiwohnen.
In enger Zusammenarbeit mit Kyrö aus Finnland, Stauning aus Dänemark und Stork Club aus dem Spreewald hat whic ein leckeres Tasting Set zusammengestellt. Mit dem Kauf dieses Sets bekommen Sie sechs Probierflaschen feinsten Rye Whiskys und den Zugang zum exklusiven Online-Live-Tasting via Zoom am 30.12.2021 um 19 Uhr.
Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit Kalle Valkonen (Head Distiller & Co-Founder) und Mikko Koskinen (Head of German market & Co-Founder) von Kyrö, Alex Munch (CMO & Co-Founder) von Stauning und Bastian Heuser (CEO & Co-Founder) von Stork Club. Moderiert wird das Event von einem Überraschungsgast. Spannende Hintergrundinfos, feinste Gaumenfreuden und beste Unterhaltung inklusive.
„Nachdem unsere exklusive Stauning Live Distillery Tour mit Gründer Alex Munch so gut bei unseren Kunden ankam, freue ich mich nun, dass whic erneut Gastgeber eines so besonderen Tastings ist. Es ist toll, Teil dieses Tastings sein zu können, das sich über Konkurrenzgedanken hinwegsetzt und die gemeinschaftliche Mission in den Vordergrund stellt: Whiskyfreunde in den Genuss von richtig gutem Rye Whisky zu bringen. Höchste Zeit für diese Roggen-Revolution.“
Arne WescheGeschäftsführer whic GmbH
Über die Marken
Kyrö entstand – als wahrgewordener finnischer Traum – in einer Sauna. Bei Kyrö führen wilde Ideen zu spannenden Roggenspirituosen, die es gemeinsam zu entdecken und genießen gilt. Einzigartige Kreationen vorprogrammiert.
Stauning Whisky zeigt, was entstehen kann, wenn eine Gruppe von Freunden mit verschiedenen Hintergründen ihre Leidenschaft und ihren Einsatz für das Experiment bündeln, die Grenzen der Whisky-Herstellung zu erweitern. Spoiler: Nur Gutes!
Stork Club nutzt das einzigartige Mikroklima und die umliegenden Roggenfelder des idyllischen Biosphärenreservats Spreewald, um prämierte Whisk(e)ys von höchster Qualität herzustellen. Eine heimische Marke, die Sie auf dem Schirm haben sollten.
Besucherzentren abseits von Destillerien – dieser Trend hat sich mit der Johnnie Walker Experience inEdinburgh mainfestiert. Aber auch andere Brands setzen nun auf Erlebniswelten, die zum Konsumenten kommen.
In Shanghai in China hat nun Macallan seine The Macallan Experience eröffnet, und greift auch dort, wie schon beim Neubau der Brennerei, in die Vollen. Hier die Presseaussendung mir den Bilder und einem Videorundgang durch die Experience:
The Macallan Debuts the Macallan Experience in Shanghai, the Brand’s Largest Consumer Engagement Experience Ever
The Macallan Experience marks a milestone this December as it launches The Macallan Experience showcase in Shanghai; the largest ever showcase of its kind for the brand in the world.
Sitting on a 4,000 square meter exhibition space at the Museum of Contemporary Art Shanghai (MoCA), visitors will immerse themselves in the rich heritage and history of The Macallan and discover inspiring stories of the brand through an immersive and sensorial experience
SINGAPORE, Dec. 8, 2021 /PRNewswire/ — The Macallan Experience, Shanghai — the largest consumer engagement experience yet for the brand — opened to the public on December 3, 2021, at the Museum of Contemporary Art Shanghai (MoCA Shanghai). Running till January 16, 2022, The Macallan Experience is an immersive and artistic exhibition exploring the origin and vision of this renowned single malt whisky brand.
This timely initiative from The Macallan, a brand under Edrington, rides on the rising appeal for premium whiskies among the new generation in APAC. With its largest The Macallan Experience exhibit launched in Shanghai, the brand is ready to tease the Chinese palate with their range of prestigious and exquisite whisky collections.
Francois Saurel, Regional Managing Director for Edrington Asia Pacific, said
„We are blessed by the never-ending enthusiasm for The Macallan that the Chinese Consumers have shown over the years. And we felt the time had come to bring them the best of our brand.
By hosting at the core of Shanghai, the brand’s largest ever consumer engagement experience event, we want to offer the Chinese consumers the greatest ever opportunity to discover our unique and rich legacy, the exceptionalism of our brand, and to explore some of our most amazing collaborations and whisky expressions.
With The Macallan Experience – Shanghai, we want to recognize and celebrate the essentiality of China for our brand in Asia Pacific and beyond. And we aim at building deeper connections and affinity with our Chinese consumers and audience.“
Coral Gill, Regional Marketing Director for Edrington Asia Pacific, said
„As the biggest event of its kind ever, The Macallan Experience presents a state-of-the-art opportunity to discover the legacy, history and traditions of the brand, which not only include an incomparable approach to the outstanding quality and craftsmanship, but a leading commitment to sustainability.“
The Macallan collaborated with Chinese Art Curator, Bao Dong, and three other acclaimed Chinese Contemporary Artists to take visitors on a journey through the brand’s history and into the future across three designated exhibition areas. The different exhibition areas depict the origins of The Macallan, showcases The Macallan Brand Value and DNA, along with The Macallan’s outlook on Sustainability.
Anchored at the heart of the brand is the effort to strive towards a more sustainable future.
Making its China debut at The Macallan Experience (Shanghai), The Harmony Collection represents the brand’s commitment towards sustainability. In collaboration with world-renowned pastry chef, Jordi Roca, The Harmony Collection is encased in recyclable and biodegradable packaging, made using natural by-products from the chocolate-making process.
The Macallan Experience, Shanghai
Visitors to The Macallan Experience (Shanghai) will be greeted by the massive forest photography installation on the exterior of MoCA executed by Ji Zhou, Photographic Installation Artist. The exterior forestry photography installation is a tribute to the Speyside scenery where The Macallan Distillery is located.
Entering the 4,000 square meter exhibit space of MoCA, visitors will experience The Macallan’s tribute to nature, culture, and heritage with incomparable quality. The journey begins as you walk through the River Spey, making your way through the vast barley field that leads to the legendary oak forest. This is not just a tour through The Macallan’s history, but a journey through the brand’s continued commitment to sustainability and uncompromised excellence.
Contemporary Artist, Professor Chen Qi, had reimagined the River Spey to bring about an immersive sensorial environment, brought to life by audio-visual digital work.
Moving up the sweeping ramp that leads to the second level of MoCA, visitors will uncover the full collection of The Macallan Fine & Rare. This is the first time in the brand’s history that the full collection of 57 bottles of Fine & Rare whisky is present at a single location.
Greeting the visitors at the end of the ramp, visitors will find the iconic The Macallan’s spiritual home, Easter Elchies House, manifested through the interpretation of Sculptor & Artist – Cai Lei.
Continuing onto the second level, visitors can explore a number of rare and limited-edition expressions as they transport themselves in time through the eyes of the legendary brand, experiencing the craftsmanship and artistic collaborations behind each bottle.
Concluding the immerse experience on the third level of The Macallan Experience, visitors have the opportunity to savor The Macallan single malt whiskies to further discover the details of the brand’s creations and experience how The Macallan’s respect for nature finds its way into each drop of whisky.
A stellar line of celebrities, industry partners, social personnel graced the opening of The Macallan Experience (Shanghai) on December 2, 2021.
The Macallan Experience runs from December 3, 2021, to January 16, 2022, at MoCA Shanghai.
Eine gute Idee findet ihre Fortsetzung: WhiskyJason, bekannt für seine zahlreichen Verkostungsvideos auf Youtube, hat nun den zweiten Charity-Blend für Strahlemännchen e.V. für krebskranke Kinder veröffentlicht – ein Blended Malt mit Whiskys aus 18 deutschen Brennereien. So kann man nicht nur Gutes trinken, sondern damit auch Gutes tun.
Wo Sie diesen einzigartigen Whisky für eine gute Sache erstehen können und was es Wissenswertes dazu gibt, erfahren Sie nachstehend:
2. Charity Abfüllung für Strahlemännchen e.V. für krebskranke Kinder von WhiskyJason
WhiskyJason hat gemeinsam mit 18 deutschen Brennereien nun die 2. Charity Abfüllung für Strahlemännchen e.V. für krebskranke Kinder
Dieses Mal nun PEATED und in Fassstärke und damit den umfangreichsten getorfter Blended Whisky aus ausschließlich deutschen Brennereien.
Der gesamte Erlös abzüglich MwSt. und Kosten für Flaschen, Labels etc. wird an die Strahlemännchen e.V. für krebskranke Kinder überwiesen. Im 2020 wurde über 10.000€ gespendet und dieses Jahr soll fast 20.000€ zusammenkommen
Von der walisischen Destillerie Penderyn haben wir vor kurzem berichtet, dass ihr neues Bottling aus der Reihe „Icons of Wales“ derweilen nur für den britischen Markt erscheinen wird.
Nun haben wir von der Destillerie dazu eine Presseaussendung erhalten, in der auch die Verbindung der Veröffentlichung mit einer Kampagne gegen Obdachlosigkeit und für Menschen mit mentalen Problemen in Wales berichtet wird (1 Pfund pro Flasche geht an zwei walisische Wohltätigkeitsorganisationen namens Hafal und Llamau, die sich beide dieser Thematik annehmen.
Neben der Pressemitteilung informiert man uns auch für unsere Leser über das momentane Logistikproblem, das nicht nur Penderyn, sondern die gesamte Industie in UK betrifft. Eigentlich war der Start der Abfüllung in vielen verschiedenen Märkten geplant, aber das, was Penderyn als „Logistics Hell“ bezeichnet, hat diesen internationalen Release massiv gestört.
49 Unternehmen haben einen offenen Brief geschrieben, in dem darauf hingewiesen wurde, dass auf Grund der massiven Störungen der Logistik auch in Großbritannien die Versorgung mit Spirituosen und Weinen zu Weihnachten gefärdet sei (die BBC hat hier ausführlich darüber berichtet).
Dem Release von Penderyn Hiraeth ergeht es ähnlich – man schreibt uns von fehlenden Flaschen, da der Import der Gebinde aus Frankreich und China momentan nicht möglich sei. Die Veröffentlichung von Penderyn Hiraeth wird am 10. Dezember daher nur mit einer stark reduzierten Menge möglich sein, die internationale Auslieferung gänzlich verschoben werden müssen.
Das bedeutet für Penderyn-Fans in Deutschland, Österreich und der Schweiz leider eine längere Wartezeit.
Hier nun aber die Pressemitteilung über den Penderyn Hiraeth, begleitet von einem Link auf einen Artikel über die Charity-Aktion und einem Video dazu:
Penderyn Distillery Release ‘Hiraeth’ Icons of Wales Whisky Edition
With £1 From The Sale Of Every Bottle Going To Hiraeth.Live Campaign For Welsh Homelessness, Mental Health Issues
Penderyn Distillery (The Welsh Whisky Company) are releasing their special Hiraeth whisky, with £1 from the sale of every bottle going towards the Hiraeth.Live campaign for Welsh homelessness and mental health issues.
The initial issuing will be in the UK with global distribution to follow. This long-awaited release delayed by supply chain issues is finally being released in limited quantities for 2021 with growing availability next year.
Hiraeth is the 8th in Penderyn’s Icons of Wales series, which has previously included bottlings celebrating Dylan Thomas, Sir Bryn Terfel and Rhiannon from medieval Welsh literature. The whisky is an Ex-Bourbon cask finish, at 46%, and is a milestone release for Penderyn as it is the first time we release a core range expression single malt mostly based on the production on the more traditional double distillation still we introduced in 2014.
The Welsh language is one of the oldest in Europe and one of the most evocative Welsh words is ‘Hiraeth’ – a powerful word, especially to the Welsh people around the world. Hiraeth can mean ‘yearning’ or ‘homesickness’ and is often considered by many to be untranslatable. BBC broadcaster Roy Noble, and one of our directors summed it up very well as, “a longing for your homeland, your heritage and your very being”.
Penderyn were among a number of Welsh businesses who set up a campaign: www.hiraeth.live – raising money for two Welsh charities, Hafal and Llamau.
Hafal works with people across Wales who live with mental illness, or care for someone who does. Llamau’s mission is to end youth homelessness and homelessness for women in Wales.
Penderyn will contribute towards this project donating £1 from every bottle of Hiraeth sold.
The Hiraeth.live project has been asking Welsh celebrities and the public to send in videos, paintings, writings about Hiraeth and a selection of videos, including Sir Bryn Terfel, footballer Aaron Ramsey and singer Bonnie Tyler, can be seen here:
Alun Thomas, Chief Executive of Hafal, said:
“We are hugely grateful to the Hiraeth,Live project for raising vital funds for Hafal. We have all been fascinated by the discussions about ‘Hiraeth’ and it’s wonderful that the debate is being used as an opportunity to support some of the most vulnerable people across Wales. A big ‘Diolch’ from all our clients, Members, volunteers and staff!”
Fran Beecher, Chief Executive, Llamau, said:
“We are determined to end homelessness for young people and women in Wales as everyone deserves to feel that sense of belonging, or Hiraeth. Llamau are thrilled to be partnering with The Hiraeth Campaign. Thank you”.
Stephen Davies, Penderyn’s CEO, says:
“We are delighted to create this new whisky celebrating Hiraeth, a word known to Welsh people around the world, but also a word that has meanings in other languages. During the pandemic many people have been unable to travel home, and anyone from any country who misses their homeland will feel ‘Hiraeth’. As Penderyn is the spirit of Wales, it seemed a perfect word to celebrate with this new Icons of Wales bottling.”
Please see article from Fundraising Magazine on the link below.
Gleich doppelt ausgezeichnet wurde die in der Region Campbeltown beheimatete Destillerie Glen Scotia ausgezeichnet: Nach dem Preis für den besten Whisky des Wettbewerbs bei San Francisco World Spirits Competition (diesen gewann der Glen Scotia 25yo) vor einem halben Jahr gibt es nun die Auszeichnung als schottische Whiskybrennerei des Jahres bei den Scottish Whisky Awards. Beide Auszeichnungen feiert man nun in einer englischsprachigen Pressemitteilung – wir gratulieren der Destillerie herzlich zu den Erfolgen:
Double celebration as Glen Scotia named as Scottish Whisky Distillery of the Year
For a second time this year, Campbeltown-based Glen Scotia has been recognised for its whisky-making abilities after scooping yet another prestigious award.
Glen Scotia. By Lirazelf – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=62323489
The distiller has been named the Scottish Whisky Distillery of the Year at the Scottish Whisky Awards, an accolade it receives just seven months after being crowned as the ‘Best in Show’ at this year’s San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) for its Glen Scotia 25-Year-Old expression.
The SFWSC received over 3,800 entries from around the world across 31 separate categories, with Glen Scotia 25 Year Old being awarded the overall winner of the competition, which makes Glen Scotia 25 Year Old The Best Whisky in The World in 2021.
It is the first time that one distillery has won both awards in the same year, demonstrating the increasing stature and visibility of the Campbeltown whisky producer.
Glen Scotia hails from Scotland’s smallest whisky-producing region. Once known as the
“Victorian Whisky Capital of the World,” in its heyday, the small coastal town was home to over 30 distilleries. Today, Glen Scotia is one of just three surviving distilleries but through a programme of continued investment and local effort, Glen Scotia is growing its presence in the UK and international markets, allowing the potential of Campbeltown to once again be realised.
Iain McAlister, Master Distiller and distillery manager at Glen Scotia, said:
“For a long time Campbeltown was the forgotten whisky region, however, in recent years there has been a real resurgence in interest in the type of whisky we produce here.
“From the Victorian era until the present day, whisky has always been at the heart of this community. The techniques and craftsmanship that make our whisky so unique have been passed through generations, and I am thankful that we have managed to revive the whisky-making heritage of Campbeltown long after many of its distilleries fell away.
“Our distillery is small, but this allows us to focus on quality, and it is so humbling to once again be recognised for our craft.
“To win Best Whisky in the World for our Glen Scotia 25-Year-Old and to now achieve the status of Scottish Whisky Distillery of the Year is beyond anything we imagined 2021 would bring. It has been a good year for Campbeltown whisky but we’re not stopping here. We are witnessing the town’s renaissance and it is truly wonderful.”
Simple Sample lädt zu ihrem ersten Mackmyra Live-Tasting ein! Dieses Live-Tasting mit Mackmyra Brand Ambassador Marc Fiederer findet 22.12.202 um 20:00 Uhr auf YouTube und Facebook gleichzeitig statt.
Mehr dazu in der PR, die wir erhalten haben:
Erstes Mackmyra Live-Tasting mit Simple Sample und Marc Fiederer
Live-Tasting mit Mackmyra und Brand Ambassador Marc Fiederer am 22.12.2021 um 20:00 Uhr
„Es ist mal wieder soweit!
Am 22.12.2021 findet unser erstes Mackmyra Live-Tasting statt mit Brand Ambassador Marc Fiederer!
Marc ist aber nicht nur bekannt für Mackmyra, sondern vor allem auch als Gruppenhäuptling der beliebten Facebookgruppe „Alles Rund um Whisky-e-y“ sowie ein langjähriger Freund von uns.
Ein sehr angenehmer und fachlich bewanderter Tasting-Gast!
Wir haben uns für das Tasting auch eine besondere Auswahl und Reihenfolge der Mackmyra-Qualitäten überlegt, die wir euch hier gerne erläutern wollen:
Was war der Hintergedanke beim Tasting?
Wir wollen bei diesem Tasting mal beleuchten: Was passiert mit dem Mackmyra Destillat im Laufe der Zeit und wie verhält sich der Einsatz von rauchigem Malz?
Wir starten also mit dem Grundprodukt schlechthin, dem New Make!
Auf dieser Basis gehen wir zum „Svensk Ek“, dieser reifte in First Fill Bourbon sowie in schwedischer Eiche.
Danach gibt es das erste Single Cask des Sets – eine 8 Jahre alte, Oloroso Sherry Vollreifung.
Anschließend gehen wir zum brandneuen MOMENT Brukswhisky DLX II – dieser reifte in Ex-Bourbon, Schwedischer Eiche sowie Oloroso Fässern. Außerdem hat er einen geringen Rauchanteil.
Er stellt somit das perfekte Bindeglied zum Svensk Ek, dem Oloroso Single Cask sowie der rauchigen Fraktion dar.
Danach geht es zum Svensk Rök, der erste Mackmyra im Set, der zu 100% aus rauchiger Rezeptur hergestellt wurde.
Den Abschluss macht eine geheime Single Cask Abfüllung! Nur so viel, er passt perfekt ins Konzept des Tastings 😃
Was gibt es sonst noch?
Für die ersten 60 Besteller gibt es GRATIS ein Mackmyra Nosing-Glas obendrauf!
Zusätzlich befindet sich ZUFÄLLIG eines der folgenden Goodies in den Paketen:
Mackmyra Glashalteband, Kugelschreiber oder Broschüre
Costa quanta?
Der Normalpreis für das komplette Set inkl. der Goodies etc. würde bei 56,90€ liegen.
Der rabattierte Preis für den offiziellen Verkauf liegt bei 46,90€ (100 ml = 15,63 €), ihr spart also einen glatten Zehner gegenüber den Normalpreis, habt aber noch das Tasting sowie die Goodies inklusive.
Wir freuen uns riesig auf dieses Tasting und vor allem auf jeden, der von euch dabei ist!
In der Serie ‚The Marquess Collection‚ bringt Tullibardine seit 2016 jährlich spezielle, limitierte Abfüllungen auf den Markt. Sie ist eine Anspielung auf berühmte historische Persönlichkeiten, die in Schottland seit Jahrhunderten den Titel Marquess of Tullibardine trugen sowie auf die reichhaltige Geschichte der Region Tullibardine. Der Name der neuesten Abfüllung – The Murray – leitet sich vom 2. Marquess of Tullibardine, Sir William Murray, ab. In der Schlacht von Sheriffmuir auf den Ochil Hills oberhalb der Tullibardine Destillerie kämpfte auf der Seite der Jakobiten.
Tullibardine – The Murray 2008 (56,1% ABV) ist in Fassstärke abgefüllt und reifte in First-Fill-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Mike Elliott, General Manager der Tullibardine Distillery, beschreibt Aromen des Single Malt als sehr präsente Butterscotch- und Honigwabennoten, der wegen seines einzigartigen Geschmacksprofils und seiner Komplexität ausgewählt wurde. Tullibardine – The Murray 2008 ist ab sofort für einen UVP von 50,00 £ im Online-Shop der Brennerei erhältlich, der Versand erfolgt nur innerhalb Großbritanniens.
