Die indische Amrut Destillerie, in Bangalore in Südindien beheimatet, hat einen neuen Single Malt angekündigt, der weltweit vertrieben werden wird. Das Besondere an ihm: Er ist dreifach destilliert, eine Premiere für einen indischen Whisky.
Der Amrut Triparva ist mit 50% vol abgefüllt und soll Noten von Salzkaramell, Kokosnuss und Vanielle sowie Eiche an der Nase zeigen, danach gefolgt von Fruchtcocktail, weichem Pfirsich, Wegerich, Melone, Orange und Vanillecreme am Gaumen. Ashok Chokalingam, Nachfolger von Surrinder Kumar als Master Distiller, sieht ihn als Fortsetzung der Serie an Spezialitäten, die zum Beispiel den Spectrum (in Fässern mit Dauben aus verschiedenen Holzarten gereift) oder den Naarangi (mit Orangeneinfluss in der Fassreifung) oder auch den Single Rye enthält.
5400 Flaschen von ihm wird es weltweit geben, 600 davon sind für Indien reserviert. Ein Preis für den Amrut Triparva ist uns zu diesem Zeitpunkt noch nicht bekannt.
Die Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG freut sich über viele Auszeichnungen für die von ihnen nach Deutschland importierten Produkte beim IWSC und den World Whisky Masters. Neben anderen Spirituosen sind da natürlich auch die Whiskys dabei – im Speziellen Kavalan und Penderyn, und die Informationen dazu haben wir der aktuellen Pressemitteilung entnommen und für Sie aufbereitet:
Ausgezeichnet: Zahlreiche Produkte aus dem Schlumberger Sortiment gewinnen beim IWSC und den World Whisky Masters
Penderyn und Kavalan überzeugen in den wichtigsten Wettbewerben der Branche
Meckenheim, im August 2020. Die Ergebnisse sind da: Insgesamt sieben Goldmedaillen und zahlreiche weitere Silber- und Bronzemedaillen erhielten Produkte aus dem Sortiment der Schlumberger Vertriebsgesellschaft beim IWSC (International Wine and Spirit Competition) – einem der bedeutendsten Wettbewerbe der Branche. Besonders erfolgreich waren Whiskys von Kavalan. Für Kavalan gab es zudem weitere Medaillen bei den World Whisky Masters, bei denen außerdem auch zwei Whiskys von Penderyn Gold gewannen.
„Spirituosenwettbewerbe sind für uns eine gute Möglichkeit, um zu prüfen, ob wir mit unserer Sortimentsauswahl richtig liegen. Unser Ziel ist es, für unsere Kunden ein herausragendes Sortiment aus aller Welt vorzuhalten. Wenn wir bei einem so wichtigen Wettbewerb wie dem IWSC mit unseren Produkten so gut abschneiden, bestätigt uns das darin, dass unsere Produkte höchsten Qualitätsansprüchen genügen. Dass wir im wichtigen Whisky-Segment zusätzlich auch Auszeichnungen bei den World Whisky Masters gewonnen haben, freut uns natürlich sehr,“
Rudolf Knickenberg, CEO und Geschäftsführer der Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG
Für die taiwanesische Whisky-Destillerie Kavalan gab es beim IWSC gleich zwei Mal die besondere Ehrung „Gold Outstanding“: Sowohl der Kavalan Solist Amontillado Single Cask Strength als auch der Kavalan Solist Manzanilla Single Cask Strength erhielten die begehrte Medaille. Die Kavalan-Destillerie liegt in der Region Yilan, die aufgrund ihrer sehr guten Wasserqualität weit über Taiwan hinaus bekannt ist. Das Wasser entspringt dort aus den vielen natürlichen Quellen und hat einen leichten sowie süßlichen Geschmack.
Bei den World Whisky Masters 2020 fiel außerdem ein wahrer Medaillenregen auf Kavalan und Penderyn. Die höchste Ehrung erhielt der Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength: Er ging als Sieger aus dem Wettbewerb hervor und wurde mit der Taste Master Medaille ausgezeichnet. Weitere hohe Auszeichnungen für Kavalan Whiskys aus dem Schlumberger Sortiment gab es für Kavalan Podium (Master), Kavalan Solist Amontillado Single Cask Strength (Master), Kavalan Solist Fino Sherry Single Cask Strength (Master) und Kavalan Solist Sherry Single Cask Strength (Master), Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish (Gold), Kavalan Concertmaster Port Cask Finish (Gold), Kavalan Classic Single Malt (Gold), King Car Conductor Single Malt (Gold), Kavalan Oloroso SherryOakSingle Malt (Gold), Kavalan Ex-Bourbon Single Malt (Gold), Kavalan Solist Pedro Ximenez Sherry Single Cask Strength (Gold), Kavalan Solist Manzanilla Sherry Single Cask Strength (Gold) und Kavalan Solist Port Cask Strength (Gold).
Mehrere Gold- und Silbermedaillen erhielten auch die Whisky der walisischen Penderyn Distillery. Insgesamt wurden drei Penderyn Whiskys aus dem Schlumberger Sortiment mit Gold ausgezeichnet: Penderyn Peated, Penderyn Myth und Penderyn Celt. Die Single Malts aus Wales bestechen mit ihrer goldenen Farben, ihrem weichen, komplexen Charakter und ihrem fruchtigen Geschmack.
By JTreg62 – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=42615783
Extrem präsent und elegant zugleich. Beginnt mit Sauerkirschen und Pflaumenmus, dazu etwas frischer Tabak, etwas Milchkaffee – dann wird es etwas dunkler, erdiger. Ganz ausgewogen, eine komplexe Vielfalt, bei der immer etwas Neues kurz aufblitzt und sich dann in die Symphonie einreiht.
Gaumen:
Ölig, Feigen und Eichennoten, dann die ganze Melange der Früchte, die man mit einem guten Sherryfass assoziiert: Rosinen, Datteln, dunkle Früchte, dazu ganz sanfte Pfeffernoten auf Milchschokolade. Holznoten werden dann etwas präsenter, ohne aber den Rest der Eindrücke zu überwältigen. Das Fass scheint in dieser Richtung nicht zu aktiv gewesen zu sein.
Finish:
Extrem lang, die Noten, die man am Gaumen findet, sind auch hier präsent. Kein Abtrocknen im Abgang, er bleibt bis zum Ende ausgesprochen harmonisch
Summa summarum:
Nase und Finish sind bei diesem Whisky die absoluten Highlights. Auch am Gaumen weiß er mit großem Facettenreichtum zu gefallen, für den persönlichen Geschmack des Verkosters sind die Noten des Holzfasses um eine Spur zu präsent – können aber den hervorragenden Gesamteindruck nicht wirklich trüben. Whiskys dieser Güte sind eine Seltenheit, das wirkt sich auch auf den (vierstelligen) Preis aus. Wunderschön!
Heute geht es bei Serge Valentin auf Whiskyfun um die Destillerie Mannochmore in der Speyside. Zwei unabhängige Abfüllungen hat er im Glas, eine aus einem Bourbon Hogshead und eine mit einem Sherry-Finish, also einer Nachreifung in einem Sherryfass, das in diesem Falle zuvor mit Oloroso Sherry gefüllt war.
Beide Abfüllungen wissen in der heutigen Verkostung zu gefallen:
Mannochmore 2010/2020 (55.6%, Malts of Scotland, bourbon hogshead, cask #MoS20008, 299 bottles): 90 Punkte
Mannochmore 11 yo 2008/2019 (56.5%, James Eadie, for the Netherlands, oloroso finish, cask #348033, 298 bottles): 88 Punkte
Ein neuer unabhängiger Abfüller aus Deutschland stellt sich mit seiner ersten Abfüllung den Whiskyfreunden vor: Dramful! bringt den „Heart of Peatness“, eine torfige Einzelfassabfüllung aus dem Süden Islays (als Ursprungsbrennerei kommen also Laphroaig, Lagavulin oder Ardbeg in Frage). Der mit 58,5% vol. in Fassstärke abgefüllte Whisky ist 12 Jahre alt und wird in einer limitierten Auflage von 71 Flaschen angeboten. Der Preis: 89 Euro. Zu bestellen ist der Whisky momentan entweder über eine Mail an dramful@web.de oder die Facebook-Seite des Abfüllers.
Mehr dazu in der nachfolgenden Presseaussendung:
Neu – „Heart of Peatness“ von Dramful!
Dramful! – Malt Connection ist ein spannender, neuer Abfüller aus Deutschland.
Mit „Heart of Peatness“ bringt Dramful! einen authentischen, geradlinigen Malt aus einer Destillerie im Süden Islays. Dieser reifte für 12 Jahre in einem Ex-Bourbon Hogshead, wurde mit 58.5% abgefüllt und kommt mit schönen maritimen, aschig-rauchigen Noten daher, die an ein erloschenes Lagerfeuer am Strand erinnern.
Dazu florale Anklänge von Heidekraut und etwas Flieder, süßes Popcorn und reifer Zitrusfrucht.
Hinter Dramful! stecken Jan Voss aus dem Sauer- und Thomas Diek aus dem Emsland. Die beiden passionierten Whisky-Nerds sind dem Gerstensaft seit etwa fünf Jahren verfallen. Durch das gemeinsame Hobby der Fassnachreifung zusammengefunden, reifte seit Ende 2019 die Idee, als unabhängiger Abfüller gemeinsam ein eigenes Fass abzufüllen. Sechs Monate später ging dieser Traum in Erfüllung und Dramful! geht mit der ersten Abfüllung an den Start.
Das Label zu „Heart of Peatness“ hat Dramful! von einem lokalen befreundeten Künstler entwerfen und zeichnen lassen.
Von Loch Lomond gibt es eine interessante Abfüllung zu vermelden, die allerdings nur in britischen Onlineshops erhältlich ist: Der Inchfad 4yo NHS Exclusive ist ein fruchtiger Highland-Whisky, mit 61,4% vol. abgefüllt, dessen Erlös ausschließlich gemeinnützigen Organisationen zukommt, die sich mit Gesundheit beschäftigen. Inspiriert wurde diese Abfüllung, so Loch Lomond, von der Leistung der Mitarbeiter des NHS, die besonders mit Covid-19 mehr als sonst gefordert waren und sind.
Der um 49 Pfund erhältliche Inchfad 4yo soll die Aromen von geräucherter Ananas in der Nase zeigen, danach am Gaumen weiche tropische Früchte wie Ananas und Mango, mit malzigen Anklängen und einem Hacu weißem Pfeffer und Zimt. Im Finish soll der Whisky wiederum die geräucherte Ananas aufweisen, Malz sowie Eichenholz und eine holzige Würze.
Insgesamt 197 Flaschen wurden abgefüllt – eine Google Suche nach Inchfad 4yo NHS Exclusive sollte einige Bezugsquellen ergeben.
Bild mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Eigentlich wäre dieser Beitrag wie immer für den Samstag auf Whiskyfun vorgesehen gewesen, aber ausnahmsweise wurde er dort erst am Montag, also heute, publiziert. Es geht um die Verkostung verschiedenster Blends und Grains, die in den letzten 100 Jahren produziert wurden (der älteste der Verkosteten ist aus den 1920ern).
Normalerweise dürfen wir uns bei den Verkostungen von Angus MacRaild recht hohe Wertungen erwarten (er verkostet ja zumeist begehrte Raritäten), heute aber sieht es in dieser Richtung eher düster aus.
Das sind die Abfüllungen und Wertungen der Verkostung:
W5 Scotch Whisky (70 proof, Aird Blenders, 1970s): 60 Punkte
Nicht am Wühltisch für günstige Sonderangebote finden wird man den neuen Caperdonich 30yo, den Chivas wohl für eine baldige Veröffentlichung vorbereitet. Wir tippen eher auf den Global Travel Retail, denn dort waren die bisherigen Releases der Serie mit Whiskys aus der längst abgerissenen Speyside-Brennerei zu finden (deren Brennblasen stehen jetzt in der Owl Distillery in Belgien).
Der Whisky stammt ais First Fill American Oak Barrels und wurde in Fassstärke mit 51% Alkoholstärke abgefüllt. Die Ausgabe ist naturgegeben limitiert, aber eine Flaschananzahl ist dem Etikett nicht zu entnehmen . vier „x“ stehen dort als Platzhalter.
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Unser neuesten Gewinnspiel – wieder in Zusammenarbeit mit Kirsch Import – bringt Ihnen sozusagen eine Whiskyreise ins Glas: Wir entführen Sie geschmacklich in eines der interessantesten neuen Whiskygebiete der Welt, nach Australien. Eine junge, innovative Whiskyszene, die sich von der Bar- und Genusskultur inspirieren lässt, schafft dort neue Whiskys, die zugleich erstaunen und erfreuen.
An vorderster Front bei dieser Entwicklung steht die Starward Distillery, deren Whiskys nu erstmals in Deutschland erhältlich sind. Und damit Sie zu den ersten gehören, die diese Whiskys kosten können, verlosen wir unter unseren Lesern dreimal ein Set, jeweils bestehend aus den ersten beiden Abfüllungen der Brennerei, Starward Two-Fold und Starward Nova, sowie zwei Whisky-Gläsern mit dem Destillerie-Logo.
Hier alle Infos, die Sie zum Gewinnen brauchen:
Starward: Whisky aus Australiens Genuss-Hauptstadt
Zwischen Craft Beer und Weinbars, einer hoch gelobten Croissanterie und duftendem Kaffee liegt Starward. Die appetitanregende Atmosphäre, in die die urbane Whiskybrennerei gebettet ist, ist ganz typisch für ihre Heimatstadt. Melbourne – die Genuss-Metropole Australiens. Eine junge und innovative Food- und Bar-Szene belebt die Stadt an der Südostküste des Kontinents. Von ihr inspiriert produziert die Starward Distillery einen für Australien völlig neuen Whisky, der das Genusserlebnis in den Mittelpunkt stellt, Konventionen den Rücken kehrt – und schlicht all jenes erlaubt, was gefällt und schmeckt.
Gründer David Vitale: ein Mann greift nach den Sternen
Melbourne steht für gutes Essen, für Wagemut und für Abwechslung – dafür sorgt allein das wilde Wetter, von den Einwohnern der Stadt liebevoll „four seasons in a day“ genannt. Hier ist David Vitale aufgewachsen. Nach vielen Jahren als Business Manager in einer tasmanischen Brennerei, wollte er etwas Eigenes schaffen – einen Whisky, der all das in sich vereint, was seine Heimatstadt ausmacht und zeigt, was australischer Whisky sein kann. Hohe Ziele – zu denen Vitale einen sprechenden Namen fand. Starward, das bedeutet „zu den Sternen hin“. 2007 fiel der Startschuss für Vitales Agenda und eine neue Ära für die australische Whisky-Kategorie.
Australische Premium-Whiskys: am besten zum Essen
Starward lebt und macht Whisky anders. Unkonventionell, casual und kulinarisch ist die Destillerie ganz Kind Melbournes und plädiert für den Genuss von Single Malt und Co. zum BBQ mit Freunden, mit Krimi auf der Couch, zu Pizza oder Bananenbrot. Hauptsache es schmeckt. Befreit von Traditionen schaut die Destillerie mit den Augen von Brauern und Winzern auf Whisky. Der entsteht ausschließlich aus Zutaten der Region. Neben Gerste vor allem aus nur leicht ausgekohlten oder gedämpften Rotweinfässern australischer Weingüter. Nur drei bis vier Jahre benötigt Starward Whisky in ihnen für seine fruchtige Reife. Dafür verantwortlich: das Melbourne-Klima. Ständige Wetterwechsel bei durchschnittlich bis zu 22,5°C lassen Destillate elementar reifen – und einen Whisky entstehen, den es so sonst nirgendwo gibt.
Und das sind die Whiskys, die sie samt Gläserset gewinnen können:
Starward Two-Fold, Australian Double Grain Whisky (40% vol, 0,7 Liter)
Vielseitiger Blend aus Gerste, gemälzt und fermentiert mit einer dunkleren Brauhefe für einen fruchtigen Charakter, und aromatischem Weizen. Die New Makes reifen separat in mit australischem Shiraz, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir vorbelegten Barriquefässern und Hogsheads im wechselhaften Klima Melbournes.
Starward Nova, Australian Single Malt Whisky (41% vol., 0,7 Liter)
Starwards Single Malt entsteht aus dunklerer, etwas malzigerer Braugerste vom Typ „Pale Malt“. Gereift in minimal behandelten ehemaligen Rotweinfässern aus der Region (Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir), hält Nova geschmacklich die Balance zwischen komplexen Noten von Beerenfrüchten, Vanille und Karamell sowie feiner Würze.
Und so gewinnen Sie eines der drei Sets mit dem Starward Two-Fold und Starward Nova, sowie zwei Whisky-Gläsern
Beantworten Sie bitte die nachfolgende Gewinnfrage: In welcher australischen Stadt steht die Starward Distillery?
a) Canberra b) Sydney c) Melbourne
Die Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Starward“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 30. August 2020, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner der Preise und geben sie am 31. August 2020 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Kirsch Import versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Starward“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 30. August 2020, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 31. August 2020 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kirsch Import sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kirsch Import versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Das waren spannende zwei Wochen: Gemeinsam mit unserem Partner Kirsch Import verlosten wir insgesamt vier Sets der neuen Single Malts aus der Destillerie Waterford von Mark Reynier, die sich mit jeder Faser der Bedeutung der Gerste und des Terroirs verschrieben hat. Jeweils zwei Sets der aktuellen aber schon vergriffenen Abfüllungen, Ballykilcavan Edition 1.1 & Bannow Island Edition 1.1 gab es zu gewinnen, sowie zwei Sets der noch nicht erschienenen Ballykilcavan Edition 1.2 & Bannow Island Edition 1.2 – Als Gewinner dieser beiden Sets gehören Sie also zu den ersten, die die Abfüllungen ihr eigen nennen können! Und damit Sie die Whiskys stilvoll genießen können, haben wir noch zwei exklusive Whiskygläser mit dem Waterford-Logo zu jedem Set dazugelegt.
Die Gretchenfrage nun: Haben SIE gewonnen? Wir danken auf jeden Fall wieder für die tolle Beteiligung – das Interesse war jedenfalls enorm. Aber bevor wir Ihnen sagen, wer gewonnen hat, noch einige Infos zur Destillerie, zur Philosophie, die hinter den Abfüllungen steckt und zu den Whiskys selbst
Waterford Whisky: Terroir-getrieben und einzigartig
Irlands Südosten ist weltweit eines der besten Anbaugebiete für Braugerste und das Zuhause der Waterford Distillery. Einst Brauerei, heute Whisky-Brennerei auf dem neuesten Stand der Technik – dank Mark Reynier. Die Koryphäe mit legendärem Werdegang in der schottischen Whisky-Szene erwarb Waterford 2014. Sein Ziel? Die Destillerie zum Epizentrum für die radikale Umsetzung einer aus der Winzerwelt bekannten Philosophie machen: Terroir. Denn wo Gerste wächst, wie der Boden beschaffen ist oder wie viel Sonne oder Wind das Getreide ausgesetzt ist, birgt das Geheimnis einzigartig authentischer Irish Single Malts. Für sie schlägt das Herz von Waterford.
Farm für Farm: die Aromen ausgewählter Orte Irlands
Eine Bandbreite ausgewählter Fässer, lange Fermentation oder langsame Destillation sind Faktoren für die Aromenreinheit des Single Malts von Waterford. Geschmacklich entscheidend für Mark Reynier und Team, ist jedoch das Korn selbst. Mittlerweile 72 irische Farmen bilden das Fundament der Brennerei. Deren Gerste wird separat angebaut, gelagert, gemälzt und destilliert. Farm für Farm entstehen so die „Single Farm Origins“ – Whiskys, die das Geschmacksprofil ihres Herkunftsortes einfangen. Jede der Editionen ist absolut einzigartig und nur limitiert verfügbar.
Vom Feld bis ins Regal: kompromisslose Transparenz
Ein digitales Logistiksystem mit über 20.000 Datenpunkten pro Destillation und Farm macht den Terroir-basierten Whisky zu 100 Prozent rückverfolgbar. Umfangreiche Informationen zum Herkunftsort, den Gerstenbauern oder der Destillerie selbst eröffnen sich für Single-Malt-Liebhaber über einen Terroir-Code auf jeder Flasche Whisky, der lediglich auf der Webseite eingegeben werden muss. Waterford hat nichts zu verstecken: An den Ufern des Flusses Suir entstehen Whiskys mit außergewöhnlicher geschmacklicher Tiefe und Vielfalt. Alle Editionen werden mit mindestens 46% vol. abgefüllt, sind weder gefärbt noch kühlfiltriert.
Die ersten Single Malts aus Waterford stammen von ausgewählten irischen Farmen mit völlig unterschiedlichen Terroirs. Destillationsbasis für Ballykilcavan Edition 1.1 und 1.2 ist Korn aus dem Kerngebiet irischer Gerste. Für Bannow Island Edition 1.1 und 1.2 bezieht Waterford Gerste von der äußersten Südküste der Grafschaft Wexford.
Ballykilcavan Edition 1.1, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): 2016 destilliert, 2020 abgefüllt zählt der Single Malt zu den beiden Erstlingen der Destillerie. Gereift in amerikanischen First Fill Eichenfässern (45%), französischen Eichenfässern (37%) und Vin Doux Naturel Casks (18%).
Bannow Island Edition 1.1, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): Der andere Pionier-Spirit der Waterford Brennerei. Gereift in First Fill Eichenfässern aus den USA (35%), frischen amerikanischen Weißeichenfässern (20%) sowie französischen Eichenfässern (25%) und Vin Doux Naturel Casks (20%).
Ballykilcavan Edition 1.2, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): Die zweite Auflage aus Ballycilkavan, wo fruchtbare Felder von einem uralten Waldgebiet geschützt liegen. Gereift in amerikanischen First Fill Eichenfässern (55,5%), französischen Eichenfässern (22%) und Vin Doux Naturel Casks (22,5%).
Bannow Island Edition 1.2, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): Whisky aus einem anspruchsvollen Terroir mit sandigen Böden und salzigen Atlantikwinden. Gereift in First Fill Eichenfässern aus den USA (36%), frischen amerikanischen Weißeichenfässern (21%) sowie französischen Eichenfässern (17%) und Vin Doux Naturel Casks (26%).
Und gewonnen haben:
Ballykilcavan Edition 1.12 & Bannow Island Edition 1.1:
Matthias Rölke aus 02625 Bautzen Michael Plutte aus 53359 Rheinbach
Ballykilcavan Edition 1.2 & Bannow Island Edition 1.2:
Helmut Pfau aus 12459 Berlin Helge Dörsam aus 35510 Butzbach
Wir gratulieren recht herzlich. Die Gewinne gehen Ihnen in den nächsten Tagen oder direkt beim Erscheinen der neuen Abfüllungen durch Kirsch Import zu!
Und wie immer: Falls es diesmal nicht geklappt hat – schauen Sie in spätestens einer Stunde wieder auf unserer Webseite vorbei, denn dann beginnt schon unser nächstes Gewinnspiel für Sie!
Willkommen zur 193. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs und Podcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 193 finden Sie sechs neue Videos und drei neue Podcasts:
WhiskyJason – Aureum 1865 The First – 10 Jahre alt
Whisky Evening – Ben Nevis Traditional
Friendly Mr. Z – Aberlour 10 vs. Aberlour 10 Forest Reserve
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Mit Bruichladdich hat Mark Reynier, der aus dem Weinhandel zu Whisky kam, das beim Wein anerkannte Konzept von Terroir zum ersten mal bei Whisky angetestet. Es besagt, dass die Herkunft der Gerste, der Boden, auf dem sie wächst, das Wasser, das sie tränkt, für den Geschmack des Whiskys entscheidend ist.
Zur Reife hat er es jetzt gebracht, als er in Waterford in Irland eine Diageo-Brauerei aufkaufte und zu einer Destillerie umbaute. Nach mehr als drei Jahren stellte Reynier dort die ersten Whiskys (man besteht auf die Schreibweise ohne e, sie sei ohnehin die traditionelle irische) der Waterford Distillery vor – Single Farm Bottlings, die gleich destilliert und in den gleichen Fässern gelagert wurden und dennoch sehr unterschiedlich schmecken (eine Unterschiedlichkeit, die schon in den jeweiligen New Makes extrem deutlich zum Vorschein kommt) – darüber haben wir mit ihm bereits vor zwei Wochen den ersten Teil des Video-Interviews geführt.
Damals sind wir übereingekommen, dieses Interview in einem zweiten Teil fortzusetzen – zu viel hatte Mark Reynier noch zu erzählen, als dass wir es beim ersten Teil hätten belassen wollen.
Im zweiten Teil unseres Interviews per Skype sprechen wir wieder über eine Stunde mit dem Gründer der Waterford Whisky Distillery. Diesmal geht es um die Brennerei an sich, ihre Genese und den Umbau von einer Brauerei zu einer Destillerie, sowie um einzigartiges Equipment, das man von Diageo und der Guinness-Brauerei übernehmen konnte. Zudem schildert uns Mark Reynier das Spezielle am Herstellungsprozess in Waterford.
Später im Interview kommt Mark auf ein heikles Thema zu sprechen: den Trend zur Behübschung von Whisky, den existierenden Markt für Zusatzstoffe und wie sich seiner Meinung nach der Fokus immer mehr auf schnelle Verkaufbarkeit des Whiskys verschiebt. Insgesamt wieder ein interessanter Einblick in das, was bei Waterford geschieht und die Whiskyindustrie im Gesamten.
Das Gespräch mit Mark Reynier in seinem Haus auf Islay haben wir in englischer Sprache geführt. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen damit!
Wie alle unsere Videos veröffentlichen wir auch dieses unter CC-Lizenz. Es kann gerne weiterverbreitet und auf anderen Seiten eingebettet werden, solange es nicht verändert wird.
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
„Fremde Federn“ stellt Ihnen schon in der 110. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe ihre Links gesendet haben:
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Die letzten beiden Tage unsere aktuellen Gewinnspiels sind angebrochen, und was wir diesmal verlosen, gibt es nicht mehr und noch nicht: Gemeinsam mit unserem Partner Kirsch Import verlosen wir insgesamt vier Sets der neuen Single Malts aus der Destillerie Waterford von Mark Reynier, die sich mit jeder Faser der Bedeutung der Gerste und des Terroirs verschrieben hat. Jeweils zwei Sets der aktuellen aber schon vergriffenen Abfüllungen, Ballykilcavan Edition 1.1 & Bannow Island Edition 1.1 gibt es zu gewinnen, sowie zwei Sets der noch nicht erschienenen Ballykilcavan Edition 1.2 & Bannow Island Edition 1.2 – Sie gehören als Gewinner dieser beiden Sets also zu den ersten, die die Abfüllungen ihr eigen nennen können!
Und damit Sie diese Whiskys stilvoll genießen können, legen wir noch zwei exklusive Whiskygläser mit dem Waterford-Logo zu jedem Set dazu.
Hier einige Infos zur Destillerie, zur Philosophie, die hinter den Abfüllungen steckt und zu den Whiskys selbst – sie helfen Ihnen, die Gewinnfrage richtig zu beantworten. Und wer die Infos aus erster Hand von Mark Reynier selbst bekommen will, der findet hier auch noch unser Videointerview mit ihm.
Waterford Whisky: Terroir-getrieben und einzigartig
Irlands Südosten ist weltweit eines der besten Anbaugebiete für Braugerste und das Zuhause der Waterford Distillery. Einst Brauerei, heute Whisky-Brennerei auf dem neuesten Stand der Technik – dank Mark Reynier. Die Koryphäe mit legendärem Werdegang in der schottischen Whisky-Szene erwarb Waterford 2014. Sein Ziel? Die Destillerie zum Epizentrum für die radikale Umsetzung einer aus der Winzerwelt bekannten Philosophie machen: Terroir. Denn wo Gerste wächst, wie der Boden beschaffen ist oder wie viel Sonne oder Wind das Getreide ausgesetzt ist, birgt das Geheimnis einzigartig authentischer Irish Single Malts. Für sie schlägt das Herz von Waterford.
Farm für Farm: die Aromen ausgewählter Orte Irlands
Eine Bandbreite ausgewählter Fässer, lange Fermentation oder langsame Destillation sind Faktoren für die Aromenreinheit des Single Malts von Waterford. Geschmacklich entscheidend für Mark Reynier und Team, ist jedoch das Korn selbst. Mittlerweile 72 irische Farmen bilden das Fundament der Brennerei. Deren Gerste wird separat angebaut, gelagert, gemälzt und destilliert. Farm für Farm entstehen so die „Single Farm Origins“ – Whiskys, die das Geschmacksprofil ihres Herkunftsortes einfangen. Jede der Editionen ist absolut einzigartig und nur limitiert verfügbar.
Vom Feld bis ins Regal: kompromisslose Transparenz
Ein digitales Logistiksystem mit über 20.000 Datenpunkten pro Destillation und Farm macht den Terroir-basierten Whisky zu 100 Prozent rückverfolgbar. Umfangreiche Informationen zum Herkunftsort, den Gerstenbauern oder der Destillerie selbst eröffnen sich für Single-Malt-Liebhaber über einen Terroir-Code auf jeder Flasche Whisky, der lediglich auf der Webseite eingegeben werden muss. Waterford hat nichts zu verstecken: An den Ufern des Flusses Suir entstehen Whiskys mit außergewöhnlicher geschmacklicher Tiefe und Vielfalt. Alle Editionen werden mit mindestens 46% vol. abgefüllt, sind weder gefärbt noch kühlfiltriert.
Wir verlosen je zwei Sets der ersten beiden Abfüllungen von Waterford – inklusive stilechter Whisykgläser mit dem Logo der Brennerei:
2 x Ballykilcavan Edition 1.1 & Bannow Island Edition 1.1 sowie 2 x Ballykilcavan Edition 1.2 & Bannow Island Edition 1.2
Die ersten Single Malts aus Waterford stammen von ausgewählten irischen Farmen mit völlig unterschiedlichen Terroirs. Destillationsbasis für Ballykilcavan Edition 1.1 und 1.2 ist Korn aus dem Kerngebiet irischer Gerste. Für Bannow Island Edition 1.1 und 1.2 bezieht Waterford Gerste von der äußersten Südküste der Grafschaft Wexford.
Ballykilcavan Edition 1.1, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): 2016 destilliert, 2020 abgefüllt zählt der Single Malt zu den beiden Erstlingen der Destillerie. Gereift in amerikanischen First Fill Eichenfässern (45%), französischen Eichenfässern (37%) und Vin Doux Naturel Casks (18%).
Bannow Island Edition 1.1, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): Der andere Pionier-Spirit der Waterford Brennerei. Gereift in First Fill Eichenfässern aus den USA (35%), frischen amerikanischen Weißeichenfässern (20%) sowie französischen Eichenfässern (25%) und Vin Doux Naturel Casks (20%).
Ballykilcavan Edition 1.2, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): Die zweite Auflage aus Ballycilkavan, wo fruchtbare Felder von einem uralten Waldgebiet geschützt liegen. Gereift in amerikanischen First Fill Eichenfässern (55,5%), französischen Eichenfässern (22%) und Vin Doux Naturel Casks (22,5%).
Bannow Island Edition 1.2, Waterford „Single Farm Origins“ (0,7 Liter, 50% vol.): Whisky aus einem anspruchsvollen Terroir mit sandigen Böden und salzigen Atlantikwinden. Gereift in First Fill Eichenfässern aus den USA (36%), frischen amerikanischen Weißeichenfässern (21%) sowie französischen Eichenfässern (17%) und Vin Doux Naturel Casks (26%).
Und so gewinnen Sie eines der vier Sets aus der Destillerie Waterford:
Beantworten Sie bitte die nachfolgende Gewinnfrage: In welchem Land steht die Waterford Distillery?
a) Frankreich b) Schottland c) Irland
Die Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Waterford“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 16. August 2020, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner der Preise und geben sie am 17. August 2020 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Kirsch Import versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Waterford“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 16. August 2020, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 17. August 2020 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Kirsch Import sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Kirsch Import versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
